Migros-Magazin-45-2018-f-NE

Edition Neuchâtel-Fribourg, JAA 1953 Sion Responce Zentral

Magdalena Martullo-Blocher, digne fille de son père Page 24

Réinsérer les personnes à l’aide sociale Page 39

MM45, 5.11.2018 www.migrosmagazine.ch

Double nationalité

Être suisse, au fond, qu’est-ce que ça veut dire?

Photo: François Wavre/lundi13

Page 10 Finn, le lutin de Migros, est de retour Notre concours en page 70

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MM45, 5.11.2018 5

E Éditorial

D’ici, mais aussi d’ailleurs

Sommaire

Est-il possible d’appartenir à deux entités diffé­ rentes? Puis-je être avocat en même temps que politicien? La question, d’autant plus en Suisse, paraît stupide. C’est pourtant celle qui occupe régulièrement le débat quand on parle de binatio­ nalité (lire notre dossier en page 10). Et notamment à nouveau durant l’été lorsque l’on s’est interrogé sur la possibilité qu’un joueur de football puisse se sentir tout à la fois Suisse et Albanais lors de la Coupe du monde.

39

Sachant qu’une importante proportion de Suisses possèdent deux passeports, la question étonne. Même si l’on considère que le nationalisme retrouve de la vigueur un peu partout, comment pourrait-on limiter l’identité d’un pays, d’une population à sa nationalité? Personnellement, j’en possède deux, mais jamais je ne me suis demandé si j’étais un vrai et plein Suisse.

Cela, quand bien même mon identité personnelle est constituée de deux cultures. Et je pense que le problème réside en partie dans la confusion entre nationalité et culture. On réfléchit alors par exclusion et non par complémentarité. Les nationalités sont un état, une situation, alors que la culture façonne notre identité, notre pensée. Une personne ayant toujours vécu en Suisse intégrera nombre d’éléments de la culture du pays, qui resteront, par exemple, étrangers à un Suisse ayant principalement vécu à l’étranger.

Pour autant, doit-on considérer l’une de ces personnes comme «plus suisse» que l’autre? Assurément non! Alors pourquoi regarder différemment deux personnes vivant dans le pays du simple fait que l’une possède un passeport et l’autre deux? La construction de l’identité de chacun d’entre nous est trop complexe pour qu’on la limite à une simple question administrative.

Steve Gaspoz, directeur de la rédaction steve.gaspoz@mgb.ch

Photo: Roger Hofstetter

M-Infoline: tél. 0800 84 0848 ou +41 800 84 0848 (depuis l’étranger). www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch * tarif local

Société 8 Cette semaine

Il est déjà temps de préparer Noël.

10 Dossier

45 Migusto Un stollen aux fruits et aux noisettes.

72 Votre région Votre coopérative Migros.

L’identité suisse, au fond, qu’estce que c’est? Des personnalités tentent de répondre.

Au quotidien

16 Reportage

79 La science en s’amusant

À Peseux (NE), un centre prend en charge les élèves présentant des troubles de l’apprentissage.

Le trajet le plus court à vol d’oiseau pour aller de Genève à New York.

24 Entretien

83 Éducation

Magdalena Martullo-Blocher sur l’initiative pour l’autodétermination, sur l’UDC et sur son père.

Univers Migros 36 Actuel

La récolte de dons de Migros.

39 Actuel

La réinsertion professionnelle.

L’arrivée d’un petit frère ou d’une petite sœur.

86 Santé Des exercices pour se préparer au ski.

89 Banque Migros 91 Coup de chance 102 Une journée avec...

Mathieu Bondallaz, biologiste-naturaliste.

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Voyage exclusif du 14 au 18 janvier 2019 Sentir les caresses du vent froid sur son visage, écouter le crissement de la neige sous ses pas, s’immerger dans les sublimes paysages glacés de la Laponie finlandaise – voici un fantastique voyage d’hiver qui mérite bien son nom, à vivre avec tous ses sens et à travers diverses activités. Imprégnez-vous du calme ambiant et sentez comment le silence donne presque vie aux histoires et aux mythes Sami. Et qui sait, peut-être que le renard polaire enflammera même une aurore boréale pour vous.

Votre programme de voyage 1er jour – samedi 12 janvier 2019 – Vol pour Kittilä Vol Finnair de Genève à Kittilä via Helsinki, au pays des mille lacs et forêts. Court transfert à Levi/Sirkka, la plus belle et la plus prisée des régions de sports d’hiver en Finlande. Après le repas du soir, allez faire une promenade dans les paysages enneigés, peut-être aurez-vous-déjà la chance d’admirer une aurore boréale.

2e jour – dimanche 13 janvier 2019 – Village de neige & observation des aurores boréales Au programme du jour, une visite exceptionnelle que vous n’êtes pas prêts d’oublier: le village de neige, célèbre dans le monde entier.

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lus demi-pension inc

Chaque année, artistes et sculpteurs de tous horizons se rencontrent ici pour construire ce village entièrement fait de neige et de glace.

Départ ensuite pour une chasse aux aurores boréales; avec un brin de chance, nous pourrons voir en vrai comment l’Aurora Borealis couvre le ciel de son voile de couleurs.

3e jour – lundi 14 janvier 2019 – Temps libre & «festin du renne» Profitez aujourd’hui d’une journée en toute liberté au cœur de ces magnifiques paysages d’hiver. Que diriez-vous par exemple d’une virée en motoneige? Le soir, nous vous invitons dans un restaurant typique pour un repas de spécialités lapones à base de viande de rennes.

4e jour – mardi 15 janvier 2019 – Safari de rennes & tour en traîneau à chiens

Avec la visite d’une ferme de huskies et un mémorable tour en traîneau, c’est une expérience très particulière que nous vivons aujourd’hui, au cœur des paysages intacts figés par le froid. Vifs et très résistants, les chiens vous entraînent à vive allure sur la neige étincelante.

5e jour – mercredi 16 janvier 2019 – Vol retour Temps à disposition ce matin pour une dernière balade revigorante. Vers midi, transfert à l’aéroport et vol pour rentrer en Suisse.

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Société

De quoi se réjouir Patriiiick! Après six ans d’absence, le chanteur à la voix cassée publie un album prometteur.

Ce soir on sort…, de Patrick Bruel.

5.11.2018

Ciné-concert Une interprétation live par le Sinfonietta de Lausanne de Harry Potter et la chambre des secrets. Les 10 et 11 novembre au Théâtre de Beaulieu.

Savoirs insolites

Ma photo de la semaine «En Corée du Sud, trois sœurs réclament la peine de mort

Sonia Grimm, chanteuse

pour leur père qui a tué leur mère après vingt ans de violences conjugales.

Cette affaire montre la terreur dans laquelle vivent les filles de cet homme, qui a traqué et menacé de mort leur mère même après leur divorce. Il est difficile de quitter un homme violent, car il peut se comporter comme un prédateur, ne jamais lâcher sa proie et chercher à se venger. Porter plainte est le seul moyen de s’en sortir, mais si l’homme n’est pas arrêté, cela ne diminue pas le danger immédiat.

Les violences conjugales sont une réalité en Suisse aussi, pour des milliers de femmes et pour leurs enfants qui vivent dans la peur au quotidien.»

Dans les oreilles

Écoutez «Bella Giornata» sur

Photos. Isabelle Favre, DR

www.migmag.ch/ bella-giornata

Excusez-moi, qu’est-ce que vous écoutez, au juste?

Paolo Scire Banchitta, 29 ans, maçon, de Vevey, écoute tôt le matin Bella Giornata d’OG Eastbull, car cette chanson le remplit de joie et de bonne humeur avant qu’il ne se rende à son travail.

La girafe a des cordes vocales très peu développées. Pour communiquer, elle utilise plutôt des postures et des mouvements du cou et de la tête.

La température dans le cockpit d’une Formule 1 est en moyenne de 50 °C. Lors d’un Grand Prix, un pilote perd en moyenne 2 kg.

Le premier épisode de la série «Columbo», intitulé Le livre témoin, a été réalisé par Steven Spielberg.

Dans l’Antiquité, aucun mot latin ou grec ne nommait la couleur bleue. Le mot français «bleu» vient du vieil allemand «blewaz».

8 MM45, 5.11.2018 | SOCIÉTÉ

Emballer ses cadeaux: une tâche parfois un peu rebutante, mais qu’on peut enjoliver en l’effectuant en groupe.

En chiffres

Cette semaine

180

292

francs. C’est le budget moyen que les Suisses ont consacré à leurs cadeaux l’an passé. Sur cette somme, 121 francs en moyenne ont été dépensés dans les grands magasins.

500

C’est le nombre de producteurs suisses de sapins de Noël. Fin 2017, 500 000 arbres ont été mis en vente.

Sources: Migros, étude Ernst&Young en 2017, IG Suisse-Christbaum

Noël: le compte à rebours a commencé Début novembre, et les fêtes de fin d’année sont déjà à notre porte. Si les deux mois à venir représentent une éternité pour certains, d’autres s’inquiètent à l’idée de tous les préparatifs qui les attendent. La solution? Gérer cette période comme on le ferait d’un projet en entreprise. Sans oublier de prendre aussi un peu de temps pour soi...

Texte: Véronique Kipfer

I

l suffit d’avoir passé le cap d’Halloween pour qu’une partie de la population s’inquiète: il est temps de penser aux préparatifs de Noël! Menu sophistiqué ou original, cadeaux individualisés, rendez-vous parfois nombreux à fixer selon le type de structure familiale, sapin majestueux ou mignon à dénicher, décorations de table, de salle à manger et de salon, ou encore tenue de fête voire passage chez le coiffeur pour certain(e)s: il est vrai que les deux mois à venir sont riches en

réflexions et quête des produits parfaits. Selon l’importance de ses projets festifs, il est donc recommandé de particulièrement bien s’organiser pour réussir à accomplir l’intégralité des tâches d’ici à la période des Fêtes.

Mais mieux vaut éviter d’écouter ses airs de Noël favoris pour se motiver: une étude britannique parue en fin d’année passée révélait en effet que, si ces derniers provoquent d’abord un sentiment d’euphorie, leur répétition fait naître rapidement une terrible

fatigue nerveuse. Pour se mettre dans l’ambiance, misons donc plutôt sur les décorations de Noël: une autre étude, elle aussi britannique, souligne que celles-ci, «fortement associées à l’enfance, favorisent un sentiment de bonheur en permettant de renouer avec cette époque d’innocence et de magie. Décorer sa maison au plus tôt permet de profiter un maximum de ce plaisir.»

Alors, qu’attendez-vous pour commencer à orner tables et fenêtres de guirlandes colorées, bougies et suspensions étincelantes?

Photo: Gaetan Bally/Keystone, DR

tonnes de chocolats à accrocher au sapin de Noël ont été vendus l’an passé par Migros entre le 1er novembre et le 25 décembre.

SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 9

Parole d’experte

À votre avis

«Ces mois sont le moment de partager les responsabilités et aussi d’oser demander de l’aide» Deux mois pour se préparer à Noël, c’est assez ou c’est trop?

C’est très personnel. Selon l’éloignement des gens de leur famille, certains planifient déjà Noël depuis plusieurs mois, afin de réserver leur vol!

Pour d’autres, il faut être conscient que la gestion des émotions peut interférer avec la gestion du temps: la période des Fêtes oblige parfois à affronter certaines situations de vie et accentue la conscience de problèmes pas encore réglés. Cela va influencer la façon d’être de chacun et sa capacité ou non à enclencher l’action. La gestion de ces deux mois va donc être différente pour chaque personne.

Comment les organiser au mieux?

Souvent, c’est davantage le fait de réfléchir aux préparatifs qui prend du temps et peut provoquer un stress terrible. Je propose souvent aux personnes que je coache de gérer ce projet comme ils le feraient en entreprise: on effectue une analyse des besoins, des risques et des contraintes, puis on prend nos décisions. Et pour se simplifier la vie, on prend le temps de faire une liste: cela rend les choses plus concrètes, cela permet de récrire et de simplifier et, au final, de gagner en énergie.

Cadeaux, menu, rendez-vous, quel compte à rebours conseillez-vous?

Il s’agit d’abord de se consacrer aux rendez-vous et réservations, qui ne dépendent pas seulement de nous et pour lesquels, si on tarde trop, on a souvent un refus à craindre ou un prix plus élevé à payer. Ensuite, il y a deux théories de gestion du temps: certains conseillent de faire d’abord ce qu’on n’aime pas. Pour ma part, je recommande plutôt de se charger d’abord du plus facile et rapide à faire: cela permet de biffer très vite plusieurs éléments de sa liste, ce qui amène une sensation d’allègement mental et donne envie de continuer. Et s’il arrive qu’une tâche nous bloque, il convient de se demander quelle est sa

valeur ajoutée, si elle est vraiment nécessaire ou alors s’il n’y a pas une manière plus simple de gérer.

Que ne faut-il absolument pas oublier dans son planning?

De se donner des rendez-vous avec soi-même, même si ce n’est qu’un quart d’heure! Il est bon de ne pas avancer aveuglément, mais de s’arrêter parfois pour analyser où on en est et se féliciter de ce qu’on a déjà fait.

Quelle est l’erreur qu’on fait souvent en préparant les Fêtes?

On se laisse trop souvent emporter par les sollicitations et les habitudes.

Or, parfois, les gens se font violence pour faire ces choses. Il est important de se reconnecter à la notion de plaisir et de partage. Pourquoi pas une séance d’emballage des cadeaux en famille, car personne n’a eu le temps de le faire avant... Ces mois avant Noël sont le moment de partager les responsabilités et aussi d’oser demander de l’aide. Il faut s’approcher de la collaboration et s’éloigner du perfectionnisme. Et ne pas oublier de s’occuper de soi, si on veut rayonner le jour J. Avez-vous un petit conseil supplémentaire, tiré de votre expérience de coach?

On peut beaucoup améliorer les choses en changeant la manière dont on les regarde. Il s’agit donc de vérifier les lunettes qu’on porte quand on analyse un problème. Par exemple, en ce qui concerne les cadeaux, l’intention de faire plaisir n’est-elle pas plus importante que le fait de faire un beau présent? J’entends de plus en plus de coachés me dire qu’ils achètent les cadeaux au fil de l’année.

C’est une belle idée, qui a trois avantages: cela permet parfois de faire de bonnes affaires en évitant d’acheter pour acheter, cela décharge au moment des Fêtes – et cela montre aux autres qu’on pense à eux en tout temps. MM

Danièle Laot Rapp, coach et formatrice à Écublens (VD), et spécialiste du changement et de la simplification des processus de prise de décision

Fanny Tinner, 43 ans, Lausanne «Je n’ai pas d’approche particulière concernant les préparatifs de Noël. Il m’arrive d’acheter des cadeaux durant l’année, quand j’ai une bonne idée.

Sinon, c’est un peu au dernier moment.»

Sébastien Kohler, 44 ans, Palézieux «Je prépare Noël à l’avance dans le cadre de mon travail, qui consiste en l’accueil de jour de seniors. À la maison, le repas de Noël se prépare en duo, puis se mange en famille.»

Floriane Kohler, 39 ans, Palézieux «Je réfléchis aux cadeaux de Noël tout au long de l’année, pour dénicher celui qui fera vraiment plaisir à la personne concernée. Je préfère les cadeaux utiles, et le prix importe peu.»

10 MM45, 5.11.2018 | SOCIÉTÉ

Dossier

L’identité multiple La double nationalité a fait deux fois débat ces derniers mois, à l’occasion de l’élection d’Ignazio Cassis au Conseil fédéral et du match de la Nati contre la Serbie.

Avec en arrière-fond l’éternelle question: qu’est-ce qu’être suisse?

Texte: Laurent Nicolet, Nadia Barth Photos: François Wavre/lundi13

C

e que je suis, c’est ce que je vais faire de ma vie, pas ma nationalité.» Ainsi parle l’un des protagonistes du film Zvicra*.

Zivcra? La Suisse, en albanais.

Réalisé par un jeune Kosovar naturalisé, Fisnik Maxhuni, et un Suisse dit «de souche», Benoît Goncerut, ce documentaire aborde de front la manière dont la communauté albanaise gère la problématique de la double appartenance.

Dans l’ère du temps

Ces derniers mois, la question s’est invitée dans le débat à la faveur de deux actualités. Deux candidats au Conseil fédéral, Pierre Maudet et Ignazio Cassis,

détenteurs chacun de deux passeports, ce qui faisait tiquer l’UDC. Puis ce fameux match de Coupe du monde en Russie, où les joueurs de la Nati d’origine kosovare célébraient leur victoire sur l’ennemi serbe en faisant le signe de l’aigle albanais, poussant un représentant de l’Association suisse de football (ASF) à suggérer que dorénavant les binationaux ne devraient plus être sélectionnés.

Comme si, dans un pays pourtant multiculturel par son histoire, il devenait tout à coup difficile de répondre à cette modeste question: qu’est-ce qu’être suisse? * Passage à la télévision suisse: hiver 2018 ou printemps 2019

Dans son documentaire, Fisnik Maxhuni esquisse la réponse de la communauté albanaise à la question sur l’identité suisse.

SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 11

Témoignage

«On ne peut pas être qu’albanais en Suisse» Fisnik Maxhuni, réalisateur, Suisse et Kosovar

Venu du Kosovo en Suisse à l’âge de 4 ans avec ses parents, Fisnik Maxhuni grandit à Neuchâtel, puis entreprend des études de relations internationales et de géopolitique à Genève. Avec un master à la clé, il travaille un moment pour le Département fédéral des affaires étrangères (DFAE) à l’ambassade de Suisse au Japon. Avant de trouver sa vraie voie à l’ECAL, en cinéma.

Un parcours en zigzag qu’il explique par son identité: «Réussir en général, pour un émigré, ce n’est pas être artiste, c’est avoir un métier qui non seulement paie bien, mais qui est identifié socialement avec la réussite.» C’est ce qu’exprime par exemple dans Zvicra un Kosovar arrivé sans permis et sans savoir un mot de français et à la tête aujourd’hui d’une entreprise de transports: «Je paie 71 000 francs d’impôts. Ça, c’est une réussite.»

Fisnik Maxhuni raconte une vieille blague albanaise: «Tu as le choix: médecin, avocat, ingénieur ou rejeté par ta famille.»

Une blague, mais souvent prise au sérieux. «J’ai remarqué chez la plupart des Kosovars d’ici un désir de s’accomplir, à l’américaine, de prouver à tout le monde que l’on a réussi, ce qui passe notamment par l’argent.»

Fisnik Maxhuni raconte avoir voulu montrer dans ce film qu’en réalité «l’identité est multiple. Il y a autant d’identités qu’il y a de personnes. On vit dans un monde où chacun a besoin d’avoir une trajectoire, une identité unique. On a voulu montrer un panel assez large, des gens par exemple qui sont dans le doute, se demandent encore, mais qu’est-ce que je fais ici?»

L’un des moments du film qui pourraient interpeller voit une jeune fille qui jusque-là semblait

minimiser l’attachement à ses origines déclarer tout de go que les Albanais ne se mélangent pas et qu’ils ont raison: «Mélanger le sang, c’est manquer de respect envers la famille, les parents.

Cela fait mille ans que l’on est 100% albanais.» Fisnik Maxhuni explique que, si ce sentiment existe encore, il est davantage «de l’ordre du vieux mythe, un peu comme celui voulant qu’un catholique ne devait pas épouser une protestante. Être kosovar comme être suisse, c’est une notion en constante évolution, ça n’a pas de sens de vouloir y appliquer des principes du Moyen Âge.»

Il est aussi beaucoup question de football dans Zvicra. «Le sport est un vecteur d’identité très fort. On porte le maillot de l’équipe nationale, avec les hymnes au début, la main sur l’écusson. Voir deux frères arrivés du Kosovo en Suisse, Granit et Taulant Xhaka, s’affronter à l’Euro 2016 dans deux équipes différentes, ce n’était quand même pas rien. Or, on a pu le voir, ce match entre la Suisse et l’Albanie s’est déroulé dans un vrai respect mutuel.»

Seul bémol, le cinéaste regrette que, lorsque l’un des Kosovars de la Nati ne réalise pas une bonne performance, «il est ensuite vite montré du doigt, on met en doute son nationalisme, son degré d’implication».

Dans le film, un jeune Kosovar, devenu avec son père et son frère pêcheur sur le lac Léman, le dit froidement: «On ne peut pas être albanais en Suisse, et on ne doit pas l’être.» Fisnik Maxhuni avoue partager ce point de vue: «Si tu n’es qu’albanais en Suisse, tu es un peu comme un singe en hiver. Le singe peut certes survivre dans un endroit où il fait froid, mais à condition de mettre une veste.

De s’adapter.»

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À leur avis

«Il y a mille et une façons d’être suisse et toutes sont légitimes» Quatre personnalités suisses, riches de plusieurs origines, répondent aux quatre questions suivantes:

1

2

L’idée qu’un binational pouvait être un citoyen moins suisse, donc moins loyal qu’un autre, a circulé ces derniers mois dans le débat public. Qu’en pensez-vous?

Que signifie pour vous être suisse?

3

Vous sentez-vous davantage suisse ou plus proche de votre autre origine?

4

Qu’est-ce que cette double origine vous apporte?

«La loyauté ne dépend pas de la nationalité»

«Quel autre pays pourrait plus être le mien?»

Maria Mettral, comédienne, Suisse et Italienne

Karim Slama, humoriste, Suisse et Tunisien

1- La loyauté ne dépend en aucune façon de la nationalité, mais de l’idée que chaque individu s’en fait.

2- Être suisse signifie être en lien avec le lieu dans lequel je suis née, j’ai grandi, j’ai étudié, j’interagis, j’ai créé ma famille.

3- Je me sens totalement suisse et genevoise.

Par ailleurs, j’ai toujours profondément ressenti la douleur que le déracinement a provoquée chez mes parents italiens, émigrer pour travailler, se séparer de sa famille, arriver dans un pays dont on ignore la langue, les habitudes, les codes. Tous ces éléments influent sur ma façon de penser. Mes origines sont italiennes et elles font partie de moi, mais elles restent des origines.

4- Ma double nationalité est surtout concrète: deux cartes d’identité de deux pays différents. Les origines multiples sont un enrichissement intérieur et culturel pour autant qu’elles cohabitent harmonieusement, qu’elles élèvent notre pensée et nos actes.

1- Au contraire. Je crois qu’une personne qui demande à appartenir entièrement à la communauté suisse sera d’autant plus loyale que son choix est réfléchi.

2 et 3- Je me sens effectivement avant tout suisse dans le sens qu’il s’agit du pays qui m’a vu naître et grandir. Quel autre pays pourrait plus être le mien? Ma nationalité tunisienne est pour moi un papier qui marque mes origines liées à mon père, qui lui-même a été très fier vers 50 ans d’obtenir le passeport suisse près de trente ans après son arrivée.

4- Une marque qui montre que l’identité n’est pas faite d’un passeport mais d’une manière d’être là où l’on se trouve, enrichi de nos diverses cultures.

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SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 15

«Je suis fille de migrants» Ada Marra*, conseillère nationale (PS/VD), Suisse et Italienne

«Être suisse, c’est partager des valeurs» Myret Zaki, rédactrice en chef de Bilan, Suisse et Égyptienne 1- Douter a priori de la loyauté ou du patriotisme d’un détenteur de double passeport revient à prendre un raccourci assez grossier. On part du principe que le binational ne va pas défendre les meilleurs intérêts de la Suisse, si par exemple il négociait face à une délégation de son deuxième pays.

Mais s’il a voulu œuvrer en politique suisse, n’est-ce pas une preuve évidente qu’il veut servir ce pays? Si on fantasme une allégeance à d’autres pays, il y a d’autres sources de risque que le passeport. Un citoyen 100% suisse qui aurait une épouse française ou américaine sera-t-il soupçonné de faiblesse vis-à-vis de ces pays?

2 et 3- Pour moi, être suisse, c’est avoir partagé les bancs de l’école publique avec des Suisses, partagé des valeurs, des références et une culture commune, manger des ramequins et des raclettes, avoir côtoyé des voisins suisses à Versoix, avoir reçu beaucoup de notions de ce qu’est la Suisse de l’école jusqu’à l’université, appris les valeurs du travail, d’une certaine discipline, d’une certaine rigueur et d’une certaine sobriété aussi, jusqu’à ce que cela ait gravé une identité profonde.

4- Ma double origine suisse et égyptienne est un trésor précieux.

La joie de vivre, la capacité d’expression et la générosité inhérente à l’âme égyptienne sont en moi et complètent très bien les qualités suisses plus perfectionnistes, méthodiques et discrètes en comparaison.

1- Que c’est une vision mythique mais dépassée de la Suisse. La Suisse se compose de près de 1,5 million de citoyens possédant plusieurs passeports. Il est également logique de trouver plus de personnes à double passeport dans les cantons frontaliers que dans la Suisse centrale. En faire un prérequis signifie que seuls les candidats d’Uri, Schwyz et Unter­ wald peuvent être conseillers fédéraux. Cela serait une anomalie politique et historique. De plus, les conseillers fédéraux jurent fidélité à une seule Constitution: celle helvétique. Et c’est ce qui compte.

2- Il y a mille et une façons d’être suisse et toutes sont légitimes.

Vous pouvez être suisse de droite ou de gauche, athée ou croyant, hétéro ou homo avec un passeport ou plus. Il n’y a pas une seule définition, à moins d’être un pays totalitaire. La Suisse, de par sa Confédération, est un État, pas une nation.

Mais cela n’enlève rien au fait qu’on peut être fier de son pays.

3- Je me sens suisse et j’aime ma famille en Italie.

4- Je n’ai pas de double origine.

Je n’ai pas deux lieux de résidence.

Je suis fille de migrants. Je me reconnais dans cette définition. * Auteure du livre Tu parles bien français pour une Italienne!, Éditions Georg, Disponible sur www.exlibris.ch

L’expert

«La force d’une nation vient de sa capacité à promouvoir la diversité» Est-ce un hasard si, ces derniers mois, la double nationalité s’est invitée deux fois dans le débat?

La Suisse a-t-elle un problème avec ça?

Un peu partout, on assiste à un retour Sandro de cette invention qu’est la nation. ­Cattacin, Avec, en arrière-fond, une mythologie ­sociologue, et des présupposés qui essaient de la Université lier à nouveau avec l’ethnie. Ce climat de Genève politique a suscité des questions, surtout chez la droite conservatrice et nationaliste, à propos de cette multiple nationalité. Je n’ai pas l’impression que la population partage ces interrogations. D’abord en raison d’une désaffection pour cette idée d’État-nation, et ensuite parce que l’appartenance multiple est une réalité en croissance: la double nationalité, beaucoup de gens la possèdent déjà.

La double appartenance renvoie au concept fort discuté d’identité. Une identité suisse, qu’est-ce que cela pourrait bien être?

La nation est une construction sociale, une construction politique, mais pas une réalité. Pour que le mythe national, qui s’est créé tardivement en Suisse, survive, il fallait lier l’identité à la nation. Mais ces deux éléments sont en train de se détacher, à cause de la mobilité. Aujourd’hui la force d’une nation, d’un territoire vient de sa capacité à promouvoir la diversité. Ne rencontrer que des similaires, c’est le début de la fin d’un groupe, le début de la fin d’une économie.

Dans ce contexte, la naturalisation a-t-elle un rôle à jouer?

En Suisse, mais également dans les pays anglo-saxons, on utilise ce terme de naturalisation qui montre déjà la peur que l’on a d’avoir des identités différentes: on deviendrait, par nature, un Suisse ou un Américain.

Mais il est évidemment impossible d’imaginer que les identités puissent changer par une simple procédure administrative, par l’octroi d’un passeport.

Comment jugez-vous le processus de naturalisation actuellement en vigueur?

La procédure de naturalisation est encore interprétée aujourd’hui comme une procédure d’assimilation, à l’exception peut-être de Genève. Toute la démarche consiste à faire comprendre aux gens qu’ils doivent changer, dans on ne sait trop quelle direction. Tout le parcours de naturalisation est fondé sur ce mauvais postulat de l’État-nation consistant à vouloir une société homogène, alors qu’en réalité on vit non seulement dans une société hétérogène, mais dont l’hétérogénéité est la force. MM

16 MM45, 5.11.2018 | SOCIÉTÉ

Reportage

La souffrance scolaire en ligne de mire À Peseux (NE), un centre privé et novateur, qui regroupe pédiatre, psys, thérapeutes, enseignantes spécialisées et coachs, prend en charge les élèves présentant des troubles de l’apprentissage. Il soutient aussi leurs parents souvent démunis et au bord de l’épuisement.

Texte: Alain Portner Photos: Guillaume Perret/lundi13

SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 17

1 Le but du Cimess est d’aider les enfants en souffrance scolaire à rebondir.

2 Les parents sont inclus dans la démarche thérapeutique. Ici, Crystel Parel (à g.), maman de Théo et coach au Cimess, avec Martine Rouèche, ergothérapeute.

2

1

C

3

imess. L’acronyme est accro­ cheur. Il signifie Centre inter et multidisciplinaire pour enfants et adolescents en souffrance scolaire. La porte s’ouvre sur le sourire de Nicole Binggeli, la responsable de l’accueil. Visite éclair des lieux qui abritent cabinets de pédiatre et de psychologues, espace dédié à l’ergothérapie, bureaux que se partagent enseignantes spécialisées, coachs et autres thérapeutes, cafété­ ria et salle d’attente.

Réunis depuis mars dernier sous le même toit – celui d’un immeuble ano­ nyme posé à la lisière d’une rue pas­ sante reliant Peseux à Neuchâtel – tous ces spécialistes œuvrent à un même but: venir en aide aux élèves

présentant des troubles de l’appren­ tissage (dyslexie, dysorthographie, dysphasie, dyspraxie, dyscalculie, dé­ ficit de l’attention avec ou sans hyper­ activité, ou encore haut potentiel).

Parcours du combattant

«À travers nos pratiques respectives, nous avons constaté que la détection et la prise en charge de ces jeunes n’étaient pas coordonnées, qu’il y avait une sorte de mur de Berlin entre le monde médical et le monde péda­ gogique», explique la Dr Isabelle Brun, présidente de l’association à but non lucratif qui gère ce centre.

D’où cette idée novatrice de mettre sur pied un réseau de professionnels pour assurer un suivi global et donc

plus efficace des enfants en souf­ france scolaire.

«Les parents qui arrivent chez nous sont la plupart du temps épuisés, découragés, raconte cette pédiatre.

Leur enfant a déjà été chez le psy, il a fait deux ou trois ans d’orthophonie, il a eu son bilan d’ergo, s’est encore essayé à quelques thérapies alterna­ tives… Notre but, c’est vraiment de mettre fin à ce «toutazimutisme», de fonctionner comme une plaque tournante afin d’aiguiller rapidement les patients vers les bonnes per­ sonnes, même si celles-ci travaillent en dehors de notre structure.»

Nicole Binggeli ajoute que les pa­ rents ont besoin d’être écoutés, d’être reconnus dans tout ce qu’ils ont

3 Les enfants comme Théo bénéficient d’une prise en charge globale.

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SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 19

Les troubles de l’apprentissage

Le jeu des différences Trois enfants agités, distraits, qui font des crises au moment de faire leurs devoirs et oublient régulièrement leurs affaires. Trois enfants a priori pareils, sauf qu’ils souffrent chacun d’un trouble de l’apprentissage différent.

Au Cimess, l’enfant est acteur de son traitement.

déjà entrepris pour leur enfant, et qu’ils sont souvent perdus. «Ils ont leur estime de parents dans les chaussettes parce qu’ils ont le sentiment d’être dépassés, d’être incompétents, résume Nathalie Poupet, enseignante spécialisée et conseillère scolaire.

C’est pourquoi nous les soutenons, les coachons et les incluons dans la démarche thérapeutique.»

L’information, dans ce cadre-là, est essentielle selon nos interlocutrices.

Ludovic*, 6 ans, haut potentiel Intolérant à l’injustice et à la frustration, ce garçon un peu anxieux peine à apprendre à lire alors qu’il possède un vocabulaire élaboré pour son âge, et se pose plein de questions. En classe, il est dans la lune, n’écoute pas, répond à côté et commence à s’opposer. Comme il est distrait, son instit pense qu’il souffre d’un déficit d’attention. En fait, il s’avère que c’est un enfant à haut potentiel qui s’ennuie à l’école, qui a besoin qu’on le nourrisse intellectuellement et qu’on l’aide – ce que fera une enseignante spé­ cialisée du centre – à gérer ses émotions.

Le diagnostic de la pédiatre, validé par un test de QI, soulage les parents.

«Il faut expliquer aux familles de quel trouble souffre l’enfant et ce que cela implique de manière que tout le monde devienne partie prenante du traitement. Si un enfant ne sait pas pourquoi il va chez la logopédiste et que les parents ignorent ce qu’est une dyslexie, on perd la moitié de l’efficacité de la thérapie.»

Enfin, les experts du centre proposent des stratégies éducatives aux parents qui se trouvent générale-

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20 MM45, 5.11.2018 | SOCIÉTÉ

À chaque trouble de l’apprentissage, sa thérapie.

ment fort démunis face aux difficultés rencontrées par leur progéniture.

«Personne ne s’attend à avoir un enfant en souffrance scolaire, personne n’est préparé à ce genre de situation.

Du coup, les gens qui viennent nous consulter ne repartent jamais d’ici sans quelques outils concrets, pratiques», insiste la Dr Brun.

Outiller aussi les enseignants

Il n’y a pas que les géniteurs qui sont désemparés. Bien des instits, eux aussi, se sentent désarmés, peinent à trouver des solutions pour épauler ces gosses «différents». «D’après mon expérience, il y a deux ou trois enfants par classe qui présentent un trouble de l’apprentissage, relève Nathalie Poupet. Nous cherchons donc, via des

conférences, ateliers et formations, à sensibiliser les enseignants, à les informer pour qu’ils cernent mieux les dysfonctionnements, qu’ils soient en mesure de détecter ces élèves et puissent faciliter leur quotidien.»

Au Cimess, on se dit aujourd’hui préoccupé par les enfants déscolarisés, «un phénomène beaucoup plus important que ce que l’on croit».

«D’être en souffrance, d’être en échec, génère une grande anxiété. L’élève a mal au ventre, il vomit, refuse de se rendre en classe et, finalement, n’y va plus… Nous avons envie de créer un groupe de travail pour nous occuper de ces jeunes-là, qui sont en rupture.

Oui, ça sera sans doute notre prochain cheval de bataille!» MM

Jessica*, 8 ans, dyslexie Cette fillette est agitée, a du mal à se concentrer en lecture. En faisant son anamnèse, la pédiatre remarque que ses problèmes se manifestent en particulier durant les leçons de français. Alors qu’en maths, par exemple, tout roule! Des tests montrent qu’elle n’a pas la fusion syllabique, qu’elle n’arrive pas à rimer comme il faut ni à retenir les jours de la semaine, bref qu’elle souffre de dyslexie.

Comme elle n’a pas les critères accessoires du déficit d’attention, elle est envoyée d’urgence chez l’orthophoniste avec un suivi à domicile pour lui redonner courage et limiter les crises autour de la lecture et de l’écriture.

Arthur*, 7 ans, déficit d’attention avec hyperactivité Encore un enfant sensible, agité et distrait qui rencontre des difficultés d’apprentissage. Mais lui a en plus des relations compliquées avec ses copains et une enseignante qui peine à le gérer.

Tous les critères permettant de poser clairement un diagnostic de déficit d’attention avec hyperactivité sont réunis.

Comme il n’y a pas encore un gros impact, la pédiatre liste les problèmes et dresse un catalogue d’outils pour y apporter une solution. Elle voit et revoit son patient, pour finalement se résoudre, un an et demi plus tard et avec l’aval des parents, à le médicamenter. * Prénoms fictifs

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24 MM45, 5.11.2018 | SOCIÉTÉ

«Beaucoup de femmes me disent qu’elles me voient comme un modèle» Entretien

Malgré des sondages pessimistes, Magdalena Martullo-Blocher croit encore à la victoire de l’initiative pour l’autodétermination. Échange sur la situation actuelle de l’UDC, la place des femmes au Conseil fédéral et, bien sûr, les relations père-fille.

Texte: Ralf Kaminski, Dinah Leuenberger Photos: Christian Schnur

SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 25

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25/09/2018 11:54

De quoi parle-t-on?

SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 27

En digne fille de son père, Magdalena Martullo-Blocher s’est fait un nom dans les milieux économiques et en politique. Mais contrairement à son illustre géniteur, la conseillère nationale (UDC/GR) ne vise pas la fonction suprême.

Elle préfère se concentrer sur des combats plus terre-à-terre, comme celui de l’initiative pour l’autodétermination.

Magdalena Martullo-Blocher, les premiers sondages prédisent le rejet de l’initiative pour l’autodétermination. Pourquoi le sujet ne fédère-t-il pas?

Notre pays commence tout juste à réfléchir à la question. Et dans la mesure où l’UDC est le seul parti à soutenir l’initiative, nous avons encore beaucoup à faire pour informer la population. Le thème est simple: il s’agit de savoir si les électeurs auront toujours le dernier mot.

Pouvez-vous encore l’emporter?

Oui, nous avons l’impression que nos arguments font mouche au sein de la population.

Les Suisses ont l’habitude de décider euxmêmes. Malheureusement, en 2012, le Tribunal fédéral a modifié sa pratique en choisissant d’accorder la primauté aux réglementations internationales. Nous voulons faire machine arrière. De notre point de vue, la Constitution suisse établie par le peuple et les cantons doit retrouver sa suprématie.

Beaucoup craignent qu’une victoire remette en cause certains traités internationaux très importants, tels que la Convention européenne des droits de l’homme.

Mais l’initiative est également critiquée par les milieux économiques.

C’est une position alarmiste. À l’heure actuelle, aucun des 600 traités économiques n’exige de modification. De même, la Convention européenne des droits de l’homme n’aura pas besoin d’être résiliée. Cependant, le peuple doit pouvoir continuer à améliorer les traités, voire les dénoncer s’il le choisit.

Supposons que le peuple adopte une initiative de l’UDC contredisant l’un de ces traités, ça ne serait pas la première fois...

C’est exactement dans ce genre de situation que la voix du peuple doit retrouver sa souveraineté. Nous ne devons pas la laisser à des traités internationaux que le peuple et les cantons refusent expressément.

Mais en votant, le peuple ne s’exprime pas directement sur le traité en question.

D’après vous, d’où les conflits pourraient-ils venir en cas de victoire de l’initiative?

Ces derniers sont toujours abordés par la brochure des explications du Conseil fédéral. Actuellement, on a déjà une contradiction dans le cadre de l’initiative sur le renvoi des étrangers criminels. Le peuple a explicitement voté pour que les étrangers criminels

lourdement condamnés soient expulsés. Or, le Tribunal fédéral a décrété que la libre circulation des personnes primait et qu’ainsi, ils resteraient en Suisse. C’est inacceptable!

Approuver l’initiative pour l’autodétermination, c’est donc remettre en cause la libre circulation et, partant, les accords bilatéraux avec l’Union européenne...

On pourrait aussi les renégocier, émettre une réserve comme le font d’autres pays – ou les dénoncer s’il est impossible de s’entendre.

De toute façon, la libre circulation va être l’objet d’une votation populaire séparée.

Cependant, pour cette votation, vous êtes de nouveau assez isolée…

Malheureusement, la plupart des partis n’ont pas le courage de se positionner clairement vis-à-vis de l’étranger. Nous sommes le seul à défendre encore les droits du peuple…

Seuls les Démocrates suisses et l’ASIN vous soutiennent...

C’est faux. Nombre d’entrepreneurs, y compris d’autres partis, ne souhaitent pas transposer l’ensemble des réglementations européennes.

Dans un débat publié par Migros Magazine, votre père déclarait qu’il était facile pour les autres de remporter la victoire dans une votation où presque tout le monde s’opposait à l’UDC. La partie va être rude.

Assurément. Mais nous nous battons, car nous voulons que le peuple garde le dernier mot. À un an des élections, l’UDC est mal en point: ces derniers temps, vous avez perdu plus de sièges que vous n’en avez gagné

aux niveaux cantonal et local. Simple passage à vide ou changement d’opinion de nos concitoyens?

Les derniers sondages révèlent également que nous restons le premier parti du pays, et de loin. Mais il sera certainement difficile de progresser davantage. Conserver nos électeurs et l’intégralité de nos sièges constitue déjà un défi. C’est notre objectif pour 2019. Et grâce à notre positionnement clair, nous avons une base électorale stable.

On a vu paraître beaucoup de gros titres négatifs, notamment en Suisse romande, où plusieurs pointures du parti ont annoncé leur retrait... un hasard, selon la version officielle. Vraiment?

Nous sommes encore faibles en Romandie, où le parti manque de structures. De nombreuses sections cantonales sont récentes, et instables en termes de ressources humaines.

Mais nous travaillons à pallier ce problème.

Y a-t-il un lien avec le fait que, sur certaines questions, les Romands votent différemment des Suisses alémaniques?

Ils sont en effet plus proches du gouvernement que leurs concitoyens alémaniques, même si, là aussi, il y a naturellement des disparités. Un Suisse de l’Appenzell ne raisonne pas du tout de la même manière qu’un Zurichois. En Suisse romande, nous devons démontrer que nous sommes par exemple le parti économique le plus actif à Berne.

Vous n’y parviendrez sans doute pas avant les prochaines élections...

Comme cheffe d’entreprise, je sais donc qu’un tel travail de fond demande du temps.

L’UDC ne connaîtra probablement pas de raz-de-marée en 2019. Mais qui sait! (Rires)

«Progresser davantage sera difficile pour l’UDC. Conserver nos électeurs et l’intégralité de nos sièges constitue déjà un défi. C’est notre objectif pour 2019»

Actuellement, la situation économique de la Suisse est bonne. Et celle d’EMS Chemie? Également, bien qu’on ne puisse plus ignorer les signes d’un ralentissement de la conjoncture générale. Ceux-ci se manifestent aussi à la Bourse, désormais. Chez EMS, nous nous y sommes préparés dès le début de l’année avec des programmes d’efficacité de portée mondiale. Des années durant, nous avons tous bénéficié d’une conjoncture favorable, tout en conservant des taux d’intérêt bas.

Aujour­d’hui, la situation change.

Magdalena Martullo-Blocher, vice-présidente de l’UDC

Le protectionnisme économique qui s’impose depuis l’élection de Donald Trump

28 MM45, 5.11.2018 | SOCIÉTÉ

inquiète de nombreux acteurs. Que pensez-­ vous de sa stratégie?

Les États-Unis et la Chine se disputent l’hégémonie mondiale. Les intérêts sont économiques, mais aussi politiques et militaires.

Au moins, avec les États-Unis, il reste encore un pays capable de tenir tête à la Chine – l’Europe, elle, n’est visiblement pas de taille.

Comme la Chine est plutôt protectionniste, les arguments de Trump sont compréhensibles. Quant à sa politique douanière plutôt extrême, eh bien… je pense qu’il s’agit d’une tactique d’intimidation pour forcer les négociations. Quoi qu’il en soit, cette posture agite considérablement le commerce mondial, ce qui n’est pas bon.

Notamment pour la Suisse...

Nous ne sommes pas directement touchés par cette guerre commerciale, le contexte nous offre aussi quelques opportunités. Les États-Unis ont manifesté leur intérêt pour un traité de libre-échange, même sans l’agriculture, ce que je considère comme une très

«Je me sens à 95% cheffe d’entreprise et à 5% politicienne»

sont moins tributaires et ont un effet stabilisateur.

D’une manière générale, la sphère économique doit-elle composer avec des conditions cadres plus difficiles? Des hommes politiques très sceptiques vis-à-vis de la mondialisation accèdent au pouvoir partout sur la planète.

Oui, car le peuple lui-même est de plus en plus sceptique. Dans les pays développés tout particulièrement, le nombre de personnes qui doutent des avantages de la mondialisation ne cesse d’augmenter. La pression que l’immigration et les pays à bas salaires exercent sur leurs revenus les effraie, à juste titre. Ils ont le sentiment d’être perdants. Même si la Suisse tire de grands profits de la mondialisation, nous devons prendre ces craintes au sérieux. Chez nous, la libre circulation entraîne un taux de chômage de plus de 10% et une pression salariale pour les travailleurs peu qualifiés.

Même des emplois de bureau sont

Magdalena Martullo-Blocher, vice-présidente de l’UDC

bonne nouvelle. Il s’agirait du traité de libreéchange le plus important que la Suisse ait jamais signé et les chances de succès sont meilleures que jamais.

Mais la Suisse pâtirait tout autant que les autres d’un ralentissement de l’économie mondiale... Évidemment. La Suisse est une petite économie ouverte et un pays exportateur, ce qui la rend extrêmement dépendante de la conjoncture internationale. Mais elle possède aussi des industries de poids, comme le secteur pharmaceutique, qui en

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29 au 30 nov.

2 au 3 déc.

Fr. 240.Fr. 210.-

8 au 9 déc. * Fr. 240.14 au 15 déc. Fr. 210.-

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3 au 4 déc.

4 au 5 déc.

9 au 10 déc.

Fr. 210.Fr. 210.Fr. 240.-

2 jours à Strasbourg 16 au 17 déc.

17 au 18 déc.

LEYTRON (VS) ECUVILLENS (FR) AUBONNE (VD)

Fr. 240.Fr. 210.-

Strasbourg et Colmar

dès

RÉSERVATION ONLINE

DATE DES SÉJOURS 2018 (* complet) Strasbourg et Riquewihr

Fr. 240.Fr. 210.-

18 au 19 déc. Fr. 210.19 au 20 déc. Fr. 210.-

PRESTATIONS INCLUSES

• • • • • •

Voyage en car 4* tout confort Accompagnatrice Buchard durant tout le séjour Le coup de fendant du patron à l’aller et au retour Boissons gratuites à bord du car Hôtel 4* 1 petit déjeuner buffet à l’hôtel

LIEUX DE DÉPART

• • •

Sierre - Sion - Leytron - Martigny - Monthey - St-Triphon Chailly - Châtel-St-Denis - Bulle - Fribourg La Chaux-de-Fonds - Boudevilliers - Neuchâtel - Morat Genève (env. 6h00) - Nyon - Rolle - Morges - Lausanne (env.

7h00) - Yverdon - Payerne - Avenches - Berne Neufeld

NON INCLUS DANS LE PRIX

• • • • •

Les dîners et le souper Assurance annulation et assistance obligatoire Fr. 18.Supplément chambre individuelle Fr. 50.- (limitées) Rabais 3e lit adulte Fr. 25.Prix enfants 2 à 12 ans révolus, 3e et 4e lits Fr. 80.-

SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 29

Bio express

aujour­d’hui délocalisés à l’étranger. Notre système d’apprentissage et nos hautes écoles sont essentiels, car ils garantissent notre capacité à rester innovants, rapides et flexibles.

En la matière, la multiplication des réglementations est un poison!

Mais est-ce suffisant? Étant donné l’importance de l’immigration, la sphère économique a elle aussi un rôle à jouer en matière d’intégration. Chez EMS Chemie, nous avons récemment mené à bien un projet pilote visant à intégrer cinq personnes sans formation à notre cycle d’apprentissage. La seule condition était de comprendre l’allemand. Aujourd’hui, quatre d’entre elles sont employées chez nous – un franc succès! Et nous sommes prêts à en former d’autres. Ce serait formidable si l’administration ne nous mettait pas de bâtons dans les roues dans de telles démarches.

Cheffe d’entreprise et vice-présidente de l’UDC, Magdalena Martullo-Blocher (49 ans) a succédé en 2004 à son père Christoph Blocher à la tête du groupe EMS, dans les Grisons. Elle est conseillère nationale sous les couleurs de l’UDC depuis 2015, et vice-présidente de ce parti depuis le printemps 2018. Habitante de Meilen (ZH), Magdalena Martullo-Blocher est mariée et mère de trois adolescents.

Son mari est père au foyer.

Vous avez pris la succession de votre père à la tête de son entreprise, mais aussi en politique. A-t-il été difficile de suivre les traces d’un tel géant?

Au sein de l’entreprise, en fait non. Bien sûr, au début, certains ont parfois prétendu que mon père aurait sûrement pris une autre décision… Mais je n’ai pas dévié de ma route. Et cela fait désormais quatorze ans que j’assume cette fonction – quatorze années jalonnées d’épreuves, mais aussi de belles réussites.

Et politiquement?

Il est clair que je n’ai pas encore l’expérience de mon père. Dans les Grisons, l’un de mes camarades de parti a un jour affirmé que mon père était un mythe et moi, la réalité…

Vous n’avez jamais envisagé d’intégrer un autre parti? Économiquement, je partage beaucoup d’idées avec le PLR. Mais ils peinent à s’imposer et manquent de courage pour mener une politique économique active, ce qui me rebute. Il faut être capable d’aborder les sujets qui fâchent et prêt à travailler dur.

Autrement, rien ne s’améliore jamais.

Plus jeune, avez-vous eu une période de rébellion?

Aujourd’hui encore, mon père et moi avons des discussions animées! (Rires) Cela dit, lorsque j’étais adolescente, j’étais persuadée que je ne ferais jamais de politique, car cela représente un poids également pour la famille. Mais je n’ai pas pu y renoncer, j’étais trop révoltée.

Comment vos enfants vivent-ils la notoriété de leur famille?

Ce n’est pas simple – et c’était peut-être encore plus compliqué avant. À l’époque de la votation sur l’adhésion de la Suisse à

l’espace économique européen, je faisais mes études à Saint-Gall. Tous les professeurs soutenaient l’adhésion et fustigeaient sans cesse mon père. Mes enfants aussi doivent beaucoup prendre sur eux. Mais ils ont appris à faire avec. Ma fille n’hésite pas à demander à son tour à ceux qui l’interpellent: «Et ton grand-père ou ta mère, qu’est-ce qu’ils ont fait pour la Suisse?» La discussion est rapidement close.

Quels sont vos points de désaccord avec votre père?

Nous partageons les mêmes valeurs. C’est plutôt la façon de traiter certains problèmes qui nous oppose. Il a l’expérience, moi les idées neuves. Nous devons souvent mettre tout cela à plat. Et je suis sans doute plus impatiente, très exigeante, prompte à dénoncer tout ce qui ne va pas. Il est plus posé et il sait que certaines choses demandent du temps.

Il me dit que je dois apprendre à vivre avec une certaine imperfection.

Votre père a siégé au Conseil fédéral.

Est-ce également votre ambition?

Si Ueli Maurer se retirait, par exemple?

Il est encore en poste et il fait du bon travail.

De plus, l’UDC compte beaucoup de bons candidats à un siège de conseiller fédéral.

Pour moi, en revanche, cela impliquerait de renoncer à mon entreprise. Et cela serait très dur, car au fond de moi, je me sens à 95% cheffe d’entreprise et à 5% politicienne.

L’arrivée de deux femmes au Conseil fédéral serait-elle une bonne nouvelle?

Homme ou femme, cela ne change rien pour moi. Le Conseil fédéral a déjà connu une majorité féminine, et la politique menée n’a jamais été aussi déplorable qu’à ce moment-­ là! (Rires) En ce qui concerne Karin KellerSutter, nous n’aurons guère le choix le 5 décembre – même si je ne sais pas encore si je voterai pour elle. L’essentiel, cependant, c’est que les jeunes femmes sachent qu’elles peuvent devenir conseillères fédérales.

Ce statut d’exemple est bien réel, et c’est une bonne chose. De nombreuses femmes me disent qu’elles me considèrent comme un modèle: c’est un beau compliment.

Comment se traduit pour vous l’égalité des sexes? Votre mari s’occupe-t-il des enfants?

Oui, cela s’est trouvé ainsi. Au début, nous travaillions tous les deux et avions une nounou. Aujourd’hui, c’est mon mari qui gère les enfants et la maison. J’ai d’abord été un peu sceptique – à la maison aussi, j’ai mes exigences. Les choses doivent être faites. Mais il se débrouille bien. Je pense que chaque famille doit déterminer le fonctionnement qui lui convient le mieux. Pour ma part, j’ai tendance à tourner en rond à la maison.

J’aime assez cuisiner, mais le ménage n’est pas ma passion. Heureusement, j’ai trouvé un métier que j’aime et pour lequel je suis compétente.

En 2015, un extrait de film sur les Seven Thinking Steps, diffusé à la télévision suisse, vous a soudainement rendue célèbre dans toute la Suisse. Beaucoup de gens associent d’abord votre nom à cet épisode. Qu’est-ce que cela vous inspire?

(Soupir) Les choses se sont passées bien différemment de ce que suggère le montage du film. Tout est bon pour me montrer sous un mauvais jour. Si l’ambiance de travail était réellement celle-là dans notre entreprise, nous n’aurions pas tant de collaborateurs fidèles depuis des années. La semaine dernière, par exemple, j’ai fait mes adieux à un employé qui a passé cinquante ans chez nous! Mais depuis le temps, le film est devenu pour moi une anecdote, tout au plus.

Vous a-t-il plutôt desservie ou avantagée?

Au bout du compte, plutôt avantagée – lorsque les gens me rencontrent, ils me disent toujours qu’en vrai je ne suis pas si terrible! (Rires) MM

37%

SOCIÉTÉ | MM45, 5.11.2018 31

Courrier des lecteurs

Un article de Migros Magazine vous fait chaud au cœur ou vous met au contraire de mauvaise humeur? Dites-le-nous!

MM44, Entretien avec Martin Hilti

Suite à notre entretien avec Martin Hilti, directeur de Transparency international Suisse (édition du 29 octobre), nous entendons apporter quelques précisions. En date du 26 octobre, le Procureur général du Canton de Vaud, Eric Cottier, a abouti à la conclusion, au terme des investigations préliminaires dont il avait chargé la police, qu’aucune infraction pénale n’avait été commise dans le cadre des voyages du conseiller d’État vaudois Pascal Broulis en Russie. À l’issue de l’examen des documents, le Procureur général a conclu qu’il s’est toujours agi de voyages privés. Pascal Broulis a assumé personnellement ses frais de voyage, et rien ne suggère qu’il ait perçu, ni sollicité des avantages économiques, ni qu’il lui en ait été octroyé ou promis. Ainsi, et contrairement à ce que peut laisser entendre Martin Hilti dans notre entretien, Monsieur Broulis ne peut être considéré comme ayant accepté un avantage de quelque sorte que ce soit dans cette affaire. En conclusion, «l’affaire Broulis» ne peut être citée expressément parmi les exemples de corruption dans le monde politique.

La rédaction de Migros Magazine

Photo: Marco Zanoni

MM42, Violence domestique, problème public

J’ai lu avec attention l’article sur la violence conjugale et je tiens à apporter quelques précisions. Je ne renie pas un instant que la violence conjugale ainsi que le harcèlement sont des pratiques intolérables à bannir de nos sociétés. Il faut néanmoins observer une certaine prudence dans l’analyse des chiffres, garder un esprit critique et s’abstenir de créer un terreau fertile à la calomnie. Ce phénomène de société sert parfois la vengeance et la cupidité de femmes peu scrupuleuses. Dans la mouvance

aux organisations d’aide et aux lois en vigueur. Depuis plusieurs mois, nombreux sont les reportages et les articles sur ce thème, mais ce qui est dommage, c’est que l’approche est toujours similaire. Dans quelle mesure serait-­ il envisageable de faire un article sur les auteurs de ces violences. Je m’explique: dans la majorité des cas les personnes qui subissent cela sont sous silence et n’ont jamais rien dit à personne. Ayant moi-même vécue pareil situation et ayant discuté avec d’autres victimes, il y a un point important. Celui que l’auteur de ces violences est en général une personne d’apparence gentille, extravertie, super sympa, le/la super collègue, le/ la super papa/maman qu’on n’imagine jamais pouvoir faire cela. Oh combien de fois j’ai entendu: «Oh non lui, il ne ferait jamais de mal à une mouche, il est tout gentil.» Ce genre remarque ne fait que renforcer la volonté de la victime de ne rien dire du tout. Je tenais juste à faire cette remarque en pensant à une article différent de ce qu’on voit depuis plusieurs mois.

Je vous remercie de m’avoir lu et reste à votre disposition.

G.D. (nom connu de la rédaction), par e-mail

Martin Hilti, directeur de l’ONG Transparency International Suisse, ­explique que notre pays n’est pas épargné par les cas de corruption.

du #MeToo, le public, les médias et plus insidieusement la police et les ministères publics prêtent une oreille un peu trop complaisante aux déclarations des femmes. (...) Plus de 10 000 cas de dénonciations pour violences conjugales ont été recensées en 2016 en Suisse. Soit. Il faut rappeler que ces dénonciations reposent, dans un premier temps, uniquement sur les affirmations de la prétendue victime sans que l’apport de la moindre preuve ne soit requis. Avec une poursuite d’office des supposés faits, un homme se retrouve ipso facto prévenu de violences sans aucune analyse des éléments ni

confrontation. (...) Pour 10 000 dénonciations, combien de condamnations pénales pour violence et combien de condamnations pénales pour dénonciations calomnieuses? Des chiffres précis permettront de mieux appréhender le phénomène. (...)

P. C. (nom connu de la rédaction),

par e-mail

Écrivez-nous!

Je vous remercie d’avoir fait un article sur cette problématique complexe mais actuelle et répandue. Ma question est la suivante: l’article montre bien le parti de la victime une fois qu’elle est «libérée» de cette emprise et les informations quant

ou en envoyant un courriel à: redaction@migrosmagazine.ch

Vous pouvez nous écrire par courrier postal en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone à:

Migros Magazine, case postale 1766, 8031 Zurich

Vous avez aussi la possibilité de réagir directement sur internet en saisissant un commentaire au bas des articles publiés sur le site www.migrosmagazine.ch

Univers Migros

14:16

Durant le camp Nature organisé sur les hauts de Linthal (GL) par le WWF, vingt-quatre garçons et filles s’amusent avec leur cerf-volant, tout en étant sensibilisés à la protection de l’environnement. Migros est le sponsor principal du programme Jeunes et Enfants du WWF.

Photo: Paolo Dutto

Le moment M

34 MM45, 5.11.2018 | UNIVERS MIGROS Ventes en ligne

Galaxus à la conquête de l’Allemagne

Du tapis à la cuvette des toilettes: la chambre arbore le célèbre look blanc et vert de la ligne M-Budget.

Dès maintenant, les acheteurs en ligne allemands peuvent faire leurs achats sur Galaxus.de. La filiale allemande de Digitec Galaxus, leader suisse du e-commerce, vient de lancer sa plateforme en ligne et y propose 50 000 articles tirés des secteurs informatique, électronique grand public et télécommunication.

«Je suis certain que les clients apprécieront notre offre, déclare Frank Hasselmann, directeur de Galaxus Deutschland (photo). Dans le commerce en

Säntispark

Bienvenue au palace M-Budget À l’hôtel Säntispark d’Abtwil près de Saint-Gall, vous pouvez désormais dormir dans la première chambre d’hôtel M-Budget de Suisse. Celle-ci est proposée au petit prix de Fr. 99.90 pour deux personnes.

Si le petit-déjeuner n’est pas compris, le prix inclut l’entrée au vaste parc aquatique du Säntispark, doté notamment

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de huit toboggans et d’une piscine à vagues, ainsi que l’entrée au fitness.

La chambre est bien entendu meublée dans le style M-budget unique et offre de nombreux détails amusants. Ainsi, deux poufs ressemblant à des paquets de chewing-gums géants forment un canapé et les lampes des tables de chevet ont pris l’apparence de

canettes d’Energy Drink. Quant à la moquette, au linge de lit ou encore au couvercle de la cuvette des toilettes, ils arborent tous le design M-budget. Étant donné que l’hôtel ne dispose que d’une seule chambre de ce style, il est conseillé de la réserver à l’avance.

Réservation: www.hotel-saentispark.ch ou 071 313 11 11.

ligne allemand, il existe un segment de clients qui n’est pas satisfait de l’offre actuelle.

Les consommateurs cherchent des conseils et se sentent perdus dans la jungle des offres.» C’est là que Galaxus entre en jeu avec notamment sa rédaction de vingt personnes qui présente de manière transparente l’assortiment.

Concours Clin d’œil

Chat a l’air bon «Notre chat est à croquer dans sa poêle M-Budget» Thomas Metzker, Lausanne

Envoyez-nous votre plus belle photo Migros. L’auteur du cliché sélectionné sera récompensé par une carte cadeau de 50 francs.

Postez votre image sur www.migmag.ch/clindoeil

UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 35

Travelhouse Snow

Skiez avec Didier Cuche Afin d’offrir à ses clients des expériences aussi uniques qu’inoubliables, Travelhouse Snow, le spécialiste d’Hotelplan Suisse pour des vacances dans la poudreuse, s’est associée à différents sportifs de haut vol, dont Didier Cuche. En compagnie du champion du monde de Super G neuchâtelois, les skieurs pourront dévaler les massifs montagneux de la Colombie-Britannique, après avoir été déposés par hélicoptère.

Le voyage se déroulera du 29 mars au 7 avril 2019. Il comprend le vol Zurich-Calgary et retour, 1 nuit à l’hôtel d’aéroport Marriott à Calgary avec petit-déjeuner, 7 nuits au Bobbie Burns Lodge en pension complète, accompagnement par Didier Cuche et 7 jours d’héliski et est proposé dès Fr. 11 990.- par pers. en chambre double. www.travelhouse.ch/fr/snow-cuche

Un meilleur salaire pour les employés du groupe Migros

Photos. Peter Ruggle; Roger Hofstetter, Thomas Kunz, DR

Le groupe Migros, avec ses partenaires sociaux et contractuels internes et l’Association suisse du personnel de la boucherie, est parvenu à un accord au sujet de la ronde salariale 2019. La masse salariale sera augmentée de 0,5 à 1 pour cent, au 1er janvier 2019.

Cette disposition s’appliquera aux collaborateurs et branches assujettis à la Convention collective nationale de travail Migros. L’année dernière, la

masse salariale avait augmenté de 0,5 à 0,9 pour cent.

33% de réduction.

PARTAGE LA

saveur

DU BONHEUR #BeSanta

En outre, dans le cadre de la révision du règlement de la Caisse de pensions Migros (CPM), Migros allouera, à compter du 1er janvier 2019, 0,5% de la masse salariale à ses assurés. Cette contribution se montera à 16 millions de francs. La CPM continuera à appliquer le régime de la primauté des prestations.

33% 7.80 au lieu de 11.70

Innovation

Payer directement avec Twint Depuis fin octobre, il est possible de payer directement avec Twint à plus de 10 000 caisses de 800 sites du groupe Migros. Jusqu’à présent, il n’était possible d’utiliser ce

Coca-Cola, Coca-Cola zero, Coca-Cola light 6 × 1,5 l

moyen de paiement que par l’intermédiaire de l’application Migros. Suite à une demande des clients, les transactions peuvent désormais être effectuées directement au terminal.

SUR TOUS LES PRODUITS COCA-COLA 6 × 1,5 L, OFFRE VALABLE DU 6.11 AU 12.11.2018, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

© 2018 The Coca-Cola Company.

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Partenariat social

36 MM45, 5.11.2018 | UNIVERS MIGROS

Action de Noël

Pour les laisséspour-compte La nouvelle campagne de récolte de dons de Migros a débuté.

En achetant un chocolat à l’effigie de Finn, le lutin Migros, les clients viennent en aide aux personnes dans le besoin en Suisse.

Texte: Michael West Illustration: Patrick Oberholzer

N

ombreux sont ceux qui travaillent durant toute leur vie sans réussir à se constituer de pécule. L’âge venant, ils ne disposent pas du minimum vital et ne trouvent aucune oreille attentive à qui raconter leur détresse. La Suisse a beau être un pays prospère, de tels destins sont fréquents: «Près de 12% des seniors sont directement touchés par la pauvreté ou sont menacés de paupérisation», sait Werner Schärer, directeur de Pro Senectute.

Les causes de ce dénuement sont diverses: divorce, lacune dans la prévoyance, etc. Par ailleurs, il n’est pas rare qu’aux difficultés matérielles s’ajoute un isolement social. Les personnes qui doivent compter le moindre sou ont en effet tendance à fuir leurs amis.

«Les aînés nés avant la guerre sont souvent réticents à demander de l’aide. Éduqués dans le souci de subvenir à leurs propres besoins, ils ont du mal à s’adresser aux autorités», confie Werner Schärer.

Il est même fréquent qu’ils aient honte de leur situation et essaient de la cacher. Ils échappent ainsi aux radars, eux et leur pauvreté.

Il arrive aussi que des jeunes se retrouvent dans une grande précarité sans que personne s’en aperçoive: «Nos conseillers sont de plus en plus souvent en contact avec des garçons et des filles qui souffrent de graves problèmes, constate Katja Wiesendanger, directrice de Pro Juventute.

La pression qui s’exerce sur cette tranche d’âge augmente.

Certains élèves du primaire s’inquiètent déjà pour leur avenir.»

La plaie du cyberharcèlement

À cela s’ajoutent les réseaux sociaux devenus incontournables dans la vie des jeunes.

«Ces outils exercent certes un effet positif sur de nombreux enfants et adolescents en les aidant à échanger, affirme Katja Wiesendanger. Mais si une fille ou un garçon est victime de discriminations, ces nouveaux médias ne font que renforcer les problèmes.

Le cyberharcèlement aggrave la détresse morale.»

Dans des situations aussi désespérées, Pro Juventute apporte un soutien par le biais de son numéro d’urgence gratuit. L’organisation propose désormais aussi une assistance prodiguée par des adolescents qui ont rencontré les mêmes

difficultés par le passé. Il est en effet parfois plus facile pour un jeune de partager sa souffrance avec quelqu’un du même âge.

Cette offre fait partie des projets qui bénéficieront de l’argent récolté lors de la vente de chocolats, dans le cadre de la campagne de dons de cette année.

Un soutien sera aussi accordé au fonds d’aide de Pro Senectute, qui permet de financer les soins dentaires urgents de seniors dans le besoin, ainsi qu’au Secours d’hiver, qui fournit des vêtements aux familles pauvres ne pouvant pas s’offrir des habits chauds. Enfin, le projet «MosaiQ» de l’Entraide protestante suisse, qui aide les migrants qualifiés à trouver un travail adapté, bénéficiera lui aussi de la collecte.

Migros Magazine présentera ces initiatives au cours des prochaines semaines.

Un premier projet est déjà décrit dans les pages suivantes: il s’intéresse à l’Espace des solidarités de Caritas. Ce lieu unique permet à la fois de réinsérer professionnellement des personnes au bénéfice de l’aide sociale tout en servant de bons repas chauds à tout un chacun.

Les dons de la collecte de fonds de Migros seront versés intégralement à différents projets de Pro Juventute, Pro Senectute, Caritas, l’Entraide protestante et le Secours d’hiver.

UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 37

Don d’habits pour les plus démunis.

Conseils aux jeunes en proie aux doutes.

Bon à savoir

Comment faire un don?

Des repas chauds pour tous.

Aide aux migrants qualifiés en recherche d’emploi.

Vous pouvez désormais acheter à Migros des chocolats de Noël à l’effigie du lutin Migros Finn pour le prix de 5, 10 ou 15 francs. L’argent récolté, auquel Migros rajoute 1 franc par tablette vendue, sera intégralement versé à l’action de Noël. À la fin de l’opération, le montant total sera réparti à parts égales entre Caritas, l’Entraide protestante suisse, Pro Juventute, Pro Senectute et le Secours d’hiver. Ces cinq organisations utiliseront les fonds reçus pour développer leurs projets d’entraide en Suisse.

Soutien aux seniors pauvres.

Pour en savoir plus www.migros.ch/don

RÉVEILLON À ROSAS

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Voyage en car 4* tout confort Accompagnatrice Buchard durant tout le séjour Le coup de fendant du patron à l’a/r Boissons gratuites à bord du car Cocktail de bienvenue à l’hôtel Hôtel Sant Marc 3* à Rosas Pension complète (sauf repas a/r) Vin aux repas Soirée du Réveillon avec menu de fête et bal avec l’orchestre Guy Rolland Jetset Soirées et après-midi dansants avec l’orchestre Guy Rolland Jetset Excursions et visites mentionnées au programme avec guide

LIEUX DE DÉPART

• • • •

Sierre - Sion - Leytron - Martigny - Monthey - St-Triphon - Chailly Vevey - Lausanne - Morges - Rolle - Nyon - Genève Fribourg - Avenches - Payerne - Moudon La Chaux-de-Fonds - Boudevilliers - Neuchâtel - Boudry - Yverdon Romont - Bulle - Châtel-St-Denis

NON INCLUS DANS LE PRIX

• • •

Assurance annulation et assistance obligatoire Fr. 30.Supplément chambre individuelle Fr. 90.- (limitées) Rabais enfant 2 à 12 ans révolus, 3e lit Fr. 40.-

29 déc. 2018 : Suisse - Rosas Départ des grandes localités de Suisse romande. Dîner libre en cours de route.

Arrivée à Rosas en fin d’après-midi.

Installation à l’hôtel, cocktail de bienvenue.

Souper, soirée dansante avec l’orchestre Guy Rolland Jetset à la salle Brasil.

30 déc. 2018 : Peralada et Cadaqués, avec guide Petit déjeuner buffet. Départ en direction de Peralada et découverte du Musée du Château de Peralada situé dans un ancien couvent de Carmélites datant XIVe siècle. Visite guidée de la plus grande bibliothèque privée catalane, du Musée de la Verrerie et du Musée du vin. Dégustation de cava (vin mousseux).

Retour à l’hôtel pour le dîner. Visite de Cadaqués, charmante bourgade lovée au creux d’une baie bordée de montagnes. De nombreux peintres, dont Dali, sont tombés sous le charme de ses maisons blanches aux arcades pittoresques. Souper à l’hôtel, soirée dansante avec l’orchestre Guy Rolland Jetset à la salle Brasil.

31 déc. 2018 : Gérone avec guide, aprèsmidi libre Petit déjeuner buffet. Départ pour Gérone.

Visite du centre historique avec son enceinte fortifiée de la Força Vella, ses constructions médiévales, ainsi que ses vestiges romains, arabes et juifs. Retour à l’hôtel pour le dîner.

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repos ou préparatifs de la St-Sylvestre. Dès 20 heures, grande soirée du Réveillon à la salle Brasil, réservée exclusivement aux clients Buchard. Bal avec l’orchestre Guy Rolland Jetset.

1er janv. 2019 : Matinée libre, après-midi dansant Petit déjeuner buffet. Matinée libre. Dîner à l’hôtel. Après-midi dansant à la salle Brasil, animé par l’orchestre Guy Rolland Jetset.

Souper à l’hôtel, soirée libre.

2 janv. 2019 : Retour en Suisse Petit déjeuner buffet. Voyage retour avec dîner libre en cours de route.

MENU DE LA ST-SYLVESTRE Cocktail de bienvenue Kir Royal **** Cornet de fromage Philadelphia Délices de foie gras et de coing Croquettes de jambon ibérique Bonbon de pâté truffé **** Homard et mousseline au hérisson de mer (Bouquet de crudités) **** Sorbet de maracuja au cava **** Filet de bœuf, sauce au foie gras et réduction de Cabernet Sauvignon (Champignons au beurre et petits légumes glacés) ****

Assortiment de fromages avec confiture maison **** Mousse de chocolat blanc Assortiment de mignardises Turron Cotillons et raisins de la chance **** Eaux minérales Vin blanc et rouge Cava ***** Café, infusions et liqueurs ****** Churros au chocolat Soupe à l’oignon au petit matin **** Animation musicale par l’orchestre Guy Rolland Jetset

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UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 39

Dans la bonne humeur, Alan ­Mendes et V ­ anessa Falciola cuisinent et encadrent les personnes en voie de réinsertion.

Entraide

Doublement bénéfique Réinsérer professionnellement des personnes bénéficiant de l’aide sociale en les encadrant dans la préparation de repas proposés à petit prix: telle est la mission de l’Espace des solidarités, un projet de Caritas Neuchâtel soutenu par la collecte de fonds de Noël de Migros.

Texte: Pierre Wuthrich Photos: Roger Hofstetter

S

ix cents repas. Tous les jours, l’Espace des solidarités prépare six cents repas à l’Hôtel des associations, un ancien home de Neuchâtel accueillant différentes organisations, dont ce projet spécifique de Caritas Neuchâtel. Si la grande majorité des plats est livrée à des homes, des structures parascolaires ou des particuliers, une quarantaine de menus est servie ici à midi.

Couloirs étroits, alignements de petites salles, le sous-sol de la

bâtisse est pour le moins exigu et n’est pas prévu pour accueillir une telle organisation. Entre les chambres froides, la cuisine dite froide dédiée à la découpe des aliments, la cuisine chaude où cuisent et rôtissent viande et poisson et la zone de plonge, chaque recoin est utilisé à bon escient et le système D a été élevé au rang d’art.

«Entre dix-huit et vingt personnes travaillent ici, explique Vanessa Falciola, responsable du service à la clientèle. Près de la

moitié sont au bénéfice de l’aide sociale. Nous les engageons en leur offrant un contrat d’Intégration socio-professionnelle (ISP).» D’une durée de trois mois, celui-ci est renouvelable.

Venant de tous les horizons, les nouvelles recrues doivent assurer aussi bien une aide en cuisine que le service de plonge.

«Notre mission première n’est toutefois pas de leur apprendre un métier, précise Vanessa Falciola, mais bien de les aider à retrouver un rythme de travail

et de leur offrir des contacts sociaux.»

Amanda, qui préfère taire son nom de famille, a débuté à l’Espace des solidarités il y a un mois. «L’ambiance est très sympa ici et on est tous solidaires.

Cela me fait beaucoup de bien de pouvoir retrouver des horaires fixes et de voir du monde.» Jeune mère célibataire d’un enfant de 3 ans, Amanda, n’a jamais pu terminer son CFC de cuisinière. «Ici, je retrouve mes marques», raconte-t-elle

40 MM45, 5.11.2018 | UNIVERS MIGROS

alors que l’émincé de lapin qui sera servi ce midi est en train de mijoter.

De nombreux emplois créés Alan Mendes, 38 ans, lui, officie ici

depuis cinq ans. «J’ai aussi débuté ici avec un contrat ISP, puis j’ai obtenu un contrat à durée indéterminée», explique l’employé de commerce de formation.

Depuis sa création, l’Espace des solidarités a pu créer pas moins de treize de ces emplois fixes. Un joli succès pour ce projet solidaire qui est désormais officiellement reconnu comme une entreprise sociale dont le but est l’engagement durable de personnes au bénéfice de l’aide sociale.

Collaborateur de la première heure et responsable qualité, Patrick Bersot a pu observer l’évolution de l’Espace des solidarités. «Le projet est né en 2000. À l’époque, l’Associa-

tion de défense des chômeurs organisait un repas gratuit par semaine en collaboration avec Caritas. Nous avons petit à petit développé l’offre et, des trente repas servis, nous sommes passés aux six cents actuels.

Mais là, nous sommes à la limite de nos capacités.»

C’est pourquoi la somme collectée par Migros n’est pas prévue pour étoffer l’offre de restauration, mais sera destinée à faciliter le travail de l’équipe de cuisiniers en leur offrant un équipement adapté. Une partie de l’argent permettra aussi de développer des animations se déroulant l’après-midi, après les repas.

Les repas justement, parlons-en.

«Ils sont servis à midi et quart précis, explique Vanessa Falciola. Le but est que les convives mangent ensemble afin que des liens puissent se tisser.» Et cela fonctionne. Des dames aiment jouer ensemble aux

cartes une fois le dessert servi et un couple s’est même formé!

Antonio Mourao est l’un des habitués du lieu. «Ici, les gens sont gentils et on mange bien, explique cet ancien surveillant du Musée d’ethnographie de Neuchâtel âgé de 57 ans. À la recherche d’un emploi malgré ses maux de dos, notre homme n’est pas du genre à se laisser aller. «Quand je n’ai pas le moral, j’aime venir ici. On ne va quand même pas se tuer», nous expliquet-il avant de se rendre dans la salle où sont servis les repas.

Là, plus de quarante personnes ont déjà pris place. Des seniors côtoient des étudiants, des migrants ou des parents avec leurs enfants.

Les tables communes facilitent les échanges et la bonne humeur chasse rapidement la solitude. Il est vrai qu’un bon repas chaud a de quoi mettre du baume au cœur. MM

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Bon à savoir L’Espace des solidarités est ouvert du lundi au vendredi et est accessible à tous. Les repas sont servis en commun à 12 h 15 précises. Pour Fr. 5.–, il comprend une entrée, un plat et un dessert (boissons comprises). L’espace café est ouvert de 9 à 14 h.

2

1 Noémie ne fait pas que servir les hôtes du jour.

Elle a aussi participé à la préparation du repas.

2 Antonio Mourao aime venir à l’Espace des solidarités pour déguster un menu équilibré 1 en bonne compagnie.

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Si vous souhaitez savourer un stollen aux fruits et aux noisettes dans les semaines précédant Noël, vous avez tout intérêt à vous mettre aux fourneaux sans tarder. Car pour être réussi, un stollen doit être bien imbibé.

Nous vous montrons pas à pas comment préparer cette pâtisserie.

Détachez la fiche et collectionnez la série.

Texte: Andrea Pistorius, Claudia Schmidt Photos & stylisme: Veronika Studer Recette: Andrea Pistorius

Le secret d’un stollen juteux qui se conserve longtemps réside dans le dosage du beurre et du sucre glace.

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Stollen à l’abricot 1

Tamiser la farine dans une jatte. Creuser un puits au centre et incorporer la levure, le sucre et le lait. Laisser reposer la pâte jusqu’à formation de bulles.

5

Ramener la partie supérieure de la pâte sur le rouleau, bien appuyer puis rabattre l’autre moitié. Déposer le stollen sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Avec le manche d’une spatule ou le côté de la main, imprimer une longue rainure sur le stollen. Glisser au milieu du four et faire dorer env. 30 min.

2

Râper fin le zeste de l’orange et l’ajouter à la pâte avec le sucre vanillé, le sel, les œufs, l’arôme d’amande amère et le beurre. Pétrir rapidement le tout en une pâte souple. Couvrir et laisser lever env. 1 h à température ambiante.

6

Faire fondre le beurre. Sortir le stollen du four. Le badigeonner encore chaud de beurre puis le saupoudrer de sucre glace et répéter l’opération jusqu’à ce que le stollen soit recouvert d’une couche blanche épaisse. Laisser refroidir.

3

Débiter la moitié des abricots en petits morceaux. Prélever les fruits à coque du mélange «Promenade» et les hacher. Les incorporer à la pâte avec les abricots et les raisins secs. Bien pétrir et laisser lever 1 h à couvert.

Préchauffer le four à 180 °C.

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UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 59

Le conseil d’experte

À personnaliser 4

Ingrédients pour 1 stollen de 600 g

350 g 1 sachet 40 g 0,8 l 1

À l’aide d’un robot ménager, hacher fin le reste des abricots avec le sucre glace jusqu’à ce que la masse ressemble à du massepain et former un rouleau. Abaisser la pâte à env. 2 cm sur un peu de farine en lui donnant une forme ovale. Déposer le rouleau aux abricots sur la moitié supérieure et rabattre un peu les bords.

de farine fleur de levure sèche de sucre de lait, tiède orange non traitée 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 œufs ½ cc d’arôme d’amande amère 140 g de beurre, mou 60 g d’abricots séchés 100 g de mélange de fruits secs et de noix «Promenade» 35 g de sucre glace farine fleur pour façonner 30 g de beurre pour badigeonner 30 g de sucre glace pour saupoudrer

Andrea Pistorius, auteure de recettes

Le stollen est un dessert qui divise les esprits: certains adorent cette pâtisserie de Noël originaire d’Allemagne et en consomment aussi longtemps qu’elle est disponible! D’autres la détestent, le plus souvent à cause des fruits secs qu’elle contient, notamment les zestes d’orange et de citron. Je me range personnellement dans une troisième catégorie, celle qui regroupe des personnes qui ne sont ni des inconditionnels ni des détracteurs. Si j’apprécie la pâte et la saveur du stollen, j’écarte soigneusement le citron confit.

J’aime en revanche beaucoup les abricots et les raisins secs. Attendris à la cuisson, ils confèrent de la douceur et de l’humidité à cette spécialité. Je mélange les abricots à du sucre glace de façon à obtenir un fourrage fruité. Chacun peut néanmoins adapter la recette du stollen selon ses préférences. Par exemple, si vous ne raffolez pas des raisins secs, il est possible de les remplacer par des canneberges, des griottes séchées ou des poires ou des pruneaux secs. Il y en a ainsi pour tous les goûts! MM

Conseils:

Le stollen se conserve au frais, emballé dans un film plastique.

Vous pouvez remplacer le mélange randonnée par env.

70 g de raisins secs et env.

30 g de noix ou d’amandes.

Bien qu’il puisse tout à fait être consommé de suite, le stollen est encore meilleur s’il est préparé plusieurs semaines à l’avance.

Retrouvez d’autres recettes de pâtisseries de l’avent sur migusto.ch Biscômes au miel

migusto.ch/biscomes-miel Leckerli à l’orange et à la cannelle

migusto.ch/leckerli-orange Petits sapins aux noix migusto.ch/sapins-noix

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UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 61

Farm Fries

Saveur rustique Les amateurs de Farm Chips vont adorer les nouvelles Farm Fries surgelées. Disponibles en deux variétés, nature et romarin, ces dernières, tout comme les chips, affichent un caractère résolument rustique. Fabriquées avec des pommes de terre suisses non pelées, elles sont aussi légèrement plus épaisses que la plupart des frites traditionnelles, ce qui leur confère une saveur très intense. La combinaison avec l’huile de colza garantit une préparation rapide au four, avec relativement peu de matière grasse.

Action 20x points Cumulus sur les nouvelles Farm Fries du 6 au 19 novembre.

Conseil 1

Pour préparer la mayonnaise à l’aïoli, faites revenir les gousses d’ail dans un peu d’huile. Réduisez l’ail, 1 cs d’huile et 5 dl de lait en purée à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajoutez l’huile végétale en laissant couler très finement et sans cesser de mélanger. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel, de la poudre de piment et un peu de jus de citron.

Conseil 2

Photo et stylisme: Claudia Linsi

Pour préparer le ketchup de betteraves, coupez fin 300 g de betteraves et hachez 200 g de tomates.

Faites suer dans l’huile avec un oignon rouge, ajoutez du sucre et laissez caraméliser. Mouillez avec du vinaigre de framboise et du jus d’orange. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Faites légèrement réduire à couvert.

Réduisez en purée fine.

Versez chaud dans les verres.

La mayonnaise à l’aïoli et le ketchup de betteraves se marient très bien avec le goût de pommes de terre des Farm Fries.

Farm Fries Nature, 600 g* Fr. 4.20

Farm Fries Romarin, 600 g* Fr. 4.50 * En vente dans les plus grands magasins.

La M-Industrie élabore de nombreux produits Migros, dont les frites Farm Fries.

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micasa.ch

UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 63

Mister Rice

Un régal complet Deux produits bio sont venus enrichir l’assortiment Mister Rice: le Jasmin Mix et le riz basmati complet. Par rapport à un riz basmati blanc, ce dernier fournit plus de deux fois plus de fibres. Quant au Jasmin Mix, il contient aussi bien du riz à long grain que du riz au jasmin complet noir et rouge. Les deux nouveautés accompagnent idéalement la cuisine asiatique, permettant de confectionner par exemple une délicieuse salade de riz à la thaïlandaise.

Nouveau Les produits de la marque Mister Rice sont vendus dans un nouvel emballage.

Riz basmati complet Migros-Bio Mister Rice, 500 g Fr. 2.90

Riz Jasmin Mix Migros-Bio Mister Rice, 500 g Fr. 2.90 En vente dans les plus grands magasins.

Travaillant en harmonie avec la nature, les agriculteurs bio prennent soin des animaux, des plantes, du sol et de l’eau.

Photo: Veronika Studer

La M-Industrie élabore de nombreux produits Migros, dont les riz Mister Rice

Le nouveau riz basmati complet permet de préparer une délicieuse salade de riz à la thaïlandaise, dont vous trouverez la recette sur www.migusto.ch/saladederiz

Migusto est la plateforme culinaire de Migros. www.migusto.ch

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UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 65

aha!

À tartiner et bien plus encore La pâte à tartiner végétalienne Lupinen Choco signée «aha!» contient une bonne proportion de farine de lupin, un ingrédient riche en protéines. Délicieuse sur la tresse du dimanche, elle entre également dans la composition de nombreux desserts, à commencer par les gaufres belges (soit comme garniture, soit pour préparer la pâte). Fabriquée avec de l’huile de coco – et sans huile de palme –, elle est en outre très crémeuse et peut se tartiner dès sa sortie du réfrigérateur.

Gaufres belges végétaliennes Recette sur www.migusto.ch/ gaufres-vegan

durch p Empfohlen Recommandé par Raccomandato da Service Allergie

Photo et stylisme: Claudia Linsi

Le label aha! distingue des denrées alimentaires particulièrement adaptées en cas d’allergies ou d’intolérances.

Avec son engagement dans le domaine du développement durable, Migros est depuis des générations en avance sur son temps.

La M-Industrie élabore de nombreux produits Migros, dont la pâte à tartiner Lupinen Choco «aha!».

La pâte à tartiner Lupinen Choco est délicieuse qu’elle soit utilisée en sauce sur les gaufres ou dans la confection de la pâte.

Lupinen Choco aha!, 180 g Fr. 4.10

66 MM45, 5.11.2018 | UNIVERS MIGROS

M-Classic

De petites bouches à nourrir Nos amis à plumes diffèrent par leur taille, leurs couleurs et leur chant.

Durant les mois d’hiver, ils trouvent leur nourriture dans des nichoirs ou des mangeoires. À Migros, vous trouverez des produits adaptés à de nombreuses espèces d’oiseaux.

Texte: Thomas Tobler Illustrations: Bunter Hund

Action 20 % de rabais sur la nourriture pour oiseaux de M-Classic et Happy Bird

Le bouvreuil pivoine

du 6 au 12 novembre.

À la différence de la mésange bleue, qui vit dans les bois de feuillus, il apprécie les forêts de conifères. Cet oiseau à tête noire doit son nom à la poitrine et au ventre rouge orangé qu’arbore le mâle. Il se nourrit principalement de graines et de bourgeons, qu’il parvient à extraire de leur enveloppe grâce aux bords acérés de son bec.

Le merle

Le pic épeiche Il est l’espèce de pic la plus répandue en Suisse. On peut l’entendre tambouriner dans la forêt et dans les parcs urbains – il est capable de taper une quinzaine de fois son bec contre un arbre en l’espace de deux secondes. Il peut ainsi picorer les insectes se trouvant dans l’écorce, mais aussi attirer l’attention de ses congénères.

Il compte parmi les oiseaux nicheurs les plus communs sous nos latitudes et fait partie des premiers messagers du printemps, qu’il annonce depuis le toit des maisons et la cime des arbres à grand renfort de sifflements mélodieux. Il couve dans les arbres, les arbustes mais aussi les bâtiments et se nourrit de vers, d’insectes et de fruits.

Bon à savoir Regarder des oiseaux se nourrir est une expérience qui vaut le détour. Attention: les quantités données ne doivent pas être trop importantes. Les volatiles ayant surtout faim le matin, il faut s’assurer que les volières et les mangeoires soient pleines en début de journée.

Afin d’éviter la transmission de maladies entre oiseaux, il convient par ailleurs de veiller à ce que les équipements ne contiennent pas d’excréments et éliminer régulièrement les éventuelles déjections agglomérées à des graines sur le sol.

La nourriture doit en outre être protégée de l’humidité et de la neige et les mangeoires doivent être conçues afin d’empêcher les oiseaux de s’y asseoir et d’y faire leurs besoins.

UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 67

La mésange bleue En hiver, on peut souvent observer cet oiseau curieux et sociable dans les nichoirs et les mangeoires. Il vit généralement en agglomération, dans des parcs ou des vergers, mais aussi dans des bois de feuillus, et se nourrit essentiellement d’insectes, d’araignées et de graines. La Suisse abrite 200 000 à 300 000 couples de mésanges.

Le pinson des arbres En hiver, les femelles rejoignent des contrées au climat plus clément. Les mâles restés en Suisse fréquentent régulièrement les volières. Pendant la période de reproduction, d’avril à juillet, on compte jusqu’à un million de couples de pinsons des arbres dans notre pays – aucun autre oiseau nicheur n’est aussi répandu chez nous. Le pinson des arbres vit dans la forêt, mais aussi dans les jardins arborés.

Le rouge-gorge La sittelle torchepot

Il doit son nom à son plumage rouge-orangé, qui s’étend de la tête à la poitrine. Cet oiseau nicheur est friand de petits fruits, d’insectes et d’araignées. Très sociable, il n’a absolument pas peur des hommes et s’aventure volontiers dans les jardins à la recherche de nourriture.

Ses pépiements se font entendre de l’aube au crépuscule, y compris en hiver.

Très habile, elle bloque l’entrée de son nid avec de l’argile (d’où son nom de «torchepot») de manière à en bloquer l’accès aux autres oiseaux susceptibles de vouloir prendre sa place. Elle se nourrit d’insectes et de graines qu’elle coince dans l’écorce des arbres avant de taper tout autour avec son bec pour que la coque se fende.

Un délice pour les merles, les rougesgorges, les troglodytes mignons et les mésanges Nourriture grasse M-Classic, 1,2 kg Fr. 3.30

Un mets très apprécié des mésanges, des pinsons, des tarins des aulnes et des bouvreuils pivoines.

Gourmet Mix M-Classic, 1,2 kg Fr. 2.80

Un repas riche en énergie pour les mésanges, les sittelles et les pics épeiches Bâtons aux cacahuètes M-Classic, 330 g Fr. 2.60

Le troglodyte mignon Lorsqu’on l’observe de face, sa queue dressée presque à la verticale fait penser à la coiffe d’un Indien. Il vit dans les haies, les bois et les agglomérations. Il se faufile discrètement sur le sol pour chasser des insectes et des araignées. Son chant est particulièrement aigu et puissant pour un oiseau d’aussi petite taille.

Graines de tournesol décortiquées pour mésanges et tarins des aulnes Maisonnette pour oiseaux M-Classic, 220 g Fr. 2.80

FÉERIE EN CAPPADOCE Des merveilles naturelles uniques au monde...

DÈS CHF

Prestations comprises  Vols charter aller/retour de Genève à Antalya  Toutes les taxes aéroportuaires et portuaires  Circuit selon programme en bus moderne et climatisé  7 nuitées uniquement dans des hôtels locaux 4★  Petit-déjeuner durant tout le circuit  Toutes les visites proposées y compris les billets d’entrée  Guide uniquement francphone et exclusif pour les clients de net-tours  Documentation de voyage informative

Prix d‘action Circuit en Cappadoce

8 jours de voyage, petit-déjeuner incl.

Voyage 45MM18F

Prix Prix normal d‘action

16.03. – 23.03.2019

459.–

23.03. – 30.03.2019

459.–

30.03. – 06.04.2019

509.–

06.04. – 13.04.2019

559.–

13.04. – 20.04.2019

559.–

20.04. – 27.04.2019

559.–

259.– 259.– 309.– 359.– 359.– 359.–

Suppléments par pers/semaine : Chambre individuelle : CHF 179.– Demi-pension (sur place 140.–) : CHF 140.– Pension complète : CHF 190.– Temps idéal : Etant donné que l’été est très chaud, les mois printaniers sont idéaux pour entreprendre une voyage en Cappadoce.

PRESTATIONS NON COMPRISES : L’assurance combinée frais d’annulation et aide SOS CHF 39.– • Frais de réservation CHF 15.– par pers.

8 jours de voyage à prix d‘action

259.pr i x s e d à r Vo y agep t i o n ne l s ! e xc e n o i t c a d‘

Sud de la Turquie Göreme Konya

Un circuit vers un site féerique unique !

Antalya

Découvrez les paysages uniques au monde de la Cappadoce – un vrai chef-d‘œuvre de la nature, absolument magique ! La lave, l‘eau et le vent ont créé un monde pétrifié féerique. Eglises rupestres et villes souterraines sont les témoins d‘une histoire palpitante. Nulle part ailleurs en Turquie vous ne la trouverez autant fascinante...

Circuit – 8 jours de voyage

en hôtels 4, petit-déjeuner et excursions incl. !

1er jour / Genève – Antalya : Vol charter de Genève à Antalya, puis transfert à l‘hôtel.

2e jour / Antalya – Konya – Mevlana : Le trajet commence par la traversée de la chaîne imposante du Taurus en direction de Konya, l‘ancienne capitale de l‘Empire seljoukide. Vous y visitez le célèbre monastère Mevlana et son musée où fut fondé l‘ordre des derviches-tourneurs. Nuitée à Konya.

3e jour / La ville souterraine de Cardak : Départ vers les hauts plateaux en direction de la Cappadoce – des paysages uniques, sertis de cheminées de fée atteignant jusqu’à 30m de hauteur, de pyramides de tuf et de paysages lunaires stupéfiants.

En chemin, visite de Sultanhani, l’un des caravansérails (hébergement du Moyen Âge) les mieux conservés de la région. Un des points forts est la visite de la ville souterraine de Cardak, une des 50 villes (voire plus) de ce genre, présumées avoir été créées par de simples mains humaines.

Puis, trajet au travers de paysages parsemés de cônes de tuf bizarres, en plein cœur de la Cappadoce.

4e jour / Cappadoce : La Cappadoce fut, au début de l‘ère chrétienne, le centre du christianisme. Elle est entourée de toutes parts par des montagnes et des paysages d‘une impressionnante beauté.

Aujourd‘hui, vous vous immergez dans un décor de conte de fées uniques au monde : « les merveilles naturelles de la Cappadoce ».

Des rochers surgissent du sol comme de

Réservez de suite :

Obrukhan

Méditerranée

e e v o y ag G u ide dh o n e p f ranc o

Cappadoce – des paysages époustouflants et des cités troglodytes souterraines

gigantesques champignons, des hôtels troglodytes chics toisent des cônes de tuf troués et des canyons bizarres vous séduisent grâce à leurs superbes fresques.

5e jour / Cappadoce – Göreme : Trajet à travers la vallée de Göreme, qui donna son nom au parc national. On aperçoit sortir du sol des cônes en tuf entre les maisons.

Certains sont lisses comme du velours, d‘autres troués comme un fromage suisse, avec de nombreux creux à l‘intérieurs : ce sont les habitations troglodytes de Cappadoce. Visite du sanctuaire rupestre (monument culturel de l‘UNESCO), du monastère et des maisons troglodytiques. La vallée de Simeon vous accueille au milieu de ses cheminées de fées bizarres qui atteignent ici plus de 10m de haut. En chemin, vous aurez un aperçu de la tradition du nouage des tapis de la région. Pour couronner cette journée, balade dans la ville pittoresque de la poterie, Avanos.

Lundi au vendredi 08h à18h

✆ 0848 47 58 69

Economisez encore plus !

Bénéficiez d’une offre spéciale : La demi-pension durant tout le voyage à CHF 140.– ou la pension complète à seulement CHF 190.– par pers. !

6e jour / Cappadoce – Obrukhan : En route pour le fameux caravansérail seldjoukide de Tepesi Delik Han. Votre journée continue en traversant les superbes paysages de la chaîne du Taurus vers Antalya, où vous passez les deux dernières nuits.

7e jour / Antalya : Au cours de la visite de la ville, vous remarquez les contrastes d‘Antalya en visitant le port pittoresque, le bazar coloré et les cascades de Karpuzkaldiran.

En flânant dans la ville, vous avez la possibilité de vous livrer à des emplettes de bijoux et d‘articles en cuir.

8e jour / Vol retour : Transfert à l‘aéroport et vol vers Genève (avec escale).

www.net–tours.ch Organisation et réalisation : net– tours, Glattbrugg

UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 69

Oskar

Davantage de viande

Médor échangerait bien son bâton contre un petit en-cas signé Oskar.

Action 20 x points Cumulus sur les aliments pour chiens Oskar

Photo: Getty Images

du 30 octobre au 12 novembre.

Migros propose désormais une nouvelle gamme d’aliments pour chiens baptisée Oskar, qui se caractérise par sa teneur élevée en viande. Celle-ci atteint en effet 40% dans les croquettes, 60% dans les pâtées, voire 85% dans les snacks au poulet. Ces articles ne contiennent en outre ni blé, ni arômes, ni sucres. Enfin, l’assortiment comprend des produits pour les chiens de tous les âges mais aussi pour ceux qui présentent des problèmes de digestion.

Pâtée au poulet Oskar Sensitive, la boîte de 400 g Fr. 3.95

Pâtée au bœuf Oskar Senior, la boîte de 400 g Fr. 3.95

Croquettes de dinde Oskar Sensitive, 3 kg Fr. 16.95

Snack au poulet Oskar Sensitive, 150 g Fr. 3.90

70 MM45, 5.11.2018 | UNIVERS MIGROS

Noël

«Mbiiip!» Finn est de retour

Il y a un an, Finn et ses amis étaient les stars de l’avent. Le spot de Noël mettant en scène les lutins a ému des milliers de personnes. Aujourd’hui, Finn est prêt pour de nouvelles aventures. Mais quelles seront-elles?

Partagez vos idées en participant au concours de «Migros Magazine».

Texte: Andreas Dürrenberger

UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 71

L

orsque l’on scanne des articles à une caisse Migros, le petit «Mbiiip» que l’on entend n’est pas émis par un banal composant électronique, mais par des lutins casqués vivant à l’intérieur des caisses: c’est ce qu’a révélé la dernière campagne de Noël de Migros.

Dans le spot publicitaire en question, le lutin Finn tient le premier rôle.

Jour après jour, mbiiip après mbiiip, il scanne consciencieusement les articles avec sa lampe frontale.

Quand vient le soir, il quitte sa caisse et erre dans le magasin. À travers la vitrine, pendant la période de l’avent, il observe les gens qui s’apprêtent à célébrer Noël ensemble. Finn veut les imiter, mais il comprend vite que

fêter Noël en solitaire n’a rien d’amusant. Un jour, une caissière le trouve en entendant son petit «Mbiiip» triste. Ensemble, ils découvrent qu’il n’est pas tout seul: il y a des lutins Migros dans toutes les caisses!

Une nouvelle histoire encore secrète

L’histoire de Finn a ému des milliers de personnes, comme en témoignent les nombreux commentaires en ligne. Et les enfants se sont empressés de collectionner les figurines à l’effigie des lutins. Aujourd’hui, Finn est de retour, mais la suite de ses aventures est encore un secret. Si vous avez votre petite idée, participez au concours de «Migros Magazine» et racontez la suite de l’histoire!

Concours

Quelle sera la suite de l’histoire de Finn?

Envoyez-nous vos idées les plus originales, racontant la suite des aventures de Finn.

Votre histoire doit avoir une longueur maximale de cent vingt mots.

Par courrier à l’adresse: Migros Magazine, Histoire de lutins, case postale, 8099 Zurich Par e-mail: concours@ migrosmagazine.ch

Joindre nom, adresse et numéro de téléphone.

Date limite de participation: 14 novembre (le cachet de la poste faisant foi).

«Migros Magazine» met en jeu par tirage au sort une carte-cadeau Migros d’une valeur de 500 francs.

Des lutins accueillants: l’année dernière, Finn s’est fait des amis. Que pensez-vous qu’il vivra ce Noël ?

Les gagnants seront informés par écrit. Aucun paiement en espèces, toute action en justice est exclue, aucune participation multiple. Si les prix ne sont pas réclamés dans les trois mois qui suivent le tirage, ils seront perdus définitivement.

Le frais arrive !

30%

1.65 au lieu de 2.40 Endives Suisse/Belgique, 500 g

2.90

Choux blancs Suisse, le kg

3.50

Doucette Suisse, 150 g

3.20

Choux de Bruxelles Suisse, 500 g

5.90

Poireaux vinaigrette Suisse, le kg

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Pommes de terre raclette Sélection Suisse, le kg Société coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg.

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UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 73

Votre région

Des nouvelles de la coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg

Josefina Orlando présente une partie de l’assortiment spécial Saint-Martin.

Tradition

Une coutume rassembleuse Ce week-end, on mangera plus que d’habitude en Ajoie. On fêtera la Saint-Martin, une tradition paysanne ancestrale qui est restée bien vivante. Josefina Orlando, responsable du rayon boucherie au magasin Migros de Saignelégier (JU), nous parle de cette fête très populaire.

Texte: Pascal Vuille Photo: Pierre-William Henry

C

haque matin, Josefina Orlando se lève avec plaisir pour se rendre à son travail. «Les tâches qui me sont confiées en tant que responsable du rayon boucherie me plaisent. Et puis, j’aime le contact avec la clientèle. Dans ce petit village, je connais presque tout le monde», nous confie-t-elle. Née à Saigne­ légier, au cœur des «Franches», Josefina Orlando est restée fidèle à sa commune et travaille au magasin Migros du coin, depuis son ouverture, il y a une décennie.

Un moment de convivialité

Depuis plus d’un mois déjà, les produits phares de la Saint-Martin, «la fête qu’il ne faut pas louper», selon l’expression de Josefina Orlando, garnissent son rayon

boucherie. Dans les foyers d’Ajoie, cette fête populaire est sur toutes les lèvres: «C’est un moment convivial, où on s’amuse, on profite des amis et de la famille. C’est un temps particulier dans l’année. Elle a lieu le deuxième dimanche après la Toussaint, dans toute l’Ajoie et particulièrement à Porrentruy, où se tient un marché réunissant une cinquantaine d’artisans qui présentent leurs produits du terroir.»

Cette fête du cochon, issue de HauteAjoie et qui s’est étendue au fil du temps à tout le canton du Jura, a ses racines dans les traditions paysannes du Moyen Âge. À l’époque, début novembre représentait la fin du cycle agricole annuel et des travaux dans les champs. Il fallait alors tuer les porcs, qui étaient gras. Faute de moyens de

conservation, plusieurs parties de l’animal devaient être consommées de suite.

Un menu de huit ou neuf plats

Migros propose tous les ingrédients pour organiser à la maison un menu composé de huit ou neuf plats: le bouillon, la gelée de ménage (également disponible comme «assiette de gelée» avec cornichons et pâté), le boudin à la crème, le bouilli, les grillades et atriaux, la choucroute garnie et sa célèbre saucisse d’Ajoie, le rôti, les striflates (des beignets sucrés) et le totché (un gâteau à la crème aigre). Si l’on ne peut se prévaloir d’avoir un appétit pantagruélique, rien n’empêche d’en préparer une version abrégée. L’essentiel étant, bien entendu, la convivialité et le partage. MM

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Fraîcheur garantie grâce aux «sushimen» qui sont à l’œuvre toute la journée.

Jubilé

Migros Marin Centre a dix ans À l’occasion de l’anniversaire du magasin Migros du nouveau Marin Centre, la coopérative régionale propose quantité de nouveautés et d’animations.

Texte: Julie Mégevand

L

es dix ans de l’inauguration du supermarché de Marin Centre sont l’occasion de présenter ou de rappeler à la clientèle les services récemment mis à sa disposition.

Du frais, des sushis

Depuis quelques semaines, la gamme de produits ultrafrais

Daily a fait son apparition en rayons, directement à l’entrée de la surface. Daily, ce sont des aliments frais prêts à déguster, tels que salades, plats préparés, wraps, sandwichs et desserts originaux. De quoi dîner sur le pouce, certes, mais sainement.

Autre nouveauté: le sushi corner situé au cœur du magasin,

pour le plus grand bonheur des amateurs de ces spécialités japonaises. Grâce à plusieurs «sushimen» qui œuvrent sur place, des plateaux frais peuvent être servis tout au long de la journée.

Une nouveauté qui, elle aussi, fait la part belle à la fraîcheur.

Très tendance également, un espace spécifique pour la

viande rassie sur l’os a été mis en place.

Quantité de services pour faciliter le quotidien

Outre ces innovations, l’espace boulangerie a été totalement rénové, le Do it + Garden s’est agrandi et les produits de la gamme Alnatura sont

UNIVERS MIGROS | MM45, 5.11.2018 77

Animation pour enfants

Un supermarché miniature Du 5 au 7 novembre, les enfants de 4 à 12 ans pourront jouer à Marin Centre au marchand et à la marchande à la Mini-Migros, un supermarché miniature de plus de 100 mètres carrés. Transporter et ranger des produits, courir avec un petit chariot et appuyer sur toutes les touches d’une caisse, ils auront l’occasion de tout tester en vrai.

Les articles frais, comme les pommes, la salade ou le pain, sont toutefois reproduits en plastique.

Tandis que les enfants s’amuseront à la Mini-Migros, les adultes qui les accompa­ gnent auront la possibilité de les regarder à travers des parois en plexiglas. Des contrôles d’âge peuvent être effectués.

Plus d’informations sur: www.elabore-chez-nous.ch/mini-migros

Le Café-Théâtre de la Tour de Rive fête ses quinze ans d’existence avec Cali et Marcel Amont.

Divertissement

«Un lieu culturel régional reconnu»

Bénéficiaire du Pour-cent culturel Migros, le Café-Théâtre de la Tour de Rive à La Neuveville (BE) fêtera, du 15 au 17 novembre, ses quinze ans de rayonnement culturel en accueillant Cali et Marcel Amont.

Photos: DR

Texte: Pascal Vuille

dorénavant regroupés à un même emplacement dans le magasin, créant un espace plus cohérent pour le client.

Rappelons aussi l’existence de services comme le self-scanning Subito ou encore le PickMup, qui permet de retirer facilement ses commandes en ligne à un point de retrait situé à la sortie des caisses. Et de surcroît, les éventuels retours sont gratuits.

Depuis le 15 octobre, une boutique de Noël est installée au cœur du supermarché. On y trouve l’éventail complet des incontournables des fêtes de fin d’année. Autre événement: un grand concours est organisé.

Les participants sont invités à déposer leur bulletin dans une urne prévue à cet effet au MMM. Dix cartes-cadeaux d’une valeur de cent francs chacune sont mises en jeu. Les bulletins de participation figurent dans un tout-ménage distribué dans la région et sont également disponibles directement au magasin. MM

Qu’avez-vous prévu au programme des festivités?

Le jeudi 15 novembre, nous accueillons Cali, qui chantera du Léo Ferré, avec le soutien financier de la Société de développement et de la Munici­ Gérald palité de La Neuveville, et le samedi Gérald Laubscher, dans quelles Laubscher 17 novembre, Marcel Amont. La circonstances le café-théâtre a-t-il faible capacité de la salle, qui compte est membre vu le jour en 2003? du comité de deux cents places, ne nous permet Cet ancien temple protestant n’était programma- pas d’engager régulièrement des plus utilisé par la paroisse réformée tion de la têtes d’affiche. Néanmoins, nous depuis 1988. L’idée d’un café-théâtre Tour de Rive. avons déjà pu faire venir des artistes a été lancée. Le Conseil de paroisse a comme Hugues Aufray, Giorgio accepté de signer un prêt sur dix ans, Conte, devenu depuis un ami du lieu, et une fondation a été créée afin de récolter Yves Duteil, Pascal Auberson, Pippo Pollina, les fonds nécessaires à la transformation Yves Jamait ou encore Graeme Allwright. intérieure. Une équipe d’environ vingt bénévoles s’est rapidement constituée et Avez-vous une anecdote à raconter? a participé aux travaux d’aménagement.

Lorsque Giorgio Conte est reparti, le lendemain de son spectacle, il a fait le tour de la Qu’est-ce qui fait son charme? vieille ville en voiture pour repasser devant Le sentiment qu’on a en tant que spectateur le café-théâtre et nous faire signe de la main. de faire un peu partie du spectacle, car on Un au revoir inoubliable! MM est très proche de la scène. La qualité sonore Plus d’informations: www.latourderive.ch est excellente, la répartition acoustique étant parfaite à tous les endroits de la salle. De cela se dégage une atmosphère typique d’un café-théâtre. Grâce aux spectacles que nous programmons, c’est devenu un lieu culturel régional reconnu par les instances du canton.

Bénévole de la première heure et membre du comité de programmation, Gérald Laubscher jette un coup d’œil sur quinze années de foisonnement culturel et évoque l’avenir d’un lieu rempli de charme.

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Au Quotidien 5.11.2018

Chronique

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La science en s’amusant

«Quel est le trajet à vol d’oiseau le plus court pour aller de Genève à New York? Sortez atlas et globe terrestre!»

Le phénomène Le plus court chemin entre deux points est la droite. Oui, mais ce n’est vrai que sur le plan.

Comme la Terre est sphérique, le plus court chemin entre deux points est un arc de grand cercle. Autrement dit, une portion d’un cercle passant par les deux points et dont le centre est le noyau de la Terre. Pourquoi les deux chemins ne sont pas les mêmes?

Parce qu’il est impossible de dessiner une carte du monde qui préserve la forme des continents sans déformer les distances.

Le parcours réel de l’avion est donc celui que l’on voit sur le globe terrestre.

1

2

C’est bête

3

4

Photos: Pierre-Yves Massot

Texte: Alain Portner

Page réalisée en collaboration avec le Scienscope de l’Université de Genève.

1 Grand amateur de voyage et de géographie, le jeune Matteo n’a eu aucune peine à réunir le matériel nécessaire à cette démonstration, à savoir un joli globe terrestre, un grand atlas et un modeste rouleau de scotch.

2 Notre scientifique en herbe fait tourner son globe terrestre jusqu’à ce qu’il trouve Genève et New York.

Il coupe un bout de scotch et le colle pour figurer le chemin le plus court à vol d’oiseau reliant ces deux villes.

3 Matteo feuillette tranquillement les pages de son précieux atlas. Puis il se penche sur la carte du monde.

Là aussi, toujours à l’aide d’un morceau de scotch, il marque le trajet en ligne directe Genève – New York.

4 Qu’observe-t-on?

Que les voies rapides choisies diffèrent. En effet, sur la carte, l’avion passe au-dessus de l’Espagne, tandis que sur le globe, il survole le Canada. Et en vrai, où passe-t-il? Eh oui, par le Canada. MM

Sans semoule «Je suis un couscous. Mais attention, les amis, du genre qui ne se mange pas.

Enfin, j’espère. Les pythons, d’ailleurs, ne sont pas de cet avis. Disons que je suis un marsupial, comme le kangourou, mais un peu plus petit. J’ai donc une poche. La différence, c’est que moi, je vis dans les arbres, et que jamais personne n’a essayé de me faire faire de la boxe. Il paraît que je ressemble à pas mal de monde.

J’ai un peu de la taupe, du koala, du chat et de l’écureuil. Bref, je suis une bande de jolies bêtes à moi tout seul.»

80 MM45, 5.11.2018 | AU QUOTIDIEN Le coin des enfants

Une peluche aux dents orange Peu connu chez nous, le ragondin, originaire d’Amérique du Sud, est souvent confondu avec le rat ou le castor. D’ailleurs, on l’appelle aussi le castor des marais.

Texte: Andrea Fischer Schulthess

Ses ennemis

Un ragondin adulte peut peser jusqu’à 10 kilos.

Le ragondin n’étant pas une espèce indigène, il a peu de prédateurs naturels en Suisse.

Il est cependant chassé par quelques carnassiers, comme le renard.

Mais son principal ennemi est l’homme , qui le traque notamment pour éviter sa prolifération.

Le ragondin est un très gros rongeur: rien que son corps peut être aussi grand que le bras d’une femme et il faut encore y ajouter la queue. Celle-ci est ronde, contrairement à celle du castor, qui est plate.

Cet animal a été introduit en Europe pour l’exploitation de son épaisse fourrure et il s’est très bien adapté à son nouvel environnement

en dépit des températures trop fraîches. Les ragondins sont des herbivores dotés de petites pattes agiles et de longues dents orange.

Ils vivent à deux ou en groupe dans des parcs pourvus d’un étang ou aux abords des rivières et des ruisseaux. On peut les apercevoir à la tombée du jour. Bien qu’ils soient parfois très sociables, il ne faut pas leur donner à manger.

Le zoo de La Garenne (VD) et celui de Bâle possèdent un enclos à ragondins où tu peux leur rendre visite.

Avec un peu de chance, tu pourras aussi voir les jeunes animaux se nourrir au sein de leur mère en nageant. En effet, les mamelles des femelles sont positionnées si haut que les petits peuvent être allaités sans être immergés. MM

Photo: Erwan Balança/Biosphoto/Keystone

Le climat constitue également une menace pour le ragondin: en hiver, le froid rend souvent sa survie difficile.

AU QUOTIDIEN | MM45, 5.11.2018 81

Bryan, 10 ans

«Les os des humains sont comme les os des vertébrés: on peut donc étudier la conservation des os d’animaux pour savoir ce qui se passe pour l’homme. Par ailleurs, lorsqu’on fait des grands travaux d’aménagement, on découvre parfois de vieilles tombes que les archéologues doivent alors fouiller.

On sait donc très bien comment l’os se comporte à travers le temps.

Si un animal meurt dans la nature, ses os vont le plus souvent très vite disparaître. Ils peuvent s’effriter ou être piétinés. Ils sont fréquemment

mordus par des carnivores en recherche de graisse pour se nourrir, puis ils sont grignotés par des rongeurs à l’affût de calcium. C’est du recyclage!

En revanche, si les os sont recouverts par des sédiments, ils peuvent se conserver extrêmement longtemps, comme ceux des dinosaures ou d’animaux encore plus vieux. Mais les os ne se conservent pas tous de la même façon. Cela dépend du sol. Quand on fouille de très vieilles tombes jamais ouvertes, il arrive qu’elles soient vides alors

que d’autres abritent des squelettes très bien conservés.

Pour simplifier, voici deux exemples: d’un côté, les tombes vieilles de 4000 ans fouillées en Bretagne sont souvent vides à cause de l’acidité des sols, due aux roches granitiques qui sont en dessous et qui dissout lentement la matière osseuse. D’un autre côté, des squelettes trouvés dans le Jura, dans des tombes tout aussi vieilles, seront parfaitement conservés parce que le calcaire en dessous favorise la conservation des os.» MM

Votre enfant se pose plein de ­questions?

Envoyez-les à «Migros Magazine»! Chaque semaine, nous en choisirons une et un expert y ­répondra.

Rendez-vous sur migrosmagazine.ch/ unequestiondenfant

Nina est une grande fan de la Suisse. Et toi?

Teste tes connaissances en répondant aux questions ci-dessous. Il y a, chaque fois, 4 réponses au choix. Coche la réponse correcte!

Énig mes

1. Quelle est la capitale de la Suisse?

Mmmmh, que de bonnes choses! Mais il y a quelque chose que Tobi aime tout particulièrement. Tu trouveras de quoi il s‘agit en lisant attentivement ce qui est écrit sous la table.

2. Combien d’habitants compte la Suisse?

A: Salzbourg

B: Zurich

A: Env. 8 millions

B: Env. 5 millions

C: Vienne

D: Berne

C: Env. 12 millions

D: Env. 20 millions

3. Quelle est la superficie de la Suisse?

4. Quelle est la monnaie utilisée en Suisse?

A: 28 225 km²

B: 41 285 km²

A: La lire suisse

B: L’euro

C: 59 235 km²

D: 62 275 km²

C: Le franc suisse

D: Le rouble suisse

5. Quelle est la plus haute montagne de Suisse?

6. Qu’est-ce qui n’est pas un canton suisse?

A: La Pointe Dufour

B: Le Cervin

A: Le Valais

B: Les Grisons

C: L’Eiger

D: Le Mönch

C: Lugano

D: Zoug

Solution: Tobi adore les chips.

Tobi aime... ... quelque chose qui ne se trouve pas dans une assiette. ... quelque chose qui ne se trouve pas à côté de la pomme.

Jean-Christophe Castel, chargé de recherche au Musée d’histoire naturelle de Genève

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AU QUOTIDIEN | MM45, 5.11.2018 83

L’arrivée d’un nouvel enfant représente souvent un bouleversement pour les futurs aînés.

Éducation

Quand la famille s’agrandit Vous attendez un bébé, mais ne savez pas trop comment l’annoncer à votre aîné(e)? Il s’agit d’être à l’écoute et de respecter ses réactions, explique Stéphanie Faugère, éducatrice spécialisée à Échallens.

Texte: Véronique Kipfer

Photo: Plainpicture

L

e test de grossesse est formel: vous allez avoir un bébé! Se pose alors la question de savoir comment annoncer la nouvelle à votre ou vos aîné(e)s: doit-on en parler en passant ou en faire toute une cérémonie? «C’est l’un des sujets familiaux les plus personnels et pour lequel il est le plus difficile d’indiquer une marche à suivre, remarque Stéphanie Faugère, éducatrice spécialisée et créatrice du cabinet de conseils et de soutien Solutions Parents, à Échallens (VD). Car tout va dépendre du caractère et des envies de chaque parent et de chaque enfant…» Elle conseille néanmoins de «favoriser un discours

simple et léger, mais d’en faire un moment formel, sans annoncer la nouvelle de but en blanc au milieu du repas.»

Mais quel est le moment idéal pour ce faire? «Si la maman est en forme, il vaut mieux attendre d’avoir passé les trois premiers mois de grossesse. Mais si elle est alitée ou qu’on remarque que l’enfant change de comportement, car il ressent qu’il y a quelque chose dans l’air, il est essentiel de ne pas traîner pour lui en parler, sinon le décalage entre ce qu’il ressent et ce qu’on lui dit va beaucoup l’angoisser.» Il est tout aussi important de ne pas garder le silence trop longtemps pour éviter que l’enfant

n’apprenne la nouvelle de la bouche de quelqu’un d’autre. À chaque enfant sa réaction

Vous avez donc déterminé le moment parfait pour faire votre annonce à votre bout de chou. Mais gare à l’idéalisation: il faut vous préparer à ce que ce dernier ne réagisse pas forcément comme vous l’attendiez! Bien sûr, il y aura peut-être celui qui, ravi, demandera immédiatement s’il pourra donner à manger au bébé ou lui chanter des berceuses. C’est le comportement idéal dont rêvent tous les parents, mais qui est loin de représenter la majorité des cas. Car il y a aussi l’enfant qui

84 MM45, 5.11.2018 | AU QUOTIDIEN

«Il ne faut surtout pas raconter des histoires de cigogne ou de chou» Stéphanie Faugère, éducatrice spécialisée

son refus est une réaction émotionnelle, cela ne veut pas dire qu’il ne sera pas content après.»

On pourra toujours revenir plus tard sur la question et lui faire remarquer de temps à autre la cousine qui s’amuse bien avec son frère ou la copine de classe qui donne le biberon à sa petite sœur…

Donner les réponses justes

Une fois l’annonce faite, Stéphanie Faugère conseille de garder ensuite les détails de la grossesse pour soi, afin de préserver l’enfant des inévitables préoccupations qui accompagnent les neuf mois d’attente. Et de ne pas

lui imposer de grandes explications sur le développement du bébé s’il ne semble pas prêt à les entendre. Mais s’il pose des questions, il est alors important de lui répondre en utilisant des mots simples et clairs, adaptés à son âge.

«Il est nécessaire de pouvoir tout expliciter, en restant le plus proche possible de la réalité, souligne l’éducatrice spécialisée. On peut prendre le temps de réfléchir à ce qu’on va dire, mais il ne faut surtout pas raconter des histoires de cigogne et de chou: c’est en lui donnant les réponses justes qu’on l’aide à comprendre, et donc à se construire.»

S’aider d’images et d’exemples

Afin de s’en sortir au mieux en cas de questions parfois délicates, elle conseille de trouver des images adaptées aux enfants, qui permettent d’expliquer les phénomènes de la conception, de la grossesse et de l’accouchement. «Les parents tiennent souvent à tout bien expliquer ou alors préfèrent ne rien dire du tout, mais il faut moduler en fonction des enfants, qui sont plus ou moins

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n’accorde que peu d’importance à la nouvelle, voire ne réagit pas du tout. «Il s’agit alors de ne pas vouloir à tout prix provoquer une grande discussion, mais de lui laisser sa marge de manœuvre. L’enfant a entendu la nouvelle, il reviendra sur le sujet quand il sera prêt», conseille Stéphanie Faugère.

Mais il y a aussi celui qui déclare immédiatement haut et fort qu’il ne veut pas de petit frère ou de petite sœur: «Cela représente alors un grand travail de lâcher-prise pour les parents, souligne la spécialiste. Car il faut éviter à tout prix de lui dire ‹Il ne faut pas dire ça› ou ‹Tu verras, ça sera sympa›, ce qui cristalliserait son rejet. En fait, tout réside dans l’écoute: il est indispensable d’entendre et de valider son refus et d’autoriser son enfant à ne pas avoir envie de ce nouveau bébé. Il faut alors mettre des mots sur sa réaction, en disant: ‹Je vois que ça t’inquiète et que tu n’es pas prêt(e) pour l’instant à avoir un petit frère ou une petite sœur.› L’enfant se sent ainsi écouté et voit qu’il a encore sa place. De toute manière,

AU QUOTIDIEN | MM45, 5.11.2018 85

Il est important que l’enfant déjà présent sente clairement qu’il a toujours sa place dans la famille.

curieux. On peut retarder sa réponse en expliquant à l’enfant qu’on va d’abord se renseigner.

Mais il est essentiel de revenir ensuite avec des informations et de ne pas différer en espérant que l’enfant aura oublié sa question: cela provoque une perte de confiance en l’adulte.»

Autre astuce, celle de se référer à son entourage: peut-être une voisine enceinte, une tante qui vient d’avoir un enfant ou alors le chat d’un de ses copains qui a mis bas? Quel que soit le cas de figure, on peut s’y référer pour expliquer à son enfant la différence entre adultes et bébés, le comportement d’un tout-petit et l’attention que ce dernier exige. L’essentiel étant, là encore, d’être à l’écoute, et de laisser l’enfant suivre son rythme de découverte, qu’il nous plaise ou non. Car «le laisser vivre la grossesse à sa façon, c’est éviter d’instaurer déjà une situation conflictuelle, et favoriser ainsi une bonne relation future au sein de la fratrie», souligne Stéphanie Faugère. MM

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Conseils

Pour éviter de se faire du mal • Porter un équipement adapté (casque et protection dorsale) • Faire régler correctement ses fixations • Faire une première sortie tranquille pour prendre ses marques • Prendre en compte sa forme du moment, l’état des pistes et les conditions météorologiques, et choisir la piste qui correspond à ses capacités • Faire des pauses et s’hydrater suffisamment de boissons sans alcool • Évaluer correctement sa vitesse: la distance de réaction est par exemple de 7 mètres à 30 km/h et de 15 mètres à 60 km/h • Il faut savoir que le corps est facilement épuisé en fin de journée et ne parviendra pas forcément à se régénérer complètement les premiers temps

Avant de chausser ses skis, il est important de bien se préparer physiquement.

Santé

www.suva.ch/fr-ch/prevention/loisirs/sports-de-neige

Prêts sur les pistes

Maintenant sur iMpuls

Chaque année, plus de 50 000 personnes se blessent en Suisse aux sports d’hiver. Des exercices simples, une récupération bien menée et un équipement adapté contribuent à prévenir les blessures.

www.migros-impuls.ch/ski

Des questions?

Nos spécialistes vous répondent • Ouvrir l’appli Migros • Scanner la page • Poser vos questions www.migrosimpuls.ch/experts

iMpuls est l’Initiative Santé de Migros.

Texte: Dr Michael Schwarz

L

es sportifs occasionnels doivent se préparer au moins quatre à six semaines avant le premier jour de ski. Mais attention à ne pas se lancer du jour au lendemain dans un entraînement intensif après des mois d’inactivité physique.

L’entraînement athlétique classique permet de travailler des aspects de la condition physique indispensables aux adeptes du ski: stabilité du tronc, force des muscles de la hanche et de la cuisse, stabilité de l’axe des jambes, équilibre et endurance. Les exercices peuvent se

réaliser chez soi (voir les liens dans l’encadré ci-contre).

De l’importance de varier les exercices

Il convient d’ajuster progressivement la charge durant les deux à trois premières semaines, à raison de trois fois trente minutes hebdomadaires, voire soixante minutes, sachant qu’il est plus difficile de maintenir les acquis d’une séance à l’autre si elles sont trop espacées.

Des séances d’entraînement intensif d’endurance, par exemple sur un circuit

Dr Michael Schwarz, spécialiste du sport, responsable Medbase Checkup Center, Zurich En collaboration avec

AU QUOTIDIEN | MM45, 5.11.2018 87

Exercices

Travailler sa condition physique pour le ski

de machines ou sur des appareils de musculation, sont recommandées. Variez les exercices!

Photo: Istockphoto, Illustration: Impuls

Favoriser la récupération

En plus d’une bonne préparation, il convient aussi de ne pas en demander trop à votre corps durant votre séjour!

La consommation d’alcool et le manque de sommeil empêchent l’organisme de bien récupérer et de refaire le plein d’énergie. Il est, de ce point de vue, préférable de choisir un bon plat de pâtes pour reconstituer ses réserves en glucides, de s’offrir un massage, une séance de sauna ou de jacuzzi, de faire du stretching avec un rouleau de massage et de dormir suffisamment. MM

1 2

S’exercer sur une planche ou un coussin d’équilibre

Faire des flexions du genou

3

Fixer une bande d’exercice à un pied de chaise pour entraîner les abducteurs de la cuisse (les muscles qui l’écartent de l’axe du corps) et leurs antagonistes, les adducteurs (ceux qui la rapprochent)

4

En position latérale, s’appuyer sur l’avant-bras, soulever le bassin en gardant le buste bien droit et maintenir la position 30 à 45 secondes

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Finance

Le moteur de l’économie suisse tourne à plein régime Portée par l’économie mondiale robuste, la conjoncture intérieure intacte et un franc légèrement plus faible, l’économie suisse a le vent en poupe actuellement. Selon les estimations de la Banque Migros, le produit intérieur brut (PIB) réel devrait gagner 3% cette année par rapport à l’année dernière. La performance économique de la Suisse n’avait pas augmenté autant depuis longtemps.

Le climat économique favorable se reflète aussi sur le marché du travail: les entreprises ont accru de 1,9% le nombre de salariés durant l’année.

Thomas Pentsy est analyste de marchés et de produits à la Banque Migros.

La forte croissance actuelle de l’économie suisse est due en partie à des effets exceptionnels positifs: d’importantes associations sportives internationales étant domiciliées dans notre pays, le PIB profite cette année des recettes issues des licences de la Fédération internationale de football (FIFA) et du Comité international olympique (CIO). Dans l’ensemble, les recettes de licences de la FIFA et du CIO dans le cadre de la Coupe du monde de football et des Jeux olympiques d’hiver de 2018 ont fait progresser la croissance du PIB de près de 0,3%. Mais cette impulsion ne se répétera pas l’année prochaine.

Évolution de la croissance économique de la Suisse 2018 2019

Importations Exportations Investissements en biens d’équipement Investissements dans la construction Consommation publique Consommation privée PIB -1

0

1

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3

4

5

Variation par rapport à l’année précédente en %

Source: BAK Economics

Il est donc prévisible qu’en 2019, la dynamique conjoncturelle de la Suisse fléchisse un peu. Avec une hausse probable du PIB de 1,6%, l’économie suisse va toutefois maintenir sa solide croissance. Le rythme est appelé à se normaliser pour plusieurs raisons, en particulier parce que les effets favorables du contexte international devraient s’atténuer l’année prochaine.

Dans l’UE, le ralentissement de la croissance est déjà intervenu dans le sillage des incertitudes politiques

(en Italie et en Grande-Bretagne par exemple), des problèmes de capacité et de la hausse du prix du pétrole. Aux États-Unis, où la réforme fiscale a encore donné un nouvel élan à la conjoncture cette année, le ralentissement devrait se manifester en 2019. En effet, le cycle conjoncturel américain est déjà bien avancé et un nouveau resserrement de la politique monétaire pointe à l’horizon. À cela s’ajoutent des impulsions de croissance probablement plus faibles en provenance des marchés émergents. MM

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AU QUOTIDIEN | MM45, 5.11.2018 91

Sport, adrénaline, suspense: le Monster Energy Supercross Geneva va faire vibrer Palexpo.

Tirage au sort Par tirage au sort, en partenariat avec le Monster Energy Supercross Geneva, «Migros Magazine» met en jeu 2 x 35 tickets pour le 30 novembre.

Question Tentez votre chance en répondant à la question suivante: combien de spectateurs sont attendus à Genève?

Participez

Coup de chance

Photo: Jey Crunch

«Migros Magazine» et le Monster Energy Supercross Geneva tirent au sort 2 x 35 billets pour assister aux compétitions du 30 novembre.

Coup de chance

Le show sera chaud à Palexpo Les 30 000 spectateurs attendus les 30 novembre et 1er décembre pour le 33e Monster Energy Supercross Geneva peuvent d’ores et déjà se réjouir: sur la piste de Palexpo – l’une des plus grandes d’Europe – le quadruple vainqueur Justin Brayton sera flanqué de six autres Américains dont trois encore jamais venus à Genève: Aaron Plessinger, double champion des États-Unis 2018 et qui roulera en exclusivité européenne, Cole Seely, 2e au Supercross de Paris 2017, et Christian Craig, fils du fameux Mike Craig. Justin Brayton devra lui redoubler d’effort face à Justin Barcia – qui s’est classé 4e lors de sa seule participation genevoise en 2016 –, Zach Osborne, champion en titre des USA côte Est, et le show man

Malcolm Stewart, qui saura émerveiller les spectateurs.

Les Américains donneront du fil à retordre aux Européens dont Dylan Ferrandis, le Frenchie auteur d’une première saison choc outre-Atlantique, Valentin Guillod et Killian Auberson, les pilotes suisses sacrés Princes de Genève il y a quelques années, ou encore les pilotes du championnat de France de Supercross. Côté freestyle, Mat Rebeaud réalisera ses figures sur une moto électrique «Alta Motors» face à Edgar Torronteras et Kyle Demelo. Notons encore qu’une nouveauté attend le public: il pourra essayer des VTT électriques sur une piste spécialement aménagée. MM En savoir plus www.supercross-geneve.com

• par téléphone: com­ posez le 0901 591 913 (Fr. 1.–/appel) et indi­ quez la solution ainsi que vos nom, prénom et adresse.

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• Par courrier: envoyez une carte postale (courrier A) en indiquant votre solution et votre adresse à «Migros Magazine», Monster Energy Supercross Geneva, case postale, 8099 Zurich • Par internet: migrosmagazine.ch/ concours (gratuit).

Délai de participation: 11 novembre 2018 Les gagnants seront informés par écrit. Il n’y a pas de versement en espèces, la voie de droit est exclue. Aucune cor­ respondance n’est échangée au sujet du concours. Les collaborateurs de la Fédération des coopératives Migros n’ont pas le droit de participer.

Les participations multiples ne sont pas autorisées et toute tentative entraînera l’exclusion du concours. Les prix non ­retirés au plus tard trois mois après le tirage au sort sont ­définitivement perdus.

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Comment participer Prix principal (mot en bleu): Téléphone: 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel).

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SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF5 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Chances égales et sans frais supplémentaires par wap http://m.vpch.ch/ MMF12415 (gratuit depuis le réseau mobile) Délai de participation: dimanche 11.11.2018, à minuit

PISTOLET

Gagnants n˚ 43: Prix principal: Mary-Claude Cuendet, Ste-Croix VD; Denise Uelligger, Neuchâtel; Marcelle Mayor-Penseyres, Lausanne; Sylviane Tanner, Territet VD; Catherine Wittwer-Gilliéron, Ursins VD Gagnants «en plus»: Jean-Paul Berclaz, Sierre VS; Henri Quiquerez, Monthey VS; Antoinette Senn, Sarzens VD; Isabelle Cuenat, Rolle VD; Madeleine Berlie, Monthey VS

Que vais-je

cuisiner

aujourd’hui ? migusto.ch

Conditions de participation: aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de versement en espèces.

Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

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Quiz Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

1. Combien y a-t-il de joueurs par équipe sur un terrain de beach-volley?

A 2

T

B 3

1

2. Dans quelle partie du corps se trouve le tibia?

R Le bassin

I

Le cerveau

L

La jambe

3. L’expression latine «nota bene» peut être traduite par … .

O bien lire que

U bien écrire que

P bien noter que

H burrata

E

bramata

W Melide

Téléphone: 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Quiz, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Conditions de participation: sur la première page de jeux

5. Quelle localité est située au bord du lac Majeur?

A Minusio

Comment participer

Délai de participation: dimanche 11.11.2018, à minuit

4. La … est un fromage italien fait à partir de mozzarella avec un cœur crémeux.

D bagna cauda

3 x 100 francs à gagner

N Morcote

6. Qui a épousé Albert Einstein en 1919?

I

B Sa cousine

Sa demi-sœur

G Sa tante

7. Une église … est une église qui accueille deux confessions chrétiennes différentes.

M instantanée

S

succédanée

E

simultanée

8. Comment s’appelle la plus grande pinède située en Suisse?

L

T

Forêt de Ringes

Forêt de Finges

Solution: 1

2

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7

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Paroli

R Forêt de Ninges

Solution n˚ 44: CARTABLE

Gagnants n˚ 43: Liliane Landry, Gland VD; Jean-Pierre Drux, Corseaux VD; Suzanne Lauber, Grolley FR

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Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Comment participer Téléphone: 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Paroli, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 11.11.2018, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

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Solution n˚ 44: PITRE

Gagnants n˚ 43: Christine Favre-Corbat, Morges VD; Philippe Guignard, Vaulion VD; Félix Bourgeois, Les Valettes (Bovernier) VS

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Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9.

Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases bleues, de gauche à droite.

Solution n˚ 44: 672

Comment participer Téléphone: 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Gagnants n˚ 43: Elsbeth Ackermann, Mels SG; Daniel Wuthrich, Neuchâtel; Julia Rieder, Liestal BL; Stéphanie Trinchan, Givisiez FR; Ruth Arnold, Wolfenschiessen NW

Délai de participation: dimanche 11.11.2018, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

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Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. Les intersec2 3 2 2 tions, les ponts diagonaux et 3 3 6 2 les liaisons avec plus de 2 3 2 lignes ne sont pas autorisés.

Solution n˚ 44:

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1

4 4 4

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2 4 2

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2 4 4

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Solution n˚ 44: 2

2

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2

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Impressum Migros Magazine Construire

Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Hebdomadaire du capital à but social, Téléphone: 058 577 12 12 www.migrosmagazine.ch Fax: 058 577 12 09 Tirage contrôlé: redaction@migrosmagazine.ch 503 577 Ex. (REMP 2017) Éditeur: Lecteurs: 662 000 Fédération des coopératives Migros (REMP MACH Basic 2017-2) Direction des publications: Sarah Kreienbühl

Directeur des rédactions FCM: Franz Ermel Directeur de la rédaction: Steve Gaspoz Directeur de la rédaction adj.: Pierre Wuthrich Direction Health & Beauty: Rüdi Steiner

Direction Food: Roberto Zimmermann

Annonces: annonces@migrosmagazine.ch

Direction de l’édition: Remo Leupin

Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 13 Fax: 058 577 13 01

Direction Business: Thomas Brügger

Imprimerie: CI Lausanne, 1030 Bussigny

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102 MM45, 5.11.2018 | AU QUOTIDIEN

Un autre regard sur l’environnement Se glisser dans la peau de Yakari, apprendre des techniques de survie ou encore recon­ naître différentes espèces de reptiles, insectes ou mammi­ fères: voilà quelquesunes des trois cents ex­ cursions proposées par l’association La Libellule, à Genève. Créée en 2004, cette dernière «permet de sensibiliser le public à la nature et à l’environnement par le biais de deux pôles: le Centre nature, ouvert au public, et ces excursions, qui apportent un autre regard sur l’environne­ ment. Ces sorties per­ mettent aux participants de découvrir des endroits qu’ils ne connaissent pas forcé­ ment et où ils pourront retourner par euxmêmes», explique le biologiste-naturaliste Mathieu Bondallaz, l’un des trois cofondateurs.

Et le résultat est là: submergée de demandes de classes, familles, centres de loisirs, maisons de quar­ tier ou encore entre­ prises, l’association comprend maintenant une équipe de dix colla­ borateurs, ainsi que sept cents membres. «Mais nous ne sommes pas au bout de nos peines, sou­ ligne Mathieu Bondallaz.

Il faut que nous arrivions à sensibiliser un maxi­ mum de personnes au fait qu’il n’est plus simplement question de faire quelque chose pour la nature, mais qu’on est maintenant au pied du mur. Et que notre génération fera définitivement pencher la balance environne­ mentale d’un côté ou de l’autre en fonction de ses actes.»

17 h

Une journée avec...

La nature en vedette Cofondateur de l’association La Libellule, à Genève, le biologiste-naturaliste Mathieu Bondallaz fait découvrir au public les secrets et merveilles de la faune et de la flore locales.

Avec toujours plus de succès.

Texte: Véronique Kipfer Photos: Nicolas Schopfer

AU QUOTIDIEN | MM45, 5.11.2018 103

9 h

10 h Réunion d’équipe «Chaque mercredi matin, nous avons une réunion d’équipe qu’on appelle «le bureau». C’est un moment privilégié où nous débriefons ce que nous avons réalisé ou ce que nous allons faire, et où nous planifions nos journées. Chacun parle à tour de rôle, et nous prenons les décisions de manière collégiale.»

Tâches administratives 10 h «Je consacre la fin de la matinée à résoudre les questions qui se sont posées durant le bureau et à m’occuper de l’administratif: je contacte les entreprises qui veulent organiser une sortie, je mets à jour le site internet, etc.

Il y a aussi toutes les recherches de fonds, essentielles et qui me prennent beaucoup de temps, mais dont je ne m’occupe pas forcément au même moment.»

Repas en commun 12 h «À midi, en général, nous apportons tous notre lunch et nous mangeons ensemble. Nous avons la chance d’avoir une entente exceptionnelle entre nous, et nous sommes plus des amis que des collaborateurs. Il y a des années que personne n’a quitté l’équipe.»

À la découverte de 13 h la nature «L’après-midi est consacré aux excursions. Nous sommes toujours deux à faire la sortie ensemble.

Nous apportons des jumelles, des fiches et des guides et nous avons toujours beaucoup d’anecdotes scientifiques à dévoiler, c’est notre valeur ajoutée. Nous proposons aussi différents postes thématiques pour séquencer la sortie.»

Rangement et bilan 17 h «Lorsque nous sommes tous revenus de la balade, il s’agit de ranger le matériel. Nous faisons ensuite le bilan de la sortie avec notre collègue, de manière à pouvoir apporter des changements à la suivante si c’est nécessaire.»

Planification de la suite 18 h «Avant de terminer la journée, on discute des prochaines sorties à organiser. Pour l’instant, nous sommes en train de préparer celle des 10 et 24 novembre, qui portera sur le rut du chamois et aura lieu dans le Jura.» MM 9 h

12 h

13 h

Le planning «Pour une association comme la nôtre qui organise autant de sorties différentes sur l’année, la logistique est très compli­ quée. Nous possédons donc un planning, qui permet d’inscrire et de visualiser qui fait une sortie avec qui, quand, sur quel thème, quand ont lieu les repérages pour la préparer, etc.»

18 h

Les classiques des fêtes de Noël.

50% Jambon roulé d’épaule fumé et jambon roulé de cuisse Quick M-Classic, fumé et cuit p. ex. jambon roulé d’épaule, fumé, le kg, 9.90 au lieu de 20.–

35%

2.65 au lieu de 4.30 Pommes de terre fermes à la cuisson Suisse, l'emballage de 2,5 kg

30%

3.40 au lieu de 4.90

30% Diverses noix de jambon et palettes p. ex. Palette Quick, M-Classic, fumée et cuite, Suisse, les 100 g, 1.65 au lieu de 2.40

Pommes Jazz, douces-acidulées Suisse, le kg

Société coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 6.11 AU 12.11.2018, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK