Migros-Magazin-50-2019-f-AA

Edition Aar, AZA 1953 Sion Response Zentral

migrosmagazine.ch | MM50, 9.12.2019

75e anniversaire de «Migros Magazine»

Une édition consacrée aux événements et aux gens qui ont marqué ces décennies

Quand Migros arriva en Suisse romande Photo: Claudia Linsi

Page 10

Dans les coulisses de la fabrication de «Migros Magazine» Page 86 Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01, E-mail: serviceabo@migrosaare.ch

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4 | 9.12.2019 | EN BREF

Le frigo intelligent La start-up «snäx» propose des ­réfrigérateurs intelligents qui peuvent être placés dans les bureaux. Une fois ceux-ci installés, les collaborateurs ont la possibilité, via une app, de s’informer sur l’offre disponible (chicken tikka masala, salade de quinoa, potage, etc.), se servir et payer directement avec leur smartphone. Testé avec succès à Zurich, le concept est maintenant étendu à l’ensemble de la Suisse. «snäx» est une start-up de la filiale ­Migros Sparrow Ventures. Les sociétés intéressées peuvent contacter «snäx» à l’adresse hello@snaex.ch

5 300 000 baigneurs ont déjà emprunté les toboggans du Säntispark depuis leur inauguration en 2016. Ce vaste parc aquatique situé à Abtwil, dans la banlieue de Saint-Gall, appartient à la Société coopérative Migros Suisse orientale.

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EN BREF | 9.12.2019 | 5

Êtes-vous accro au téléphone portable?

Concours Clin d’œil À l’occasion des 10 ans de Cumulus, Migros avait organisé en 2007 un concert exclusif des Rolling Stones pour ses clients au stade de la Pontaise à Lausanne. En retrouvant la une de l’époque, Marc Pacella, de Vésenaz (GE), a commenté: «Nostalgie, nostalgie…

Vivement les 25 ans de Cumulus».

La plateforme «iMpuls» vous permet de savoir en dix questions si vous êtes dépendant de votre smartphone. Si le résultat de l’auto-test se révèle positif, vous trouverez des conseils de ­spécialistes pour vous aider à laisser votre téléphone de côté. migros-impuls.ch/ accro-au-natel

Quelle est la diffé­ rence entre un dentifrice pour enfant, pour junior et pour adulte?

La teneur en fluor des dentifrices Candida varie en fonction de l’âge.

Par exemple, les pâtes pour enfants jusqu’à 6 ans sont celles qui contiennent le moins de fluor. Par ailleurs, leur abrasivité est faible afin de protéger l’émail ­encore fragile des plus jeunes.

Envoyez-nous votre plus belle p ­ hoto Migros. L’auteur du cliché sélectionné sera récompensé par une carte cadeau de Fr. 50.–.

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Une question?

Contactez la M-Infoline, le ­service client de ­Migros, au 0800 84 0848 ou sur www.migros.ch/service-clientele

Photos: DR, iStock

Résolutions 2020: Avec l’École-club Migros, il sera facile de tenir ses bonnes résolutions pour l’an neuf. Même les plus récalcitrants devraient trouver l’activité qui leur convient: que ce soit du trampoline fitness, de l’aqua pilates ou de l’escrime, par exemple. Côté langues, l’institution permet d’apprendre cinquante-cinq idiomes, dont certains à l’aide de la réalité virtuelle (lire aussi en page 65). www.ecole-club.ch

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Les gagnants seront informés par écrit. Les prix ne sont pas convertibles en espèces et tout recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Les collaborateurs de la Fédération des coopératives Migros ne sont pas autorisés à participer. Les participations multiples ne sont pas ­autorisées et entraînent l’exclusion du concours.

Les prix qui n’ont pas été récupérés par le gagnant au plus tard trois mois après le tirage au sort sont considérés comme perdus et ne sont pas remplacés.

Photo: Getty Images

Délai de participation: 15 décembre 2019, jusqu’à minuit.

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8 | 9.12.2019 | SOMMAIRE

Il y a pile 75 ans, le journal de Migros en Suisse romande voyait le jour sous le nom de «Le pionnier Migros». Au fur et à mesure des décennies, les évolutions de son contenu et de sa forme l’ont amené à changer de nom en Construire, puis finalement Migros Magazine.

Mais l’esprit est resté le même: ouvrir une fenêtre sur Migros et la Suisse ­romande. À une époque où l’interconnexion règne en maître dans le monde, nous sommes heureux de présenter semaine après semaine des informations de proximité des personnalités de notre région.

Pour cette édition ­anniversaire, nous avons plongé dans nos archives pour faire revivre un ­sujet de chaque décennie.

De l’expansion compliquée de Migros en Romandie à une semaine dans les coulisses du journal en passant par des questionnements autour des coutumes considérées comme étranges en 1955 ou le flirt dix ans plus tard.

Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à lire ce numéro que nous en avons eu à ­revisiter notre histoire.

En 1944, paraissait le premier numéro du «Pionnier Migros», l’hebdomadaire en français de ­Migros. Retour sur les ­débuts en Suisse romande de l’entreprise fondée par Gottlieb Duttweiler.

2005 page 74

1955 page 14

Chamans, masques, talismans et soins ­énergétiques, l’intérêt pour l’ésotérisme et autres spiritualités alternatives ne faiblit pas, bien au contraire.

2015 page 82

1965 page 18

Qu’est-ce que le flirt pour vous?

54 ans plus tard, nous avons reposé la question à des passants à Genève.

2019 page 86 migrosmagazine.ch | MM48, 25.11.2019

Entretien

Viola Amherd veut du renouveau à l’armée

Page 18

Des recettes de biscuits simples et gourmandes pour les fêtes Page 31

Illustration: Stéphanie Brusick

Médecine esthétique

Génération beauté sans scalpel Page 12 Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01, E-mail: serviceabo@migrosaare.ch

Steve Gaspoz, rédacteur en chef steve.gaspoz@mgb.ch

En 2015, au lendemain de Noël, un gigantesque tsunami semait la désolation au paradis terrestre. Analyse des catastrophes naturelles et de leur réception avec un historien spécialiste du sujet.

Miss Suisse, Laetitia Guarino avait fait la une du Nouvel-An de M ­ igros Magazine tout en glamour et en paillettes. Aujourd’hui, elle a troqué sa robe contre une blouse de médecin ­assistante en chirurgie.

Portes ouvertes chez «Migros Magazine»: de Lausanne à Zurich, de la rédaction à l’imprimerie, suivez étape par étape la création de votre magazine.

Photos Archives MGB/Helena Schulz, Niels Ackermann, Claudia Linsi, Roger Hofstetter, Nicolas Righetti, Archives Comet Photo/e-pics.ethz.ch

75 ans déjà

1944 page 10

Edition Aar, AZA 1953 Sion Response Zentral

ÉDITORIAL

SOMMAIRE | 9.12.2019 | 9

1975 page 22

1985 page 27

1995 page 34

52 Bricolage Cette semaine, apprenez avec la chouette Mimi à construire une mangeoire pour oiseaux.

58 Votre région Votre coopérative Migros.

65 École-club Grâce à la réalité virtuelle, les participants à un cours d’anglais d’un nouveau genre sont mis en situation de voyage.

69 Banque Migros «Libra» élu terme financier suisse de l’année 2019.

71 Jeux

Ce n’est pas faute d’avoir essayé. Impossible de joindre Nana Mouskouri, première personnalité interviewée encore en activité.

En 1985, Dodu Dodo faisait la joie des jeunes téléspectateurs. Retour avec Bernard Pichon sur ces a­ nnées de créativité où l’artisanat était roi.

Retrouvez les archives du 75e anniversaire de notre journal sur www.migmag.ch/75

Destiné à une belle carrière d’avocat, Nicolas Barth quittait tout à l’époque pour réaliser ses rêves. Aujourd’hui, il s’occupe de sa ferme biodynamique et fourmille toujours d’idées.

Pas d’anniversaire sans un gâteau digne de ce nom. En voilà un à la crème de mangue qui ne manquera pas de régaler toute l’assemblée. page 80

Impressum Migros Magazine Construire Hebdomadaire du capital à but social, www.migrosmagazine.ch Tirage contrôlé: 504 700 exemplaires (REMP 2019) Lecteurs: 646 000 (REMP, MACH Basic 2019-2) Adresse: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Téléphone: 0800 840 848 Contact: www.migmag.ch/lecteurs Éditeur: Fédération des coopératives Migros Rédaction en chef: Franz Ermel (responsable), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 13

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1944

Le premier numéro du «Pionnier Migros» paraît deux ans et demi après son pendant alémanique «Wir Brückenbauer».

L’arrivée de Migros en terres romandes Publié dès 1944, l’hebdomadaire de Migros est un témoin précieux des débuts difficiles du distributeur en Suisse romande.

Texte: Pierre Wuthrich

Photos: Jean Arlaud/ Achives FCM, Archives Comet Photo/e-pics.ethz.ch

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 11

L

e vendredi 8 décembre 1944 paraît pour la première fois Le Pionnier Migros, le ­journal de la coopérative Migros Neuchâtel créée en 1941. Ce faisant, Migros se dote enfin d’un organe de presse en français permettant de renforcer sa présence en terres romandes.

Titré «Il n’y a plus de parents pauvres», l’article principal de la première page l’explique clairement: «Jusqu’ici, nos membres (ndlr: les coopérateurs) étaient informés de ce qui se passe à leur coopérative surtout par des ouï-dire au magasin. De sept en quatorze, une feuille volante, un prospectus relatant un fait particulier, mais rien de suivi. Vraiment, on était aussi au bout de la table, à la place des parents pauvres, là où les plats arrivent vides et où l’on ne perçoit de la conversation du sommet que des rumeurs, de vagues bribes.»

Si ce premier numéro laisse une grande place à la présentation des produits, à des conseils pour la ménagère et à un «conte pour enfants sages» intitulé «Augustin, roi des insectes», il se veut aussi une plateforme politique qui permet

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1 Une résistance de longue date: l’effigie de Gottlieb Duttweiler, le fondateur de Migros, est brûlée lors d’une manifestation anti-Migros à Lausanne en 1945.

2 Gottlieb Duttweiler a lui-même écrit de nombreux articles pour l’hebdomadaire Migros.

3 Manifestation des détaillants de commerce en 1945 à Genève.

4 Malgré un climat général tendu, le premier magasin Migros de Genève a ouvert ses portes la même année à la rue du Port.

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à Gottlieb Duttweiler en personne – il écrira au fil de sa vie près de 2700 articles – de faire passer ses idées et de défendre ses idéaux.

Cet outil de communication est d’autant plus précieux que le fondateur de Migros a beaucoup d’ennemis. Nombre de commerçants et de politiciens, de gauche comme de droite, ne voient en effet pas d’un bon œil la croissance folle que connaît cette entreprise. C’est donc sans surprise que, dans les

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✓ Entrée à la Villa Melzi à Bellagio ✓ Train des Centovalli

✓ Excursion d’une journée à Rapallo & Portofino, y compris tour en bateau

de Domodossola à Locarno ✓ Assistance de notre propre guide suisse

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Votre programme de voyage 1er jour – Arrivée, lac Majeur & îles Borromées Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Baveno, sur les rives du lac Majeur. Là, nous prenons le bateau pour une charmante croisière jusqu’à l’archipel des Borromées, où nous visitons l’île des Pêcheurs (Isola Pescatori) et Isola Bella. Le décor est sublime, laissez simplement le charme opérer. De retour sur la terre ferme, transfert en car à Stresa, où vous aurez encore du temps pour faire une balade et quelques achats. Repas du soir à l’hôtel.

2e jour – Lac de Côme & Bellagio Aujourd’hui, nous vous faisons d’abord découvrir Côme, où, entre yachts de luxe amarrés au port et jolie vieille ville, il fait vraiment bon s’attarder. En suivant les rives du lac, le car nous conduit ensuite à Tremezzo, point de départ de notre tour en bateau pour Bellagio. Profitez de quelques heures de libre pour grignoter quelque chose au bord du lac et flâner dans les ruelles. L’après-midi, visite de la célèbre Villa Melzi et ses somptueux jardins (entrée incluse). Retour à l’hôtel en bateau, puis en car. Repas du soir à l’hôtel.

3e jour – Train des Centovalli & retour Point d’orgue de cette charmante petite escapade, la fantastique ligne panoramique des Centovalli. Nous rejoignons Locarno en train à travers les «cent vallées», avant d’aborder notre voyage retour.

Votre programme de voyage Vos dates de voyage Voyage d: 6 au 8 avril 2020 Voyage e: 11 au 13 octobre 2020

Non inclus – en option: - Supplément ch. individuelle: Fr. 45.- Frais de réservation: Fr. 10.- par personne

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

1er jour – Trajet jusque sur la côte versilienne Trajet en car spécial tout confort jusque sur la côte de la Versilia, où nous sommes attendus à l’hôtel pour le repas du soir.

2e jour – Cinque Terre Les cinq petits villages couleur pastel des Cinque Terre, patrimoine culturel de l’UNESCO, semblent accrochés aux falaises tels des nids d’hirondelles. La route panoramique nous conduit à Manarola, un site carte postale! Après la visite, nous prenons le train pour Vernazza, puis le bateau pour traverser jusqu’à Monterosso al Mare. Vus de la mer, les paysages sont sublimes!

L’après-midi, nous reprenons le bateau pour La Spezia.

Repas du soir à l’hôtel.

3e jour – Rapallo & Portofino Visite de Rapallo et sa jolie promenade bordée de palmiers, avant de prendre le bateau pour une belle traversée jusqu’à Portofino, célèbre station balnéaire très fréquentée par la jet-set. Temps libre pour une balade et pour profiter de l’endroit. Repas du soir à l’hôtel.

4e jour – Retour en Suisse Retour en Suisse après le petit déjeuner.

Vos dates de voyage Voyage d:

11 au 14 mai 2020

Voyage e:

4 au 7 octobre 2020

Voyage c:

15 au 18 octobre 2020

Non inclus – en option: - Supplément chambre individuelle: Fr. 90.- Suppl. saisonnier voyages d & e: Fr. 50.- Frais de réservation: Fr. 20.- par personne Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 13

tout premiers numéros déjà, on retrouve des articles concernant les problèmes liés à la création des autres coopératives régionales, dont celle de Genève.

Interieur Migros-Filiale

Genève ouvre la marche

À l’époque, Migros subit de plein fouet l’arrêté fédéral interdisant l’ouverture de «nouveaux magasins à succursales multiples». Il faudra attendre la levée de cette interdiction pour que Migros Genève puisse voir le jour, ce qui est relaté avec grande joie dans l’édition du Pionnier du 27 juillet 1945.

Sous protection policière, le premier magasin Migros ouvre donc ses portes à la rue du Port de Genève, tandis que deux mille détaillants baissent le rideau en signe de protestation. Interrogée devant le magasin Migros plein à craquer, une cliente est citée dans la presse Migros en ces termes:

«Ils n’ont pas demandé l’avis des consommateurs» Une cliente s’exprimant sur un défilé anti-Migros en 1945 à Lausanne

Photo: DR

«Les épiciers disaient lors de leur réunion de protestation que Genève faisait face à une invasion de Migros. Il me semble que c’est l’inverse: le magasin Migros fait face à une invasion de Genevois.»

Des avis divisés ailleurs aussi

Ce sentiment anti-Migros, on le retrouve aussi dans le canton de Vaud. La Gazette

Les premiers magasins Migros, ici à Martigny, n’étaient pas en libre-service.

de Lausanne qualifie Gottlieb Duttweiler de «mouche malodorante qui se pose sur tout ce qui sent la faillite et la putréfaction pour en tirer son venin». Des représentants du «Mouvement des classes moyennes» vont même, à la fin de l’année 1945, jusqu’à parcourir la ville avec une poupée «Gottlieb» qu’ils brûlent une fois arrivés au pied du monument du major Davel. But de la mise en scène? Montrer qu’à l’image de ce combattant qui avait tenté de libérer les Vaudois de la domination des Bernois, ils feront tout pour affranchir leurs compatriotes du tyran Migros.

La manifestation est relatée dans l’édition du 28 décembre 1945: «On connaissait le Carnaval de Venise et celui de Bâle. Les fédéralistes vaudois étaient jaloux de ces divertissements. Auront-ils leur carnaval désormais?»

Le mot de la fin est laissé à une ménagère ayant assisté au défilé: «Ils peuvent dire ce qu’ils veulent, ils n’ont pas demandé l’avis des consommateurs: il n’y en a point ici!» Malgré cette manifestation et une tentative d’amendement constitutionnel du Parlement cantonal afin d’interdire aux entreprises nouvellement

créées ou basées hors du canton d’ouvrir des magasins dans le canton de Vaud – que le peuple rejettera –, Migros inaugure son premier magasin fin 1946 à Lausanne, rue Mauborget 2.

L’histoire ne se répète pas à l’infini

En Valais, l’apparition des premiers magasins, gérés par la coopérative vaudoise, fait naître des oppositions allant de l’exclusion de clients Migros chez d’autres commerçants au blocage des routes sur lesquelles les camions de vente devaient circuler, en passant par la détérioration des enseignes. Malgré tout, la coopérative de Migros Valais voit le jour en 1955, ce qui réjouit Gottlieb Duttweiler. «Les services que rendra Migros Valais seront assurément très appréciés. On sait que (...) dans les hautes vallées, de nombreuses familles n’ont souvent que quelques centaines de francs à disposition», écrit-il dans l’édition du 18 novembre de Construire.

Par la suite, les manifestations anti-Migros se feront toujours plus rares. De nos jours, Migros figure régulièrement au sommet du classement des marques préférées des Suisses. MM

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14 | 9.12.2019 | 75e ANNIVERSAIRE

«La question écologique a favorisé un attrait pour les sociétés indigènes» Transes chamaniques, soins énergétiques, rites secrets… Les approches ésotériques suscitent un intérêt constant. Pour Christian Ghasarian, professeur d’ethnologie à l’Université de Neuchâtel, elles répondent au besoin de donner du sens à nos vies.

Texte: Nadia Barth Photos: Christophe Chammartin

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 15

1955

Loin d’être un phénomène nouveau, les spiritualités alternatives apparaissaient déjà dans notre magazine en 1955.

C

hristian Ghasarian, le goût pour les ­pratiques dites «ésotériques» n’est pas nouveau, n’est-ce pas?

Non, la quête ésotérique a toujours existé, y compris dès les premiers temps du christianisme avec les gnostiques et leurs ­rituels initiatiques. Elle a été revalorisée à la fin du XIXe siècle avec la Société théosophique, ­fondée à New York par Helena Blavatsky, dont le but était de remettre au jour des ­savoirs secrets anciens.

Le terme «ésotérique» ne semble pourtant pas toujours bien perçu… Pourquoi?

L’ésotérisme est généralement disqualifié sur des a priori, du fait qu’il est hors du champ religieux dominant ou parce qu’on l’associe à des rituels ­magiques dont il faudrait se méfier dans la mesure où ils sont secrets et réservés à un cercle d’initiés. Pourtant, dans la logique

de ceux qui s’y penchent ou s’y investissent, l’ésotérisme consiste à chercher des réponses à des q ­ uestionnements existentiels ailleurs que dans les institutions établies de la ­religion et de la modernité.

En 1955, Migros Magazine publiait un ­article qui présentait des spiritualités ­venues d’ailleurs. Aujourd’hui, quel est notre rapport à l’ésotérisme?

Les années qui ont suivi ont connu l’avènement de la contre-culture, un moment ­socioculturel important remettant en cause le modèle social capitaliste, l’industrialisation et la société de consommation fondée sur le profit. Du mouvement hippie découleront beaucoup d’idées inspirant ce qu’on appelle aujourd’hui le «New Age» qui met en jeu des spiritualités alternatives au christianisme.

Quand est apparu l’intérêt pour le chamanisme, très populaire actuellement?

Cet intérêt est plus récent. Dans cette quête de nouvelles spiritualités, l’Inde a longtemps été le pôle d’attraction majeur pour de ­nombreux Occidentaux. Mais depuis une vingtaine d’années, la préoccupation écologique s’est développée et a favorisé un attrait pour les sociétés indigènes qui, contrairement aux sociétés occidentales, n’opèrent pas une dichotomie rigide entre nature et culture. Ces sociétés mobilisent d’autres ­savoirs et d’autres rapports au monde dont le ­chamanisme. Le pôle d’attraction pour des spiritualités alternatives s’est ainsi déplacé ailleurs.

Où ce pôle d’attraction s’est-il déplacé?

En Amérique du Sud et notamment en Amazonie avec le chamanisme fondé en partie

Photos : Alexandra Wey

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La pauvreté des enfants ne doit pas exister en Suisse La Suisse compte environ 1,7 million d’enfants, dont 103 000 sont touchés par la pauvreté. En d’autres termes : dans chaque classe de Suisse, il y a en moyenne un enfant issu d’une famille pauvre.

Noël est pratiquement un jour comme un autre pour la famille.

Kim (7 ans) : « Personne ne doit voir qu’on est pauvre »

La pauvreté influence fortement le parcours de vie des enfants concernés. Quand on est pauvre, on doit se contenter de mauvais appartements au bord de routes à grand trafic. Du coup, les enfants bougent moins.

Par ailleurs, les parents de condition modeste ne peuvent souvent pas offrir des activités de loisir, des hobbies ou un sport dans un club à leurs enfants, ce qui conduit à l’exclusion et à l’isolement.

La petite Kim* compte parmi les plus de 100 000 enfants en Suisse considérés comme pauvres. « Je n’aurais pas pensé que la pauvreté existe en Suisse », déclare sa mère. La famille en a pourtant fait l’amère expérience et constaté à quel point on peut vite se retrouver dans une profonde détresse.

Autrefois, la famille de Kim vivait plutôt bien. Sa mère Linn travaillait à plein temps. Mais ensuite, son père est devenu violent. Il s’en est pris à sa femme et même aux enfants. Quand Linn l’a quitté, elle s’est retrouvée d’un coup face au néant : « Je suis tombée malade, j’ai perdu mon emploi et l’appartement. » Depuis, elle se bat pour réintégrer le monde du travail, tout en s’occupant des enfants. « Mes enfants savent que nous avons

peu de moyens, moins que d’autres familles », déclare Linn. Ils n’ont encore jamais pu partir en vacances. Noël est pratiquement un jour comme un autre, l’argent manque pour les cadeaux et les décorations. « J’aimerais que mes enfants puissent s’adonner à des activités de loisir, soupire Linn. Mais faire du foot ou jouer d’un instrument, ça n’est pas donné. » « Quand on fait partie de la classe sociale la plus basse, on le sent très bien, observe Linn. On nous traite autrement. » Comme beaucoup d’habitants de Suisse dans la même situation, elle veille aussi à ce que la pauvreté de la famille se voie le moins possible. Elle est convaincue que c’est mieux pour ses enfants.* Avec la CarteCulture de Caritas, Linn peut offrir à Kim et son frère Liam un passeport pour le musée. Or, celui-ci propose cinq fois par année des soirées cinéma pour les enfants. Et depuis peu, Kim a une « marraine » qui organise avec elle différentes activités. Cette marraine est venue par le biais de Caritas grâce à l’offre de parrainage/marrainage « avec moi ».

Apprenez-en plus sur Kim sur : agirtoutsimplement.caritas.ch

* Pour la protection de Kim et de son frère, la rédaction a réalisé leur portrait en veillant à ce qu’ils ne soient pas reconnaissables.

Caritas aide les familles concernées par des offres telles que la CarteCulture ou le projet de parrainage « avec moi ». Elle propose aussi des consultations sociales et des conseils en matière de désendettement. Dans les Épiceries Caritas, les personnes en situation de pauvreté obtiennent des denrées alimentaires saines et des articles d’usage courant à des prix fortement réduits.

Compte postal : 60-7000-4 Pour les dons en ligne : caritas.ch/suisse-enfantspauvres

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 17

sur la prise de plantes psychotropes, des plantes dites «de savoir» ou «enseignantes» comme l’ayahuasca. Trois grandes figures ont étudié le chamanisme et l’ont mis en ­valeur.

Lesquelles?

La première est l’historien des religions ­Mircea Eliade qui a publié en 1956 un ­ouvrage majeur intitulé: Le chamanisme et les techniques archaïques de l’extase. Il y compila énormément de données et, dès lors, la disqualification missionnaire ou coloniale du chamanisme comme travaillant avec des «forces du mal» ou témoignant d’une pratique «primitive» fut écartée au profit des savoirs, de la spiritualité et de la sagesse qu’il véhicule. Le deuxième auteur à avoir grandement suscité l’intérêt pour le chamanisme est Carlos Castaneda, un anthropologue célèbre de l’Université de Los Angeles qui était parti au début des années 1960 au Mexique pour étudier le savoir relatif aux plantes médicinales d’un indien yaqui et se retrouvera initié par celui-ci à une «réalité non ordinaire». Si les ouvrages de cet ­anthropologue qui ont suivi, plus d’une ­dizaine, relèvent probablement d’une ­invention littéraire, ils vont avoir un impact gigantesque dans les années 1960-80 et ­encore aujourd’hui.

C’est-à-dire…

Ils vont notamment toucher une certaine jeunesse en quête de sens et d’une spiritualité autre que celle offerte par la religion chrétienne, au point de constituer un des grands phénomènes littéraires de la fin du XXe siècle.

«La pratique primitive du chamanisme a été écartée au profit des savoirs, de la spiritualité et de la sagesse qu’il véhicule» Et la troisième personne qui a marqué l’étude du chamanisme?

Il s’agit d’un autre anthropologue américain: Michael Harner. Dans les années 1960, il

étudia les Jivaros, une société chamanique d’Amazonie (aujourd’hui appelée les Shuars). À son retour à l’Université de ­Berkeley où il enseignait, il focalisa ses cours sur le chamanisme et en arriva même à faire des rituels chamaniques avec ses étudiants.

Il finira assez vite par démissionner avec le sentiment que l’essentiel était ailleurs, hors du monde académique. Il créa alors la Foundation for Shamanic Studies dans la baie de San Francisco, fondation dans laquelle il enseigna l’usage du tambour pour entrer dans un état de conscience modifiée qu’il désigne comme un «état de conscience chamanique». Depuis, et jusqu’à sa mort l’année dernière, il n’a cessé de former des gens aux techniques chamaniques.

Aujourd’hui encore, des instructeurs ­continuent son œuvre et e­ nseignent ­comment passer d’une «réalité ordinaire» à une «réalité non ordinaire» partout dans le monde, y compris en Suisse.

Bio express 1957: Naissance à Paris.

1990: Doctorat en anthropologie sociale à l’Université de La Réunion.

1996: Habilitation à diriger des recherches à l’Université d’Aix-en-Provence.

1992 – 1997: Chercheur associé à l’Université de Californie-Berkeley.

2002 – 2014: Diverses publications d’ouvrages et d’articles sur la t­ hématique du New Age. Depuis 1998: Professeur à l’Institut d’ethnologie de l’Université de Neuchâtel.

«La Suisse est un pays ouvert qui permet l’accès à de nombreuses thérapies et spiritualités» Justement, en Suisse, sentez-vous un engouement particulier pour les thérapies et les spiritualités alternatives?

Oui, la Suisse est un pays ouvert qui permet l’accès à de nombreuses thérapies et ­spiritualités de ce genre. Il y a d’ailleurs une ­frontière poreuse entre ces deux ­domaines. Nous sommes aujourd’hui, au niveau médical, dans un système de ­pluralisme de soins possibles. Bien sûr, la biomédecine constitue un modèle ­institutionnel dominant, mais elle cohabite avec toute une offre de soins a­ lternatifs, dits «complémentaires», plus ou moins ­intéressants et efficaces, qui visent non ­seulement la cure physique, mais aussi la recherche de sens. La langue anglaise a d’ailleurs le terme «healing» pour conjuguer les dimensions psychique et corporelle de la guérison. Pour de plus en plus de ­personnes, face à la maladie, soigner son corps ne suffit plus, il s’agit aussi de donner du sens à ce qui est vécu. MM

18 | 9.12.2019 | 75e ANNIVERSAIRE

Louna, 20 ans 1. Le flirt, c’est lorsqu’on a une attirance envers une personne et qu’on apprend à se connaître sans passer par de l’amitié. Je pense que les codes du flirt ont un peu évolué aujourd’hui, ce n’est pas toujours l’homme qui va vers la femme.

2. Oui, c’est un mot régulièrement ­employé encore aujourd’hui. Il peut désigner une relation assez passive: on parle, ça se passe bien, on se plaît, ou il peut avoir un sens plus actif, c’est-à-dire qu’il peut vraiment se passer

quelque chose, un rapprochement physique.

3. Oui, on peut autant flirter via les réseaux sociaux que dans la réalité à l’occasion d’un rendez-vous, par exemple.

Pour un En 1965, quatre jeunes partageaient avec nous leur avis sur le flirt.

Cinq décennies plus tard, à l’ère des réseaux sociaux et du mouvement «me too», la question a été reposée dans les rues de Genève.

Texte: Nadia Barth Photos: Nicolas Righetti

1. Qu’est-ce que le flirt?

2. Le mot «flirt» est-il encore employé aujourd’hui?

3. Peut-on aussi flirter sur les réseaux sociaux?

Loïda, 20 ans 1. Le flirt renvoie au jeu. C’est une proposition un peu indirecte comme des regards, des sous-entendus. Pour moi s’embrasser, c’est déjà clair. Le flirt peut durer, mais pas trop longtemps non plus.

Il peut aussi mener à une ­relation sérieuse. D’ailleurs, si une relation ne démarre pas comme ça, je ne sais pas comment elle commence.

2. Oui, flirter c’est un mot que j’emploie. Mais ça dépend à qui je parle. Je ne vais pas m’exprimer de la même manière avec des potes ou avec mes parents. Et même entre gens d’une vingtaine d’années, on ne va pas parler

de la même façon. Certains vont dire par exemple: serrer une meuf (rires).

3. Oui, on peut flirter sur les ­réseaux sociaux. Il y a d’ailleurs plein d’indices et de codes. Par exemple, si tu ­follow (suis) une personne et qu’elle te follow back (suis en retour), c’est déjà bon signe. Ensuite si tu like (aimes) ses photos et que l’autre en fait de même, c’est positif. Sur les réseaux sociaux, on ne commence pas par parler. On réagit d’abord aux stories (courtes vidéos personnelles) de l’autre. Cela veut dire: je t’ai vu, j’ai réagi. C’est un début!

Paul, 30 ans 1. C’est séduire sans but précis ou ça peut être l’étape avant une relation de couple. Le flirt peut aussi signifier, comme dans les années 1990, simplement s’embrasser. Et aujourd’hui, on peut être en couple et flirter puisque pour moi c’est un peu un s­ ynonyme de séduire.

2. Flirter, ce n’est pas vraiment un terme que j’emploie. J’utilise plutôt les mots «date» ou «rencontre».

3. Oui, sur Tinder par exemple on peut flirter puisque visiblement il y a des personnes qui se parlent pendant des mois et des mois avant de se voir… Parfois avec un objectif de couple, parfois avec une déception lors de la rencontre.

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 19

1965

Léa, 20 ans 1. C’est développer une complicité avec une personne. Il s’agit parfois de l’étape qui précède le début d’une relation plus sérieuse. Depuis «me too», des garçons m’ont dit qu’en ce moment, ils avaient un peu de peine à aborder les filles.

2. Je n’utilise pas vraiment ce mot. Et je ne flirte pas vraiment avec les garçons...

Je ne suis pas très joueuse, je préfère quand c’est clair. Je cherche quelque chose de concret.

3. Je préfère les promenades, je suis peut-être un peu vieux jeu.

Nadia, 33 ans 1. Je souscris à la plupart des définitions données par les passants. Le flirt est un jeu, une relation légère entre deux personnes qui ont une attirance l’une pour l’autre 2. Oui, c’est plutôt joli d’ailleurs.

avec toi

3. Évidemment que l’on peut flirter sur les réseaux sociaux comme sur les sites de rencontres! Quand on n’a pas le courage d’aller vers les gens dans la vraie vie, c’est un moyen d’attirer l’attention de celui ou celle qui nous a tapé dans l’œil ou d’entretenir une relation épistolaire, certes moins romanesque qu’au XIXe siècle, mais qui peut se révéler intéressante… Fleur bleue, moi?

Pas du tout...

Aurélie, 19 ans

Nicolas, 51 ans 1. Le flirt c’est d’abord la légèreté, une relation dénuée de sentiments profonds. Ça peut même être pour se rassurer soi-même de plaire encore.

2. Actuellement, je n’utilise plus ce terme.

3. Oui, les réseaux sociaux sont un espace plus facile pour flirter ou trouver l’âme sœur. C’est plus compliqué de tomber par hasard sur la bonne personne dans un pub ou dans la vie réelle…

1. Le flirt correspond à deux personnes qui ont une attirance l’une pour l’autre et qui se cherchent pour voir si elles se plaisent. C’est un jeu en quelque sorte. Les femmes osent plus faire le premier pas maintenant que par le passé, mais il y a encore des blocages je pense.

2. Le flirt est un mot que j’utilise.

3. Ça se développe plus sur les ­réseaux sociaux aujourd’hui, mais le flirt, dans la réalité, existe toujours bien sûr. En ligne, c’est un peu comme si on était en face-à-face, mais derrière un écran, on ose plus, on est moins timide.

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 21

en chiffres

4

Les premiers numéros du «Pionnier», l’ancêtre de «Migros Magazine» lancé en 1944, comptaient entre quatre et six pages seulement.

La place des images y était anecdotique.

Ilustration: Istock, phtos: photos archives MGB

6 «Migros Magazine» pourrait sans autre arborer le label «De la région.». En effet, Migros publie chaque ­semaine en français six ­versions différentes de son journal. C’est que les coopératives régionales disposent d’un décrochage ­local de six pages où elles publient des informations propres à leur zone d’activité. Ainsi, que l’on soit à Carouge (Migros Genève), à Cully (Migros Vaud), à ­Orsières (Migros Valais), à Peseux (Migros Neuchâtel-Fribourg), à Saignelégier (Migros Bâle) ou Bienne (Migros Aar), le contenu de «Migros Magazine» ­variera quelque peu.

15 mètres

À Zurich, la Fédération des coopératives Migros archive tous les numéros de la presse Migros publiés jusqu’à ce jour.

Actuellement, les éditions réunies dans de volumineux classeurs occupent environ 15 mètres de linéaires. Depuis 2013, «Migros Magazine» est archivé de manière numérique.

7500

646 000

Migros Magazine

Chaque semaine, 7500 lecteurs en moyenne ­remplissent la grille des mots fléchés , qui leur permet de gagner des cartes cadeaux Migros.

95,8% Le 2 juillet 1986, la presse Migros passe du grand ­format dit berlinois à un format bien plus petit, le ­tabloïd. Cette innovation – une petite sensation pour l’époque – a été testée ­durant onze mois – avant d’être approuvée à 95,8% par les coopérateurs lors de la votation générale de 1987.

Selon le dernier sondage officiel de l’association ­Recherches et études des médias publicitaires (Remp), 646 000 Romands lisent chaque semaine «Migros Magazine».

Le nombre de lecteurs grimpe à plus de trois millions si l’on ajoute les abonnés des versions ­alémanique («Migros-Magazin» et tessinoise («Azione»).

22 | 9.12.2019 | 75e ANNIVERSAIRE

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 23

1975

Nana Mouskouri est la première personnalité interviewée dans notre journal qui est encore en activité aujourd’hui.

En quête de Nana Mouskouri

Quarante-quatre ans après son premier entretien dans notre journal, nous avons voulu rencontrer à nouveau la chanteuse grecque qui habite Genève. Un véritable parcours du combattant, qui s’est soldé par un échec: elle vient de se faire opérer de l’appendicite.

Texte: Véronique Kipfer

Photos: Keystone / Roger Hofstetter

C’

était le cadeau offert aux lecteurs pour fêter l’an 1975: dans le numéro de Construire paru le 1er janvier figurait un entretien avec Nana Mouskouri. Elle comptait alors déjà quinze ans de carrière et dévoilait dans le journal le secret de sa voix unique: «Une de mes cordes vocales ne fonctionne pas normalement, du fait qu’elle est plus épaisse. Elle ne vibre que lorsque je donne beaucoup d’air.

Aussi, j’ai une voix enrouée lorsque je parle et une voix claire lorsque je chante.» Elle expliquait aussi la clé de son succès: «Le talent seul ne suffit pas. Il faut de la discipline, savoir faire des sacrifices, et beaucoup de travail!»

Quarante-quatre ans après, alors qu’elle vient de sortir son nouvel album intitulé Chants sacrés, j’ai voulu prendre de ses nouvelles. Lui demander si cette discipline de fer et ce travail intense structurent toujours son quotidien ou si elle a appris à se faire la vie plus douce. Si elle a conservé le même enthousiasme qu’à l’époque. Si, avec une carrière aussi extraordinaire que la sienne, elle a ­encore des rêves à réaliser. Et ce qu’elle a fait le 13 octobre dernier, pour fêter ses 85 ans.

Une avalanche de messages et coups de fil

Le cœur battant – c’est une star mythique, et en plus, c’est la chanteuse préférée de ma grand-mère… –, je contacte donc début

Vous êtes 646 000 à nous lire en français chaque semaine, d’après le dernier sondage officiel.

novembre la product manager d’Universal Music Suisse pour demander un entretien.

«Pas de problèmes, me répond celle-ci après quelques jours d’attente, car elle a été alitée.

Je vous redis très vite ce qu’il en est, mais je suis sûre que Nana acceptera, car elle aime beaucoup ce genre d’article!» Quatre jours plus tard, toujours aucune nouvelle. «Je viens d’avoir Nana au téléphone, est-il possible pour vous de venir le 25 novembre à Genève?

Je vous communiquerai dans trois jours le lieu et l’horaire exacts», répond-elle finalement à mon message inquiet. Puis silence ­radio durant six jours, jusqu’à ce que je la ­relance encore une fois. Réponse: «Je vous rappelle en début d’après-midi, j’attends un retour ferme de Nana Mouskouri.» Quatre jours passent encore…

Le 18 novembre, coup de théâtre: elle m’explique m’avoir fait attendre, car Nana Mouskouri «avait très mal au ventre depuis un certain temps et avait demandé à ce que toute communication soit mise en stand-by jusqu’à ce qu’elle se sente mieux». Celle-ci vient de se faire opérer de l’appendicite et se remet doucement à l’hôpital. Elle fera le point avec son médecin dans quelques jours.

Suite à ces nouvelles, je propose de faire ­l’entretien par téléphone deux semaines plus tard. Puis relance un message la semaine ­suivante. Pour finalement envoyer mes ques-

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 25

tions par écrit, afin que Nana Mouskouri puisse y répondre lorsque cela l’arrange – et en pyjama, si ça lui dit. À chaque fois, la product manager me répond qu’elle me donnera une réponse très vite…

Photo: Keystone

Promo personnelle

Un mois a finalement passé ­depuis ma demande d’entretien.

Subitement alertée par mon ­ultime message désespéré, la product manager me téléphone pour s’excuser: maladie prolongée, mécompréhension du délai fixé, etc. Avant de m’expliquer: «Vous savez, ce qui est particulier avec Nana par rapport aux autres artistes, c’est que c’est elle qui s’occupe en personne de sa promotion et qui répond aux demandes d’interview. Et en général, elle le fait rapidement. Étant donné que je lui ai envoyé deux

messages et n’ai eu aucune nouvelle, je suis partie de l’idée qu’elle n’est pas encore assez en forme, ou qu’elle a des choses plus urgentes à faire.» Et de conclure avec un argument irréfutable: «Et puis, c’est quand même Nana: on ne la relance pas sans cesse!»

J’ai donc dû m’en tenir à ces maigres informations, et me contenter de raconter ce qui n’a pas eu lieu. Ma foi, tant pis. Je me consolerai en écoutant le nouvel album de l’idole de ma grandmère, tout en lui envoyant une pensée reconnaissante pour toutes ces fois où sa voix a bercé mon enfance. Et en lui souhaitant un bon rétablissement, ainsi qu’une multitude de moments doux et forts. Car quand on se fait opérer de l’appendicite à 85 ans, nul doute que bien des surprises nous attendent encore! MM

Bio express

«Ce qui est particulier avec Nana, c’est qu’elle s’occupe en personne de sa promotion»

1934 Ioánna Moúskhouri naît le 13 octobre à La Canée, en Crète.

1958 Elle entame sa carrière discographique après sa rencontre avec le compositeur Mános Hadjidákis.

1993 Elle est nommée ambassadrice de l’Unicef.

2005 Elle entreprend une tournée d’adieux internationale. Puis ­revient sur scène en 2013.

2014 Elle publie le 24 mars l’opus Happy Birthday Tour et effectue une tournée internationale.

2019 Elle sort le 15 novembre son nouvel album Chants sacrés.

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 27

1985

IL ÉTAIT UNE FOIS...

DODU DODO

En 1985, le drôle d’oiseau imaginé par Bernard Pichon faisait la joie des jeunes téléspectateurs et des familles. Retour sur ces ­années de folle créativité, où les émissions jeunesse étaient à la fois p ­ édagogiques et «faites maison».

Texte: Véronique Kipfer Photos: Niels Ackermann / Lundi13

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 29

Bernard Pichon a très vite été dépassé par le succès de sa «créature».

«

Le plus beau, c’est le dodo», titrait Construire en première page le 30 janvier 1985. L’article relatait l’apparition r­ etentissante d’une nouvelle mascotte télévisuelle pour e­ nfants: Dodu Dodo, un volatile aussi rondelet que plein de sagesse, à l’accent créole prononcé. Bernard ­Pichon, son créateur, racontait alors que l’idée lui en était venue à l’île Maurice, en voyant une ­reconstitution grandeur nature d’un dodo dans une vitrine de Port-Louis. «Cela f­ aisait un certain temps déjà que je cherchais un personnage qui n’ait pas encore été utilisé par les producteurs d’émissions pour enfants, nous explique-t-il aujourd’hui.

Le dodo en tant que tel n’est pas très joli, mais j’ai pensé qu’il pouvait se prêter à la caricature en l’arrondissant un peu. Il pouvait aussi être un prétexte pour parler d’écologie et des espèces menacées, puisque la sienne est éteinte.»

Un succès inattendu

Une réflexion couronnée de succès, puisque Dodu Dodo est immédiatement devenu le chouchou des petits et des plus grands. «Un dessinateur s’occupait des fonds et l’oiseau apparaissait dessus en découpage électronique. On enregistrait ma voix en augmentant la vitesse de défilement, ce qui la rendait plus aiguë. Je me creusais la tête pour trouver des réponses

«Il y avait un effet presque de l’ordre de l’hypnose, même les bébés étaient fascinés» Bernard Pichon, journaliste et animateur

amusantes, voire parfois un peu impertinentes. Nous avons été très vite dépassés par le succès du personnage. L’idée était qu’il réponde au courrier des enfants: je me souviens avoir vu un sac postal plein à craquer, et on m’a dit que tout était destiné à Dodu Dodo! Il y avait un effet presque de l’ordre de l’hypnose, même les bébés étaient fascinés.»

Des émissions très pédagogiques

Bouillonnant d’idées, Bernard Pichon n’en est alors pourtant pas à son coup d’essai, puisqu’il avait déjà créé auparavant une grande partie des figures marquantes des émissions jeunesse de l’époque. Mais revenons à ses premiers pas à la télévision: c’est au début des années 1960 que Laurence Hutin-Siegrist, alors responsable des programmes jeunesse de la TSR, le remarque à la radio. Lancé en tandem avec Lise Lachenal, il présente d’abord Le 5 à 6 des jeunes:

«À l’époque, ces émissions avaient encore un côté assez artisanal, se remémore-t-il.

Le 5 à 6 des jeunes, le mercredi entre 17 h et 18 h, était un condensé de ce qu’on pouvait o ­ ffrir à la jeunesse à cette époque: c’était une télé dans la télé, des formats adultes adaptés qui permettaient de présenter des séquences de littérature, de voyage, de bricolage… Il y avait un côté très pédagogique, car on touchait à tous les sujets.» Il présente ensuite «Cap sur l’Aventure», dans le cadre de l’émission Samedi jeunesse: «J’accueillais tout le monde, d’Haroun Tazieff à Cousteau.»

Puis on lui demande de faire de la variété dans Cache-cache ­vedette, «où un chanteur connu devait répondre à des questions embarrassantes», ce qui lui permet d’inviter Michel Delpech, Hervé Vilard, Antoine, Michel Polnareff et bien d’autres.

Désireux depuis longtemps de créer «des personnages de fable, mais avec des rôles inversés», il propose alors une émission pour enfants, mettant en scène un ­renard un peu gauche et une oie maligne: les marionnettes Blanche et Gaspard naissent en 1969 et remportent un immense succès. «Nous avons même créé une chanson, «La confiture de ­limaces», qui s’est mieux vendue que l’album blanc des Beatles en Suisse romande! Nous avons ­offert la recette à Terre des hommes». Nouvelle idée huit

Fondé en 1944, notre magazine a changé trois fois de nom en 75 ans. Il s’est tour à tour appelé «Le Pionnier Migros», «Construire» et enfin «Migros Magazine».

ans plus tard: créer un duo de loup et brebis, nommés Basile et Pecora: «Cette fois-ci, Lise et moi enfilions les déguisements des deux animaux. Il y avait de la mousse dedans, qui s’imbibait de transpiration, je vous passe les détails… Nous tournions des séquences de trois minutes maximum, car la chaleur devenait ensuite insupportable, et tout était en playback, car les micros auraient frotté dans les costumes.»

Un oiseau international

Puis est apparu Dodu Dodo…

«J’ai toujours voulu arrêter les choses avant qu’elles ne lâchent d’elles-mêmes, remarque son créateur. Parfois, je l’ai peut-être fait un peu trop tôt… Dodu Dodo aurait certainement pu avoir encore du succès durant quelques années. De nombreuses télévi-

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Photo: collection privée de Bernard Pichon/DR

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 31

sions étrangères avaient repris l’émission. Sur TF1, elle passait dans L’Île aux enfants, avec ­Casimir. Plus tard, j’ai appris que même Disney avait pris contact!

Mais quelqu’un jaloux de mon succès a rejeté leur demande.

Cela aurait fait ma fortune!

En revanche, j’ai toujours lutté contre la récupération de l’image de mes personnages et contre le développement d’objets dérivés. Je ne voulais pas qu’on pense que je me faisais de l’argent avec et cela ne m’intéressait pas de les voir dans les supermarchés.»

Autres temps, autres émissions

Depuis ce temps, les émissions jeunesse ont beaucoup évolué: plus de personnages-marionnettes «maison» destinés aux tout-petits, mais des dessins

Bernard Pichon a eu l’idée de son émission en voyant une reconstitution grandeur nature d’un dodo sur l’île Maurice.

a­ nimés japonais à foison. «Une grande part du succès de l’époque vient sans doute du fait que le zapping n’existait pas. Je pense que, maintenant, il serait très ­difficile d’avoir un tel audimat…

Et il est clair que j’ai eu la chance de pouvoir créer ces émissions à la bonne période: lorsque je venais avec une idée, on l’acceptait

tout de suite. Maintenant, quand je discute avec de jeunes collègues, ils me disent qu’il faut que la formule ait déjà été testée ailleurs pour être acceptée. Par ailleurs, la structure même des émissions jeunesse a évolué: on n’a plus cette idée de «télé dans la télé», on assiste à un formatage général, même pour les adultes. On est

devenu des acheteurs et rediffuseurs de concepts. Je remarque que mes petits-enfants aiment les dessins animés, les choses un peu absurdes. Et quand je les entends rire, je me dis que c’est chic qu’ils bénéficient eux aussi d’émissions qui leur plaisent. Même si elles sont très différentes de celles de l’époque…» MM

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34 | 9.12.2019 | 75e ANNIVERSAIRE

L’homme qui réalisait ses rêves

Rencontré en 1995 pour «Construire» alors qu’il était berger nomade en Haute-Gruyère, Nicolas Barth a continué son chemin solitaire. Qui l’a conduit jusqu’à une ferme ­biodynamique à Soubey (JU).

Texte: Patricia Brambilla Photos: Niels Ackermann/Lundi13

1995

Nicolas Barth aurait dû devenir avocat. Une voie toute tracée. Mais il a préféré prendre des chemins de traverse.

O

n le trouve après une longue route.

Un étroit ruban de bitume qui s’enfuit le long du Doubs, dans le presque hiver, ciel chargé de gris et de brumes basses. Il a choisi de s’arrêter là, dans un creux des Franches-Montagnes, en dehors du village de Soubey. En dehors de tout.

«J’ai cherché la maison la plus éloignée et je l’ai trouvée. C’est la dernière ferme dans la dernière vallée», dit-il sans préambule. En habits de travail, gros pull, chevelure en broussaille, Nicolas Barth est un solitaire qui aime parler. Une sorte d’ermite prolixe dont le parcours de vie ressemble à un roman d’initiation.

Il se tient là, debout dans sa cuisine où crépite un four à bois, pressé de raconter. D’où il vient et comment, après de brillantes études en droit à Genève, il en est arrivé là. «À 21 ans, j’étais ambitieux. Je voulais gagner un maximum d’argent. Licence en poche, je voyais ma vie comme une autoroute, le bureau d’avocat, la villa, la Bugatti, un gros salaire à la fin du mois. Ma voie était toute tracée.»

Trop bien tracée. Alors qu’il commence un séjour linguistique à New York, un vide abyssal se creuse en lui. «La nuit, je pensais au suicide et le jour, j’avais

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 37

«J’aimerais transformer cette ferme en hub écologiste, que des gens de toute l’Europe viennent échanger ici» Nicolas Barth, fermier

des envies de carrière. Je mentais du matin au soir. Tout s’est effondré d’un seul coup.» À partir de là, sa vie a basculé. Il largue les amarres, décide de partir seul autour du monde. «Puisque je ne savais plus qui j’étais, j’ai commencé à chercher mon rêve», dit-il en s’agitant d’un pied sur l’autre, le regard traversé d’une lueur. Son rêve démarre en Indonésie, où il repère une île solitaire, où construire une cabane sous les cocotiers comme Robinson Crusoé. «Je l’ai trouvée entre sable blanc et eau transparente. J’avais mon bananier, je passais mes journées à pêcher en lisant L’Iliade d’Homère.»

Mais les pucerons de sable ont eu raison de son séjour paradisiaque. Il s’embarque alors pour l’Inde, décidé à rejoindre un monastère bouddhiste dans l’Himalaya. Pas de souci d’argent pour le disciple de Gandhi, auquel un investissement immobilier assure une rente régulière. Il bourlingue, médite, pèlerine autour de l’Annapurna, s’achète une moto, «une Norton qui a été mon épouse pendant plusieurs années…»

Mille et une vies

Nicolas Barth se perd dans ses pensées. Il empoigne tout à coup une feuille, un crayon, et se met à tracer ses souvenirs à grands traits. Enfonce la mine grasse dans le passé, impatient de faire ressurgir tous les détails. Il évoque des rencontres, des visages, Krishna, «son dieu de la vie joyeuse», remonte le temps en se ­frictionnant les cheveux, jusqu’à son

«Migros Magazine» publie en français six versions différentes de son journal. En effet, les coopératives régionales – Migros Aar, Migros Bâle, Migros Genève, Migros NeuchâtelFribourg, Migros Valais et Migros Vaud – proposent chaque semaine six pages avec des informations propres à leur zone d’activité.

retour en Suisse à la mort de son père en 1986. «À ce moment-là de ma vie, j’ai eu le rêve d’être écrivain. J’ai voulu intégrer la scène zurichoise, mais le succès n’a pas été foudroyant. Je crois que ce que j’écrivais étais complètement déjanté.»

Il rit en avalant un grand verre d’infusion de sauge. Mais le voyage ne s’arrête pas là. À 27 ans, il se rêve alors peintre à Amsterdam, puis part traverser l’Afrique où il s’achète un cheval, apprend l’arabe, avant de revenir à Bâle trois ans plus tard «pour renverser le système». Punk anarchiste aux cheveux bleus, il tague tous les murs de la ville de globes terrestres en feu, se radicalise dans l’activisme écologique.

Comme une envie de retour à la terre. C’est à ce moment-là, en 1992, que Nicolas Barth rejoint la bergerie de Froidevaux, se forme à l’agriculture biodynamique et se met à vivre en suivant les moutons, roulotte et lampe à gaz. «Je me sentais à la maison dans cette communauté post-hippie.

J’avais un idéal de vie d’une extrême simplicité.»

Mais un désir nouveau le traverse alors: elle s’appelle Martina, une femme «magique, aux cheveux rouges», avec laquelle il se marie. «J’ai vécu alors mon rêve le plus illuminé.

Ensemble, on a acheté cette ferme en 1999 et nos deux fils y sont nés», dit-il.

Son regard s’embue, il pointe les vaches avec leurs veaux, qui paissent juste sous la fenêtre. Un rosier encore en fleur s’accroche à l’embrasure, le potager, entièrement bio, dort sous le givre.

«La vie rurale est très dure. Les journées sont rythmées par les bêtes qu’il

faut fourrager matin et soir. Je suis toujours debout à 6 heures comme les grands sages qui se lèvent avec le soleil.» L’éternel nomade semble s’être arrêté. Encore que. Même s’il est devenu sédentaire, les rêves le gardent en mouvement. Le prochain? «J’aimerais transformer cette ferme en hub écologiste, que des gens de toute l’Europe viennent se rencontrer et échanger ici pour transformer notre société, organiser l’exode urbain. Oui, ce serait mon dernier rêve, celui d’une humanité ­paradisiaque... Mais il faut un changement total, arriver à capter la lumière à l’intérieur de soi, trouver le courage d’oser espérer.»

Dans l’angle de la cuisine trône un immense Bouddha en bois, qu’il sculpte à ses heures. Un peu à la façon du palais du Facteur Cheval, son intérieur transpire l’imaginaire: plafond transformé en ciel bleu avec des soleils, quelques fleurs peintes au bas d’un mur.

Ici, une oreille dessinée, là un robinet en forme de bouche, des phrases écrites en lettres d’or… La vaisselle éparse ne semble pas déranger un chat blanc endormi dans un carton. Sa vie n’est rien de moins qu’une succession de rêves qu’il a réalisés. Et où il a fini par habiter. À 59 ans, Nicolas Barth songe à louer ses terres. À finir la construction d’une grande halle, pour l’instant ouverte aux quatre vents, dans l’idée d’en faire un centre de «feel-good yoga». «J’ai eu la chance, une chance énorme. J’ai eu tout ce que je voulais. Je vis au bord d’une rivière et je décide de tout. Est-ce que j’ai trouvé qui je suis? De l’énergie divine, comme tout le monde.» MM

38 | 9.12.2019 | INFOS MIGROS

À

Des cadeaux intelligents S’amuser tout en apprenant à réduire son empreinte écologique, c’est possible avec quatre nouveaux jeux de société suisses qui sensibilisent les joueurs dès 7 ans à la protection de l’environnement.

temps pour Noël, la société familiale tessinoise Adventerra Games lance quatre jeux de société qui permettront de s’amuser en famille durant les vacances d’hiver tout en initiant les jeunes à la protection de l’environnement.

Avec le jeux «WaterGame», les joueurs doivent par exemple apprendre à économiser de l’eau.

Mais attention: il n’est possible de remporter la partie que si tous les participants disposent d’une réserve d’eau suffisamment importante. Il ne s’agit donc pas simplement de gagner, mais de veiller aussi à ce que toute la communauté survive.

Dans le jeu «PowerHaus», trois ou quatre joueurs achètent

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une vieille maison. Le but du jeu est de la rénover de manière aussi efficiente que possible sur le plan énergétique. Le défi posé par le jeu «Recycle Rally» est l’élimination des déchets.

Trois à cinq joueurs en sont ­responsables dans leur ville.

Les enfants apprennent ainsi à les trier.

Enfin, le jeu «Global Warning» aborde la question du réchauffement climatique.

Ici aussi, le jeu est collectif puisque les joueurs doivent ­s’engager ensemble afin d’éviter que la température ne continue d’augmenter sur Terre.

Ces jeux sont en vente dans de nombreux magasins Migros de Suisse romande au prix de Fr. 29.90

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Compléter avec des glaçons et du Tonic Water­. Ajouter des quartiers de pommes et des branches de thym avant de servir.

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52 | 9.12.2019 | BRICOLAGE

Les aventures de Mimi Dans le troisième épisode de notre série en quatre volets, notre petite chouette construit avec ses amis une mangeoire pour oiseaux. Grâce à notre sympathique mascotte, celles et ceux qui aiment bricoler peuvent gagner jusqu’au 24 décembre un coffret bricolage.

A

lors que Mimi la petite chouette prend son petit-déjeuner avec ses parents, un immense vacarme retentit. «Qu’estce que ça peut bien être?», demande le père, tandis que Mimi se précipite à la fenêtre: «Oh non! Le vieux sapin de la clairière est tombé», annonce-t-elle. Les parents de Mimi avaient prédit

depuis longtemps la chute prochaine de cet arbre. Tout simplement parce qu’il était vieux et pourri. Et aujourd’hui, avec toute cette neige et les violentes bourrasques, c’est arrivé.

Cinq minutes ne se sont pas écoulées que l’on toque à la porte. C’est Evi, l’amie écureuil de Mimi. «Salut Mimi. Viens vite, nous voulons voir de plus

près le sapin à terre. Edi et Lou sont déjà là-bas et nous atten­ dent.» «Vous ne perdez jamais une occasion de filer!», commente la maman de Mimi, mais la petite chouette et Evi sont déjà loin.

Dans la clairière, quelques ­oiseaux volettent autour de l’arbre, tandis que d’autres, par terre, contemplent tristement le désastre. «Regardez-moi ça», leur lance Edi le renard en guise de bonjour, «je n’imaginais pas qu’autant d’oiseaux vivaient encore dans ce sapin.»À peine a-t-il prononcé ces mots qu’une petite mésange vient se poser près d’eux. «C’était ta maison?», lui demande Mimi. «Oui. La mienne, celle de mes parents et aussi celle de quelques autres familles d’oiseaux», répond la petite mésange. Après un moment de silence, elle poursuit: «Nous savions que ce vieil arbre risquait de s’effondrer un jour ou l’autre, mais voilà que cela se produit en plein hiver!»

«Est-ce que vous aviez toutes vos affaires dans l’arbre? Et vos provisions pour l’hiver?», interroge Mimi. «Oui. Et l’arbre est tombé de telle manière que tout est perdu. Or, il est difficile de trouver à manger en hiver. Cer-

tains oiseaux sont déjà à court de nourriture», ajoute la mésange.

La détresse des oiseaux touche la petite chouette. «Nous pouvons faire quelque chose!», déclare-t-elle, toute joyeuse d’avoir trouvé une idée. «Les amis, nous allons construire une mangeoire qui permettra aux ­oiseaux de se nourrir facilement lorsqu’ils auront faim. Nous allons demander à tous les oiseaux de la forêt de donner un peu de leurs réserves pour l’hiver et nous le mettrons dans la mangeoire. Ainsi, tous auront suffisamment à manger.»

Nos amis filent à toute allure chez Mimi, qui en volant, qui en bondissant, qui en courant. Chez Mimi, ils confectionnent une mangeoire pour les oiseaux en utilisant une bouteille, deux cuillères en bois et de la ficelle. «Ça a l’air super!», se félicitent-­ ils avant de faire le tour du ­voisinage pour recueillir auprès de chacun quelques réserves pour l’hiver. Tous les animaux partagent volontiers un peu de leurs provisions pour aider les oiseaux.

Lorsque Mimi, Evi, Edi et Lou suspendent la mangeoire bien remplie, les oiseaux s’approchent en nombre, et pas

BRICOLAGE | 9.12.2019 | 53

Série

uniquement ceux qui sont affamés. Ceux qui ont contribué à approvisionner la mangeoire sont là aussi. Tous se réjouissent d’être là les uns pour les autres et sont heureux à l’idée qu’aucun oiseau ne souffrira de la faim.

«Quel bonheur de pouvoir ­apporter son aide aux autres», se félicite Mimi la petite chouette.

Et nos quatre amis se réjouissent de leur bonne action. MM

Rendez-vous la semaine prochaine dans Migros Magazine pour les nouvelles aventures de Mimi la chouette.

Coffrets brico à gagner ­Jusqu’au 24.12, ­vous recevrez, par tranche d’achat de Fr. 20.– dans chaque magasin M ­ igros et sur LeShop, un autocollant – au maximum 15 autocollants. Vous pourrez échanger une carte complète (20 autocollants) lors de votre prochain achat contre l’un des 5 coffrets brico de «Mimi». .

Informations: tu peux aussi retrouver les aventures de Mimi en ligne sur migros.ch/coffrets-brico.

La mangeoire pour oiseaux Si tu souhaites, comme Mimi, fabriquer une mangeoire pour oiseaux, il te faudra une bouteille en PET, deux cuillères en bois, un feutre pour transparents, des ciseaux, une ficelle, un bâtonnet, et bien sûr de la nourriture pour oiseaux.

1

Nettoie la bouteille en PET après avoir décollé l’étiquette.

Dessine sur la bouteille le tour du manche d’une cuillère en bois, à l’aide du feutre. Il faudra le faire deux fois. La première fois vers le bas de la bouteille et la deuxième fois un peu plus haut.

Boule de neige – Pour fabriquer un cadeau scintillant

Déguisement de chouette – Pour se transformer en un tour de main

2 Découpe ensuite les cercles dessinés avec des ciseaux. Il faut aussi que tu découpes deux trous en face des premiers, de l’autre côté de la bouteille.

Ceux-ci auront une forme plate dessous et arrondie dessus, pour permettre aux oiseaux d’y picorer les graines. Les cuillères en bois s’adaptent aux trous de la bouteille.

4 Passe maintenant la ficelle à travers la bouteille, par le trou du bouchon puis celui du fond de la bouteille. Noue ensuite la ficelle qui sort du fond de la bouteille autour d’un bâtonnet. Fais une boucle avec la ficelle qui sort du bouchon, afin de suspendre la mangeoire pour oiseaux.

3 Pour le moment, retire les cuillères en bois. Perce ensuite un trou dans le fond de la bouteille en PET, ainsi que dans son bouchon à vis. Pour cela, fais-toi aider par un adulte.

5 Tu peux à présent remettre les cuillères en bois dans les trous et remplir la bouteille de graines pour oiseaux. Referme ensuite la bouteille et suspends la mangeoire à un arbre ou sur le balcon, à l’abri de la pluie, autant que possible.

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CHOCOLAT | 9.12.2019 | 57

Faire plaisir en douceur Les pralinés comptent parmi les cadeaux de Noël les plus appréciés. Grâce à un assortiment varié, chaque amateur de chocolat trouvera son bonheur: certains fondent devant les cinq classiques les plus prisés des Pralinés Prestige Création Exquises, tandis que d’autres n’ont d’yeux que pour les nouvelles truffes à la liqueur déclinées au cherry brandy, au Cointreau et au rhum. D’autres encore préfèrent les Pralinés du Confiseur Avent, ou les fameux Pralinés Prestige. Le mieux est encore d’en acheter plusieurs sortes pour offrir, partager ou simplement se faire plaisir pendant les fêtes.

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*Valable le 15.12.2019 dans tous les magasins Migros, melectronics, Do it + Garden, Micasa, SportXX et SportXX Outdoor ouverts le dimanche. Sont exclus les sacs taxés et les vignettes pour sacs à ordures, les vignettes, les dépôts, les prestations de service, les téléchargements électroniques, les cartes iTunes/app, les cartes SIM, les bons, les cartes cadeaux, les Smartbox, les articles du terminal de commande et tous les services de livraison à domicile. En outre, à VOI sont également exclus tous les articles non Migros tels que le tabac, les boissons alcoolisées, les produits Swisslos (liste non exhaustive). Pas valable dans les boutiques en linge.

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9.12.2019 | 59

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Un Noël tout sucre tout miel

Choisir son sapin directement chez le producteur: un émerveillement pour petits et grands.

Des sapins de Noël de la région À l’occasion d’un tirage au sort cet automne, 200 familles membres de Famigros ont gagné un conifère cultivé localement. Les heureux gagnants ont pu aller chercher leur arbre directement chez le producteur. Celles et ceux qui n’ont pas eu cette chance peuvent se rabattre sur le vaste choix proposé dans les magasins de Migros Aar. Texte: Christian Bärtschi

Photo: DR

E

n décembre, la joie illumi­ nera à nouveau les yeux de milliers d’enfants à la vue du sapin de Noël magnifique­ ment décoré qui trône dans le salon.

Les 200 familles Famigros qui ont eu le privilège de choisir directe­ ment leur arbre chez le pépiniériste ont vécu une expérience fabuleuse. À leur arrivée, elles ont été ac­ cueillies avec des boissons chaudes et un sac de confiseries. Elles ont même rencontré saint Nicolas en personne! Comble de bonheur,

la neige avait saupoudré les arbres d’une légère pellicule blanche.

Une expérience instructive

Dès que le sapin a été choisi, il a été coupé et emballé dans les règles de l’art en vue du transport. En allant chercher cet emblème de Noël ­directement sur place, les familles ont appris une multitude de détails instructifs sur les conifères. Sou­ vent, les gagnants étaient étonnés que leur culture prenne autant de temps et nécessite autant de soins.

Pour tous les goûts

Celles et ceux à qui la chance n’a pas daigné sourire peuvent se rabattre sur les magasins Migros Aar. Quelle que leur soit leur taille, grand ou petit, et leur variété – épi­ céa bleu, épicéa commun ou sapin Nordmann –, les essences régio­ nales qui y sont proposées permet­ tent toutes de passer de magni­ fiques fêtes de Noël. MM En savoir plus: migrosaare.ch/sapins-de-noel

Les pâtes prêtes à l’emploi vendues dans les supermarchés de Migros Aar permettent de réussir de succulents biscuits de Noël: mini-sapins, pains d’épice, «Stollen», tartes aux fraises et plusieurs spécialités sans gluten. Régalez-­ vous!

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Des cadeaux utiles Offrez à vos proches un cours, que vous pouvez ­réserver vous-même pour eux ou leur laisser le soin de le faire.

Pour un maximum de souplesse, il est ­également possible de choisir la carte ­cadeau. Quelle que soit l’option retenue, un cours est un ­cadeau utile et qui fait toujours très plaisir!

Offrir un cours www.ecole-club.ch/ offrez-du-savoir Tél. 0844 844 900

60 | 9.12.2019

Une maman pour les apprentis Esther Vogt est bien plus qu’une formatrice professionnelle.

Cela fait en effet plus de vingt-cinq ans qu’elle met toute son énergie au service des apprenants du supermarché de Huttwil (BE). Elle a déjà accompagné les débuts dans le monde du travail d’une cinquantaine de jeunes.

Texte: Pia Schüpbach Photos: Michèle Büschi

«

Je devrais suivre un cours pour apprendre à dire non», confie en riant Esther Vogt, 52 ans. Mais en fait, c’est lorsqu’elle ne sait plus où donner de la tête qu’elle se sent le mieux. Ou, pour reprendre ses mots, «quand il faut mettre le turbo.» Lui confier quelques tâches supplémentaires ne la rend que plus performante! Depuis vingtcinq ans, les apprentis du supermarché M ­ igros de Huttwil (BE) apprécient son dynamisme.

C’est le cas de Fitore Shala et d’Egzona Salihu, toutes deux en dernière année d’apprentissage. Elles ne cessent de rire en inspectant avec leur formatrice l’arrivée des décorations de Noël. «Il nous arrive de mimer des entretiens de vente avec elle. Pour ma part, cela m’apporte beaucoup», raconte Egzona Salihu.

Et Fitore Shala de renchérir: «Je tire profit de

sa connaissance parfaite de l’assortiment et de ses talents de cuisinière. Lors de présentations de marchandises, nous savons ainsi ce que nous pourrions rajouter. C’est important pour booster les ventes!» Mais au-delà de ses qualités professionnelles, Esther Vogt est connue pour être une personne de confiance sur laquelle les apprentis peuvent compter.

«J’ai parfois l’impression d’être une mère pour eux, glisse-t-elle. Ils savent que ce qu’ils me confient restera toujours entre nous.»

Esther Vogt compte parmi les 240 formatrices et formateurs professionnels de Migros Aar. Ces derniers assurent le lien entre le monde de l’entreprise et celui de la formation professionnelle: «Ils donnent régulièrement un feed-back aux apprentis et contribuent à les former sur le plan technique», explique

Fabienne Bill, responsable ad interim de la formation professionnelle. Une fois par mois, Esther Vogt réunit les jeunes qu’elle suit et écoute ce qu’ils pensent de l’école et de l’entreprise. Elle examine les lacunes des documents didactiques ou revient sur l’histoire de Migros. Elle organise par ailleurs des entretiens d’évaluation qui permettent aux apprentis de situer leur niveau. Pour celles et ceux qui – comme Egzona et Fitore – sont en fin d’apprentissage, ces entretiens ont lieu chaque semaine.

Des souvenirs mémorables

Le commerce de détail n’a aucun secret pour Esther Vogt, qui a suivi un apprentissage dans ce domaine au sein de Migros il y a pas moins de trente-six ans. Elle travaille aujourd’hui à

9.12.2019 | 61

Les joies de la neige en famille Le Famigros Ski Day, une journée de sport de neige en famille, casse les prix cette année encore! Pas moins de dixhuit événements sont au programme cet hiver à différents endroits du pays.

Les frais d’inscription se montent à 110 francs par famille, mais les membres de Famigros, le club de ­Migros réservé aux familles, bénéficient de surcroît d’un rabais de 25 francs et ne paient donc que 85 francs. Le prix comprend notamment les forfaits journaliers pour tous, le repas de midi, la participation à la course, une bouteille de Rivella, un cadeau par f­ amille, chaque enfant ­recevant encore une médaille commémorative. Des jeux et des distractions sont par a­ illeurs prévus au village.

Esther Vogt est connue pour être une personne de confiance sur laquelle les apprentis peuvent compter.

Les familles disputent une course populaire par équipe, en ski ou en snowboard. De retour dans leur foyer, elles pourront visionner la vidéo de leur course, remise par Famigros.

Les films ainsi que les meilleures ­photos de la journée seront en ligne au plus tard deux jours après la manifestation.

Calendrier des Famigros Ski Days:

mi-temps au service client. En sa qualité de formatrice professionnelle, elle a déjà encadré plus de cinquante apprentis au magasin de Huttwil. Pour elle, le moment le plus fort, «c’est quand ils ont passé l’examen de fin d’apprentissage.» Elle a vécu bien des épisodes cocasses avec «ses» jeunes. Un jour, un garçon lui a demandé une petite protection pour quand il est au lit. Elle l’a conduit jusqu’à l’étagère où sont rangés les préservatifs. «Mais il était juste à la recherche d’une couverture en laine», raconte-t-elle avant de partir d’un fou rire sonore.

Il y a pourtant des jours où rien ne se passe comme prévu. Certains ratent l’examen et il est même arrivé que l’un d’eux arrête son ­apprentissage et tombe dans l’engrenage de la drogue bien que la formatrice ait tout tenté

pour lui venir en aide. Huit ans plus tard, elle l’a revu par hasard dans un train: «Il m’a reconnue et m’a adressé un petit geste de la main.»

Il arrive à Esther Vogt de recevoir des lettres d’anciens apprentis, par exemple lorsqu’ils se marient ou deviennent parents. Ellemême a deux enfants, aujourd’hui adultes.

«Ils m’ont sans doute aidée à établir de bons contacts avec les jeunes, car j’avais déjà vécu pas mal de situations similaires à la maison.»

Les apprentis sentent bien qu’Esther Vogt a de la peine à dire non. Elle préfère accepter les nombreuses tâches qui lui sont confiées, et surtout dire oui aux personnes qu’elle côtoie. MM Des places d’apprentissage sont encore ouvertes à Huttwil et dans d’autres magasins de Migros Aar: migros-gruppe.jobs/lehre-gmaa

14.12 Flumserberg (SG) 15.12 Flumserberg (SG) 04.01 Grächen (VS) 11.01 Meiringen-Hasliberg (BE) 18.01 Marbachegg (LU) 19.01 Wildhaus (SG) 25.01 Pizol (SG) 26.01 Pizol (SG) 01.02 Morgins (VS) 02.02 Wiriehorn (BE) 09.02 Hoch-Ybrig (SZ) 15.02 Sörenberg (LU) 16.02 Sörenberg (LU) 22.02 La Lenk (BE) 01.03 Arosa Lenzerheide (GR) 08.03 Airolo (TI) 15.03 Braunwald (GL) 22.03 Stoos (SZ) 1.3. Arosa Lenzerheide (GR) 8.3 Airolo (TI) 15.3 Braunwald (GL) 22.3 Stoos (SZ)

Infos et inscriptions sur famigros-ski-day.ch/fr

Le lait qui me plaît

A2 Urmilch – le lait de nos régions facile à digérer Le lait A2 Urmilch, facile à digérer, est produit par la communauté d’exploitation Niesen, à Wimmis, puis mis en bouteille dans la localité voisine de Diemtigen. Il se distingue des laits traditionnels de par sa composition en protéines de lait. Au lieu de bêtacaséine A1 et bêta-caséine A2, notre lait ne contient que de la bêta-caséine A2. La plupart des personnes digèrent plus facilement la bêta-caséine A2, et savourent ainsi d’autant mieux leur lait quotidien.

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65 | 9.12.2019 | LANGUES

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Le cow-boy texan qui apparaît en 3D dans les lunettes de réalité virtuelle semble tout à fait réel.

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L’École-club Migros s’appuie sur une technique d’avenir: grâce à la réalité virtuelle, les participants d’un nouveau cours d’anglais sont transportés jusqu’à l’autre bout de la terre.

Texte: Michael West

Photo: LDD

D

ans un petit village texan, un touriste suisse entre dans un ­saloon, s’assoit à une petite table entre des bisons empaillés et commande une bière. Il ne reste pas seul bien longtemps: un cow-boy le salue d’un chaleureux «Howdy!», s’installe en face de lui et interroge l’étranger sur ses projets de vacances.

Voilà la scène que vivent les participants à un cours d’anglais d’un nouveau genre proposé par l’École-club Migros: grâce à un masque de réalité virtuelle, ils se retrouvent au beau milieu du bar, où le ­cow-boy semble s’adresser directement à eux. Différentes ­réponses possibles s’affichent sous forme de petits textes dans leur champ de vision.

Il suffit de cliquer sur l’une d’elles à l’aide d’une manette pour que le Texan y réagisse

et poursuive la conversation avec son accent américain.«La ­réalité virtuelle produit un effet d’immédiateté, explique Jeremy Blanchard, 38 ans, professeur d’anglais à l’École-club de Bâle. «Ces leçons sont bien plus intensives qu’un jeu de rôles classique.» Il a lui-même participé à la mise au point de ce cours proposé en Suisse alémanique et en Suisse romande.

L’anglais sous toutes ses formes

Le public cible se compose de personnes qui souhaitent rafraîchir leurs connaissances avant un voyage à l’étranger.

Les responsables de cours abordent aussi la grammaire, mais ce qui compte, c’est avant tout l’expérience de s­ ituations du quotidien dans des villes ou contrées étrangères. Des ­vidéos en 3D transportent ainsi les participants dans un magasin de plongée à Cairns, en

Australie, ou dans un restaurant de Shanghai. «Ainsi, nous voulons montrer qu’il existe mille façons de parler anglais, explique Jeremy Blanchard. Il est peu ­probable que, lors d’un voyage à l’étranger, notre interlocuteur s’exprime dans un parfait anglais britannique.»

Cet Américain sait également bien à quel point il peut être ­perturbant d’arriver dans un milieu culturel étranger où l’on ne comprend pas la langue.

En effet, il a ­passé la plus grande partie de sa vie dans l’État américain du Connecticut et à Canberra, la ­capitale de l’Australie. À l’hiver 2006, lorsqu’il vient s’installer à Bâle par amour pour celle qu’il a épousée, il est d’abord choqué par le froid et le bruit du carnaval.

Aujourd’hui, il s’y sent chez lui et comprend même parfaitement le bâlois. MM Info: ecole-club.ch/virtual-reality

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FINANCE | 9.12.2019 | 69 Contenu sponsorisé

«Libra» est le terme financier suisse de 2019

Photo: Sabine Rock

Aucun sujet n’aura autant préoccupé le monde de la finance cette année que la cryptomonnaie Libra. Un jury composé de cinq experts financiers a donc désigné le mot «Libra» comme terme ­financier suisse 2019.

L’objectif est clair: la cryptomonnaie envisagée doit devenir une monnaie virtuelle «souveraine» qui puisse être facilement ­utilisée dans le monde ­entier. Son lancement est prévu pour 2020. La monnaie numérique sera émise par l’Association Libra, établie à Genève,

derrière laquelle se trouve avant tout le groupe technologique américain Facebook. À l’instar du Bitcoin, cette devise numérique est basée sur la technologie «blockchain» (stockage et transmission d’informations sans organe de contrôle). Mais contrairement à d’autres cryptomonnaies, elle ne connaîtra pas de fortes fluctuations de cours. En effet, le moyen de paiement est conçu comme un «stablecoin», c’est-àdire que l’Association Libra lie le cours de la Libra à un panier de devises, qui englobera pro-

bablement le dollar, l’euro, la livre et le dollar de Singapour. La Libra sera intégralement couverte.

Pour chaque Libra créée, le panier de devises sera augmenté en conséquence, de sorte que la valeur intrinsèque de la cryptomonnaie soit toujours garantie par des devises correspondantes.

Mais personne ne sait quand et si la Libra va s’imposer à large échelle.

La cryptomonnaie a toutefois le potentiel de bouleverser le monde de la ­finance et de se transformer en une nouvelle

Le jury (de g. à dr.): l’écrivain Michael Theurillat, l’entrepreneur Adriano B. Lucatelli, la professeure de finances Sita Mazumder, l’analyste de la Banque Migros Thomas Pentsy ainsi que le fondateur de finews.ch Claude Baumann.

monnaie mondiale. Le nombre d’utilisateurs potentiels est énorme: plus de deux milliards de personnes sont inscrites sur le seul réseau de Facebook.

La Libra constitue ainsi un défi d’envergure pour le système monétaire existant. Il n’est dès lors pas étonnant que le projet

s­ uscite bien des réticences.

Les responsables politiques, les banques centrales et les établissements financiers s’inquiètent des projets du consortium de la Libra. Ils craignent entre autres que la cryptomonnaie n’entraîne des distorsions sur les marchés des changes. MM

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2e jour, dimanche – Parc national de Plitvice Les décors naturels exceptionnels du parc national de Plitvice ont contribué au grand succès des célèbres films de Winnetou. A bord d’un bateau et d’un train panoramique, nous admirons des paysages grandioses, une symphonie unique alliant les tons émeraude des lacs, des forêts profondes et des falaises spectaculaires! L’après-midi, continuation le long de la côte Adriatique jusqu’à notre hôtel dans la région de Sibenik.

3e jour, lundi – Sibenik et Parc national de Krka Nous découvrons d’abord les célèbres chutes d’eau de Krka, dans le parc national du même nom, qui offrent un spectacle naturel de toute beauté! Plus tard, nous participons à une passionnante visite guidée dans la vieille ville de Sibenik. Nuit dans la région de Sibenik.

4e jour, mardi – Trogir, Split et Makarska Riviera Nous longeons aujourd’hui la merveilleuse côte dalmate en direction de la Makarska Riviera. En route, à la faveur de deux visites guidées, découverte de la ravissante cité médiévale de Trogir, puis de la ville trépidante de Split. Nuit sur la Makarska Riviera.

5e jour, mercredi – Dubrovnik Formidable journée d’excursion à Dubrovnik, surnommée la Perle de l’Adriatique. Lors d’une passionnante visite guidée, nous admirons ses principales curiosités. Longs de 2,5 km, les remparts ceinturent complètement la vieille ville, qui est une des plus belles d’Europe. Profitez ensuite du reste de l’après-midi pour explorer Dubrovnik à votre guise, avant que nous ne rentrions à hôtel sur la Makarska Riviera.

✓ Excursion d’une journée au parc national de Krka (entrée incluse) et à Sibenik ✓ Visite guidée de Split, Trogir, Dubrovnik, Zadar et Opatija ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

6e jour, jeudi – Makarska Riviera – Zadar Aujourd’hui, c’est une nouvelle journée remplie de sublimes paysages côtiers qui nous attend. Notre but est la belle ville portuaire de Zadar que nous avons l’occasion de visiter.

Nuit à Zadar.

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7e jour, vendredi – Zadar – Opatija Nous quittons la Dalmatie pour longer l’impressionnante Baie de Kvarner pour rejoindre Opatija. Cette magnifique station de villégiature possède un charme unique qui vous plaira forcément. Nuit sur la Riviera d’Opatija.

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JEUX | 9.12.2019 | 71

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Comment participer Téléphone: 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel) SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 530 (Fr. 1.–/SMS).

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Casse-tête Dans une petite forêt il y a un certain nombre d’arbres.

Sur chaque arbre il y a un certain nombre d’oiseaux. Le forestier sait que le nombre d’oiseaux sur chaque arbre est égal au nombre d’arbres. Il sait aussi que le nombre d’oiseaux se situe entre 2000 et 2100.

Combien y a-t-il d’arbres dans la petite forêt?

Conditions de participation: Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue.

Pas de versement en espèces. Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer.

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JEUX | 9.12.2019 | 73

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La grippe est une maladie infectieuse causée par des … .

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A virus

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L Le grand-duc

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Le plus célèbre marché de Noël d'Alsace est celui de … .

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Comment participer

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4 5 6 7 9 8 3 1 2

Bimaru

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Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

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74 | 9.12.2019 | 75e ANNIVERSAIRE

Le Tsunami, cauchemar globalisé

En 2005, «Migros Magazine» consacrait la une de son premier numéro de l’année à la catastrophe majeure survenue le lendemain de Noël: la mort de 250 000 personnes sur les plages du ­Sud-Est ­asiatique.

Texte: Laurent Nicolet

«

Aidez l’Asie», titrait Migros Magazine ce 4 janvier 2005, revenant sur une catastrophe majeure venue semer une désolation planétaire, une semaine plus tôt, au lendemain de Noël: la mort de 250 000 personnes en une matinée, sur les côtes et plages d’Indonésie, de Thaïlande et du Sri Lanka. Des touristes occidentaux comme des locaux ont été emportés par les vagues d’un méga-tsunami à la suite d’un tremblement de terre sous-marin.

«Le monde s’est réveillé le 26 décembre 2004 dans un cauchemar globalisé», écrit Tristan Cerf, le rédacteur en chef adjoint de l’époque.

Photos: Keystone, afp

07h58: Un séisme d’une magnitude de plus de 9 sur l’échelle de Richter, se produit dans l’océan Indien, à 250 kilomètres au sud-ouest de Sumatra.

Après la catastrophe Aujourd’hui

08h18: Une première vague de 15 à 20 mètres touche les côtes de la province indonésienne d’Aceh, ainsi que les îles Nicobar.

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 75

2005

Le 4 janvier 2005, «Migros Magazine» lançait un appel à la solidarité envers les victimes du r­­ azde-marée.

08h58:

09h55:

Le tsunami atteint les îles situées dans la mer d’Andaman et dans le golfe du Bengale, les côtes du sud de la Malaisie et du sud de Sumatra.

Les côtes du Sri Lanka sont touchées par le tsunami.

09h43:

11h00:

Les vagues touchent la Thaïlande, dévastant bientôt les plages touristiques de Phuket, Khao Lak, Phi Phi, etc.

Le raz-de-marée submerge les Maldives, inonde la capitale Malé et les 1192 îlots de l’archipel.

10h28: La vague déferle sur les côtes du nord de l’Inde et du Bangladesh, ainsi qu’à Singapour.

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75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 77

«Il était incongru qu’une catastrophe se produise au paradis»

Photo: DR

François Walter, vous qui avez étudié la manière dont les catastrophes ont été vécues à travers l’histoire, quelles particularités voyez-vous au tsunami de 2004?

D’abord qu’il a été extrêmement médiatisé. Une catastrophe d’ailleurs n’existe que si l’on a des images. Un tremblement de terre a fait autant de victimes en 1976 en Chine, mais on n’a jamais eu d’images et cela est passé quasiment inaperçu.

Ensuite, la catastrophe du tsunami est arrivée en ­période de Noël, et on a vu par exemple des sectes ­tenter de récupérer l’événement, prétendant que les touristes européens avaient quitté l’Europe au moment de la fête du solstice d’hiver et que les dieux les avaient punis de ce sacrilège.

Le fait qu’il y ait eu de nombreuses victimes européennes a-t-il amplifié la perception de la catastrophe?

Si cela n’avait concerné que des populations indigènes, on s’en serait effectivement peut-être moins ému. Des images ont été immédiatement diffusées, les gens se sont sentis concernés. On avait des amis, des connaissances ou des connaissances de connaissances qui se trouvaient justement sur ces plages. Enfin, il est apparu

François Walter, historien et écrivain*

«L’explication rationnelle ne suffit pas. Il faut pouvoir désigner des responsables» comme totalement incongru qu’une catastrophe se produise dans un paradis exotique, au pays des palmiers, du soleil et du sable fin.

Certains commentaires ont même laissé entendre que la nature s’était montrée immorale en laissant arriver une catastrophe dans une région qui était un paradis terrestre.

Est-on aujourd’hui plus ­démuni qu’autrefois devant les catastrophes naturelles de grande ampleur?

Dans un premier temps, on a considéré qu’un tremblement de terre qui cause un tsunami, certes, c’est un phénomène naturel. Mais

très vite on a insinué que s’il y avait eu autant de victimes, c’était parce que les systèmes d’alerte étaient inexistants ou n’avaient pas fonctionné.

C’était la faute des autorités locales. De même, si on n’avait pas urbanisé, bétonné les rives de ces régions susceptibles d’être frappées par des tsunamis, si on n’y avait pas mis des hôtels, il n’y aurait pas eu toutes ces victimes. La conviction s’est finalement peu à peu mise en place que la mauvaise ­politique d’aménagement du territoire était la cause de la catastrophe.

Pourquoi ce besoin de chercher à tout prix des responsables?

De tout temps, on a eu ­besoin d’avoir des réponses, mais il y a deux siècles, on pouvait encore mettre les catastrophes sur le compte d’une punition divine contre des hommes qui s’étaient mal comportés. Aujourd’hui, on admet que si le tsunami de 2004 est arrivé justement au moment où il y avait beaucoup de monde sur les plages, ce n’est qu’un hasard.

Mais l’explication rationnelle, naturelle, technique n’est souvent pas suffisante, elle n’arrive pas à nous ­tranquilliser. Il faut pouvoir ­désigner des responsables.

Surtout que nous sommes beaucoup plus sensibles que jadis au danger que fait

Quatre grands désastres naturels de l’histoire La colère de Dieu sur Antioche À la fin du mois de mai 526, un tremblement de terre frappe Antioche, deuxième plus grande ville de l’empire byzantin. On compte 250 000 morts.

Le bilan matériel est aussi très lourd. Antioche n’est plus que ruines. Deux ans plus tard, un nouveau séisme met à mal la reconstruction. Un historien contemporain des faits et natif d’Antioche, Jean Malalas, parle alors de «colères divines».

Le renversement de Lisbonne Le 1er novembre 1755, à 9 h 40, un séisme secoue Lisbonne, suivi d’un tsunami et d’incendies. La ville est presque ­intégralement détruite. Avec ­environ 50 000 morts, cette ­catastrophe n’est de loin pas la plus meurtrière de l’histoire.

Mais c’est sans doute la plus ­célèbre, tant elle déchaîna de controverses philosophico-­ théologiques. Il faut dire que ce tremblement de terre ­détruisit la plupart des ­édifices religieux, le jour de la Toussaint qui plus est.

Les inondations de 1931 en Chine Au printemps 1931, d’importants épisodes de pluie ­accompagnent la fonte des neiges dans le centre de la Chine. Suit en juillet et août une succession exceptionnelle de sept typhons tropicaux. Résultat, les fleuves Yangzi Jiang et Huang He, ainsi que la rivière Huai He, ­débordent, provoquant des inondations monstres sur une surface d’environ 122 000 km2.

Longtemps minimisé par les autorités locales, le bilan, entre noyés, victimes du choléra, du typhus, de la famine, d’actes de cannibalisme, est aujourd’hui estimé à 4 millions de morts et 10 millions de sans-abri. Dans Tintin et le Lotus bleu, des scènes montrent ce désastre.

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c­ ourir à la planète l’action de l’homme. Quand on parle du changement climatique, on met en cause d’abord le rejet de CO2 dans l’atmosphère et beaucoup moins les variations naturelles qui ont toujours eu lieu dans les grands équilibres géothermiques.

À l’époque, Migros Magazine avait consacré sa une aux dons pour les victimes et à la Chaîne du bonheur.

Est-ce contemporain aussi que les catastrophes soient accompagnées de grands mouvements de solidarité?

L’aspect humanitaire se développe au moment où l’on a la possibilité de transmettre des informations, des récits sur les catastrophes. C’est au XIXe siècle que cela com-

L’aide humanitaire s’est déve­loppée au XIXe siècle, au moment où l’on a eu la possibilité de transmettre des informations.

mence, à travers les journaux d’abord puis le télégraphe qui permet de savoir ce qui s’est passé et de mettre en place des réseaux de solidarité.

C’est aussi à partir de là que les chefs d’État se montrent

sur les lieux des catastrophes, effectuent un voyage de compassion avec une mine de circonstance. MM * À lire: «Catastrophes. Une histoire culturelle, XVIe-XXIe», Éd. Seuil. En vente sur exlibris.ch

Le cyclone de Bhola Cette tempête tropicale particulièrement virulente, avec des vents de 200 kilomètres-heure et des vagues de 5 à 6 mètres, fut la plus meurtrière de l’histoire écrite. Elle fit 300 000 morts officiellement, 500 000 ­officieusement, entre le 12 et le 13 novembre 1970 au ­Bangladesh, qui s’appelait alors Pakistan oriental, et dans l’État du BengaleOccidental en Inde. L’île de Bhola à elle seule compte 100 000 victimes. Les critiques contre le gouvernement pakistanais pour la gestion insuffisante de son aide aux victimes débou­ chent sur une guerre d’indépendance et la création du B ­ angladesh en 1971.

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Nul besoin de fêter trois quarts de siècle pour se lancer dans la confection de ce gâteau d’anniversaire à la crème de mangue imaginé par Migusto pour «Migros Magazine».

Donne env. 14 parts pour 1 emporte-pièce en inox en forme de chiffre d’env. 30 x 24 x 4 cm, disponible chez Galaxus.ch Pâte brisée 140 g de farine 75 g de sucre 1 cc d’écorce d’orange râpée 100 g de beurre froid 1 œuf Génoise au chocolat beurre et farine pour le moule 100 g de chocolat noir, p. ex. Crémant 60 g de beurre 120 g de farine 60 g de fécule de maïs

5 œufs 180 g de sucre Crème et décoration 6 feuilles de gélatine 5 dl de coulis de mangue 400 g de fromage frais nature,

p. ex. Philadelphia 3 sachets de sucre vanillé 1 goutte de colorant alimentaire

orange ou selon les goûts 1 mangue env. 120 g de confiture d’abricots décorations au choix, par exemple physalis, macarons, petites friandises, chocolat, mini-meringues, fleurs en sucre, Smarties, guimauves, etc.

1 Préparer la pâte brisée

Mélanger la farine, le sucre et l’écorce d’orange.

Ajouter le beurre en noisettes et mélanger jusqu’à obtenir une consistance grumeleuse.

Ajouter l’œuf et rassembler le tout en une pâte homogène. La laisser reposer emballée dans du film alimentaire 1 h au réfrigérateur.

2 Cuire le fond de pâte Préchauffer le four à 180 °C. Abaisser la pâte

à 3-5 mm sur un peu de farine et la faire glisser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Y découper le chiffre souhaité à l’aide de l’emporte-pièce et retirer les restes de pâte. Glisser la plaque au milieu du four et faire dorer 12-15 min. Laisser refroidir sur la plaque. Ce chiffre constituera la base du gâteau.

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Conseils Les quantités de pâte et de crème nécessaires varient en fonction de la forme du chiffre pâtissé. Pour un nombre à deux chiffres, doubler les quantités!

Fourré mais non décoré, le gâteau peut être réservé 2-3 heures au frais.

Une fois décoré, il doit être servi aussitôt.

Photo: Claudia Linsi Recette: Katrin Klaus/Migusto

3 Réaliser la génoise

Beurrer et fariner le bord de l’emporte-pièce et le placer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie avec le beurre puis laisser tiédir. Réunir la farine et la fécule de maïs.

Mélanger les œufs avec le sucre dans une jatte et, à l’aide d’un fouet électrique, les travailler au bain-marie jusqu’à dissolution des cristaux de sucre. Retirer la jatte du bain-marie. Fouetter env. 8 min à froid, jusqu’à avoir une crème blanchâtre. Y tamiser peu à peu le mélange farine-fécule et mélanger délicatement. Incorporer le chocolat au beurre encore coulant. Verser la pâte dans le moule jusqu’aux 3/4 de la hauteur. Glisser la génoise au milieu du four. Faire cuire env. 25 min à 180 °C. Recouvrir de papier sulfurisé et laisser refroidir.

4 Confectionner la crème à la mangue

Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide puis l’essorer. La faire fondre à feu doux dans un peu de coulis de mangue puis ajouter le reste du coulis. Bien mélanger le fromage frais avec le sucre vanillé puis incorporer le coulis de mangue et remuer délicatement jusqu’à obtention d’une crème lisse.

Colorer si souhaité avec quelques gouttes de colorant alimentaire. Transférer la crème dans une poche à pâtisserie et laisser reposer au moins 2 h au réfrigérateur.

5 Dresser la tourte

Peler la mangue, détacher la pulpe du noyau et la découper en morceaux d’env. 1 cm d’épaisseur. Démouler la génoise et, au besoin, couper/ajuster légèrement le dessus

du gâteau de façon à obtenir une surface bien plane. Partager la génoise horizontalement en deux. Poser le chiffre de pâte brisée sur un plat puis le badigeonner d’un peu de confiture. Couvrir avec le fond de la génoise et le badigeonner lui aussi d’une fine couche de confiture. Couper la pointe de la poche à pâtisserie de manière à obtenir une ouverture d’env. 8 mm. Dresser des noisettes de crème sur le contour du chiffre puis répartir les morceaux de mangue à l’intérieur de cette délimitation. Couvrir délicatement avec le dessus de la génoise puis, avec la poche, le garnir entièrement de noisettes de crème. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. La décorer selon les goûts de diverses décorations et servir aussitôt. MM

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Finie la vie de miss, aujourd’hui Laetitia Guarino fait ses preuves en salle d’opération.

Strass et bistouri

La vie de Laetitia Guarino ressemble à un conte de fées des temps modernes. Élue ­ Miss Suisse en 2014, cette reine de beauté, influenceuse sur les réseaux s­ ociaux, est ­aussi à l’aise en robe de bal que dans sa blouse de médecin assistante en chirurgie.

Texte: Alain Portner Photos: Niels Ackermann / Lundi 13, Christian Schnur

2015

Après son élection, Laetitia Guarino avait fait la une de «Migros Magazine» du Nouvel-An 2015, tout en glamour et en paillettes.

Suite en p. 85

e é t e l l i u e f Ta r te de chèvre frais a u fro m a g e

Ingrédients 2 Rouleau de pâte feuilletée 2 Le petit chevrier Fromage de chèvre frais Nature 50 g d’amandes Chutney de figues (ou confiture de figues) 4 figues fraîches 1 œuf 10 g de menthe fraîche

Préparation 1. Faire chauffer le four à 180°.

2. Faire décongeler la pâte feuilletée.

3. Déposer 1 feuille de pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson et y étaler une fine couche de chutney de figues.

4. Etaler le fromage de chèvre sur le chutney et déposer l’autre feuille de pâte feuilletée au-dessus.

Presser fermement dessus.

5. Couper de fines bandes de pâte feuilletée avec des ciseaux pour créer un «soleil» ou une «étoile».

6. Tourner délicatement les bandes deux fois pour créer un bel effet ludique après cuisson.

7. Battre l’œuf et badigeonner la pâte feuilletée avec le pinceau.

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8. Décorer ensuite la tarte avec les éclats d’amandes et faire cuire 20 à 30 minutes au four jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Servir chaud.

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Mise à jour: 01/2019

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 85

«Jongler avec toutes ces activités nécessite d’être bosseuse et organisée» Laetitia Guarino

I

l était une fois Laetitia Guarino…

Bien lunées, les fées qui se sont penchées sur son berceau le vendredi 23 octobre 1992 l’ont dotée de deux qualités: l’intelligence et la beauté. L’intéressée rougit avant d’ajouter: «Et de défauts aussi comme l’impatience et le perfectionnisme.»

Fillette, elle rêvait de devenir vétérinaire. Adolescente, l’élève – «super chiante, assise au premier rang et qui pose toujours mille questions» – tranche et décide de faire médecine.

«Par amour des gens et intérêt pour le fonctionnement du corps humain.»

Aujourd’hui, elle est médecin assistante à l’Hôpital Pourtalès de Neuchâtel. En chirurgie. «Ce travail très fin, très délicat me plaît. Et puis, ça peut paraître étrange, mais j’aime être au bloc opératoire. Pour l’adrénaline et l’atmosphère particulière qui y règne.»

Une fois ses longues journées achevées, la belle troque volontiers sa blouse réglementaire contre une tenue de gala sexy chic. «Encore maintenant, je vous l’avoue, j’adore les robes de princesse.» Son rire ­cristallin résonne dans les couloirs du centre hospitalier.

Cette reine de beauté, qui a été couronnée Miss Suisse en 2014,

«Migros Magazine» fête ses 75 ans. Pour l’occasion, nous nous sommes plongés dans les archives et avons revisité des sujets qui ont marqué ces sept dernières décennies.

semble d’ailleurs autant apprécier la froideur clinique de son job que les feux de la rampe des soirées ­mondaines auxquelles elle est régulièrement invitée.

Toubib, influenceuse (elle compte quelque 14 000 followers sur ­Instagram), ambassadrice de plusieurs marques (dont la Croix-Rouge suisse), la jeune Vaudoise ne risque en tout cas pas de mourir d’ennui. Mais ce rythme effréné exige une certaine ­rigueur. «Jongler avec toutes ces ­activités nécessite d’être bosseuse et organisée.»

Et le prince charmant? On a failli oublier de parler du prince charmant, pense-t-elle l’avoir trouvé? Laetitia répond oui sans hésiter: «Stefano, c’est mon prince charmant!» Joliment assorti, ce couple glamour est en amour depuis bientôt huit printemps.

Ce conte de fées pourrait donc bien se conclure par cette phrase classique et incontournable: ils se marièrent, vécurent heureux et eurent beaucoup d’enfants. «Je l’espère… Mais pour l’instant, même si nous sommes très famille, ce n’est pas d’actualité.

Comme je viens de terminer mes études et d’entrer dans le monde du travail, j’aimerais d’abord avancer dans ma carrière.» MM

86 | 9.12.2019 | 75e ANNIVERSAIRE

Portes ouvertes chez MM Chaque lundi, «Migros Magazine» est distribué dans vos boîtes aux lettres. Nous retraçons ici les étapes clés de son élaboration au fil de la semaine qui précède sa parution.

Photos: Niels Ackermann

2

1

Lundi à Lausanne: séance de rédaction En duplex avec l’équipe de Zurich, la conférence de rédaction se tient tous les lundis à Lausanne. «Vous nous voyez?

Nous, on ne vous voit pas! Ah là, c’est bon... » Cette réunion permet de vérifier l’avancée de plusieurs numéros en cours de production et la programmation de différents sujets et reportages.

Certaines thématiques font souffler un vent de gaieté. Comme cette discussion

animée sur les habits en jeans d’un jeune créateur au style extravagant.

Chaque numéro mobilise une équipe partagée entre Zurich et Lausanne, avec des journalistes et photographes en reportage partout en Suisse. «Qui est en vacances pendant les fêtes de fin d’année?», lance le responsable Steve Gaspoz. Ceux qui ne lèvent pas la main sentent la pression sur leurs épaules.

2019

75e ANNIVERSAIRE | 9.12.2019 | 87 Edition Aar, AZA 1953 Sion Response Zentral

migrosmagazine.ch | MM48, 25.11.2019

Entretien

Viola Amherd veut du renouveau à l’armée

Page 18

Des recettes de biscuits simples et gourmandes pour les fêtes Page 31

Vendredi à Lausanne: à l’imprimerie

Du lundi au jeudi à Zurich: dans la ruche Zurich, 18e étage de la tour Migros, une partie de l’équipe de la rédaction prépare les pages du journal, peaufine les textes, choisit les photos, élabore la maquette et conçoit les propositions de couverture.

Alors que le correcteur traque les coquilles et veille au respect des règles typographiques et au bon usage orthographique et grammatical du français, l’équipe d’édition apporte la dernière touche à certains titres et paragraphes d’introduction et met en musique la cohérence du contenu. Lors d’une ultime réunion, le responsable, entouré de son équipe, passe au peigne fin le déroulé du numéro en cours et lance le débat sur le choix de la «une». Cette semaine, c’est la cheffe de l’armée Viola Amherd contre les jeunes qui veulent soigner leur beauté sans scalpel. La médecine esthétique remporte la bataille à une écrasante majorité.

4

Illustration: Stéphanie Brusick

Le jeudi soir, le magazine est envoyé sous forme d’un fichier PDF au Centre d’impression de Lausanne (Bussigny/VD), où il sera converti en plaques offset.

Le vendredi, le journal est imprimé. Le rotativiste contrôle les divers paramètres et sort un exemplaire de la ligne de production pour vérifier l’alignement de chaque couleur.

L’impression se fait à la verticale: le papier vierge vient du sous-sol et, arrivé en haut, trois blocs de 32 pages imprimées sont alors réunis. Ceux-ci sont ensuite coupés et pliés avant d’être transportés sur un système de rail.

Médecine esthétique

Génération beauté sans scalpel Page 12 Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01, E-mail: serviceabo@migrosaare.ch

3

Lundi: distribution dans les boîtes aux lettres Chaque lundi, les facteurs acheminent Migros Magazine partout en Suisse. Christophe Cottet, employé à La Poste depuis vingt-trois ans, distribue la publication à Genève. «Je reçois aussi Migros Magazine à la maison. En tant que facteur, c’est du travail pour nous et c’est bien», précise-t-il avec un large sourire.

Avant d’ajouter: «Les exemplaires sont triés en fonction de l’ordre des boîtes aux lettres et par numéros d’immeuble. Ça aide!»

Anna Ackermann est une lectrice nouvellement abonnée à Migros Magazine et très assidue.

Elle apprécie surtout les dossiers thématiques, les portraits et le sudoku. Et elle découvre plein de choses sur la Suisse: «J’aime les produits Migros et j’essaie toujours les recettes, comme récemment celles des biscuits de Noël!» MM

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