Migros Magazin 6 2008 f GE by Migros-Genossenschafts-Bund

www.migrosmagazine.ch, no 6, 4 février 2008

Les thèmes

Injections de botox à moins de 30 ans: des Romandes témoignent. Page 6 Les Chiriaev: hockeyeurs de père en ﬁls. Page 16 Serge Tisseron: «Le monde virtuel a changé les rapports entre les hommes.» Page 22 De nouvelles baisses de prix permanentes à Migros. Page 61

PHOTOS DIRK LÄSSIG / JOËLLE NEUENSCHWANDER / LOAN NGUYEN / ANNE MO RGENST ERN

Edition Aar, JAA 3321 Schönbühl-Shoppyland

CONSTRUIRE

Lucien Favre: du foot au four

L’entraîneur vaudois du Hertha BSC Berlin s’est invité dans la cuisine de Tim Raue, chef allemand étoilé. Page 47

Les informations de votre coopérative régionale. Page 71 Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01 E-mail: serviceabo@gmaare.migros.ch

Récit Ces maîtres qui prennent leur chien au travail. Page 12

Actuel L’avenir de Migros selon Herbert Bolliger. Page 64

Un bon prix. Un très bon prix. Le meilleur prix garanti. 2 Go de RAM Disque dur 160 Go "

,4 15

++ Le show PlusPlu s

222.– 249.–

7,2 mégapixels Ordinateur portable Aspire 5315-102G16Mi

Ecran TFT WXGA 15,4", DDR-RAM de 2 x 1024 Mo et disque dur de 160 Go, puce graphique Intel X3100 (128 Mo shared), graveur de DVD +/– RW double couche 8,5 Go, W-LAN 802.11b/g, Windows Vista Home Premium, jusqu’à épuisement du stock / 7970.416

Appareil photo numérique DSC W55 argenté genté

FCM

7,2 mégapixels, zoom opt. 3 x, 38 – 114 mm (= petit format), mat), obj. Carl Zeiss Vario Tessar, protection anti-flou, jusqu’à ISO SO 1000, avec accu et chargeur, jusqu’à épuisement du stock / 7932.607 7932.607

Ces offres sont valables à partir du 4.2.2008 ou jusqu’à épuisement du u stoc stock. ck Vous V us trouverez trouv ez ces agasins Migros. Migros produits et bien d’autres encore à M-Electronics et dans les plus grands magasins

Sous réserve de modifications de prix, de modèles ainsi que d’erreurs d’impression entre autres.

777.–

Rubriques

PHOT O CÉDRIC WIDMER

Là, franchement, je commence à m’interroger. Que des stars cherchent à gommer leurs rides, ce n’est pas étonnant. Que des personnalités de chez nous s’offrent tous les quatre mois des injections de botox pour paraître plus Joël Guillet, printarédacteur nières, en chef passe encore. Mais que des jeunettes de moins de trente ans s’y mettent et je crains la dérive (lire le dossier de notre rédactrice Mélanie Haab en p. 6). Pour lutter contre le vieillissement, c’est pourtant bien à cet âge qu’il convient de commencer, assurent les spécialistes. Au-delà, l’action de la protéine miracle sur les pattesd’oie, rides du lion et autres méfaits de la sénescence laisserait à désirer... On comprend mieux pourquoi on a vendu pour plus d’un milliard de dollars de toxine botulique en 2007 et pourquoi de vénérables institutions comme le CHUV, à Lausanne, ouvrent des consultations «skin care» (soins de la peau). Bonne lecture et à la semaine prochaine!

Réussite Le Romand de la Patrouille suisse

Gaël Lachat est, depuis le 1er février, le seul Romand de la Patrouille suisse. Pour le Jurassien, intégrer la prestigieuse formation militaire aux com-

mandes d’un F/A-18 «est un rêve, un aboutissement pour un pilote militaire». Rencontre avec un passionné sur la base de Payerne (VD). Page 102

La vie de la rédaction

M-Infoline: Tél. 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger). m-infoline@migros.ch www.migros.ch

Récit Moins de 30 ans et déjà botoxées! Récit Les animaux au bureau Récit Evgeni et Valeri Chiriaev: un père et un ﬁls sur la glace Minute papillon Entretien Serge Tisseron En magasin Aux fourneaux Lucien Favre et Tim Raue M-Cooking Actuel Votre région Vie pratique Soigner sa peau en hiver Grandir Que faire quand junior est malade? Voiture Temps libre M’08 Mots ﬂéchés

6 12

16 21 22 26 47 59 61 71 79

85 88 90 96 99

M-CUMULUS

La luge, un plaisir de l’enfance? Quelle joie de glisser à toute vitesse sur une route enneigée – et déserte – à la sortie de l’école! Et si la montée paraît toujours un peu longue, l’effort se trouve mille fois récompensé par la folle descente qui s’ensuit. Mais heureusement, les glissades ne sont pas réservées aux enfants. Notre rédactrice Laurence Caille s’est donc élancée du haut de La Tzoumaz (VS) pour les besoins d’un article. Alors? Que de sensations retrouvées!

Informations et offres intéressantes. Page 100

PHOTO PI ERRE-YV ES M ASSOT / ARKIVE.CH

Tous botoxés?

Cette semaine

Migros Magazine 6, 4 février 2008

M-CUMULUS: Tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). m-cumulus@migros.ch www.m-cumulus.ch

Produits de la semaine Les sous-vêtements «Emotions by Triumph Maxi Size» mettent vos formes en valeur. 34 Les poêles GreenPan ont un succès fou grâce à leur revêtement révolutionnaire. 40

Adresse de la rédaction: C. p. 1751, 8031 Zurich tél. 044 447 37 37 fax 044 447 36 02 redaction@migrosmagazine.ch www.migrosmagazine.ch

* Tarif normal de conversation

Soulagement immédiat avec cool patch ! Soulage en cas de douleurs musculaires et articulaires Refroidit la peau lors d’entorses, contusions et foulures Soulage les tensions musculaires

Axanova est en vente en exclusivité à votre Migros

Temps présents

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Sur le vif

Salaires de ministres

Dans l’objectif

maintenant plus de dix-sept ans. J’ai vraiment la profonde conviction que ce salaire est mérité.

Selon un classement établi par le magazine «Bilan», les syndics de Lausanne, de Bienne et de Genève ﬁgurent en tête du hit-parade des élus communaux les mieux payés de Suisse romande avec des salaires annuels oscillant entre 244 000 et 265 000 francs. Réaction de Hans Stöckli, maire socialiste de la ville de Bienne. Vous êtes payé 250 000 francs par an. N’est-ce pas indécent? (Il tousse) A l’exception du renchérissement, mon salaire n’a jamais changé depuis que je suis en fonction, soit depuis

Vague de froid sur Kaboul

Comme socialiste, ça ne vous gêne vraiment pas de gagner autant! Je n’ai pas honte en tant que socialiste… D’autant que je reverse 5% de mon salaire à mon parti. Et puis, je pourrais gagner davantage dans le privé! D’ailleurs, personne ne serait prêt à assumer ma charge – diriger une grande entreprise de 1300 employés avec un chiffre d’affaires consolidé dépassant de loin les 300 millions – pour un salaire comme le mien.

Kaboul, le 24 janvier 2008. Transies, ces deux femmes afghanes marchent au pas de charge emmitouﬂées dans leur burka. Il faut dire que la vague de froid qui touche l’Afghanistan en ce moment est exceptionnelle. Pas moins de 320 personnes et des milliers d’animaux ont d’ores et déjà perdu la vie.

Pensez-vous que ces arguments convainquent vos concitoyens, notamment ceux qui se serrent déjà la ceinture? Les contribuables savent combien gagne le gouvernement et il n’y a jamais eu de contestations à ce propos. Je comprends que quelqu’un qui a de la peine à vivre puisse estimer que le salaire du maire est très élevé, mais je suis sûr qu’il ne me fait pas de reproches parce qu’il est conscient de la prestation que l’on fournit. Propos recueillis par Alain Portner

Impulsions

Trait pour trait

DESSIN DE MIX & REMIX PARU DANS «L’HEBDO» DU JEUDI 31 J ANVIER 2008

L’INVITÉ DE LA SEMAINE

Jean Ammann, journaliste et chroniqueur «La Liberté»

Le chimpanzé exagère Je m’en vais te calmer, moi! Non, mais… Et pis quoi encore! Voilàt-il pas que le chimpanzé a trouvé le moyen de soigner son paludisme. Le traitement comporte deux phases: primo, le primate avale les

Temps présents P HOT O S HA H MA RA I / A F P

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Mes bons plans par Pierre Léderrey, journaliste Voir: Nicolas Cage rempile. L’essentiel est de travailler avec des gens que l’on apprécie, déclare l’acteur pour expliquer cette suite échevelée des aventures de l’Indiana Jones façon série B. Amusant et distrayant, malgré un «secret» abracadabrant et un scénario plutôt prévisible. Pour toute la famille, au moins. «Benjamin Gates et le Livre des secrets», en salle. Lire: Les bonnes tables d’ici. Concocté par un duo de fins becs exigeants, dont notre collaboratrice Véronique Zbinden, cet indispensable des gourmets et gourmands à la maquette améliorée devrait confirmer son succès grâce à des présentations alléchantes et emplies d’humour, au profit d’une sélection rigoureuse et inventive de 300 adresses tentantes, de la brasserie urbano-chic au savoureux bistrot de campagne en passant par l’exotique authentique. Miam. Véronique Zbinden et Jean-Luc Ingold, «Le petit Suisse à table 2008», Ed. Texto

feuilles d’un arbre, Trichilia rubescens; deuzio, il ingère de la terre riche en kaolinite. Les chercheurs du Museum d’histoire naturelle de Paris sont formels: la prise de kaolinite potentialise l’effet antipaludique de Trichilia rubescens (pour l’heure, les contreindications ne sont pas connues et personne ne saurait dire si la méthode est déconseillée aux conducteurs de machines). Cette découverte, publiée sur le site d’un magazine spécialisé et répercutée par Le Monde du 14 janvier, a été faite sur une population de chimpanzés vivant en Ouganda, dans le parc de Kibale. Mais où s’arrêtera l’insolence du singe? Depuis quelques semaines, les nouvelles se bousculent: les chimpanzés ont une meilleure mémoire visuelle que les hommes; les macaques sont presque

aussi bons en calcul mental qu’une population d’étudiants (94% pour l’homme, 76% pour le macaque rhésus); et maintenant, les chimpanzés ont inventé un antipaludéen. Demain quoi? Quelle sera la prochaine dépêche en provenance de la forêt vierge? Les chimpanzés viennent de breveter leur traitement antipaludique! Ils se sont mis au Sudoku! Je rappellerais au singe, et plus particulièrement au chimpanzé, dont l’effronterie semble sans bornes, qu’il n’y a pas si longtemps, l’animal était considéré comme une machine et que si cette machine pouvait afﬁcher des réactions surprenantes, cela n’était dû qu’à l’instinct. L’instinct expliquait tout, y compris la rare ignorance que pouvait afﬁcher l’homo sapiens, roi des animaux, roi de la Création, roi de la

galaxie et du cosmos. Je rappellerais à l’animal qu’il n’est pas doué de raison, qu’il est incapable d’anticiper et qu’il est incapable de saisir le caractère transitoire de la vie, qu’il ne sait même pas qu’il doit mourir, qu’il nous est inférieur en tout puisque nous sommes l’aboutissement de l’évolution et la créature privilégiée de Dieu. Je rappellerais en passant au singe qu’il n’a pas d’âme. La preuve? Nous sommes la seule espèce sur cette planète à avoir inventé l’art et le lève-glace électrique. Cela étant démontré, nous avons donc toute légitimité pour éradiquer ces créatures inférieures de la surface de la terre. Ce que nous faisons avec une belle efﬁcacité, malgré un bagage intellectuel somme tout assez ordinaire dans le règne animal.

Ecouter: Bouchée francofinlandaise. Un premier disque coloré pour le groupe The Do, duo électro-poprock-classique prometteur. La voix de la chanteuse, qui passe de l’anglais au finnois avec la même candeur, n’est pas sans rappeler celle de Nina Persson des Cardigans. Frais, ludique, parfois déconcertant, à la saveur d’un fruit tendre et corsé, cet album s’avale goulûment. Et on en redemande! The Do, «A mouthful», distr. DisquesOffice. Visiter: Très chère Poste. Jean-Luc Cramatte a photographié 1500 bureaux du pays. Entre froideur du tout utilitaire et parfum d’une certaine nostalgie. Bienne, Pasquart, «Poste mon amour», jusqu’au 30 mars. Pour annoncer un événement: memento@migrosmagazine.ch

Récit

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Elles ont moins de 30 ans et sont déjà botoxées!

Une patiente sur vingt n’a pas encore la trentaine lors de ses premières injections antirides. Même le CHUV s’y est mis en début d’année et peine déjà à répondre à la demande qui explose. Qui sont-elles?

reuve de l’engouement du public pour les soins esthétiques, le CHUV – pourtant hôpital public – vient d’ouvrir un centre baptisé Skin Care (soins de la peau), répondant ainsi à une offre croissante. On peut y recevoir la palette de soins du visage: botox, laser, maquillage permanent et peeling. Bien loin des soins prodigués usuellement en milieu hospitalier. «Les gens viennent de toute la Suisse romande, relève Bernard Noël, dermatologue et responsable du centre. On est déjà débordés! Les infrastructures et le personnel ne sufﬁsent pas.» Dans le monde, près de 4 millions de personnes sont déjà passées «sous l’aiguille». Parmi elles, Rachel Polla, 25 ans et trois injections derrière elle: «Si je ris, j’ai des plis au nez et un peu au front. L’an dernier, mon père, médecin esthétique, m’a dit que si je voulais, je pouvais commencer les injections de botox, à titre préventif. Pour l’instant, ça reste très soft comme traitement, mais je remarque déjà la différence: mes sourcils sont plus hauts, ce qui agrandit mon regard, et j’ai l’air moins fatiguée.»

Ses parents, Luigi et Barbara Polla, fervents adeptes de la médecine esthétique, dirigent le Forever Laser Institut, à Genève, depuis dix ans. «Il faut commencer tôt, car plus le muscle est fort, plus le botox est efﬁcace, explique Luigi Polla, responsable de l’institut. Les jeunes adultes commencent à avoir de petites ridules. Il vaut donc mieux prévenir que soigner les rides. Les facteurs les plus fréquents pour leur apparition sont la contraction des muscles, la perte de volume du tissu cutané, l’exposition au soleil et le tabac.» Des quatre ﬁlles du couple, trois travaillent déjà dans l’institut parental et ont testé les traitements. Diplômée des Hautes Etudes internationales, Rachel Polla s’occupe des relations publiques et de la distribution des produits de Dans le monde, pas moins de 4 millions de personnes se sont laissé tenter par le botox.

Le botox, c’est quoi? Les botox ou toxine botulique est une protéine naturelle obtenue à partir d’une bactérie. Utilisée de longue date en médecine face à certaines pathologies, par exemple l’hyperhidrose ou transpiration excessive, on s’est plus récemment aperçu de son efﬁcacité pour diminuer les rides. Comment ça marche? Injectée sous la peau, normalement par un médecin spécialiste, ladite protéine agit au niveau des liaisons neuromusculaires en interrompant temporairement l’inﬂux nerveux. Paralysie momenta-

née qui atténue les rides selon un effet dit de lissage. Efﬁcace dès la première séance durant trois ou quatre mois. Effets collatéraux non désirés: faiblesse musculaire par exemple aux paupières ou extension de l’affaiblissement musculaire audelà de la zone souhaitée. Maux de tête, œdème ou vertiges peuvent également survenir. Les prix varient, en gros de quelques centaines de francs pour le menton ou la fameuse ride du lion (environ 350 francs), à trois fois plus pour le visage complet.

la gamme Alchimie Forever en Suisse et en Europe. Alors le botox, elle connaît et en parle en connaissance de cause: «Ce n’est pas anodin, mais les risques sont limités. J’ai beaucoup plus de chances de me faire écraser par une voiture que de mourir suite à une piqûre. Mon père ne me l’aurait pas proposé s’il y avait un réel danger. Les injections ne font pas mal, mais sur le moment, ce n’est pas très agréable.»

Morts suspectes Quant aux quatre adolescentes décédées récemment aux Etats-Unis des suites d’une injection de produit, elles n’effraient pas le Dr Polla: «Elles ont été soignées pour des problèmes médicaux dans des zones sensibles,

Migros Magazine 6, 4 février 2008

La Genevoise Rachel Polla, 25 ans, a déjà reçu trois séries d’injections de toxine botulique.

Récit

Devenez un chef avec Rémy.

©D isn ey

Dans + de 100 magasins MIGROS en Suisse romande

le Blu-Ray

42.90

le collector

Points CUMULUS

34.90* Points CUMULUS

39.90

24.90

★

Points CUMULUS

En vente dans les M-Electronics et la plupart des magasins Migros. *Prix action valable jusqu’au 11.2.2008. ★Prix

action valable jusqu’au 24.3.2008.

www.melectronics.ch Satisfaction garantie.

29.90

le DVD

Récit

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Paroles d’expert Pionnier de la chirurgie plastique installé à Genève depuis un quart de siècle, Raphaël Goumener professe également comme médecin-conseil au sein du centre esthétique multi-soins L. Raphaël. Au fond, quelles limites mettriez-vous à ce qui s’apparente à un culte du corps? Essentiellement celles de la sécurité du patient. Si cette dernière et assurée, améliorer ce que la nature n’a pas bien fait, ou les méfaits d’une maladie ou encore le résultat du temps qui passe, pourquoi pas. Vous pratiquez à la fois la chirurgie réparatrice et des opérations purement esthétiques. Dans les deux cas, vous sentez-vous toujours dans le rôle du médecin qui soigne? Globalement, je m’occupe de la forme, de l’enveloppe. Corriger une partie de son corps peut être nécessité par un cancer. Mais il peut également s’agir d’un problème lié au propre regard de la personne sur elle-même. Je respecte profondément une dame d’un certain âge ﬁère de ses rides. Je trouve même cela superbe. Mais si au contraire elle vit mal ce vieillissement, ce mal-être me paraît parfaitement légitime et aller bien au-delà d’une question esthétique. Quel rôle jouez-vous pour le centre L. Raphaël de Genève? J’interviens pour les quelques soins qui demandent une expertise médicale, comme le botox précisément. Il n’y a pas de chirurgie dans cet institut, il s’agit d’améliorer les traits, la texture ou la qualité de la peau, son bien-être, par des méthodes non invasives. En revanche, lorsqu’il faut corriger des tissus qui se relâchent par un lifting ou des paupières qui tombent par une incision, cela ne peut se faire que dans mon cabinet. La petite injection de botox entre midi et deux, ça vous choque? Pas du tout, tant que cela se déroule dans un cadre sécurisé avec des praticiens compétents. On parle beaucoup d’un recours de plus en plus juvénile aux opérations esthétiques. Les statistiques ne me semblent pourtant pas le démontrer. Nous ne sommes pas au Brésil, ni même aux Etats-Unis. Dans sa grande majorité, ma clientèle m’apparaît tout à fait raisonnable. Je me montre cependant très circonspect face aux demandes des adolescentes et des adolescents, parce qu’il s’agit d’une période de vie où l’on ne se montre pas encore sûr de ses choix. Avez-vous eu recours vous-même à la chirurgie plastique? Non. Mais je prends de l’âge et il y a des choses qui commencent à ne pas me plaire. Le moment venu, j’en ferai usage sans problème. Propos recueillis par Pierre Léderrey

Luigi Polla, médecin et père de Rachel: «Il faut commencer tôt, car plus le muscle est fort, plus le botox est efﬁcace.»

dont le cou. Il n’a pas été prouvé que le botox était la cause du décès. Le haut du visage (front, nez, tempes) ne possède pas de structure fonctionnelle – par exemple, artères et muqueuses – et les doses injectées sont minimes, il n’y a donc pas de risque de mort.» A 22 ans, Chana* connaît, elle aussi, déjà bien le monde de la chirurgie esthétique qu’elle fréquente assidûment: seins refaits, bouche pulpeuse et pommettes saillantes. «Deux jours après mes 18 ans, j’ai procédé à une augmentation de poitrine. Puis, j’avais une cicatrice sur le bas du visage qui me dérangeait. Avec une injection d’acide hyaluronique (n.d.l.r.: qui provoque un renﬂement sous-cutané), elle a disparu. J’étais tellement contente du résultat que je me suis dit pourquoi pas aussi refaire la

bouche? Le botox, j’y pense sérieusement, mais ça me fait encore peur. Peut-être à 25 ans.» Liz Schick, elle, a commencé un peu plus tard: «Depuis toute petite, mon visage était très animé, j’essayais de ne pas bouger en parlant pour ne pas former de rides. Un jour, à Londres, un ami m’a parlé d’un chirurgien plasticien qui pouvait m’aider, j’avais 33 ans.» Mais à 35 ans, elle découvre qu’elle est atteinte d’une maladie du foie qui nécessite une transplantation. Fini donc, pour quelques années, les injections, jusqu’à ce qu’un médecin lui annonce que le botox est sans danger pour son nouveau foie. Dès lors, elle se rend régulièrement dans une clinique, à Lausanne, bien loin de son domicile d’Anzère. «A présent, c’est

" MONI2

Excellent hôtel, tous les repas et boissons inclus!

TUNISIE

Rendez-vous avec le soleil, alors qu’il fait encore froid chez nous!

1 semaine, tous les repas et boissons inclus, dès Fr.

799.-

Genève! Vols de

en chambre double, départ le 9.4.08

plaisi s u o v aites-

réduction 50%r ledes en fants! pou

Quel plaisir de fuir le froid et la grisaille de chez nous pour retrouver le soleil à 2 heures de vol seulement de Genève! La Tunisie possède les plages de sable les plus belles des bords de la Méditerranée. Pendant votre séjour, vous pourrez vous faire choyer agréablement et apprécier le climat chaud! Votre excellent établissement jouit d’une situation fantastique et vous offre un large choix d’activités pour votre bien-être qui sauront vous combler. Et grâce à notre forfait tout compris, votre porte-monnaie sera lui aussi en vacances! Saisissez cette chance et réservez sans tarder, le nombre de places pour cette offre est limité!

Kairouan

Tozeur Vives les vacances!

Hôtel LTI Mahdia Beach à Mahdia

Catégorie officielle dans le pays: 4 étoiles Bienvenue au LTI Mahdia Beach! Cet établissement de top niveau particulièrement apprécié compte de nombreux habitués qui y reviennent toujours volontiers. Le LTI Mahdia Beach se distingue par sa situation fantastique au bord de la merveilleuse longue plage de sable fin de Mahdia. L’excellente infrastructure et le service attentionné sont deux autres atouts de cet établissement qui vous garantit de vivre un séjour formidable à Mahdia! Vous logez dans des chambres confortables, équipées de WC, bain ou douche, foehn, téléphone, minifrigo, TV, coffre-fort (à louer) et balcon ou terrasse. Moyennant un supplément modeste de Fr. 70.- par personne et semaine, vous pouvez aussi séjourner dans une chambre avec vue mer. Pour les familles, il y a des chambres familiales plus spacieuses; supplément de Fr. 50.- par personne et semaine. Dans la zone extérieure bien entretenue, vous trouverez une splendide piscine entourée de beaucoup d’espace pour se relaxer sous les rayons du soleil. Les chambres sont confortables

Votre excellent hôtel est situé au bord d‘une plage de sable

Douz

# Monastir

Mahdia

Gafsa

Matmata

Profitez-en! ent de Fr. 190.lém pp Voici les autres commodités: restaurant principal, Su

restaurant à la carte, plusieurs bars et cafés, discothèque, coiffeur et boutique. De plus, un grand choix d’activités sportives et récréatives, ainsi que divers traitements de beauté sont proposés.

Tout compris!

repas sous forme de Gratuits " Tous les er pour les lève-tard eun déj titPe é buffets " cks, gâteaux et café/th jusqu’à 11h00 " Sna locales alcoolisées et ons iss Bo " di es l’après-mi bars " Menus exotiqurénon-alcoolisées aux cialités (sur pré spé de ts ran tau res gdans les lairage payant) " Pin servation) " Tennis (éc ach-volley " Aérobic Be " c l’ar à Tir ts pong " e couverte " Gratui " Aquagym " Piscin

Servez-vous aux bons buffets!

Petit circuit jusqu’aux portes du désert

Débutez vos vacances balnéaires par un petit circuit jusqu’aux abords du désert! 1er jour, mercredi: Genève – Monastir/Skanès après votre arrivée en Tunisie, possibilité de vous reposer dans un hôtel balnéaire à Skanès/Monastir avant de débuter le matin suivant votre voyage en direction du désert. 2e jour, jeudi: Skanès/Matmata – Douz départ pour El Djem, où vous visitez le colisée romain. Plus tard, visite des habitations troglodytiques des berbères à Matmata. 3e jour, vendredi: Douz – Tozeur trajet en bordure du désert jusqu’au lac salé desséché Chott El Djerid et ensuite jusqu’à Tozeur, une ville-oasis attrayante. L’après-midi, possibilité de participer à une excursion facultative. 4e jour, samedi: Tozeur – Mahdia avant de continuer votre voyage, temps libre le matin pour vous balader dans les souks. Via Gafsa, vous vous rendez à Kairouan, une des sept villes saintes de l’islam. Tour de la vieille ville (médina). Le soir, arrivée à votre hôtel balnéaire à Mahdia. Nombre minimum de participants: 6 personnes

Appelez sans ta et proﬁtez!

rder

Prestations incluses: ? &-5@9-7 6'.10 351*5>//' '0 @>5 63(@->. ? =197'6 .'6 :-6-7'6A B51-76 B4'075(' -0@.96 ? 8 09-76 B>06 B'6 +27'.6 B' @.>66' /1;'0, 0' ? <'06-10 @1/3.)7' ? %66-67>0@' B490 *9-B' local de notre agence représentante sur place.

Excellentes prestations à prix imbattable!

inclus Vol de Genève à Monastir et retour avec la compagnie SWISS

inclus Taxes d’aéroport et de sécurité

de Fr. 91.- (montant valable au 29.1.08) inclus Transfert de l’aéroport à votre hôtel et vice versa en car spécial inclus 7 nuits à l’excellent hôtel LTI Mahdia Beach au bord d’une plage superbe inclus Tous les repas, boissons et sports selon liste séparée inclus Assistance optimale de notre propre guide suisse

Hôtel LTI Mahdia Beach

Prix en Fr. par personne en chambre double forfait tout compris Dates de départ 1 semaine de Genève 949.Mercredi 19.03.08 899.Mercredi 26.03.08 849.Mercredi 02.04.08 799.Mercredi 09.04.08 899.Mercredi 16.04.08 949.Mercredi 23.04.08 949.Mercredi 30.04.08 949.Mercredi 07.05.08 949.Mercredi 14.05.08 949.Mercredi 21.05.08 949.Mercredi 28.05.08 999.Mercredi 04.06.08 999.Mercredi 11.06.08 1099.Mercredi 18.06.08 Prolongation d’une semaine possible! Pour connaître le prix de la 2e semaine: déduire Fr. 450.- de la 1re semaine. Les enfants de 2 à 12 ans bénéficient d’un rabais de 50% s’ils dorment dans la chambre de 2 adultes payant plein tarif. Non compris/suppléments facultatifs: ? Supplément ch. individuelle, par nuit: Fr. 25.? Supplément ch. individuelle, circuit: Fr. 75.? Réservation du siège d’avion Fr. 30.- (aller-retour) ? Frais pour réservation par téléphone: Fr Fr.. 30.-

" 0848-951 951 www.directvoyages.ch

Direct Vo Voyages yages SA, 8902 Urdorf

Récit

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Des préjugés tombent A Genève, on estime à 2% le nombre de femmes qui ont eu recours aux injections. Le cliché de la bourgeoise dans la cinquantaine qui refuse de vieillir a du plomb dans l’aile. Les femmes qui viennent aujourd’hui soigner leurs rides ont des proﬁls très différents. Chana est hôtesse de l’air, Liz tient un magasin de sports d’hiver et dirige l’association pour les enfants transplantés Tackers qu’elle a fondée. Rachel court d’un rendez-vous à l’autre pour l’entreprise familiale. «Les patientes de moins de 30 ans deviennent de plus en plus nombreuses, constate Luigi Polla. Il n’y a pas d’âge minimum. Ce n’est, par exemple, pas contre-indiqué d’injecter du botox aux enfants, pour soigner certaines maladies neuromusculaires dès 2 ans.» A 20 ans, ce n’est pourtant pas l’espérance de rester jeune qui pousse dans les centres esthétiques. «Pour moi, c’est comme aller chez le coiffeur, explique Chana. Je trouve ça marrant de changer de tête. Au lieu de courir les soldes j’investis mon budget loisirs dans mon apparence. J’envisage une liposuccion avant l’été.» «C’était un vieux complexe, reconnaît Liz, qui n’a cédé qu’au botox. Je cachais mon visage derrière une lourde frange. A présent, il s’est adouci, j’ai l’air plus reposée.» Rachel a dû expliquer longuement son choix: «Mes amies me posent beaucoup de questions, sans comprendre bien l’utilité d’une telle démarche, à 25 ans. Par contre, beaucoup s’imaginent faire un lifting dans quelques années. Moi, j’aurais à peine quelques petites rides, parce que j’ai commencé jeune le traitement préventif. Tout au plus, je ferais peut-être repulper mes lèvres.» Plus on commence les injections de botox tôt, plus on limitera l’apparition et l’intensité des rides? «Non, s’exclame le Dr Bernard Noël. C’est tout un business, le botox. Je refuse de soigner des jeunes ﬁlles, je leur explique les risques.» Mais au fait, y a-t-il une limite d’âge supérieure pour s’y mettre? «A 80 ans, c’est sûrement trop tard! sourit le professeur Luigi Polla. Mais avant, tant

PHOTO BERTRAND REY / STRAT ES

toujours un plaisir de voir mon front lisse dans le miroir. Ce n’est pas une honte de se faire injecter du botox.» Sa ﬁlle Zoé, 16 ans, qui a déjà quelques rides malgré son jeune âge, ne veut en revanche rien entendre de cette possibilité. Mais, intéressée par le sujet, elle suit une école d’esthéticienne.

Liz Schick se fait régulièrement injecter du botox. Sa ﬁlle Zoé, 16 ans, malgré quelques rides, n’envisage pas de le faire.

qu’il y a du muscle, on peut faire quelque chose.» Lui-même n’utilise le botox qu’avec parcimonie, «je n’aime pas les piqûres». Il y en a environ trente par séance d’injection. Et quid du prix qui connaît de grandes variations d’un professionnel à l’autre? Toutes trois assurent ne pas y avoir prêté attention, le choix de l’endroit étant prépondérant. «Je ne

voulais pas aller chez n’importe qui, à bon prix, explique Liz. Il y a beaucoup de charlatans. On m’a recommandé une clinique à Lausanne, alors tant pis si c’est loin depuis Anzère. Les rendez-vous n’ont lieu que tous les quatre mois.» Mélanie Haab Photos Joëlle Neuenschwander *Prénom d’emprunt

Vous l’aimez. Nous l’assurons.

BOX, votre assurance de ménage en toute souplesse: www.axa-winterthur.ch ou 0800 809 809

12 Reportage

Quand «Médor» vient au bureau

Prendre son animal au bureau? Le rêve de nombreux propriétaires! Mais qui ne fait pas forcément l’unanimité auprès des employeurs. Les chiens qui réussissent à sauter l’obstacle gagnent pourtant assez vite le cœur des collègues, au point de compter au nombre des collaborateurs.

mmener son compagnon à quatre pattes au travail? Le rêve de nombreux propriétaires! En réalité, la concrétisation est assez rare. Dans le monde télévisuel, Michel Drucker n’enregistre pas un seul Vivement Dimanche, sur France 2, sans sa chienne Olga. A la TSR, plusieurs compagnons à quatre pattes s’ébattent dans les couloirs. Mais la situation est tolérée plus qu’acceptée. Les propriétaires préfèrent alors jouer profil bas, histoire de profiter le plus longtemps possible de cette situation. Dans le bâtiment de la presse Migros, la question a été vivement débattue en 2004. Au final, le directeur des publications, amoureux des chiens, a dit «niet». La présence d’un, puis deux, puis trois chiens avait été acceptée par les collègues, mais lorsqu’un quatrième a pointé sa truffe, certains ont manifesté leur mécontentement. Pas uniquement parce que les bureaux avaient parfois des airs lointains de chenil, mais davantage parce qu’il était plus facile de trouver une solution pour son chien que pour son enfant, l’entreprise n’offrant aucune crèche. Avant d’emmener Médor au bureau, il faut l’accord du patron et des collègues. Au propriétaire ensuite de gérer les petits désagréments tels que

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Reportage

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Françoise Provost et sa chienne «Taxy»: un duo inséparable au sein de l’Agence Trio à Lausanne.

En principe, «Taxy» est sage comme une image lorsque sa maîtresse travaille.

les traces de boue ou les poils sans oublier le plus délicat: la peur des autres collaborateurs et les odeurs des chiens, notamment lorsqu’il pleut. Si les conditions le permettent, la cohabitation se passe très bien. Exemples. «Pour moi, avoir un chien et un cheval allait de soi.» Depuis toute petite, Françoise Provost, responsable de production à l’agence de publicité Trio à Lausanne, a tout fait pour avoir un chien. Ses parents lui en offrent un avant même qu’elle atteigne l’âge de raison. Adulte, elle adopte dès que possible un animal. «C’était une évidence de l’emmener au bureau avec moi. Je n’adopte pas un animal pour le laisser tout seul la journée. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle je n’ai pas de chat», conﬁe la Vaudoise de 48 ans. Mais avant d’apprivoiser un chiot, elle tâte le terrain auprès de son entreprise. A l’époque, plusieurs collègues sont accompagnés de leur toutou, même un directeur. Les chefs successifs acceptent avec enthousiasme les compagnons à quatre pattes. Si bien qu’après qu’un premier chien prénommé Réglisse est parti aboyer dans un autre monde, Françoise Provost adopte Taxy. «Si les collègues nous voient l’une sans l’autre, ils s’inquiètent», remarque la maîtresse. Il faut dire que mademoiselle Taxy, 8 ans, fruit des amours d’un berger belge Tervueren et d’un bouvier bernois, a conquis son monde. «Même les personnes qui avaient un peu peur des chiens la caressent, se réjouit Françoise Provost. C’est leur moment de détente, car Taxy est no stress. Un col-

lègue vient même quatre fois par jour dans mon bureau pour jouer avec elle. Tous les visiteurs trouvent ça génial.» La mascotte fait partie intégrante de l’équipe et ﬁgure même au nombre des collaborateurs sur le site internet (www.trio.ch). «Lors des sorties surprise annuelles de la boîte, les organisateurs font toujours attention à ce que le chien puisse nous accompagner», souligne sa propriétaire.

Un cours de socialisation Tout le monde adore Taxy. «Il faut dire que j’ai toujours eu des chiens bien éduqués!» Pour leur éducation, Françoise Provost les a emmenés en classe de chiots pour les socialiser et a aussi bouquiné. «Sinon, je suis quelqu’un d’extrêmement autoritaire. C’est inné.» Taxy ne quitte pas le bureau de sa maîtresse, n’aboie pas, se fait même oublier lorsque les humains mangent au restaurant. Taxy est sage comme une image. Sauf lorsque la voisine de bureau mange une mandarine. Taxy n’y résiste pas et saute sur les genoux de la collègue... A l’extérieur, la chienne n’est presque jamais en laisse. «Sauf s’il y a beaucoup de traﬁc ou qu’elle traîne pour aller au restaurant. Je l’attache alors pour ne pas arriver à table après tout le monde. Et aussi parce que ça rassure les passants.» Pourtant, même les chiens les plus braves font des erreurs de parcours. «Lorsqu’il avait 3 mois, Réglisse s’était perdu dans les couloirs. Il était allé se soulager devant la porte du directeur...» Aujourd’hui, elle en rigole. Mais Françoise Provost demande régulièrement à ses collègues s’ils ne sont pas importunés par son animal. «Aujourd’hui, Taxy a les boyaux tout retournés. Alors on ouvre bien les fenêtres», soupire-t-elle. Autres moments désagréables, les jours de pluie, où la propriétaire sèche le chien avec un linge avant d’entrer dans le bureau. Françoise Provost se soucie constamment de la propreté des locaux. Autre partisane du «jamais sans mon chien», la sociologue Julia von Känel (34 ans)

Pour le bien-être des collaborateurs...

...et celui du compagnon à quatre pattes

• Le chien doit être bien éduqué. • Il ne doit ni aboyer ni déconcentrer l’équipe. • Il ne doit pas déranger les personnes qui ne souhaitent pas avoir de contact avec lui. • Il doit être propre. S’il est mouillé, il doit être séché. • Ses vaccins et les traitements contre les vers et les puces doivent être à jour. • Son maître doit être attentif et ouvert aux critiques.

• Aménager une zone de repos à côté de son maître, éventuellement une cage. • Lui faire faire au moins une promenade toutes les cinq heures. • Lui fournir des jouets ou un os pour s’occuper. • Le garder dans un espace non-fumeurs. • Ne pas le déranger quand il mange, boit ou dort.

685 7487 1/+6645702.37 '*(" )+1+,1. -8 %" $ +8 #&" $

"5' 0./73 9$-9-/7,1 .-2/ +# 8-/.0 ,$2 )(

535

#"& $%&'

au lieu de 6.70

"5' %46 7,1*)1/7,0.*/7,1 ,$2 )(

580

au lieu de 7.30

#)71 ',368)8054

(0*,

&/5*1

#"& $%&'

"-70*)

"5' &#+ 9-28(# 0$2 )(

375

au lieu de 4.70

$,2 +59*/, /:+7)8,48 %:+7)804.

$,2 +59*/, 6,,204. &3558/04.

$,2 +59*/, &/5*1

$,2 +59*/, "-70*)

"4& #./ #* 1#*/# 5 1+/-# 3'%-+.

Reportage

Migros Magazine 6, 4 février 2008

est toujours flanquée de son jack russel terrier de 9 ans: voyage en Uruguay, lune de miel au Canada et naturellement au bureau, Fibi l’accompagne partout. La chienne est d’ailleurs devenue la mascotte du PRD du canton de Zurich où travaille sa maîtresse en qualité de cheffe de projet. Trois jours par semaine, la chienne veille au grain dans le bureau de Julia von Känel. «Au début, nous avons rencontré quelques difficultés, Fibi se mettant à aboyer à chaque fois que quelqu’un entrait. Elle voulait me protéger. Avec l’aide d’une psychologue canine, nous avons réglé le problème.» En réalité, Fibi était toujours sur le qui-vive, car elle ne pouvait voir la porte depuis sa place. Sur les conseils de la spécialiste, sa couche a été orientée différemment pour le plus grand plaisir de l’animal, qui n’a désormais plus qu’à lever la tête pour voir ce qu’il se passe. Une seule chose la perturbe encore: le bruit des chaussures à talons. Fibi apprécie les libertés dont elle jouit au bureau. Lorsque l’activité se ralentit, les portes restent ouvertes et on l’autorise parfois à jouer à la balle dans le couloir. Au cours de ses promenades, il lui arrive de faire un crochet par la cuisine, histoire de ramasser les miettes par terre. Ce fier terrier dispense ses bonnes grâces avec parcimonie. Qui montre de la peur ne comptera pas parmi ses amis! Les sucreries ne permettent pas d’acheter ses faveurs, au mieux sa tolérance. Généralement, pour se faire apprécier, il faut jouer avec elle. Julia von Känel ne pourrait pas s’imaginer vivre sans sa chienne. Par conséquent, à chaque changement de poste, elle est tributaire des sympa-

Ce que dit la loi • Actuellement, la détention d’un animal de compagnie n’est pas considérée par le Tribunal fédéral comme un droit fondamental. C’est la raison pour laquelle on ne peut imposer la présence d’un animal de compagnie sur le lieu de travail au titre de liberté individuelle. • En cas de maladie d’un animal restant à la maison, le détenteur est tenu, conformément à la loi et à l’ordonnance sur la protection des animaux, de le soigner et de le traiter sans délai en fonction son état.

«Fibi», la chienne de Julia von Känel, est devenue la mascotte du PRD zurichois.

thies canines de son supérieur et de ses collègues: «Bien entendu, un chien doit se comporter correctement au bureau et sa présence doit passer inaperçue.» Selon elle, toutes les espèces ne s’adaptent pas au monde du travail. «L’animal doit être capable de rester tranquille pendant plusieurs heures, ce qui serait vraisemblablement impossible pour un border collie.» Amener son chien au bureau exige aussi de renoncer à quelques petits plaisirs comme les pauses de midi entre collègues. Julia est alors obligée de sortir Fibi. «Il est certain que je préférais manger avec toute l’équipe dans un restaurant plutôt que de me contenter d’un sandwich toute seule dans le froid.» Lancée il y a sept ans aux Etats-Unis, l’action «Take your Dog to Work Day» a pour objectif de favoriser l’intégration des chiens dans

le monde du travail. L’idée étant que les personnes qui ne possèdent pas d’animaux puissent s’ouvrir à de nouveaux horizons. De nombreuses études montrent par ailleurs que les détenteurs d’animaux sont en meilleure santé que les autres. Les caresses dispensées à un chien permettent en effet de réduire la tension artérielle et le stress. En outre, la présence d’un chien au bureau inﬂue positivement sur la motivation et la productivité des employés, et contribue à créer un climat de travail agréable. Le nombre d’entreprises dans le monde participant à l’opération «Take your Dog to Work Day» est passé de 300 la première année à 10 000. L’initiative à fait des émules en Europe, notamment en Grande-Bretagne. Arrivera-t-elle jusqu’en Suisse? Dagmar Steinemann et Laurence Caille Photos Loan Nguyen et Vera Hartmann

Pour ou contre? Un sondage et un forum sous: www.migrosmagazine.ch

Des questions sur Parkinson? Contactez-nous! 1003 Lausanne T 021 729 99 20 www.parkinson.ch CCP 80-7856-2

16 Récit

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Père et fils sous le même chandail Attaquant au Hockey Club de La Chaux-de-Fonds, Evgeni Chiriaev évolue dans la même équipe que Valeri Chiriaev, son père. Histoire d’une relation père-ﬁls peu ordinaire.

aré d’un chandail rouge, il aligne quelques tirs au but. Le port altier, il se redresse pour embrasser d’un coup d’œil le reste de l’équipe qui s’entraîne. Capitaine du Hockey Club de La Chaux-de-Fonds, Valeri Chiriaev, 44 ans, est l’un des meilleurs joueurs du continent. Champion du monde avec l’URSS en 1989, le défenseur helvético-ukrainien a sillonné la Suisse du hockey.Aujourd’hui, parmi les joueurs qui tournoient sur la glace, Evgeni Chiriaev, 18 ans, son ﬁls. Attaquant, espoir de la discipline, il a rejoint l’équipe de son père il y a un an. «Petit, j’étais tout le temps à la patinoire, je courais un peu partout, j’étais constamment

derrière mon père», lance-t-il d’un seul souffle. «Il jouait avec des petites cannes derrière la bande ou alors s’amusait dans les vestiaires. A 2 ans et demi, il a commencé à marcher sur la glace avec des lames que l’on fixait sous ses chaussures!» L’intérêt précoce de son fiston pour le hockey, Valeri Chiriaev l’a cultivé avec soin. «J’ai beaucoup profité de mes jours de congé pour l’accompagner à la patinoire de La Chaux-de-Fonds.» Reconnaissant, le jeune homme précise: «A part au tournoi que j’ai disputé à Mannheim, tu es toujours venu me voir! Tu m’as même accompagné quatre fois à Strasbourg!» Ces déplacements, Valeri Chiriaev les partageait avec une équipe de parents. «Quelle

Evgeni Chiriaev est attaquant dans l’équipe de La Chaux-de-Fonds depuis un an.

émotion d’observer son enfant qui pousse un puck parfois plus lourd que lui!» Si les deux hommes partagent aujourd’hui le même quotidien, l’admiration d’Evgeni pour son père n’a pas changé d’un iota. «S’il est mon modèle? Comme défenseur, évidemment! Tous les jeunes prennent exemple sur lui. Pendant un match, pour marquer, il sufﬁt presque de l’appeler et d’attendre le puck. Si j’en ai la possibilité, j’essaie toujours de trouver mon père et de lui adresser une passe. Il y a plus de chances de réaliser un assist (n.d.l.r.: une passe décisive) avec lui qu’avec les autres joueurs.» Dès lors, comment se faire sa place face à ce père qui apparaît comme un monu-

Récit

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Valeri Chiriaev rêve de voir son ﬁls Evgeni évoluer en NHL, la prestigieuse ligue de hockey nord-américaine.

ment? «Je tente de montrer que j’ai toutes mes chances d’aller de l’avant et de progresser.» Mais Evgeni Chiriaev est conscient que son héritage n’est pas facile à assumer. «J’ai un grand nom à tenir. C’est une charge importante que je porte sur les épaules.» Alors si les huit lettres qui marquent son chandail sont prestigieuses, elles ne constituent pas forcément un avantage. «Tout le monde veut qu’il soit plus talentueux que les autres», commente son père. Evgeni évoque aussi la jalousie qu’il suscite parfois. Mais plus important que les critiques, l’enjeu pour lui consiste à ne pas décevoir son paternel. L’avis de Valeri Chiriaev compte-t-il davantage que celui du coach?

«Oui. Si mon père est content de moi, ça me suffit.» Du coup, la pression durant les matchs est parfois lourde. «J’ai mon père qui me regarde constamment! En plus, il est le capitaine de l’équipe. Et si quelque chose ne lui plaît pas, il ne se gêne pas de le dire.» Au point de réprimander son fils? «Oui, des fois», murmure le garçon qui se ravise immédiatement: «Non, il me donne des recommandations.» Pour Valeri autant que pour le fiston, le rôle hybride de père et de capitaine n’est pas simple à gérer. «Chaque fois que je lui donne des conseils, ce gamin pense que je m’applique à chercher ses fautes, s’exclame-t-il en levant les bras au ciel.

Ce serait plus simple si les critiques venaient du coach! Mais il ne peut pas à la fois s’occuper de la tactique et être derrière la bande!» Valeri finit toutefois par l’admettre: «Lorsqu’il est sur la glace, même si je regarde surtout les défenseurs, je porte plus d’attention sur lui.» Ce regard critique, Evgeni sait aussi l’apprécier. «Mon père m’a transmis sa vision du hockey. La manière de pratiquer ce sport comme un professionnel.» En champion aguerri, le père confirme: «Le hockey est un sport à risques. Avant un match, dès le premier mètre hors de sa maison, on doit se conditionner mentalement.» Et d’observer son fils, sourire en coin: «Il ne sait pas encore comment ça se

18 Récit

Migros Magazine 6, 4 février 2008

passe! Il veut vivre un peu légèrement. lence paternel. Et quand ils ne parlent Or, le hockey est un dur travail: si on pas de hockey, c’est encore à la compétition que père et fils font allusion. «En joue à 20 heures, on débute à 7 heures été, nous jouons au ping-pong pour le du matin. Lui, c’est déjà bien quand il commence à midi!» plaisir, mais il existe toujours une rivalité. Lorsqu’il perd, mon père prétend Et même s’il reconnaît son rôle de mentor envers son fils, Valeri Chiriaev qu’il l’a fait exprès. Parfois, il casse les le relativise. «Il est clair qu’il a profité balles pour arrêter la partie!» Le capides conseils de son père. Mais maintetaine a la réplique fulgurante: «Ça aussi, nant, son propre caractère se révèle sur c’est de la tactique! Il a toujours besoin de continuer, alors qu’il a déjà perdu. Il la glace. Evgeni développe son talent. Mais il doit encore forger sa personnaest comme moi: motivé à gagner.» lité, car le hockey, outre sa dimension A 44 ans, Valeri Chiriaev n’est pas collective, repose également sur des peu fier d’évoluer avec son fils. «J’attenqualités individuelles.» Bienveillant, le Valeri Chiriaev, champion du monde avec l’URSS en 1989, est dais ce jour! C’est une chance ou une malchance que mon premier enfant soit défenseur venu d’Ukraine envisage les actuellement l’un des meilleurs joueurs d’Europe. une fille. Si j’avais eu un garçon tout de choix de son fils avec distance. «Il ne doit pas forcément réaliser une aussi grande rons heureux.» La voix du cœur a parlé. suite, je vivrais cette situation depuis longtemps. carrière que la mienne. Lui seul doit aimer ce Hors de la patinoire aussi, Evgeni et Va- Peut-être même que je jouerais avec mes deux qu’il entreprend. On ne casse pas la vie de son leri Chiriaev partagent une vraie complicité. fistons!» Et d’évoquer, les yeux au loin: «Ce gamin à cause de sa volonté de parent.» Alors «C’est une moitié d’adulte», souligne le père. serait bien qu’Evgeni puisse continuer. On lirait quand bien même il estime que les études res- Et de quoi parle-t-on à la maison? De tout. De dans le grand livre du hockey: Valeri, puis tent prioritaires, Valeri Chiriaev n’insiste pas. hockey, naturellement: «On a un tableau pour Evgeni, jusqu’en 2030. Et peut-être son fils, «Qu’il profite de tout son talent. S’il arrive à dessiner le positionnement des joueurs sur la jusqu’en 2050!» Ariane Pellaton Photos Xavier Voirol évoluer en NHL, ma femme et moi-même se- glace!» lance Evgeni, qui profite d’un rare si-

NE VOUS FIEZ PAS À UN CHAUFFAGE PAR LE SOL DE PLUS DE 20 ANS.

Demandez notre brochure d’information gratuite. Ou d’emblée une analyse de la situation. Au bout de 20 ans, un chauffage par le sol devient une bombe à retardement. Rendement en baisse, fuites et dégâts des eaux menacent. Le remplacement, décombres, bruit et soucis à la clé, est-il la seule solution? Non: avec le système HAT, unique en son genre dans le monde, nous assainissons votre chauffage par le sol d’une manière non destructive et bien meilleur marché. Si vous souhaitez en avoir le cœur net, demandez notre analyse professionnelle de la situation.

ASSAINIR, AU LIEU DE REMPLACER.

INFOLINE GRATUITE: 0800 42 00 42 WWW.HAT-SYSTEM.CH

BM B

« Ce qui m’a intéressée, c’est que je pouvais travailler à mon rythme. J’ai donc fait cette formation en 11 mois sans être surchargée, ni stressée ! Je travaillais 3 heures par semaine avec bonne humeur car les manuels étaient non seulement très bien faits mais surtout ludiques et compréhensibles. J’ai appelé deux fois mon prof pour qu’il m’éclaire sur les questions d’un devoir. En fait, avec Culture et Formation, j’ai appris un nouveau métier tout en restant chez moi ! » Natacha J. 1258 Perly

Devenez

Secrétaire Médicale Un métier passionnant et bien rémunéré.

Un métier passionnant et bien rémunéré.

Vous êtes ouverte aux autres, vous avez le sens de l’accueil... Alors, vous avez les qualités pour devenir une excellente secrétaire médicale, un métier réellement passionnant et très recherché dans l’univers de la santé.

Vous étudiez chez vous

Les cours par correspondance de CULTURE ET FORMATION vous permettent d’apprendre ce métier valorisant chez vous, à votre rythme, selon votre propre emploi du temps. Que vous soyez célibataire ou mère de famille, vous pouvez commencer les cours à tout âge et à tout moment de l’année. Cette souplesse permet également à celles qui le souhaitent de se recycler sans quitter leur emploi actuel.

Un enseignement sérieux

C’est la meilleure garantie de réussite. CULTURE ET FORMATION étant une école spécialisée dans la formation de secrétaires médicales, elle a su mettre au point des cours très concrets, fondés sur la pratique. Ils sont donc à la portée de toutes. Vos professeurs vous suivent personnellement jusqu’à la ﬁn de vos études. Et, bien sûr, vous pouvez les appeler aussi souvent que vous le désirez pour bénéﬁcier de leurs conseils.

Un métier métier recherché et bien rémunéré

Avec le diplôme de secrétaire médicale délivré par CULTURE ET FORMATION, vous pouvez exercer dans des cabinets médicaux, centres hospitaliers, cliniques, crèches, laboratoires, etc. Première Les débouchés École sont donc d e Secrétar nombreux et iat variés. Médic

al en Eur

ope

Pour recevoir des renseignements complets, vous pouvez prendre contact avec

Par SMS au 900 (Fr. 0.20/SMS) : Tapez le code CF MIG suivi de votre NOM,

Prénom, Adresse, Numéro fixe, Numéro de portable. Par exemple : CF MIG, ROULIN, Christine, l’Impasse du Couchant 3, 1700 Fribourg, 026.443.12.25, 079.334.74.75 (Max. 160 caractères).

Par Téléphone Par Internet

026 347 47 47 www.culture-formation.ch

Ou retournez-nous le coupon-réponse à : Culture et Formation Boulevard de Pérolles, 26 - 1700 FRIBOURG

Je désire recevoir, sans engagement, des renseignements complets sur votre cours de secrétaire médicale. Mme " Mlle " NOM : Prénom :

.............................................................................................................

..........................................................................................

Age :

..........................

Rue : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . N° . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NPA :

Localité : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tél. (soir) : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Niveau d'études : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tél. (journée) : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Profession :

...........................................

MIG 02/08 DSM2

Centre privé d’enseignement à distance

BON GRATUIT A RETOURNER A CULTURE ET FORMATION, Boulevard de Pérolles, 26 - 1700 FRIBOURG

PUBLIREPORTAGE

Le chewing-gum tendance vous présente une offre en or

À LA NEIGE AVEC SKAI A ski, sur un surf, une luge, en pratiquant le kite-surﬁng ou simplement à pied, peu importe vos activités à la montagne: Skai est de la partie.

Skai, le chewing-gum tendance et rafraîchissant, vous réserve toujours des surprises. Avec ses emballages pratiques sans cesse améliorés et ses nouveaux arômes, Skai surfe sur la vague du succès. Les dragées Skai sans sucre existent en Fruit Cocktail, Spearmint, Fantastic Berry, Air Boost, Coolmint, Peppermint, Cinnamon et Cherry dans des emballages de poche refermables ainsi qu’en boîte à fermeture Z-Clic.

Nouveau: les dragées avec un cœur liquide Skai Liquid Lemon/ Mint conditionnées en boîte.

bon portant le slogan «A la neige au tarif enfant». Celui-ci est à faire valoir sur les remontées mécaniques dont le logo ﬁgure sur cette page. Jeune et tendance, Skai est présent lors de nombreux événements (Open Airs, épreuves de snowboards, etc.) Vous trouverez plus d’informations sur www.skai.ch. La visite du site internet est à la fois informative et ludique.

A la neige au tarif enfant

Skai innove et comble les besoins de ses nombreux fans. A la demande générale, l’offre «A la neige avec Skai» vous est une nouvelle fois proposée cette année. Six sachets de dragées Skai (en multipack) ne coûtent que Fr. 4.80 et vous réservent une surprise: un

La Sicile

dès Fr.

1’515

par pers . en .ch. double

10 jours

Demi-pension dans les hôtels, excursions incluses avec guide - Hôtels 4* Lucca - Orvieto - Civitavecchia - Palerme - Agrigento - Taormina - Volcan Etna - Syracuse - Monreale - Pise DATES DES SÉJOURS 2008 8

*20 au 29 mars 10 au 19 avril 24 avril au 3 mai 13 au 22 mai

Orvieto

Lucca Civitavecchia

*OFFRE SPÉCIALE Iles Eoliennes Palerme

Taormina

Agrigento

Syracuse

N VOYAGE E

CAR 4*

Route de Saillon 13 - 1912 Leytron - Tél. 027 306 22 30 - info@buchard.ch ard.ch Rte de l’Aérodrome 21 - 1730 Ecuvillens - Tél. 026 411 08 08 - ecuvillens@buchard.ch lens@buchard.ch

25 5 mai au 3 juin 4 au 13 sept. 25 sept. au 4 oct. *14 au 23 oct.

Fr. 1’515.20 au 29 mars 2008 14 au 23 octobre 2008 8

Demandez nos catalogues de voyages et vacances balnéaires 2008 Une entreprise familiale à votre service depuis 1953 !

Fr. 1’575.-

www.buchard.ch

Chronique

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Minute Papillon P HOT O DA NIE L RI HS

uand j’avais 15 ans, j’ai lu avec beaucoup de plaisir les romans d’anticipation de H. G. Wells: L’homme invisible, La machine à explorer le temps, La guerre des mondes. Ces ouvrages populaires, parus à la ﬁn du XIXe siècle, ont été maintes fois portés au cinéma. Né dans la pauvreté, Wells est devenu l’un des penseurs les plus inﬂuents de son temps. Bravo? Fervent socialiste, il rencontre même Lénine peu après la révolution bolchevique. Staline insiste pour le voir à Moscou. En Russie, Wells constatera les failles du système communiste; il se dressera tout aussi bien contre le fascisme. L’obsession de H. G. Wells, qui nourrit ses nombreux écrits, c’est de penser et d’imaginer «la société parfaite». Son vœu le plus cher, c’est que l’homme parvienne à la réalisation d’un monde harmonieux où chacun s’épanouira, et pour lequel il propose quelques «clés» dans son roman Mr Barnstaple chez les hommesdieux (1923). Wells préconise par exemple une réduction drastique de l’humanité (trop nombreuse pour satisfaire ses besoins, atteindre au bienêtre, et résoudre les problèmes écologiques). Bannissons aussi, dit-il, toutes les religions, à commencer par le christianisme, comme autant de croyances nuisibles

Jean-François Duval, journaliste

Les «forgerons» de l’humanité de nature à diviser les hommes plutôt qu’à les rassembler (vous verrez: ce sont deux soucis qui nous occuperont encore ces prochains siècles). Wells fait partie des hommes qui se sont crus, comme bien avant lui Platon dans sa République (380 ans avant Jésus-Christ!) capables d’imaginer pour l’humanité le meilleur des mondes possibles. C’est une propension assez répandue chez les hommes politiques, qui peut mener au pire. vec beaucoup d’autres en son temps, Wells était convaincu (autant que le provocateur Michel Houellebecq dans son récent Les Particules élémentaires) que le sort de l’humanité dépendrait d’une «amélioration» de l’espèce (la tenta-

tion eugénique fut aussi une idée de gauche). En 1901, on lit dans son essai Anticipations ces propos effrayants: «Et comment la Nouvelle République va-t-elle traiter les races inférieures? le Noir? le Jaune? le Juif? Eh bien, le monde n’est pas une institution charitable et, à mon avis, il faudra qu’ils s’en aillent. Les hommes de la Nouvelle République auront un idéal tel qu’il vaudra la peine de tuer.» Quarante ans plus tard (les idées débouchent parfois sur des actes), Hitler aura mis en place la solution ﬁnale. Une longue lignée de penseurs l’aura précédé pour défendre l’idée de la supériorité de telle ou telle race sur d’autres. Prenez Nietzsche. On l’exempte aujourd’hui de toute inﬂuence sur

l’hitlérisme, pour reporter la responsabilité sur sa sœur. Après la mort du philosophe, elle a en effet publié sous son nom La Volonté de puissance, auquel se référera un Hitler qui se fait photographier à côté d’elle lors de l’inauguration du musée Nietzsche. ertes Nietzsche n’était pas antisémite. En revanche, il était lui aussi convaincu de la supériorité de certaines races. Ainsi, dans Aurore, en 1881, il pose en modèles le peuple juif et les Grecs de l’Antiquité, plus «purs» selon lui que les Européens: «Les Grecs nous offrent le modèle d’une race et d’une civilisation devenues pures: espérons qu’on jour il se constituera aussi une race et une culture européennes pures.» Dans le même élan, il défend l’idée que «les races mélangées (…) sont généralement plus méchantes, plus cruelles, plus instables.» Pour lui, les Européens sont donc partis du mauvais pied. Aux petits enfants, on explique parfois (cela m’est arrivé à moimême) que Hitler était «un fou». Idée simpliste. Mais non! Horrible à penser: Hitler était au contraire un homme de son temps, le produit d’un important courant de pensée né au siècle précédent. Sachons-le: vouloir le bien de l’humanité est une entreprise qui a toujours ce corollaire: on risque de la plonger dans l’horreur la plus complète.

22 Entretien

Migros Magazine 6, 4 février 2008

«Le virtuel a modifié nos relations aux autres» Grand spécialiste d’internet et des univers numériques, le psychiatre français Serge Tisseron fait le point sur une révolution dont, estime-t-il, nous ne mesurons pas encore les conséquences. Rencontre à Paris, «in real life» (IRL) comme on dit en ligne.

es nouvelles technologies changent notre manière d’entrer en relation, mais également notre façon de penser. Le psychiatre et psychanalyste français Serge Tisseron vient de publier un éclairant ouvrage sur ces univers qui – des jeux vidéo à internet en passant par Second Life – le fascinent autant que l’inquiètent. Entretien, chez lui à Paris, dans son grand salon aux murs tapissés de livres. Et sans un seul ordinateur. Vous vous intéressez depuis longtemps aux mondes virtuels. Un reste d’enfance? Oui, je crois que c’est mon goût pour le dessin qui m’a attiré vers les jeux vidéo. Puis ma curiosité a été relayée par celle de mon fils aîné qui avait 10 ans à cette époque, à la fin des années 1980. L’écran m’apparaissait comme une page blanche que l’on peut transformer à volonté avec ses mains. Première fascination dans ce domaine, une simulation aérienne? Le jeu s’appelait «F14». Une caméra offrait de voir le paysage autour de l’avion. J’ai soudain pris conscience que par un simple «clic» je fabriquais des images que personne n’avait vues avant moi et que nul n’apercevrait plus. Le logiciel me donnait la règle du jeu, mais cela débouchait sur un environnement très personnel. Traduit avec le langage d’un psychiatre comme moi, cela signifie que le virtuel permet de faire exister des choses pour le seul bonheur de les regarder. Et le développement des jeux vidéo aujourd’hui me conforte dans cette idée. Le pouvoir qu’a chacun d’y faire apparaître ce qu’il désire fait d’eux une voie royale vers l’inconscient. Les jeux vidéo, et ensuite la révolution de l’internet Comme la télé-réalité à laquelle j’ai consacré

une étude en 2001, la Toile transforme notre intimité. Elle modifie non seulement nos relations aux autres, mais également l’idée que nous nous faisons de nous-mêmes. L’interconnexion permanente des rêveries, des émotions et des fantasmes suscite de nouvelles façons de se penser soi-même, d’être ensemble, d’aimer et de souffrir. Vous parlez d’un univers maternel à son propos. Oui, parce que c’est un espace ouvert, sans contrainte, fiable, toujours accessible, qui ne se refuse jamais à nous. Sauf lorsque se produit une panne, un bug! Et là, nous le vivons comme une trahison, comme si l’ordinateur refusait d’ouvrir son œil – l’écran – et de nous regarder, de se soucier de nous. C’est la relation que le jeune enfant rêve que sa mère ait avec lui. Toujours disponible, toujours prête à jouer. Il y a quelques années, les accros aux jeux vidéo vous brandissaient parfois comme une sorte de porte-drapeau, parce que vous étiez l’un des rares à défendre votre passion. Vous assumez toujours? (sourire) Oui, oui, je ne la renie pas. Ne seraitce que parce qu’il me semble que pour lutter efficacement contre les dangers du virtuel, il

Bio express • Né le 8 mars 1948 • Psychiatre et psychanalyste, directeur de recherche à l’Université Paris X • 2 ﬁls (28 ans et 3 ans et demi) et une ﬁlle (30 ans) • Hobbies: dessin (Serge Tisseron a publié plusieurs petits albums sous son nom), l’histoire et... les jeux vidéo.

faut en connaître les séductions et les bienfaits. Par exemple, la possibilité d’élargir considérablement ses sources d’information et le nombre de ses interlocuteurs, et cela où qu’ils se trouvent. D’où l’invitation faite à chacun de se percevoir comme citoyen de la planète. Je pense d’ailleurs que la prise de conscience de la menace écologique doit beaucoup aux réseaux. En même temps, le Net, c’est la glorification du communautarisme. Forums, chats, Facebook ou Youtube: à chacun sa tribu. Oui, un océan infini sur lequel on «navigue» comme Christophe Colomb au milieu des eaux du Nouveau Monde. Mais on peut aussi y tourner en rond sans n’arriver jamais nulle part, y perdre son temps. Et cela peut arriver quel que soit l’âge. D’autant plus que cette immensité peut être angoissante. On ne sait jamais ce qui est vrai et ce qui est faux. D’où la tentation de se replier sur une petite communauté de gens pensant comme soi. On choisit d’ignorer la réalité qui dérange et de cultiver la proximité virtuelle: on ne se retrouve par exemple qu’entre amateurs d’avions de la Première Guerre mondiale ou de pêche à la mouche en snobant complètement la marche du monde. Cette évocation fait irrémédiablement penser à l’américanisation de la société. Cette attitude de repli identitaire sur une «famille» virtuelle évoque en effet le communautarisme américain. Le fait de privilégier dans la présentation de soi tout ce qui est «vendeur» correspond, lui, à l’idéologie anglo-saxonne. Quant au fait d’afficher sa singularité comme une preuve de sa liberté – ce qui se traduit par la profusion des pages personnelles et autres blogs –, cela évoque très précisément l’idéologie californienne.

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Serge Tisseron: «On ne sait jamais qui se cache derrière un avatar.»

Entretien

24 Entretien Sanctiﬁcation de l’apparence qui aboutit à ces doubles numériques, les avatars, à l’œuvre dans Second Life ou World of warcraft. Les avatars me semblent constituer la création la plus originale des mondes virtuels. Vous les fabriquez de toutes pièces, choisissez leur physique, leurs qualités, leurs comportements. Chacun représente un internaute réellement connecté avec lequel vous pouvez interagir. Mais l’avatar peut aussi être mis en veille et interagir comme s’il y avait quelqu’un derrière alors qu’il n’y a en réalité personne. Et quand il y a quelqu’un, on ne sait jamais qui! Derrière la charmante blonde avec laquelle vous venez de vivre une rencontre virtuelle torride se cache peut-être un quinquagénaire bedonnant. D’ailleurs sur Second Life, un avatar féminin sur deux dissimule un homme puisqu’il y a sur ce site autant de créatures féminines que masculines alors que 75% des habitués sont des messieurs. Vous écrivez que l’emprise du virtuel provoque une modiﬁcation des comportements et des règles prévalant dans le réel. Par exemple? L’engagement et le désengagement notamment. Devant mon ordinateur, un simple «clic» et je disparais. Du coup, naturellement, la relation n’a plus la même teneur. Elle se met en place beaucoup plus vite et peut s’achever tout aussi rapidement. Cela a déjà des conséquences dans la «vraie vie». Voyez la rapidité avec laquelle on se marie et on divorce aujourd’hui, à commencer par notre président Sarkozy!

Migros Magazine 6, 4 février 2008

D’où un champ considérable de possibles, puisque cette porte ouvre à la fois sur le réel et sur l’imaginaire. Oui, je vois le virtuel comme une antichambre, ou un couloir avec une porte à chaque extrémité. L’une ouvre vers l’imaginaire et l’autre vers le réel. On peut alors décider de rester dans le virtuel! Et comme tout y est indécidable, on fait en général le choix de s’en remettre

«Internet offre la possibilité de nier le réel et de croire à tout ce qui arrange.» à la communauté de ceux qui pensent comme nous. Malraux avait bien raison de dire que le XXIe siècle serait religieux, mais il faut l’entendre au sens d’un siècle où chacun choisit de croire ou de ne pas croire. Internet ne crée pas une religion nouvelle, mais un régime d’adhésion et de regroupement où la croyance irrationnelle, qui caractérise le fait religieux, joue un rôle central. Avec, à terme, le risque de déni du réel. Quoi de plus facile que de zapper ce qui nous dérange ou ne nous convient pas? On parle beaucoup en ce moment du déni de grossesse et de l’anorexie, qui correspond à un déni de maigreur. Il ne s’agit pas d’un hasard. Internet offre la possibilité d’élargir ce déni à tout ce

qui dérange et de croire à tout ce qui arrange. Il inaugure une nouvelle forme de cocooning non plus réel, mais virtuel où chacun se choisit sa petite communauté d’internautes. Brouillage entre réel et imaginaire, tentation de repli identitaire, mais également appel à se substituer au corps réel. Le principal sens qui permet de gérer les mondes virtuels est bien la vue, et c’est également le sens qui joue le plus facilement avec les illusions. Le toucher, au contraire, est le sens le plus concret qui nous confronte le plus précisément à la réalité. Mais il fera toujours défaut dans le monde numérique. Même si l’on développe des capteurs sophistiqués, le toucher sera toujours absent du virtuel comme expression de la réalité. Cela renforce internet comme un espace où chacun peut développer les croyances les plus irrationnelles sans qu’elles ne soient jamais démenties. Autre aspect négatif, bien entendu, la banalisation de la violence. La violence des images augmente et la violence sociale aussi. Mais cela ne signiﬁe pas que la première soit la cause de la seconde. C’est un climat général, dont on retrouve trace dans la presse écrite qui a de plus en plus tendance à cultiver le macabre et le sordide. Or, cela n’a pas une seule conséquence, mais trois bien différentes selon les jeunes. Une minorité trouve dans ce climat audiovisuel ultraviolent une légitimité à se montrer plus violent. D’autres s’en trouvent de plus en plus angoissés et défaitistes, ce qui en fait des victimes

Publicité SIMPLY CLEVER

« NOUS CONSIDÉRONS VOTRE VÉHICULE COMME UNE AFFAIRE PERSONNELLE, C’EST POURQUOI NOUS UTILISONS EXCLUSIVEMENT DES PIECÈS ŠKODA D’ORIGINE... » Et notre prestation ne s’arrête pas là… En tant que prestataire de services Škoda agréé, notre atelier est équipé des systèmes et techniques de diagnostic les plus modernes et nous respectons scrupuleusement les procédures technologiques imposées par le constructeur. Tous ces éléments sont garants de la sécurité et de la fiabilité de votre Škoda. www.skoda.ch Profitez du large éventail de prestations de votre prestataire de services S ̌ koda certifié ISO 9001:2000. Il vous offre entre autres… S ̌ kodaPièces d’origine® l’assurance mobilité Totalmobil! S ̌ kodaAccessoires d’origine® la prolongation de garantie LifeTime

S ̌ kodaService®

Entretien

Migros Magazine 6, 4 février 2008

«Le toucher est le sens le plus concret qui nous confronte à la réalité. Il fera toujours défaut dans le monde numérique.»

désignées pour les premiers. Enﬁn, ce même paysage en pousse d’autres à se mobiliser contre les inégalités. Vous vivez entouré de livres bien plus que d’écrans ou d’ordinateurs. Alors ﬁnalement, le virtuel, amour ou haine? Une séduction en même temps qu’une inquiétude. Un peu comme j’imagine ce que devait ressentir l’homme du XIXe siècle en face de la

machine à vapeur. On en mesure encore mal les conséquences. Le site français peuplade.fr me paraît à cet égard très frappant. Il s’agit d’un site «de quartier» où l’on entre en contact avec des personnes partageant les mêmes intérêts, pour ensuite les retrouver dans la vraie vie, «in real life» (IRL) comme on dit. On passe donc par un média universel aux milliards de connexions pour rencontrer quelqu’un qui habite à côté de chez soi, peut-être même dans la

même rue ou le même immeuble. C’est fascinant. Et un peu terriﬁant en même temps. Propos recueillis par Pierre Léderrey Photos Kai Jünemann A lire: Serge Tisseron, «Virtuel, mon amour: penser, aimer, souffrir à l’ère des nouvelles technologies», Albin Michel.

Plus d’informations sur l’inﬂuence de la vie virtuelle sur le réel: www.migrosmagazine.ch

VOTRE COMPAGNIE 080 0 80 0 897 D’ÉLECTRICITÉ NE VOUS FÉLICITERA PAS.

Informez-vous: www.swisshaus.ch

tuites: Infos gra

CADRA CHF 343‘600.–, clé en main, sous-sol inclu

C’est avec une impressionnante cargaison de légumes d’hiver Migros que Marc arrive au refuge de l’Espace.

En magasin

Légumes d’hiver

Sur le glacier des Diablerets

Légumes d’hiver et racines comestibles, tels la carotte et le panais, sont au menu du refuge de l’Espace. Tenté? Pas besoin de grimper à 3000 mètres d’altitude. Il sufﬁt de vous rendre à Migros où vous proﬁterez, de plus, de promotions à foison.

e car postal dépose Marc, Andrea, Nicole et Sandra au col du Pillon (VD). De là, les quatre amis se rendent sur le glacier des Diablerets en téléphérique. A son bord: cent vingt kilos de légumes d’hiver Migros et diverses racines comestibles telles que le panais et la carotte. Pourquoi un tel chargement? Parce que la sympathique équipe a prévu de fêter l’anniversaire de Nick et de Simon – qui les attendent déjà au refuge de l’Espace – avec des produits de saison. Une fois sur le glacier des Diablerets, les jeunes gens sont bien sûr éblouis par le panorama: l’Eiger, le Mönch, la Jungfrau et le Cervin ainsi que vingt-quatre autres sommets de plus de 4000 mètres d’altitude s’offrent au regard. Mais l’heure n’est pas au tourisme! La motoneige démarre en trombe en tirant derrière elle une remorque pleine de légumes. C’est Marc qui convoie les membres de l’équipe et les provisions jusqu’au refuge.

oix à Migros Dégustation de chMi gros organisent

s Les plus grands magasin dégustations de plats s de – r rie fév – jusqu’au 9 tez-vous, entre autres, hivernaux. Venez et délec vaudois aromatique d’une tranche de saucisson morceau de (lire en page 33) ou d’un . icé jambon roulé ép

La course effrénée dure un quart d’heure. Un quart d’heure inoubliable, magique, unique, à couper le soufﬂe. Avec la vitesse, quelques légumes passent par-dessus bord, parsemant la neige de taches de couleur sous l’œil intéressé des oiseaux de proie alentour. Depuis le refuge de l’Espace, situé au pied de la Quille du Diable, la vue sur les Alpes valaisannes est imprenable. Aussitôt arrivée, la joyeuse équipe décide de construire un igloo. Après deux heures passées à creuser, pelleter, balayer, tailler, rire, transpirer et s’essoufﬂer tant l’air est rare à cette altitude – nous sommes à 3000 mètres au-dessus de la mer –, le moment est venu de déguster une bonne soupe à la choucroute. Pour tout savoir sur cette savoureuse recette et les légumes d’hiver que Migros vous propose, lisez les pages suivantes. Martin Jenni, recettes Andreas Pistorius, photos Lucas Peters, mise en scène Esther Egli

Le chouchou!

Dans la famille des crucifères, je demande le brassica oleracea. Mais de quoi s’agit-il? Du chou bien sûr!

e n’est pas avec les choux de Bruxelles que se prépare la choucroute! Ce petit légume vert et rond se consomme cuit à l’eau ou sauté. La choucroute, elle, se cuisine avec du chou blanc… ou s’achète déjà prête à Migros. Avec du lard, en accompagnement d’un ﬁlet de sandre à la française ou en soupe, la choucroute est aussi bonne que saine. Et quand en plus elle se déguste en plein air à la montagne, elle n’en est que meilleure!

Soupe à la choucroute Pour 4 personnes Faire tremper 30 g de cèpes séchés durant 20 min dans de l’eau tiède. Hacher finement 2 gros oignons et couper en dés 500 g de légumes racines mélangés (céleri-rave, carottes, panais, etc.) et 300 g de pommes de terre à chair ferme. Egoutter les cèpes, les rincer, filtrer l’eau de trempage et la réserver. Etuver les oignons et les cèpes dans 2 cs de beurre. Ajouter les légumes, les pommes de terre et 2 cs de purée de tomates. Poursuivre la cuisson à l’étuvée. Verser l’eau des cèpes et 1 l de bouillon de légumes. Ajouter une feuille de laurier et 250 g de choucroute cuite. Laisser mijoter 20 min jusqu’à cuisson des légumes. Saler, poivrer et ajouter 2 cc de sucre. Hacher finement un bouquet d’aneth et un bouquet de persil. Servir la soupe à la choucroute avec 1 cs de crème acidulée et 1 cs d’herbes. Accompagner de pain de seigle des boulangeries maison Migros.

Migros Magazine 6, 4 février 2008

En magasin

Légumes d’hiver

Sous un ciel bleu glacier, la soupe à la choucroute mijote dans le chaudron. Simon sert une louche du fumant breuvage à Sandra, sous l’œil gourmand de Nicole. Marc, lui, tranche le pain rapporté de la boulangerie maison Migros.

30 Simon rayonne de bonheur. Après plusieurs heures de travail, son igloo est ﬁn prêt pour recevoir ses invités. «Et maintenant, il est temps de préparer les betteraves», lance-t-il infatigable.

Migros Magazine 6, 4 février 2008

En magasin

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Légumes d’hiver

Betterave-party

En hiver, la betterave rouge est de tous les plats. En panne d’idées? «Migros Magazine» vous propose trois recettes originales.

Carpaccio de betterave rouge et de céleri à la vinaigrette au gingembre et au curcuma

eux qui prétendent que la betterave rouge ne se consomme qu’en salade n’ont qu’à bien se tenir! Elle sait aussi se faire subtile dans un carpaccio de betterave rouge et de céleri ou un velouté de betteraves rouges au cognac et à l’estragon et joue la carte de la gourmandise, panée au sésame et accompagnée de crème au raifort. Migros Magazine vous invite à déguster ces recettes chez vous, autour d’une table dressée sur une belle nappe blanche ou, comme notre équipe, abrité dans un igloo à 3000 mètres d’altitude.

Pour 4 personnes Râper finement 1 cm de gingembre. Hacher finement 1 petite gousse d’ail. Mélanger 3 cs de jus de citron, 2 cs d’huile d’olive et 2 cs de miel. Ajouter 1 cc de curcuma. Saler et poivrer. Couper 300 g de célerirave en tranches fines, blanchir 5 min et rincer à l’eau froide. Peler sous l’eau courante 400 g de betteraves rouges cuites, couper en fines tranches. Dresser sur des assiettes et arroser d’un filet de vinaigrette. Décorer de quelques germes d’oignon et accompagner de toasts.

Velouté de betteraves rouges au cognac et à l’estragon Pour 4 personnes Cuire 400 g de pommes de terre à chair farineuse en robe des champs. Peler les patates et 700 g de betteraves rouges cuites. Couper en dés. Hacher menu 1 oignon et 1 gousse d’ail. Etuver dans 1 cs de beurre. Ajouter les dés de betteraves rouges et de pommes de terre. Déglacer avec 1 l de bouillon de légumes. Mixer. Saler, poivrer, ajouter du piment de Cayenne et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Afﬁner avec 2 ou 3 cs de cognac. Décorer d’estragon haché et de 1 ou 2 cs de crème fraîche. Accompagner de pain blanc de la boulangerie maison Migros.

Betteraves rouges panées au sésame et à la crème au raifort Pour 4 portions Peler 800 g de betteraves rouges cuites. Couper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Saler et poivrer. Battre 2 œufs dans une assiette. Passer les betteraves dans 100 g de farine, dans les œufs battus puis dans 150 g de sésame. Bien presser la panure. Râper 1 cs de zeste et presser 1 cc de jus d’un citron bio. Mélanger 1 dl de crème acidulée, le jus de citron et 2 cs de crème. Saler, ajouter du piment de Cayenne et une pincée de sucre. Râper 1 ou 2 cs de raifort. Chauffer dans une grande poêle 2 cs d’huile d’olive et 2 cs de beurre. Dorer les tranches de betterave à feu moyen. Dresser sur des assiettes chaudes avec la crème au raifort et les zestes.

MGB www.migros.ch

Tout pour passer l’hiver dans de bonnes conditions.

Saucisson vaudois original 100 g

2.25

Saucisson Tradition 100 g

2.–

Lard fumé à cuire 100 g

2.10

Pommes de terre suisses

fermes à la cuisson 2,5 kg Prix régionaux

Pot en faïence pour conserver les oignons Pot en faïence pour conserver l’ail

12.90

l’un

En magasin

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Légumes d’hiver

Un bon repas, un paysage de rêve, des amis ﬁdèles: que la vie est belle!

A votre santé! Saucisson vaudois au chou rouge Pour 4 personnes Piquer 2 saucissons à 5 ou 6 endroits. Peler, dénoyauter et râper finement 2 poires. Râper 1 cs de zeste d’un citron bio. Couper 500 g de chou rouge en fines lanières. Hacher menu 2 oignons, étuver dans 2 cs de beurre. Ajouter le chou et poursuivre la cuisson à l’étuvée 5 min. Ajouter les poires, les zestes, 1 dl de vin rouge, 1 cs de vinaigre de cidre, 2 dl de bouillon de légumes, 3 cs de miel et 3 brins de thym. Déposer le saucisson sur les légumes. Laisser mijoter 1 heure à petit feu et à couvert. Ajouter un peu d’eau si besoin. Saler, poivrer. Couper 1 poire en tranches fines, frire dans de l’huile végétale. Retirer le saucisson, couper et servir sur le chou accompagné de pommes de terre ou de pain. Décorer de quelques tranches de poires frites.

L’altitude, ça creuse! Nos quatre amis s’offrent donc une petite pause. Et quoi de mieux que du saucisson vaudois pour se redonner de l’énergie?

arc, Andrea, Nicole et Sandra ont bien travaillé. Tout est prêt pour la fête de ce soir. Avant que les autres invités n’arrivent, ils s’offrent un petit repas sur le pouce. Les derniers rayons de soleil et la musique de Lou Reed réchauffent l’atmosphère en attendant que la soirée batte son plein. Au menu: saucisson vaudois et légumes d’hiver, de quoi passer des moments gourmands. En savoir plus sur le refuge de l’Espace: www.refuge-espace3000.ch

Poêlée de légumes aux œufs Pour 4 personnes Couper 100 g de poireau en ﬁnes rouelles. Hacher menu 2 oignons. Presser 2 gousses d’ail. Couper en dés 200 g de carottes et autant de panais et de céleri-rave. Etuver le poireau, l’oignon et l’ail dans 50 g de beurre, ajouter les dés de légumes et 400 g de tomates pelées. Laisser mijoter 10 min. Ajouter du sel, du poivre et du paprika en poudre. A l’aide d’une cuillère, creuser 4 puits dans les légumes et y casser 4 œufs. Couvrir quelques minutes pour cuire les œufs. Poivrer et saupoudrer de paprika avant de servir accompagné de pommes de terre sautées.

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Des rondeurs sexy

Ces quatre sœurs n’ont pas honte de leurs courbes. C’est que les sous-vêtements de la nouvelle ligne «Emotions by Triumph Maxi Size» savent les mettre en valeur. Démonstration.

t si on sortait comme ça après le shooting?» lance Simone à ses trois sœurs. Les quatre jeunes femmes de Lengnau (AG), fin prêtes pour la séance photo, éclatent de rire. Il y a quelques heures à peine, emmitouflées dans une laine polaire, des bigoudis dans les cheveux et un café à la main, elles se réveillaient doucement tout en inspectant d’un regard critique l’atelier de la photographe. Et les voilà posant devant l’appareil comme si elles avaient fait cela toute leur vie! «Nous nous sentons bien dans notre peau, et la lingerie Migros, élégante et féminine, nous met en valeur!» déclare Simone. Si auparavant le choix de sousvêtements pour grandes tailles s’avérait plutôt petit, la nouvelle ligne «Emotions by Triumph Maxi Size» vient étoffer l’assortiment. Aujourd’hui, les tissus de qualité et les coupes parfaites des dessous confortables et élégants subliment les corps voluptueux. De son côté, l’assortiment des collants grandes tailles s’est refait une beauté avec l’ajout des lignes Maxi et Fashion Maxi.

Rebeca, 26 ans,

porte un soutien-gorge champagne en dentelle «Emotions by Triumph Maxi Size» avec bretelles élastiques et renforts latéraux.

Soutien-gorge, Fr. 59.90 Culotte, Fr. 21.90

Susanna, 20 ans,

pose dans un soutien-gorge couleur baies à armatures en tissu satiné avec dentelle.

Soutien-gorge, Fr. 49.90 Culotte, Fr. 21.90

En magasin

Sous-vêtements

Les collants Maxi subliment les jambes

Simone, 27 ans, et Christine, 22 ans,

portent des ensembles bicolores légèrement brillants, noir et gris pour la première, tilleul-ivoire pour la seconde.

Soutien-gorge à armatures, Fr. 59.90 Culotte, Fr. 21.90

Oversize Lycra Maxi

Collants avec culotte et pointes renforcées, Fr. 5.50

Oversize Crêpe Maxi

Collants sans picots avec culotte et pointes renforcées,

Fr. 2.90

PHOTO TI NA STEINAUER, MISE EN SCÈNE TINA WEISS, COIFFURE ET MAQUI LLAGE CONNIE SACCHI

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Retrouvez la liste des magasins proposant la ligne «Emotions by Triumph Maxi Size» sur www.migros.ch/mode_cosmetiques.

Mi-bas Maxi

Lycra Maxi, Fr. 4.90, et Oversize Maxi, Fr. 3.50, avec élastique grand confort.

En magasin

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Tendances

Belle au naturel U

ne bouche parfaite sans avoir l’air maquillée? Adoptez le nouveau «nude look», un maquillage discret et intemporel grâce au nouveau rouge à lèvres Color Riche Accords Naturels de L’Oréal Paris. Les douze nuances naturelles s’harmonisent avec chaque couleur de peau et de cheveux: rose pâle pour le teint clair des blondes, beige avec une touche de brun et de rouge pour la peau plus mate des brunes et des nuances plus chaudes de caramel, de miel ou de pain d’épice pour les peaux foncées. Les pigments, d’une grande ﬁnesse, garantissent une brillance et une tenue parfaites. Enﬁn, l’association d’oméga 3 et de vitamine E protège les lèvres contre le dessèchement.

Color Riche Accords Naturels de L’Oréal Paris, 12 nuances, la pièce, Fr. 19.90

25% de rabais!

Se faire du bien

Depuis 1983, Golden Hair Professional est au service des cheveux exigeants. Pour fêter dignement cet anniversaire, Migros vous offre, du 5 au 18 février, 25% de réduction sur l’ensemble de l’assortiment. Avec le shampooing Vital Moisture et le ﬂuide pour pointes à l’extrait de pépins de raisin, dites adieu aux cheveux secs et cassants!

Offrez-vous un massage régénérant avec l’huile de massage Kneipp aux agrumes. Son parfum frais stimule et redonne de l’énergie, tandis que les huiles de tournesol, d’amande et de jojoba chouchoutent votre peau et préservent son élasticité. Sans colorant ni agents conservateurs.

Shampooing Vital Moisture, 250 ml, Fr. 4.50 Fluide pour pointes Vital Moisture, 30 ml, Fr. 9.–

Huile de massage Kneipp aux agrumes, 100 ml, Fr. 14.80* * En vente dans les plus grands magasins Migros

MGB www.migros.ch

Tout ce qui fera battre votre cœur à la Saint-Valentin!

Ourson dans boîte cadeau

9.90

Coussin de la Saint-Valentin en forme de cœur 25 cm

16.90

Verre à eau avec cœur doré petit/grand

2.90/3.90

Moules en papier 50 pièces

3.90

Dessous-de-plat en silicone

6.90

Moules en forme de cœur petit/grand

4.90/18.–

Lunch-box en fer

4.90

Exxtra Kommunikation MGB www.migros.ch

La margarine, on adore: Sanissa pour la boulangerie.

Outre 10% de beurre, Sanissa au beurre contient des graisses purement végétales qui en font une alternative idéale au beurre, que ce soit comme produit à tartiner, pour la cuisson ou la boulangerie. Elle est en outre plus facile à tartiner que le beurre et se conserve plus longtemps. La margarine Sanissa existe également avec 15% d’huile d’olive.

En magasin

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Engagement

Solidarité et équité

L’achat de produits certiﬁés Max Havelaar à base de coton Bio contribue à améliorer le quotidien de quelque 4500 cultivateurs du Mali, un des pays les plus pauvres du monde.

es Maliens vivent principalement de l’agriculture. Outre le millet, le riz, les légumes et les arachides, ils cultivent surtout le coton. Au Mali, le taux de chômage est de 14,6% (à titre de comparaison, il est de 2,8% en Suisse). S’ajoute à cela qu’en raison du prix extrêmement bas des matières premières sur le marché mondial, près des deux tiers de la population vivent audessous du seuil de pauvreté. Depuis 1998, Helvetas, la première organisation privée suisse de coopération au développement, s’emploie à développer

Rondelles de ouate certiﬁées Max Havelaar, à base de coton Bio, 60 pièces, Fr. 2.50

au Mali une culture équitable et écologique du coton. Ainsi, les cultivateurs obtiennent un prix nettement supérieur à celui du marché et économisent les frais de pesticides et de fertilisants chimiques. Les conditions de vie et de travail des petits producteurs s’en trouvent donc améliorées. La demande internationale de coton Bio est en hausse: de quelque 110 000 tonnes l’année dernière, elle devrait atteindre 250 000 tonnes en 2010 selon la fondation Max Havelaar, qui octroie un label pour les produits équitables. Migros soutient le projet Helvetas en intégrant à son assortiment des produits à base de coton Bio et certiﬁés Max Havelaar. En les achetant vous contribuez à rendre le monde meilleur.

Cotons-tiges certiﬁés Max Havelaar, à base de coton Bio, 200 pièces, Fr. 2.–

Ouate certiﬁée Max Havelaar, à base de coton Bio, 100 g,

Fr. 2.–

Migros Magazine 6, 4 février 2008

In-dis-pen-sables Depuis leur lancement à Migros, les poêles GreenPan se vendent comme des petits pains. Normal, elles peuvent absolument tout faire, même cuire des aliments à la façon dont rêvaient les chefs, il y a peu encore.

ue vous soyez un pro des fourneaux ou tout juste capable de vous préparer un œuf au plat, vos avis se rejoindront au moins sur un point: la poêle GreenPan est incontournable en cuisine. Avec elle, plus aucun risque que vos steaks soient durs comme de la semelle ou que l’odeur de roussi envahisse toute la maison. Les aliments ne peuvent (presque) plus brûler! Autres atouts: sa longue durée de vie et sa facilité de nettoyage!

Chaud devant! La GreenPan est une poêle dernière génération dotée d’un revêtement thermorésistant révolutionnaire. Le Thermolon, c’est son nom, est un matériau innovant dont la structure nanocomposite à base de céramique élimine tout risque de surchauffe. La GreenPan résiste à des températures allant jusqu’à 450 degrés. Cependant, comme les autres poêles, elle ne devrait pas être soumise à de trop grandes différences de températures. Grâce à son revêtement antiadhésif, elle permet de préparer en un tournemain des aliments délicats tels que les œufs au plat ou le poisson. En outre, elle résiste au four (180 degrés). Avec elle, griller ou frire les aliments est un jeu d’enfant. La poêle GreenPan est assurément une partenaire sur laquelle vous pourrez toujours compter, même durant les coups de feu! Aucun doute qu’avec elle, vous allez étonner vos convives par votre maîtrise de l’art culinaire!

Avec GreenPan, réussissez – sans difﬁculté aucune – poissons et œufs au plat. Et ce, même avec très peu de matières grasses.

En magasin

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Poêles à frire

Vienna: la grande classe Les deux poêles de la gamme Vienna, en acier ﬁn, possèdent un revêtement intégral en Thermolon et leur poignée est en partie en silicone. Contrairement à celles de la ligne Kyoto, elles sont adaptées aux cuisinières à induction.

24 cm, basse, Fr. 64.90

28 cm, basse, Fr. 84.90

Kyoto: la diversité

PHOTO LOTTI BEBIE

Les cinq poêles en aluminium de la gamme Kyoto possèdent un revêtement intérieur et extérieur en Thermolon ainsi qu’une poignée SoftTouch, très pratique, en bakélite.

20 cm, basse, forgée, Fr. 39.90

24 cm, haute, Fr. 49.90

28 cm, haute, Fr. 59.90

24 cm, basse, forgée, Fr. 44.90

28 cm, basse, forgée, Fr. 54.90

OFFRES SPÉCIALES

POUR LES ESPRITS ÉCLAIRÉS. DU 5 AU 25 FÉVRIER 2008.

p. ex. KIM. Lampadaire halogène 4207.139 TAR incl. Maintenant

Achat minimal: Fr. 99.90 Valable du 5.2 au 25.2.2008

79.90 avant 99.90

20.– CHF

Coupon de rabais

Tous les luminaires

RABAIS

Utilisable dans tous les points de vente Micasa et les plus grands magasins Migros en Suisse. Si un multiple du montant minimal d’achat est atteint, plusieurs coupons de rabais peuvent être remis en paiement.

Achat minimal: Fr. 199.– Valable du 5.2 au 25.2.2008

50.– CHF

Coupon de rabais

Tous les luminaires

RABAIS

p. ex. SINES à 2 spots. Réglette économe d’énergie 4204.534 TAR incl. Maintenant

79.90 99.90 avant

FCM

p. ex. RALEIGH. Suspension économe d’énergie 4201.277 TAR incl. Maintenant Demandez-la dès à présent sur www.migros.ch.

149.– 199.– avant

p. ex. KANSAS. Lampadaire halogène 4207.107 TAR incl. Maintenant

280.– 350.– A avant

MON SECOND CHEZ-MOI. En vente dans tous les points de vente Micasa et les plus grands magasins Migros.

En magasin

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Poissonnerie

Précieux poissons

Migros lutte contre la surpêche en proposant toujours plus de poissons surgelés provenant de pêcheries protégeant les espèces.

rois quarts des réserves de poissons sauvages exploitées dans le monde sont gravement menacées. Une situation qui préoccupe Migros. Etant membre du «Marine Stewardship Council» (MSC), le grand distributeur participe à la lutte mondiale contre le pillage des mers. En effet, le MSC, créé entre autres par le WWF voilà plus de dix ans, s’engage en faveur d’une pêche responsable et durable, autrement dit qui préserve les ressources halieutiques. En collaboration avec des institutions de contrôle indépendantes présentes dans le monde entier, le MSC veille au respect des directives internationales. Actuellement, Migros renouvelle son assortiment de produits surgelés en sélectionnant des poissons pêchés selon les normes du label MSC. Il en va ainsi des Filets Gourmet à l’amande, des Filets Gourmet Napoli et des bâtonnets de poisson à la Florentine. En outre, les Filets Gourmet à la Provençale de 200 g, 400 g et 600 g se composent désormais d’églefin et non plus de cabillaud, une espèce des plus menacées. L’églefin a quasiment la même saveur que le cabillaud. La différence de goût entre les deux poissons est minime. Enfin, notons que la teneur en sel a été réduite pour les Filets Gourmet à la Provençale de 200 g.

Filets Gourmet Napoli Pelican (colin d’Alaska certiﬁé MSC), nappés d’un coulis de tomates épicées, 2 portions, 400 g, Fr. 5.90 Filets Gourmet à la Provençale Pelican (égleﬁn), teneur en sel réduite, 1 portion, 200 g,

Fr. 4.80

Filets Gourmet à la Provençale Pelican (égleﬁn) préparé avec du beurre, 2 portions, 400 g, Fr. 7.90

Filets Gourmet à l’amande Pelican (colin d’Alaska provenant de pêcheries durables), 2 portions, 400 g, Fr. 6.20* * En vente dans les plus grands magasins Migros.

En savoir plus: www.msc.org

En magasin

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Tendances

Viande séchée M-Budget V ous cherchez la délicieuse viande séchée de Fribourg dans les rayons Migros sans pouvoir mettre la main dessus? Pas de panique, votre mets favori est toujours là. Il a seulement changé de conditionnement. Désormais, la viande séchée fribourgeoise est en effet vendue sous la marque M-Budget.

Dorénavant Viande de bœuf séchée M-Budget, 116 g, Fr. 5.80

Auparavant

Chouette, des flûtes! Du beurre à la crème d’alpage appenzellois avec de la moutarde et du miel, ou encore avec des figues et des piments? Parfaitement! Les saveurs épicées et sucrées confèrent à la délicieuse pâte feuilletée au beurre un arôme unique, dont vos papilles ne se lasseront pas de sitôt! Confectionnées à la main puis dorées au four, les flûtes Sélection sont idéales pour un apéritif gastronomique à la fois raffiné et original.

Flûtes Sélection: aux ﬁgues et aux piments ou à la moutarde et au miel, l’emballage de 100 g, Fr. 6.90

Migros Magazine 4, 6 février 2008

En magasin

Tendances Bon et bon marché

Du bio sur la table M

Salade pommefromage Pour 4 personnes Env. Fr. 8.90

igros propose un assortiment varié de pains Bio. Il y en a pour tous les goûts: du pain frais du jour, telle la couronne soleil croustillante, et du pain emballé, qui se conserve plus longtemps, pour les petits ménages.

Mélanger 100 g de yogourt nature avec 1 cc de moutarde et 2 cs de vinaigre de pomme. Saler et poivrer. Env. Fr. –.50 Exemples de pains Bio: Couronne soleil croustillante Bio, 300 g Pain de seigle complet Bio, au levain, en tranches, 400 g Pain de seigle complet Bio, rond, en tranches, 500 g

Découper en quartiers 4 pommes non pelées, les épépiner et les couper en ﬁnes tranches. Mélanger immédiatement les pommes avec la sauce. Env. Fr. 2.30

Savoureux réveil Simples, rapides et bon marché: les préparations instantanées au café et au lait offrent un large choix de délicieuses boissons pour bien démarrer la journée. Les variétés Latte macchiato, cappuccino choco, classico, classico sans sucre et café au lait se préparent en quelques secondes. Il sufﬁt de verser la poudre dans une tasse, d’ajouter de l’eau chaude et de bien remuer! Les plus jeunes ne sont pas oubliés: les pailles Sipahh contiennent des perles à l’arôme chocolat, fraise ou vanille, garanties sans arôme artiﬁciel ni conservateur. En aspirant le lait, les enfants libèrent les petites sphères. De quoi les convaincre de boire leur bol du matin.

Ajouter 120 g de fromage d’Appenzell et de Gruyère coupé en bâtonnets. Décorer de ciboulette ﬁnement ciselée et de 2 cs de graines de courge. Env. Fr. 6.10

Cappuccino à l’arôme de chocolat*, Cappuccino classico non sucré ou Latte Macchiato*, 10 sachets, l’un, Fr. 4.70 Pailles Sipahh*, 10 pièces, Fr. 3.90 * En vente dans les plus grands magasins Migros.

Conseil: dresser la salate sur de jolies feuilles de cicorino rosso.

Les prix peuvent varier selon les régions.

Aux fourneaux

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Aux fourneaux Des recettes à réaliser chez soi

Sacré cuisinier allemand de l’année 2007 par le Gault Millau, Tim Raue a ofﬁcié au «Restaurant 44» du Swissôtel à Berlin.

Trois gros poissons dans une cuisine Symphonie de vert: le grand chef berlinois Tim Raue aime cuisiner les pommes vertes et les herbes du jardin, le Vaudois Lucien Favre entraîne les joueurs du Hertha BSC Berlin sur les vertes pelouses du club et le brochet d’Estonie se régale de plancton.

erlin est une destination incontournable. Est-ce pour sa fameuse Currywurst (saucisse au curry) servie avec des frites et de la mayonnaise que

l’on déguste au Kurfürstendamm 195, arrosée de «Herrengedeck» (bière et vodka)? Ou pour les performances de son équipe de football? Trêve de plaisanteries! Si la

capitale allemande n’est pas un bastion du foot – une situation que Lucien Favre, l’entraîneur vaudois auréolé de succès, espère changer à long terme – elle n’a

pas de leçon à recevoir en termes d’innovations culinaires. Emblème de ce nouveau haut lieu de la gastronomie, le chef berlinois Tim Raue, à qui les

48 Aux fourneaux

responsables de Swissôtel ont ment vider un brochet, comment donné carte blanche, jusqu’à la lever les filets et retirer les arêtes fin de l’année dernière, malgré la à l’aide d’une pince. radicalité de sa cuisine. Un pari «Quelle merveille! Ce poisaudacieux! Mais la réussite écla- son a été pêché à plus de 40 m de tante de ce jeune chef avant-gar- profondeur dans le lac de Pskov diste leur a donné raison: en Estonie», s’étonne Tim Raue. aujourd’hui, le Restaurant 44 fi- Sans perdre une minute, il dégure parmi les adresses les plus taille les pommes en petits morceaux pour la sauce prestigieuses de la aux pommes. Un capitale, voire du monde. Une étoile peu de jus de pom«Tim Raue au Guide Michelin, me, une feuille de il a obtenu 18 points et Lucien Favre citron vert et de la au Gault Millau. maïzena pour lier et partagent on porte à ébulliCréativité et de nombreuses tion. Quel parfum! excellence Pendant ce temps, qualités.» Tim Raue et Lucien Lucien Favre a pelé Favre partagent de et détaillé la bettenombreuses qualirave et les granny tés: capacité à innover, créativité smith en fines rondelles. Pour la et souci d’excellence. Derrière vinaigrette de la salade, Tim les fourneaux ou sur la pelouse, Raue mélange huile végétale, viils mettent tout en œuvre pour naigre de framboise, gelée de surprendre les fins gourmets ou groseille ainsi qu’une pincée de les fans de football. Seules leurs sel et de poivre blanc et du picoutumes diffèrent. ment. Les fines tranches sont Bien qu’originaire du petit dressées en d’élégantes et savouvillage vaudois de Saint-Barthé- reuses tourelles. Le brochet et la lemy, Lucien Favre n’est pas un sauce aux pommes sont tout ausinconditionnel du boutefas et du si délicieux. «Chapeau», souffle saucisson vaudois, trop gras à son Lucien Favre qui applaudit. goût. Préférant les mets légers, il a souhaité que Tim Raue cuisine Un porte-bonheur? du brochet. Si en Suisse ce pois- L’entraîneur, qui cuisine très rareson est rôti avec de la sauge, du ment, a passé un agréable moment vin blanc et du jus de citron et derrière les fourneaux. Cet épiaccompagné de pommes de terre, sode inédit a d’ailleurs porté chanla recette du «44» à Berlin riva- ce à son club, qui a décroché un lise de raffinement. C’est le bro- match nul face au tout-puissant chet «Favre» selon Tim Raue. Bayern de Munich après le cours avec Tim Raue. D’aucuns souhaiCuisine chaleureuse teraient qu’il renouvelle l’expéLe succès n’a pas transformé Tim rience! A l’instar des arômes en Raue en diva. Ce créateur infati- gastronomie, les superstitions gable, qui a gardé les pieds sur jouent un rôle important dans le terre, a beaucoup de tempéra- football. Depuis le début de l’anment: l’ambiance est souvent née, Tim Raue ne préside plus aux électrique en cuisine. Comme sur fourneaux du Swissôtel. Il a réaun terrain de football pour ainsi lisé son rêve le plus cher: diriger dire. Cependant, tout s’est dé- son propre restaurant. A Berlin, roulé à merveille avec l’entraî- bien entendu! neur du Hertha BSC, Lucien FaMartin Jenni vre. Tim Raue lui a montré comPhotos Dirk Lässig et Kay Herschelmann

Migros Magazine 6, 4 février 2008

A. Lucien Favre cuisine d’habitude très rarement. B. Les ingrédients: pommes, betteraves, piments, etc. C. Un poisson de toute beauté.

D. La pince permet d’ôter parfaitement les arêtes. E. La feuille de citron vert révèle tout son arôme dans la sauce aux pommes. F. Nature morte avec betteraves, pomme, piment et herbes du jardin. G. Le résultat: le brochet «Favre», des ﬁlets de brochet, sauce aux pommes et salade pimentée pommes et betteraves.

Encore plus avantageux Valable du 5.2 au 11.2

33%

au lieu de 3.30

Huile de tournesol Suprema 1 litre

50%

au lieu de 12.60

Café Caruso Imperiale en grains ou moulu le lot de 2 2 x 500 g Jusqu’à épuisement du stock

50%

5.–

au lieu de 10.–

Petit Beurre au chocolat au lait en lot de 4 4 x 150 g Jusqu’à épuisement du stock

50%

au lieu de 25.60

Napolitains assortis le sachet de 1,2 kg Jusqu’à épuisement du stock

50%

au lieu de 10.80

Produits de lessive Elan et revitalisants textiles Exelia (excepté les articles bénéficiant déjà d’une réduction) à partir de 2 articles Exemples: Elan Jardin Soleil, sachet de recharge 1,5 litre 5.40 au lieu de 10.80 Exelia Relaxing Paradise, sachet de recharge 1,5 litre 3.45 au lieu de 6.90

Encore plus avantageux Valable du 5.2 au 11.2

33%

8.–

au lieu de 12.–

Ravioli à la viande Anna’s Best 3 x 250 g

155

au lieu de 1.90

Gruyère surchoix les 100 g Gruyère râpé le lot de 2 2 x 120 g 3.60 au lieu de 4.60

au lieu de 11.–

Nasi Goreng ou Mah Mee Anna’s Best le lot de 2 x 350 g

au lieu de 4.50

Salami Rapelli Classico ou Rustico prétranché ou à la pièce Suisse Exemple: Rapellino Classico prétranché les 100 g 2.95 au lieu de 4.50

90 au lieu de 3.80

Papaye du Brésil la pièce

au lieu de 3.40

Emincé de boeuf de Suisse les 100 g

90 au lieu de 5.30

Filet mignon de porc de Suisse les 100 g

au lieu de 2.40

Mangue du Pérou la pièce

25 au lieu de 1.60

50 au lieu de 4.50

Pommes de terre Amandine de Suisse le sachet de 1.5 kg

Poulet M-Budget de Suisse les 100 g

Edam suisse les 100 g

Société coopérative Migros Genève

33%

260

au lieu de 3.50

au lieu de 3.90

Biscuits en forme de rose 2 pièces / 180 g

Tous les yogourts en lot de 6 6 x 180 g Jusqu’à épuisement du stock

Sur tout l’assortiment de saumon frais de Norvège 25% de réduction

30%

au lieu de 7.–

Plateau de jambon cru de la Saint-Valentin Suisse 112 g Jusqu’à épuisement du stock

33%

au lieu de 3.40

Filet de porc fumé dans l’aloyau Suisse les 100 g

Chou-fleur Italie le kg

dans le cou Suisse les 100 g 1.55 au lieu de 2.40

Bananes Amérique centrale le kg

Mâche Suisse les 100 g

Miniroses avec gypsophila le bouquet de 15 Jusqu’à épuisement du stock

20.–

au lieu de 25.–

Fondue moitié-moitié le lot de 2 prête à consommer 2 x 800 g Jusqu’à épuisement du stock

Encore plus avantageux Valable du 5.2 au 11.2

33%

au lieu de 7.20

20 au lieu de 5.–

Sur tous les cafés instantanés en sachet (excepté M-Budget) 100 g –.80 de moins 200 g / 550 g 1.60 de moins Exemple: Voncafé Noblesse 100 g 4.20 au lieu de 5.–

Sur les bonbons aux herbes Bonherba en sachet en lot de 2 20% de réduction Exemple: mélisse citronnée sans adjonction de sucre 2 x 150 g 5.20 au lieu de 6.60 Jusqu’à épuisement du stock

6 pour 4

Sachets de chewing-gums Skai en lot de 6 avec réduction sur les chemins de fer de montagne saveurs diverses 6 x 20 g Jusqu’à épuisement du stock

320

au lieu de 4.80

Boules de Berlin 6 pièces / 360 g Jusqu’à épuisement du stock

33%

au lieu de 4.35

Crème à café en lot de 3 (en flacons plastique) 3 x 250 ml Jusqu’à épuisement du stock

au lieu de 6.60

20 au lieu de 14.10

Gratin dauphinois ou aux poireaux, le lot de 3 3 x 750 g Jusqu’à épuisement du stock

5.–

au lieu de 6.30

Sur tous les rouleaux de printemps et snacks J. Banks surgelés 20% de réduction Exemple: rouleaux de printemps aux légumes 6 pièces 5.– au lieu de 6.30

30%

95 au lieu de 6.20

Sur toutes les crèmes glacées Gelateria 20% de réduction Exemple: glace à la vanille 2 litres 4.95 au lieu de 6.20

au lieu de 9.40

Pizzas Lunga Anna’s Best Prosciutto ou Toscana le lot de 2 Prosciutto 2 x 270 g Toscana 2 x 280 g 6.55 au lieu de 9.40 Jusqu’à épuisement du stock

Toutes les farines spéciales Exemple: farine pour tresse IP Suisse 1 kg 2.35

6 pour 4

Toutes les boissons Botanic Water Carpe Diem

au lieu de 2.–

Sur tout l’assortiment de vinaigres en bouteilles de 1 litre (excepté M-Budget) 20% de réduction Exemple: vinaigre de vin aux herbes 1.60 au lieu de 2.–

Exemple: Botanic Water vivifiant 4 x 50 cl 5.40

Juice Drink en lot de 6 orange/maracuja, fruit du dragon ou fruit dream 6 x 1 litre

05 au lieu de 8.85

Sur le ragoût Exelcat (en sachets) l’emballage de 12 x 100 g et la terrine Exelcat (en barquettes) l’emballage de 8 x 100 g diverses variétés 20% de réduction Exemple: ragoût Sélection le lot de 12 x 100 g 7.05 au lieu de 8.85 Jusqu’à épuisement du stock

40 au lieu de 8.10

Bouillon, le lot de 3 légumes, bœuf ou poulet 3 x 120 g Jusqu’à épuisement du stock

310

au lieu de 3.90

10 au lieu de 1.40

Sur toutes les sauces en sachet à partir de 2 sachets –.30 de moins l’un Exemple: sauce au curry 30 g 1.10 au lieu de 1.40

au lieu de 8.40

Chips Snacketti Zweifel en lot de 2 2 x 75 g Bâtonnets Snacketti Zweifel en lot de 2 2 x 130 g 3.10 au lieu de 4.20 Jusqu’à épuisement du stock

80 au lieu de 19.80

Sur la lessive pour le linge fin Yvette en lot de 2 5.– de moins Exemple: Yvette Minil Black Royal, pour le linge noir et foncé 2 x 1,5 litre 14.80 au lieu de 19.80 Jusqu’à épuisement du stock

60 au lieu de 9.80

Sur tous les produits Handymatic (excepté le sel régénérant) à partir de 2 articles 1.20 de moins l’un Exemple: Handymatic Supreme 5 en 1 (observer les précautions d’emploi sur l’emballage) 30 pastilles 8.60 au lieu de 9.80 Valable jusqu’au 18.2

Mouchoirs et serviettes de démaquillage Linsoft Exemple: serviettes de démaquillage Linsoft «Valentine» 90 pièces 1.90 Jusqu’à épuisement du stock

www.NIVEA.ch

Action Valable du mardi 5.2 au lundi 18.2.2008 Jusqu‘à épuisement du stock

sur tous les produits NIVEA Baby illustrés

3 pour 2

80 au lieu de 14.70

70 au lieu de 17.70

Lingettes NIVEA Baby Soft&Care, recharge 3 x 63 pces + hochet

Toddies NIVEA Baby 3 sachets de recharge 3 x 60 pces

au lieu de 17.70

Lingettes NIVEA Baby Pure, recharge 3 x 63 pces + hochet

au lieu de 17.70

Lingettes NIVEA Baby Sensitive, recharge 3 x 63 pces + hochet

À COLLECTIONNER!

Pour l achat de lingettes NIVEA Baby Soft&Care, Pure ou Sensitive (lot de 3), recevez un hochet gratuit!

LA BEAUTÉ EST UNE ATTITUDE NIVEA Baby est en vente à votre Migros

Et encore des actions Boulangerie/Pâtisserie du 5.2 au 11.2 CH Sur le pain Toast & Sandwich 190 g, 370 g, 620 g ou Toast Soleil 120 g, 500 g 20% de réduction Exemple: Toast & Sandwich 620 g 2.45 au lieu de 3.10 Charcuterie Jusqu’à épuisement du stock CH Pâté de la Saint-Valentin en forme de cœur Suisse 290 g 9.90 au lieu de 13.– du 5.2 au 11.2 Saucisson Tradition de Suisse les 100 g 1.40 au lieu de 2.– Convenience du 5.2 au 11.2 Rouleaux de printemps aux légumes 2x240 g 7.80 au lieu de 10.40 Fleurs/Plantes du 5.2 au 11.2 CH Cyclamen à grandes fleurs la plante 5.80 Frais et déjà prêt Jusqu’à épuisement du stock CH Desserts aux fruits Andros pomme / fraise ou pomme / ananas pomme / fraise 8 x 100 g 5.20 au lieu de 7.– pomme / ananas sans sucre 8 x 97 g 5.20 au lieu de 7.– Jusqu’à épuisement du stock CH l33%l Raviolis à la viande le lot de 3 3 x 250 g 8.– au lieu de 12.– Jusqu’à épuisement du stock CH l30%l Nasi Goreng ou Mah Mee Anna’s Best le lot de 2 2 x 350 g 7.70 au lieu de 11.– Fromage du 5.2 au 11.2 CH Edam suisse les 100 g 1.25 au lieu de 1.60 du 5.2 au 11.2 Vache qui Rit 2x200 g 5.60 au lieu de 7.– du 5.2 au 11.2 A la coupe: Saint-Agur les 100 g 1.60 au lieu de 2.30 M-Traiteur du 5.2 au 11.2 Emincé de boeuf thaïlandais de Suisse les 100 g 3.30 au lieu de 4.10 du 5.2 au 11.2 Emincé de porc au curry rouge de Suisse les 100 g 3.– au lieu de 3.70

du 5.2 au 11.2 Crevettes à la citronnelle de Thaïlande les 100 g 4.80 au lieu de 6.– du 5.2 au 11.2 Filet de canard à l'ananas de France les 100 g 3.20 au lieu de 4.– du 5.2 au 11.2 Emincé de poulet au gingembre du Brésil les 100 g 2.65 au lieu de 3.30 du 5.2 au 11.2 Riz cantonais de Suisse les 100 g 1.60 au lieu de 2.– du 5.2 au 11.2 Nouilles sautées aux légumes de Suisse les 100 g 1.85 au lieu de 2.30 du 1.2 au 29.2 Sushi Kasaragi Elaboré en Suisse le plateau 20.50 Œufs du 5.2 au 11.2 Oeufs Mas d'Auge 10 pièces 3.90 au lieu de 4.80 Produits du monde entier du 5.2 au 11.2 CH Sur tous les produits Nissin, Lee Kum Kee et Mayur 20% de réduction Exemple: nouilles Cup Nudeln Nissin poulet & champignons 1.75 au lieu de 2.20 Sucreries/Chocolat du 5.2 au 11.2 CH Sur les boîtes de pralinés Frey Prestige, Truffes, Pralinés du Confiseur et Rêves d'or (excepté Sélection et Ferrero) 20% de réduction Exemple: boîte de pralinés Prestige 250 g 10.– au lieu de 12.50 Volaille du 5.2 au 11.2 Emincé de poulet frais de Suisse les 100 g 2.55 au lieu de 3.20 du 5.2 au 11.2 Magret de canard de France les 100 g 2.70 au lieu de 3.40 Hygiène/Cosmétique du 5.2 au 18.2 CH Sur tout l’assortiment de soins capillaires Belherbal 20% de réduction Exemple: shampooing Belherbal à l’ortie et à la mélisse 250 ml 3.20 au lieu de 4.–

Société coopérative Migros Genève

Restaurants Migros du 4.2 au 9.2 «Menu Duo» Sauté de porc (Suisse) à l'aigre-doux, Riz parfumé, + Aproz medium pet 50cl l'assiette 12.– au lieu de 16.60 CH = action nationale

Notes personnelles

COOL! 4

60 au lieu de 5.80

Sur tous les nuggets et bols de poulet et de poisson surgelés 20% de réduction Exemple: Curry Bol Don Pollo au poulet 250 g 4.60 au lieu de 5.80 Valable du 5.2 au 11.2

Surgelés

Encore plus avantageux 3

Valable du 5.2 au 11.2

au lieu de 4.50

Sur tout l’assortiment Golden Hair Professional 25% de réduction Exemple: shampooing Vital Moisture Golden Hair Professional 250 ml 3.60 au lieu de 4.50 Valable jusqu’au 18.2

5.–

au lieu de 2.80

Sur tous les collants Classics pour femme 20% de réduction Exemple: collant Young Trend 2.20 au lieu de 2.80 Valable jusqu’au 18.2 En vente dans les plus grands magasins Migros.

Cintres le lot de 12, matière synthétique, noirs Jusqu’à épuisement du stock

50 au lieu de 1.90

Sur l’assortiment d’ouate Primella et Max Havelaar Bio (excepté les articles bénéficiant déjà d’une réduction) à partir de 2 articles –.40 de moins l’un Exemple: rondelles d’ouate Primella 80 pièces 1.50 au lieu de 1.90 Valable jusqu’au 18.2

Pantalon sweat pour femme Gris / noir / écru Jusqu’à épuisement du stock En vente dans les plus grands magasins Migros

Pantalon de loisirs pour fille ou garçon Diverses couleurs Jusqu’à épuisement du stock En vente dans les plus grands magasins Migros.

1710

au lieu de 19.–

Sur toutes les eaux de toilette 10% de réduction Exemples: eaux de toilette «Je t’embrasse» ou «Amour pour toi» 50 ml 17.10 au lieu de 19.– grands magasins Migros. Valable jusqu’au 18.2 En vente dans les plus grands magasins Migros.

699.–

au lieu de 980.–

Station de repassage Mio Star Rapido II Puissance 2085 W, réservoir de 1,8 litre, fonctions vapeur permanente, soufflerie et aspiration, table chauffante. Jusqu’à épuisement du stock En vente dans les plus grands magasins Migros et M-Electronics.

3 pour 2

au lieu de 89.70

Couches-culottes Huggies Super Dry et Little Walkers Exemple: Huggies Super Dry n° 3 3 x 70 pièces 59.80 au lieu de 89.70 Valable jusqu’au 18.2

Tout l’assortiment de produits de maquillage L’Oréal Paris Exemples: rouges à lèvres Color Riche L’Oréal Paris en 12 nuances, pour souligner votre beauté naturelle 19.90 mascara Telescopic Clean Definition L’Oréal Paris, pour des cils plus longs et parfaitement dessinés 22.90 Valable jusqu’au 18.2 En vente dans les plus grands magasins Migros.

6990

au lieu de 89.–

Trolley Titan Cross dimensions: 52 cm / 62 cm / 72 cm Couleurs: rouge/noir ou gris/noir Exemple: trolley Titan 52 cm 69.90 au lieu de 89.– Jusqu’à épuisement du stock En vente dans les plus grands magasins Migros.

Aux fourneaux

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Brochet «Favre» Entrée pour 4 personnes poisson: 4 filets de brochet, 140 g pièce 4 cs d’huile d’olive à l’extrait de citron fleur de sel sauce aux pommes: 3 dl de jus de pomme 2 pommes 1 feuille de citron vert maïzena pour lier salade pimentée pommes et betteraves: 100 g de pommes granny smith 200 g de betteraves, cuites 3 tout petits piments rouges 1 cs d’huile végétale 2 cs de vinaigre de framboise 2 cs de gelée de groseille poivre blanc et sel 1. Vérifier que les filets de brochet ne contiennent aucune arête. Retirer les éventuelles arêtes avec une pince. Mariner les filets dans l’huile d’olive, parsemer de fleur de sel. 2. Porter à ébullition le jus de pomme avec les petits morceaux de pommes et la feuille de citron vert. Lier avec la maïzena jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Faire bouillir 15 min. Filtrer. 3. Détailler les granny smith pelées et épépinées en fines rondelles. Faire de même avec les betteraves. Couper les piments en tranches très fines.

4. Mélanger l’huile, le vinaigre et la gelée de groseille dans une jatte. Ajouter les fruits et légumes tranchés et mélanger le tout. Rectiﬁer l’assaisonnement avec du poivre et un peu de sel. Dresser en forme de petites tours. 5. Cuire les ﬁlets de brochet marinés 8 min au four à 80° C. Dresser sur les assiettes avec la sauce et la salade

Davantage de recettes dans: WWW.SAISON.CH

58 Aux fourneaux

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Conseils de la semaine: knödel, croquettes, boulettes & Cie Ces délices tout en boule sont une spécialité du sud de l’Allemagne, de Bohême et d’Autriche. Les knödel ne sont pas uniquement servis en accompagnement – préparés avec des ingrédients appropriés, ils deviennent de délicieux plats principaux salés ou sucrés. Germknödel Les Germknödel sont des boulettes sucrées façonnées avec une pâte levée (Germ = levure en All. et Autr.) fourrées de marmelade de prunes et saupoudrées de graines de pavot.

Numéro d’essai gratuit! SMS au 970 (Fr. –.20) Mot clé MM ESSAI Nom et adresse. www.saison.ch

Knödel à la semoule Préparés avec une bouillie de semoule, du beurre, des œufs et des dés de pain rôtis. Croquettes de pommes de terre Knödel préparés avec des pommes de terre farineuses cuites, des œufs et parfois aussi de la farine.

Boulettes vertes Leur aspect n’est pas vert, mais elles sont préparées avec des pommes de terre crues et un peu de bouillie de semoule.

Boulettes de Königsberg Boulettes façonnées avec du pain, du lait, des œufs, de la viande hachée et des épices puis servies dans une sauce aux câpres.

Knödel aux quetsches Quetsches enrobées de pâte de knödel aux pommes de terre ou au quark (également abricots).

Knödel de foie Préparés avec du foie haché, du pain et des œufs. Cuits dans du bouillon et la plupart du temps servis dans ce bouillon.

Knödel au pain Façonnés avec du pain blanc rassis ramolli dans du lait, des œufs, du lard et des oignons.

M-Infoline

Knödel en serviette (roulade à la miche de pain) Une pâte faite de farine, lait, œufs et cubes de pain blanc rôtis est façonnée en miche de pain que l’on roule dans une serviette; le tout est ensuite cuit dans l’eau bouillante puis la roulade est découpée en rondelles.

Appelez-nous! Du lundi au vendredi matin, 0901 240 244 (de 9 à 12 h) (première minute gratuite, puis Fr. 1.– par appel) Du vendredi soir au samedi 0901 125 250 (Fr. 1.- par appel puis tarif normal Fr. 0.08 par minute)

ie économ collier

nvier du 29 ja vrier au 14 fé

e r f f O le Saint -Va

100.–

ntin

Cœur serti de 16 diamants 0.056 ct or jaune ou or blanc 18 carats

Collier 42 cm GENÈVE VAUD VALAIS

249.– au lieu de 349.– Balexert, Chêne-Bourg, Cornavin «Les Cygnes», Lancy-Onex, Nyon-La Combe, Planète Charmilles, Vibert Chablais Centre Aigle, Crissier, Montreux, Pully, Romanel, Terreaux-Lausanne, Vevey, Yverdon Brigue, Martigny-Manoir, Monthey, Sierre, Sion, Viège, Zermatt

image agrandie, taille env. 22 mm / jusqu‘à épuisement du stock

Aux fourneaux

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Cette semaine sur: www.migros.ch/m-cooking

Un repas digne des Mille et Une Nuits Olivier Martin, cuisinier gastronomique, vous livre ses conseils pour briller aux fourneaux. Entrée

Conseil de la semaine

Salade de céleri aux pommes Cette salade croquante est servie avec une sauce à base de jus de citron, de yaourt et d’huile.

La plupart du temps, le céleri brunit rapidement après avoir été coupé ou râpé. Pour cette raison, lors de la préparation d’une salade de céleri, il est préférable de râper le céleri-rave directement dans une bonne quantité de sauce et de mélanger immédiatement le tout. Si vous souhaitez mettre de côté pour plus tard du céleri, un tubercule de persil ou d’autres sortes de légume clair après les avoir coupés, vous pouvez les placer entre-temps dans de l’eau légèrement salée, ce qui les empêche de brunir. Le jus de citron a le même effet, mais il laisse un goût acide parfois indésirable.

Plat principal Chou-ﬂeur et pois chiches Aussitôt dit, aussitôt fait! Ce plat principal ne demande que dix minutes de préparation.

Dessert Salade de mangues séchées Ce dessert à base de mangues et d’oranges est afﬁné au rhum blanc et servi avec de la glace.

www.migros.ch/m-cooking Publicité

Soulagement immédiat avec cool patch ! U N O UVEA

Soulage en cas de douleurs musculaires et articulaires Refroidit la peau lors d’entorses, contusions et foulures Soulage les tensions musculaires

L’effet bienfaisant de l’emplâtre se fait sentir immédiatement et pendant 6 heures, grâce au système réfrigérant naturel de l’hydrogel au menthol. Le froid est une thérapie traditionnelle efﬁcace, qui soulage en cas de douleurs musculaires ou articulaires.

dispositif médical

Fr. 13.80

Axanova est en vente en exclusivité à votre Migros

Comment collecter 1000 points CUMULUS en un temps record? Ainsi: on otisati Sans c elle. annu

ULUS POINTS CUM VOTRE BONUS INITIAL: 1000 POINTS CUMULUS.

Le bonus initial apparaîtra sur votre extrait de compte CUMULUS en mai 2008, si vous demandez une M...MasterCard d’ici le 29.2.2008 et que cette demande est acceptée.

Commandez maintenant votre M...MasterCard sur www.uniquecommemoi.ch ou demandez des informations: appelez simplement le numéro gratuit 0800 814 418 ou remplissez ce coupon et envoyez-le à GE Money Bank, Cards Services, case postale 1660, 8048 Zurich. La M…MasterCard est une carte de crédit complète sans cotisation annuelle. Grâce à elle, vous collectez des points CUMULUS dans le monde entier. La carte se décline dans trois designs standard au choix et peut également être personnalisée (coût unique de Fr. 20.–). Le bonus initial apparaîtra sur votre extrait de compte CUMULUS en mai 2008, si vous demandez une M...MasterCard d’ici le 29.02.2008 et que votre demande est acceptée. Monsieur

Madame

Nom

Prénom

Rue/n°:

NPA/lieu

Vos données personnelles seront exclusivement utilisées pour l’envoi unique d’informations concernant la M...MasterCard à l’adresse que vous nous avez communiquée.

www.uniquecommemoi.ch

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Actuel

Super prix: tout pour les clients Jörg Brun est responsable de l’assortiment Food à Migros.

Informations Migros

Les Super prix vont-ils remplacer les actions habituelles, telles «2 pour 1»? Non, nous continuerons de proposer de telles promotions. Ces nouvelles baisses de prix permanentes viennent s’y ajouter.

PHOTO KEYSTONE

Cela veut-il dire que Migros gagnait sufﬁsamment d’argent avec ces produits pour se permettre de telles baisses? Là n’est pas la question. Migros fait face à une nouvelle concurrence, et notre assortiment n’est pas encore complètement ajusté. Au lieu d’adapter les prix l’un après l’autre, nous baissons les prix de groupes entiers de produits. Et le faisons savoir!

Les nouvelles baisses de prix Migros se feront sentir dans les porte-monnaie des Suisses.

Attention: chute de prix en vue

Dans le cadre de la campagne «Super prix», Migros baisse le prix de trente-six articles Axe et Rexona. D’autres promotions suivront.

vis aux amateurs de bonnes affaires: 2008 s’annonce excellente. Désormais, Migros n’offre

plus seulement des actions limitées dans le temps, mais baisse aussi – en bloc et de manière durable – les prix de

nombreux produits. La première vague concerne plus de trente déodorants et produits de douche Axe et Rexona. Dès le

4 février, chaque article coûtera ainsi 20 centimes de moins! «Au niveau national, cela correspond à un rabais de l’ordre de

Migros baisse le prix de trentesix déos et produits de douche. La prochaine vague sera-t-elle aussi importante? Le nombre de produits variera d’une fois à l’autre, en fonction de l’assortiment. Notre idée est cependant d’englober au moins dix articles à la fois. A l’inverse des actions à demiprix, les rabais de la campagne Super prix ne sont pas réellement spectaculaires... Le client remarquera toutefois la différence de prix dans son porte-monnaie. Peut-être pas tout de suite, mais croyez-moi, après un an, les économies réalisées se feront sentir. Qui devra supporter ces nouvelles baisses de prix? Les producteurs? Tous les acteurs de la chaîne de production sont concernés. Cela n’est pas possible autrement. Mais pour le moment, le dollar est bas, et cela nous aide aussi dans notre volonté d’offrir des Super prix à nos clients.

Parlez avec vos voisins de palier de:

Vous aurez de quoi parler news régionales, nationales et internationales, politique, économie, sport, people, culture et tendances: un tour complet et eff icace de toute l’actualité, proposé chaque jour par la rédaction du plus grand quotidien de Suisse. Retrouvez aussi l’info en continu, les dossiers thématiques et bien plus encore sur: www.20minutes.ch

Vous allez en parler.

Actuel

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Dioxine: pas de danger accru L’Ofﬁce fédéral de la santé publique (OFSP) a relevé dans certains échantillons de viande de bœuf et de veau une valeur élevée de dioxine ou de polychlorobiphényles (PCB). Le point avec Michael Beer, responsable de la division Sécurité alimentaire de l’OFSP. Gel-douche Axe Africa, Fr. 4.70

Peut-on encore manger de la viande de bœuf et de veau? Oui. Certes, les quantités de PCB constatées dépassent les normes de l’Union européenne, des valeurs limites que la Suisse appliquera dès l’automne prochain. Cependant, le taux mesuré ne représente pas de risque accru.

Déodorant Axe Click, Fr. 6.70 Déodorant Axe Shock, Fr. 6.70

Déodorant Girl Rexona tropical power, Fr. 5.70

Gel-douche Rexona aloe vera, Fr. 3.70

300 000 francs sur un an», explique Pascal Perraudin, responsable du Category et Information management à Migros. En tout, dix vagues de Super prix sont prévues cette année. Quels seront les prochains secteurs de l’assortiment concernés? Le suspense demeure. Il s’agit en tous les cas d’articles du quotidien. De cette façon, tous les clients Migros bénéﬁcieront de ces baisses. Avec ses Super prix, Migros apporte un vent frais sur le mar-

ché. «La concurrence réagira rapidement et les prix baisseront», estime Pascal Perraudin. Une bonne nouvelle en ces temps de hausses de prix dues au manque de matières premières. «Cela prouve une fois de plus que Migros ne suit pas simplement la tendance des prix à la hausse, mais s’applique, au contraire, à les faire baisser, partout où cela est possible.»

La qualité avant tout Récemment, de nouvelles études de marché ont montré que l’as-

Déodorant Rexona Sensitive for Men, Fr. 5.70

pect «Prix» perdait de son importance – le facteur «Qualité» revenant sur le devant de la scène. «Les clients recherchent des produits de grande qualité offrant une plus-value, tels les articles de la gamme Sélection, De la région ou Bio», conﬁrme Pascal Perraudin. Mais en même temps, ils souhaitent pouvoir acheter certains produits à très bon marché. «L’art du commerce de détail est donc de trouver le juste équilibre entre ces deux types de comportements.» Jeanette Kuster

Comment cette substance se retrouve-t-elle dans la viande? Jusque dans les années 1980, les PCB étaient utilisés pour leurs qualités d’isolant et de lubriﬁant. Mais la substance est toujours présente dans l’environnement. Les animaux élevés en contact proche avec la nature semblent l’emmagasiner en quantité légèrement plus élevée. Propos recueillis par Michael West

Rappel: bircher Reddy Fit (1,5 kg)

Une erreur s’est produite lors de la préparation des birchers Reddy Fit de 1,5 kg. Des A rapporter: le grains de bircher Reddy Fit blés non de 1,5 kg. broyés ont été utilisés. Migros a aussitôt retiré l’article de la vente. Les clients peuvent rapporter leur bircher Reddy Fit de 1,5 kg (art no 1042.089) au service-clients. Bien entendu, le prix de vente leur sera remboursé.

64 Actuel

Migros Magazine 6, 4 février 2008

«Nous pouvons être satisfaits» Le point avec Herbert Bolliger, président de la Direction générale de la Fédération des coopératives Migros, sur les chiffres d’affaires 2007 et les nouvelles nominations à la tête de Migros. Votre bureau est bien rangé, vous avez l’air détendu et, pourtant, vous devriez y jeter un coup d’œil inquiet. Pourquoi donc? A l’heure qu’il est, j’ai peu de motifs d’inquiétude. Vous venez de publier les chiffres d’affaires 2007. Si l’on compare la croissance de Migros dans son domaine d’activité traditionnel avec celle de son principal concurrent, l’entreprise est manifestement à la traîne. Il y aurait de quoi en perdre le sommeil! C’est vrai que dans cette comparaison, notre concurrent principal a connu une meilleure croissance, mais en pour-cent seulement! En chiffres absolus, les affaires de Migros ont crû de 1,3 milliard de francs, tandis que l’augmentation de celles de notre concurrent direct est de 300 millions inférieure. Il ne faut pas oublier non plus que Migros a connu une croissance régulière au cours des dernières années et qu’elle a gagné des parts de marché. Nous nous situons dès lors à un très haut niveau, et cela dans un marché saturé. Les autres acteurs du marché sont confrontés eux aussi à un marché saturé… Une autre raison importante de ce développement modéré dans nos activités traditionnelles est notre faible expansion. Ces dernières années, alors que Migros s’est plutôt concentrée sur la consolidation de son réseau de vente, notre

principal concurrent a ouvert un certain nombre de grands magasins. Ses surfaces de vente s’élèvent désormais à 1,6 million de m2, tandis que les nôtres ne dépassent pas 1,2 million de m2. Aujourd’hui, nous totalisons même 2000 m2 de moins qu’en 2006. L’an dernier en effet, nous avons d’un côté créé 15 000 m2 de surfaces de vente supplémentaires et de l’autre supprimé 17 000 m2. Autrement dit, cette avance de la concurrence ne vous trouble pas... Absolument pas! Nous avons quelques projets d’envergure qui, après de longs combats du fait d’oppositions, vont enﬁn pouvoir aboutir, les autorisations de construire étant là. Par ailleurs, nous agrandissons et rénovons de nombreux magasins et centres d’achat. C’est la raison pour laquelle vous dormez tranquille? Il y en a d’autres encore. Si nous considérons les résultats de l’ensemble du groupe, nous pouvons nous estimer très satisfaits. Le chiffre d’affaires est en hausse de 6,2% ou de 1,3 milliard de francs, comme je l’ai déjà dit. Pour le chiffre d’affaires de détail, l’augmentation est de 5,9%. Dans ces chiffres sont inclus aussi ceux des sociétés rachetées... Par chance! Je suis très heureux que nous ayons pu reprendre Denner mais aussi Travelhouse, désormais intégrée à Hotelplan. Ces

investissements sont prometteurs. Mais revenons-en aux chiffres. Si on les examine de près, force est de constater également que nous avons réussi à accroître notre productivité. Concrètement, cela signiﬁe que nos programmes visant la diminution des coûts portent leurs fruits. Ce point est essentiel. En effet, sur le marché très disputé de la distribution où les marges sont limées et les prix à la baisse, seul celui qui maîtrise ses coûts a des chances de rester durablement compétitif et de garantir ainsi des places de travail. Vous avez la réputation d’un stratège qui suit systématiquement la voie tracée. Vers quel cap conduisez-vous Migros? Je parlerai tout d’abord de ce que nos clients doivent trouver dans nos magasins. Mon souhait est que, lors de leurs achats quotidiens, ils puissent toujours mieux satisfaire leurs désirs. Nous devons être tous les jours meilleurs. Cela s’appelle le leadership des produits. N’est-ce pas le souhait de tout patron? Vos propos sont un peu abstraits... Permettez-moi de m’expliquer au travers de quelques exemples. Récemment, l’émission de consommation alémanique Kassensturz a organisé une dégustation de chocolat auprès de mille consommateurs. L’article jugé le meilleur est une plaque de chocolat Migros ne coûtant que 1 fr. 50, soit environ un franc de moins que le prix d’un

«A Migros, la capacité d’innover fait partie de la culture d’entreprise.»

chocolat de marque. Ou la poudre à lessive Total Cool Active qui permet de laver le linge à 20° déjà et, ainsi, d’économiser de l’énergie et de réduire les émissions de CO2. Cette nouveauté mondiale a été mise au point en Suisse par les chercheurs de notre fabrique de produits de lessive. Les multinationales essaient par tous les moyens de nous voler la formule ou de nous empêcher, par voie judiciaire, de vendre notre produit. Il y aurait encore d’innombrables exemples à donner. Pour moi, le leadership des produits c’est ça!

Actuel

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Herbert Bolliger, président de la Direction générale de la Fédération des coopératives Migros, voit l’avenir avec conﬁance.

Nous pouvons ainsi tenir notre promesse: «Migros offre plus». Chaque jour, grâce à Migros, la vie de nos clients s’en trouve améliorée. En retour, ils nous accordent encore et toujours leur conﬁance en venant faire leurs achats chez nous. Comment expliquez-vous à vos collaborateurs ce qu’est le leadership des produits? Nous avons mis au point un vaste matériel d’information et organisons aussi des ateliers. Ainsi, nous avons réuni récemment plus de

deux cents collaborateurs, les chefs des entreprises industrielles, les responsables de la recherche, l’ensemble des directeurs de coopérative et des membres de la direction générale pour un séminaire de près de quatre jours, avec un programme chargé du matin jusque tard le soir. Nous y avons développé ensemble des projets et décidé quels seraient ceux à poursuivre. Il est important bien sûr aussi que nous encadrions étroitement les collaborateurs dans la mise en œuvre des idées et que nous fassions le point en permanence.

Vos concurrents le font certainement aussi… Grâce à son industrie propre, Migros jouit de conditions idéales pour offrir le meilleur à ses clients. La collaboration étroite entre nos fabriques et notre marketing nous permet d’être plus innovants et rapides dans la satisfaction des besoins de la clientèle. Par ailleurs, je suis convaincu que la traçabilité des produits est appelée à revêtir une importance croissante. Les consommateurs veulent savoir d’où vient un article, comment il a été fabriqué et avec quelles matiè-

res premières. Notre proximité avec le lieu de production nous facilite considérablement la tâche à cet égard, et notre garantie de la qualité n’en est que plus sérieuse. Migros va-t-elle dès lors étonner plus encore ses clients à l’avenir? Qui connaît l’histoire de Migros sait bien qu’elle a toujours créé l’événement avec ses nouveautés. Sa capacité d’innover fait partie de la culture d’entreprise. Il ne nous reste qu’à mettre sur les rails les bons projets et à les concrétiser avec systématique et dynamisme.

($ /)., &"%,,$+" *", -)'#$+

6"3+*8 #"+ 7,.84 *#1 '&

463 5265 /-)44235.0,15 ',721)"

420

()/)*/, +6 %" $ )6 #&" $

au lieu de 5.30

6"3+*8 #"+ 6+))'+* #1 '&

1$5 82 )("2 :" %-%5

6"3+*8 #"+ 6+))'+* #1 '&

6"3+*8 #"+ 7,.84 *#1 '&

au lieu de 5.70

82 )("2 :" $-/5

)0<65- ,6405 %69965 &8=

)0<65- ,6405 $360 +08-

6"3+*8 #"+ 0(.) 6+))'+* #1 '&

6"3+*8 :+29&" .#1 '&

)0<65- ,6405 %69965 &8=

%$$

82 )("2 :" $-/5

au lieu de 3.70

6"3+*8 #"+ 0(.) 7,.84 *#1 '&

455

au lieu de 5.70

)0<65- /6:.10 # 25 "

)0<65- /6:.10 $360 +08-

)0<65- /6:.10 '283 *8672.-3 (6;08

)0<65- '283 *8672.-3 (6;08

3"0)(4 ",- "( /"(-" 5 /)-+" 2%$+),

Actuel

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Jusqu’ici, vous avez surtout parlé de commerce de détail. Mais Migros se compose d’entreprises très diverses telles la Banque Migros, Hotelplan, Globus, Interio, etc. Il y a aussi l’Institut Gottlieb Duttweiler, le Pour-cent culturel et le Musée Migros!

suis heureux que Migros ait pu s’adjoindre les services de deux spécialistes de haut niveau. Ernst Dieter Berninghaus est un très grand connaisseur du commerce international, une qualité essentielle pour le département Commerce qui vient d’être créé. En outre, il jouit d’une vaste expérience dans le discount à l’échelle européenne. Enﬁn, il s’est trouvé étroitement impliqué dans le rapprochement entre Migros et Denner. Grâce à son savoir-faire, il complétera de façon idéale la Direction générale.

Avez-vous aussi une vision de l’orientation que doit prendre le groupe en tant que tel à l’avenir? Ou suffit-il que chacun travaille pour soi? Au cours des deux dernières années, nous avons découpé le groupe en divers éléments et nous Vous gardez encore secret le nous sommes demandé quel rôle nom du nouveau chef du markechacun d’entre eux est appelé à ting Migros. Pourquoi? Nous préférons que remplir. Cet exercice a débouché sur la cette personne innouvelle stratégie forme au préalable à l’échelon du – et dans les règles groupe. de l’art – son em«Améliorer ployeur actuel. la qualité de vie Mais existe-t-il une dimension comde nos clients Ce nouveau chef mune à tous? du marketing ne sous-tend tous pourra être que le Oui, il s’agit de la qualité de vie. Une deuxième de sa canos efforts.» notion que l’on retégorie. Urs Riedetrouve dans nos liner, l’actuel chef gnes directrices: du marketing Mi«Migros est, par exgros, passant pour cellence, l’entreprise suisse qui être le meilleur! s’engage avec enthousiasme pour Vous savez, c’est comme dans le la qualité de vie de ses clients.» sport: l’élite est peu fournie. Urs Cette idée sous-tend toute la stra- Riedener et cette personne en tégie du groupe. Concrètement, font partie. Tous deux sont des cela signifie que chacune de nos hommes d’exception, des gaentreprises, chaque domaine, cha- gnants. que service doit encore et toujours se poser la question suivante: que Dans le contexte de cette désifaut-il entreprendre pour que nos gnation, on a pu lire que Chrisclients vivent mieux au quotidien tian Clavadetscher était votre grâce à Migros? favori pour le poste de chef du marketing. Est-ce vrai? Vendredi dernier, vous avez an- Je ne m’exprimerai pas officielnoncé des changements au sein lement sur les différentes candide la direction générale. Celle- datures. Mais je puis vous assuci sera complétée par un mem- rer que nous avons pris le temps bre additionnel et accueillera nécessaire pour repourvoir ce un nouveau chef du marke- poste-clé avec la personnalité la ting. plus apte. Et nous y sommes parCe sont pour moi des raisons sup- venus. plémentaires d’être de bonne humeur et confiant en l’avenir. Je CC

Une Direction générale agrandie

Ernst Dieter Berninghaus a été nommé chef du nouveau département Commerce de la Direction générale de Migros. Lors de sa séance du 31 janvier, l’administration de la Fédération des coopératives Migros (FCM) a conﬁé les rênes du département Marketing à un nouveau responsable et désigné Ernst Dieter Berninghaus en qualité de chef du département Commerce, nouvellement créé. Ces deux spécialistes du commerce de détail siégeront également au sein de la Direction générale de la FCM. «Je suis heureux que pour le domaine du marketing comme pour celui du commerce, Migros ait pu s’adjoindre les services de deux spécialistes conﬁrmés», se réjouit Herbert Bolliger, président de la Direction générale de la FCM. Ernst Dieter Berninghaus a accompagné pas à pas le rapprochement entre Migros et Denner en tant que conseiller du CEO de Denner, Philippe Gaydoul, et membre du conseil d’administration de Denner SA. Après la reprise de cette société par Migros, il en a été nommé président du conseil d’administration. Auparavant, il a rempli durant de

nombreuses années des fonctions dirigeantes au sein du groupe international de la distribution Metro SA. Il a été également porte-parole du conseil d’administration du groupe Rewe. Agé de 42 ans et de nationalité allemande, Ernst Dieter Berninghaus a fait des études d’économie d’entreprise à Cologne et est père de deux enfants. Au département Commerce, nouvellement créé, sont rattachées les entreprises ayant fait partie jusqu’à il y a un an du groupe Globus, à savoir Ofﬁce World, Interio et les grands magasins Globus, de même que les sociétés Denner, Ex Libris, Migrol (y compris les convenience stores) et LeShop. Le nom du nouveau chef du département Marketing sera communiqué ultérieurement, cela par respect pour la procédure de communication interne de l’entreprise qui l’emploie actuellement. Dans sa nouvelle fonction, il succède à Urs Riedener, nommé CEO de l’entreprise de transformation du lait Emmi.

68 Actuel

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Quand commerce équitable et écologie font bon ménage Migros soutient la culture du coton biologique au Mali. Les paysans sont ainsi moins dépendants du marché et les clients Migros bénéﬁcient d’une ouate produite sans pesticides.

ans leurs champs de coton du sud du Mali, en Afrique de l’ouest, les paysans travaillent sous un soleil torride: les températures peuvent grimper jusqu’à 40 degrés, et c’est dans ces conditions qu’ils ameublissent la terre, souvent à la main armés de simples pioches, parfois en s’aidant de charrues tirées par des animaux de trait. Là, les familles doivent se contenter du produit de leurs parcelles d’à peine un hectare en moyenne. Insectes parasites, périodes de sécheresse, mais aussi pluies diluviennes s’abattant au mauvais moment menacent souvent ces cultures très fragiles.

de Migros. Après lui avoir versé une aide de 100 000 francs au moment de sa création, le grand distributeur garantit désormais à la coopérative une prise en charge de sa production. Après la récolte, l’égrenage et le lavage, le coton de culture biologique est transformé en différents articles en coton Bio certiﬁé Max Havelaar: rondelles de ouate, cotons-tiges et ouate de ménage vendues par Migros.

PHOTOS J ÖRGBOETHLING/AGENDA

Prix en chute libre Mais ce n’est pas tout: la population du Mali, un des dix pays les plus pauvres de la planète, est touchée de plein fouet par les

ﬂuctuations du marché et la baisse au niveau mondial du prix du coton. «Cela tient surtout au fait que les Etats-Unis et leurs gigantesques cultures inondent le marché de coton subventionné», explique Tobias Meier, spécialiste du commerce équitable chez Helvetas. Heureusement, un vaste programme d’entraide s’emploie à améliorer les conditions de vie des populations du sud du Mali. Faisant d’une pierre deux coups, ce projet est également bénéﬁque pour l’environnement. Voilà en effet sept ans qu’une coopérative de 4500 paysannes et paysans cultive du coton en utilisant des moyens biologiques. Cette organisation est encadrée par des experts d’Helvetas et de la fondation Max Havelaar. La coopérative reçoit également un soutien concret de la part

Au Mali, l’agriculture a gardé un caractère très traditionnel.

Abandon des pesticides Quant à l’environnement, il est épargné des produits chimiques de lutte contre les ravageurs. «Les cultivateurs ont remplacé les pesticides par des moyens naturels», se réjouit Tobias Meier. Ils enduisent par exemple les plants d’extrait de neem qui éloigne les insectes, et nourrissent les terres cultivées de lisier et de compost. Ces méthodes naturelles délavent moins le sol qui, par conséquent, retient mieux l’eau. De ce fait, les sécheresses se font moins sentir. Le projet atténue également la pression sur les paysans. Certes, avec l’agriculture biologique, ils produisent deux fois moins qu’auparavant. Pourtant, grâce aux primes bio et à celles du commerce équitable, les membres de la communauté gagnent à peu près autant. A cela s’ajoute le fait qu’ils n’ont plus à payer de coûteux pesticides et autres engrais.

Bintou Bagayoko et son mari Bakary sont très heureux d’avoir opté pour une agriculture biologique. Le couple de cultivateurs et ses cinq enfants vivent à Faragouaran, un petit village du sud du Mali. La famille s’est mise il y a quatre ans au coton Bio qu’elle cultive sur une parcelle d’un demi-hectare en alternance avec l’arachide et le sorgho, une variété de millet. «Nous nous sentons beaucoup plus indépendants, se réjouit Bakary. Nous n’avons plus besoin de demander des cré-

Actuel

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Les produits Migros en coton Bio

dits à la banque. Et le fait de ne plus travailler avec des pesticides est bon pour notre santé.»

Apprendre à lire Ce n’est pas tout. Dans la région, une école a vu le jour. Là, les adultes y apprennent à lire et à écrire. Il est en effet important pour la traçabilité de la production que les membres de la coopérative puissent tenir une comptabilité de leur travail. De même, de petites modernisations améliorent les conditions

Migros, en partenariat avec Helvetas, encourage la culture de coton Bio au Mali depuis plus de sept ans – jouant ainsi un rôle de pionnier. En parallèle, Migros propose aussi des produits en coton biologique cultivé en Inde ou en Turquie. Outre les différentes ouates en coton Bio certiﬁées Max Havelaar, les clients trouvent à Migros, par exemple, des t-shirts en coton Bio pour femme et homme. Micasa, pour sa part, offre un vaste choix

de travail. Avec le soutien de Migros, des paysans ont pu acquérir des charrettes avec lesquelles ils transportent leur compost sur

de garnitures de lit et de linges de bain en coton Bio. Tous les articles portent le logo illustré ci-dessous. Dans le futur aussi, Migros continuera d’enrichir son assortiment d’articles en coton Bio. Pour le bien de tous.

leurs champs ou acheminent leurs récoltes vers les entrepôts. Les clients de Migros peuvent donc acheter en toute conﬁance la

Les paysannes maliennes récoltent à la main le coton issu de l’agriculture biologique.

ouate portant les logos coton Bio et Max Havelaar. Ils contribueront ainsi à protéger l’environnement et à améliorer les conditions de vie dans une région très pauvre. De plus, ces ouates sont garanties sans résidus de pesticides et donc particulièrement bien supportées par la peau. Michael West En savoir plus: www.migros.ch (rubrique «Développement durable») et www.helvetas.ch

www.

.ch

La grande marée au Mont-St-Michel Surprenante île d’Elbe Côte du Débarquement - St-Malo - Orléans

Sienne - Portoferraio - tours de l'île - Capoliveri

Le Mont-Saint-Michel est un îlot ro- DATES DES VOYAGES cheux légendaire devant la côte 1. 05 - 09 avril normande. C’est soidisant l’archange Michel qui donna lui-même 2. 04 - 08 mai l’ordre, en 708, de construire un 3. 14 - 18 octobre monastère sur le rocher. Aujourd’hui encore des bénédictins et bénédictines y vivent. Autrefois, le monastère ne pouvait être atteint qu'à pied ou en charrettes tirées par des ânes, ceci uniquement par PRIX marée basse.

L’île d’Elbe est un petit coin de pa- DATE DU VOYAGE radis situé dans la mer Ligurienne. 1. 25 - 30 mai Depuis le point culminant de l’île, vous profitez d’une vue splendide sur les paysages très variés. D’autre part de magnifiques criques de sable fin et des villages pittoresques soulignent le charme de ce joyau de l’archipel toscan. PRIX Programme du voyage 1er jour, Suisse - Montecatini: 6 jours CHF 875.voyage de votre lieu de départ à Montechambre à 2 lits catini en Toscane. CHF 1'055.2e jour, Sienne - Portoferraio: chambre à 1 lit un guide local vous fait découvrir Sienne. Assurance SOS / frais Poursuite du voyage à Piombino où vous d’annulation oblig. CHF 22.embarquez pour rejoindre l’île d’Elbe. 3e jour, circuit dans l’ouest: le point culminant de cette île est le Monte PRESTATIONS Capanne. Possibilité de prendre le funicu- • Voyage en car de luxe 5 étoiles, laire qui vous mène à 1018 mètres d’altinon fumeur tude d’où vous avez une vue splendide 5 nuitées et buffet de petit • sur l’île. Continuation vers la côte sud pour rejoindre Marina di Campo. Sur le déjeuner chemin du retour vous visitez la villa de • 5 repas du soir Napoléon. Funiculaire au Monte Capanne • 4e jour, circuit dans le sud-est: voyage à Porto Azzurro, commune située • Ballade en bateau à Porto sur la côte orientale de l’île. Une ballade Azzurro sous terre à bord d’un petit train minier Visite guidée de Sienne • vous fait découvrir les conditions de vie et de travail des mineurs. Profitez ensuite du • Entrées et visites selon temps libre pour flâner le long de la proprogramme menade en bord de mer avant d’entre• Documentation de voyage prendre une ballade en bateau. 5e jour, Capoliveri - côte de Versilie: dans la matinée vous avez la HOTELS possibilité de visiter le marché de CapoliBons hôtels veri. Vers midi vous quittez l’île d’Elbe pour rejoindre la terre ferme italienne. à Montecatini, côte de Versilie Continuation vers la côte de Versilie. 6e jour, côte de Versilie - re- Très bon hôtel tour: retour en Suisse à votre lieu de à Portoferraio départ.

Programme du voyage

5 jours

A B A

CHF 795.-

chambre à 2 lits 1er jour, Suisse - Lisieux: voyage chambre à 1 lit CHF 975.de votre lieu de départ à Lisieux. 2e jour, côte du Débarque- Assurance SOS / frais CHF 22.ment - St-Malo: voyage le long de la d’annulation oblig. côte du Calvados, qui a joué un si grand rôle lors du débarquement des Alliés en PRESTATIONS 1944. A Arromanches, vous visitez le musée du Débarquement. L'immense • Voyage en car de luxe 5 étoiles, cimetière militaire de St-Laurent témoigne non fumeur d'une histoire assez récente. Par St-Lô, 4 nuitées avec buffet de petit • vous arrivez vers le soir à St-Malo. déjeuner 3e jour, excursion au Mont-StMichel - St-Malo: La situation du • 4 repas du soir Mont-St-Michel est extraordinaire. Lors• Entrées et visites selon que la mer est haute, l’endroit est presque programme entouré d’eau, alors que lorsqu’elle est basse, on peut marcher dans le sable sur • Documentation de voyage des kilomètres. L’après-midi, retour à StMalo et temps libre. HOTELS 4e jour, Chartres - Orléans: Chartres est connue pour sa grandiose Bon hôtel cathédrale Notre-Dame, dont les vitraux à St-Malo sont splendides. Continuation jusqu’à Orléans. 5e jour, Orléans - retour: retour Très bons hôtels à Lisieux, Orléans en Suisse à votre lieu de départ. LIEUX DE DEPART Route A Kallnach*, Bienne, Neuchâtel, Yverdon, Lausanne, Genève Route B Kallnach*, Fribourg, Vevey, Lausanne, Genève *Parking gratuit à disposition

LIEUX DE DEPART Kallnach*, Bienne, Neuchâtel, Genève, Yverdon, Lausanne, Martigny *Parking gratuit à disposition

Les prix sont valables lors d'une réservation par www.marti.ch. Les autres centrales de réservation facturent habituellement un montant pour frais de dossier.

Réservations: 021 320 34 34 Ernest Marti SA, 3283 Kallnach • depuis 106 ans ﬁdèle aux voyages

Les conditions générales de voyages et de contrat de Ernest Marti SA s'appliguent

marti@marti.ch

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Votre région Migros Genève

Résultats

Exceptionnels

Prix Marketing

Migros Genève s’intéresse de près aux formations universitaires en économie et commerce. Chaque année, elle remet un prix.

artenaire de l’Observatoire de la vente et du marketing animé par le professeur Michelle Bergadaa, à la section des Hautes Etudes commerciales de l’Université de Genève, Migros Genève remet chaque année le Prix Marketing à un étudiant ayant obtenu un brillant score à ses examens. Fin 2007, Guy Vibourel, directeur général de Migros Genève, a ainsi remis ce prix à Jessica Hazan, qui vient d’obtenir un bache-

lor en gestion d’entreprise… et qui n’entend pas s’arrêter là! Quels sujets souhaitez-vous approfondir? Je fais actuellement un master en communication de deux ans à Sciences Po Paris; c’est l’aspect du marketing qui m’intéresse le plus. Avez-vous déjà une expérience professionnelle? J’ai fait deux stages pendant deux

étés consécutifs dans une banque privée à Genève et un stage de trois mois dans une entreprise de distribution de presse internationale. Quels sont vos projets ensuite? Après mon master en communication, je souhaiterais m’orienter du côté des agences médias en Suisse ou ailleurs. D’ores et déjà, la rédaction souhaite plein succès à Jessica Hazan! R.P.

PHOTO CHRISTIAN MARCHON

Jessica Hazan, lauréate du prix Marketing, et Guy Vibourel, directeur général de Migros Genève.

Pour la première fois de son histoire, la Société coopérative Migros Genève réalise un chiffre d’affaires supérieur à 1,1 milliard de francs, soit une progression de 2,6% par rapport à 2006! Le chiffre d’affaires encaissé, toutes taxes comprises, par Migros Genève en 2007 est de 1 100 031 000 francs. Cette heureuse progression nous classe dans le peloton de tête des dix coopératives Migros. La croissance du chiffre d’affaires s’explique notamment par la dynamique commerciale de Migros Genève et par l’engagement quotidien de ses 3652 collaborateurs. Cette heureuse progression est aussi le résultat de la rénovation du réseau de vente. Les transformations de nos unités de l’Aéroport, de la place du Cirque, de la Jonction, du Lignon, de Meyrin et de Rieu ont été très appréciées par la clientèle, tout comme l’élargissement des assortiments, notamment les gammes «Sélection» et «Actilife» ainsi que les produits «De la région». Enﬁn, l’euro fort a contribué à renforcer l’attractivité des produits et services de Migros Genève. Guy Vibourel

Le chiffre d’affaires de Migros Genève décolle, tout comme celui du nouveau rayon souvenirs de Migros Aéroport.

72 Migros Genève

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Tout frais, tout près

Stratégie en soixante recettes pour trouver à toute heure du jour, dans le magasin de votre quartier, du pain croustillant à l’extérieur et délicieusement moelleux à l’intérieur.

our livrer du pain frais chaque jour dans ses trentedeux magasins alimentaires de Genève, Nyon et Gland, Migros Genève a imaginé quatre axes fraîcheur: huit boulangeries maison, seize petits fours placés à proximité des rayons pain, une boulangerie artisanale carougeoise et la boulangerie Jowa d’Ecublens.

Pâtisserie exquise Au cœur de la centrale de distribution de Migros Genève, à Carouge, une boulangerie artisanale express fabrique des pains exquis et de la pâtisserie pour les restaurants Migros et rayons Gourmessa (traiteur). Cette boulangerie livre quatre fois par jour les magasins des Acacias, Jonction, Lancy-Onex, Palettes, Planles-Ouates et Vibert en pains ultrafrais. Installations performantes Enﬁn, la grande boulangerie d’Ecublens aux installations performantes approvisionne quotidiennement les très nombreux

La boulangerie artisanale express de Jowa Carouge dispose de trois fours rotatifs et d’un four à sole.

PHOTOS CHRISTIAN MARCHON

Grand choix de pains Dans les boulangerie maison de Balexert, Charmilles, ChêneBourg, Cornavin, Meyrin, Plainpalais, Servette et Nyon-La Combe, un large choix de pains est confectionné et cuit tout au long de la journée. La dernière fournée est mise en rayon une heure avant la fermeture du magasin! Seize autres unités sont équipées de petits fours qui permettent de terminer la cuisson de pains précuits aﬁn que les clients trouvent du pain croustillant à toute heure.

Préparation de framboisiers gourmands.

magasins de la région lémanique. Le pain le plus vendu à Migros Genève est la couronne croustillante, talonnée de près par le pain milanais. Le pane passione et le pain sarment comptent également beaucoup d’amateurs. Ils

A Carouge, les boulangers orchestrent quatre livraisons quotidiennes de pain ultrafrais.

se distinguent par un arôme savoureux dû à la longue fermentation de leur pâte avant cuisson (24 heures). Les tresses, confectionnées à la main, sont également très appréciées. Pain quotidien à déguster en

tartines, en sandwiches, pour accompagner une salade ou un fromage, à plonger au cœur d’un œuf à la coque ou à croquer tout seul comme un biscuit… Le pain, à Migros Genève, se conjugue en plus de soixante recettes! R.P.

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse. Pour plus d’infos sur la Société coopérative Migros Genève: www.migrosgeneve.ch

Migros Genève

73 P HOT OS CHRIS T IA N MA RCHON

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Liliana Guedes, appre

nante gestionnaire du

commerce de détail.

le des Acacias.

aublanc, au magasin-éco

son Be Omar Arhila et Steven

Des métiers pour les jeunes

Le service de la formation professionnelle de Migros Genève recrute de nouveaux apprenants, essentiellement dans le domaine de la vente.

ette année encore, Migros Genève engage une nouvelle volée d’apprenants pour les formations suivantes: gestionnaire du commerce de détail (en alimentation, fleurs et plantes, textile, électronique de divertissement, sport ou jardinage), assistant/e du commerce de détail, employé/e de commerce, décorateur/ trice et monteur frigoriste. Les postes proposés à la vente et à l’administration aboutissent à l’obtention d’un CFC au bout de trois ans d’études et de travail, sauf la formation d’assistant, qui dure deux ans. Quant aux deux métiers spécialisés, ils s’apprennent en quatre ans. La qualité de ses offres, son expérience de la formation profes-

sionnelle et ses principes clairs font de Migros un choix intéressant pour les apprenants. Pour s’engager dans cette aventure, il faut être âgé de 15 à 20 ans, fournir sa lettre de motivation en précisant la branche ou le secteur d’activité choisi, les copies des deux derniers bulletins scolaires et celle d’une pièce d’identité ou d’un permis valable. Toutefois, le plus important reste la motivation du candidat, sa volonté d’en apprendre toujours plus, sa facilité à communiquer, sa capacité à s’investir sur les plans scolaire et professionnel et, surtout, son dynamisme. Il est intéressant de savoir que ces cinq dernières années le taux de réussite des apprenants Migros

e assistante du commerce

Mélanie Stifani, apprenant détail.

Genève aux examens avoisine les 90%! La formation d’un apprenant dans le domaine de la vente se divise en périodes de trois à six mois durant lesquelles il évolue dans plusieurs lieux et secteurs de travail. Grâce à cela il découvre d’autres manières de travailler, différents magasins, et s’adapte à tous types de clients. Migros Genève offre aussi des cours internes qui servent à approfondir les connaissances professionnelles. Toutefois l’apprenant reste scolarisé un à deux jours par semaine, dans les ﬁlières de formation cantonales. Il peut être utile de savoir que Migros offre une simulation de mise en examens durant une semaine aﬁn de préparer au

mieux l’apprenant pour la procédure de qualiﬁcation en vue de l’obtention de son CFC. Les jeunes intéressés peuvent d’ores et déjà poser leur candidature. En prise directe avec la réalité du front de vente, notamment grâce au magasin-école des Acacias, les apprenants se prépareront à devenir autonomes et responsables et ils acquerront toutes les compétences utiles à l’exercice de métiers pas-sionnants. On notera que Migros Genève propose à près de 70% de ses apprenants un travail ﬁxe au terme de leur formation. Natacha Triscone Les jeunes intéressés enverront leur dossier à la Société coopérative Migros Genève – Formation professionnelle – Case postale 1436 – 1227 Carouge. Tél. 022 307 57 01.

skis & chaussures

Völkl & Tecnica Rossignol Salomon Nordica snowboard & boots

Nidecker Rossignol Salomon raquettes, luges & divers

TSL Swiss Rodel Toko Uvex

Accès facile, parking, conseils personnalisés, 17’000 articles au choix

Av. Vibert 34 - 1227 Carouge / Genève A côté du M-Parc La Praille Renseignements: 022.307.29.80 www.migrosgeneve.ch

Migros Genève

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Les «Nouveaux Monstres» à Nyon

A l’affiche

Spectacles Temps & Musique: Lawrence Power (alto), Sol Gabetta (violoncelle) et Simon CrawfordPhillips (piano) joueront des œuvres de Prokoviev, Schumann et Brahms. Conservatoire de Genève – lu. 18 février à 20 h 30. Le mime Danvoy’ présente Foto: «El Fotògrafo» et les clichés sans clichés. Le Manège – me. 20 et je. 21 février à 20 h. «Le Roi Lear», de Shakespeare, dans une mise en scène de JeanFrançois Sivadier. Bâtiment des Forces Motrices – du me. 20 au ve. 22 février à 19 h. L’Orchestre baroque de Venise, direction Andrea Marcon, avec le concours de Giuliano Carmignola (violon), interprétera des œuvres de Vivaldi, Albinoni, Galuppi, Locatelli et Tartini. Victoria-Hall – je. 28 février à 20 h 30. Tricicle: Sit ou l’art de s’asseoir à travers les siècles (humour). Salle communale d’Onex – je. 13 et ve. 14 mars à 20 h. «Conﬁdences trop intimes», théâtre, dans une mise en scène de Patrice Leconte. Théâtre Forum Meyrin – du lu. 21 au me. 23 avril – à 20 h 30.

Léon Francioli et Daniel Bourquin présentent «Amnésie Internationale 2».

Soirée

PHOTO CHRI STIAN M ARCHON.

es Nouveaux Monstres ont écrit la deuxième partie de leur Œuvre de mémoire pour grand écran, photographies, dessins de presse, contrebasse, piano, harmonium, saxophone et clarinette. En contrepoint aux photos les plus parlantes de l’agence Reuters et aux dessins de presse de Raymond Burki, Léon Francioli et Daniel Bourquin se sont attaqués à la bande-son de la planète explosive sur laquelle nous vivons. Plus inventifs et engagés que jamais, ils gardent grands ouverts leurs yeux sur le monde. Jamais ils n’oublient ce dont l’homme est capable. Pas question de gémir avec les mous, il s’agit d’écrire, de composer et de montrer. D’un mur l’autre, leur spectacle-concert, est voué à l’histoire politique et au temps qui s’en va. Pouvoir de l’image, pouvoir du son. Murs de Berlin et de Cisjordanie, mur entre le Mexique et les Etats-Unis, mur entre les riches et les pauvres, murs entre les prisonniers et la liberté. Les Nouveaux Monstres fêtent trente ans d’indignation, d’enthousiasme et de créativité. Gageons que leur façon de mettre l’actualité en scène ne laissera aucun spectateur indifférent! Plus question de zapper sur les dérives qui dérangent. Qui sont les amnésiques?

All style banda visual: musique brésilienne. Grande salle du Faubourg (rue des Terreaux-duTemple 8) – sa. 9 février dès 21 h. Réservations-informations: 079 776 74 43.

Léon Francioli et Daniel Bourquin se sont attaqués à la bande-son de la planète.

Où et quand? Usine à Gaz, Nyon – sa. 8 mars, à 20 h 30. Coproduction Service culturel Migros Genève et Usine à Gaz, Nyon.

Location: Service culturel Migros Genève, Migros Nyon-La Combe, Stand Info Balexert ainsi que sur www.culturel-migros-geneve.ch

Danvoy’ «El Fotògrafo».

Isabelle Vidon

Adresses utiles: Ecoles-clubs. Genève: 5, rue du Prince, tél. 022 319 61 61, fax 022 319 56 63. Nyon: 1, chemin de Crève-Cœur, Tél. 022 362 08 00, fax 022 362 61 84. Balexert: 217, avenue Louis-Casaï, tél. 022 795 11 70, fax 022 795 11 71, Internet: http://www.ecole.club.ch Location spectacles: Service culturel – Pathé Balexert, 7, rue du Prince, 1204 Genève, tél. 022 319 61 11, fax 022 312 05 24 Migros Nyon-La Combe – Rue de la Morâche 2. Internet: http://www.culturel-migros-geneve.ch, e-mail: scmbilletterie@gmge.migros.ch

Nouv

Valable du 5

Filets de lieu noir Pelican en manteau croustillant à l’ail des ours surgelés Tendres filets de lieu noir enrobés d’un manteau épicé à l’ail des ours. 500 g 7.80

Feuilletés de flétan Pelican aux épinards surgelés Succulents feuilletés de flétan aux épinards. 2 pièces/310 g 5.80

Huile d’olive Don Pablo Cette huile d’olive espagnole se distingue par son goût fruité et d’herbe verte, caractéristique propre aux meilleures huiles d’olive. 50 cl 6.50 1 litre 12.–

Tomato ketchup Migros Classique. 730 g 3.– 340 g 1.50 Hot Tomato ketchup Migros Epicé. 340 g 1.50

Crema ou Espresso Delizio Les variétés les plus appréciées sont désormais disponibles en emballage pratique de 24 capsules. 24 capsules/144 g 9.10

Escalopes de quorn Cornatur à la mozzarella Une escalope de quorn Cornatur fourrée d’un délicieux mélange de mozzarella et de pesto. Un régal, pas seulement pour les végétariens. 240 g 7.60

Légumes du mois Anna’s Best Ragoût de poireau, romanesco, choux-raves et cubes de carottes préparés en un tournemain pour vos hôtes. Adapté au micro-ondes. 300 g 4.90 Mélange de carottes Anna’s Best Le mélange de carottes pour tous les jours. Rapide et pratique! Adaptée au micro-ondes. 300 g 4.50

veau

5.2 au 18.2

Gâteau Latte Macchiato Délicieux biscuit au cacao fourré au café. 480 g 9.80

Tampons de ouate nettoyants Milette Baby Ces tampons de ouate sont en 100% coton, blanchis sans chlore et testés dermatologiquement. 60 pièces 3.20

Gâteau au citron Génoise claire fourrée au citron. 480 g 9.80

Diffuseur de parfum Migros Fresh Ambiance Avec l’emballage individuel du diffuseur, vous choisissez et achetez votre flacon de recharge de parfum séparément. 1 pièce 2.60

Pèse-personne impédancemètre Actilife Mesure le poids, les graisses et l’eau dans le corps, le taux de muscles, la masse osseuse, les besoins caloriques et le poids idéal. Avec pyramide d’interprétation pour les graisses corporelles. Design élégant de 17 mm d’épaisseur. 78.–

Chiffon de nettoyage professionnel pour le verre Miobrill en microfibre Nettoie sans laisser de traces. En microfibres extra-fines. 30 x 40 cm 9.–

Apérolive Berry Peppers Des fruits délicieux de la taille d’une tomate cerise pour votre apéritif. 80 g 4.70 Apérolive Provençale Olives grecques relevées d’un mélange de fines herbes à la provençale. 150 g 4.40

Sparadrap pour écorchures M-Plast Sparadrap transparent et étanche, pour une guérison plus rapide et moins douloureuse des petites plaies. Idéal pour les écorchures aux coudes et aux genoux. 5 pièces 7.90

En vente dans les plus grands magasins Migros.

FIN DES DÉMANGEAISONS ET ROUGEURS.

LERGÉNI AL

UE Q

NOUVE AN

HYPO

UNE NOUVELLE VIE POUR LES PEAUX SENSIBLES.

S PA R

BODYSENSITIVE LAIT APAISANT

Le lait apaisant anti-dessèchement a été spécialement conçu pour l’hydratation intensive des peaux sèches et sensibles. Sa formule hypoallergénique et sans parfum enrichie à la sève d’érable reconstituante apaise durablement les tiraillements et protège les peaux les plus vulnérables des agressions extérieures.

Garnier Skin Naturals est en vente à votre Migros

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Mieux vivre

Vie pratique «Migros Magazine» à votre service

Petra Zeller, maître nageur, est souvent en contact avec de l’eau chlorée. Elle est donc très attentive aux soins qu’elle apporte à sa peau.

Une peau saine tout l’hiver

Lorsqu’il fait froid et que l’air est sec, notre peau a besoin de soins intensifs. Les crèmes qui contiennent des vitamines et des minéraux s’y prêtent bien.

n regard de sa surface, la peau est notre plus grand organe. Chaque jour, elle s’emploie à se protéger contre les agressions extérieures. Ce qu’en

général elle parvient très bien à faire, du moins lorsqu’elle est en bonne santé. Une alimentation équilibrée, offrant suffisamment de vitamines et de minéraux que

notre organisme peut assimiler directement, y contribue. Mais à notre époque, marquée par l’obsession de la minceur et par la culture du fast-food, l’équilibre de

l’alimentation est de plus en plus souvent mis à mal. Du coup, l’organisme, et par conséquent la peau aussi, souffre de carences. Ainsi, si la peau est soumise à

Dates de voyage Voyage 1 : Paris - Honﬂeur ve 25.04 – je 01.05.2008 Voyage 2 : Honﬂeur - Paris lu 28.07 – di 03.08.2008

Charmante croisière sur la Seine Paris – Rouen – Honﬂeur / Honﬂeur – Rouen – Paris MS RENOIR / MS SEINE PRINCESS

Paris et ses merveilles Château de Versailles Rouen et Honﬂeur, villes historiques Côte Fleurie - le plus beau paysage de Normandie

Votre programme de voyage Jour 1 Voyage jusqu’à Paris et embarquement Voyage en bus confortable EUROBUS jusqu’à Paris. Avant le cocktail de bienvenue et la présentation de l’équipage, vous aurez le temps de vous installer dans votre cabine. Jour 2 Paris Vous avez la possibilité de découvrir la ville individuellement ou de participer à une visite guidée en bus (*). Lors de cette visite vous verrez ses plus célèbres curiosités comme la Tour Eiffel, Notre-Dame ou l’Arc de Triomphe. Après le dîner : navigation, de nuit, à travers la ville illuminée de Paris. Jour 3 Paris – Vernon Vous passerez devant le quartier futuriste de la Défense, qui se distingue avec une architecture faite de béton et de verre. Navigation jusqu’à Conﬂans-Sainte-Honorine d’où le départ pour la visite du château de Versailles (*) est prévu. Jour 4 Vernon – Rouen Lors d’un tour de ville de Rouen guidé à pied (*), vous

Réservation avant le 10.02.08 : -100.– par personne Journée d’informations Samedi 09.02.2008 Hôtel Beaulac, Neuchâtel

aurez la possibilité de mieux connaître la capitale de la Normandie. De retour à bord, l’équipage vous attend pour un dîner de gala festif. Jour 5 Rouen – Caudebec en Caux Après votre arrivée à Caudebec, départ pour un après-midi d’excursion sur la route des Abbayes (*). A Jumièges se trouve l’abbaye construite par Saint Philibert, peut-être une des plus belles de France. De retour à bord, la navigation se poursuit en direction de Honfleur. Jour 6 Honfleur La ville portuaire de Honfleur se trouve à l’embouchure de la Seine et du canal de la Manche. Au cours du temps, la petite ville, avec ses maisons pittoresques et étroites, s’est développée dans l’un des plus beaux endroits de Normandie. Ce matin, une visite guidée de la ville (*) est programmée. Après le déjeuner vous avez la possibilité de découvrir la Côte Fleurie (*). Elle vous mènera à Trouville et Deauville. En chemin vous visiterez une distillerie où est produit le fameux Calvados. Jour 7 Honfleur et retour en Suisse Débarquement après le petit-déjeuner. Le bus se trouve déjà sur le quai et vous attend pour un retour agréable en Suisse.

Prix par personne en Sfr. Cabine à 2 lits pont principal Cabine à 2 lits pont supérieur Cabine à 2 lits p. princ. à usage indiv. Cabine à 2 lits p. sup. à usage indiv.

1790.– 1990.– 2580.– 2780.–

Suppléments Forfait excursions, désignées par (*) Assurance annulation dès

220.– 50.–

Prestations • Voyage en bus confortable EUROBUS • Déjeuner à l’aller et au retour • Croisière dans la cabine de votre choix • Guide ﬂotel-tours • Pension complète à bord • Cocktail de bienvenue • Toutes les taxes portuaires • Documents de voyage détaillés • Frais de dossier Non inclus • Pourboires et boissons Lieux de rendez-vous Voyage 1 : Paris - Honﬂeur Arbon – St-Gall – Winterthur – Zürich

– Windisch

– Bâle

Pour ce voyage, nous vous conseillons de vous rendre au lieu de rendez-vous du bus de votre choix en train. Réduction de Sfr. 50.- par personne.

Voyage 2 : Honﬂeur - Paris Bern – Neuchâtel – Yverdon – Lausanne – Genève

Grand-Rue 98 · CH-1820 Montreux · info@ﬂotel-tours.ch

Tél 021 963 83 34 · www.flotel-tours.ch Commandez dès à présent le catalogue actuel des croisières fluviales par téléphone au 021 963 83 34 ou info@flotel-tours.ch !

Vie pratique

Migros Magazine 6, 4 février 2008

rude épreuve, si elle est déjà endommagée ou très sèche et sensible, il convient de stimuler sa régénération par un soin approprié. Surtout en hiver, quand les jours se font courts et froids.

Favoriser l’autoprotection Les séances de solarium, les bains trop chauds, les gommages excessifs, les crèmes parfumées et les douches quotidiennes – voire plus fréquentes – auxquelles s’ajoute l’utilisation de produits agressifs stressent la peau. Et une fois l’épiderme protecteur endommagé, les substances nocives telles que parfums ou rayons UV peuvent pénétrer plus facilement dans les couches internes et les cellules, causant irritations cutanées, desquamation, eczémas et allergies. Quelques astuces pratiques (lire encadré) et des soins appropriés permettent d’éviter ces conséquences fâcheuses. Le marché s’enrichit constamment de produits contenant de nouveaux principes actifs qui fournissent à notre enveloppe corporelle ce qui lui manque ou ce dont elle a particulièrement besoin. Durant la saison froide, où notre peau est soumise en permanence à l’alternance d’un air extérieur froid et d’un climat intérieur chaud et sec, il s’agit essentiellement d’agents protecteurs contre le rayonnement solaire, le froid et la déshydratation. Dans de nombreux produits conçus spécialement pour les basses températures, on trouve ainsi des principes actifs de vitamines et de minéraux qui ont fait leurs preuves: le magnésium, par exemple, protège la peau du vieillissement prématuré, le manganèse stimule son métabolisme et le zinc favorise la régénération des tissus superﬁciels de l’épiderme. La nageuse saint-galloise Petra Zeller connaît bien l’importance des soins à prodiguer à son enveloppe corporelle. S’entraî-

Mieux vivre

Recette naturelle

Soigner les gerçures Vos mains supportent mal le froid? Elles sont sujettes aux gerçures? Vous êtes un(e) adepte des remèdes naturels? Essayez cette recette de grandmère, très en vogue sur les sites internet féminins. Dans un bol, mêlez un jaune d’œuf, 1 cuillère à thé d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de lanoline (graisse d’origine animale disponible en pharmacie), le jus et la pulpe d’un demi-citron. Avant de vous mettre au lit, enduisez-vous les mains de cette préparation et enﬁlez une vieille paire de gants jusqu’au matin. Le tour est joué!

Recette naturelle (bis)

Concombre masqué

Petra Zeller prend un bain d’huile d’olive un à deux soirs par semaine.

Comment prévenir les dommages cutanés • Ne vous douchez pas plus souvent que nécessaire. • Utilisez du gel douche et de la lotion exempts de parfum si votre peau est sensible. • Buvez beaucoup. • Ne prenez pas de bains trop chauds. • Nourrissez-vous sainement et de manière équilibrée (vitamines et minéraux en sufﬁsance). • Utilisez des soins de qualité. • Evitez de trop vous exposer au soleil. • Protégez votre peau des rayons UV et du froid.

nant deux à trois fois par semaine et participant souvent en ﬁn de semaine aux concours des nageurs sauveteurs, elle expose sa peau à un grand stress. «Elle a toujours eu tendance à être très sèche», raconte la double championne suisse. «Mais depuis que j’évolue si souvent dans de l’eau chlorée, je souffre encore

plus de desquamation au visage et sur les jambes. Il n’est pas rare que j’aie de l’urticaire et de l’eczéma en hiver.» Pour ses soins quotidiens, la trentenaire veille donc à utiliser des produits exempts de parfum et spécialement conçus pour les peaux sensibles. «Par ailleurs, j’ai constaté que les crèmes enrichies

Rafraîchissantes, adoucissantes, hydratantes, régénérantes: les vertus dermatologiques attribuées au concombre sont nombreuses… et vieilles comme le monde. Il y a 4000 ans, les Indiennes et les Egyptiennes l’utilisaient déjà pour redonner de l’éclat à leur peau. Tentez l’expérience! Découpez une gaze selon la forme de votre visage en laissant des trous pour les yeux et la bouche. Râpez ﬁnement 100 g de concombre, appliquez la chair sur votre visage et posez la gaze par-dessus. Laissez agir 15 minutes, puis rincez à l’eau fraîche.

Contre la sécheresse

Et les cheveux? Vos cheveux sont tout aussi sensibles à l’hiver que votre peau. Outre la température, les bourrasques de vent et le chauffage les malmènent lors de la froide saison. Accordez-leur un soin particulier! Bien sûr, il existe des lotions hydratantes et revitalisantes, mais des gestes simples permettent également de ménager la chevelure. Pour commencer, évitez de les laver trop souvent et diminuez l’utilisation des séchoirs et fers à friser. Autre astuce: portez un foulard ou un chapeau pour les protéger du vent…

amrein-pieren.ch

Andros - pour tous les

amateur s de fruits

au lieu de 7.–

Valable à partir du 5.2 Desserts fruitiers Andros 8 x100 g / 8 x 97 g

JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

d au rayon frais Avec les desserts fruitiers Andros, toute la famille raffolera des fruits. Pour nos compotes, nous sélectionnons tout naturellement les meilleurs fruits.

Mettez du fruit dans votre vie !

* En vente dans les grands magasins Migros.

Andros est en vente à votre Migros

Vie pratique

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Comment soigner la peau du visage

La nageuse veille à ce que les soins du visage et des lèvres protègent du soleil et du froid. • N’utilisez jamais de crème corporelle sur le visage, car sa peau – surtout du contour des yeux – est plus fine que celle du corps et a donc besoin de soins spécifiques. N’oubliez pas qu’aucune autre partie du corps n’est aussi exposée aux agressions extérieures et aux impuretés que le visage, puisqu’elle n’est pratiquement jamais couverte. Servez-vous de crèmes, lotions et démaquillants spécialement formulés pour le visage, car ces produits protègent de manière optimale les cellules de sa peau fine. • Offrez-lui régulièrement un nettoyage en profondeur mais doux et chouchoutez-la de temps en temps avec un masque ou un peeling, qui favorise l’élimination des cellules mortes. Un masque, hydratant en hiver, nourrit la peau en lui fournissant notamment des vitamines et des minéraux, et il

de vitamines et d’agents hydratants spéciaux me faisaient du bien.»

Succès de la recherche Aujourd’hui, les nouveaux produits protecteurs DNA promettent une action particulièrement bienfaisante. L’ADN,

stimule la régénération naturelle des cellules. • Les lèvres ont aussi besoin de soins spéciaux, d’autant qu’elles sont exemptes de glandes sébacées et que leur peau ﬁne ne leur assure pratiquement pas de protection. Cela signiﬁe que nous devons leur accorder une attention particulière. Ne vous exposez donc pas longtemps en plein air sans baume spécial avec protection anti-UV, puis appliquez généreusement un soin (pendant la nuit, si cela vous dérange durant la journée). Les baumes pour les lèvres contiennent souvent des huiles ou des vitamines ayant une action simultanément graissante et soignante. Si vous n’en avez point sous la main et si vos lèvres sont sèches et gercées, enduisez-les de miel. Cette astuce de grand-mère vous soulagera à coup sûr.

support de notre hérédité, est responsable du bon fonctionnement de la régénération cellulaire ainsi que de la jeunesse et de la santé de notre peau. Lorsque ce mécanisme est affaibli ou endommagé par des facteurs environnementaux, la formation de petites rides

s’accroît et la peau se déshydrate. D’après les fabricants cosmétiques, les principes actifs DNA forment une enveloppe protectrice autour du noyau cellulaire, ce qui raffermit la peau, augmente le taux d’hydratation et la protection contre les rayons solaires UVA et UVB nocifs. Une utilisation régulière améliorerait même le renouvellement cellulaire et réparerait les cellules endommagées. La protection DNA est souvent associée à la vitamine E, aux acides gras oméga 6 extraits du carthame et aux acides aminés. Ce complexe aide la peau à rester en bonne santé: la vitamine E freine le vieillissement cutané provoqué par l’exposition à la lumière naturelle, les acides oméga 6 renforcent les défenses immunitaires et favorisent le renouvellement cellulaire, tandis que les acides aminés préviennent la déshydratation. «Comme tout notre organisme, la peau a besoin de nutriments. Bien qu’elle soit notre plus grand organe, elle est la dernière à proﬁter de notre apport alimentaire; dès lors, elle est souvent tributaire des soins prodigués de l’extérieur», explique Sandra Strasser du marketing cosmétiques à Migros.

Jamais sans protection Faisant partie d’un soin complet, la protection solaire est indispensable en toutes saisons, surtout pour les peaux sensibles. «En été, j’utilise toujours des produits à haute protection UV», déclare Petra Zeller. «Et en hiver, je veille aussi à ce que les soins du visage et des lèvres protègent du soleil et du froid. Surtout lorsque je suis longtemps en plein air.» Les mains réclament également des soins, car elles sont exposées au froid et au soleil. Si vous voulez passer l’hiver en montrant patte de velours, il n’y a pas de secret: crémez fréquemment vos mains! Le mieux est d’utiliser des produits gras avec ﬁltre UV.

Mieux vivre

Et de porter des gants lorsqu’il fait froid. Un «masque» pour les mains remédie aux gerçures et crevasses. Appliquez généreusement de la crème sur vos mains et portez des gants de coton durant la nuit. D’une manière générale, notre enveloppe protectrice ne doit pas être soignée que la journée. La nuit, des crèmes riches l’aident à récupérer des agressions diurnes. Petra Zeller a constaté combien il est important de soigner la peau le soir, raison pour laquelle elle la chouchoute avec des produits nourrissants. «Un à deux soirs par semaine, je m’offre un bain d’huile d’olive. Puis je m’enduis de beurre pour le corps. Le lendemain matin, je ne vois plus trace de squames», afﬁrme-t-elle, enthousiaste. Brigitte Schöb Photos Saskja Rosset

Bonne nuit. Zeller Sommeil forte re 1 comprimé 1heu r. he uc avant le co

■

favorise t l’endormissemen eil m et un som réparateur.

lon, Valériane et houb é à dosage équilibr te® Zeller Sommeil for ent am dic mé un est ue. phytothérapeutiq

ice Veuillez lire la not d‘emballage. rmaDisponible en pha cie ou droguerie. AG Max Zeller Söhne n 8590 Romanshor

Passer des heures assis sans douleur!

Avec SEAT SOLUTION, travailler pendant des heures en position assise est désormais possible. Idéal pour de longs trajets en voiture. Les coups et les vibrations sont absorbés et la position assise est très confortable.

SEAT SOLUTION™ met fin:

✔ Aux douleurs de dos ✔ Aux sentiments d’engourdissement au niveau de l’assise ✔ A mauvaise position assise ✔ A l’assise inconfortable

AVANT

SANS SEAT SOLUTION™

APRÈS

AVEC SEAT SOLUTION™

Mauvaise position Position correcte permettant une assise engendrant des confortable sans points de pression et points de pression. des douleurs

pression au niveau de la colonne vertébrale et du coccyx. Le dos s’en trouve soulagé et la mauvaise position corrigée. SEAT SOLUTION™ peut être utilisé partout: au travail, en voiture ou à la maison. Matériel résistant. Dimensions : 43,5 x 34 x 6,5 cm.

COUSSIN CUNÉIFORME Redonne à la colonne vertébrale sa «forme en S» naturelle

DÉCOUPE Pour moins de pression sur le coccyx et soulagement de la colonne vertébrale.

POIGNÉE INTÉGRÉE Pour l’emmener partout Pour seulement Fr.

SENTEZ VOUS REVIVRE – GRACE A LA CEINTURE DE SOUTIEN DORSAL!

39.-Trendmail SA

Service-Center, Bahnhofstr. 23 8575 Bürglen TG

Tél. 071 634 81 25 Fax 071 634 81 29

www.trendmail.ch

BON DE COMMANDE

r ie de travaille jo la r e v u o t tr en • Re confortablem is s s a e tr Ê • ’une bonne • Profiter d mmeil nuit de so Les personnes souffrant de maux de dos vont être séduites par l’effet de cette ceinture de soutien dorsal large de 23 cm! Elle a été conçue pour appliquer une légère pression sur la région lombaire et soutenir la colonne vertébrale et le ventre. C’est en portant cette ceinture que vous en découvrirez les effets extrêmement bénéfiques. Que vous ayez des muscles tendus, une mauvaise tenue ou de faibles muscles abdominaux, cette ceinture est faite pour vous. Elle vous apporte un confort total – nuit et jour. Idéale pendant le travail, le jardinage, le sport ou les tâches ménagères, cette ceinture lavable est si confortable que vous pouvez même dormir avec. Et pensez toujours: un dos sain dépend également d’un soutien optimal! Notre ceinture lombaire est lavable en machine et possède une fermeture scratch pratique.

CÔTÉ IMPERMÉABLE ET ANTITACHE Facile d’entretien

CÔTÉ RESPIRANT Pour plus de confort

❏ OUI, je commande contre facture (10 jours) plus frais d'envoi comme suit: _____ Nombre Coussin SEAT SOLUTION N° d'art. 1282 Fr. 39. – _____ Nombre Ceintures lombaires N° d'art. 1490 Fr. 69. –

galement Disponible é ants im avec des a our la santé bénéfiques p

_____ Nombre Ceintures lombaires avec 5 aimants intégrés N° d'art. 1495 Fr. 89. – Adresse: ❏ Monsieur

❏ Madame

Nom: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rue/N°: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

NPA/lieu: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A envoyer à: Trendmail SA, Service-Center, Bahnhofstr. 23, 8575 Bürglen TG

210-8

Grâce au coussin orthopédique SEAT SOLUTION ™, les heures passées en position assise ne vous font plus souffrir. Ce coussin cunéiforme fait légèrement basculer le bassin vers l’avant et vous procure un grand confort d’assise. Sa découpe en U empêche de plus l’apparition de points de

✁

COUSSIN ORTHOPEDIQUE SEAT SOLUTION™

Vie pratique

Migros Magazine 6, 4 février 2008

r Grandi

Enfant malade: les bons réflexes à adopter Que faire lorsque les bambins sont mal en point au petit matin? Est-ce qu’une visite chez le médecin ou un détour par la case des urgences s’impose vraiment? Eléments de réponse avec le Dr Brigitte Zirbs Savigny, qui donne des cours pour aider les gens à se réapproprier leur santé.

Des ateliers pour apprendre «Eh bien peut-être commencer par se demander s’il est vraiment nécessaire de courir chez le docteur.» Et c’est un médecin qui le dit! Pour la quatrième année, Brigitte Zirbs Savigny, spécialiste en médecine interne et médecin homéopathe à Genève, va proposer à tout un chacun ses ateliers de «bobologie.» Comme les bobos fredonnés par Renaud? Plutôt comme les petits et grands maux qui touchent les enfants comme les adultes. «L’objectif consiste d’une part à enseigner les bases d’une bonne hygiène de vie et d’une alimentation équilibrée, ce que j’appellerais la prévention primaire. De l’autre, prévention secondaire, permettre l’équivalent d’une médecine familiale moderne aﬁn de réduire les consultations inutiles.» Autrefois, explique Brigitte Zirbs Savigny, beaucoup de

PHOT O VARIO IMAGES

apa et maman travaillent, galopant entre maison, bureau, crèche et magasins. Et bien entendu un grain de sable suffit à bloquer cette organisation bien huilée. A commencer par la soudaine fièvre de junior, qui a ce matin d’autres raisons de ne pas se lever qu’une aversion pour les débuts de journée chronométrés. Ça tombe mal. Justement le jour où monsieur a une présentation importante et où l’œil du patron de madame ne quitte pas l’horloge. Que faire?

Nul besoin de courir aux urgences lorsque votre enfant est enrhumé.

mères avaient reçu l’équivalent d’une culture médicale familiale. Des réﬂexes tout simples, des soins naturels ou des remèdes de «bonne femme» transmis de génération en génération. «Aujourd’hui, comme d’autres formes de transmission, celle-là tend à disparaître. Du coup, nombre de parents ne savent plus distinguer un rhume ou une

petite indigestion d’une vraie situation alarmante. On court chez le pédiatre, quand ce n’est pas les urgences, parce qu’au lieu d’intégrer la santé dans la vie de tous les jours, on ne s’en soucie que lorsque quelque chose ne va pas.» Ainsi, explique-t-elle, il n’est pas nécessaire de s’alarmer face à la soudaine poussée de

fièvre d’un enfant en bonne santé. «Le danger ne vient pas de la fièvre, mais de ce qui la provoque. Si l’enfant boit, s’il ne se montre pas apathique ou d’une humeur totalement inhabituelle, il n’y a aucune raison d’attendre des heures devant un service d’urgences.» Plus raisonnable: le déshabiller un peu, ou lui donner un bain légèrement plus froid que la température du corps, pour faire descendre la fièvre. «Une petite maladie hivernale, rhume, grippe, toux, otite, c’est aussi pour l’enfant une façon de grandir.»

Laisser du temps au temps Brigitte Zirbs Savigny compare le système immunitaire à un château fort: pour que les défenses s’améliorent, il faut laisser un peu de temps au corps pour apprendre. «Par ailleurs, il y a aussi quelque chose de régressif. Maman ou papa me soigne, prend du temps pour rester avec moi. Une sorte d’appel à l’autre.» Et cette maman de trois enfants de se rappeler son aîné qui ne voulait pas de médicament mais lui demandait de pouvoir rester dans le «grand lit» avec elle pour regarder la télévision. «Comme par hasard, cela arrivait souvent durant les périodes où je travaillais beaucoup. J’annulais mes rendez-vous pour la journée, et le lendemain, il allait déjà

OUI

à l’initiative Franz Weber contre le bruit de jets militaires en temps de paix

uit du br r u e r er s an s t l s e s s i ravai u t s e s e d nt es nn aérie e plac vironneme s d e s c r r e illi x Fo l’en OUI au maintien de m climat et de e s u OUI au sauvegarde d tourisme suis FONDATION FRANZ WEBER u a & HELVETIA NOSTRA OUI à l URO 2008 et a Case postale, 1820 Montreux E ’ l à TEL. 021 964 24 24/37 37, FAX 021 964 57 36 le 24 février

Il faut une solution qui tienne compte des besoins des Forces aériennes mais aussi de ceux de l’environnement et du tourisme. Des milliers d’emplois dans les régions concernées dépendent du tourisme et donc d’un environnement intact. L’initiative ouvre le dialogue.

OUI

www.ffw.ch

ffw@ffw.ch

14 ,9? 0=1E;2>519.1/ < 01 BFFF .,? A>,5A2?

G23595A5D1819A 19 C91 ?1C61 59A1>D19A5:9 ;.85 &' $8.177' &' $*'9=.% 2.85 &' 9'074' )4>$' # .=

KJ&%(@*K&)*'H - K" (H'J$I*H ;=4 80' $*-484)-'00' 52($-=.-5(' 5=05 *152-7=.-5=7-10% 5=05 $-$=74-$'5

7%)%+ )'"J)H#H$) GH( 'JGH( • avec ou sans permis de conduire • jusqu‘ à 30 km/h

CLASSIC Marc Klauser Les Courtes Poses CH-1609 St. Martin Tél: 079 824 49 80 www.kyburz-classic.ch

56 H9A>1A5194.:9?1 I'")*J)

"0)1220- 3%04*#+0& )40 /#.)304(,(1#4 ')& 2, 21$#'.)2$()&0 :1/

Envoyez nous votre documentation gratuite, sans engagement.

;4(01/

Nom et prénom

"&4'55'

Rue

6-'8

Code postale et ville

<(.3 24-9(

+,/=-.

Téléphone

MK2

Tél 022/788 35 88 – info@cemedic.ch 32, rue du Prieuré – 1202 Genève – www.cemedic.ch

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Grandi

Qui prend l’hygiène au sérieux ...

PHOT O ANNETT E HAUSCHIL D / OS T K RE UZ

Chaque parent a légalement le droit de prendre congé lorsque son enfant est malade.

beaucoup mieux.» Bien sûr, on peut tenter le suppositoire et la dépose à la crèche. Avec le risque qu’il ne se passe pas une heure avant de devoir venir rechercher le bambin. «En cas de besoin, il faut quand même se rappeler que tout employé dispose légalement d’un droit de prendre congé si son enfant est malade.» Jusqu’à trois jours selon le Code civil. Les cours proposés par Homeofamille, l’association fondée par Brigitte Zirbs Savigny, servent à expliquer les atouts mais aussi les limites des méthodes de médecine alternative, comme de l’automédication. «Dans certains cas, le recours au médecin reste recommandé voire indispensable. Mais autant laisser aux hôpitaux les cas graves et

apprendre à reconnaître les symptômes et acquérir quelques réﬂexes de bases. Agir aussi avant que la maladie ne soit complètement installée. Soigner un rhume convenablement par exemple. Parce qu’une fois que la sinusite est déclarée, c’est trop tard, il faut consulter.» Enﬁn, pour Brigitte Zirbs Savigny, sensibiliser les patients à leur état de santé, et à celui de leurs enfants, facilite le dialogue et la transmission d’informations avec le médecin de famille. «Il s’agit de retrouver une éducation de la santé, proche du bon sens, qui permet de se responsabiliser et de se rendre un peu plus autonome face à sa santé et à celle de ses enfants.» Pierre Léderrey Internet: www.homeofamille.com

Ce que dit la loi C’est une évidence reconnue par la loi: s’occuper de son enfant est un devoir légal, comme le précise à plusieurs reprises le Code civil suisse en rappelant que père et mère doivent «pourvoir à l’entretien de leur enfant et assurer les frais de son éducation, de sa formation et de mesures prises pour le protéger». Or ce même Code civil (article 324a) considère qu’une absence professionnelle est justiﬁée pour «maladie, accident ou accomplissement d’une obligation légale». Enfonçant le clou, le droit du travail en son article 36 stipule que l’employé en charge de

famille – homme ou femme, donc! – peut prendre congé pendant trois jours au plus pour veiller un enfant malade. Trois jours par parent, soit six jours pour le père et la mère. Et si la situation dure davantage que six jours? Les juristes considèrent que l’article 324a s’applique là encore, la maladie de l’enfant constitue bien un empêchement de travailler, jusqu’au moment où une solution est trouvée pour les soins et la garde du petit malade. Cette situation prévaut également en cas d’hospitalisation avec besoin d’un contact rapproché avec les parents.

Voiture

Vie pratique

News

Des américaines moins gloutonnes

Le Congrès américain veut des voitures moins gloutonnes. Le Sénat et la Chambre des représentants ont voté une loi en vertu de laquelle la consommation moyenne des voitures devra baisser de 40% d’ici à 2020. C’est le premier amendement législatif en ce sens, depuis plus de trente ans. Ce projet doit encore être paraphé par le président George W. Bush.

Un nouveau géant automobile chinois

SAIC, le plus gros constructeur automobile chinois, a pris ﬁn 2007 le contrôle de Nanjing Automobile Corp., un concurrent de moindre taille. Les experts estiment que le nouveau groupe pourrait produire 2 millions de voitures par an à l’horizon 2010. Il y a quelques années, Nanjing et SAIC avaient acquis des parts du constructeur anglais Rover, acculé à la faillite.

Un chauffard octogénaire sûr de lui

Pris en ﬂagrant délit d’excès de vitesse sur un échangeur autoroutier de Francfort, un octogénaire a voulu faire valoir une sorte de droit coutumier pour sa défense. Détenteur d’un permis depuis 1943, il n’avait jamais remarqué que la vitesse a été limitée à 100 km/h à cet endroit. Flashé à 171 km/h, il a dû payer 600 francs d’amende et son permis lui a été retiré pour trois mois.

Migros Magazine 4, 6 février 2008

La polyvalence sur Nissan propose depuis peu un nouveau modèle pour remplacer l’Almera et la Primera, son milieu de gamme. Nous sommes parmi les premiers à avoir essayé cette voiture.

a Nissan Tiida ne présente pas de point faible manifeste: tel est le premier commentaire de nos essayeurs. Ce qui nous a frappés d’emblée, c’est qu’il y a davantage d’espace à l’arrière, pour des adultes, qu’à la place du conducteur et du passager avant. Et pourtant, cette habitabilité généreuse ne semble pas avoir été obtenue au détriment du coffre, dont la capacité – 500 litres – est presque identique à ce qu’offre la VW Golf Plus. Le design de la carrosserie est du genre conventionnel, on dirait une voiture de... seniors. Mais c’est probablement voulu. Car la clientèle cible de la Tiida est la classe d’âge des plus de 50 ans, appelée la «génération d’argent» au Japon. D’une manière générale, cette voiture a aussi été pensée pour des familles dont les enfants sont déjà grands.

L’intérieur cuir présente une très belle ﬁnition. Mais des revêtements en tissu feraient aussi parfaitement l’affaire, ils seraient moins glissants quand le conducteur roule un peu vite dans les virages. Cela étant, la Tiida n’incite pas à adopter un

Toyota talonne GM

En 2007, Toyota a vendu pratiquement autant de voitures que le géant américain General Motors. Selon des chiffres provisoires, le constructeur japonais a vendu l’an dernier environ 9,369 millions de voitures, alors que GM, qui conserve la tête du classement mondial depuis 1931, a vendu de son côté quelques centaines de voitures de plus que Toyota.

L’intérieur de la Nissan Tiida est très agréable pour le conducteur et ses passagers et présente une belle ﬁnition.

style de conduite sportif. Le maintien latéral des sièges avant ne s’y prête pas et les suspensions, elles aussi, privilégient davantage le confort que les performances. Nous avons aussi été frappés par le fait que la direction n’est pas très directe et que la force de rappel du volant est assez importante. Tout cela n’a rien de rebutant pour un usage quotidien et la Tiida est une voiture presque idéale pour transporter quatre ou cinq adultes. D’autant plus que l’accès à bord, lui aussi, est très aisé. De plus, le concept de pavillon haut, très moderne, procure une ample garde au toit à toutes les places. La Tiida est une vraie voiture cosmopolite. L’exemplaire essayé provenait en droite ligne de l’usine mexicaine où cette nouvelle Nissan est produite. Les exemplaires destinés à la vente

Migros Magazine 4, 6 février 2008

Vie pratique

quatre roues

... renonce volontiers au papier hygiénique.

seront livrés en Suisse au cours des prochaines semaines. Nous sommes donc les premiers à avoir pu conduire cette voiture dans notre pays. Et comme l’exemplaire essayé avait encore très peu de kilomètres au compteur, les consommations obtenues ne sont pas très

représentatives. Mais les 7,8 litres aux 100 km indiqués par le constructeur n’ont rien de renversant non plus. Certains moteurs sont à la fois plus économiques et plus puissants que le 1,8 litre essence de 126 ch qui anime la Tiida. En conclusion, la Nissan Tiida est une voiture assez conventionnelle, mais presque exempte de points faibles et proposée à un prix compétitif compte tenu de son habitacle spacieux (bien qu’un peu sombre), doté de surcroît de nombreux rangements pratiques. En comparant divers tarifs, on constate que le prix de cette Nissan se situe dans la moyenne par rapport à la concurrence. A prestations égales, une VW Golf ou une Golf Plus coûteraient par exemple environ 2000 à 3000 francs de plus. Herbie Schmidt

WC douche siège adaptable

Montage simple

Désormais pour toutes les salles de bain : WC douche, siège adaptable Balena 6000 L’eau ne laisse après le bain, la douche et le lavage des cheveux qu’une propreté parfaite et une sensation de fraîcheur unique – tout comme le Balena 6000. Au lieu du papier hygiénique conventionnel, utilisez simplement la douche agréablement tempérée et appréciez les avantages d’une hygiène personnelle moderne. Le WC douche, siège adaptable est monté à la place du siège et du couvercle du WC existant. Ainsi il est très facile de l’emmener avec soi lors d’un déménagement.

Je prends l’hygiène personnelle au sérieux. Veuillez m’envoyer une brochure d’information détaillée.

Je souhaite essayer le Balena 6000 et proﬁter de la promotion «30 jours de douche à l’essai pour seulement CHF 300.–» Nom, prénom Adresse Téléphone/e-mail

Geberit Vertriebs AG, Balena Center Soorpark, 9606 Bütschwil Téléphone 0848 662 663 (tarif local) Fax 071 982 80 17 www.balena.ch

MWSSF08

Nissan Tiida 1.8 16V «acenta» Moteur/transmission: moteur 4 cylindres essence, 1798 cm3, 126 ch, boîte 6 vitesses manuelle, traction avant. Performances: 0-100 km/h en 10,4 s, pointe 195 km/h. Dimensions: L x l x h = 4,48 x 1,70 x 1,53 m, coffre 500 l, poids: 1307 kg. Consommation: 7,8 l/100 km (usine). Etiquette énergie pas encore connue, émission de CO2 188 g/km. Prix: à partir de 27 890 francs, prix de base (Nissan Tiida 1.6 16V «visia», 110 ch) à partir de 23 490 francs.

Douche agréable

C RÉ OU PO PO N NSE

Fiche technique

La Tiida est une voiture quasiment exempte de points faibles.

90 Vie pratique

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Une chevauchée en toute sérénité

Parcourir à cheval les idylliques contrées enneigées du Jura neuchâtelois, c’est prendre rendez-vous avec la paix.

ujourd’hui, il faut tout faire vite!» lance Natalie Magnenat du Centre équestre de la Fondation Cheval pour Tous, basée à Cernier, petit village du Valde-Ruz, entre Neuchâtel et La Chaux-de-Fonds. Or, quand on s’occupe des chevaux, poursuit Natalie, il faut être très calme. Et pour que nous trouvions le calme nécessaire avant notre randonnée équestre, il nous faut d’abord préparer nos montures. Deux brosses en main, nous commençons par les étriller pour les dépoussiérer, puis grattons leurs sabots avec un cure-pied et enfin, leur peignons la queue et la crinière.

«Ce contact crée un rapport de confiance avec l’animal», rappelle Natalie. Les deux poneys sont debout, tranquilles, pendant que nous nous affairons autour d’eux: Plume, avec ses yeux bleus particuliers, sera montée par Eila (10 ans), et Caroline sera attribuée à Rona (8 ans). Nalani (3), la petite dernière, chevauchera Eclipse, un poney Shetland. Quant à Barbara et moi, nous alternerons: l’un accompagnera Nalani à pied, pendant que l’autre montera Joliette, un franche-montagne. Notre famille très féminine correspond à la statistique: l’équitation est, après la danse,

le sport où la proportion de femmes est le plus élevée, environ 75%. Non seulement je suis le seul homme de la famille, mais en plus, le seul à n’avoir aucune expérience de cette activité. Mes recherches m’ont ainsi appris que le cheval des Franches-Montagnes, autrefois utilisé comme bête de trait dans l’agriculture, est une race d’origine suisse – la seule et unique! – dont les représentants sont reconnus pour être ﬁables, paisibles, francs et sociables.

Un univers imaginaire Cela me rassure un peu au moment de grimper sur le dos de Joliette, à un bon mètre cin-

quante du sol. «Ne laissez pas pendre les rênes et imprimez une légère traction à droite ou à gauche pour donner la direction», explique Jean-Luc Brügger. Il sera notre second accompagnateur du centre équestre. Une faible pression des jambes donne le signal du départ, tirer les rênes en arrière signiﬁe «Stop». Incroyable, ça marche. Nous progressons au pas sur une petite route, bercés par le «clipiticlop» des sabots sur le goudron. Natalie et JeanLuc, qui tiennent les longes des montures d’Eila et de Rona, ouvrent la marche. Je les suis sur Joliette. Quelques mètres derrière moi, Eclipse avance à

Vie pratique

Migros Magazine 6, 4 février 2008

petits pas, tenu à la longe par Barbara, et portant une Nalani heureuse comme un poisson dans l’eau et gazouillant d’aise. Elle, qu’une mouche peut tétaniser d’effroi, n’a manifestement aucun problème avec son poney, pourtant bien grand pour elle. Ce n’est qu’après une demiheure qu’elle annonce à la cantonade que son «popotin» lui fait mal. Nous la transférons alors dans le porte-bébé où elle s’endort sans demander son reste. C’est bien ce qu’avait prévu Natalie: pour un enfant de cet âge, l’équitation est très pénible, et il ne faut pas dépasser trente minutes, nous avait-elle prévenus au début. Nous avançons lentement, au pas, à travers les vastes pâturages du Val-de-Ruz. La neige amortit presque complètement les impacts des sabots. Le soleil perce timidement le manteau nuageux. Les maisons de Cernier s’amenuisent tandis que, devant nous, dans la lumière diaphane du milieu du jour, nous apercevons les vallonnements couverts de forêts

enneigées. Le calme de nos montures et les balancements rythmés de leurs croupes ont un effet méditatif – même sur Eila et Rona. Seuls le léger sourire qui se dessine sur leurs lèvres et le brillant de leurs yeux trahissent un peu les sentiments qui les habitent. On ne peut que deviner les paradis où leur imagination les emporte en ce moment: peut-être rêvent-elles de Cendrillon emmenée par le prince charmant sur son cheval, ou de Bibi Blocksberg, Fiﬁ Brindacier ou Nscho-Tschi, la sœur de Winnetou.

Bon pour la confiance en soi Chaque minute qui passe, je sens grandir mon attachement pour cette placide créature qui me porte sans rechigner sur son dos. Je comprends mieux pourquoi les chevaux sont souvent utilisés à des fins thérapeutiques – ce qui est d’ailleurs le cas du centre équestre de la Fondation Cheval pour Tous. Cette expérience, par exemple, aide beaucoup les enfants qui ont des difficultés d’intégration ou

Temps libre

Infos pratiques

Eila s’apprête à installer une selle sur sa monture.

Avant le départ, les sabots du cheval sont grattés à l’aide d’un cure-pied.

Üsé Meyer, notre rédacteur, a l’air sceptique. Il faut dire que c’est sa première sortie à cheval.

Pour s’y rendre: en train jusqu’à Neuchâtel, puis en bus jusqu’à Cernier. Offre: randonnées accompagnées, adaptées à l’expérience et à l’endurance des clients / leçons d’équitation / thérapie avec le cheval / logement (en été seulement). Exigence: aucune connaissance n’est requise. Saison: toute l’année. Equipement: vêtements chauds pas dommages, bonnes chaussures. Un casque d’équitation (bombe) peut être obtenu en prêt (gratuit) sur place. Coût: randonnée accompagnée ou leçon d’équitation: Fr. 30.-/ heure/personne (à partir de 2 personnes) Contact: Fondation Cheval pour Tous, Aurore 6, 2053 Cernier, tél. 032 857 23 00, www.handicheval.ch Alternatives: des randonnées à cheval et des leçons d’équitation sont proposées en différents lieux dans le Jura. Lire la brochure «Guide Cheval», à commander à Neuchâtel Tourisme, tél. 032 889 68 90, www.neuchateltourisme.ch

…le froid recouvre le pays

Entreprises Attention

achat, autos, autobus, camionnettes, même accidentées, kilométrage sans importance, paiement cash, déplacement gratuit. Tel. 079/449 37 37 ou 021/965 37 37

RECOLOREZ VOTRE SALON CUIR ou recouverture cuir ou tissu

026 656 15 22 – www.cuir-leder.ch

SAVEURS RHÉNANES

«Il y a 10 ans, je n’aurais eu aucune chance.»

Super rabais réservation 1 semaine anticipée, prolongé jusqu'au 28.2.08 Vous économisez jusqu'à 1272 fr. par personne

1116fr.*

Voici quelques décennies à peine, le cancer passait pour une maladie incurable. Aujourd’hui, un malade sur deux en réchappe. Du moins en Suisse. Votre don permet d’améliorer encore la thérapie. CCP 30-3090-1

* si réservation jusqu'au 28.2.08 pour le trajet du 5.4.08.

Viking Helvetia ****+ Superbe navire qui offre grande tradition et excellent service. Restaurant, salon panoramique avec bar, bibliothèque, boutique à bord, accès Internet, blanchisserie et pont terrasse. 99 cabines extérieures avec douche, WC, climatisation, téléphone, TV et sèche-cheveux.

Dates et itinéraires 2008 (de samedi à samedi, 7 nuits)

www.ppp.ch

Bâle – Amsterdam: A: 5.4 & 25.10; B: 21.6, 12.7, 26.7, 16.8. & 30.8; C: 10.5, 20.9 & 4.10. Amsterdam – Bâle: B: 28.6 & 2.8; C: 3.5, 6.9. Bâle, Strasbourg, Spire, Heidelberg ou Worms, Rüdesheim, Braubach, Coblence, Cologne, Düsseldorf, Arnheim, Amsterdam et v.-v. Excursions: à bord ou sous forme de forfait réservé à l'avance.

Tél. 021 614 77 17

CCP 10-26487-1

Prix super économiques en fr. par personne, base 2 personnes

25%

Fr. 2475.–

Promotion Catégorie Saison A 5.4.08 Pont médian, principal 1860 1116 Pont principal 2170 1302 Pont médian, arrière 2630 1578 Pont médian, centre 2870 1722 Pont supérieur 3180 1908 Suppl. pour pers. seule, cat. E 25 %, D / C 50 %, B 75 %, A 100 % Suppl. saison B: 310 fr.; C: 460 fr. Forfait excursions 370 fr. • 40% de rabais pour réserv. anticipée sur le départ du 5.4.08. • 15% de rabais sur toutes autres dates si réserv. jusqu'au 28.2.08. HM / Y / SHEL

au lieu de 3300.–

(valable du 5 au 29 février 2008)

Nisos

Le poêle tendance de Do it + Garden Migros • modèle en fonte grise

Prestations

Mon fils est alcoolique.

Croisière fluviale. • Pension complète et dîner de gala. • Hôtesses à bord. Divertissements à bord. • Service – garantie Viking • Taxes portuaires et documentation de voyage. Non compris: Excursions • Pourboires • Assurance frais d'annulation avec assistance. Suppl. acheminement a./r: en train 2 e classe (base 1/2 tarif) 170 fr., réservation des places à l'étranger: 20 fr.; en avion, 195 fr.; en car 200 fr. Cette offre pour M-travel est soumise aux conditions générales de contrat et de voyage d'Hotelplan Schweiz AG.

Les problèmes d’alcool nous concernent tous.

Parlons-en! 14328005

RÉSERVATIONS! 0848 82 1111

vente-directe@hotelplan.ch, dans les succursales HOTELPLAN ou TOURISME POUR TOUS et dans votre agence de voyages. w.mtravel.ch

Annonce gratuite

Pour un monde plus juste.

www.sfa-ispa.ch

• exécution très élégante et design intemporel • technologie de combustion avancée, puissance de chauffe de 6 kW • transport et installation par nos spécialistes dans toute la suisse • renseignements et conseils par téléphone au 034 415 10 00

Vie pratique

Migros Magazine 6, 4 février 2008

d’estime de soi, explique Natalie. De même, la rééducation ou les traitements adaptatifs peuvent être administrés par ce qu’on appelle l’hippothérapie ou thérapie avec le cheval (TAC). Mais voilà soudain que Joliette prend peur et se cabre. Je me sens déséquilibré, un peu comme si je montais le pur-sang de Zorro. Littéralement à la verticale, je m’accroche aux longes, crispe mes cuisses de toutes mes forces, tout heureux de ne pas avoir été désarçonné. Pour être honnête, ce n’est pas tout à fait ce qu’ont vu mes acolytes: les sabots antérieurs de ma monture ont décollé de dix centimètres à peine, me disentils, gentiment moqueurs. Toujours est-il que je sais maintenant ce que Natalie pensait quand elle nous disait qu’il ne faut jamais oublier que, malgré leur beauté et leur air placide, ces animaux restent des chevaux.

Temps libre

Conseil SportXX Un équipement adéquat fait du sport un moment de plaisir plus intense encore. C’est pourquoi nous vous adressons chaque mois les conseils SportXX. Bonne lecture!

99.90 T-shirt manches longues Evolution warm seamless Odlo 4770.039

En balade à dos de cheval dans les forêts neuchâteloises, de g. à dr.: Eila, Natalie, Rona, Jean-Luc et Üsé.

Après une bonne heure, la fatigue commence à se faire sentir, les cuisses font un peu mal et nous reprenons le chemin des écuries. En guise d’adieu,

99.90

nous ﬂattons nos chevaux en caressant leur encolure, les regardons dans les yeux et leur disons merci. Texte Üsé Meyer

Collant pour femme Evolution warm seamless Odlo 4770.041

Photos Xavier Voirol

Jura/Neuchâtel: les alternatives Randonnée: l’itinéraire des quatre ponts

La randonnée de Noiraigue à Boudry par les gorges de l’Areuse est intéressante même en hiver. Si les conditions le permettent, on marche trois heures durant sur un parcours très varié, longeant des falaises. Pas moins de quatre ponts font passer le promeneur d’une rive à l’autre du cours d’eau. Peu avant Boudry se trouve le pont le plus intéressant: la très originale passerelle de la Combe des épines, réalisée par le bureau d’architecture local Geninasca/Delefortrie.

Patinage: de la glace à perte de vue

Ce n’est pas sans raison que la vallée de La Brévine est baptisée la Sibérie de la Suisse. Il n’est pas rare que les températures descendent à moins 30 degrés pendant les nuits d’hiver. En janvier 1987, les thermomètres ont même atteint le plancher record de moins 41,8 degrés. Un climat comme fait pour le

patin à glace. Sur des patinoires naturelles, bien sûr! Dès que le lac des Taillères est recouvert d’une couche de glace sufﬁsante, les pucks de hockey y glissent à l’inﬁni et les patineurs s’en donnent à cœur joie pour dessiner de longues et harmonieuses courbes. Non loin de là, tout près du Locle, s’étend le lac des Brenets. Ici aussi, dans un environnement féerique entouré de parois rocheuses abruptes qui viennent se noyer dans les eaux, le patin est roi quand les températures le permettent.

Ski de fond: glisser sur les pistes de la petite Sibérie de la Suisse

Voici encore une activité à la mesure du frigo de la Suisse, une activité qui réchauffe très vite ses adeptes: le ski de fond. La vallée de La Brévine offre une cinquantaine de kilomètres de boucles bien préparées. En style classique ou en skating, le skieur progresse sur un terrain vallonné ou à travers de

vastes pâturages entrecoupés de villages où des restaurants lui permettront de reprendre des forces.

Luge: adrénaline en toute sécurité

Un grand huit en pleine nature? La piste de luge «Féeline» de Buttes-La Robella y ressemble étrangement. Sur une longueur de 1200 mètres, une descente entrecoupée de virages relevés où la force centrifuge donne des sensations fortes, d’une spirale à plus de six mètres à donner le tournis et de vertigineuses dépressions. Des émotions à vivre en toute sécurité, bien sûr, sur des luges à deux places équipées de ceintures de sécurité. Prix: Fr. 6.- le parcours (enfants Fr. 5.-) / la piste est ouverte mercredi, samedi et dimanche, uniquement par bonnes conditions. www.feeline.ch Suggestions et informations: www.neuchateltourisme.ch, www.myswitzerland.com

59.90 Lampe frontale Tikka Plus Petzl 4906.515

25.– Lampe frontale Ion Black Diamond 4906.699

EXPLOREZ LA SUISSE:

30%

Offre RailAway valable jusqu’au 29. 2. 2008

EXCURSION DANS LES FRANCHES-MONTAGNES Explorez une nature intacte où le cheval est roi. Explorez les hauteurs silencieuses des Franches-Montagnes, les vastes pâturages et forêts ponctués de fermes et de hameaux. La nature authentique est symbole de retour aux sources. Ce sentiment de liberté vous accompagne durant votre tour au pays du cheval et des majestueux sapins. L’hiver, parcourez la région sur la centaine de kilomètres de pistes bali-

sées de ski de fond. L’été, enfourchez une trottinette. Offre RailAway:

➜ Train jusqu’à Glovelier ou La Chaux-de-Fonds ➜ Voyage avec les Chemins de fer du Jura de Glovelier à La Chaux-de-Fonds ➜ La réduction est accordée uniquement si l’offre est achetée à un guichet de gare.

30%

Offre RailAway valable jusqu’au 29. 2. 2008

RAQUETTES À NEIGE DANS LES FRANCHES-MONTAGNES Explorez plus de 100 km de parcours à raquettes. Eaux ﬁgées par la glace, forêts enneigées, vastes horizons intacts et paysages endormis à perte de vue: vous apprécierez pleinement la beauté sauvage du paradis romand des promenades à raquettes. Avec 106 km et quatorze sentiers balisés, le domaine des Franches-Montagnes est le plus vaste de la région. Il n’attend qu’une chose: les traces de vos pas.

Offre RailAway:

➜ Voyage en train et en bus jusqu’aux FranchesMontagnes et au MontCrosin/Mont-Soleil ➜ Location journalière de raquettes et de bâtons ➜ Réservation obligatoire du matériel aux gares de Saignelégier, Tramelan et du Noirmont. ➜ La réduction est accordée uniquement si l’offre est achetée à un guichet de gare.

Explorez les facettes inconnues de la Suisse. Les CFF et RailAway présentent chaque mois une région touristique avec des excursions journalières attrayantes, offrant jusqu’à 50% de rabais. En février, visitez la région Jura/Neuchâtel.

MUSÉUM D’HISTOIRE NATURELLE, NEUCHÂTEL Explorez... l’univers de vos cousins les singes. «Le propre du singe» est le nom de la fascinante exposition consacrée au comportement étonnant de nos lointains cousins. Déplacements debout, utilisation d’outils, rire, partage de la nourriture, conscience de soi, relations sociales complexes et culture: les chimpanzés ont des compétences que l’on croyait jusqu’ici réservées à l’homme. Observez-les dans les nombreux ﬁlms présentés. Et découvrez ce qui différencie les primates des humains.

50%

Offre RailAway valable jusqu’au 29. 2. 2008

LES ENTRAILLES DE LA SUISSE

NATURE ACTIVE AU VAL-DE-TRAVERS Explorez les pistes secrètes du Val-de-Travers. A peine commence l’étonnement face à la fascinante géologie des gorges de l’Areuse quevous découvrez le majestueux Creux-du-Van. Au terminus de Buttes, votre montée se poursuit grâce au télésiège de «La Robella». Ensuite, c’est le plaisir à l’état pur sur plus de 5 km de pistes de luge ou durant un tour à raquettes sur le Chasseron. Si la neige n’est pas au rendez-vous, prenez votre revanche à vélo électrique! Offre RailAway:

➜ Voyage en train jusqu’à

Informations complémentaires concernant ces offres à tous les guichets de gare ainsi que sur le site www.cff.ch/explorer

Buttes et retour ➜ Carte journalière pour non-skieurs sur le télésiège de la «La Robella» ➜ Location de luge et raquettes (ou vélo électrique)

➜ 2 courses en luge sur rails «Féeline» ➜ La réduction est accordée uniquement si l’offre est achetée à un guichet de gare.

Explorez le musée qui fait tic-tac à La Chaux-de-Fonds.

➜ Heures d’ouverture: du mardi au dimanche de 10 h à 18 h, fermé le lundi. Ouvert le lundi de Pâques, le lundi de Pentecôte et le jour du Jeûne fédéral. ➜ Exposition «Le propre du singe», du 3.2 au 26.10.2008 ➜ A 5 minutes à pied depuis la gare ➜ Entrée gratuite pour les enfants jusqu’à 16 ans Offre RailAway:

Offre RailAway:

➜ Voyage en train jusqu’à Neuchâtel et retour ➜ Entrée au Muséum d’histoire naturelle de Neuchâtel ➜ La réduction est accordée uniquement si l’offre est achetée à un guichet de gare.

Offre RailAway valable jusqu’au 29. 2. 2008

MUSÉE INTERNATIONAL D’HORLOGERIE Dans un cadre exceptionnel, l’exposition permanente et de riches expositions temporaires présentent des pièces prestigieuses retraçant l’histoire de la mesure du temps, du cadran solaire à l’horloge atomique. Les artisans de l’atelier de restauration en horlogerie ancienne soignent sous vos yeux de précieux garde-temps. Dans le parc, le Carillon, sculpture monumentale animée, rythme le temps aux couleurs des saisons. ➜ Ouvert du mardi au dimanche, de 10 h à 17 h ➜ Dès le 17 avril, «Hans Erni et La conquête du temps»

Informations:

30%

➜ Voyage en train jusqu’à La Chaux-de-Fonds et retour ➜ Entrée au Musée international d’horlogerie ➜ La réduction est accordée uniquement si l’offre est achetée à un guichet de gare.

30%

Offre RailAway valable jusqu’au 29. 2. 2008

CONCOURS Gagnez 30 x 2 bons pour une offre RailAway à choix En quelle position le canton du Jura est-il entré dans la Confédération helvétique? a) 23e b) 26e

Par SMS: envoyez un texto avec votre solution (VOYAGE A ou VOYAGE B) au numéro 970 (Fr. 1.00/SMS) Par téléphone: appelez le numéro 0901 560 080 (Fr. 1.00/appel), dites votre solution, ainsi que vos nom et adresse. Par courrier: envoyez une carte postale (courrier A) avec la solution et vos coordonnées à: Migros Magazine, Concours, 8198 Rümlang Délai d’envoi: 17 février 2008

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Rires et larmes A

lors qu’en coulisses, les membres de l’équipe écossaise et leurs fans laissent éclater leur joie, Hakan Gürova, le capitaine des Turcs, a du mal à accepter la défaite. Son équipe n’a pas réussi à prendre l’avantage aux épreuves «Avoir toujours raison», saut en hauteur et concert de klaxons. Pour départager les deux équipes après un match nul (28:28), l’arbitre Roger «Collina» Thoma a donc dû trancher par pile ou face: le sort

a désigné l’Ecosse. «C’est vraiment injuste», a lâché Hakan Gürova. Le 20 février prochain, les Ecossais affronteront donc les Portugais. Avant leur demi-ﬁnale, ces derniers ont reçu un courrier de l’ambassade du Portugal à Berne leur souhaitant bonne chance pour les épreuves M’08 contre les Pays-Bas. Une missive qui a visiblement produit son effet!

PHOT O PACO CARR ASCO SA

M’08: l’Ecosse et le Portugal s’affronteront en ﬁnale.

Hakan Gürova, le capitaine de l’équipe turque, inconsolable.

Fournisseur ofﬁciel des supporters

Garant ofﬁciel du divertissement des supporters

Partenaire maison et jardin ofﬁciel des supporters

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Le fruit des fans Supporters du M’08: goûtez la pomme ofﬁcielle!

es magasins Migros proposent un fruit spécial pour les supporters de foot: la pomme M’08 sur laquelle figure la croix suisse. Un marquage obtenu le plus naturellement du monde: un autocollant en forme de croix est appliqué pendant la phase de maturation du fruit, puis retiré au moment de la récolte, laissant ainsi une marque plus claire. Retrouvez le lot de quatre pommes Braeburn M’08 dans votre magasin, au prix de Fr. 4.90.

Déception chez les Hollandais, explosion de joie chez les Portugais et les Ecossais (photo Martin Belz).

Finale PORTUGAL - ÉCOSSE 20 février, sur la TSR 1: 1re mi-temps, à 19 h 20 avant le journal. 2e mi-temps, à 19 h 50, après la météo. Disciplines: quiz sur le foot, grill sprint, tir de penaltys.

La pomme personnalisée, pendant la phase de maturation (en haut) et après (à gauche).

Dernière ligne droite

Coupe du monde en ligne: cinquième et dernier jeu «Fancorso».

a Coupe du monde en ligne M’08 touche malheureusement bientôt à sa fin. Dans le dernier jeu «Fancorso», il va falloir jouer des coudes et appuyer sur l’accélérateur. Alors, accrochez-vous et gare aux dérapages: tout le monde ne passera pas la ligne d’arrivée! C’est le sprint final mais rien n’est encore joué: si vous venez juste de vous inscrire, vous avez encore toutes vos chances de figurer parmi les meilleurs au classement M’08. Rappelezvous: le gagnant remportera une VW Golf d’une valeur de Fr. 30 000.–, la deuxième place

Décorateur d’intérieur ofﬁciel des supporters

Nouveau jeu en ligne M’08 «Fancorso»: pas de place pour les traînards.

donnant droit à Fr. 5000.– offerts par la Banque Migros et la troi-

Magasin en ligne ofﬁciel des supporters

sième à un téléviseur LCD d’une valeur de Fr. 3500.–.

Organisateur du M’08

www.NIVEA.ch

30% Valable du mardi 5.2 au lundi 18.2.2008 Jusqu‘à épuisement du stock

sur tous les produits NIVEA body illustrés

75 au lieu de 15.40

Lotion corporelle hydratante en lot de 2 x 400 ml

50 au lieu de 13..60

Lait corporel en lot de 2 x 400 ml

75 au lieu de 15.40

Lait corporel douceur en lot de 2 x 400 ml

90 au lieu de 19.90

Lotion corporelle raffermissante Q10 PLUS en lot de 2 x 200 ml

90 au lieu de 29.00

Crème intensive Perfect Contour Q10 PLUS en lot de 2 x 300 ml

LA BEAUTÉ EST UNE ATTITUDE

NIVEA est en vente à votre Migros

info@handilift.ch

info@handilift.ch A votre service 24 heures 7 jours / 7

Mots fléchés

Migros Magazine 6, 4 février 2008

FORGERON

DISTANÇA

FLEUR

ÉLOGES

GANGRÈNE

ALCOOL

REINE DE BEAUTÉ ROUE

A gagner

FRAPPE

SCEPTIQUES

CONTINENT

5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

RABAIS

CAR

UNE NOIX

DÉSIRE

CHROME

À TOI ÉVÊQUE DE ROME

BRAVE

HEURT

Gagnants

Mots ﬂéchés n° 4 1

RÈGLE

VOLCAN DU JAPON AZUR

DÉSARROI

INSTRUIRE

LANÇA

Madeleine Kläy, Marin (NE); Philippe Matthey, Savagnier (NE); Marie-Jeanne Kolly, Le Mouret (FR); Anne-Marie Jeanbourquin, Chippis (VS), et Jacques Dunoyer de Segonzac, Lausanne.

EXISTENCE

FINS

HUME

Solution

TROP MÛRS VIS

DÉSERT IMAGINAIRES

Problème n° 5 Mot: régulier

TITRE ANGLAIS TISSU

ÉPOUSE DE ZEUS

PRONOM

ROSBIFS

DIVERTIT SOTS

MUSARDES BÊTE DE SOMME

INDIVIDU

D P E S D I N E T E E G R P A T T I O I N S

R I V I E R E R E N T R E

S A C A A E M P T O I R E S R O T E R T N T M I T E I N E S E F E R S L I T S C E E L I E E C E S T A www.saison.ch C L A R A O L O T T A M A R R E I A G E S U S E S R E A S N E I T T E R S B A R

Comment participer:

EXPLOSIF

Par courrier (courrier A): Migros Magazine, Mots ﬂéchés, CP, 8957 Spreitenbach Par courriel: www.migrosmagazine.ch/ motsﬂeches Par SMS: envoyez MMF puis la solution au numéro 20120 (Fr.1.-/SMS ) Par téléphone: composez le

0901 567 568 (Fr. 1.-/appel) et communiquez la solution ainsi que votre adresse sur le répondeur. Délai: votre carte postale, votre courrier électronique ou votre appel doit nous parvenir au plus tard dimanche 10 février 2008, à 18 heures. Voie juridique exclue.

Impressum MIGROS MAGAZINE Construire case postale 1751, 8031 Zurich Hebdomadaire du capital à but social www.migrosmagazine.ch

Rédaction: redaction@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 37 Fax: 044 447 36 02

Tirage contrôlé: 517 503 exemplaires (REMP octobre 2007) Lecteurs: 591 000 (REMP, MACH Basic 2007-2)

Rédacteur en chef adjoint: Steve Gaspoz Chef d’édition: Alain Kouo

Département Shopping & Food: Jacqueline Jane Bartels (responsable), Bettina Bucher, Yvonne Corrao, Ruth Gassmann, Dora Horvath, Martin Jenni, Anna-Katharina Ris, Sven Rosemann, Eveline Schmid

Direction des publications: Monica Glisenti Direction de Limmatdruck SA: Jean-Pierre Pﬁster Chef des rédactions/éditions: Marius Hagger

Département Magazine: Tania Araman, Patricia Brambilla, Laurence Caille, JeanFrançois Duval, Mélanie Haab, Virginie Jobé, Pierre Léderrey, Laurent Nicolet, Alain Portner

Mise en pages: Daniel Eggspühler (responsable), Layout: Diana Casartelli, Marlyse Flückiger, Werner Gämperli, Bruno Hildbrand,

Rédacteur en chef: Joël Guillet

Département Actualités Migros: Gaston Haas (responsable), Pierre Wuthrich (responsable coordination), Jeanette Kuster, Florianne Munier, Michael West

Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara Photolithographie: René Feller, Martin Frank, Reto Mainetti Prépresse: Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber, Felicitas Hering Service photo: Regula Brodbeck, Anton J. Erni, Sandra Floreano, Franziska Ming, Susanne Oberli, Ester Unterﬁnger Correction: Paul-André Loye Internet: Lara Canonica (Webpublisher), Anne-Marie Python, Reto Meisser Cheffe de projets: Ursula Käser

Secrétariat: Christelle Adam, Sylvia Steiner, Esther Trutmann Département des éditions: edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 70 Fax: 044 447 37 34 Bernt Maulaz (chef du département), Marie-Louise Ulrich Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Sonja Frick (responsable), Téléphone: 044 447 36 36 Fax: 044 447 36 24 Annonces: annonces@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 50 Fax: 044 447 37 47

Reto Feurer (chef du département), Nicole Costa, Silvia Frick, Adrian Holzer, Janina Krampera, Janine Meyer, Jean-Marie Meylan, Carole Pochon, Hans Reusser, Eliane Rosenast, Vera Sauter, Kurt Schmid, Nicole Thalmann Marketing: edition@migrosmagazine.ch Téléphone: 044 447 37 70 Fax: 044 447 37 34 Jrene Shirazi (cheffe du département) Éditeur: Fédération des coopératives Migros IMPRIMERIE Centre d’impression Edipresse, 1030 Bussigny

LE JOURNAL DE TOUTE LA FAMILLE Le Petit Ami des Animaux ne coûte que CHF 25.– par année (10 numéros)

Pour tout renseignement: Le Petit Ami des Animaux Case postale 57 2003 Neuchâtel

Tél. 032 731 33 14 E-mail: info@paa.ch

www.paa.ch

Migros Magazine 6, 4 février 2008

100

INFOLINE 0848 85 0848

Appels depuis la Suisse Lu–Ve 8–17 h (8 ct./min) 17–19 h (4 ct./min) Sa 8–16 h (4 ct./min) Appels depuis l’étranger +41 44 444 88 44 Lu–Ve 8–19 h Sa 8–16 h Fax 044 272 44 48 (pour les changements d’adresse) E-Mail/Internet M-CUMULUS@Migros.ch, www.M-CUMULUS.ch

COLLECTIONNEZ DES POINTS

M-CUMULUS Actuel: la nouvelle M...MasterCard

Super bonus de départ La M-Budget MasterCard émise par GE Money Bank a désormais des petites sœurs. La carte de crédit prisée se décline en effet dans différents designs. Bien entendu, aucune taxe annuelle n‘est perçue. Les amateurs de sobriété choisiront la nouvelle M… MasterCard Standard en noir ou blanc élégants. Les créatifs opteront pour «My Design» (personnalisation avec photo numérique au prix unique de 20 francs). Enﬁn, sachez que vous collectez des points CUMULUS avec la M...MasterCard dans le monde entier et qu’elle fonctionne comme une carte CUMULUS. En commandant votre M...

ULUS POINTS CUM VOTRE BONUS INITIAL: 1000 POINTS CUMULUS.

Le bonus initial apparaîtra sur votre extrait de compte CUMULUS en mai 2008, si vous demandez une M...MasterCard d’ici le 29.2.2008 et que cette demande est acceptée.

MasterCard jusqu‘au 29 février 2008 et après acceptation de votre dossier, vous recevez en cadeau un bonus initial de 1000

TICKETPORTAL Caveman: Pierre Dubey vous présente la version française d’une comédie sur l’homme, la femme et le couple. Cuche & Barbezat: les rois de l’improvisation follement drôles et inventifs présentent leur dernier opus réservant des images surprenantes.

points. Vous trouverez des informations sur la M...MasterCard sur www.uniquecommemoi.ch ou dans les magasins Migros.

Exclusif pour les participants CUMULUS: 20% de rabais pour les représentations de Caveman et Cuche & Barbezat à Lausanne.

Offre valable aux dates suivantes: Caveman: Au nom des droits de l’homme des cavernes! 17.2, 20 h, Le Chapiteau, Lausanne Cuche & Barbezat: Plouf! 20.2, 20 h, Le Chapiteau, Lausanne

(certaines prestations)

Offre disponible sur: www.ticketportal.com et au numéro 0900 101 102 (Fr. 0.99/min.) sur indication de votre numéro CUMULUS.

AVANTAGE CUMULUS

20%

d e

r a b a i s

Offre valable jusqu’ à épuisement du stock.

Migros Magazine 6, 4 février 2008

OFFRES

101

ROULEZ JEUNESSE!

AVANTAGE CUMULUS

p. ex. buggy Quad Comfort, position couchée, roues avant fixables en matière synthétique, pare-soleil, fenêtre, repose-pieds et dossiers ajustables, corbeille à provisions, Fr. 99.– au lieu de Fr. 139.– (jusqu‘à épuisement du stock)

40.–

d e

r a b a i s

✂ VALEUR CHF

Achat minimal: Fr. 139.– Valable du 5.2 au 3.3.2008

p. ex. buggy Mirage Plus, poussette sportive légère pour se promener en ville, roues avant pivotantes et fixables en matière synthétique, pare-soleil, fenêtre, dossier ajustable, pliage aisé, grande corbeille à provisions, Fr. 118.– au lieu de Fr. 158.– (jusqu‘à épuisement du stock)

40.–

Toutes les poussettes et buggies

RABAIS

Utilisable dans les plus grands magasins Migros de Suisse sur présentation de la carte CUMULUS. Si un multiple du montant d‘achat est atteint, plusieurs coupons de rabais peuvent être remis en paiement.

LESHOP.CH: LE GRAND JEU GAGNANT Le chalet de la chance vous attend! Bienvenue dans le confortable chalet de LeShop.ch! Ici, point de fondue ni de saucisson, mais plutôt des bons d‘achat LeShop d‘une valeur de 30, 20, 10 ou 5 francs. Avec le chalet de la chance, chaque participant gagne à coup sûr. En cette année du dixième anniversaire de LeShop.ch, 5 bons d‘achat de 500 francs seront tirés au sort parmi tous les participants. Le chalet est ouvert sur la page d‘accueil de LeShop.ch jusqu‘au 17 février 2008. Nous vous souhaitons bonne chance! Conditions de jeu et de vente sur www.LeShop.ch.

102 Réussite

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Le vol comme un rêve

Pilote de F/A-18, le Jurassien Gaël Lachat fait partie de la Patrouille Suisse depuis le début du mois. Il est le seul Romand de cette formation militaire prestigieuse.

es mercredis après-midi, dans son Jura Economic Forum de Davos. Là, il s’agit de aussi en combat aérien: «On peut laisser passer natal, le petit Gaël Lachat regardait repousser tout avion pénétrant, par ignorance l’adversaire afin d’avoir un avantage sur lui.» passer les avions. Des Mirage. «Je pleu- ou malveillance, dans une zone interdite préLa peur? «Jamais. Il y a peut-être des morais, tellement ça me plaisait. J’ai tou- établie. Généralement, de petits avions dont les ments où l’on transpire, où le cœur bat plus jours voulu faire ça, pilote.» Aujourd’hui, après pilotes ne connaissent pas la zone interdite, vite. Ça peut arriver dans la vie d’un pilote. une formation commencée à l’âge de 16 ans, bien qu’elle soit affichée dans tous les aéro- Mais si j’avais peur, je ne volerais plus.» Gaël avec le cours dit d’instruction aéronautique ports: «On commence par les identifier. S’ils Lachat n’a pas connu de gros pépins jusqu’ici, préparatoire, sur Cessna, de nombreuses «hormis une fois, sur un Tiger, un mosélections et divers types d’avions – teur qui s’est arrêté, ça fait la boule au PC-7, Hawks, F-5 Tiger – il vole sur ventre, c’est un moment de solitude. F/A-18, depuis la base de Payerne (VD). Cela dit un Tiger peut voler avec un seul moteur.» «Une machine pareille, c’est le rêve, Les mauvais souvenirs, il les place l’aboutissement du pilote militaire.» Depuis le début du mois de février, plutôt dans l’hostilité à l’égard des avions il a intégré la prestigieuse Patrouille militaires, «les limitations, les problèSuisse. Où l’on entre un peu par coopmes de bruit, l’initiative Weber.» On tation: «Ce sont les membres de la Pavotera en effet le 24 février sur une initrouille qui décident que telle personne tiative de Franz Weber réclamant l’interrejoindra l’équipe. Et il faut qu’il y ait diction pour les jets de combat du survol unanimité.» Ça tombe bien, Gaël Lachat des zones touristiques. Pas du goût éviadore le vol en formation: «On a notre demment de notre pilote: «Ça nous emposition à deux ou trois mètres de l’autre pêcherait complètement de remplir nos avion, on vole en visuel, on n’utilise devoirs de souveraineté aérienne. Les aucun système de radar.» Un «sport» qui gens deviennent de plus en plus égoïsnécessite plus d’engagement que le simtes. Ils veulent un toit pour la Suisse, ils ple boulot de pilote militaire: «On transveulent qu’on soit là, mais ils ne veulent pire beaucoup, il faut toujours se battre pas de bruit.» pour tenir sa position, surtout quand il y Gaël Lachat revendique pourtant a du vent.» une sensibilité écologiste – «je trie tout» Gaël Lachat minimise les risques de et un milieu familial très branché «envicette discipline spectaculaire: «La Paronnement». Son père, biologiste, s’octrouille s’entraîne beaucoup, tous les cupe de revitalisation des cours d’eau lundis.» Seul Romand de la formation, Le Jurassien vole sur F/A-18 depuis la base aérienne militaire – «mais mes parents m’ont toujours soucraint-il des problèmes de communica- de Payerne, dans le canton de Vaud. tenu et aujourd’hui ils sont fiers». Egation en vol? «J’ai appris l’allemand et lement ornithologue, son père l’a famidans les avions on parle anglais, même si ce ne répondent pas par radio, on communique liarisé avec cette discipline. «Bon il m’est arn’est pas toujours du Shakespeare.» avec les pilotes par gestes dans un langage in- rivé quand même de foncer dans un oiseau, à Mais le quotidien de Gaël Lachat, ce sont ternational, en leur intimant l’ordre de changer 900 kilomètres-heure. Mais c’était un petit, ça les F/A-18 de Payerne. Avec des exercices en de cap. On les accompagne ou on peut même a juste taché la verrière.» général planifiés, où l’imprévisible se résume les contraindre à se poser.» Si l’avion continue Gaël Lachat enfin souligne les liens serrés à «la météo, et l’issue des exercices de com- malgré tout sa route et ne coopère pas, les cho- unissant les pilotes d’une escadrille, devenus la bat». Il y a aussi les missions de police aérien- ses se gâtent: «On fait des sommations d’usa- plupart des amis qui se voient en dehors du nes, qui consistent à accompagner des avions ge avant, en dernier recours, d’ouvrir le feu.» boulot: «C’est nécessaire, ça permet d’avoir connaissant des problèmes, ou à intercepter Selon Gaël Lachat le F/A-18 est parfait une grande confiance. Dans un vol en formaceux qui n’ont pas les autorisations nécessai- pour ce genre de missions: «Il est capable de tion, on met sa vie entre les mains de l’autre.» res. Enfin, les missions de surveillance aérien- voler très lentement pour s’approcher des peLaurent Nicolet ne, dans le cadre, par exemple, du récent World tits avions à intercepter.» Une qualité qui sert Photos Cédric Widmer

Migros Magazine 6, 4 février 2008

Gaël Lachat: «Dans un vol en formation, on met sa vie entre les mains de l’autre.»

Réussite 103

QUI FAIT SES COMPTES, COMPTE SUR NOUS. Baisses de prix durables