Alt det nye: Sundhed

DENS BOOST E MÅN

SKØNs sundhedsjournalist, Stine Troense, er storleverandør af sunde tips og tricks, fedt træningsgear og den nyeste viden om sundhed.

Ernæringsekspert Sara Jin Smidt har været med til at udvikle opskriften på Valsemøllens nye brødblanding, som lader dig springe over, hvor gærdet er lavest – uden at gå på kompromis med sundheden. Tilsæt blot vand og gær til blandingen, lad dejen hæve på køl natten over – og næste morgen kan du på et kvarter bage mindst 10 saftige proteinboller fyldt med næring fra dansk fuldkornsmel, chiafrø og maskmel.

VALSEMØLLEN Økologiske Proteinboller med chiafrø og maskmel, 400 g, 22 kr. Vidste du, at ... stikkelsbær – og andre af sommerens farverige bær – er fyldt med antioxidanter og andre sunde næringsstoffer, din krop vil elske dig for

Nej. Der findes i hvert fald ikke videnskabelig dokumentation for det, ifølge videnskab.dk. Har du diarré, kan cola faktisk forværre din tilstand. Det er bedre at kompensere for dit væsketab ved at drikke sukker- og saltholdige drikke som juice, gerne fortyndet med vand. Cultura og A38 er også gode mod tynd mave, fordi disse “sure” produkter kan styrke den sunde og naturlige bakterieflora i tarmen. Godt at vide, uanset om du får “feriemave” herhjemme eller under mere eksotiske himmelstrøg.

Stikkelsbærs syrlige smag passer perfekt til en hjemmelavet saft på en junidag.

Det skal du bruge (til 1½ l): 1 kg stikkelsbær, 1 vaniljestang, 400 g rørsukker, 500 ml vand, 2 citroner

Sådan gør du: Kom stikkelsbær og sukker i en gryde. Skær skallen af citronerne, og fjern så meget af det hvide på citronerne som muligt. Skær citronkødet i skiver, og put dét og skallen i gryden. Flæk vaniljestængerne, og skrab kornene ud. Kom korn og stang i gryden. Tilføj vand, tænd for varmen, og kog saften op. Skru ned, når det koger, og lad det koge i 15 minutter, indtil stikkelsbærrene er udkogte. Læg et viskestykke i et dørslag, og si saften. Pres det sidste saft ud af viskestykket, og hæld den rene saft på flasker, der først er blevet skyllet med Atamon.

Saften kan holde sig på køl i et par uger.

Opskriften er fra ‘Den mad, vi deler’ af Asta Just Schack, Muusmann Forlag

Ifølge et lille britisk studie med ti testpersoner, løber du hurtigere, hvis du før din løbetur drikker en lyserød drik i stedet for klar væske – også selv om indholdet i de to drikke er præcis det samme. Ifølge forskerne tyder det på, at lyserøde drinks har en placebo-lignende effekt, og selv om studiet bestemt skal tages med forbehold, er det måske værd selv at teste. Kilde: videnskab.dk

Tights, BJÖRN BORG, 450 kr.

Kridhvide sneakers med sorte nostalgiske Mickey Mouse-detaljer, der bryder skoens enkle udtryk. Perfekte til et afslappet sommerlook eller til og fra træning. Skoene er fra Deichmanns Venice-kollektion og koster 399 kr. Se mere på deichmann.com, eller få oplyst nærmeste forhandler på 33 34 38 14.

Cirka så meget væske har et såkaldt gennemsnitsmenneske brug for dagligt pr. kilo kropsvægt. Vejer du 65 kilo, skal du altså drikke omtrent to liter vand om dagen. Mere, hvis du er fysisk aktiv, og det er varmt. Kilde: Løbe- og ernæringsekspert Camilla Spagner på dgi.dk

T-shirt, BJÖRN BORG, 400 kr.

Björn Borg er på banen med en ny sommerkollektion, som både består af de mere klassiske styles, vi kender, og et nyt koncept. Det kalder det svenske sportsmodemærke Sthlm (forkortelse for Stockholm). Sthlm-konceptet er rettet mod dig, der går efter sporty tøj med en stærk modeprofil. Se mere på bjornborg.com

BRIX WaterTracker NAVY BLUE 0,5 ltr, 80 kr. Fås på matas.dk

Mange tennisklubber har fået et medlemsboom her i coronanedlukningen, og hører du til en af de mange nye glade tennisspillere, kan du også glæde dig over, at det er en ganske kalorieforbrændende sportsgren. Det er nemlig sådan, at de motionsformer, hvor du får aktiveret de store muskler i benene, der forbrænder du mere. Hvor længe du er i gang, og hvor meget du vejer, spiller selvfølgelig også en rolle for din kalorieforbrænding. En kvinde på 60 kilo, der spiller tennis i en time, forbrænder derfor ca. 300 kcal. Samme kvinde forbrænder dog over det dobbelte – ca. 690 kcal – hvis hun løber en time i moderat tempo (12 km/t.). Beregn selv din kalorieforbrænding på iform.dk