NORUEGA
El Arroz con Leche es un postre tradicional de las fiestas. Simboliza la fortuna y abundancia. Se le agregan almendras para darle un toque de riqueza al platillo.
¡Vashe zdorov ie!
RUSIA
La Ensalada Rusa, mezcla de papas cocidas y huevos, y los famosos encurtidos y champiñones.
JAPÓN
Es tradición comer los fideos llamados toshikoshi, que simbolizan larga vida. También el Kamaboko (pasta de pescado). No falta el sake especiado.
INDIA
El Año Nuevo varía según el calendario lunar. La noche de luna nueva los hindúes disfrutan una variedad de dulces que comparten entre todos.
SUDÁFRICA
Un festín de diferentes tipos de carnes: avestruz, búfalo y cocodrilo es lo que más se consume. Los mariscos también tienen presencia, y para brindar, cerveza.
AUSTRALIA
El plato típico es el Pastel de Carne. Se acostumbra comer carnes de animales exóticos, como el canguro y el búfalo.M.
DICIEMBRE 2016/ ENERO 2017 • 79