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das, indicar la cantidad de soluto que precipita, y si están insaturadas, indicar cuánto soluto podría seguir disolviéndose:
• Hagan un listado de todas las soluciones con las que pueden tener contacto en un día. Clasifiquen dichas soluciones en sólidas, líquidas o gaseosas, e indiquen en qué estado se encuentran el o los solutos.
• Una solución de clorato de potasio que se forma disolviendo 20 g de la sal en 200 g de agua a 50 ºC.
De elaboración personal del alumno. Ejemplo: jugo. Solución líquida; solvente agua, soluto jugo en polvo (estado sólido).
Como en 200 g, a 50 ºC, la cantidad máxima que se puede disolver es 85,8 g, la solución está insaturada. Se puede seguir disolviendo 65,8 g más.
1 . Los sobrecitos de azúcar contienen 6,25 g de esta sustancia. Una persona pide un café en un bar y disuelve un sobrecito de azúcar entero en un pocillo. Si luego de disolverlo el volumen final del pocillo es de 150 ml, ¿cuál es la concentración de la solución expresada en % m/v? La concentración de azúcar en la solución es de 9,375% m/v.
2 . Un pintor debe preparar la pintura disolviendo pintura concentrada en un solvente hasta alcanzar una concentración de 30% v/v. ¿Qué volumen de pintura concentrada debe disolver para preparar 2 litros de pintura?
En 400 g, la cantidad máxima para el nitrato de sodio, a 20 ºC, es 352. Esta solución tiene 160 g del soluto en 400 g de agua, y por ende está insaturada. Aún se podría disolver 192 g de soluto.
Página 51 • A partir de la siguiente tabla, confeccionen una curva de solubilidad. Temperatura (°C)
Solubilidad (g soluto/100 g agua)
0
3,3
10
5,0
20
7,4
3 . Un bioquímico prepara una solución 25% m/m. Si utilizó 5 gramos de droga, ¿qué masa de agua debe haber utilizado?
30
10,5
40
14,0
En un total de 20 g de solución, si usó 5 g de droga, utilizó 15 g de agua.
50
19,3
60
24,5
Se deben disolver 600 ml de pintura.
• Estimen cuál será la solubilidad a 15 ºC y a 35 ºC.
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A 20 ºC, la cantidad máxima que se puede disolver en 200 g es 68 g. A 50 ºC, la cantidad máxima que se puede disolver en 200 g es 85,8 g. b. ¿En qué estado se encuentran las siguientes soluciones (saturadas o insaturadas)? Si están satura-
30 Solubilidad (g st/100 g agua)
• Usen los valores de solubilidad que se presentan en la tabla y resuelvan los siguientes problemas. a. ¿Cuántos gramos de cloruro de potasio se podrán disolver como máximo en 200 g de agua a 20 ºC? ¿Y a 50 ºC?
25 20 15 10 5 0
0 10 20 30 40 50 60 70 Temperatura (ºC)
© Editorial Estrada S. A. 2014
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• 400 g de una solución de nitrato de sodio de concentración 40 g st/100 g agua, a 20 ºC.