jestyrke og energi til at arbejde side om side med førstemejeristen. Hans store begejstring for mejeriskoleopholdet og hans derfra erhvervede viden var somme tider ved at ”koge over”. I efteråret 1951 blev han gift med Marie, og sammen skabte de det gode hjem og tætte familieforhold, hvor de to drenge Svend Ejnar og Ole senere kom til. Efter knap to år flyttede han 1. januar 1953 til Vejen Mejeri som forvalter, samtidig med at V. Mousten Nielsen tiltrådte som ny mejeribestyrer. Den tidligere bestyrer var blevet afskediget og med ham de fleste af de øvrige ansatte. Udover en stor smør- og osteproduktion var der et betydeligt detailsalg og iscremeproduktion af Diplom Is. Indkøringen af mejeridriften og samarbejdet med en større medarbejderstab var netop en opgave for Erling Winther Kristensen. Her viste han sine store lederevner og med sit vindende væsen fik han hurtigt et godt forhold til de ansatte. Efter godt tre år lykkedes det ham at få en mejeribestyrerplads på Kongerslev Mejeri fra 1. maj 1956. Her var kun smørproduktion, men snart fik han bestyrelsen med på at starte en osteproduktion, som viste sig at blive en succes. Som en naturlig ting avancerede han snart til et større mejeri, idet han sammen med familien kunne flytte til Ørsted den 1. november 1958. Det gode forhold til andelshavere og leverandører de havde i Kongerslev blev også hurtigt tilfældet i den nye stilling. Osteproduktionen blev forøget og mejeriet udbygget i takt med, at der kom mere mælk til. Dette skyldtes ikke mindst hans stædige stræben efter en økonomisk mejeridrift, der gav sig udslag i en høj mælkepris til leverandørerne såvel i Kongerslev som i Ørsted.
Med de erfaringer fra tiden før mejeribestyrerpladserne opnåede han på sine to mejerier et utal af anerkendelser og medaljer, hvilket også fortsatte i den tredje mejeribestyrerplads. I 1979 tiltrådte Erling Winther Kristensen nemlig stillingen som mejeribestyrer på Mejeriselskabet Danmarks mejeri i Grenaa. Også her viste han sig som den fødte leder, og med sin store faglige erfaring stod han nu med ansvaret for den ene af MDs to store Blueproduktioner. Han var en beundringsværdig/aldrig svigtende ildsjæl. Men hans omfattende faglige engagement forhindrede ham ikke i også at tage sig tid til familien. Sin store videbegærlighed fik han opfyldt i bøgernes verden. Imponerende var det at høre om hans studier i Aarhus, hvor han i tre år i 90-erne læste teologi for lægfolk. Hans glorværdige mejerikarriere sluttede med pensioneringen i 1994. De senere år måtte han kæmpe med sygdom, og selvom den prægede ham, bevarede han sit gode humør. Han opgav ikke sin aldrig svigtende energi, hvilket bl.a. hans daglige lange cykelture var et bevis på. Tabet af Marie for ca. to år siden, og dermed afslutningen på et sjældent godt og tæt ægteskab, ramte ham hårdt. Efterhånden tog sygdommen til for til sidst at gøre en ende. Vi er mange, som har haft det store privilegium at kende Erling Winther Kristensen, og vi har hver på vores område nydt godt af hans gode påvirkninger. Tilbage står en perlerække af minder om en fantastisk personlighed og en markant skikkelse i dansk mejeribrug. H.N.N.
Foreningsnyt Generalforsamlingen i Fyns Mejeristforening Afholdt tirsdag den 24. juni 2008 Besøg på Dan Blends A/S Fyns Mejeristforening holdt sin årlige generalforsamling på Dan Blends i Ebberup ved Assens. Produktionschef Benny Lauritzen tog imod, og inden rundvisning fortalte direktør Morten Duch om virksomheden med dens historie og deres forretningskoncept. Dan Blends er en spændende virksomhed, der udelukkende videreforarbejder og detailpakker pulverprodukter
354
NR. 15
for andre producenter, såvel mejerier som andre fødevarevirksomheder. Efter rundvisningen var virksomheden vært ved et let traktement for de 24 fremmødte medlemmer. Formanden Birger H. Christiansen takkede Dan Blends for det flotte arrangement og bød medlemmerne velkommen til ordinær generalforsamling i Fyns Mejeristforening 2008. Foreningens næstformand Villy
Skovbjerg Hansen blev valgt til dirigent og generalforsamlingen blev lagt i hans varetægt.
Bestyrelsens beretning Formanden Birger H. Christiansen fremlagde bestyrelsens beretning for det forløbne år fra den 1.5.2007 til den 31.4.2008.
MÆLKERITIDENDE 2008