Magazine Maisons Créoles N°146 Martinique

.3 OUTDOOR Texte : Carol'Ann Ajanany

NOTRE PETIT

POTAGER Manger est un des plaisirs simples de la vie, mais alors quel plaisir de récolter et cuisiner des légumes que l'on a soi-même plantés et bichonnés ? Une satisfaction de plus en plus recherchée par les foyers en quête d’une alimentation et d’une routine plus saines. Un potager en quelques étapes, c’est possible, y compris pour les débutants.

C

ela peut paraître surprenant mais la première étape pour concevoir un potager productif est de l’imaginer à l’aide d’un dessin. Déterminez la place dont vous disposez et reproduisez sa forme en annotant les dimensions sur le papier.

Ensuite il vous faut réfléchir à ce que vous souhaitez planter en fonction de vos besoins.

Combien êtes-vous dans la famille ? Quels légumes consommez-vous le plus ? Une fois ces précieuses informations récoltées, concevez votre croquis exactement comme vous comptez réaliser votre potager. Idéalement pour un espace de 12 m2, vous obtiendrez quatre colonnes, chacune comptant entre six et dix rangées en fonction du volume des légumes plantés.

Dans un deuxième temps, veillez au bon agencement de vos plantations. Le choix de l’emplacement de chaque légume n’est pas à prendre à la légère. Un bon voisinage

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vous fait non seulement gagner de la place mais peut également aider à repousser les nuisibles de façon naturelle. Dans la catégorie des « mauvais voisins » on retrouve les couples suivants : • Pomme de terre, Concombre • Haricots, Oignons • Tomate, Potiron, Chou Ces associations sont donc à éviter au profit de ces combinaisons : • Pomme de terre, Haricot, Pois, Mais • Oignon, Carotte • Ail, salade, persil • Radis, Cresson • Melon, pastèque, aubergine, tomate, potiron Comme un artiste, dessinez parfaitement votre potager avant de vous lancer et surtout pensez à prendre et conserver vos notes. Un petit carnet dans lequel vous consignez vos plantations est un excellent moyen d’optimiser vos cultures.