Metamorfose voor restaurant Julie’s

In de watten op het plein

Bij het compleet gerestylde Restaurant Julie’s wordt overheerlijke koffie geserveerd. ‘Die met liefde wordt gemaakt,’ zegt eigenaar Tjerk, ‘maar we hebben ook een gevarieerde kaart voor lunch en diner, waarop smakelijke vega en vegan gerechten en iets lekkers voor onze kleine gasten uiteraard niet ontbreken.’

Chef-kok Merijn draait al aardig wat jaartjes mee in de keuken van Julie’s. ‘We koken altijd met mooie producten en proberen ieder seizoen weer nieuwe smaakvolle gerechten te bedenken. We kopen zoveel mogelijk lokaal in.’

Julie’s, dat bijna 15 jaar geleden startte met een crew van vrienden en familie, is pas in een nieuw jasje gestoken. Eigenaresse Marjolein: ‘Er is door iedereen hard gewerkt om de zaak een nieuwe, eigentijdse look te geven.’ Volgens directie-assistente Kris is Julie’s nu een nog fijnere plek om te vertoeven. ‘De sfeer is er altijd liefdevol en gastvrij.’ Kris zegt dat de zaak een heel speciaal plekje in haar hart heeft. ‘We hebben een fijn team met oog voor de gasten en elkaar. Alles kan hier en je kunt gewoon jezelf zijn.’

Klinkt als rozengeur en maneschijn. ‘Zo’n zaak runnen is echt niet altijd makkelijk,’ zeggen de eigenaren. Zo vechten ze nu tegen de plannen die er zijn om op het plein voor hun fraaie witte stadsvilla een enorm bouwwerk te laten verrijzen. ‘Maar daar staan hoogtepunten tegenover, zoals toen met Jazz & Sail hier iedereen voor de deur stond te dansen. Want wat we natuurlijk het liefste doen is onze gasten in de watten leggen en zien dat ze genieten!’

Geheel maart! Speciaal vanwege de restyling van maandag t/m donderdag een 3-gangenmenu voor € 27,50.

Wat moeten mensen écht weten over Julie’s?• Een nieuwe, sfeervolle inrichting én een kinderkeukentje voor de kleintjes.• Een overdekte serre voor feesten en partijen tot 50 personen.• Een gevarieerde kaart met heerlijke vega- en vegan opties.• De allerlekkerste koffie, met liefde gemaakt...

Restaurant Julie'sBreelaan 6Bergen072 581 30 65www.restaurantjulies.nl