Brände, Most und Honig Moster Andreas Krammel wartet mit Apfelsaft, Süßmost, Most, Essig, Schnaps und Likören auf. „Wir bewirtschaften rund drei Hektar mit Hochstammbäumen“, erklärt er. Ebenso produziert er in Kooperation mit der Gemeinde Lustenau seit über 10 Jahren den beliebten Lustenauer Saft. Zu haben sind die flüssigen Köstlichkeiten bei Sutterlüty, im Hofladen und zur Erntezeit im Herbst im Lustenauer Einzelhandel. Apfelsaft und zudem Honig kann man bei BioImker Bernd Schneider erstehen, erhältlich sind seine Produkte auch bei Biofitz. Feine Brände – Willams-Birne, Kräuter, Orangen, Vogelbeere, Obstler, Mirabelle, Zwetschke, Kümmel, … – verkauft Walter Alge. Bekannter ist er aber für die guten Alge-Eier, die von bis zu 200 Freiland-Hühnern stammen und im Eierkühlschrank in der Rüttistraße auf Käufer warten.
Bio-Imker Bernd Schneider bei der Arbeit.
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das lustenau magazin
Lammfleisch, Gewürze und Kräuter Rund 80 eigene Schafe liefern Carmen Nussbaumer im Rasis Bündt saisonal Lammfleischprodukte, Filzwolle und Schafwollprodukte, die sie in ihrer Filzwerkstatt vertreibt. Darüber hinaus gibt sie Filzkurse, stellt Decken und warme Patschen aus Schafwolle her. Christoph Riedmanns „BaumRaum“ in der Goethestraße ist ein Eldorado für die Nase und den Gaumen. Seit acht Jahren vertreibt er in seinem Naturkunde-Fachgeschäft fair gehandelte Gewürze, teils selbst angebaute Kräuter und Tees, Nüsse und Trockenfrüchte, aber auch selbstgemachte Hustenbonbons, Tinkturen und Öle.