PROGRAM
“It Is Your Expo”
On October 13, the ANTOJO INDUSTRY TRADE EXPO will open its doors at the Long Beach Convention Center where more than 160 exhibitors will present a variety of Latino-based food products and services so you “the buyer” can incorporate new profitable ways to satisfy your customers. I want to take this opportunity personally to welcome you to the ANTOJO INDUSTRY TRADE EXPO. “IT IS YOUR EXPO.”
During these two festive days in Long Beach there will be lots to see and do. You will have the excitement of doing business with the variety of exhibitors, combined with attending a series of powerful seminars and cooking demonstrations that will help you improve your business.
The ANTOJO INDUSTRY TRADE EXPO is especially designed for the Latino Food and Beverage Industry, so exhibitors and buyers alike can meet in a dedicated environment to transact and learn about many new products, services, and ideas that can expand future business and profit opportunities. I look forward to personally welcoming you to Long Beach and to converse with you as you enjoy the ANTOJO INDUSTRY TRADE EXPO.
“BIENVENIDOS! IT IS YOUR EXPO!”
Eric Jurado, Event Producer
"Es Su Expo"
El 13 de octubre, la EXPO COMERCIAL DE LA INDUSTRIA DEL ANTOJO abrirá sus puertas en el Centro de Convenciones de Long Beach, donde más de 160 expositores presentarán una variedad de productos y servicios alimentarios de origen latino para que usted «el comprador» pueda incorporar nuevas formas rentables de satisfacer a sus clientes. Quiero aprovechar esta oportunidad para darle personalmente la bienvenida a la EXPO COMERCIAL DE LA INDUSTRIA DEL ANTOJO. «ES SU EXPO».
Durante estos dos días festivos en Long Beach habrá mucho que ver y hacer. Tendrás la emoción de hacer negocios con una gran variedad de expositores, además de asistir a una serie de interesantes seminarios y demostraciones culinarias que te ayudarán a mejorar tu negocio.
La ANTOJO INDUSTRY TRADE EXPO está especialmente diseñada para la industria latina de alimentos y bebidas, de modo que tanto los expositores como los compradores puedan reunirse en un entorno específico para realizar transacciones y conocer muchos productos, servicios e ideas nuevos que pueden ampliar las oportunidades de negocio y de beneficios en el futuro. Espero poder darte personalmente la bienvenida a Long Beach y conversar contigo mientras disfrutas de la ANTOJO INDUSTRY TRADE EXPO.
«¡BIENVENIDOS! ES SU EXPO!» Eric Jurado, Productor de Eventos
Monday, October 13
9:00 AM – 10:00 AM Pan Dulce Bienvenido y Café
Antojo Seminar Track
10:15 AM – 11:00 AM
Empowering Hispanic Brands from Factory to Fork (English)
Moderator: Julieta Isela
Cathy Mora - Hispanic Food Brokerage and Distribution Strategy
Magdalena Rendon Hinterholzer - International Sourcing and Trade Compliance
Genny Guerrero - Nonprofit Development and Community Food Distribution
Carmen Navares - Past Buyer for LA Coliseum
1:00 PM – 1:45 PM
US LATAM Retail Impact on the US Economy
Moderator: Harry Geithner
Carlos Coto - Winn-Dixie, Category Manager Hispanic and Kosher of Eastern Grocers Winn-Dixie
Salvador Ramirez – Kroger, Corporate Affairs Division Leader
Al Patino - Sigma, (Bar-S Foods Co.) VP of Hispanic Brands- West Region
Cocina Antojo Track (Cooking Demonstrations)
11:15 AM – 12:00 PM
Chef Fionna - President of Chef De Cuisine Association of Los Angeles, Executive Chef Brookside Golf Course at Rose Bowl
Dish: Pumpkin Cheesecake
12:15 PM – 1:00 PM
Chef Alberto Arteaga - Chef Ejecutivo de Friso Catering
Dish: Tacos al Pastor Negro
2:15 PM – 3:00 PM
Chef Alex Pena - Baking Evolution
Dish: Pan de Muerto
3:15 PM – 4:00 PM
Chef Rosie - Executive Owner Provecho Grill
Dish: Lady Bistros Beef Bourguignon
5:00 PM – 7:30 PM Antojisimo Fiesta
Tuesday, October 14
Antojo Seminar Track
9:00 AM – 9:45 AM
Keynote: PERFORM TO WIN: Stage Performance Strategies for Selling, Leading, and Inspiring Your Product in the United States
Harry Geithner - Actor, Producer, Business Leader
10:15 AM – 11:00 AM
If they can't see you, they won't buy from you: the challenge for Hispanic businesses in the U.S.
Alejandra Geithner - Strategic Communication & Personal Branding Mentor
Daisy Larios - COO Bravo Foods USA
Katie Dubon - CFO Bravo Foods USA / CEO of Latin Food at your Door
Michelle Medrano - Invest in El Salvador
12:00 PM – 12:45 PM
Empowering Hispanic Brands from Factory to Fork (Spanish)
Moderator: Julieta Isela
Cathy Mora - Hispanic Food Brokerage and Distribution Strategy
Magdalena Rendon Hinterholzer - International Sourcing and Trade Compliance
Genny Guerrero - Nonprofit Development and Community Food Distribution
Carmen Navares - Past Buyer for LA Coliseum
1:00 PM – 1:45 PM
Exploring the Growing Consumer Demand for Plant-Based and Sustainable Food Options (Presented by MyForest Foods)
Presenters: Lacy Davidson and Hannah Lopez
Cocina Antojo Track (Cooking Demonstrations & Competition)
11:00 AM – 11:45 AM
Chef Fionna - President of Chef De Cuisine Association of Los Angeles
Dish: Tres Leches Poundcake with Cinnamon Chantilly Cream and a Mixed Berry Compote
2:00 PM – 3:00 PM
El Mejor Sabor de Los Angeles Contest (Presented by Sabor Network)
1515 Design Booth 729
www.1515design.com
Action Duct Cleaning Booth 311 Actionduct.com
Aguave Booth 424 www.aguavedrink.com
American Scale Co Inc Booth 713 americanscale.com
Amoretti
Booth 517 www.amoretti.com
Amoretti is a California based company specializing in super concentrated natural infusions, extract and colors. Sourcing the freshest and tastiest fruits, herbs, spices, chocolates, vanillas & peppers from around the world. Paying meticulous attention to quality and consistency, ensures that each batch is impeccable, creative, and consistently high in quality.
Amoretti es una empresa con sede en California especializada en infusiones, extractos y colorantes naturales superconcentrados. Se abastece de las frutas, hierbas, especias, chocolates, vainillas y pimientos más frescos y sabrosos de todo el mundo. Presta una atención meticulosa a la calidad y la consistencia, lo que garantiza que cada lote sea impecable, creativo y de alta calidad constante.
Antojo Industry Expo Booth 629 antojoindustry.com
Antojo Tienda Booth 733
Aquamar Booth 211 aquamarseafood.com
Arevalo Foods
Booth 319 www.arevalos.com
Arevalo Foods offers premium tortillas, chips, and snacks with custom flavoring, private label solutions, and large-scale manufacturing for foodservice, retail, and co-packing partners.
Arevalo Foods ofrece tortillas, chips y aperitivos de primera calidad con sabores personalizados, soluciones de marca privada y fabricación a gran escala para socios de servicios de alimentación, venta al por menor y coenvasado.
AUTEC Inc.
Booth 313 www.sushimachines.com
We provide sushi machines to restaurants and hospitality groups.
Proporcionamos maquinas de sushi a restaurantes y grupos hoteleros.
Badia Spices Booth Booth 411 badiaspices.com
Badia Spices delivers high-quality, affordable herbs, spices, blends, and teas for retail and food service, inspiring global cuisine and enhancing everyday cooking with authentic flavor worldwide.
Badia Spices ofrece hierbas, especias,
mezclas y tés de alta calidad y asequibles para el comercio minorista y el sector de la restauración, inspirando la cocina global y mejorando la cocina cotidiana con sabores auténticos de todo el mundo.
Bakingevolution
Booth 646
www.bakingevolution.com
Experience the artistry of Mexican bread with Chef Alex Peña at Antojo Expo. From live demos and masterclasses to collaborations that inspire, we bring tradition and innovation to the baking industry. Explore “The Mexican Bakery,” Chef Peña’s celebrated book, filled with history, technique, and recipes that honor his heritage while elevating pan dulce for today’s bakers. Connect with us to book demonstrations, classes, or consulting services that blend passion, expertise, and cultural storytelling into every bake.
Experimenta el arte del pan mexicano con el chef Alex Peña en Antojo Expo. Desde demostraciones en vivo y clases magistrales hasta colaboraciones que inspiran, llevamos la tradición y la innovación a la industria panadera. Explora The Mexican Bakery, el aclamado libro del chef Peña, repleto de historia, técnicas y recetas que honran su herencia y elevan el pan dulce para los panaderos de hoy en día. Ponte en contacto con nosotros para reservar demostraciones, clases o servicios de consultoría que combinan pasión, experiencia y narración cultural en cada horneado.
Barn Furniture Mart, Inc
Booth 445 restaurantseating.com
Bay Cities Packaging
Booth 547 www.bay-cities.com
Borray MFG, Inc.
Booth 223 www.borray.com
Specializing in innovative merchandising displays, our family-owned company has been enhancing customer experiences for 29 years, working closely with grocery stores, restaurants, hospitality, and distributors to realize their visions.
Especializada en innovadores expositores comerciales, nuestra empresa familiar lleva 29 años mejorando la experiencia de los clientes, trabajando en estrecha colaboración con tiendas de comestibles, restaurantes, hostelería y distribuidores para hacer realidad sus visiones.
Bravo Foods USA Inc.
Booth 410 www.bravofoodsusainc.com
Latin Foods Specialist Wholesale distributor/importer and manufacturer.
Especialista en alimentos latinos. Distribuidor/importador mayorista y fabricante.
C Design Co.
Booth 205 www.cdesignco.com
Custom labels. Bold branding. Smart solutions. As a family- and woman-owned business, we craft standout labels, marketing materials, and apparel‚delivering personal service and impactful design, all in one place.
Etiquetas personalizadas. Marcas llamativas. Soluciones inteligentes. Como em-
Breadmasters Ara-Z Inc
Booth 317
breadmasters.com
Freshly baked in Los Angeles since 1994, Breadmasters Ara-Z flatbreads and pocket bread bring authentic taste and quality to every meal. Crafted from premium ingredients, our Lavash, Sangak, and Markook flatbreads are soft, flavorful, and perfect for wraps, dips, and sandwiches. Our pocket bread is light yet sturdy, ready to hold your favorite fillings. Taste tradition, freshness, and unmatched quality in every bite.
Horneados en Los Ángeles desde 1994, los panes planos y los panes de bolsillo de Breadmasters Ara-Z aportan un sabor y una calidad auténticos a cada comida. Elaborados con ingredientes de primera calidad, nuestros panes planos Lavash, Sangak y Markook son suaves, sabrosos y perfectos para wraps, salsas y sándwiches. Nuestro pan de bolsillo es ligero pero resistente, listo para rellenar con tus ingredientes favoritos. Disfruta de la tradición, la frescura y una calidad inigualable en cada bocado.
presa familiar y dirigida por mujeres, creamos etiquetas, materiales de marketing y prendas de vestir que destacan, ofreciendo un servicio personalizado y un diseño impactante, todo en un solo lugar.
Cactus Foods
Booth 610 www.cactus-foods.com
At Cactus Foods, we craft delicious, sustainable snacks like our Cactus Crunch
Tortilla Chips using nutrient-rich nopal cactus to nourish people and planet — empowering healthier choices with every bite. En Cactus Foods, elaboramos deliciosos aperitivos sostenibles, como nuestros chips de tortilla Cactus Crunch, utilizando nopal, un cactus rico en nutrientes, para nutrir a las personas y al planeta, potenciando opciones más saludables con cada bocado.
Cal Coast Sales & Marketing Booth 312 calcoastsales.com
Cal Coast Sales & Marketing connects Hispanic and international food brands with retailers, providing sales brokerage, marketing activations, and strategic growth solutions to drive distribution, visibility, and consumer loyalty.
Cal Coast Sales & Marketing conecta marcas de alimentos hispanas e internacionales con minoristas, proporcionando servicios de intermediación comercial, activaciones de marketing y soluciones de crecimiento estratégico para impulsar la distribución, la visibilidad y la lealtad de los consumidores.
Cantadrink Booth 505 www.cantadrink.com
CANTADRINK is an innovative concept of alcoholic beverage with a traditional flavor mixture from Jalisco. We take the experience of enjoying a traditional cantarito in any place.
CANTADRINK es un concepto innovador de bebida alcohólica con una mezcla de sabores tradicionales de Jalisco. Llevamos la experiencia de disfrutar de un cantarito tradicional a cualquier lugar.
Captain Red's Booth 723
captreds.com
Card Payment Solutions Booth 715 www.atom.com/name/Solutions
CFE Seafoods Booth 624 cfeseafoods.com
CFE Seafoods helps retailers/distributors drive profits to their seafood departments — offering multiple brands of packaged and bulk salt cod and salt pollock — perfect for Latino and Ethnic Markets!
CFE Seafoods ayuda a los minoristas y distribuidores a impulsar las ganancias de sus departamentos de mariscos, ofreciendo múltiples marcas de bacalao salado y abadejo salado envasados y a granel, ¡perfectos para los mercados latinos y étnicos!
Channi's Kitchen
Booth 604 www.channiskitchen.com
Chef de Cuisine Association Booth 526 www.chefsdecuisineny.com
Chef's Toys Booth 303 chefstoys.com
Cibo USA Booth 235 www.cloudpossolution.com
Cielo Fresh Foods
Booth 726 www.cielofreshfoods.com
Clemson Distribution Inc.
Booth 433
www.clemsondistribution.com
CMC Sales Booth 415 www.cmc-sales.com
Co-Pack Inc. Booth 233 www.copackinc.com
Co-Pack Inc. provides custom packaging solutions — bags, boxes, cups, and foodservice paper — helping restaurants, retailers, and brands elevate their branding with quality, cost-efficient manufacturing.
Co-Pack Inc. ofrece soluciones de envasado personalizadas (bolsas, cajas, vasos y papel para el sector de la restauración) que ayudan a restaurantes, minoristas y marcas a mejorar su imagen de marca con una fabricación de calidad y rentable.
Coast Beacon
Booth 615 www.coastbeacon.com
Coast Beacon is a premium seafood brand and the market leader in sustainable swai, plus value-added items like shrimp burgers, beer-battered fillets, barramundi, egg rolls and noodles.
Coast Beacon es una marca de mariscos de primera calidad y líder del mercado en swai sostenible, además de productos de valor añadido como hamburguesas de camarones, filetes rebozados con cerveza, barramundi, rollitos de huevo y fideos.
Cooker & Cooler
Booth 529 cookercooler.com
Cool-A-Zone Booth 632
coolazone.com
Cool-A-Zone is dedicated to providing cooling and heating solutions; we're committed to building lasting relationships with our customers through exceptional service and reliable products.
Cool-A-Zone se dedica a proporcionar soluciones de refrigeración y calefacción; nos comprometemos a establecer relaciones duraderas con nuestros clientes a través de un servicio excepcional y productos fiables.
Cordialsa USA
Booth 310 cordialsausa.com
Creative Space Group, The Booth 539 www.creativespacegroup.com
A full-service agency specializing in CPG brands, offering strategy, branding, digital, and multicultural marketing — driving growth through insights, storytelling, and omnichannel engagement tailored to diverse consumer segments.
Una agencia de servicios completos especializada en marcas de productos de consumo, que ofrece estrategia, branding, marketing digital y multicultural, impulsando el crecimiento a través de insights, storytelling y compromiso omnicanal adaptado a diversos segmentos de consumidores.
Crystal Geyser / CG Roxane Booth 612 www.cyrstalgeyserplease.com
Crystal Geyser Alpine Spring Water is the only major US water that's bottled at natural spring sources. We also own/operate 2 rPET recycling facilities to lead in sustainability efforts.
Cremi Mex Inc.
Booth 403
cremimex.com
LOGO: Cremi Mex Inc. supplies authentic Latin American foods with over 25 years of experience. We offer a wide array of products for both retail and foodservice kitchens, including dairy, frozen foods, baked goods, beverages, and grocery items — featuring our Cremi Mex and Frusecha brands along with other trusted Hispanic brands. We work with distributors, retailers, and foodservice operators to deliver products customers recognize and trust.
Cremi Mex Inc. suministra auténticos alimentos latinoamericanos con más de 25 años de experiencia. Ofrecemos una amplia gama de productos tanto para tiendas minoristas como para cocinas de servicios de comida, incluyendo lácteos, alimentos congelados, productos horneados, bebidas y artículos de despensa, con nuestras marcas Cremi Mex y Frusecha, junto con otras marcas hispanas de confianza. Trabajamos con distribuidores, minoristas y operadores de servicios de comida para ofrecer productos que los clientes reconocen y en los que confían.
Crystal Geyser Alpine Spring Water es la única agua importante de EE. UU. que se embotella en manantiales naturales. También poseemos y operamos dos instalaciones de reciclaje de rPET para liderar los esfuerzos de sostenibilidad.
Culinary Innovation Booth 324
culinary-innovation.com
Daniel’s Gourmet Foods Booth 511 www.danielsgourmetfoods.com
De Silva Brothers & Co. Booth 305 desilvabrothers.com
Don Chunas Chile Perron Booth 535 www.instagram.com/chileperronofficial/
Dynamic USA Booth 334 WWW.DYNAMICMIXERSUSA.COM
Eagle Brand Booth 210 empire-international.com
Ekono Catering Equipment, Inc. Booth 216 Idealcookingproducts.com
We manufacture in the area of Los Angeles Gas Commercial Cooking Equipment, Food Trucks, Catering Equipment, Taco Carts and we do custom work for all your needs.
Fabricamos en el área de Los Ángeles equipos de cocina comercial a gas, camiones de comida, equipos de catering, carritos de tacos y hacemos trabajos personalizados para todas tus necesidades.
El Cantarito 44 Inc.
Booth 537
www.elcantarito44.com
El Cantarito 44 Inc. products are Mexican artisanal drinks, 100% natural, preserva-
tive-free, easy to prepare in three steps, FDA approved, and perfect for any event or celebration.
Los productos de El Cantarito 44 Inc. son bebidas artesanales mexicanas, 100 % naturales, sin conservadores, fáciles de preparar en tres pasos, aprobadas por la FDA y perfectas para cualquier evento o celebración.
el Restaurante Magazine
Booth 724
www.elrestaurante.com
el Restaurante is a magazine for owners, managers and chefs of Mexican/Latin restaurants, packed with culinary trend reports, restaurant profiles, news and recipes. el Restaurante es una revista para propietarios, gerentes y chefs de restaurantes mexicanos/latinos, repleta de informes sobre tendencias culinarias, perfiles de restaurantes, noticias y recetas.
Embutidos La Española
Booth 232
A line of artisanal chorizo starting with a unique Shrimp Chorizo product, designed to appeal to both health-conscious Latino consumers and mainstream shoppers.
Una línea de chorizo artesanal que comienza con un producto único, el chorizo de camarones, diseñado para atraer tanto a los consumidores latinos preocupados por la salud como a los compradores en general.
ENTELEQUIA SA DE CV
Booth 638
desechablesbiodegradables.com
Company that sells compostable packaging for the hospitality industry.
Empresa comercializadora de envases compostables para el sector HORECA.
Especias Aries
Booth 703 especiasaries.mx
Fiesta Foods
Booth 213 fiestacandysnacks.com
Flavor House
Booth 605 flavorhouseinc.com
Foodlogistik USA LLC
Booth 214 www.foodlogistik.com
Fronteras Food Group, LLC
Booth 523 fronterasfoodgroup.com
Fronteras Food Group is a full scale food manufacturer for the foodservice industry. Guisados, Salsas, Sopas,Tamales, Enchiladas, Taquitos, Atoles, CHURROS! Aguas Frescas, Empandas y mucho mas! USDA FDA SQF
Fronteras Food Group es un fabricante de alimentos a gran escala para la industria de servicios alimenticios. Guisados, salsas, sopas, tamales, enchiladas, taquitos, atoles, churros, aguas frescas, empanadas y mucho más. USDA, FDA, SQF.
Globus
Booth 712 globusind.com
Glucosoral
Booth 326
Glucosoral.com
Great oral electrolyte solution, scientifically formulated for fast absorption of lost salts and minerals. It contains the ideal balance of SODIUM and GLUCOSE to promote quick and effective rehydration. Excelente solución electrolítica oral, formulada científicamente para una rápida absorción de las sales y minerales perdidos. Contiene el equilibrio ideal de SODIO y GLUCOSA para promover una rehidratación rápida y eficaz.
Grupo CDC / The Long Tail Booth 304 www.mylongtail.com
Gus Mejia Arte
Booth 719 www.instagram.com/gus.mejia.arte
Gustinos Company Booth 701 www.gustinos.com
Hickory BBQ Booth 634
Huitla Booth 502 huitla.com
IKC Booth 627 ikcusa.com
Indomie Noodles
Booth 512 www.empire-international.com
Jalixco / Ramos Tortimex
Booth 504
www.Jalixxco.com
JANS
Booth 623
www.jansfood.com
Jawa Distributor Corp
Booth 617
jawa.mx
Produce, Bottling and distribution of "Aguas Frescas," traditional mexican softdrinks.
Producción, embotellado y distribución de aguas frescas, refrescos tradicionales mexicanos.
Jenny Martinez's Seasoning Booth 506 MesaMia.com
Johnnie Chingas Cook
Seasoning
Booth 402
www.johnniechingas.com
We are a small Mexican family-owned business sharing our generational food seasoning. Rooted in love and tradition, our blends bring flavor, warmth, and connection to every table.
Somos una pequeña empresa familiar mexicana que comparte nuestras recetas de condimentos alimenticios generacionales. Arraigadas en el amor y la tradición, nuestras mezclas aportan sabor, calidez y conexión a todas las mesas.
Kent Unlimited Booth 339 kentunlimited.com
We design and manufacture customizable display fixtures, including gondola and ultra span shelving for retailers. We're
known for our quality products and commitment to integrity. Give us a call!
Diseñamos y fabricamos expositores personalizables, incluyendo góndolas y estanterías ultra span para minoristas. Somos conocidos por nuestros productos de calidad y nuestro compromiso con la integridad. ¡Llámanos!
Kittrich Canopy
Booth 212
www.kittrichcanopy.com
Kittrich Canopy is a premium pop-up canopy manufacturer located in Southern California. We specialize in commercial-grade pop-up canopies, custom banners, flags, table covers, let us help you build your brand.
Kittrich Canopy es un fabricante de toldos plegables de primera calidad con sede en el sur de California. Nos especializamos en toldos plegables de calidad comercial, pancartas personalizadas, banderas y manteles. Déjanos ayudarte a construir tu marca.
Kukos
Booth 602 www.adobosbirria.com
La Placita Botanas Mexicanas
Booth 423 laplacitasnacks.com
Langers Juice Company
Booth 227 langers.com
Langers manufactures a full line of shelfstable juices, agua frescas and better-foryou sodas.
Langers fabrica una línea completa de jugos de larga duración, aguas frescas y refrescos saludables.
Las Sevillanas Booth 437 lassevillanas.com
LATAM USA Retail Forum Booth 633 www.latamforums.co m
Educational Economic impact in the Latin American Community.
Impacto económico educativo en la comunidad latinoamericana.
Latino Restaurant Association Booth 323 latinorestaurantassociation.org
Lolita's Guiltless Margaritas Booth 704 guiltlessmargaritas.com
Los Pericos Food Products Booth 416 www.lospericosfood.com
Lotte International America Corp Booth 534
We distribute snacks, drinks, ice cream made from S.Korea!
¡Distribuimos aperitivos, bebidas y helados elaborados en Corea del Sur!
Magnolia Foods / El Comal Booth 447 www.magnoliafoodsllc.com
Makamex Booth 334
Maqueda Foods Booth 335 maquedafoodsinc.com/en/
Mama Lycha Booth 325
www.mamalycha.com
LOGO: When in 1993, the Padilla Family identified that there was an interest in Latin American cuisine in the United States, they began importing the most authentic products to serve local businesses. Now, after more than 30 years, we deliver to many homes more than 600 high-quality products ranging from grocery, dairy, seafood, produce and frozen items. We offer an extensive range of products, encompassing over 600 stock-keeping units (SKUs) across various categories, including Grocery, Frozen, Dairy, Snacks, Beverages, and Candy.
Cuando en 1993 la familia Padilla identificó que existía un interés por la cocina latinoamericana en Estados Unidos, comenzó a importar los productos más auténticos para abastecer a los negocios locales. Ahora, después de más de 30 años, entregamos a muchos hogares más de 600 productos de alta calidad, que van desde comestibles, lácteos, mariscos, productos frescos y congelados. Ofrecemos una amplia gama de productos, que abarca más de 600 unidades de stock (SKU) en diversas categorías, incluyendo comestibles, congelados, lácteos, snacks, bebidas y dulces.
Maritza Booth 636
Booth 541
www.marquezbrothers.com
MTI FORWARDING INC
Booth 503
mtiforwarding.com
MTI Forwarding Inc. is a trusted logistics partner specializing in cross-border and U.S. freight solutions for the foodservice and consumer packaged goods industries. With expertise in handling time-sensitive and high-volume shipments, we ensure reliable, transparent, and cost-effective transportation across the supply chain. Our advanced technology platforms provide full shipment visibility, while our dedicated customer care team delivers personalized support. At MTI, we focus on simplifying logistics so our clients can focus on growing their brands and serving their customers.
MTI Forwarding Inc. es un socio logístico de confianza especializado en soluciones de transporte transfronterizo y dentro de Estados Unidos para las industrias de servicios de alimentación y bienes de consumo envasados. Con experiencia en el manejo de envíos urgentes y de gran volumen, garantizamos un transporte fiable, transparente y rentable en toda la cadena de suministro. Nuestras plataformas tecnológicas avanzadas proporcionan una visibilidad total de los envíos, mientras que nuestro equipo de atención al cliente ofrece un soporte personalizado. En MTI, nos centramos en simplificar la logística para que nuestros clientes puedan centrarse en hacer crecer sus marcas y atender a sus clientes.
Booth 601
MyForest Foods
Booth 611
www.myforestfoods.com
At MyForest Foods, we’re tapping into nature’s magic, cultivating mushroom mycelium — a tasty, sustainable, and naturally savory new protein that delivers the true meat experience. Our whole-cut myceliumbased foods surprise meat lovers and delight plant-forward eaters with rich flavor, satisfying texture, and health benefits, all without fillers or lengthy ingredient lists. Inspired by the forest’s mystery and rooted in a commitment to our planet, we’re farming the future of food with a sustainable twist. Join us at the table!
En MyForest Foods, aprovechamos la magia de la naturaleza y cultivamos micelio de hongos, una nueva proteína sabrosa, sostenible y naturalmente sabrosa que ofrece la verdadera experiencia de la carne. Nuestros alimentos a base de micelio cortado entero sorprenden a los amantes de la carne y deleitan a los consumidores de alimentos vegetales con su rico sabor, su textura satisfactoria y sus beneficios para la salud, todo ello sin rellenos ni largas listas de ingredientes. Inspirados por el misterio del bosque y arraigados en nuestro compromiso con el planeta, estamos cultivando el futuro de los alimentos con un toque sostenible. ¡Únete a nosotros en la mesa!
Nafta Distributors
Booth 439
www.naftadistributors.com
LOGO: Nafta Distributors is a nationwide master distributor and consolidator, doing business with retailers such as Kroger, Albertsons, Smart and Final, Winco Foods, Grocery Outlet, Dollar General and all independents like Cardenas Mkts, Northgate Markets, Superior Grocers, El Super, Vallarta Supermarkets and many others. Providing a variety of brands such as Tapatio, Valentina and other hot sauces along with detergents and a full Hispanic, Asian and main stream product lines. Nafta is proud to introduce Liquor to its line up also.
Nafta Distributors es un distribuidor y consolidador nacional que trabaja con minoristas como Kroger, Albertsons, Smart and Final, Winco Foods, Grocery Outlet, Dollar General y todos los independientes como Cardenas Mkts, Northgate Markets, Superior Grocers, El Super, Vallarta Supermarkets y muchos otros. Ofrece una variedad de marcas como Tapatío, Valentina y otras salsas picantes, junto con detergentes y una línea completa de productos hispanos, asiáticos y convencionales. Nafta se enorgullece de presentar también licores en su línea de productos.
National Cooperative Bank
Booth 613
www.ncb.coop
National Cooperative Bank provides fullservice banking solutions for independent grocery retailers nationwide.
National Cooperative Bank ofrece solu-
ciones bancarias completas para minoristas de comestibles independientes en todo el país.
NO LIMIT SPIRITS
Booth 510 www.nolimitspirits.com
Nongshim America Inc
Booth 219 nongshimusa.com
#1 Korean Noodle and snacks manufacture in the world.
El fabricante número uno de fideos y aperitivos coreanos del mundo.
Noriteo
Booth 645 thenoriteo.com
Nutrifreeze
Booth 226 nutrifreezellc.net
ODS LINK
Booth 301 www.odslink.com
Sales and distribution of Mexican products in the United States: Chicharrón prensado, Lard, Maga-sauce, Chilimón Moles and Tlayudas.
Venta y distribución de productos mexicanos en Estados Unidos: chicharrón prensado, manteca, salsa Maga, moles de chilimón y tlayudas.
One Legacy Food Bank Booth 727
Optimal Automatics Inc.
Booth 435
Manufacturer of vertical broilers and electric slicers for Al Pastor, Gyros, or Shawarma. Made in the USA.
Fabricante de asadores verticales y cortadoras eléctricas para al pastor, gyros o shawarma. Fabricados en EE. UU.
Oroflex Booth 306 dani.cline@recirclesolutions.com
OSI Staffing
Booth 414 osistaff.net
Otter Booth 333 tryotter.com
You deserve a reliable POS that helps you adapt to the changing industry. Modern restaurants choose Otter to streamline operations, increase sales, and bring order (and orders) to their business.
Te mereces un punto de venta fiable que te ayude a adaptarte a los cambios del sector. Los restaurantes modernos eligen Otter para optimizar sus operaciones, aumentar las ventas y poner orden (y pedidos) en su negocio.
Pampanga Food Company
Booth 429
We are a leading manufacturer of premium frozen food products specialize in a wide array of Filipino favorites including: Tocino, Longanisa, Tapa, Lumpia, Siopao, Empanadas, and many more.
Somos un fabricante líder de productos alimenticios congelados de primera calidad, especializado en una amplia gama de productos filipinos favoritos, entre los que se incluyen: tocino, longanisa, tapa, lumpia, siopao, empanadas y muchos más.
Papalote
Booth 707 papalotesalsa.com
Paysys
Booth 337
www.paysys.us
Penazolas Food Inc
Booth 327 www.instagram.com/penalozasfoodinc/
Pepe’s Foods Inc
Booth 201 pepesfoodinc.com
Pisqueya
Booth 636 www.pisqueya.com
Priority Pak
Booth 427 prioritypak.com
Proaesa Mexico
Booth 224
Rancho Foods
Booth 225 ranchofoods.com
Rasec Solutions
Booth 716 rasecsolutions.com
Ready To Eat Mexican
Street Corn
Booth 525 www.corn.guru
Reserva de la Torre Tequila
Booth 507 www.delatorretequila.com
Reserva de la Torre Tequila, Sip The Soul of Mexico. Small Batched Tequila for authentic taste.
Reserva de la Torre Tequila, saborea el alma de México. Tequila elaborado en pequeñas cantidades para obtener un sabor auténtico.
Romero Mexican Cookies
Booth 200 romerocookies.com
From four generations of Hispanic bakers, Romero Cookies brings 40-year-old Mexican Cookie recipes to life — baked fresh and shipped nationwide for in beautiful gifting tins and for celebrations.
De cuatro generaciones de panaderos hispanos, Romero Cookies da vida a recetas de galletas mexicanas de 40 años de antigüedad, recién horneadas y enviadas a todo el país en bonitas latas de regalo y para celebraciones.
Rotisol Booth 434 www.rotisolusa.com
RP Foods Booth 625
Sabor Network Booth 737
Sabor Victoria Booth 217 www.saborvictoria.com
Salsa Huichol Booth 606 salsahuichol.mx
Santo Corral USA Booth 222 www.santocorralusa.com
Our cactus, beetroot & turmeric tortillas are made with only the freshest ingredients from Sinaloa (never powders) and offer a nutrient dense alternative to commercial tortillas without sacrificing taste. Nuestras tortillas de nopal, betabel y cúrcuma están elaboradas únicamente con los ingredientes más frescos de Sinaloa
(nunca en polvo) y ofrecen una alternativa nutritiva a las tortillas comerciales sin sacrificar el sabor.
Senic International Booth 404 senicinternational.com
SIDARTHA 369
Booth 533 sidartha369.com
We import and distribute 100% artisanal Oaxacan mezcal, crafted with ancestral methods, offering authentic Mexican heritage and premium quality to Europe, Latin America, and the United States Importamos y distribuimos mezcal 100 % artesanal de Oaxaca, elaborado con métodos ancestrales, que ofrece la auténtica herencia mexicana y una calidad superior a Europa, Latinoamérica y Estados Unidos.
Skechers
Booth 410 www.skechersdirect.com
SkyTab
Booth 527 www.skytab.com
SkyTab is a restaurant platform packed with cutting-edge technology and features to boost your bottom line and deliver a five-star dining experience. Starting at $29.99/month, SkyTab transforms your restaurant’s operations.
SkyTab es una plataforma para restaurantes repleta de tecnología y funciones de vanguardia para aumentar tus ganancias y ofrecer una experiencia gastronómica de cinco estrellas. A partir de 29,99 dólares al mes, SkyTab transforma el funcionamiento de tu restaurante.
Somerset Industries Inc.
Booth 545
smrset.com
Southern California Gas Company
Booth 425
socalgas.com
SoCalGas provides energy-efficiency programs and services to restaurant customers. This includes our FoodService Equipment Center, where commercial customers can test equipment, learn about energy efficiency, and potentially qualify for rebates.
SoCalGas ofrece programas y servicios de eficiencia energética a clientes del sector de la restauración. Esto incluye nuestro Centro de Equipamiento para Servicios de Alimentación, donde los clientes comerciales pueden probar equipos, aprender sobre eficiencia energética y, potencialmente, optar a descuentos.
Spanish Broadcasting
www.spanishbroadcasting.com
Booth 711
Spicy Candy Bar
Booth 710
spicycandybar.com
At Spicy Candy Bar, we create mouthwatering dulces enchilados that are sweet, tangy, and irresistibly spicy.
En Spicy Candy Bar, creamos deliciosos dulces enchilados que son dulces, picantes e irresistiblemente especiados.
Spirits Made Well
Booth 519
SpotOn
Booth 705
jjackson@spoton.com
Spring Creek Quail Farms
Booth 202
springcreekquail.com
Fresh quail eggs from Spring Creek Quail Farms are delicate, nutrient-rich, and versatile; our pickled quail eggs are gourmet, shelf-stable snacks offering bold flavor, protein, and convenience for adventurous eaters.
Los huevos frescos de codorniz de Spring Creek Quail Farms son delicados, ricos en nutrientes y versátiles; nuestros huevos de codorniz en escabeche son aperitivos gourmet de larga duración que ofrecen un sabor intenso, proteínas y comodidad para los comensales más atrevidos.
Styles by Jean
Booth 717
www.instagram.com/stylesbyjean/?hl=en
SuCabrito USA
Booth 728
sucabritousa.com
T&C Specialties LLC
Booth 426 www.tc-specialties.com
Leading importer and distributor of authentic Central & South American foods and beverages on West Coast. Servicing both Food Service & Retail.
Importador y distribuidor líder de alimentos y bebidas auténticos de América Central y del Sur en la costa oeste. Presta servicios tanto al sector de la restauración como al minorista.
Tagrisk
Insurance Services
Booth 626
tagrisk.com
Tagrisk is the market leader in hospitality insurance for restaurants, bars, lounges,
Tapatio Ramen Noodle Soup Booth 215 tapatioramen.com
AMERICA’S #1 HISPANIC INSTANT RAMEN BRAND. Tapatio Ramen brings bold, authentic Mexican-American flavors to life — flavors so craveable, we’ve become the #1 Hispanic instant ramen brand in the U.S.
LA MARCA DE RAMEN INSTANTÁNEO HISPANO Nr. 1 EN ESTADOS UNIDOS. Tapatio Ramen da vida a los sabores auténticos y atrevidos de la cocina mexicano-estadounidense, tan apetecibles que nos hemos convertido en la marca de ramen instantáneo hispano nr. 1 en Estados Unidos.
and nightclubs, curating your small business insurance needs to provide the best coverage and value-oriented solutions.
Tagrisk es líder del mercado en seguros para hostelería, bares, salones y discotecas, y se encarga de satisfacer las necesidades de seguros de tu pequeña empresa para ofrecerte la mejor cobertura y soluciones orientadas al valor.
Tapatio Hot Sauce, LLC/Aztec Booth 207 www.tapatiohotsauce.com
Tapatio Hot Sauce: "ES UNA SALSA...MUY SALSA!" One flavor that comes in five different sizes.
Tapatio Hot Sauce: "ES UNA SALSA...MUY SALSA!" Un solo sabor, disponible en cinco tamaños differentes.
Tea Kulture Booth 406 teakulture.be/en/
Toro Tents Booth 607 www.torotents.com
Tortilla Masters Equipment Booth 515 www.tortillamasters.com
Tortilla Masters Equipment manufactures machinery for restaurants to create authentic corn tortillas in-house. Our products include the TM105 Tortilla Machine and the TM403 Corn Grinder.
Tortilla Masters Equipment fabrica maquinaria para que los restaurantes puedan elaborar auténticas tortillas de maíz en sus propias instalaciones. Nuestros productos incluyen la máquina para tortillas TM105 y el molinillo de maíz TM403.
Tostadas Fanny Booth 532 tostadasfanny.com.mx
Universal Food Trailer Booth 345 universalfoodtrailer.com
Urban Farmhouse, The Booth 436 www.TheUrbanFarmhouseCo.com
US Print n Pack Booth 412 usprintnpack.com
V&V Supremo Foods
Booth 501
www.vvsupremo.com
Vibe Fresco Drinks Booth 438 Vibefrescodrinks.com
Walong Marketing Booth 619 www.walong.com
West Coast Catering Trucks Booth 524 westcoastcateringtrucks.com
Wheelhouse Logistics Booth 234 wheelhouselogistics.com
Willy’s Fresh Salsa Booth 204 www.willyssalsa.com
Willy’s is a very fresh Refriderated salsa and we have a total of nine fantastic flavors!!
Willy's es una salsa refrigerada muy fresca y tenemos un total de nueve fantásticos sabores.
World Empanadas Booth 316 www.worldempanadas.com
We are an Argentinian styled restaurant with a Southern California twist! Providing 20 different kinds of Argentinian salad empanadas including vegan and sweet. Also fresh pasta and toasty burritos
Somos un restaurante de estilo argentino con un toque del sur de California. Ofrecemos 20 tipos diferentes de empanadas de ensalada argentina, incluidas veganas y dulces. También pasta fresca y burritos tostados.
World Pro Net Booth 536 worldpronet.com
World Thai Restaurant Network Booth 745 worldtrn.org
1997. THE YEAR IT ALL STARTED…
In 1997, the US Mexican restaurant industry was in its infancy — and technology was, too. Most people thought of quick-service tacos and burritos when they thought of Mexican food — and if they were looking for a restaurant to try, or information about the cuisine, they couldn’t open an iPad or pick up a smartphone to find it.
We launched el Restaurante to cover the segment of the industry that we predicted would grow significantly over the years. Our prediction was clearly on target: Mexican food is now a consumer favorite, leading to exponential growth of restaurants featuring everything from quick-service tacos to upscale regional dishes — and the move toward digital content consumption has grown right along with the popularity of the cuisine.
We were the ONLY PUBLICATION that reached 25,000+ owners, chefs and managers at Mexican and Latin restaurants in 1997 — and that remains true today.
What has changed is the way people read publications. American consumers spend around eight hours a day with digital media, almost double the time invested in traditional formats! And the magazine ad market also is quickly shifting to digital.
We have changed, too. In 2024 we became an all-digital publication, and our reach is greater than ever before. Now we are able to connect with our readers wherever they are, on any device, any platform, any time of the day!
