MIGROSWOCHE
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FRISCH IN DER MIGROS
Fleisch? Käse? Wurst!
Eigentlich ist der Fleischkäse weder Fleisch noch Käse: Er ist eine Wurst ohne Haut. Feines Schweinefleisch wird dafür zu Brät zerkleinert, mit Speck, Gewürzen und Wasser angereichert und in der typischen Kastenform im Ofen gebacken. Der währschafte Allrounder, der in Bayern Leberkäse und in der Romandie «Fromage d’Italie» heisst, schmeckt sowohl kalt im Bürli als auch warm auf dem Teller, ganz klassisch mit Kartoffelsalat.
Die Sonnenseite der Schweiz
Jetzt ist er endlich da! Der Bauernkalender, der die schönsten Schweizer Kulturlandschaften in Szene setzt.
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in schneebedeckter Rebberg im Waadtland, Maissaat im Zürcher Weinland, Getreideernte und Herbst im Emmental – dies sind nur einige der fantastischen Aufnahmen eines neuen Bauernkalenders für das Jahr 2011. Die Bilder stammen aus dem Fotowettbewerb «Faszination
Landwirtschaft» des MigrosMagazins und der Schweizer Bauern. Der Kalender im Format 42 x 30 cm kann zum Vorzugspreis von nur 7 Franken plus Versandkosten bezogen werden bei: Landwirtschaftlicher Informationsdienst LID, Weststrasse 10, 3000 Bern 6, oder info@lid.ch Daniel Sägesser