Made in Alsace 26 - Tourisme Eté 2012

L’ a b u s d ’ a l s a c e n e n u i t p a s à l a s a n t é , n o t r e r é g i o n s e s a v o u r e s a n s m o d é r a t i o n !

Tourisme & Gastronomie

Les coups de cœur de l'été

Grâce aux colombages, je suis champion au morpion !

Les Aventures de Brad Wurscht

Coiffe & Colombages : 2 C pour faire parler d’Alsace…

Un noch…

Les bons plans de Big Indiana et l’horoskop astrolochique Été 2012 - numéro 26 - gratuit

L’abus d’alsace ne nuit pas à la santé, notre région se savoure sans modération !

Un été “ Made in Alsace ” À cœur rhénan, rien d’impossible !

M’r soll immer saawe, wàs m’r uf’em Herze het. « On doit toujours dire ce

Pour les 6 ans de Made in Alsace, nous revenons à l'essentiel, à notre ADN :

que l’on a sur le cœur. » À Made in Alsace, on a toujours pratiqué cela.

« L’Alsace qu’on aime et qu’on veut faire aimer est une Alsace dynamique,

Pas de langue de bois, pas de bla-bla, mais que des ressentis et la mise

positive et décomplexée. Nous utilisons un ton résolument humoristique

en avant d’adresses, d’endroits, d’activités qui font la différence et qui

et un univers BD dominé par Brad Wurscht, notre als’aventurier, pour

permettent de découvrir l’Alsace, comme elle est. Mit e bessele humour !

rendre encore plus accessible cette Alsace ».

Un regard vrai, un regard frais sur l’Alsace

Tout est dit, et à la vitesse où se diffusent les éditions papier, où se renforce

Toujours innovant, nous sélectionnons « façon El Gringo à gilet rouge », les meilleurs produits d’Alsace, les meilleures adresses, en les visitant, en les testant et en les partageant avec vous. Vous les trouverez dans les pages qui suivent.

notre communauté sur les réseaux sociaux, on pense que vous partagez notre regard sur l’Alsace, un regard vrai, un regard frais !

Continuez à le faire et partagez-nous avec vos voisins, vos cousins et tous ceux qui, comme nous, ont l’Alsace « à cœur » ! Et écrivez-le nous uff’m internet !

Le stammtisch de rédaction

Anchelina sCholly

Mit

ohne

storky

Hutsch

Big indiana

Offer

Si tu flashes pour moi, flash mon flashcode !

Facebook : des réseaux sociaux, des réseaux alsaco !

Alsaco… le mot est parait-il péjoratif, mais bon, que ne ferait-on pour une rime. En fait, on voulait dire « Alsace & co ».

Nous vous invitons, à partager vos informations, vos bonnes adresses sur notre page Facebook.

D’abord pour en faire le rendez-vous des Alsaciens et de ceux qui aiment l’Alsace, ensuite pour les faire connaître au plus grand nombre. Plus de 13 500 personnes ont « liké » la page www.facebook.com/MadeinAlsace. À vous de le faire ou d’en faire profiter vos « amis ».

Directeur de la Publication : Fabien Kuntzmann - Rédacteur : Stéphane Bey - Photographies : Fotolia.com : © Alexi Tauzin - Klaus Stöber - Cédric Populus - Fabien Kuntzmann - CRCL Hunawihr - D.R. - Illustrations et maquette : Jean-François Klotz - Impression : OTT imprimeurs - Régie Publicitaire : Made in Alsace - Diffusion : 20 000 exemplaires - Hôtels, restaurants, partenaires, boutiques, espaces culturels et institutions (information sur demande) - Strasbourg C.U.S. - Dépôt Légal : à parution - ISSN : 1953-7840 - Siret : 48967944900012 - La rédaction n’est pas responsable des textes et photos des communiqués et publicités. La reproduction, même partielle, de tous les éléments parus dans Made in Alsace est interdite, sauf autorisation expresse. - Made in Alsace - 5, place du Corbeau - 67000 Strasbourg - contact@madeinalsace.com Made in Alsace est distribué gratuitement. - Ne pas jeter sur la voie publique. - Téléchargez les anciens numéros sur :

www.madeinalsace.com

éditorial

Brad Wurscht

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Les bons pla ns de Big Indiana ‘S esch Summer… et s’il est amer, il est forcément mit’.

Big Indiana vous a trouvé des bons petits plans pour se faire de bons ou grands plaisirs et délires durant l’été Passeport Gourmand Alsace : le code qui vous rapporte

On a déjà évoqué les bienfaits du Passeport Gourmand, le premier générateur d’économies alsacien de celles et ceux qui aiment sortir. Achetez votre PG Bas-Rhin ou Centre-Alsace, par Internet, et bénéficiez de 10 € de remise en tapant le code « MADEINALSACE » au moment de l’achat.

PS : Profitez-en pour découvrir l’application iPhone du Passeport Gourmand et profiter de ses offres.

www.passeport-gourmand-alsace.com

Des Arts et déchets L’expo d’été du Conseil Général du Bas-Rhin

Du 22 juin au 26 août 2012, le Conseil Général du Bas-Rhin vous propose un voyage vers le Monde merveilleux des déchets recyclés !

Du supermarché au détritus jusqu’à une œuvre d’art, vous ne regarderez plus vos déchets de la même manière.

Hôtel du Département Place du Quartier Blanc - 67000 Strasbourg Entrée libre

http://www.bas-rhin.fr/

les bons plans de Big Indiana

Economique, écologique, la navette du Haut-Kœnigsbourg

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Une navette permet de visiter le château du Haut-Kœnigsbourg sans avoir besoin de votre voiture. Au départ de la gare de Sélestat, c’est la ligne n°500 du Réseau 67, elle circule : • les samedis, dimanches et jours fériés, du 17 mars au 30 décembre 2012.

• tous les jours du 6 avril au 8 mai et du 16 juin au 16 septembre 2012 Les usagers bénéficient d’un tarif préférentiel à l’entrée du monument et des autres sites sur présentation du titre de transport

1741, Luxe et gastronomie au cœur de Strasbourg

Restaurant et Boudoir… Le 22 quai des Bateliers à Strasbourg abrite désormais, bien plus qu’un restaurant, une ambassade de la gastronomie française. Cédric Moulot et le Chef, Thierry Schwartz, ont confectionné un écrin sur 3 étages. Le 1741, c’est son nom est aussi un hommage initié à Strasbourg et au Palais Rohan. La cuisine y est bourgeoise, fine et inspirée. La cave abrite des trésors. Vous voulez vous offrir l’exception et l’excellence ? C’est ici !

1741 Restaurant & Boudoir 22 quai des Bateliers - 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 35 50 50

www.1741.fr

Hop’la, l’autre coopé

Là-haut, sur la colline d’Ober’, … Déjà, savezvous où est la colline d’Oberhausbergen ?

Bon, là c’est à 10 minutes de Strasbourg et le petit nom de l’endroit, c’est Hop’la !

14 producteurs réunis dans un même magasin pour vous proposer des produits sains et savoureux, un plaisir durable en quelque sorte. On vous conseille entre autres les vins Robert Blanck et les poissons des Sources du Heimbach.

Hop’la 196 route de Saverne - Oberhausbergen Télélphone : 03 88 30 84 40

Les bonnes cartes pour bien visiter l’Alsace

En plus de son guide, Made in Alsace vous propose des cartes d’informations touristiques. Vous les trouvez dans les Hôtels, Restaurants et lieux sélectionnés par nos soins. Elles vous permettent de visiter le meilleur de l’Alsace et souvent de bénéficier d’offres et de réductions très « Made in Alsace » À découvrir et à utiliser sans modération. « Cartes Made in Alsace » sur Google

www.hopla-ferme.fr

Pains Westermann : du Pain et des vœux

25 pains quotidiens, un goûter d’autrefois à 1,50€, des sandwichs WLP, Westermann, Lohro, Porcus… Le Carré d’Or a sa boulangerie. Ici Anne, Jean, Eric Westermann, Olivier Klein et Fabrice Thouret vous proposent une boulangerie salée et sucrée. Nous qui aimons le pain, formulons aux créateurs des vœux de succès. Dites-nous ce que vous en pensez.

Pains Westermann 1, rue des Orfèvres - 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 22 56 45 Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 19h30

www.westermann.fr

Le Mot du Mois de Moi… Summer !

Summer ! Les addicts des années 80 pensent naturellement au « Cruel Summer » des Bananarama. Et bien le « Summer » alsacien, qui s’écrit parfois Sommer, c’est l’été.

Lorsqu’il s’écrit Sommer et que l’heure du Barbecue arrive, certains évoquent alors un amer qui n’est pas amer mais « festif » et de Bouxwiller. Il se mélange avec une bonne bière d’Alsace et cela, avec la modération qui s’impose et parfois un peu de sirop de citron. Les initiés ont suivi.

Summer, c’est donc l’été, l’apéro, le bon temps et c’est une saison dont il faut profiter avant qu’elle ne soit passée. Que l’été ait été, en quelque sorte. G’sundheit ! S’gilt ! À votre santé !

Si l'on prend un coup de chaud en été, risque-t-on d'être “a sommer” ?

Big Indiana

La bonne adresse pour vos chaussettes

Des chaussettes au cœur des vignes… Vous vous dites : « Ben oui, on ne marche pas pieds nus » ! En fait, c’est bien plus que cela. Dambachla-Ville abrite en effet LABONAL, « La Bonneterie Alsacienne », son usine et un magasin de vente directe extraordinaire. On vous propose des chaussettes de haute qualité, fabriquées et tricotées ici, en Alsace.

Un prêt à marcher « Made in Alsace », une chaussette anti-moustiques En lin français 100 % naturel, en coton… 600 modèles marient l’art et la matière depuis 1924 et réjouissent femmes, hommes et enfants...

Innovante, cette marque alsacienne propose désormais même aux randonneurs une étonnante chaussette anti-tiques, qui permet de prévenir la maladie de Lyme et une chaussette anti-moustiques qui évitent bien des piqures.

Ici, on a inventé le prêt à marcher « Made in Alsace » ! À découvrir impérativement.

LABONAL Magasin et Visite d’usine Route de Blienschwiller 67650 Dambach-la-Ville Téléphone : 03 88 92 41 13 www.labonal.com Et aussi sur vos marchés : www.labonal.fr/boutique-mobile

Portez un tee-shirt Made in Alsace !

Portez l’Alsace sur vos épaules

Porter l’Alsace sur ses épaules… Là vous vous dites que cela va être dur pour votre dos, limite Hexeschuss, ce coup de la sorcière qui fait weh, enfin mal… Pourtant avec « Made in Alsace », c’est possible ! On vous parler tee-shirts régionaux et humoristiques et on vous fait du bien.

Vos tee-shirts régionaux et humoristiques « marqués Alsace » !

De nouveaux modèles, des grands classiques… De quoi vous permettre de jouer le cador à l’occasion du Barbecue de la Tante Chermaine ou du championnat du monde de pétanque de Niederoberbretzelheimsur-Zinsel… Mais aussi sur les plages d’Ibiza, de Rimini, de Colmar, de Lauterbourg, Strasbourg, Reichstett et Bischheim-le-haut… le bas, c’est ailleurs.

Décalés, humoristiques, drôles et si alsaciens…

Was noch ? Quoi d’autre ? Découvrez une autre façon de porter les couleurs de votre région sur vos épaules et de faire plaisir aux amis et amoureux de l’Alsace !

www.madeinalsace.com Découvrez tous les modèles sur www.madeinalsace.com

Faites comme nous habillez-vous en chic alsatique !

les bons plans de Big Indiana

Retrouvez les chaussettes aux couleurs de Made in Alsace sur le site et dans les magasins Labonal

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Les aventures de Brad Wurscht

Coiffe & Colombages : Les deux “C”, en Alsace, il n'y a que ça… choucroute & cumin chope & canette cathédrale & château fort crémant & cep de vigne cigogne & cheval blanc cochon & charcuterie crystal & céramique… moi, je dirais en deux mots : charme & coups de cœur !

J’étais serein, presque canari dans mon jardin à essayer de faire rougir Anchelina quand mon Apfel-Phone, mon téléphone à pommes, se mit à jouer ma sonnerie préférée : « Anton aus Tyrol », souvenir d’un séjour autrichien. Certes, on m’avait déjà dit que ce n’était pas fin, mais depuis quand avais-je l’obligation d’être fin ? Mon contrat m’obligeait juste à être Wurscht, Brad Wurscht.

Bien sûr, au téléphone, c’était le Boss. Il me demandait naturellement de préparer mon rucksack pour une mission de promotion de l’Alsace. J’allais devoir trouver deux idées pour créer « le buzz », faire parler de l’Alsace à travers le monde… et permettre de lancer la saison touristique de la façon la plus efficace que ce soit. En gros, il fallait marquer alsaciennement les esprits !

Le temps de mobiliser Storky, Hutsch et Ower, mon teckel avait été court. Mon idée était claire. Il fallait capitaliser sur des symboles alsaciens forts, des trucs qui « marquent » quoi !

Mission secrète et Schnawel cousue

les aventures de Brad Wurscht

Il paraît qu'à Paris on ne dit pas trou de protection, mais arche de la défense !

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Je confiais à Storky, une mission secrète. Elle allait rester à Strasbourg. Hutsch et Ower sautaient, eux, dans la Brad mobile.

Ma première idée de Buzz était imparable et allait prouver au monde entier que tout ce qui est bien est alsacien. Anchelina était inquiète… Quitter les DOV-TOV, les départements et territoires d’outre Vosges, ça, c’était l’aventure !

Après 4 heures de route… Nous voilà sur les Champs Élysées.

Hutsch ne comprenait pas pourquoi ils avaient copié l’Aqueduc de Tomi Ungerer en plus grand. Je ne perdais pas de temps en explications.

T'as quoi fait ?

Mais tu m'as dit que ma coiffe me faisait une tête de nœud !

Ah bon… une tête de nœud, ce n'est pas une tête avec un nœud ?

2 C pour faire parler d’Alsace…

Offer teckel !

Quand je pense que j'en ai ramé pendant des années pour y arriver !

Cornemuse

Tuba Harmonica

Cymbales Cistre Klaxon

Crecelle

Grosses caisses

Un coup de klaxon devant la Maison de l’Alsace, et Bernard*

« Yo, on dirait la pyramide de Vendenheim » aboya Ower

vint à notre rencontre… Il avait réservé une table.

en voyant la pyramide du Louvre. Nous étions arrivés.

« La choucroute est à l’Alsacien ce que la potion magique est

La mission commençait vraiment… Hutsch allait garder la

à Astérix » expliquais-je à notre hôte.

voiture… Ower et moi allions rentrer dans le Louvre. Le temps

« Et vous venez faire quoi ? » demanda notre hôte.

d’observer l’exposition consacrée à Sainte Anne, l’autre chef-

« Mission secrète et Schnawel cousue, on vient faire parler de l’Alsace »… Il n’en demanda pas plus et nous regarda partir.

d'œuvre de Léonard de Vinci que je me dirigeais vers ma cible…

Ower allait faire diversion. J’attendais son top. Dans le couloir,

les aventures de Brad Wurscht

Grelots

j’entendais les premières mesures d’un morceau de Volksmusik

C’est quand même grand Paris !

bien connu. Façon Remy Bricka, Ower se la jouait chien

Hutch prit la carte de Paris sur le comptoir. C’est quand même

orchestre. La foule quittait les pièces pour aller le voir,

grand Paris !

les vigiles se mobilisaient… J’allais pouvoir agir.

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Minni Lisa !

On dit : Léonard est inventeur, et non pas, De Vinci fait des pets !

Vinci !?

C'est l'équivalent de 2 tronçonneuses, au moins ! aux « Alsatian Dogs » qu’ils étaient à l’origine alsaciens….

J’entrais dans la salle. Elle était là, au fond, protégée par

À peine avions-nous repris la nationale 4 que l’ensemble

une vitre. Qu’à cela ne tienne, j’avais 10 minutes.

des Radios ne cessait de répéter en boucle que Mona Lisa

Je sortais mes pinceaux et commençais à retoucher la toile… Je rajoutais ce qui manquait à ce tableau… Une coiffe alsacienne et hop… Mona Lisa était désormais Alsacienne !

Je signais mon « forfait » d’un « Minni Lisa », hommage à Lisa Maria Gherardini, le modèle originel.

Le temps de sortir de la salle, j’apercevais Ower sortir du Musée poursuivi par une meute de bergers allemands qui avaient visiblement envie de lui parler du pays. Hutch démarra en trombe, Ower avait embarqué et moi j’essayais d’expliquer

avait été transformée en Alsacienne. Pour ce qui était de parler de l’Alsace, c’était parfait.

Pour fêter l’événement, je stoppais le voyage à Reims.

Une bouteille de leur vin à bulles allait faire l’affaire. On trinqua à notre première victoire… Je redonnais le signe du départ avec un « Pas mal leur vin à bulles, mais ça vaut pas le crémant, neet ?»

De retour à Strasbourg, j’achetais les DNA et l’Alsace…

La Joconde alsacienne faisait la une !

les aventures de Brad Wurscht

Le secret de l'énigmatique sourire de la Joconde élucidé !

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Comme c'est drôle, il n'y a pas à dire : onak on direla, hobeak hobe !*

Ce Brad, c'est un génie du rire… quel sens de l'invention ! “ Les bons sont bons, les meilleurs sont meilleurs ”, *proverbe basque, car Mona Lisa comme son vrai nom, Mona Lisarazzu, l'indique est basque !.

La Tour Eiffel, un colombage en fer ?

L’acte 2 de la mission allait dépendre de la mobilisation des amis de Storky. Arrivé Place de Haguenau, j’appelais Storky.

Elle me confirma l’arrivée de l’escadrille…

Le ciel se noircit… De partout des cigognes arrivaient, elles transportaient des poutres en bois, des colombages.

Combien étaient-elles ? Des milliers ! Le boss arrivait en trombe. « - J’ai vu ton coup à la TV, mais là, tu nous fais quoi ?

- Un peu de patience, Chef, une « Brad’rie » !

Les milliers des cigognes posées, leurs colombages au bec attendaient les consignes. « Chers Amis, nous allons relever un défi… Comme vous

Tu te prends pour un magicien avec ta baguette ?

le savez, les Parisiens n’ont pas de forêts. C’est donc normal que lors de la construction de la Tour Eiffel, ils ont pris du fer et oublié de remplir les trous avec du torchis…

Mais comment ne pas y voir, sous l’inspiration de Bartholdi et Koechlin**, un hommage aux colombages qui font la renommée de l’Alsace »…

Les cigognes m’avaient compris, elles se mirent immédiatement à l’ouvrage et en moins de temps que prévu, la place de Haguenau voyait grandir une Tour Eiffel en colombages. « - Tu crois que cela fera parler de l’Alsace ? me demanda le Boss.

- Je ne crois pas, j’en suis sûr. Les Haut-Rhinois ont fait parler d’eux en installant une Statue de la liberté à un rond-point…

Alors avec la Tour Eiffel, le Buzz, lui, est encore assuré…

Retour aux fondamentaux Une fois de plus, la mission était réussie. Mieux que David Vincent avec ses extra-terrestres, j’allais prouver au monde incrédule que l’Alsace était au centre de tout. Je pouvais rentrer sereinement à la maison.

Anchélina m’attendait… « Brad, j’ai vu tes exploits à la Télé,

Je fais … un tour et fais le … magicien !

D'ailleurs, en Alsace, on ne dit pas magie mais maggi !

Je suis fier de toi ! Pour fêter cela, j’ai acheté quelques pots de peinture et juste deux ou trois meubles en kit à monter. Toi qui a remonté la Tour Eiffel, cela ne devrait pas être dur ».

Je ne dis rien et acquiesçait. Verdommi, on m’avait prévenu pourtant, parfois les « buzz » ont des effets collatéraux comment dire « non désirés » ! Là, c’était, comme pour la coiffe et les colombages, un retour aux fondamentaux… S’macht nix, cela ne faisait rien. Avec Anchelina comme avec l’Alsace, quand on aime on ne compte pas !

Brad

* Petit clin d’œil à Bernard Kuentz, ambassadeur d’Alsace et directeur de la Maison de l’Alsace. ** Le sculpteur Bartholdi et l'ingénieur Koechlin, nés tous deux en Alsace s'étaient connus grâce à la Statue de la Liberté, ils se recroiseront autour de la Tour Eiffel.

NB : Les aventures de Brad Wurscht sont chez vos libraires et sur Itunes pour les possesseurs d’iPad.

les aventures de Brad Wurscht

je sais désormais que tu es un pro de peinture et du bricolage.

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Coups de Cœur “ Tourisme "

Moi, quand je veux voir des os, je ne vais pas chez mon cardiologue, je vais à Mulhouse !

Du nord au sud et du plus au noch…

C’est l’Alsace qu’on adore !

« D’r Summer düürt nitt ‘s gànz Johr L’été ne dure pas toute l’année. »

L’été ne dure pas… Mais l’Alsace est éternelle. Autant de raison pour Brad de vous inviter à choisir le Top. Côté nature, le Centre de Réintroduction à Hunawihr et le Zoo de Mulhouse vous montreront qu’en Alsace, on peut avoir un côté « bête » mais pas idiot. Côté histoire, le Château du Haut-

tourisme : coups de cœur Made in Alsace

Kœnigsbourg vous permettra de voyager à travers les temps et au dessus de l’Alsace.

Côté découverte, le Bioscope remet l’homme au cœur de l’environnement pendant que le Parc Wesserling et le Musée Lalique marient Alsace, Luxe et Créativité rien que pour le meilleur et pour vous faire plaisir aussi.

Centre de Réintroduction à Hunawihr

n Le bon pla nocturnes

Rendez-vous iers pour les ût, avec des atel les 2, 9 et 16 Ao taire à 19h30 en m tacle supplé enfants, un spec 18h30 ! bées à partir de et des tartes flam

Le Paradis anim’alsacien !

Une aventure dans la nature ! Voilà tout à fait ce que Brad Wurscht adore. Une raison de plus de vous conseiller de vivre la vôtre, cet été, au cœur du Centre de Réintroduction de Hunawihr.

Commencez par découvrir l’arrivée des cigogneaux de l’année, et ce, jusqu’à la mi-juillet. Ensuite prenez de la hauteur pour, depuis la terrasse de 7 mètres, découvrir les cigognes dans leur intimité. Les pieds sur terre, le Labyrinthe des Sens vous propose, lui, de retrouver les vôtres en vous comparant aux animaux (ouverture prévue été 2012).

2012, année de la loutre Les 20 ans du Centre de Reproduction de la Loutre se fêtent comme il faut et la loutre est reine parmi l’ensemble des animaux pêcheurs du centre. Les nourrissages et spectacles sont époustouflants.

Le Centre de Réintroduction est plus que jamais une arche de Noé. Normal, c’est à Hunawihr !

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Centre de reintroduction Route de Ribeauvillé - 68150 Hunawihr Téléphone : +33 3 89 73 72 62 www.cigogne-loutre.com

Zoo wie Zoo Parc Zoologique et Botanique de Mulhouse

Les animaux se sentent si bien au parc zoologique et botanique de Mulhouse qu’ils y donnent vie à toute une progéniture. Ainsi, Argoun, jeune panthère de l’amour y est né il y a quelques semaines. Songez qu’il ne reste que 50 « membres » de sa famille au monde !

Pour ce qui est de se sentir bien, les familles et enfants « humains » ne sont pas en reste et l’été s’annonce aventurier. Bien sûr, il y a 1 200 animaux à découvrir et 3 500 plantes… Mais, la vraie surprise, cette année, c’est l’enclos australien et ses 3 000 m² consacrés à une bio-diversité méconnue.

Wallaby et Kangourou « roux », cap sur l’Australie !

Parmi les invités, le wallaby des rochers dit aussi « Pétrogale à pied jaune ».

Parc zoologique et botanique 51 rue du Jardin zoologique 68100 Mulhouse Téléphone : +33 3 69 77 65 65 www.zoo-mulhouse.com

Cette espèce menacée reprendra goût à la vie depuis Mulhouse, mais elle ne sera pas là seule. Des kangourous « roux » seront du voyage, des œdicnèmes et des oies semi-palmées se feront alsaciens.

Tout cela dans un univers australien composé de falaises et bassins d’eau.

Le contact avec les animaux y sera plus proche que jamais. L’ambiance sera plus que jamais propice à la découverte, au travers d’ateliers ludiques liés aux nouveaux venus. Une étape incontournable en fait avant de poursuivre une visite de nourrissages en rencontres avec un monde animal dont nous avons tendance à oublier que nous ne sommes qu’un des maillons.

Au plus près de la nature > Plus de 1 200 animaux > 170 espèces différentes > Plus de 300 naissances par an Retrouvez Parc zoologique et botanique de Mulhouse sur

tourisme : coups de cœur Made in Alsace

Media Création / D. Schoenig - Photos : Darren Green - Fotolia.com - D. Schoenig

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Ouvert de 9h à 19h en été

zoo-mulhouse.com

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Si le Haut-Kœnigsbourg est dans le Bas-Rhin, y a-t-il un Bas-Kœnigsbourg dans le Haut-Rhin ?

Parc de Wesserling…

Cache-cache Jardins au cœur de l’été alsacien

Le Bioscope,

L’aventure, c’est maintenant !

3 spectacles vivants inédits - Sphaero, les Maîtres du Feu 2, Drôles d’aventures !, La légende de Gaïa, 2 nouveaux films 3D - Monstres des

Au commencement, le monde était un jardin… Peut-être a-t-on oublié…

mers, Les aventures de Samy et Ray, le Dédaloscope, un labyrinthe

Dans ce cas, un passage au Parc de Wesserling, au pays des Vallées

naturel parmi les plus importants d’Europe,

du Sud Alsace, vous rafraîchira la mémoire, le corps et l’esprit.

Mission Océan, l’animation 4D…

Son 10e festival des Jardins Métissés vous permettra déjà de (re)découvrir 5 jardins classés d’exception.

Vous jouerez aussi à cache cache. « Voir et être vu, voir sans être vu,

tourisme : coups de cœur Made in Alsace

jardin de parade, trompe-l’œil, chercher sans trouver, trouver sans

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chercher, jardins secrets, secrets de jardins » sont autant de promesses de plaisirs et d’émerveillement.

Un jardin extraordinaire depuis 1699 À côté de cela, 4 nouveaux jardins d’artistes, 3 jardins revisités, 3 jardins de cabanes, un surprenant potager, un sentier pieds-nus font de Wesserling une nouvel Eden. En 2011, 60 000 personnes ne s’y sont pas trompées et ont découvert ce jardin à vivre. les vendredis, samedis et dimanches jusqu’à 23h, vous profiterez en

4 spectacles, 12 attractions, 15 hectares d’exploration

plus des Fééries Nocturnes. Plus dynamique encore, vous découvrirez

Le Bioscope innove chaque année et vous passez tour à tour du statut

les secrets Powerhouse, un son et lumière d’une œuvre textile géante,

d’explorateur à celui d’aventurier. Plus que jamais, le Bioscope est la

réalisée par 50 étudiants européens en art et design textile.

terre d’aventures alsaciennes à découvrir cet été. Réveillez l’Indiana

Vous vous laisserez tenter cet été. Du 3 au 19 août 2012, tous

Couleurs Flamenco Enfin, une exposition haute en couleurs et empreinte de charme rend un hommage appuyé au plus beau mode d’expression espagnol et à l’importance du tissu dans celui-ci : le flamenco. Vous cherchiez du beau, du dépaysement, de la nature ? Ne cherchez plus ! Le Parc de Wesserling est l’une des pépites de votre été alsacien.

Parc de Wesserling - Ecomusée textile Rue du Parc - 68470 Husseren-Wesserling Téléphone : 03 89 38 28 08 www.parc-wesserling.fr

Jones, le Tintin, le héros qui sommeille en vous !

Le Bioscope 68190 Ungersheim Téléphone : 03 89 62 43 00 www.lebioscope.com Le Bioscope est ouvert à partir de 10h.

La vie de château en Alsace

Il est comment le Kœnigsbourg ? Il est haut !

On le sait, l’été est propice aux voyages et aux découvertes. Made in Alsace vous propose un endroit insolite : le château du Haut-Kœnigsbourg ! Là, certains sourient. « Oui, j’y étais » ! D’abord quand y étiez-vous ? Foi de Brad, j’ai beau avoir visité ce monument alsacien à de multiples occasions, cela ne m’empêche pas de découvrir des recoins et secrets à chaque fois.

Tiens ! À peine rentré à l’intérieur que l’on y voit une bretzel. Sauriez-vous la retrouver ?

Ici, c’est toute la famille qui voyage à travers l’histoire Ce château est plus que jamais vivant. Les travaux d’aujourd’hui font penser à ceux de l’Empereur Guillaume II. Moderne et intemporel à la fois, le château du Haut-Kœnisgbourg nous raconte ainsi plusieurs histoires.

Il y a celle d’une forteresse du Moyen Âge, de ses spécificités. Là, une visite ludique s’impose. Un personnage sorti du XVe siècle vous fait alors partager son quotidien.

C’est aussi l’histoire d’un vaisseau de pierres unique, témoin de l’imagination des hommes et de l’ambition d’un empereur. Une visite guidée vous permet de découvrir le chantier monumental que fut sa restauration, mais aussi l’ensemble des époques traversées par le château.

Enfin, il y a les visites que l’on fait soit même. Les moments où l’on se plonge dans sa propre imagination et où l’on se laisse aller. Fermez les yeux, écoutez. Là, vous entendez les voix de Jean Gabin, Pierre Fresnay, Éric von Stroheim… Si c’est une illusion, elle est grande. Hommage à l’un des films Bien au frais, à 900 mètres d’altitude, vous vous laissez aller. Vous profitez d’une vue unique, vous voyagez à travers l’Histoire. Vous passez simplement un excellent moment. La vie de château s’offre à vous et ici l’été, vous prenez de la hauteur. Un château de pierres, c’est quand même mieux qu’un château de sable ? Non ?

Renseignements : Château du Haut-Kœnigsbourg 67600 Orschwiller Téléphone : +33 (0)3 69 33 25 00 haut-koenigsbourg@cg67.fr www.haut-koenigsbourg.fr Ouvertures & Visite : En juillet et en août, le château est ouvert tous les jours, même les jours fériés. De 9h15 à 18h45 (fermeture de la billetterie à 18h) Gratuit pour les moins de 18 ans Vous avez moins de 18 ans et visitez le château en famille ?

L’entrée vous est offerte.

tourisme : coups de cœur Made in Alsace

tournés ici.

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2000 ans d’architecture en Alsace

Ce site mobile, vous permet de faire une balade innovante en toute tranquillité…

Il présente le patrimoine bâti du Bas-Rhin, à travers une sélection de plus de 40 sites et 5 circuits audio géo localisés.

Accessible à tout moment, n’importe où, et quelle que soit la météo, le site mobile dévoile des explications étonnantes avec des contenus audio et des illustrations insolites telles que plans et esquisses d’architecte, gravures et photos d’époque, vidéos… L’exploration des édifices qui vous sont proposé, vous offre un regard sur une architecture alsacienne intimement enracinée dans nos sociétés, nos traditions et nos pratiques d’hier et de demain…

Nouveauté 2012 : 6 sites supplémentaires, commentaires audio, géolocalisation et 5 circuits.

Mes Routes d’Alsace par GPS et Smartphone

tourisme : coups de cœur Made in Alsace

Les sites et monuments incontournables dans votre GPS, avec le détail illustré sur votre smartphone. Vous souhaitez découvrir la région en voiture, mais ne savez pas par quel bout commencer ?

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Nous avons créé l’outil qu’il vous faut 8 parcours GPS avec leurs informations patrimoniales ou historiques sont disponibles dont : - la Route des Vosges du Nord ; - la Route des Potiers, des Villages pittoresques et des Châteaux forts ; - la Route des Vosges Centrales ; - la Route du Rhin ; - la Route des Vins d’Alsace…

En fonction de vos préférences et du temps dont vous disposez, vous avez accès à différentes visites. Vous n’avez plus qu’à faire votre choix pour réaliser votre parcours personnalisé, charger votre circuit sur votre GPS, imprimer votre road book, et vous laisser guider à travers les paysages alsaciens…les informations virtuelles sur les monuments visités (photo, vidéo, contenus audio, reconstitutions virtuelles…) sont accessibles grâce à un smartphone, via les QR-codes du road book, ou par une recherche sur le site mobile. Gratuit et accessible à tout moment !

Informations : Agence de Développement Touristique du Bas-Rhin Téléphone : +33 (0)3 88 15 45 88 www.alsacegps.com http://mobile.alsacegps.com

Photographiez ce visuel en utilisant par exemple l’application NeoReader pour le déchiffrer Informations : Agence de Développement Touristique du Bas-Rhin Téléléphone : +33 (0)3 88 15 45 88 www.tourisme67.mobi

Du 1er juin au 15 septembre 2012 à Muttersholtz

Archi<20 Festival des Cabanes

C’est autour de Muttersholtz, dans le « Ried » alsacien où subsiste un des plus beaux ensembles de prairies inondables caractérisé par l’interdépendance des eaux souterraines et des eaux superficielles, que se déroulera cette manifestation ouverte au public. Unique en son genre, le concours architectural transfrontalier FranceAllemagne-Suisse, Archi 20 s’adresse à tous les architectes, designers, étudiants en école d’architecture. 20 projets de 20 m² seront retenus par un jury composé d’architectes, de professionnels du bâtiment, de créateurs. Trois prix seront ainsi délivrés aux lauréats de cette manifestation dont les projets associeront créativité, originalité, l’emploi de matériaux respectant une démarche environnementale, la technique, le savoir-faire.

Au-delà de l’exposition permanente, Archi<20 vous permettra de découvrir cet espace original, terrain de jeu plaisant en milieu naturel, avec des installations ludiques et interactives « déposées » dans le cadre du « Ried » sauvage.

Informations : www.archi20.eu

Festival Summerlied du 10 au 15 août 2012

Un festival pas comme les autres,

Organisé dans le cadre de la clairière magique d’Ohlungen (forêt à 30 km au nord de Strasbourg), le Festival Summerlied propose cette année des têtes d’affiche telles que Stephan Eicher, Hugues Aufray, I Muvrini… et met en valeur la chanson alsacienne et rhénane au travers de créations, rencontres, contes et animations familiales.

• festival open air • scènes et espaces spectateurs couverts • 4 scènes musicales et des espaces de contes, poésie, ateliers artistiques, rencontres, etc.

• grande scène : 1750 places assises • e space scénarisé par le Théâtre Tohu-Bohu

Billetterie ouverte - Informations : Téléphone : +33 (0)3 88 07 29 66 info@summerlied.org - www.summerlied.org

La maison romane à Rosheim

Cette maison, datée de 1154, est une référence en matière d’architecture civile médiévale. Son plan carré, ses pierres en grès à bossage et ses petites ouvertures lui confèrent un aspect de tour fortifiée.

Monument historique depuis 1922, restaurée en 2000-2001, elle est aujourd’hui visible dans son état du XIIe siècle. À travers son aménagement muséographique, découvrez l’histoire de la Maison Romane et plongez dans la vie quotidienne du Moyen Âge.

Exposition permanente « Si la Maison Romane m’était contée… ».

Ouvert du mercredi au dimanche et jours fériés de mai à septembre et le week-end d’octobre à avril.

Informations : www.rosheim.com

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tourisme Made in Alsace

Communauté de Communes du Pays de La Petite Pierre

Un été entre Pierres et Cristal !

Cet été, le Château du Lichtenberg et le Musée Lalique seront deux étapes incontournables et un moment fort

tourisme : coups de cœur Made in Alsace

dans votre tour d’Alsace.

La Petite Pierre qui swingue

Au château de Lichtenberg

Musée Lalique

Découvertes, explorations, défrichage,

Jusqu’au 1er novembre, Thierry Mesnig invite

Le Musée Lalique prend des allures

retrouvailles… On vous parle pas forêts,

à un voyage au travers des places fortifiées.

exceptionnelles cet été en proposant

quoique, on vous parle Jazz et

Des oppida celtes à la Ligne Maginot

une exposition reconnue d’intérêt

de l’exceptionnelle édition du Festival

en passant par les châteaux médiévaux,

national par le Ministère de la Culture et

de La Petite Pierre. Une programmation

tout vous sera expliqué. Complément naturel,

de la Communication. C’est la première

d’enfer du 3 au 15 août : Moriarty, Rodolphe

une approche de l’œuvre de Vauban du

exposition consacrée à cette décoratrice

Burger, Avishai Cohen et d’autres « pierres »

1er juin au 31 août.

d’exception en France que l’on surnomma

précieuses du Jazz.

D’autres rendez-vous y ponctueront l’été

« Mademoiselle Lalique ».

10 festival “ Au grès du Jazz ” e

À suivre aussi, un festival « off » et des animations à Graufthal.

Sur Internet : www.jazzlapetitepierre.com/ www.maisonsdesrochers-graufthal.fr

Exposition 2000 ans Suzanne Lalique-Haviland, de fortification en Alsace le décor réinventé

Le dimanche 8 juillet, petits et grands « guerriers » (à partir de 16 ans) s’affronteront lors d'un jeu de stratégie médiéval. Pour les autres, la balade nocturne contée « Les mémoires d’un soldat » (vendredis 27 juillet et 24 août à 21h.

Durée 1h30) mènera à travers cette forteresse, à la découverte d’histoires et de contes qui hantent les lieux.

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Informations Téléphone : 03 88 89 98 72 www.chateaudelichtenberg.com

Rien de plus légitime pour le musée situé à Wingen-sur-Moder, berceau de la création Lalique depuis 1921 que de présenter cette exposition sur ces terres où Suzanne Lalique Haviland donna un nouveau souffle à la maison dont elle portait le nom.

Renseignements : Du 13 juillet au 11 novembre 2012 Téléphone : 03 88 89 08 14 www.musee-lalique.com Pour tous les événements : www.ot-paysdelapetitepierre.com

Colmar 2012

Une sélection de grands crus… musicaux

L’affiche de la 65e édition de la Foire aux Vins de Colmar est affolante.

Les concerts de Johnny Halliday, LMFAO et David Guetta affichent « complet ». Le reste du programme devrait vite suivre la même voie.

Shy'm, M Pokora, Nolwenn Leroy, Alan Stivell et Sharon Corr, Iggy & the Stooges et Shaka Ponk, Lonewolf + Nightmare + Epica + Within Temptation + Nightwish, Toto, Antoine Clamaran + Avicii + Joachim Garraud + Félix da Housecat, Sean Paul, Gossip, Jérôme Daran, Nicolas Canteloup… Il faut dire que Colmar diffuse du bon son et cela ne va donc pas changer cette année.

Bons sons et bons vins aussi Plus que jamais la FAV est donc l’événement incontournable de l’été en Alsace ! Capitale musicale, Colmar s’ouvre à tous les styles et à tous les âges. On imagine même les familles (re)découvrir ensemble Johnny Halliday, Toto, Iggy, Alan Stivell et les plus jeunes expliquer à leurs parents comment on bouge, aujourd’hui, sur les dance floors. honneur aux vins et entreprises de la région. Plus que jamais, là aussi, des records seront battus. Quand la musique est bonne, les affaires le sont aussi.

Rendez-vous sur place !

Informations et Réservations : vendredi 3 au mercredi 8 août et vendredi 10 au mercredi 15 août 2012 Attention : fermeture le 9 août 2012 Parc des Expositions et de Congrès de Colmar www.foire-colmar.com Téléphone : 03 90 50 50 50

tourisme : coups de cœur Made in Alsace

À côté de cette sélection de grands crus musicaux, la FAV 2012 fera aussi

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Coups de Cœur “ Gastronomie ”

L’Alsace se savoure sans modération !

Dagobert en bikini aurait ouvert sa confiture avec le tire bouchon de la poste de colmar !

Je n'ai pas bu, je l'ai lu dans ce Made in Alsace !

« Güet esseun trinke halt Lieb un Seel z'samme,

Bon vin et bonne chère unissent le corps et l’âme »

On aimerait décerner des « palmes », mais l’été, elles sont plus utiles ailleurs. Qu’à cela ne tienne. Pour le repos de l’aventurier et le ventre du guerrier, Brad a sélectionné 3 belles adresses, le Tire-Bouchon à Strasbourg, le Relais de la Poste à la Wantzenau et le Wistub Brenner à Colmar. Passez-y de notre part ! À côté de cela, de beaux produits comme les Confitures du Climont pour bien démarrer la journée et une cave à découvrir, la Cave du Roi Dagobert et naturellement ses vins à boire avec modération et avec vos amis aussi…

gastronomie : coups de cœur Made in Alsace

Alors, elle est pas belle la vie ! Elle est alsacienne, büewe !

Relais de la Poste

Une table d’été romantique & gastronomique

Le soleil est de retour. Passez en mode été ! Offrez-vous de l’évasion, des bons moments et du bon temps. Offrez-vous des bonnes choses.

Complice de ces envies « plaisir », le Relais de la Poste vous aide à rentrer encore plus vite dans la saison sur un mode détente.

à partir de 30,50 €

midi et soir, du mardi midi au vendredi midi inclus

Sa terrasse, ses géraniums, son décor bucolique… La gastronomie s’y fait estivale. Au menu, des poissons, des viandes de saison, Langoustines en brochette, Quartier d’Agneau de Lait des Pyrénées rôti aux épices, Artichauts barigoule et Polenta aux olives violettes, Jus au romarin…À la carte, naturellement, une sélection de vins prompts à vous accompagner.

Tout commence à la Wantzenau De France et d’ailleurs, ils habillent vos déjeuners et dîners. Chaque repas est en soi une invitation au voyage. Caroline van Maenen, votre hôte, Laurent Huguet son chef et Hervé Schmitt, le sommelier vous propose une escale gourmande unique au cœur de votre été. Laissez-vous tenter !

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Venez profiter de notre Terrasse et de nos Menus Affaires

Au Relais de la Poste 21, rue du Général De Gaulle - 67610 La Wantzenau Téléphone : 03 88 59 24 80 - www.relais-poste.com

21, rue de Général de Gaulle 67610 La Wantzenau

03 88 59 24 80 Réservation obligatoire

www.relais-poste.com

Le Tire-Bouchon, l’âme des winstubs vit à Strasbourg Il y a deux institutions à Strasbourg… La Cathédrale et les Winstubs…

On ne décrit pas la Cathédrale, elle se dévoile à vous au détour d’une rue et en général, c’est le grand amour.

Cette expérience mystique réalisée, vous prolongerez votre promenade

Le Tire-Bouchon 5 rue des Tailleurs de Pierre - 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 22 16 32 www.letirebouchon.fr

en descendant la rue du Maroquin. Là, à quelques mètres, le TireBouchon vous révèle un autre secret strasbourgeois.

Salons Claude Weisbuch et Dorette Muller, l’esprit Tire-Bouchon Une cuisine alsacienne traditionnelle et secrètement revisitée Venus déjeuner, vous profiterez d’une terrasse des plus agréables de Strasbourg. Une terrasse avec vue sur la ville, sur son flot de visiteurs !

Mais le vrai spectacle, lui, reste dans l’assiette.

les grands moments, les envies de réception, les repas d’affaires, conférences de presse et présentations. Qui imaginerait que la plus accueillante des Winstubs soit aussi la plus moderne ?

Envies de réception et repas d’affaires au cœur de Strasbourg Au premier étage de « son » Tire-Bouchon, Cédric Moulot a imaginé

Sereinement, calmement et délicieusement, au rythme de votre faim et

deux salons, l’un en hommage à Claude Weisbuch, artiste sobre

de vos envies, on vous proposera des salades vivifiantes et inspirées,

et moderne, l’autre à Dorette Muller, une « Hansi » au féminin.

mais aussi une cuisine alsacienne traditionnelle et secrètement

Privatifs, dotés respectivement de 20 et 14 places, ils sont les

revisitée par Jacques Becker, le chef des lieux. Comment résister à un

écrins de moments d’exception.

Waedele au munster ? Laissez-vous conseiller ou laissez-vous emporter par la richesse de la cuisine alsacienne.

Au charme des lieux, s’additionne naturellement autant la carte, les humeurs du chef que du sur-mesure. L’art de vivre rencontre

Le soir, c’est à l’intérieur que l’on se laisse guider. Là, chaque pièce

l’art du bien recevoir. Organiser un bon moment ou un bel

est d’abord un hommage à des artistes. Léo Schnug, Spindler…

événement familial ici prend tout son sens. Le cœur de Strasbourg

On se souvient d’une époque où les artistes payaient leurs repas et leurs

a toujours battu dans ce quartier. Le Tire-Bouchon y perpétue donc

vins en dessins.

naturellement et plus que jamais la tradition.

Ce n’est plus le cas, mais la carte, elle offrira d’autres trésors.

Aux plats succéderont les vins d’Alsace. La cave du Tire-Bouchon est « enivrante ». Gérard, le sommelier et Cédric Moulot, le maître des lieux savent recevoir et faire plaisir. Ils ont constitué la cave comme si c’était

gastronomie : coups de cœur Made in Alsace

Naturellement, il y a les dîners à deux, entre amis. Mais il y a aussi

la leur… Autant dire que le choix est réjouissant.

Tentés par un dessert, portés par de bons vins, vous garderez alors le meilleur souvenir de cette table strasbourgeoise. Vous y reviendrez et en parlerez à vos amis. « Mais oui, le Tire-Bouchon, à Strasbourg ! »…

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Wistub Brenner

La plus colmarienne des Winstubs

Colmar est un concentré d’Alsace. Il va de soi qu’une winstub avait sa place dans la capitale des vins d’Alsace. Ici d’ailleurs qui dit Wistub pense Brenner.

Autour du stamm à l’intérieur ou assis sur la terrasse, le regard vers la Petite Venise, on se prend à refaire le monde. Et quoi de mieux que d’accompagner ce moment d’une bière d’Alsace ou d’un pichet de vin. Ici, le choix est vaste et les vins du terroir.

Terrasses et ardoises gourmandes Sur les ardoises des « formules » gourmandes proposent une cuisine du marché et de succulents desserts.

Certains découvrent les lieux en touristes, d’autres habitués se laissent tenter par des abats ou encore des grands classiques de la cuisine des winstubs. Le Chef connaît ses clients, il vante pour eux les mérites des vrais produits d’Alsace. Il aime le vrai, le bon, le local et le fait-maison.

L’esprit Brenner justifie à lui seul une balade gourmande à Colmar. Vous y penserez à nous en faisant tinter vos verres. S’gilt !

gastronomie : coups de cœur Made in Alsace

Wistub Brenner 1 rue Turenne - 68000 Colmar Téléphone : 03 89 41 42 33 info@wistub-brenner.fr - www.wistub-brenner.fr Ouvert 7j/7 d’avril à fin décembre

Recette

Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients : Recette1 Tuiles croustillantes •125 g de sucre en poudre •30 g de farine •4 cl de jus d’orange •30 g beurre •50 g d’amandes hachées • 20 g de d’éclats de fèves de cacao

Recette 2 Crème légère • 25 cl de crème liquide Alsace Lait Label Rouge •250 g de fromage blanc •3 feuilles de gélatine •75 g de miel •1 gousse de vanille •Les zestes d’un citron vert

Recette 3 Salade de fruits rouges • 400 g de fruits rouges d’Alsace •2 cuillères à soupe de miel •2 à 3 tours de moulin à poivre

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Cuisine Aptitude 2 quai des bateliers - 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 36 11 72 www.cuisineaptitude.com

Superposition croustillante aux éclats de fèves de cacao, fruits rouges d’Alsace au poivre et crème légère

Comment sublimer les fruits des jardins d’Alsace avec l’art de bien recevoir et de faire plaisir à ses amis et proches. On connaissait la « positive attitude », il y a désormais la « Cuisine Aptitude »… Au-delà du choix des bons produits, ici de fruits d’Alsace et d’une crème « Alsace Lait »… On rend hommage à nos amis du quai des Bateliers qui vous invitent à (re)devenir Maître de vos cuisines !

Progression : Recette 1 Tuiles croustillantes Mélangez le sucre au jus d’orange. Ajoutez les amandes hachées, mélangez avec la farine et ajoutez le beurre fondu en dernier.

Dresser la pâte à tuile en petit tas à l’aide d’une cuillère, sur un tapis siliconé ou une feuille de papier cuisson.

Cuire à 150-160° C (th 5-6) pendant 8 à 10 min.

Laissez refroidir quelques secondes sur la plaque puis leurs donner la forme souhaitée à l’aide d’une bouteille ou un rouleau à pâtisserie.

Recette 2 Crème légère Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Porter à ébullition 10 à 15 cl de la crème liquide avec la gousse de vanille fendue et grattée, les zestes du citron et le miel. Rajouter les feuilles de gélatine bien égouttées, bien mélanger la préparation.

Laisser reposer la crème 5 minutes à température ambiante.

Pendant ce temps, monter le reste de la crème en chantilly, lorsque la crème vanille gélatine est refroidie mais pas prise y mélanger le fromage blanc, puis l’incorporer délicatement à la chantilly à l’aide d’un fouet.

Votre crème légère est prête.

Recette 3 Salade de fruits rouge Dans une casserole faire chauffer le miel y rajouter le poivre. Équeuter les fruits rouges, les tailler en quatre, dans un saladier les mélanger au miel infusé de poivre.

Dresser sur des assiettes froides 5 minutes avant de servir les couches suivantes, une cuillère à soupe de crème légère, quelques fruits rouges, un croustillant, la crème légère, le restant de fraises et un croustillant pour terminer.

Cave du Roi Dagobert

Là où la vigne est reine et le visiteur roi …

Que vient faire le Roi Dagobert au milieu des vignes et des vins d’Alsace ? Eh oui, il avait ici son château. On ne sait pas si c’est l’abus de vins qui lui fit faire des choses à l’envers, toujours est-il qu’aujourd’hui 300 viticulteurs lui rendent hommage dans les vignes les plus proches de Strasbourg, celles de la Couronne d’Or. Cet été, les visiteurs y sont rois. Le Jeu des énigmes leur permet de gagner une bouteille de vin en suivant une feuille de route qui leur sera remise au caveau. En une heure, cette animation, qui est proposée gratuitement jusqu’au 31 août, ravira tout le monde. À côté de cela, la cave s’ouvre pour une visite initiatique et un partage de la passion du vin. Là encore, c’est gratuit et attirant.

ntégralité de la in Alsace » : l’i Le plus « Made yantes vous pa s autres activité participation aux ttc pour un € 80 de pour l’achat est remboursée, € ttc pour une ns enfants, et 50 couple avec ou sa personne seule.

Balades et dégustations initiatiques au cœur de la Couronne d’Or Réservez-vous aussi un moment pour découvrir, entre autres, un Gewurztraminer, Grande Médaille d'Or du Monde, et ne partez pas de l’Alsace sans quelques « flacons ». La Cave Dagobert propose les meilleurs cépages, cela serait dommage de passer à côté d’une si belle occasion.

Contact et réservations : l’équipe du caveau - 03 88 50 69 03

L’abus d’alcool nuit à la Santé, à consommer avec modération.

Les Confitures du Climont

Pour l’été, osez la confiture…

Bikini !

Les Confitures du Climont, c’est une petite entreprise artisanale, créée par Fabrice Krencker, dont le savoir-faire lui a valu le titre de Meilleur Confiturier de France en septembre 2010. Dans cette confiturerie à l’esprit familial, où l’on aime faire la fête, surprendre ses clients, utiliser la créativité de chacun, les idées fusent.

Meilleur Confiturier de France 2010 C’est ainsi qu’en 1999, lors d’une réflexion d’équipe sur la manière de fêter le passage à l’an 2000, a surgi l’idée de proposer deux confitures différentes dans le même pot : deux millénaires, deux confitures de deux couleurs et deux saveurs différentes. Ainsi est née la première « confiture bicolore », présentant de la Framboise et groseille épépinées dans la moitié inférieure du pot et de l’orange dans la moitié supérieure. La confiture bicolore a rapidement été un succès, qui perdure à ce jour et a induit le nouveau logo des Confitures du Climont, qui ont protégé leur idée par un dépôt de modèle à l’INPI à Paris.

Le haut ou le bas ?

Quelques années plus tard, nouvelle idée : à la saison d’été, une variante de la confiture bicolore serait proposée, qui s’appellerait la « Confiture Bikini », en référence aux petits maillots deux pièces, dont le haut et le bas étaient de couleurs différentes. Et comme pour tout objet de mode, sort chaque été une nouvelle collection de confiture Bikini : à l’été 2011 est apparu un « Bikini à pépins » qui se déclinait en Framboise pour le haut et en Kiwi pour le bas.

Cet été, venez déguster la confiture « Bikini collection 2012 », qui vous régalera avec sa confiture de Melons pour le haut (eh oui, ils ont osé !) et de cassis pour le bas !

Les Confitures du Climont La Salcée - 67420 Ranrupt Téléphone : 03 88 97 72 01 www.confituresduclimont.com Fermé le dimanche et le lundi

gastronomie : coups de cœur Made in Alsace

La Cave du Roi Dagobert - Cave de Traenheim Route de Scharrachbergheim - 67310 Traenheim - www.cave-dagobert.com

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L'horoscope alsacien

de l'été 2012

Si vous voulez tout savoir sur le zodiaque, faites appel à Brad Wurscht le vieux loup noir des mers !

Chémo

Skorpio

Kanzer

(23/11 - 21/12) Wo Maidle sin, gehn Buewe ànne. Où il y a des filles, les garçons sont là aussi. Il ne vous reste plus qu’à trouver votre plan « make love » pour passer l’été à deux. Pourquoi, parce que l’amour, à deux, c’est mieux.

(22/05 - 21/06) D’Lieb vertriibt d’Zit ! L’amour fait passer le temps, chers Gémeaux. Cet été, vous ne le verrez pas passer, car vous serez « amoureux » ou aurez envie de l’être !

Frissons et palpitations mit’m citron ! Mais achtung, surveillez votre alimentation pour n’être qu’énergie au lit et ailleurs.

(22/06 - 22/07) Vous avez du redbull, oder eb’s so ? Cet été le cancer se sentira pousser des ailes.

Attention à ne pas s’électrocuter, telle la cigogne moyenne en touchant deux lignes hautes tensions à la fois. Définissez vos objectifs et en amour comme dans le reste, tenez bon.

Lowe

(23/07 - 22/08) Cet été, attention à ce que votre carte de crédit n’attrape pas un coup de soleil.

Mach’es, le ciel fera le reste. En gros, aidetoi, le ciel t’aidera. Écoute ton instinct et fais le bien.

Fierche

(23/08 - 22/09) S’wird eb’s nejes. Le ciel va bouger et toi avec. Finies les impasses, la route s’ouvre sur tes désirs et plaisirs. Tu vas tellement être étonné que l’on va découvrir chez toi un côté Gaston Lagaffe ce qui changera de ton côté carré.

horoskop astrolochique

Palance

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(23/09 - 22/10) Es het àlles an Anfang. On dirait que les astres se sont donné rendez-vous dans ton ciel et cela fait du monde, neet ? On croirait une « rêves party » Tu vas donc te sentir plus curieux que d’habitude et parfois, ce n’est pas un vilain défaut.

(23/10 - 22/11) Toi qui aimes dominer ton destin, tu vas rigoler ! Cet été, c’est le ciel qui n’en fera qu’à sa tête. Tu vas vivre des situations et des rencontres inédites. Un peu comme dans un train fantôme, alles esch moglich !

Tout peut arriver, même le meilleur.

Sachittaire Kaprikorn

(22/12 - 20/01) Nooch de Arweit, isch guet rueje… Après le travail, le réconfort ! Pensez-y sinon vous allez risquer le « Burn-Out » et finir flambées telle la tarte moyenne. C’est l’été, reposezvous. Osez aimer cela rajoute du citron dans l’amer.

Ferso

(21/01 - 19/02) Ouvrez les yeux et si l’amour passe devant vous, arrêtez-le. La phrase clé : « Eh ça te dirait de partager une choucroute avec moi ». S’il ou elle rit, c’est gagné… Car homme ou femme qui rit, à moitié dans son lit. 50 % du chemin sera fait.

Fischele

(20/02 - 20/03) Si vous êtes en couple, cela sent un Osterputz en été ! Autrement dit, une rupture. Alles het emol e End, tout a une fin sauf la knack qui en a deux. Après, reconstruisez-vous en briques, pas façon château de sable.

Pélier

(21/03 - 20/04) D’gross Fisch fresse d’kleine. Les gros poissons mangent les petits. Cet été, tu seras plus broche d’ablette. De quoi justement faire de beaux « brochets » dans le domaine sentimental et professionnel.

Thôro

(21/04 - 21/05) Geld allein màcht nitt glicklich, l’argent seul ne fait pas le bonheur, mais il y contribue.

Jupiter quitte votre signe d’ici le solstice de Strasbourg. De quoi donc vous permettre quelques folies cet été. Oui, vous pourrait prendre une seconde tarte flambée et même un digestif. G’sundheit.

Au fait, pensez à donner votre avis sur l’horoscope « Made in Alsace » uff’m Facebook.

L’horoscope de Made in Alsace n’a pas son pareil. D’abord parce qu’il est alsacien, ensuite parce que notre astrologue ne résiste à aucune fantaisie pour vous prédire l’avenir. Cette fois-ci, il a traversé le Rhin en Zodiac et allumé son feu. Là, il a jeté quelques saucisses sur les cendres et sa première prédiction a été claire : où y’a pas de wurscht, y’a pas de plaisir !

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