gamle traditioner udviklede de en halvfast, fyldig ost med lidt sød, nøddeagtig smag og store blanke huller. Osten blev opkaldt efter distriktet, hvorfra den stammer: Jarlsberg. Jarlsberg-mærket ejes af mejerikoncernen TINE’s mælkeleverandører, og er Norges mest kendte internationale mærkevare inden for fødevarer.
Her i jubilæumsåret vil der blive konsumeret ca. 25.000 tons Jarlsberg på verdensplan. Jarlsberg er især stærk i USA, Australien og Canada.
Arla Foods nedlægger Hjo Mejeri Svenske Arla Foods ønsker at lukke det lille Hjo Mejeri, der med fem
Personalia 50 år Food Scientist Andreas Madsen, Brabrand, fylder den 14. maj 50 år.
50 år Mejeriingeniør Søren Rasmussen, Bagsværd, fylder den 26. maj 50 år.
70 år Fhv. laboratorieleder Poul Mikkelsen, Holstebro, fylder den 23. maj 70 år.
80 år Fhv. distrikschef J. Busk Sørensen, Væggerløse, fylder den 26. maj 80 år.
50 år Bjarne M. Kristiansen mejeribestyrer på Andelsmejeriet Sædager i Sdr. Onsild ved Hobro fylder den 14. maj 50 år.
Bjarne M. Kristiansen
MÆLKERITIDENDE 2006
ansatte har produceret økologisk egnsmælk i små volumener. Arla Foods overtog det lille mejeri for ti år siden, men afsætningen af den lokalt producerede mælk har ikke været så god som forventet. Arla Sverige tror dog stadig på ideen om egnsmælk og vil bruge erfaringerne fra Hjo i fremtidige projekter.
Bjarne Kristiansen er uddannet mejerist i 1977 og i 1979 blev han mejeriteknikker. Det har altid været ost, der har haft hans interesse. Først på mejeriet Stjernen i Bislev og på Nørager mejeri var han forvalter og senere driftsleder. I perioden 1999 til 2002 var han mejerichef på Nordex Käserie Gmbh i Østrig, hvor der blev startet en produktion af Feta ost. Han har løbende suppleret uddannelsen med merkonom og kursus i EDB og tysk. Efter en kort periode uden for mejeribranchen blev han i 2004 ansat som mejeribestyrer på Andelsmejeriet Sædager. Bjarne interesserer sig meget for at mejeriet producerer kvalitetsost og at medarbejderne har en god arbejdsplads. I den tid han har været på Sædager har han gennemført en modernisering og udbygning af mejeriet. Mejeriet nyder også godt af hans store erfaring vedr. afsætning til Sydeuropa og Mellemøsten. Mejeriet har netop vundet guldmedalje ved World Championship Cheese Contest i USA som verdens bedste Feta ost. Det beviser at han sammen med medarbejderne altid går efter et godt resultat. Privat bor Bjarne i Aars. Han er gift med Helle og de har 3 børn. Fri-
tiden bruges sammen med familien og en tur i sommerhuset. Dagen markeres med reception på Pigernes Kro i Onsild den 19. maj kl.13. Andelsmejeriet Sædager ønsker tillykke. Niels Bruun
Ny formand for Svensk Mjölk Svensk Mjölk får ny formand i stedet for Christer Eliasson, der ikke ønsker at fortsætte på posten. Ny formand bliver Gunnar Plejert, der er mælkeproducent i Mörlunda. Arlas repræsentanter i Svensk Mjölks bestyrelse vil fortsat være Åke Hantoft og Sören Kihlberg, meddeler icanyheter.se.
Organisationsændring Mejerichef, mejeriingeniør Bente Toftkær Nielsen har valgt at tage imod nye udfordringer uden for Arla Foods pr. 1. maj 2006. Bente Toftkær Nielsen har fået ansættelse ved Chr. Hansen som Product Service Manager, Flavours. Til at varetage Bente’s job som mejerikoordinator i Specialost – Smør & Bl.prod. er Anne Evers Nikolajsen pr. 1. maj udnævnt til mejerikoordinator for flødeost- og smørmejerierne. Anne Nikolajsen er uddannet kemiingeniør og kommer fra en stilling som produktionsingeniør i gruppen. Til at varetage Bente Toftkær Nielsens job som mejerichef på
NR. 9
219