A publicação "Gaúchos" trava uma batalha nada convencional sobre os costumes, tradições e idiossincrasias do povo do Rio Grande do Sul. O livro busca explorar um universo repleto de preconceitos, incapacidade intelectual política e social e assuntos que são considerados mitos e tabus dentro do movimento regionalista gaudério. Um livro que quebra uma série de paradigmas sobre o povo que se considera o melhor em tudo.
O trabalho é resultado da disciplina de Projeto Experimental IV/Editorial Gráfico, da Faculdade de Comunicação Social, da PUCRS.