ΟΡΕΚΤΙΚΑ - APPETIZERS
Τζατζίκι με σέσκουλα, αγγούρι και μαύρο σκόρδο Tzatziki with chard, cucumber and black garlic (Γάλα – Milk)
7€ Καρπάτσιο χταπόδι με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, πίκλα μανιτάρι shitake και μαύρη μαγιονέζα Octopus carpaccio with bottarga (from Messolongi), pickled shitake mushrooms and squid ink mayonnaise (Αυγό – Egg)
18€ Ceviche γαρίδας*, λαυράκι, λάιμ, τσίλι, αβοκάντο, ντοματίνια, aji amarillo, κalamansi, πέστο βασιλικού Shrimp* and sea bass ceviche with lime, chili, avocado, cherry tomatoes, aji amarillo, κalamansi and basil pesto (Οστρακοειδή – Γάλα - Ξηροί Καρποί / Crustaceans – Milk - Nuts) 16€ Κολοκυθάκια τεμπούρα με γιαούρτι βασιλικού Zucchini tempura served with yogurt & basil dip (Γάλα – Milk) 12€ Casoutin με μαρμελάδα ντομάτας San Marzano, χώμα ελιάς, ρόκα Casoutin with San Marzano tomato marmelade, finely chopped olives and arugula (Vegeterian) 15€
ΣΑΛΑΤΕΣ - SALADS
Ελληνική σαλάτα με φέτα, ντοματίνια, δάκρυα κίτρινης - κόκκινης πιπεριάς, ελιές Καλαμών, κρεμμύδι, κάπαρη, πράσινη πιπεριά και φρέσκια ρίγανη Greek salad with feta cheese, cherry tomatoes, yellow and red peppers drops, Kalamata olives, onion, capers, green peppers and fresh oregano (Γάλα - Vegeterian/ Milk – Vegetarian) 15€
Σαλάτα κινόα με γαρίδες*, wakame, λαιμ, φιστίκι Αιγίνης, γαλλική βινεγκρέτ (Οστρακοειδή – Ξηροί καρποί – Σουσάμι / Διαθέσιμη vegan εκδοχή)
Quinoa salad with shrimps, wakame, lime, pistachio from Aigina & French vinaigrette (Crustaceans – Nuts – Sesame / Vegan option available)
16€
Σαλάτα με ωμό κουνουπίδι καραμελωμένα αμύγδαλα, πουρέ κουνουπίδι, βινεγκρέτ μελιού Cauliflower salad with shredded cauliflower, caramelized almonds, cauliflower purée and honey vinaigrette (Γάλα – Ξηροί καρποί – Vegeterian / Διαθέσιμη vegan εκδοχή) (Milk – Nuts – Vegeterian / Vegan option available)
16€