bayerisches thermenland |
Kulinarische Sternstunden Der Küchenchef des Gourmetrestaurants Il Giardino Denis Feix konnte im Jahr 2013 mit herausragenden Ergebnissen glänzen. So erkochte er im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach erstmals für das Restaurant den zweiten Stern im Guide Michelin und verbesserte sich zeitgleich auf die sensationelle Anzahl von 18 Punkten im Gault&Millau. Mit diesen Bewertungen zählt Denis Feix nun offiziell zu Deutschlands Kochelite.
Werbung
N
achdem das Il Giardino im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach sich schon sechs Jahre mit einem Michelin-Stern schmücken durfte, wird das Restaurant nun im siebten Jahr mit Feix’ „Moderner Naturküche“ nun zum besten Restaurant in der gesamten Region und katapultiert den 37-Jährigen an die deutsche Küchenspitze. In allen Guides besonders hervorgehoben wird neben der erlesenen Weinkarte die exzellente Gästebetreuung durch die Restaurantleiterin, Sommelière und Ehefrau des Küchenchefs Kathrin Feix. „Ich freue mich über jede einzelne Auszeichnung, sowohl für das Il Giardino and auch für das Hotel. Die kulinarische Leistung von Denis Feix und seinem Team ist herausragend. Für die Auszeichnung und die Bewertung des Hotels bin ich allen Mitarbeitern dankbar, es ist eine tolle Bestätigung für die Leistung, die jeder Einzelne erbringt“, so Christian DachsStoffel, Direktor des COLUMBIA Hotel Bad Griesbach über die Auszeichnungen. Das COLUMBIA Hotel Bad Griesbach liegt mitten in der Golf- und Thermen-
landschaft im niederbayerischen Rottal. Freundlichkeit und Herzlichkeit prägen die Atmosphäre des Vier-Sterne-Superior-Domizils. Die 65 Zimmer und Suiten sind in unterschiedlichen Designs eingerichtet. Neben dem Gourmetrestaurant Il Giardino bietet das Hotel eine große kulinarische Vielfalt: das Hauptrestaurant Galleria, das El Sotano für mexikanische Spezialitäten sowie den Seven C’s Club mit allein 77 Whiskeysorten. Exklusiv für Hotelgäste steht ein privates Kino mit einer Auswahl von 160 Filmen zur Verfügung.
Tipp ANGEBOT: Stilvoll genießen ' {X[hdWY^jkd] c_j <h ^ij Ya _c Wohlfühlzimmer 9EBKC8?7#Me^b\ ^bfWYa[hb DWjkhh[_i[ _d / ;jWff[d _c =ekhc[j# restaurant „Il Giardino“ Preis: WX ;KH '//"&& fhe F[hied
Stellv. Direktor Roman Wagner, Sternekoch Denis Feix, Restaurantleitung Kathrin Feix, Direktor Christian Dachs-Stoffel
Info COLUMBIA Hotel****s Bad Griesbach Passauer Straße 39 a 94086 Bad Griesbach Tel.: +49 (0) 85 32 / 309-0 Fax: +49 (0) 85 32 / 309-154 E-Mail: griesbach@columbia-hotels.de www.columbia-hotels.de
Die Oberösterreicherin | 137
137_Columbia.indd 137
24.01.13 15:39