F
VENEZIA
3 G E N E R AT I O N S
ARBEN BUSHPEPA
3 9 A Ñ OS / 3 9 Y E A RS O L D
Albanés de nacimiento, Arben regenta Al Timon eno-ostarie, en el barrio de Cannaregio. Hace veinte años que aterrizó en la ciudad que ahora tanto quiere. Además de pasar por su bar para disfrutar de un vaso de vino o un spritz acompañado de unos cicchetti (riquísimas “tapas” caseras que solo te costarán un euro), piensa que lo mejor para huir de las multitudes es visitar las pequeñas islas de la laguna. “Y, por lo menos un día, madruga y sal incluso antes de que amanezca para ir a donde te lleven los pies. Te aseguro que llegarás a rincones de Venecia que no encontrarás en ningún mapa”.
Albanian-born Arben manages Al Timon eno-ostarie (a wine bar also serving food) in the Cannaregio part of Venice. Twenty years ago he came to the city he loves dearly. Other than visiting his bar for a glass of wine or a Spritz-aperitivo with some cicchetti (delicious homemade bites that only cost a euro), his advice is to escape the crowds by visiting the nearby islets in the lagoon. “And go out at least one morning very early, ideally even before sunrise, and get lost by walking all over the place. I guarantee you will always discover new corners of Venice that you would never find with a map in your hands.”