Diseño Organizacional: Soriana

Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas

Diseño organizacional Profesora: Rosa María Ureña Título del trabajo: ​Actividad integradora del curso Margarita Ramírez Hernández 21/05/2018

Sucursal Rio Nilo Av Río Nilo 1000, Lomas del Nilo, 44860 Guadalajara, Jal. Giro: Empresa comercial

La empresa Soriana se considera un sistema abierto, debido a que es un centro comercial, por tanto existen entradas y salidas de mercancía, lo que lo hace dependientes de proveedores externos. ➢ Subsistemas de la organización: ● Subsistema de producción La empresa elabora una variedad de aproximadamente 1000 distintos productos que llevan su marca. ● Subsistema de mantenimiento El área de recursos humanos es la encargada de este subsistema. La licenciada encargada de recursos humanos, vigila que los empleados reciban los incentivos, prestaciones, seguridad e higiene; también incluso de las sanciones respectivas en caso de que algún trabajador no cumpla con sus obligaciones laborales o quebrante alguna de las normas de la empresa. ● Subsistema de adaptación

Este sistema trata de la innovación tecnológica, la cual es principalmente aplicada a la elaboración de sus productos. Asi como también, se trabaja en implementar nuevos tipos de sistemas, que apoyen a un procesamiento más rápido de la información que entra, inventario, ventas y listas de precios. ● Subsistema de administración Los responsables de este subsistema, son principalmente el gerente, subgerente y la licenciada de recursos humanos, estos se encargan de dirigir y organizar los subsistemas anteriores. ➢ La importancia de la teoría del caos en el diseño organizacional “Una organización manejada en forma caótica, estará en un estado de revolución permanente, recibirá de buen agrado la inestabilidad y creará la crisis como medio para trascender sus límites (Mintzberg et al, 1998)” Lo anterior es por demás descriptivo, pues en varias situaciones hemos notado, cómo cuando sentimos algo de presión por terminar alguna tarea, buscamos maneras que puedan agilizar el trabajo, si después se presenta esta misma situación, ya sabremos cómo llevarlo a cabo de una manera más rápida y efectiva. ➢ Elementos de la organización

o Dimensiones estructurales ● Especialización o división del trabajo; -

El gerente se encarga de la autorización de los inventarios, balances, supervisión de subordinados, así como la implementación de medidas de seguridad para los empleados y clientes. También de la planeación de estrategias que permitan a la sucursal el aumento de ventas.

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Los subgerentes, se encargan de estar siempre disponibles en la tienda en caso de que se presente algún problema. Supervisan y dan órdenes directas a los encargados de los diferentes departamentos.

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Los encargados de los departamentos, tienen como misión el vigilar que los auxiliares de departamento desempeñen correctamente sus funciones, resolver problemas leves que se lleguen a presentar en sus respectivas áreas, apoyo en inventarios

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Los auxiliares de departamento, se enfocan mayormente en la limpieza, frenteo y acomodo de mercancía. Generalmente los sitúan en un determinado departamento, sin embargo, si es preciso y la estrategia lo requiere, son movidos de su área establecida y cambiada a donde sea conveniente.

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Cajeras, su función es exclusivamente el manejo de cobros de mercancía, entrega de efectivo en caso de retiros, y cobro en los pagos de servicios.

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Intendencia,

su labor se limita a la limpieza de la tienda y áreas

administrativas. ● Jerarquía de la autoridad

● Centralización​: La toma de decisiones importantes depende principalmente del gerente, aunque algunas de ellas son tomadas por las autoridades inmediatas, dependiendo de la gravedad de los asuntos que se presentan.

● Profesionalismo​: El nivel educativo requerido, depende del tipo de empleo al que se aspire. Los gerentes, subgerentes y recursos humanos, deben tener una escolaridad de nivel licenciatura, los siguientes puestos (auxiliares, cajeros e intendencia) exigen una educación mínima de bachillerato.

o Dimensiones contextuales ● Tamaño​: Se trata de una mediana empresa, si hablamos de solamente la sucursal, sin embargo si hablamos del corporativo, cuenta con más de 70,000 empleados, por tanto es una gran empresa. Sus dimensiones promedio son de aproximadamente 50 m. de ancho por 80 m. de fondo.

● Tecnología organizacional​: Las herramientas que utilizan, son principalmente sistemas de cómputo, en los cuales se registran la mayoría de los diferentes datos ejemplo; los empleados, ventas, compras, etc. Sistemas de vigilancia, que monitorean tanto a empleados, como a clientes. Así como también checadores de tiempo, en el que se registran las entradas y salidas de empleados.

● Entorno: -

En el entorno podemos mencionar que los principales competidores son otras grandes empresas comerciales como bodega Aurrera que pertenece a grupo Walmart y Chedraui.

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Sus proveedores son las grandes marcas de los diferentes productos que compiten entre ellas, e incluso la misma empresa tiene su propia marca, que contiende dentro de la misma sucursal y de la cual obtienen mayores ganancias además de poder proporcionar mejores precios.

● Estrategia: 1. Precios bajos: En el ejemplo de Soriana, ellos bajan los precios de más de 15 mil artículos como parte de su estrategia comercial. “Al día de hoy complementamos esta reducción con el 1, 2, 3 del Ahorro. Somos el único supermercado que premiamos con puntos todas las compras de nuestros clientes y que con esos puntos pueden canjearlos para llevarse productos gratis” dijo el directivo de la marca.

2. “Ofrecer una propuesta de valor y precio de nuestras marcas exclusivas a nuestros clientes, la mejor calidad al mejor precio. Actualmente contamos con más de 1,000 productos básicos principalmente en las líneas de alimentación, productos de papel, limpieza de hogar y mercancías generales, con el mejor equilibrio entre calidad y precio.

3. Capacitar al personal. “Intensificamos los niveles de servicio en nuestras tiendas, como propuesta de valor principal, capacitando día con día a nuestros colaboradores para que cumplan su objetivo de deleitar al cliente”, comentó el directivo.

4. Empresa, es un claro reflejo de la estrategia de la compañía por invertir en posicionarnos en la mente del consumidor como una tienda que se caracteriza por la amabilidad y calidez en el trato de sus colaboradores, la

orientación a brindar la mayor calidad en nuestros productos y servicios y como ha sido históricamente la garantía del mejor precio”. Tener un espacio agradable. Uno de los propósitos de Soriana para que su clientela se sienta en un lugar agradable es continuar su plan de remodelaciones “con el objetivo de garantizar el servicio y calidad de sus instalaciones de cara al cliente.

5. Renovar su imagen de manera cercana al consumidor. El directivo comenta: “Hemos emprendido una renovación en la imagen corporativa de la organización y de los principales formatos de tienda. La nueva imagen representada por el símbolo del corazón y la conformación de una forma de “S” alusiva al nombre de nuestra marca.

● Cultura: -

Los valores principales de soriana son la amabilidad y el respeto, tanto para clientes como para compañeros y a toda la sociedad en sí, teniendo claro que todo lo que realizan influye,

ya sea de manera positiva o

negativa a quienes los rodean.

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Su objetivo principal es la satisfacción del consumidor, por ello, toman en cuenta, en gran medida, los resultados que pueda tener determinada acción y cómo afectaría eso al cliente.

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Buscan mayormente crear metas a corto plazo, de esta manera procuran que al alcanzar pequeños objetivos, los resultados vayan reflejando resultados perdurables a largo plazo.

¿De qué forma se podría reducir la incertidumbre ambiental en la organización?

Creo que la empresa Soriana tiene varios aspectos que apoyan a que la incertidumbre sea algo menor, al ser descentralizada y que se divida en varios grupos de trabajo, se puede observar más rápidamente un cambio en algún área específica. En caso contrario se tendría que desmenuzar todas las áreas para percatarse de dónde se encuentra el problema. ¿La organización cómo lograría la adaptación a la incertidumbre ambiental?

Manteniéndose flexibles en su tipo de organización, ya que de esto dependerá que si se necesita hacer un cambio debido a factores externos, los cambios sean manejados eficaz y eficientemente.

➢ Aplicacion de los retos del diseño ● Diferenciación e integración: Diferenciación: L​os programas de capacitación y entrenamiento están basados en el desarrollo de competencias laborarles, enfocadas a las necesidades específicas de cada uno de los puestos de trabajo que existen en la compañía, con una fuerte orientación hacia el servicio al cliente, el desarrollo de habilidades, la adquisición de conocimientos y la integración de valores en el desempeño de las tareas diarias a través de los diferentes planes de estudio con los que se cuenta.

Con el fin de lograr el desarrollo integral de nuestro capital humano, Universidad Soriana funge como un punto clave en programas de capacitación de nuestro personal. Conscientes de ello, en el presente año se impartieron 2,452,494 horas hombre en capacitación con el objetivo de elevar la productividad y desempeño de nuestro principal activo: nuestros colaborados, siendo un factor clave para apoyar el crecimiento sostenible de la empresa.

Así mismo, Universidad Soriana reconoció a 340 colaboradores por haber concluido una etapa más en su educación, de los cuales 28 fueron de Primaria, 159 de Secundaria, 143 de Preparatoria, 3 de Nivel Licenciatura y 7 de Maestría.

Finalmente, en el 2010 entró en operación la plataforma de la Universidad Soriana Virtual (LMS) y en el año se ofrecieron más de 200,000 horas de capacitación en línea.

Integración:

Un sólo equipo con la misma meta: deleitar al cliente Sabemos que si trabajamos como un solo equipo, la visión común de hacer que nuestros clientes sientan que Soriana es su casa y que les brindamos las soluciones que necesita, el resto vendrá por añadidura. Siempre ante cualquier decisión o acción pensaremos primero: ¿Cómo afectará esto a nuestros clientes?

● Estandarización y ajuste mutuo: En este caso se llega al equilibrio, cuando el personal interno tiene entre ellos mismos una buena comunicación a pesar de su informalidad, y a su vez se tiene el conocimiento pleno de las ejecuciones de los diferentes tipos de procesos.

Es importante que el personal tenga un conocimiento de las normas generales de la empresa, así como del área específica en la que se desarrolle, y así tener una buena respuesta ante las situaciones imprevistas.

● Centralización y descentralización:

La toma de decisiones importantes depende principalmente del gerente, aunque algunas de ellas son tomadas por las autoridades inmediatas, dependiendo de la gravedad de los asuntos que se presentan.

● Tamaño actual: Se trata de una mediana empresa, si hablamos de solamente la sucursal, pues cuenta con al rededor de 100 empleados; sin embargo si hablamos del corporativo, cuenta con más de 70,000 empleados, por tanto es una gran empresa.

● Ciclo de vida y caracteristicas organizacionales de este: La situación general de la empresa como marca, es de continuo desarrollo, abriendo constantemente nuevas sucursales.

Hablando particularmente de la sucursal Rio Nilo, se encuentra en el ciclo de madurez, ya que tiene un prestigio y clientela consolidado. ● Manuales administrativos: La compañía Soriana presenta un diseño de manual en el que se explica de manera general el entorno de la empresa para un fácil manejo de la información financiera y administrativa. En ella se detallan las diferentes susursales en todo el páis y los procesos administrativos a seguir para un funcionamiento estandar para toda la marca. http://www.cityclub.com.mx/store/resources/infofin/informeanualbolsa_2005sf.pdf ● Mapa de procesos y diagramas de flujo:

â—? Procesos de aprendizaje organizacional: -

Se ha observado que la conducta de los lĂ­deres y las actitudes de ellos hacia lo positivo, determina el equilibrio correcto en este conjunto.

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Un buen diseño organizacional es la base principal para este resultado. La observación correcta de las necesidades de la empresa para la toma de decisiones, principalmente inmediatas.

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Asociaciones comerciales y extensión en el mercado tanto como de la empresa como tal, así como también de nuevos proyectos.

● Aplicación de los procesos: -

Teniendo un correcto liderazgo, y comprendiendo la diferencia entre un jefe y un líder, los empleados trabajan bajo un mejor ambiente laboral sintiéndose parte de un equipo. Al disminuir el control para avanzar en los proyectos junto con sus subordinados y poniendo retos incentivados por recompensas, se crea esa necesidad de competencia y a la vez de compañerismo que hace al trabajador “ponerse la camiseta” de la empresa.

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Al crear un buen diseño organizacional, se minimiza el riesgo de fallos en los procesos, y en caso de que se tenga alguno, es más fácil la detección de el punto en específico en el que se encuentra. De tal manera, se puede actuar de forma más eficáz sobretodo si ya existe una prevención dentro del propio diseño para determinadas situaciones que puedan presentarse.

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Al aumentar las asociaciones, disminuye el riesgo de pérdida, si existe una mayor inversión se puede desarrollar una mejor planeación y competencia, lo que contribuye a elevar las posibilidades de éxito de la empresa.

● Actividades que realiza la organización, que podrían destacarla como una organización que aprende.

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Nuestra misión como empresa está orientada a asegurar una relación permanente y valiosa con nuestros clientes, proveedores, accionistas, colaboradores, comunidad y medio ambiente.

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Nuestra estrategia de negocio en expansión y crecimiento está basada en: consolidar los mercados donde ya tenemos presencia y expansión hacia nuevas regiones, atender nuevos nichos de mercado con formatos de tienda

enfocados, crecer a través de la construcción de nuevas tiendas y financiar el crecimiento con recursos generados por la propia operación.

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En mercadotecnia, ofrecemos una estrategia diferenciada por formato, en el hipermercado tenemos un esquema combinado de precios bajos y alta promoción, soportados por un alto nivel de servicio y de confort en las instalaciones, un amplio surtido de productos con alta calidad en la mercancía que comercializamos. En el formato Mercado Soriana, operamos con una estrategia de precios bajos siempre y en City Club ofrecemos precios de mayoreo y medio mayoreo.

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Tenemos como objetivo ofrecer a nuestros clientes una planta comercial moderna y actualizada y contar con una operación eficiente y rentable apoyada en el uso intensivo de tecnología de información de punta.

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En la cadena de suministro, reforzamos día a día el uso de la estructura de distribución centralizada con que contamos para eficientar el abasto oportuno de productos a las tiendas.

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Buscamos continuamente el aprovechamiento de la Tecnología de Información instalada para apoyar la operación y la toma de decisiones y contamos con un programa de actualización y evolución para que nuestros sistemas crezcan al ritmo que el dinamismo del negocio y del mercado demandan.

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El programa de formación de mandos intermedios y personal de gerencias con que contamos, nos ha permitido cubrir oportunamente las necesidades de recursos humanos entrenados internamente, lo estamos reforzando para soportar el intenso ritmo de crecimiento que tenemos proyectando.

● Preguntas: ¿De qué forma se podría reducir la incertidumbre ambiental en la organización?

Creo que la empresa Soriana tiene varios aspectos que apoyan a que la incertidumbre sea algo menor, al ser descentralizada y que se divida en varios grupos de trabajo, se puede observar más rápidamente un cambio en algún área

específica. En caso contrario se tendría que desmenuzar todas las áreas para percatarse de dónde se encuentra el problema.

¿La organización cómo lograría la adaptación a la incertidumbre ambiental?

Manteniéndose flexibles en su tipo de organización, ya que de esto dependerá que si se necesita hacer un cambio debido a factores externos, los cambios sean manejados eficaz y eficientemente. ¿La organización que eligieron es un sistema abierto? ¿Por qué?

La empresa Soriana se considera un sistema abierto, debido a que es un centro comercial, por tanto existen entradas y salidas de mercancía, lo que lo hace dependientes de proveedores externos.

¿Por qué se considera importante la teoría del caos en el diseño organizacional?

“Una organización manejada en forma caótica, estará en un estado de revolución permanente, recibirá de buen agrado la inestabilidad y creará la crisis como medio para trascender sus límites (Mintzberg et al, 1998)” Lo anterior es por demás descriptivo, pues en varias situaciones hemos notado, cómo cuando sentimos algo de presión por terminar alguna tarea, buscamos maneras que puedan agilizar el trabajo, si después se presenta esta misma situación, ya sabremos cómo llevarlo a cabo de una manera más rápida y efectiva.

¿Cómo se puede evitar caer en cada uno de los factores que causan el declive organizacional (atrofia organizacional, vulnerabilidad y decadencia del entorno)?

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Atrofia: Para evitar este factor negativo, el líder de la empresa debe poner atención a los cambios externos e internos de la organización, además de tener flexibilidad en el diseño organizacional en caso de presentarse dichos cambios de manera repentina.

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Vulnerabilidad: La vulnerabilidad interna en las empresas principalmente se combate mediante la aplicación de códigos de ética y conducta en toda la organización, estos códigos deben ser estrictos y de observancia obligatoria desde los dueños hasta la persona de nuevo ingreso

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Decadencia: Un factor determinante para evitarlo es que la empresa ponga atención al entorno, concientizándose de que debe tener una innovación constante, tanto en su tecnología, la manera de atender mejor al cliente, y por supuesto, en la organización y capacitación del personal.

¿Qué opciones tienen los administradores si quieren rediseñar o cambiar la composición de los puestos de sus empleados -

Rotación de puestos. Si el trabajo de los empleados es demasiado rutinario, una alternativa es recurrir a la rotación de puestos (o lo que ahora se llama capacitación cruzada). Cuando una actividad ya no es estimulante, el empleado se rota a otro puesto, por lo regular en el mismo nivel y con requisitos de capacidades semejantes

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Ensanchamiento del trabajo. Hace más de 35 años se hizo popular la idea de ampliar

horizontalmente

los

trabajos,

o

lo

que

se

conoce

como

ensanchamiento del trabajo. Aumentar el número y la variedad de las tareas que están a cargo de un individuo produce trabajos más diversificados. Por ejemplo, en lugar de que una persona se limite a clasificar el correo por departamentos, su trabajo podría ensancharse de modo que incluyera la entrega material de las piezas en los departamentos o pasar los envíos por el contador de gastos de franqueo.

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Enriquecimiento del trabajo. Se refiere a la expansión vertical de las tareas.

Aumenta el grado en que el trabajador controla la planeación, ejecución y evaluación de su trabajo. En un trabajo enriquecido se organizan las tareas de modo que el empleado pueda terminar una actividad completa, se aumenta la libertad y la independencia del trabajador, lo mismo que sus

responsabilidades, y se le da retroalimentación de modo que pueda evaluar y corregir su propio desempeño.

¿Cómo interfieren los conflictos interdepartamentales en la organización?

Generando retrasos en los logros de objetivos, debido a que al no existir una buena comunicación no se tiene conciencia del trabajo en equipo y se comienzan labores independientes en donde debería existir coordinación y participación grupal.

BIBLIOGRAFÍA: http://www.sorianadomicilio.com/site/default.aspx?p=3565 https://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Soriana#Distintivos http://www.proveccm.com/prvd/manual_cedis_frios.pdf http://www.cityclub.com.mx/store/resources/infofin/informeanualbolsa_2005sf.pdf