APROECO, Moyobamba, 2021

Café especial Variedad Caturra, pache, catimor 353 familias cafetaleros 1000-1800 m.s.n.m.

Moyobamba, San Martín

Mayobamba... Valle del Río Gera – Jepelacio era un lugar de montañas verdes llenas de bosques donde vivían 20 familias campesinas. Su jornada laboral empezaba desde primeros rayos de sol y terminaba cuando el sol se ponía detrás de las montañas. Plantando cafetos y cuidando la tierra para que les de una buena cosecha. Por el clima templado de la zona, durante la recolección de frutos de café había mucho calor o lluvia sin parar, fruta tras fruta, fruta tras fruta la arrancaban y guardaban en canastas granos maduros. Después tocaba la despulpa, la fermentación y el secado, luego cuidadosamente llevaban el café en sus mulos a los comerciantes intermediarios que en aquellos tiempos compraban café pero a un precio muy bajo, este precio no alcanzaba ni para comprar comida. Un día los 20 amigos se juntaron y decidieron crear una pequeña asociación para trabajar más unidos y obtener mejores precios por su producto.

hacer estudiar a sus hijos, debido a que los lugares son muy alejados, 2 horas aproximadamente de la ciudad las zonas más cercas, lo único que quedaba era solo soñar sobre un colegio, profesores y los libros que les dieran una educación de calidad.

Esto ayudó un poco, pero solo para alimentarse y comprar lo necesario.

Los ingresos no alcanzaban para

Pasó el tiempo, la cooperativa creció y los padres fundadores ahora dejan el camino a los jóvenes que

Para estudiar en un colegio los padres desde los 12 años enviaban a sus hijos a la ciudad donde debían vivir solos, estudiar y atender sus necesidades básicas y lo más difícil era no tener a sus padres a su lado quien los ayudara y diera cariño. Además del estudio fuera de casa para los padres era costoso porque debían pagar por cuarto, pensión y colegios, para mantener un hijo en la ciudad, la familia de cafetaleros debía trabajar muy duro (como ellos lo comentan me costó un ojo de la cara educarlo) y poner todo dinero en educación. En las familias solamente podía estudiar un hijo barón, las hijas quedaban en la casa para ayudar a la familia.

antes estudiaban en las ciudades y trabajaban de noche para pagar por sus estudios. Ahora llegó el tiempo de logros, Estos niños son trabajadores de la cooperativa, agrónomos, catadores, administradores. La cooperativa cada día gracias a la dedicación de los socios unidos y los hijos educados pueden producir mejor café con fincas renovadas, árboles de sombra, secadores solares, beneficios mejorados y lo más importante es capital humano ¡Los trabajadores comprometidos con conciencia y ganas de ayudar a los socios y servir a su comunidad!

Cooperativa APROECO quiere agradecer a sus aliados por estar con nosotros todo esto tiempo y brindarnos oportunidades.

FICHA TÉCNICA COOPERATIVA APROECO Organización

Cooperativa cafetalera APROECO, 353 familias asociadas

FLO ID

2360

Origen

Moyobamba—San Martin— Perú

Hectáreas y variedades

882.50 Has; cultivos de catimor, caturra, típica, pache y marsellesa

Árboles de Sombra

60 árboles / Ha; 797.80 áreas conservadas, 80 áreas reforestadas

Disponibilidad

Mayo, Junio y Julio con mayor frecuencia (campaña grande) Noviembre, Diciembre y enero con menor frecuencia (campaña chica)

MARCAS Y PERFILES DE CAFÉ Abuelos Café 84 – 85 puntos Microlote 2 contenedores

Padres Café 81-82 puntos Certificado: USDA, UE, FAIRTRADE (FTO) 15 contenedores

Hijos Café 83 – 84 puntos Microlote 4 contenedores

Aroma — Floral

Aroma — herbal

Aroma — Floral

Sabor — Hierba luisa, te de rosas, vainilla, canela, chocolate bitter, durazno, notas de miel, pasas

Sabor — Panela ,pasas, chocolate, toronja dulce, lima, mandarina, malta, jugo de caña

Sabor — Hierba luisa, te de rosas, vainilla, canela, chocolate bitter, durazno, notas de miel, pasas

Acidez — brillante a mandarina

Acidez — fina

Acidez — brillante a mandarina

Cuerpo – Sedoso, redondo

Cuerpo – medio, fino

Cuerpo – Sedoso, redondo

Fundadores de la familia APROECO Años atrás ellos crearon la cooperativa que hoy logró ser una comunidad de 353 familias cafetaleras.

Hoy en día dejan el camino para los jóvenes, los fundadores ansíanos decidieron dedicarse al cuidado de los bosques: ellos conservan la mitad de su chacra dejando árboles nativos, realizan propagación de plantas en vivero – regalando a todo pueblo y enseñando la siembra. Ahora su sueño es crear una armonía de vida para la futura generación. Su pensamiento es dejar un mundo mejor a quienes se queden después de ellos...

Pero, para las personas adultas hacer esta labor es difícil porque la edad no da para desempeñarse al

100%. Y ahora nuestros jóvenes ayudan a nuestros ancianos - facilitando su trabajo: brindamos jóvenes que ayudan a trabajar en la chacra conservando el bosque, construimos viveros y entregamos las semillas para que sientan que la cooperativa es una familia que nunca te permitirá que dejes de soñar.

¿Cómo funciona esto?

De cada quintal de café vendido, donaremos $5 a los mayores que dedican conservar el medio ambiente y los apoyaremos durante todo año.

Esta modelo de negocio sostenible va a funcionar gracias a ti.

MODELO DE LA MARCA ABUELO CAFÉ MICROLOTE 84 – 85 Notas de durazno y chocolate FONDO 5$ por quintal para socios reforestadores

1

IDENTIFICACIÓN DE REFORESTADOR BENEFICIARIO Al final de la cosecha, teniendo en cuenta a los productores involucrados en reforestación del bosque.

2

IDENTIFICACION DE NECESIDAD DE PRODUCTOR

3

RECOPILACION DE FONDO

4

ENTREGA

5

TRANSPARENCIA

La auditoría interna visitará a los socios evaluando las necesidades y identificando las área que impiden intervención con objetivo conservar y reforestar.

Dentro de campaña el fondo se recopila de las ventas de café, 5$ por quintal.

En los meses de enero a abril del año siguiente: instalación de viveros, entrega semillas, plantones; soporte en mano de obra, asistencia técnica.

En página web, redes sociales y en el reporte anual se demostrará los beneficiarios según sus necesidades, en que se ha invertido, y como el fondo está progresando dentro del año.

Seguidores de buenas prácticas Aprendiendo lo mejor de sus padres nosotros el coraje y la fuerza de cooperativa decidimos apostar por calidad del café y desarrollar el producto saludable y con inocuidad.

Nuestra idea es sembrar bosques que mejoren el suelo, generen materia orgánica, mejoren la biodiversidad.

Obtener mejores semillas para tener variedades con mejor rendimiento y perfil en taza.

Trabajamos en fertilización, buscando la tecnología más adecuada y económica para obtener un producto rentable complementándolo con beneficios húmedos, áreas de lavado, área de secado.

Lo que buscamos actualmente es una mejor calidad para obtener mejores precios, hacer nuestro negocio rentable y atractivo para nuestro cliente que puede beneficiarse por la mejor oferta.

Comercializando padres café – invertimos en potenciales productores de cafés especiales con objetivo aumentar producción del producto de alta calidad.

MODELO DE LA MARCA PADRE CAFÉ CERTIFICADO 81 – 82 Notas de chocolate y mandarina FONDO 2$ para los proyectos de mejoramiento continuo

1

IDENTIFICACION DE POTENCIALES PRODUCTORES DE CAFES ESPECIAL Evaluación y identificación de productores de café especial: altura, condiciones climáticos, responsabilidad, condiciones de finca.

2

IDENTIFICACION DE NECESIDAD

3

RECOPILACION DE FONDO

4

ENTREGA “LA IDEA CLAVE DE LA MARCA”

5

TRANSPARENCIA

Formulamos proyectos anual de mejoramiento variedades, propuesta tecnológica de nutrición, tanques tina, secadores, almacenamiento, capacitaciones.

Dentro de campaña el dinero se recopilara de las ventas de café, 2$ por quintal como contra partida para proyectos.

Apoyo directo a los socos beneficiándolos con módulos de producción para mejorar su calidad, capacitación y evaluación de resultados.

En página web y redes sociales se demostrará a los socios con cual trabajamos, el resultado anual, mejoramiento de perfil, Y el progreso del fondo.

Los hijos de nuestros socios tienen sueños...

Para unos jóvenes del otro lado del planeta son cosas simples que pasan cada día pero para los hijos de los cafetaleros estudiar en un colegio, tener clases con un profesor, y estar progresando en aprendizaje – unas veces es sueño inculpable, y más para niñas.

Y si logran estudiar en el colegio en sus horas libres después de asistir a clases en su propia localidad, se dedican a apoyar actividades dentro de su hogar: Cuidan de sus hermanos menores, supervisan el secado del café, el cuidado de sus animales.

Por eso decidimos crear la marca hijos de café para ayudar a las familias a educar a sus hijos. De cada quintal bendito designaremos un bono 5$ para apoyar a los familiares de nuestros socios en la compra de libros, útiles, tablets, etc.

Creemos que de esto se trata una familia, de apoyarnos mutuamente, con un solo interés colectivo.

Gracias a su confianza podemos hacer que más niños puedan alcanzar sus sueños,

Hagámoslo posible con Hijos Café.

MODELO DE LA MARCA HIJOS CAFÉ MICROLOTE DE 83 – 84 Notas de frutos rojos FONDO 5$ por quintal invertimos en el mejoramiento de condiciones de estudio para niños de socios

1 2 3

IDENTIFICACIÓN DE BENEFICIARIO Entre los meses de enero a marzo, se identifican hijos de socios que tienen necesidades

IDENTIFICACION DE NECESIDAD Evalúan la necesidad del niño: libros, útiles escolares, Tablet o radio para estudio online

RECOPILACION DE FONDO Dentro de campaña el dinero se recopilara de las ventas de café, 5 $ por quintal

4

ENTREGA

5

TRANSPARENCIA

En el marzo entregan a los niños los bienes según su necesidad

En página la pagina web y redes sociales se mostrara a los beneficiarios, y el progreso del fondo

Jimmy Rojas

Economista Gerente de APROECO

Valdomero Vásquez

Presidente de APROECO

Gover Cueva

Martin Rojas

De 8 años estudiaba lejos de sus padres, gracias al café logro educarse

Agricultor productor de café en el caserío el Limón

En el caserío Carrizal y actual catador de APROECO

En el caserío Nuevo Lamvayeque, cuida bosques y orquídeas

Productor de café

Productor de café

Félix Castañeda

Elvis Requejo

Luz Guevara

Virginea Leyva

Geiner Fernández

Siembra arboles en su finca y Conservaba tres hectáreas de bosques para aves

Hijo de productor cafetalero.

Su padre invirtió todo el dinero de la familia para educarlo

Hija de productor cafetalero.

Vivió lejos de su familia por 6 años para estudiar en la universidad

En el caserio de Alfarillo, Café con agroforesteria

Hijo de productor cafetalero.

Para estudiar debía trabajar en las noches para generar dinero

Productor de café

Técnico de Campo

Ingeniera Forestal

Productora líder cafetalera

Técnico de Campo

Actualmente los socios deAPROECO se encuentran distribuidos en tota la zona del Valle del Alto Mayo, introduciendo diversos procesos de innovación en la producción y el procesamiento, aprovechando sus microclimas y diferentes altitudes para cultivar catimior, caturra, típica, pache y marsellesa.

La compra de nuestro selecto café no solo genera un beneficio monetario, también TRANSFORMA CIENTOS DE VIDAS y ayuda a que podamos VIVIR EN UN MUNDO MEJOR.

Te invitamos a ti y tu organización a ser parte de nuestra gran familia APROECO.