06 octubre 2010
MA 路 KA GREEN
BCN La revista digital con toda la informaci贸n de la cultura verde en Barcelona Si us plau, BE GREEN www.makagreenbcn.com
MA· KA GREEN BCN edición 06 octubre 2010 edición: Karina Peña María José García fotografías: portada: Proyecto ganador VI Bienal Europea del Paisaje contraportada: María José García diseño gráfico y maquetación: Karina Peña María José García textos: Karina Peña Lluís Torrent i Bescós María José García Natascha Gergoff Bengoa ©MA· KA GREEN BCN Todos los derechos reservados Barcelona, 2010
contenidos editorial 06| La celebración del Paisaje 04 landscape | urban design
La VI Bienal Europea del Paisaje | por Karina Peña 06 arquitectura
No sólo música negra | por María José García 14 diseño
Moss Gardens | por Karina Peña 18
productos | tecnología | energía
¿Una nueva guerra fría? | por Lluís Torrent i Bescós 22
diseño
Ecopimpampum: 100% ecofriendly | por María José García 28 food
De la teta a la boca | por Natascha Gergoff Bengoa 32 entrevista | Tomás Díez: Fab Lab Bcn 34 top 5| Landscape projects 42
editorial La celebración del PAISAJE Intervenir a partir de la reflexión. ¿cómo queremos que evolucione un proyecto a lo largo del tiempo? ¿cómo influye cada una de nuestras decisiones tomadas sobre el papel al entorno y a las personas? Los proyectos seleccionados en la 6ª Bienal Europea del Paisaje, nos muestran que una flor no es sólo una flor, el tipo de madera que se usa, el agua circulando para oxigenarse, cada una de las especies, materiales y diseños que se introducen en una intervención paisajística de alto nivel profesional tiene un por qué. Es muy emocionante ver que cada pequeño gesto, a veces casi imperceptible cuando disfrutas del lugar acabado, lleva consigo una reflexión y una búsqueda, para mejorar las condiciones medioambientales del espacio intervenido. Hacen que un lugar sea frío o cálido, habitable o insufrible, exitoso o desolado, usable o incómodo. Nada es 4 MA· KA GREEN BCN
arbitrario, disfrutamos de una partida de ajedrez donde cada movimiento está muy reflexionado. Con errores o sin ellos en el camino, las decisiones se toman previendo “causa y efecto”. No olvidemos que los usuarios son los críticos finales de nuestras obras, más allá de nuestras tendencias estéticas, diseñar pensando en la escala humana, el impacto en el entorno y la pátina del tiempo sobre ese proyecto, será lo que nos distinga del resto. Todos los proyectos finalistas de la última edición de la Bienal Europea del Paisaje tienen estos componentes. Son usables, son vivibles, han cambiado y mejorado la calidad de vida de las personas que los utilizan, se integran en el tejido urbano y, sin excepción, le devuelven “algo” al medio ambiente. Y todos, están llenos de personas. Son lugares exitosos. En consecuencia, el Paisaje se encuentra en celebración. MA· KA GREEN BCN 5
La VI Bienal Europea del Paisaje Por Karina Pe帽a
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Los encuentros internacionales representan siempre una ocasión para compartir experiencias, debatir temas goblales desde una amplia perspectiva y enterarnos de los que pasa más allá de nuestras fronteras. Cada dos años, la ciudad de Barcelona se abre al debate sobre el paisaje con la celebración de la Bienal Europea del Paisaje. Desde su primera edición, este encuentro ha permitido profundizar y debatir sobre la intervención en el paisaje, desde los diversos campos disciplinares vinculados con su estudio y evolución.
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Los pasados días 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre se celebró la 6ª edición de la Bienal Europea de Paisaje, a la cual el equipo de MAKA GREEN BCN tuvo la oportunidad de asistir. Bajo el lema “Paisajes Líquidos”, con China como país invitado, la bienal reunió a reconocidos profesionales de la arquitectura del paisaje de todo el mundo, que debatieron sobre la actualidad de la profesión. El programa de la Bienal se estructura en dos partes. La primera, de carácter más profesional, incluye las jornadas de presentaciones de los 9 proyectos finalistas del VI Premio Europeo de Paisaje Rosa Barba, el simposio profesional comisariado por el prestigioso arquitecto chino Kongjian Yu, bajo el lema Paisajes Líquidos; la jornada dedicada a China, país Invitado; y el acto de entrega de los premios de paisaje de este año: VI Premio Europeo de Paisaje Rosa Barba, Premio ETSAB Escuelas Europeas de Paisaje y el nuevo Premio de Paisaje Santa & Cole. El segundo ámbito, de alcance para todos los públicos, incluye diversas exposiciones sobre paisaje y territorio, intervenciones en el espacio público de la ciudad y presentaciones de libros y conferencias. Los proyectos finalistas de la convocatoria, que protagonizaron la primera jornada del programa de la bienal, fueron: 8 MA· KA GREEN BCN
Paseo Marítimo de la Playa de Poniente, de Office of Architecture in Barcelona – Carlos Ferrater Lambarri y Xavier Martí. Benidorm (España). El Paseo Marítimo se estructura como una franja de transición que permite, además de solucionar los diferentes problemas que se plantean —colectores de alcantarillado, curso de aguas pluviales, accesos sin barreras arquitectónicas, etc.—, construir un lugar con vida propia. Con un trazado orgánico, que recrea las formas de los acantilados y el oleaje, se proyectó con superficies alveoladas mórbidas que generan áreas de luz y sombra, convexidades y concavidades que van construyendo un juego de plataformas y niveles que permiten su utilización como zona lúdica, de ocio o meditación.
Área recreativa, de Hosper – Berrie van Elderen y Frits van Loon. Heerhugowaard (Holanda)
El agua es el elemento principal de esta intervención que propone un nuevo espacio recreativo y de ocio deportivo. El diseño contempla el almacenaje del agua y su conservación. Se ha puesto gran atención en la calidad del agua, la accesibilidad y la capacidad para experimentar el sistema. Con este objetivo se han diseñado numerosas estructuras entre las que se cuentan una estación de bombeo de agua, una planta purificadora natural, un estanque para desfosfatar, un puente y un paso para canoas.
La intervención consiste en la creación de un nuevo parque en el antiguo trazado de un aeropuerto. El parque ha sido diseñado como un diálogo dinámico entre la linealidad inflexible del aeropuerto que tiene al lado y las formas más orgánicas y suaves del paisaje original. Una película de agua, que nace en el antiguo edificio de la terminal y la torre de control, atraviesa de norte a sur el parque. MA· KA GREEN BCN 9
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Parque Nansen, de Bjørbekk & Lindheim – Tone Lindheim. Fornebu, Oslo (Noruega)
Cementerio Oostervaart, a Langedijk, de Arquitectos B.G. Brands, S. Karres. Zuid Scharwoude, Langedijk (Holanda)
El cementerio, rodeado de agua, se ha dividido en zonas temáticas al aire libre, que acogen diferentes tipos de entierros de cenizas. Estas áreas recogidas están conectadas entre ellas por una red de parque público que abastece el espacio de líneas visuales de continuidad con las zonas que rodean el conjunto.
Jardín del Museo Can Framis, de BAAS + EMF - Jordi Badia - Martí Franch. Barcelona (España)
El diseño romántico del jardín, que contiene elementos esenciales del jardín clásico catalán, acompaña la melancolía del edificio, sometido a diversas intervenciones en el transcurso de los años. Se opta así por el contraste con el ritmo frenético del distrito en el cual se inserta, el 22@, para recogerse sobre sí mismo y crear un rincón atemporal, sereno y tranquilo como preparación anímica a la visita del Museo. El jardín se vuelve básico y “salvaje” y propone un bosque informe sobre un mar de hiedra sobria. La cúpula arbórea genera una atmósfera propia de luz y frescor que, a la vez, matiza la percepción del edificio. 10 MA· KA GREEN BCN
Parque urbano en el sector Perelló, de Ruisánchez Arquitectos. Vilablareix, Girona (España)
El parque se coloca a lo largo de 500 metros en el límite entre el área residencial e industrial del ensanche, actuando como área de esponjamiento entre ambas y siguiendo el curso del antiguo río Güell, actualmente desviado antes de entrar en la zona. El parque se ideó como un sistema de terrazas aluviales, dispuestas paralelamente al río para permitir aumentar la capacidad hidráulica del curso en situaciones de avenidas de agua. Se conserva una abundante vegetación de ribera.
Castillo de Silves Hillside, de Estudos e Projectos de Arquitectura Paisajista, Lda (PROAP) João Ferreira Nunes. Silves (Portugal)
La intervención implica, por una parte, la definición de los accesos al castillo y, por otra, el diseño del área de entrada y del edificio de servicios, que se ha ubicado en un nivel intermedio. Se ha establecido un sistema de rampas que estructuran los nuevos recorridos con elegancia y sensibilidad y además ofrecen una vista privilegiada sobre la ciudad y el campo.
El Área del campus está situada a la espalda de la ciudad y se ha transformado en un área urbana abierta con movimiento. Para reforzar y mantener el gran espacio con la ciudad y a la vez dar al espacio una extensión verde, se han plantado numerosas líneas de robles, creando un nuevo parque dentro del campus universitario. MA· KA GREEN BCN 11
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Campus de la Escuela de Negocios de Copenhagen, de Marianne Levinsen Landskab MDL PLR. Frederiksberg (Dinamarca)
GANADOR DEL PREMIO EUROPEO ROSA BARBA. Regeneración del espacio público del puerto, de Mayslits Kassif Architects. Tel - Aviv (Israel). El proyecto se ha planteado como una oportunidad única para construir un espacio público del nuevo frente marítimo que suponga un reto para el contraste entre desarrollo privado y público y sugiera un nuevo planteamiento de la hospitalidad para espacios abiertos colectivos.
foto izquierda: James Corner, durante su ponencia. foto derecha: asistentes en la entrada del Palau de la Música, sede la Bienal
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Durante un acto celebrado en La Pedrera, se dio a conocer al ganador del Premio Europeo de Paisaje Rosa Barba, una premiación que reúne los proyectos de intervención en el paisaje más importantes realizados en Europa en los últimos cinco años. En esta edición, el premiado fue el proyecto de regeneración del espacio público del puerto de Tel Aviv, en Israel, realizado por Mayslits Kassif Architects. La misma obra resultó seleccionada por la votación popular del público. Todos los proyectos seleccionados y finalistas del Premio Rosa Barba forman parte de una exposición que puede visitarse hasta el día 26 de octubre, en el Colegio de Arquitectos de Cataluña (COAC).
MAKA GREEN BCN felicita al Colegio de Arquitectos de Cataluña (COAC), la Universidad Politécnica de Cataluña (Máster de Arquitectura del Paisaje y Asociación de amigos de UPC), al Departamento de Política Territorial y Obras Públicas de la Generalitat de Cataluña y a todo el equipo coordinador por hacer posible tan gratificante evento. Esperamos disfrutar de muchas bienales del paisaje! más información: http://www.coac.net/landscape/ MA· KA GREEN BCN 13
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El programa de la Bienal ofreció tres días de interesantes exposiciones, presentaciones, conferencias y actividades complementarias. De manera especial, destacamos las ponencias de Franco Zagari, arquitecto y professor de la Universidad Mediterránea de Reggio Calabria; y James Corner, Dr. en Paisajismo, profesor de la Universidad de Pensilvania y fundador de Field Operations. Ambos profesionales, indistintivamente, presentaron unas conferencias magistrales, dejando a los presentes con una profunda reflexión sobre el proyecto del paisaje y la labor del paisajista.
No s贸lo m煤sica Negra marula caf茅, Arq. Modesto Baquedano 14 MA路 KA GREEN BCN
marula+modesto+ma·ka... y el vidrio reciclado Por María José García
Poco a poco, de tanto ir por allí, tengo la sensación de andar por casa y la impresión de tener una especie de “arraigo” con el lugar, en una ciudad donde todo está de paso. Además de eso, vuelvo a casa con la alegría de haber oído y bailado música buena. El conjunto de motivos por los que suelo acercarme al marula se completó este verano, cuando buscando un lugar para
hacer la inauguración de ma·ka (que aún no hacemos), Antonio, uno de sus dueños, me explicó que todas las paredes interiores están hechas de ¡¡vidrio reciclado!!. En ese momento, sin duda alguna, decidimos dedicarle un artículo y celebrar la futura fiesta allí. El uso del vidrio reciclado, además de las implicaciones medioambientales, le da un acabado impecable al lugar, formando parte del potente aislamiento acústico, que contribuye a disminuir la contaminación sonora de la noche. Preparando este artículo y la fiesta que aún no llega, conocí al arquitecto responsable de este “contenedor musical”, Modesto Baquedano. Sorpresa para mi: también ha diseñado el no menos mítico Café Royal. Nada es gratuito. Modesto repite por bueno... y por modesto, llevando con una actitud sin señales de divismo (deseable en el gremio), este par de proyectos bien ejecutados, entre muchos otros. MA· KA GREEN BCN 15
arquitectura
Mis amigos siempre me preguntan por qué quiero ir constantemente al marula. Todo empezó por la música, cuando aún no existía el local en Barcelona. Mi amigo Pablo ya conocía a sus dueños y actuaba de vez en cuando en su local de Madrid. A través de él conocí los “discos buenos” de sesiones que grababan en vivo, con los que seguí confirmando mi amor por la música negra. Hace poco más de un año, Pablo me dio la noticia de que abrirían el marula café en Barcelona, me invitó a la inauguración y desde entonces se ha convertido en lugar de culto.
Aquí les dejo lo más interesante de este artículo, un extracto de cómo Modesto explica el proyecto del marula café: “El proyecto debe entenderse desde la entrevista inicial con los clientes. Quieren abrir un local para pinchar su música y para ofrecer actuaciones en vivo. El local está en Cuitat Vella, quieren sonar estupendo y no quieren molestar. Se plantea como dos cajas independientes, una dentro de la otra, que solo se tocan para apoyarse, con una capa de espuma amortiguante entre ellas y con otra que las aísla del edificio. La primera caja soporta un sándwich de 3 placas de pladur. El suelo es una
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placa de hormigón armado sobre espuma amortiguante. Una semana después todo se recubre de fibra absorbente. En este momento la sala ya empieza a “escucharse”. La segunda caja soporta los materiales que, además de aislar y absorber, se van a ver: Hierro, vidrio, madera y terciopelo. En este momento encontramos el vidrio reciclado. Contamos con toneladas de láminas de merma de vidrio de la nueva terminal del aeropuerto (T1). El marula de Barcelona será un contenedor de vidrio apilado. El local se cierra con luna de espejo, se deja una cámara para que baje la luz del techo y se apila el vidrio entre dos paneles de vidrio laminado. La pared será una lámpara o un espejo
tamizado, según la luminaria esté encendida o apagada. La cortina ocultará el vidrio a voluntad, será el telón del escenario y absorberá el sonido cuando la sala no esté llena. La tarima del escenario, que es hueca para crear una gran cámara de resonancia, continúa hacia el fondo donde se ubica la segunda barra. El suelo, las barras y la estructura son de plancha de hierro negro y el techo, como en el café Royal, de vidrio. Esta vez reflectante. También como en el Royal, se juega a utilizar el mismo material en techo/pared y pared/suelo para que el espacio te envuelva. El recorrido de entrada es teatral. La cortina de entrada a la sala acentúa esta sensación
de secuencia filtro y amortigua el sonido en la zona de servicios y hacia la calle. La barra del final esta inspirada en “el resplandor”, la de la entrada en un cuadro de Hopper y el apilado de vidrio en un vestido plisado azul marino.” ¿Habré respondido bien por qué me gusta ir al marula? + info: Arquitecto: Modesto Baquedano. Telf. 637868239. Email. mod@coac.net Ingeniero: Sol Vives Ingeniería acústica : Oriol Arau Fotos: Manolo de Brea Marula Café. C/ Escudellers, 49, Barcelona www.marulacafe.com
arquitectura
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Moss Gardens:
la fascinaci贸n del mini-garden Por Karina Pe帽a
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Moss Gardens es la nueva propuesta de mini-garden, creado por The Clorofilas, para espacios interiores con poco incidencia de luz solar. Este ingenioso proyecto es el resultado de varios meses de experimento con el musgo.
dise帽o
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Jeanette Ramírez, movida por el interés de reproducir el musgo, comenzó a realizar trabajos de campo para recoger muestras en distintas partes de la ciudad. A partir de varios trabajos experimentales - mezclando el musgo con cerveza o yogur, haciendo intervenciones en la calle, tapando huecos de las viejas paredes de piedra de Barcelona-, surge esta creativa propuesta de jardines en miniatura para llenar de vida cualquier espacio. “Fascinada con este ser vivo, me enteré de lo terrible que es extraerlo, por eso intento reproducirlo. El musgo que normalmente es usado para decoración de vitrinas o nacimientos, y que después se tira, yo he logrado mantenerlo vivo. Es hermoso y no necesita luz directa, por lo cual nace la idea de hacer mini -garden, para ciertos espacios en el interior donde no se puede poner plantas por falta de luz. Entonces empezó la búsqueda de contenedores, que muchos son piezas antiguas, recolectadas en el transcurso del año, la adaptación y la creación de formas, que me recuerdan praderas, pero también utilizo cuarzos y piedras para conseguir crear esos pequeños mundos.” El musgo no es muy exigente, solo necesita humedad constante para vivir. Un aspecto muy interesante es que en las épocas de sequía, sus hojas se resecan y arrugan de tal forma que el musgo parece muerto, pero inmediatamente después de la lluvia reaparecen verdes y frescas, para emprender su ciclo vital. La serie de Moss Grandens, tiene diversas versiones: Moss Vintage, Moss Glass, Moss White y Moss Toy. Lo dejamos a tu elección! fotos: Diego Bustamante - www.pelousse.com más sobre The Clorofilas: www.theclorofilas.com 20 MA· KA GREEN BCN
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¿Puede el CALENTAMIENTO GLOBAL provocar una nueva GUERRA FRÍA? Por: Lluís Torrent i Bescós
El fenómeno del cambio climático está acelerando el deshielo del Ártico, dejando al descubierto nuevas rutas marítimas transitables, y facilitando el acceso a las que podrían ser las mayores reservas de petróleo y gas natural aún por descubrir. Los cinco países árticos ya han realizado acciones, incluso militares, para reclamar su soberanía territorial y, con ello, tener acceso a dichos recursos. Empieza la competición por el denominado “oro ártico”, la que algunos dicen que puede desembocar en una nueva Guerra Fría. 22 MA· KA GREEN BCN
El dato: De las costas de Groenlandia se podrían extraer unos 45 mil millones de barriles de crudo, cifra que abastecería el consumo mundial por un año y medio.
Foto: flickr - Wen Nag
productos | tecnología | energía MA· KA GREEN BCN 23
De todos los logotipos que contienen un mapa del mundo, quizás sólo exista uno en el que se muestre a la Tierra desde arriba, es decir, vista desde el Polo Norte: es el de la Organización de las Naciones Unidas. Este logo, que todos hemos visto en alguna ocasión, dispone en su mismísimo centro el círculo polar ártico, aunque éste se encuentra sin representar. El nacimiento de la ONU tuvo como objetivo primordial garantizar la paz del mundo. Así que el diseñador del logo quizás pensó que para representar este fin de la Organización, podría darle protagonismo al único lugar en el mundo donde, quizás, no habría jamás un conflicto militar. Quién iba a decir que el Polo Norte albergaría algo más que hielo, frío y osos polares. Pero la realidad no es así. Una firma escocesa, Cairn Energy, anunció el pasado 24 de agosto que ya ha puesto en marcha dos perforaciones en la costa oeste de Groenlandia y que ha encontrado gas. Y entonces pasa como con las palomas. Aquél que encuentra gas es como la paloma que encuentra comida, que hace que vengan más, muchas más a comer. Un estudio del Servicio Geológico de Estados Unidos estimó que 24 MA· KA GREEN BCN
Groenlandia tiene la segunda mayor reserva mundial de petróleo por descubrir, solo por detrás de las de Zagros, en Irán. Sus costas podrían albergan unos 45.000 millones de barriles de crudo, la cantidad que consume el mundo en un año y medio. A: El deshielo del Ártico. El Ártico es la zona del mundo más vulnerable al calentamiento global, ya que al fundirse el hielo, deja paso al agua, que, en vez de reflejar la luz solar, la absorbe y funde aún más hielo. El pasado 16 de septiembre de 2007 se registró el mínimo histórico de extensión de hielo. Aunque cabe decir que nadie pronostica que el Ártico estará descongelado todo el año. Varios modelos climáticos pronostican un Ártico sin hielo durante un breve periodo todos los
veranos ya a partir del año 2030, pero también prevén un océano en su mayoría cubierto de hielo en invierno, primavera y otoño, hasta por lo menos el siglo XXI.
B: Las rutas se acortan. Es un
sueño para muchos comerciantes la posibilidad de una ruta marítima navegable por el norte que permitiera llegar al océano Pacífico sin tener que realizar una larga travesía rodeando África, o bien tener que atravesar Asia Central por tierra. Trasladar un carguero desde Europa Occidental a la costa oeste de Estados Unidos a través del legendario Paso del Noroeste de Canadá podría reducir los costes de navegación notablemente. Esto era algo con lo que ya soñaban los Foto: flickr - Climate safety
monarcas y capitalistas europeos en el siglo XV. Y sucedió en 2007, por primera vez, cuando quedó abierto durante unas semanas el mencionado Paso del Noroeste, acortando un 23% el trayecto entre Tokio y Nueva York.
C: Los recursos energéticos. El ya mencionado estudio del Servicio Geológico de Estados Unidos indicaba que el gas natural en el Círculo Polar Ártico podría ascender al 30% de las reservas mundiales no descubiertas, y se estimaba que el crudo de la región suponía un 13% de los suministros por descubrir en el planeta (Arabia Saudí, en comparación, posee el 21% de las reservas globales de oro negro conocidas).
D: El Derecho del Mar. Según
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productos | tecnología | energía
la Convención de la ONU sobre Derecho del Mar (1982), que Estados Unidos no ha firmado y que entró en vigor en 1994, un país ribereño puede reclamar 200 millas de territorio costero y explotar los recursos naturales de esa área. No obstante, esa normativa especifica que la zona económica de un país puede extenderse más allá de las 200 millas marítimas (hasta un máximo de 350 millas) si la plataforma continental supera esos límites.
E: Tonto el último. En un
mundo sediento de más energía, ¿quién le va a decir que no a un buen pellizco de los recursos energéticos que se encuentran en el Ártico? Cinco países entran en la disputa: Rusia, Noruega, Canadá, Estados Unidos y Dinamarca. La carrera por la conquista del Ártico ya hace tiempo que tiene lugar, pero esta entró en fase de sprint cuando Rusia colocó el pasado 3 de agosto de 2007 una bandera bajo el Polo Norte. El gesto, de un cariz casi medieval, tuvo una reacción automática por parte del resto del mundo, e incluso países moderados como Canadá entraron en cólera. “No estamos en el siglo XV”, espetó en esas fechas Peter MacKay, el entonces ministro de Asuntos Exteriores de Canadá. “No se puede ir por el mundo plantando banderas sin más y diciendo: ‘Reclamamos este territorio’”. Será porque los métodos rusos son un tanto “directos”, mientras que los canadienses optan por hacer las cosas bien y de forma transparente. De hecho, Canadá llevaba cuatro años recabando datos sobre su lecho marino para demostrar y exigir el territorio que considera que le pertenece.
A+B+C+D+E = Mejor la vía del diálogo. A pesar de que en 26 MA· KA GREEN BCN
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los últimos años parece que se ha producido una escalada de la tensión internacional en relación al “oro ártico”, nuevas vías diplomáticas están siendo adoptadas para evitar enfrentamientos mayores. El mayor y más reciente evento mundial sobre esta cuestión tuvo lugar los pasados 22 y 23 de septiembre de 2010. Se trata del Foro Internacional del Ártico “El Ártico: Territorio de Diálogo”, organizado por la Sociedad Geográfica Rusa, en el que asistieron alrededor de 600 personas, y en el que tuvieron lugar más de 40 intervenciones, incluida la de Vladimir Putin, Primer Ministro de Rusia. El aspecto más repetido del Foro fue la necesidad de abordar un proceso de cooperación internacional pacífico en la región del Ártico como factor clave para garantizar el éxito del desarrollo de la región en el futuro.
Foto: flickr - wili_hybrid
la humanidad en un año… Pero durante un período de casi 20 años!
El gran perdedor, el planeta.
La ONU es la organización encargada de velar por la paz mundial. Es también la que arbitra todas las disputas vinculadas con la soberanía territorial. Y es también la que promueve las negociaciones internacionales sobre cambio climático. Esperemos que, a fin de cuentas, estos tres ámbitos puedan llevarse bien entre ellos en el futuro.
Como viene siendo habitual, el gran perdedor de todo este proceso es el propio planeta. Sea quien sea el poseedor final de los recursos energéticos que contiene el Ártico, la quema de estos combustibles fósiles podría liberar a la atmósfera más de medio billón de toneladas de dióxido de carbono. Es decir, el equivalente a lo que emite actualmente toda
Podemos afirmar casi con total seguridad que no habrá una nueva “guerra fría” entre países. El problema es la “guerra caliente” que está teniendo el planeta con la propia humanidad. Y quien juega con fuego, termina quemándose, y éste no va a ser el planeta.
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Y parece que algo de todo eso se está materializando. Rusia y Noruega acaban de poner fin a un contencioso que duraba casi 40 años con el reparto de las aguas del mar de Barents y del Océano Ártico. Y los ministros de Exteriores de Canadá y Rusia, a pesar de reafirmar sus pretensiones contrapuestas, han acordado que su disputa debe decidirse en la ONU, en la Convención de Derecho Marítimo.
Ecopimpampum: 100% ecofriendly! Por María José García
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¿Qué pasaría si por cada pedido que recibiera una empresa, sembrara un árbol para compensar las emisiones de CO2 de su producción? ¿Y si además esa acción la llevase a cabo con una asociación que promueve la conservación de la Biodiversidad y la plantación de árboles? ¿Si todos sus productos fuesen ecológicos? ¿Si además, lo que te ofrecen sirviera para transmitir un mensaje? ¿Y al final de todo, si necesitas aclarar ideas empresariales, te ofrecen una consultoría para hacer más green tu empresa?
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Hablamos de Ecopimpampum. “Chapas, camisetas, ecobags y otros productos de eco-merchandising”. Una empresa dirigida por eco diseñadores, identificados con la sensibilización medioambiental a través de soportes de comunicación. Como en el caso de ma·ka, todo puede empezar por buscar una chapa ecológica para promocionar tu empresa o evento y acabar descubriendo el sin fin de opciones que ofrecen, detrás de las cuales hay acciones de fondo con un alto sentido de responsabilidad medioambiental. ¿Una chapa puede ser tan green? Absolutamente sí. Quien mejor para explicar lo que hacen, que ellos mismos: “Ecopimpampum es una empresa especializada en productos promociónales ecológicos para empresas,publicidad y eventos. Nace en 2009 como iniciativa de un equipo de diseñadores sensibles a las cuestiones medioambientales, con la intención de implantar y consolidar un nuevo tipo de productos y servicios eco-friendly de soporte para la comunicación y la organización de eventos. Ecopimpampum quiere ofrecer un alternativa ecológica a los productos de merchandising convencionales 30 MA· KA GREEN BCN
presentes en el mercado, dando un servicio especializado y, al mismo tiempo, contribuir a la sensibilización y difusión sobre las cuestiones medio ambientales relacionadas con la actividad que desarrolla. Ofrece productos realizados con materiales naturales, reciclados y reciclables (madera, papel, cartón, algodón…) además de una línea de productos procedente Comercio justo y agricultura ecológica. Algunos productos, como las Chapas Orgánicas o los EcoPins, son de diseño y producción propia de Ecopimpampum, realizados con materiales convencionalmente considerados de desecho (madera procedente de poda y corcho derivado de otras producciones). También ofrecen productos didácticos y demostrativos, específicos para la comunicación medioambiental, como los Kit de semillas, Kit de reciclaj y Kit de energías renovables. Desde su creación Ecopimpampum está comprometida con el medio ambiente, tanto en la gestión sostenible de la empresa como en la puesta en marcha de diferentes iniciativas. Se compensan las emisiones de C02 derivadas de la actividad con la plantación de árboles, tanto por la propia actividad de la empresa como
por cada pedido procesado. Con este propósito se ha creado, en colaboración con la asociación Entorno Rural Armónico (ERA), la Iniciativa Cero Emisiones, que promueve y gestiona la plantación de árboles como contribución a la compensación de las emisiones de C02 y la conservación de la biodiversidad de nuestro entorno. Esta iniciativa se encuentra en fase de ampliación de sus servicios, ya que en breve también ofrecerán servicios de consultoría y compensación de las emisiones de C02 para eventos, empresas y particulares.
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Algunos de los productos de Ecopimpampum: - chapas y pins eco-friendly - camisetas, gorras, bolsas, mochilas, maletines y otros productos de algodón orgánico - bolígrafos, lápices, Plumas, estuches y otros productos ecológicos para promoción y regalos de empresa. - kits de productos didácticos - Iniciativa “regala un árbol” - Línea de productos con sellos de garantía (FSC, EKO SKal y Fair Trade). Enlaces relacionados. www.ecopimpampum.com www.cafeamericanodesign.com www.entornoruralarmonico.com www.ceroemisiones.es www.matere.net MA· KA GREEN BCN 31
De la TETA... a la BOCA
Por Natascha Gergoff Bengoa
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Bizcaya Esnea ha tenido una idea que aplaudimos y valoramos como producto final. En una sociedad invadida por la producción masiva, por la competencia de precios cada vez más bajos que en la mayoría de los casos no garantizan calidad, nos conmueve encontrarnos con idea que rememoran tiempos antaño, pero que utilizan la tecnología y normativas de hoy para ofrecernos la calidad de ayer. Esta empresa utiliza innovadores sistemas de distribución para llevar leche ordeñada esa misma mañana a máquinas expendedoras desde las cuales los consumidores podemos comprar el producto final, fresco, auténtico y con denominación de origen. Además de una leche de mayor calidad, el sistema permite el reciclaje del envase, la producción local y la eliminación de aditivos y productos químicos que dañan el ecosistema. Los dejo con su presidente, Bernardo González y este video que explica esta fantástica idea para “conseguir ciudades más autosuficientes con nuevos modelos de distribución y cómo la sostenibilidad no es algo sólo de color verde”. + información: www.bizkaiaesnea.com Fotos: Biskaia Esnea MA· KA GREEN BCN 33
food
Como si se tratase de los dibujos animados que veíamos de pequeños donde a cada casa le llevaban su frasco de leche, así descubrimos el sistema que ha ingeniado esta empresa vasca para la distribución de leche fresca a las cercanías de nuestros hogares.
entrevista Tomás Díez | Fab lab Bcn No te pierdas esta interesante entrevista que hemos preparado, donde Tomas nos da una introducción sobre el uso de altas tecnologías que quieren acercarse al hombre, para hacer la vida Tomás Díez es el Project Manager del más proactiva Laboratorio de Fabricación Digital “Fab y como no, Lab Bcn”, ubicado en el Instituto de sostenible. Arquitectura Avanzada de Catalunya (IaaC) en Barcelona, España. Actualmente, Una nueva manera de investiga sobre el uso de herramientas crear, que, por digitales para la transformación de la descontado nos realidad, y en la búsqueda de un lenguaje lleva a nuestro más fluido entre máquinas y humanos. imaginario de Relaciona el accionar consciente e ciencia ficción. inconsciente del ser humano con la producción de la realidad inmediata. 34 MA· KA GREEN BCN
01. ¿cómo ves la iniciativa green en Barcelona? Creo que sobre el papel es una ciudad que tiene un programa de reciclaje bastante potente, que hace mucho énfasis en ello y es lo más notable a simple vista. Seguramente en el futuro buscará ser más sostenible, pero creo que las iniciativas green en Barcelona son bastante “naive”. Existe un esquema de funcionamiento para turistas, donde lo que se usa se tira. Los días de desecho de trastos, encuentras en la calle diversos electrodomésticos que funcionan y podrías armarte el piso con sólo pasearte por tu barrio. Por otro lado, creo que es una ciudad muy consumista y que produce muchos residuos. En definitiva, da la impresión sobre el papel de ser muy green, pero por otro lado, es una ciudad con muchos vehículos motorizados, y con una movilidad basada en combustibles fósiles principalmente. 02. Para quienes no conozcan el Fab Lab, el IaaC y sus programas docentes, explícanos cómo funciona y cómo se relacionan. El IaaC es el Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña, en marzo del año que viene cumple 10 años, y nació buscando respuestas en torno a la Barcelona post-juegos olímpicos.
El IaaC promueve la interrelación entre disciplinas, mirando la arquitectura como un todo, utilizando la tecnología de fabricación digital, las comunicaciones, el Internet, la biología, la ingeniería, etc. Está asociado a otras instituciones; entre ellas el MIT (Massachuset Institut of Technology), específicamente con “The Center for Bits and Atoms”. En el año 2007, con el MIT se crea el Fab Lab Barcelona, un laboratorio de fabricación que es parte de una red mundial que busca llevar la fabricación a nivel personal, tener replicadores donde la materia se descomponga y recomponga y enviarlos a través de datos por Internet. Como lo que ya hacemos con fotografías, pero lograr hacerlo con átomos. Para ello, hay dos niveles de investigación. Uno se lleva a cabo en Boston, con laboratorios blancos donde se hacen experimentos a nano escala, de estructuras que se autoensamblan. Y el otro nivel son los Fab Lab, pequeños laboratorios que tienen máquinas para hacer cualquier cosa. Buscamos fabricar máquinas, con las máquinas de las máquinas, de tal manera que se esparza la tecnología hacia las personas, haciendo que estas tengan acceso a producir sus propias cosas. MA· KA GREEN BCN 35
03. Las necesidades del planeta van cambiando ¿la sostenibilidad debe necesariamente ir unida a la tecnología? Sí, hay dos escenarios: el ideal y el actual. Este último es donde aún usamos materiales y maquinarias producidas en un punto y enviadas a otro, movidas por combustibles fósiles, basados en los sistemas de producción centralizados. El estado ideal implica que si quieres un producto ya no necesitas usar los medios de transporte tradicionales, sino que se envía un archivo por Internet y tú lo fabricas en el Fab Lab de tu barrio. Y esto hace que disminuya la huella ecológica en el planeta, porque lleva los centros de producción a las comunidades. A la vez, dinamiza las economías locales. En el caso de los Fab Lab, en vez de pensar en un hombre sedentario, sentado frente a un ordenador haciendo “clicks” para comprar lo que quiere, se piensa en un usuario proactivo, generando ideas y fabricándolas en un Fab Lab. De esta manera, imaginamos un ser humano más dinámico, con consciencia de lo que conlleva producir algo con identidad, porque el diseño que enviamos puede modificarlo y adaptarlo. 04. Háblanos del Solar Decathlon y la experiencia que han tenido con la Fab Lab House. Es un concurso que se inició en los Estados Unidos, en 2002, y que por primera vez se trajo a Europa este 36 MA· KA GREEN BCN
año, el pasado mes de Junio, a Madrid. Es un concurso de casas solares, donde participan universidades y centros de investigación, con la idea de generar prototipos de viviendas que tengan tecnología embebida para que funcione completamente con energía solar, que produzca lo que necesita pero que además, el excedente lo pueda devolver a la red, con sistemas de calentamiento solar de agua, climatización, etc. Este año participaron 20 universidades y tras el abandono de algunas, quedaron 16 en la competencia, que se hizo a nivel europeo y donde hemos participado con la Fab Lab House. Desde nuestro punto de vista, ha sido un concurso muy mecánico, que premiaba la arquitectura enfocada en la máquina, más que la enfocada en el diseño. Al final, eran cajas con paneles solares en cualquier lugar para tener la mayor superficie de captación solar y así obtener mayor puntuación. Muy matemático, no muy pensado desde el punto de vista humano, sin darle demasiada importancia a la calidad espacial. Mientras participamos, identificamos tres “modelos” de viviendas: El americano; producir mucha energía para consumir mucho. El chino; consumir mucha energía y quizás no producir toda la necesaria, yendo al límite. Y el punto donde nos encontrábamos nosotros; no producir mucha energía, pero sí la suficiente como para cubrir tus necesidades, y casi MA· KA GREEN BCN 37
la mitad de la energía la podías aportar a la red. Tuvimos muchas penalizaciones, nos quitaron puntos por el uso de electrodomésticos que consumían energía, para los cuales había que tener sensores que midieran la energía que se perdía durante su uso. Está en el límite entre un concurso de sensores y una feria de fabricantes de tecnología. A partir de esta experiencia, Vicente Guallart, director del proyecto, introdujo propuestas para reflexionar sobre cómo humanizar el Solar Decathlon. 05. Casas sostenibles desde 12m2, ¿a parte de la Fab Lab House para el Solar Decathlon, existe ya demanda de casas de este tipo? ¿tendrían que estar en un medio no urbano? Puedes tener un terreno urbano, pero si está rodeado de edificios te harán sombra y no será tan fácil la captación solar. Podría estar ubicada perfectamente en cualquier área residencial 38 MA· KA GREEN BCN
de Barcelona, donde ya existen viviendas unifamiliares. También podrían instalarse como “ático solares”. En cuanto a la demanda, hay muchas conversaciones, mucho interés y muchas ganas, pero con el tema de la crisis, se dificulta la construcción. El prototipo está listo para ser habitado y suponemos que tendrá mayor impacto próximamente, cuando se exponga frente al Pabellón de Mies Van Der Rohe, donde se reconstruirá el modelo del Solar Decathlon y la gente podrá experimentarlo más de cerca. Con la tecnología de fabricación pueden ser casas hechas “a la carta”. La forma se adapta a la energía que responde a la trayectoria del sol, dependiendo de la longitud y latitud donde se encuentre la casa. Luego, hay unos requerimientos de m2 y de distribución de espacios interiores que el cliente puede definir. También influye el componente tecnológico, cuando decides qué cantidad de energía quieres producir y ahorrar.
06. ¿Cómo se conceptualizó la Fab Lab House, formalmente? Es un proyecto de Vicente Guallart: el diseño, la casa sostenida sobre 3 patas, el análisis de la superficie y de la forma. Asimismo, no es sólo la decisión de un arquitecto, sino el conjunto de unas condiciones energéticas, funcionales y ambientales. Se junta el entorno con lo que quieres lograr. Es una ida y vuelta entre la idea del arquitecto, pero respondiendo a unas condiciones naturales. Es una casa que se ha pensado para que sea posible realizarla en un Fab Lab, donde los planos se puedan enviar por Internet y al introducir la latitud y longitud, dé como resultado una vivienda que se adapte a estas coordenadas y que se pueda fabricar en el Fab Lab cercano. 07. ¿Quiénes han participado en la Fab Lab House? El proyecto ha sido liderado por Vicente Guallart, Director del IaaC, y co-dirigido por Rodrigo rubio y Daniel Ibañez, quienes guiaron
un grupo de 10 investigadores internacionales. Además, participaron los estudiantes del Master en Arquitectura Avanzada del IaaC, los estudiantes del IaaC Summer School y, obviamente, el resto del equipo IaaC. Contamos, por supuesto, con el apoyo de empresas, como Schneider, Endesa, Visoren, Santa & Cole, Sun Power, Vincon o Roca, entre muchas otras; quienes aportaron tecnología, conocimiento y apoyo para la realizacion del proyecto. 08. ¿Cómo crees que afecta la crisis en la manera de concebir la arquitectura? Si la economía está como está es porque no se han pensado maneras muy diferentes a las tradicionales. No se han introducido cambios profundos a la estructura. Además, forma parte de un pensamiento, de un sistema educativo, sobre todo de los países occidentales, que son los que han liderado la forma en la que vivimos actualmente, la cual no encaja con MA· KA GREEN BCN 39
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una manera de vivir sostenible porque arrastramos unas formas de producir muy canallas. En términos históricos, sólo han sido 200 años de revolución industrial y seguramente necesitaremos más tiempo para entender los cambios que deberíamos hacer. Pero básicamente la crisis que sufrimos es de desconfianza; por cómo han manejado los bancos el capital de las personas, se perdió el norte, que tendría que ser trabajar de manera sostenible. 09. ¿Cómo ha influido la experiencia profesional en tu vida cotidiana? Lo más green que hago en el plano personal es ser parte del proyecto FAB LAB. Creo que hay diferentes lecturas de “ser green”. El aporte que le das a otras personas, la sinergia que vas generando entre la gente con la que interactúas en tu vida diaria, también lo considero “green”. Introducir energía “limpia” en tus acciones y crear condiciones para que otras personas encuentren formas de transmutar la suya propia siendo personas “productivamente sostenibles”, como es el caso de la experiencia en el Fab Lab, me hace sentir suficientemente green como para permitirme no clasificar la basura.
Para saber más sobre Tomas Díez, el IaaC y el Fab Lab visita: http://www.iaac.net http://www.fablabbcn.org , http://www.fablabhouse.com El IaaC ofrece el Master en Arquitectura Avanzada, un programa interdisciplinar en torno a la arquitectura pensada para las nuevas realidades y retos de nuestra era. El Fab Lab Barcelona ofrece programas educativos en fabricación digital, principalmente el Fab Academy, que comenzará el proximo Enero de 2011, conjuntamente con la red mundial de fab labs. Foto Tomás Díez: María José García Fotos Fab Lab House: Adriá Goula Fotos Rancho Digital: Fab Lab Bcn
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The High Line
Aprovechando el ánimo que nos dejó ver tanto talento en la 6ª Bienal Europea del Paisaje, dedicamos el top 5 de esta edición a intervenciones paisajísticas dignas de admiración, esperando que compartan con nosotros la celebración del trabajo bien hecho.
New York City, USA. por James Corner - Field Operations y Diller Scofidio + Renfro.
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Bryant Park
Philadelphia, USA. Por Laurie Olin
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Jardín Botánico de Barcelona.
Barcelona, España. Por Carlos Ferrater y Bet Figueras.
Shanghai Houtan Park
Shangai, China. Por Kongjian Yu
Pegaso City.
Madrid, España. por West 8
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