CALIDAD Y VARIEDAD
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ALIMENTOS
ALIMENTOS BÁSICOS ACEITES
Aceite Girasol - Canola x 8 L COD.100258
Aceite Vegetal 20 COD.111792 x 5 L COD.72846 x 3 L COD.72837
Aceite de Girasol
Aceite de Canola
x 5 L COD.595543 x 3 L COD.595556
x 5 L COD.2718 x 3 L COD.2385
Aceite Vegetal de Palma x 20 L COD.882154
Aceite de Oliva Extra Virgen
Aceite de Palma Alto Oleico Sostenible
x 5 L COD.100864 x 1 L COD.100865
x 20 L COD.49446
Aceite de Soya x 20 L COD.558376 x 5 L COD.72972 x 3 L COD.72963
Aceite de Oliva Mezcla
Aceite Vegetal Aro Alto Oleico
x 5 L COD.100869 x 1 L COD.100866
x 20 L COD.115402
Girasol
TIPOS DE ACEITES
• Es el más rico en Ácido Linoleico. • Cuenta con un alto aporte de vitamina E. • Posee un bajo contenido de grasas saturadas.
Soya
• Tiene un sabor neutro. • También contiene Ácido Linoleico. • Se obtiene de las semillas. • Rico en ácidos grasos poliinsaturados, fósforo y lecitina.
Oliva
Alto Oleico
• Posee un sabor más característico. • Es ideal para preparaciones de cocina y ensaladas. • No se recomienda su uso para fritos. • Posee un alto contenido de omega 3, 6 y 9 y vitamina E ayudando a reducir el colesterol alto.
• Posee un sabor neutro con menor absorción. • Tiene un rendimiento superior en las preparaciones de fritos. • Cuenta con un punto de humo de 230º c. • Libre de grasas trans.
3
GRANOS
Fríjol Bola Roja
Fríjol Nima
Fríjol Cargamanto Rojo
x 12,5 Kg COD.753025 x 3 Kg COD.374933 x 1 Kg COD.145119
x 12,5 Kg COD.753051 x 3 Kg COD.67223 x 1 Kg COD.145015
x 12,5 Kg COD.753116 x 3 Kg COD.65611 x 1 Kg COD.145626
Fríjol Zaragoza
Fríjol Blanquillo
Fríjol Radical
x 3 Kg COD.65507 x 1 Kg COD.145431
x 3 Kg COD.65598 x 1 Kg COD.145756
x 12,5 Kg COD.753090 x 3 Kg COD.65715 x 1 Kg COD.145002
Fríjol Cabeza Negra x 1 Kg COD.144742
SAL
Arveja Verde Granel x 12,5 kg COD.752999 x 3 Kg COD.67769 x 1 Kg COD.144560
Arveja Amarilla x 3 Kg COD.67912 1 Kg COD.144326
Lenteja N1
Sal
x 12,5 Kg COD.752973 x 3 Kg COD.68003 x 1 Kg COD.144430
x 50 Kg COD.61815 x 3 Kg COD.355147 x 1 Kg COD.12114
AZÚCAR, PANELA Y ENDULZANTES
Azúcar Blanca x 50 Kg COD.48971 x 5 Kg COD.678444 200 und x 5 g COD.937586
4
Endulzante x 453 g COD.407589
Endulzante Stevia x 500 g COD.103598
PASTA
SPAGHETTI ARO
Raviolis Aro Pollo x 1 Kg COD.116288
Carne x 1 Kg COD.116267
Tortelloni de Queso x 1 Kg COD.116300
Pasta Spaghetti Aro
Pasta Fusilli Aro
x 1000 g COD.114463
x 500 g COD.114455
Pasta Penne Aro
Lasaña al Huevo
x 500 g COD.114447
x 500 g COD.109025
HARINAS
Para 4 porciones INGREDIENTES: • 2 cucharaditas de aceite de oliva ARO. • 1/2 taza de tocineta ARO, picada. • 1 taza de champiñones ARO. • 2 ½ tazas de crema de leche. • 1 taza de queso parmesano ARO. • 8 yemas de huevo. • 1/4 de taza de albahaca picada. • 1/4 de taza de perejil liso, picado. • 2 cucharaditas de pasta de ajo ARO
• 2 pechugas de pollo ARO. • Nuez moscada. • Aceite ARO. • 500 g de spaghetti ARO. • 1/2 taza de nueces de nogal ARO, picadas. • 1 cucharada de ralladura de limón. • Sal y pimienta ARO al gusto.
PREPARACIÓN: 1. En un sartén, caliente el aceite a fuego medio, agregue la tocineta y tuéstela. Deje enfriar un poco, deseche el exceso de grasa y agregue la crema de leche, el queso parmesano ARO, las yemas de huevo, la albahaca, el perejil y el ajo. Mezcle y reserve. 2. Aparte, corte las pechugas en tiras, salpimiéntelas y saltéelas en aceite; reserve. Mientras tanto, cocine los spaghetti hasta que estén al dente. Escúrralos y agréguelos a la salsa junto con el pollo. 3. Ponga el sartén a fuego bajo hasta que el pollo se caliente y la salsa se haya esparcido bien por la pasta. (No deje hervir). 4. Sazonar con sal y pimienta, pase la pasta a una fuente y espolvoree las nueces y la ralladura de limón; sirva enseguida.
Fécula de Maíz x 5 Kg COD.522041 x 1 Kg COD.521911
Fécula de Plátano Aro M&C x 500 g COD.521989
Mezcla para Buñuelos Tradicional x 1 Kg COD.452322
AVENAS, GRANOLAS Y CEREALES Cereal Cereal Esferas Achocolatado Aro x 1,5 Kg COD.117211
Cereal Anillos Frutados Aro x 1,5 Kg COD.117216
Granola Granola Aro Manzana x 1000 g COD.108130
Granola Aro Ligth Avena hojuelas Aro 2 und x 350 g COD.107431 x 2000 g COD.107430
x 800 g COD.108133
Cereal Azucarado Hojuelas Aro x 1,5 Kg COD.117217
Cereal Maíz Natural x 1,5 Kg COD.117218
Cereal Achocolatado Aro COD.117219
Granola Aro Arándanos
Barras De Cereal Aro Surtida
x 1000 g COD.108113
COD.105028
5
LECHES CONDENSADAS, MEZCLAS LÁCTEAS Y GELATINAS Gelatinas en Polvo
Sin Sabor x 1 Kg COD.52689
Frutos Rojos x 1 Kg COD.108117
Naranja x 1 Kg COD.31109
Azucarada Fresa x 1 Kg COD.16510
Azucarada Mora x 1 Kg COD.16432
Azucarada Piña x 1 Kg COD.16601
Leche Condensada
Mezcla Láctea en Polvo
x 5 Kg COD.47484 x 3,9 Kg COD.471887 x 1,3 Kg COD.471874
x 12 Kg COD.104679 x 5 Kg COD.763724 2 und x 900 g COD.765388
Bebida Soya en Polvo Aro Sabor Vainilla x 1650 g COD.107417
Azucarada Limón x 1 Kg COD.16861
Azucarada Uva x 1 Kg COD.16705
ADEREZOS DULCES
Salsas Miel de Abejas
Syrup Sabor Miel de Abejas
Syrup Aro Sabor Maple
x 1 Kg COD.102912
x 2,8 Kg COD.820079 x 1 Kg COD.460954
x 1470 g COD.115042
Mora
Chocolate
Piña
x 2 Kg COD.3081
x 2 Kg COD.3185
x 2 Kg COD.198965
FRUTOS SECOS Maní
6
Sin Sal
Uvas Pasas
Mezcla Rumbera
x 1 Kg COD.185224
x 1 Kg COD.211211
x 1 Kg COD.108594
Salado
Ciruela Sin Pepa
Maíz Gigante
x 1 Kg COD.212836
x 1 Kg COD.211133
x 500 g COD.106629
Dulce
Arándano
Almendra En Lajas
x 1 Kg COD.185250
x 1 Kg COD.44379
x 1 Kg COD.104901
Triturado
Almendra Natural
Coco Rallado
x 1 Kg COD.211575
x 1 Kg COD. 101559
x 800 g COD.104928
Picante
Nuez Del Brasil
Chia Aro
Mezcla Frutal Aro
x 1 Kg COD.185211
x 500 g COD.102126
x 500 g COD.113883
x 800 g COD.113886
Con Ajonjolí
Ajonjolí Crudo
Quinua Aro
Mix Aro Sal Dulce
x 1 Kg COD.185367
x 1 Kg COD.693121
x 500 g COD.113884
x 800 g COD.108172
Con Uvas Pasas
Maíz Tostado
Mezcla Trail Mix Aro
Pistacho Salado Aro
x 1 Kg COD.212810
x 800 g COD.108567
x 1000 g COD.113885
x 600 g COD.108175
BROWNIES, DULCES Y BOCADILLOS
Brownie chocolate Aro
Galleta Casera M&C
Bocadillo
Bocadillo Trozos Azucarados
Bocadillo Aro Lonja
6 und en 330 g COD.115413
x 600 g x 60 und COD.110694
x 6250 g COD.262509
30 und en 720 g COD.262548
Brownie Aro Plegadizo
Galleta Bocadillo Aro x 900 g x 50 und COD.493363
Bocadillo Combinado
x 1.400 g COD.73138 2 und x 500 g COD.262145
10 und en 550 g COD.115714
Bombonera Bocadillo M&C Veleño x 1600 g x 80 und COD.107935
Arequipe Aro
25 und en 750 g COD.262470
Bombonera Bocadillo M&C
Bombonera Deditos M&C Rellenos
Bocadillo Veleño
x 1600 g x 80 und COD.107932
x 80 und COD.107936
36 und en 1,5 Kg COD.492765 20 und en 820 g COD.49842
x 250 g COD.337467
Bombón Sabores Surtidos M&C
Bombón Fresa
Chupeta Corazón
Bola de Chicle
Chicle Miniatura
100 und x 8 g COD.111065
100 und x 8 g COD.105348
200 und x 4 g COD.110960
x 1 Kg COD.105347 200 und COD.111047
x 1 Kg COD.108000
Panelita Aro Leche x 820g 75 und COD.49881
CAFÉ Nuestro café es 100% Colombiano, Colombiano producido bajo los más altos estándares de calidad
Café Molido
Café Instantáneo en Polvo
x 2,5 Kg COD.181779 x 1 Kg COD.181792
x 500 g COD.104994 x 300 g COD.104985
Crema No Láctea x 1 Kg COD.396890 100 und x 4 g COD.34762 x 430 g COD.66833
7
BEBIDAS CALIENTES
Aromática Frutos Rojos
Yerbabuena
100 und en 50 g COD.109027
100 und en 50 g COD.109033
Albahaca
Surtida
100 und en 50 g COD.109023
12 cajas x 25 und en 18 g COD.109022 cajas x 25 und en 18 g COD.109028
Manzanilla
Té Verde
100 und en 50 g COD.109032
2 cajas x 25 und COD.67288
Limonaria 100 und en 50 g COD.109029
TÉ FRÍO Y REFRESCOS Refresco en Polvo Azucarado Salpicón x 1 Kg COD.491439
Mandarina x 1 Kg COD.491465
Maracuyá x 1 Kg COD.491491
Naranja x 1 Kg COD.17069
Limón x 1 Kg COD.17030
Mora
Té en Polvo Limón
Lulo
x 1 Kg COD.861042
x 1 Kg COD.16913
Durazno
Fresa
x 1 Kg COD.704704
x 1 Kg COD.491478
x 1 Kg COD.17108
CONSERVAS Y ENLATADOS
Aceitunas Rellena de Pimentón Negra
Cortados
x 1 Kg COD.75270
x 1 Kg COD.420459
Manzanilla x 4 Kg COD.75244 x 1 Kg COD.75231
8
x 4 Kg COD.75309 x 1 Kg COD.75296
Champiñones Tajados x 4 Kg COD.420485
Alcaparras en Vinagre x 4 Kg COD.75400 x 1 Kg COD.75322
Pepinillos en Vinagre x 1 Kg COD.293982
Jalapeño x 1000 g COD.109880
Cereza Aro Marrasquino
Brevas en Almibar
Duraznos en Mitades
x 4 Kg COD.75504 x 1 Kg COD.75991
x 4 Kg COD.95004 x 1 Kg COD.75621
x 3 Kg COD.104976 x 820 g COD.100856
Atún Institucional En Agua Lomo x 1705 g COD.138866
En Aceite Lomo x 1705 g COD.138775
En Aceite Rallado En Agua Pouch En Aceite Pouch x 1 Kg COD.104630 x 500 g COD.104622
Atún Aceite Aro Lomo x 160 g x 6 und COD.105809
Atún Agua Aro Lomo x 160 g x 6 und COD.105816
Ensalada Atún Aro x 160 g x 6 und COD.105824
Sardina Aro
VINAGRES
Maíz Tierno Arveja Natural x 600 g COD.9256
• Galleta salada ARO 6 tacos en 564 g • 4 Cucharadas de salsa tártara ARO bolsa x 1000g • 1 Lata de atún agua ARO lomo institucional 1705g • 5 Hojas de lechuga batavia cortadas en tiras • 1 Cebolla mediana picada • 1 Cucharada de cilantro picado • 1 tomate maduro • Sal y pimienta ARO al gusto.
1. Prepare todos los ingredientes y separe las cantidades necesarias. 2. Pique la cebolla y el cilantro finamente. 3. Corte el tomate en cuadritos muy pequeños. 4. En un recipiente mezcle la cebolla, el atún y la salsa. Puede sazonar con sal y pimienta al gusto. 5. Lave bien la lechuga batavia y saque 5 hojas. Enróllelas y córtelas en rodajas. Si usa un cuchillo plástico los bordes de la lechuga no cambiarán de color. Sirva sobre cada Galleta una porción de lechuga, la mezcla de atún y el tomate. Decore con un poco de cilantro picado.
x 1 Kg COD.104633 x 500 g COD.104629
x 2,5 Kg COD.865215 6 und x 2,5 Kg COD.536029 3 und x 410 g COD.980070
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
x 1705 g COD.126152
3 und x 425 g COD.102122 x 425 g COD.107242
GALLETAS CON ATÚN ARO
Vinagre Blanco x 14 L COD.366769 x 4 L COD.76024 x 1 L COD.76011
Vinagre Balsámico x 1 L COD.384423
Vinagre de Frutas x 1 L COD.354965
9
DERIVADOS DE TOMATE
Salsa Napolitana
Pasta de Tomate
x 1000 g COD. 105136
Antipasto
x 4 Kg COD.27313 x 2 Kg COD.114026 x 1 Kg COD.75647
x 1 Kg COD.58825
SALSAS TRADICIONALES
Salsa de Tomate x 1 Kg COD.114031 x 4,3 Kg COD.75634 100 und x 10 g COD.108558
Salsa de Tomate Restaurante x 4 Kg COD.114060 x 2 Kg COD.114027
Mayonesa x 4 Kg COD.114029 x 2 Kg COD.114048 x 1 Kg COD.114053 100 und x 9 g COD.108549
Mostaza
Salsa Rosada
x 4,2 Kg COD.114059 x 2 Kg COD.114025 x 370 g COD.114317
x 4 Kg COD.114058 x 2 Kg COD.114051
BASES MAYONESA
Salsa Vinagreta Ranch
10
Vinagreta
x 1 Kg COD.105142
x 3350 g COD.105137 x 1 Kg COD.114054
Aderezo Miel Mostaza
Salsa Tártara
Salsa Aro Base Pizza
Vinagreta César
x 1,1 Kg COD.108423
x 1 Kg COD.114055
x 1130 g COD.114320
x 1 Kg COD.105143
ALITAS EN SALSA DE BÚFALO ARO
Salsas Bbq Ahumada x 1,1 Kg COD.108414
Maracuyá x 1,1 Kg COD.108405
Chipotle x 1,1 Kg COD.108054
Salsa Búfalo Medio x 1,1 Kg COD.108063
Mexicano
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
• 10 alitas de pollo ARO • 1/2 taza de harina • 1/4 taza de mantequilla • 1/4 taza salsa búfalo medio ARO • 1 pizca de ajo en polvo ARO • 1 pizca de pimienta negra ARO • 1/4 cucharadita de sal ARO • Aceite para freir ARO
1. En un bol pequeño, mezcle la harina con la pimienta y sal. 2. Espolvoree las alitas de pollo con dicha mezcla hasta cubrirlas totalmente. 3. Caliente el aceite en una freidora a unos 180°C y freír las alitas de pollo hasta que estén crujientes. 4. Mientras tanto combine la mantequilla con la salsa búfalo ARO en una cacerola y cocine a fuego lento. 5. Incorpore las alitas calientes en la salsa hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados. Retire del fuego y reserve.
x 1,1 Kg COD.108054
Salsa Aro Chile Dulce x 1,4 Kg COD.144319
Salsa Ají Picante x 980 g COD.465192
SALSAS NEGRAS
Salsa para Carnes
Salsa Negra x 14 L COD.366782 x 4 L COD.75530 x 1 L COD.75517
Salsa de Soya
Salsa Inglesa
Salsa China
x 4 L COD.94991 x 1 L COD.75556
x 4 L COD.75543 x 1 L COD.27274
x 4 L COD.355017 x 1 L COD.163657
x 1,1 Kg COD.114056
Salsa Teriyaki x 1000 ml COD.113297
OTRAS SALSAS
Marinador Carnes
Marinador Pescado
Salsa Tropical
x 370 g COD.121359
x 360g COD.121362
x 400 g COD.121358
Salsa de Ajos Tostados
Aderezo Miel Mostaza Aro
x 1 Kg COD.105145
x 1000 g COD.108423
Salsa de Ajo
Aderezo Aro Queso Azul
Salsa para Pollo
x 4 Kg COD.354978
x 1100 g COD.114318
x 1 Kg COD.105807
Salsa Pimienta
Salsa con Vino Tinto
Salsa Stroganoff
x 375g COD.121361
x 370g COD.121354
x 360g COD.121356
Marinador Aves
Salsa Agridulce
Salsa Criolla
Pasta de Ajos
Aderezo Aro Alfredo
Salsa Curry
x 380g COD.121360
x 420g COD.121353
x 380g COD.121357
x 1 Kg COD.105141
x 1090 g COD.114321
x 1 Kg COD.354939
11
CALDOS, SOPAS Y BASES
De Gallina
Caldos De Costilla
Cremas
Bases Salsas Gulash
De Pollo
Bechamel
x 1 Kg COD.674596
x 1 Kg COD.674700
De Gallina en Polvo
De Pollo con Champiñones
Bolognesa
x 1,3 Kg COD.867581
x 1 Kg COD.674622
x 1 Kg COD.674687
48 und x 10,5 g COD.641758
x 800 g COD.114815
x 1 Kg COD.674960
CONDIMENTOS Y ESPECIAS
Pimienta Negra Entera
Ajo Sal
Bicarbonato
Trifásico
Color Rojo
x 350 g COD.196430
x 500 g COD.195962
x 500 g COD.196040
x 500 g COD.196625
x 500 g COD.22860
Pimienta Molida
Comino Aro
Adobo
Color
Color Amarillo
x 500 g COD.196339
x 500 g COD.196183
x 500 g COD.195845
x 500 g COD.196066
x 500 g COD.22869
¿QUÉ ES EL MISE EN PLACE ?
Mise en place no quiere decir más que “cada cosa en su lugar”, o sea, que antes de disponerse a preparar cualquier plato, debemos tener preparado todo lo necesario, tanto lo referente a los utensilios para cocinar (cazuelas, platos, cubiertos, batidoras...) como los ingredientes (lavados, cortados, pesados, precocidos...). La eficacia en la cocina muchas veces viene dada por la buena organización, en este caso la mise en place. No quiere decir que si no tienes preparado todo lo necesario para hacer una receta no vaya a salir bien, pero el tiempo de elaboración, el tiempo de cocción de cada ingrediente, el emplatado, el orden y la limpieza de la cocina, en definitiva, garantizará el éxito del trabajo culinario. Partir de una mise en place a la hora de ponernos a cocinar, como ya hemos dicho, sea en un restaurante o en casa, ayuda a que todo el esfuerzo y la concentración estén fijos en la elaboración de un plato excelente. Para poder organizarnos, lo principal es saber qué vamos a cocinar y para cuántas personas. La disposición de los utensilios e ingredientes a utilizar deben situarse en el área de trabajo por el orden en el que lo vamos a necesitar, también debemos tener muy presente que habrá utensilios que deberemos utilizar con distintos ingredientes y que deberemos higienizar adecuadamente para evitar la contaminación cruzada. Lo imprescindible para hacer la mise en place es tener un guión, esto es la receta o recetas que se van a cocinar, a partir de ahí empiezan los preparativos. Una buena organización en la cocina ayuda a trabajar de forma relajada y a disfrutar.
12
Canela Astillas x 500 g COD.102659 x 80 g COD.103344
Clavo Entero x 200 g COD.845637
ALIMENTOS PERECEDEROS PANADERÍA
Disponible únicamente en Bogotá
Panes Árabe Finas Hierbas 20 und en 1400 g COD.106080 10 und en 1300 g COD.260065
Árabe 20 und en 1400 g COD.248469
Árabe Para Perro 10 und en 700 g COD.719693
Para Perro Mediano
De Pollo Miniatura
10 und en 700 g COD.189618
Para Hamburguesa 20 und en 1400 g COD.137176
Blanco Tajado
Pasteles Hawaiano
100 und en 2 Kg COD.149929
18 und en 1800 g COD.150670
De Pollo
Gloria
12 und en 1600 g COD.150800
18 und en 1300 g COD.150085
De Carne
3 und x 500 g COD.861484
18 und en 1150 g COD.150579
LA MARGARINA
Margarina Sin Sal Queso Parmesano
x 1000 g COD.673049 2 und x 500 g COD.673140
x 1 Kg COD.54821 x 250 g COD.275483
De Mesa con Sal x 1 Kg COD.672997
Para Mesa y Cocina
Es un alimento alto en vitamina A y Retinol, siendo una fuente de energía, mejora la absorción de calcio y aporta ácidos grasos esenciales para el organismo. Multiusos x 15 Kg COD.673296
Para Repostería x 15 Kg COD.454077
Para Pan x 15 Kg COD.673244
x 3500 g COD.673101
COMIDAS PRELISTAS
Apanados Muslitos de Pollo
Nuggets de Pollo
Milanesa de Pollo
Pincho de Pollo
x 1224 g COD.114203
x 1200 g COD.107472
12 und en x 1200g COD.107479
24 und en x 1200 g COD.117426
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PROTEÍNAS ANIMALES Pavo entero congelado con vísceras 6 - 8 Kg COD.569088 8 - 10 Kg COD.101603 10 - 12 Kg COD.101604
Pechuga Rellena de Requesón y Arándano En un tazón mezcle el requesón con el queso y los arándanos hasta integrarlos. Sazone las pechugas con sal y pimienta y divida la mezcla de requesón entre ellas, enróllelas y fíjelas con un palillo para evitar que se salga el relleno. Fríe las pechugas en una sartén con aceite hasta que estén cocidas; retírelas y rebánelas. Sírvalas con ensalada.
Pollo sin Vísceras Congelado
Contramuslo de Pollo Familiar IQF
Alas de Pollo Sin Costillar Familiar IQF
COD. 612755
COD. 621647
COD. 621673
Pechuga de Pollo Familiar IQF
Filete de Pechuga Familiar IQF
Muslos de Pollo Familiar IQF
COD. 615277
COD. 621686
COD. 620646
Pierna Pernil de Pollo Familiar IQF Sin Rabadilla COD. 613444 Con Rabadilla COD. 612768
14
Basa
Filete de Tilapia 5-7
Filete
En Posta
3-5
10 pqt x 3 und en 1 Kg COD.114681 10 pqt x 5 und en 1 Kg COD.114743 3 und en 1 Kg COD.114679 5 und en 1 Kg COD.114741
x 1 Kg COD.87858
10 und x 1 Kg COD.114685 x 1 Kg COD.114684
Entera HGT
10 und x 1 kg COD.114688 x 1 Kg COD.114687
Filete Dorado Porcionado
Filete de Merluza
x 1 Kg COD.105022
x 1 Kg COD.103247
Merito Sin Piel Empaque Individual x 1 Kg COD.103245
Caja x 10 Kg COD.80001
Camarón Precocido Ceviche 51-60 Tigre 41-50
Camarón Crudo Ceviche 51-60 Tigre 41-50
x 1 Kg COD.103238
x 1 Kg COD.103236
x 1 Kg COD.103241
x 1 Kg COD.103237
Artesanal x 1 Kg COD.103243
¿QUÉ SIGNIFICA EL CALIBRE EN LOS CAMARONES? Cada vez que encargamos o compramos camarones, los pedimos por un número que se expresa en fracción: llámese 51/60, 36/40 o 16/20 e ignoramos lo que esto significa. Simplemente esos números son la expresión de la cantidad aproximada de camarones que encontraremos en la compra. Este sistema de medida fue diseñado en Norteamérica para organizar el tamaño de estos crustáceos. En pocas palabras, los números significan la cantidad de camarones por libra, recordemos que una libra equivale a unos 450 gramos.
15
VERDURAS CONGELADAS ¿SABÍAS QUE? Las verduras congeladas Aro pasan por un proceso de congelación inferior a las 12 horas lo que garantiza conservar los nutrientes. Estos productos no solo tienen un alto valor nutricional sino que además le ahorran tiempo al estar listos para consumir en cualquier momento. Arveja
Maíz
Jardín de Verduras
x 1 Kg COD.108503
x 1 Kg COD.108502
x 1 Kg COD.108505
PULPAS DE FRUTA Fresa x 1 Kg COD.552214
Guanábana x 1 Kg COD.556738
Lulo x 1 Kg COD.556751
Mango x 1 Kg COD.556764
Mandarina x 1 Kg COD.556777
Maracuyá x 1 Kg COD.556920
Mora x 1 Kg COD.556959
Tamarindo x 1 Kg COD.556985
HELADOS Vainilla
Veteado Cereza
Arequipe
x 18 L COD.434239 x 10 L COD.435253 x 7 L COD.435929 x 4 L COD.436163 x 1 L COD.116234
x 4 L COD.436241
x 10 L COD.435292 x 4 L COD.436202
Vainilla Brownie x 18 L x 10 L x7 L x4 L X1 L
COD.434785 COD.435331 COD.435994 COD.105054 COD.116262
Fresa x 10 L COD.435240 x 7 L COD.435877 x 4 L COD.436098
Frutos Rojos x 10 L COD.435799 x 4 L COD.200642 X 1 L COD.116263
Vainilla Chips
Nata Mora
x 10 L COD.435825 x 7 L COD.200330 x 1 L COD.116264
x 10 L COD.435513 x 7 L COD.436085
Vainilla Pasas x 7 L COD.435955
Veteado Mora x 10 L COD.435396 x 7 L COD.436059 x 4 L COD.436280
Nata Maní x 10 L COD.200291
Tres Leches x 10 L COD.105058 x 7 L COD.102670
Chicle Fresa x 10 L COD.435682
Mandarina x 10 L COD.228891 x 7 L COD.435903 x 4 L COD.436150
Chocolate x 10 L COD.435318 x 4 L COD.436215
Ron con Pasas x 10 L COD.435383 x 7 L COD.436033
Macadamia x 10 L COD.105056 x 7 L COD.102673
Cookies & Cream x 10 L COD.435773 x 4 L COD.200668
16
Papa 6 und x 2 Kg COD.104400 x 2 Kg COD.104238
OTRAS MARCAS
PROPIAS www.makro.com.co
MakroColombia
Arroz x 50 Kg COD.39052 - 470327 x 25 Kg COD.101571 x 10 Kg COD.938340 - 469508 x 5 Kg COD.876005 - 352352 x 3 Kg COD.876408 - 351611 15 und x 1 Kg COD.876590 25 und x 500 g COD.872079-469300
Arveja Verde M&C Fríjol M&C
25 und x 500 g COD.114512 x 500 g COD.114507
Radical
Nima
Arveja Amarilla M&C
25 und x 500 g COD.114535 x 500 g COD.114537
25 und x 500 g COD.114563 x 500 g COD.114560
25 und x 500 g COD.38402
Zara
Bola Roja
25 und x 500 g COD.114550 x 500 g COD.114538
Lenteja M&C 25 und x 500 g COD.114510 x 500 g COD.114509
25 und x 500 g COD.114528 x 500 g COD.114526
Cargamanto
Cabeza Negra
25 und x 500 g COD.114558 x 500 g COD.114557
25 und x 500 g COD.114555 x 500 g COD.114553
Maíz Pira M&C 25 und x 500 g COD.114511 x 500 g COD.114502
Garbanzo M&C 25 und x 500 g COD.114533 x 500 g COD.114508
Aceite de Soya 12 und x 900 ml COD.72855 24 und x 500 ml COD.72864 24 und x 250 ml COD.72873 6 und x 500 ml COD.72945 6 und x 900 ml COD.72936
Sal M&C 25 und x 500 g COD.115463-22659
Azúcar Blanca M&C x2500 g 106993 25 und x 500 g COD.106999 25 und x 1 Kg COD.107803
18
Margarina 20 und x 125 g COD.266981 4 und x 125 g COD.268515
Café Molido 3 und x 250 g COD.522626 40 und x 125 g COD.542529 x 500 g COD.102675
Natilla M&C Tradicional 20 und x 300 g COD.110869 x 300 g COD.110852
Coco
Mezcla para Buñuelos 20 und x 300 g COD.110879 x 300 g COD.110876
20 und x 300 g COD.470210 x 300 g COD.552318
Arequipe x 300 g COD.110870
Chocolate mesa M&C tradicional x 500 g COD.114540 x 250 g COD.114544
Chocolate en Pastilla M&C Bombonera 50 und x 31g COD.114547
19
ASEO
www.makro.com.co
MakroColombia
CUIDADO DE LA ROPA DESMANCHADORES, SUAVIZANTES Y BLANQUEADORES
Manzana Verde
Suavizantes Primaveral
x 20 L COD.85050 x 10 L COD.85041 x 5 L COD.85032
x 20 L COD.85023 x 10 L COD.85014 x 5 L COD.84879
Limón Desmanchador en Polvo Cl x 900 g COD.103564
Sin Enjuague
Desmanchador Líquido
x 4 L COD.406471
x 4 L COD.104857
x 10 L COD.95562 x 4 L COD.95535
Floral x 10 L COD.95553 x 4 L COD.95526
Blanqueadores Original x 20 L COD.95571 x 10 L COD.95544 x 4 L COD.95517
Ropa Color x 3,8 L COD.107963
JABONES Y DETERGENTES
Detergente Ropa Jabón en Barra M&C 25 und x 300 g COD.287261
x 20 L COD.101250 x 10 L COD.101241 x 5,5 L COD.101232
INGREDIENTE ACTIVO BIODEGRADABLE Estos ingredientes se descomponen en simples compuestos por reacción biológica natural, evitando la formación de espuma y sustancias contaminantes en nuestros lagos y ríos.
Detergentes en Polvo Tradicional x 30 Kg COD.105012 x 15 Kg COD.85086
Limón x 30 Kg COD.105003 x 15 Kg COD.85068 x 4 Kg COD.104881
Floral x 15 Kg COD.85077 x 6 Kg COD.108640 x 4 Kg COD.104879
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CUIDADO HOGAR LIMPIADORES EL CÓDIGO DE COLORES
UNA HERRAMIENTA PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA
Limpiadores Superficies Madera y Laminados x 5 L COD.104616
Los fabricantes de productos alimentarios se enfrentan a un reto diario para evitar que las bacterias alteren la calidad de los alimentos: la contaminación cruzada. En caso de encontrarse con un caso de estos, la propagación puede alterar a los alimentos preparados, lo que hace necesario el hecho de disponer de un sistema permanente que garantice la seguridad de los alimentos.
Porcelanato y Cerámica x 5 L COD.104625
Vidrios Fragancia Limón x 4 L COD.319085
Antihongos x 2 L COD.63947
Limpiador con Bicarbonato
La utilización de distintos tintes en las bayetas de limpieza favorece la posibilidad de tener un sistema de limpieza específico, en el que cada color corresponde a un área de limpieza en concreto y a una tarea determinada, lo que garantiza que no se utilice un mismo material para diferentes zonas. Así en el Plan de Limpieza y desinfección deberá determinar en cada zona de diferente riesgo el uso de una bayeta de un color específico. Por ejemplo:
x 10 L COD.104607 x 5 L COD.104589
Ácido Líquido x 3,7 L COD.102842
• Azul: destinado a zonas generales del restaurante, como mesas, bandejas... • Rojo: para baños, suelos y servicios. •Amarillo: destinado a la desinfección de los útiles de cocina. •Verde: para las zonas de cocina y preparación de alimentos. • Blanco: para cualquier otro tipo de limpieza en general.
Canela
Limpiadores Para Pisos Lavanda
x 20 L COD.696735 x 10 L COD.521729 x 5 L COD.696722
x 20 L COD.199277 x 10 L COD.269542 x 5 L COD.369018
Pino
Floral
x 20 L COD.368992 x 10 L COD.270894
x 10 L COD.270751
Esta codificación de colores destinada a los materiales con que se realiza la limpieza de estas instalaciones, tiene como objetivo esencial evitar la posible propagación de algún tipo de bacteria fruto de algún descuido a la hora de seguir las fases del Plan de Limpieza.
Desengrasante x 10 L COD.107781 x 4 L COD.107814 X 1 L COD.110046
Sellador de Pisos x 4 L COD.76311
Varsol x 10 L COD.107799 x 4 L COD.107789
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Mantenedor Autobrillante
Creolina
Ambientadores Canela, Floral o Lavanda
x 3 L COD.369044
x 1000 ml COD.796796- 796809-796822
Pastilla Tanque x 12 und COD.102543 x 6 und COD.102566
x 4 L COD.102393
Cubre Rasguños x 1 L COD.796939
CONOZCA NUESTROS PRODUCTOS SOSTENIBLES CUENTAN CON LA MOLÉCULA BIODEGRADABLE EVOLVE Limpia Vidrios x 5 L COD.115165
Desengrasante x 5 L COD.115166
Limpiador para Pisos x 5 L COD.115162
Limpiador Aro frutas x 1000 ml COD.115163
LAVALOZAS Y CERAS
Lavaloza en Crema Aro Chicle
Limón
x 3500 g COD.84897 2 und x 500 g COD.987324
Limón
Aloe Vera
x 3500 g COD.84888 x 900 g COD.105953 2 und x 500 g COD.987337
x 3500 g COD.84906
Lavaloza Líquido Aro Neutro
x 5 L COD.165490
Aloe
x 5 L COD.40860 x 2 L COD.43839 x 1 L COD.113695
x 2 L COD.44613
Blanca
Cera Emulsionada Roja
x 20 L COD.107801 x 4 L COD.107785
x 4 L COD.107804
Cera Autobrillante Blanca x 10 L COD.107786 x 4 L COD.107792
SERVILLETAS Y PAPEL HIGIÉNICO
Papel Higiénico Jumbo Natural 4 und x 250 m COD.101567
Jumbo Uh Natural 4 und x 500 m COD.100318
Limpión Aro Natural 300 metros COD.106207
Toalla Aro Interfoliada 450 und COD.106622
Toalla P Aro
150 und x 2 und COD.106628
Toalla de Cocina
De Lujo
Servilletas Una A Una
x 200 und COD.101572
Aro cafetería x 100 hojas COD.106618
x 500 und COD.101575
Jumbo Blanco 4 und x 250 m COD.101570
Jumbo Uh Blanco 4 und x 500 m COD.100315
Aro Hotel 24 und x 20 m COD.115035 24 und x 36 m COD.115038
45 und x 3 und COD.115034
23
ASEO PERSONAL TOALLAS HIGIÉNICAS Y PAÑALES
Protector Diario Doble Función x 200 und COD.385944
Toallas Higiénicas Delgadas con Alas x 40 und COD.385840
Pañales Incontinencia Talla G
Toallas Higiénicas Nocturnas
Talla M
3 pqts x 10 und COD.108603
x 32 und COD.87831
Toallas Húmedas Aro Bebé
x 32 und COD.87840
3 pqts x 100 und COD.115041
CREMAS Y FARMACIA
Crema para Manos y Cuerpo Avena Wild
Passion
x 750 ml COD.113822
En Bolsa
Aplicadores Copitos En Caja
x 200 und COD.408122
24
x 2 L COD.275535
x 600 und COD.311155
Gel Antibacterial
x 750 ml COD.113821
Pomos Faciales de Algodón x 100 und COD.815971
x 1 L COD.711256 x 500 ml COD.711243 x 3800 ml COD.105025
Motas Blancas x 500 g COD.669734 x 250 g COD.407901
De Colores
Rollo
x 250 und COD.815984
x 454 g COD.407823
Talco Antibacterial x 600 g COD.20061
Algodón Zigzag x 250 g COD.407615
CUIDADO ORAL
Enjuague Bucal
Enjuague Bucal Aro
x 1980 ml COD.99765-99774184015-719498
2 und x 500 ml COD.106584
Seda Dental Natural
Seda Dental Aro
Seda Dental Natural
x 400 m COD.955071 10 und x 12 m COD.75726
x 100m COD.115412
COD.722852
Adulto
Cepillos Dentales Niños
x 5 und COD.17028
x 2 und COD.725855
Extra Familar
Hotel
x 5 und COD.17037
x 10 und COD.100537
Kit viajero Aro
Cepillo Aro Max Force
COD.106833
x 10 und COD.107669
JABONES DE TOCADOR
Jabón Liquido Avena x 1000 ml Antibacterial x 1 L COD.105405 x 4 L COD.105398
x 1 L COD.105403 x 4 L COD.105396
Sin Fragancia
Frutos Rojos
x 4750 ml COD.105397
x 1 L COD.105406 x 4 L COD.105400
Avena
Jabón en Barra Antibacterial
Jabón en Barra Hotel
6 und x 110 g COD.114834 12 und x 75 g COD.114833
6 und x 110 g COD.114840 12 und x 75 g COD.114837
40 und x 28 g COD.114831 48 und x 15 g COD.114826
25
OTRAS MARCAS PROPIAS
Queso Mak Fresh Crema para Untar Casero Bloque x 380 g COD.373646 x 240 g COD.373568
x 1 Kg COD.413205 x 350 g COD.413192
Yogurt en Garrafa Mak Fresh Melocotón Mora
Fresa
Kumis
x 4 Kg COD.211458
x 4 Kg COD.211484
x 4 Kg COD.347464
x 4 Kg COD.211510
Campesino Bloque x 1 Kg COD.29705
Detergente M&C en Polvo Floral
Lavaloza M&C Líquido Limón
Detergente M&C Líquido Ropa
Suavizante M&C
x 2 Kg COD.104861 x 250 g COD.109637 3 und x 500 g COD.104883
x 1 L COD.104009 3 und x 500 cc COD.105628
x 2 L COD.104036
x 2 L COD.104007
Esponja Clean Line Dorada o Plateada Pague 6 Lleve 8 und COD.944827
Esponja Clean Line Malla x 6 und COD.944840
Esponjillas Clean Line x 7 und COD.944866 x 24 und COD.230776
Esponjilla en Alambre Clean Line x 24 und COD.123812
26
Esponjillón Clean Line
Lápiz Q-Biz
x 24 und COD.232479
x 100 und COD.104466
Fibra Clean Line Abrasiva Color
Tijeras Oficina Q-Biz
x 6 und COD.944814
x 2 und COD.104404
Paño Multiusos Absorbente Clean Line
Cinta de Enmascarar Q-Biz
x 6 und COD.944892
x 3 und COD.104462
27
CORTES PORCIONADOS
Chata Churrasco
Colita de Cuadril
Carne Fina para Asar
Goulash Especial
COD.957151
COD.503841
COD.308009
COD.506987
Carne para Guisar o Estofar
Medallones en Murillo
Carne Molida Baja Grasa
COD.88119
COD.88128
COD.88110
Vacío Argentino Gourmet
Bota
Muchacho Med
COD.506038
COD.308620
COD.115025
Bife de Vacío
Bife de Paleta
Bife Parrillero
Entraña Fina
COD.103625
COD.103624
COD.103627
COD.105329
CORTES AMERICANOS
28
Carne T-Bone
Short Ribs Ternez
New York Steak
Tomahawk
Rib Steak
COD.54243
COD.108636
COD.107591
COD.106620
COD.106619
VÍSCERA ROJA
VÍSCERA BLANCA
Hígado de Res
Pajarilla de Res
Panza de Res
Chunchullo de Res
COD.512499
COD.512525
COD.512512
COD.512915
Bofe de Res
Lomito Entraña de Res
Lengua de Res
Pata de Res
COD.512681
COD.512876
COD.512954
COD.824265
Corazón de Res
Riñón Institucional
COD.512902
COD.824304
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CORTES PREMIUM • LOMITO • Se localiza así en la res Corte fino de alta terneza utilizado en preparaciones tales como Lomo al Trapo, Baby Beef, Filet Mignon, Stroganoff.
Usos
Lomo Fino de Res COD.500630
• CHATA - LOMO ANCHO - LOMO ANGOSTO • Corte fino de alta terneza de contenido graso intramuscular y cobertura entre 0,5 cm a 1 cm de grasa (marmoreo) utilizado en preparaciones como Churrasco, Bife, Chorizo, Steak New York y Roast Beef.
Se localiza así en la res
Usos
Chata - Lomo Ancho o Lomo Angosto COD.500643
• PUNTA DE ANCA • Corte fino de alta terneza madurado por 21 días con una cobertura grasa entre 0,5 cm a 1 cm, que al estar ubicado en la parte alta trasera de la res, hace de esta carne más blanda por lo que se utiliza en preparaciones de Parrilla y Rodizio.
Usos
Punta de Anca COD.500851
30
Se localiza así en la res
CORTES FINOS
Estos cortes son reconocidos por ser de carnes blandas, ubicadas en la pierna de la res con mayor contextura muscular.
• CENTRO DE PIERNA • Corte jugoso con gran masa muscular de textura blanda y bajo porcentaje graso. Utilizado en preparaciones como Stroganoff, Parrilla y Roast Beef (retirando la tapa)
Se localiza así en la res
Usos Centro de Pierna de Res COD.501189
• CADERA CON COLITA • Se localiza así en la res Corte jugoso, gran masa muscular de textura blanda y mayor porcentaje graso.
Usos
Cadera con colita de Res COD.503295
• BOLA DE PIERNA • Corte de baja jugosidad, gran masa muscular, bajo porcentaje graso, ideal para preparaciones como Milanesa Apanada, Bistek en salsa y Estofados.
Se localiza así en la res
Usos
Bola de Pierna de Res COD.502658
• BOTA • Músculo de textura dura, multifibrosa de buen sabor utilizada en preparaciones como Posta Cartagenera, Rellenos, Estofados, Bistek en salsa y para freir.
Se localiza así en la res
Usos
Bota de Res COD.502710
31
• MUCHACHO • Músculo de textura dura, de baja jugosidad con cobertura de grasa superficial que se utiliza en preparaciones con rellenos, medallones, estofados y es ideal para acompañar con salsas o guisos.
Se localiza así en la res
Usos Muchacho COD.503425
CUARTO DELANTERO • DESCARGUE •
Estos cortes son pertenecientes al brazo de la res generalmente de contextura dura y bajo porcentaje graso, poseen mayor fibrosidad, son de menor tamaño y de mejor sabor. Normalmente tienen 21 días de maduración.
Corte de textura suave, de gran sabor y con bajo porcentaje en grasa. Es utilizado en preparaciones como Bistek, guisado y freir.
Se localiza así en la res
Usos Descargue de Res COD.506389
• BOLA DE BRAZO • Corte de textura suave que al estar ubicado en la parte delantera tiene poca grasa. Se utiliza en preparaciones como el Bistek, asar, freir y guisar.
Se localiza así en la res
Usos
Bola de Brazo de Res COD.505934
• LOMO DE BRAZO • Corte de textura suave de forma alargada situado en la paleta de la res que lo hace ideal para preparaciones a la plancha, freir o guisar.
Usos Lomo de Brazo de Res COD.505947
32
Se localiza así en la res
• PALETEROS • Corte de textura fibrosa ubicado en la paleta de la res. Uno se encuentra interno y el otro externo. Ideal para guisar, freir y estofar.
Se localiza así en la res
Usos Paletero Externo COD.506324
Paletero Interno COD.506311
• MURILLO • Corte ubicado en la parte baja de las extremidades con un alto contenido de colágeno, es fibroso, tiene bajo volumen muscular y es de textura dura. Ideal para cocinar, guisar y sudar en preparaciones como Goulash.
Se localiza así en la res
Usos Murillo COD.507091
• CARNE PARA MOLER ESPECIAL/ COGOTE • Corte con textura fibrosa ya que es el músculo que sostiene el peso de la cabeza del novillo, tiene mayor volumen muscular y bajo contenido graso. Ideal para preparar Hamburguesas Gourmet (90-10), Albóndigas, Bolognesas y Lasagnas.
Se localiza así en la res
Usos Carne Molida Especial COD.507065
• CARNE PARA MOLER CORRIENTE • Carne proveniente de todo el proceso de acondicionamiento de los cortes, con 80% de proteína y 20% grasa. Lo que la hace ideal para hamburguesas, albóndigas, Empanadas y Boloñesas.
Usos Carne Molida COD.512421
• SOBREBARRIGA • Es un corte que se obtiene a partir de la carne que se ubica entre el costillar y la piel del animal, siendo esta una tela delgada de carne con hebras gruesas y una capa con tejidos grasos. Se utiliza para estofados, hornear y cocinar. Sobrebarriga Gruesa de Res
Se localiza así en la res
Usos
COD.506974
Sobrebarriga Delgada de Res COD.506272
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• MORRO O MORRILLO • Corte ubicado en la parte superior del lomo, presenta bastante marmoleo (contenido graso intramuscular) característico de la raza Brahman. Se utiliza en preparaciones para Rodizios, sudados, guisados y horneados.
Se localiza así en la res
Usos Morro Morrillo de Res COD.507364
• PECHO • Músculo de fibra alargada con alto contenido graso intramuscular, también conocido como sobrebarriga gruesa o palomilla. Ideal para deshebrar en preparaciones como relleno de empanadas, guisos, Burritos o Ropa Vieja.
Se localiza así en la res
Usos Pecho Espalda de Res COD.507078
OTROS CORTES • COLA • Esta pieza contiene las vertebras desde la base de la cola. Es característico por contener un buen porcentaje de hueso y alto contenido graso. Ideal para sudar, estofar y guisar.
Se localiza así en la res
Usos Cola o Rabo de Res COD.507286
• COSTILLA • Se localiza así en la res Cortes que comprendan los intercostales por su contenido de hueso y grasa es ideal para caldos, sudar o asar. Costilla de Res COD.509509
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GLOSARIO DE TÉRMINOS POR REGIÓN ANTIOQUIA
BOGOTÁ Y CUNDINAMARCA
SANTANDERES
CALI
COSTA
Lomo Fino
Solomito
Lomito
Lomito Fino
Lomo Viche
Lomo Ancho
Solomo Redondo
Chatas
Chata Especial
Chata Caracha
Lomo Angosto T-Bone Punta de Anca Bota Muchacho Cadera con Colita Colita de Cadera
Solomo Redondo T-Bone Punta de Anca Posta Muchacho
Lomo Angosto T-Bone Punta de Anca Bota Muchacho
Chata Corriente T-Bone Punta de Anca Bota/ Herradero Muchacho
Solomo Redondo T-Bone Punta de Anca-Tapa Ampolleta Muchacho
Lomo Fino Lomo Ancho/ Chatas Lomo Ancho T-Bone Steack Punta Gorda Posta/ Atravezado Bollo de Res
Solomo Extranjero
Cadera
Cadera
Cadera
Tetafula
Colita de Cadera
Colita de Cadera
Centro de Pierna
Tabla
Centro de Pierna
Colita de Cadera Centro de Pierna/ Tabla
Bola de Pierna
Huevo de Aldana
Bola (pierna)
Tortuga
Papaya de Murillo
Tortuga
Bola de Brazo
Tablón
Bola de Brazo
Paletero Interno Paletero Externo Lomo de Brazo
Paletero Paletero Zabaleta
Paletero Paletero Muchacho de Brazo
Colita de Cadera Centro de Pierna/ Pulpa Negra Bola Pierna/ Chocozuela Tortuga Bola de Brazo/ Codillo Paletero/ Sobaco Paletero Lomito de Brazo
Moneda
Punta de Falda
Falda
Falda / Asar
Caderita
Media Luna
Espaldilla
Asar
Falda/ Asar
Caderita
Correa
Faldita
Correa de Falda
Tapadera
Falda
Cogote
Cáscara
Cogote
Cogote / Moler
Crespa
Huevo de Solomo
Lomo Barcino
Descargue
Sobaco Blando/ Cola
Morrillo Pecho Punta Cascara Tableado/ Lagarto Tira de Asado (costilla) Costilla Corriente
Morrillo Pecho Tapa de Lomo Murillo Tira de Asado (costilla) Costilla Corriente
Morro Pecho Tapadera de Chata Murillo
Morrillo Pecho Cadera Corriente Pepino
Costilla Especial
Costilla Especial
Costilla Corriente
Costilla Corriente
Mico/ Colita Capón/Masa de Frente Carabela/ Masa Chocozuela Tortuga Bola de Brazo/ Milanesa Asar Freir Paletero/ Marucha Lomito de Brazo Galleta/ Moneda/ Bistek/ Esmechar Blanda Vacío/ Bistek de Falda/ Esmechar Blanda Correa/ Bistek de Falda Cogote/ Carne de Moler Lomo Barcino sin Morro Morro Pecho/ Esmechar Esmechar Cohete/ Jarrete Asado Tira/ Costilla Súper Costilla de Pierna
PRODUCTO
Descarge sin Morrillo Morrillo Pecho Tapa de Chata Murillo Tira de Asado (costilla) Costilla Trasero
Bola Negra Tortuga Bola de Brazo Paletero Paletero Falso Muchacho
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BOGOTÁ:
Villa del Río: Cra. 63 No. 57D - 47 Sur. Cumará: Cra. 39 No. 193 - 63. Av. Boyacá: Av. Cra. 72 No. 83 - 13. PuenTe Aranda: Av. Américas con Cra. 65 C.C. Outlet Factory Local 200-207. Cajicá: Vereda Canelón LoTe S an J avier Km 1 .1 V ía Cajicá - Chía.
CALI:
Valle de Lili: Cra. 94 No. 25 - 60. Cali NorTe: Cra. 1 No. 35 - 41 Bolivariano.
BARRANQUILLA:
Villa Santos: Cra. 51B con Av. Circunvalar. Calle 30: C alle 3 0 con Cra. 3 0 Vía al A eropuerto. (Soledad).
MEDELLÍN:
San Juan : Av. San Juan Con C ra. 65 . Estación Poblado : Calle 10 No . 50 - 1 71 .
DOSQUEBRADAS: Cra. 15 No. 10 - 172 La Popa.
IBAGUÉ:
Calle 83 No. 4 - 72 Sur.
CARTAGENA:
MONTERÍA:
Cra. 59B No. 30D - 21B Barrio Buenos Aires.
Av. Circunvalar Cra. 14 No. 48A - 48.
VILLAVICENCIO:
TUNJA:
C ra. 22 No. 8 - 21 Vía Puerto López.
SANTA MARTA:
FLORIDABLANCA:
Anillo Vial Kilometro 2
CÚCUTA:
VALLEDUPAR:
Centro Comercial Bolivar Bloque D.
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Cra. 1A EsTe No. 35 - 105.
Cra. 15 Av. del Ferrocarril No. 29 - 364.
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Av. Sierra Nevada No. 23 - 02