Afregningschef Henrik Vernegreen, Arla Foods amba har den 1. april 25 års jubilæum.
En rigtig mejerimand har 25 års jubilæum
Alex Salling
Den 1. april 2007 kan produktionschef på Rødkærsbro Mejeri, Alex Salling fejre sit 25 års jubilæum i Arla Foods. En rigtig mejerimand kan på denne dag se tilbage på en ganske begivenhedsrig mejerihistorie, der startede på Åholm Mejeri i 1974. Allerede dengang havde Alex arbejdet dér som ufaglært mejerist og fik derfor nedsat sin læretid med 14 måneder. I årene efter læretiden arbejdede Alex fortsat med bl.a. Svenbo-produktionen på Åholm Mejeri indtil det lukkede i 1979. Siden hen blev mejeristjobs på Gangsted og Søvind Mejeri erstattet med en ansættelse på Arla Foods, Brabrand Mejeri den 1. april 1982. På Brabrand Mejeri skulle Alex så tilbringe ganske mange år først som operatør, siden hen som arbejdsleder, produktionschef og logistikchef. Ind i mellem også som vikarierende mejerichef – så Alex har prøvet det hele på Brabrand Mejeri, og har været med i den rivende udvikling som mejeriet har været i gennem i takt med, at salgsudviklingen er øget med produkter til både det danske og de udenlandske markeder. Alex har medvirket i produktudviklingsprojekter, store investeringsprojekter, strukturprojekter og rationaliseringsprojekter, og i alle sammenhænge har han med sin erfaring, flid og engagement bidraget meget flot til de resultater, der er opnået. Alex har altid været manden, der har varetaget produktkvaliteten og medarbejdernes tarv på allerbedste vis. I 2003 blev Alex Salling udnævnt til mejerichef for Arla Foods, Enigheden A/S i Århus. Her stiftede Alex bekendtskab med logistikkens verden og dermed den intense puls, der er i 6-dages leverancer af friskvarer ud mod den danske detailhandel. Alex var hurtig til at få sat fokus på en række optimeringsprojekter på kvalitet og effektivitet, og han kunne sætte kronen på værket, da han i 2003 sammen med mejeriet modtog titlen som ”Danmarksmester” ved Landsmejeriudstillingen med en A-38 tykmælk. Men i 2004 blev det i Arla Foods besluttet at driftsstandse Enigheden A/S, for at mejeriets produktion skulle flyttes til henholdsvis Hobro og Christiansfeld. Alex var dermed med til at gennemføre dette svære projekt: ”At skulle stå i spidsen for et mejeri og dets medarbejdere, når det skal lukkes”. Alex løste dette arbejde flot og det lykkedes at opretholde driften samt at finde en jobmæssig løsning for stort set alle medarbejdere på virksomheden. Efter driftsstandsningen og chefjobbet på Enigheden A/S
156
NR. 6
løste Alex opgaver i Arla Foods som projektchef bl.a. på Esbjerg Mejeri, indtil han pr. 1. marts 2007 tiltrådte stillingen som produktionschef på Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri. I Rødkærsbro får Alex brug for al sin erfaring i forbindelse med at fastholde en høj produktion på mejeriet samtidigt med, at der skal gennemføres en betydelig udvidelse af produktion, samt installeres betydelige mængder af nyt produktionsudstyr. Jo, der bliver så rigeligt at arbejde med på Rødkærsbro Mejeri for ham. Held og lykke med det, Alex…. Gennem årene har Alex også engageret sig i foreningslivet både lokalt i Søvind men også i tilknytning til erhvervet, således at han er kasserer i bestyrelsen for Østjyllands Mejeristforening og sidder i adskillige bestyrelser i lokalområdets idræts- og fritidsforeninger i Søvind-området. Alex Salling har valgt, at markeringen af sit 25 års jubilæum den 1. april 2007 sker under private former. Tillykke med jubilæet, Alex og god vind fremover! Henrik Kæmpe og Dan Kolding
Pension Med udgangen af marts takker produktionsleder Oluf Sørensen fra Slagelse Mejericenter af efter et langt og spændende arbejdsliv i mejeribruget. Som udlært mejerist i 1962 skulle værnepligten først aftjenes. Derefter gik turen efter et kort stop på Grøndal Mejeri til Schweiz for at lave emmentaler og senere til et bymejeri i Bern. Årene i Schweis gav muligheder for rejser rundt i Europa, og det gav Oluf blod på tanden til de næste udstationeringer. Han uddannede sig dog først til mejeritekniker, var omkring Ollerup og Nestlé i Hjørring, inden han som mejerileder var udstationeret i både Nigeria og Kuwait. Hjemme igen gik turen via Boel Food i Horsens, Haderslev Mælkecentral og Kløvermælk Fredericia, inden han i 1986 slog sig permanent ned på Sjælland. Her var han driftsleder på Kongstedlund Mejeri, indtil det blev en del af Mejeriselskabet Danmark. Siden da har Oluf været produktionsleder på Slagelse Mejericenter, og her har vi nydt godt af hans store kompetence inden for konsummælks- og dessertproduktion. Han har som dessertmester sørget for, at der var ris ala mande til de danske juleborde, og han har derfor også været et fast indslag i diverse regionale medier op til jul. Også i fritiden går han efter de gode resultater, hvor han foruden sit lave handicap i golf, også er habil skiløber. Olufs fratræden markeres med reception torsdag den 29/3 kl. 12-14 på Slagelse Mejericenter. MRN Oluf Sørensen
25 års jubilæum
MÆLKERITIDENDE 2007