Personalia Thyge sætter i dagligdagen utrolig stor fokus på kvalitet, optimering m.m., og han er en rigtig god leder, der formår at få sit personale med på ovennævnte. Privat er Thyge sportsmand, hvor han bruger mange timer på løb, spinning m.m., hvilket medarbejderne på mejeriet også har nydt godt af i det nylig afsluttende kost- og motionsprojekt, hvor Thyge var forgangsmand og coach. Vi ønsker Thyge tillykke med jubilæet, der fejres internt på mejeriet. På vegne af Arla Foods Gjesing Mejeri Bent I. Hansen
25 års jubilæum Henning Jacobsen, mejerichef på Arla Foods Troldhede Mejeri, kan den 1. maj 2011 fejre 25 års jubilæum hos Arla Foods. I alle 25 år har Henning haft sit daglige arbejde på Troldhede Mejeri. Henning er født og opvokset i det vestjyske. Henning Jacobsen Som nabo til mejeriet i Assing var det for Henning helt naturligt at vælge mælkevejen, og med faderens ”hjælp” blev der indgået en lærlingeaftale med Assing Andelsmejeri. Den praktiske del af mejeristuddannelsen blev udover Assing Andelsmejeri gennemført på Give Andelsmejeri og den teoretiske del på mejeriskolerne i Ladelund og Dalum. Som nyuddannet ”mejerimand” søgte Henning igen mod Vestjylland og blev ansat som mejerist på Assing Andelsmejeri og avancerede hurtigt til førstemejerist. Sideløbende uddannede Henning sig til kørelærer og startede efterfølgende egen køreskole op. Efter en årrække som dobbeltjobber, mejeri om dagen og køreskole eftermiddag, aften og weekends, besluttede Henning i samråd med hustruen Grethe, at familielivet skulle i fokus. Køreskolen blev afviklet, og Henning fik en stilling som hygiejnekonsulent hos det daværende Centrallaboratorium i Holstebro. Efter et års tid trak mejeriverdenen dog igen i Henning, og den 1. maj 1986 startede han hos Arla Foods Troldhede Mejeri. Gennem sine 25 år på Troldhede Mejeri har Henning bestridt mange jobfunktioner, lige fra mejerist i skummesalen, forvalter i pakkeriet, pakkerichef, koordinator mellem pakkeri og produktion, driftsleder for hele mejeriet frem til det nuværende job som mejerichef. Der er ingen tvivl om, at Henning kender alle hjørner, rør og pakkemaskiner på matriklen. Under Hennings kyndige ledelse er Troldhede Mejeris produktionsudstyr løbende moderniseret, optimeret og tilpasset tidens krav, så mejeriet i dag fremstår som et særdeles veldrevet og effektivt mejeri, hvor medarbejdernes trivsel går hånd i hånd med en høj produktkvalitet og en høj leveringsservice for mejeriets mangeartede skimmelosteprodukter.
16
MÆLKERITIDENDE 2011
Med Henning ved roret har Troldhede Mejeri på bedste vis gennem årerne taget del i strukturudviklingen i dansk mejeribrug indenfor skimmelområdet, idet Vodder Mejeris produktion af brieost overflyttedes til Troldhede i 1987 og i 1988 blev Klank Mejeris produktion af blå-hvid skimmelost flyttet samme vej. Som følge af brande på Høng Mejeri ved årsskiftet 1999/2000 blev det besluttet, at reetableringen af dåsecamembertproduktionen skulle ske på Troldhede Mejeri. Efter overflytning fra Høng til Vestjylland lykkedes det Henning og hans dygtige team at få de autoklaverede skimmeloste til at udvikle sig til et stærkt og solidt ben for mejeriet, ja for Arla Foods, idet disse langtidsholdbare produkter når ud i alle hjørner af den globale verden. Ved siden af jobbet tager Henning ligeledes del i mejeriverdenen, idet der siden 1997 har været tid, lyst og energi til at gøre en indsats i Vestjyllands Mejeristforening, hvoraf perioden 2004-2010 gav plads i formandsstolen. I samme periode havde Henning plads i Foreningen af mejeriledere og funktionærers hovedbestyrelse, i Mælkeritidendes bestyrelse samt som formand for Kredsudstillingen. Uden for mejeribruget bliver der ligeledes trukket på Hennings mange kompetencer, og han har sæde i bestyrelsen for Kibæk Antenneforening, Kibæk elværk, formand siden 2008, Energicenter Vestjylland, Sammenslutningen af netselskaber og Kibæk Varmeværk. Trods de mange gøremål har Henning sin familie og venner i højsædet, men der er også tid til motorcykelture på de vestjyske motorveje og en fisketur på Vesterhavet i ny og næ. Henning, på vegne af Arla Foods vil jeg gerne sig tillykke med jubilæet og tusinde tak for 25 års flot og engageret indsat på Troldehede Mejeri. Det sætter vi stor pris på. Fra Arla Foods side ser vi frem til at fortsætte det gode samarbejde med dig og dit personale på Troldhede Mejeri. Henning fejres med en reception i Troldhedehallens cafeteria fredag den 29. april kl. 13-16. Vel mødt! Søren Jensen, Arla Foods Specialost
25 års jubilæum Teamleder Viggo Vangsgaard kan den 5. maj 2011 fejre 25 års jubilæum ved Arla Foods Holstebro Flødeost. Viggo startede inden for mejeribruget tilbage i 1980, hvor han som 16-årig blev ansat som ferieafløser på Erslev Mejeri. Efter folkeskolens afslutning begyndte han som Viggo Vangsgaard mejeriarbejder ved Andelsmejeriet Mors i Jølby, og her blev der hurtigt indgået en elevkontrakt. Mejeristuddannelsen afsluttes i 1986 med flot resultat, derefter startede han som mejerist på Jebjerg Mejeri, dengang i Mejeriselskabet Danmark, produktionen bestod af gul ost. I 1989 udnævnes Viggo til Ostemester samme sted og se-
NR. 8