Magazine Maisons Créoles n°97 Martinique

www.maisonscreoles.net

97 villa de rêve : L’irrésistible

mettez-vous à l’ombre !

mars > avril 2015

Martinique bimestriel gratuit

Décoration respectueuse de l’environnement

o Chères lectrices, Chers lecteurs,

Médiamétrie qui depuis de nombreuses années mesure, par le biais de ses sondages, les audiences de la télévision, et de la radio aux Antilles, a réalisé pour la première fois, à la fin du premier semestre 2014, une enquête sur tous les titres de la presse Martiniquaise.

edit.

Les résultats sont éloquents et viennent récompenser 14 années de travail et de professionnalisme, dont ont fait preuve les équipes rédactionnelles, les commerciaux, les graphistes et les distributeurs de notre magazine.

MAISONS CREOLES prend la 2ème place de la presse écrite en Martinique (derrière un hebdomadaire de petites annonces).

MAISONS CREOLES prend la 1ère place auprès des CSP++ (48,3%), auprès des CSP+ (57%), et des ménagères (43,5%).

Aujourd’hui, MAISONS CREOLES est lu régulièrement par plus de 104 000 Martiniquaises et Martiniquais de plus de 15 ans.

Merci à nos annonceurs qui ont permis à notre magazine d’exister.

Merci à nos lecteurs qui chaque année sont devenus de plus en plus nombreux. * Etude ad hoc Presse 2014 réalisée du 24 mars du 04 mai 2014.

Lecteurs réguliers en pénétration, cible 15 ans et plus résidant en Martinique.

Bonne lecture à tous !

Maisons creoles magazine ISSN : 1635-298X

Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) 12, Jardins de Hoeulbourg Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr

Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais / 97 400 Saint-Denis T. 02 62 21 10 09 / F. 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Gérant Patrick de LARROCHE

Président / Directeur de la publication Patrick de LARROCHE

Direction artistique et PAO Mylène DERVILLE

Contributeurs : Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT Shutterstock - EIHR Simax Communication

Impression Guadeloupe, Guyane et Martinique : Rotocobrhi Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice) Regies publicitaires GUADELOUPE Candice BERTET : 06 90 40 87 07 Valentine FOURNERIE : 06 90 40 61 82

MARTINIQUE TOTEM Communication Martinique Immeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97 200 Fort de France T. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93 totem-martinique@wanadoo.fr

Béatrice PHALANSTÈRE : 06 96 27 91 41 Emmanuelle DESIR : 06 96 40 05 27

REUNION­­­ Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16 Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96

WEB www.maisonscreoles.net facebook.com/MaisonsCreoles

Tous droits de reproduction même partiels par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. Les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur, par erreurs ou omissions. Les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

Maisons creoles

3

s

art de vivre

07

patrimoine • Domaine de la Pagerie de théâtre insouciant à témoin précieux • Poteries & jarres d’antan

16

commune Entre terre et mer, Trois Ilets se dressent

97

ommaire.

18 64

Mars > Avril 2015 eDITION martinique

portrait

Océom, Orfèvre de la Nature

objets insolites

67 76 78

80

inspiration

shopping Gastronomie Le surprenant mariage du chocolat et du champagne

La cave Les vins aromatisés

recette Tartare de saumon

dossiers

22Hotel de reve

40 Les abords de piscine

30maison de reve

48 Protection solaire

Raffles Seychelles

L’Irrésistible

4 martinique 97°

Réussir les aménagements autour de la piscine et du spa

Mettez-vous à l’ombre

58 décoration

Matières minérales et végétales respectueuses de l’environnement

D

Patrimoine

D Texte : Corinne Daunar Avec nos remerciements à la fondation Clément pour son crédit photos L.Hayot.

omaine Pagerie

de la

de théâtre insouciant à témoin précieux De l’exubérant écrin vert, protecteur des ruines de la Pagerie qui emportent aujourd’hui le visiteur insouciant, se ressent peut-être encore cette étrange ambivalence de l’habitation. Et pour cause, c’est bien entre la douceur de vivre à la créole d’un domaine des îles aux vents et une illustre et impériale naissance, que s’est construite l’histoire de la Pagerie.

Une histoire de famille

la seconde moitié du XVIIIe siècle, le

Les premiers temps de ce qui devait

désormais domaine de la Pagerie se

bientôt devenir le berceau de Rose

développe tranquillement grâce à la

Josèphe Tascher de la Pagerie ne

culture du sucre, en pleine expansion,

laissent en rien présager cet inatten-

de l’indigo, du café et du cacao.

du destin. Propriété des Vergers de

C’est dans cet environnement pai-

Sanois, l’Habitation de 547 hectares

sible que les trois filles Tascher, nées

est rachetée par Joseph Gaspard de

entre 1763 et 1766, s’épanouissent

Tascher de la Pagerie, leur gendre, et

au cœur d’une nature luxuriante, et

père de la future impératrice. D’abord

c’est dans ces jardins agréables que

nommé « Petite Guinée », sans doute

la petite Joséphine dite « Yéyette »

d’après la région d’origine de la po-

s’éprend de la botanique et trouve

pulation rendue prospère à partir de

son goût pour l’exotisme.

Maisons creoles

7

Patrimoine Ici se dessine déjà son incroyable desti-

fantomatique, de son enfance. Devenue

d’une exploitation sans prétention, mais

née, lorsque son père décide finalement,

impératrice des Français après avoir

résistante. Lorsque Joséphine de Beau-

après le décès de sa sœur cadette et ini-

épousé Napoléon Bonaparte le 9 mars

harnais décède, loin de sa Martinique

tialement promise, de son mariage avec

1796, elle-même se console de son île

natale, la Pagerie est prospère et lui ap-

Alexandre de Beauharnais, famille avec

natale en se recréant un jardin tropical

partient toujours, mais sera rapidement

laquelle les Tascher entretiennent de

dans les serres chaudes de la Malmai-

démantelée, et abandonnée aux as-

nombreux liens. S’en suivent un voyage

son où elle vit désormais. De la Pagerie,

sauts du temps.

vers la métropole, la Révolution Fran-

et de la Martinique, on remarquera son

Ce qu’il reste de la belle endormie est

çaise, l’exécution de son premier époux

accent créole, qui fera dit -t- on fureur

acheté par le Crédit Foncier Colonial

en 1794 et sa rencontre avec Napoléon

dans les salons mondains parisiens.

en 1888, et voit la propriété se morce-

Bonaparte dans les salons du Vicomte

Ce lien intime devait d’ailleurs survivre

ler entre plusieurs acquéreurs. En 1944,

de Barras, dans un tumulte à mille lieues

de longues années après son départ

Robert Rose Rosette, maire des Trois-

de la quiétude des Antilles.

pour la métropole, et c’est notamment

Ilets, choisit la parcelle qui protège les

De souvenir intime…

sous sa bienveillance que la Pagerie

ruines de la Pagerie et, grand passionné

La maison de maître ne déroge pas à

supporte les vicissitudes politiques et

de patrimoine, il s’attelle à faire revivre

la tradition créole, offrant aux alizées

économiques de la fin du siècle. Une

l’endroit : en 1984, il y transfère le musée

une pièce centrale, desservie par deux

rente impériale de 100 000 livres an-

de Joséphine de Beauharnais jusque-là

chambres spacieuses et une grande

nuelles vient soutenir la veuve Rose

situé dans le bourg des Trois-Ilets.

galerie sur toute la longueur du bâti-

Claire Des Vergers de Sannois, mère de

ment. C’est essentiellement à cet en-

Joséphine, et lui assurer une existence

Aujourd’hui, le domaine de la Page-

droit que la vie s’écoulait paisiblement,

des plus insouciantes.

rie se fait le silencieux témoin d’une

entre de longues parties de jeu, une

page du passé, et s’érige comme lieu

épaisse fumée de tabac et les généreux

… à mémoire historique

et réguliers diners organisés par les

À la mort de Rose Claire Des Vergers, en

que tout un chacun entend murir sur

soins de Mme de la Pagerie. Après le

1807, le domaine s’apparente à la plus

son histoire. Le curieux y retrouvera, le

cyclone de 1766, le quotidien se déplace

classique des habitations de l’époque,

temps d’une visite, tout le paradoxe du

du corps principal d’habitation, forte-

forte de141 carrés de terre et une sucrerie

destin si particulier et controversé de

ment endommagé, vers la sucrerie et la

complète dotée de 12 cuves anglaises.

Joséphine de Beauharnais et de la quié-

cuisine qui sont réaménagées.

Une petite superficie de cultures vivrières,

tude de la Pagerie, qui ne se prédesti-

De Joséphine, persiste un souvenir loin-

un cheptel modeste et quelques ré-

nait en rien à devenir le berceau d’une

tain, comme une présence envoutante,

serves agricoles parachèvent le tableau

impératrice de France..

8 martinique 97°

de mémoire, participant de la réflexion

b

P

patrimoine Les navires marchands venant de

Bordeaux

et

Marseille

apportaient dans les îles, à l’abri de leurs cales ventrues,

P

diverses marchandises parmi lesquelles des jarres fermées par des couvercles en bois et remplies d’un liquide doré très recherché: l’huile d’olive.

La glaçure ou émail nommé alquifoux, un enduit vitrifiable au sulfure de plomb qui les rendait étanches sera interdit en 1950 en France, du fait de sa toxicité.

Texte & photos : Angel Saint Benoit

oteries & jarres d’Antan Leurs origines

Elles sont fabriquées dès le XIVe siècle, dans

Des secrets transmis de Pères en Fils

des villages provençaux tel celui d’Aubagne

Sous leurs cols, les jarres sont estampillées des

dont nous avons gardé l’appellation en Créole

marques du fabricant, du propriétaire et sont

« Daubann » ou « Dobann », désignant ces

parfois ornées de symboles religieux, tel celui

jarres et celui de Biot un important centre de

du Chrisme Bernardin, protégeant hommes, ré-

production de ces jarres jusqu’au XVIIe siècle.

ceptacles, marchandises.

De Bordeaux, on importe les « canaris », marmites en terre chères à la confection des plats

D’une douzaine de tailles différentes elles

créoles et diverses « formes à sucre ».

peuvent contenir de 60 à 150 litres.

Maisons creoles

11

Patrimoine Une fois vides elles ont une seconde

En 1748, la Guadeloupe recense sept

que l’on place dans des fours aux inté-

vie, un recyclage avant l’heure :

poteries. En 1760, à Terre-de-Bas, la

rieurs tapissés de briques réfractaires.

garde-manger pour la viande salée

renommée Fabrique de la Grande

ou réservoir d’eau fraiche. Placées

Baie, compte six tours de potiers.

La légende prétend qu’en périodes de troubles, les colons utilisaient

près des cuisines, dans des « cases à eau », parfois noyées dans de la ma-

Quarante ans plus tard, il y a en Gua-

leurs « Dobann », pour y cacher leurs

çonnerie, elles reçoivent l’eau de pluie

deloupe une trentaine d’unités, dont

biens les plus précieux qu’ils enter-

par une gouttière.

une à la Baie de Marigot, à Terre-de-

raient ensuite sur leurs propriétés.

Haut. A Trois-Rivières on fabrique des Le précieux liquide est filtré par un ta-

réchauds à charbon de bois, copies

Ces jarres autrefois si populaires, sont

mis ou au travers d’une pierre à eau

des réchauds Africains.

désormais de plus en plus rares.

Pierre à eau poreuse • Habitation Petit Parc

creuse et poreuse, placée sur un socle

Ces nombreuses extractions font

et puisé avec une longue louche en

apparaitre dans le paysage, de nom-

fer « la chassepagne ».

breuses mares.

Habitation La Grivelière

Production locale

La fabrication

Du fait des nombreuses casses en

La terre est broyée dans un petit mou-

mer et des délais incertains, les su-

lin actionné par un cheval ou un âne,

creries bâtissent leurs ateliers de fa-

ou répandue sur une table reposant

brication de poteries (livrées à bord

sur des rondins. On l’écrase debout,

de canots à rames), près des rivages.

à l’aide de lourdes barres métalliques,

On y produit « Terrailles » et « Formes

on arrose les mottes, on les tamise,

Certaines d’entre elles ornées de

à Pain de Sucre », dans lesquelles on

on fait décanter la terre dans des bas-

fleurs, se font décoratives égayant les

verse le sirop brûlant avec un « Bec de

sins, avant de la malaxer. Avec des

jardins ou les terrasses de quelques

corbin » en cuivre.

tours à manivelle on forme les pièces

propriétaires chanceux.

12 martinique 97°

Habitation La Grivelière

b

T

Entre terre et mer

rois Ilets se dressent Ici, les canots dorment sur

la

petite plage du bourg, tandis que les reflets rosés de ses anciennes bâtisses de brique se tournent vers les trois éperons de terre plantés, au milieu de la baie, qui jadis ont donné leur nom aux Trois-Ilets.

La mer dans les veines

notable de résidents ordonna qu’un

La commune nait au bord de la mer

religieux fût affecté à leur service.

à la fin du XVIIe siècle, lorsque des

Les Jésuites y installent une petite

habitants du sud de l’île construisent

chapelle en 1688. En 1716, les Trois

à l’embouchure de la Rivière-Salée

ilets sont détachés de la Rivière Salée

quelques

donnant lieu à une paroisse appelée

paillotes

desquelles

ils

peuvent s’embarquer vers Fort Royal,

« les Trois ilets bénits ».

soucieux d’éviter les eaux difficiles de

Mais trop excentrée il lui faut trouver

la pointe du Diamant.

un nouvel emplacement.

C’est ainsi qu’en août 1724, le Sieur de

Ce modeste quartier, Cul-de-Sac-à-

Montigny soigneux de bien remettre

Vache, bien connu pour l’élevage des

un jour son âme à Dieu fait don d’un

bovidés, attire l’attention du monarque,

terrain dominant la baie de Fort-de-

qui ayant su qu’il y avait là un groupe

France.

16 martinique 97°

Il fait face à trois beaux ilets

La terre au ventre

Dans

ces

mêmes

années,

construit

un

commune

Texte Corinne Daunar Remerciements la fondation Clément pour son crédit photo de la collection Lois Hayot

le

et

Pourtant si marins, les Trois-Ilets

gouverneur

Sixtain, du nom de leurs ultimes

semblent s’engendrer de l’argile, et

provisoire à la pointe du bout qui,

propriétaires, producteurs de chaux)

c’est sur l’habitation Poterie, premier

à peine achevé, tiendra lieu de

et voit l’édification d’un presbytère,

cœur des Trois-Ilets, propriété des

quarantaine

d’un cimetière. Mais le plus attendu

jésuites puis celle des Hayots que

reste l’église richement ornée, « Notre-

se forgent les briques et tuiles qui

Dame de la Bonne-Délivrance », dont

hérissent peu à peu l’ensemble des

l’histoire s’écrit étroitement avec celle

communes environnantes. Dès 1783

de la famille Tascher, propriétaire du

l’on peut y lire sur une pierre gravée

domaine de la Pagerie.

« Ici le travail transforme la terre en

(aujourd’hui

Le

bourg

Tébloux,

enfin

Charles

ancré

glisse

or », sur un domaine marqué de sa

implacablement vers le rivage, comme

rue case nègre, son débit de la régie,

appelé par la mer.

sa chapelle et son administration, de

Tout au long du XVIIIe, la commune,

terre cuite évidemment.

à

lazaret

l’équipage

de

la

océane et valeureuse, se lance dans la guerre qui oppose les métropoles

Terre fertile, elle est le lieu d’une

coloniales. En 1762, malgré une

prolifique agriculture. Les étendues

résistance héroïque de ses batteries,

de cannes de l’est des Trois- Ilets

l’ilet Ramier, véritable vaisseau de

alimentent les gourmands rouleaux

terre, cède face aux flots anglais.

des distilleries de Rivière-Salée et de

Dans la période qui suit, en dépit

la Pointe Simon, qui fument jusqu’à

des eaux troubles de la Révolution,

aux prémices de la Seconde Guerre

les Trois-Ilets tiennent droit la barre

mondiale. Les lieu-dits

et posent sur l’onde une mangrove

la Plaine ou Beaufond retournent

fière. La forêt Vatable se fait, elle,

eux aussi la glèbe et nourrissent

dernière frontière entre terres et mer.

bientôt

de

nombreuses

la Ferme,

familles

avoisinantes, gonflant les étals du

frégate « la Calypso » atteint de la

marché Iléen.

variole et stationné dans la baie de Fort-de-France. Des distilleries

Cacao, coton et café viennent com-

s’érigent, dans le courant de la

pléter les modestes exploitations de

vague d’industrialisation de l’île, et

ce petit quartier de l’arrondissement

projettent les Trois-Ilets dans une

de Fort Royal depuis 1822, et qui

nouvelle ère de modernité.

s’émancipe progressivement.

Pourtant en s’y promenant le curieux, Dès 1837 on la retrouve déjà dans la

volontiers intrigué, goute encore

commune des Trois Bourgs, qu’elle

avec volupté au charme suranné de

forme avec Rivière-Salée et son Pe-

ces Trois-Ilets qui, entre terres et mer,

tit-Bourg, avant de finalement s’affir-

se dressent et servent de guide au

mer en tant que municipalité en 1849.

passé..

b

Maisons creoles

17

Rubrique

Depuis près de 20 ans, Jean-Pol JACOB développe une collection de bijoux très originale et unique aux Antilles. Il transforme les rejets marins et les coquillages qu’il a récolté lors de plongées ou sur les rivages de l’archipel pour leur donner une nouvelle vie sous forme de pendentifs, broches, boucles d’oreilles et bagues.

Texte Christine morel photos OCEOM

O Orfèvre de la Nature

CEOM

Jean-Pol JACOB en cinq dates

1996

1ères expositions en hôtels et dans les forums d’artisanat de Ste-Anne et Trois-Rivières.

18 martinique 97°

1998

Installation à Marie-Galante et distribution des créations dans les boutiques de Guadeloupe et de Martinique.

2001

Ouverture d’une BoutiqueExpo présentant l’artisanat des îles et les productions OCEOM à Gd-Bourg.

Partenariat avec quelques galeries d’art en Métropole

2007

Médaille pour la Transat BelleIle-en Mer/Marie-Galante - Rencontre avec Laurent Voulzy. Création d’un trophée pour la 2e édition de 2009

2014

Exposition sur Pointe-à-Pitre Expo itinérante dans la Caraïbe (détails à retrouver sur son site).

Chaque produit marin (étoile, coquil-

Son

mode

lage, oursin, algue, corail, crustacé…)

atypique et le temps de réalisation

ainsi collecté se transforme sous

de chaque création imposent une

ses mains expertes en une création

fabrication artisanale de petites sé-

unique après avoir été baigné dans

ries uniquement. Son inspiration et

de l’or 24 carats, parfois associé à

sa créativité étant sans limites, ses

des couleurs brutes ou des textures

pièces sont sans cesse renouvelées

végétales et minérales (écorces,

pour le plus bonheur de ses clients.

portrait

« C’est un travail d’observation qui demande une pratique délicate de concentration, minutie, patience et obstination. La terre offre une infinité de beautés à qui sait les regarder et les transformer en joyaux ». J-P JACOB. d’approvisionnement

graines, pierres, perles…). Après un minutieux travail de préparation, l’or

Son fameux «dollar des sables « a

devient un véritable révélateur des

considérablement contribué à sa ré-

minuscules architectures et reliefs

putation dans les îles alentour. Ce

ciselés par Dame Nature.

pendentif est devenu un bijou emblème de Marie-galante. Jean-Pol

Un procédé que Jean-Pol, véritable

fut également le créateur d’une mé-

autodidacte, a expérimenté lui-même

daille remise à Laurent Voulzy en

tel un alchimiste ou chef cuisinier qui

hommage à sa chanson « Belle-Ile-

élabore des nouvelles recettes. Cet

en-mer » et d’un trophée remis au

ancien technicien en arts graphiques

vainqueur de la 2e édition en 2009

s’est lancé un peu au hasard dans

de la transat Belle-Ile-en-mer - Ma-

l’aventure en rachetant un petit ate-

rie-Galante.

lier de réparation de bijoux en 1995 à Gosier. Il est alors fasciné par les

Jamais à cours d’idées, il travaille

nombreux éléments offerts par la

actuellement sur la création d’une

mer et la nature tropicale. De cette

gamme de cadrans montres de luxe

observation méticuleuse va naître

en partenariat avec un horloger-joail-

l’idée de les transformer en bijoux. Il

lier Suisse. Affaire à suivre…

présente ses premières pièces lors d’expositions dans des hôtels, les

Avis aux amateurs, l’essentiel des

forums d’artisanat, et remporte aus-

collections sont visibles à la bou-

sitôt du succès. En 1998, il s’installe

tique-expo de Grand-Bourg. Une par-

à Marie-Galante où il ouvre sa propre

tie des créations sont disponibles

boutique.

dans les deux villages artisanaux de Grande Terre situés à Sainte-An-

Dans son container-laboratoire, cet

ne (chez SUD) et à Saint-François

artiste travaille seul afin d’assurer

(chez NOSY KEL) ou encore par

à chaque étape de fabrication, une

commande en ligne sur son site web

qualité et une finition irréprochable.

www.oceom.fr.

b

OCEOM/Jean-Pol JACOB Avenue du Dr Marcel ETZOL 97112 Grand-Bourg de Marie-Galante Tél. : 0590 97 58 86 Boutique- Expo OCEOM/Terre & Mer ouverte le matin de 9 h à 12 h

Maisons creoles

19

R

affles Seychelles

22 martinique 97°

hotel de reve Situé au Nord de l’île de Praslin, près de la vallée de Mai classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, Seychelles

l’hôtel s’étend sur 15 hectares au milieu de collines verdoyantes et de formations granitiques.

Texte angel saint-benoit photos © The Raffles Seychelles / EIHR

Maisons creoles

23

hotel de reve

S

urplombant l’Anse Takamaka, où la plage de sable blanc fait face aux eaux cristallines du la-

gon et au Parc National marin de l’île Curieuse, paradis des tortues géantes ; 86 villas en pierres et bois exotiques, contemporaines et spacieuses, de style Créole Seychellois conçues par Wilson Associates, se dressent à flanc de colline.

Beachfront Royale Villa Disposant d’un service de majordome 24h/24, agencée de touches florales, de discrètes teintes de bleu et de corail, de tableaux d’un peintre local évoquant la vie aux Seychelles, on y trouve deux chambres équipées de lits King Size. Posés sur des estrades en teck, surmontés de hauts plafonds pourvus de ventilateurs, ils s’adossent à une paroi en pierres granitiques roses, face à de grandes baies vitrées donnant sur l’île Curieuse. S’ensuivent l’espace bureau, un double dressing, un salon de 70 m2, une cuisine aménagée devant la piscine à débordement de 275 m2, longée par le vaste espace d’une terrasse équipée et d’un barbecue.

Dans la salle de bain en marbre clair, deux vasques modernes placées sur un meuble en bois, sont opposées à la douche et à la longue baignoire entourée d’une baie vitrée, d’où l’on a vue sur les étoiles et l’océan.

Piscine du complexe Longée par un bar et un restaurant servant une cuisine créole, c’est l’une des plus grandes de l’océan Indien, où deux piscines accolées de 45 mètres sont agencées de doubles transats sous des parasols blancs.

24 martinique 97°

hotel de reve Maisons creoles

25

hotel de reve

Restaurants

proche et décoré d’une multitude de

décor iridescent, aux tables basses

Au Lounge Terrace Takamaka et

suspensions, on savoure des cock-

rehaussées de perles.

Shisha près de la réception, on ad-

tails, on y fume des cigares Cubains.

mire les couchers de soleil, en dégustant un cocktail ou en fumant

Spa

Dans cet Eden retrouvé qu’est l’hôtel de rêve The Raffles, au service

la chicha, sous des toiles bariolées

Le plus grand des Seychelles (plus

discret, au cadre enchanteur, où les

dans une ambiance raffinée.

de 1234 m2), dédié à la perle noire

jeunes mariés peuvent planter un

Au Curieuse, on se restaure de pois-

cultivée dans les eaux de Praslin, cé-

«Arbre d’Amour » en souvenir de la

sons et fruits de mer. Le Losean pro-

lèbre la perle et ses vertus, perle qui

célébration de leur union, on se libère

pose soirées à thème et expériences

se retrouve dans la forme de la porte

des pressions quotidiennes dans

gastronomiques.

principale vitrée, les tapis, le lustre de

une ambiance d’exception, mêlant

Au bar principal Lounge Danzil, te-

la réception. Il y a 13 salles de soins

quintessence du luxe, glamour et

nant son nom d’un promontoire

aux murs recouverts de nacre, au

modernité.

Raffles Praslin, Seychelles | Exclusive Collection - MDI International BP 34051 - 67034 Strasbourg Cedex 2 - France | T. +33 (0)3 90 204 505 - F. +33 (0)3 68 383 945 info@eihr.com | http://www.secret-luxury.com 26 martinique 97°

b

L

’irrésistible

30 martinique 97°

maison de reve

Fondée sur des principes esthétiques et fonctionnels simples comme la symétrie, les perspectives, la répartition intelligente des espaces, une hauteur de plafond généreuse, « l’irrésistible », en totale harmonie avec le jardin paysager qui l’entoure, recèle un art de vivre au quotidien où l’apparente simplicité est la reunion

orchestrée autour de beaux matériaux.

Texte et photos : Corine Tellier Architecte : Laurent Perrin

Maisons creoles

31

L

Laurent Perrin, architecte a su

nant métissage entre style créole, industriel et

conserver l’histoire ancienne des

contemporain.

propriétaires, mâtinée de leurs nombreuses escapades en Afrique

du Sud et à l’île Maurice.

Entre jeux de perspective et multiplication d’espaces de confort Comme le souligne l’architecte : « L’idée était d’avoir

32 martinique 97°

La maison à ossature bois, configurée en quatre

une partie centrale, autour de laquelle s’articule-

corps de bâtiments posés sur des niveaux diffé-

raient la suite parentale, les chambres des enfants,

rents, épouse la forme du terrain, respire, com-

l’ensemble de ces espaces bénéficiant de terrasses,

munique, joue avec la symétrie et les perspec-

de patios ou de bassins. Mes clients souhaitaient

tives.

garder un esprit de maison de vacances à l’image

L’aménagement de cette belle maison située

des campements mauriciens ou lodges africains

sur les hauteurs de l’ouest résulte d’un éton-

sans oublier les tendances contemporaines »

L’histoire des propriétaires se décline dans chaque pièce

élégant conduit en inox et un éclairage indirect avec système de prises commandées.

Chaque meuble, chaque objet de décoration chiné

Ici, l’improbable mélange de styles fonctionne

dans des horizons lointains a trouvé sa place et

avec harmonie : chaises Tolix, autoclave de

évolue avec élégance. Le parquet, le bardage

Chamberlain, fauteuil Le Corbusier, mobilier

intérieur ainsi que les portes en bois exotique ap-

créole (fauteuil planteur, chaises cannées…).

portent à l’ensemble chaleur et convivialité.

L’espace cheminée, la salle à manger et la Charme et douceur de vivre s’emparent de la

cuisine créent une rupture contemporaine avec

pièce centrale; une belle hauteur de plafond,

la décoration feutrée et traditionnelle du salon.

une élégante charpente, une perspective sur le

La salle à manger avec son étonnante vue

patio garantissant l’intimité des parents et celle

sur la terrasse et la piscine à débordement en

des enfants, une cheminée traversante avec son

ardoise en contrebas respire l’air des hauts.

Maisons creoles

33

Ici, la lumière appelle, l’ouverture appelle

34 martinique 97°

maison de reve

La maison multiplie les vastes espaces

Maisons creoles

35

maison de reve 36 martinique 97°

La table en teck d’un designer belge d’une grande sobriété flirte avec le style d’une autre époque des chaises créoles qui l’entourent.

Les luminaires rappellent le style industriel de la cuisine attenante.

Les deux espaces communiquent dans un ensemble cohérent.

Langage industriel pour la cuisine Minimaliste mais très fonctionnelle, la cuisine ne manque pas de caractère. D’une finition parfaite, les éléments compacts regroupent les rangements et l’électro-ménager. L’ensemble de la cuisine a été élaboré et dessiné par l’architecte, et réalisé sur mesure.

Une suite parentale toute en symétrie La suite parentale, véritable lieu d’intimité, a été totalement dessinée par Laurent Perrin, architecte, ainsi que le mobilier en bois exotique (dressing, meubles de salle de bain et tête de lit).

Réalisé de manière symétrique, cet espace communiquant à la fois avec le jardin et le salon est composé d’une grande chambre, d’un dressing pour la partie intermédiaire et d’une salle de bains avec douche à l’italienne et salle de bains d’extérieur à la balinaise. Les luminaires, dont l’éclairage est modulable, mettent en évidence la belle charpente. Une aile est entièrement consacrée aux deux chambres des enfants qui bénéficient chacune d’une salle de bains privative et d’un accès direct au jardin.

b

Maisons creoles

37

maison de reve 38 martinique 97°

R

Piscine & spa

Dossier

éussir les aménagements autour de la piscine et du spa

La piscine et le spa sont particulièrement appréciés sous nos latitudes et constituent les pièces maîtresses de votre extérieur. Ils sont plébiscités pour leur aspect esthétique d’autant plus lorsqu’ils sont situés au cœur d’un jardin bien aménagé.

Texte Christine Morel • photos D.R.

En vue de transformer votre jardin en véritable lieu de détente, il convient de prévoir un aménagement adapté afin de profiter au mieux de votre petit coin de paradis personnalisé. Une action qui consiste simplement à installer des équipements qui mettent en valeur la piscine ou encore le spa.

Si le spa, maître absolu de la détente, requiert la création d’une ambiance relaxante, la piscine reste plus propice aux ambiances conviviales. Vous l’aurez compris, vous disposez de mille et une façons d’habiller et de mettre en valeur votre bassin.

40 martinique 97°

Piscine & spa

Dossier Certains aménagements se préparent en amont de la construction tandis que d’autres peuvent être réalisés par la suite. Il convient notamment de se préoccuper du matériau de la plage autour du bassin qui fait office d’espace détente.

Bien que le choix reste très vaste, gardez bien à l’esprit que ce revêtement de sol, outre le fait de créer une harmonie pour s’intégrer à son environnement, doit être adapté à son usage à savoir : - être antidérapant même lorsqu’il est mouillé, facile d’entretien, résistant aux différents produits d’entretien du bassin, ne pas chauffer au soleil afin de rester agréable pour les pieds nus.

Le budget à y consacrer constitue, bien sur, un critère essentiel d’autant plus que certains matériaux nécessitent au préalable la réalisation

polymère qui le protège des attaques

d’une dalle en béton.

de champignons et des chocs.

Le gazon se place au premier rang des

béton reste un matériau personnali-

plages de piscine les plus écologiques.

sable à souhait selon le procédé de

Néanmoins, si vous ne souhaitez pas

pose et il ne nécessite aucun entretien

être astreint à l’entretien du gazon na-

particulier. Il peut d’ailleurs, à l’envi,

turel, vous pouvez opter pour un gazon

prendre l’aspect des autres matériaux,

synthétique et ainsi vous épargner les

être décoré de motifs, de reliefs …

contraintes de la tonte et de l’arrosage.

La pierre naturelle reconstituée consti-

L’accès au bassin peut alors s’effec-

tue l’alliée tant des ambiances contem-

tuer grâce à un pas japonais, un petit

poraines que des plus rustiques. Com-

sentier en dalles, en pierre ou en bois

posé d’agrégats de pierre dure, ce type

pour un effet des plus « nature ».

de revêtement assure une très bonne

Le bois apporte une touche d’élégance

résistance à l’abrasion et se décline en

naturelle et se fond avec tous les uni-

divers modèles et coloris.

© DECO ROC

Pour un aspect moderne et design, le

malgré les rayons du soleil et existe

Parmi les nouveaux venus, on dis-

sous forme de lames ou de caillebo-

tingue également les résines asso-

tis. Dans le même esprit, on peut no-

ciées à des agrégats naturels qui

ter l’arrivée d’un matériau très facile

permettent la réalisation de sols per-

d’entretien ; le bois composite doté de

sonnalisés et résistants sans joint.

42 martinique 97°

© Deck Martinique

vers. Il reste agréable aux pieds nus

© Fabricom

L’aménagement du jardin autour du

De nombreux accessoires viennent s’in-

bassin représente un élément primor-

tégrer au jardin et apporter un cachet

dial qui permet de transformer votre

supplémentaire entre fontaine, mare à

extérieur à la hauteur de vos attentes.

poissons ou tortues, cascade… ou en-

Ainsi, le choix de la végétation participe

core un pont de jardin qui vient traverser

à l’harmonie de l’ensemble et permet de

un cours d’eau ou l’espace baignade.

s’isoler du vent et des regards indiscrets.

Quant au bassin, vous disposez d’une

© Deck Martinique

© DECO ROC

kyrielle d’équipements afin de le perToutefois, certains végétaux sont à

sonnaliser. Côté piscine, le choix d’ins-

proscrire entre les plantes qui attirent

taller un escalier, une margelle, d’opter

les insectes et les arbres qui perdent

pour un liner ou bien du carrelage per-

leurs feuilles qui viennent tomber dans

met déjà de se démarquer. D’autres op-

le bassin.

tions sont proposées, entre cascades,

N’hésitez pas à jouer sur les couleurs et

lames d’eau, effet miroir, débordement…

les proportions afin d’égayer les abords.

La nage à contre-courant, pour sa part,

Les professionnels restent les plus à

concerne tant le spa que la piscine. Elle

même de vous conseiller dans cette

est de plus en plus plébiscitée car elle

étape décisive car il faut tenir compte

charme aussi bien les sportifs que les

de la pousse de chaque arbre et arbuste

amateurs de massage. Enfin, dans un

afin de conserver une harmonie sur le

esprit plus convivial, le pool bar (bar

long terme.

de piscine flottant) reste un accessoire très prisé… sous réserve, bien sur, d’une

Si la clôture, qu’elle soit végétale ou composée de tout autre matériau, reen vue de préserver votre intimité et

Pool house, tonnelle et carbet

d’interdire l’accès à votre propriété, cer-

Ces équipements sont essentiels car,

tains matériaux permettent également

au-delà de la fonction de local tech-

de réduire sensiblement les nuisances

nique pour le pool house notamment,

sonores pour un meilleur confort.

ils constituent également un lieu de vie

présente une installation essentielle

© COLIBRI SPIRIT

consommation d’alcool modérée !

autour de la piscine. Ils peuvent ainsi, à loisir, accueillir une douche, un vestiaire, un bar, une cuisine extérieure…

A ce sujet, vous trouvez sur le marché une kyrielle de barbecues et de planchas à installer dans votre coin repas.

Le bon vieux BBQ au charbon a évolué ; Aujourd’hui, il existe des modèles électriques ou à gaz pour une utilisation simplifiée. Certains modèles intègrent à la fois une plancha et un BBQ afin de bénéficier des deux modes de cuisson sur le même appareil.

44 martinique 97°

Maisons creoles

45

Pour profiter au maximum de votre extérieur, l’éclairage reste indispensable.

L’ambiance conviviale de la journée laisse place, à la nuit tombée, à un univers de lumière savamment placés dans le bassin et le jardin ; Effet garanti pour

© COLIBRI SPIRIT

plus feutré grâce des jeux © COLIBRI SPIRIT

Piscine & spa

Dossier

de belles soirées !

L’éclairage du bassin permet de profiter d’un bain de minuit ou bien d’apporter une touche de lumière originale tout simplement au moyen de projecteurs immergés halogènes, solaires ou LED. La technologie LED étant la moins énergivore.

L’alternative

constituée par la fibre optique permet de disposer d’un éclairage personnalisé tant pour

Le propriétaire d’une piscine

le bassin que pour tout le jardin. La lu-

enterrée ou semi enterrée doit

mière est alors diffusée par des câbles

équiper son bassin d’un dis-

qui peuvent être immergés selon deux

positif de sécurité sous peine

techniques distinctes ; L’éclairage peut

d’une amende de 45 000 €.

bien par des câbles translucides qui dif-

Quatre systèmes de sécurité sont à

Le choix du mobilier extérieur

fusent la lumière sur toute leur longueur.

votre disposition ; l’abri et la barrière qui

Voici l’ultime phase qui passe par la

Les lampes solaires, de toutes formes et

rendent le bassin inaccessible, la cou-

personnalisation de votre espace dé-

couleurs, qui flottent sur l’eau du bassin

verture de sécurité qui se déroule sur

tente car implanter un bassin dans

représentent un moyen pratique (pas

l’eau et qui doit supporter jusqu’à 100

votre jardin sans vous soucier des amé-

de souci de fils à passer) et accessible à

kg, l’alarme périphérique ou immergée

nagements de ses abords n’a aucun

tous les budgets.

qui alerte si un enfant chute ou s’ap-

intérêt ! Le mobilier et les équipements,

proche de la piscine selon le modèle.

que vous installez, créent l’ambiance et

intervenir en bout de câble tel un spot ou

La sécurité à ne pas négliger

transforment le lieu à votre image. Le

Sachez que les joies de la piscine sont

Tous ces équipements doivent ré-

mobilier outdoor se présente sous des

toutefois soumises à une obligation de

pondre à la norme AFNOR et ne dis-

formes, des couleurs et, là encore, des

sécurité en particulier pour les jeunes

pensent pas les adultes d’une surveil-

matières très variées qui contribuent à

enfants.

lance constante des enfants.

renforcer l’atmosphère du site.

46 martinique 97°

b

M

protection

solaire

Pour

AMeNAGEMENTS

Cet été

ettez-vous

atténuer

les

à l’ombre !

véritables

morsures du soleil des Antilles, amener de la fraîcheur sur votre terrasse et profiter de votre jardin tropical même quand il pleut, les

professionnels

disposent

de solutions utiles et durables.

Ainsi, le cocooning à l’intérieur

© Corine Tellier

passe à l’outdoor living ! Pergolas bioclimatiques, stores, laques, films, permettent de profiter de chaque espace de vie aussi bien à l’intérieur qu’à extérieur.

Texte : Corine Tellier photos : D.R.

N

ous aimons tous

D, les bienfaits du roi soleil sont in-

le farniente, pro-

déniables, mais attention, ses sédui-

fiter de l’extérieur

sants rayons sont à consommer avec

et pas seulement

modération sous nos latitudes !

lors des belles journées ensoleillées. habiter en quasi harmonie avec le

1- les pergolas conjuguent harmonie et fonctionnalité

soleil. Essentiel à notre moral, indis-

En acier ou en bois, fixées au mur, au-

pensable à la synthèse de la vitamine

toportantes ou couplées en longueur,

Aujourd’hui, nous pouvons enfin co-

48 martinique 97°

protection

solaire

AMeNAGEMENTS

toit ouvrant sous les étoiles, toutes les structures proposées sur le marché local sont adaptées pour ombrager de grands espaces. De nombreuses options permettent de créer un espace extérieur personnalisable, un peu comme si votre terrasse était équipée d’un système d’air conditionné gratuit, pendant les journées chaudes.

Les pergolas mobiles ou autoportées Nos espaces couverts se déplacent et s’étirent vers l’extérieur à l’envi, selon les différents moments de la journée.

Les modèles de base sont souvent complétés par une ou deux extensions composées de panneaux latéraux et d’une couverture en toile coulissante et imperméable.

Conseil avisé : en cas de vent fort, il © Fabricom

est conseillé d’enrouler la toile afin d’éviter qu’elle soit endommagée.

Un concept dynamique : des pergolas composées d’unités cubiques et dotées de roues peuvent être déplacées à loisir pour s’adapter à toutes les exigences d’une journée en plein air, au bord d’une piscine par exemple ! Des équerres de stationne-

© Fabricom

ment sont prévues en cas de vent fort pour garantir une parfaite sécurité.

Ce type de structure peut être complété par une grande variété de cou-

tière et un collecteur d’eau pluviale

Elle devient à elle seule un véritable

vertures (panneaux en lattes de bois,

intégré à la structure qui peut être

système

nattes en canne de bambou, toile) et

rallongée en largeur en y ajoutant un

toutes vos envies. Les pergolas sont

des stores latéraux avec ouverture et

ou plusieurs modules standards de la

équipées de lames en aluminium

fermeture manuelles.

même profondeur.

orientables motorisées grâce à une

modulaire

adaptable

à

télécommande. Le réglage permet de Les pergolas adossées

Ce type de pergola permet également

moduler l’intensité lumineuse, le pas-

Une pergola adossée possède la plu-

la pose de panneaux latéraux avec

sage de l’air et d’obtenir une excellente

part du temps un système de gout-

jardinières et treillages.

protection contre le soleil et la pluie.

50 martinique 97°

Les pergolas bioclimatiques,

Concentré de design et de technolo-

un détecteur et se ferment automati-

une protection nouvelle génération !

gie, le système d’une pergola biocli-

quement. De la même façon, avec un

Produit «haut de gamme» de qualité et

matique se fond dans l’esthétisme de

vent supérieur à 85 km/h, les lames

de solidité

votre maison.

s’ouvrent afin d’éviter toute prise au

Qu’il pleuve ou qu’il vente, quelles que

Grâce à des lames orientables, vous

vent.

soient les variations de température,

pouvez maîtriser parfaitement l’en-

une pergola bioclimatique permet

soleillement et la ventilation.

de rester sur votre terrasse de jour comme de nuit.

Les poutres porteuses intègrent à l’intérieur de leur structure un sys-

Lors de périodes de fortes chaleurs,

tème d’évacuation permettant de ré-

la couverture de la pergola offre la

cupérer les eaux de pluie. Des stores

Ce concept régule naturellement la

possibilité de créer un déplacement

à descente verticale composés de

température tout en offrant une pro-

d’air sous la structure en utilisant

matériaux haute qualité peuvent ve-

tection contre la chaleur et les intem-

les phénomènes physiques naturels

nir en complément.

péries sous nos climats tropicaux.

permettant une régulation notable de la température ressentie.

Cette architecture intelligente sait

Sous une pergola, vos nuits sont aussi belles que vos jours !

maîtriser vos besoins en chaleur et en

Chaque pergola est personnalisable

Véritable touche de décoration lu-

aération tout en exploitant les apports

à souhait. La gamme de couleurs

mineuse, l’éclairage basse consom-

naturels. Le juste équilibre est atteint

présentée

constructeurs

mation Led avec télécommande ap-

entre votre habitat, votre confort et les

étant vraiment très large. En cas de

porte à votre pergola une ambiance

conditions climatiques de l’île.

pluie inopinée, les lames obéissent à

festive.

par

les

Maisons creoles

51

AMeNAGEMENTS

A ce titre, pensez à faire installer un sys-

lames au gré de nos envies (recherche

Les toitures à persiennes

tème d’éclairage avec variateur d’inten-

d’un plein ensoleillement pour un bain

Ces toitures solaires s’adaptent parfai-

sité et de couleurs pour profiter de l’ins-

de soleil ou rester à l’ombre lors d’un re-

tement à toutes les formes d’architec-

tallation jusqu’au bout de la nuit !

pas ou d’une réception).

ture. Ce nouveau concept de couverture de terrasse, avec des persiennes en alu-

Varier les plaisirs !

Les patios

minium pouvant pivoter à 180°, assure

Equipée de claustras ou de stores à

Quel que soit le style de votre maison,

la protection de l’espace contre le soleil

descente verticale, une pergola instal-

les protections solaires de type «patio»

et la pluie. Elles sont ouvertes pour bé-

lée à proximité de votre maison, nichée

créent une relation harmonieuse entre

néficier du soleil et fermées pour appré-

au coeur de votre jardin tropical, procure

la maison et l’environnement.

cier l’ombre et tamiser la lumière.

à votre espace une atmosphère diffé-

Ces structures sont faciles à poser entre

S’il pleut, les persiennes fermées re-

rente, comme si vous étiez ailleurs !

montage au mur, entre deux murs, au

couvrent hermétiquement la pergola et

plafond … et sont disponibles en alumi-

son mobilier. Contrairement aux volets

Une fois votre pergola installée, des

nium et inox dans de nombreux coloris

à persiennes traditionnels, ce système

stores guidés peuvent venir en com-

pour la structure comme pour les toiles.

de toiture n’empêche pas la

© Fabricom

protection

solaire

lumière de pénétrer jusque dans les

plément. Le store vertical guidé, en toile (tissu traditionnel ou toile micro-perforée), s’utilise autant comme ombrière qu’un barrage contre la pluie et le vent.

Il existe plusieurs sortes de patios :

pièces à l’intérieur.

• Le patio complètement ouvert qui s’adapte à une architecture

Les toitures en polycarbonate

sobre.

Toitures planes ou arrondies, les toi-

En résumé, une pergola bioclimatique

• Le patio est ouvert avec possi-

tures en polycarbonate alvéolaire sont

réduit les besoins énergétiques, régule

bilité de fermer les côtés afin de pro-

conçues pour être adaptées aux climats

et maintient un niveau de température

téger l’espace du vent et de la pluie

tropicaux et bénéficie d’un avis tech-

agréable, contrôle le taux d’humidité et

• Le patio combine des poteaux

nique garantissant sa tenue en zone

favorise l’éclairage naturel. Ce système

robustes, une gouttière intégrée et

cyclonique. Elles diminuent sensible-

de pergola entièrement télécommandé

une toile qui semble flotter pour un

ment la température dans votre espace

permet à l’utilisateur de faire pivoter les

design épuré.

de vie, tout en préservant la luminosité.

52 martinique 97°

protection

solaire

AMeNAGEMENTS

Les pergolas contemporaines

Les avantages :

améliorez la vision sur écran informa-

en ferronnerie d’art, sobriété et

Le store extérieur offre une bonne pro-

tique. Les rayons nocifs du soleil sont

élégance !

tection contre l’ensoleillement et, en

neutralisés (IR et UV).

Le forgeron a étendu son savoir-faire

cas de pluie, il permet de rester au sec.

Quel que soit le type de store-film que

à la création de pièces contempo-

Le store intérieur filtre les rayons so-

vous choisirez (store-film écran, vertical,

raines aux formes linéaires et épurées

laires et permet d’avoir une lumière

trapèze ou cintré), son aspect gaufré

et associe d’autres matériaux aux

douce, diffuse et agréable. A l’abri des

lui assure une bonne rigidité lors de

cordes de son art. Les mariages fer et

intempéries extérieures, il se conserve

manipulations fréquentes. Le système

inox, bois et métal, styles industriel et

beaucoup plus longtemps.

enrouleur se distingue par un grand nombre de variantes. La manoeuvre est

traditionnel, rendent les formes plus fluides, innovantes et surprenantes.

Les petits désagréments :

aisée (mécanismes à chaînette ou mo-

Les matériaux sont spécialement trai-

Le store extérieur subit de plein fouet

torisés), le positionnement à la hauteur

tés pour leur résistance au climat local

les intempéries (vieillissement de la

souhaitée est rapide et précis.

et à son air marin. Ces ossatures in-

toile, salissures, déchirures). Malgré un

temporelles de pergolas galvanisées

ombrage réel sous la toile, la chaleur est

Les stores bannes évoluent avec le

et thermo-laquées peuvent accueillir

toujours aussi présente. Son rôle est

temps et s’occupent de votre bien-être !

tous types de couvertures, bâche an-

donc de protéger de la pluie et de faire

Le store banne est la solution la plus

ti-chaleur, canisse, filet laissant grim-

de l’ombre. Une fois le store baissé ou

courante pour vous protéger du soleil

per et passer lianes et passiflores,

fermé, on ne voit plus à l’extérieur et la

et de la pluie. Son armature et ses bras

grillage tendu pour tapissage végétal

chaleur est toujours présente à l’inté-

pliables ou télescopiques vous per-

naturel. A chacun son style selon son

rieur de la pièce.

mettent de monter et descendre la toile de manière manuelle ou motorisée.

lieu d’habitation.

2 • Les stores intérieurs et extérieurs

Le store film, un store différent et Le store banne se fixe en façade sur

Le store-film conjugue les avantages

une terrasse ou au plafond sur un

Bien choisir son store représente l’assu-

des stores et des films. Ce système in-

balcon et s’adapte à toute configu-

rance d’une protection solaire efficace.

génieux habille vos baies vitrées tout en

ration créant ainsi un nouvel espace

A vous de choisir en comparant les

maîtrisant les rayons solaires. Le store-

à vivre. Il existe des produits de très

principaux composants et les options

film empêche la chaleur de pénétrer

haute qualité et d’une extrême fiabilité.

proposées pourle personnaliser.

dans la pièce et évite une déperdition

La banne monobloc, par exemple, est

© Bel Alu

nouveau !

54 martinique 97°

énergétique.

conçue pour de larges dimensions et

Résultats : Vous régulez se-

permet également de grandes avan-

lon vos besoins le degré de

cées avec une petite largeur grâce son

pénétration de la lumière

système de bras articulés d’une puis-

tout en préservant la vue vers

sance exceptionnelle.

l’extérieur. Envie de chaleur

Ce nouveau système permet l’utilisa-

ou de fraîcheur, c’est vous

tion de toiles lourdes et de nombreuses

qui décidez, votre espace

options notamment le lambrequin dé-

est toujours à bonne tempé-

roulable à volonté pour une protection

rature. L’éblouissement est

optimale des rayons du soleil ou des

sensiblement diminué, vous

regards indiscrets.

AMeNAGEM

ils assurent une protection anti-chaleur maximale. Les économies d’énergie sont immédiates et notables (climatisation à faible ré-

3 • La laque solaire, un protecteur solaire efficace

4 • Les films les plus performants arrêtent 99% des UV

La laque solaire, utilisée essentiel-

Il existe une gamme étendue de

vraiment gênant. Compte tenu de

lement à l’extérieur en toiture ou fa-

films-vitres de protection solaire.

l’effet miroir, ils sont utilisés pour as-

çade, permet d’obtenir une bonne

Chaque référence possède une pro-

surer un effet discrétionnaire efficace

protection solaire sur les surfaces

priété précise adaptée à chaque utili-

(voir sans être vu).

translucides (toiture bombée, atelier

sation (film anti-chaleur, film anti-dé-

avec verrières).

coloration).

gime). Ils augmentent le confort derrière les vitres, améliorent les conditions de travail là où le soleil devient

Les films décoratifs et discrétionnaires

Ces surfaces sont fortement soumises aux rayonnements solaires et

Les films totalement incolores

Avec leurs bandes verticales, horizon-

constituent grâce à leur structure fai-

Ils sont utilisés partout où l’on sou-

tales et leurs formes géométriques…

blement isolante, une source de cha-

haite une parfaite vision des objets

ils sont posés sur des cloisons de

leur considérable. D’aspect extérieur

exposés derrière les vitres et obtenir

séparation, apportent discrétion et

blanc brillant et blanc mat à l’inté-

un maximum de protection contre

embellissent les parties communes.

rieur, la laque permet un contrôle op-

les rayonnements anti-ultraviolets

L’utilisation complémentaire avec

timal de la lumière en répondant aux

(UV). Les films les plus performants

des stores-films permet une occulta-

problématiques d’éblouissement.

arrêtent 99% des UV.

tion partielle ou totale et surtout, de voir à l’extérieur de la pièce sans être

En filtrant 100% des UV, la laque so-

vu à l’intérieur.

laire constitue une excellente protec-

Les films teintés ou colorés (du plus

tion contre la décoloration des objets

clair au noir le plus total)

et des produits exposés.

Du plus clair au noir le plus total, ils

Le film décoratif, vendu également

sont généralement destinés à l’em-

sous le nom de film design, est la so-

Les surfaces synthétiques sont éga-

bellissement des façades et les déco-

lution idéale pour décorer et person-

lement protégées et conservent un

rations intérieures. Ils ne contiennent

naliser vos cloisons intérieures ainsi

bel aspect. La laque arrête jusqu’à

pas de métal et ne sont pas réfléchis-

que vos vitrages extérieurs.

70% de la chaleur solaire qui pénètre

sants. Ils sont du type anti-éblouisse-

Vous donnez à vos surfaces vitrées

dans une pièce. L’effet de sauna ou

ment, anti-décoloration et réduisent

une touche d’élégance et de fantai-

de serre est ainsi considérablement

le gain solaire par absorption.

sie.

chaleur permet d’obtenir une tempé-

Les films métallisés et ionisés de

Résultat : Une ambiance douce et

rature ambiante plus agréable. Sous

différentes couleurs

intime, une occultation totale ou

nos latitudes, en cas de climatisation

Ils peuvent être bleu, rouge, rose,

partielle, une personnalisation avec

ou de ventilation, vous réalisez des

mauve, vert, jaune, cobalt, platine,

le mixage de films teintés et de cou-

économies d’énergies immédiates.

argent, inox, alu, cuivre, bronze… et

leurs.

réduit. Cette importante réduction de

56 martinique 97°

MENTS

préférable de poser le film à l’intérieur Les

films

ou à l’extérieur du vitrage.

adhésifs de protec-

Pose intérieure ou extérieure ?

tion solaire

Les films en pose extérieure utilisant

sont com-

des films spécifiques assurent une

Ils reproduisent l’aspect du verre sablé.

posés de 2 couches de polyester mé-

protection solaire nettement plus ef-

Ils suppriment l’éblouissement, luttent

tallisé sous-vide, d’un adhésif et d’une

ficace. Les courants d’air et la pous-

contre la chaleur, et diffusent avec har-

pellicule de protection (à enlever lors de

sière environnantene rendent pas

monie et homogénéité la lumière.

la pose). Ils sont traités anti-rayures.

toujours la pose aisée.

Les films solaires pour polycarbonates

Une sécurité renforcée : les films pro-

Sous nos cieux, la réverbération pro-

Ils représentent une solution novatrice

tègent des éclats de verre tranchants

voque une chaleur trop importante et

pour les surfaces alvéolaires planes.

et assurent une meilleure tenue du vi-

les films adhèrent beaucoup trop rapi-

Les films rejettent jusqu’à 80 % de la

trage en cas de vandalisme.

dement au vitrage ! Il est préférable de

Les films opalisants

les poser soit de très bonne heure soit

chaleur, renforcent les panneaux et offrent une finition de haute qualité. Ces

L’application d’un film solaire et/ou

films sont particulièrement recomman-

de sécurité nécessite un diagnostic

dés pour les verrières, vérandas, pergo-

préalable

La pose intérieure est possible sur la

las, puits de lumière … et tout espace où

Selon le type de verre (clair, teinté, ré-

plupart des vitrages. Elle s’effectue

l’esthétisme constitue une composante

fléchissant, trempé, securit, double ou

généralement en journée. Nettoyez

indispensable.

triple vitrage, miroir…), l’épaisseur, le

votre film comme un simple vitrage

type d’encadrement (bois, acier, alu,

(éponge et chiffon en coton).

en fin d’après-midi.

Les films dernière génération : des

pvc…), l’ancienneté de l’installation,

performances exceptionnelles

l’orientation, les efforts à supporter

Conseil avisé : iI existe des kits de

Ces films issus de la conquête spatiale

(chute enfant, adulte, animal, objet, in-

pose, mais êtes-vous certain d’ache-

séduisent depuis plus de cinquante

tempérie, cyclone…), il est nécessaire

ter le bon film, le bon produit, les bons

ans les architectures du monde entier

de définir la meilleure compatibilité

outils, saurez-vous éviter les bulles,

pour leurs performances inégalées et

entre le verre et le film polyester qui

les plis… Il est recommandé pour une

leur capacité à résoudre les nombreux

doit être posé sur le vitrage. C’est à

pose efficace et durable de faire appel

problèmes liés aux baies et vitrages.

ce moment qu’il est déterminé, s’il est

à un professionnel. .

b

Maisons creoles

57

L

dossier

DECORATION

L e s p e i nt u r e s

Les matières minérales et végétales respectueuses de

’environnement

Les

peintures

végétales

sont

minérales la

et

référence

en termes de qualité sanitaire.

Choisissez

en

priorité

les

peintures qui ont passé avec brio le test d’évaluation sanitaire.

Texte corine tellier

Les peintures utilisées dans nos inté-

rer l’homogénéité entre les différentes

rieurs recouvrent des surfaces impor-

matières et surtout de garantir l’adhé-

tantes et leur impact sanitaire peut

rence de la peinture au support.

être conséquent, autant de raisons

Les liants minéraux proviennent de

qui légitiment une attention particu-

matières premières minérales, le plus

lière, qui plus est si des personnes

durable est le silicate de potassium.

fragiles, enfants, personnes âgées, personnes présentant des problèmes

Ils réagissent chimiquement avec le

de santé sont concernées.

support, une liaison durable et inso-

Les peintures au silicate

58 martinique 97°

luble est créée avec ce dernier qu’il soit un enduit, de la pierre, du béton…,

Le liant est fondamental pour la quali-

elle est déterminante pour la longévi-

té de la peinture. Son rôle est d’assu-

té des peintures silicates.

DECORATION

dossier

Le béton ciré, un matériau ancestral remis au goût du jour

« bétons » pour leurs sols. Les ruines de Pompéi par exemple montrent les grandes variétés décoratives de ces mortiers, les dalles sont colorées, lis-

Le "béton ciré", micro mortier hydrau-

sées avec des incrustations.

lique composé de ciment calcique, de

• Le Terrazzo ou Granito appartient

poudre de marbre, de silice combiné

à une tradition d’excellence de l’art

avec des additifs a conservé cette ap-

vénitien où des granulats de marbre,

pellation en référence aux premiers

de quartz, de granite, de verre sont

sols et aux premières méthodes de

incrustés dans une chape de béton.

protection de ce matériau minéral poreux ou micro poreux par essence.

• Le Tadelakt, enduit traditionnel marocain, était à l’origine employé

Les Romains avec de nombreux

pour étanchéifier les citernes à

styles d'Opus ont utilisé ces tech-

eau. Ce matériau supporte les taux

niques et pour ainsi dire les premiers

d’humidité

élevés

(hammams) ; Maisons creoles

59

DECORATION

dossier

L e s p e i nt u r e s

sur du mobilier, épouse la pureté des lignes, utilisé en revêtement de sol, il laisse comme une peau extrêmement lisse au toucher. Élément décoratif aujourd’hui très en vogue.

Le béton ciré magnifiera tous vos sols, vos murs mais aussi vos douches, escaliers, plans de travail, mobilier… Adaptable sur tous les supports, neuf ou en rénovation, il peut parfaitement être coulé sur un carrelage existant. Les pigments naturels sont incorporés directement dans la masse, le béton ciré offre ainsi une large palette de coloris, la teinte est uniforme et en profondeur. Le béton ciré s’invite dans tous les intérieurs.

Ce matériau grimpe aux murs, s’impose en toute en légèreté sur du mobilier, épouse la pureté des lignes, utilisé en revêtement de sol, il laisse comme une peau extrêmement lisse au toucher.

Le béton ciré trouve toute sa place c’est

un

élément

décoratif

au-

jourd’hui très en vogue. Le béton ciré

dans l’intérieur de nos maisons, les raisons sont multiples,

magnifiera tous vos sols, vos murs mais aussi vos douches, escaliers,

il offre :

plans de travail, mobilier…

Adaptable sur tous les supports, neuf ou en rénovation, il peut parfaitement

ditionnelle et en rénovation

être coulé sur un carrelage existant.

• pas ou peu de joints

Les pigments naturels sont incorpo-

• une excellente adhésion aux sur-

rés directement dans la masse, le bé-

faces

ton ciré offre ainsi une large palette

• une grande résistance

de coloris, la teinte est uniforme et en

• de nombreuses couleurs durables si

profondeur.

60 martinique 97°

• une décoration contemporaine, tra-

minérales

Le béton ciré s’invite dans tous les

• une bonne résistance aux rayons

intérieurs. Ce matériau grimpe aux

UV et aux perturbations climatiques

murs, s’impose en toute en légèreté

• un faible impact sur l’environnement

DECORATION

dossier La moquette de marbre L’homme travaille la pierre naturelle depuis la nuit des temps, la moquette de marbre hérite de l’histoire. C’est le résultat de la sélection rigoureuse de millions de grains de marbre mélangés avec un agent liant.

La moquette de marbre assure une durée de vie maximale au revêtement de sol, toutefois son installation doit être réalisée dans les règles de l’art.

L’utilisation de bons produits contribue également à une qualité optimale. La quantité d’agent liant doit être suffisante afin de maintenir la cohésion des pierres.

La peinture à la chaux pour une décoration saine et naturelle La peinture à la chaux est un produit sain et naturel connu depuis des millénaires.

Comme son nom l’indique, c’est une peinture dont le liant principal est la chaux auquel on ajoutera de l’eau, des pigments et des adjuvants.

Elle s’adapte à tous les supports si ils sont propres et suffisamment absorbants, et possède des qualités indéniables : elle assainie, régule l’hygrométrie et l’humidité, elle assure la protection des murs tout en les laissant respirer.

Maisons creoles

61

dossier

DECORATION

L e s p e i nt u r e s

Le stuc à la chaux Revêtement à base de chaux ita-

Quels sont les intérêts d’utiliser des peintures écologiques ?

lienne raffinée, il s’utilise pour la ré-

Elles contribuent, bien entendu, à la

alisation d’enduits décoratifs à effet

protection de notre planète, le pé-

marbré et finitions soyeuses.

trole est remplacé par des ressources

Ce produit présente plasticité et pro-

renouvelables sommes les huiles vé-

fondeur.

gétales (lin, chanvre, ricin, tournesol).

Développer votre sensibilité écologique en utilisant des matières végétales

Les peintures végétales s’utilisent à l’extérieur comme à l’intérieur Avec des produits spécifiques pour l’intérieur (pièces sèches, pièces humides) et pour l’extérieur, les huiles

Les huiles végétales s’invitent

végétales répondent à tous vos be-

dans votre maison !

soins et toutes vos envies de décoration.

Elles peuvent être appliquées sur du béton, du plâtre et même sur du bois.

Avec ses aspects mats et satinés, et une palette de couleur très large, cette gamme de peinture conviendra aux envies les plus excentriques.

62 martinique 97°

Choisir une peinture certifiée pour une meilleure qualité de l’air intérieur Les polluants de l’air intérieur des maisons sont multiples.

Certains sont d’origine biologique comme les allergènes d’acariens, de moisissures, d’animaux domestiques.

D’autres comme les COV (Composés Organiques Volatils) sont des substances chimiques omniprésentes dans notre environnement et en particulier dans les espaces bâtis où les concentrations peuvent devenir très élevées et néfastes à la santé.

Les émissions de COV dépendent de la formulation et sur-

tout du mode de dissolution des différents éléments (résine, pigments…) qui constituent le film appliqué sur support peint.

La qualité de l’air de la maison est fortement dégradée si la peinture contient des solvants d’origine pétrolière, des co-solvants (éthers de glycol) présents dans certains produits dits en dispersion aqueuse.

La Directive Européenne, dont l’application est obligatoire, réduit les teneurs maximales de COV des peintures.

Parmi les douze catégories de peintures définies par la direc-

tive, les peintures mates pour les murs et les plafonds sont les moins polluantes.

Le protocole AFSSET (Agence Française de Sécurité Sanitaire de l’Environnement et du Travail) fixe les valeurs limites d’émission pour les COV. A partir de 2012, un étiquetage a été rendu obligatoire notamment sur leurs émissions et contenus en polluants volatils. Les caractéristiques d’émissions sont formalisées selon une échelle de 4 classes A+ (émission faible) à C (niveau d’émission élevé).

b

DECORATION

dossier

Lockblock | www.josephjoseph.com Sécurité optimisée en cuisine ! Lorsqu’il s’agit de couteaux de cuisine tranchants, de nombreux parents se sentent plus rassurés si ces couteaux sont rangés dans un tiroir.

Or, ce mode de rangement est dangereux et altère fortement la durée de vie des lames.

D’où cet astucieux bloc à couteaux aux multiples caractéristiques : Sécurité : le système innovant Cam-lock breveté, verrouille chaque couteau a l’intérieur du bloc lorsqu’ils sont rangés. Seule la main d’un adulte pourra les débloquer d’une simple pression pour les utiliser.

Ergonomie : bloc penché avec base antidérapante pour faciliter la prise du couteau Design et fonctionnalité : ingénieux, chaque couteau détient sa propre fente reconnaissable par code couleur.

Bouchon vide d’air VINILEC | www.cadeauxtech.com/5-vinilec Stainless Steel Apple Slicer Lorsque l’on pose le VINILEC sur le goulot de la bouteille, le bouchon s’enclenche pour extraire l’oxygène de la bouteille en quelques secondes. Capable de mesurer la pression atmosphérique de la bouteille, il chassera automatiquement l’oxygène pour garantir une conservation optimale, cette opération permet d’éviter toute oxydation du vin tout en préservant les arômes et les saveurs.

64 martinique 97°

Kubb, l’ordinateur réinventé | www.kubb.eu Kubb est un ordinateur français à la forme d’un cube parfait de 12 centimètres. Il offre une technologie d’avant-garde qui allie puissance et performance.

C’est un concentré de technologies modernes avec une grande capacité. Il est silencieux, il ne chauffe pas, il consomme très peu d’énergie et est compatible avec tous les périphériques, écrans, claviers et souris. Kubb est un véritable objet de décoration, il existe en différentes couleurs, matériaux et finitions. La coque interchangeable s’adapte au goût de chacun.

Maisons creoles

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Maisons creoles

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70 martinique 97°

72 martinique 97°

p

Nos

artenaires

gastronomie

M

le

surprenant

ariage

et du

chocolat champagne ! du

Les fêtes riment souvent avec champagne et chocolat. Quoi de mieux que d’associer ces deux produits synonymes de réjouissances de fin d’année. Un mariage pas toujours évident mais qui assure l’originalité !

" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

Texte Thierry Kasprowicz • photos D.R. / PATISSERIE CASTEL LA POSSESSION

L’union du chocolat et du champagne peut paraître hasardeuse, risquée, osée. Pourtant, à l’instar des amateurs de champagne, les passionnés de chocolat sont de vrais épicuriens et de réels passionnés. Ils s’enquièrent désormais de la provenance des fèves de cacao, des producteurs, de la façon dont le cacao est torréfié. Tout comme un amateur de champagne pourra se renseigner sur sa robe, sa force, son caractère, ses origines. Le mariage jusqu’alors incongru du champagne et du chocolat commence donc à intéresser les plus fins palais.

Surprendre en mariant le chocolat au champagne

Leur métier est comparable à celui

Ces chocolatiers osent marier les

d’un vigneron qui « par des mélanges

différentes saveurs et textures au

Les maîtres chocolatiers donnent vie

bien à lui, avec un goût qui est le sien

risque de surprendre les palais les

aux fèves et inventent des saveurs

et sa personnalité, va réussir à déve-

plus classiques et de bousculer les

plus étonnantes les unes des autres.

lopper un parfum spécifique ».

idées reçues.

76 martinique 97°

gastronomie " L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

Il n’est pas commun d’associer cham-

À l’instar du côté féminin du chocolat

pagne et chocolat. Un chocolatier a

au lait, les goûts de caramel et de va-

ainsi associé une ganache à l’infusion

nille se marient avec subtilité au cham-

de thé rouge avec un champagne rosé.

pagne brut. Quant à un dessert choco-

Il a voulu reproduire l’esprit d’une fon-

laté ayant une note acidulée (citron ou

due. La ganache trempée dans du cho-

framboise), il se mariera parfaitement

colat fondu et aussitôt plongée dans

avec un blanc de blancs (champagne

du champagne est une vraie réussite.

élaboré uniquement de chardonnay).

Le chocolat bloque tout de suite, se

Le côté acidulé de l’agrume ou du fruit

durcit et des bulles de gaz viennent s’y

rouge s’accordera à merveille avec la

accrocher. Avec ce subtil mélange, on

note acidulée du champagne.

ne peut que conseiller un champagne rosé qui vient rappeler les notes acidulées de la ganache aux fruits rouges.

Il n’est pas non incongru de tremper non plus son chocolat dans du champagne, une histoire de goût !

Champagne brut et chocolat au lait Une subtilité qu’il faut néanmoins manier avec précaution car l’association de la matière du chocolat et du champagne ne coule pas de source. Le tout est de bien mélanger les saveurs et de doser l’association avec finesse.

78 martinique 97°

b

V

La cave

V

Le gros succès

ins aromatisés des

Depuis quelques étés en métropole, toute l’année aux Antilles, le rosé aromatisé, surtout au pamplemousse, séduit un bon nombre de palais, qui n’avaient pourtant pas un goût avéré pour le vin en général.

Ce qui plaît pour ce type de vins sous nos latitudes, c’est sa fraîcheur, son faible degré d’alcool (entre 7 et 10°) et son accessibilité en terme de prix (environ 5 euros la bouteille de 75 cl) et sa consommation pratique avec capsule à vis avec l’ajout sans complexe de glaçons à foison dans son verre.

Si l’intérêt de ces vins est tendance à l’apéritif, l’aromatisation du vin est un procédé très ancien, qui re-

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Texte Thierry Kasprowicz • photos DR

monte à l’Antiquité. Il s’agissait à l’époque soit d’améliorer un vin de qualité médiocre, soit de créer une boisson apéritif. Noilly Prat, Vermouth sont quelques-uns des célèbres vins aromatisés à l’ancienne comme des vins artisanaux de noix ou de pêche.

Maisons creoles

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T

LA CAVE

Le carton plein du rosé au pamplemousse

La variété des gammes s’est consi-

Depuis ses débuts, le succès des

positions parfois curieuses pour

vins aromatisés ne s’est pas dé-

être présents durant toute l’année.

dérablement élargie, avec des pro-

menti tant en métropole qu’aux Antilles. Ce qui au départ n’était

Par exemple, le vin rouge aromatisé

qu’une niche est devenu un rare

au cola, lancé par le négociant bor-

succès

delais Haussmann Famille, lors du

commercial

comme

on

en voit peu. Les ventes ont plus

dernier salon Vinexpo.

mars 2013 (+125%) et il s’est écou-

Pour l’hiver en métropole, certaines

lé quelque 22 millions de litres de

marques tentent de prolonger la

vin aromatisé en un an. Les profes-

vogue avec des produits à boire l’hi-

sionnels ont parié sur

ver, chauds, comme un

40 millions de litres

blanc au pain d’épices

pour la seule année

ou le blanc chocolat

2014 sans penser aux

blanc…

aléas météo concomitants à la consomma-

En parallèle, de pe-

tion de ces boissons.

tites maisons tentent

Le best-seller des vins

de jouer la montée

aromatisés est le rosé

en gamme et reven-

pamplemousse

diquent de vendre des

qui,

immanquablement, voit ses ventes

vins de propriétaires mélangés avec

bondir chaque mois.

les sirops d’une marque renommée

Rouge cola ou blanc pain d’épices

(Simonin).

Preuve que les vins aromatisés ont

Les consommateurs de ces vins

fait du chemin, pour la première fois,

aromatisés

rosés,

un rosé pamplemousse a été primé en

blancs ou rouges ne sont pas

2013 au Concours Général Agricole et

spécifiquement les jeunes et les

que le Chai de Cilaos à La Réunion a

femmes car les 35-50 ans hommes

travaillé sur une gamme de vins aro-

et femmes prétendent en consom-

matisés aux fruits pays comme le

mer toute l’année.

letchi, la mangue et l’ananas…

80 martinique 97°

qu’ils

soient

b

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

que doublé entre mars 2012 et

recette

T

artare saumon de

version mise en bouche

Si vous décidez de réunir famille et amis autour d’un apéritif dinatoire, voici une idée de mise en bouche fraîche et légère, qui devrait séduire tous les amateurs de saumon. Une recette simple et rapide à réaliser ! Veillez à utiliser un poisson très frais. Si possible, congelez-le au préalable afin d’éliminer tout parasite. Côté présentation, vous avez le choix : cuillères, verrines ou encore coupelles !

Maisons creoles

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Recette

Découvrez les recettes de Sab sur Paris d’Épices www.parisdepices.wordpress.com

Tartare de saumon Ingredients pour pour une vingtaine de mises en bouche Pour les sablés 350 gr de saumon cru (sans peau et sans arêtes) Un citron vert Les zestes d’un combava 15 gr de gingembre frais (épluché et râpé) 1/4 d’oignon rouge 1/2 c.c de purée d’ail 2 c.s d’huile d’olive Une poignée de ciboulette (émincée finement) Une poignée d’aneth Sel & poivre Facultatif : Quelques graines de nigelle pour la décoration (on en trouve dans les épiceries Marks & Spencer sous le nom de « Black Onion Seeds »)

82 martinique 97°

Commencez par découper le saumon en petits dés. Placez-le dans un récipient.

Mélangez le tout délicatement.

Réservez au frais – sous film transparent – jusqu’au dressage.

Ajoutez-y les zestes du citron vert, les zestes du combava, le gingembre râpé, l’ail, la ciboulette, l’aneth, l’oignon rouge émincé finement, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Avant de dresser, ajoutez-y le jus du citron vert. Le jus de citron devra être incorporé juste avant le service pour éviter que le saumon ne soit cuit par l’acidité du citron.

Mars > avril 2015 / eDITION martinique

OCEOM, Orfèvre de la Nature : : Villa L’irrésistible : : Raffles Seychelles : : Décoration respectueuse de l’environnement : : Mettez-vous à l’ombre

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