Ça passe ou ça casse !

Comment maintenir une alimentation saine dans notre quotidien tendu ?

Stratégies simples pour stopper la boulimie Bulletin de Harvard: «Majalla».

Gérer la prise de poids due à l’état émotionnel nécessite une planification à l’avance. La faim n’ai guère l’unique facteur déterminant, de la quantité de nourriture que vous mangez, et l’heure à laquelle vous la mangez. Vous vous rendez compte peut-être si vous vous retrouvez à manger une glace, après une journée très stressante. Le stress peut entraîner une chaîne de réactions physiques, qui peuvent non seulement vous faire manger plus, mais surtout, vous faire avaler des aliments inappropriés. Chose qui va entraîner indiscutablement du surpoids.

«La tension fait monter le taux d’une hormone appelée cortisol dans le sang», selon le Dr Fatima Cody Stanford, professeur de médecine à la Harvard Medical School. Le cortisol est une hormone produite par la glande surrénale, dans le but d’aider à réguler le métabolisme dans le corps. Il joue également un rôle

dans la gestion de la glycémie, et de la mémoire. Des niveaux élevés de cortisol peuvent entraîner une inflammation et peuvent stimuler le corps à commencer à stocker de la graisse autour du bassin», avant d’ajouter que «le stress peut également perturber le sommeil et amener les gens à chercher de la nourriture à des heures inhabituelles, en plein minuit, par exemple».

Une réaction biologique au stress aurait été bénéfique dans le passé, car elle aide le corps à stocker l’énergie dans les moments difficiles à venir. Cependant, la situation est différente aujourd’hui et il n’y a plus de famine, qui nécessite cette énergie pour survivre. Ainsi, le stress ne peut conduire qu’à une prise de poids malsaine.

Les femmes sous la tension

Certaines études indiquent que les femmes sont touchées de manière disproportionnée par le stress. Une enquête réalisée en

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07/02/20