Optimer din osteproduktion I Danmark produceres der omkring 350.000.000 kg oste årligt. Tænk hvis produktionen kunne optimeres med 0,52%, dvs. fra 1.750.000-7.000.000 kg ost/år á ca. 17-28 kr./kg. Det ville blive til en hel del … Af Kim Andersen, medstifter og adm. direktør, TECH A/S
Tech er en instrumenterings- og rådgivningsvirksomhed, der forhandler og rådgiver om instrumenter til industrien. Tech har specialiseret sig inden for procesoptimering i bl.a. mejeriindustrien.
var et hygiejnisk udstyr, der kunne fortage disse målinger uden stop af produktionsbåndet. Vi havde stor erfaring med onlinemåling af vand%. Men det var nyt for os at skulle udvikle et system for vægtmåling og dataregistrering direkte i produktionsprocessen. Heldigvis kunne teknisk chef på Hjørring Mejeri, John Frederiksen henvise til en god samarbejdspartner, som vi derefter samarbejdede med i udviklingen af en komplet enhed, der kunne tilfredsstille alle krav. Næste skridt var at få enheden installeret og kalibreret. Vi anbefaler generelt, at kunden tilkøber mellem 2-6 dage, hvor en Tech-ekspert kommer og hjælper. Arla Hjørring valgte at benytte dette tilbud. I samarbejde med mejeriets eget højt kvalificerede laboratorium fik vi hurtigt nogle super gode startresultater. Efterfølgende er der lavet flere kalibreringer, der alle har levet op til de stillede krav.
Optimer din proces og tjen penge!
Online måling af vand %, vægt og højde direkte uden stop af produktion.
Online måling af vand, fedt og protein i f.eks. yoghurt.
TECH A/S Fuld automatisk pH måling. Blandt Techs specielle løsninger er f.eks. onlinemåling af vand% i ost under produktion samt af vand, fedt, proteiner og laktose i mejeriprodukter, desuden onlinemåling af COD/ produktudslip samt fuldautomatisk pH måling i startkultur/ostemasse.
Samarbejde med Hjørring Mejeri I forbindelse med en teknisk gennemgang af onlinemåling af vand% i osten direkte i produktionen efter pressen, bad Arla Foods Hjørring Mejeri os om et oplæg på et komplet målesystem. Dette system skulle bestå af et vejebånd, en onlinemåling af vand%, en højdemåler samt en industri pc til registrering af alle data og kommunikation med mejeriets it system. Kravene
MÆLKERITIDENDE 2009
Firmaet blev grundlagt i 2005 af tre ejere, der tilsammen havde knap 30 års erfaring inden for instrumentering og rådgivning. I dag er der kommet fire nye medarbejdere til. Det primære marked er Skandinavien med fokus på hhv. mejeri- og medicinalbranchen. I 2007 lå over 75 % af omsætningen inden for disse to brancher. Kundegruppen er alt lige fra slutbrugere, rådgivere til maskinbyggere. Tech A/S har fra starten fokuseret på procesoptimering. Det kan dreje sig om alt lige fra COD til slutprodukt. Det er normalt ikke det billigste udstyr, vi arbejder med, derfor er det vigtigt for os, at kunden også har et økonomisk perspektiv med i beregning af investeringen. n
Online måling af COD / produktspild. Kan bruges i åbne eller lukkede afløbssystemer.
www.tech.dk, kim@tech.dk Tlf.: +45 87 39 26 00
NR. 6
123