Migros-Magazin-46-2020-d-ZH

Ausgabe ZĂźrich, AZA 1953 Sion Response Zentral

Aaaachtung, Preissturz!

Schon Ăźber 500 Preise dauerhaft gesenkt.

Und es werden laufend mehr.

Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 058 561 53 23 / mitgliederdienst@gmz.migros.ch

Sparen Sie beim Geld, nicht beim Genuss.

Dauerhaft günstiger

3.60

Dauerhaft günstiger

2.20 bisher 2.60

bisher 4.–

Bio Nussmischung

e: g e se nkte Pre is ft a h r e u a d r Noc h me h os. c h/pre isst ur z mig r hie r sc anne n ode r e infac h

150 g

TerraSuisse Schweinsgeschnetzeltes in Selbstbedienung, per 100 g

Dauerhaft günstiger

1.75

Dauerhaft günstiger

–.80 bisher 1.05

bisher 1.85

TerraSuisse Weissmehl 1 kg

Dauerhaft günstiger

7.45

M-Classic Pouletflügel nature

bisher 8.50

Schweiz, in Selbstbedienung, 8 Stück, per 100 g

Sucorine Süssstoffpulver 250 g

O h ne W e i z s o w i e g l ut e n u nd l a k t o s e n e f re i Dauerhaft günstiger

Dauerhaft günstiger

4.40 bisher 5.30

Don Pollo Poulet-Nuggets Brasilien/Ungarn, in Selbstbedienung, 250 g

5.90 bisher 6.60

aha! Brotbackmischung für dunkles Brot

Dauerhaft günstiger

1 kg

1.60 bisher 1.90

M-Classic Tafelschokolade 80% Cacao Uganda, UTZ 100 g

Solange Vorrat.

migros.ch/magazin | MM46, 09.11.2020

Wie geht Sport mit Maske?

Seite 12

Umwelt

Wie die Migros 6921 Tonnen Verpackung einspart Ab Seite 25

Wie Menschen mit Beeinträchtigung ihre Liebe leben Seite 18

Bahn frei Alain Schartner baut Kugelbahnen in Gross und Klein

Bild: Roshan Adhihetty

Seite 60

Wo Hilfe holen, wenn das Kind gemobbt wird?

S. 54

Brunch direkt vom Baum.

3.70

Schweizer Weihnachtseier aus Freilandhaltung gekocht und gefärbt, 6 x 53 g+

13.95

Café Royal Adventskalender 24 verschiedene KaffeeKapseln, geeignet für das Nespresso®*-System, 123 g, * Diese Marke gehört Dritten, die keinerlei Verbindung zur Migros haben.

20x PUNKTE

Neu 3.30

7.50

Weihnachtsbrot 300 g

Sélection Carpaccio Limited Edition, Irland, 100 g

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebote gelten nur vom 10.11. bis 16.11.2020, solange Vorrat.

he Scone s: Für weihnachtlic mit Teig statt rund ausstechen.

Sternförmchen

40% 10.– statt 16.90

Scotland Rauchlachs Zucht aus Schottland, in Sonderpackung, 260 g

Duo-Pack

20% Caotina Pulver oder Crème Chocolat, z.B. Pulver, 2 x 1 kg, 23.– statt 28.75

5.95

Apéro Mix Le Gruyère, Sbrinz und Tête de Moine, verpackt, 100 g

Das Rezept zum süssen Klassiker für den gemütlichen Winterbrunch gibt’s auf migusto.ch/scones

12.20

TerraSuisse Sélection Prosciutto crudo Limited Edition, 18 Monate gereift, per 100 g

6 | 9.11.2020 | MEINE MIGROS

ACH EINFU G TN LEBE

Der MigrosKompass

Die vielseitige Migros-App macht das Einkaufen smart: Man erstellt damit Einkaufslisten, sammelt Cumulus-Punkte und wird auf Aktionen hingewiesen.

Neu lassen sich damit über 6000 Kochrezepte ab­rufen. Den praktischen ­Migros-Kompass gibt es ­gratis im App Store und auf Google Play.

320 000 000 Die Migros-Tochter Elsa Mifroma produziert pro Jahr rund 320 Millionen Becher Joghurt. Spezialisten des ­Unternehmens arbeiten daran, die kleinen Behälter rezyklierbar zu machen.

An dieser Stelle bringen wir ­ öchentlich Bei­spiele dafür, w wie die Migros das Leben der ­Menschen in der Schweiz ein­facher macht.

Brettspiel zum Frauenstimmrecht

Bilder: Andreas Frossard, Getty Images, zVg

Vor 50 Jahren führte die Schweiz das Stimm- und Wahlrecht für Frauen ein. Das witzige Brettspiel «Ab ins Bundeshaus» ist diesem Jubiläum ­ge­widmet. Es lässt uns nacherleben, wie lange der Weg der Schweizerinnen in die Politik war.

Das Migros-Kulturprozent hat die Entwicklung des Spiels unterstützt: abinsbundeshaus.ch

Der Countdown läuft Die kleine Lou ist kurz davor, eine Mini-Weltraumrakete zu starten. Sie besteht aus einer Seite des Migros-Magazins und wird mit Luftdruck angetrieben. Das Foto hat die ­Mutter des Mädchens gemacht: Nora Kühne aus Lostorf SO.

MEINE MIGROS | 9.11.2020 | 7

Umjubelter Tänzer Seine Darbietung war enorm energiegeladen, bisweilen schien er die Gesetze der Schwerkraft aufzuheben: Muhammed Kaltuk gewann den ersten Preis beim ­«Internationalen Solo-­TanzTheater Festival Stuttgart» und setzte sich g­ egen Bewerberinnen und Bewerber aus 48 Ländern durch. Seine Ausbildung hat Kaltuk beim Tanzwerk101 in Zürich ab­ solviert, das zur Klubschule Migros gehört.

Enorme Nachfrage bei Digitec Galaxus Die Migros-Tochter Digitec Galaxus ­erwartet bis Weihnachten mindestens 50 Prozent mehr Bestellungen als im Vorjahr. Wer bis 18 Uhr Produkte bestellt, die an Lager sind, kann mit dem Paket trotzdem schon am nächsten ­Arbeitstag rechnen. Digitec Galaxus ­beschäftigt in der Logistik heute nämlich gut 900 Mitarbeitende. Das sind doppelt so viele wie Ende 2019.

Schicken auch Sie Ihr Migros-­Bild. ­Wird das Foto ab­gedruckt,­gewinnen Sie einen Einkaufs­gutschein im Wert von 50 Franken. ­Teilnahme: www.migmag.ch/blickfang

Rückruf: geschälter Sesam Im Produkt Sesam geschält (400 g) können sich ­Rückstände des Pflanzenschutzmittels Ethylenoxid befinden. Die Rückstände sind potenziell gesundheitsschädlich. Die Migros bittet ihre Kundinnen und ­Kunden, den ­Sesam nicht zu­ kon­ sumieren. Das Produkt kann in jede ­Migros-Filiale zurückgebracht ­werden.

Der Verkaufspreis wird ­zurückerstattet.

8 | 9.11.2020 | AUGENBLICK

13:02 Uhr

Biologischer Quinoa-Anbau in den Anden auf 3653 Metern über Meer, im Hintergrund die riesige Salzwüste Salar de Uyuni. Von hier bezieht die Migros die Pflanzennüsschen, die sich in Europa wachsender Beliebtheit erfreuen. Die Aufnahme ist am 11. April 2018 entstanden.

Bild: Veronique Hoegger

Migros-Moment in Bolivien

AUGENBLICK | 9.11.2020 | 9

Auserwähltes zum Festessen.

20x

20x

PUNKTE

Neu 5.50

PUNKTE

Neu

22.50

Sélection Trüffel-Kroketten tiefgekühlt, Limited Edition, 500 g

Sélection Hummerschwänze, MSC tiegekühlt, Limited Edition, 2 Stück, 240 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

20x PUNKTE

20x PUNKTE

Neu 4.95

Sélection Gemüsemischung mit Sternen tiefgekühlt, Limited Edition, 500 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebote gelten nur vom 10.11. bis 23.11.2020, solange Vorrat

Neu 6.90

20x PUNKTE

Sélection Gelbflossenthunfischfilet mit Sesam Limited Edition, Wildfang aus dem westlichen Pazifik, per 100 g, in Selbstbedienung, nur in grösseren Filialen erhältlich

Neu 6.20

Sélection Shrimps Chili-Vanilli, ASC Zucht aus Vietnam, pro 100 g, in Selbstbedienung, nur in grösseren Filialen erhältlich

Das gesamte Sortiment auf migros.ch/selection

INHALT | 9.11.2020 | 11

38

Dip, Dip, hurra! Brot frisch aus dem Ofen, dazu selbstgemachte Dips, Aufstriche oder ein Chutney: So einfach geht Genuss.

18

INHALT 12 Training mit Maske Schwimmen, Fussball, Joggen: Was ist aktuell noch möglich?

14 Hello from the other side Unsere Familien-Kolumnistin meldet sich aus der Isolation 18 Nur die Liebe zählt Natürlich verlieben sich auch Menschen mit Beeinträchtigung.

Drei Paare erzählen 25 Alles über Verpackung 26 Warum Plastik besser ist als sein Ruf 28 Wie viel uns Abfall und Recycling kosten 30 Unverpackt: So geht ­Offenverkauf in der Migros 33 Wo und wie die Migros 7000 Tonnen Verpackungsmaterial spart

Ursula Weber (rechts) und Ralph Jäger lieben Bahn­reisen – und ­ein­ander. Auf ihren Ausflügen hat das Paar mit Handicap eine ­Beziehung aufgebaut.

38 Brot selber backen 42 Wissensbissen 45 Naheliegender Erfolg So beliebt sind die Produkte «Aus der Region» 47 Migros Bank 48 Die Tücken des Alterns Was tun, wenn man mit Ü40 plötzlich nicht mehr klar sieht?

53 Stadt, Land, Stutz 54 Stop Mobbing Tipps für Eltern, deren Kinder schikaniert werden 60 Der Murmelmeister Alain Schartner ist von Beruf Kugelbahnbauer

Impressum

Adresse Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 0800 84 0848 Kontakt: www.migmag.ch/leser Herausgeber Migros-Genossenschafts-Bund Chefredaktion Franz Ermel (Ltg.), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Auflage/Leserschaft: Beglaubigte Auflage: 1 556 071 Ex. (WEMF 2020) Leserschaft: 2 245 000 (WEMF, MACH Basic 2020-2) Abonnemente: abo@migrosmagazin.ch Tel.: 058 577 13 00 Ausführliches Impressum unter ­migrosmagazin.ch/impressum

Bilder: Renate Wernli, Migusto, Jorma Müller

MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ des­Migros-Genossenschafts-Bundes, Migrosmagazin.ch

30

DOSSIER VERPACKUNG

Hüllenloses Vergnügen: In der Migros-Filiale in Baden AG kann man seit Neuestem Pasta, Reis und Hülsenfrüchte unverpackt kaufen.

68 Die nächste Generation Die neuen iPhones im Test 71 Wider den Bierernst Martin Walthert von Digitec Galaxus ist «Werber des Jahres» 74 Weder Mann noch Frau Intergeschlechtlichkeit soll kein Tabuthema bleiben: D ­ afür engagiert sich ­Audrey Aegerter, die selbst betroffen ist 78 Ihre Region

Aktionen, Reportagen, News

91 Rätsel und Spiele 94 Meine Welt Mit seinem Container-Studio tourt Sänger Dodo über die Schweizer Alpenpässe

Bild: Attila Csaszar/Getty Images

12 | 9.11.2020 | CORONA

Schwimmen

Schwimmen bleibt oft möglich, vielerorts sind die Hallenbäder geöffnet. Allerdings gilt wie in anderen öffentlichen Räumen Maskenpflicht. Das heisst: ­Tragen Sie die Maske bis zum Beckenrand. Schwimmen kön­ nen Sie dann ohne. Halten Sie dabei jedoch den nötigen Ab­ stand ein und duschen Sie nach dem Baden allenfalls zu Hause.

Hallenbäder haben eigene Schutzkonzepte und beschrän­ ken die Anzahl der Schwim­ merinnen und Schwimmer. ­Informieren Sie sich deshalb auf der Website des Hallen­ bades oder rufen Sie dort an.

Yoga und Pilates

Auch im Yogastudio gilt die Maskenpflicht, die Teilnehmer­ zahl ist auf 15 beschränkt. Die Maske kann auf der Matte ab­ genommen werden, wenn pro Person mindestens 4 Quadrat­ meter zur Verfügung stehen.

Weil Yoga und Pilates eher als ruhige Sportarten gelten, braucht es hier weniger Ab­ stand als beispielsweise beim Zumba (siehe auch: Fitness).

Wie trainieren Kinder nach den neuen Corona-Regeln Eishockey?

Und wie siehts im Fitness aus?

Nur gut, ist Sporttreiben mit Maske laut Sportarzt nicht ungesund.

Texte: Susanne Schmid Lopardo, Benita Vogel

Hinweis: Bestimmte Kantone haben weitergehende

Regelungen erlassen. So hat Bern Fitnesscenter und weitere Lokalitäten geschlossen. Im Jura ist Sport im Freien nur für ­maximal fünf Personen mit Einhaltung des e­ rforderlichen Abstands erlaubt. Vereine und Klubs haben eigene Schutz­ konzepte entwickelt. Immerhin: Kinder bis 16 Jahre dürfen meist noch trainieren, aber keine Wettkämpfe austragen.

Leichtathletik Ähnlich wie bei Indoor-Tennis verhält es sich mit dem Leicht­ athletiktraining in der Halle: Das Aussentraining ist mit ­genügend Abstand ohne Maske möglich.

Joggen Allein im Wald laufen können Sie ohne Maske. Wenn Sie Ihre Runden jedoch auf städtischem Gebiet drehen, kann es sein, dass Sie die Abstandsregeln nicht einhalten können. Dann müssen Sie eine Maske tragen.

Lassen Sie Ihren gesunden Menschenverstand walten.

Eiskunstlaufen

Mit genügend Platz auf dem Eis sind im Freien Trainings ohne Maske zugelassen. Kann der Mindestabstand aber nicht ein­ gehalten werden, gilt Masken­ pflicht. In der Halle braucht es wie für andere Sportarten indoor neben zusätzlichem ­Abstand eine Einschränkung der Aktiven sowie eine Lüftung, um ohne Maske zu trainieren.

Eine weitere Einschränkung gibt es beim Paarlauf: Körper­ kontakt ist nicht erlaubt.

CORONA | 9.11.2020 | 13

«Gehen Sie das Training mit Maske langsam an» Fitness Tennis Vom Bund erlaubt, auch hier in der Regel mit Maske. Auf diese kann in grossen Räumlichkeiten verzichtet werden, wenn zusätzliche Abstandsvorgaben und Kapazitätsbeschränkungen gelten und die Lüftung ­gewährleistet ist.

In den Fitnesscentern gilt eine Maskenpflicht – auch beim Gerätetraining und im Functional-Bereich. Zudem gibt es Obergrenzen für die gleichzeitig anwesenden ­Personen. Im Groupfitness, etwa bei Zumba, ist die Teilnehmerzahl auf 15 begrenzt.

Auch hier muss man je nach Platzverhältnissen, Gruppengrösse und Lüftungssystem Maske tragen. Für Zumba ohne Maske müssten zum ­Beispiel 15 Quadratmeter pro Person zur Verfügung stehen.

Fussball, Hockey und Basketball Kampfsport Mannschaftssportarten mit und Paartanz Körperkontakt sind im Amateurbereich verboten. Möglich bleiben Techniktrainings, zum Beispiel allein Bälle aufs Tor schiessen, oder Kraftübungen, sofern Abstandsregeln und Maskenpflicht eingehalten ­werden. In grossen Hallen ­dürfen Masken weggelassen werden, wenn zusätzlicher ­Abstand, beschränkte Teil­ nehmerzahl und die Lüftung ­gewährleistet sind.

Wegen des Körperkontakts sind diese beiden Sportarten nicht erlaubt. Individuelle ­Ausdauertrainings sind möglich. Dabei gilt: höchstens 15 Personen in einem Raum, den nötigen Abstand einhalten und Maske tragen. Ohne Maske gehts auch hier nur in grossen Räumen mit mehr Abstand, kleineren Gruppen und gutem Lüftungssystem.

Mit Maske trainieren ist zwar mühsam, aber nicht schädlich.

Sportarzt Michael Badulescu sagt, was Sportler beachten sollten – und warum Masken den Trainingseffekt steigern können.

Ist Sport mit Maske gesund?

Man kann sich an das Training mit Maske gewöhnen. Es gibt ­sogar Studien, die zeigen, dass bei regelmässigem Training mit einem Atemwiderstand die Atemmuskulatur trainiert wird und so die Leistung gesteigert werden kann. Sport mit Maske ist also nicht ungesund.

Wie funktioniert das?

Der höhere Widerstand beim ­Atmen sorgt dafür, dass die ­Muskulatur mehr arbeiten muss, wodurch die Brustkorbmuskulatur und das Zwerchfell gestärkt werden. Durch das Training mit einem speziellen Gerät mit Atemwiderstand wird das Atmen bewusster und tiefer.

Und wenn jemand unter ­Asthma leidet?

Asthmatiker müssen beobachten, ob ihnen das Training mit Maske guttut. Eine Maske kann für sie aber auch nützlich sein: Häufig leiden sie in der k ­ alten

Jahreszeit stärker unter Atembeschwerden, die durch die kalte Winterluft ausgelöst werden. Die Maske kann das sogenannte kälteinduzierte A ­ sthma lindern.

Was raten Sie mir, wenn ich das Gefühl habe, zu wenig Luft zu bekommen?

Gehen Sie das Training langsam an, steigern Sie es und gewöhnen Sie sich an die Maske. Im Fitnessstudio ist das Tragen von Masken von Vorteil. Wenn man von Gerät zu Gerät wechselt, wird vielleicht nicht immer gut desinfiziert. Die Maske hilft auch, dass man sich weniger ins Gesicht fasst. Ich würde das Fitnessstudio im Moment auf jeden Fall nur mit Maske besuchen.

Welche Maske empfehlen Sie? Die einfache Hygienemaske mit der Schutzstufe FFP1, die man nun überall bekommt, genügt.

Bei höheren Schutzstufen (FFP2 und FFP3) könnte es sein, dass man wegen zu viel Atemwiderstand zu wenig Luft bekommt.

Was gilt es sonst zu beachten?

Halten Sie Abstand! Und: Wenn die Maske feucht ist, nehmen Sie eine neue. Nasse Masken ver­ lieren ihre Schutzwirkung.

Michael Badulescu ist Leitender Arzt, Sportmedizin, am Kantonsspital St. Gallen, Verbandsarzt von Swiss Waterpolo (Swiss Aquatics Federation)

Anzeige

20% Rabatt 10. 11. – 16. 11. 2020

20% 5.60 statt 7.00

20% Smarties Geschenktasche 198 g

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

14.00 statt 17.90

20% Smarties Adventskalender 335.1 g

3.95 statt 4.95

Smarties Baumbehang 111 g

14 | 9.11.2020 | ISOLATION

10 Tage, 10 m

2

Unsere «1, 2 oder 3?»-Kolumnistin hat es dorthin ­ verschlagen, wo niemand sein will: in die Isolation.

Ihre ­Familie hat Corona überstanden – dank Netflix, Nachbarschaftshilfe und Negronis.

Text: Monica Müller Illustration: Lisa Rock

Ich liege falsch Es beginnt mit einem leisen Husten. Die Hotline meiner Krankenkasse meint: Lassen Sie sich auf Corona testen.

Ich denke: Ich mach das, dann kann ich mich mit gutem ­Gewissen bewegen. Ich liege falsch. Der Test fällt zu mei­ ner Überraschung positiv aus.

Mit dem Resultat kommen auch Gliederschmerzen und Kopfweh. Ein schlechtes ­Gewissen. Und viele Fragen.

Ich gehe in Gedanken die 48 Stunden vor dem ersten Kratzen im Hals durch. Mit wem habe ich mehr als 15 Mi­ nuten Zeit verbracht, auf we­ niger als 1,5 Meter Distanz?

Das sind einige. Ein Nacht­ essen mit Freunden. Ein Mit­ tagessen mit Kolleginnen. Ein Ausflug mit meinem älteren Sohn und seinem Kumpel. ­Ihnen allen muss ich sagen, dass sie zehn Tage in Quaran­ täne gehören. Wie auch mein Mann und unsere Kinder.

Eine ist meine Ich hingegen muss in die Iso­ lation. Ab sofort darf ich mich nur noch in einem Zimmer aufhalten. In diesen zehn Quadratmetern soll ich zehn Tage verbringen? Wir haben zum Glück zwei Toiletten.

Eine ist meine. Sperrzone für die anderen.

Der Grosse (10) weint, als er erfährt, dass er zehn Tage zu Hause bleiben muss. Keine Schule? Nicht mit den Freun­ den draussen spielen? Kein Hockey? Der Kleine (5) ver­ sucht ihn zu trösten: «Wir können den ganzen Tag ­zusammen spielen», höre ich ihn sagen. «Aber nicht mit Mami», kontert der Grosse.

Nun weint auch der Kleine.

Mein armer Mann, denke ich.

Er muss sich um die Kinder kümmern, kochen. Und im Homeoffice arbeiten.

ISOLATION | 9.11.2020 | 15

«Der soll mal an die Säcke!»

Oben Minions, unten Haie Ich habe vor mich hingedöst, draussen ist es dunkel ge­ worden. Es klopft an meiner Tür. «En Guete!», sagt mein Mann und zieht sich zurück.

Die Luft ist rein. Auf mich wartet ein Tablett mit einem Stück Käsewähe, einem Salat, einem Glas Wasser. RoomService? Eher Knast als Hotel.

Ich mag den rässen Käse.

Zwei Dinge gehen mir durch den Kopf: Die Jungs werden motzen. Und: Ich habe noch einen Geschmackssinn!

Die zweite Nacht nach dem Befund schlafe ich tief und fest. Die erste habe ich stun­ denlang wach gelegen und ge­ wälzt, wie es weitergehen wird. Nun bin ich ausgeschla­ fen, aber trotzdem ganz matt.

Es täppelt vor der Tür, mein Kleiner öffnet die Tür einen Spalt. Ich ziehe mir schnell die Maske über. Er trägt zwei Pijis kombiniert, oben Minions, unten Haie. Aus zwei Metern Distanz sagt er: «Ich finde es gemein, dass du Corona hast.»

Und dann schlurft er mit traurigem Blick davon.

Wieder schlafe ich. Ich brau­ che einen halben Tag, um mich so weit hochzurappeln, dass ich den Computer ein­ schalten und Termine ab­ sagen kann. Gleichzeitig blinkt mein Handy ununter­ brochen. Ganz viele fragen: «Wie gehts? Was brauchst du?» So viele nette Nach­ richten gab es zuletzt, als der Kleine auf die Welt kam.

Nach dem Mittagsservice geht mir durch den Kopf, dass ich jetzt eigentlich etwas er­lebe, das ich mir seit Lan­ gem gewünscht habe. Endlich mal Zeit für mich. Nur schla­ fen und netflixen. Ich muss nichts. Ich darf aber auch nichts, was über meine zehn Quadratmeter hinausführt.

Und ich höre ständig mit, wie es so läuft mit meinen Jungs.

Was sie spielen, wie sie ran­ geln, lachen, zoffen, weinen, wursteln. Das Leben findet neben mir statt. Seltsam.

Die Ärztin, die mir das Test­ resultat mitgeteit hat, ruft an und erkundigt sich, wie es mir geht. Ich schildere meine Symptome und sage ihr, dass mir vor allem mein Mann leidtue. Sie sagt: «Der soll mal an die Säcke!» Wir lachen.

Dann empfiehlt sie ihm, sich nach fünf Tagen Quarantäne zu testen. Ich gebe ihm ­Bescheid, per Telefon. Wir ­telefonieren lieber, als dass wir uns durch die Tür ­anschreien.

Wir werden zu Würstli im Teig Abends höre ich, wie sich die Jungs prügeln, während mein Mann geschäftlich telefoniert.

Ich spüre, wie es in ihnen bro­ delt. Als ich meinem Mann später vorschlage, die Jungs auf den Balkon zu schicken, damit sie dort springseilen oder rumturnen, reagiert er unwirsch. «Ich bin schon ­Löwenbändiger, Angestellter, Koch, Krankenschwester, Putzmann – ich kann nicht auch noch Personal Trainer sein!»

Bei der Menüplanung ver­ söhnen sich die Jungs. Ich er­ halte per Whatsapp ein Foto des bunten Plans.

Schinkengipfeli, Würstli im Teig, ­Risotto mit Lugani­ ghe, Kaiserschmar­ ren, Lachsteigwaren.

Wir werden wohl alle zu Würstli im Teig! ­Später klopft es an der Tür. Der Kleine steht da, verzweifelt. «Mami, was, wenn Papi auch Corona bekommt? Wer hilft uns dann beim Znacht?»

Ich versuche ihn zu beruhigen: «Ich glaube, Papi bleibt ­gesund. Sollte es ihn auch ­er­wischen, wäre ich bis dann bestimmt wieder auf den ­Beinen.» Ich lächle hinter der Maske. Sein Gesichtsausdruck verrät mir, dass ihn meine Worte nicht über­ zeugen. Ihn jetzt nicht umarmen zu können, wtut weh. Er schlurft ­davon.

Normalerweise rennt er immer.

«Wie viele Trampoline brauchen wir?»

Ganz offensichtlich haben die Jungs auch zu wenig Bewegung.

Ein Postenlauf wäre cool. Aber die Krankenschwester kann nicht auch noch Personal Trainer sein, das habe ich verstanden.

Ein Zimmer-Trampolin wäre toll, denke ich. Bevor ich ein­ schlafe, frage ich im Nachbar­ schafts-Chat, ob wir von jeman­ dem eins ausleihen könnten.

Als ich am Morgen zum Handy greife, haben zehn Frauen ge­ antwortet. Wir könnten sieben Trampoline ausleihen!

Ich simse meinem Mann: «Wie viele Trampoline brauchen wir?»

Er schreibt zurück: «So viele wie möglich!» Ich entscheide mich für zwei. Im Lauf des Morgens stellt die Nachbarin das erste in unseren Lift und lässt es in den 5. Stock fahren. Niemand mag in unsere Nähe kommen.

16 | 9.11.2020 | ISOLATION

Ich bin die anderen

«I had a vision» Am Abend reicht es allen Seit März geistert Corona in unseren Köpfen herum, die Angst vor dem Virus begleitet uns und bestimmt unser ­Leben. Nun bin ich quasi dort gelandet, wo niemand hinwill.

Ich bin infiziert. Neben viel Mitleid von anderen spüre ich auch eine gewisse morbide Faszination. «Am 7. Tag nach den ersten Symptomen soll es am schlimmsten werden», schreibt eine Bekannte, «bei welchem Tag bist du?» Tag 4, vielen Dank.

Immerhin bin ich kein Superspreader!

Bevor ich einschlafe, sehe ich auf Instagram, dass mein Mann noch einen Zopf ge­ backen hat. Wann er wohl das gemacht hat? Ich freue mich.

Die Mahlzeiten, die vor ­meiner Tür landen, takten meinen Tag. Obwohl ich ­wenig Appetit habe, freue ich mich darauf. Je mieser ich drauf bin, desto lustiger sind die Servietten. Mein Mann nimmt meine Vibes auch wahr.

Ich denke wehmütig zurück an den Lockdown. Die Zeit war auch fordernd, aber wir haben sie zusammen verbracht, waren ein Team. Wir durften raus, waren frei. Ein Spaziergang in den Wald klingt nun so unmöglich wie eine Reise durch Südostasien.

Klicke ich mich durch die ­Facebook-Profile der anderen, staune ich. Ich beneide sie nicht ums Wellnessen in ­Österreich oder das Yoga-­ Retreat im Tessin. Es fühlt sich eher an wie ein Dok-Film über die Galapagos-Inseln.

Am Vormittag telefoniere ich mit dem Grossen per Face­ time. «Wie gehts?» frage ich.

Er antwortet: «Am Morgen haben wir es immer gut, am Nachmittag soso und Abend reicht es uns allen, und wir streiten nur noch.» Das sind nun also unsere Gezeiten. Mir bleibt nicht viel anderes übrig, als sie durch den Türspalt hindurch hinzunehmen. Loslassen ist gar nicht so einfach.

Heute geht mein Mann sich testen lassen. Während er weg ist, dürfen die Jungs à gogo netflixen – also freuen sie sich unbändig darauf, allein zu sein. Alle fünf Minuten höre ich den Kleinen fragen: «Papi, wann gehst du?» Zwei Freunde, die wegen mir in Quarantäne sind, haben den Test hinter sich. Beide waren negativ. Immerhin bin ich kein Superspreader!

Halbzeit. Und doch ist heute kein guter Tag. Draussen ist es neblig, und auch ich fühle mich wie eine konturlose Masse. Ich werde immer mehr eins mit meinem Bett.

Ich bin schlapp und lustlos. Lesen ist mir zu anstrengend, Net­ flixen auch. Da müsste ich mich ja erst für eine Serie entscheiden. Stattdessen schaue ich mir das Video an von den Zeichnungen, die der Kleine von seinen Chindsgi­ freunden bekommen hat. Sie wünschen ihm einen Regenbogen. Einen Hund. Einen Freund zum Spielen.

Ich bin nicht ganz allein. Mit mir im Zimmer ist noch dieser verdammte Moskito, der mich in die Wange gestochen hat. Er schwirrt an mir vorbei, und ich nehme den Kampf auf. Ein kleiner Zwischensieg!

Obwohl der Countdown läuft, bin ich mies drauf. Mein Bruder schickt mir ein Video von Arnold Schwarzenggers Motivationsrede. Er erzählt, wie er es von Graz nach Hollywood und in die Politik geschafft hat.

Er hatte eine Vision und ist ihr gefolgt. Immer wieder sagt Arnie «I had a vision.»

Was ist eigentlich meine ­Vision? Nicht durchdrehen?

Man rät mir, positiv zu bleiben. An Schönes zu denken.

Ich freue mich, meine Jungs und meinen Mann bald ­herzen zu dürfen. Nicht am ­Boden neben dem Bett, sondern am Tisch zu essen. Mit Nachbarn live und nicht per Whatsapp zu plaudern. Im Wald zu spazieren. Nach ­meiner Genesung sollten mindestens eine gewisse Zeit Antikörper in meinem Blut patrouillieren. Wüsste ich, wie lange, könnte ich so lange die Sau rauslassen!

Was auch immer ich mir überlege, Corona besetzt meine Gedanken. Lese ich wie Bruno, der Chef de Police von St-Denis, ermittelt, störe ich mich nicht am Mörder auf freiem Fuss. Eher denke ich: begrüsst euch nicht mit ­Küsschen!

Ich habe den 7. Tag überstanden! Und das Testresultat meines Mannes ist negativ!

Ich bin schon fast in Fest­ laune. Er auch. Ich sehe auf Instagram, dass er sich einen Negroni gemixt hat.

Wie ein Seismosgraf zeichne ich ständig die Stimmungsschwankungen des Rests der Familie auf. Ich bin die anderen. Höre ich nichts, frage ich mich, was läuft. Streiten sie, fühle ich mich schlecht. Lachen sie, freue ich mich und merke gleichzeitig, wie einsam ich bin. Noch drei Tage.

3, 2, 1. Yes!

Aktionen gültig bis 30.11.2020

GRIPPE?

MÜDE? ERSCHÖPFT?

Lindert Kopf- und Gliederschmerzen, Schnupfen, Fieber und Reizhusten.

Deckt den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen, bei erhöhter Belastung.

20 % ROTPUNKT RABATT

20 % ROTPUNKT RABATT

PRETUVAL GRIPPE & ERKÄLTUNG Brausetabletten, 20 Stk. Filmtabletten, 20 Stk.

19.90 statt 24.90 15.10 statt 18.90

Bayer (Schweiz) AG. Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

SUPRADYN ENERGY

SCHNUPFEN?

35.85 statt 44.80 48.70 statt 60.90

Brausetabletten, 45 Stk.

Macht die Nase frei und erleichtert die Atmung.

Filmtabletten, 90 Stk. Bayer (Schweiz) AG

Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

GELENKSCHMERZEN?

20 % ROTPUNKT RABATT

TRIOFAN SCHNUPFEN Dosierspray Erwachsene/Kinder, 10 ml

9.90 statt 12.40 ohne Konservierungsmittel 10.80 statt 13.50 mit Konservierungsmittel

VERFORA SA. Dies sind zugelassene Arzneimittel.

Lesen Sie die Packungsbeilage.

Wirkt bei schmerzenden Gelenken und Sportverletzungen.

20 % ROTPUNKT RABATT

DR. ANDRES WALLWURZSALBE 95 ml 2 x 95 ml

19.45 statt 24.30 35.90 statt 44.90

Dr. Andres Pharma AG. Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

Unsere Standorte: Affoltern a. Albis, Altstätten SG, Arbon, Baden, Bad Ragaz, Basel, Bassersdorf, Bern, Biel, Binningen, Breitenbach, Bülach, Chur, Dielsdorf, Dietikon, Embrach, Emmenbrücke, Flawil, Goldau SZ, Gossau SG, Gossau ZH, Grenchen, Grosshöchstetten, Herisau, Hombrechtikon, Horgen, Ipsach, Kloten, Küsnacht, Lenzburg, Liestal, Lostorf, Maienfeld, Mettmenstetten, Neuhausen, Oberwil BL, Oensingen, Olten, Pfungen, Rapperswil SG, Regensdorf, Rüti, Schaffhausen, Schlieren, Schwyz, Seon, Spreitenbach, Stans, St. Gallen, St. Margrethen, Stein AG, Stein am Rhein, Sursee, Thalwil, Uitikon Waldegg, Wetzikon, Wil SG, Windisch, Winterthur, Wollerau, Zug, Zürich. Finden Sie die nächste Apotheke unter: www.rotpunkt-apotheken.ch/apotheken

18 | 9.11.2020 | PARTNERSCHAFT

Wo die Liebe hinfällt

Auch Menschen mit einer Beeinträchtigung verlieben sich und haben Lust auf Sex. Das stellt Institutionen wie die Martin Stiftung in Erlenbach am Zürichsee vor Herausforderungen, für die es nicht immer eine optimale Lösung gibt.

Text: Barbara Lukesch Bilder: Renate Wernli

S

abrina und Emanuel lieben sich, weil ihnen die Ausstrahlung des anderen so gefällt.

Ralph liebt an seiner Ursula, dass sie seine Interessen teilt. Sie ­findet toll an ihm, dass er ein GA hat und selbständig reisen kann. Susanne schätzt, dass ihr Partner ein Lieber ist und ihr viel im Haushalt hilft. Fritz sagt es so: «Wir ergänzen uns ideal.»

Drei Paare, sechs Lebensgeschichten. Gemeinsam ist allen, dass sie ­unter kognitiven Beeinträchtigungen leiden und darauf angewiesen sind, in einer Institution zu leben, die ihnen Betreuung bietet. Ausser Ralph Jäger wohnen alle in der Martin Stiftung in Erlenbach am Zürichsee, einer Einrichtung, die zurzeit 167 Frauen und Männern Wohnraum bietet, zudem Arbeitsplätze in Werkstätten, auf dem Biohof, im Quartier- und Blumen­ laden, in der Küche und der Wäscherei.

Steht man auf einer der grosszügigen Terrassen im Hauptgebäude, ist man überwältigt vom Ausblick auf den See, der jedem Fünfsternehotel Ehre ­machen würde. Die Martin Stiftung hat sich für den Slogan «Anders mit Aussicht» entschieden.

Gar nicht so anders ist, dass sich in einer solchen Lebens- und Arbeitsgemeinschaft Menschen ineinander verlieben und irgendwann auch zu­ sammen wohnen möchten. Nicole Rode schmunzelt: «Na klar», sagt die 45-Jährige, die seit 2016 als Bereichs­ leiterin Wohnen in der Martin Stiftung arbeitet. Sie ist für mehr als 50 Menschen verantwortlich, darunter fünf Paare. Bevor die Institution ihr Einverständnis zum gemeinsamen Wohnen gibt – sei es zunächst im Rahmen eines

Wohntrainings oder später dann in ­einer eigenen Wohnung – ­kläre man sorgfältig ab, ob ein Paar realis­tische Zukunftsperspektiven habe.

Je nach kognitiver Stärke stellten sich dann ganz unterschiedliche ­Fragen, die mit den beiden besprochen werden müssten: Was ist überhaupt eine Beziehung? Was muss ich zur Partnerschaft beitragen? Wo setze ich Grenzen? Wie pflege ich mich? Wie sorge ich für meine Gesundheit?

Was unternehmen wir gemeinsam?

Kein Konzept zum Kinderwunsch

Damit ist das wohl herausforderndste Themenpaket noch gar nicht auf dem Tisch, das jede Institution beschäftigt, die Paare betreut: Sexualität, Empfängnisverhütung, Kinder. Nicole Rode nickt: «Dass unsere Bewohnenden an Sex interessiert sind, die einen mehr, die anderen weniger, ist für uns inzwischen eine Selbstverständlichkeit.» Herausfordernd sei, einem Paar, das in einer Wohngruppe lebt, die n ­ ötige Intimität zu verschaffen.

Doch wenn die beiden ein Kind bekämen, wäre die Martin Stiftung im Moment nicht darauf vorbereitet. Die Institution war bisher nie mit der Schwangerschaft einer Bewohnerin konfrontiert. Sie ist auf Erwachsene ab 18 Jahren ausgerichtet, nicht auf Familien mit Kindern. Folglich fehlt es an einem Betreuungs­konzept und dem Fach­ personal mit den nötigen Kompetenzen.

Nicole Rode sagt, es sei ein schwieriges Thema, denn natürlich würden sich auch Frauen mit einer Beeinträch­ti­gung Kinder wünschen, und einige reagierten mit Enttäuschung und Traurigkeit auf diese Einschränkung. Viele Ange-

hörige, in der Regel die ­Eltern, wollten «um keinen Preis», dass ihre Töchter und Söhne Nachwuchs b ­ ekommen: «Manche sind sogar überrascht, dass ihre Tochter oder ihr Sohn überhaupt eine Sexualität hat und sich eine Liebesbeziehung wünscht.»

Es ist an der Institution, gemeinsam mit dem Paar, seinen Verwandten und den hauseigenen Bezugspersonen eine Verhütung zu finden, mit der alle leben können. In jedem Fall gehe ein Besuch bei der Gynäkologin voraus. «Denkbar ist die Antibabypille», sagt Rode, «damit kommt eine kognitiv stärkere Frau

«Ich fand sie hübsch und dachte, ich schreibe ihr eine WhatsappNachricht.»

Emanuel Rehberg

gut allein zurecht. Bei weniger selb­ stän­digen Frauen kommt eventuell die Dreimonatsspritze oder eine Spirale ­ infrage.» Nicht mehr befürwortet werde eine Sterilisation beziehungsweise eine Unterbindung. «Natürlich kann es zu einer unverhofften Schwangerschaft kommen», räumt Rode ein.

«Falls tatsächlich eine Bewohnerin schwanger würde, müsste sich die Martin Stiftung dieser neuen Herausforderung stellen.»

PARTNERSCHAFT | 9.11.2020 | 19

Junges Glück Auf dem Stubentisch liegen Farbstifte und Zeichenhefte mit Mandalas und Tieren, die man ausmalen kann. Der 25-jährige Emanuel Rehberg zeigt auf zwei Elefanten, die er vielfarbig gestaltet hat – eine Augenweide. ­«Malen», erzählt er, «ist nicht unser einziges Hobby.» Mit seiner sieben Jahre älteren Verlobten Sabrina Schulthess wandere er auch gern und besuche mit ihr einen Zumba-TanzFitness-Kurs. Die beiden spielen auch Fussball beim FC Zürisee,dem Plusport-Angebot für Menschen mit Beeinträchtigung. Ach ja, und Fernsehen! Sie lieben Serien wie «Gute Zeiten – schlechte Zeiten», ­«Alles, was zählt» oder «Unter uns».

Hochzeit ist geplant

Sabrina Schulthess und Emanuel Rehberg sind seit vier Jahren ein Paar. Ihre Hochzeit haben sie wegen Corona verschoben.

Seit vier Jahren sind Sabrina und Emanuel ein Paar. Kennengelernt ­haben sie sich in Stäfa ZH, wo sie in ­einem sogenannten Wohntraining der Martin Stiftung lernten, ihren Alltag selbständig zu gestalten. «Ich fand sie hübsch, ja, und da dachte ich, ich schreibe ihr eine Whatsapp-Nachricht.» Er hatte Glück, denn auch bei Sabrina funkte es sofort. Vor einem Jahr zogen sie in eine gemeinsame Wohnung in Erlenbach ZH. Die beiden erledigen ihren Haushalt selbständig und werden nur noch einmal pro Woche von einer Betreuungsperson besucht. Dabei können Themen wie Finanzen, Arzttermine oder auch mal ein Paarkonflikt besprochen werden. Doch die beiden gelten als ausgesprochen harmonisches Paar, das sehr aktiv ist und viele Kontakte hat. Etwas verlegen gesteht Sabrina im Laufe des Gesprächs, dass Emanuel ihr «Traummann» sei. Hätte es das Coronavirus nicht gegeben, ­wären sie bereits verheiratet: «Jetzt haben wir unsere Hochzeit halt auf nächstes Jahr verschoben.» Bei der Frage nach Kindern antwortet Emanuel sehr entschieden: «Dafür gibt es kein Konzept in der Martin Stiftung.»

Das sei auch richtig so. Sabrina räumt etwas zögernd ein, dass sie schon gern eigene Kinder hätte: «Aber das geht hier leider nicht.»

Barista Qualität zum Mitnehmen 10.11. – 16.11. 2020

Ab 2 Stück

20% Gesamtes Emmi Caffè Latte Sortiment z.B. Emmi Caffè Latte Macchiato, 230 ml, 1.55 statt 1.90, gültig bis 16.11.2020

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Fol Epi Bio mit Sonnenblumenkernen,

knackig und aromatisch !

Fol Epi Bio mit Sonnenblumenkernen gibts in Ihrer Migros und online auf shop.migros.ch

PARTNERSCHAFT | 9.11.2020 | 21

Treue Seelen Fritz Baumgartner* und Susanne ­Meierhans* leben seit mehr als 20 Jahren in der Martin Stiftung, und fast genauso lange sind sie ein Liebespaar. Irgendwann war Fritz die hübsche junge Frau aufgefallen, und er sprach sie an. Nachdem sie ein paar Worte gewechselt hatten, wusste er: «Ja, das ist sie.» Die inzwischen 43-jährige Susanne war gerade von ihrem Freund «verseckelt» worden, wie sie sich ausdrückt. Sie freute sich über die Avancen des charmanten Fritz, der knapp zehn Jahre älter ist als sie. Sie sagt: «Fritz ist ein Schöner, er hat mir sofort gut gefallen.» Kurz darauf waren die beiden liiert. Nach sorgfältiger ­Begleitung durch die Wohngruppen-­ verantwortlichen bezogen sie eine Wohnung in Erlenbach ZH, die zur Martin Stiftung gehört.

Kinder müssen nicht sein

Heute sind sie ein eingespieltes Team und kommen mit ihren Finanzen ­bestens klar, «weil wir», so Susanne, «sparsam leben und gut rechnen können». Beide arbeiten auswärts, er im technischen Dienst einer Einrichtung für Menschen mit einer Beeinträch­ tigung, sie im Service. Fritz ist ein ­leidenschaftlicher Fotograf. Als er spürte, dass die Tage während des Lockdowns «immer länger wurden und mir nicht guttaten», begann er Naturaufnahmen in der Umgebung zu machen. Susanne liebt den See und geht bei jeder Gelegenheit ins nahe Badehaus der Stiftung.

Heiraten wollten die beiden nie und gemeinsame Kinder waren in ­ihrer speziellen Lebenssituation auch nie ein Thema. *Namen geändert

«Fritz ist ein Schöner, er hat mir sofort gut gefallen.»

Susanne Meierhans*

Susanne Meierhans und Fritz Baumgartner sind seit 20 Jahren ein Paar. Sie h ­ aben eine gemeinsame Wohnung in Erlenbach ZH.

PARTNERSCHAFT | 9.11.2020 | 23

«Die Liebe kam erst mit der Zeit dazu.»

Ralph Jäger und ­Ursula Weber führen seit sechs Jahren ­ eine Wochenendbeziehung. lhre grosse Leidenschaft sind Bahnfahrten.

Ursula Weber

Späte Liebe Als der 65-jährige Ralph Jäger seiner Partnerin einmal ins Wort fällt, berührt er sie sanft am Rücken: «Entschuldigung, Ursula.» Sie blickt ihn freundlich an: «Schon gut.»

Ursula Weber und Ralph Jäger pflegen eine Wochenendbeziehung.

Sie lebt in der Martin Stiftung in ­einer betreuten Wohngruppe, er in der Stiftung Altried in Dübendorf ZH. Dass sie sich überhaupt kennengelernt haben, sei, so Ursula ­lachend, «eine längere Geschichte».

Erstmals begegnet sind sie sich an der Zürcher Paulus Akademie an ­einer Tagung für Menschen mit Beeinträchti­gungen. «Schon da-

mals hat mir Ralph gefallen», erinnert sich die 66-Jährige, «aber mehr war da nicht.» Sie hätten sich aus den Augen verloren, bis eine Betreuerin sie eines Tages auf ein Inserat am Schwarzen Brett aufmerksam gemacht habe. Da suchte ein Ralph ­Jäger «eine nette Partnerin, die mit mir die Freizeit teilt». Der Name kam ihr irgendwie bekannt vor, und plötzlich machte es klick: «Das ist doch der sympa­thische Mann von der Paulus Akademie.» Sie meldete sich bei ihm, und damit begann eine Freundschaft, in der, so Ursula, «die Liebe erst mit der Zeit dazukam». Die hätten sie ganz langsam

aufbauen müssen, aber inzwischen seien sie sicher, dass sie die Rich­ tigen füreinander seien.

Nun sind sie seit sechs Jahren ­zusammen. Was sie ganz besonders verbindet, ist ihre grosse Reiselust.

Beide besitzen ein Generalabon­ nement, und es gibt für sie nichts Schöneres als eine Bahnfahrt von Zürich nach Luzern, Interlaken und über den Brünig zurück nach Zürich.

Ursula brummt: «Mir wäre manchmal die Route über Bern lieber», und erklärt, dass sie wegen genau solcher Fragen hin und wieder ein bisschen Streit hätten: «Ansonsten verstehen wir uns aber sehr gut.» MM

Zünftig. Mal besser.

Den unvergleichlichen Geschmack erhält dieses Naturprodukt dank der traditionsbewussten Herstellung nach überliefertem Familienrezept. Zum Rohessen, zum Kochen, zum Braten... immer richtig, immer ein Genuss.

www.malbuner.ch

So schmeckt der Feierabend – ohne Alkohol.

10. 11. – 16. 11. 2020

22% 6.95 statt 9.00

Crodino alkoholfreier Aperitif, 10 × 10 cl

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

UMWELTSCHUTZ | 9.11.2020 | 25

Wir versprechen Milo, bis Ende 2020 über 6000 Tonnen Verpackungsmaterial ökologisch zu optimieren.

Das Versprechen Eine Verpackung muss nicht nur das Produkt schützen, attraktiv und gut zu transportieren sein, sondern sie soll auch die Umwelt so wenig wie möglich belasten.

Darum hat die Migros 2014 versprochen, bis Ende 2020 über 6000 Tonnen Verpackungsmaterial einzusparen oder ­umweltfreundlicher zu gestalten.

Seither setzt die Migros dort wo möglich weniger Verpackung ein oder lässt sie ganz weg. ­Zudem nutzt sie rezyklierte Materialien oder verpackt ihre Ware anders, beispielsweise mit Papier aus nachhaltigen Quellen oder einem Beutel anstatt einer Dose.

Das Versprechen hat die Migros nun deutlich übertroffen.

Die Migros hält Wort 6000 Tonnen Verpackungsmaterial versprach die Migros bis Ende 2020 einzusparen oder umweltfreundlicher zu gestalten.

Das hat sie geschafft – und wie!

Bilder: zVg, iStock; Illustration: Belicta Castelbarco

Texte: Michael West, Kian Ramezani, Lisa Stutz

6921 Tonnen = 38 Jumbojets Von 2013 bis 2020 hat die Migros insgesamt 6921,9 Tonnen Verpackungs-

material umweltfreundlicher gestaltet. Damit hat sie ihr Versprechen nicht nur eingelöst, sondern sogar übertroffen. Allein beim Plastikverbrauch wurde auf 2000 Tonnen verzichtet, zudem wurden 2000 Tonnen durch den Einsatz von Recycling-Plastik sowie weitere 250 Tonnen durch den Wechsel zu alternativem Verpackungsmaterial eingespart. Das beläuft sich auf insgesamt 4250 Tonnen Plastik. Nur schon im Jahr 2020 ist es den Entwicklern der M-Industrie gelungen, 1870,7 Tonnen Verpackungsmaterial ökologischer zu gestalten.

Die Gesamtmenge an optimiertem Material entspricht ungefähr dem Leergewicht von 38 Jumbojets.

26 | 9.11.2020 | UMWELTSCHUTZ

Schutz mit Kultfaktor

Bilder: zVg: Illustrationen: zVg; Quellen: Bundesamt für Umwelt (BAFU), www.inoorecycling, www.petrecycling.ch

Was macht heute eine perfekte Verpackung aus?

Welche Anforderungen muss sie erfüllen?

Und warum ist Plastik besser als sein Ruf? Die Verpackungsprofis Hanna Krayer und Micaël Müller beantworten die wichtigsten Fragen.

Micaël Müller Leiter Kompetenz­ zentrum Verpackung, ­Migros-Industrie

Aus den Augen, aus dem Sinn? Wir zeigen, was mit einer Handy-Spülmittelflasche vom Einkauf bis zur Wiederaufbereitung geschieht.

Hanna Krayer Projektleiterin ­Nachhaltigkeit, Migros

Eine Info vor dem Start: In der Schweiz werden pro Jahr 1 000 000 Tonnen Kunststoffe verbraucht. 37 Prozent ­machen Plastikverpackungen aus.

Wie sieht die Verpackung der Zukunft aus?

Eine Verpackung muss auch in Zukunft die drei Hauptan­ forderungen Schutz, Transport und Kommunikation erfüllen.

Dazu sollte sie vor allem in ­Sachen Nachhaltigkeit weitere Zwecke unter einen Hut bringen: den Schutz verbessern, um ­Food Waste vorzubeugen, Gewicht ver­ ringern, Mehrwegnutzung oder Recycling ermöglichen und neu­ artige Materialien und ­Technologien einsetzen. Bald soll es etwa Papier mit denselben Eigenschaften wie Plastik zum Schutz und fürs Abpacken geben.

Warum nicht auf Plastik verzichten?

Plastik ist ein sehr wertvoller Werkstoff mit hervorragenden Eigenschaften. Viele Produkte können heute unter dem Strich noch ressourcenschonender mit konventionellem Plastik verpackt werden als mit nachwachsenden Rohstoffen. Leider landet Plastik aber viel zu oft als Abfall in der Umwelt oder wird mit dem Kehricht verbrannt. Ziel ist es, Verpackungskunststoffe im grossen Stil zu rezyklieren und den Anteil an Neuplastik kontinuierlich zu senken.

Läden wie die Migros bringen die Produkte in den Umlauf, hier werden sie ausgesucht und gekauft. Zum Beispiel das ­beliebte Handy-Spülmittel.

UMWELTSCHUTZ | 9.11.2020 | 27

Wird es einmal gar keine Einwegverpackungen mehr geben?

Kultprodukte sind seit Jahren scheinbar gleich verpackt. Warum?

Warum dauert es so lang, um eine Verpackung zu verändern?

Die Migros spricht eine sehr ­ reite Zielgruppe an. Ihre Kunb dinnen und Kunden kaufen auch ganz unterschiedlich ein: die ­einen spontan, die anderen sehr geplant. Ziel ist es, für alle die bestmöglichen Lösungen anzubieten. Daher sind nachhaltige Einwegverpackungen auch in ­Zukunft wichtig. Die Bereitschaft, Mehrwegverpackungen zu ­nutzen, ist heute schon relativ hoch und nimmt weiter zu. Das ist eine gute Voraussetzung, um in immer mehr Sortimenten Mehrweglösungen anzubieten.

Ein Kult setzt «Markenkonstanz» voraus: einen visuellen Auftritt, der über Jahre und Jahrzehnte in den Köpfen der Konsumenten («Fans») verankert und lieb gewonnen ist. Änderungen am ­Design solcher «Love Brands» sind nur mit grösster Vorsicht, über lange Zeit und in kleinen, kaum wahrnehmbaren Schritten vorzunehmen. Wenn überhaupt.

Jede Verpackung steht im ­ entrum eines komplexen Z ­Be­ziehungsnetzes: zwischen ­Herstellung, Transport, Konsum, Marketing, Beschaffung, Nachhaltigkeit, Gesetzgebung und ­vielem mehr. Alle stellen a­ ndere Ansprüche. Wird eine Verpackung verändert, muss ein neues Gleichgewicht gefunden werden.

Das ist ein spannender, aber auch aufwendiger Prozess. Die Einführung des Joghurt­bechers aus Recyclingkunststoff dauerte ­deshalb mehrere Jahre. Die eben lancierte Kaffeekapsel für den Heimkompost erforderte auch über ein Jahr Entwicklung.

Gibts bald essbare Verpackungen?

Für gewisse Take-away-Produkte ist das ein interessanter Ansatz, etwa bei Bechern aus Biskuit für einen Espresso, ähnlich wie für Glace-Cornets. Dazu kommt, dass neue Verpackungsideen auch Aufmerksamkeit generieren und die Auseinandersetzung mit dem Thema Verpackung anregen. Für die breite Masse an Produkten ist der Ansatz aber keine Lösung, da diese durch eine essbare ­Verpackung schlichtweg nicht ­genügend geschützt wären.

Warum verpackt die Migros Lebensmittel?

Eine Verpackung dient hauptsächlich drei Zielen: Sie schützt das Produkt vor externen Ein­ flüssen. Sie ermöglicht effizient einen sicheren Transport. Und sie informiert über das Produkt.

Was macht die gute Verpackung aus?

Eine Verpackung ist gut, wenn ich sie nicht weiter redu­zieren kann: Sie soll so wenig Ressourcen wie möglich beanspruchen und dennoch alle oben stehenden Funktionen erfüllen – und dabei dem Produkt gerecht werden.

Zuletzt: Eine gute Verpackung stellt das Produkt ins Zentrum.

Wann wird eine Verpackung verändert?

Wenn eine verbesserte Benutzerfreundlichkeit möglich ist, ein einfacheres Öffnen, aber auch bei technologischen Fortschritten auf Materialseite: etwa dank ­dünnerer Folien oder dem ­Einsatz von mehr Rezyklat.

Grundsätzlich macht es immer dann Sinn, eine Verpackung zu verändern, wenn es bessere Lösungen gibt für Logistik, für die Umwelt und die Kundschaft

MIGROS

Zu Hause wird das Spülmittel – am besten bis auf den letzten Tropfen – aufgebraucht. Das dauert natürlich einige Tage oder Wochen.

Danach wird die Flasche hoffentlich entsorgt – die Migros nimmt sie gleich in der Filiale zurück. Am ­besten lässt man sie ohne Luft und mit Deckel in die Öffnung purzeln.

Die Lastwagen nehmen nach dem Ausliefern der Waren die leeren Plastikflaschen auf dem Rückweg zur regionalen Betriebszentrale mit.

>

28 | 9.11.2020 | UMWELTSCHUTZ

200

Millionen Franken kostet jährlich das Beseitigen von Abfall im öffentlichen Raum in der Schweiz.

1

Tonne rezyklierte Textilien und Schuhe verhindert so viel Umweltbelastung, wie vier Flüge auf der Strecke Zürich–New York verursachen.

5000

Bilder iStock; Illustrationen: Belicta Castelbarco

Tonnen Plastik gelangen in der Schweiz jährlich in die Umwelt, vor allem in Böden und Gewässer.

Die Rückstände von ­Mikroplastik finden sich in Pflanzen, Tieren – und Menschen.

>

Hoher Preis für das Wegwerfen

Die Schweiz produziert pro Kopf enorm viel Abfall, gehört aber auch beim Recycling zur Weltspitze.

Text: Ralf Kaminski

716

Kilo Haushalts­abfall produziert die Schweiz pro ­Person und Jahr.

Damit sind wir in den Top Five der grössten ­ Abfallsünder der Welt. 1990 ­waren es erst ca. 600 Kilo pro Person, 1970 rund 300.

In den Recyclinghöfen werden die Flaschen gesammelt, sortiert und wiederaufbereitet.

80

Kilo Abfall fällt pro Kopf und Jahr weniger zur ­Verbrennung an, wenn die Gemeinde eine Sackgebühr eingeführt hat. Über 90 Prozent haben dies inzwischen getan.

53

Prozent des Schweizer Abfalls wird rezykliert – ­damit gehören wir in Europa zu den Spitzenreitern.

Dabei wird die Handy-Spül­ mittelflasche zerkleinert ...

480 000 Tonnen Lebensmittel landen in Schweizer Haushalten pro Jahr im Müll.

... gewaschen, getrocknet oder geschmolzen. Daraus entsteht das sogenannte Regranulat.

UMWELTSCHUTZ | 9.11.2020 | 29

30

Nach so vielen Minuten landet ein ­Plastiksack im Durchschnitt im Müll.

Schlimmer: Viele enden gar irgendwo in der ­Umwelt – wo es etwa 1000 Jahre dauert, bis sie sich zersetzt haben.

Schliesslich fliesst das Rezyklat zurück in die Produktion neuer Produkte.

Aus der Handy-Spülmittelflasche wird so etwa ein Rohr oder eine Kabelummantelung hergestellt.

1000

Liter Wasser verschmutzt ein einziger in einen See oder Fluss geworfener Zigarettenstummel. Dies schadet zahllosen Fischen und Wasservögeln. Die Rückstände der Filterfasern lassen sich auch in jedem Honig nachweisen.

30 | 9.11.2020 | UMWELTSCHUTZ

Es geht auch ohne Verpackung Pasta, Reis und Hülsenfrüchte in Beutel aus Baumwolle abfüllen – das ist jetzt in der Migros Baden City möglich. So lässt sich der Plastikverbrauch vermindern und der Umwelt etwas Gutes tun.

Bald gibt es dieses Angebot in weiteren Supermärkten.

Text: Michael West

E

s ist in verschiedenen Brauntönen ­gehalten und nicht zu übersehen: Ein impo­santes Regal, das die anderen Gestelle überragt, steht mitten im neu eröffneten Migros-Supermarkt beim Bahnhof ­Baden AG. Es ist mit ­einer ganzen Batterie röhren­ förmiger Behälter aus Plexiglas bestückt. Zu kaufen gibt es hier eine Vielzahl lange haltbarer ­Lebensmittel, wie Pasta und Reis, Hülsen­­früchte wie Erbsen, Kichererbsen oder Linsen, dazu diverse Nüsse und Trockenfrüchte. Alle Produkte haben Bioqualität, meist stammen sie von der M-Industrie.

Die Menge selbst bestimmen

Die Kundinnen und Kunden ­ziehen einfach an einem Griff und lassen die gewünschte Ware in ­einen Beutel rieseln.

Zur ­Auswahl steht ein wiederverwendbares Säcklein aus Biobaum­wolle oder eine Papiertüte mit dem Waldschutz-Gütesiegel PEFC. Dann stellt man den Beutel auf eine Waage, die ein aufklebbares Preisschild ausdruckt. In Zukunft wird es auch möglich sein, die Lebensmittel in ein Tupperware oder ein anderes mitgebrachtes

­ efäss abzufüllen. Den Sinn der G Station macht ein Plakat an der Seitenwand klar: «Gemeinsam Plastik sparen», steht darauf. Wer hier Lebensmittel abfüllt, tut der Umwelt also e­ twas Gutes.

Baden ist dabei nur der Startplatz für ein langfristiges Projekt. Noch im November führen die Filialen Breitenrain Bern und Rolle VD eigene Abfüllsta­ tionen ein. Im Januar folgen die Supermärkte Surseepark Luzern und Limmatplatz Zürich.

Das passt zu einem grossen Ziel, das sich die Migros im Jahr 2013 gesetzt hat: Im Rahmen von Generation M versprach sie, bis Ende 2020 Verpackungsmaterial im Gesamtgewicht von 6000 Tonnen umweltfreundlicher zu gestalten, also zum Beispiel aus rezyklierten Werkstoffen her­ zustellen oder einfach weniger davon zu verbrauchen. Die ­Migros hat Wort gehalten: In­ zwischen wurden sogar schon 7000 Tonnen Material angepasst.

Bei den Abfüllstationen tut die ­Migros nun das Äusserste, was überhaupt möglich ist – sie lässt ­Einwegverpackungen ganz weg.

Die Ware in den Abfüllstationen hat den gleichen Kilopreis wie vergleichbare Lebensmittel, die verpackt in den Verkaufs­

regalen stehen. Verdient die ­Migros durch den Offenverkauf also mehr Geld? «Im Gegenteil», versichert Dennis Bacon, der als Projektleiter für die Stationen verantwortlich ist. «Die B ­ ehälter müssen vom Ladenpersonal ­regelmässig gereinigt und neu aufgefüllt werden. Das ist ein Mehraufwand, den wir den ­Kundinnen und Kunden nicht in Rechnung stellen.»

Was meinen Kundinnen?

Nicht in allen Migros-Filialen sollen die Stationen exakt gleich aussehen. «Im Supermarkt in Rolle planen wir eine Variante, die nicht braun ­verkleidet ist, sondern eine r­ ustikale Holzoptik hat», sagt Corina Neuenschwander, Spezialistin für Ladenge­ staltung beim Migros-Genossen­ schafts-Bund. «Die Stationen ­sollen sich ins Ladenbild einfügen und trotzdem auffallen.» Überall wird getestet, wie das Angebot bei den Kundinnen und Kunden ankommt: Wünschen sie sich eine andere oder noch grössere Auswahl an Produkten? Was lässt sich tun, ­damit die Ab­füll­stationen auch rege genutzt werden? Die Migros hofft auf viele Rückmeldungen an die M-­Infoline. MM

UMWELTSCHUTZ | 9.11.2020 | 31

«Ich finde super, dass man hier die Menge selber dosieren kann.

So kauft man nur so viel, wie man braucht, und vermeidet ­ Ver­schwendung.»

Lukas Huber Projektleiter, Baden AG

«Diese Station werde ich von nun an regelmässig benutzen.

Sobald es möglich ist, fülle ich die Produkte dann in ein eigenes Gefäss ab.»

Pionierprojekt in Genf

Die neue Abfüllstation in der M ­ igros Baden City: Die Kundinnen und Kunden ­können Pasta, Reis und ­Hülsenfrüchte in ­Beutel rieseln ­lassen. Dann stellt man die Ware auf die Waage, die ein aufklebbares Preisschild ausdruckt.

Die M-Infoline ist erreichbar unter Tel. 0800 84 0848

oder auf migros.ch/kundendienst

«Ich habe das Gefühl, dass noch immer zu viele Lebensmittel in Pla­stik verpackt werden. Darum begrüsse ich dieses neue Angebot.»

Hans Weishaupt Pensionär, Würenlos AG

Bilder: Jorma Müller, Roger Hofstetter, iStock; Illustration: Belicta Castelbarco

Marion Beetschen Hausfrau, Ehrendingen AG

Die Genossenschaften Migros Genf und Basel testen bereits seit ­einiger Zeit den Offen­ verkauf von Reis, ­Nüssen und Trocken­ früchten. Die neuen Abfüllstationen in ­Baden sind eine Wei­ terentwicklung dieses ­Pionierprojekts. Es zeigt, dass sich die Kun­ dinnen und Kunden ­einen solchen Offen­ verkauf wünschten.

Zudem bieten zwei ­Filialen auch die Mög­ lichkeit, ­Geschirr­spülund Waschmittel ab­ zufüllen. Das Angebot wurde im August in den ­Supermärkten Bern Marktgasse und Shoppyland Schönbühl eingeführt. Es soll künf­ tig auch in weiteren ­Filialen verfügbar sein.

«Weesch globe, me wöörid nüd om e Töbeli nebedem veroote, wie all die Sotte vo ösm Gäässechääs entstönd. Gad afl: E Guets get e Guets!»

Kauderwelsch? Nur wenn man nicht richtig hinhört.

Wir engagieren uns für eine belebte Bergwelt. berghilfe.ch

UMWELTSCHUTZ | 9.11.2020 | 33

Gar nicht Wurst Die Migros hat fast 7000 Tonnen an Verpackungsmaterial eingespart oder umweltfreundlicher gestaltet. Wie hat sie das geschafft? Wir zeigen die Produkte dahinter – von A wie Aprikosentorte bis Z wie Zitroneneistee.

10,1 Tonnen

Bei Cervelats und Wienerli wurde auf die Aluklips an den Enden verzichtet.

157 Tonnen Bei den Kaffeekapseln von Delica wurde Kunststoff durch Papiervlies ersetzt.

15 Tonnen Die Biohirseflocken sind nur noch im ­Plastikbeutel erhältlich.

So werden 15 Tonnen Karton eingespart.

128,4 Tonnen Mit der neuen und leichteren Glasverpackung von ­Gewürzen spart die Migros 128,4 Tonnen Glas pro Jahr.

67,6 Tonnen

Illustration: Belicta Castelbarco; Bilder: MGB, iStock (2)

Diese Tiefkühllasagne hat nun eine Kartonverpackung in FSC-Qualität. So werden 67,6 Tonnen Karton optimiert.

206,3 Tonnen Die Bioessige fliessen heute aus leichten PET- statt schweren Glasflaschen.

Macht 206,3 Tonnen weniger Glasmaterial.

19,1 Tonnen

Die Angaben verstehen sich als Einsparung pro Jahr

Bei den Linzer- und Aprikosentorten von M-Classic wurde auf die Backschale aus ­­Aluminium verzichtet.

487,2 Tonnen Bei verschiedenen Aproz-Getränkeflaschen wurde der Recycling­PET-Anteil auf 100 Prozent erhöht.

36 Tonnen Bei diversen Verpackungen aus Karton wurde der Rezyklatanteil erhöht – zum Beispiel bei den Berlinern von 0 auf 97 Prozent.

Sanfte Reinigung UND unkomplizierte Pflege.

Natürliches Duscherlebnis mit dem lavera Hydro Feeling Duschgel 2in1 für Haut & Haar und ein angenehmes Hautgefühl mit der lavera basis sensitiv Feuchtigkeitslotion und der lavera basis sensitiv Handcreme.

lavera. wirkt natürlich schön.

100 % zertifizierte Naturkosmetik

lavera gibt’s in Ihrer Migros

UMWELTSCHUTZ | 9.11.2020 | 35 Die Angaben verstehen sich als Einsparung pro Jahr

38 Tonnen

Die Biobananen haben keinen Plastikhaken mehr.

29,2 Tonnen Bei 30 Artikeln der BioCharcuterie Micarna wurde die Plastikunterbahn durch FSC-Karton ersetzt.

110,6 Tonnen Den Kult-Ice-Tea trinken die Fans heute aus einer leichteren Flasche.

Für deren Herstellung wird neu zu 35 Prozent Recycling-PET verwendet.

16 Tonnen Karton + 6,5 Tonnen Aluminium Die Hülle der Supreme-­ Schokolade von Chocolat Frey besteht aus einer dünneren Alufolie und ­einem dünneren Karton.

35,7 Tonnen 222 Tonnen Mit den Sirupflaschen aus 100-prozentigem Recycling-PET wurden 222 Tonnen Material ­eingespart.

Die Reinigerflaschen von M-Plus bestehen zu 100 Prozent aus RecyclingPET. Dafür wurden sie mit dem Swiss Packaging Award ausgezeichnet.

135,9 Tonnen Bei den Schalen für diverse ConvenienceProdukte kommt neu zu 80 Prozent Recycling-PET zum Einsatz.

125,7 Tonnen Die Konfitüren haben neu eine leichtere Glasverpackung.

LESESPASS

TRAUMFERIEN

bei Center Parcs GEWINNEN!

5x im Wert von je Fr. 2'000.–

MIT GESCHENK

Die beliebtesten Qualitäts-Magazine und Zeitungen mit einem Preisvorteil von bis zu 84%! Zu jeder Bestellung schenken wir Ihnen einen Gutschein von Migros im Wert von 10 Franken!

11x nur 29.–

8x nur 39.–

3x nur 19.

4x nur 19.

4x nur 20.–

LandLiebe

90

zuhause wohnen

90

4x nur 20.–

3x nur 19.

4x nur 19.–

4x nur 20.–

Beobachter

5x nur 24.

7x nur 19.

12x nur 29.

10x nur 19.

GlücksPost Super-Rätsel

burda st yle

Annabelle

25 Ferienresorts inmitten schönster Natur-Landschaften.

13x nur 49.– ng inkl. Rechtsberatu

90

Kochen

GEOlino

90

Le Menu

90

90

Bunte

freundin

Brigitte

natürlich

90

at t Das Goldene Bl

12x nur 29.

12x nur 29.

13x nur 39.–

13x nur 49.–

10x nur 26.

8x nur 20.–

13x nur 39.–

13x nur 29.–

8x nur 20.–

16x nur 19.

13x nur 39.–

12x nur 25.–

50x nur 35.–

30x nur 20.–

90

die ak tuelle

SonntagsBlick

90

Gala

SonntagsZeitung

JA, ich bestelle und spare bis zu

84%

Erscheint 2-monatlich LandLiebe 8x nur Fr. 39.– Erscheint monatlich burda style 3x nur Fr. 19.90 GlücksPost Super-Rätsel 11x nur Fr. 29.– Kochen 4x nur Fr. 20.– GEOlino 3x nur Fr. 19.90 Le Menu 4x nur Fr. 19.– natürlich 4x nur Fr. 20.– zuhause wohnen 4x nur Fr. 19.90 Erscheint 14-täglich Annabelle 4x nur Fr. 20.– Beobachter 13x nur Fr. 49.– Brigitte 5x nur Fr. 24.90 freundin 7x nur Fr. 19.90

GlücksPost

90

stern

90

Handelszeitung

HÖRZU

Tierwelt

TELE

Erscheint wöchentlich Bunte 12x nur Fr. 29.90 Das Goldene Blatt 10x nur Fr. 19.90 die aktuelle 12x nur Fr. 29.90 Gala 12x nur Fr. 29.90 GlücksPost 13x nur Fr. 39.– Handelszeitung 13x nur Fr. 49.− HÖRZU 10x nur Fr. 26.90 Schweizer Familie 8x nur Fr. 20.– Schweizer Illustrierte 13x nur Fr. 39.− SonntagsBlick 13x nur Fr. 29.− SonntagsZeitung 8x nur Fr. 20.− stern 16x nur Fr. 19.90 TELE 13x nur Fr. 39.− Tierwelt 12x nur Fr. 25.− Erschein t täglich Mo. bis Sa. Blick 50x nur Fr. 35.– Tages-Anzeiger 30x nur Fr. 20.–

Die Teilnahme an der Verlosung ist unabhängig von der Bestellung. Über die Ziehung wird keine Korrespondenz geführt.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit der Teilnahme am Jahreswettbewerb von Qualitätstitel Schweiz erklären Sie sich einverstanden, dass die Daten für Marketingzwecke verwendet werden können. Teilnahmeschluss: 20.12.2020.

Frau

Herr

ilie Schweizer Fam

Blick

Schweizer Illustr

ier te

Tages-Anzeiger

Bitte senden Sie mir das / die angekreuzte(n) Kennenlern-Abo(s) und einen Migros Gutschein im Wert von Fr. 10.−.

Name / Vorname:

Strasse / Nr.:

PLZ / Ort:

E-Mail:

Telefon:

Unterschrift:

Ich bestätige, dass ich noch nicht AbonnentIn der bestellten Zeitschrift(en) bin.

Ich nehme nur an der Verlosung teil.

Weitere Angebote finden Sie auf www.qualitaetstitel.ch Die Angebote gelten nur innerhalb der Schweiz bis 20. Dezember 2020!

Einsenden an: Qualitätstitel, Postfach 1693, 8048 Zürich

M4

RED BULL MIT DEM GESCHMACK VON WASSERMELONE. FIX IM T EN SORTIM

BELEBT GEIST UND KÖRPER.

Red Bull The Red Edition gibts in Ihrer Migros und bei LeShop.ch Migros_Magazin_Rededition_209x285mm_DF_SS_Lay01_240920.indd 1

24.09.20 11:56

38 | 9.11.2020 | GENUSS

TIPP

Kombinieren Sie die Brote nach Lust und Laune mit Dips und Aufstrichen.

Für jeden ist etwas dabei.

Wie wärs mit einem fruchtigen veganen Birnen-­Chutney, einem laktosefreien Kürbisaufstrich oder einem RandenDipp, der an Hummus erinnert?

Randen-Dip Brunch/Frühstück für 4 Personen

1 Dose Soissonsbohnen,

abgetropft à 250 g 200 g gekochte Randen 6 EL Joghurt nature 3 EL Tahini (Sesampaste) 1 EL Zitronensaft

Salz, Pfeffer 2 EL Olivenöl granulierter Cayennepfeffer

Bohnen abgiessen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Randen in Würfel schneiden. Randen, ­Bohnen, die Hälfte des Joghurts, Tahini und Zitronensaft mit ­einem Stab­mixer fein pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem Teller flach ­ausstreichen. Mit restlichem ­Joghurt, Olivenöl und granuliertem Cayennepfeffer anrichten.

Wieso nicht wieder mal selber backen und den Duft von frischem Brot in die eigenen vier Wände bringen? Wir haben einfache und saisonal inspirierte Brotrezepte zusammengestellt.

Text: Pia Teichmann

Bilder: Migusto

Dip-topp

Proteinbrot mit Mandeln Ergibt 1 Brot à 1 kg für eine Cakeform à 26 cm

500 g Magerquark 250 g glutenfreie aha! Haferflocken 100 g Mandeln 50 g Hanfsamen oder Sonnenblumenkerne 0,5 dl Milch 1 TL Salz 2 TL Backpulver 2 Eier

GENUSS | 9.11.2020 | 39 TIPP

In unserem hellen Proteinbrot sorgen Quark, Eier, Haferflocken und Mandeln für eine Extraportion Eiweiss. Sie können das Brot in Scheiben geschnitten einfrieren. So haben Sie immer ein selbstgebackenes Eiweissbrot im Haus.

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Alle Zutaten zu einem feuchten Teig vermischen. Mit nassen Händen in eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform geben.

Teig gut andrücken und glatt­ streichen, auch an den Ecken.

Mit einem scharfen Messer in der Mitte längs ca. 1 cm tief ­einschneiden. Brot in der Ofen­ mitte ca. 60 Minuten backen.

Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Aus der Form heben und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Birnen-Chutney Ergibt ca. 2 Einmachgläser à 3 dl 400 g Birnen 2 rote Zwiebeln 100 g getrocknete Feigen 20 g getrocknete Cranberries 1 Limette 2 EL Olivenöl 2 dl naturtrüber Apfelsaft ½ Zimtstange 2 Gewürznelken

Kürbisaufstrich

Verschlossen und gekühlt gelagert ist der Aufstrich ca. 1 Woche haltbar.

Rezept auf migros-impuls.ch/ brot-aufstriche

TIPP

TIPP

Nicht nur kochen, auch backen kann man mit Kürbis. Probieren Sie es aus. Der Kürbis sorgt für eine angenehme Süsse im Brot. Nehmen Sie vorgekochten Kürbis, so gehts besonders schnell.

Vollkorngetreide, Nüsse, Samen und Kerne, Flohsamenschalen und Haferflocken sorgen für Ballaststoffe in den Broten.

Aber was bringen uns die Ballaststoffe eigentlich?

Antworten finden Sie auf ­migros-impuls.ch/ballaststoffe

1. Birnen schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Birnen­ viertel in Würfelchen schneiden.

Zwiebeln grob hacken. Feigen klein schneiden. Cranberries halbieren. Limette auspressen.

Zwiebeln mit dem Saft mischen.

Birnen im Öl andünsten. Tro­ ckenfrüchte dazugeben. Mit ­Apfelsaft ablöschen. Zimtstange und Gewürznelken dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln ­lassen, bis die Flüssigkeit einge­ kocht ist. Zwiebeln zum Schluss 5 Minuten mitkochen.

2. Zimtstange und Nelken ent­ fernen. Heisses Chutney in heiss ausgespülte Gläser füllen. Sofort verschliessen. Auskühlen lassen.

Nach Belieben mit frischer ­Minze servieren.

Weitere Inspirationen auf den folgenden Seiten

40 | 9.11.2020 | GENUSS

Pumpkin Bread Dieses laktosefreie Kürbisbrot mit Kürbiskernen und Honig ist ­bekömmlich und schmeckt als süsses Gebäck auch zu Tee oder Kaffee.

Rezept: migros-impuls.ch/brot-aufstriche

TIPP

Reichen Sie zum Five-o-clock-Tea Pumpkin Bread mit ­einem Birnen-Chutney.

In dieser Kombination schmeckt dieses Brot besonders fein.

Anzeige

20% auf alle Frey Pralinés im Duo-Pack.

Duo-Pack

20% Frey Pralinés, UTZ Rêves d’Or, Pralinés du Confiseur oder Truffes assortiert, z.B. Rêves d’Or, 2 x 260 g, 26.50 statt 33.20

Solange Vorrat. Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebot gilt nur vom 10.11. bis 16.11.2020

GENUSS | 9.11.2020 | 41

Nuss-Power-Brot Vegan, laktose- und glutenfrei und gibt Energie für den Tag. Es enthält Baum- und H ­ aselnüsse, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Sesam- und Leinsamen.

TIPP

Rezept: migros-impuls.ch/brot-aufstriche

Kombinieren Sie die Nüsse und Kerne nach Geschmack und Belieben.

Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: Das Nuss-PowerBrot schmeckt auch ­getoastet wunderbar.

Anzeige

Proteinkick to go.

Mit Whe y

20x

20x

PUNKTE

Neu 6.40

20x

PUNKTE

Oh! High Protein Shot Erdbeere 8 x 100 ml

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebote gelten nur vom 10.11. bis 23.11.2020, solange Vorrat

Neu 2.50

Protein

PUNKTE

Oh! High Protein Shake Caramel 330 ml

Neu 2.50

Oh! High Protein Shake Peach Mango 330 ml

42 | 9.11.2020 | GENUSS

1000

Autor Claudio Del Principe beschreibt sich im Vorwort zu seinem Kochbuch «all’orto» als Garten-­ «Greenhorn», als ­Gartenneuling.

Was der Orto, der Gemüse­garten, hergibt, verwandelt er aber in herrliche ­Gerichte, die zeigen, wie wichtig Gemüse in der italienischen Küche ist.

britische Pfund betragen die Produktionskosten für eine Ananas, die die Gärtner der Lost Gardens of Heligan im britischen Cornwall produzieren.

Ihre erste Frucht verkosteten die Gärtner selbst. Die zweite bekam Königin Elisabeth geschenkt.

Bei exlibris.ch, Fr. 32.70

Anzeige

Für

Genau richtig. tig.

eine sanfte Rasur.

eine seidenweiche Haut.

Jetzt

70.–

Für

Jetzt

50.–

günstiger

günstiger

239.– 169.–

249.– 199.–

Silk-épil 9 Flex SES 9002 3D

Series 6 60-N4820cs

40 Pinzetten, vollständig flexibler Kopf, Andruckkontrolle, Rasier- und Trimmer-Aufsatz, Hochfrequenz-Massage-Aufsatz, Hautkontakt-Aufsatz, abwaschbar, 50 Min. Laufzeit – 7179.849

Intelligenter Senso-Flex-Scherkopf ideal für sensible Haut, 3-fach-Scherelemente, 50 Min. Laufzeit, Li-Ion-Akku, abwaschbar, Präzisionstrimmer- und Stoppelbarttrimmer-Aufsatz, Ladestation, Reiseetui – 7179.901

Die Angebote gelten vom 10.11. bis 16.11.2020 und solange Vorrat.

Diese und viele weitere Produkte finden Sie in melectronics- und grösseren Migros-Filialen. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

melectronics.ch

Illustration: Felice Bruno; Bild: PD

Wissensbissen

GENUSS | 9.11.2020 | 43

Pfannenhilfe

Ich möchte weniger Fleisch essen, ohne auf Imitate zurückzugreifen.

Wie gelingt das beispielsweise bei Hacktätschli?

Hacktätschli eignen sich gut, um einen Teil des Fleisches durch andere Zutaten auszutauschen.

Es eignen sich beispielsweise Haferflocken, vor­ gegarter Bulgur oder eingeweichter Couscous.

Natürlich lassen sich auch Sojaschnetzel, aus de­ nen man ganze Bratlinge formen kann, ebenfalls in die Tätschli hineinmogeln. Idealerweise ersetzt man maximal ein Drittel des Fleisches durch eine andere Zutat. Bei Bedarf etwas Wasser hinzu­ geben, um die Tätschlikonsistenz zu bewahren.

Datteln Die zuckersüssen Früchte der echten Dattelpalme konservieren sich dank hohen Zuckerge­ halts von selbst. Inzwischen sind sie nicht nur ein beliebter Snack, sondern werden gern als Alternative zu Zucker verwendet, zum Beispiel in Desserts, Energiebällchen, Gebäck oder Müesliriegeln. Beim Apéro machen sie gefüllt mit Frisch- oder Blauschimmelkäse, mit oder ohne Speckhülle eine gute Figur. Unverzichtbar sind Datteln in vielen Schmor­gerichten der marokkanischen Küche.

Anzeige

M-Classic Weihnachtsschokolade im Beutel.

Hit 11.80

M-Classic Schokoladen-Kugeln, UTZ assortiert, Beutel, 1 kg

Solange Vorrat. Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebot gilt nur vom 10.11. bis 16.11.2020

Unsere neuesten Kreationen.

Ext ra knusprig

H ohe r Ante il an Ballast st offe n

20x

20x

PUNKTE

PUNKTE

Neu 3.75

Neu

VAYA Sweet Potato VAYA Sweet Potato Rosmary Snack, 75 g Angebote gelten nur vom 10.11. – 23.11.2020

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

3.50

KEZZ Thai Chili KEZZ Thai Chili, 110 g Angebote gelten nur vom 10.11. – 23.11.2020

ZAHLTAG | 9.11.2020 | 45

Das Gute liegt so nah Ob «Aus der Region. Für die Region.», «De la région» oder «I Nostrani del Ticino»: Die Nachfrage nach regionalen Migros-Produkten wächst ungebrochen weiter.

Text: Kian Ramezani Illustration: Belicta Castelbarco

955 790

1

Fast eine Million Liter Apfelsaft aus der Region kaufen Kundinnen und Kunden der Genossenschaft Waadt pro Jahr. Das macht das ­Produkt von Be Fruits in Etoy zum Waadtländer Spitzenreiter des Labels «De la région».

Als Nummer eins aller regionaler Produkte hat sich die Milch etabliert: In der Migros Aare, Zürich, Ostschweiz und Luzern ist sie nämlich das ­meistverkaufte ­Produkt.

80

13

Zusammengesetzte Produkte wie Früchtejoghurts oder Würste müssen zu mindestens 80 Prozent aus regionalen Zutaten bestehen. Bei ­Frischeprodukten wie Früchte und Gemüse sind es natürlich 100 Prozent.

Prozent Zuwachs: So stark legte der Verkauf von Produkten «Aus der Region. Für die Region.» in den vergangenen vier Jahren zu.

10 000 Mehr als 10 000 inländische Produzenten beliefern die Migros heute mit regionalen ­Erzeugnissen, die in den ­Filialen ihrer Genossenschaft angeboten werden.

1999

lancierte die Genossenschaft Luzern das Label «Aus der Region.

Für die Region.».

50

Tonnen Raclette aus der Region verkauft die Genossenschaft Migros Wallis jährlich. Kein anderes regionales Produkt ist dort beliebter.

Fr. 10.– Gutschein* für Ihr

mit dem Gutscheincode

895762

CEWE FOTOBUCH

Einband mit Gold-Veredelung

Ein ganz persönliches Weihnachtsgeschenk Ihre schönsten Fotos im CEWE FOTOBUCH Dieses Weihnachten ist für die meisten von uns ein Besonderes. Jetzt ist die Zeit, in der wir uns auf die Dinge besinnen, die für uns den grössten Wert haben – gemeinsame Zeit mit der Familie, unvergessliche vergangene Reisen mit den Liebsten oder die Erlebnisse mit den Freunden fürs Leben.

Jetzt ist die Zeit einem lieben Menschen mit einem ganz persönlichen Geschenk eine Freude zu machen.

Wollen Sie den Grosseltern sagen, wie sehr sie von ihren Enkelkindern geliebt werden?

Wollen Sie Danke sagen für eine Freundschaft oder besondere Unterstützung?

Oder wollen Sie mit Ihren Begleitern in Erinnerungen an die letzte gemeinsame Reise schwelgen?

Verschenken Sie ein CEWE FOTOBUCH

mit Ihrer Geschichte. Auch Sarah Jacober hat ihr Mami mit Erinnerungen aus 20 Jahren Familienleben überrascht und sie damit zutiefst berührt. «Das ist das absolut schönste Geschenk, das ich je bekommen habe», erzählt Mami Patricia.

Tipp: Ihre Liebsten sind Ihnen Gold wert?

Dann veredeln Sie Ihren Einband mit einer hochwertigen und erhabenen Gold-Veredelung.

Ihr Jahrbuch 2020 2020 ist ein besonderes Jahr. Und doch ist es ein Jahr voller kleiner und grosser Glücksmomente, die wir auf der Kamera oder dem Smartphone gesammelt haben.

Erstellen Sie jetzt Ihren Jahresrückblick.

Tipp: Nutzen Sie für Ihren Jahresrückblick die neuen Jahrbuchvorlagen, Gestaltungs-

elemente und Designs. Im Handumdrehen setzen Sie Ihre Lieblingsfotos trendig, liebevoll und hochwertig in Szene.

Ergänzen Sie Ihre Fotos zusätzlich mit kleinen Anekdoten und schwelgen Sie noch in vielen Jahren in Ihren schönsten Erinnerungen.

• Kostenlose Lieferung in Ihre Migros- oder melectronics-Filiale • Mit jeder Bestellung CumulusPunkte sammeln • 100% Zufriedenheitsgarantie

Jetzt profitieren unter migros.ch/photo * Aktion gültig bis 23.11.2020 für alle CEWE FOTOBUCH Varianten, ab einem Mindestwarenwert von Fr. 40.–. Nur einmal pro E-Mail-Adresse einlösbar. Nicht kumulierbar. Portofrei bei Filiallieferung, bei Lieferung nach Hause zzgl.

Versandkosten. Einzulösen auf migros.ch/photo oder über die Software/App. Eine Barauszahlung ist nicht möglich.

PHOTO SERVICE

FINANZEN | 9.11.2020 | 47 Contentpartnerschaft

Bilder: Alamy, Gerry Nitsch

Was wir von Kanada lernen können

Christoph Sax ist Chefökonom bei der Migros Bank.

«Hoffentlich bleiben die Skigebiete offen!» Das war mein erster Gedanke, als der Bundesrat im März den Lockdown verkündete. Die Begeisterung für Ski- und Snowboardfahren be­ gleitet mich von Kindesbeinen an. Bis zum 30. Altersjahr hatte ich kaum ­Ersparnisse, weil ich jeden Franken für Aufenthalte in den Bergen ausgab.

Ganz besonders erinnere ich mich an Weihnachten 2003: Gemeinsam mit meinem Bruder reiste ich erstmals nach Whistler, um mit Freunden in British Columbia zu Snowboarden.

Kanada ist ein Eldorado für Tiefschneefans und Freestyle-Begeisterte.

Am meisten beeindruckt hat mich aber die entspannte und rücksichtsvolle Art der Kanadier, an den Liften Schlange zu stehen. Egal, wie gross der Andrang ist: Jeder ordnet sich nach der Ankunft in eine einzelne ­Kolonne ein. Mitarbeiter der Bergbahnen achten beim Zusammen­ führen von mehreren Kolonnen ­da­rauf, dass beim Einreihen stets ­abgewechselt wird. Es gibt kein Gedränge – und keine zerkratzten Skier.

Hierzulande verhält es sich häufig anders. Beim Anstehen an den Liften wird meist nur wenig Abstand ge­ halten. Es bilden sich Trauben, die

Ohne Drängeln fast Corona-konform: Anstehen am Jersey-Cream-Sessellift in Whistler

Ticketkontrolle wird vielfach zum Flaschenhals, weil einige Gäste ver­ suchen, beim Anstehen einen Zeitvorteil zu ergattern. Das Vordrängen geht jedoch stets zu Lasten anderer, denn die Gruppe als Ganzes kommt nicht schneller den Berg hoch. Jeder Lift hat eine fixe Kapazität.

Damit unsere Wintersportorte während der bevorstehenden Saison

mit möglichst wenig Einschränkungen öffnen können, braucht es mehr Distanz. Am Skilift sollten wir das ­Abstandhalten aber nicht als weitere Schutzmassnahme gegen Covid-19 betrachten. Es ist vielmehr eine Chance auf einen längst überfälligen Kulturwandel. Mit etwas mehr Rücksicht und weniger Drängeln lässt sich Stress vermeiden. MM

Anzeige

Das wertvollste Getreide.

Ein zauberhaftes UrDinkel-Buch...

Seit nun 25 Jahren wird dem Getreide unserer Ahnen, unserem „Chorn“ und seiner Kultur ganz besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

Die IG Dinkel mit über 2500 engagierten Landwirten, Röllmüllern, Müllern, Bäckern, Pasta-Produzenten, Gastronomen, Agronomen, Konsumenten und Liebhabern – sie alle schätzen den UrDinkel und kreieren Vielfalt vom Feld bis auf den Teller.

Wahrlich – ein Fest zum Feiern!

Sujet „Geburtstag“ : UrDinkel-Buch „Feste feiern“ : de

Die Magie eines festlich gedeckten Tisches. Ob für zwei, ob für vier, ob für Neu fünf oder viele – das Herz hüpft freudig, die Augen strahlen! Und der Duft, der Duft in der Luft, er verspricht Köstliches!

Auf unser aller Wohl!

Jetzt bestellen:

034 409 37 38

urdinkel.ch

1/3 Seite quer (209 x 93 mm + 5mm Beschnitt), 4-farbig CMYK ISOnewspaper26v4

grafik@urdinkel.ch

48 | 9.11.2020 | SEHSCHWÄCHE

Wenn die Buchstaben verschwimmen Ab einem Alter von 40 Jahren scheinen Schriften immer kleiner zu werden. Erst mit der Zeit merkt man, dass dies wohl an den Augen liegt. Augenarzt Florian Jordi erklärt, was man bei Altersfehlsichtig­keit tun kann.

Text: Andrea Söldi

Die Linse wird starr Die Altersfehlsichtigkeit ist ein Phänomen, das alle Menschen etwa ab der Lebensmitte b ­ etrifft.

Schuld an der verschwommenen Sicht ist die Linse. Sie verliert mit zunehmendem Alter immer mehr an Elastizität. Wenn die Linse ­starrer wird, gelingt die Anpassung an unterschiedliche Entfernungen immer weniger. Wie bei einem Fotoapparat, bei dem die Auto­ fokus-Funktion defekt ist, kann sich das Auge dann nicht mehr an veränderte Sehdistanzen akkommodieren. Weil das Auge im entspannten Zustand auf die Ferne eingestellt ist, wird das Fokussieren auf nahe Objekte schwierig, die Buchstaben verschwimmen.

iMpuls ist die Gesundheits­ initiative der Migros.

Billigbrille aus der Apotheke ist okay Helfen Sie sich zuerst einmal mit einer kostengünstigen Lesebrille aus der Apotheke oder vom Kiosk. Dagegen sei nichts einzuwenden, sagt ­Florian Jordi von der Praxis Pilatus Augen­ärzte in Luzern.

Das Einzige, was es zu beachten gebe, sei die Stärke der Gläser, denn: «Eine Überkorrektur kann Kopfschmerzen verursachen.» Wer schon vor der Altersfehlsichtigkeit eine Brille benötigte, wird mit ­diesen Fertiglesebrillen jedoch meist nicht glücklich. Sie korrigieren weder vorbestehende Sehschwächen wie Hornhautverkrümmungen noch berücksichtigen sie ­Unterschiede zwischen den Augen. Eine vorher bestehende Kurzsichtigkeit kann die Altersfehlsichtigkeit manchmal für eine gewisse Zeit kompensieren, aber nicht auf Dauer.

Gleitsichtbrille für nah und fern Viele Menschen, die bereits früher eine Sehhilfe benötigten, entscheiden sich irgendwann für eine Gleitsichtbrille. Damit schauen sie durch den unteren Teil der Gläser in die Nähe und durch den oberen Teil in die Ferne. So müssen sie nicht ständig zwei verschiedene Brillen mit sich herumtragen. ­Zudem decken Gleitsichtbrillen auch den mittleren Bereich ab. Der Umgang mit dieser nicht ganz billigen Sehhilfe braucht aber etwas Gewöhnung. Zum Beispiel besteht die Gefahr des Stolperns, weil man normalerweise beim Gehen den Blick in die Ferne richtet und so Unebenheiten oder Gegenstände am Boden leicht übersieht.

Grauer Star Irgendwann hat fast jeder grauen Star. Wenn er beim Autofahren zum Problem wird oder stört, sollte man ihn behandeln.

Mehr zu diesem Thema auf migros-impuls.ch/grauer-star

SEHSCHWÄCHE | 9.11.2020 | 49

Lasern ist meist nicht zielführend

Bild: iStock

Kontaktlinsen haben Tücken Altersfehlsichtigkeit kann auch mit Kontaktlinsen kompensiert werden. Besteht gleichzeitig eine Kurzsichtigkeit gibt es verschiedene Möglichkeiten: Trägerinnen und Träger von Linsen für die Ferne können auf die Nähe zusätzlich eine Lesebrille verwenden. Seit ­einiger Zeit gibt es zudem Gleitsichtlinsen, die mehrere Zonen mit unterschiedlichen Korrekturen aufweisen. «Nicht alle vertragen solche Linsen», weiss Florian Jordi.

«Und häufig ist die Sicht damit nicht perfekt.» Eine weitere Möglichkeit sei, mit Kontaktlinsen das eine Auge auf die Nähe und das andere auf die Ferne einzustellen.

Diverse Kliniken bieten auch bei Altersfehlsichtigkeit Laserbehandlungen an.

Davon rät Jordi aber ab: «Es handelt sich um einen dynamischen Prozess. Der Sehfehler nimmt von Jahr zu Jahr zu. Die Gefahr ist gross, dass man die Behandlung später wiederholen muss.» Lasern sei vor allem bei Kurzsichtigkeit sinnvoll, weiss der Augenarzt.

Am ehesten würden Personen um das 25. Lebensjahr mit stabilen Brillenwerten davon profitieren.

Operieren schon vor dem grauen Star Im Alter von 65 Jahren ist der Prozess meist abgeschlossen.

Die Augenlinse ist dann vollkommen starr. Dann biete sich eine Operation an, bei der die Linse ersetzt wird, erklärt Jordi.

Seit einigen Jahren sind sogenannte multifokale Kunstlinsen erhältlich, die die Anpassungsfähigkeit der körpereigenen ­Linse zwar nicht erreichen, aber dennoch auf verschiedene ­Distanzen ein scharfes Sehen ohne Brille erlauben. Gleichzeitig kann man so der Entwicklung eines grauen Stars vorbeugen – einer Trübung der Augenlinse, die sich mit zunehmendem Alter ebenfalls unweigerlich einstellt. «Manche Menschen stehen mit der Brille derart auf Kriegsfuss, dass sie die Operation vorziehen», weiss Jordi. «Die einen finden das Resultat genial, ­andere sind unglücklich.»

Das passiert im Auge Fixieren wir einen Gegenstand, bündelt das Auge die Lichtstrahlen, die von ihm ausgehen, und leitet sie auf die Netzhaut weiter. Dafür sorgt der «dioptrische Apparat», zu dem unter anderem die Hornhaut, der Glaskörper und die Augenlinse zählen.

Fokussiert das Auge auf ein Objekt in der Ferne, ziehen die ringförmig angeordneten Augenmuskeln (Ziliarmuskeln) die Linse auseinander; sie wird flacher und weniger gekrümmt. Dadurch werden die Lichtstrahlen weniger stark gebrochen als beim Blick in die Nähe. Das normalsichtige, entspannte Auge ist auf die Ferne eingestellt. MM

NIVEA Gesichts- und Körperpflege Produkte in Aktion.

10. 11. – 23. 11. 2020

Ab 2 Stück

25%

Ab 2 Stück

25% Duo-Pack

25%

NIVEA Gesichtspflege Produkte

NIVEA Gesichtsreinigungs Produkte z.B. NIVEA Reis Peeling Bio Blaubeere, 75 ml, 6.00 statt 7.95

z.B. NIVEA Reichhaltige Tagescreme LSF 15, 50 ml, 4.50 statt 5.95

NIVEA Gesichtsreinigungs Produkte z.B. NIVEA Augen Make-up Entferner für wasserfestes Make-up, 2 x 125 ml, 8.70 statt 11.60

Ab 2 Stück

25% NIVEA Gesichtspflege Produkte

Ab 2 Stück

25%

z.B. NIVEA Q10 Power Anti-Falten

Feuchtigkeits-Tagescreme LSF 15, 50 ml, 8.95 statt 11.90

NIVEA Gesichtspflege Produkte

z.B. NIVEA Vital Soja Anti-Age

Tagescreme LSF 15,

50 ml, 12.00 statt 16.00

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Duo-Pack

25% NIVEA Körperpflege Produkte

z.B. NIVEA Repair & Care Body Lotion, 2 x 400 ml, 9.00 statt 12.00

eln Jetzt samm ieren! und profit *Angebot gültig solange Vorrat

Frohe Weihnachten

mit Schweizer Käse!

Unumstrittene Qualität und eine hunderte Jahre alte Tradition – auf Schweizer Käse ist Verlass.

Denn er stammt genau von dort, wo wir zu Hause sind – zu Weihnach-

10 Kaufbelegen das Schweizer KäseTool von Victorinox für nur CHF 25! Scanne dazu den

ten erhältst du mit

10

Kaufbeleg x = Schweizer Käse-Tool für 25 Franken

QR-Code für einen digitalen Upload oder fülle diesen Talon und sende uns 10 Belege von Schweizer Käse per Post an Schweizer Käse, Postfach, 3001 Bern.

Name/Vorname Adresse PLZ/Ort

QR COde

für mehr infos

E-Mail Telefon Ja, bitte informieren Sie mich über Wettbewerbe und Promotionen von Schweizer Käse.

XXX

scanne den

Auserwähltes zum Apéro.

20x

20x

PUNKTE

PUNKTE

Neu 4.60

Neu 3.90

Sélection Thai Green Curry Nuts Limited Edition, 130 g

20x PUNKTE

Neu 3.20

Sélection Süsskartoffel-Chips

Neu 3.10

Limited Edition, 200 g

20x

PUNKTE

20x

Sélection Grissini Casarecci Olive

PUNKTE

Sélection Flûtes Hot Tomato Limited Edition, 130 g

Neu 4.60

Sélection Biryani Cashews Limited Edition, 130 g

Limited Edition, 100 g

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebote gelten nur vom 10.11. bis 23.11.2020, solange Vorrat

Das gesamte Sortiment auf migros.ch/selection

STADT, LAND, STUTZ | 9.11.2020 | 53

Illustration: Rinah Lang

Dieses Jahr ist wie Chips STADT, LAND, STUTZ «Die armen Kinder, die später einmal das Jahr 2020 in Geschichte durchnehmen», schrieb neulich jemand auf Twitter. Online kursieren zahlreiche Beiträge, die das laufende Jahr bashen. «Wenn 2020 eine Chipstüte wäre», scheibt einer und stellt ein Foto von Chips «mit Orangensaft- und Zahnpasta-Geschmack» daneben. Es werden Witze gemacht, wie Zeitreisende in diesem Jahr landen und schampar angewidert dreinschauen. Ein User vergleicht seine Pläne mit der «Titanic» und 2020 mit dem Eisberg. Man ist sich im Netz und an der Migros-­Kasse ­einig: Dieses Jahr ist für die Füchse. Ich will ja keine Spielverderberin sein, aber: Wer sagt denn ­eigentlich, dass das nächste Jahr besser wird?

Ich finde 2020 jetzt auch nicht so prickelnd, wie es der Champagner an Silvester verprach.

Oder die Schnapszahl an sich. Im Gegenteil.

Aber es geht doch alles noch schlimmer. Oder länger. Ich lese überall, dass man mit diesem

Lisa Stutz (27) sucht die Balance zwischen urban und ländlich. Und pickt von beidem das Beste heraus.

Jahr jetzt endlich abschliessen will. Die Leute im Internet freuen sich auf die nächsten. ­Haben die etwa selber im Keller ­einen Impfstoff gebrutzelt, oder was?

Wie lange wir noch in dieser Situation ­stecken, steht in den Sternen. «Wir feiern dann nächstes Jahr die grosse Hochzeit.»

Mhm, we’ll see. Was wir schon alles aufs ­nächste Jahr verschoben haben: Weltreisen, Volksfeste, Wettkämpfe, Geburtstagspartys.

Freut euch mal nicht zu früh, ihr Lieben!

Also wenn ich 2021 wäre, käme ich mit so viel Druck nicht klar. Ich würde mich nur ganz kurz blicken lassen, ein paar Mal husten, und mich dann krank melden – irgendein ­Virus oder so.

Ich muss mich entschuldigen, heute gehts hier nicht fröhlich-flauschig zu und her.

Ich bin pessimistisch und freue mich, wenns anders kommt. In der Zwischenzeit knabbere ich Orangensaft-Zahnpasta-Chips. MM

Anzeige

20

%

TT A B RA

G Ü LT I G

VOM

22. N 9. B I S

OV E M B

ER 202

Monodosen 20 × 0,4 ml

CHF

z.B. Strath Original 200 Tabletten

17.20

CHF

STATT CHF 21.50

29.20

STATT CHF 36.50

0

Augentropfen, 10 ml

z.B. Strath Original mit Vitamin D, 500 ml

CHF

CHF

14.–

30.–

STATT CHF 37.50

STATT CHF 17.50

Hilfe für trockene, gereizte Augen Similasan Trockene Augen*

Vitalstoffe zum Ergänzen, für Gross und Klein 20% RABATT auf alle Strath Stärkungsmittel**

Similasan AG, 8916 Jonen

Bio-Strath AG, 8008 Zürich

* Dies sind zugelassene Arzneimittel. Bitte lesen Sie die Packungsbeilage. ** Dies sind Nahrungsergänzungsmittel.

Keine Kumulation mit anderen Rabatten.

achillea.ch dropa.ch

APOTH E KE N U N D DROGE RI E N

54 | 9.11.2020 | MOBBING

Hilfe, mein Kind wird gemobbt Viele Eltern fühlen sich hilflos, wenn sie realisieren, dass ihr Kind in der Schule gemobbt wird. Eine neue Fachstelle hilft weiter und begleitet sie auch zu Gesprächen mit Lehrpersonen. Aber nicht alles, was auf den ersten Blick wie Mobbing aussieht, ist es auch. Zwei Beispiele aus der Praxis.

Text: Ralf Kaminski Illustrationen: Stephan Schmitz

MOBBING | 9.11.2020 | 55

D

er Sozialpädagoge M. ist ­wütend und fühlt sich hilflos: Seine Tochter, eine Sechst­ klässlerin, wird in der Schule seit Längerem gemobbt. M. plant nun, sich bei den Eltern der mobbenden Kin­ der zu melden. Doch bevor er das tut, will er sich bei der Fachstelle «Hilfe bei Mob­ bing» rückversichern, dass dies eine gute Idee ist. «Ich hoffe es, denn ich kann dem Leiden meiner Tochter nicht mehr taten­ los zusehen … das muss einfach aufhören, und zwar schnell!», sagt er am Telefon.

Doch die Fachstelle rät von diesem Vorgehen ab. «Es ist belegt, dass viele Eltern eine solche Konfrontation als Angriff empfinden und persönlich neh­ men», sagt ihm Bettina Dénervaud (44).

«Ein Grossteil versucht in aller Regel, ihr eigenes Kind zunächst in Schutz zu nehmen und zumindest einen Teil des Verhaltens irgendwie zu rechtfertigen.»

Ausserdem erzählten die Kinder ihren ­Eltern meist ein bisschen eine andere Geschichte. «Und selbst falls die Eltern ihren Töchtern eine Standpauke halten – was wird die Folge davon sein? Was ­vermuten Sie?» fragt ihn Dénervaud.

M. versteht, worauf die Mobbing­ expertin hinauswill. «Meine Tochter hat mir auch schon gesagt, ich sollte ja nichts unternehmen, denn das würde sie dann doppelt zu spüren kriegen.

Aber das kann doch nicht sein – ich muss doch etwas tun können!»

Eltern hatten lange nichts bemerkt

Zuvor hatte M. das Leiden seiner Toch­ ter beschrieben: Die anderen Mädchen schliessen sie von Gruppenarbeiten aus, tuscheln hinter ihrem Rücken, wollen nicht neben ihr sitzen. Sie wird schon lange nicht mehr für Treffen angefragt.

Und es kommen Sprüche, wenn andere an ihr vorbeilaufen, wie: «Verpiss dich, du Opfer!» oder «Dich will hier nie­ mand!», «Du bist eh ein Loser!». Seit kurzer Zeit besteht sogar ein Chat, in dem über sie gelästert wird.

Die Eltern hatten lange nicht viel ­bemerkt oder gedacht, es seien wohl die üblichen Mädchenzankereien und Schikanen – bis ihre Tochter zusam­ menbrach, als sie durch eine Kollegin vom Chat erfuhr. Nun bleibt sie nur noch zu Hause, isoliert sich, klagt über Bauchweh und Schlafstörungen. Sie kann sich auch kaum mehr aufs Lernen konzentrieren; ihre guten Leistungen

nehmen ab, was sie zusätzlich belastet.

Verzweifelt fragt sie immer wieder: ­Warum passiert so etwas gerade mir?

Dénervaud rät M., umgehend ein ­Gespräch mit der Klassenlehrperson einzufordern, in Begleitung des Schul­ sozialarbeiters oder Schulpsychologen.

«Die Schule steht in der Pflicht, konkrete Schritte einzuleiten, um das Mobbing zu stoppen.» Sie rät ihm, das Gespräch gut vorzubereiten und Notizen über alle Vor­fälle mitzunehmen. «Versuchen Sie, alles vorzutragen, ohne allzu emotional zu werden.» Zudem solle er unbedingt einen Folgetermin verabreden, maximal zwei bis drei Wochen später. «Geben Sie der Schule diese Zeitspanne, um zu han­ deln. Denn von heute auf morgen kann auch sie das Mobbing nicht beenden.»

«Die Schule steht in der Pflicht, Schritte einzuleiten, um das Mobbing zu stoppen.»

Bettina Dénervaud Expertin Fachstelle Hilfe bei Mobbing

Dénervaud bietet zudem an, ihn bei ­Bedarf zum Gespräch zu begleiten – als neutrale und vermittelnde Stelle.

Beim folgenden Gespräch an der Schule informiert M. die Leitung, dass er sich von der Fachstelle beraten lässt, worauf die Schule diese für eine fach­ liche Begleitung des Falls bucht. Denn sie verfügt nur über ein Präventions­ konzept für Mobbing, nicht aber über ein Interventionskonzept im Ernstfall.

Mit Hilfe der Fachstelle kann das Mobbing innert 14 Tagen beendet wer­ den. Dies gelingt dank des sogenannten «No Blame Approach». Dabei wird von Sanktionen und Schuldzuweisungen ­abgesehen, stattdessen arbeitet man an einer Veränderung der Gruppen­ dynamik. Schülerinnen und Schüler aus der Klasse – der Gemobbte, die Mobben­ den, Mitläufer, aber auch Unbeteiligte – ­werden in einen Gruppenprozess ein­ bezogen, bei dem man gemeinsam Ideen sucht, die Situation zu verändern. Die Folge ist in der Regel eine Entmachtung

56 | 9.11.2020 | MOBBING

der Mobbenden, was die Konflikte in ­kurzer Zeit beendet. Laut Dénervaud ­gelingt dies in 85 Prozent aller Fälle.

Die Fachstelle bietet dazu auch eine ­Aus­bildung für Lehrpersonen und Schul­ sozialarbeiter an.

Doch nicht alles, was auf den ersten Blick nach Mobbing aussieht, ist auch eins. Die Eltern K. bitten die Fachstelle um ein persönliches Gespräch bei sich zu Hause, da sie das Gefühl haben, ihr Sohn werde in der 3. Klasse gemobbt. Er werde bei Gruppenarbeiten ausgeschlossen und nach dem Turnen in die Umkleidekabine gesperrt. Auch werde er in der Pause manchmal beim Spielen ausgegrenzt. ­Sogar im Klassenrat sei er schon als Pro­ blemfall geschildert worden, da er bei den Gruppenarbeiten nicht mitkomme, den Kopf aufs Pult lege und nicht mitmache.

«Es wird immer schlimmer», sagt Frau K. «Inzwischen möchte er nicht mehr zur Schule gehen, klagt über Bauch­ schmerzen. Wenn wir die Thematik ­ansprechen, reagiert er mit aggressivem Verhalten, möchte nichts erzählen und verschliesst sich. Er hat auch Mühe, abends einzuschlafen.» Darüber hinaus

«Ihr Sohn geht davon aus, dass es Petzen ist, wenn er Ihnen von den Vorfällen erzählt.

Versichern Sie ihm, dass das nicht so ist.»

Pascal Kamber Experte Fachstelle Hilfe bei Mobbing

hätten sie versucht, mit dem Lehrer zu sprechen. «Er erwähnte jedoch nur die schulischen Leistungen; ansonsten bemerke er angeblich nichts. Es muss doch etwas los sein, dass sich unser Sohn so zurückzieht?» Umso mehr, als sie von ­einem Elternteil und von Nachbarsjungen ­gehört hätten, ihr Sohn werde gemobbt.

Das Ehepaar K. fühlt sich hilflos. «Wir möchten ihm doch bloss helfen, damit er sich in der Schule wieder wohlfühlt … schliesslich hat er noch mindestens sechs

Jahre vor sich. Jedes Kind sollte doch frei von Angst zur Schule gehen können!»

Pascal Kamber (43) von der Fachstelle rät in diesem Fall zu einem behutsamen Herantasten. «Wie leider die meisten Kinder geht auch Ihr Sohn davon aus, dass es Petzen ist, wenn er Ihnen von den Vorfällen erzählt. Versichern Sie ihm, dass das nicht so ist.»

Zudem rät der Experte, nochmals ein klärendes Gespräch mit der Klassen­ lehrperson und der Schulsozialarbeiterin zu suchen, um herauszufinden, ob es sich tatsächlich um Mobbing handelt. «Falls es neue Vorfälle gibt, notieren Sie sich die Daten. Erwähnen Sie auch, dass sich der Gemütszustand Ihres Sohns ver­ ändert hat, und stellen Sie dies möglichst ­konkret dar.» Das Ehepaar K. bittet Kam­ ber, sie zum Gespräch zu begleiten, da die Fronten mit der Schule bereits ­etwas verhärtet seien.

Das von Kamber vermittelnd begleitete Gespräch führt zur Erkenntnis, dass es sich in diesem Fall nicht um ein eindeu­tiges Mobbing handelt, sondern primär um eine schulische Überforderung. Der Junge kann die geforderte Leistung in der

MOBBING | 9.11.2020 | 57

­ lasse nicht abrufen und zieht sich des­ K wegen zurück – bis hin zur Schul­ verweigerung. Da er bei den Gruppen­ arbeiten nicht mehr mitmacht, haben die anderen K ­ inder auch keine Lust mehr, mit ihm zu arbeiten – was tatsächlich zu Ausgrenzung führt, jedoch nicht in klas­sischer Form von Mobbing, denn ­ansonsten ist er gut in den Klassenver­ bund integriert.

Zwei Wochen später entscheiden sich die Eltern, ihren Sohn in die 2. Klasse rückversetzen zu lassen. Und einen Monat später geht er wieder gerne zur Schule, es tut ihm offensichtlich gut, den Schulstoff zu wiederholen. Die Pausen verbringt er nun mit Kindern der aktuellen 2. Klasse sowie seiner früheren 3. – ein klares Indiz, dass es sich nicht um Mobbing gehandelt hatte. Das hätte sich aber leicht ändern können, wenn Eltern und Schule nichts unternommen hätten. MM Weitere Infos: hilfe-bei-mobbing.ch

Tipps für Eltern bei Mobbing Hilfreich • Nehmen Sie ernst, was Ihr Kind berichtet, ­hören Sie aufmerksam zu und verharmlosen Sie nicht.

• Erklären Sie Ihrem Kind, dass Hilfe holen kein Petzen ist!

• Raten Sie Ihrem Kind, sich nicht mit Süssig­ keiten, Geld oder Gefälligkeiten bei anderen Kindern freizukaufen oder ihnen zu gefallen.

• Bestätigen Sie Ihrem Kind, dass nichts falsch an ihm ist, dass es keine Schuld trifft und dies jedem passieren kann. Aber auch, dass es die Mobbingsituation nicht einfach ­er­dulden muss, sondern ein Recht auf Unter­ stützung und Hilfe hat.

• Geben Sie Ihrem Kind nicht das Gefühl, durch sein Verhalten selbst Schuld zu sein.

• Beteiligen Sie Ihr Kind an Ihren Überlegungen, wie das weitere Vorgehen aussehen könnte.

Versichern Sie ihm, dass Sie nichts unter­ nehmen werden, was sich negativ auswirken könnte.

Unbedingt vermeiden • Kontaktieren Sie nicht die Eltern der Mob­ bing-Akteure. Auch wenn dies gut gemeint ist, haben solche Handlungen grosses Poten­ zial, die Lage zu verschlimmern. Dies hat oft zur Folge, dass die Eltern untereinander in einen Konflikt geraten, was konstruktive Lösungswege zusätzlich erschwert.

• Konfrontieren Sie die Mobbing-Akteure nicht selbst; dies führt in der Regel zu einer Ver­ schlimmerung der Mobbingsituation. Ihr Kind kommt dann umso mehr unter Druck und wird von den Akteuren für Ihre Intervention zusätzlich gestraft.

• Machen Sie Ihrem Kind gegenüber keine Aus­ sagen wie «vielleicht müsstest du dich auch ein bisschen anders verhalten». Dies führt beim Kind zu eigenen Schuldzuweisungen.

• Entscheiden Sie zudem nichts über den Kopf Ihres Kindes hinweg, sonst fühlt sich Ihr Kind «hintergangen» und erzählt dann gar nichts mehr.

Anzeige

% 50

Unlimitierte Anrufe Unlimitierte SMS 1 GB Daten/Mt. *

Rabatt

Nur für kurze Zeit: Das MINI Abo ein ganzes Jahr für nur 9.50 statt 19.– pro Monat.* Jetzt wechseln und ein Jahr lang sparen. Erhältlich bei:

m-budget-mobile.ch

* 9.50 statt 19.– pro Monat während 1 Jahr bei Neuabschluss eines M-Budget Mobile MINI Abos vom 3.11. bis 30.11.2020. Nach Ablauf des Jahres beträgt der monatliche Abopreis 19.–. Unlimitierte Anrufe/SMS gelten im Inland und für den normalen Eigengebrauch. Business-, Kurz- und Spezialnummern sind kostenpfl ichtig. Das monatliche Datenvolumen ist im Inland gültig. Exkl. 40.– Aktivierungsgebühr. Keine Mindestvertragsdauer.

58 | 9.11.2020 | MEINE MIGROS

Kugelrundes Vergnügen

Das fröhliche Sammeln und Tauschen kann beginnen: Unter dem Titel Migros All-Stars ­bekommen Kundinnen und Kunden der Migros beim Einkauf Murmeln und Sticker ­geschenkt. Passend zu den bunten Kugeln gibt es weitere coole Produkte wie ­Murmelbahnen, hübsche Aufbewahrungsbehälter und Spiele.

MEINE MIGROS | 9.11.2020 | 59

Charaktere Hoi Glace-Seehund! Hoi Miggy! Bekannte Migros-­ Charaktere zieren die Murmeln und die Spiele.

Sammelbox Exklusiv und praktisch: Die Box, in der alle Murmeln Platz finden, enthält drei Spiele inklusive Anleitung und Würfel sowie ein Murmelsäckli.

Spiele Mit den gesammelten Murmeln lassen sich ­originelle Würfelspiele gestalten. Ein Leiterlispiel ist auch dabei.

Migros All-Stars Murmelsäckli Stets bereit zum T ­ auschen: praktischer Beutel zum ­Aufbewahren von doppelten Murmeln.

Bild und Styling: Cortis & Sonderegger

QR-Code des Sammelstickers einlesen und ab gehts in die All-StarsWelten der Migros!

Sammelheft Hier können die Sticker aus den Sachets eingeklebt werden.

Für 20 Sticker gibt es 65 % Rabatt auf den Preis einer Hape-Murmelbahn.

Sachets Pro Fr. 20.– Einkauf gibt es ein Sachet. Inhalt: eine ­Murmel und ein Sticker für das Sammelheft.

Vom 3. November bis 24. Dezember kann wieder gesammelt werden.

Pro Fr. 20.– Einkauf ­bekommen Sie an der Kasse und bei Migros-Online ein ­Sachet, das eine Murmel und e ­ inen Sticker enthält. Der Sticker kann in ein Sammelheft geklebt werden.

Mit der Vorlage eines vollen Hefts e ­ rhält man 65 % Rabatt auf eine von sechs Murmelbahnen von Hape.

Im freien Verkauf gibt es zudem eine attraktive Sammelbox für die Murmeln (Fr. 4.90, für ­Famigros-Mitglieder gratis), die jeweils drei Spiele plus ein ­Murmelsäckli enthält. Übrigens bescheren die Sujets der Murmeln ein Wiedersehen mit ­bekannten Charakteren aus dem Migros-­Universum wie Finn, Miggy oder den Superhäsli.

Alle Infos: migrosallstars.ch

60 | 9.11.2020 | MURMELN

Meister der Kugelbahn Alain Schartner hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht.

Der Aargauer ist professioneller Kugelbahnbauer. Aus Kupferdraht lötet er filigrane Geflechte, auf denen sich die Murmeln ihren kurvenreichen Weg nach unten bahnen.

Text: Fabienne Eichelberger Bilder: Roshan Adihetthy

S

ie tragen Namen wie «Bunter Hund», «Ferien am Meer» und «Doppelt ­ge­moppelt». Einige sind bloss 40 Zentimeter hoch, andere haben die ­Dimensionen eines Kleiderschranks. Mal zeigen sie sich in Gestalt eines Tieres, mal erscheinen sie als abstraktes Durcheinander.

Die Gemeinsamkeit aller einzigartiger Kreationen: Murmeln rollen darauf herunter. Es sind Kugelbahnen, die der 58-jährige Alain Schartner gebaut hat. Vor elf Jahren machte sich der Storenmonteur selbstän­dig – und seine Leidenschaft zum Beruf. S ­ eine Jobbezeichnung: «Kugelbahnbauer».

«Ich hegte diesen Traum seit der Jugend», erzählt Schartner. 15 Jahre alt war er, als er im Werkunterricht seine erste Kugelbahn anfertigte. Der Schulauftrag entpuppte sich als Schlüsselerlebnis. Der Teenager baute in seiner Freizeit weiter und kreierte immer ausgefallenere Bahnen, meist aus zusammengelötetem Kupferdraht. «Angetrieben hat mich der Gedanke, etwas zu bauen, das es noch nicht gibt und das tatsächlich funk­tio­ niert», sagt er. Präsentierte er eine neue Bahn, habe er sich fast gefühlt wie Gleichaltrige, wenn sie im Fussball ein Tor schossen.

Mehr Kreativität ohne Bauplan

Die Freude am Bauen von Kugelbahnen verflog auch im Erwachsenenalter nie. Als seine beiden Kinder Anouk (34) und Lukas (32) berufstätig wurden und er nicht mehr für sie

MURMELN | 9.11.2020 | 61

«Ich hegte diesen Traum seit der Jugend.»

Alain Schartner (58) Professioneller Kugelbahnbauer

Alain Schartner baut ­stets von oben nach ­unten – egal, ob es sich um ­kleinere Werke ­handelt oder um die grosse Boccia-­ Kugelbahn (links) beim Spielplatz Im Graben Baden.

aufkommen musste, hängte Alain Schartner seinen sicheren Job an den Nagel.

Ausgerüstet mit Draht, Zinn, Zange und Lötkolben tüftelt er seither in seinem Atelier in Wettingen AG fast täglich an seinen komplexen Kunstwerken. Zum Teil verstecken sich darin mehrere Bahnen, auf denen die Murmeln durch Loopings sausen, Kurven schlagen, Rädchen zum Drehen und Glocken zum Klingen bringen.

Meist lässt sich Schartner überraschen, welche Gestalt seine Kugelbahnen am Ende annehmen. «Ich entwickle sie aus dem ­Bauen heraus», sagt er. Weder habe er eine exakte Vorstellung im Kopf noch fertige er zu Beginn eine Skizze an – aus zwei Gründen: «Verfolgte ich einen ­genauen Plan, wäre es erstens schwierig, ihn umzusetzen, und zweitens langweilig», findet er. Lieber möchte er seiner Kreativität freien Lauf lassen.

Ein Murmellift für grössere Bahnen

An eine Regel hält er sich allerdings: Er ­beginnt stets oben und arbeitet sich nach unten fort. Dies, damit er sofort sieht, ob und wo eine Murmel stockt. Bei grösseren Bahnen erstellt Schartner zuerst deren Rahmen und einen mechanischen Aufzug – einen Lift, der die Murmeln nach oben befördert und die Bahn ohne manuelles Zutun am Laufen hält. Rollen die Murmeln einmal ­dynamisch nach unten, folgen Verstrebungen, welche die Bahn stabilisieren, und die Verzierungen. Je nach Bahn sind das Deko-­ Elemente aus Drachenpapier, Muscheln, Schneckenhäuschen oder Klangstäbe.

Dem Kugelbahnbauer ist es wichtig, dass er sich mit seinen Werken identifizieren

TM, ®, © 2020 KELLOGG Company. All rights reserved.

Kellogg’s Duo-Aktion ®

10. 11. – 16. 11. 2020

20% 8.30 statt 10.40

Kellogg’s® Special K® Red Berries*

statt 14.30

8.95

2 x 375 g

20% 11.40

20% statt 11.20

Kellogg’s® Special K® Classic 2 x 600 g

20% Kellogg’s® Mmmh...

Tresor® Choco Nut 2 x 660 g

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen und auf LeShop.ch.

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

7.35

statt 9.20

Kellogg’s® Choco Krispies Chocos 2 x 600 g

MURMELN | 9.11.2020 | 63

«Ich werde kribbelig, wenn ich nicht zum Bauen komme.»

Alain Schartner

kann. Kompromisse geht er kaum ein.

Als ihn etwa jemand fragte, ob man die Bahn auch schwarz ansprayen könnte, ­meinte er: «Das können Sie schon, aber ich tue es nicht.» Ihm gefalle die Kombination des ­silbernen Lötzinns und des Kupferdrahts. Daran hat sich in über 40 Jahren nichts geändert. Schartner hat seinen Stil gefunden, und dem bleibt er treu.

Wie viele Drahtkonstruktionen er schon gebaut hat, weiss er nicht genau – «schätzungsweise 2000». Pro Kugelbahn wendet er zwischen sechs Stunden und vier Monaten auf, und je nach Aufwand kosten sie z­ wischen 160 und 20 000 Franken. Mühe, sich von ­seinen Werken zu trennen, hat er nicht.

«Ist eine Bahn fertig, inte­ressiert sie mich nicht mehr», sagt er. Ihm gehe es ums Bauen.

Neun Meter hoch und zehn Meter tief

Die grösste Kugelbahn, die Alain Schartner bisher errichtet hat, steht im Innenhof des Spitals Limmattal in Schlieren. Neun Meter hoch, sechs Meter breit und zehn Meter tief ist sie. Statt kleiner Murmeln rollen Kugeln mit dem Durchmesser eines Basketballs ­hinunter. Eine weitere Outdoorbahn hat er für die Stadt Baden angefertigt. Diese ist an einer Wand befestigt, fünf Meter hoch, als Murmeln dienen hier Bocciakugeln.

Auch im Paul-Scherrer-Institut in Villigen AG, im Kindermuseum Baden AG und im Entrée verschiedener Firmen sind Alain-­ Schartner-Bahnen zu bestaunen.

Wer denkt, nach all den Jahren habe der Aargauer jede erdenkliche Kugelbahn gebaut, der irrt sich. «Ich habe noch viele Ideen, die ich umsetzen möchte», sagt Schartner. So kann er sich auch nicht vorstellen, dass ihm die Bahnen einst verleiden.

«Ich werde eher kribbelig, wenn ich mehrere Tage nicht zum Bauen komme.» MM

Anzeige

Hus ten?

Erhältlich in Ihrer Apotheke oder Drogerie.

Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

Erkäl tet ?

pe ra tu m e T te h ö Erh

r?

www.omida-kinder.ch

64 | 9.11.2020 | MEINE MIGROS

Kauvergnügen als persönliches Präsent Je persönlicher ein Geschenk ist, umso besser kommt es an.

Wer nach einem solchen sucht, ist bei MySkai an der richtigen Adresse: Die in der Schweiz hergestellten zuckerfreien ­Kaugummis lassen sich ganz individuell mit eigenen Fotos, ­Logos und Textbotschaften gestalten. Zur Auswahl stehen acht Geschmacksrichtungen wie Peppermint, Lemon-Pineapple, Raspberry-Ginger oder Cola. Die Kaugummis sind im Beutel, in Dosen oder auch in einer Geschenkbox erhältlich.

Die Bestellung erfolgt bequem online auf myskai.ch.

MySkai, 51 personalisierte Dragees in Geschenkverpackung Fr. 18.50 zzgl. Fr. 1.30 Versand

Aktion Fr. 5.– Rabatt bei einem Mindesteinkauf von Fr. 19.80, gültig bis 5. Dezember Rabattcode: XMAS2020

Bild und Styling: Veronika Studer

TIPPS Eigene Grafiken oder Bilder sollten möglichst einfach gestaltet sein. Detailreiche Bilder bringt man kaum auf Kaugummigrösse. Wichtig ist auch ein starker Kontrast, denn ist das Sujet zu hell oder zu dunkel, verliert es an Wirkung. Für eine Textbotschaft stehen zwei Zeilen à zwölf Zeichen zur Verfügung.

SORTIMENT | 9.11.2020 | 65

Backe, backe Guetzli

Verleiht Chräbeli, einem wärmenden ­Orangenpunsch oder Gewürztee eine intensive weihnächtliche Note: Sternanis, 30 g Fr. 3.10

Das flüssige Eiweiss im Tetrapack erspart ­ Hobbybäckern das knifflige Trennen von Eiweiss und Eigelb. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich auch für Eischnee.

Oh! High Protein Eiweiss aus Freilandhaltung, 300 g Fr. 3.90

Die Traditionstafeln von Chocolat Frey sind von höchster Qualität und damit hervorragend zum Backen feiner Guetzli geeignet.

Frey Noir Spécial 72% Cacao, 100 g Fr. 2.–

Fixfertiger Guetzliteig in der Limited-Edition-­ Geschmacksrichtung ­«salziges Karamell» ist dank dem Mix aus ­ süss und salzig ein ­Erlebnis für die ­Geschmacksknospen.

Anna’s Best Salted Caramel Teig, 500 g Fr. 3.90

TIPP Kühlgestellten Teig auf einer bemehlten ­Arbeitsfläche auswallen.

Mit Teighölzli wird er schön gleichmässig dick.

Nach dem Ausstechen Teigresten zusammen­ kneten und nochmals auswallen. Wird der Teig zu weich, noch ­einmal kühl stellen.

Für klassische Weihnachtsguetzli sind Ausstecher mit den traditionellen ­ Motiven unverzichtbar.

Cucina & Tavola Ausstechformen-Set, 6 Stk. Fr. 6.95

Zitronen im Offenverkauf werden nach der Ernte ausschliesslich mit natürlichen Wachsen ­behandelt. Ihre Schale eignet sich so besonders fürs weihnächtliche Backen.

Zitronen aus Spanien aktueller Tagespreis

Die passende ­Dekoration ist bei selbstgebackenen Guetzli «ds Tüpfli uf em I».

Cucina & Tavola Streudekor ­Schneeflocken, 50 g Fr. 6.95

DIE GRATIS-KREDITKARTE MIT STARTBONUS

3000

PUNKTE

ÜBERALL PUNKTEN JETZT BEANTRAGEN UND PROFITIEREN: CUMULUS-MASTERCARD.CH/3000 Jetzt Cumulus-Mastercard ohne Jahresgebühr beantragen und 3000 Cumulus-Punkte sichern! Auf cumulus-mastercard.ch/3000, unter 044 439 40 27 oder in Ihrer Migros.

Herausgeberin ist die Cembra Money Bank AG, Zürich.

402235_209x285_df_NP26v5_Migros_Cumulus_MM.indd 1

14.05.20 14:41

MEINE MIGROS | 9.11.2020 | 67

Weihnächtlich süss Die Freylinis sind aus der Advents- und Weihnachtszeit nicht mehr wegzudenken. Seit über vier Jahrzehnten versüssen die k ­ leinen köstlichen Schokoladenkugeln diese schönste Zeit des J ­ ahres.

In diesem Jahr präsentieren sie sich im neuen Design, zudem gibt es sie als neue Limited Edition mit Lebkuchengeschmack.

Natürlich sind die feinen Kugeln auch wieder in attraktiven weihnächtlichen Verpackungen erhältlich. So ­eignen sie sich ­hervorragend zum ­Teilen und ­Verschenken, zumal sie dank der ­Verschlusstechnik «Twist» kinderleicht zu öffnen sind.

Freylini Kugeln Lebkuchen, 480 g Fr. 9.80

Aktion 20-fache Cumulus-Punkte für die Freylini-Kugeln Lebkuchen vom 3. bis 16.11.

Freylini Kugeln, Best of, 175 g* Fr. 5.80

Bild und Styling: Ruth Küng

Freylini Kugeln Classic Mix Tanne, 340 g* Fr. 9.50

Schon gewusst? Die Freylini-Limited-Edition ist ­dieses Jahr dem Lebkuchen gewidmet. Da lohnt es sich, mehr über dieses beliebte Weihnachtsgebäck zu erfahren.

Sein Name kommt vermutlich vom l­ ateinischen «libum», was Fladen oder Opferkuchen b ­ edeutet. Manche Wissenschaftler glauben, dass die Bezeichnung vom Begriff «Laib» a­ bgeleitet sein ­könnte. In einigen Regionen heisst der Lebkuchen ­übrigens Pfefferkuchen, da er eine Vielzahl aromatischer Gewürze enthält und man Gewürze im ­Mittelalter generell als «Pfeffer» bezeichnete.

Freylini Kugeln Special Mix, 480 g Fr. 9.80

* in grösseren Filialen

68 | 9.11.2020 | DIGITAL

Erkenntnisse zum neuen iPhone Wir haben die Modelle 12 und 12 Pro getestet – und die wichtigsten Punkte zusammengetragen.

Bilder: PD

Text: Reto Vogt

1. Der Markt ist noch nicht richtig reif Die neuesten ­iPhones sind ­zukunftsweisend, dennoch hat man den Eindruck, als ­wären sie zu früh am Markt: 1. Prozessor: Dank des neuen Prozessors sind die AppleFlagg­schiffe zwar so schnell wie noch nie, es gibt aber kaum Anwendungen, die das rasante Tempo ausreizen.

2. 5G-Kompatibilität: Apple integriert erstmals die neue 5G-­ Tech­nologie für mobiles Surfen, mit der der Tester auf dem Swisscom-Netz im Schnitt doppelt so schnell surfte wie mit 4G. Doch heute nutzen das nur sehr Ungedul­dige, den meisten genügt das 4G-Netz noch.

3. Zubehör: Die neue, sehr ­gelungene «MagSafe»-Technologie lässt externe Ladestationen magnetisch an der Rückseite der Telefone haften, so dass sie beim drahtlosem Aufladen nicht verrutschen. Auch zu­ kunfts­­trächtig, bloss ist noch wenig Zubehör verfügbar, das «MagSafe» nutzt.

Das neue iPhone 12 und 12 Pro hat mit seinem neuen Prozessor und 5G klar an Tempo zugelegt.

3. Die Geräte sind hart im Nehmen 2. Die Zukunft ist drahtlos Es ist anzunehmen, dass künf­ tige iPhone-Generationen nur noch ­draht­loses Laden ohne Buchsen ­unterstützen. Darauf deutet zumindest der reduzierte Lieferumfang der aktuellen Geräte hin: Anders als in den Vorjahren fehlen sowohl Netzteil wie auch Kopfhörer. Das Lade­kabel eines ­Vorgängermodells kann jedoch noch ­problemlos verwendet werden.

Die neuen iPhones dürften ­ihren Besitzern auch noch in vier oder fünf Jahre Freude bereiten. Für die lange Lebensdauer spricht nebst zukunfts­ sicherer Technologie auch das neue Frontglas, das bruch- und kratzsicher sein soll. Im Test haben die Geräte immerhin drei Stürze aus zwei Metern Höhe auf den Küchenboden schadlos überstanden.

4. Die Kamera macht den Unterschied Optisch sind die Modelle 12 und 12 Pro kaum unterscheidbar: Beide haben einen 6,1-ZollOLED-Display – sie sind also praktisch gleich gross wie die Vorgänger 11 und 11 Pro. Die neuen Geräte sind wie gewohnt gut verarbeitet und liegen an­ genehm in der Hand.

Der einzige nennenswerte Unterschied zwischen dem iPhone 12 und dem 12 Pro ist die Kamera: Die Pro-Variante verfügt über einen vier- statt zweifachen optischen Zoom und hat ein zusätzliches Teleobjektiv.

Im Alltag fallen diese Unter-

DIGITAL | 9.11.2020 | 69

Handys gibt es auch ­secondhand Gut fürs Budget und gut für die Umwelt: Alte Handys kann man verkaufen und durch ge­brauch­te ­Geräte ­ersetzen.

Das Samsung Galaxy S20 FE 5G ist auf Augenhöhe mit dem iPhone 12 – und deutlich günstiger.

Auch das Mi 10T Pro von Xiaomi spielt technisch in der gleichen Liga, aber zu einem tieferen Preis.

5. Umsteigen will gut überlegt sein schiede aber kaum ins Gewicht, weshalb sich der Aufpreis des Pros letztlich nur für Foto­ enthu­sias­ten lohnt.

Doch für diese wartet Apple ohne­hin noch mit zwei weiteren Trümpfen auf: Noch diesen ­November lanciert Apple das nur 100 Franken teurere ­iPhone 12 Pro Max, das eine stark verbesserte Kamera besitzt. Da­ rüber hinaus erhalten beide Pro-Geräte per Software-­ Update die Möglichkeit, Bilder im Rohdatenformat (RAW) zu speichern. Das hilft Fotografen, die ihre Bilder im Nachhinein am Computer stark bearbeiten.

Wer sich vor einem Jahr ein iPhone 11 gekauft hat, kann jetzt ­getrost zuwarten. Ver­ glichen mit Vorgängern b ­ ieten die 12er-­Modelle noch zu ­wenig Neues. Gleiches gilt für Filmer und Foto­grafen: Zwar ist die Kamera der neuen iPhones schon von sehr hoher Qualität, aber diesbezüglich bessert ­Apple bald noch mehr nach.

Wer ein i­ Phone X oder ein ­älteres Gerät b ­ esitzt und mit ­einem Neukauf liebäugelt, wird an einem der neuen iPhone-­ Generation viel Freude haben.

Auch Sparfüchse freuen sich: Die Apple-Geräte vom vergangenem Jahr sind ab sofort ­günstiger zu haben. Ein Blick auf die 11er-­Modelle lohnt sich.

6. Die Konkurrenz schläft nicht Aber muss es denn überhaupt Apple sein? Praktisch zeitgleich hat die Konkurrenz neue Smartphones lanciert: Samsung etwa mit dem Galaxy S20 FE 5G, ­Xiaomi mit dem ­Mi 10T Pro 5G: Beide Geräte liegen in Sachen Leistung auf Augen­höhe mit den neuen Apple-­Modellen und kosten zum Beispiel bei ­digitec.ch mit ab 500 Franken deutlich weniger.

Preise: iPhone 12 ab Fr. 879.– iPhone 12 Pro ab Fr. 1129.– iPhone 12 Pro Max ab Fr. 1229.– (in wenigen Wochen erhältlich)

Digitec ­Galaxus bie­ tet unter­ ­«Remade» Occa­sions-Handys an: Diese werden vorab wieder aufbereitet und haben ein Jahr Garan­ tie. Dazu können im Webshop gebrauchte ­Geräte privat verkauft und gekauft werden, sofern sie zuvor beim gleichen Händler er­ worben worden sind.

Handys kaufen auf ­digitec.ch/secondhand und ver­kaufen auf ­digitec.ch/resale Auch M-Budget kauft gebrauchte Handys zurück: ein gut er­hal­ tenes ­iPhone 11 mit 64-GB-Speicher zum Beispiel für 350 Fran­ ken. Der Shop bereitet Handys wieder auf und verkauft sie zu günstigen Preisen, mit zwölf Monaten Garan­ tie. Handys verkaufen auf sell.m-budget. migros.ch und kaufen auf occasion.m-­ budget.migros.ch Weitere Anbieter ge­ brauchter Smartphones: ­revendo.ch oder ­recommerce.com/de

Aktion

ig n , N e ue s D e s l i t ä t a g l e i c he Q u

3.11. – 16.11.2020

20% Auf alle Kneipp Bade-Produkte z.B. Badekristalle Tiefenentspannung, 600 g, 7.10 statt 8.90 Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Stärken Sie Ihr Immunsystem.

Doppelherz-Produkte unterstützen auf breiter Basis und in jedem Alter!

Die Kraft der zwei Herzen

Doppelherz® gibts in Ihrer Migros

WERBER DES JAHRES | 9.11.2020 | 71

«Ich hätte Mühe, todernste Werbung zu machen» Martin Walthert ist Marketing-Chef der Migros-Tochter Digitec Galaxus und frischgebackener «Werber des Jahres 2020». Ein Gespräch über gute und schlechte Werbung, die Kraft des Humors – und der Kritik.

Text: Kian Ramezani Bild: Jorma Müller

Zur Person

Martin Walthert, wie ­definieren Sie gute ­Werbung?

Gute Werbung löst beim Betrachter eine Emotion aus. Nachher wenn möglich eine Verhaltensänderung, und im allerbesten Fall eine langfristige ­Einstellungsänderung.

Und schlechte?

Die einen kaltlässt und die man gleich wieder vergisst.

Digitec Galaxus setzt bei seiner Werbung auf die Emotion Humor.

Wie kam es dazu?

Das war zu Beginn gar keine bewusste Entscheidung, sondern hat sich so ergeben. Humor entspricht einfach am ehesten dem, wie wir intern mit­einander umgehen und uns im Wettbewerb sehen. Sehr ambitioniert, aber immer auf eine spielerische Art und

mit einem Augenzwinkern.

Letztlich ist es viel glaubwürdiger, wenn die Kommunikation der Unternehmenskultur entspricht.

Ich hätte Mühe, todernste Werbung zu machen.

Galaxus parodiert ikonische TV-Werbespots. Was sagen eigentlich die Urheber der Originale dazu?

Die meisten verstehen, dass es nicht um eine Ab-

Martin Walthert ist «Werber des Jahres 2020». Der 43-Jährige ist Marketing-Leiter und Mitglied der Geschäftsleitung bei der Migros-Tochter Digitec Galaxus. Walthert ist in Zürich Wollis­ hofen aufgewachsen, stieg direkt nach dem Studium beim Online­ händler ein und ist bis heute geblieben.

Er wohnt mit seiner Frau und seinen zwei Kindern in Kilchberg.

50% günstiger 10. 11. – 16. 11. 2020

6er-Pack

50% 2.95 statt 5.95

evian 6x 1.5L Natürliches Mineralwasser

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

WERBER DES JAHRES | 9.11.2020 | 73

In Coronazeiten boomt der ­Online-Handel. Wozu muss man da überhaupt noch ­Werbung machen?

Kurzfristige Werbemassnahmen zur Sofortsteigerung des Umsatzes fahren wir punktuell ­tatsächlich zurück. Natürlich möchten wir möglichst viel ­Umsatz machen, aber wenn die Logistik irgendwann nicht mehr nachkommt, dann wäre das ziemlich sinnlos. Hingegen glaube ich schon, dass unsere langfristige Markenwerbung in so einer Ausnahmesituation Wirkung zeigt. Wenn der Trend Richtung online geht, denken ­offenbar viele Menschen in der Schweiz zuerst an uns. MM

«Schlechte Bewertungen kann man nicht mehr einfach totschweigen.»

Martin Walthert Marketing-Chef Digitec Galaxus

Gnadenlos ehrlich: Werbeplakat von Digitec Galaxus

Bild: zVg

wertung geht, im Gegenteil: Wenn wir einen Pralinen-Werbespot brechen, dann verstehen wir das vor a­ llem als grosse ­An­erkennung. Aber wie alle Emotionen empfinden auch ­Humor nicht alle gleich. Dabei wäre es eine Riesenchance: Schlaue ­Unternehmen nehmen unseren Steilpass auf und ­spinnen die ­Parodie weiter, auf ­Social Media entwickelt sich ein amüsantes Pingpong, beide Unternehmen bekommen ­Aufmerksamkeit.

Beklagen sich Hersteller der Produkte, die Digitec mit ­grottenschlechten Bewertun­ gen bewirbt?

Da mussten wir zu Beginn tatsächlich etwas Überzeugungs­ arbeit leisten. Für uns gehört das in der heutigen Online-Trans­ parenz einfach dazu: Alles wird bewertet und alles ist öffentlich.

Das bedeutet aber auch, dass man schlechte Bewertungen nicht mehr einfach totschweigen kann. Aber man kann sich überlegen, wie man mit dieser Kritik umgeht. Sich ihr zu ­stellen, ist viel souveräner, als schlechte Kommentare zu löschen. Deshalb haben wir auch diverse ­Sujets publiziert, auf ­denen ­Digitec oder gar die ­Werbung selber kritisiert wird, nicht ein konkretes Produkt. Unsere Plattform gewinnt so an Glaubwürdigkeit, wovon auch die ­Hersteller profitieren, die bei uns verkaufen.

Haben Plakate mit schlechten Bewertungen eigentlich einen Einfluss auf den Absatz der ­jeweiligen Produkte?

Praktisch keinen, denn es geht ja auch nicht um das einzelne Produkt. Die Maus mit einem Stern verkauft sich nicht schlechter und die mit fünf Sternen nicht besser, nur weil sie in dieser Werbung auftauchen. Aber die Wiedererkennung mit Digitec funktioniert, und um die geht es uns. Einzelne User geben die ­Artikelnummer ein und schauen, ob die Bewertung wirklich echt ist – was sie immer ist – und kommentieren dann etwas. Aber im grossen Gefüge stellen wir keine direkten Reaktionen fest.

Anzeige

Aktion

10. 11. – 23. 11. 2020

Wer macht sonst noch gute Werbung ausser Digitec ­Galaxus? (überlegt) … … Sie müssen jetzt nicht un­ bedingt Migros sagen … … (lacht) Ja doch, genau an die denke ich, wenn es um lang­ fristige Markenwerbung und konstante Qualität geht. Der ­Migros gelingen immer wieder sehr schöne Kampagnen, wie zum Beispiel die Wichtel.

Dann natürlich die Mobiliar mit den Schadenskizzen als dankbare langfristige Kommunikationsplattform. Bei unseren direkten Konkurrenten im ­Onlinehandel kommt mir ­übrigens niemand in den Sinn.

Ein Glücksfall für uns.

3er-Pack

Duo-Pack

25%

33% Auf NIVEA Haircare Produkte z.B. NIVEA Volume & Strength Shampoo, 3 x 250 ml, 7.00 statt 10.50

Auf NIVEA Styling Produkte z.B. NIVEA Ultra Strong Styling Spray, 2 x 250 ml, 5.90 statt 7.90

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

74 | 9.11.2020 | GESELLSCHAFT

«Ist meine Existenz nichts wert?»

Audrey Aegerter kam mit weiblichen und männlichen Geschlechts-

merkmalen auf die Welt. Sie hat zahlreiche Operationen und Behandlungen hinter sich. Heute kämpft sie dafür, dass Intergeschlechtlichkeit nicht mehr als Störung behandelt wird.

Text: Lisa Stutz Bild: Ephraim Bieri

GESELLSCHAFT | 9.11.2020 | 75

I

ch bin Audrey», sagt Audrey Aegerter, eine junge Frau mit kurzen Haaren, ­gestreiftes Oberteil, Brille, französischer Akzent. «Ich komme aus der Westschweiz, meine Mutter ist Baslerin, darum kann ich Schweizerdeutsch. Ich bin Studentin in Kinderrecht an der Uni Genf.

Ich wohne abwechselnd in der Stadt Bern und in La Neuveville. Ich jogge gerne, ich ­liebe Currys und Bier und ich bin eine intergeschlechtliche Frau – ähm, ja, das wärs.»

Sie lächelt und nimmt einen Schluck ­Hafermilch-Cappuccino. Audrey würde sich ­wünschen, dass ihr letzter Satz genauso ­normal wäre wie die anderen. Doch viele Leute wissen noch immer nicht, was «intergeschlechtlich» überhaupt bedeutet.

Die Körper von intergeschlechtlichen Menschen entsprechen nicht der Norm­ vorstellung von den zwei Geschlechtern. Sie sind also nicht eindeutig weiblich oder eindeutig männlich. Intergeschlechtlichkeit ist ein Oberbegriff für viele Variationen: Man nehme Penis, Klitoris, Hormone, Chromosomen, Stimme, Bart und andere primäre und sekundäre Geschlechtsmerkmale, stecke alle in einen Hut, schüttle kräftig, und stelle beliebig zusammen. Etwa 1,7 Prozent der Weltbevölkerung ist intergeschlechtlich.

Als Mitbegründerin und Präsidentin des Vereins «InterAction Schweiz» setzt die 28-jährige Audrey sich für intergeschlechtliche Menschen und deren Eltern ein – und damit gegen unfreiwillige, nicht lebensnotwendige medizinische Behandlungen und gegen das grosse Tabu, das das Thema umgibt. Darum erzählt sie heute ihre Geschichte, die schon vor ihrer Geburt beginnt.

«Da stimmt etwas nicht ganz»

Audrey Aegerter wünscht sich, dass Intergeschlechtlichkeit von der Gesellschaft als Teil der menschlichen Diversität begriffen wird.

Ein X- und ein Y-Chromosom zeigte der Test während der Schwangerschaft an, die Eltern erwarteten also einen Jungen. Doch als das Kind am 29. Juli 1992 auf die Welt kam, war es offensichtlich ein Mädchen. Ein kern­ gesundes. Die Eltern freuten sich. «Doch die Ärzte befanden, da stimme etwas nicht ganz, da die Amniozentese sich nicht irren kann», erzählt Audrey, die in La Neuveville BE aufgewachsen ist. Sie liebt es zu reisen, andere Milieus und Kulturen kennenzulernen, gros­ sen, kleinen, dicken und dünnen Leuten zu begegnen. «Menschen sind divers», sagt sie.

«Es ist empörend, dass man von Geburt an strategisch meine Diversität durch Hormone und Operationen auslöschte.» Lange Zeit wusste sie aber nichts davon. Eine ihrer ­ersten Erinnerungen ist, wie sie mit ihrer jüngeren Schwester mit Puppen spielte.

Im Spiel steckten sie sich die Puppen unter die T-Shirts, als wären sie schwanger. Da sagten ihr die Eltern, dass sie nie Kinder ­bekommen könne. «Ich fand das voll okay», erinnert sie sich. «Dann haben wir halt ­einfach Adoption gespielt.» Sie kannte eine Nachbarin, die ein Kind adoptiert hatte.

Fortan erzählte sie allen, dass sie mal ein Baby adoptieren will.

Die Scham kam erst später. Etwa zeitgleich mit den Operationen, die man an ihr vornahm. Was genau gemacht wurde, wusste sie damals nicht und will sie heute nicht bis ins Detail darlegen. Sie habe zwar gemerkt, an welchen Stellen am Körper die Operationen durchgeführt wurden – aber der Sinn und Zweck? Keine Ahnung. Sie wusste nur, dass sie eine Missbildung im Bauch habe. «Natürlich habe ich gemerkt, dass meine Eltern und die Ärzte mir nicht die ganze Wahrheit sagten.» Sie dachte, es sei etwas Schlimmes, dass sie vielleicht sterben könnte. Erst viel später hat sie ihre Krankenakten gelesen.

Auf ihre Eltern ist sie nicht wütend. Sie sind beide im Gesundheitswesen tätig und glaubten an das korrekte Vorgehen der Ärzte.

«Ich habe meine Eltern sehr gern. Sie sind genauso wie ich ein Opfer der Medizin», sagt Audrey. Enttäuscht stellt sie fest: «Ich bin als gesundes Kind geboren, und die Medizin hat mich krank gemacht – psychisch und körperlich.» Noch heute muss sie jeden Tag Hormone einnehmen, um zu funktionieren.

Fachliche Aufklärung: Fehlanzeige

Als Jugendliche hatte Audrey drei Jahre lang einen Freund – ihm hat sie nichts erzählt.

Zu gross war die Scham, die Geheimnistuerei, ihr eigenes Unwissen. «Eigentlich bin ich ­gezwungen worden zu lügen.» Als die anderen Mädchen in der Klasse über ihre Periode sprachen, konnte sie nicht mitreden. Mit 15 Jahren reiste sie für ein Jahr in die USA, nach Missouri, wo sie bei einer evangelischen Gastfamilie lebte. Dort erzählte man ihr viel darüber, was eine gute Frau ausmache.

«Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich meine Identität als Frau infrage gestellt.»

Wieder in der Schweiz, ging sie zu ihrem Arzt.

Sie wollte wissen, wollte googeln, was mit ihr nicht stimmt. Er nannte ihr den Namen eines Syndroms. Das Wort «intergeschlechtlich» fiel nicht ein einziges Mal. Sie musste es selber herausfinden.

Ein paar Jahre später erlebte sie einen Schlüsselmoment. Sie war wieder einmal bei einer Ärztin. Diese sagte, sie wolle einen Test bei Audreys Schwester machen, um auszuschliessen, dass sie einmal Kinder mit der-

N O S I A S

S T I H

20 %

chuhe, auf alle Ski, Skis Snowboards und * Snowboardboots

*inkl. Langlaufski/-schuhe. Angebot gĂźltig vom 10.11. bis 23.11.2020, solange Vorrat.

Jetzt online bestellen unter sportxx.ch

SXX_KW46_Inserat_MigrosMagazin_GA_Winterhartwaren_209x285_DF_RZ5.indd 1

29.09.20 14:40

GESELLSCHAFT | 9.11.2020 | 77

Eine Ausstellung mit Tiefgang Audrey Aegerters Lebensgeschichte ist als Videobeitrag Teil der neuen Ausstellung «Geschlecht» im Stapferhaus in Lenzburg AG, das vom Migros-Kulturprozent unterstützt wird. Wie entsteht Geschlecht? Was macht einen Menschen zur Frau, was zum Mann? Und was führt darüber hinaus? Fragen, die beim Rundgang durch die Ausstellung beantwortet werden.

Die Ausstellung lässt die Besucherinnen und Besucher bei den Chromosomen und Hormonen starten und führt sie in poetisch verspielte Welten: Während sich Kinder in Fabelwesen verkleiden, üben sich Erwachsene im Stöckelschuh-Laufen und erfahren, warum dies ­früher «Männersache» war. Denn Geschlecht ist weit mehr als nur Biologie.

Die Ausstellung läuft noch bis zum 31. Oktober 2021.

Es wird empfohlen, einen Platz in der Ausstellung zu reservieren: www.stapferhaus.ch/besuchen

selben «Störung» bekommen würde.

Audrey sagte: «Entschuldigung, ist meine Existenz denn nichts wert?»

Sie verliess die Praxis und weinte.

Zwei Freunde, mit denen sie verabredet war, warteten draussen auf sie.

«Ihnen gegenüber hatte ich mein ­Coming-out, das erste Coming-out von vielen.»

Von da an informierte sie sich intensiver über Intergeschlechtlichkeit.

Durch ein Filmprojekt traf sie zum ersten Mal andere Betroffene aus ganz Europa. «Plötzlich war ich nicht mehr alleine», erzählt sie. Zudem stellte sie fest, dass ihre Geschichte kein ­Einzelfall war, sondern dass viele Ähnliches erlebt hatten. «Es besteht ein strukturelles Problem.»

Willkürliche Operationen verbieten 2017 gründete Audrey Aegerter den

Verein InterAction Schweiz* mit. Er ist eine Anlaufstelle für intergeschlechtliche Menschen und ihre Eltern. «Ich merkte: Meine Stimme kann etwas verändern.» Und was es zu verändern gilt, ist für sie klar: Sie will ein strafrechtliches Verbot von Operationen, die die Geschlechtsmerkmale von Kindern verändern, die eine Variation von Intergeschlechtlichkeit aufweisen.

Zudem will sie die Verjährungsfrist von ungewollten Operationen ausdehnen. Audrey ist es wichtig festzu-

«Ich merkte: Meine Stimme kann etwas verändern.»

Audrey Aegerter

halten, dass sie nicht grundsätzlich gegen Operationen und medizinische Behandlungen sei – bei manchen ­Variationen seien diese sogar nötig.

Doch dürften diese ausschliesslich nur mit dem Einverständnis der betroffenen Person oder im Fall drohender ­Lebensgefahr vorgenommen werden.

«Jeder Mensch hat ein Recht auf ­körperliche Unversehrtheit», sagt die Kinderrechts-Studentin. Zwar seien Ärzte heute deutlich stärker sensibilisiert als noch vor ein paar Jahren, aber weil die Intergeschlechtlichkeit offiziell als Störung gilt, werde sie auch als solche behandelt.

«Mein Leben ist inzwischen schön», sagt Audrey. «Ich habe wundervolle Freunde in ganz Europa, eine tolle Partnerin, Eltern, die mich lieben.

Mir geht es gut. Aber manchmal frage ich mich schon: Warum passiert das immer noch?» MM * de.inter-action-suisse.ch

Anzeige

DIE BELIEBTESTE FOLGEMILCH DER SCHWEIZ.* JETZT AUCH IN BIO.

Neu

*Nielsen + IQVIA, Folgemilch, Marktanteil in Wert, Schweizer Detailund Fachhandel, 2010-2019.

Wichtiger Hinweis: Stillen ist ideal für Ihr Kind. Folgemilch eignet sich nur für Kinder ab 6 Monaten. Lassen Sie sich beraten.

Aptamil Bio gibts in Ihrer Migros und online bei shop.migros.ch

78 | 9.11.2020 | MIGROS ZÜRICH

Tüfteln mit Schalk Die Migros Zürich verkauft Käsespezialitäten aus dem Zürcher Oberland. Ein Besuch in der Käserei Camenzind zeigt, dass die Produzenten der Region ebenso viel Wert auf neu entwickelte Käsesorten wie auf Qualität legen.

Text: Anne-Cathérine Schürmann Bilder: Käserei Camenzind

D

aniel Camenzind eröffnete 1990 im beschaulichen Schalchen bei Wila ZH eine Emmentalerkäserei. Der passionierte Käser hatte Gefallen an der Produktion des alten Klassikers mit den grossen Löchern gefunden, und der steigende Absatz bestätigte bald seinen unermüdlichen Einsatz. Auch die Söhne David und Severin liessen sich von ­Vaters Begeisterung mitreissen und stiegen ebenfalls ins Käse-­ Business ein.

Raclette mit Pesto und Röteli 2002 konnten die Camenzinds

bereits einen zweiten Standort mit integriertem Käseladen in Fehraltorf eröffnen. Fortan produzierten sie den Emmen­ taler AOP in Fehraltorf, und im Betrieb in Schalchen gab es Platz für weitere neue Käse­ spezialitäten. Vor allem die ­Entwicklung neuer Raclette-­ Sorten lag dem familiären ­Kleinunternehmen sehr am Herzen. Heute produziert die

Familie bis zu 17 unterschied­liche Sorten. Dabei fallen besonders die Raclette-Varianten mit Pesto, Tomaten, Portwein oder neu auch Bündner Röteli ins Auge.

«Es ist eine richtige Tüftelei», sagt David Camenzind, und nicht immer funktionierten die Kreationen auf Anhieb. Ver­ suche mit Ananas oder Apfelstückchen scheiterten bald und mussten schon im feuchten ­Käsekeller begraben werden.

Hingegen hat die Kundschaft speziell an der Sorte Kürbiskern im Currymantel Gefallen ge­ funden. Camenzinds Herzstück ist allerdings der Raclette- und Halbhartkäse «Blauer Schalk», ein Blauschimmelkäse, der zwei bis vier Monate reift.

«Schon mein Vater war mit der Ent­wicklung des Blauen Schalks ­beschäftigt. Immer wieder ­über­arbeiteten wir das Rezept, probierten es neu – und sind nun mit dem Ergebnis sehr ­zufrieden. Einen besseren Blauschimmelkäse gibt es weit und breit nicht, wir hüten das Rezept

Der Halbhartkäse «Schalchmer» ist eine von v­ ielen Spezialitäten der Käserei Camenzind.

als Familiengeheimnis», erzählt David Camenzind stolz.

Die Käsespezialitäten der ­Käserei Camenzind werden in der Migros Zürich in ausgewählten Filialen verkauft. Schalchmer mild und rezent sind natur­ be­las­sene Halbhartkäse, die nicht entrahmt werden und ­deshalb ­einen hohen Fett­anteil aufweisen. Der Käse ist cremig im Geschmack und passt wunderbar zu einem frischen Stück Brot. Der Schalchmer mild wird

«Wir hüten das Rezept als Familien­ geheimnis.»

David Camenzind Käserei Camenzind

9.11.2020 | 79

M

ch ri

s ro ig

Zü

Den Schweinestall baute die Familie Camenzind 2018 zum Käsekeller um.

Die Spezialitätenkäserei verbindet Tradition mit Engagement für die Region.

an der Käsetheke angeboten und der Schalchmer rezent liegt bereits vorverpackt auch bei der Käsetheke.

Kurze Lagerzeiten und Wege

Die Käuferinnen und Käufer können beim Kauf von Camenzind-Käse sicher sein, dass ein hervorragender Käse aus dem Oberland auf den Tisch kommt.

Regionalität heisst auch, dass mindestens 80 Prozent der ­Rohprodukte aus der Region

stammen und die Wertschöpfung zu mindestens zwei Dritteln in der Region stattfindet.

Die Familie Camenzind bezieht Milch von zehn Lieferanten aus nächster Nähe, die Produk­ tion findet ausschliesslich in der Käserei vor Ort statt. Ver­ arbeitet werden nur hochwer­ tige Rohstoffe, lange Lagerzeiten in Silos werden vermieden und kurze Transportwege vermindern den Ausstoss von CO2.

Der Familie Camenzind ist ihr

Beitrag an die Entwicklung der Region extrem wichtig. Neben dem Fehraltorfer Laden ist die Familie auch auf den Wochenmärkten in Uster, Pfäffikon und Volketswil präsent. Auch die Käse­rei in Schalchen öffnet dreimal in der Woche ihre ­Türen, damit die Dorfbewohnerinnen und -bewohner nicht allzu weit fahren müssen, um an die feinen Spezialitäten zu kommen. MM Mehr Infos: kaeserei-camenzind.ch

Den Camenzinds liegt Käsen im Blut: Die ganze Familie hilft bei der Produktion und im Verkauf mit.

Bastel-Tipps

DYI Geschenkideen: Kein Geschenk ist so wertvoll wie ein selbstgemachtes, das von Herzen kommt. Mach deinen Liebsten eine Freude – bei uns findest du die passenden Produkte für deine kreativen Ideen.

doitgarden.ch/kreativ

Unsere Do it + Garden Migros-Filialen: Bülach Süd Center Feldstrasse 85, 8180 Bülach Brunaupark Giesshübelstrasse 65, 8045 Zürich

Glatt Neue Winterthurerstrasse 99, 8301 Wallisellen Zürisee Center Wädenswil Rütistrasse 1, 8820 Wädenswil

9.11.2020 | 81

M

Weil es keine eierlegenden Hähne gibt, ist das Töten männlicher Küken in der Eierproduktion bisher weltweit üblich. Die Migros führt schrittweise Respeggt-Eier ein, womit sie als erste Schweizer Detailhändlerin einen Beitrag zur Lösung des ethischen Problems leistet.

Text: Gabriel Zwicky

Die Eier mit dem Respeggt-Logo sind in allen grösseren Filialen der Migros Zürich im Sechserpack erhältlich.

Bilder: zVg

B

ei der Schweizer Eier­ produktion werden jähr­ lich drei Millionen männ­ liche Küken getötet, weil dafür andere Geflügelarten als für die Mast eingesetzt werden.

Dort sollen die Tiere ­effizient Fleisch ansetzen. Bei der Eier­ produktion zeichnen sich Hennen durch eine hohe Legeleistung aus.

Da die männlichen Tiere dieser Lege­rassen aber weder Eier legen noch schnell genug Fleisch an­ setzen, ist ihnen aus wirtschaft­ lichen Gründen ein trauriges Los beschieden: Sie werden gleich ­nach dem Schlüpfen getötet.

Die weltweit gängige Praxis stellt die Gesellschaft seit Langem vor ein ethisches Problem – zugleich ein Ansporn, dieser Verfahrens­ weise endlich eine Alternative ent­gegenzuhalten: Das paten­ tierte Respeggt-Verfahren ist die bisher überzeugendste und die einzige marktreife Methode.

Frühe Geschlechtsbestimmung

Um das Geschlecht im Ei zu be­ stimmen, wird ihm ein winziges Tröpfchen Flüssigkeit entnom­ men. Aus hygienischen Gründen sind diese Eier danach nicht mehr für den Verkauf geeignet, sodass

Eier, die männliche Kücken her­ vorbringen würden, aussortiert und beispielsweise als Pulver im Tierfutter verwendet werden.

So kann dank der Geschlechtsbe­ stimmung im Ei dem Kükentöten aktiv entgegengewirkt werden.

Ab Dienstag, 17. November, führt die Migros Zürich Respeggt-­ Eier im Sortiment, um heraus­ zufinden, ob sie Anklang finden.

Gleichzeitig ist die Migros be­ strebt, laufend neue, noch bessere Methoden zur Geschlechtsbe­ stimmung zu prüfen. MM Weitere Infos: respeggt.com

ch ri

s ro ig

Zü

Mehr Respekt für die Hähne

CHRISTROSEN

Die Königin des Winters Sie trotzen Kälte und Schnee und gehören zu den wenigen Pflanzen, die den ganzen Winter blühen: Christrosen (Helleborus niger) erstrah­ len schon ab N ­ ovember im weissen Kleid. Kein Wunder, ist die Pflanze von Mythen und Legen­ den umrankt, wie kaum eine andere. Im Mittel­ alter wurden ihr neben Heil- auch allerlei Zau­ berkräfte zugeschrieben.

Heute gedeiht die Christ­ rose nicht nur in ihren Ursprungsländern Ita­ lien, Österreich und ­Slowenien, sondern er­ freut sich in ganz Europa grosser Beliebtheit. Dank ihrer Witterungsbestän­ digkeit schmückt sie als Topfpflanze im Winter Balkon und Terrasse.

Am richtigen Standort wächst und gedeiht sie zudem ohne viel Pflege.

Christrosen sind von ­Anfang November bis Weihnachten in allen ­Blumenabteilungen der Migros Zürich ­er­hältlich. Vom 10. bis 16. November ist der 12-cm-Topf «Aus der ­Region. Für die Region.»

20 Prozent günstiger: Er kostet Fr. 9.95 statt 12.95.

Wir machen den Garten winterfest.

Mit der richtigen Vorbereitung übersteht Ihr Garten auch die frostigen Monate.

Für kranke Menschen gehen wir bis ans Ende der Welt.

Dank Menschen wie Ihnen ermöglicht FAIRMED den Ärmsten eine medizinische Grundversorgung. Danke für Ihre Spende. fairmed.ch

Glatt Neue Winterthurerstrasse 99, 8301 Wallisellen Zürisee Center Wädenswil Rütistrasse 1, 8820 Wädenswil

SPINAS CIVIL VOICES

Unsere Do it + Garden Migros-Filialen: Bülach Süd Center Feldstrasse 85, 8180 Bülach Brunaupark Giesshübelstrasse 65, 8045 Zürich

© Yann Arthus-Bertrand

doitgarden.ch/gaertnern

Für Club-Mitglieder: Inspiration gratis nach Hause geliefert

Jetzt auf migusto.ch anmelden und das Magazin 10 × jährlich kostenlos erhalten. Über 40 neue Rezepte pro Ausgabe | Geschichten rund ums Thema Kochen

Einfach gut leben

84 | 9.11.2020 | MEINE MIGROS Weitere Infos und Rezepte: www.migusto.ch/ zitrusfruechte

«Gekühlt verlieren Zitrusfrüchte ihr Aroma nicht»

Und danach?

Als Nächstes folgten bereits die spanischen Blondorangen. ­Mitte Dezember werden dann die Habblutorangen Tarocco erhältlich sein und kurz vor Weihnachten die ebenfalls aus Sizilien stammenden Blutorangen. Diese beiden Früchte benötigen kalte Nächte mit Temperaturen nahe dem ­Gefrierpunkt, um ihre charak-­ teristische Farbe auszubilden. ­Spanische Grapefruits werden dann um den Jahreswechsel ins Sortiment aufgenommen, sobald sie ein ausgewogenes Zucker-Säure-­Verhältnis aufweisen.

Warum spricht man von Saison, wenn doch Zitrusfrüchte ganzjährig erhältlich sind?

Man spricht vor allem deshalb von Saison, weil fast alle Früchte jetzt aus Europa stammen und direkt vom Baum, also ohne Zwischenlagerung, in die Migros in den Verkauf gelangen.

Wie viele Sorten Zitrusfrüchte gibt es in der ­Migros?

Wir führen neun Sorten: Limetten, Grapefruits, ­Honigpomelos, Zitronen, Blut-, Halbblut und Blond­ orangen, Mandarinen und Clementinen. Viele davon sind ganzjährig erhältlich, einige auch unter den Marken Sélec­ tion oder Extra sowie in Biooder Demeter-Qualität.

Spanischer Orangenkuchen

Zitronen und Orangen im ­Offenverkauf der Migros werden nach der Ernte nur natürlich behandelt. Was heisst das?

Unsere Früchte werden mit ­natürlichen Wachsen behandelt.

Das heisst, es gibt eine Applikation mit Wachsen, die zu hundert Prozent natürlich sind – zum Beispiel Bienenwachs, Carnauba oder Candelilla. Diese Wachse werden als Zusatzstoffe deklariert, können aber bedenkenlos gegessen werden. Durch die Behandlung mit natürlichen Wachsen bleiben die Früchte länger frisch und haltbar. Somit wird Food-­ Waste verringert, und gleichzeitig kann die gesamte Frucht verwendet werden. Die Migros kennzeichnet diese Früchte ­darum in der Filiale mit «Zum Kochen und Backen».

Für 1 Springform à ca. 22 cm Ø 500 g unbehandelte Blondorangen

Butter für die Form 5 Eier 200 g gemahlener Rohzucker 250 g gemahlene Mandeln Für den Belag 1 unbehandelte Blondorange

1. Orangen waschen, samt Schale in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Wasser in eine Pfanne geben. Bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen. Auskühlen und fein pürieren (am besten geht es in einem Standmixer).

2. Backofen auf 180° C vorheizen.

Springform mit Backpapier auslegen, Rand mit Butter einfetten. Eier ­trennen, Eiweiss steif schlagen, die Hälfte des Zuckers einrieseln lassen.

Weiterschlagen, bis das Eiweiss glänzt.

Eigelbe mit dem restlichen Zucker ca. 4 Minuten hell aufschlagen. Orangenpüree und gemahlene Mandeln ­unterheben. Zuerst ein Drittel der ­Eiweissmasse unterheben, dann vorsichtig die restliche Masse. Teig in die Form geben und glatt streichen.

Ihr Tipp zum Lagern von ­Zitrusfrüchten?

Ich kühle die Zitrusfrüchte.

Sie bleiben so länger haltbar und verlieren auch ihr ­Aroma nicht.

Marco Dudler ist Einkäufer für Früchte und Gemüse, speziell für Zitrusfrüchte.

Bild und Styling (Food) : Veronika Studer, Bild (Portrait): Roger Hofstetter

M

arco Dudler, jetzt beginnt die Saison für Zitrusfrüchte.

Welche Früchte kommen ­zuerst?

Als Erstes kamen die Satsumas-­ Mandarinen, gefolgt von Zitronen und Clementinen aus Spanien sowie die Honigpomelos aus China.

3. Orange samt Schale in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken. Kuchen in der unteren Ofenhälfte ca. 45 Minuten ­backen. Stäbchenprobe machen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zubereitung ca. 20 Minuten Geübte + ca. 30 Min. köcheln lassen + auskühlen lassen + ca. 45 Min. backen Preis: günstig

Pro Person ca. 14 g Eiweiss, 21 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 380 kcal / 1600 kJl

MEINE MIGROS | 9.11.2020 | 85

Schick in Schale Zitronen und Orangen im Offenverkauf sind in der Migros nach der Ernte nur natürlich behandelt worden. Die Schale ist essbar und eignet sich zum Kochen und Backen. So haben wir gleich ganze Früchte für den Orangenkuchen verwendet.

Text: Claudia Schmidt Rezept: Andrea Pistorius

Gegen Food-Waste Im Bereich der Migros-­ Genossenschaft Ostschweiz wird momentan bei Clementinen, Mandarinen und Blondorangen eine Schutzschicht («Apeel») auf die Früchte aufgetragen. Sie wird pflanzlich hergestellt und sorgt dafür, dass die Früchte noch länger frisch ­bleiben.

Blondorangen lose, per kg Aktueller Tagespreis

Clementinen lose, per kg Aktueller Tagespreis

Bio Zitronen, pro Stück Aktueller Tagespreis In grössere Filialen

Migusto ist die Kochplattform der Migros. www.migusto.ch

Grapefruit Honigpomelo, pro Stück Aktueller Tagespreis

Weihnachtsgenuss 10. 11. – 16. 11. 2020

20x PUNKTE

20x PUNKTE

Toffifee und merci

Alle Toffifee- und merciWeihnachtsprodukte, z. B. Toffifee Adventspackung 375g, 5.95

AKTION IM NOVEMBER Alle Toffifee- und merci-Weihnachtsprodukte Gültig vom 10.11. bis 16.11.2020

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Probefahren in Domat/Ems GR • Umweltschonende Elektrofahrzeuge bis 45 km/h • Entwickelt und hergestellt in der Schweiz • Auch ohne Führerschein

er, 13.00 7. Novemb

r

– 16.00 Uh

t /Ems 7013 Doma , 5 e ss a tr Churers G Garage, mber CC-Nova A , 16. Nove g ta n o and.ch M g: bis rz-switzerl u b y k @ fo Anmeldun er in 14 24 21 od unter 079 4

Dienstag,

1

Wir halten uns an die empfohlenen Massnahmen des BAG zur Covid-19-Prophylaxe.

Bitte senden Sie Gratisprospekte an

Strasse / Nr.:

KYBURZ Switzerland AG Shedweg 2 – 8 CH 8427 Freienstein

PLZ / Ort:

Tel. 044 865 63 63

Name / Vorname:

Telefon:

md

www.kyburz-switzerland.ch

MEINE MIGROS | 9.11.2020 | 87

Weniger Handymatic für gleich viel Geld?

Bild: Getty Images

Handymatic Supreme All in 1 Lemon Tabs, 44 Tabs, 792 g Fr. 14.95

?

Wir verwenden für unsere Geschirrspülmaschine immer Handymatic.

Am liebsten die Lemon Tabs. Beim letzten Einkauf hatten wir den ­Eindruck, dass die Packung deutlich kleiner ist als bisher. Als wir sie zu Hause mit der alten verglichen, ­bestätigte sich dieser Eindruck. Der Preis blieb jedoch unverändert. Erhalten wir jetzt einfach weniger für unser Geld?

Gruss, Livio und Lynn

Liebe Lynn, lieber Livio Nein! Der Inhalt ist in Menge und Qualität nach wie vor der gleiche. Die Packungen enthalten immer noch 44 Tabs. Es gibt also genau gleich viel fürs Geld wie bisher. Gespart wird anderswo: bei der Verpackung.

Wir verzichten bei den Geschirrspülmittel-Tabs neu auf den Plastik-Innenbeutel. Das ermöglichte es uns, auch den Karton kleiner zu designen. So können wir im Schnitt ein Viertel des Verpackungsmaterials einsparen. Und dazu setzen wir jetzt nur noch ­rezykliertes Kartonmaterial in FSC-Qualität ein.

Ab 2 Stück 20% günstiger 10.11 – 23.11.2020

Ab 2 Stück

20% Auf Aptamil Folge- und Juniormilchen z.B. Aptamil 2 800g, 20.00 statt 24.95 (ohne Pre-, 1er- Milchen, Aptamil Confort 2, AR und Mehrfachpackungen)

Wichtiger Hinweis: Stillen ist ideal für Ihr Kind.

Folgemilch eignet sich nur für Kinder ab 6 Monaten.

Lassen Sie sich beraten.

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Solarvignette

Klimaschutz zum Aufkleben

20

So me lar in v eE ne

«Mit meinem Testament unterstütze ich auch in Zukunft die wertvolle humanitäre Arbeit von Ärzte ohne Grenzen.»

ign ew ett e nd e e

Ihr Testament kann Leben retten. Bestellen Sie jetzt Ihren kostenlosen Ratgeber: www.msf.ch/testament

rg i

Patricia Horgan, MSF Gönnerin

Purer Schokoladengenuss ohne Palmöl.

10. 11. – 16. 11. 2020

Duo-Pack

Duo-Pack

20% 7.50 statt 9.40

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

20% Caotina Crème Chocolat 2 × 300 g Ohne Palmöl

23.00 statt 28.75

Caotina Original Pulver 2 × 1 kg

– Anzeige – PUBLIREPORTAGE

Das wertvolle weiße Pulver wird schon lange von unseren Grossmüttern verwendet, um Obst und Gemüse zu waschen, eine Prise davon half gegen Verdauungsstörungen oder Säurebeschwerden. Es gilt als idealer Helfer für die Reinigung von Küche und Bad sowie für die Desinfektion von Babykleidung und -zubehör. In dem Buch «Die zahlreichen Wirkungsapsekte von Natron» sind mehr als 500 Ratschläge und bewährte traditionelle Rezepte für Sie zusammengetragen. Einfache Rezepte, mit denen Sie Ihr Zuhause, Ihre Wäsche, die Küche, das Badezimmer, aber auch Haustiere und noch vieles mehr reinigen und angenehm duften lassen können. Sie entdecken, dass etwas Natron mit einem Tropfen von dem und einem Teelöffel von jenem z.B. • unangenehme Gerüche bindet • die Zähne weißer macht • Mundgeruch beseitigt • Säurebeschwerden lindert und die Verdauung fördert • Aphthen, Halsschmerzen und Insektenstiche abklingen lässt • Milchschorf entfernt • Rohrverstopfungen löst • Silberwaren reinigt • Schnittblumen länger blühen lässt.

Sie lernen Natron als reines, wirkungsvolles und absolut umweltverträgliches Hausmittel kennen. Zudem ist es 100% natürlich. Und nicht zuletzt hilft es Ihnen auch noch beim Sparen! Entdecken Sie, wie Sie: • Kalkablagerungen entfernen • unangenehme Gerüche wie beispielsweise Rauch, Schweiß, Urin oder sogar Erbrochenes beseitigen • lästige Insekten fernhalten • das Fleisch beim Garen ganz zart werden lassen • das Fell Ihres Hundes pflegen • strahlend saubere Wäsche erhalten • Insektenreste von der Autoscheibe und vom Lack entfernen • einen entspannenden Badezusatz herstellen • Weinflecken entfernen • Flecken auf Holzmöbeln entfernen • unschöne Pickel im Gesicht entfernen • ein organisches Pestizid herstellen.

Dieses Buch darf in keinem Haushalt fehlen!

BB_Natron_Knoblauch_de_BADP007_209x285.indd 1

K

noblauch besitzt erstaunliche Heilwirkungen. Diese wunderbare Pflanze ist eines der besten natürlichen Mittel gegen Bakterien und Viren, die uns heute bekannt ist.

Drei Knoblauchzehen enthalten nur 13 Kalorien, praktisch kein Fett und kein Cholesterin. Stattdessen liefert diese erstaunliche Pflanze mehr als 200 Vitamine, Aminosäuren, Enzyme und Mineralstoffe darunter Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink, Eisen und Vitamin C, die notwendig sind, um den Körper gesund und kräftig zu erhalten.

Knoblauch enthält ausserdem grosse Mengen des Wirkstoffs Allicin und des Spurenelements Selen. Allicin unterstützt den Organismus bei der Bekämpfung von Infektionen und bei der Beseitigung von schädlichen Stoffen aus dem Körper.

Es sorgt auch für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herzkreislauf-Systems.

Selen stärkt das Immunsystem und wirkt vorbeugend gegen Krebs. lm gesundheitsbewussten Japan wird Knoblauch offiziell ais ein Mittel anerkannt, das wesentlich zur Senkung von zu hohem Blutdruck beiträgt.

Mediziner betrachten Knoblauch heute als eine mögliche Waffe im Kampf gegen bestimmte Krebsarten.

Zum ersten Mal sind nun Hunderte von Heilanwendungen dieser Wunderpflanze im Buch vom Knoblauch aufgeführt.

In diesem Werk finden Sie alles, was Sie über Knoblauch wissen sollten von seinen heilenden Kräften und seiner Anwendung als natürliches Antibiotikum bis hin zu den Erkenntnissen der neuesten medizinischen Forschung: – Sie lernen die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von rohen Knoblauchzehen und Knoblauchpräparaten (Extrakt, Kapsel, Pulver) kennen.

– Sie erfahren, wie wichtig Knoblauch zur Erhaltung der Gesund-

heit ist und wie Sie mit dieser Pflanze Schmerzen lindem, Grippe, Erkältungen und Verdauungsstörungen behandeln sowie Hautentzündungen und Darmparasiten wirkungsvoll bekämpfen können.

– Sie erhalten Tips zur Aufbewahrung von Knoblauch und zum Anbau prächtiger Knoblauchpflanzen.

– Sie finden seitenweise gesunde Rezepte, Heilanwendungen und vieles mehr!

Eine Knoblauchzehe am Tag kann Ihnen den Gang zum Arzt ersparen!

In dem Buch vom Knoblauch erfahren Sie, welche Wirkung Knoblauch in Verbindung mit Honig und Essig

Der gute Ruf, den der Knoblauch als Arzneimittel bereits seit frühen Zeiten geniesst, bestätigte sich in der modernen Pharmamedizin und zahlreichen klinischen Versuchen.

So wurde beispielsweise festgestellt, dass Knoblauch: • das Wachstum von Tumoren und das Auftreten bestimmter Krebsarten verhindert • der Entwicklung von Brustkrebs vorbeugt (nach Studien der Penn State University) • Penicillin und vier weiteren Medikamenten gegen 8 antibiotikaresistente Bakterienarten überlegen ist.

• Herzinfarktpatienten vor einer zweiten Attacke schützt Knoblauch wird seit Jahrtausenden verwendet. Zahlreiche frühe Kulturen wie die Ägypter, Chinesen, Römer und Griechen bauten Knoblauch wegen seines medizinischen Nutzens an.

In dem Buch vom Knoblauch lernen Sie die Fakten zur faszinierenden Rolle dieser Pflanze im Lauf der Geschichte kennen. Sie erfahren unter anderem: • wie Knoblauch vermutlich den Ausbruch von Epidemien unter den Sklaven in Ägypten verhinderte • warum griechische Athleten vor den Wettkämpfen jeweils Knoblauch zu sich nahmen GRATIS: WennSie innerhalb von 72 Stunden antworten, erhalten Sie zusätzlich gratis die Broschüre «Gesund mit Säften». Was frischgepresste Säfte alles können.Lieferung, solange der Vorrat reicht.

Bestellen Sie jetzt!

Knoblauchein «Wundermittel der Natur»? entfaltet. Damit verfügen Sie über wirksame Heilmittel, die Sie für folgende Zwecke einsetzen • Senkung des Cholesterinspiegels • Bekämpfung von hohem Blutdruck • Verbesserung der Durchblutung • Linderung von Arthritisschmerzen • Vorbeugung von Geschwüren • Bekämpfung von Stress • Bekämpfung von Müdigkeit • Mässigung des Appetits • Heilung von Fusspilz • Heilung von Warzen • Heilung von Hämorrhoiden • Linderung bei Rheumaschmerzen • Behandlung von Insektenstichen Ausserdem erfahren Sie, wie Knoblauch zur Verhütung von Herzinfarkten und Schlaganfallen beitragen kann.

Wissenschaftliche Bestätigung medizinischer Mythen Knoblauch ist die besterforschte und meistverwendete Heilpflanze.

Geschenkidee zu Weihnachten!

Tel. 044 552 00 87

service@bodybest.ch SMS 078 222 65 00

GUTSCHEIN FÜR EINE 30-TÄGIGE UNVERBINDLICHE ANSICHT

Body Best - Kundendienst - Fürstenlandstrasse 35 - 9001 St Gallen - Tel. 044 552 00 87 WhatsApp/SMS 078 222 65 00 - service@bodybest.ch - www.bodybest.ch Bitte senden Sie mir folgende Bücher:

______ Exemplar/e des Werkes „Die zahlreichen Wirkungsaspekte von Natron“ zum Preis von Fr. 39.- pro Exemplar

GRATISGESCHENK

Wenn Sie innerhalb von 72 Stunden antworten erhalten Sie ausserdem «Die Geheimnisse für mehr Schwung, Kraft und Lebensfreude in jedem Alter» Lieferung solange der Vorrat reicht!

______ Exemplar/e des Werkes „Das Buch von Knoblauch“ zum Preis von Fr. 39.pro Exemplar Geschenkidee: Sparen Sie CHF 19.- und bestellen Sie gleich 2 Bücher Ihrer Wahl zum Preis von lediglich CHF 59.- (Beteiligung an Versand- und Kommissionierungskosten CHF 6.95) Sie haben ein 30-tägiges Rückgaberecht. Zahlung auf Rechnung.

Name/Vorname:

Geburtsdatum:

Adresse: PLZ/Ort: E-Mail:

Tel.:

BADP007

Was Natron alles kann

27.10.20 10:27

2010073 DAMART - 313202 - Annonce Presse MIGROS CHD PARUTION / 09/11/2020

Leder & Phantasie zum Schnäppchenpreis! statt

2 Formen, 3 Farben

Fr. 69.90

NUR

29.

DERBYS ODER SPANGENSCHUH:

90

Spangenschuh in Bordeaux

1

+

Die Must-Haves für diesen Winter!

GRATIS

LIEFERUNG & EINFACHER UMTAUSCH

Diese spangenschuh und derbys sind einfach inzigartig bequem. Obermaterial aus Synthetic mit Drapé-Effect: Einsätze in Glotter, gekörnter, samtiger oder glänzender Optik. Textifutter, Innensohle aus Leder mit eingearbeitetem. Lufkissen und Fussgewölbestütze. Rutschhemmende ElastomerLaufsohle. Am besten gleich bestellen!

Derbys in Schwarz

Federleichte Qualität Leder-Decksohle mit Luftkissen Keilabsatz 3 cm

3642

DERBYS in 2 Farben zur Wahl: Schwarz: 83476.003 Bordeaux: 83476.015 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42

79.90

29.90

SPANGENSCHUH in 3 Farben zur Wahl: Schwarz: 83637.011 Kupfer: 83637.035 Bordeaux: 83637.023 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42

Spangenschuh in Kupfer

69.90

Derbys in Bordeaux

29.90

2

BESTELLSCHEIN Bitte senden an:

- Postfach - 9029 St. Gallen 3

JA, ich nutze mein Angebot: spangenschuh oder Derbys zum

Vorteilspreis von NUR Fr. 29.90 + den neuen Damart-Katalog mit GRATIS-Lieferung an meine Adresse.

FARBE

BESTELLNR.

GRÖSSE

EINZELPREIS

MENGE

Spangenschuh in Schwarz

GESAMT

29.90 29.90 29.90 29.90 29.90 + Der Damart-Katalog

GRATIS-LIEFERUNG Dieses Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht, bis 28.02.2021.

Fr. 6.95

Frau

M.

Name

(1)

Fr.

0.-

Kauf auf Rechnung Gesamt: Sie können Ihre Bestellung online oder per Telefon mit Bankkarte bezahlen.

WICHTIG: Bitte vollständig ausfüllen, sonst kann Ihre Bestellung nicht bearbeitet werden.

(1)

GRATIS

Bitte ankreuzen und in Grossbuchstaben schreiben.

Innenmaterial

LEDER Vorteilscode:

17556

Vorname

Strasse+Hausnr.

PLZ Ort Damart Swiss AG ist Mitglied im HANDELSVERBAND.swiss. Mit diesem Gütesiegel verpflichten wir uns, den Ehrenkodex einzuhalten und jeden Artikel sorgfältig zu prüfen. Sollte ein Modell Ihren Erwartungen nicht entsprechen, dann können Sie es innert 14 Tagen in einwandfreiem und ungetragenem Zustand umtauschen oder zurücksenden.

1

Rutschfeste Polyurethan-Sohle Mit Luftpolster 3 Klettverschluss 2

Nutzen Sie dieses Kennenlern-Angebot mit Ihrem VORTEILSCODE 17556

0848 000 874 • Online auf www.damart.ch • Per Fax an 071 274 68 63

• Per Telefon unter

RÄTSEL | 9.11.2020 | 91

Migros-Geschenkkarten zu gewinnen!

Lösen Sie das Kreuzworträtsel und gewinnen Sie eine von 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken.

Für die grüne Zusatzlösung winken 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 50 Franken.

TreppenlifTe

9620 Lichtensteig teL. 071 987 66 80

w w w. h o e g g l i f t . c h

So nehmen Sie teil: Hauptpreis (oranges Lösungswort) Tel.: 0901 000 841 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD1, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD1 STEMPEL Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos) Zusatzpreis (grünes Wort) Tel.: 0901 000 845 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD5, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD5 WINTER Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 15.11.2020, 24 Uhr Gewinner Nr. 44 Hauptpreis: Hans Caldara-Stüssi, Killwangen AG; Jürg Felix, Romanshorn TG Zusatzpreis: Sandra Hammerer, Unterengstringen ZH; Jacqueline Salvisberg-Bühler, Bannwil BE Teilnahmebedingungen Gewinnspiele: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.

Sudoku 2 × 100 Franken zu gewinnen

Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts.

So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 844 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD4, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD4 123. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/sudoku (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 15.11.2020, 24 Uhr

Neues Coronavirus

Aktualisiert am 28.10.2020

Neues Coronavirus

Aktualisiert am 28.10.2020

SO SO SCHÜTZEN SCHÜTZEN WIR WIR UNS. UNS. SO SCHÜTZEN WIR UNS.

ERKÄLTUNG? ERKÄLTUNG? Unbedingt Unbedingt online online CoronavirusCoronavirusCheck Check machen.* machen.* Unbedingt online Coronavirusbag-coronavirus.ch/check bag-coronavirus.ch/check Check machen.* Falls kein Internet vorhanden: +41 58 463 00 00 Falls kein Internet vorhanden: +41 58 463 00 00

bag-coronavirus.ch/check

Falls kein Internet vorhanden: +41 58 463 00 00 *Bei neu aufgetretenen Krankheitssymptomen wie Fieber, Husten, Schnupfen, *Bei neu aufgetretenen Krankheitssymptomen wie Fieber, Husten, Schnupfen, Halsschmerzen, Kurzatmigkeit, Brustschmerzen, Verlust des Geruchs- und/oder Halsschmerzen, Kurzatmigkeit, Brustschmerzen, Verlust des Geruchs- und/oder Geschmackssinns. So erfahren Sie, ob ein Coronavirus-Test nötig ist.

Geschmackssinns. So erfahren Sie, ob ein Coronavirus-Test nötig ist. *Bei neu aufgetretenen Krankheitssymptomen wie Fieber, Husten, Schnupfen, Halsschmerzen, Kurzatmigkeit, Brustschmerzen, Verlust des Geruchs- und/oder Geschmackssinns. So erfahren Sie, ob ein Coronavirus-Test nötig ist.

RÄTSEL | 9.11.2020 | 93

Gewinnen Sie eine von 4 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

4×

Quiz

Paroli

2 × 100 Franken zu gewinnen

2 × 100 gewinnen Füllen Sie dieFranken zehn Wörter inzu das Rätselgitter ein.

Füllen Sie Sie die zehn Wörter das Rätselgitter Tragen diesich zehn Wörter in das Rätselgitter Die Lösung ergibt aus in den Buchstaben inein. den Feldern 1-5.ein.

Die ergibt sich aus den Buchstaben den Feldern 1-5.

DasLösung Lösungswort ergibt sich ausinden Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.

Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben.

Der Reihe nach in die Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.

Welchen Körperteil kann man bei einer Gitarre finden?

H Zehe

M Fuss

B Hals

Welcher Kanton grenzt nicht ans Ausland?

S Jura

U Zürich

E Freiburg

Welches Wort steht auch für Dreistigkeit?

N Caput

R Chuzpe

T Chorizo

Wie nennt man auf den britischen Inseln den niederen Adel?

G Gentry

I

S 1996

Welches Tier gibt es wirklich?

O Giraffenstaubgnu A Löwenohrameise E Elefantenrüsselfisch Wie heisst eines der ältesten Kochbücher der Schweiz?

1

2

3

4

5

D Ei und Stroh 6

2 2 3 3

7

Lösungswort

So nehmen Sie teil:

1 1

1 5 4

2 2

3 3

4 4

5 5

Tel.: 0901 000 843 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD3, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD3 HOTEL. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/paroli (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 15.11.2020, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

Bimaru Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind.

Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

Bimaru Lösung Nr. 45

Sudoku Lösung Nr. 45

Was

koche ich heute? migusto.ch

R

5 1

Tel.: 0901 000 842 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD2, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD2 ATEMZUG. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/quiz (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 15.11.2020, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

Kreuzworträtsel Lösung Nr. 45

E

So nehmen Sie teil:

R 2010

E Ein schön Kochbuch N Der Pargätzi

4

Lösung: Lösung:

A Peers

Barons

Seit wann heisst Bombay offiziell Mumbai?

L 1978

ALLERLE I BET TRE I F ANF L EHEN CL EAR I NG BORUSS I A DONNERER BOTSUANA EFFERENZ D E Z I MA L E CHE OSN G A SL K A AL E I FE H L AI N H I G G RU EML TSNETZ ORN SE FGLAS SORTE REB T E ENAGER ROL L FE LD URKANTON STAFETTE

B E F R S U P E I H E R E R Paroli

E R B I E Lösung Nr. 45T E N T RI EB

P A R T I E L L

O F F E R I N R E R I N N T I O N Quiz

T O R E A D Lösung Nr. 45 O R NARKOSE

Sudoku Gewinner Nr. 44

Paroli Gewinner Nr. 44

Quiz Gewinner Nr. 44

Oliver Rupp, Schliern b. Köniz BE; Paulette Roussy-Morel, Aigle VD

Matthias Kämpfer, Wiler b. Utzenstorf BE; Dieter Lang, Luzern

Brigitta Sonderegger, Appenzell; Jachim Beeler, Sachseln OW

94 | 9.11.2020 | MEINE WELT

3

Meine Solaranlage «Mir war von Anfang des Projekts an wichtig, dass ich im Container autark leben kann. Ich will mit dem natürlichen Rhythmus gehen. Zwei Jahre lang haben wir getüftelt.»

1

2

«Für mich ist das Leben eine Bühne»

Eigentlich wollte Sänger Dodo mit seinem Studio-Container bis nach Afrika reisen – wegen Corona hat er sich nun auf verschiedenen Schweizer Pässen niedergelassen. Wir haben ihn auf dem Oberalppass getroffen.

Text: Lisa Stutz Bilder: Jorma Müller

MEINE WELT | 9.11.2020 | 95

1 Mein Container «Vor drei Jahren ­wurde mein Studio abgerissen. Auf der ­Baustelle standen Container, und ich fand: In so einen muss mein nächstes Studio. Also habe ich einen gekauft. Er ist 12 Meter lang und 2,30 Meter breit. Ich wollte damit aufs Meer, durch Corona ist es jetzt das Wolkenmeer geworden.»

2 Meine Boxen «Mit diesen Piega-Boxen lasse ich es gern ‹tschäddere›. Ich sitze draussen vor dem Container und höre mir die gerade produzierte Musik nochmals kritisch an.»

4

5

3 Meine Fussmatte «Diesen Leoparden

Name Dominik Jud (43), bekannt als Dodo Wohnort Zum Zeitpunkt des Besuchs: Oberalppass Das läuft bei mir «Gerade ist meine neue Single ‹Curling Girlie› herausgekommen. Dazu wurde ich inspiriert, als wir im Wallis vor einem Sturm ­geflüchtet und auf einem Curlingfeld gelandet sind. Seit dreieinhalb Monaten sind wir auf Pässe-Tour. Eigentlich hatte ich geplant, mit meinem zum Studio umgebauten Container den Rhein hinab an die Nordsee und mit dem Schiff entlang der afrikanischen Westküste bis nach Kapstadt zu ­reisen. Dann kam Corona. Also sind wir auf Schweizer Pässe ausge­ wichen: Grimsel, Furka und so w ­ eiter.

Ich war noch nie so lange in den ­Bergen, doch ich glaube, dass ich jetzt süchtig geworden bin.»

6

habe ich vom Sänger Nemo bekommen, quasi als Einzugsgeschenk. Wir brauchen eine wilde Katze im Container.»

4 Mein Mitbewohner «Marco (39) und ich arbeiten seit acht Jahren zusammen.

Er ist die perfekte Ergänzung zu mir, und jetzt stemmen wir dieses Pässe-Projekt gemeinsam. Er hat den gleich derben Humor wie ich, das hilft.»

Bilder: zVg, Getty Images

5 Mein Wachmacher «Diese Kaffee­ maschine versprüht gute Vibes. Ich bin abhängig von Kaffee, trinke etwa sechs am Tag. Am liebsten schwarz.»

Mein Lieblingsprodukt aus der Migros «Biorüebli schmecken hundertmal besser als normale Rüebli. Hier ist der Unterschied wirklich frappant.»

6 Meine Anzüge «Das Leben ist zu kurz, um sich schlecht anzuziehen. Für mich ist das Leben eine Bühne. Die Anzüge lasse ich extra für mich schneidern. Es werden Stoffe aus Afrika und Stoffe aus der Schweiz verwendet. Mein Style nennt sich ‹African Dandy›.» MM

Wintergenuss zum Dahinschmelzen.

2.40 6.95

Bio Raclette Block Nature ca. 500 g, per 100 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

4.40

Alfredo Classico Racella 300 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

Sélection Salz & Pfeffer mit Szechuan Limited Edition, 48 g

TIPP Raclette-Crunch: 50 g Paniermehl, 2 EL gehackte Cashewnüsse und 1 TL Szechuan-Pfeffer mit 3 EL Olivenöl mischen und vor dem Schmelzen auf den Käse geben.

2.90

Sélection Raclette Kartoffeln Schweiz, 1 kg

2.70 ab 2 Stück

20% Gesamtes Condy-Essiggemüse und -Antipasti-Sortiment

6.50

Bio Raclette Scheiben assortiert, 6x Nature, 3x Chili und 3x Knoblauch, ca. 450 g, per 100 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

Raccard Raclette Mediterran Special Edition, 240 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

z.B. Gewürzgurken, 270 g, 1.55 statt 1.90

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebote gelten nur vom 10.11. bis 16.11.2020, solange Vorrat.