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Edition Aar, JAA 3321 Schönbühl-Shoppyland

NO 52 27 DÉCEMBRE 2011

www.migrosmagazine.ch

HOROSCOPE INDIEN I 8

Découvrez ce que vous réserve 2012. ENTRETIEN I 20

André Orléan pour une autre économie. INFOS MIGROS I 28

Rétrospective de l’année écoulée. Photo: Christophe Chammartin / Rezo

EN MAGASIN I 34

Elles voient la vie en bio.

Bonne année 2012! A l’occasion de l’an neuf, l’humoriste Thierry Meury prépare son plat fétiche. | 54

Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01 E-mail: serviceabo@gmaare.migros.ch


SOMMAIRE 2 |

| No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

MIGROS MAGAZINE |

ÉDITORIAL Steve Gaspoz, rédacteur en chef

L’année d’après

D’un autre côté, tous les prédicteurs, de quelque obédience qu’ils soient, ont la fâcheuse habitude de voir le mal là où il n’est pas. Rappelez-vous le passage à l’an 2000. Le monde avait été pris de panique à la simple idée que nos systèmes informatiques ne parviendraient pas à gérer l’an neuf. Le jour venu, rien ne se passa. Ou la fameuse grippe porcine de 2009 qui devait affecter le monde à l’image des grandes épidémies de peste. Un coup dans l’eau qui se solda uniquement par des bénéfices faramineux pour l’industrie pharmaceutique. Voilà de quoi nous aider à appréhender l’arrivée de 2012 avec sérénité et imaginer qu’elle pourrait aussi bien être synonyme de retour à la stabilité. Il est intéressant toutefois de constater la crédulité des hommes face aux discours catastrophistes. On pouvait penser que, l’éducation se développant, la rationalité finirait par nous gagner. C’est étonnamment l’inverse qui se passe. Face aux incertitudes rythmant notre quotidien, aux informations dramatiques en provenance du monde, nous avons plutôt tendance à nous raccrocher aux prédictions de la première diseuse de bonne aventure croisée. Fût-elle Maya, politicienne ou économiste. Qu’elle ait raison ou tort n’étant finalement pas très important puisque tant ceux qui voudront voir le verre à moitié plein que ceux qui préfèrent le voir à moitié vide seront servis. De mon côté, je me contenterai de vous souhaiter une très belle année 2012!

steve.gaspoz@mediasmigros.ch

M-Infoline: tél.: 0848 84 0848* ou +41 44 444 72 85 (depuis l’étranger). m-infoline@migros.ch; www.migros.ch Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus

Photos et illustration: Loan Nguyen, Nicolas Coulomb, LDD, Monica Valdivia

L’année de tous les changements, c’est certainement ainsi que l’on se souviendra de 2011. Entre les révolutions dans le monde arabe, la catastrophe nucléaire de Fukushima, les yoyos incessants des bourses et des monnaies, le naufrage des pays occidentaux, les catastrophes naturelles, on n’attend qu’une chose: que tout cela se termine au plus vite. Cependant, les oiseaux de mauvais augure ne nous annoncent pas de miracles pour 2012. Cette année devrait s’inscrire dans la droite ligne de la précédente, soit pas de quoi s’amuser beaucoup. Et n’oublions pas que les Mayas nous promettent la catastrophe ultime avec une fin du monde programmée le 21 décembre (lire notre sujet en page 12).

78 | LE MONDE DE… Vanessa Cabral a récemment ouvert une boutique de cupcakes à Lausanne. Rencontre avec une jeune entrepreneuse qui a eu le coup de foudre pour ces desserts colorés.

Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch * tarif local Publicité

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Pour 39 francs des assiettes qui ne seront plus jamais ennuyeuses. Commandes: online sous www.saison.ch/fr/abo-annuel ou par téléphone 0848 877 848


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SOMMAIRE

MIGROS MAGAZINE | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

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16 | SOCIÉTÉ Depuis vingt ans, Didier Convard imagine les scénarios de «Triangle Secret», une BD déjà vendue à 2 millions d’exemplaires.

EN BREF

5 | Les dernières informations du monde Migros.

SOCIÉTÉ

8 | Horoscope: votre avenir selon l’astrologie indienne. 12 | Fin du monde: 2012, l’année de toutes les catastrophes? 16 | BD: Didier Convard, l’homme aux 2 millions d’albums. 20 | Entretien: la vision critique d’André Orléan sur l’économie.

INFOS MIGROS

28 | Entretien: Herbert Bolliger, le directeur de Migros, jette un regard sur 2011.

EN MAGASIN

32 | Saint-Sylvestre Que la fête soit belle!

8 | HOROSCOPE Découvrez votre signe astrologique indien et ce qui vous attend en 2012.

34 | Alimentation Elles aiment les produits bio Migros et le disent! 49 | Boulangerie Le pain «Le Rustique» plébiscité par les clients Migros. 51 | Cosmétiques Zoé: une crème contre la peau sèche. 53 | Lessive Finies les taches grâce aux produits de la gamme Total.

CUISINE DE SAISON

54 | Thierry Meury Le repas de fête de l’humoriste.

VOTRE RÉGION

59 | Les informations de votre coopérative régionale Migros.

AU QUOTIDIEN

64 | Psychologie: la déprime des fêtes de fin d’année. 66 | Bien-être: les relations harmonieuses entre collègues de travail. 68 | Voiture: la nouvelle Nissan Micra.

LE MONDE DE…

78 | Vanessa Cabral: le royaume des cupcakes à Lausanne.

RUBRIQUES

6 | Cette semaine 26 | Minute papillon: la chronique de Jean-François Duval 71 | Jeux: sudokus, mots fléchés ... et surtout des bons d’achat Migros à gagner! 76 | Cumulus: les offres du moment à découvrir.


Pour votre bien. Et celui des animaux.

Dans les fermes qui produisent le lait de prairie TerraSuisse, les vaches peuvent sortir toute l’année. Elles se nourrissent d’herbe fraîche et du bon foin de la ferme où elles vivent. C’est pourquoi elles vivent plus longtemps et leur lait se distingue par une haute valeur nutritive et une teneur particulièrement élevée en acides gras. Informations complémentaires sur www.migros.ch/terrasuisse

Le meilleur des fermes suisses.


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EN BREF

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IDÉES VOYAGE

Des vacances selon votre signe astrologique

Hotelplan propose une nouvelle façon de se mettre d’accord avec son partenaire sur la destination de rêve d’un voyage, grâce à un coup de pouce des étoiles. LE CHIFFRE DE LA SEMAINE

97

Monsieur est Cancer, Madame Verseau: Astroplan leur propose une semaine de vacances balnéaires en République dominicaine.

En 2009, Migros a pris une participation majoritaire dans la boutique de l’habitat Depot. En 2011, elle a ainsi pu ouvrir 97 nouveaux magasins en Allemagne et en Autriche! En Suisse, le concept de Depot est intégré à quelques magasins Interio.

Photos: Stockfood, Istockphoto, Pénélope Henriod

Les boutiques Depot mettent l’accent sur la décoration des intérieurs, toujours en mouvement.

D

ès maintenant, Hotelplan vous permet de choisir votre destination de vacances en fonction de votre signe astral. Pour cela, il suffit de se rendre sur www.astroplan.ch et d’écouter les recommandations

de Madame Etoile. Les internautes peuvent aussi découvrir avec quel compagnon idéal partir, en fonction de leur signe astrologique. Ainsi, les natifs du signe de la Vierge peuvent passer leurs vacances dans les parcs d’attractions

de Floride avec les Poissons. Tous les participants prennent part à un tirage au sort permettant de remporter chaque mois un bon de voyage d’une valeur de Fr. 1500.–. Infos: www.astroplan.ch

LE PRODUIT FRAIS DE LA SEMAINE

BABY CLUB

Un trésor caché

A peine tante, déjà envie de pouponner

La chair des moules est particulièrement pauvre en calories, riche en protéines et en minéraux. Avec une sauce tomate, cuites à l’étouffée dans un bouillon de vin blanc avec ail et rondelles d’oignon, ou encore dans une paella, elles se révèlent tout simplement savoureuses. Accordez-vous une petite bouffée d’air marin et un peu de bleu azur dans votre assiette!

Devenir tante éveillerait le désir d’avoir soimême des enfants, selon une étude norvégienne. Ainsi, si votre sœur ou belle-sœur vient d’accoucher, il y a de fortes chances que la cigogne fasse un arrêt chez vous! En effet, chez les femmes en âge de procréer, la probabilité de tomber enceinte dans l’année double à la naissance du premier neveu. L’enquête a étudié quelque 110 000 familles. Apparemment, observer sa sœur materner influence son désir de fonder une famille. Qui sait, peutêtre rejoindrez-vous tout bientôt le Baby Club? Tout sur la vie des bébés sur: www.migrosbabyclub.ch


cette semaine 6 |

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migros magazine |

sur le vif

A quoi servent les bonnes résolutions?

Nous avons besoin de renouveau. Souvent, la fin de l’année est un moment de bilan où nous voulons que certaines choses changent. Envisager des perspectives de résolution nous donne le sentiment de devenir meilleurs. Toute la question est de savoir comment passer de l’intention à la résolution. Justement, comment faire?

Une étape très importante consiste à visualiser l’objectif que l’on veut se fixer. Si on a décidé de se mettre à faire du sport, car on se sent trop gros et pas en forme, il s’agit de s’imaginer concrètement ce que cela veut dire. Se projeter. «Faire du sport» ne signifie rien. Il faut se demander quelle activité on veut faire, comment, combien de temps, etc. La visualisation permet d’évaluer si l’activité retenue va plaire et si on va être capable de la réaliser. Enfin la visualisation est un excellent moyen d’accroître la motivation.

Photo: Ajit Solanki / AP

Roger Blumenthal, codirecteur du Centre romand de programmation neurolinguistique et coach.

La fin de l’année, propice aux changements

Souvent, on se fait une liste de bonnes résolutions. Qui trop embrasse mal étreint?

Effectivement. Je recommande plutôt de limiter les bonnes résolutions et de se donner les moyens de leur réalisation plutôt que de multiplier les bonnes intentions, avec le risque de ne pas y arriver. Et une fois que l’on est passé à l’action, comment faire pour garder le cap?

impulsion Martina Chyba, journaliste et productrice à la RTS

Il s’agit de prendre rendez-vous avec soi-même. Beaucoup de gens peinent à le faire. Cela signifie fixer dans son agenda quand on veut aller courir, faire son yoga ou sa méditation. Et tenir son engagement. Et quand on n’arrive pas à tenir?

Il faut s’interroger sur le pourquoi. Revenir à l’origine de son intention. C’est très important de donner du sens à sa bonne résolution. Le sens est un moteur très puissant. Entretien: Céline Fontannaz

Orange ô désespoir

A

lors? Vous avez reçu quoi à Noël? Une bougie parfumée? Des chaussettes? Un string rouge à Fr. 39.90 avec des pompons blancs, cousu par un petit enfant chinois attaché à un atelier ou par une femme voilée au Pakistan et qui ne sait même pas qui est le Père Noël? Un livre de cuisine «coffret» pour faire des macarons avec la poche à douille, le thermomètre, et tout le tralala, que vous êtes en train d’essayer de revendre sur e-bay parce que vous n’avez pas fait polytechnique et qu’accessoirement vous n’aimez pas les macarons? Ou encore un appareil électronique qui fait bip bip et qui est programmé pour tenir exactement un an, comme ça vous pourrez recevoir le modèle suivant l’an prochain? Aaaaah les cadeaux! C’est pas un cadeau justement. C’est pourquoi, à chaque Noël, il y a des gens qui


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CETTE SEMAINE

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MES BONS PLANS

Foisonnement artistique

Pierre Léderrey, journaliste

La Biennale d’art contemporain à La Chauxde-Fonds souffle ses 70 bougies avec panache, avec, en plus de l’exposition usuelle, une invite aux artistes neuchâtelois d’essaimer dans les villes jusqu’aux vitrines de certains commerçants. Sans oublier moult conférences, ateliers pour enfants, projections et même une première nuit de la photo le 21 janvier. On y court! La Chaux-de-Fonds, 70e Biennale d’art contemporain, jusqu’au 29 janvier 2012. Programme complet et horaires: www.samba-cdf.ch

Enchantement pour toute la famille DANS L'OBJECTIF Dans l’immense désert de sel de la réserve naturelle du Kutch, au nord de l’Inde, ce garçon embrasse un flamant rose pas farouche du tout.

Quand Scorsese se prend pour son pote Spielberg et tourne une féerie aux allures d’ode au 7e art, cela donne quoi? Une 3D réellement envoûtante, une histoire bouleversante et un conte magnifique d’intelligence et de vrais sentiments. On en sort ému, subjugué, et conquis par tant de virtuosité. «Hugo 3D», de M. Scorsese, en salle

Et voici la BD-CD

vous pourrissent encore plus la période avec le fameux «c’était mieux avant», refrain connu. «Et puis nous on recevait une orange et on était content et gna gna gni et gna gna gna.» «Et aujourd’hui tout le monde a tout et n’apprécie plus rien et patati et patata.» Très bien. Je sais qu’on a pas fait la guerre, nous, mais on a quand même le droit de poser deux questions: Qui l’a inventée cette société de consommation soi-disant si horrible? Hein? Excusez-moi mais c’est précisément ceux qui recevaient des oranges à Noël et qui en étaient soi-disant si contents. Devenus adultes, ils se sont précipités pour acheter d’abord les presse-agrumes et ensuite des briques de jus d’orange toutes prêtes. Et la maison qui va autour. Et le 4×4 qui va devant. Qui achète des tonnes de jouets chers et pas éthiques aux petits-enfants

aujourd’hui, voire leur met directement des billets de 100 francs dans les enveloppes sous le sapin? Hein? C’est souvent les grands-parents. Oui, ceux qui recevaient une orange quand ils étaient petits et qui trouvent aujourd’hui que les enfants sont trop gâtés. Alors voilà, l’an prochain, mesdames et messieurs qui regrettez les Noëls d’antan, pour redonner du sens à la fête, offrez-nous une simple orange! Vu ce qui nous attend en 2012, nous serons de toute façon pressés comme des citrons. Ça fera une belle salade pour le dessert.

Curieux voyage que ce CD qui s’écoute en tournant les pages d’un livret accompagné de petites planches de BD. Ou quand la logique mélodique se mélange à l’ordre narratif. Fausse bonne idée ou vraie naissance de la BD rock? A chacun de se faire une idée en... regardant la musique et en écoutant les dessins. A moins que ce ne soit l’inverse? Pal Degome (aux crayons) pour l’album de Dom, «Insane». En vente à la librairie BD lausannoise Raspoutine, ou sur www.poprockdom.com

Dans le Delta, y a le blues Né en plein cœur du Mississippi, c’est l’une des étoiles montantes du blues acoustique. Entre tradition et modernité, celui qui incarna Skip James dans le film de Wenders («Soul of a Man») revient avec ce bel album au feeling indéniable et indémodable. Keith B. Brown, «Down the Line», Dixiefrog, distr. Disques Office.


horoscope 2012 8 |

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Que vous réserve 2012? Découvrez ce qui vous attend l’année prochaine grâce à l’horoscope indien.

Mesha (Bélier): 21 mars au 20 avril Vrishabha (Taureau): 21 avril au 20 mai Mithuna (Gémeaux): 21 mai au 21 juin Karka (Cancer): 22 juin au 22 juillet Simha (Lion): 23 juillet au 22 août Kanya (Vierge): 23 août au 22 septembre

Tula (Balance): 23 septembre au 22 octobre Vrishika (Scorpion): 23 octobre au 21 novembre Dhanu (Sagittaire): 22 novembre au 20 décembre Makara (Capricorne): 21 décembre au 19 janvier Kumbha (Verseau): 20 janvier au 18 février Meena (Poissons): 19 février au 20 mars

Les signes indiens sont basés sur ceux de l’horoscope zodiacal, chacun ayant son équivalent.

Leader-né, initiateur(trice) et réformateur(trice) ouvert(e) à toutes les idées nouvelles, vous allez toujours de l’avant et vous pouvez créer de grandes choses. Mais vous êtes tyrannique, surtout en amour, impulsif(ve) voire souvent très confus(e). Vous avez peu de suite dans les idées et agissez trop vite avant de réfléchir! ■ Vie affective: Si vous rêvez de fidélité et d’attachements profonds, alors ce sera peutêtre le moment de privilégier votre relation amoureuse. Si on vous a fait des belles promesses, faites-les respecter sinon vous allez pleurer toutes les larmes de votre corps! Vous ne vous embarrassez pas de grands principes ou de pudeur excessive, parce que vous aimez les choses

simples, à vivre de façon saine et naturelle. Vous vous enivrerez vous-même avec vos rêves de grand amour! ■ Vie professionnelle: Retroussez-vous les manches. L’heure sera au travail, d’autant qu’on ne vous fera pas particulièrement de cadeau. Tout ira bien, mais il faudra beaucoup travailler: à ce prix, vous atteindrez vos objectifs.

Vrishabha

Etonnamment dénué(e) de romantisme, vous pensez à votre confort et à votre plaisir avant tout. Très entêté(e), lorsque vous avez décidé quelque chose et que vous y croyez vraiment, impossible de vous arrêter!

Illustrations: Monica Valdivia

Mesha

Migros Magazine |


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Horoscope 2012 | 9

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Psychorigide, votre susceptibilité n’a d’égal que votre matérialisme. ■ Vie affective: Vous aurez le don de créer une ambiance dynamique dans votre foyer, et cela contribuera à votre équilibre. Si on vous donne un rendez-vous un peu «spécial», ne le ratez pas, car il pourrait changer votre vie! Vos éventuelles angoisses disparaîtront: votre soif de vivre, votre appétit d’une vie de plénitude, depuis toujours enracinés en vous, se manifesteront en même temps que votre trempe robuste, qui vous permet de supporter les déceptions. ■ Vie professionnelle: Attention à une attitude trop catégorique, qui peut se retourner contre vous: vous pourriez regretter amèrement certaines paroles. Vous aurez envie d’être reconnu(e) et vous tenterez de faire vos preuves avant de vous engager dans un projet à long terme.

Mithuna

Ne manquant jamais d’imagination, idéaliste, vous rêvez d’un monde plein d’insouciance et de jeux, où les mots d’esprit fuseraient de toute part. On peut vous reprocher d’être très distrait(e) et cela en agace plus d’un(e)! Volage, inconséquent(e), vous vous moquez souvent du monde et vous trichez souvent. ■ Vie affective: Vous vivrez en parfaite harmonie avec vos proches. Votre partenaire ne demandera pas mieux que de vous plaire, laissez-lui la chance de s’exprimer, de vous dire qu’il(elle) vous aime. Vous créerez à la maison un univers de joie et de gaieté permanente. Mais vous n’aurez pas votre pareil pour croquer le pire des autres: l’indulgence ne sera pas vraiment votre lot! ■ Vie professionnelle: Une petite rentrée d’argent sera retardée, patience... Vous parviendrez à surprendre votre entourage et cela vous ouvrira les portes du succès. Vous aurez mille idées à la minute, vous déborderez d’imagination, d’astuces, de plans, de tuyaux formidables…

Karka

Hypersensible, angoissé(e), hypocondriaque, possessif(ve), très nostalgique du passé vers lequel vous êtes sans cesse tourné(e), vous avez besoin de stabilité, d’un foyer avec une famille aimante pour être heureux(se). Matérialiste, vous faites preuve d’une redoutable ténacité en amour. ■ Vie affective: De belles et grandes joies en perspective, ayez l’œil bien ouvert, vous ne regretterez rien! Vous aurez besoin de faire le point sur vos sentiments et de redéfinir vos buts et votre idéal. La seule chose qui comptera vraiment, c’est qu’on vous aime très fort, qu’on vous le dise vingt fois par jour, qu’on vous le prouve deux fois plus et sans relâche. Fatigant pour votre partenaire… ■ Vie professionnelle: Ne prêtez pas d’argent à n’importe qui et soyez plus prudent(e) avec vos finances. Le travail est une chose et la vie privée en est une autre, pensez-y plus souvent! D’autre part, vous ne trouverez peut-être pas tout de suite le soutien nécessaire pour atteindre vos objectifs.

Simha

Autoritaire, ambitieux(se), glamour, orgueilleux(se), vous adorez le luxe. Cependant, vous êtes très généreux(se) et vous partagez volontiers tout ce que vous avez. Très dynamique, passionné(e), il vous est impossible d’être heureux(se) sans confort et sans vous sentir admiré(e). ■ Vie affective: Vous aurez la tête en fête et votre chéri(e) ressentira la même chose que vous. Profitez de ces moments de bonheur au maximum, choyez-les, préparez-vous de jolis souvenirs! Si vous êtes encore célibataire, que vous rêvez de faire la fête et en même temps de rencontrer un grand amour stable, vous verrez que l’un n’empêche pas l’autre! La plupart du temps de bonne humeur, vous saurez vous distraire et vous serez ravi(e) d’être entouré(e).


horoscope 2012 10 | ■ Vie professionnelle: Vous aurez tout pour

réussir, donc étudiez bien les offres avant de signer quoi que ce soit. L’opportunité vous sera donnée de progresser dans un domaine qui vous est peut-être inconnu: on ne sait jamais…

Kanya

Votre grande intelligence analytique va de pair avec une excellente mémoire et une finesse d’esprit. Votre souci du travail bien fait peut s’avérer précieux. Vous êtes sociable et discret(e), mais on vous reproche un trop grand matérialisme et une obsession des détails, une certaine avarice et une inquiétude chronique. ■ Vie affective: Vous aurez envie de vous ressourcer et de vous protéger contre les agressions extérieures et vous aurez raison. Il se dira sur vous des choses agréables à condition évidemment d’y prêter l’oreille. Votre conjoint(e) se sentira très amoureux(se). Côté ami(e)s et famille, on pourra compter sur vous, vous analyserez très lucidement les situations, la tête froide, et verrez finement où conduit un comportement. Vous serez d’excellent conseil, car vous ne vous emballerez pas. ■ Vie professionnelle: Vos affaires seront sous de bonnes influences, même si vous devez réviser certaines choses. Agissez prudemment et envisagez un changement d’orientation proche…

Tula

Doux(ce), prêt(e) à arrondir les angles, recherchant sans cesse l’harmonie, vous essayez toujours de juger objectivement les gens, leur accordant une seconde chance. Vous êtes naturellement séduisant(e) et vous avez du goût. Mais vous êtes incapable de faire des choix et vous êtes aussi pessimiste qu’indolent(e). ■ Vie affective: Sortez de la maison, il y a autre chose à faire que de regarder la TV tous les soirs. Vous manquerez de confiance en vous, mais vous n’aurez aucune raison valable de rester en arrière des autres. ■ Vie professionnelle: Vous aurez tous les

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atouts de la réussite en main si vous faites enfin preuve de détermination. Vous êtes sur la voie du succès, car tout prendra place peu à peu: faites confiance à la vie. Pédagogue malgré vous, vous saurez comment agir avec quelqu’un qui a soif d’apprendre. Vous dispensez votre savoir-faire professionnel avec gentillesse et sans forfanterie.

Vrishika

Courageux(se), décidé(e), fidèle à ceux que vous aimez, sensuel(le), votre magnétisme attire tout le monde, vous aimez la solitude et cela vous donne une grande force. Très jaloux(se), caustique, rancunier(e), vous êtes parfois très agressif(ve) et vous ne pardonnez rien.

■ Vie affective: La gaieté sera la note dominante. Vous resplendirez de bonheur si vous êtes en couple depuis peu. Vous rencontrerez quelques tensions et quelques difficultés sur le plan relationnel avec la famille et les amis de l’être cher si votre relation a plus d’une dizaine d’années, mais tout se tassera. ■ Vie professionnelle: Vous aurez du mal à prendre une part active aux travaux qui s’opèrent et votre charisme habituel vous fera défaut. Il faudra reprogrammer votre système et travailler plus vite. Vous aurez besoin de temps pour réfléchir, car vous allez devoir vous adapter à la nouveauté apportée par des changements.

Dhanu

Souvent trop exalté(e), vous êtes naturellement inconstant(e) et votre esprit de conquête permanent nuit à votre stabilité. Votre gros point faible est l’incapacité d’économiser, de mettre de l’argent de côté! Mais comme vous êtes gai(e) comme un pinson, très chaleureux(se) et gentil(le), on vous apprécie beaucoup. ■ Vie affective: Si vous vous posez des questions en rapport avec vos projets person-

nels, vous verrez que cela se réalise au-delà de vos espérances! Soyez patient(e) dans tout. La susceptibilité qui vous atteindra ne facilitera pas les rapports avec vos proches. Votre prestance, votre sensualité, votre gaieté vous vaudront de riches échanges avec autrui. ■ Vie professionnelle: Beaucoup d’inspiration vous habitera. On sera fier de vous. Vous verrez la lumière au bout du tunnel. Vous serez à l’écoute de vos collègues, de leurs idées, et eux aussi vous prêteront une oreille attentive. Si vous êtes obligé(e) de travailler «coincé(e)»


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horoscope 2012 | 11

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diez d’avoir enfin un peu d’air, pour ne plus être obligé(e) de compter chaque franc dépensé, vous savourerez cet oxygène qui ne va pas se raréfier de sitôt!

Kumbha

Très sociable, facile à vivre, vous avez le sens des contacts. Cérébral(e) avant tout, vous êtes curieux(se) de tout et altruiste. Vous rêvez de choses impossibles, que vous commencez à construire: mais comme vous manquez de sens pratique, vous arrêtez les frais au bout d’un moment… ■ Vie affective: Si vous ne faites pas preuve de plus de hardiesse, les bonnes relations que vous avez instaurées entre vous et votre partenaire ne seront pas vouées à durer. Vous aurez impérativement besoin que l’on respecte votre indépendance: vie de famille d’accord, mais avec un espace bien à vous, et des moments libres pour flâner tout(e) seul(e)! ■ Vie professionnelle: Il faudra prendre certaines initiatives qui seront délicates. Jouez les bonnes cartes si vous voulez gagner la partie. Vous avez un beau jeu, sachez jouer. Allez-y, foncez et vous allez vous surprendre vous-même. Ne bousculez pas certains collègues avec qui vous marchez sur des œufs depuis le début, ils sont très susceptibles!

Meena

derrière un bureau sans week-end, vous vous rattraperez pendant les vacances!

Makara

Calme, très autoritaire, orgueilleux(se) et volontaire, votre organisation, votre persévérance, votre puissance de travail sont remarquables. Vous réfléchissez toujours avant d’agir, vous êtes intègre et vous ne reculez jamais devant vos responsabilités. Mais vous n’avez aucun

sens de la diplomatie! ■ Vie affective: Beaucoup de sérénité, de très jolies surprises et un environnement des plus chaleureux. Vous recevrez chez vous des personnes que vous aimez beaucoup et vous partagerez avec elles des instants magiques. Vous aurez à cœur de leur faire découvrir ce qui vous plaît, vous émeut, vous fait vibrer. De très bons auspices pour l’amitié et la famille. ■ Vie professionnelle: Excellente période, pas d’inquiétudes côté finances, vous serez renfloué(e): depuis le temps que vous atten-

Artiste dans l’âme, vos dons créatifs sont extraordinaires. Très réceptif(ve) aux humeurs d’autrui, vous êtes hypersensible, délicieux(se) et très tolérant(e), mais absolument pas fiable. On ne peut pas vous faire confiance, vous êtes en retard, oubliez les promesses, fuyez les responsabilités et avez peur des réalités. ■ Vie affective: Vous bouderez pour un rien: il faudra grandir et cesser de tenir rigueur au monde entier de vos petits soucis! Vous manquerez de clarté dans vos sentiments et cela vous poussera forcément à vous interroger sur la nature de votre relation amoureuse… Vous ne serez peut-être pas fidèle, mais vous n’en aurez pas vraiment conscience, ce sera pour vous un jeu sans conséquences. ■ Vie professionnelle: Rien ne sera impossible à condition de vouloir réellement travailler, avec motivation. On vous donnera l’occasion de travailler en équipe. Veillez à ne pas fuir, à affronter la réalité et vos responsabilités quotidiennes, pour une fois!


société 12 |

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croyances

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Migros Magazine |

2012, l’année de toutes les catastrophes

Les prévisions apocalyptiques, popularisées par le film de Roland Emmerich, ont déjà débuté dans les années 80, dans la mouvance New Age. Les explications de Jean-François Mayer, spécialiste des «religiosités parallèles». La fin du monde, un chaos (ici, un tableau de Bruegel l’Ancien) ou le début d’une ère nouvelle? Les discours sur la fin des temps divergent.


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société

Migros Magazine | No 52, 27 DéCEMbRE 2011 |

S

i la fin du monde n’est pas pour demain, les prévisions quant à son arrivée ne datent pas non plus d’hier. L’apocalypse prédite de tous côtés pour le 21 décembre 2012 serait la 183e annoncée «depuis la chute de l’empire romain», selon l’historien Luc Mary. Sous la forme aussi bien d’une destruction totale de la planète que d’un passage de l’humanité à une ère nouvelle. Ce qui semble en tout cas distinguer cette fin du monde là des précédentes, c’est la multiplication des cataclysmes.

«Dans les chaos annoncés auparavant, on évoquait une seule catastrophe à la fois mais cette fois, on y a tout mis et on arrive à un incroyable gloubi-boulga», note Alain Cirou, directeur du magazine Ciel et Espace. A des phénomènes constatés – réchauffement de la planète, fonte de la calotte glaciaire, tsunamis – s’ajoutent des scénarios pourtant tous décrétés farfelus par les scientifiques: inversion des pôles terrestres, collision planétaire, engloutissement par un trou noir, alignement des planètes et on en passe. On pourra se demander à quoi riment toutes ces prévisions catastrophistes. Pour l’historien Jean-François Mayer, spécialiste des développements religieux dans le monde contemporain et fondateur de l’Institut Religioscope à Fribourg, elles nous révèlent «le développement dans notre environnement spirituel d’une nébuleuse d’imaginaires post-chrétiens», qu’il appelle «la religiosité parallèle» et qui s’est notamment cristallisée sous le terme de New Age.

Lequel connote la croyance «qu’après plus de 2000 ans sous le signe astrologique des Poissons, notre planète va entrer dans le signe du VerJean-François Mayer seau» et connaître l’avènement d’une «civilisation caractérisée par des sentiments de paix et une relation plus équilibrée avec la nature.» Un avènement parfois «aux accents millénaristes, parfois catastrophistes, plusieurs interprétations n’excluant pas la possibilité de bouleversements accompagnant ce processus». De la même manière que le millénarisme chrétien «incluait des turbulences planétaires accompagnant le passage vers le royaume de Dieu sur terre». Mais cet avènement d’un monde meilleur semblant tarder à se concrétiser, la mouvance New Age, florissante à la fin des années 1980, avait paru depuis

■ Le ranch maudit: Vernon

Howell alias David Koresh reçoit en 1985 une révélation divine lui indiquant le retour du Christ pour 1995. Retranché dans un ranch texan, à Waco,

il prépare depuis 1992 sa centaine d’adeptes à la fin des temps, qui arrive plus tôt que prévu: en 1993, la police donne l’assaut. Un siège s’ensuit, puis un incendie dans lequel périssent la plupart des fidèles encore retranchés. Au total, 87 morts, dont 73 adeptes et 14 policiers.

■ Les illuminés de Penza: enfermés depuis 2007 dans des galeries creusées au sudest de Moscou, une trentaine de croyants d’un groupe sectaire orthodoxe attendent la fin du monde prévue pour

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«Nombreux sont ceux pour qui l’imaginaire chrétien ne fait plus sens»

Quand l’apocalypse est remise à des jours meilleurs ■ La porte du Ciel: trenteneuf personnes du groupe Heaven’s Gate se suicident, en mars 1997. Ils étaient persuadés de la proximité de l’apocalypse et sûrs aussi, en tant qu’élus, après avoir quitté leur enveloppe corporelle, de pouvoir embarquer sur un vaisseau spatial extraterrestre.

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mai 2008. Ils sortiront de leur abri avant l’échéance fatale, à la suite de l’effondrement des murs provoqué par de fortes pluies.

■ L’accélérateur de la mort: le 10 septembre 2008 le CERN met en route à Genève le plus puissant accélérateur de particules du monde: le LHC. Une plainte avait été déposée au tribunal de Hawaï au motif que le LHC risquait de provoquer un trou noir avalant la terre. Ce sera sans doute pour une autre fois.

2012 et après? Jusqu’ici, il faut bien s’y résigner, aucune des fins du monde annoncées n’a eu lieu. Pour JeanFrançois Mayer, après l’échec prévisible des prophéties concernant le 21 décembre 2012, «il ne se passera probablement rien». Comme cela se produit souvent dans de tels cas, une spiritualisation de l’événement évite un «échec de la prophétie, en expliquant que des forces commencent à agir sur la planète, sur un plan subtil, et que petit à petit on en verra les effets». «Rencontrée lors d’une réunion sur 2012 en Argovie l’automne dernier, poursuit Jean-François Mayer, une grand-mère commentait: si rien ne se passe, nous n’avons rien à perdre. Si quelque chose se passe, nous avons tout à gagner.»


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se recentrer sur la simple transformation des consciences individuelles. Jusqu’à ce qu’arrivent «toutes ces discussions et attentes» autour de 2012», dont la popularisation servirait, selon Jean-François Mayer, à revivifier «la grande espérance New Age de transformation collective et pas simplement comme aspiration à l’épanouissement individuel». Mais pourquoi précisément 2012? Si la fortune du thème est récente et date du film de Roland Emmerich, l’idée vient de plus loin. De 1987 précisément et d’un homme: l’Américano-Mexicain José Argüelles. Qui explique que «nous avons besoin d’une transformation de notre mode de vie» et annonce un nouveau cycle, «la synchronisation postgalactique qui suit l’an 2012».

La fin d’un très long cycle dans la civilisation maya La civilisation maya avait élaboré plusieurs calendriers. Celui utilisé par Argüelles pour désigner 2012 comme l’année fatidique existe, redécouvert par des travaux d’archéologues, et dans lequel il semble en effet que «2012 correspond à la fin d’un cycle de 144 000 jours, soit 394 ans et la fin d’une période de 13 cycles de 144 000 jours.» Mais, raconte Jean-François Mayer, «c’est du propre aveu d’Argüelles un calendrier revu et corrigé pour les besoins de la cause, un calendrier galactique différent du calendrier maya indigène». Et même si l’interprétation du calendrier par Argüelles était exacte, «cela ne prouverait strictement rien, à moins de décréter que les Mayas soient automatiquement détenteurs de la vérité».

Ceux qui parlent de 2012 ne reprennent pas tous le schéma d’Argüelles. Mais le cœur du récit est «la conviction que les Mayas avaient atteint un niveau de sagesse élevé, que leurs calendriers très élaborés indiqueraient la fin d’un cycle et un tournant crucial pour l’humanité en 2012 ou autour de cette année».

Des Sumériens aux indiens Hopi Outre les Mayas d’autres cultures ont été appelées à la rescousse pour faire de 2012 l’année de tous les dangers, «comme les prophéties des indiens Hopi, ou la planète Nibiru, connue des Sumériens, et qui serait pour l’instant invisible en raison de sa position, mais passerait tous les 3600 ans à côté de la terre provoquant de sévères bouleversements». Une planète bien pratique qui permet d’expliquer «aussi bien le déluge que la disparition de l’Atlantide». Derrière ces fantasmagories, on retrouverait la vieille aspiration millénariste à un monde nouveau et donc à la disparition du monde actuel. «Sauf, précise Jean-François Mayer, que pour beaucoup de nos contemporains, l’imaginaire chrétien ne fait plus sens. L’aspiration à un monde idéal va donc trouver d’autres canaux d’expression.» Dont ceux d’une sorte de «religion à la carte» que propose en pagaille le Nouvel Age. Texte: Laurent Nicolet Illustrations: Pieter Brueghel / Getty Images, Istockphoto

Les profiteurs d’apocalypse La profusion des discours apocalyptiques centrés sur 2012 a fini en France par inquiéter une institution aussi sérieuse que la Miviludes (Mission interministérielle de vigilance et de lutte contre les dérives sectaires), qui s’est fendue d’un long rapport au premier ministre. Des discours de type aussi bien religieux qu’astronomiques ou astrologiques et fondés, note la Miviludes, «sur des interprétations anxiogènes de phénomènes réellement

constatés ou observés», dans un climat de «crise économique, d’alertes écologiques, et de crises profondes des valeurs sociétales». Bref, joli temps pour les gourous et autres charlatans n’hésitant pas à se servir de «ces peurs millénaristes pour engendrer la domination, l’emprise physique ou psychologique sur des individus ou la captation de leurs biens financiers». Joli temps, aussi, pour les plus marchands du temple. «On ne compte plus,

ajoute la Miviludes, les utilisations du produit «fin du monde» dans tous les domaines: arts, productions littéraires et cinématographiques, conférences et séminaires, jeux vidéo, produits dérivés, vente d’abris antiapocalypse, de kits de survie.» Jean-François Mayer confirme en effet l’existence d’une entreprise américaine en train d’essayer de commercialiser des places dans des abris équipés devant permettre de survivre à 2012.

Les Mayas utilisaient des calendriers très élaborés.

Et en Suisse? Depuis plusieurs mois, Jean-François Mayer garde un œil sur les groupes liés au New Age dans notre pays et susceptibles de s’activer autour du thème de 2012. Il n’a pour l’heure «rien constaté de particulier, sauf que les auteurs habituels intégraient 2012 à leurs discours habituels, pour les conforter», tel Erich von Däniken, spécialisé dans les extraterrestres et fondateur de l’astroarchéologie. En sens inverse, 2012 provoque la venue en Europe, et donc en Suisse, de personnages divers d’Amérique centrale. Ainsi, un groupe de Mayas cet été a «rempli le Centre des congrès de Zurich». Jean-François Mayer est allé les écouter à Berne, devant 600 personnes. «Ces gens appartenaient à des groupes indigénistes comme il s’en est développé beaucoup en Amérique centrale ces dernières années, et où 2012 peut servir à mettre en avant les droits des indigènes. Sans 2012, jamais ils n’auraient pu attirer un public aussi nombreux.» Autre cas, celui de Madré Nah-Kin, «prêtresse solaire du peuple maya», une Mexicaine venue elle aussi en Suisse donner des conférences sur le thème de 2012, «mais en puisant tout aussi largement dans l’ésotérisme occidental».

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Dessinateur à l’origine, Didier Convard a progressivement abandonné le dessin pour se consacrer à l’écriture.

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BD: le maître de l’ésotérisme

Vingt ans de recherches auront été nécessaires à Didier Convard pour nouer l’intrigue de son célèbre «Triangle Secret».

D

e Didier Convard, le grand public connaît surtout aujourd’hui l’étonnant suspens du Triangle Secret, cette bande dessinée à l’intrigue ésotérico-historique palpitante. Un immense succès, vendu à plus de 2 millions d’exemplaires, poursuivi de belle manière par sa suite (I.N.R.I), et dont la formule originale (un scénariste travaille avec plusieurs dessinateurs pour augmenter le rythme de parution) tout comme le sujet (les mystères et secrets du christianisme) ont donné lieu à de multiples viennent-ensuite par d’autres auteurs. Etonnamment, ce projet éditorial inédit fut presque le fruit du hasard. «Parce qu’au départ, explique Didier Convard, il s’agit d’un roman inachevé dormant dans un tiroir. Lors d’un dîner, au début des années 1990, j’en ai parlé avec l’éditeur Jacques Glénat. Il a tout de suite croché et m’a demandé de lire le manuscrit. Et quelques jours plus tard, il me demandait d’en faire une adaptation en bande dessinée.»

Les premiers contrats déjà en sortant de l’école d’art Transposition périlleuse d’autant qu’avant cela cet érudit a longtemps travaillé comme dessinateur plutôt que comme scénariste. «J’ai commencé très jeune en BD. Je sortais à peine d’une école d’arts appliqués lorsque j’ai obtenu mes premiers contrats. J’avais déjà envie d’écrire des histoires, mais le dessin m’apprenait les cadrages, la mise en scène, les découpages: une vraie grammaire de l’image qui m’a été très utile pour mon métier de scénariste à venir.» Cachetonnant dans des revues pour jeunes, de son propre aveu pour des feuilletons guère passionnants, il doit attendre 1978 et le passage au célèbre Journal Tintin pour voir son horizon s’éclaircir. «J’ai créé pour eux la série Neige, avec Christian Gine, et son bel

accueil auprès du public m’a propulsé chez Glénat. Ce qui m’a donné l’occasion de me détacher progressivement du dessin pour raconter des histoires plus adultes.» Ce sera Les Héritiers du Soleil ou encore Toussaint et Finkel toujours avec Christian Gine. «La charge narrative devenait si lourde que j’ai lâché peu à peu le dessin. Et puis je me suis aperçu que l’écriture était sûrement le mode d’expression qui me convenait le mieux. Bien plus que le dessin qui m’a souvent laissé insatisfait.»

Un succès immédiat qui se transforme en triomphe Lorsque paraît le premier tome du Triangle Secret, en 2000, Didier Convard appartient déjà au cercle assez fermé des auteurs reconnus de la bande dessinée classique, dite franco-belge. Mais le succès immédiat de cette saga, qui se transforme rapidement en véritable triomphe, le propulse parmi les incontournables au même titre qu’un Van Hamme, un Juillard ou un Charlier. «Le Triangle représente une vingtaine

d’années d’enquête, de recherches, de lectures. Qui n’ont rien à voir avec Dan Brown, soit dit en passant. D’ailleurs, je ne l’ai jamais lu.» Chez lui, la passion pour l’ésotérisme remonte à l’enfance. «J’avais un grand-père adoptif féru de symbolisme. Comme j’étais déjà un grand lecteur, il m’a petit à petit initié.» Le petit Didier (il est né en 1950) se plonge dans ce qu’il perçoit comme une allégorie de la vie Didier Convard elle-même: «Je vois l’ésotérisme comme quelque chose de caché et pourtant de très visible, dont il nous manque la clé. Comme dans l’existence: tout est devant nous, mais nous ne le comprenons pas. C’est aussi vrai dans les rapports humains: nous savons rarement décoder l’autre.» Devenu depuis lors franc-maçon, ce Parisien (qui s’exile souvent en Champagne où se cache son atelier) puise de-

«Nous savons rarement décoder l’autre»

La vérité est ailleurs A l’origine, raconte Didier Convard, la forêt d’Orient est un lieu peu sympathique, marécageux et infesté de moustiques. Les Templiers prennent pourtant la peine de l’assécher, d’y construire une commanderie. «Officiellement, c’était pour y faire de la culture. Il y avait également une briqueterie. Mais d’aucuns pensent qu’ils y faisaient autre chose.» Pour y déposer leur fameux trésor? Ou pour y enterrer le Christ?

Les sociétés secrètes: «On en aura peut-être jamais la preuve, mais je suis intimement convaincu de l’existence de quelques groupes humains qui transmettent des informations en leur sein depuis leur origine.» Du coup l’auteur invente ce secret fondamental détenu par les premiers Templiers, puis se transmettant par les ouvriers compagnons devenus plus tard la franc-maçonnerie. «Pour certains, la maçonnerie remonte d’ail-

leurs jusqu’à l’Egypte antique. Des historiens affirment que Napoléon y aurait été initié. Dans l’ourlet de la grande histoire, il y a là tout un univers passionnant.» Le secret: «Je ne crois pas au secret d’alchimiste. A la pierre philosophale. Le secret est toujours découvert, en son temps. C’est en cela que j’aime les sociétés initiatiques: elles permettent à chacun d’avancer à son rythme pour y approcher son secret.»


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puis toujours dans le mouvement maçonnique des intrigues pour ses récits. «Parce que je me suis rendu compte que l’ésotérisme était présent partout. Dans la peinture, la littérature et l’histoire bien sûr. C’est ce qui m’intéresse depuis lors: fouiller les petits (et grands secrets) enfouis.» Au risque, en l’occurrence, de chahuter un peu certaines convictions religieuses: un frère crucifié à la place de Jésus, lui-même enterré dans un bois du centre de la France, ça fait un peu iconoclaste. «J’ai reçu énormément de courrier. Et j’en reçois toujours. Mais dans l’ensemble, j’ai été étonné par la tolérance des croyants. A part l’extrême droite, ils ont compris que je ne m’attaque pas à leur foi, mais au dogme parce que je le trouve sclérosant, figeant toute humanité. D’ailleurs, pour moi, c’est le message d’amour de Jésus qui perdure. Le corps, on s’en fiche.» C’est ainsi que la série raconte avant tout la quête d’une vérité, l’histoire d’une transmission perdue et que les héros recherchent. La vérité est-elle donc ailleurs? «Fondamentalement, elle est d’abord en nous. Maintenant opposer des justes la cherchant derrière les apparences et un groupuscule chargé de maintenir le mensonge constituait un levier scénaristique bien trop tentant pour que je n’y succombe pas», plaisante-t-il.

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La BD traitant des mystères et des secrets du christianisme a été vendue à plus de 2 millions d’exemplaires.

«L’ésotérisme est présent partout»

Un endroit devenu lieu de pèlerinage Didier Convard s’inspire, en l’adaptant, d’une vieille hérésie qui rejoint la symbolique éternelle de la dualité: celle du frère sacrifié. L’aboutissement de la quête dans la forêt d’Orient, près de Troyes, marque à ce point ses lecteurs que l’endroit se transforme en lieu de pèlerinage. «On trouve des cartes sur internet où certains se sont amusés à situer l’emplacement exact du tombeau du Christ d’après les indices que j’ai laissés. Et au printemps prochain, la région va y placer une vraie statue du chevalier cathare, monument que j’ai inventé mais que beaucoup cherchaient», raconte l’auteur, qui rappelle que son choix ne doit rien au hasard puisque le fondateur

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de l’ordre, Hughes de Payens, est né à quelques kilomètres. Didier Convard ajoute, espiègle: «J’espère que dans un demi-siècle, la découverte de cette vraie fausse statue donnera lieu à de nouvelles théories.» Texte: Pierre Léderrey Photo et illustrations: Nicolas Coulomb, LDD


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| No 52, 27 décembre 2011 |

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«La finance est devenue facteur d’instabilité»

Dans son dernier livre, l’économiste français André Orléan théorise les raisons de la succession des crises. Et en appelle à un changement de paradigme.

Pourquoi remettre en question la théorie néoclassique?

Sur le long terme, cela correspond au cheminement de ma réflexion critique vis-à-vis de la théorie économique dominante. Au fond, je mets en doute la manière même dont les économistes se représentent leur science. Il me semble qu’il existe une inadéquation entre cette dernière et son objet. Et comme il me paraît difficile de dresser des barrières étanches avec le politique ou le social, il faut articuler l’ensemble de ces éléments. De plus, depuis la situation de crise dans laquelle se sont trouvés les économistes entre 2007 et 2008, ce type de remise en cause devient possible. Débat public, mais y a-t-il vraiment de proposition alternative?

Personnellement, je n’entends en effet pas vraiment de paradigme de substitution. Il existe naturellement des réflexions et des démarches dans ce sens, comme celle de George Soros et son Open Society Institute (n.d.l.r.: dont le but est de promouvoir les réformes économiques et sociales). Mais ces débats restent peu audibles. Et surtout qu’ils ne vont pas au fond des choses en se posant la question de la valeur économique. A ce propos, vous écrivez qu’il existe un «malentendu fondamental». Qu’entendez-vous exactement?

Les sciences sociales ont passé au moulinet de la critique l’ensemble des valeurs religieuses ou morales. Elles ont été, comme l’on dit, déconstruites, pour ne pas être prises au pied de la lettre. Ce tra-

vail n’a pas été fait au sujet de la valeur économique, saisie uniquement à travers des représentations intangibles: autrefois le travail, aujourd’hui l’utilité. En gros, les acteurs désirent des produits parce qu’ils sont utiles, et ils sont produits, car ils sont utiles pour être vendus aux consommateurs. On ne conçoit pas ce qu’est réellement la valeur économique. C’est le rapport à la monnaie, dans son abstraction et son indétermination, qui est fondateur. Peut-on y voir une raison de la myopie actuelle des marchés et de leur domination à la fois de l’économie et du politique?

Oui, je pense. La valeur a désormais pris en quelque sorte cette forme financière. L’évaluation financière devient première. Mais comment l’a-t-on justifiée? Prenons l’exemple d’actualité des dettes publiques. Elles expriment le désir et la

«Les marchés ne construisent plus une croissance satisfaisante» capacité de remboursement d’un Etat. Au cours des vingt dernières années, on a fortement développé la financiarisation des marchés, précisément parce qu’on y voyait un critère objectif. Alors que la valeur, ici financière, ne correspond pas à une mesure tangible. C’est

toujours un projet, lié à un contexte, à des stratégies. Il existe donc un important hiatus entre le rôle théorique dévolu aux marchés et leur place actuelle…

Les marchés financiers proposent une vision de l’avenir: une action, par exemple, évoque la rentabilité future d’une entreprise. Dans cette optique, la dette renvoie à la possibilité de remboursement de l’emprunteur. Le problème est que les marchés financiers se montrent incapables de proposer des taux d’intérêt permettant à l’économie de connaître une croissance régulière. C’est pourquoi vous préconisez une «définanciarisation» de l’économie?

Oui, parce que les marchés ne construisent plus une croissance satisfaisante en Europe. Entre 2002 et 2007, ils ont considéré que tous les pays de la zone euro devraient bénéficier du même taux d’intérêt. Les marchés ont alors totalement oublié l’existence de fortes hétérogénéités: premier signe de myopie. Désormais, leur écart est devenu ridiculement grand, conduisant de grands pays industriels comme l’Italie à des conditions dangereuses. Mais ne peut-on le dire de la finance en général?

Oui, je le crois. En raison d’une erreur fondamentale, consistant à considérer que la concurrence financière a les mêmes propriétés que celle qui existe sur les marchés des biens. Pendant très longtemps, la théorie économique a tenu

André Orléan porte un


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Carte d’identité

regard critique sur la théorie économique, incapable selon lui de prévenir la crise.

Naissance: le 23 mai 1950 à Paris. Etudes secondaires au Lycée Voltaire, puis Ecole polytechnique. Doctorat en 1980. En 1987, rejoint le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) en qualité de directeur de recherche en économie. Principaux domaines: la finance, la monnaie et la théorie des institutions. S’efforce de promouvoir une approche pluridisciplinaire de l’économie. Depuis 2006, directeur d’études à l’Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS). Depuis 2009, il préside l’Association française d’économie politique (AFEP). Auteur, entre autres, de «La Monnaie Souveraine» (1998), «Le Pouvoir de la finance» (1999), «De l’euphorie à la panique: penser la crise financière» (2009).


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à l’écart la finance pour s’intéresser principalement aux marchés ordinaires. L’idée que les marchés financiers sont efficients ne date que des années 70. En même temps que l’on dérégulait, que l’on donnait de plus en plus de poids aux marchés des dérivés, à la flexibilité des changes, on investissait une confiance absolue dans les bienfaits de la concurrence financière. C’est une grande erreur. Car la concurrence financière produit structurellement de l’excès. C’est-à-dire?

Quand le prix d’une chaise ou d’un ordinateur augmente, vous en achetez un autre moins cher. Il y a des forces automatiques évitant une hausse ou une baisse trop forte. Dans la finance, non. Quand les taux d’une action grimpent, vous pouvez très bien voir arriver une nuée d’investisseurs. Parce qu’ils ne l’acquièrent pas pour une utilité, comme une chaise ou un ordinateur. Mais dans l’idée que les prix vont continuer à augmenter. La transposition, encore une fois récente dans l’histoire de l’économie, des mécanismes régulant les marchés des biens à ceux de la finance est absurde. Mais alors, que faire?

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Depuis trente ans, le capitalisme financiarisé a ce défaut majeur de mettre aux commandes des marchés qui sont par essence des facteurs d’instabilité. En sortir ne serait pas simple, naturellement, mais pas non plus incompatible avec l’histoire du capitalisme, longtemps réticent à cette toute-puissance de la finance. Et il faut le faire, parce que loin de favoriser le bien-être collectif, de


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Pour André Orléan, les marchés se montrent incapables de proposer des taux d’intérêt permettant à l’économie de connaître une croissance régulière.

soutenir l’économie réelle, la finance est devenue un très dangereux facteur d’instabilité macroéconomique. Et cela, le monde politique ne le voit pas…

Et en tant qu’économiste, je m’intéresse avant tout au diagnostic. Et je constate par exemple que la politique du G20 ne va pas dans ce sens. Pour ces vingt pays, la crise actuelle provient des dérives du système. Alors que, selon moi, c’est le système lui-même qui doit être repensé. Cela dépend de la manière dont les peuples inventent leur économie. Mais il faut d’abord se mettre d’accord sur le diagnostic, ce qui n’est déjà pas évident tant il existe des forces conservatrices. Il faut également différencier la question de la dette de celle de la croissance. Sans même parler de l’environnement et de la pérennité de notre mode de vie. En elle-même, la crise de la dette semble déjà inextricable, non?

Elle me paraît pourtant plus simple à penser: c’est celle de la Banque Centrale. Les Etats-Unis, le Japon ou la GrandeBretagne financent leur très importante dette grâce à elle.

Et pourquoi cela ne fonctionne-t-il pas dans la zone euro?

La théorie néoclassique est à nouveau en cause. On a fondé l’euro à partir d’une

conception instrumentale de la monnaie. En lui demandant seulement de ne pas être inflationniste. Place ensuite aux pouvoirs publics et aux marchés pour réguler l’économie. Or la monnaie est un élément essentiel de souveraineté. Il n’y a pas de monnaie sans souveraineté politique. Et la Banque Centrale doit conserver une capacité d’intervention différente de celle des marchés.

Le capitalisme a des formes qui évoluent dans l’histoire. A chaque fois il se termine par des grandes crises. Nous sommes arrivés à une saturation du système, qui produit davantage de choses négatives que positives: l’augmentation des inégalités, du chômage, etc.

Comment expliquer que ce sont désormais des agences de notation qui soufflent le chaud et le froid?

L’Inde et la Chine sont précisément des pays qui ne se conforment pas aux règles du capitalisme financiarisé. Ils contrôlent par exemple leur taux de change. Alors que le G20 reste dans la même logique, ces pays émergents proposent un autre modèle.

En 2007, on nous a parlé d’un retour du politique. Alors que tout se passe comme si les pays perdaient leur prérogative à défendre leur dette. Comme si le politique abdiquait devant les marchés financiers dont l’évaluation devenait seule légitime. Cela m’inquiète parce que cette évolution nous conduit à un fort déficit démocratique. En appeler à une responsabilisation des économies nationales, comme viennent de le faire Merkel et Sarkozy, une bonne idée?

Il faut contrôler la dette. Mais revenir aux politiques déflationnistes des années 1930 où chacun coupe dans ses budgets ne me semble pas une bonne idée. Cela n’a pas fonctionné à l’époque. Comment voyez-vous l’avenir immédiat?

D’un autre côté, ce capitalisme financiarisé permet l’essor impressionnant du Brésil, de l’Inde ou de la Chine...

Dans votre esprit une économie moins dominée par la finance mène-t-elle obligatoirement à la décroissance?

Pas nécessairement. C’est la question de ce qu’on nomme la croissance soutenable. Chez nous, par exemple, une grande partie des ingénieurs vont travailler dans la finance. Alors que le monde a d’autres priorités, énergétiques ou environnementales. C’est dommage. Entretien: Pierre Léderrey Photos: E. Marchadour, Keystone

*André Orléan, «L’Empire de la valeur. Refonder l’économie», Ed. du Seuil


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chronique 26 |

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minute papillon

| No 52, 27 décembre 2011 |

migros magazine |

L’Année de l’autostop Jean-François Duval, journaliste

C’est tout décidé. Pour moi 2012 ne sera pas «l’Année européenne du vieillissement actif», comme l’ont prévu les instances de l’UE. Non, pour moi, l’année 2012 sera celle de l’autostop. J’ai de charmants souvenirs de périples en stop, je crois même que j’aurais dû passer une plus grande partie de ma vie à faire de l’autostop. Bon, évidemment, qui va prendre aujourd’hui un vieux bonhomme comme moi levant le pouce au bord de la route? Forcément, je vais passer pour un type bizarre. «Non, mais t’as vu ce mec au bord de la route… à son âge, faire du stop, pffft!...», va dire bobonne à son époux qui filera comme le vent devant moi sans s’arrêter. Oh, mais je suis plein d’espoir, vous savez! et j’ai de bonnes raisons pour cela. La dernière fois que j’ai fait du stop, c’était à l’automne passé. J’ai débarqué un train trop tard à la gare de Sion, en fin d’après-midi. Le car Theytaz de 17 h 15 qui monte habituellement chaque jour dans le val d’Hérens, sur les hauteurs duquel je me retire parfois pour y jouer à Robinson, n’était pas au rendez-vous. C’était dimanche et ce jour-là – je l’avais oublié –, le dernier car part à 16 h 40. Que faire? Plein d’allant, je me suis dit: du stop, y a que ça de vrai! J’ai clopiné jusqu’à la sortie de la ville, me suis posté sur la route… Je n’ai pas attendu trente secondes! Le pouce à peine levé, aussi-

tôt pris. Phénoménal. Je n’en revenais pas, j’avais autant de chance qu’une jeune fille en minishort. La chance ne m’a pas lâché une seconde. Pour grimper jusqu’à ma destination finale et isolée, j’ai été ramassé par cinq voitures successives; je sautais presque de l’une dans l’autre sitôt que leur chemin se séparait du mien, ou que leur conducteur stoppait parce qu’il était lui-même déjà arrivé à destination. La chance? Non, c’est simplement que les Valaisans sont formidables. Dans aucun autre canton suisse ça n’aurait aussi bien marché. J’ai de merveilleux souvenirs d’autostop en Valais. Quand j’étais ado, avec un ou deux copains, on a levé le pouce de Zinal à Vercorin, pour y fêter le 31 dans un chalet où toute une bande organisait une surprise-partie. J’ai dansé tous les slows avec une inconnue qui avait posé sa main sur ma poitrine; c’était moins pour me tenir à distance que pour me garder contre elle. Rien de plus merveilleux que l’autostop, non? Deux ans plus tard, couvert de poussière et la gorge desséchée, je faisais du stop en Asie mineure. Un camionneur turc nous a ramassés. Miracle! On s’est retrouvés coincés sur le pont arrière en compagnie de dizaines de caisses de Coca Cola. Oh! les Suisses ne sont pas si honnêtes qu’on croit. On a fait sauter les capsules de trois bouteilles, et on n’est pas morts de soif.

L’an d’après, j’étais sous la pluie à la sortie de Londres, le pouce toujours levé. Je voulais gagner l’Ecosse. Personne ne s’est arrêté. Le moral bien bas, j’ai repris le métro jusqu’au centre-ville et, la honte au front, me suis réfugié dans une auberge de jeunesse. Ah, en fait de routard, j’étais vraiment un chevalier à la triste figure!... La relecture de Sur la route de Kerouac m’a aussitôt remis d’aplomb, car la même minable aventure lui est arrivée à 25 ans, lorsqu’il tente pour la première fois de quitter New York, à l’été 1947. Aucun succès. Triste retour tout trempé jusque chez sa maman. La toute première fois qu’on m’a pris en stop, c’est quand j’avais 11 ans, que j’étais aux scouts et que nous étions en camp d’été du côté de Saint-Tropez. Une superbe américaine (je veux dire: une Chevrolet ou une Cadillac) s’est arrêtée net pour ramasser toute la patrouille, qui était allée voir la tombe de Gérard Philipe à Ramatuelle. C’était une décapotable si géante que toute la patrouille y tenait facile, on pouvait même s’y retourner tout à son aise pour admirer les ailerons gigantesques. Allez, pour moi, c’est décidé, l’année 2012 sera l’Année de l’autostop. Je n’ai plus 11 ans, je n’ai plus 20 ans. Mais en cette année du «vieillissement actif», ça promet d’être drôlement intéressant!

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infos Migros 28 |

Herbert Bolliger se perçoit comme un libéral démocrate au sens classique du terme: «Je suis convaincu que cette attitude conduit à moins d’inégalité, d’injustice, de cupidité et de démesure.»

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entretien

| No 52, 27 décembre 2011 |

Migros Magazine |


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INFoS MIGroS

Migros Magazine | No 52, 27 décembre 2011 |

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«Nous pouvons planifier sur le long terme»

Herbert Bolliger, le directeur de Migros, jette un regard sur l’année écoulée et ose un pronostic pour l’avenir. L’important n’est pas l’analyse des chiffres en eux-mêmes, mais la décision d’orienter tout le groupe Migros vers le développement durable. tants, issus des quatre coins du monde. La solidarité imprègne notre système politique et social. Je pense à la péréquation entre les cantons riches et les cantons pauvres, à l’AVS, aux assurances sociales, aux caisses maladie mais aussi au milieu associatif et à l’engagement social de nombreuses entreprises et de nombreux individus. Nous devons veiller à ce devoir collectif, à cet engagement des uns envers les autres sans pour autant négliger la responsabilité individuelle. Ainsi, à l’avenir également, la Suisse restera un exemple de réussite.

Pouvez-vous dormir sur vos deux oreilles?

Pourquoi pas?

Les révolutions arabes, la crise de la dette, le drame de l’euro, le chômage record aux EtatsUnis, la retenue des consommateurs en Suisse, les chiffres d’affaires en baisse…

J’ai lu l’interview d’un sociologue qui disait que le printemps arabe reposait fondamentalement sur trois facteurs: l’augmentation de l’alphabétisation – des femmes en particulier! –, la diminution du taux de natalité et du nombre de mariages entre cousins et cousines, très répandus. Ces signes montrent que la société arabe se trouve sur le chemin de la modernité – il faut s’en réjouir! La crise de la dette de l’Europe et des Etats-Unis ainsi que les dérives dans lesquelles sont tombés les marchés financiers présentent elles aussi un aspect positif: elles nous obligent à réfléchir à nos valeurs essentielles et à nos comportements erronés. A quelles valeurs et à quelles erreurs songezvous?

A l’absence de solidarité et à la cupidité croissante. Pour mettre un terme à la loi de la jungle, nous avons besoin de toute urgence de nouvelles règles capables de restaurer la confiance dans les marchés financiers. Gottlieb Duttweiler, fondateur de Migros, s’était déjà interrogé avec pertinence: les profits doivent-ils aller aux financiers et aux multinationales alors que les contribuables en assument les risques? Est-ce là la dernière marque de la sagesse politique étatique? Pourquoi la solidarité est-elle si importante à vos yeux?

La Suisse constitue un exemple parce qu’elle est fondée sur un système solidaire. Il s’agit d’une valeur qui pérennise la cohabitation pacifique de quatre cultures différentes et de tous ses habi-

De fait, où vous situez-vous politiquement parlant?

«Nous ne voulons pas la croissance à n’importe quel prix»

Je suis un libéral, un libéral démocrate au sens classique du terme. Avec une tendance gauche ou une tendance droite?

Un vrai libéral se caractérise par sa tolérance et, en même temps, par le scepticisme qu’il affiche face à ses convictions, ce qui lui permet d’accepter la pensée de l’autre tout en lui laissant la faculté de réexaminer ses propres dogmes. Je suis convaincu que cette attitude conduit à moins d’inégalité, d’injustice, de cupidité et de démesure. Elle favorise la raison, la solidarité et la correction. David Bosshart, qui dirige l’Institut Gottlieb Duttweiler (GDI), prétend dans son dernier livre, «The age of less», que la cupidité et la logique du «toujours plus» se sont déconnectées de l’économie.

Il analyse le déclin économique et décrit une forme nouvelle et intéressante de prospérité pour le monde occidental. Il dit que le temps de la croissance par les chiffres touche à sa fin. Il plaide en revanche pour une croissance qui évite l’effondrement de la société tout entière et de l’environnement. Il demande que

nous changions d’attitude tant il est vrai que nous ne pouvons continuer à aller toujours plus vite, toujours plus haut, toujours plus loin… Qu’est-ce que cela signifie pour Migros, plus gros employeur du pays, plus gros client de l’agriculture suisse, des CFF et de La Poste? L’entreprise doit-elle désormais aussi faire sienne la devise «le moins est le plus»?

Non, nous ne devons pas épouser cette devise. Certes, par rapport aux standards helvétiques, la taille de Migros impressionne. Cependant, l’entreprise a toujours grandi dans une perspective durable. Cela veut dire en accord constant avec la société et l’environnement. Migros ne vise pas un profit maximum, elle a toujours inscrit ses gains dans une optique sociale et respectueuse de l’environnement. Depuis sa fondation, elle s’engage sur le front social. Nos risques sont calculés. Nous n’entendons pas croître à n’importe quel prix. Nous ne rémunérons pas nos managers avec des salaires ou des bonus exorbitants. En revanche, via le Pour-cent culturel, nous investissons chaque année plus de 120 millions de francs dans des projets sociaux et culturels. Pour nos collaborateurs, nous disposons d’une convention collective de travail exemplaire. Nous avons aussi reçu le prix le plus prestigieux de la planète pour notre engagement en faveur de l’environnement. Chose extraordinaire: ce modèle fonctionne aussi parfaitement sous l’angle économique. Il porte en lui le germe de cette «success story» à nulle autre pareille. Je prétends que Migros correspond assez bien au modèle que David Bosshart appelle de ses vœux dans son livre. Vous parlez de succès. Mais 2011 ne s’inscrira pas comme une année brillante dans l’histoire de Migros. Le chiffre d’affaires est en baisse.


infos Migros 30 |

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entretien

| No 52, 27 décembre 2011 |

Les considérations à court terme, comme les brochettes de chiffres sortis de leur contexte, ne signifient pas grandchose. Une analyse plus approfondie montre que, dans le commerce de détail, au sein des coopératives, nous avons pu conserver nos parts de marché et que la fréquence d’achat de nos clients ainsi que le volume des marchandises écoulées ont augmenté. Il faut en déduire que davantage de clients nous font confiance. Ils apprécient nos produits et nos prestations et il faut s’en réjouir! Par rapport à l’année dernière, nos produits sont en moyenne 4% meilleur marché. Même si, ces dernières années déjà, nous avions considérablement réduit les prix dans notre assortiment. Telle est Migros: des prix encore plus bas, une qualité encore meilleure, davantage de produits avec une plus-value sociale et écologique, des magasins encore plus attrayants, des collaborateurs encore plus aimables, un service encore plus performant.

«Telle est Migros: des prix plus bas, une qualité encore meilleure, davantage de produits avec une plus-value sociale et écologique.»

que celui de 2010. N’oublions pas que l’an dernier nous avons réalisé un record et que le bénéfice actuel s’inscrit toujours à un niveau élevé, ce que l’on considérait autrefois comme un bon résultat.

Il n’empêche: les baisses de prix n’ont pu être compensées par l’augmentation des volumes. Le chiffre d’affaires a diminué par rapport à l’année précédente. Cela vous inquiète?

Naturellement, chaque semaine, nous analysons la situation en détail et, si nécessaire, nous adaptons notre stratégie. Je ne crois cependant pas au management à la hussarde. A Migros, nous avons le grand privilège de ne pas devoir être rivé constamment au cours de la bourse, ni de changer de cap à chaque fluctuation. Nous pouvons nous permettre de planifier à long terme, même si, comme il se doit, nous assumons pleinement nos responsabilités et passons à la loupe nos coûts de manière encore plus rigoureuse. Existe-t-il un programme ciblé de réduction des coûts?

Nous avons passé en revue tous les domaines de manière approfondie et avons décidé de réduire drastiquement le coût de notre consommation de courant électrique. Nous voulons aussi optimiser nos procédures d’approvisionnement, des technologies et de l’information ainsi que du transport. Notre leitmotiv est d’économiser là où nos clients n’ont pas à en pâtir. Par exemple en aucun cas dans la qualité de nos produits et services. Mais un chiffre d’affaires en recul signifie aussi des profits en baisse et, en fin de compte, moins de places de travail.

Le plus important est que le groupe Migros repose sur des fondamentaux financiers parfaitement sains. Il est exact que le bénéfice de cette année sera plus bas

Migros Magazine |

Et qu’en est-il des places de travail?

«Les considérations à court terme ne signifient pas grandchose»

Au total, le groupe Migros emploie davantage de collaboratrices et collaborateurs que l’an dernier. Cette augmentation est notamment due aux effectifs de l’entreprise Depot (boutiques de l’habitat, ndlr.). Dans le commerce de détail, au sein des coopératives, il y aura cependant certainement moins d’employés. Il n’existe toutefois aucun programme ciblé de réduction du personnel. Le redimensionnement se fera avant tout par des fluctuations naturelles, certains départs ne seront pas compensés. Jusqu’à maintenant, nous avons parlé du chiffre d’affaires du commerce de détail au sein des coopératives. Qu’en est-il des autres secteurs d’activité? Quels sont les grands chantiers du groupe Migros?

La branche qui souffre le plus est celle des voyages. Ces dernières années, en Suisse comme à l’étranger, Hotelplan a pourtant posé d’importants jalons pour retrouver le chemin de la profitabilité. Hélas, ce secteur est influencé par de nombreux facteurs externes qui échappent à l’entreprise. Par chance, les chiffres d’Hotelplan Suisse, qui annonce un bon résultat pour 2011, sont conformes au budget. La branche de l’ameublement est elle aussi en butte à un marché très disputé. Avec Micasa, nous avons réussi à proposer à nos clients les articles qu’ils demandent

dans une présentation qui leur correspond. Avec Interio, nous devons encore faire preuve d’un peu de patience. Le tourisme d’achat doit aussi provoquer chez vous de l’agacement. Avez-vous néanmoins un peu de compréhension pour les consommateurs qui traversent la frontière?

Ce sujet montre que faire ses courses comporte aussi toujours une dimension politique. Par leurs achats, les consommateurs montrent quel type de production et quelle économie nationale ils veulent soutenir. Dès qu’on dépense son argent à l’étranger, une partie du chiffre d’affaires disparaît en Suisse, ce qui entraîne des conséquences sur les places de travail et sur les salaires. Je me demande aussi s’il vaut la peine de franchir la frontière quand on prend en compte les trajets, l’essence et les suites écologiques. Personnellement, chaque fois que c’est possible, je fais en sorte de dépenser mon argent en Suisse afin que nous puissions conserver notre pouvoir d’achat élevé ainsi que notre prospérité. Il y a deux ans, Migros a pris une participation dans Depot, boutiques de l’habitat. Quelle appréciation portez-vous aujourd’hui sur cette acquisition?

Elle nous remplit de satisfaction. Depot s’agrandit à grande vitesse. Durant cette année, nonante-sept magasins ont été ouverts en Allemagne et en Autriche. Le chiffre d’affaires croît en proportion et la rentabilité est au rendez-vous. En conséquence nous sommes heureux d’avoir pu prendre une participation majoritaire.


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infos Migros

Migros Magazine | No 52, 27 décembre 2011 |

Pourtant, en Suisse, le lancement de Depot semble connaître des difficultés.

Nous avons essayé de créer des synergies entre Interio et Depot. Nous avons cependant dû constater que les deux concepts étaient très différents l’un de l’autre. Nous sommes en train de clarifier les choses: le bon design au meilleur prix, c’est l’affaire d’Interio. Et les jolies surprises dans la décoration qui changent à un rythme élevé, celle de Depot. En Allemagne et en Autriche, Depot croît à la vitesse grand «V». Y a-t-il aussi en Suisse quelques lueurs d’espoir?

Oui, par chance, il y en a quelques-unes. Lesquelles?

La reprise de Denner a constitué une bonne décision. L’acquisition du plus grand discounter de Suisse – et qui le demeure! – était notre réponse stratégique à l’arrivée de concurrents en provenance d’Allemagne. Denner gagne constamment de nouveaux clients. Son chiffre d’affaires croît de manière sensible. Les stations-service Migrolino se développent aussi de manière réjouissante. Les activités de la Banque Migros sont également de première importance pour l’ensemble du groupe. En ces temps difficiles, l’établissement travaille très bien et tire parti de la grande confiance qu’il inspire, grâce à la prudence qui caractérise sa stratégie de risques, à la qualité de ses services, à ses prestations avantageuses et à sa proximité avec le client. Depuis le début de l’année, le volume des crédits privés a par exemple augmenté de «Migros appartient à plus de deux millions de coopératrices et coopérateurs, nous devons connaître leurs attentes et leurs préoccupations.»

près de 30%, soit plus d’un milliard de francs. Nous sommes aussi ravis des activités que nous déployons sur les marchés online, très porteurs pour le futur. Avec leshop.ch, exlibris.ch, travel.ch, micasa.ch, melectronic.ch et migrol.ch, nous sommes le meilleur fournisseur de Suisse. Nous mettrons toutes nos forces pour conserver cet avantage. Quant au dialogue avec nos clients, il s’opère via migipedia.ch. Nous tenons beaucoup à cette plate-forme où les consommateurs parlent entre eux et avec nous des produits et des thèmes qui les intéressent. Une telle activité fait évidemment plaisir mais peut-on encore se l’offrir en ces temps économiques difficiles?

Au premier abord, une telle interface semble effectivement ne constituer qu’une charge. Mais on doit savoir qu’à travers migipedia.ch, nous recevons beaucoup d’inputs à propos de notre assortiment, que nous pouvons ainsi constamment optimiser. Nous avons aussi lancé avec succès quelques produits très convaincants suggérés par nos clients. Ces échanges profitent aux deux parties. Sur migipedia, nous avons récemment ajouté un forum pour tous les sujets concernant spécifiquement Migros. Nos clients doivent pouvoir s’adresser à nous et être entendus parce que notre taille nous confère une grande responsabilité dans l’économie de ce pays. Il ne faut pas oublier non plus que Migros appartient à plus de deux millions de coopératrices et coopérateurs et que l’entreprise est tenue à la transparence vis-à-vis

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entretien | 31

d’eux. Pour continuer à nous développer dans la bonne direction et mériter leur confiance, nous devons connaître leurs attentes et leurs préoccupations. En 2012, où le groupe Migros va-t-il attaquer et croître?

Nous avons quelques projets dans le pipeline. Nos clients seront surpris.

On observe un certain calme autour de M-way, la plate-forme de l’électromobilité…

«Nous avons quelques projets pour 2012, nos clients seront surpris»

M-way est une start-up typique. Ces derniers mois, elle s’est beaucoup occupée de l’orientation de son modèle d’affaires à long terme. Quel est le résultat de ces cogitations?

La jeune équipe qui est aux commandes de l’entreprise travaille sur des services online intelligents au service d’une mobilité durable et efficace. Cela reste très théorique.

Pourtant les éléments concrets ne manquent pas! Par exemple, l’ouverture de nouveaux points de vente. Après Genève, Zurich et St-Gall, suivront, en 2012, Lausanne, Bâle et Berne, confirmant la dimension nationale de M-way. En outre, avec l’arrivée de e-velos, de e-scooters, de e-motos et de e-autos, l’assortiment sera considérablement élargi. Nous avons pu conclure des partenariats fructueux avec les CFF, Mobility, Bosch et Siemens. Vos pronostics pour l’année à venir?

L’année sera difficile. Comme pays importateur, la Suisse est fortement tributaire de la marche des affaires à l’étranger. Aussi longtemps que l’Europe et les Etats-Unis n’auront pas pris en main la conduite de leur ménage étatique et du fait de la stagnation de l’économie, le moteur toussera aussi chez nous. Quels vœux formulez-vous pour 2012?

J’aimerais d’abord remercier nos clients de leur fidélité et nos collaboratrices et collaborateurs de leur engagement sans faille. A toutes et tous je souhaite une excellente nouvelle année. Personnellement, je souhaite aussi le rétablissement d’une parité vis-à-vis de l’euro qui garantisse le pouvoir d’achat des consommateurs et qui permette à l’économie suisse de croître dans une mesure raisonnable. De cette manière, nous pourrons créer de nouvelles places de travail et conserver voire améliorer le niveau élevé de nos salaires ainsi que notre prospérité et les privilèges qui lui sont attachés. Propos recueillis par: Migros Magazine Photos: Evelin Füglistaler


en magasin 32 | Pour que chacun puisse profiter de la fête et n’ait pas à œuvrer longuement en cuisine, Migros propose des mets délicats, presque prêts à déguster. Formez par exemple des timbales de tartare d’env. 2 cm de Ø et servez-les avec des rondelles d’oignon ou des câpres sur un lit de jeunes pousses ou de laitue finement émincée. Ces amuse-bouche se marieront très bien avec les verrines au saumon de Migros.

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saint-sylvestre

| No 52, 27 décembre 2011 |

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En MAgAsin

Migros Magazine | No 52, 27 décEmbrE 2011 |

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5, 4, 3, 2, 1…

Le compte à rebours est lancé: Anna, 8 ans, et Luca, 15 ans, se sont mis sur leur trente et un et célèbrent la nouvelle année en enflammant la piste de danse.

A

nna est tout excitée: d’habitude, elle n’est jamais autorisée à veiller aussi tard. Mais la Saint-Sylvestre est un jour exceptionnel. La plus jeune représentante de la famille Felix pourra même lever son verre à la nouvelle année avec les grands. Toutefois, en guise de vin mousseux, elle savourera du Perldor, une boisson sans alcool. Luca, son frère, et Eveline, leur mère, ont choisi la musique en créant des «playlists» pour le lecteur MP3 connecté à la chaîne. Chacune a choisi des titres dansants qui plairont aux deux générations. A la Saint-Sylvestre, seuls des mets froids sont au menu: tartare aux câpres et aux oignons ainsi que verrines raffinées au thon et au saumon. L’apéritif est servi en un tournemain, ce qui offre à tous plus de temps pour se préparer pour la longue nuit qui s’annonce et fêter la nouvelle année comme il se doit.

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Texte: Claudia Schmidt Photos: Gerry Nitsch, Marco Aste

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Verrines de saumon fumé Premium, 200 g, Fr. 12.–


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BIO

| No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

MIGROS MAGAZINE |

M Caroline Chevin, 37 ans, chanteuse de soul La jeune femme a pris de bonnes résolutions pour 2012 en matière d’alimentation: «Personnellement, j’ai l’intention d’élargir la palette des produits bio que je consomme et de privilégier les produits régionaux et de saison, et ce, pas seulement en 2012. Le bio occupe une grande place dans ma vie.» Dès le premier repas de la journée, tout doit être bio: «J’adore les brunchs», confie la chanteuse à voix d’or. Selon elle, il n’y a rien de meilleur pour agrémenter une tresse que de la confiture maison – fabriquée à partir de fruits bio suisses, évidemment!

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Sabrina Guilloud, 24 ans, Vice-Miss Suisse 2010, mannequin et étudiante L’étudiante et mannequin Sabrina Guilloud, 24 ans, première dauphine de Miss Suisse, est végétarienne depuis des années. Elle préfère préparer ellemême ses repas et consomme quantité de fruits et légumes frais. Elle savoure volontiers un risotto, plat qui lui permet d’utiliser beaucoup de légumes raffinés. En matière d’alimentation, elle s’est fixé l’objectif suivant pour 2012: «Je voudrais manger exclusivement bio, mais cela me coûte parfois trop cher, surtout si je n’ai besoin d’un produit qu’en petite quantité.» Risotto bio, 1 kg, Fr. 2.80 Huile d’olive italienne bio, 500 ml, Fr. 9.10 Bouillon de légumes bio, 180 g, Fr. 3.80 Oignons bio, Suisse, 1 kg, prix du jour Chou blanc, Suisse, 1 kg, prix du jour

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Biscuits Petit Beurre au chocolat au lait en lot de 4 4 x 150 g

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Tous les cafés en grains ou moulus (excepté Delizio) 210 g, 250 g –.50 de moins 500 g 1.– de moins 1 kg 2.– de moins p. ex. Caruso Imperiale, en grains, 500 g

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Tous les biscuits pour l’apéritif Party 15 % de réduction p. ex. bretzels salés, 230 g

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Tous les Nescafé 20 % de réduction p. ex. Nescafé Gold de Luxe, en sachet, 100 g

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Tout l’assortiment de légumes au vinaigre Condy 20 % de réduction p. ex. concombres aux fines herbes Condy, 270 g

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Toutes les boissons pour l’apéritif (excepté les vins mousseux), p. ex. Tonic Water, 6 x 50 cl

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Carottes, le sachet de 1 kg –.95 au lieu de 1.60 40% Laitue iceberg, bio, la pièce 2.10

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Salade Little Gem Sucrine, Espagne, l’emballage de 4 pièces 2.20 au lieu de 3.20 30%

Bûches Chavroux duo, 2 x 150 g 5.10 au lieu de 7.30 30%

Toutes les olives en sachet, en bocal ou en conserve 20% Tout l’assortiment de légumes au vinaigre Condy 20%

NON-ALIMENTAIRE

Croissants au beurre précuits M-Classic, l’emballage de 210 g 2.30 au lieu de 3.– 20%

Courgettes bio, Espagne / Italie, le kg 3.90

Pain toast Soleil M-Classic, 500 g 1.90 au lieu de 2.40 20%

Tous les autocuiseurs Kuhn Rikon 50% Valable jusqu’au 9.1

Poitrine de poulet Don Pollo, 134 g 30% Noix de jambon M-Premium, TerraSuisse 30% Fondue chinoise de bœuf ou de dinde M-Classic, surgelée 450 g 20% Pâté aux truffes, 300 g 20%

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Spaghettis aux œufs M-Classic en lot de 3, 3 x 750 g 4.50 au lieu de 6.75 33%

Brocolis, Italie, le kg 2.35 au lieu de 3.40 30%

Escalopes de poulet Optigal 20%

Tout l’assortiment de molletons*/** 20 % de réduction p. ex. molleton Lion 100 % coton, avec élastiques dans les coins, 90 x 190 cm Valable jusqu’au 9.1

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Beignets de pangasius, 900 g 30%

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Pain Gourmet, 400 g 2.50 au lieu de 3.20 20%

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Camembert suisse crémeux, 300 g 20%

Litchis, Madagascar / Île Maurice, le kg 4.90

POISSON & VIANDE

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Fondue Swiss Style moitié-moitié ou Tradition en lot de 2 20%

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Grapefruit Pomelo, Chine, la pièce 3.90 au lieu de 4.90 20%

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Tomates cerises en grappe, Maroc / Espagne, la barquette de 500 g 2.– au lieu de 2.50 20%

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Ailerons de poulet Optigal nature et épicés, Suisse, les 100 g, p. ex. ailerons épicés 1.50 au lieu de 1.90 20%

FLEURS & PLANTES La magie des roses, Max Havelaar, le bouquet de 30 pièces 11.80 au lieu de 19.80 40% Trèfleporte-bonheur avec cache-pot, décoré, la plante 3.90

AUTRES ALIMENTS Risotto Anna’s Best en lot de 2, 2 x 365 g 20% Tortellinis M-Classic, en barquette, 4 x 250 g 40% Délices de fête Happy Hour, surgelés, 1,16 kg 12.80 au lieu de 18.30 30% Tablettes de chocolat Frey de 100 g en lot de 10 40% Biscuits Petit Beurre au chocolat au lait en lot de 4, 4 x 150 g 6.40 au lieu de 9.20 30%

Tout l’assortiment d’huîtres, France, p. ex. huîtres Marennes d’Oléron n°3, la bourriche de 12 pièces 12.40 au lieu de 15.60 20%

Chips nature ou au paprika M-Classic en sachet XL 50%

Entrecôte de bœuf, Uruguay / Brésil, les 100 g 3.90 au lieu de 6.50 40%

Toutes les boissons instantanées au cacao ou au malt 30%

Racks d’agneau, NouvelleZélande / Australie, les 100 g 4.30 au lieu de 5.40 20%

Tous les Nescafé 20%

Tous les biscuits pour l’apéritif Party 15%

Foie gras de canard mi-cuit Delpeyrat, France, la pièce de 320 g 24.– au lieu de 30.– 20%

Tous les cafés en grains ou moulus (excepté Delizio), 210 g, 250 g –.50 de moins 500 g 1.– de moins 1 kg 2.– de moins

Filets de truite fumée bio, duo, Danemark, 2 x 100 g 8.20 au lieu de 11.80 30%

Toutes les boissons pour l’apéritif (excepté les vins mousseux) 30%

Tous les produits de lessive liquides ou en poudre 20% Tous les revitalisants textiles, à partir de 2 articles 1.30 de moins l’un Diverses pantoufles, p. ex. pantoufles pour homme*, pointures 40/41 – 44/45 16.90 Toutes les enveloppes Papeteria en emballages géants 40% Valable jusqu’au 9.1 Tous les papiers à photocopier Papeteria 30% Valable jusqu’au 9.1 Toutes les boîtes de bureau 30% Valable jusqu’au 9.1

GASTRONOMIE Menu duo, Emincé de poulet au curry rouge (Brésil), légumes chinois, riz parfumé + Chaya Yogi PET 50 cl 12.50 au lieu de 18.40 30% Du 26.12 au 31.12.2011 Emincé de bœuf sechuan, Suisse, les 100 g 3.40 au lieu de 4.25 20% Jusqu’au 31.12 Emincé de cerf sauce poivrade, Autriche, les 100 g 3.45 au lieu de 4.35 20% Jusqu’au 31.12 Sushis Shiwasu, élaborés en Suisse, l’assortiment 11.90 Jusqu’au 31.12

Société coopérative Migros Genève Vous trouverez plus d’informations sur les prix, les produits et les réductions sur les étiquettes des articles dans cet encart.


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MIGROS MAGAZINE | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

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BIO | 47

Le bio: bonne résolution

Trois personnalités suisses dévoilent leurs bonnes résolutions pour 2012: faire du bien, à soi-même et à la nature. Migros leur donne un coup de pouce!

J

usqu’au milieu des années 90, les produits bio étaient vendus dans les boutiques bio et les magasins diététiques. En 1995, Migros identifie déjà la nouvelle tendance et introduit son propre label bio. A l’époque, le principe fondamental de la philosophie bio était déjà la préservation de la nature, ce qui se traduit par une méthode de protection des végétaux axée sur la prévention plutôt que sur les traitements chimiques, par des techniques naturelles de fertilisation des sols,

par l’interdiction des OGM et par les élevages conformes aux besoins des animaux. La transformation des produits alimentaires doit respecter les cycles naturels ou proches de la nature, tandis que les transports aériens sont proscrits. Tous les produits bio suisses proviennent d’exploitations qui travaillent selon les règles strictes de Bio-Suisse et sont contrôlés par exemple par l’organe indépendant Bio Inspecta. Texte: Claudia Schmidt

Christa Rigozzi, 28 ans, Miss Suisse 2006, animatrice La Tessinoise apprécie les produits bio, surtout les légumes et les fruits. «La qualité est très importante pour moi. Comme je suis souvent pressée, les soupers se résument régulièrement à un «café complet», avec de bons produits bio, comme la viande séchée des Grisons, du fromage, du jambon et des œufs, ou une salade fraîche, avec un morceau de viande bio», explique la belle.  Prosciutto crudo Emilia Romagna bio, 100 g, Fr. 11.–*  Viande séchée des Grisons bio, 100 g, Fr. 9.40  Fromages bio, diverses sortes, par ex. fromage grison des montagnes, 100 g, Fr. 2.25  Salade bio, diverses sortes, par ex. endives bio, Italie/Espagne, 1 kg, prix du jour. * En vente dans les plus grands magasins.

A Migros, vous reconnaîtrez les produits Bio, élaborés selon des directives strictes, grâce à ce logo.


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MIGROS MAGAZINE | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

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PAIN RUSTIQUE | 49

Chouchou des clients Proposé par Migros depuis seulement un an, «Le Rustique», pain rectangulaire authentique, est récemment devenu un vrai best-seller.

L

es Suisses raffolent de pain. Avec sa quarantaine de nouvelles spécialités régionales et de pains créatifs, Migros leur offre chaque année de nombreuses tentations. Les boulangers Migros ont d’ailleurs réussi un joli coup en mettant au point «Le Rustique». Ce pain traditionnel au levain est depuis devenu incontournable et s’est imposé parmi les dix pains préférés à Migros. Dès le lancement de cette variété, Michael Kleinert, «professeur ès pains» à la Haute Ecole zurichoise en sciences appliquées, a loué sa «saveur fleurie», sa «note légèrement maltée» et sa «texture granuleuse qu’il offre à la mastication». Et pour cause: ce sont les graines de tournesol, les graines de lin et les jeunes pousses et germes de blé qui lui confèrent toute son authenticité. Si «le Rustique» a été rapidement propulsé en tête des pains favoris, sa confection requiert une grande patience pour les boulangers Migros: la pâte doit en effet reposer longuement pour développer son arôme prononcé. Il ne faut en revanche qu’un laps de temps très court aux amateurs de pain pour savourer ce petit chef-d’œuvre. Texte: Claudia Schmidt Photo et stylisme: Claudia Linsi

EN SAVOIR PLUS

Moules à cake

Les moules métalliques anguleux confèrent au pain une apparence très homogène. Le pain toasté en est le meilleur exemple. Le pain rectangulaire est cuit dans un moule fermé, à la fois pour lui donner sa forme caractéristique et pour obtenir une mie bien souple. Les pâtes à pain cuites dans des moules à cake peuvent contenir plus d’humidité que celles cuites directement sur la plaque. Celles-ci prennent une forme nettement plus aplatie et perdent en humidité. En revanche, dans un moule, la teneur élevée en eau permet au pain de rester frais plus longtemps. C’est d’ailleurs l’une des qualités les plus appréciées du «Rustique».

Le Rustique, 400 g, Fr. 3.80


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I AM NATURAL COSMETICS

| No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

Naturellement belle

Les soins I am Natural Cosmetics portent désormais le label «Natrue».

A

dieu soin hydratant estival! En hiver, l’épiderme – qui produit moins de sébum – a besoin d’une protection renforcée à base d’huiles et de matières grasses. Le douche baume et le beurre corporel à la noix de macadamia et au beurre de karité de la ligne I am Natural Cosmetics sont recommandés durant la saison froide. En effet, ceux-ci nourrissent et hydratent les peaux sèches. Quant au bain moussant à la vanille et à la lavande, il apaise à la fois le corps et l’esprit, tout en donnant une sensation de peau soyeuse grâce à sa formule protectrice et à sa mousse douce. Désormais, les soins I am Natural Cosmetics portent par ailleurs le label «Natrue» (lire encadré). Texte: Anette Wolffram

Photo: Jorma Müller, chez Inhaus & Plättli Ganz Zürich

MIGROS MAGAZINE |

 Douche baume I am Natural Cosmetics, 200 ml, Fr. 4.50  Beurre corporel I am Natural Cosmetics, 200 ml, Fr. 11.50  Bain moussant I am Natural Cosmetics, 200 ml, Fr. 4.50

Naturels et sans expérimentation animale Migros adapte actuellement l’assortiment I am Natural Cosmetics en une gamme de soins 100% naturels pour répondre aux directives «Natrue». Celle-ci garantit que les produits sont élaborés sans colorants, sans parfums synthétiques et sans substances à base d’huiles minérales. Les huiles végétales et les extraits de plantes utilisés sont issus pour la plupart de l’agriculture biologique. Les produits ont été élaborés sans aucune expérience sur les animaux.


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EN MAGASIN

MIGROS MAGAZINE | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

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CRÈME CORPORELLE | 51

Un soin en profondeur

Photo: Getty Images

En hiver, il faut chouchouter sa peau. A partir d’une température extérieure de 8 °C, elle réduit sa production de graisse. Une solution s’impose: Zoé.

Adieu démangeaisons et sensations de sécheresse sur la peau: Zoé Creme & Oil Body Milk, 250 ml, Fr. 13.50

I

nsignifiante à première vue, la peau est en réalité une petite merveille: elle pèse en moyenne 14 kg et s’étend sur une surface d’environ 2 m2, ce qui fait d’elle le plus grand organe du corps humain. Elle est si complexe qu’elle nécessite une attention particulière, notamment en hiver. En effet, la froideur et le chauffage la malmènent: pour emmagasiner la chaleur dans le corps, les vaisseaux sanguins se contractent et la peau est alors moins bien irriguée. Dès que le mercure tombe en dessous de 8 °C, celle-ci ralentit même sa production de graisse. Heureusement,

le nouveau lait pour le corps de Zoé répond extrêmement bien aux besoins de la peau en hiver. Sa formule nourrissante, qui contient 20% d’huile, accroît l’hydratation naturelle de la peau et prévient son dessèchement. L’idéal est d’utiliser ces soins aux senteurs voluptueuses le matin: l’huile de noix de macadamia, la vitamine E et le panthénol qu’ils contiennent vous assurent une hydratation pendant 48 heures, de quoi vous sentir bien dans votre peau tout au long de la journée. Texte: Anna Bürgin


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MIGROS MAGAZINE | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

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TOTAL | 53

Adieu vilaines taches

Qui dit repas de Noël, dit aussi traces de chocolat, de vin et de sauce sur la nappe ainsi que les habits. Heureusement, Total est là.

N

Photo: Getty Images

oël donne lieu à des agapes dont on se souvient longtemps. Les yeux des enfants brillent, et tout le monde se régale, surtout quand la dinde est aussi réussie que l’année dernière. Dans cette ambiance festive, les taches de vin rouge sont accueillies avec flegme, et même les auréoles de sauce sur la belle nappe de fête ne parviennent pas à entamer l’ambiance. C’est que la maîtresse de maison a tout prévu: dans la buanderie, un quatuor de choc attend en effet d’entrer en action.

Faites ainsi comme la majorité des Suisses et optez pour les lessives Total et Total Color pour le linge blanc et de couleurs. Le produit de prélavage Spray & Wash participe, lui, efficacement à l’élimination des taches de graisse et des marques laissées par les tasses de café, tandis qu’Oxi Booster White nettoie les vêtements clairs et les rend éclatants. Texte: Anette Wolffram

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cuisiNe de saisoN 54 |

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thierry meury

| No 52, 27 décembre 2011 |

migros magaziNe |

Grognon Meury? Pas en cuisine…

L’humoriste jurassien fêtera la Saint-Sylvestre sur les planches dans la pièce «L’amour foot». Il aurait tout aussi bien pu préparer un filet mignon en croûte chez lui à Courtételle (JU). Parce que faire la cuisine, ça, il aime.

E

t hop! les champignons», «Ah, le moment important, Achtung! le filet mignon». Il sifflote, imite la cheffe Maïté, remue la sauce avec un air espiègle. Ce grand gamin de 45 ans s’amuse sûrement autant devant sa poêle que devant un match de foot. Parce qu’«au moins, on y trouve une vérité, un résultat». Pour la soirée du 31 décembre, Thierry Meury a choisi. Il ne sera pas en cuisine mais sur le terrain, avec ses compères, La Castou, Vincent Kohler et Cie, pour réinterpréter la comédie du ballon rond dans une pièce de Robert Lamoureux, L’amour foot. «J’adore ce sport, y compris ses vices. Le fric? Qu’on me donne un exemple de domaine qui ne soit pas pourri par le fric. Le foot, c’est un sport roi, et universel.» Viril, ouais. Pourtant, ce «champion du truc provisoire, de l’appart anarchique, pas manuel du tout», qui vient quand même d’acheter une maison «au» Jura, «on ne se débarrasse pas si facilement de ses origines», s’arrête au détour d’une conversation sur… sa fleur préférée. «C’est fragile, ça vit très peu de temps. Il n’y a rien de plus beau qu’un champ de coquelicots.» Instant insolite, Meury fredonne avec mélancolie la chanson de Mou-

«Les femmes sont juste des hommes comme les autres»

loudji, Comme un p’tit coquelicot. On s’en émeut, avant d’aborder l’un de ses thèmes fétiches, la misogynie. Bien sûr, le Jurassien en joue. Et les femmes se marrent. «Je parle de situations qui les concernent. Les baratineurs, y en a assez. Il faut avoir aimé les femmes pour être misogyne. J’en attendais peut-être trop d’elles, à cause de leur image d’humanité et de douceur. Alors qu’elles sont juste des hommes comme les autres.» Un chat passe. Puis un deuxième. De mignons colocataires, qu’il a récupérés au départ des anciens propriétaires de l’endroit. «Il ont une présence extraordinaire. Je me suis attaché à ces deux petites bêtes. La plus jeune veut que je la caresse quand j’écris. Du coup, j’ai les deux mains occupées. Avec grand plaisir.»

Ni convaincu par les blogs ni par Facebook Ses idées, et il en a beaucoup, «c’est rassurant», s’organisent sur des cahiers qu’il porte toujours sur lui, sur son Iphone, son dictaphone. En 2008, l’humoriste a aussi eu un blog, qui l’a vite énervé. «Les blogs sont des repaires de fachos qui écrivent sous pseudo. Abject. Les corbeaux ne font pas partie du débat démocratique. Et je ne touche pas à Facebook. Quand je veux voir quelqu’un, je l’appelle ou je vais au bistrot.» Haut lieu de toutes les discussions politiques qu’il a commencé à fréquenter assidûment lorsqu’il était facteur. Apprentissage qu’il a entrepris «par

Thierry Meury a toujours de quoi préparer une


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cuisine de saison

thierry Meury | 55

Le temps de préparation du filet mignon de porc est d’environ 30 minutes et 35 minutes pour la cuisson au four.

fondue chez lui, «si un copain déboule sans prévenir».


cuIsIne de saIson 56 |

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thIerry meury

paresse» et qui l’a conduit à quitter le cocon familial, à 17 ans. «En tant que dernier de six enfants, laisser ma mère seule était difficile. On m’a arraché de mon milieu, un passage douloureux, brutal, mais qui m’a rendu service.» A Neuchâtel, il découvre les horaires irréguliers au service de l’expédition, et déchante. «Je voulais donner des lettres d’amour et me voilà aux 3/8, sans le côté noble de la profession.» Le Jurassien

Thierry Meury est amateur de bonne chère et il adore cuisiner.

Goûts et déGoûts

Secrets de cuisine

■ Pour vous, cuisiner c’est... Le plaisir de vivre et aimer manger.

■ Combien de fois par semaine cuisinez-vous? Presque tous les jours quand je suis chez moi. ■ Quel est votre plat favori? Y en a plein! Disons le bon gratin de pâtes au jambon de ma mère, accompagné d’une salade. ■ Que ne mangeriez-vous pour rien au monde? Si c’est bien cuisiné, je peux tout aimer… Enfin, je ne mange pas les tripes à la neuchâteloise. ■ Qu’avez-vous toujours en réserve? De quoi faire une fondue, si un copain déboule sans prévenir. Des trucs pour apéritifs aussi, de la charcuterie et du pain pour les petites fringales. ■ Avec qui auriez-vous aimé partager un repas? Voilà une question… Allez, un morceau avec Lino Ventura. J’aurais pu manger ses pâtes et lui faire part de toute l’admiration que j’ai pour lui.

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part ensuite à Genève où il trouve enfin le temps de souffler. Il fait la tournée avec Marcel, «le roi des facteurs, qui m’a montré la belle face du métier».

«Il est interdit de fumer aux abords de Fukushima» Thierry Meury s’allume une cigarette, boit un verre de rosé, mord goulûment dans une part de totché, un gâteau à la crème typiquement jurassien. L’alcool,

mIGros maGazIne |

le tabac, la bonne chère, «c’est un choix de vie, et de mort aussi. Lutter contre tout ce qui est bon au goût, c’est une manière de remplir les EMS. Est-ce un gain? Chacun se suicide à sa façon. Et puis, il est interdit de fumer aux abords de Fukushima. Il faut relativiser.» Au fond, ce qui l’intéresse, c’est la notion de partage, inculquée par sa famille. Ah, la fondue au cidre aigre et aux échalotes de son père les samedis à midi. «On


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CUISINE DE SAISON

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n’avait pas de réchaud pour le caquelon. Alors on la mangeait debout autour de la cuisinière, on se relayait. Comme j’étais le plus petit, maman venait me servir à table. C’était comique.» Autant que ses débuts au théâtre, à 10 ans, dans une pièce créée par son école. «J’étais le seul gars de la troupe et je me suis aperçu que je faisais rire.» Une expérience qu’il réédite chez les scouts. Et à Genève, où il rejoint le Théâtre de l’Espérance, «mon accent jurassien faisait un peu désordre, j’ai travaillé pour l’effacer». A son palmarès: MacBett, En attendant Godot, Les carnets du soussol et, en 2006, Dandin. «Commencer comme facteur et jouer du Molière, c’est un aboutissement.» Ses one man shows, Votez Meury!, Journal d’un homme ivre – «où je me suis mis à nu, au sens figuré, heureusement pour le public» - J’vous aime pas!, ses commentaires satiriques à La Soupe sur La Première, ses feus Bouffons de la Confédération sur La Télé, «je suis fier d’avoir essayé, ça manquait de moyens», tout, l’humoriste «revendique tout» ce qu’il a réalisé. «Un trait d’humour vaut mieux qu’un coup de gueule. Déconner, c’est une façon pudique de parler de choses graves, sachant que tout est dérisoire…» Santé!

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THIERRY MEURY | 57

Filet mignon de porc en croûte

Une recette de Thierry Meury

1 dl de vin rosé 0,5 dl de crème sel, poivre 500 g de filet mignon de porc 1 abaisse ronde de pâte feuilletée de 270 g 80 g de lard à rôtir en tranches 1 jaune d’œuf

Texte: Virginie Jobé Photos: Christophe Chammartin / Rezo

Prochaines dates: > Théâtre «L’amour foot», les 27 et 28 décembre à Thônex (GE), réservations: www.ch.fnacspectacles.com; les 30 et 31 décembre à Bavois (VD), réservations: 024 441 46 43. > Spectacle «J’vous aime pas!» à Morges au Théâtre de Beausobre, le 24 janvier. Réservations: www.ch.fnacspectacles.com

PRÉPARATION

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200 g de champignons de Paris blancs 1 gousse d’ail 1 échalote 2 cs de beurre à rôtir

1) Emincer les champignons en lamelles. Hacher l’ail et l’échalote. Faire chauffer la moitié du beurre dans une poêle. Y faire suer l’ail et l’échalote. Ajouter les champignons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils dégorgent. Mouiller avec le vin. Laisser réduire. Ajouter la crème. Saler et poivrer. 2) Préchauffer le four à 200 °C. Saler et poivrer le filet mignon et le saisir de

tous les côtés dans le reste du beurre. Dérouler la pâte sur le plan de travail. Y disposer le lard en laissant un bord libre. Répartir la préparation aux champignons sur le lard. Déposer le filet mignon sur la farce. Rabattre la pâte dessus et bien fermer les bords. Disposer le filet mignon sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Battre le jaune d’œuf et en badigeonner la pâte. Faire dorer env. 35 min au milieu du four. Retirer le filet mignon en croûte du four et le trancher. Suggestion: accompagner d’une salade de doucette. Préparation: env. 30 min; cuisson au four: env. 35 min. Valeur nutritive Par personne, env. 38 g de protéines, 43 g de lipides, 21 g de glucides, 2650 kJ / 640 kcal.

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Il est toujours plus important de s’informer, d’en savoir plus, de comprendre les diverses facettes d’une question à notre époque mouvementée. Pour vous, des journalistes compétents éclairent l’actualité dans les quotidiens et magazines suisses et vous livrent une analyse de fond. Cette information est mise en perspective par des rédactions auxquelles vous pouvez faire confiance. Forgez-vous votre propre opinion. Parcourez votre publication préférée, où et quand vous le souhaitez, au gré de vos intérêts et de vos envies. Commandez dès maintenant un abonnement à l’essai sur www.presseabo.ch. Vos quotidiens et magazines suisses.


VOTRE RÉGION

MIGROS MAGAZINE No 52, 27 DÉCEMBRE 2011

MIGROS GENÈVE 59

NEWS

Présentez-vous à l’élection! La législature actuelle du comité coopératif prendra fin en juin 2012. Rappelons que cette instance statutaire de Migros Genève est formée de 52 membres qui représentent nos coopérateurs et prennent position à titre consultatif sur des questions importantes touchant à la vie de l’entreprise. Nos coopératrices et coopérateurs peuvent se porter candidat pour le mandat 2012-2016. Il leur suffit de faire part de leur intérêt au comité coopératif de Migros Genève, case postale 1436, 1227 Carouge, en retournant le coupon ci-contre complété.

Je souhaite participer à la séance d’information (la date sera communiquée ultérieurement) en vue d’une candidature au comité coopératif pour la période de mandat 2012-2016. Nom: Prénom: No de coopérateur (numéro figurant sur v/Migros Magazine): Date de naissance: Adresse: NPA:

Localité:

et offre une infrastructure permettant d’organiser diverses manifestations.Elle abrite également les caves du vignoble de l’Etat. A cette occasion, le président de l’Opage, John Dupraz, s’est exprimé sur la situation de l’agriculture dans notre canton.Le label «Genève Région – Terre Avenir» est une réelle garantie pour le consommateur, lui assurant un produit issu d’une agriculture de proximité et respectueuse de l’environnement.

Visite de l’entreprise Aproz en Valais

L’été dernier, la commission commerciale du comité en visite au MParc La Praille.

Des coopérateurs toujours actifs

Photos libres de droit

Le comité coopératif de Migros Genève s’est intéressé de près aux produits agricoles genevois, aux comptes de la coopérative, aux investissements socioculturels ainsi qu’au réseau de vente.

S

ous la présidence de Roland Burkhard, le comité coopératif de Migros Genève s’est régulièrement réuni au cours de cette troisième année de législature.

Au printemps,les membres ont tenu leur séance plénière à la Maison du Terroir à Lully. Située au cœur du vignoble genevois, celle-ci a pour but de mieux faire connaître les produits agricoles genevois

Les comptes de la coopérative de l’année écoulée ont été commentés et le comité coopératif a recommandé à l’unanimité son approbation par nos coopérateurs,au scrutin du mois de juin. A l’automne,le comité coopératif a visité l’entreprise d’embouteillage Aproz en Valais, une usine de production du groupe Migros depuis plus de cinquante ans. Aujourd’hui à la pointe de la technologie, l’usine commercialise une eau minérale naturelle, mais produit également des sirops et des soft drinks ainsi que d’autres marques sous licences,pour approvisionner l’ensemble des magasins Migros.

Comme au Parlement, travaux en commission Chaque membre a également pris une part active en commission,actuellement au nombre de quatre. Les représentants des coopérateurs ont découvert les diverses facettes d’une grande entreprise de la distribution.Selon les statuts,ils ont attribué des soutiens à des associations caritatives et se sont prononcés sur le demi-pour-cent culturel de la coopérative. La diversité était à l’ordre du jour des réunions des commissions commerciales avec de nombreuses présentations et des visites de nos succursales. Texte: Michèle Emch


votre région Migros genÈve

No 52, 27 décembre 2011 Migros Magazine

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Horaires des magasins pour les fêtes ■ A Genève Jeudi 29 décembre, les magasins de balexert, cornavin et Vibert ainsi que le mParc La Praille seront ouverts jusqu’à 21 h. Samedi 31 décembre tous les magasins du réseau genevois fermeront à 17 h. Ils seront également fermés lundi 2 janvier. reprise de l’horaire habituel mardi 3 janvier. exception: migros Aéroport est ouvert tous les jours de l’année de 8 h à 21 h. ■ A Nyon Samedi 31 décembre, les magasins migros de Nyon fermeront à 17 h. Ils seront également fermés lundi 2 janvier. reprise de l’horaire habituel mardi 3 janvier. ■ A Gland migros Gland fermera à 17 h samedi 31 décembre. Le magasin sera également fermé lundi 2 janvier. reprise de l’horaire habituel mardi 3 janvier. Publicité

La Direction et les collaborateurs de Migros Genève vous remercient de votre confiance et vous souhaitent une année 2012 particulièrement lumineuse.

Le MParc La Praille a été photographié par Yves Henchoz, collaborateur de Migros Genève, vendredi 2 décembre 2011.


votre région

Migros Magazine No 52, 27 décembre 2011

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Migros genÈve

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Pratique et écologique

Au terme de onze mois de travaux, Migros Gland a été entièrement transformée. Mardi 6 décembre, le magasin était en fête.

L

es nouvelles installations de Migros Gland font la part belle au développement durable, le magasin n’utilise plus d’énergie fossile, le circuit clients est plus fluide et les deux niveaux du supermarché sont désormais reliés par un escalier et un ascenseur à l’intérieur de

la surface de vente. Migros Genève a investi sept millions de francs pour rénover ce point de vente. Autorités, voisins, présidents des associations glandoises et collaborateurs étaient invités à l’inauguration. Reportage en images. Texte: RP

Coupure du ruban symbolique avec André Pugin, gérant du magasin, Gérald Cretegny, syndic de Gland, et Guy Vibourel, directeur de Migros Genève.

Le 6 décembre, Saint-Nicolas conversait avec Gersende Simoni, Minavere Emërllahu, Béatrice Grangier et Xavier Grasset, collaborateurs Migros.

Photos: Christian Marchon

La première cliente, Claire Porcellato, accueillie par la direction.

L’Echo du Jura répète à Gland toutes les semaines. A Migros, il a fait retentir de beaux échos patriotiques. Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse. Pour plus d’infos sur la Société coopérative Migros Genève: www.migrosgeneve.ch


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Migros Magazine No 52, 27 décembre 2011

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Des «Matinales» prometteuses dans le cadre de la série de musique de chambre «Temps & Musique», «Les Matinales» proposent trois concerts à Nyon. Les mélomanes de la côte ont de quoi se réjouir à la lecture du programme; deux parmi les excellents quatuors à cordes du moment et un remarquable duo sont à l’affiche. Les quatuors Aviv (15 janvier) et doric (11 mars) s’imposent dans le monde entier où leur musicalité fait merveille. chaque formation joue un quatuor de Schubert: «La Jeune fille et la Mort» et «Rosamunde», respectivement, des pages marquantes du répertoire.

Autre chef-d’œuvre, la grande «Sonate pour violon et piano» de Schumann. c’est le choix de cédric Pescia, pianiste à la renommée grandissante, et de la violoniste Nurit Stark (5 février). Ils jouent également quelques pages rares de clara Schumann. Voilà dès lors des «matinales» qui promettent. Grande salle de la colombière, à Nyon – les dimanches 15 janvier, 5 février et 11 mars dès 11 h 15. Organisation et billetterie: Service culturel migros Genève. billets en vente aussi à migros Nyon-La combe, Stand Info balexert et sur www.culturel-migros-geneve.ch

Le quatuor Aviv sera à Nyon le 15 janvier.

Virtuoses fascinants

Le prochain concert Migros-Pour-cent-culturel-Classics réunit le violoniste Julian Rachlin et le saxophoniste Daniel Schnyder.

U

n tempérament généreux, une technique impeccable,une sonorité élégante: les superlatifs ne manquent pas pour décrire Julian Rachlin,l’un des plus fascinants violonistes du moment. Formé à Vienne, ce virtuose d’origine lituanienne s’est imprégné de la grande tradition russe du violon sous la conduite de Boris Kuschnir.Lauréat en 1988 du Concours Eurovision des jeunes musiciens, Julian Rachlin mène depuis lors une brillante carrière, que ce soit en tant que soliste ou musicien de chambre, violoniste ou altiste. Julian Rachlin sera l’hôte très attendu du prochain rendez-vous Migros-Pourcent-culturel-Classics où il interprétera, sous la conduite du chef anglais Howard Griffiths, l’une des œuvres concertantes les plus connues et les mieux aimées du répertoire pour violon, le Concerto en mi mineur op. 64 de Felix Mendelssohn.

où et quand?

Photo: Dubravko-Bulic, Roman Malamant

Première mondiale inspirée par le sphinx L’autre soliste de ce concert de l’Orchestre d’Etat brandebourgeois de Francfort sera le saxophoniste suisse de réputation mondiale Daniel Schnyder, un artiste captivant qui jongle avec les styles, mêlant classique et jazz au gré de ses propres compositions. C’est à une première mondiale, inspirée par la figure mystérieuse du Sphinx telle que l’a sculptée Auguste Rodin, que Daniel Schnyder convie les mélomanes de son pays natal.Fruit d’une commande des concerts Migros-Pour-cent-cultu-

Julian Rachlin jouera le «Concerto en mi mineur» op. 64 de Felix Mendelssohn.

rel-Classics, l’œuvre mettra en scène le compositeur lui-même qui jouera tantôt du saxophone ténor, tantôt du saxophone soprano. Le concert de l’Orchestre d’Etat brandebourgeois de Francfort finira en

apothéose avec la Quatrième Symphonie de Bruckner, chef-d’œuvre lyrique et dramatique du répertoire germanique, qui mérite bien son titre de «Romantique». Texte: Michelle Bulloch

Victoria Hall – jeudi 19 janvier à 20 h. Organisation et billetterie: Service culturel migros Genève. billets aussi en vente à Stand Info balexert, migros Nyon-La combe et sur www.culturel-migros-geneve.ch


aU qUotidien 64 |

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psychologie

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Migros Magazine |

Quand les fêtes virent au blues

La fin de l’année apporte son lot de cadeaux, de joie, mais aussi, parfois, de déprime. D’où vient ce blues hivernal et surtout comment le surmonter?

D

’où vient ce sentiment lancinant, qui serre le ventre au moment des premières guirlandes lumineuses? En fin d’année, la ville clignote de lampions mais le cœur n’y est pas. Malaise, tristesse floue, malgré les chants et les marrons chauds. «Je n’aime pas cette période où l’on se sent obligé d’être heureux. Idem pour Nouvel-An. Il faut que toutes les familles s’aiment, qu’on oublie les problèmes. Ce qui provoque beaucoup d’attentes, souvent déçues», dit Cosette, jeune trentenaire. Ce blues de décembre, sentiment passager d’inconfort ou de mélancolie, toucherait une personne sur trois en Occident. Mais n’a rien à voir avec la dépression, maladie sérieuse aux symptômes bien définis: perte d’estime de soi, troubles du sommeil ou de l’appétit, perte de l’espoir, idées noires et grande tristesse. A ne pas confondre non plus avec la fameuse dépression saisonnière qui, elle, toucherait environ 1% de la population. «On constate une augmentation des dépressions en automne, déclenchée par le fait que les horloges bio-

logiques se retrouvent en décalage. Une dépression qui se dissipe généralement au printemps», avance Martin Preisig, professeur au département de psychiatrie du CHUV.

Un phénomène tout à fait normal Non, la déprime des fêtes est un sentiment diffus qui peut ternir le moral de n’importe qui, mais qui n’a rien d’anormal. «C’est un état naturel que l’on retrouve à différentes étapes de sa vie. L’humain vit avec des émotions positives et négatives. Certains événements extérieurs, notre vécu font que ce sont les perceptions négatives qui prennent parfois le dessus», explique Chantal Giddey, psychologue-psychothérapeute à Genève. Qui poursuit: «Les personnes qui ne dépriment jamais, c’est suspect. Ce serait quelqu’un qui ne serait pas à l’écoute de ses émotions ou qui devrait s’en défendre parce qu’elles sont trop douloureuses.» Les causes? Aussi variées que les individus. «La déprime de fin d’année est

Le blues du mois de décembre toucherait une personne sur trois en

Les bons plans anti-déprime En hiver, brouillard et ciel bas sapent le moral. Pour compenser le manque de soleil, il faut sortir aussi souvent que possible. Bouger, marcher, faire de l’exercice en plein air. Rien de tel qu’une petite rando pour faire le plein de vitamine D, même quand le ciel est plombé. En dernier recours, on peut aussi investir dans une lampe de luminothérapie. «C’est moins bien qu’une promenade,

mais ça marche aussi bien que les antidépresseurs», confirme Martin Preisig, professeur au département de psychiatrie du CHUV. Un rapport de chercheurs américains l’a montré: les vitamines B6 et B12 diminuent le risque de dépression. Alors, razzia sur les aliments aux vertus immunostimulantes! Plongez sur les poissons gras (thon, saumon, etc.) et leurs joyeux

oméga 3. Privilégiez les aliments riches en vitamines B, la vitamine essentielle à la synthèse des neurotransmetteurs, donc de l’humeur. Et pour endiguer le stress des fêtes, une bonne cure de magnésium. A dégainer au moindre signe de faiblesse: «La diététique anti-dépression», de Laetitia Agullo, Ed. Thierry Souccar. Pour sortir de la morosité, rien de tel que de faire plaisir aux autres.

Aucune thérapie n’est aussi efficace que de se transformer en bienfaiteur de l’humanité. Alors, soyez le super-héros du pain d’épice, le Robin des Bois du poinsettia. Offrir des cadeaux, même de petites attentions, c’est donner du sens à sa vie. Pour faire le premier pas: «Le sens des autres», entretiens de Rosette Poletti avec Geneviève Bridel, Ed. La Bibliothèque des Arts.


au quOtidien psychologie | 65

peut-être aussi liée aux réunions familiales, qui mobilisent énormément d’émotions. Elles font écho à nos souvenirs d’enfant», explique la psychologue. Qui ne constate pas une hausse des consultations dans son cabinet, mais un thème récurrent dans les entretiens, en cette période de l’année: la famille, les mauvais souvenirs, le lien avec un frère ou une sœur qui s’est distendu, le conjoint disparu. «Dès que l’hiver approche, je repense à mon enfance, à mes parents malades, d’ailleurs tous les deux décédés en fin d’année», continue Cosette, qui échappe aux souvenirs trop lourds en partant en voyage.

ÉTATS GRIPPAUX ?

Des bonnes résolutions rarement tenues Oui, c’est à ce moment de l’année que le petit théâtre de la mémoire se met en mouvement. Sorte de madeleine de Proust, la bûche de Noël comme le panettone de Nouvel-An ravivent à chaque fois quelque chose de l’enfance. Le souci de savoir qui organisera le repas, s’il y aura de la dinde farcie ou un pudding au dessert ne sont pas des préoccupations si anecdotiques que ça. Mais convoquent des sentiments enfouis, joyeux ou douloureux. Avec cet aspect bilan, au moment de changer d’année. Des résolutions rarement tenues et donc vécues comme autant de sources de déception. Contrairement aux idées reçues, cette période n’est pas forcément la plus dramaCosette tique. «C’est un mythe de croire qu’en période de Noël il y a beaucoup de suicides. C’est faux, il n’y en a quasiment pas!» lance Martin Preisig. Rien de grave, donc, à traverser un passage à vide quand les assiettes débordent de foie gras. Pour autant que le sentiment ne s’installe pas trop longtemps et que de vrais troubles apparaissent. Dans tous les cas, mieux vaut éviter l’isolement. Et favoriser tous les contacts: dialoguer avec son voisin, son jardinier ou l’épicier, partager des moments, même brefs, avec ses congénères, cultiver ses envies et se faire plaisir. Bon à savoir: la déprime est limitée dans le temps et disparaît souvent avec les derniers cotillons du Nouvel-An.

«On se sent obligé d’être heureux»

Photo: Getty Images

Occident.

Texte: Patricia Brambilla

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bien-être

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Migros Magazine |

Mes collègues, ces

Sept bonnes résolutions pour devenir bienveillant au travail, et se rendre la vie plus douce, aussi. Trucs et astuces de pros en tout genre.

1

A mes collègues bonjour je dirai A oublier sur-le-champ: le «B’jour» sourd avant de courir à son poste. Même si la journée s’annonce chargée, il convient de la commencer «à la cool». Avec un petit mot sympa pour chacun. Exemple: «Salut Marcel, ça va? T’as une nouvelle cravate non? Sympa!» Ou encore: «Bonjour Babette, vous rayonnez aujourd’hui! Ça doit venir de votre superbe coiffure…» Comme le soulignent les coaches Bruno Ganem et Bruno Grégoire dans le guide Etre heureux au bureau: «L’attention que vous portez aux autres est un bon début pour améliorer l’atmosphère… Loin d’être une perte de temps, c’est un bon moyen d’amener des rapports humains et de la douceur sur le lieu de travail.» Sans abuser non plus. Selon une étude parue dans le Journal of Personality and Social Psychology, les hommes et les femmes trop sympas ont un salaire inférieur aux employés désagréables. Mais si l’égoïsme et l’agressivité semblent coller à l’image de leader, le prestige irait aux personnes généreuses envers leur groupe ou qui évitent le conflit envers des tiers.

Résumé de l’étude: www.journaldelascience.fr

2

Dans les moments-clés mes SMS j’oublierai «Un SMS est comme un coup de fil. N’écrivez rien devant un collègue, un patron ou le pape, votre texte attendra que vous soyez seul», clame Laurence Caracalla dans Le carnet du savoir-vivre au bureau. De même, on évitera de montrer son crâne en cachant ses mains sous la table pour pianoter sur son Iphone durant une réunion. «Une attitude méprisante pour celui qui s’est donné du mal à préparer son rapport», souligne l’auteure française. Idem lorsque Marie raconte ses soucis de photocopieuse. Même si ce qu’elle dit n’est pas franchement transcendant, on peut faire un effort. Et elle sera plus clémente quand il faudra écouter les problèmes d’agrafeuse des autres…

3

Si au bureau je bulle, avec habileté le ferai Coup de pompe ou soirée festive: certaines journées de travail ne semblent pas adaptées à notre état mental du moment. Deux exemples pour flemmarder de manière optimale, c’est-à-dire faire croire que l’on est prévenant, glanés dans Le petit livre pour glander au bureau: s’entourer de plantes qui, c’est bien

connu, «diminuent le stress et contribuent ainsi à réduire l’absentéisme» mais, surtout, demandent qu’on s’en occupe avec beaucoup de soin; proposer son aide à Fanny la secrétaire qui doit photocopier des dizaines de dossiers – on bavarde, on apprend tout sur ses collègues et on pourra compter sur elle pour couvrir une absence. Autre idée sournoise, mettre à disposition de tous Le petit livre à (s’)offrir pour faire rire les collègues, recueil de jeux, tests et autres occupations régressives à partager qui rendront les voisins de bureau complices du glandage.

4

De mes bruits je ne harcèlerai personne Deux ou trois manies qui énervent, soufflées par l’auteure française Laurence Caracalla: faire grincer sa chaise pivotante toutes les trois secondes, brailler au téléphone, cogner ses bracelets contre le bureau, interpeller un collègue qui travaille cinq postes plus loin en criant. A ne pas oublier d’abandonner non plus: écouter du trash metal, ou Adele, à fond sur son ordinateur en tapant la mesure du pied. A cela, on ajoutera: mâchouiller frénétiquement son stylo ou son chewing-gum, hurler de rire ou émettre


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au quotidien

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bien-être | 67

alliés cachés Au bureau, entretenir des relations harmonieuses entre collègues est primordial.

des grognements tonitruants quand son vis-à-vis est en entretien téléphonique.

Photo: Getty Images

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Des bruits de l’autre je m’accommoderai, mais… Oui, les discours téléphoniques familiaux de Gontran agacent. Oui, les appels de Suzanne à la nounou perturbent. Oui, les crises de jalousie d’Hugo à sa femme restée à la maison déroutent. Mais il n’y a pas le choix. Pire, les faceà-face avec l’intimité d’autrui font de celui qui ne tient pas forcément à entendre un importun, remarque Laurence Caracalla. «La proximité va vous obliger à vous boucher les oreilles… et, par voie de conséquence, à ne jamais commenter ce qui se passe autour de vous.» On utilisera l’humour ou on amadouera lorsque cela deviendra trop insupportable. Par exemple à Hugo: «Quelle chance tu as d’être amoureux… Seulement, je dois finir ce dossier et j’ai du mal à me concentrer.» Et le contrariant collègue «vous remerciera, peut-être, de votre honnêteté», déclare Laurence Caracalla. Qui conseille cependant de dire stop! illico quand un collègue abuse de musique crispante: «On a beau être mélomane, il ne faut pas exagérer! Qu’il comprenne que vivre en groupe,

ce n’est pas forcément survivre dans la jungle…» Un gadget rigolo, et perfidement utile, à mettre bien en vue sur son poste de travail pour se faire comprendre: Les p’tits mots du bureau, une sorte de calendrier de ses humeurs. Avec des messages essentiels tels que «Au bord de la crise de nerfs», «Attention! En manque de chocolat!», «Prudence! Humour corrosif», «Tout doux! Grosse fatigue»…

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A remercier j’apprendrai «Les personnes qui ressentent et expriment leur reconnaissance sont moins dépressives que celles qui ne le font pas», affirment les coaches Bruno Ganem et Bruno Grégoire. Dire merci à Gaspard qui arrose les plantes quand on est malade ou à Sidonie qui a couvert notre retard serait donc bon pour le moral. Comme de reconnaître ses erreurs, témoigne Laurence Caracalla. «Savoir dire «pardon» devrait s’enseigner à l’école. J’ai, pour ma part, appris très tard à m’excuser. Mais ce fut une libération. Ce que j’avais pris pendant des années pour de la faiblesse est devenu tout au contraire une manière confortable de prouver mon honnêteté.»

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La personnalité de chacun j’apprivoiserai Travailler dans un bureau, c’est aussi devenir un peu psy, analyser les mérites et travers de chacun. Disons plutôt s’en servir pour se préserver. Les coaches Bruno Ganem et Bruno Grégoire proposent des techniques pour dialoguer avec des personnalités-types. Avec un «frimeur», on optera pour la douceur, avec une pointe d’ingénuité. «L’introverti» aime que l’on s’étale sur le contenu des tâches à réaliser plutôt que sur les relations humaines. Avec un «supérieur pénible», pour qui contredire est un sport, il faut apprendre à se soumettre. Enfin, c’est ce qu’il croira lorsqu’on exposera sa pensée ainsi: «Vous ne serez peut-être pas d’accord, mais…» Au travail, et courage! Texte: Virginie Jobé

A lire: «Etre heureux au bureau, transformez le rêve en réalité!» de Bruno Ganem et Bruno Grégoire, Ed. Mango; «Les p’tits mots du bureau, 100 messages à laisser aux collègues», collectif, Ed. Hachette; «Le carnet de savoir-vivre au bureau» de Laurence Caracalla, Ed. Flammarion; «Le petit livre pour glander au bureau» de Laurent Goulet, Ed. First, «Le petit livre à (s’)offrir pour faire rire les collègues», collectif, Ed. Tana.


VOITURE 68 |

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NISSAN MICRA DIG-S

| No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

Jour de tempête

Mis à part un vrombissement très présent, la nouvelle Micra est convaincante... Test alors que la tempête «Joachim» s’abattait sur la Suisse.

MIGROS MAGAZINE |

La clé

Un petit bouton sur la poignée permet de déverrouiller le véhicule lorsqu’on en approche. Plus besoin de chercher ses clés pendant des heures, il suffit de les porter sur soi. Pratique lorsqu’on a les bras chargés ou qu’on possède un sac surdimensionné.

Les rangements

Des porte-gobelets un peu partout, une vaste boîte à gants surplombée par un grand vide-poche ou une petite cache dans l’assise du siège passager: la Micra regorge de petits rangements utiles et bien répartis.

Le look

Cette nouvelle version de la Micra aura de quoi ravir les utilisateurs. Plus actuel et plus dynamique que celui de son prédécesseur, son design garde son côté mignon tout en ajoutant une pointe de sportivité.

Et dans la vraie vie, elle est comment cette voiture?

Par Leïla Rölli, chroniqueuse automobile Pelage noir et grands yeux jaunes, «Sirius», 3 mois, affûte ses griffes sur mon canapé depuis quelques

jours. Comme ma fin d’année est riche en déplacements, j’ai convenu de confier le petit félin aux bons soins de ma sœur, afin qu’il ne soit pas trop désorienté par d’innombrables allées et venues ou laissé livré à lui-même trop souvent pendant cette période. Banquette rabattue, jouets, croquettes et litières bien calés entre mes ba-

gages, la Micra et son look sympathique est prête à accueillir son passager particulier. Malheureuse coïncidence, le transfert a eu lieu alors que la tempête «Joachim» s’acharnait sur nous. Malmenée par les bourrasques, serrant la cage contre moi, je savais que la clé était quelque part dans une de mes poches et qu’il

suffisait que je m’approche du véhicule pour le déverrouiller. Ça peut paraître anodin, mais lorsqu’on reçoit des litres d’eau sur la tête, chaque seconde gagnée est une victoire. Enfin à l’abri, nous nous sommes mis en route. Etonnante par son dynamisme, plaisante par son comportement et sa grande ma-


VOITURE

MIGROS MAGAZINE | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

NISSAN MICRA DIG-S | 69

Le tableau de bord

Très simple et fonctionnel. Une touche de fantaisie aurait été la bienvenue pour rappeler l’originalité de son look extérieur. Un bon point pour les prises médias auxiliaires et l’écran tactile très simple d’utilisation.

Le moteur

Trois cylindres, 12 soupapes à haut rendement pour une cylindrée de 1198 cm3. Une injection directe d’essence et un compresseur qui gave le moteur en air et oxygène pour un rendement optimal: le punch et la puissance d’un 1,5 l atmosphérique et la consommation d’un moteur de 1,0 l!

Fiche technique Nissan Micra DIG-S Moteur / transmission: moteur essence 1,2 l Pure Drive. Trois cylindres, 1198 cm3, 98 ch. Boîte manuelle 5 vitesses. Performance: 0-100 km/h = 11,3 s. Vitesse de pointe: 180 km / h. Dimensions: Lxlxh = 378 cm x 167 cm x 152 cm. Poids à vide: 1060 kg. Consommation: mixte: 4,3 l/ 100 km. Emission de CO2: 99 g / km. Etiquette énergie: A. Prix: à partir de Fr. 15 690.-

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formant laisse penser qu’une fenêtre est peut-être mal fermée. Ce détail mis à part, la Micra nous aura amenés à bon port, bravant une tempête qui semblait en avoir décidé autrement. Grâce à sa carrosserie bien pensée, la tourmente n’aura eu que peu d’effet sur nos trajectoires, ce qui fut plutôt sécurisant… autant pour moi que pour mon chat...

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niabilité, la Micra est une parfaite petite citadine. Pourtant, elle possède une caractéristique quelque peu dérangeante: le bruit. D’une part le moteur est un tri-cylindres, ce qui a le grand avantage de réduire la consommation, mais implique un vrombissement très présent. D’autre part l’isolement acoustique de l’habitacle peu per-

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Migros Magazine | No 52, 27 décembre 2011 |

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A gagner, 3 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun! Remplissez la grille avec les dix mots. La solution se lit dans les cases orange, de bas en haut: elle ne donne pas forcément un mot.

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Solution n° 51: LRNOA Gagnants n° 50: Maia Joao, Morat FR; Thétèse Tarchini, Saignelégier JU; Charly Héritier, Mézery-près-Donneloye VD

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Quelques intrus se sont glissés dans la neige! Saurastu trouver les 10 objets qui n’ont rien à faire dehors en hiver?

Place les chiffres de 1 à 6 dans les cases. Chaque chiffre a sa place une fois dans chaque ligne (verticale et horizontale) et dans chaque carré. 1

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Le recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Pas de versement en espèces. La participation automatisée est exclue du tirage au sort.

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Délai de participation: dimanche 01.01.2012, à minuit

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| No 52, 27 décembre 2011 |

MOTS FLÉCHÉS: VALEUR TOTALE DES GAINS 1250 FRANCS

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Migros Magazine | No 52, 27 décembre 2011 |

Comment participer

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EN PLUS: à gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 50 francs chacun pour la case bleue! Téléphone Composez le 0901 591 905 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). SMS Envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Chances égales et sans frais supplémentaires par wap http://m.vpch.ch/MMF12415 (gratuit depuis le réseau portable) Délai de participation: dimanche 01.01.2012, à minuit

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Gagnants n° 50: Antoine Acker, Yverdon-les-Bains VD; Dominique Garcin, Bôle NE; Bernadette Lauper-Oberholzer, St-Maurice VS; Rose Hennard, Cugy VD; Isabel Schaer, Delémont Gagnants «en plus» n° 50: Yolande Gerber, Rougemont VD; Daniel Tanner, Territet VD; Marlyse Begaini, Cugy VD; Hervé Cuany, Portalban FR; Véronique Cuttat, Corban JU

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| No 52, 27 DéCEMBRE 2011 |

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SUDOKU: VALEUR TOTALE DES GAINS 500 FRANCS

A gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun! 3 9 7 6 8 6 2

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Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s'affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

5 Comment participer Téléphone Composez le 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe). 5 1 SMS Envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville 3 4 Carte postale (courrier A) Migros Magazine, sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet www.migrosmagazine.ch/motsfleches 7 Délai de participation: dimanche 01.01.2012, à minuit 2

Solution n° 51: 357 7 8 4 1 6 3 2 5 9

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Impressum MIGROS Magazine Construire case postale 1766, 8031 Zurich Hebdomadaire du capital à but social www.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé: 505 869 exemplaires (REMP octobre 2010) Lecteurs: 598 000 (REMP, MACH Basic 2011-2) Direction des publications: Monica Glisenti

Directeur des médias Migros: Lorenz Bruegger Rédaction: redaction@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 12 12 Fax: 058 577 12 09 Rédacteur en chef: Steve Gaspoz Rédacteur en chef adjoint: Alain Kouo Département Magazine: Tania Araman, Patricia Brambilla, Laurence Caille, Céline Fontannaz, Mélanie Haab, Virginie Jobé, Pierre Léderrey, Laurent Nicolet, Alain Portner Département Actualités Migros: Daniel Sidler (responsable), Pierre Wuthrich (coordinateur

pour la Suisse romande), JeanSébastien Clément, Andreas Dürrenberger, Béatrice Eigenmann, Christoph Petermann, Daniel Sägesser, Michael West Département Shopping & Food: Jacqueline Jane Can (responsable), Gerda Portner, Heidi Bacchilega, Anna Bürgin, Dora Horvath, Sonja Leissing, Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein, Claudia Schmidt, Jacqueline Vinzelberg, Anette Wolffram Mise en pages: Daniel Eggspühler (responsable), Marlyse Flückiger (direction artistique), Werner Gämperli (adj.), Nicole Gut, Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara Photolithographie: René Feller, Martin Frank, Reto Mainetti

Sunstar Parkhotel DavosVVVV Tel. 081 836 12 12, davos@sunstar.ch www.sunstar.ch

Prépresse: Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber, Felicitas Hering Service photo: Olivier Paky (responsable), Lea Truffer (resp. pour la Suisse romande), Susanne Oberli Correction: Paul-André Loye Internet: Laurence Caille Secrétariat: Stefanie Zweifel (responsable), Imelda Catovic Simone, Doris Fischer, Nadja Thoma Communication & coordination des médias: Eveline Schmid (responsable), Rea Tschumi

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Service Interne: Nicole Thalmann (responsable), Verena De Franco, Christine Kummer, Janine Meyer, Danielle Schneider, Jasmine Steinmann Marketing: Alexander Oeschger (responsable), Maya Bächtold, Alexa Julier Media Services: Patrick Rohner (responsable), Tabea Burri Editeur: Fédération des coopératives Migros Imprimerie: Centre d’impression Edipresse, 1030 Bussigny Tamedia SA, Zurich


NOUVEAU: Un traitement naturel contre l‘excès de poids! Apprenez pourquoi les régimes échouent souvent et pourquoi vous mincirez assurément avec PLANTO-SLIM!

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n des régimes les plus efficaces pour atteindre son poids idéal consiste à ne manger qu’une demi-portion. Si vous avez déjà testé ce régime et lisez tout de même ces lignes, c‘est probablement qu‘il n‘a pas fonctionné. Pourtant, ce n‘est pas une raison pour abandonner, surtout pas maintenant quand vous êtes sur le point d‘atteindre sans effort et de conserver une bonne fois pour toutes le poids que vous souhaitez. Pourquoi les régimes échouent souvent Le problème principal des régimes est qu‘ils sont souvent mal équilibrés et génèrent une sensation de faim terrible. Les deux sont problématiques. Une alimentation mal équilibrée engendre souvent un manque nutritif qui ralentit de toute évidence le brûlage des graisses. Le sentiment de faim incite à grignoter entre les repas, ce qui est encore pire puisque cela stoppe complètement le brûlage des graisses.

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Une plante lutte contre l‘excès de poids

triques installés lors d‘une opération (au cours de laquelle on introduit un ballon censé remplir l‘estomac), à la différence que PLANTO-SLIM est naturel. Pris avec une boisson avant le repas, il gonfle dans l‘estomac jusqu’à atteindre le multiple de son volume initial. Cela entraîne une sensation de satiété agréable grâce à laquelle vous pouvez manger moins et espacer davantage vos repas sans sensation de faim permanente.

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Date: 21.1.2012, Genève Prix: Fr. 68.– au lieu de Fr. 85.– / Fr. 60.– au lieu de Fr. 75.– / Fr. 48.– au lieu de Fr. 60.– / Fr. 30.40 au lieu de Fr. 38.– / Fr. 20.– au lieu de Fr. 25.– Profitez: entrées à prix réduit jusqu’au 9 janvier 2012 dans la limite des billets disponibles sur www.migros.ch/cumulus à la rubrique «Manifestations». N’oubliez pas de mentionner le code «Cumulus» lors de la commande. Remarque: veuillez noter que les prix des billets communiqués dans le Ticketshop Cumulus sont soumis à des frais de dossier. Jusqu’à épuisement du stock. 4 billets max. par carte Cumulus. Les commandes multiples seront annulées d’office. Informations détaillées: www.allblues.ch Vous trouverez bien d’autres manifestations à prix réduit sur ww.migros.ch/cumulus.

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LE MONDE DE... 78 |

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VANESSA CABRAL

| No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

MIGROS MAGAZINE |

Gourmandises en rayon

Vanessa Cabral, jeune diplômée de l’Ecole hôtelière, a ouvert une minuscule boutique de cupcakes à Lausanne. Portrait d’une jeune femme qui en veut.

Le shopping

E CARTE D’IDENTITÉ Nom complet: Vanessa Cabral. Date de naissance: 15 octobre 1986. Etat civil: célibataire. Elle aime: rire. Elle n’aime pas: devoir faire attention à ce qu’elle mange. «Je suis incapable de suivre un régime.» Un rêve: «Vivre d’amour et d’eau fraîche dans une hutte sur la plage, faire des margaritas et des piña colada. Mais je m’ennuierais sûrement au bout d’un moment!»

lle s’est donné comme règle de juste mordre dans ses petits gâteaux pour en vérifier le goût afin de ne pas en perdre le plaisir. Bec à «tout», elle a été élevée par une mère passionnée de cuisine. «Ses gâteaux sont réputés loin à la ronde, ses amis lui en commandent toujours lorsqu’elle est invitée à un repas.» Lors d’un voyage aux Etats-Unis, l’an dernier, mère et fille découvrent les cupcakes, sortes de muffins customisés, et le coup de foudre est immédiat. A peine rentrées, elles tentent de créer leurs propres recettes. Fraîchement diplômée de l’Ecole hôtelière de Lausanne, Vanessa cherchait du travail. «On plaisantait avec l’idée de se lancer dans un commerce de cupcakes.» Dès le mois de février, elles font des essais dans la cuisine familiale de Mézières (VD), avant de devoir transformer le studio attenant en laboratoire culinaire. En avril, son frère crée le site internet, sa sœur fait des photos. «Il ne faut pas se poser trop de questions, sinon on commence à douter, explique, très décidée, la jeune femme. Grâce à mes études, je savais où regarder.» Et un jour d’été, son regard tombe sur un ancien magasin de location de vidéos, à l’avenue du Tribunal-Fédéral à Lausanne. Des amis viennent l’aider à tout repeindre en rose et brun. «Je voulais quelque chose qui fasse enfantin, tout en donnant une impression sérieuse», explique Vanessa Cabral. Le 21 septembre, mère et fille inaugurent leur nouvelle boutique. Problème: «On ne savait pas comment transporter les pâtisseries. Elle a eu l’idée de les mettre dans une boîte à œufs, ça rentrait pile.» Ne restait plus qu’à créer leur propre ficelle! La Vaudoise de 25 ans parle de business plan, rêve de boutiques supplémentaires, de franchisation du concept. Et déborde de nouvelles idées. «Je ne ferais pas cela toute ma vie. Mais c’est exaltant, j’ai besoin d’action!» Texte: Mélanie Haab Photos: Loan Nguyen, DR, Keystone

Cups n’ Cakes, av. Tribunal-Fédéral 2, 1006 Lausanne, www.cupsncakes.ch

Je change tout le temps de fringues. Parfois je suis prise de folie et je vais faire les magasins. Ça me permet de m’évader quelques instants.

Mes sorties

J’aime les apéros ou soupers entre amis, organiser des fêtes, danser toute la nuit. J’ai beaucoup moins le temps de les revoir depuis que j’ai ma boutique.

Ma mère

Sans ma maman, Tamara, rien n’aurait été possible, puisque c’est elle qui invente les recettes. On est très complices.


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MIGROS MAGAZINE | No 52, 27 DÉCEMBRE 2011 |

LE MONDE DE...

VANESSA CABRAL | 79

Mes pâtisseries

Je suis en permanence à la recherche de nouvelles idées, comme créer des cupcakes salés ou proposer diverses tailles. Il y en a en général huit sortes différentes.

Ma ville

New York! J’y ai vécu durant six mois à 21 ans. La ville vous emporte, vous inspire, on a envie de tout faire et tout semble possible.

Mon film

J’adore les films de filles, notamment «Sex and the City», à regarder en mangeant des douceurs.


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Migros Magazin 52 2011 f GE  

Al’occasiondel’anneuf,l’humoriste ThierryMeurypréparesonplatfétiche. |54 ENMAGASINI34 HOROSCOPEINDIENI8 INFOSMIGROSI28 N O 52 27DÉCEMBRE2011...

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