FOSS
www.foss.dk · Hal M Stand 9514
Brugervenlige og dedikerede analyseløsninger! FOSS er en af verdens førende leverandører inden for analyseinstrumenter til fødevare-, landbrugs- og foderindustrien samt til den kemiske industri. I dag bliver 85 % af mælkeproduktionen i verden samt 80 % af det korn, der handles på verdensmarkedet testet af FOSS’ analyseløsninger. Af Line Bach Petersen, marketingkoordinator, FOSS i Skandinavien
dens produktionsled, fra råmateriale til slutprodukt, bl.a.: MilkoScan, Foodscan og MicroFoss.
Vision
MilkoScan FT2
Vores overordnede vision er: ”At bidrage til en rationel udnyttelse af jordens ressourcer og efterfølgende til verdens sundhed”. Et eksempel på at denne vision ikke kun er teori, kan ses i reduktionen af bakterieniveauet i råmælk. Bakterieniveauet har stor betydning i forarbejdningen af mælk og for kvaliteten af slutprodukterne. Med analyseteknologi har FOSS bidraget til en væsentlig reduktion i bakterieniveauet.
MilkoScan FT2 er analyseinstrumentet, der med stor nøjagtighed kan måle en lang række parametre som fedt, protein og laktose i forskellige typer af mejeriprodukter. MilkoScan FT2 måler både tyndt- og tyktflydende produkter, så som mælk, yoghurt og creme fraiche uden nogen form for prøveforberedelse. Målingen tager mindre end et minut, og instrumentet kan hurtigt omstilles til at måle et helt andet produkt. MilkoScan FT2 er let at bruge og leveres med færdige kalibringer for en lang række mejeriprodukter.
Dansk international virksomhed FOSS er en dansk, privatejet virksomhed med mere end 1100 ansatte på verdensplan. FOSS blev grundlagt i 1956 af Nils Foss. Forretningsideen var at gøre de meget tidskrævende analysemetoder automatiske, og herved tilbyde en hurtig og effektiv analysemetode - et princip, der stadig er gældende i dag. FOSS har produktion og udvikling i Danmark, Sverige og USA. Løsningerne sælges og supporteres af FOSS salgs- og serviceselskaber i 21 lande og af mere end 75 distributører. Det betyder en global dækning af salg, service og support af instrumenter. På FoodPharmaTech i Herning præsenterer vi et udvalg af vores analyseløsninger, som kan indgå i alle virksomhe-
542
NR. 22
Foodscan Vi fremviser også NIT instrumentet FoodScan, som anvendes til hurtige og nøjagtige analyser af fedt, protein, vand/tørstof og salt i faste og halvfaste fødevareprøver (bl.a. ost, kød og fisk). FoodScan er særdeles enkel at anvende. Prøven placeres - der trykkes på start, og på mindre end 50 sek. foreligger resultatet. FoodScan leveres med færdige kalibreringer.
MicroFoss Endvidere udstiller vi MicroFoss, som er et analyseredskab til hurtig detektion og kvantificering af mikroorganismer i levnedsmidler. MicroFoss kan
FOSS MilkoScan FT2 måler en lang række bestanddele som fedt, protein og laktose i f.eks.: mælk, yoghurt, milkshake, kvark og creme fraiche, uden brug af prøveforberedelse.
benyttes til bestemmelse af bl.a. total kim, coliforme, Enterobacteriaceae, E. Coli, mælkesyrebakterier, gær og skimmel mm. MicroFoss har opnået flere anerkendte godkendelser, bl.a. AOAC godkendelsen til coliforme i fødevarer.
Andre instrumenter Ovenstående er kun et lille udpluk af de instrumenter, vi præsenterer på standen. Der vil også være instrumenter til referenceanalyser af fedt og protein samt tests for antibiotikarester i fødevarer. Så kig forbi vores stand på FoodPharmaTech/Landmejeriudstillingen og få en demonstration af vores instrumenter og en snak om dine muligheder inden for laboratorium, atline og ikke mindst inden for on-line proceskontrol. Vi ser frem til dit besøg!
■
MÆLKERITIDENDE 2007