Endrup er verdens ældste selvkørende andelsmejeri.
Thise Mejeri
Endrup Andelsmejeri Verdens ældste selvkørende andelsmejeri er Endrup. Andelsmejeriet blev etableret den 18. juli 1884 og ligger i Esbjerg kommune. Der er 15 andelshavere, som alle bor inden for en radius af 4 km omkring mejeriet. Andelshaverne leverer ca. 25 mio. kg mælk om året. Det specielle er, at der fra næsten alle gårde har været leveret mælk til Endrup Andelsmejeri uafbrudt i 131 år. Siden 2000 har mejeriet kun produceret Danbo og Havarti oste. Mejeriets leder er mejeribestyrer Carsten Dahl Frandsen.
Et af Danmarks yngste andelsmejerier hedder Thise Mejeri. Det blev etableret i 1988. Der ligger to mejerier i landsbyen Thise i Salling på samme adresse. Det ene hedder Mejeriet Dybbækdal, det andet Thise Mejeri. Mejeriet Dybbækdal har ligget der siden 1887 og er i dag et aktieselskab. Thise Mejeri er et andelsselskab, der ejes af 70 andelshavere, som årlig producerer knap 100 mio. kg mælk.
Them Andelsmejeri
Naturmælk producerer økologiske og biodynamiske mejeriprodukter.
Naturmælk Broderup Mejeri blev den 1. maj 1994 på initiativ af en gruppe økologiske mælkeproducenter omdannet til andelsmejeriet Naturmælk. I dag er der 31 andelshavere, der ejer mejeriet. De producerer ca. 35 mio. kg økologisk og biodynamisk mælk om året. Enkelte af landmændene fodrer kun deres køer med hø. Mælken anvendes til mejeriets berømte hø-ost samt til Hø-mælken, der afsættes til gourmetrestauranter. Det specielle er også, at alle mælkeproducenter planter urter i deres græsmarker. Naturmælk har en alsidig produktion af ost, smør og konsummælk. Mejeriet driver også Hinge Mejeri og Kristiansminde Gårdmejeri. Leif Friis Jørgensen er andelsmejeriets direktør.
Them Andelsmejeri er berømt for sine fine oste med de velklingende navne som: ”Fætter Kras”, ”Onkel Kras”, ”Slanke Mari” og ”En gammel Svend”. Gennem de senere år har Them skruet op for produktudviklingen og har således lanceret flere nye vellagrede gule oste som fx Krystal Ost og Bøllingsø samt også økologiske oste. Mejeriet blev grundlagt i 1888, men er løbende blevet udvidet og moderniseret. I dag har Them 32 andelshavere. Mejeriet producerer hovedsagelig ost af de årlige knap 60 mio. kg mælk. Them Andelsmejeri er for nylig blevet godkendt til at levere ost og UHT-mælk til Kina. Mejeriets direktør er Alette AlgreenUssing.
Them Andelsmejeri har lanceret flere nye oste.
Kilder: http://www.mejeri.dk/Mejerier/Mejerier_i_Danmark. Mejeribrugets Årbog 2015. Odense. 2014. Mælkeritidende: Årgang 2005-2015. Odense.
NR. 3
Mejeribestyrer er Poul Johannes Pedersen med Thises berømte Skyr.
Mejeriet er 100% økologisk, og produktionen består af 85 forskellige produkter, spændende fra smør, ost, syrnede mælkeprodukter til konsummælk. Thise Mejeri har været pioner på mange områder inden for dansk mejeribrug, senest i 2006, hvor mejeriet var det første i Danmark der i større stil producerede det højt profilerede produkt Skyr i et væld af varianter. Mejeribestyrer er Poul Johannes Pedersen. ■
Danmarks andelsmejerier Ovenstående syv andelsmejerier udgør sammen med Arla Foods Danmarks eneste egentlige andelsmejerier. Mejeriforeningen har godt nok medtaget yderligere to andelsmejerier i deres oversigt over medlemmer af Mejeriforeningen. Det ene er Rørbæk Andelsmejeri ved Hobro, men mejeriet består kun af en mælketankbil, der samler mælk ind og kører det til de mejerier, der vil købe mælken. Man kan diskutere om Færøernes eneste mejeri andelsselskabet MBM skal tælles med blandt Danmarks andelsmejerier, men jeg har i denne artikel udeladt MBM, da mejeriet ikke er beliggende i det egentlige Danmark.
MÆLKERITIDENDE 2016
7