papel plástico para cocina. Cuando el volumen de la masa se haya duplicado sáquela del recipiente y amásela fuertemente con sus manos. Cubra una bandeja de horno con papel para hornear. Deje reposar la bola de masa sobre ella durante 45 minutos más. Coja un recipiente redondo, pase una brocha de aceite de oliva por el interior del recipiente y tape la bola de masa con él. Precaliente el horno a 250 grados. Ponga una bandeja de horno en el nivel más bajo del horno y llénela con 450ml de agua. Introduzca la bandeja de horno con la bola de masa en el horno en el nivel del medio y déjelo hornear durante 10 minutos. Luego saque la bandeja con agua del horno y deje hornear el pan durante 35 minutos a una temperatura de 210 grados. Déjelo enfriar en una lata de reja antes de consumirlo. Valor nutritivo por porción: Kcal 195 Proteína 10g Grasa 10g Carbohidrato 8g