Sennhütte Speisekarte 2015

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SENNsationelles Team

Willkommen beim SENN und seinem Team!

Wa r m e K ü c h e t ä g l i c h b i s 1 7 . 0 0 U h r Familie Senn Tel. +43 / (0) 54 46 / 20 48 sennhuette@sennsationell.at w w w.SENNsa tio n e ll.a t


SENNsationelle Feste feiern

Gerne organisieren wir für jeden Anlass die richtige Feier. Wir veranstalten Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Weihnachtsfeiern, Jubiläumsfeiern, Klassentreffen, Firmenevents, Familienfeiern und vieles mehr!

ns u i be Sie e i S en Tag g n r n i e r Fei verb nsten en in ö d und n sch reun F e en l l o Ihr ihren t !! m t e e i t n m ei bien Am


SENNsationelle Durstlöscher Alkoholfrei Cola, Fanta, Sprite

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0,25 l

Cola, Fanta, Sprite

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0,50 l

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0,33 l

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0,25 l

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0,20 l

0,50 l

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0,50 l

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0,33 l

Cola light

Apfel- oder Orangensaft Johannisbeersaft

Apfelsaft gespritzt

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Johannisbeersaft gespritzt Eistee Zitrone

Vöslauer Mineralwasser

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0,33 l

Vöslauer Mineralwasser

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0,75 l

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0,50 l

Schiwasser, klein

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0,30 l

Schiwasser, groß

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0,50 l

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0,35 l

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0,20 l

0,25 l

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Mineralwasser, groß

Almdudler Red Bull

Glas Milch G

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3,40 4,90 3,70 3,40 3,40 4,60 4,60 3,70 3,40 5,20 3,50 3,40 4,40 3,70 4,00 3,00

Warm Tasse Kaffee

Kleiner Espresso

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Großer Espresso

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Cappuccino G

Latte Macchiato G

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Heiße Schokolade mit Schlag G

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Heiße Schokolade mit Rum G Glas Tee mit Zitrone Glas Tee mit Rum

Pfefferminz- oder Kamillentee

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Früchte- oder Hagebuttentee Heiße Zitrone Glühwein O Jägertee

3,30 3,30 4,30 3,80 4,00 3,60 5,10 2,90 4,40 2,90 2,90 2,90 5,20 5,20


SENNsationelle Musik

Die frechen Engel mit Vanessa Jeden Freitag von 15.00 bis 18.00 Uhr


SENNsationell hochprozentig Bier .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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0,50 l �

5,20 4,20 3,20 5,40 4,40 5,20 4,20 5,20

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5,40

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3,90 5,20 5,20 8,00

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0,75 l �

25,00

Löwenbräu hell, groß A Löwenbräu hell, klein A Löwenbräu hell, Pfiff A Franziskaner Hefeweizen, groß A Franziskaner Hefeweizen, klein A Radler, groß A Radler, klein A Löwenbräu alkoholfrei A Franziskaner Hefeweizen, alkoholfrei A

Wein und Sekt Wein gespritzt O Aperol Sprizz O Hugo mit frischer Minze O Schlumberger Piccolo O Schlumberger Skiclub Sekt „Schussfahrt - Arlberg Reserve“ O

Schnäpse und Spirituosen Obstler Williams mit Birne Wodka mit Feige Marillenbrand Vogelbeerschnaps Jägermeister Fernet Branca Flügerl Flying Hirsch Zirbengeist TIPP! Senn‘s Bauerntequila Heiße Witwe mit Schlag G Smirnoff Ice

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0,275 l �

2,90 3,50 3,50 3,20 4,40 3,20 3,20 3,50 4,50 3,20 3,90 3,90 4,90


SENNsationell live

Die Arlberg Buam spielen jeden Mittwoch und Samstag ab 15.00 Uhr live in der Sennhütte!

D`LANDJÄGER mit Special Guest:

Stevy von den Schürzenjägern!

jeden Montag und Donnerstag von 15.00 - 18.00 Uhr


SENNsationell weiss Offene Weissweine · White Wines

Alle Weine enthalten Sulfite (O)

Grüner Veltliner 2013 Weingut Jamek, Joching, Wachau, Niederösterreich

1/8 Liter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 1/4 Liter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

3,20 6,40

Riesling 2013 Weingut Rabl, Langenlois, Niederösterreich

1/8 Liter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � 1/4 Liter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Weissweine · White Wines

Alle Weine enthalten Sulfite (O)

Grüner Veltliner Lössterrassen 2013 Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Niederösterreich .. . . . . . . . . . . . . �

Grüner Veltliner Ried Grub 2013 Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Niederösterreich .. . . . . . . . . . . . . �

Riesling Federspiel 2013 Weingut Domaine Wachau, Weissenkirchen, Niederösterreich . . . . . . . . . . �

Riesling Smaragd 2011 - 2012 Weingut Josef Högl, Spitz, Wachau, Niederösterreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Welschriesling Steirische Klassik 2012 - 2013 Weingut Erich und Walter Polz, Spielberg-Graßnitzberg, Steiermark . �

Sauvignon Blanc Klassik 2013 Weingut Gerhard u. Maria Wohlmuth, Kitzeck, Südsteiermark . . . . . . . . . �

Chardonnay „Unplugged“ 2013 Weingut Hannes Reeh, Andau, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Roséweine · Rosé Wines

3,10 6,20

25,00 43,00 28,00 44,00 28,00 29,00 29,50

Alle Weine enthalten Sulfite (O)

Zweigelt Rosé 2012 - 2013 Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

26,00


SENNsationelle Tropfen

SENN’s Kellerschätze für Weinliebhaber ... Das Thema Wein liegt uns so sehr am Herzen, dass wir ihn nicht nur selber trinken, sondern auch schon mal selbst beim Ernten helfen ...

Unser Tipp:

SENN’s Weinkarte verrät mehr über die Raritäten aus unserem Weinkeller ...

SENNsationell


SENNsationell rot Offene Rotweine · Red Wines

Alle Weine enthalten Sulfite (O)

Zweigelt 2012 - 2013 Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedler See, Burgenland

1/8 Liter

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3,10

1/4 Liter

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6,20

Montepulciano d‘Abruzzo DOC 2012 - 2013 Cantina della Torre, Trentino, Italien

1/8 Liter

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3,20

1/4 Liter

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6,40

Weingut Glatzer, Göttlesbrunn, Carnuntum, Niederösterreich . . . . . . . . . . �

26,00

Rotweine · Red Wines

Alle Weine enthalten Sulfite (O)

Zweigelt Riedencuvée 2011 Goldenits Tetuna 2011 Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt Weingut Robert Goldenits, Tadten, Neusiedler See, Burgenland . . . . . . . �

Blaufränkisch Weinberg Reserve 2012

Weingut Kopfensteiner, Deutsch-Schützen, Südburgenland . . . . . . . . . . . . . �

Big John Cuvée Reserve 2012

Weingut Scheiblhofer, Andau, Burgenland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Castillo de Almansa - Reserva 2009

34,00 29,50 32,00

26,00

Bodegas Baron de Ley, Mendavia, Rioja, Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

36,00

Bodegas Piqueras, Almansa, Spanien

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Baron de Ley 2007 I Massi del Colombaio Reserva 2007 Chianti classico, Weingut Wilhelm, Il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien (0,75 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

42,00

Il Futuro IGT 2004 Toscana IGT, Cabernet Sauvigon, Sangiovese, Merlot, Weingut Wilhelm, Il Colombaio di Cencio, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Torcicoda Primitivo 2010

Tormaresca San Pietro Vernotico, Apulien, Italien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

59,00 49,00


SENNsationelle Sch채tze

Die Arlberg Buam spielen jeden Mittwoch und Samstag von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr


SENNsationell gut Aus unserem Suppentopf · Homemade soups Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot Homemade gulashsoup with bread A-L-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Nudelsuppe mit Würstel Clear soup with noodles and sausage A-C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Tiroler Speckknödelsuppe Tyrolean bacon dumplingsoup A-C-G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Suppenempfehlung des Tages fragen Sie Ihren Kellner! „Soup of the day“ -please ask your waiter

6,30 5,90 5,90

TIPP!

Brotzeit · Snacks Käseplatte mit Spezialitäten aus der Region Assorted cheese from our region with bread A-C-G-M-O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

7,50

Speckbrot mit Kren Sandwich with smoked bacon, horseradish A-C-M-O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

7,10

Tiroler Speckplatte mit Bauernbrot Tyrolean plate of smoked bacon, bread and horseradish A-C-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Sennhütten Brett‘l mit Bauernbrot Selection of cold meat, cheese, bread, mustard and horseradish A-C-G-M-O . . . . . �

Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot Swiss sausage salad with cheese, onions and bread A-G-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Essigwurst mit Zwiebeln und Bauernbrot Sausage with vinaigrette, onions and bread A-M-O .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

10,90 11,60 9,60 9,10


SENNsationelle Stimmung SENNsationelle Party

Tyrol Style

Jeden Sonntag von 15.00 bis 18.00 Uhr


SENNsationell frisch » Fit for Fun « mit knackigen Salaten · Salads Kleiner Blattsalatteller Small green salad M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Kleiner gemischter Salat Small mixed salad L-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Großer Salatteller Big mixed salad L-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Bauernsalat mit gegrilltem Speck und Brotwürfeln Big salad with grilled bacon and croutons A-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Thunfischsalat mit Zwiebeln Big salad with tuna and onions A-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Schafskäsesalat Big salad with feta cheese and onions A-G-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Salatteller mit Truthahnstreifen Big salad with grilled turkey stripes A-L-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

4,40 5,30 8,80 11,30 11,30 11,30 12,40

Für unsere kleinen Gäste · Kid’s menu Tom und Jerry – Frankfurter Würstel mit Pommes Frankfurter sausage with french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � Goofy – Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes Small escalope of pork viennese style with french fries A-C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Mickey Mouse – Kleine Portion Spaghetti Bolognese Small portion of spaghetti bolognese style A-C-G-L-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

6,80 8,60 7,60


SENNsationell beeindruckend

Unser Rezeptvorschlag ... SENN’s geschmorte

K albs H A X E

mit jungen Kartoffeln und Gemüse Zutaten 1 Stück Kalbshaxe 1 EL Estragonsenf, Salz, Pfeffer 100 g Karotten, 100 g Zwiebel 100 g Sellerie, 100 g gelbe Rüben 1 Stk. Knoblauchzehe 250 g junge Kartoffeln 3 EL Tomatenmark 10 ganze Wacholderbeeren 3 Lorbeerblätter 10 ganze Pfefferkörner 1/2 Liter Rotwein 1/2 Liter Suppe 1 Prise Salz frische Petersilie

Zubereitung Die Kalbshaxe mit Salz, Pfeffer und Estragonsenf würzen. Von allen Seiten gut anbraten. Das Wurzel­ gemüse würfelig schneiden, kurz mitrösten und dann das Tomatenmark dazugeben. Mit Rotwein ablöschen, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Pfefferkörner dazugeben und etwas einkochen lassen. Anschließend mit der Rindssuppe aufgießen. Das Ganze bei ca. 100 °C im Ofen für ca. 4 Stunden schmoren lassen. Während dessen die jungen Kartoffeln im Salzwasser vorkochen und dann zur Kalbshaxe dazugeben. Vor dem Servieren den Ofen für ca. 10 Minuten auf 200 Grad aufheizen, damit die Haxe schön knusprig wird. Das Gemüse und die Kartoffeln mit frischer Petersilie dekorieren.

Diese SENN-Spezialität gibt’s auf Vorbestellung (ab 2 Personen)

22,00

pro Person


SENNsationell hausgemacht Ofenkartoffeln · Baked potatoes mit Sauerrahm with cream dip G-H-L-M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

5,60

mit Speck, Brotwürfeln und Sauerrahm with bacon, croutons and cream dip A-G-H-L-M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

7,30

mit Truthahnstreifen und Sauerrahm with grilled turkey stripes and cream dip G-H-L-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

8,80

Tiroler Spezialitäten · Tyrolean Specials Hausgemachte Käsespätzle mit grünem Salat Homemade Swiss spetzli with green salad A-C-G-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Steinpilzragout mit Kräuterknödel und grünem Salat Ragout of mushrooms with herbal dumpling and green salad A-C-G-M-O. . . . . . . . . . �

Bauerngröstl mit Krautsalat (Spiegelei + � 1,00) Panfried potatoes with ham, meat, bacon and cabbage salad C-M-O . . . . . . . . . . . . . . . �

Portion Sauerkraut mit hausgemachten Speckknödeln Sauerkraut with homemade bacon-dumplings A-C-G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

11,50 12,60 11,50 8,10

Hirschwurst „SENNsationell“ das Original mit Senf und Kren Venison sausage with mustard and horseradish mit Brot · with bread A-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � mit Sauerkraut und Brot · with sauerkraut and bread A-M-O . . . . . . . . . �

7,60 9,60


SENNsationell lecker

Unser Rezeptvorschlag ... SENN’s

K ä sespätzle Zutaten 300 g Mehl, 1 Prise Salz ca. ¼ l Wasser, 1 Ei Salzwasser ca. 60 g Butter, 2 kleine Zwiebeln ca. 100 g Räß- oder Bergkäse, gerieben

Zubereitung Mehl, Salz, Wasser, Ei werden rasch zu einem Teig verarbeitet, der dick vom Löffel reißt (lang abschlagen und rühren macht ihn zäh). Der Teig wird durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser gedrückt. Wenn die Spätzle schwimmen, werden sie abgeseiht, mit kaltem Wasser abgeschreckt. In einer Pfanne eine würflig ge­ schnittene Zwiebel glasig anrösten und die Spätzle dazugeben. Vor dem Servieren den Käse untermischen. Anschließend die zweite Zwiebel in reichlich Butter rösten und über die Spätzle geben.

SENNsationell


SENNsationell beliebt Hauptgerichte · Main Courses Berner Würstel mit Pommes frites und Tomaten-Kräuter-Ratatouille Grilled sausage with cheese, bacon and french fries L-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

10,40

Senns Bauerntoast Speck und Käse auf Bauernbrot getoastet mit Salatgarnitur Bacon and cheese toast on brown bread with salad A-C-G-H-M-O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Hütten-Burger mit Pommes frites

8,60

12,20

12,60

Hüttensandwich mit Pommes frites Gegrilltes Truthahnsteak auf Bauernbrot mit Speck und Cocktailsauce Grilled turkey on bread with bacon and cocktailsauce A-C-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

13,60

A-C-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hütten-Cheese-Burger mit Pommes frites

A-C-G-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spaghetti Bolognese Italian pasta with tomato-meat sauce A-C-G-L-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Penne Arabiata Italian pasta with spicy tomato-vegetable sauce A-C-G-L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Penne mit hausgemachtem Kräuterpesto

10,70 10,70

Italian pasta with homemade herbal pesto A-C-G-H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

10,70

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites Escalope of pork viennese style with french fries A-C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

12,90

Schweinesteak vom Grill mit Pommes und Cocktailsauce Grilled steak of pork with french fries and cocktailsauce C-G-H-L-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Zwiebelrostbraten mit Reis und Speckbohnen

13,80

Grilled cutlet of beef with rice, onionsauce and beans A-F-G-L-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €

15,60

Lammkotlett mit jungen Kartoffeln und Buttergemüse Grilled lamb chops with small potatoes and vegetables A-F-G-L-M-O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

15,60


SENNsationell natürlich

... zum Wandern und Wundern ...

Besucht uns mal im Sommer, da blühen wir so richtig auf und kümmern uns um Senn´s WunderWanderWeg. Dort findet ihr unseren Alpenblumen- und Kräuter­Garten, das BaumHaus, den NaturSpielplatz, den WasserWeg, den WunderWald u. v. m.

Natur erleben mit allen Sinnen ...

SENN’s

Kräuterpesto Zutaten Petersilie Kerbel, Basilikum Thymian, Bärlauch junger Spinat Rucola, Bohnenkraut, Ysop

Mehr Infos unter:

Zubereitung Mit Olivenöl bedecken, mit Meersalz abschmecken und Pinienkerne sowie Parmesan beigeben. Mit dem Stabmixer mixen.

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SENNsationell süss Süss-Speisen · Desserts Kaiserschmarren mit hausgemachtem Zwetschkensorbet u. Apfelmus Browned omelette with homemade plum sorbet and apple sauce A-C-G . . . . . . . �

10,60

Germknödel mit Mohn Dumpling from yeast dough with poppy seed und Butter · and butter A-C-G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � und Vanillesauce · and vanilla sauce A-C-G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Hausgemachter Marillenkuchen mit Sahne Homemade apricot cake with cream A-C-G-H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

7,30 7,70 3,90

Warmer Apfelstrudel Warm applestrudel mit Sahne · with cream A-C-G-H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . � mit Vanillesauce · with vanilla sauce A-C-G-H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

Topfen-Waldbeerstrudel mit Sahne Cream cheese strudel with berries and cream A-C-G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . �

4,80 5,20 4,80


SENNsationell einfallsreich SENNsationelles Erlebnis

Der WunderWanderWeg und die Sennhütte sind von Ende Juni bis Ende September täglich für Sie geöffnet! Wir freuen uns auf ein Wiedersehen im Sommer!

Blumen-KräuterWeg

WunderWasser

Uns liegt es besonders am Herzen, den Menschen zu zeigen, mit welchen Augen WIR die Natur sehen. Kaum jemand würde es für möglich halten, dass auf den Wiesen, die im Winter mit viel Schnee bedeckt sind, im Sommer die schönsten Gräser und Blumen blühen. Für jede Generation ist ein kleines Wunder auf unserem „WunderWanderWeg“ dabei!

BaumHaus

NaturSpielplatz


SENNsationelle Produkte Hausgemachtes aus unserem Kräutergarten From our garden - Homemade specialities

Genussprodukte: Wiesensalbeisirup oder Apfelminzesirup

5,20

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4 ,20

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6,00

4,50

16,00

L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Kräutertee oder Zaubertee aus Alpenkräutern Kräutersalz Mischung aus heimischen Kräutern und Alpensalz Arlberger Bienenhonig Kräuterschokolade Zirbenschnaps

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Suppenwürze oder Wurzelmühle Kräuterpesto

Wohlfühlprodukte: Lippenbalsam

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Beinwellbalsam und Pflegebalsam

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Duftsackerln - für ein wohlriechendes Zuhause Badesalz aus Lavendel, Rosenblüten oder Ringelblumen Sprudelkugeln fürs Bad (Lavendel, Rosenblüten) Kräuterkiste - 4 Kräuterprodukte

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Shop: Schildkappen

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Leder-Unterhose

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SENNsationell-T-Shirt � 25,00 Kinder T-Shirt Strickmütze

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SENNsationell lustig Die am häufigsten gebrauchten Worte in einer Kneipe: - Flur (Wieviel Uhr?) - Schlange... (Schon lange nicht mehr gesehen) - Eishockey (Alles O.K.) - Wirsing (Wiedersehn) - Kanufahren (Kann noch fahren!) e n und sieht ein re e zi a sp t h e g n lücklich Ein junger Man ine Frau, die g le k , e ig lt fa , e lt nda sitzt. verschrumpe hl auf der Vera tu ls ke u a ber ch S in ihrem r die Frau an, "a e t ch ri sp ," ie S t n "Entschuldige lich aus. Was is ck lü g d n u n e fried ortet: Sie sehen so zu Die Frau antw " s? n e b Le s re Ih ns eine das Geheimnis tten, mindeste re a ig Z 0 8 is b 0 ge "Jeden Tag 6 und jede Men rt o p S n e in ke ps, en Flasche Schna ein ganzes Leb m s a d d n u ... r , "und darf junger Männe aunt der Mann st !" h lic b u la g lang!""Un d?" alt Sie jetzt sin ie w , n e g a fr ich Sie ig ..." "Neununddreiß

Senden auch Sie uns Ihren Lieblingswitz an: sennhuette@sennsationell.at

Gehen zwei Kekse Skifahren, einen zerbröselts ...

Kommt ein Mann in die Kneipe und sagt: „Schnell, ein Bier, bevor es losgeht.“ Er trinkt das Bier und meint etwas später zum Barkeeper „Schnell, noch ein Bier, bevor es losgeht.“ So geht das noch drei Mal. Schließlich wird der Barkeeper neugierig, und fragt: „Sagen sie mal, können sie überhaupt bezahlen?“ Darauf der Gast:“ Jetzt geht‘s los!“

Da sitze n Kneipe zwei in der un vergnü d trinken gt bei e inem Halben W zum Ke ein. Der eine lln Sie auc er: „Servieren h Flasch en Kellner: „Wir ser ?“ v hier gru ieren n jedem!“ dsätzlich

Weitere Witze auf unserer Homepage! www.sennsationell.at

Kurt hat seine Fr au in Wirtshaus mitgen s ommen und bestellt am Stammtisch eine Rund e Schnaps. Seine Frau prob iert und meint: „Pfui, die ses Zeug ist ja scheusslich !“ - „Siehst Du, und Du mei nst immer, ich ginge nur zu m Vergnügen ins W irtshaus.“

lkohol im Bier, Mein Biergebet: „A in Brauer. Mein geheiligt werde de ein Wille Filmriss komme, D use so auch in geschehe, wie zuha täglich Bier gib der Kneipe. Unser rgib uns unseren uns heute und ve vergeben Suff, wie auch wir ern. AMEN! „ unseren Saufbrüd


SENNsationell traditionell SENNsationelle Durstlöscher

Wir bedanken uns herzlich für ihr Kommen und freuen uns auf ein Wiedersehen!

Das traditionelle Après-Ski-Zuhause für Genießer, Stars und Sternchen ...

Familie Senn und Mitarbeiter

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... und jetzt auch offizieller Treffpunkt des Ski-Club Arlberg! Auf Anfrage sind Aufnahmen in den “ T R Ski-Club Arlberg SFAH S U H auf der Sennhütte „SC eue möglich. Der n t des SCA k e s s g

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Windjana Gorge/AUS

Manly Beach/Sidney

Skiing on the Beach Teewärmer/Chile

Biken/Mallorca

Ushuaia/Fin del mundo

Tauchen/Exmouth

Nehmen auch Sie an unserem Fotowettbewerb teil! Es gibt viele tolle Preise zu gewinnen. Details finden Sie auf unserer Homepage!

Sennhütte goes Russia

Buchstabencode

Kurzbezeichnung Produktbeispiele

A B C D E F G H

Getreide Krebstiere Ei Fisch Erdnuss Soja Milch, Laktose Schalenfrüchte

L M N O P R

Sellerie Senf Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, sowie daraus erstellte Erzeugnisse Wie z.B. Krebs, Shrimps, Garnelen und daraus gewonnene Erzeugnisse Ei und daraus gewonnene Erzeugnisse Alle Fischarten und daraus gewonnene Erzeugnisse Erdnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Milch von Kuh, Schaf, Ziege, und daraus gewonnene Erzeugnisse Wie z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Pistazien und daraus gewonnene Erzeugnisse Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Schwefeldioxid und Sulfite Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Wie z.B. Muscheln, Austern und daraus gewonnene Erzeugnisse


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