”Hjärtat i det hela är den rökta fisken” säger Dennis om verksamheten som han driver med sin pappa, farbror och två kusiner.
Kanonholmen Seafood Längs med kustvägen mellan Stugsund och Sandarne ligger Kanonholmen Seafood. Redan på 80-talet började bröderna Magnus och Peter Schlömer köpa in, röka och sälja fisk genom dörrknackning. Sedan 2016 driver de tillsammans med Magnus son Dennis Schlömer och kusinerna Tobias och Marcus Wiklund företaget, som gått från torgförsäljning till gårdsbutik och uteservering. Årets nyhet är en fullt utrustad restaurang med plats för 120 gäster.
39