· Vigencia ·
*UND. Unidades Nacionales
Del 1 al 13 de abril de 2020
Filete de Salmón Filete de Tilapia
Aro × 800 g en 5 - 7 UND
Gran Langostino × 350 g
Pesquera del Mar × 2 kg CÓD. 105909 / P.U.M 16 $ / g
CÓD. 120072 / P.U.M. 4,5 $ / g
CÓD. 114684, 114687 / P.U.M. 21.13 $ / g
16.900
Mix de Mariscos
16.500
32.100
Filete de Salmón Porcionado
Gran Langostino × 1 kg CÓD. 115647 / P.U.M. 41 $ / g
40.800 Tips para ser un chef marinero 1 Condimentar como chef: Siempre queremos darle el mejor sabor a nuestros pescados, pero terminan deshaciéndose en la parrilla. Para esto debemos condimentarlos antes y no sobre la cocción, enharinarlos un poco y precalentar en alto el aceite.
sabor se queda, 2 El el olor se va: La mejor forma de evitar el olor de pescado en nuestra cocina es prepararlo al horno cubierto con aluminio o en parrilla con un papel parafinado encima, esto evita que salte y absorbe los olores conservando el sabor.
*UND. Unidades Nacionales
fuerte y 3 Sabor textura suave: Una forma rápida, fácil y económica de dar mejor sabor y textura a los mariscos es remojarlos en agua con limón minutos antes de cocinarse, es importante lavarlos bien antes de remojarlos y nuevamente antes de ponerlos en la estufa.
Filete de Salmón
Pesquera del Mar
Filete de Tilapia
Pesquera del Mar
× 500 g
× 800 g
CÓD. 103659 / P.U.M. 37 $ / g
CÓD. 117632 / P.U.M. 16 $ / g
37.000 Trucha
Gran Langostino Mariposa × kg CÓD. 75051 / P.U.M. 20 $ / g
19.900
16.000 Mix de Mariscos
Gran Langostino × 1 kg CÓD. 115657 / P.U.M. 18 $ / g
17.500
Filete de Trucha
Gran Langostino × 500 g CÓD. 115649 / P.U.M. 30 $ / g
Mojarra Congelada
Mi Mar × 1200 g y 1000 g CÓD. 123111 / 123109
14.800
Pulpo Congelado
Pesquera del Mar × 1 kg
Filete de Salmón 1-2
CÓD. 118436 / P.U.M. 47 $ / g
Premium × Kg
46.650
CÓD. 122124 / P.U.M. 40 $ / g
39.900
Bagre Rayado
Dispez Postas × kg CÓD. 86472 / P.U.M. 26 $ / g
Cazuela de Mariscos
25.900
Dispez × 1000 g CÓD. 108049 P.U.M. 20 $ / g
Filete de Basa
Aro × 800 g en 3 - 4 5 - 6 UND
19.900
CÓD. 114679 - 118097 - 114741 - 119865
12.900
Filete de Basa
Camarón
Aro
Aro
Postas × kg
Artesanal Precocido × kg Ceviche Precocido 51-60 × kg Tigre Precocido 41-50 × kg Tigre Crudo 41-50 × kg Mix × 1000 g Ceviche Crudo 51-60 × kg
CÓD. 122891 P.U.M. 16,2 $ / g
9.900
REF. SELECCIONADAS
Un mar de beneficios Más proteína, menos grasa: Productos de mar como los pescados han demostrado ser una importante fuente de proteínas con bajos aportes de grasas saturadas, ideales para cuidar los músculos y el corazón.
2 Infinitas posibilidades:
3 Llenador pero liviano:
La mezcla entre mariscos y pescados nos da posibilidades infinitas, pueden usarse como ingredientes en sopas, pastas, arroces, salsas, saltearse con verduras o comerse sin acompañantes.
A diferencia de otras proteínas, el pescado es una alternativa fácil de digerir para nuestro cuerpo y su consistencia lo convierte en un almuerzo o cena llenador con importantes aportes de energía.
*UND. Unidades Nacionales
1
Salmón Cervecero:
Preparación:
Ingredientes:
Picamos nuestras habichuelas y las sofreímos en aceite de oliva a fuego bajo.
Lavamos muy bien nuestro filete y habichuelas bajo la llave, escurrimos y reservamos.
• Filete de salmón • Cerveza rubia • Hojas de tomillo • Sal
Porcionamos nuestro salmón, le aplicamos sal al gusto y lo freímos en la misma sartén. Adicionamos un chorro de cerveza y las hojas (secas o frescas) de tomillo.
• Habichuelas • Aceite de oliva
Dejamos cocer unos minutos y servimos el pescado sobre las habichuelas.
Brochetas de Langostino:
Preparación: Lavamos los langostinos. De no estar pelados, retiramos patas, cáscara y limpiamos su interior. Picamos bien el ajo y lo mezclamos con limón, sal y pimienta. Podemos licuar la mezcla.
Ingredientes: • Langostinos
Marinamos los langostinos por 10 minutos y los colocamos en pinchos.
• Limón • Sal • Ajo
Podemos cocinarlos a las brasas o en sartén y aplicarles más capas de nuestra mezcla.
• Pimienta
Como paso opcional, podemos alternar los langostinos con trozos de cebolla y tomate
Salmón con espárragos en salsa de mostaza: Ingredientes: • Filete de salmón • Sal • Mostaza • Espárragos • Aceite de oliva • Crema de leche • Limón
BOGOTÁ:
Villa del Río: Cra. 63 Nº 57D - 47 Sur. Cumará: Autopista Norte Nº 192. Av. Boyacá: Av. Cra. 72 Nº 83 - 13. Puente Aranda: Av. Américas con Cra. 65 C.C. Outlet Factory Local 200-207. Cajicá: Vereda Canelón Lote San Javier Km 1.1 Vía Cajicá - Chía.
CÚCUTA:
Centro Comercial Bolívar Bloque D.
CALI:
MEDELLÍN:
BARRANQUILLA:
DOSQUEBRADAS:
Valle de Lili: Cra. 94 Nº 25 - 60. Cali Norte: Cra. 1 Nº 35 - 41 BolivariaNº
San Juan: Av. San Juan Con Cra. 65. Estación Poblado: Calle 10 Nº 50 - 171.
Villa Santos: Cra. 51B con Av. Circunvalar. Calle 30: Calle 30 con Cra. 30 Vía al Aeropuerto. (Soledad).
Cra. 15 Nº 10 - 172 La Popa.
MONTERÍA:
TUNJA:
Av. Circunvalar Cra. 14 Nº 48A - 48.
IBAGUÉ:
Calle 83 Nº 4 - 72 Sur. Cra. 1A Este Nº 35 - 105.
Preparación: Lavamos nuestros espárragos y salmón, luego los dejamos escurrir en platos separados. Mezclamos dos cucharadas de aceite, dos de mostaza, el jugo de limón, sal y la crema de leche. Sofreímos los espárragos con aceite de oliva y sal al gusto hasta que ablanden. Sofreímos nuestro filete sin adobar en otra sartén con aceite y añadimos nuestra mezcla. Una vez la salsa reduzca, servimos con los espárragos y acompañamos con limón.
CARTAGENA:
Cra. 59B Nº 30D - 21B Barrio Buenos Aires.
VILLAVICENCIO: Cra. 22 Nº 8 - 21 Vía Puerto López.
SANTA MARTA:
Cra. 15 Av. del Ferrocarril Nº 29 - 364.
FLORIDABLANCA:
Anillo Vial Kilómetro 2
Nueva tienda VALLEDUPAR:
Avenida Sierra Nevada Nº 23 - 02.