Migros-Magazin-50-2023-f-BL

Edition Bâle, JAA 4002 Bâle

migros.ch/magazine | MM50, 11.12.2023

LA LOCATION PLUTÔT QUE LA SURCONSOMMATION Page 22

Pas de Noël sans sapin

Comment le choisir, le décorer et le faire durer.

Page 15

LA TRADITION S’INVITE À LA TABLE DES FÊTES

Photo: Keystone

Page 36

Idées cadeaux: laissez-vous surprendre!

Page 10 Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 575 55 44, Mitglieder.reg@migrosbasel.ch

Un plaisir réconfortant pour la saison froide.

Profitez-en dès maintenant et savourez l’instant.

À partir de 2 articles

30% 13.85

au lieu de 19.80

Toutes les capsules Delizio, 48 pièces p.ex. Lungo Crema, 13.85 au lieu de 19.80

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre. Offre valable du 14.12 au 17.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

Un plongeon plein de saveurs Vos favoris pour la fondue chinoise

à partir de 2 articles

20%

Toutes les sauces pour fondue M-Classic p. ex. bourguignonne, 115 g, 1.50 au lieu de 1.85

CONSEIL DU COMPTOIR Commandez un plateau de fondue sur migros.ch/comptoir ou au rayon viande. Déterminez la quantité, la variété et l’horaire de retrait.

M-Budget et les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

Fondue chinoise pour le repas de fête: viande de porc, de bœuf et de veau de qualité IP-Suisse

4 | 11.12.2023 | EN BREF

Une invitation à entrer Influencé par la Scandinavie, cet anneau à suspendre à sa porte d’entrée enchantera vos convives par sa simplicité et sa beauté. Pour sa réalisation, il vous faut une bague de suspension, des branches de buis, des pommes de pin, du fil métallique, de la ficelle, une petite boule de bois, des ciseaux et un pistolet à colle chaude. Votre décoration sera prête en moins d’une heure!

Matériel et instructions: www.migmag.ch/decoration-porte

PARTICIPEZ!

Un dessin contre un biscuit Les artistes, en herbe ou accomplis, peuvent laisser libre cours à leur imagination avec Finn: s’ils colorient le dessin représentant le facétieux petit lutin, à télécharger sur famigros.ch, et le déposent jusqu’au 23 décembre dans le magasin Migros le plus proche, ils recevront en échange un milanais en forme d’étoile.

Pour trouver et télécharger le modèle, scannez le code QR.

CoffeeB marque des points Le cadeau que j’offre Iris Minder, directrice de la succursale Hotelplan de Berne

«J’offre le tableau noir portable JANOD à ma nièce de 3 ans, qui est idéal pour favoriser la créativité. De plus, elle pourra emporter le tableau partout. Et il ne laisse aucun déchet!»

Tableau noir intemporel JANOD, 38 x 1,5 x 28 cm Fr. 39.90 En vente sur melectronics.ch/fr

La machine à café CoffeeB de Migros a passé haut la main le test de l’Institut allemand Stiftung Warentest, qui a analysé en ce mois de décembre quinze appareils. Les testeurs ont jugé le modèle innovant et lui ont décerné la note «bon».

EN BREF | 11.12.2023 | 5

C.-à-d.

Photos: Migusto, Studio Photo FCM, DR

MOINS DE SUCRE, AUTANT DE GOÛT

Depuis plusieurs années, Migros réduit par étapes la teneur en sucre de plusieurs de ses produits, sans perte gustative pour la clientèle. Ainsi, le yogourt M-Classic aux fraises contenait encore, en 2011, 13,2 grammes de sucre. Aujourd’hui, cette quantité a été réduite à 8,2 grammes, sans avoir perdu de son attrait. Migros crée en outre régulièrement de nouveaux produits qui contiennent, dès le départ, peu ou pas de sucre.

MIGROS EN FAIT PLUS POUR LA SUISSE

TROIS VARIATIONS D’AMANDES GRILLÉES Dans une grande casserole, porter 0,75 dl d’eau à ébullition avec 175 g de sucre. Ajouter 200 g d’amandes. Faire réduire à feu moyen en remuant jusqu’à ce que le sucre devienne sec et poudreux.

Continuer à brasser. D’abord le sucre commence à fondre et se dépose sur les amandes, puis il caramélise et elles deviennent brunes. Les aromatiser encore chaudes selon les goûts. Pour une variante au curcuma, saupoudrer les amandes grillées de 1 cs de curcuma et de 1 cc de piment d’Espelette. Autre possibilité: parsemer 2 cs de chocolat en poudre ou, dernière variante, un sachet de sucre vanillé et 1 cc de cannelle. Dans tous les cas, les répartir sur du papier sulfurisé et les laisser refroidir. www.migmag.ch/variations-amandes-grillees

Photo: Pedro Rodrigues

6 | 11.12.2023 | EN IMAGE

EN IMAGE | 11.12.2023 | 7

10:36

Le moment Migros Le magasin Migros de Shoppyland, à Schönbühl (BE), a accueilli cet automne une équipe de télévision venue du Japon. Elle souhaitait s’informer sur la manière dont Migros soutient les producteurs régionaux afin d’en parler dans une émission.

20% 9.50

Un menu qui mérite ses étoiles

au lieu de 11.90

Préparez des plats de rêve avec Sélection

20% 3.95 au lieu de 4.95

20% 5.20 au lieu de 6.50

Raviolone ricotta e tartufo Sélection 250 g, emballés

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre.

Offre valable du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

Rampon Sélection Suisse, le sachet de 100 g

Filet de bœuf Sélection Irlande, les 100 g, en libre-service

SOMMAIRE | 11.12.2023 | 9

10 Cadeaux Des idées de présents à mettre sous le sapin de Noël.

ACTION

15 Arbre de Noël Tradition, chiffres, durabilité...

Le roi de la forêt se dévoile.

22 Location La société Yuno veut révolutionner notre façon de consommer.

33%

32 Recettes En prélude au repas de Noël.

36 Cuisine À Noël, misons sur les valeurs sûres!

KAKIS PERSIMON Espagne/Portugal, le kg Fr. 2.40 au lieu de Fr. 3.60

39 Votre région Votre coopérative Migros.

Valable du 12 au 18 décembre.

48 Pâtisserie Comment réussir ses biscuits de Noël.

Vous trouverez d’autres actions et nouveautés dans le supplément encarté.

58 Santé Les idées reçues sur l’entraînement physique.

70 Métier Simona Archinard, une monitrice d’auto-école chevronnée.

ILLUSIONS GAGNANTES

Photo: Sabine Biedermann

Vanessa Kammermann a réalisé son rêve en ouvrant le musée WOW à Zurich, dédié aux illusions d’optique.

Un concept qui cartonne.

Page 52

IMPRESSUM

ABONNEZ-VOUS! Recevez chaque dimanche notre newsletter et découvrez de nombreux conseils pratiques.

MIGROS MAGAZINE Construire, Hebdomadaire du capital à but social | www.migrosmagazine.ch |

Adresse Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Téléphone: 0800 840 848 | Contact www.migmag.ch/lecteurs | Éditeur Fédération des coopératives Migros | Rédaction en chef Franz Ermel (responsable), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner | Tirage contrôlé 484 673 exemplaires (REMP 2023) Lecteurs: 611 000 (REMP, MACH Basic 2023-1) | Abonnements www.migmag.ch/abonnement | Téléphone: 058 577 13 13* | Imprimé en Suisse |

Impressum détaillé sur w ­ ww.migmag.ch/impressum M-Infoline Tél. 0800 840 848 Cumulus-Infoline Tél. 0848 850 848* *8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Publicité

Roulez gratuitement une année sur l‘autoroute!

Nouvelle année – nouvelle vignette autoroutière!

w w w.des a - autoglas s.c h

Sur présentation de cette annonce, pour chaque réparation ou chaque remplacement de pare-brise vous recevrez gratuitement une vignette 2024! (Offre valable du 1er décembre 2023 au 31 janvier 2024). – Que pour les personnes privées!

Validité dans les filiales DESA. Hotline 0848 80 40 22

10 | 11.12.2023 | CADEAUX

POUR SE RELAXER Balle de massage en liège I am Fr. 9.90*

GEEK D’AUTREFOIS Console de jeu de poche avec plus de 150 jeux rétro (8 bits): Arcade Game Hand-Held Game 153 in 1 Fr. 19.95*

Vite, un petit cadeau!

Année après année, la question se pose: que peut-on offrir à ses proches? Voici quelques idées pour les indécis ou les retardataires.

ADOR ABLE ÉCRIRE AVEC ÉLÉGANCE En chacun de nous se cache un petit calligraphe.

Cahier de handlettering Fr. 9.95*

STYLÉ DE LA TÊTE AUX PIEDS * En vente dans les plus grands magasins Migros dans la mesure des stocks disponibles.

Les chaussettes à motifs colorés sont à la mode: Lot de 2 chaussettes pour hommes Fr. 9.95*

UN CERF APPRIVOISÉ POUR LES PETITS De la douceur et du confort: Chaise pour enfant avec fourrure synthétique Fr. 39.95*

CADEAUX | 11.12.2023 | 11

EMBALLAGE DE FÊTE Du délicieux chocolat et des vœux de Noël.

Chocolat au lait Merry Christmas Cube 58 g Fr. 4.95*

TEA TIME DOUCE NUIT UN BEL ÉCRIN POUR LA SALADE Même la sauce y trouve sa place: Récipient alimentaire en verre, 900 ml Fr. 17.95*

HEUREUX JUSQU’AU BOUT DES DOIGTS Avec son parfum de lavande et de fleurs de vanille, ce savon pour les mains met de bonne humeur: Savon pour les mains good mood 250 ml Fr. 4.70*

Une bonne nouvelle pour une nuit paisible: Thé night time Pukka 20 g Fr. 6.80*

DÉLICIEUX

UNE RANGÉE D’ÉTOILES

Photos: Getty Images; DR

Pralinés au chocolat Sélection 75 g 20 % jusqu’au 18.12.

Fr. 5.55* au lieu de 6.90

ELLE EN FAIT DES CAISSES

UN DINOSAURE À CROQUER

Parfaite pour faire de l’ordre chez soi.

Caissette pliable CPR 5,5 l, 1 pièce Fr. 6.95*

Pour un cake pas comme les autres: Moule à gâteau dinosaure Fr. 14.95*

!

MAX Les falaises d’Étretat, d’une beauté fascinante

Beliebte Stammkundenreise zur besten Reisezeit

Unterwegs in bester Gesellschaft

e croisière fluvia Une merveilleus gant élé n d’u rd bo à le de Pâques ère classe - de la bateau de premi de Paris aux plate oli ville cosmop et la Côte Fleurie ges infinies de périence ex e un s on viv retour. Nous re de vie françaiintense de la cultu antes petites arm ch de se, voyons is jad fréquentés villes, des lieux es et un littoral ist art es par d’illustr auté. d’une grande be

plète 8 jours, pension com s dè e, lus à bord inc

.-

Fr. 1699

t principal, arrière Cabine double, pon

Offre spéciale 279

Compris dans le prix!

prisé Navire 5 étoiles très ond – le MS AMADEUS Diam

✓ Trajet en car spécial tout confort ✓ Croisière à bord du MS AMADEUS Diamond***** de/à paris selon programme ✓ 7 nuits dans la catégorie réservée ✓ Pension complète, soit 3 repas par jour (du dîner du 1er soir au petit déjeuner du 8e jour, y compris café, thé & pâtis-

La Roche-Guyon, un des plus beaux villages de France

De superbes cabines sur tous les ponts

Printemps au fil de la Seine De Paris en Normandie à bord d’un élégant bateau 5 étoiles

1er jour, mercredi 3 avril 2024 – Trajet jusqu’à Paris Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Paris, où le MS Amadeus Diamond nous attend. Cocktail de bienvenue servi à bord, tandis que nous regardons défiler les impressionnants monuments qui bordent la Seine.

2e jour, jeudi 4 avril 2024 - Château de Versailles Le matin, nous avons atteint Conflans-SainteHonorine et avons la possibilité de faire une excursion à Versailles (*). Le château de Versailles est l’un des plus grands palais du monde et est considéré comme un jalon dans l’art de la construction de châteaux. Réjouissez-vous d’une visite passionnante et laissez-vous transporter à l’époque royale.

3e jour, vendredi 5 avril 2024 - Rouen Le prochain temps fort de notre voyage se déroule aujourd’hui à Rouen. Rouen doit son surnom de

Le MS AMADEUS DIAMOND ***** votre hôtel flottant de première classe Réjouissez-vous de naviguer sur l’un des plus beaux bateaux fluviaux de la Seine. Après sa rénovation totale en 2019, l’AMADEUS DIAMOND brille de mille feux! Toutes les suites et la majorité des cabines sont équipées de balcons français (cabines sur le pont principal avec fenêtres de toit allongée) et disposent de salles de bains modernes avec douche et WC. Dans le restaurant panoramique, vous dînez avec style dans une ambiance luxueuse tout en profitant du décor fantastique du paysage fluvial qui défile.

«ville aux 100 clochers» à sa cathédrale gothique et à ses nombreuses églises. Réjouissez-vous d’une visite guidée captivante (*). Déjeuner sur le bateau et après-midi libre pour découvrir Rouen à votre guise.

4e jour, samedi 6 avril 2024 - Étretat & Honfleur Nous avons atteint Le Havre pendant la nuit. De là, nous entreprenons dans la matinée une excursion magnifique sur la côte de la Manche (*). Les falaises d’Étretat, mondialement connues, offrent un spectacle naturel incomparable. L’après-midi, nous nous rendons dans la petite ville portuaire mondaine de Honfleur, sur la Côte Fleurie (*).

5e jour, dimanche 7 avril 2024 – Excursion en Normandie Aujourd’hui, vous pourrez faire un tour inoubliable de la Normandie (*). À midi, nous serons gâtés par un repas normand traditionnel à Bayeux avec vue sur la célèbre cathédrale. La journée se terminera par une dégustation de calvados dans une distillerie traditionnelle près de Pont L’Evêque.

Style & confort au restaurant

✓ Participation au programme d’animations à bord ✓ Libre accès aux services du navire ✓ Service bagages ✓ Toutes les taxes portuaires ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Voyage exclusif du 3 au 10 avril 2024 Votre programme de voyage

serie l’après-midi (selon programme), cocktail de bienvenue, dîner de gala, snack de minuit

6e jour, lundi 8 avril 2024 – Claude Monet & La Roche-Guyon La matinée sera dédiée à la visite du jardin de Claude Monet à Giverny (*). L’après-midi, vous pourrez visiter La Roche-Guyon, l’un des plus beaux villages de France, situé sur un méandre de la Seine, dans le parc naturel du Vexin français (*).

7e jour, mardi 9 avril 2024 – Paris Le matin, nous arrivons à Paris. Lors d’une intéressante visite guidée de la ville (*), vous verrez les monuments les plus connus et apprendrez beaucoup de choses intéressantes sur la vie dans la ville. L’après-midi est libre pour des découvertes individuelles.

8e jour, mercredi 10 avril 2024 – Retour Retour en Suisse après le petit déjeuner, la tête pleine de beaux souvenirs. (*) Inclus avec forfait excursions facultatif

Forfait excursions à Fr. 199.- seulement Ce paquet comprend les 8 excursions décrites (*) dans le programme de voyage et peut être réservé à l‘avance. Vous économisez au moins 20%.

Nos prix pour résa anticipée Prix par personne cabine double en Fr. MS AMADEUS Diamond 8 jours, départ Suisse Prix résaPrix Catégories de cabines catalogue anticipée Pont principal arrière 2199.1699.Pont principal 2329.1849.Pont interm. arrière 2499.1999.(balcon français) Pont interm. (balcon fr.)

2679.2199.Pont sup. arrière 2999.2499.(balcon fr.)

Pont sup. (balcon fr.)

3189.2699.Pont sup. Suite balcon fr.

3699.2999.Suppl. voyageurs individuels: Pont principal Fr. 999.-, Pont interm. Fr. 1249.Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel Non inclus/en option: Excursions, dépenses personnelles, boissons & pourboires (suggérés Euro 7 – 10.- p. p./jour) Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne) Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Manche

Économisez encore plus jusqu’à 100% en chèques REKA!

Étretat Le Havre

Rouen Honfleur

Les Andelys La Roche- Auvers-sur-Oise Guyon Giverny Conflans Seine Paris

Places limitées!

Réservez illico & profitez!

Tél. 0848 00 77 99

CADEAUX | 11.12.2023 | 13

UNE AFFAIRE RONDEMENT MENÉE Boule aux noisettes ou aux noix? Les deux se trouvent dans cette boîte surprise: Boules de chocolat aux noix et aux noisettes Frey, 150 g Fr. 4.80*

LU D I Q U E RALLUMER LA FLAMME Bougies colorées.

Noel by Ambiance, set de 4 Fr. 7.95*

UN NOËL TOUJOURS BLANC

OFFRIR UN MOMENT INOUBLIABLE

Toute la forêt réunie dans une bulle de verre: Boule à neige avec musique Noel by Ambiance Fr. 24.95*

Selon des études, les expériences rendent plus heureux que les biens matériels. Avec l’École-club Migros, offrez à vos proches des souvenirs durables.

DÉTENTE

Photos: Getty Images; DR

RESPIRER ET SE RELAXER Lavande et bois de cèdre pour un moment de pure détente: Bougie parfumée en verre Fr. 12.95*

* En vente dans les plus grands magasins Migros, dans la mesure des stocks disponibles.

UN INTEMPOREL POUR PETITS ET GRANDS Ce jeu d’adresse met d’accord toutes les générations et promet des soirées amusantes: Jenga classic Hasbro Gaming Fr. 19.95*

Offrir un cours de langue ou de cuisine Vous planifiez de partir en vacances en Italie l’été prochain? Pourquoi ne pas offrir à votre compagnon ou à votre compagne un bon pour des cours d’italien à l’École-club Migros?

Pas le temps, ou le budget, de partir loin?

Si votre moitié aime cuisiner: offrez-lui un «voyage» culinaire en lui proposant un cours de cuisine asiatique.

Offrez une expérience avec une carte cadeau ou un cours à l’École-club Migros.

Trouvez votre bonheur parmi 30 langues et des centaines de cours. www.ecole-club.ch

migros.ch/photo CHF 15.– de réduction* sur l’ensemble de la gamme avec le code 9432

Offrez des souvenirs communs pour Noël

Conseil 1 : Pour les êtres chers

Conseil 2 : Pour les grands-parents

Conseil 3 : Pour les plus petits

Vous souhaitez faire plaisir à un être cher ? Partagez toute votre gratitude et votre estime avec un LIVRE PHOTO CEWE conçu avec amour et qui retrace les plus belles expériences vécues ensemble.

Surprenez les grands-parents avec un calendrier CEWE rempli des plus beaux moments de l’année. Choisissez l’un des nombreux designs, ajoutez vos photos et offrez de la joie mois après mois.

Offrez un cadeau unique, amusant et plein de souvenirs aux petits explorateurs : Créez par exemple un puzzle photo individuel ou un jeu de mémoire personnel.

Scannez maintenant et commencez sans attendre :

Livraison gratuite dans votre filiale

Accumulez des points CUMULUS

Livraison commode à domicile

*Offre valable jusqu’au 24.12.2023, sur l’ensemble de la gamme du Migros Photo Service, à partir d’un montant d’achat de CHF 50.–.

Utilisable une seule fois par adresse e-mail. Non cumulable.

ARBRE DE NOËL | 11.12.2023 | 15

Mon beau sapin!

Difficile d’imaginer un Noël sans sapin! Mais d’où vient cette tradition au juste? Et est-il judicieux d’acheter un arbre en plastique?

On vous dit tout, ou presque, sur le roi de la forêt.

Une lointaine tradition païenne

Photo: Keystone

Étrangement, décorer un sapin à Noël n’est pas une coutume chrétienne, mais bien païenne.

Les arbres qui ne perdent pas leurs feuilles, comme les sapins, ont longtemps été considérés comme un symbole de fertilité et de vitalité.

On leur prêtait également le pouvoir de chasser les esprits de l’hiver.

C’est pourquoi on plaçait jadis des branches ou de petits arbres sur les places publiques et dans les salons privés.

Il n’est pas évident de savoir quand et où les sapins ont été décorés pour la première fois. Cela aurait commencé au XVe ou XVIe siècle, en Europe, probablement en Alsace, dans le sud de l’Allemagne ou dans les pays baltes. Les décorations furent d’abord comestibles: noix, fruits, pâtisseries. Puis les personnes aisées préférèrent accrocher à leur arbre des décorations en verre coûteuses. Les bougies ont également connu un grand succès. Les «arbres de lumière» étaient particulièrement appréciés dans les salons des familles protestantes. Indépendamment de la croyance, l’arbre décoré s’est imposé au XIXe siècle en Allemagne, puis progressivement dans d’autres parties du monde. Mais pour l’Église catholique, il a été considéré comme une absurdité jusqu’au XXe siècle. Ce n’est que depuis 1982 qu’il y a également un sapin de Noël sur la place Saint-Pierre à Rome.

16 | 11.12.2023 | ARBRE DE NOËL

5 conseils de décoration

2

3

Boules Les grosses boules sont placées en bas de l’arbre, les petites plus haut. Cela permet d’obtenir un ensemble harmonieux.

5

Bricolage et décorations en chocolat Un objet fabriqué par votre enfant ou votre propre création donnent une touche personnelle au sapin. Les décorations en chocolat apportent gourmandise et originalité.

4

Nœuds Si votre arbre a besoin de plus de volume, vous pouvez attacher les décorations non pas à des fils fins, mais à de jolis nœuds et rubans.

Les Romands aiment les arbres de Noël En Suisse, 59% des habitant(e)s installent un sapin de Noël dans leur salon.

Près de la moitié d’entre eux envisagent d’acheter un arbre artificiel. Cette tendance est particulièrement marquée en Suisse romande (65%) et au Tessin (85%). Enfin, une personne sur dix a recours à un arbre en pot. C’est ce qui est ressorti d’un grand sondage sur le thème de Noël réalisé par Migros Magazine en 2022.

Photos: © Philipp ZInniker, DR

Guirlande lumineuse Elle confère une ambiance chaleureuse sans aucun risque d’incendie.

Installez votre guirlande lumineuse en premier pour ne pas être gêné par les autres décorations.

Bougies Il faut d’abord penser à la sécurité: les bougies sur le sapin ne sont pas autorisées dans tous les cantons. Le bon endroit est aussi décisif: les bougies doivent être placées à une distance suffisante des branches et des décorations du sapin.

Illustration: Getty Images

1

De l’éclairage aux boules, en passant par les décorations en chocolat, voici comment donner fière allure à votre sapin de Noël.

ARBRE DE NOËL | 11.12.2023 | 17

Sapin en plastique ou sapin naturel?

Pour l’artificiel

Pour l’authenticité

«Je me souviens de deux sapins

de Noël durant mon enfance: l’un, un sapin naturel, était un peu trop grand pour notre salon, tandis que l’autre, en plastique, avait la taille et la forme parfaites. Je me suis attachée à ce petit arbre pendant toutes ces année! Je comprenais pourquoi nous avions un sapin artificiel lorsque je voyais les tas d’aiguilles sèches dans la rue ­début janvier. Il faut environ huit à dix ans pour qu’un sapin Nordmann atteigne sa taille adulte. Sous nos latitudes, les sapins cultivés doivent en outre être fertilisés pour avoir une forme parfaite, comme la plupart des gens le souhaitent.

Pour accueillir des décorations de Noël pendant quatre à cinq semaines maximum, cela n’en vaut pas la peine.

«La magie de Noël s’emparait toujours de moi le matin du 24 décembre, lorsque mes trois frères et sœurs et moi-même entrions dans le salon après nous être levés et que le sapin, haut jusqu’au plafond et couvert de boules, scintillait. Je savais alors que la nuit de Noël arrivait enfin! Aujourd’hui, je ne suis plus aussi sensible à cette féerie. Mais dès que je respire l’odeur d’un sapin, les souvenirs reviennent. C’est pourquoi je n’aurais jamais le cœur à acheter un sapin artificiel, même si je suis consciente qu’au fil des années un arbre en plastique présente un meilleur bilan écologique qu’un vrai sapin. Mais en général, je n’aime pas trop les faux, qu’il s’agisse de lèvres injectées ou d’une copie de sac à main.

Encore aujourd’hui, un sapin en plastique trône dans mon ­salon: premièrement, il ne perd pas ses aiguilles. Avec deux enfants en bas âge, je passe déjà beaucoup de temps à nettoyer la maison. Deuxièmement, il présente un meilleur bilan écologique qu’un véritable sapin– à condition qu’il ne pèse pas plus de deux kilos et qu’il soit utilisé pendant au moins cinq Noëls. Troisièmement, les monocultures de sapins menacent notre biodiversité.

Quatrièmement, un arbre en plastique ne génère aucun stress... du moment que l’on se souvient de l’endroit où on l’a rangé l’année d’avant!»

Si un arbre doit être cultivé et coupé spécialement pour une tradition qui m’est chère, il est important que sa culture soit la plus respectueuse de l’environnement possible. Le label «De la région. Pour la région.» signifie que peu de pesticides sont utilisés. En 2023, grâce au bel été, certains fournisseurs de Migros y ont totalement renoncé.

Notre sapin est deux fois moins grand que celui qui se trouvait autrefois dans la maison de mes parents. Mais il dégage un parfum inimitable. La veille de Noël, lorsque la lumière des bougies se reflète dans les yeux de mes enfants, je crois voir la magie s’emparer d’eux.»

Alexandra Tschan, responsable Communication développement durable

Nina Huber, rédactrice spécialisée dans le développement durable

Les animaux cultivateurs Certains producteurs de sapins font appel à des animaux pour les aider dans leurs plantations. C’est le cas de la famille Wälchli à Oschwand (BE): de mars à octobre, quelque 150 moutons Shropshire paissent dans leur plantation de sapins de douze hectares. Ils mangent l’herbe, ce qui évite l’utilisation de la tondeuse mécanique et le désherbage chimique. Les poules qui s’ébattent joyeusement dans la plantation de sapins à Hefenhofen (TG) ont la même utilité. À Urdorf (ZH), en revanche, les producteurs misent sur la coccinelle.

En favorisant cet auxiliaire de manière ciblée, ils utilisent moins de pesticides contre les pucerons.

L’offre régionale de Migros Migros propose des sapins de Noël sous le label «De la région. Pour la région.». Ceux-ci sont cultivés selon les directives environnementales d’IG Suisse Christbaum.

Cela signifie que les exploitations misent sur des essences robustes et renoncent à l’irrigation artificielle.

Les surfaces entre les rangées d’arbres sont végétalisées et fauchées. L’herbe coupée sert également d’engrais. Pour la biodiversité, ils laissent des tas de branches ou plantent des arbres indigènes entre les sapins, qui servent de lieu d’atterrissage et de nidification aux rapaces.

Pour le café et plus encore.

Découvrir les recettes avec Biscoff® ! ici de Découvrez s recettes e s u e r b m o n avec délicieuses Biscoff !

33% 7.90

au lieu de 11.80

Biscuits au caramel Lotus Biscoff 4 x 250g

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre.

Offre valable du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

ARBRE DE NOËL | 11.12.2023 | 19

Comment faire durer son sapin?

1 2 3

Conserver l’arbre au frais et à l’ombre avant de le placer au salon. Il faut alors le mettre dans un seau d’eau.

La neige et le gel n’endommagent pas le sapin. Si les températures sont basses, stocker l’arbre une nuit à la cave avant de l’introduire dans le logement afin qu’il puisse s’acclimater.

Comme les tulipes que l’on met dans un vase au printemps, le sapin de Noël aime être coupé. Il suffit de couper un centimètre du tronc.

Important: il faut absolument laisser l’écorce sur l’arbre, car c’est la seule façon pour lui d’absorber de l’eau.

Remplir le support d’eau et en rajouter environ tous les deux jours. La règle d’or, c’est 2 litres d’eau par jour pour un arbre de 2 mètres. Veiller à ce qu’il ne soit pas trop près d’un chauffage, car il se déshydraterait plus rapidement. Si le sol est chauffé, le placer légèrement surélevé. Vaporiser régulièrement l’arbre avec de l’eau.

3

Photo: Getty Images

1

5

2 4 6

Décorations 1 Sur migros.ch: Bonhomme de neige à suspendre, Fr. 6.95 2 Sur doitgarden.ch: Sapin Nordmann «De la région. Pour la région.», 130–170 cm, Fr. 24.95 3 Sur migros.ch: Nœuds pour sapin rouge, 2 pièces, Fr. 6.95 4 Sur migros.ch: Guirlande lumineuse Indoor & Outdoor, 24 LED, Fr. 2.95 5 Sur doitgarden.ch: Boule de Noël flocon de neige, 8 cm Ø, 1 pièce, Fr. 5.95 6 Sur doitgarden.ch: Support pour sapin de Noël Green Line, Fr. 59.95

Offres et expériences attrayantes Vous trouverez tout l’univers Cumulus sur cumulus.migros.ch En cas de question, veuillez contacter l’Infoline Cumulus: 0848 85 0848

La meilleure carte de crédit Cumulus de tous les temps 2x Un an de points doublés à Migros

2x

Demandez-la simplement par voie numérique et profitez des avantages suivants: pas de cotisation annuelle, pas de frais sur les devises étrangères, un an de points doublés à Migros, collecter des points Cumulus partout, design personnalisé gratuit.

Demandez-la maintenant sur cumulus.banquemigros.ch/mmc L’émettrice est la Banque Migros SA, Zurich

Actuellement, vous profitez chez Interhome de points multipliés par cinq sur les vacances d’hiver en Engadine Réservez chez Interhome une maison ou un appartement de vacances en Engadine et vivez de magnifiques vacances d’hiver avec beaucoup d’espace, dans un cadre intimiste.

Durée de l’action: valable pour toutes les nouvelles réservations du 11.12 au 26.12.2023, pour un séjour entre le 1.1 et le 3.2.2024.

5x

interhome.ch/fr/cumulus

Points Cumulus x 10 sur une sélection de marques de cosmétiques dans les pharmacies Zur Rose

Profitez de points Cumulus x 10 sur les marques Avène, Bepanthen Derma, Bioderma, CeraVe, Cetaphil, La Roche-Posay, Nuxe et Vichy. Vous trouverez la pharmacie Zur Rose dans certains supermarchés Migros.

Durée de l’action: du 11.12 au 24.12.2023 Remarque: l’action n’est pas valable sur zurrose-shop.ch, ni sur les ordonnances. Non cumulable avec d’autres actions Cumulus. Jusqu’à épuisement du stock.

10x

zurrose.ch/filiales

ARBRE DE NOËL | 11.12.2023 | 21

En chiffres Un hectare de sapins de Noël absorbe environ 14 tonnes de CO2 par an.

Un sapin indigène présente le même bilan écologique qu’un trajet en train de 75 km.

Un sapin en plastique de 2 kilos doit être utilisé pendant cinq Noëls pour qu’il présente un meilleur bilan qu’un conifère suisse.

Une alternative au sapin Photo: Getty Images / iStock

Comment créer l’esprit de Noël sans sapin? Il n’y a rien de plus simple: les décorations et les guirlandes lumineuses sont également superbes sur une plante d’intérieur.

Les sapins en vente à Migros ont entre cinq et sept ans.

Ils proviennent soit de la région, soit du Danemark, soit de Belgique.

Selon les coopératives, on trouve à Migros, outre les sapins Nordmann très appréciés, des épicéas bleus, blancs et rouges ainsi que des sapins Nobilis. MM

Publicité

Valable le dimanche 17 décembre 2023

20% sur tous les vins

Excepté les vins mousseux, les Bordeaux 2018, 2019, 2020 et 2021, les offres spéciales en ligne et les bouteilles munies d’un autocollant de rabais jaune. Non cumulable avec les bons et les rabais accordés aux inaugurations et aux foires aux vins.

22 | 11.12.2023 | LOCATION

Avec Yuno, louer plutôt qu’acheter

Utiliser un smartphone ou un appareil photo sans les posséder?

Telle est l’idée du Genevois Adrien Stamm qui, avec sa société Yuno, souhaite proposer un modèle qui ménage l’environnement ainsi que le porte-monnaie et révolutionne notre façon de consommer.

Texte: Pierre Wuthrich

Photo: Niels Ackermann / Lundi13

Adrien Stamm, les Suisses disposent d’un fort pouvoir d’achat et ne regardent pas toujours à la dépense. Pensez-vous vraiment qu’ils vont se tourner vers la ­location plutôt que l’achat?

Nous avons lancé Yuno en Suisse alémanique en 2022, et notre croissance correspond parfaite­ ment à nos prévisions. Il y a une vraie demande dans notre pays.

Cela s’explique par le fait que, d’un côté, les gens sont de plus en plus sensibilisés à la surconsom­ mation et à la gestion des déchets.

Et d’un autre, le concept de pro­ priété perd de son intérêt. Regar­ dez le succès de Mobility – l’auto­ partage est devenu une chose ­banale – et celui de la vidéo à la demande. Il ne vient plus à per­ sonne l’idée d’acheter un DVD.

toutes ces raisons, les NationsUnies considèrent cette écono­ mie dite d’usage, qui se base sur la consommation de biens loués et non plus achetés, comme l’une des solutions pour réduire l’im­ pact écologique de l’homme sur notre planète.

Quels sont réellement les bénéfices environnementaux de la location?

80% de l’empreinte carbone des articles électroniques provient de leur fabrication. Si on parvient à les utiliser plus longtemps et surtout de manière plus effi­ ciente, soit en les retournant dès qu’on ne les utilise plus afin qu’ils puissent être loués à quelqu’un d’autre, l’effet positif est considé­ rable. De plus, on ­diminuera aus­ si le volume des déchets. Pour

«Si le partage parvient à s’implanter, l’obsolescence programmée des appareils n’aura plus lieu d’être»

Cela a tout d’une solution idéale…

Oui, d’autant plus que, si le partage parvient à s’implanter, l’obsoles­ cence programmée des appareils n’aura plus lieu d’être. En effet, les articles seront détenus par des entreprises qui pourront faire davantage pression que des consommateurs. Les fabricants auront donc intérêt à produire

des produits plus robustes et réparables.

Quelle est la sensibilité des Romands concernant ­l’aspect environnemental?

Selon notre étude de marché, le modèle de location par abon­ nement est mieux accepté par les Romands que par les Aléma­ niques. Ils voient sans doute da­ vantage les atouts du système.

Quels sont justement les avantages pour les clients?

Nos clients jouissent d’une très grande flexibilité. Ils peuvent par exemple louer un appareil photo pour leurs vacances ou simple­ ment tester une montre connec­ tée pendant un mois avant de se décider à en acheter une.

Par ailleurs, ils disposent d’une parfaite prévisibilité des coûts étant donné que Yuno couvre à 90% les frais en cas de casse ­durant la location. Il n’y a donc jamais de mauvaises surprises.

Changer de téléphone peut être fastidieux. Il faut transférer ses photos, reconfigurer les apps, etc. Cela n’incite pas vraiment à changer de modèle, voire de marque…

Je ne vois pas cela comme un frein à la location. Aujourd’hui,

une grande partie des gens stockent leurs données sur un cloud. Avec un simple login, ils retrouvent absolument tout. Par ailleurs, les fabricants ont main­ tenant créé des interfaces hyper-­ intuitives et rapides pour trans­ férer les données d’un appareil à l’autre.

Mais n’y a-t-il pas justement un risque que vous incitiez les gens à avoir toujours le ­dernier modèle et donc qu’au

LOCATION | 11.12.2023 | 23

De quoi parle-t-on?

Yuno, une société du groupe Migros, propose des abonnements de location flexibles (dès un mois) de smartphones, appareils photo et projecteurs, notamment. Une façon intelligente de prolonger la vie des appareils électroniques et de les faire entrer dans une économie circulaire responsable. Après un lancement réussi en Suisse alémanique, la start-up part à la conquête du marché romand.

Bio express f­ inal vous favorisiez la surconsommation?

Oui et non. Notre système peut avoir un effet d’encouragement.

Toutefois, celui qui veut avoir accès aux appareils de dernière génération peut déjà le faire ­facilement. Je ne pense donc pas que cela favorise davantage la surconsommation, surtout que nos clients sont pour la plupart déjà sensibilisés à cette problématique. Ce que je vois en ­revanche, c’est un meilleur

Le Genevois Adrien Stamm, 30 ans, a étudié le management et la ­finance à HEC Lausanne et à l’Université de Saint-Gall. Cofondateur et CEO de Yuno depuis 2021, ce futur papa gère une équipe d’une vingtaine de collaborateurs à Zurich.

é­ quilibre de l’utilisation de la technologie dans nos sociétés.

Ainsi, un même produit ira d’abord à un fan de nouvelles technologies puis à quelqu’un qui cherche une option bon marché trois ou quatre ans plus tard.

De combien de temps peut-on prolonger la vie d’un smartphone grâce à la location?

En Suisse, un smartphone acheté a une durée de vie de 18 mois en moyenne. Avec le système de

location, nous pouvons les faire vivre jusqu’à cinq, voire six ans.

Entre chaque cycle de location, nous nettoyons, contrôlons et réparons les appareils si besoin.

Un bouton qui ne marche plus, une batterie en fin de vie, un écran fissuré sont autant de ­petits détails qui vont faire qu’on aura tendance à le délaisser.

C’est ainsi qu’on se retrouve en Suisse avec 15 millions d’appareils dormant dans des tiroirs.

C’est énorme. MM

Riserva 1878 l’apéritif des fêtes

Ré joui le g out de la tradition

20% 4.75

au lieu de 5.95

20% Salame Riserva 1878 - 90g 100% italien Maturation lente et naturelle

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock

5.55

au lieu de 6.95

Prosciutto Crudo Fumé - 90g 100% italien Légèrement fumé au bois de hêtre Maturation lente et naturelle Sans conservateurs

pour la psyché et les nerfs* Le temps des cadeaux approche :

Préparez-vous pour la grande promotion Hakle® de la semaine prochaine!

extrait de safran et de passiflore *avec les vitamines du complexe B

Hakle® est en vente à votre Migros

40% de réduction

40% Agnesi Spaghetti Agnesi Spaghetti, 500g 7.50 au lieu de 12.50 Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

Axacare est en vente à votre Migros

PLUS DE CHOIX PLUS DE PLAISIR

VÉGÉTARIEN

PANCAKES À L’AVOINE

VEGAN

INGRÉDIENTS PRÉPARATION POUR 4 PORTIONS 1 Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu‘à Pour la pâte: • 120 g de farine (complète) • 90 g de flocons d’avoine • 2 cc de levure • 1 cc de sel • 360 ml de boisson à l’avoine Alpro sans sucres • 2 cc d’extrait de vanille • 2 cs d’huile végétale • 2 œufs • Optionnel: 2 cs de sucre glace

Pour la garniture: • De la compote de fruits ou tout ce dont tu as envie!

• Alternative au Skyr Alpro nature sans sucres

obtenir une jolie pâte lisse.

2 Faire chauffer un peu d‘huile végétale dans une poêle à feu moyen. Verser environ 4 cuillères à soupe de pâte par pancake dans la poêle et faire cuire jusqu‘à ce que les deux côtés soient dorés.

3 Servir encore chaud avec une compote de fruits maison et une cuillère d‘alternative au Skyr Alpro nature sans sucres.

PR OF ITE SEN !

TRESSE

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

• 500 g de farine

1 Faire fondre à feu doux la margarine dans une casserole.

• 300 ml de Alpro This is not M*lk • 8 g de levure de boulanger sèche • 60 g de margarine • 3/4 cs de sel • 1 cc de sucre • 1 cs de sirop d‘agave

Enlever la casserole du feu et ajouter 300 ml de Alpro This is not M*lk.

2 Mélanger la levure et le sucre et ajouter une partie du mé-

lange margarine fondue/Alpro This is not M*lk. Laisser reposer 5 à 10 minutes, le temps que des bulles se forment à la surface.

3 Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter ensuite les deux mélanges des étapes précédentes. Mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte. Pétrir la pâte sur un plan de travail (env. 10 min).

4 Placer la pâte dans un bol, la recouvrir d’un torchon humide et laisser lever (env. 1h30).

5 Couper la pâte en 2 et former 2 longs rouleaux d’environ

100% VÉGÉTAL

70cm. Tresser les rouleaux.

6 Mettre la tresse sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Mélanger le sirop d’agave avec une cuillère à soupe d‘Alpro This is not M*lk et dorer la tresse avec. Couvrir et laisser lever encore 30 minutes.

7 Dorer la tresse une nouvelle fois, et l’enfourner dans un four préchauffé à 200°C (env. 35 min).

FARINE | 11.12.2023 | 27

Pâtisser avec du PurÉpeautre Quelle est la différence entre l’épeautre et le PurÉpeautre?

L’épeautre est une céréale, ­«PurÉpeautre» est une marque.

PurÉpeautre est synonyme d’épeautre suisse authentique à 100%, c’est-à-dire qui n’a pas été croisé avec du blé moderne.

En revanche, pour les produits à base d’épeautre, une teneur en épeautre de 50% est ­légalement suffisante.

Comment remplacer la farine blanche par de la farine de PurÉpeautre?

De nos jours, on cultive à nouveau de plus en plus l’épeautre, notamment parce qu’il est mieux digéré que le blé par de nombreuses personnes. Dans les recettes, la farine de blé peut en général être remplacée par de la farine de PurÉpeautre. Celle-ci a la propriété d’être plutôt collante et de rendre les pâtes plus souples. Il est donc recommandé de travailler les pâtes à biscuits à base de farine de PurÉpeautre lorsqu’elles sont bien froides.

Miniboules de neige aux baies Ingrédients pour env. 50 pièces 40 g de noisettes moulues 100 g de beurre, ramolli 60 g de sucre glace 4 jaunes d’œufs ¹⁄₂ sachet de sucre vanillé 225 g de farine de PurÉpeautre claire Un peu de farine de PurÉpeautre pour les moules Env. 50 g de confiture de framboises ou de gelée de groseilles Sucre glace à saupoudrer Préparation 1. Faire griller les noisettes dans

Photo: Pia Grimbühler / Migusto

une poêle antiadhésive sèche, jusqu’à ce qu’elles dégagent une bonne odeur. Les déposer sur une assiette et les laisser refroidir.

2. À l’aide d’un fouet électrique, travailler en mousse claire le beurre, le sucre glace, les jaunes d’œufs et le sucre vanillé. Y incorporer les noisettes et la farine.

Rassembler rapidement en une pâte. Sur un peu de farine, la façonner en bâtons. Couper des morceaux de la grandeur d’une noix puis les rouler en boules et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. À l’aide du manche rond d’une spatule, faire un creux dans chaque boule. Réserver au réfrigérateur 30 min.

3. Préchauffer le four à 150 °C, chaleur de voûte et de sole. Remplir les cavités avec la confiture ou la gelée. Cuire les biscuits au ­milieu du four durant env. 20 min.

Encore chauds, les saupoudrer généreusement de sucre glace.

Temps: 1 h 25 minutes.

Farine de PurÉpeautre classic M-Classic IP-Suisse, 1 kg, Fr. 3.80

Farine de PurÉpeautre claire M-Classic IP-Suisse, 1 kg, Fr. 3.80

Farine complète de PurÉpeautre Migros Bio, 500 g, Fr. 3.70

Le Café MOCCA à un prix irrésistible

33%

33%

33%

Semeuse Mocca 23.10 La moulu

Semeuse Mocca 23.10 La grains

La Semeuse Mocca 28.00 Bio grains

au lieu de 34.50 3x 500g

au lieu de 34.50 3x 500g

au lieu de 41.85 3x 500g

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offre valable du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

utes o t r u o p e l Idéa s. vos salade

de de o i r é p e n u Pour eu s e . r u o v a s t n l’Ave

ices iété de dél r a v e d n a U ne gr e s a l a de . c u a s a M av e c minisalatsauce.ch

Les produits Ma sauce salade sont disponibles dans votre Migros et en ligne sur migros.ch

BIO | 11.12.2023 | 29

On fond pour la glace vanille La vanille est de loin le parfum de crème glacée le plus apprécié en Suisse.

Nous ne consommons pas seulement ce dessert en été, mais aussi tout au long de l’année. Voici comment en profiter au mieux.

Texte: Nina Huber

La question de la couleur La glace à la vanille est naturellement blanche comme de la crème. Si elle est jaune, un extrait végétal colorant ou un colorant a probablement été ajouté.

Aucun colorant ne peut en revanche être ajouté aux produits labellisés Bourgeon de Bio Suisse.

Les points noirs proviennent des graines de vanille et sont un gage de qualité.

Désormais avec le label Bourgeon de Bio Suisse: Crème glacée à la vanille, 450 ml, Fr. 4.95

Combinaisons originales

Photo: Shutterstock

Les origines de la vanille La vanille est l’une des épices les plus chères au monde et porte également le surnom de «reine des épices». Les gousses sont extraites de la fleur de la plante, une orchidée originaire du Mexique et aujourd’hui également cultivée en Afrique et en Asie du Sud-Est. Les fruits encore verts sont récoltés, blanchis, déshydratés et séchés. Pour sa glace bio, Migros utilise un extrait de vanille Bourbon de qualité supérieure provenant de Madagascar, dont le goût est particulièrement intense.

Former de belles boules de glace On obtient des boules bien formées à l’aide d’une cuillère à glace. Conseil: la chauffer brièvement avant de la plonger dans la crème glacée. Par exemple, la rincer sous l’eau chaude, la sécher puis creuser la glace décongelée.

Remettre la glace au congélateur Il faut remettre rapidement la crème glacée au congélateur après utilisation. Et pour éviter que les bactéries ne prolifèrent, elle ne doit pas avoir totalement fondu.

Plus la glace est molle avant d’être remise au froid, plus elle se cristallise et plus elle durcit, l’onctuosité diminuant à chaque décongélation. L’idéal est donc de sortir le pot du congélateur cinq minutes avant de former les boules et de l’y replacer aussitôt après.

La glace à la vanille ne fait pas seulement merveille avec les poires ou les petits fruits chauds. Pour surprendre ses convives, on peut la servir agrémentée de quelques gouttes d’huile de pépins de courge et de graines de courge grillées. On peut aussi la napper de perles de vinaigre balsamique.

Les enfants préfèrent sans doute la variante au chocolat, que l’on râpe en très fines lamelles à l’aide d’un économe. Il est aussi possible d’émietter quelques biscuits de Noël, comme des bruns de Bâle, et de les saupoudrer sur les boules. MM

Déjà goûté Orangina Zero*?

40%

Le plaisir de savourer ensemble pendant les fêtes.

Sur tous les produits Gatorade p. ex. Gatorade Cool Blue, 0,75 l, 1.75 au lieu de 2.95

40% Sur tous les produits Orangina p. ex. Orangina Zero*, 6 × 1,5 l, 7.75 au lieu de 12.95

40%

*Contient des sucres naturellement présents.

Sur tous les produits Oasis

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

p. ex. Oasis Tropical, 6 × 0,25 l, 4.30 au lieu de 7.20

NOUVEAU CHEZ MIGROS

2en1

Couleur lumineuse & Soin longue durée

Labello est en vente à votre Migros et en ligne sur migros.ch

CHOCOLAT | 11.12.2023 | 31

TENTATIONS À CROQUER Les truffes Frey, délicieuses boules de chocolat fourrées d’un mélange appelé ganache, se déclinent en de multiples variantes: au chocolat au lait, noir ou blanc et même au marc de champagne.

Disponible dès maintenant, l’édition de Noël arbore cette année encore d’adorables petits rennes: idéal pour offrir ou créer une ambiance hivernale!

20%* CONSEIL

Joignez à votre cadeau une carte de vœux écrite à la main. Cette petite attention sera toujours appréciée!

Photo: Yves Roth Stylisme: Mirjam Käser

Truffes Frey assorties, Renne, 198 g, Fr. 10.50

* 20% sur toutes les truffes Frey (hors emballages multiples), valable du 12 au 18 décembre.

32 | 11.12.2023 | RECETTES

Pour se mettre dans l’ambiance Voici quelques idées de bouchées gourmandes et musicales pour un prélude festif au repas de Noël. À déguster et à écouter sans modération au moment de l’apéritif.

La playlist des hits de Noël

Scannez ce code QR et montez le son!

Sapin apéritif Nul besoin de cuisiner pour présenter un apéritif des plus charmants.

Ici, les aliments sont simplement disposés en forme de sapin. Les branches de romarin rappellent les branches de l’arbre de Noël. Il suffit de préparer le plateau à l’avance, de le couvrir d’un film alimentaire et de placer au réfrigérateur. Sortir 15 minutes avant de servir.

RECETTES | 11.12.2023 | 33

Crodino Spritz Pour 4 verres 2 kiwis 1 pitaya 2 clémentines 2 dl de Crodino, réfrigéré 2,5 dl de Lyre’s Classico, vin pétillant sans alcool, réfrigéré 1. Couper les kiwis en tranches

d’env. 1 cm d’épaisseur puis, à l’aide d’un petit emportepièce, découper des étoiles.

Partager le pitaya en deux et, avec une cuillère parisienne, prélever des billes dans la pulpe. Piquer en alternance deux étoiles et deux billes sur des brochettes. Exprimer le jus des clémentines et le ­répartir dans des verres.

Compléter avec le Crodino et le Lyre’s Classico. Ajouter une brochette de fruits dans chaque verre et servir aussitôt.

Temps: env. 10 minutes

Textes et recettes: Migusto, stylisme et photo: Feride Dogum,Claudia Linsi

Feuilletés aux oignons Simple et rapide: les bouchées sont cuites au four et peuvent être servies avec des rosettes de Tête de Moine.

Pour des fruits de saison toute l’année. s en saiso illi

Cueillis en son sai

n·

Cu e

Riches du vrai goût des fruits de saison, nos recettes gourmandes sont désormais toutes préparées sans sucres ajoutés. Pour continuer à déguster le meilleur des fruits toute l’année.

Plaisir de Fruits est en vente à votre Migros

RECETTES | 11.12.2023 | 35

La playlist de Noël qui swingue

Scannez ce code QR et montez le son!

Vin chaud à l’orange La boisson chaude classique de l’avent avec de l’anis étoilé, des clous de girofle, de la cannelle et des tranches d’orange réchauffe les mains et le cœur.

Feuilletés au fromage frais et aux légumes Apéritif pour 4 personnes 2 petits oignons rouges 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée de 320 g 1 œuf 2 cs de graines de sésame 150 g de fromage frais, p. ex.

Boursin au poivre Sel 70 g de tomates cerises semiséchées, pesées égouttées 20 g de roquette 1. Préchauffer le four à 200 °C,

chaleur de voûte et de sole. Tailler les oignons en fines tranches.

Dérouler la pâte et la partager en trois bandes dans la largeur.

Découper des étoiles sur l’une des bandes et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Battre l’œuf, en badigeonner les étoiles et les parsemer de graines de sésame. Glisser au four et faire dorer env.

6 min. Déposer les deux autres bandes de pâte sur une seconde plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner les bords d’œuf puis étaler le fromage frais sur les fonds. Saler les tranches d’oignon puis les répartir sur le fromage frais avec les tomates.

Cuire env. 15 min au milieu du four. Garnir d’étoiles au sésame et de roquette.

Temps env. 20 minutes + cuisson au four env. 15 minutes

Litchis en manteau de lard Toutes les recettes se trouvent sur migusto.ch

Des bouchées gourmandes parfaites pour bien commencer les repas de fête: des litchis farcis avec du fromage frais, enveloppés de lard et cuits au four. MM

36 | 11.12.2023 | CUISINE

Les classiques du menu des fêtes

À Noël, on préfère s’en tenir aux traditions. Sur la table, on retrouve souvent les mêmes plats de viande et de poisson. Voici des idées de recettes et les conseils des professionnels du comptoir de vente Migros.

Filet mignon de porc en croûte Un classique des tables de fête! Sous une pâte feuilletée, un filet mignon de porc enrobé de champignons, de pistaches, de fruits séchés et de jambon.

Dorade en croûte de sel avec sauce au citron Particulièrement raffinée, la cuisson en croûte de sel sublime ces dorades parfumées aux herbes aromatiques et au citron, servies avec une sauce au citron.

Toutes les recettes se trouvent sur migusto.ch

CUISINE | 11.12.2023 | 37

Paupiettes au jus de morilles

Côtelette de veau avec sauce aux coings La sauce au bon goût de coings servie avec les côtelettes joue les agents séducteurs dans ce plat qui vous vaudra également les compliments de vos invités.

Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de bœuf à braiser d’env. 80 g 20 g de morilles séchées 1 petit poireau 1 ½ cs de moutarde à gros grains 8 tranches de jambon Poivre, sel 2 cs d’huile de colza HOLL 3 échalotes 1 cc de concentré de tomates 1 dl de vin blanc 1,5 dl de fond de bœuf 2 cs de sauce soja

Texte, recettes, photos et stylisme: Migusto

Préparation 1. Faire aplatir les tranches

Rôti de bœuf braisé

Les conseils de Migusto: comment cuisiner la viande et le poisson du comptoir de vente Migros.

Ce rôti de bœuf braisé est un grand classique dont on ne se lassera jamais! Servi sur un lit de légumes avec sa goûteuse sauce au vin rouge, il est inégalé!

de bœuf par le boucher.

Tremper les morilles env.

20 min dans de l’eau froide pour les ramollir puis les rincer soigneusement sous l’eau froide et, selon leur taille, les couper en deux.

Détacher les feuilles de poireau. Les blanchir 1 min puis les éponger.

2. Étaler les tranches de bœuf sur le plan de travail.

Les enduire de moutarde sur un côté, couvrir de jambon et enrouler. Envelopper chaque rouleau d’une feuille de poireau, fixer avec un cure-dent, poivrer et saler légèrement.

3. Saisir les paupiettes de tous les côtés dans l’huile.

Couper les échalotes en quatre. Les ajouter avec les morilles et faire brièvement revenir le tout. Ajouter le concentré de tomates.

Mouiller avec le vin et le fond. Couvrir et braiser les paupiettes env. 40 min. Relever la sauce de sauce soja, de sel et de poivre. Accompagner de nouilles larges.

Temps: env. 1 heure.

CUISINE | 11.12.2023 | 39

Les pros du comptoir boucherie... ...découpent la viande selon vos souhaits. ...préparent des spécialités telles que des burgers ou des cordons-bleus. ...ficellent et piquent des rôtis. ...donnent des conseils sur les marinades et les cuissons.

Où trouver les comptoirs boucherie?

Un rôti juteux, un filet en croûte ou une fondue chinoise... peu importe ce dont vous avez envie, dans nos comptoirs boucherie, vous obtiendrez non seulement tout ce que vous désirez, mais vous recevrez également des conseils d’experts.

Photo: Yves Bachmann

Au total, 19 magasins de la coopérative Migros Bâle disposent d’un comptoir boucherie, dont deux se trouvent à Porrentruy et à Delémont, dans le Jura.

Vous pouvez les retrouver facilement en scannant le code QR ci-dessous:

...préparent de la viande hachée fraîche.

Conseils de professionnels 1

Assaisonner

Assaisonner les plats mijotés avant de les faire revenir. N’assaisonner les morceaux préparés à la minute, comme un filet de bœuf ou des côtes de veau, qu’après les avoir saisis.

2

arder G au chaud

On peut maintenir au chaud les côtelettes de veau dans le four à découvert à 60 °C, ainsi le niveau de cuisson ne change plus. Couvrir les plats mijotés de même que les paupiettes de viande et les garder au chaud dans la casserole, à feu doux.

Cuire le filet en croûte à la minute, sinon la pâte devient molle.

Les plats en croûte de sel ne doivent pas non plus être maintenus au chaud trop longtemps.

3

Tempérer

Sortir les morceaux de viande du réfrigérateur ­environ 30 minutes avant de les préparer, afin qu’ils puissent prendre la température ambiante. Sécher la viande avant de la préparer.

4

Vérifier la cuisson

Pour vérifier la cuisson, piquer la viande avec une fourchette à viande. La fourchette doit pouvoir être insérée et retirée sans résistance. Toujours couper la viande perpendiculairement dans le sens des fibres.

...répondent à des souhaits particuliers sur commande préalable, également lors de commandes en ligne sur theke.migros.ch.

5

aisir sur S feu vif

Cette technique de cuisson convient parfaitement aux côtelettes, morceaux de filet, escalopes, entrecôtes de bœuf, steaks de porc, d’agneau ou de veau. Il faut bien les saisir avant de les ­retourner. Le jus de cuisson permet de préparer de délicieuses sauces relevées.

6

réparer P à l’avance

Le filet en croûte se prépare très bien à l’avance. Préparer le filet comme décrit dans la recette et le mettre au réfrigérateur sans le cuire au four. Il se conserve ainsi environ un à deux jours avant cuisson. MM

PAID CONTENT

L’équilibre intestinal.

C’est vital.

40% à partir de 3 pièces

Les recettes délicieuses et nutritives de PURINA VITAL BALANCE® ont été développées pour aider à soutenir un microbiome intestinal sain et à maintenir les défenses naturelles de votre chat, avec les saveurs qu’ils apprécient pour un bien-être visible, jour après jour.

Offres valables uniquement du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock

Arômes exotiques

4.95

Ananas pain de sucre Ghana, la pièce

Fruits tropicaux pour mettre nos sens en éveil.

1.20

Pitahaya rouge Équateur/Pérou/ Maroc, les 100 g

20% 1.60

3.20

au lieu de 2.20

Carambole

Mangues prêtes à consommer Brésil/Pérou, la pièce

Malaisie, la pièce

2.50

Offres valables du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

Mangoustan Colombie/Inde, les 100 g

Société coopérative Migros Bâle

42 | 11.12.2023

Ensemble contre le gaspillage alimentaire

La collaboration entre Migros Bâle et l’association Too Good To Go a permis jusqu’à présent de sauver environ 80 000 paniers d’aliments voués à la poubelle. Démarrée il y a cinq ans comme un projet pilote, cette coopération s’est transformée en une vraie «success story».

Texte et photos: Luzia Schmid

Cinq ans après le début de l’opération dans la ville des bords du Rhin, les responsables de Migros Bâle et ceux de Too Good To Go tirent un bilan globalement positif. La coopération entre Migros et l’application anti-­gaspillage alimentaire a en effet rencontré un énorme succès dans la région.

Cette action soutient par ailleurs Migros dans son engagement en faveur du développement durable et du climat. «Ces 80 000 paniers surprise de nourriture représentent quelque 200 000 ­kilos d’émission de CO2 économisés», explique Georg Strasser-­ Müller, directeur pour la Suisse et l’Autriche de l’organisation.

Et d’illustrer son propos en ajoutant: «Cela correspond à environ 198 billets d’avion Zurich-New York en classe économique ou 39 billets pour faire le tour du monde.»

En tête du classement des cantons

Selon les responsables de Too Good To Go, les Bâlois sont

parmi les plus assidus à préserver les aliments. Bâle-Ville occupe même la première place du classement des cantons dans lesquels le plus de nourriture a été sauvée du gaspillage. En un an, 117 000 paniers ont ainsi été vendus.

«Notre concept fonctionne très bien», détaille Georg Strasser-­ Müller. Il explique d’ailleurs cette excellence par le fait que la région est plutôt urbaine et que la clientèle est peut-être plus sensible à cette initiative.

Migros Bâle propose les services de récupération des invendus avec l’application To Good To Go dans trente magasins et quatorze points de restauration.

Depuis août 2023, les six restaurants de la région participent également à cette action.

Chaque jour, ils proposent pour le tiers du prix jusqu’à deux paniers de viande et deux paniers végétariens. Ils contiennent des aliments qui ne peuvent plus être vendus, mais dont la qualité est irréprochable. Dans certains supermarchés et Take Away,

Le pain fait partie des aliments les plus jetés à la poubelle.

il est possible de trouver à prix réduits des paniers surprise de fruits et légumes, de fleurs, de pâtisseries ou de produits chauds à emporter. «Dans la région, les invendus de pain ont particulièrement la cote», se réjouit Georg Strasser-Müller.

C’est effectivement dans ce domaine qu’a lieu la plus grande partie du gaspillage alimentaire.

Les utilisatrices et les utilisateurs commandent et paient leur achat directement avec l’application. Ils le récupèrent au moment choisi et évitent ainsi que

«Chaque semaine, quelque 600 paniers sont collectés dans nos points de vente» Valérie Möckli, responsable de l’assurance qualité à Migros Bâle

11.12.2023 | 43

B

s ro ig M âle

Dans la région bâloise, les invendus de pain ont particulièrement la cote.

de précieux mets ne finissent à la poubelle.

«Chaque semaine, quelque 600 paniers surprise sont collectés dans nos points de vente», explique Valerie Möckli, responsable de l’assurance qualité à Migros Bâle. «Ce projet est une part essentielle de nos efforts pour lutter contre le gaspillage alimentaire.» En 2023, avec quelque 86% dans les supermarchés et 96% dans le domaine de la restauration, le niveau de vente est également très bon.

Ces chiffres montrent combien

le nombre de paniers vendus est élevé.

Un complément idéal

Migros Bâle met tout en œuvre pour éviter les pertes et les maintenir à un niveau aussi bas que possible. «Nous travaillons selon le principe ‹éviter, consommer, valoriser, brûler›, poursuit Valérie. Il faut ainsi commander les quantités les plus réalistes possible et en réduire le prix de vente au bon moment, afin de pouvoir les proposer alors qu’elles sont encore fraîches.»

Après la fermeture du magasin, les collaboratrices et collaborateurs peuvent acquérir les marchandises périssables avec un rabais jusqu’à 75%. Outre la planification optimale lors de l’achat des aliments et sa participation à l’action Too Good To Go, Migros travaille également avec des institutions sociales comme Table suisse ou les Cartons du cœur.

«Table suisse est notre partenaire le plus important en ce qui concerne la reprise d’aliments qui ne correspondent plus aux critères de fraîcheur les plus exigeants mais qui sont encore tout à fait consommables», poursuit-elle. Chaque jour, l’organisation va chercher des invendus dans vingt-deux sites de Migros Bâle et les distribue aussitôt.

Too Good To Go et ces différents canaux sociaux se complètent idéalement et nous aident dans notre lutte contre le gaspillage alimentaire.» L’année dernière, Migros a également signé le plan d’action de la Confédération qui a pour objectif de réduire, d’ici 2030, de moitié les pertes alimentaires par rapport à 2017. MM Pour en savoir plus sur Too Good To Go, rendez- vous sur www. toogoodtogo.com/fr-ch ou scannez le code QR.

Les points de vente où les offres Too Good to Go peuvent être retirées Dans les magasins suivants: Aesch, Paradies, Arlesheim, Gare CFF de Bâle, Birsfelden, Breitenbach, Bubendorf, Burgfelder, Claramarkt, Delémont, Drachen-Center, Mparc Dreispitz, Ettingen, Schönthal, Gartenstadt, Gelterkinden, Gorenmatt, Gundelitor, Laufen Birs Center, Liestal, Mischeli, Moutier, Muttenz, Märtplatz, Oberwil, Porrentruy, Pratteln, Riehen, Sissach, Stücki.

Dans les restaurants suivants: Claramarkt, Delémont, MParc Dreispitz, Paradies, Schönthal, Stücki.

Dans les Take Aways suivants: MParc Dreispitz, Gare CFF de Bâle, Birsfelden, Claramarkt, Drachen-Center, Oberwil, Paradies, Schönthal.

Sapins de Noël Suisse HIT

24.95 Sapin Nordmann

étiquette orange

130–170 cm, la pièce

85.– étiquette violette

Sapin Nordmann 210–250 cm, la pièce

65.– étiquette bleu

étiquette rouge

étiquette jaune

Sapin Nordmann 170–200 cm, la pièce

45.–

Sapin Nordmann 130–160 cm, la pièce

29.95

Sapin Nordmann 90–120 cm, la pièce

Offres valables jusqu’à épuisement du stock.

Les sapins de Noël sont disponibles chez, Migros Moutier, Migros Porrentruy Do it + Garden MParc Delémont Société coopérative Migros Bâle

11.12.2023 | 45

os

r ig le M Bâ RÉNOVATION

Une offre élargie à Migros Porrentruy

Christian Chamorel et Estelle Revaz i­ nterpréteront un ­récital d'inspiration populaire composé de pièces de caractère, enlevées et pleines d‘énergie.

Mosaïque musicale Le Forum St-Georges à Delémont accueille durant trois jours à la mi-décembre le Patchwork Festival. Il propose une sélection d’artistes prestigieux pour plusieurs concerts de haut vol.

Texte: Jacqueline Parrat

L’édition 2023 du désormais traditionnel Patchwork Festival promet de présenter l’excellence dans toutes ses formes musicales (classique, jazz, music-hall, création contemporaine) grâce à de talentueux artistes de renommée internationale. En préambule, les écoliers pourront découvrir deux instruments étonnants, la clarinette contrebasse et le trombone basse, et dialoguer avec un ordinateur inventif lors des séances scolaires de Vertiges, un spectacle en forme d’aventure musicale de Lucien Dubuis et Denis Beuret.

Découvertes sonores innovantes

Puis les concerts débuteront le vendredi soir avec Julie Campiche qui présentera un fascinant spectacle solo de harpe jazz et

Photo: Céline Michel

électronique. Toujours en recherche d’innovation, la musicienne agrémente son instrument d’effets électroniques afin de compléter subtilement sa ­palette d’improvisatrice.

Elle sera suivie par Superpositions de Lucien Dubuis et Denis Beuret qui explorent les liens perceptibles ou imaginaires entre la musique et des images constituées de superpositions de photos, projetées sur les musiciens pendant le spectacle. À travers cette recherche sonore et visuelle, les deux artistes invitent le public à laisser libre cours à son imagination.

Le samedi soir, la scène sera occupée par la violoncelliste Estelle Revaz et le pianiste Christian Chamorel. Les deux

interprètes feront dialoguer des œuvres de différentes cultures traditionnelles: le brûlant folklore espagnol, le monde féerique des légendes tchèques, la fougue des gauchos argentins de Ginastera ou encore les thèmes tziganes de la Rhapsodie hongroise de Popper.

Pour clore le festival en beauté le dimanche, le concert Duelles viendra partager les joies et les tourments des deux brillantes sopranos Léonie Renaud et Sarah Pagin, accompagnées du pianiste Éric Cerantola, à travers un répertoire tout public mâtiné d’un humour rafraîchissant. MM Informations: Patchwork Festival 2023, du 15 au 17 décembre, Forum St-Georges, Delémont. Programme: https:// patchwork-festival.ch.

Après tout juste six semaines de travaux, ­Migros Porrentruy offre à sa clientèle une expérience d’achat moder­ nisée et une offre attrayante. Parmi les nouveautés, citons l’élargissement, dans la zone d’entrée, de l’assortiment Daily pour la consommation immédiate et à domicile.

La clientèle dispose à présent d’un nouveau comptoir poisson avec service, qui vient compléter l’assortiment de viande, lui-même élargi.

«Que ce soit pour choisir un produit ou savoir comment le préparer, le personnel spécialisé conseille volontiers la clientèle au comptoir viande et poisson», explique Agon Thaqi, responsable du magasin.

La boulangerie maison constitue une autre ­nouveauté. Les clientes et clients trouveront à Migros Porrentruy du pain croustillant, des tresses au beurre fraîches et d’autres produits de boulangerie cuits sur place et labellisés Frais & Fait main.

Enfin, la clientèle pourra également profiter d’une zone de caisses plus spacieuse avec plusieurs caisses Subito.

Migros Porrentruy ­propose du pain labellisé Frais & Fait main.

Plenty – pour toutes les situations L’économique

Le décoratif Le poly valent

40% 15.50 Plenty

au lieu de 25.85

Les articles bénéfi ciant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12 au 25.12.2023, jusqu’à épuisement du stock

différentes variétés 12 x 45 mouchoirs, 16 x 45 mouchoirs, 16 x 74 mouchoirs

BRICOLAGE | 11.12.2023 | 47

Bricoler des cadeaux avec les enfants Laissez parler la créativité de vos enfants et bricolez avec eux de super cadeaux pour Noël. Voici cinq idées faciles et rapides à réaliser.

Texte: Monica Müller

1

Décorations en macramé

Snacks pour les oiseaux

Avec du fil et de l’habileté, vous pouvez créer des anges, des étoiles et des sapins de Noël en un rien de temps.

2

famigros.ch/macrame

um

2 heures maxim

Ces suspensions en graines aideront les oiseaux affamés à passer l’hiver. À placer sur le balcon, devant la fenêtre ou dans le jardin. famigros.ch/nourriturepour-oiseaux 45 minutes maximum

Photos: Sara Schwartz, Monika Liechti, Famigros/DR

Boîte de crème Même celles et ceux qui n’aiment pas le bricolage peuvent réussir cette boîte de crème pour les mains au couvercle joliment décoré. Il suffit d’avoir de la pâte relief et du matériel de décoration. famigros.ch/ decore-boite-de-creme

4 3 45 minutes maximum

Brosses à vaisselle Avec ces drôles de brosses en forme d’animaux, faire la vaisselle deviendra beaucoup plus amusant. famigros.ch/brosses-a-vaisselle

45 minutes maximum

Savon liquide

5

Que faire avec les restes de savon? Avec quelques gouttes d’huile essentielle, on peut les transformer en savon liquide. MM

www.migmag.ch/restes-savon 60 minutes maximum

48 | 11.12.2023 | PÂTISSERIE

Six astuces pour réussir ses biscuits de Noël La période de l’avent rime avec pâtisserie. Si vous désirez vraiment vous régaler et ne plus jamais rater vos créations, suivez ces conseils.

Texte: Rüdi Steiner

1. Utiliser du beurre froid

2. Mollo sur la farine Sans farine, pas de biscuits de Noël! Toutefois, mieux vaut ne pas dépasser la quantité indiquée.

Faites également attention à ne pas déposer trop de farine sur le plan de travail. Vos biscuits risqueraient d’être trop secs.

Froide, votre pâte sera bien plus maniable et ne collera pas au rouleau à pâtisserie.

Après avoir pétri votre pâte, laissez-la reposer au moins une heure au frais. Vous pouvez même la préparer la veille. Elle sera encore plus fraîche et vous n’aurez pas besoin de patienter.

4. Bien espacer les biscuits sur la plaque Disposés sur une plaque de cuisson, vos biscuits auront besoin d’espace pour s’épanouir. Car en cuisant, ils s’étalent et prennent plus de place. S’ils sont trop proches, ils finiront par se coller les uns aux autres et vous risquerez de les abîmer en les séparant.

Publicité

En action Pas que pour

la laine.

31% Lessive Perwoll Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12 au 25.12.2023, jusqu’à épuisement du stock

p.ex. Perwoll Wool & Delicates, 2,75 l, 14.95 au lieu de 21.90

Photo: Getty Images

C’est vrai, un beurre froid et dur rend la pâte plus difficile à travailler.

Et pourtant, c’est là la promesse de biscuits réussis. Si le beurre est ajouté chaud, la pâte s’affaissera dans le four et adieu les jolies formes. Un conseil: ajoutez-le froid par ­petits morceaux et émiettez-le avec les autres ingrédients. Ce sera bien plus facile.

3. Réfrigérer la pâte avant de l’abaisser

PÂTISSERIE | 11.12.2023 | 49

1 2 3

Cet hiver, mettez-vous à la pâtisserie.

1 Farine fleur M-Classic IP-Suisse, 1 kg Fr. 2.10 2 Papier de cuisson Tangan no 33, FSC, 15 m x 33 cm Fr. 2.50 3 Rouleau à pâte Cucina & Tavola Fr. 12.50

Les meilleures recettes de biscuits

6. Mettre les biscuits à refroidir sur une grille 5. Préchauffer le four Même s’il est conseillé d’économiser l’électricité, renoncer au préchauffage n’est pas une bonne idée. Vous devrez prolonger le temps de cuisson, avec le risque que vos biscuits finissent par être trop cuits. Mais quelle est la durée de cuisson idéale? Impossible de le dire avec exactitude. Lorsque les bords brunissent, vos biscuits sont prêts.

Envie de confectionner vos propres biscuits? Sur Migusto, vous trouverez les meilleures recettes pour réussir vos biscuits faits maison. Classiques ou revisités, c’est à vous de choisir.

Après cuisson, vos biscuits doivent refroidir rapidement. Mais si vous les laissez sur la plaque de cuisson, ils risqueront de devenir trop durs et secs, surtout en dessous. Alors, ­retirez-les sans attendre de la plaque!

En refroidissant de manière uniforme, ils seront bien croustillants. Comme on les aime. MM

Publicité

En action lot de 2

lot de 2

25%

25% 8.90

au lieu de 11.90

lot de 2

Got2b Beach Matt Paste 2 x 100 ml

8.70

au lieu de 11.60

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12 au 25.12.2023, jusqu’à épuisement du stock

lot de 2

25% Gliss Total Repair lait démêlant express repair 2 x 200 ml

5.90

au lieu de 7.90

25% Taft Ultra Hairspray 2 x 250 ml

6.75

au lieu de 9.00

et Syoss got2b, Gliss, Taft béné fi ce reversent 2 % de ur lutter à Pro Juventute po obbing contre le cyberm

Syoss Volume Shampooing 2 x 440 ml

Maintenant en action

24 H D ‘hydratati on Pour Vos Mains

lot de 2

25% Toutes les crèmes mains Neutrogena® p.ex. Absorption Express, 2 x 75 ml, 7.00 au lieu 9.60

lot de 2

25% 5.90

au lieu 7.90

Crème mains Le Petit Marseillais® Nutrition, 2 x 75 ml,

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12 au 25.12.2023, jusqu’à épuisement du stock

Pour le 90ème anniversaire de la fondation de Swissair

Fêtez les 90 ans de Swissair – La compagnie aérienne des cœurs

✃

Swissair

Cet hommage unique à notre compagnie aérienne suisse d’antan n’est disponible que chez Bradford Exchange et est assuré par notre garantie de reprise de 120 jours. Cette montre limitée pour le monde entier ne trouvera pas un écho important que chez les fans de Swissair mais enthousiasmera aussi les collectionneurs de montres du monde entier. Aussi réservez tout de suite votre montre „SWISSAIR SPIRIT“.

Spirit Chaque montre est un objet unique Le dos est doté d’une précieuse gravure et numéroté individuellement

L‘offre est limitée - réservez dès aujourd‘hui!

NUMÉRO DE RÉFÉRENCE PERSONNEL: 71122

Élégant coffret de présentation

Garantie de reprise de 120 jours

Vous recevez votre montre dans un élégant coffret de présentation et avec un certificat d’authenticité numéroté à la main

Offre limitée dans le temps: répondez avant le 22 janvier 2024

Oui, je commande la montre “Swissair Spirit” / 578-FAN51.01 Nom/Prénom

À compléter en caractères d’imprimerie

Nº/Rue CP/Localité E-mail

DETAILS IMPORTANTS: ÉVÉNEMENT: 90ème anniversaire de la fondation de Swissair LICENCE OFFICIELLE: Avec logo Swissair officiel et année anniversaire sur le cadran SPÉCIFICATIONS IMPORTANTES: Cette montre est dotée d’un mouvement horloger à quartz précis avec fonction chronomètre et fenêtre de date. Elle est munie de trois

(seulement pour le traitement des commandes)

Ø: 44 mm Prodotto con licenza ufficiale

Signature Téléphone (seulement pour toutes questions) Protection des données: Vous trouverez sur www.bradford.ch/datenschutz des informations détaillées sur la protection des données. Nous ne vous transmettrons aucune offre de Bradford Exchange par e-mail, téléphone ou SMS. Vous pouvez modifier à tout moment la façon dont vous préférez être contacté, en nous contactant à l’adresse ou numéro de téléphone ci-contre. Au cas où vous ne souhaiteriez pas non plus recevoir d’offres par courrier, veuillez nous en faire part par téléphone, e-mail ou lettre.

www.bradford.ch

chronographes précis, son cadran a été fabriqué en très bel acier inoxydable et richement plaqué or, son bracelet est en cuir véritable et son précieux cadran noir est conçu façon cockpit.

Prix du produit: Fr. 199.80 ou 3 mensualités de Fr. 66.60 (+ Fr. 12.90 Expédition et Service) Numéro du produit: 578-FAN51.01

N° de référence: 71122

A retourner à: The Bradford Exchange, Ltd. • Jöchlerweg 2 • 6340 Baar e-mail: kundendienst@bradford.ch • Tél. 041 768 58 58

Nous, les aveugles, voyons autrement.

Par ex. avec le nez…

SPINAS CIVIL VOICES

L’autonomie au quotidien, aussi grâce à vos dons : ucba.ch

Action

à partir de 2 pièces

30%

Sur tous les laits de suite et junior BEBA® ainsi que les céréales pour bébés Nestlé®

p. ex. Nestlé® Semoule lactée, 450 g, 6.25 au lieu de 8.90 Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables uniquement du 12.12 au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

Sans sucres ajoutés* *Contient des sucres naturellement présents AVIS IMPORTANT : L’allaitement maternel est idéal pour votre enfant. Les laits de suite conviennent uniquement aux enfants de plus de 6 mois. Demandez conseil.

Une envie de fondue n’attend pas lot de 2

lot de 2

30% Fondue 20.90 Gerber l’Original

au lieu de 29.90 2 × 800g

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12. au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock

30% Fondue 22.00 Gerber Moitié - Moitié

au lieu de 31.90 2 × 800g

Ils vivent leur rêve d’illusions

Il était au chômage, elle était débordée par son travail. Vanessa Kammermann et son mari ont fondé le musée WOW à Zurich, un espace ludique dédié aux illusions d’optique.

Texte: Rahel Schmucki

Photo: Sabine Biedermann

Vanessa Kammermann se tient devant son installation préférée: des points colorés dessinés sur quatre carrés de différentes nuances de gris. Rien de très spectaculaire au premier abord.

Mais lorsqu’elle fait glisser un pochoir sur l’image pour ne laisser apparaître plus qu’un point par carré, on se rend compte qu’ils sont tous de la même couleur. «Selon le fond, notre perception des teintes change. La différence de couleur n’était qu’une illusion. Et cette observation peut être transposée magnifiquement à notre ­société, n’estce pas?»

Il y a environ trois ans, avec son mari, cette Allemande de 44 ans a ouvert à Zurich le musée WOW, dédié aux illusions d’optique et à la perception. La naissance de ce musée est un

peu le fruit du hasard. Vanessa Kammermann a longtemps ­travaillé dans le marketing et a décidé de suivre une formation d’enseignante lorsqu’elle a eu son troisième enfant. Après deux ans d’études et un début de c­ arrière dans l’enseignement en parallèle, elle s’est sentie ­dépassée. «Tout m’a explosé à la figure, j’étais au bord du burn-out», se souvient-elle. À cette époque, son mari était à la ­recherche d’un emploi et ­s’occupait de leurs trois enfants à la maison. Il s’est alors souvenu de l’idée de musée qu’il avait eue des années auparavant. «Lors d’un voyage en Nouvelle-Zélande, nous avons visité un musée ­d’illusions en ­famille et c’était très amusant», raconte Vanessa Kammermann. À l’époque, son mari s’était dit que ce concept

MUSÉE | 11.12.2023 | 53

La fondatrice Vanessa Kammermann s’amuse dans son musée WOW.

C’est durant cette même période que Vanessa Kammermann est tombée ­enceinte de son quatrième ­enfant. «C’était fatigant, car nous avions beaucoup de ­travail. Mais c’était aussi un ­plaisir parce que nous étions très libres au niveau de nos ­horaires de travail et que nous étions en train de réaliser notre rêve», dit-elle. Aujourd’hui, elle avoue toutefois qu’elle se serait arrêtée au premier obstacle.

Mais heureusement, il n’y en a eu aucun.

Images sur Instagram

«Nous avons eu beaucoup de travail.

Mais c’était un plaisir, car nous pouvions réaliser notre rêve»

pourrait aussi fonctionner en Suisse.

Tout investir

Ce rêve est rapidement devenu réalité lorsque la banque a accepté leur demande de crédit.

«Nous ne pensions pas qu’on nous accorderait aussi ­facilement de l’argent pour ­développer cette idée. Nous avons été surpris», explique Vanessa Kammermann. À partir de ce moment-là, tout est allé très vite. Ils ont trouvé un lieu adéquat, deux investisseurs, et ont placé tout leur argent dans ce rêve – même les économies des enfants. «Je sentais que je faisais ce qu’il fallait, je me ­sentais légère. Bien sûr, nous ­aurions pu échouer, mais le ­musée est devenu notre plus grande chance.»

Le coronavirus aurait pu être un obstacle puisque l’ouverture du musée était prévue pour avril 2020, au moment précis où les institutions culturelles été obligées de fermer leurs portes. «Au début, ça a été un choc. Mais nous avions de toute façon prévu de travailler avec des réservations en ligne et des entrées échelonnées, car je n’aime pas moi-même faire la queue», explique Vanessa Kammermann.

Ainsi, lorsqu’ils ont pu ouvrir leurs portes quelques mois plus tard, ils étaient prêts.

Le musée compte douze espaces où l’on peut se photographier et interagir. Beaucoup de ces photos apparaissent sur Instagram. «Il était important pour nous que notre musée soit instagrammable. Si nos visiteurs s’amusent et le montrent sur les réseaux, cela nous fait de la ­publicité.»

Et ce concept fonctionne.

Chaque année, environ 100 000 personnes visitent le musée et les Kammermann sont en train d’ouvrir un deuxième musée à Munich. Le rêve continue. MM

Migros réalise les rêves: participez au tirage au sort!

Grâce à l’arbre à rêves de Migros, les personnes moins bien loties sur le plan social ou financier devraient aussi pouvoir fêter un beau Noël.

Jusqu’au 24 décembre, vous pouvez exaucer le rêve de quelqu’un qui mériterait un coup de pouce du destin, qu’il s’agisse de vacances en famille, de cours de langue ou de bons d’achat pour des meubles.

Dans l’atelier du lutin de Noël Finn, choisissez un rêve dans l’une des cinq catégories et é ­ crivez un petit message à la personne que vous avez choisie. Finn accrochera ensuite ces messages à l’arbre à rêves virtuel.

Chaque jour, vous avez également la possibilité de gagner un bon d’achat grâce à une roue de la fortune. Un tirage au sort déterminera plus tard quels rêves pourront être réalisés.

www.migmag.ch/ arbre-a-reves

54 | 11.12.2023 | BEAUTÉ

Les erreurs lorsqu’on sèche ses cheveux Se foehner les cheveux n’a rien de sorcier. Mais pour un beau résultat et une chevelure en parfaite santé, il faut éviter de faire certaines choses.

Texte: Barbara Scherer

Ne pas utiliser de protection ­anti-chaleur Si on protège sa chevelure quand on utilise un fer à lisser, il faut également le faire quand on la sèche au sèche-cheveux.

En effet, la chaleur abîme les cheveux et les rend cassants et fragiles.

Sécher des cheveux trop mouillés Mettre en marche le foehn directement au sortir de la douche? Ce n’est pas une bonne idée. Si vos cheveux sont encore trempés, cela prendra du temps de les sécher, ce qui augmentera le stress des fibres capillaires. Mieux vaut d’abord les laisser sécher à l’air. Si vous manquez de temps, vous pouvez balancer votre chevelure d’avant en arrière au-dessus de la baignoire ou dans la douche afin de vous débarrasser de l’excès d’eau.

Publicité

À Noël, offrez un peu de magie: laissez le choix à vos proches et vous exaucerez de nombreux vœux!

Pour que tous les vœux de Noël soient exaucés: avec la carte cadeau Migros, vous offrez un cadeau original aux possibilités infinies. Disponible maintenant dans tous les magasins et sur mondecartescadeaux-m.ch

BEAUTÉ | 11.12.2023 | 55

Sécher à l’aide d’un sèche-cheveux trop chaud et trop près de la chevelure

Photo: Getty Images

La meilleure protection contre la ­chaleur est inutile si vous vous séchez les cheveux à une température trop élevée: dans ce cas, vous brûlez vos cheveux et asséchez votre cuir chevelu. Commencez par sécher vos cheveux à l’air froid, en maintenant une certaine distance entre le sèche-cheveux et votre tête. Ainsi, vous maîtrisez les racines et rendez vos cheveux plus brillants. En règle générale, si la chaleur est trop élevée sur le cuir chevelu, elle l’est également pour le cheveu.

Plus de conseils?

Abonnez-vous à la newsletter.

Sécher sans embout Utilisez toujours un embout sur votre sèche-cheveux, car il concentre le flux d’air et lisse la fibre capillaire. Sans accessoire, le sèche-cheveux peut provoquer des frisottis.

1

2

Utiliser une brosse pas adaptée Les brosses en plastique peuvent aider à démêler les cheveux mouillés ou secs, mais elles ne sont pas adaptées au brushing. Elles empêchent l’air de circuler. Une brosse en poils de sanglier est plus adaptée. Vous pouvez également utiliser une brosse ajourée pour donner du volume aux racines ou une brosse ronde pour donner du mouvement et du corps aux cheveux. MM

1 Spray Heat P ­ rotect & Express Dry I am Professional 200 ml Fr. 6.20 2 Brosse Volumen & Styling I am Professional, 44 mm Fr. 16.95

Publicité

SPÉCIAL NOËL: ABONNEMENT MOBILE À PRIX MINI. Votre abonnement mobile MINI à seulement 9.50 au lieu de 19.– par mois.* • Appels et SMS illimités à l’intérieur de la Suisse • 2 Go de données en Suisse

50% DE RÉDUCTION! Plus d’infos sur: m-budget-mobile.ch/mini Promotion valable du 5.12.2023 au 2.1.2024. Vous trouverez toutes les conditions et informations relatives à cette offre limitée sur m-budget-mobile.ch/mini.

*

Sur le réseau de Swisscom

MOBILE

Découvrez nos offres de Noël sans tarder: Grand choix, petits prix!

40% 29.95 au lieu de

49.95

Batteur électrique Mix & Box 300 Puissance 300 W, 5 niveaux de vitesse, appareil multifonction avec 2 fouets et 2 crochets pétrisseurs, touche turbo, touche d’éjection (avec dispositif de protection) pour les fouets et les crochets pétrisseurs, fouets et crochets pétrisseurs en acier chromé lavables au lave-vaisselle – 7174.933

100.–

de réduction

79.90 au lieu de

179.90

Machine à café à capsules Brava, Cream White Temps de chauffe 15 s, pause développement de l’arôme, réservoir d’eau 1,3 l, 3 touches programmables pour différentes tailles de tasse, programme de détartrage, dimensions (h x l x p): 30,5 x 17,6 x 36,6 cm – 7180.308

30% 30%

75.95 au lieu de

109.90

69.95 au lieu de

99.95

Set à fondue 6 Wood Puissance 1400 W, pour 6 personnes, fourchettes à fondue en acier inoxydable avec poignée aspect bois – 7174.936

25% 149.90 au lieu de

199.90

Mixeur-plongeur MQ 7035X Puissance 1000 W, réglage de la vitesse en continu, commande confortable d’une seule main, conception anti-éclaboussures – 7180.061 Avec hachoir, fouet et gobelet gradué

27% 129.– au lieu de

179.90

Aspirateur-balai Power Cleaner 5000 Peut être utilisé comme aspirateur à main, autonomie jusqu’à 39 min, temps de charge: 5 h, capacité du réceptacle à poussière: 0,5 l, convient aux sols durs et moquettes, deux niveaux de nettoyage, idéal pour les personnes allergiques grâce au filtre HEPA, nombreux accessoires – 7101.024

Brosse à dents électrique iO Series 6 Black Lava JAS22 Technologie à micro-vibrations (iO), 5 niveaux de brossage, 5 programmes de nettoyage, nettoyage efficace en profondeur grâce au système d’entraînement magnétique, minuteur 2 min, contrôle visuel de la pression, coaching personnalisé au moyen d’un écran interactif et de l’application Oral-B – 7181.129 Avec 2 brossettes emboîtables, mini-étui, étui de voyage, station de charge, informations: oralb-30tagegzg.de (garantie de remboursement) et oralb-wow.com (* Cashback)

Les offres sont valables du 12.12 au 25.12.2023 et jusqu’à épuisement du stock.

Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans tous les magasins melectronics et dans les plus grands magasins Migros.

Taxe de recyclage anticipée incluse. Tous les prix sont indiqués en francs suisses. Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression.

90.–

de réduction

299.90 au lieu de

389.90

20.–

de réduction

529.90 au lieu de

Rasoir Series 9 Pro+ 9565cc Pour un rasage de près impeccable, pour les barbes de 1, 3 ou 7 jours, pour un rasage sur peau sèche ou humide, tête du rasoir, flexible à 40 °C, atteint même les zones les plus difficiles d’accès, tondeuse de précision intégrée, puissante batterie Li-Ion d’une autonomie de 60 min – 7181.294 * Informations sur la garantie fabricant de 5 ans sur braun.de/garantie, informations relatives à l’action cash back sur braun.de/cashback

549.90

Méga puissance. Mini format. Écran Retina 8,3", mémoire interne 64 Go, appareil photo arrière 12 mégapixels et avant 12 mégapixels, puce A15 Bionic, iOS, en gris sidéral – 7987.988 Également disponible en ligne en Starlight 798798900000, violet 798799000000, rose vif 798799100000

200.CUMULUS

30%

679.90

159.90

au lieu de

au lieu de

879.90

Ordinateur portable convertible IdeaPad Flex 5 14ABR8, Ryzen™ 7, 16 Go, 512 Go Écran tactile IPS WUXGA 14", processeur AMD Ryzen™ 7 7730U, RAM 16 Go, SSD 512 Go, autonomie jusqu’à 15 h – 7991.613

229.90

Imprimante multifonction Smart Tank 5105 Imprimante à jet d’encre 3 en 1 (imprime, numérise et copie), cartouches rechargeables, impression directe sans fil, impression mobile, impression sans bords – 7983.368

23%

110.-

64.95

389.90

au lieu de

84.95

Téléphone portable ACTIVE V50 4G, noir Écran TFT 2,3", appareil photo 2 mégapixels, logement pour cartes microSD (jusqu’à 32 Go), réseau 4G, Bluetooth®, batterie 1400 mAh – 7946.489

CUMULUS

au lieu de

499.90

Kit appareil photo reflex EOS 2000D + objectif 18-55 mm DC Value Up Résolution photo 24,1 mégapixels, résolution vidéo Full HD (1920 x 1080), taille d’écran 3,5", distance focale 18–55 mm, capteur APS-C, processeur d’images DIGIC 4+, jusqu’à 3 images/s, WiFi, NFC – 7853.001.45000 Avec housse SB130 en noir et carte SD 16 Go

Retrouvez-nous également en ligne:

melectronics.ch

58 | 11.12.2023 | SANTÉ

Sport et idées reçues: vrai ou faux?

Les muscles nous rendent moins souples, les courbatures sont un signe positif et les muscles non travaillés se transforment en graisse. Passons en revue quelques thèses courantes entourant le domaine du fitness et de l’entraînement physique.

Texte: Thomas Wyss

Partiellement vrai. En principe, plus on s’entraîne, plus les performances augmentent.

Toutefois, il faut savoir que pour que les muscles se développent, le corps a besoin de temps de ­régénération, car c’est à ce ­moment-là que les muscles se construisent et non, comme on le pense souvent, pendant l’entraînement. Il est donc ­recommandé de faire une pause d’au moins 24 heures entre deux séances de musculation. Il faut cependant éviter d’entraîner le même groupe de muscles deux jours de suite.

C’est une idée fausse très répandue.

Il est vrai que les sit-ups permettent de faire travailler les muscles abdo­ minaux. En revanche, l’éventuelle couche de graisse abdominale qui se trouve au-dessus ne disparaît pas automatiquement pour autant. Pour réduire ces amas de graisse, il est nécessaire de créer un déficit calorique.

On y parvient en consommant moins de calories par jour que ce que l’on dépense. Les compteurs de calories peuvent aider sur ce point. Il reste un problème: notre corps ne puise pas nécessairement uniquement dans les zones graisseuses du ventre, mais se sert aussi ailleurs. Nous n’avons donc aucune influence sur l’endroit de notre corps où nous perdons du poids.

La combustion des graisses ne commence qu’après 30 minutes C’est faux. Le corps n’a pas d’horloge lui disant: «voilà, ça fait 30 minutes, alors commence à brûler les graisses.» Dès la première seconde d’un entraînement, le corps commence à brûler ses deux principales sources d’énergie: les graisses et les glucides. L’énergie mise à disposition est donc toujours issue de la consommation d’un mélange de graisses et de glucides. Le ratio du mélange est ici déterminé par l’intensité de l’entraînement et non par sa durée.

Quand on est très musclé, on devient rigide Faux. Si l’on s’entraîne ­correctement, c’est-à-dire en utilisant toute l’amplitude des mouvements, on peut même améliorer sa mobilité. Par contre, si l’on s’entraîne mal et que l’on n’utilise pas toute l’amplitude des mouvements, on peut réduire sa mobilité.

Mais les muscles peuvent aussi se raccourcir au quotidien, par exemple lorsque l’on est trop souvent assis.

Il est important de faire suffisamment de sport et de pratiquer correctement les exercices de fitness.

À 65 ans, on est trop vieux pour la musculation Faux. On peut commencer à s’entraîner même à 90 ans. Car pour les seniors aussi, chaque entraînement, chaque mouvement est préférable à l’immobilité. Il est toutefois recommandé aux personnes âgées débutantes de se faire examiner au préalable par un professionnel de la santé afin de faire le point sur leur état de santé et leurs performances et de pouvoir ensuite mettre en place un entraînement individuel adapté à leur condition physique. Elles peuvent aussi suivre un cours de fitness approprié proposé par l’École-club Migros.

Photo: iStockphoto

Plus on s’entraîne, mieux c’est

Les sit-ups me donneront des abdos bien dessinés

SANTÉ | 11.12.2023 | 59

Si je ne m’entraîne pas, mes muscles se transforment en graisse Absolument pas. Le muscle ne se transforme pas intégralement en graisse. Il y a toutefois un risque de formation de graisse si l’on arrête l’entraînement et que l’on continue à manger les mêmes quantités aux repas. Il convient donc de réduire en conséquence l’apport calorique lorsqu’on fait une pause d’entraînement et de veiller à une alimentation adéquate. Lors d’une pause, on observe aussi le phénomène suivant: lorsque l’on ne fait pas d’effort pendant une longue période, les muscles se rétractent de plus en plus et rétrécissent.

Les courbatures sont le signe d’un entraînement efficace Oui et non. Le fait d’avoir des courbatures après l’entraînement montre que l’on a sollicité le muscle de manière exceptionnelle dans une position inhabituelle. Mais on peut aussi s’être bien entraîné sans avoir de courbatures après.

Souvent, ce sont des mouvements inhabituels comme les pas chassés ou le développé couché qui peuvent en provoquer.

Les femmes se retrouvent avec des gros muscles «masculins» à cause de la musculation Faux. Les femmes ne doivent pas avoir peur de la musculation. Elles n’ont pas non plus besoin de s’entraîner différemment des hommes. Le muscle réagit toujours de la même manière à un stimulus.

La croissance musculaire est notamment liée à la concentration de testostérone dans le corps. Plus celle-ci est élevée, plus il est facile de construire des muscles.

Comme les hommes ont tendance à avoir une production de testostérone plus élevée que les femmes, la croissance musculaire est plus visible chez les hommes. Néanmoins, on ne peut pas exclure que chez certaines femmes aussi, les muscles soient bien visibles. Mais pour cela, il faut optimiser tous les facteurs.

L’entraînement d’endurance est meilleur que l’entraînement de force pour perdre du poids Oui et non. La musculation permet d’augmenter la masse musculaire, ce qui a un effet positif sur le ­métabolisme de base et le métabolisme de performance (nombre de calories brûlées au repos et pendant l’activité). Un mélange des deux est donc recommandé. MM

Des exercices courts et efficaces pour améliorer votre forme physique: impuls.migros.ch/exercices-courts iMpuls est l’initiative santé de Migros.

vapo balm

Soyez prêts pour affronter la saison des rhumes.

Les mouchoirs Kleenex® Balsam déposent un baume de soin à l’aloe vera, à la vitamine E et au calendula qui apaise votre nez.

Kleenex® Balsam idéal à emporter Étui de 12 mouchoirs

à appliquer sur la poitrine et le dos

Nouve designau

bienfaisante et facilite la respiration Action forte à effet immédiat

Kleenex® Balsam idéal à la maison Boîte, 4 épaisseurs, 56 mouchoirs

Kleenex® est en vente à votre Migros

Axacare est en vente à votre Migros

SANTÉ | 11.12.2023 | 61

Avec des manipulations précises et des exercices, l’ostéopathe peut défaire de nombreux blocages.

Quand avoir recours à l’ostéopathie?

Maux de dos et de tête, tensions musculaires, problèmes digestifs: cette thérapie manuelle douce convient à tout le monde et peut apporter des solutions aux problèmes les plus divers.

Photo: Getty Images

Texte: Petra Koci

Qu’est-ce que l’ostéopathie?

Thérapie manuelle, l’ostéopathie s’intéresse aux structures tissulaires, et pas seulement à l’appareil locomoteur, mais ­aussi au système métabolique et organique ainsi qu’au système nerveux. Cette discipline considère la santé comme un état d’équilibre entre ces trois systèmes de notre organisme et estime que structures et fonctions sont liées. C’est pourquoi l’ostéopathie ne traite pas les symptômes, mais cherche à déterminer la nature de ces liens.

Ainsi, il est possible que des blocages dans une partie du corps se manifestent également dans une autre partie du corps.

Par exemple, les problèmes de dos peuvent aussi être causés

par un dysfonctionnement du système digestif, comme l’explique l’ostéopathe Sven Wagner.

Quelle est la philosophie de cette thérapie?

L’approche de l’ostéopathie est holistique. Elle ne traite pas des maladies ni des symptômes, mais la personne dans son ensemble.

Ce faisant, elle considère le corps, l’esprit et l’âme comme un tout indissociable. Qu’il s’agisse de contraintes physiques ou de facteurs externes comme le stress, l’alimentation ou le manque d’exercice, les troubles ont souvent plusieurs origines. L’objectif est de rétablir l’équilibre entre les systèmes. L’ostéopathie ne se focalise pas sur la maladie,

mais cherche plutôt ce qui fait obstacle à la guérison.

Qu’est-ce qui la distingue de la physiothérapie?

La physiothérapie est principalement axée sur l’appareil locomoteur, un entraînement actif et la réalisation d’exercices. L’ostéopathie intègre les systèmes nerveux, vasculaire et organique dans chaque traitement.

Pour quels problèmes peut-on y avoir recours?

Les traitements ostéopathiques offrent de nombreuses possibilités de soutien, par exemple en cas de troubles fonctionnels de l’appareil locomoteur, de syndrome du côlon irritable, de brûlures d’estomac, d’asthme, de

maux de tête, de migraines, de grincements de mâchoires, ainsi qu’en pédiatrie, en gynécologie et dans le domaine émotionnel. Les symptômes les plus courants qui conduisent à un traitement comprennent les maux de tête et de dos, les tensions et les problèmes articulaires. Il faut y ajouter les infections et maladies aiguës comme les tumeurs, les accidents (fractures...) ou les plaies. Les problèmes psychiques graves comme les dépressions peuvent être accompagnés par l’ostéopathie, mais toujours en concertation avec un médecin.

Comment se déroule un traitement ostéopathique?

Lors d’une première consultation approfondie, les problèmes du

Photo: Peter Kappel

SANTÉ | 11.12.2023 | 63

moment sont examinés. La situation personnelle du patient ou de la patiente et son mode de vie sont également pris en compte.

Des examens physiques sont ­ensuite effectués afin de déceler tout dysfonctionnement. Ceux-ci donnent lieu à l’établissement d’un rapport. Le patient ou la ­patiente se fait normalement traiter en sous-vêtements, les ­régions non traitées étant recouvertes de couvertures ou de draps.

Mais parfois, le port de vêtements confortables est possible.

«L’approche de l’ostéopathie est holistique.

Elle ne traite pas des symptômes, mais la personne dans son ensemble»

optimal: elle est en équilibre.

Si cela ne fonctionne pas, c’est soit que le ressort est trop tendu parce qu’il doit compenser quelque chose, soit qu’elle est épuisée et usée et qu’elle est trop peu tendue. L’ostéopathe donne une impulsion manuelle aux endroits où il y a une perturbation.

Les capacités d’autoguérison de l’organisme sont ainsi activées, ce qui permet à ce dernier de ­retrouver une meilleure base qui lui permettra de revenir par lui-même à l’équilibre.

Combien de temps dure un traitement?

Chaque séance dure en général une heure, mais sa durée est toujours individuelle et dépend des troubles et de l’état de santé général de la personne. En cas de troubles aigus, deux à trois séances suffisent souvent. S’ils sont chroniques, des traitements à intervalles réguliers pourront se justifier. Les séances ne doivent pas être trop rapprochées dans le temps. Ainsi, le corps a ­suffisamment de temps pour s’organiser.

Sven Wagner, ostéopathe chez Medbase Saint-Gall Einstein

L’ostéopathie est-elle adaptée aux bébés, aux enfants et aux femmes enceintes?

La plupart de ces techniques sont très douces et conviennent également aux nourrissons, aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes âgées.

de différences de tension ou de pression au niveau des différentes couches de tissu. On peut se représenter la tension dans chaque couche de tissu comme un ressort. À l’état neutre, cette couche est élastique dans toutes les directions. Si on donne une impulsion, normalement elle réagit avec la même impulsion en sens inverse. C’est là l’état

Concrètement, que fait le praticien?

Les ostéopathes palpent l’ensemble du corps à la recherche

Comment fonctionne l’ostéopathie chez les nouveau-nés et les bébés?

Le traitement ostéopathique peut être considéré comme un check-up général des fonctions de l’organisme après la naissance.

C’est une démarche utile en cas de césarienne, d’accouchement prématuré ou d’autres complications liées à l’accouchement.

Les problèmes d’allaitement (lorsque les enfants ont des difficultés à combiner succion, déglutition et respiration), les asymétries de la tête ou les problèmes d’enfants qui pleurent beaucoup, etc. peuvent également être soulagés par l’ostéopathie. On peut également citer comme indications les retards de développement moteur, linguistique et cognitif chez les bébés et les enfants en bas âge.

Et pour les femmes enceintes?

Un accompagnement ostéopathique permet de soulager d’éventuels troubles pendant la grossesse, qui peuvent survenir en raison de modifications hormonales ou de changements de pression sur le bassin et le bas du dos par exemple. Il pourra donner des impulsions à l’organisme pour favoriser le meilleur accouchement possible et soutenir les processus de rééducation après la naissance. MM

Plus sur le thème sur impuls.migros.ch/medecine-complementaire iMpuls est l’initiative santé de Migros.

Publicité

t n o s e n e c , n o N es pas des récolt

Nos projets créent des emplois et des revenus et aident les gens à sortir de l’extrême pauvreté.

Oui à un monde sans pauvreté

caritas.ch/oui

64 | 11.12.2023 | HYGIÈNE DENTAIRE

DES DENTS BIEN PROPRES En cette période de fêtes, on se laisse volontiers tenter par des biscuits, du vin chaud et du pain d’épice. Il est donc d’autant plus important d’avoir ensuite une hygiène buccale rigoureuse pour éliminer la plaque dentaire et prévenir les caries.

À QUELLE FRÉQUENCE ET PENDANT COMBIEN DE TEMPS SE BROSSER LES DENTS?

La plaque dentaire est la principale cause des caries et des inflammations gingivales. Il faut trois minutes pour l’éliminer avec une brosse à dents manuelle. Même avec une brosse à dents électrique, la durée optimale est de trois minutes. Les spécialistes recommandent de se brosser les dents au moins deux fois par jour.

EST-IL NÉCESSAIRE D’UTILISER DU FIL DENTAIRE?

Les espaces interdentaires doivent également être nettoyés et débarrassés des restes d’aliments. Si vous avez les dents serrées, l’idéal est d’utiliser du fil dentaire ou des porte-fils dentaires. Le fil dentaire ciré glisse bien dans les espaces interdentaires et convient aux dents très serrées.

LE CHEWING-GUM PEUT-IL REMPLACER LE BROSSAGE?

Les chewing-gums dentaires ne remplacent pas le brossage des dents, mais mâcher un chewinggum peut compléter l’hygiène buccale. En le faisant régulièrement, la production de salive augmente, ce qui empêche les bactéries nocives de se multiplier.

HYGIÈNE DENTAIRE | 11.12.2023 | 65

Fil dentaire Candida Multicare, 80 m, Fr. 1.75 au lieu de Fr. 2.30

Porte-fils dentaires Candida Interdental, 100 pièces, Fr. 1.75 au lieu de Fr. 2.30

Eco brosses à dents en bois Soft Candida, 2 pièces, Fr. 3.– au lieu de Fr. 3.95

25% sur tout l’assortiment Candida dès l’achat de deux pièces (hors emballages multiples et hors articles *bénéficiant déjà d’une réduction), valable du 12 au 25 décembre.

Brossettes Midi ISO3 Candida Interdental, 10 pièces, Fr. 4.20 au lieu de Fr. 5.60

Chewing-gum Spearmint Candida Fresh classic, 55 g, Fr. 2.40 au lieu de Fr. 3.20

Stylisme: Mirjam Kaeser

Dentifrice 7 en 1 Candida Multicare, 75 ml, Fr. 2.90 au lieu de Fr. 3.85

Eau dentaire Candida Fresh Multicare, 500 ml, Fr. 3.40 au lieu de Fr. 4.50

Photo: Studio Photo FCM, Fabian Flury

25%*

30%

TA MISE À NIVEAU POUR LES PISTES 20% l’un

119.– au lieu de 149.–

Casque à visière pour enfant Paw Patrol

Tailles: 47–51/50–54

384.– au lieu de 549.–

489.– au lieu de 699.–

Snowboard All Mountain Craft avec fixations Trigger Longueurs: 155, 157W, 162W cm

419.– au lieu de 599.–

Skis de piste pour femme Nova 6 avec fixations Xpress 11 GW

Skis de piste E S/MAX 8 avec fixations M11 GW

Longueurs: 142, 149, 156, 163 cm

Longueurs: 155, 160, 165, 170, 175 cm

30%

30%

30% 30%

272.– au lieu de 389.–

Chaussures de ski pour femme Pure Pro 80

Pointures: 23.5, 24.5, 25.5, 26.5

Accumulez des points

Commander en ligne sous sportx.ch

Offres valables du 12.12 au 25.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

342.– au lieu de 489.–

Chaussures de ski pour homme S/Pro MV 110 GW Pointures: 26.5, 27.5, 28.5, 29.5

JEUX | 11.12.2023 | 67

À gagner, des bons d’achat Migros!

4×

Mots fléchés Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

Que vais-je

cuisiner

aujourd’hui ? migusto.ch

Sudoku 2 × 100 francs à gagner

Comment participer Internet: www.migmag.ch/mots-fleches (gratuit)

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9.

Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Délai de participation: dimanche 17.12.2023, à minuit Gagnants n° 48 France Donati Faure, Colombier NE et Heidy Schnider-Stocker, Flühli LU

Conditions de participation: Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir.

Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés. Depuis

Comment participer

septembre 2023, la participation aux tirages au sort se fera exclusivement en ligne.

Internet: www.migmag.ch/sudoku-fr (gratuit)

Elle reste gratuite.

Délai de participation: dimanche 17.12.2023, à minuit

Chez Rio Mare, nous avons toujours eté engagés en faveur du développement durable

PÊCHE DURABLE : Nous privilégions des méthodes de pêche plus sélectives avec un risque réduit de prises accessoires, comme la pêche à la ligne (Pole & Line) ou certifié MSC, qui représentent 100 % du produit Rio Mare vendu en Suisse.

En outre, nous assurons la traçabilité de nos produits tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de la mer à la table, et apportons notre soutien à des projets de protection de la biodiversité et des écosystèmes marins.

RESPECT DE L’INDIVIDU : Nous nous engageons à rendre notre chaîne d’approvisionnement plus équitable et plus inclusive et à soutenir les communautés dans lesquelles nous opérons. C’est pourquoi nous suivons une Politique en matière de droits humains, alignée sur les meilleures normes internationales existantes, et nous menons à bien chaque année plusieurs projets sociaux pour soutenir nos collaboratrices et collaborateurs dans le monde entier.

PRODUCTION DURABLE : Nous nous engageons à réduire notre empreinte sur la planète, c’est pourquoi nous nous efforçons de minimiser les émissions, la consommation et les déchets de nos usines, ainsi que notre impact tout au long de la chaîne d’approvisionnement, et d’améliorer la durabilité de nos emballages.

UNE BONNE ALIMENTATION : Nous accordons une grande attention à la question de la bonne alimentation, tant dans le développement de nouveaux produits, qui répondent aux normes qualitatives et nutritionnelles les plus élevées, que dans nos activités visant à diffuser les principes d’une bonne alimentation.

Pour en savoir plus, scanne le CODE QR. Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Offres valables uniquement du 12.12. au 18.12.2023, jusqu’à épuisement du stock.

Trio-Pack

30% 9.80

au lieu de 14.10

Rio Mare

Thon à l’huile d’olive 3x160g

Trio-Pack

31% 7.90

au lieu de 11.40

Rio Mare Insalatissime Messicana 3x160g

JEUX | 11.12.2023 | 69

À gagner, 4 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

4×

Quiz

Paroli

2 × 100 francs à gagner

2 × 100 francs à gagner

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Quel mot peut-on former avec les lettres suivantes: ADMISE? S Amical

R Samedi

H Diable

Qui est l’auteur du conte «Le Petit Poucet»?

A Les frères Grimm E Charles Perrault

U Victor Hugo

En mathématiques, à combien est égal 3!, la factorielle de 3?

D 9

P 5

F 6

Quels animaux hibernent en hiver?

R Les marmottes

I

U Les sangliers

Les souris

N En 1919

1

Schwytz

D Berne

2

3

4

5

6

5 2

Solution

3

4

5

Comment participer

Bimaru

E La pantophobie 7

2

Conditions de participation: sur la première page de jeux

Comment s’appelle une crainte obsédante de rougir en public?

1

1

Délai de participation: dimanche 17.12.2023, à minuit

P Bâle

T La claustrophobie N L’érythrophobie

3

Internet: www.migmag.ch/paroli-fr (gratuit)

A En 1935

Dans quel canton est né le médecin et philosophe Paracelse?

I

4

A

Solution

… un des premiers émetteurs de télévision (Paul Nipkow) au monde a été mis en service.

L En 1900

A L I ME N T S H I NDOUES I RRESOLU LA I NAGES L UM I G N O N ME D E C I N E PANACHER PERENOE L RANCUNES TRUCAGES

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires.

Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Comment participer Internet: www.migmag.ch/quiz-fr (gratuit) Délai de participation: dimanche 17.12.2023, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru solution n° 49

Mots fléchés solution n° 49

Paroli solution n° 49

Quiz solution n° 49

DOUTE

VOISINE

Sudoku gagnants n° 48

Paroli gagnants n° 48

Quiz gagnants n° 48

Elisabeth Stay, Frick AG; Ernst Keller, Zurich

Antoinette Schütz-Girod, Court BE; Brigitte Müdespacher, Nänikon ZH

Christine Pyrgos, Cologny GE; Syrine Yacoubi, Assens VD

Sudoku solution n° 49

Que vais-je

cuisiner

aujourd’hui ? migusto.ch

70 | 11.12.2023 | MÉTIER

7

QUESTIONS À UNE

monitrice d’auto-école Simona Archinard déteste quand on oublie de mettre son clignotant en sortant d’un giratoire. Depuis plus de vingt ans qu’elle enseigne la conduite à Genève, elle a pu observer l’évolution du comportement des automobilistes.

Texte: Thomas Piffaretti Photo: Nicolas Schopfer

1 N’est-il pas déstabilisant de

laisser les commandes d’un véhicule à une personne qui, par définition, ne maîtrise pas totalement la conduite?

On est formé pour. On apprend à gérer un véhicule depuis la droite grâce au double pédalier, malgré l’absence de volant. Mais on sait intervenir pour corriger une trajectoire. Ça demande une très grande concentration. On dit qu’un conducteur lambda peut enregistrer quatre ou cinq images par seconde. Pour les moniteurs, ce chiffre grimpe à dix voire quinze. À la fin de la journée, on est épuisé.

2 Vous êtes une observatrice

privilégiée de l’évolution de la manière de rouler des conducteurs. Quel constat en tirez-vous?

De manière générale, on voit que les gens respectent de moins en moins les règles. Sur la route, c’est la même chose. On entend des gros mots, on voit des vilains gestes. Ça fait vingt et un ans que j’exerce ce métier. Avant, on voyait peut-être une fois par année un véhicule passer au rouge.

Aujourd’hui, c’est tous les jours.

Pareil pour les stops. Du vélo au camion, plus personne ne les respecte. Et même les bus et les trams s’y mettent.

3 Le profil de vos élèves a-t-il

changé avec le temps?

Au début des années 2000, à 18 ou 20 ans, on voulait avoir le permis. C’était une suite logique dans la liste des différents apprentissages de la vie. Maintenant c’est différent. Les jeunes ont d’autres priorités, notamment les études. Certains viennent à la conduite à passé 30 ans. Autre particularité à Genève, il y a une importante population d’expatriés, qui arrivent avec leurs bonnes comme leurs mauvaises habi­ tudes. Les ressortissants de certains pays doivent passer une course de contrôle pour obtenir le permis et prennent donc quelques leçons pour s’y préparer. Mais d’autres pays ne sont pas soumis à cette règle. C’est le cas notamment de l’Angleterre, où les gens roulent quand même à gauche. Je rappelle que l’angle mort n’a pas de nationalité.

4 Quelle est l’erreur que vous

devez corriger le plus souvent chez vos élèves?

Au début, c’est évidemment tout ce qui concerne la technique de conduite: maîtrise du frein, de l’embrayage, vérifier l’angle mort. Mais nous devons aussi lutter contre les mauvaises habitudes qui leur sont transmises par leurs proches. Comme râler contre les conducteurs étrangers ou, plus sérieusement, leur ­rappeler qu’un feu qui passe à l’orange n’est pas un permis de foncer. Et puis, plus personne ne sait utiliser correctement son clignotant dans un giratoire.

5 Les voitures modernes

assistent de plus en plus les conducteurs dans leurs manœuvres. Pour le meilleur?

En termes de sécurité, la technologie est évidemment un progrès. Mais dans l’apprentissage de la conduite, je fais travailler mes élèves comme s’ils conduisaient une voiture sans assis­ tance. Si une aide à la conduite tombe en panne, on doit pouvoir continuer. De même, de plus en plus de monde passe le permis

«Avant, on voyait peutêtre une fois par année un véhicule passer au rouge.

Aujourd’hui, c’est tous les jours»

MÉTIER | 11.12.2023 | 71

6

Quels conseils ­ donnez-vous pour garder son calme dans des situations tendues?

L’humour, évidemment. Ça ne sert à rien de s’énerver, jamais. Même si les gens se permettent tout et n’importe quoi quand ils voient le «L» collé à l’arrière de la voiture, il faut savoir dédramatiser les choses. Le cycliste se sent invincible, en prenant des risques absurdes, alors, quand l’un d’eux nous coupe la route, je dis à mon élève qu’il pense peut-être être un chat qui a neuf vies!

Bio express Malgré le fait qu’elle roule entre 30 000 et 35 000 km par an, Simona Archinard n’aime pas particulièrement la voiture ni la conduite. Ce qu’elle apprécie, c’est enseigner, transmettre et trouver les mots que l’élève comprendra. Devenue monitrice d’auto-école il y a vingt et un ans, sur le conseil d’une amie, elle préside la section genevoise de L-drive, faîtière de la branche en Suisse.

sur une voiture automatique.

Très bien. Mais à partir du moment où ils savent avancer et reculer, ils pensent être prêts pour l’examen. Ils se trompent.

L’essentiel de la conduite, c’est de savoir interpréter la signalisation et le trafic. Savoir circuler, ça s’apprend!

7 Seriez-vous en mesure

de repasser le permis?

Oui, bien sûr! C’est d’autant plus vrai que les moniteurs sont obligés de se soumettre à des contrôles continus. C’est d’ailleurs une logique que je souhaiterais voir appliquée à l’ensemble des conducteurs.

On contrôle régulièrement l’état des véhicules, mais pas le niveau des conducteurs. Ce n’est pas logique. MM

Actions festives

à partir de 2 articles

50%

Toutes les glaces Crème d’Or, en bacs de 500 ml et 1000 ml surgelées, p. ex. vanille bourbon, 1000 ml, 5.25 au lieu de 10.50

12. 12 – 18. 12. 2023

31% 3.45 au lieu de 5.05

Filet d’agneau M-Classic les 100 g, en libre-service

lot de 2

30% Fondue Gerber moitié-moitié ou l’original, p. ex. moitié-moitié, Vacherin Fribourgeois-Le Gruyère, AOP, 2 x 800 g, 22.– au lieu de 31.90

31%

50%

fumé 15.90 Saumon Migros Bio

mignon de porc 19.50 Filet en croûte Finest

au lieu de 23.10

33% 2.40 au lieu de 3.60

au lieu de 39.–

d’élevage, Norvège, en emballage spécial, 260 g

Kakis Persimon Espagne/Portugal, le kg

surgelé, en emballage spécial, 1 kg

Valable jeudi – dimanche

Les

imbattables de fin de

semaine! à partir de 3 articles

40% Tout l’assortiment d’aliments humides pour chat Vital Balance p. ex. Adult au bœuf, 4 x 85 g, 2.80 au lieu de 4.60, valable du 14.12 au 17.12.2023 à partir de 2 articles

30%

50%

Tout l’assortiment de jouets

Tout l’assortiment Maybelline

p. ex. Le vaisseau requin des cauchemars, LEGO DREAMZzz 71469, la pièce, 97.30 au lieu de 139.–, valable du 14.12 au 17.12.2023

p. ex. correcteur effet anti-âge instantané, 01 light, la pièce, 7.95 au lieu de 15.90, valable du 14.12 au 17.12.2023

Jusqu’à épuisement du stock.

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

à partir de 2 articles

30%

Toutes les capsules Delizio, 48 pièces 13.90 au lieu de 19.80, Valable du 14.12 au 17.12.2023