Guldvinnarna: Årets Landsbygdsföretagare 2009
Sanne Nilsson & Björn Magnusson
Kvarnen i Kornhult
Text/foto: Eva Brorsson
Motivering: Ägarna till Kvarnen i Kornhult såg möjligheter som få andra. Genom upprustning av en gammal kvarnbyggnad till ett framgångsrikt besöksmål har Kvarnen i Kornhult blivit ett företag att räkna med i bygden. Många idéer, bred kunskap och gott värdskap har bidragit till att fylla kvarnen med spännande upplevelser året om. Trots kökets litenhet lyckas man serva välsmakande anrättningar att avnjutas både inne och ute. Björn Magnusson och Sanne Nilsson har skapat en uppskattad plats vid ”Världens ände” i gränstrakten mellan Halland, Småland och Skåne – gammal gränsbygd mellan Sverige-Danmark. Till Guldkvällen på Skottorps slott fick de skicka svärmor. Själva var Årets Landsbygdsföretagare hemma och tog emot inbokade gäster på uppskattad musik- och mathelg. Sanne Nilsson och Björn Magnusson flyttade till östra delen av Laholms kommun i början av seklet. I den rödmålade byggnaden – som, förutom kvarnverksamheten, i sann Hishultsanda förr inrymde såväl tillverkning av tofflor som strykbrädor – finns nu restaurang och galleri. Ljusa och smakfullt möblerade rum på bostadshusets ovanvåning välkomnar med inlandets rogivande skogsmiljö utanför fönsterna. Övernattning ingår i ställets Skidpaket och Musikpaket. Då anordnas sittningar med god mat och vin i kvarnens restaurang. Björn, själv uppväxt i krögarfamilj bjuder på hemlagad mat med ekologiska grönsaker från odlaren i grannbyn.
– Men det här är ingen krog. Det är ett gott familjeställe och vi kallar det hellre spisehus, säger Sanne som har sin bakgrund i Danmark. Den familjevänliga atmosfären understryks också av kvarnens barnaktiviteter. Här finns hyvelbänkar, här byggs det fågelholkar och spelas pingpong utomhus. Under sommarens barndagar bjuder Sanne o Björn de yngsta gästerna på pannkakor och egen barnbuffé. Kvarnen har upptill andra utställare också ”sina egna” återkommande konstnärer och konsthantverkare. – Här finns många bjälkar där det kan hänga grejor, konstaterar Sanne. Själv målar hon, och Björn knackar sten. Tillsammans ordnar de workshops i stenhuggning och måleri. De fyra sommarmånaderna består av daglig verksamhet med besökare från
när och fjärran. Många återkommande och en del med anknytning till både ort och kvarn. – Vi har köpt en historia som vi bygger vidare på, berättar Sanne. Under hösten och vintern är det lugnare. Då tar de enbart emot förhandsbokningar. Men första helgen i december öppnas kvarnbyggnadens vitmålade portar upp till den årliga julmarknaden. Då fylls Kvarnen i Kornhult där vid vägen mellan Hishult och Markaryd av utställare och besökare till doften av värmande glögg. Björn lagar dansk flaeskesteg, andbröst och serverar leverpastej och smörrebröd. Det är nog sådana upplevelser som gör att gäster, när de åker från detta kultur- och matställe, hänger ut genom bilfönstret och vinkar entusiastiskt. För att citera Alice Warlo, en av Kvarnens konstnärer; Björns och Sannes livsstil är att hålla livet levande.
Årets Köpman 2009
Lennart & Anders Andreasson ICA Maxi Mellbystrand
Text: A-L Karlsson Foto: Peo Persson
Motivering: Lennart och Anders Andreasson bröt ny mark och startade en riktig framgångssaga, när de byggde den första Maxibutiken någonsin, i Sverige för 30 år sedan. Med ett gott köpmannaskap och stort engagemang utvecklar de ständigt ICA Maxi Mellbystrand. Tack vare deras nytänkande har Mellbystrand idag ett modernt affärscentrum. Årets köpman går till bröderna Anders och Lennart Andreasson som 2009 firade 30 år med sin butik ICA Maxi i Mellbystrand. Men det är inte bara butiken som firar utan också konceptet ICA Maxi som startades i och med detta. I ICAs historia kan man läsa att etableringen inte var helt smärtfri, ”1979 hade den första Maxi-butiken i Sverige öppnats i Mellbystrand utanför centrala Laholm. Butiken etablerades på mark som redan var planerad
för handelsändamål så etableringen gick fort. Lite för fort kanske, eftersom satsningen väckte kritik bland ICA-handlarna i Laholm. Normalt sett var man inom ICA Eol noga med att i god tid informera handlarna/delägarna om nya satsningar. Men den här gången var alltså kommunen så snabb i vändningarna att Eol inte riktigt hängde med. Efter ett inledningsvis stormigt stormöte lyckades ICA Eols ledning övertyga traktens anslutna handlare att det för deras egen
Magasin Laholm
14
skull var viktigt att ICA månade om sin konkurrensförmåga och följde med i den utveckling som gick mot allt större butiker.” Idag är Maxi Mellbystrand fortfarande den enda stormarknad vi har i Laholm. När vi frågar Andreas och Lennart om de har koll på hur många gånger de byggt ut sin butik tittar de lite på varandra och börjar räkna så smått innan de ger upp. Och sista förändringen är inte gjord.