Migros-Magazin-42-2019-d-NE by Migros-Genossenschafts-Bund

Ausgabe Neuenburg-Freiburg, AZA 1953 Sion Responce Zentral

s i e r p t m Gesa Fr. 27.75

0 5 . 2 2 Fr. Ihr Wocheneinkauf: jetzt dauerhaft g체nstiger.

Dieser Einkaufskorb kostet nach Preisabschl채gen jetzt Fr. 22.50. Am 25. Juni zahlten Kunden noch Fr. 27.75. Der Preis einzelner Produkte h채ngt vom Gewicht ab. Adress채nderungen bitte der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst, Tel: 058 574 83 37, an den Nachmittagen von 13.30 Uhr bis 15.30 Uhr, oder per Mail: registre.mnf@gmnefr.migros.ch

Jetzt diese und viele weitere Produkte dauerhaft günstiger.

2.20 bisher 2.50 M-Classic Maiskörner im 3er-Pack 3 x 140 g

2.30 Alfredo Mozzarelline 160 g

4.50 M-Classic All in One Tabs Packung, 44 Stück

3.80 Sirup Himbeer 1.5 Liter

2.40 Bananen Kolumbien/Ecuador, 1 kg

1.60 M-Classic Reis Carolina Parboiled 1 kg

–.55 3.30 Anna’s Best Eisbergsalat 400 g

1.90 Bio-Rindshackfleisch Schweiz, per 100 g

In der Migros gibt es noch mehr fürs Geld: Für unsere Kundinnen und Kunden senken wir die Preise ihrer Lieblingsprodukte und investieren weiterhin in die vertraute Migros-Qualität.

Léger Joghurt Erdbeer 180 g

migrosmagazin.ch | MM42, 14.10.2019

Das kleine Abc der Handpflege Seite 85

Interview

«Im ‹Mannebüro› kommt es oft zu Tränen» Seite 66

Experiment Eine Woche ohne Einwegplastik – ein Selbstversuch

Wer nicht will, der muss Das Milizsystem bröckelt – in Simplon etwa steht der gesamte Gemeinderat unter Amtszwang Seite 20

Bild: Ephraim Bieri

Seite 26

Mit Kindern in den Herbst wandern Seite 34

iMpuls Das Gesundheitsmagazin der Migros als Sonderbeilage in diesem Heft

Der Herbst überrascht mit süssen Ideen.

25% Alle Obstsäfte frisch ab Presse, 1.5 Liter und im 6er-Pack, 6 x 1.5 Liter z.B. Süssmost, 1.5 Liter, 1.50 statt 2.05, gültig bis 21.10.2019

1.45

Poudre Reiner Puderzucker 500 g

4er-Pack

20%

3.– statt 3.80 Yogos im 4er-Pack z.B. Honig, 4 x 180 g

–.60 günstiger

Diverse Honige im Glas, 550 g, oder Squeezer, 500 g z.B. feincremiger Blütenhonig, 550 g, 5.– statt 5.60 Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

Honig-NussRussenzopf Ergibt ca. 14 Stück

200 g 75 g 75 g 1 75 g

Viele weitere Backrezepte gibts auf migusto.ch/backen

Nussmischung Joghurt, z.B. Yogos nature Honig, z.B. fein cremiger Blütenhonig Limette Puderzucker

Teig

400 g Mehl ½ TL Salz 2 EL Zucker 20 g Hefe 2,5 dl Milch, lauwarm 50 g Butter, weich Mehl zum Auswallen

25 Min. Geübt Vegetarisch

zubereitung

Für den Teig Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Hefe in Stücken beigeben. Milch und Butter handwarm erwärmen und beigeben. Alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Mit einem feuchten Tuch bedeckt ca. 1 Stunde um das Doppelte aufgehen lassen. Für die Füllung 1 EL Nüsse grob hacken, beiseitestellen. Restliche Nüsse im Cutter fein hacken. Nüsse mit Joghurt und Honig in eine Schüssel geben. Limettenschale fein dazureiben, alles mischen. Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von 40 x 30 cm auswallen. Füllung auf dem Teig ausstreichen, dabei an einer Längsseite ca. 3 cm vom Rand frei lassen. Teig längsseitig einrollen. Rolle längs halbieren. Die Stränge spiralförmig ineinanderschlingen. Russenzopf auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte einschieben. Ofentemperatur auf 180 °C einstellen. Zopf bei aufsteigender Hitze ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen. Limette auspressen. Puderzucker und ca. 1,5 EL Limettensaft verrühren. Zopf mit Glasur beträufeln und mit beiseitegestellten Nüssen bestreuen.

Duo-Pack

20% Sun Queen Premium Nuts im Duo-Pack erhältlich in diversen Sorten, z.B. Nussmischung geröstet und gesalzen, 2 x 170 g, 8.30 statt 10.40

Zubereitungszeit Zubereitung ca. 25 Min. + ca. 1 Std. aufgehen lassen + ca. 40 Min. backen + auskühlen lassen

6 | 14.10.2019 | MEINE MIGROS

Vertiefte Eisblicke Deliziöser Wachmacher Seit 15 Jahren produziert die MigrosTochter Delica Kapselkaffee der Marke Delizio. Das vielfältige Sortiment bietet Kaffeesorten für jeden Geschmack – von Lungo Crema bis Ristretto Forte. Die meisten tragen das Nachhaltigkeitszertifikat UTZ, einzelne zusätzlich das Bio- und Fairtrade-Gütesiegel. Die Delica-Rösterei in Birsfelden BL kann bereits 60 Jahre Erfahrung in der Kaffeeverarbeitung vorweisen.

Migros-Lettern zum Essen

Leserin Madeleine Pillot aus Moudon VD hat den Migros-Schriftzug neu ins Bild gerückt – komponiert aus Gemüse und einem Freylini-«Schöggeli». Schicken auch Sie Ihr Migros-Bild. Wird das Foto abgedruckt, gewinnen Sie einen Einkaufsgutschein im Wert von 50 Franken. Teilnahme: www.migmag.ch/blickfang

«The Alpinists», eine Gruppe aus elf Fotografen, hat Anfang Oktober ein sogenanntes Instameet organisiert: #saveourglaciers thematisierte auf dem Morteratschgletscher die Rettung der Gletscher, ein Glaziologe lieferte Informationen rund um die schwindende Eismasse in Graubünden – der Morteratschgletscher schrumpft jährlich um rund 45 Meter. Die Migros hat das Mittagessen gesponsert.

MEINE MIGROS | 14.10.2019 | 7

Warm und ökologisch eingepackt Wer sich für die kalten Tage einkleiden will, kann zugleich auch die Umwelt schonen: Die Migros verkauft neu Fleecejacken mit dem Label «Made in Green». Die Materialien werden a uf Schadstoffe geprüft und in umweltfreundlichen Betrieben an sicheren und sozialverträglichen Arbeitsplätzen produziert.

Bilder: Getty Images, zVg (5), The Alpinists

Der «Brototyp» Instagram-Nutzerin p.o.n.y.m. hat kürzlich vorgeschlagen, das Migros-Proteinbrot in «Brotein» umzutaufen. Die Detailhändlerin hat reagiert und ihr zum Dank ein Brot mit neu beschrifteter Verpackung geschenkt: einen «Brototyp».

? Wie vermeide ich, dass Marroni beim Rösten im Ofen austrocknen?

Trendiger Begleiter Am 18. Oktober geht auf ProSieben Schweiz die nächste Staffel von « Switzerland’s next Topmodel» auf Sendung. Wenn die Kandidatinnen an mondäne Orte reisen, haben sie Koffer der Marke Titan dabei. Die glänzenden Trolleys gibt es in der Schweiz exklusiv bei der Migros.

Coole Gruselspeise In der Migros gibt es neu den Glacetta-Party-Cake, einen Glacekuchen mitsamt kleinen Geisterfiguren zum Ausschneiden. Das passt zum Kindergeburtstag genauso wie zum Gruselfest Halloween.

Legen Sie die Marroni zuerst für eine Stunde in kaltes Wasser ein. Danach mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, auf ein Blech legen und eine ofenfeste Tasse mit einem Deziliter Wasser dazustellen. Backen Sie die Marroni eine halbe Stunde lang in der Ofenmitte bei 250 Grad Umluft. Haben Sie eine Frage? Kontaktieren Sie uns! M-Infoline, der Kundendienst der Migros, ist erreichbar unter Tel. 0800 84 0848 oder migros.ch/ kundendienst

8 | 14.10.2019 | AUGENBLICK

07:13 Uhr Migros-Moment in Hagéville, Frankreich

Bild: Alain Even

Ein Handy hebt ab: Das beliebte Schweizer Abwaschmittel startet beim Heissluftballonfestival «Grand Est Mondial Air Ballons» auf dem ehemaligen Nato-Flugplatz Chambley-Bussières bei Metz. Die Aufnahme ist am 30. Juli 2019 entstanden.

AUGENBLICK | 14.10.2019 | 9

Süsses aus Schweizer Milch ohne gesalzene Preise.

Schweizer Herkunft

–.60 M-Classic Himbeerquark 125 g

SOLANGE VORRAT

INHALT | 14.10.2019 | 11

INHALT

Redaktorin Lisa Stutz wollte eine Woche auf Einwegplastik verzichten. Im Tagebuch schildert sie, was sie dabei gelernt hat.

Impressum MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ desMigros-Genossenschafts-Bundes, Migrosmagazin.ch

12 Grüner gehts kaum Die Genfer Stadt Lancy pflegt ihre Grünflächen ohne Chemie und hat dafür das renommierte Knospe-Gütesiegel erhalten

Adresse Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 0800 84 0848 Kontakt: www.migmag.ch/leser Herausgeber Migros-Genossenschafts-Bund

19 Bänz Friedli 20 Wenn keiner mehr will Mancherorts kann der Gemeinderat nur noch per Amtszwang besetzt werden. Das Milizsystem bröckelt 26 Plastik, ade – oh, nee Selbstversuch: Redaktorin Lisa Stutz überlebt eine Woche fast ohne Plastik nur knapp

Wer glaubt, dass hand geschriebene Texte im Computerzeitalter passé seien, wird im A telier von Andreas Schenk eines Besseren belehrt. Der K alligraf hat auch im digitalen Zeitalter viele Aufträge.

32 Kinderyoga Die positive Wirkung von Yoga schätzen nun auch Kinder. Spezielle Kurse sind im Trend 34 Drei Wanderausflüge 37 1, 2 oder 3? 39 Wer kauft hier ein? 43 Herbstlicher Ramequin 44 Wissensbissen

Bilder: zVg, Daniel Winkler

Leukerbad 3954 Leukerbad www.alpenblick-leukerbad.ch info@alpenblick-leukerbad.ch Telefon 027 472 70 70 Fax 027 472 70 75

3 Übernachtungen mit Halb-Pension Täglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusive Sauna und Dampfbad, Bademantel freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena, Ringjet Busverbindungen nach Albinen, Flaschen, Inden)

Fr. 396.– pro Person

79 Stadt, Land, Stutz

102 Meine Welt Influencerin Zoë Pastelle wird Mitglied in der Jury von «Switzerland’s next Topmodel»

Ausführliches Impressum unter migrosmagazin.ch/impressum

direkt neben dem Leukerbad Therme

73 Neues aus Ihrer Region Aktionen, Reportagen, News

97 Rätsel und Spiele 100 Cumulus

Abonnemente: abo@migrosmagazin.ch Tel.: 058 577 13 00

Hotel Alpenblick

66 Gewalt und Tränen Männerberater Martin Bachmann im Interview über seine Arbeit im «Mannebüro»

83 Ewiges Hundegebell 85 Richtige Handpflege 87 Migros Bank

Auflage/Leserschaft: Beglaubigte Auflage: 1 550 818 Ex. (WEMF 2019) Leserschaft: 2 291 000 (WEMF, MACH Basic 2019-2)

TOP Badepauschale 2019

62 Der Schönschreiber Handschriftliches von Andreas Schenk ist begehrt

80 Eingewandert Die elfjährige Francesca kam vor vier Jahren mit ihren Eltern aus Argentinien in die Schweiz

Chefredaktion Franz Ermel (Ltg.), Steve Gaspoz

5 Übernachtungen mit Halb-Pension Täglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusive Sauna und Dampfbad, Bademantel freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena, Ringjet Busverbindungen nach Albinen, Flaschen, Inden)

102

Influencerin und Schauspielerin Zoë Pastelle hat ihren Bruder Kai zu ihrem Manager gemacht.

Fr. 660.– pro Person 7 Übernachtungen mit Halb-Pension Täglicher Eintritt in die Leukerbad-Therme, inklusive Sauna und Dampfbad, Bademantel freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus (Sportarena, Ringjet Busverbindungen nach Albinen, Flaschen, Inden)

Fr. 896.– pro Person Einzelzimmerzuschlag auf alle Arrangements Fr.10.– pro Tag.

Die grösste alpine Thermalbadeanlage Europas steht unseren Gästen am Anreisetag ab 12.00 Uhr mittags zur Verfügung!

12 | 14.10.2019 | ÖKOLOGIE

Die erste Biostadt der Schweiz Bei der Pflege ihrer Grünflächen verzichtet die Genfer Stadt Lancy komplett auf den Einsatz chemischer Mittel. Dafür hat sie als erste Gemeinde das Knospe-Gütesiegel erhalten. Text: Alain Portner Bilder: Aline Paley

ÖKOLOGIE | 14.10.2019 | 13

Im Park Navazza- Oltramare pflegt die Stadt Lancy einen grosszügigen GemeindeGemüsegarten.

m Anfang stand die Initiative eines grünen Stadtpolitikers: Damien Bonfanti liess in Lancy ein Naturareal mit Blick auf den Berg Salève anlegen. Vor zwei Jahren wurde es eröffnet – heute umfasst die grüne Oase eine Fläche von 1300 Quadratmetern. Man findet hier einen kommunalen Garten, der von Stadtgärtnern bewirtschaftet wird, einen Schau bienenstock und ein Insektenhotel. Der grösste Teil der jährlich geern teten 700 Kilogramm Gemüse geht an die «Epicerie solidaire», einen solidarischen Lebensmittelladen in der Stadt südlich der Rhone. Doch das Naturzentrum war nur der Anfang: Die Beteiligten kamen auf die Idee, das Bioexperiment auf das ganze urbane Gebiet aus zudehnen, und zwar ohne Mehr kosten für die Stadt. Lancy verfügt über 5 5 Hektar Grünflächen mit 46 000 Blumen, Gemüse und wei teren Pflanzen.

Verzicht auf Chemie Auf all diesen Parzellen kommen keine synthetischen Pflanzen schutzmittel mehr zum Einsatz. Vor der Umstellung auf Bio be sassen die Gärtner von Lancy ein ganzes Arsenal an chemischen Düngemitteln und Insektiziden. Heute verwenden sie nur noch drei organische Pflanzenschutzmittel und setzten auf Nützlinge, um die Weisse Fliege oder Blattläuse zu bekämpfen. Besonders hartnäckige Schädlinge, zum Beispiel die Raupen des Prozessionsspinners, werden bei Bedarf mit biologischen Produkten vernichtet. Auch sonst hält sich die mit 32 000 Einwohnern drittgrösste Ge meinde im Kanton Genf strikt an die anspruchsvollen Vorgaben von Bio Suisse – dafür ist Lancy nach zweijähriger Umstellungszeit mit Lesen Sie weiter auf Seite 17

Gesamtes Blévita Sortiment jetzt in Aktion.

ab 2 Stück

–.60 günstiger

Gesamtes Blévita Sortiment ab 2 Stück, jedes –.60 günstiger, z.B. Gruyère, 6 x 38 g, 3.– statt 3.60

Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOT GILT NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

ÖKOLOGIE | 14.10.2019 | 15

«Sogar Paris hat uns angefragt»

Die Saat geht auf: Initiator Damien Bonfanti und Kollegin Sandrine Michaillat ernten für das Bioprojekt viel Zuspruch aus der Bevölkerung. 1

Damien Bonfanti ist Leiter der Bereiche Umwelt und nachhaltige Entwicklung in der Gemeinde Lancy.

Damien Bonfanti, ging es Ihnen bei der grünen Umgestaltung von Lancy nur um den Schutz der Natur oder auch um die Gesundheit der Bewohner? Die Gesundheit der Bevölkerung und unserer Angestellten ist auch zentral. Wir wissen heute ganz genau, dass zahlreiche synthetische Wirkstoffe problematisch sind. Als gewählter P olitiker habe ich eine Verantwortung: Ich möchte nicht, dass man mich in 20 Jahren zur Rechenschaft zieht, weil wir chemische Mittel verwendet haben, die für die Entstehung bestimmter Krebsarten verantwortlich sind. Verzichten die Bürgerinnen und Bürger in ihren privaten Gärten nun ebenfalls auf Chemie? Wir hoffen, dass die Aktionen der Stadt sie dazu ermutigen. Wir können niemanden zwingen, e inen Biogarten anzulegen. Aber wir möchten die Menschen informieren und sensibilisieren. Stösst das Bioprojekt von Lancy auch überregional auf Interesse? Ja, zahlreiche Gemeinden aus der Westschweiz und sogar aus dem europäischen Ausland haben ihr Interesse bekundet. So hat zum Beispiel die Stadt Paris uns angefragt, um zu erfahren, wie wir genau vorgegangen sind. MM

2 3

«Mit der Chemie waren wir reaktiv, heute gehen wir die Dinge proaktiv an.» Éric Tenthorey Teamleiter Blumenproduktion

1 Knospensegen: Für das begehrte Gütesiegel musste man in Lancy die Blumenerde neu anlegen. 2 Babystube der Begrünung: Genug geeignete Biopflanzen aufzutreiben, erforderte viel Zeit und E nergie. 3 Tomaten und Co. aus dem städtischen Garten: Ein Grossteil des Gemüses wird in der Gemeinde verteilt.

JETZT GEWINNEN www.delizio.ch/15y

LET’S CELEBRATE

JETZT MITMACHEN UND PREISE IM GESAMTWERT VON CHF 15’000.– GEWINNEN

15× JUBILÄUMSMASCHINE NUMMERIERT & LIMITIERT AUF 100 STÜCK im Wert von je CHF 500.– und viele weitere Preise im Zeitraum vom 7. 10. bis 20. 10. 2019

Delizio gibts in Ihrer Migros

ÖKOLOGIE | 14.10.2019 | 17

und zum Teil vergessene Sorten. Dieses Jahr haben sie etwa Ringelblumen gepflanzt – zur Freude der Bevölkerung, wie viele positive Rückmeldungen von Bürgerinnen und Bürgern beweisen.

Reine Muskelkraft Anschauungsobjekt Bienenstock: Interessierte können die Arbeit der Tiere aus der Nähe beobachten.

Fortsetzung von Seite 13

dem Knospe-Gütesiegel aus gezeichnet worden. Um es zu erhalten, musste Lancy auch andere Gartenerde verwenden, die keinen Torf mehr enthält. Die Stadtgärtner mussten ex perimentieren, um einen gleichwertigen Ersatz zu finden. Bei der Gestaltung der Blumenbeete setzen die Stadt gärtner auf einheimische

Schon seit 2015 verzichtet Lancy auf Herbizide mit dem aggressiven Wirkstoff Glyphosat. Seither setzen die 40 Stadtgärtner bei der Bekämpfung von Unkraut vor allem auf Muskelkraft: Sie jäten und arbeiten mit Dampfgeräten. Neu angelegte Beete werden zum Schutz mit einer Schicht aus Stroh bedeckt. Die Gärtner mussten nicht nur ihre Gartenscheren, son-

dern auch ihren Blick schärfen: «Wir müssen proaktiver sein», sagt Éric Tenthorey, Teamleiter der Blumenproduktion. «Mit der Chemie waren wir vor allem reaktiv, heute gehen wir die Dinge vorausschauend an.» Sind nun alle in Lancy glücklich über die grüne Revolution? «Es gibt zwei Gruppen», sagt Damien Bonfanti. «Die einen sind begeistert, die anderen bedauern, dass nicht mehr alles so sauber und ordentlich ist wie früher; sie trauern dem Rasen und den perfekt geschnittenen Hecken nach.» Bonfanti selbst freut sich, dass in «seiner» Biostadt nun wieder mehr Insekten anzutreffen sind. MM Website zum Bioprojekt der Stadt Lancy (nur in französischer Sprache): nature.lancy.ch

SEL DES ALPES IST SEL DE FAMILIENESSEN.

Das Schweizer Alpensalz.

Profitieren Sie von 30% Rabatt bei Ihrem nächsten Besuch in den Salzminen von Bex! Steigen Sie in den Minenzug und entdecken Sie den Ursprung des SEL DES ALPES!

M21 9

Buchen Sie Ihren Ausflug unter www.mines.ch. Zahlung an der Kasse der Salzminen gegen Vorlage dieses Rabattcoupons. Angebot gültig bis 15.12.2019 für eine Person – nicht kumulierbar.

MAX

Advents-Reisen!

Plaisir d’hiver in Brüssel

Neu – Erleben Sie die Superstadt im schönen Adventskleid! Preis pro Person r im Doppelzimme

ALLES SCHON DABEI: ✓ Fahrt im komfortablen Extrabus ✓ 3 Übernachtungen im Hotel Hilton City ****, Brüssel ✓ 3 x Frühstück im Hotel

Fr.

✓ 1 x Nachtessen im Hotel ✓ Interessante Stadtführung

589.-

in Brüssel ✓ Waffelessen mit heissem Getränk ✓ Eintritt und

REISEHIT 291

Fête des Lumières in Lyon Eine Stadt erstrahlt im Lichterglanz

Preis pro Person

im Doppelzimme

ALLES SCHON DABEI:

Fr.

✓ Fahrt mit dem komfortablen Extrabus

599.REISEHIT 81

✓ 3 Übernachtungen im guten Mittelklassehotel (Umgebung von Lyon) ✓ 3 x Frühstück ✓ 1 x Nachtessen

✓ 1 x Nachtessen in einer Brasserie in Lyon ✓ Interessante Stadtführung

Führung Nationalbasilika des Heiligen Herzens ✓ Eintritt und

in Lyon ✓ Schifffahrt auf der Saône ✓ Besuch Lyoner Weihnachtsmärkte

Führung im historischen Rathaus ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung

und Fêtes des Lumières ✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise

Ihr Reiseprogramm: 1. Tag, Donnerstag 28. November 2019 – Anreise Fahrt im komfortablen Extrabus nach Brüssel. Nachtessen im Hotel. 2. Tag, Freitag 29. November 2019 – Brüssel mit Weihnachtsmarkt Wir starten den Tag mit einer herrlichen Stadtführung und geniessen im Anschluss feine belgische Waffeln und eine heisse Schokolade! Besuchen Sie am Nachmittag den Brüsseler Weihnachtsmarkt Plaisirs d’Hiver mit seinen 200 Buden. 3. Tag, Samstag 30. November 2019 – Rathaus & Nationalbasilika Am Morgen erleben wir fantastische Führungen durch das historische Rathaus und eine der grössten Kirchen der Welt, die Nationalbasilika des Heiligen Herzens. Der Nachmittag bleibt zur freien Verfügung.

Ihr Reiseprogramm: 4. Tag, Sonntag 1. Dezember 2019 – Heimreise Nach dem Frühstück treten die Heimreise an.

1. Tag, Donnerstag 5. Dezember 2019 – Anreise Fahrt im komfortablen Extrabus in die Umgebung von Lyon. Nachtessen im Hotel.

Ihr Reisedatum:

2. Tag, Freitag 6. Dezember 2019 – Lyon & Fête des Lumières Am späten Vormittag lernen wir Lyon bei einer interessanten Stadtführung kennen. Nachmittags Freizeit – besuchen Sie den schönen Weihnachtsmarkt am Place Carnot. Am Abend erwartet uns ein wahres Lichtermeer: die Fête des Lumières.

28. November - 1. Dezember 2019

Nicht inbegriffen – zusätzlich wählbar: - Einzelzimmerzuschlag: Fr. 240.- Buchungsgebühr Fr. 20.- pro Person

3. Tag, Samstag 7. Dezember 2019 – Schifffahrt auf der Saône Um die Mittagszeit unternehmen wir eine schöne Bootsfahrt auf der Saône. Am Nachmittag bleibt Ihnen Zeit zur freien Verfügung, Lyon mit allen Sinnen zu erkunden. Nachtessen in einer beliebten Brasserie.

Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, St. Gallen, Thun, Winterthur, Zürich Noch mehr sparen bis 100% REKA-Checks!

Bestellen Sie jetzt den Winterkatalog mit vielen tollen Advents-, Silvesterund Winterreisen!

4. Tag, Sonntag 8. Dezember 2019 – Heimreise Nach dem Frühstück treten wir im Gepäck die Heimreise an.

Ihr Reisedatum: 5. - 8. Dezember 2019

Nicht inbegriffen – zusätzlich wählbar: - Einzelzimmerzuschlag: Fr. 199.- Buchungsgebühr Fr. 20.- pro Person Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur oder Zürich

Jetzt sofort Plätze sichern!

Tel. 0848 00 77 88

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

BÄNZ FRIEDLI | 14.10.2019 | 19

Wo der Elch stapft

Bänz Friedli (54) ist imaginärer Hausbesitzer.

Pastellgrün die Wasseroberfläche, breit und ruhig liegt er vor mir da, der See. Das Ufer rundum bewaldet in allen Farben, milchiges Licht verzaubert die Szenerie. «Sie kommen gerade vom Brunch», höre ich den jungen Dichter sagen. Woher weiss der das? Stimmt! Die grosse Veranda, der lange Tisch, darauf ein Pott rabenschwarzer Kaffee, Spiegeleier, gebratener Speck, Früchte und sogar – es ist die Spezialität der Region – Hummersalat. Schiere Ruhe, pures Glück. Und nicht irgend ein See ist es, glauben Sie mir, sondern der schönste See der Welt. Eichhörnchen turnen wuselig herum, kraxeln Fichtenstämme em por und wieder herab. Welkes Schilfgras wogt im Wind, zuweilen stapft ein Elch durchs

Watt, und von ihm, dem Elch, hat der See auch seinen Namen: Moosehead Lake. Das Haus gibt es. Schlank ist es auf einer Lichtung in den Hang gefügt, vollends höl zern. Wenn die Nächte kälter werden, knarren die Balken, und wenn es regnet, trommeln die Tropfen aufs Dach. Manchmal bellt fern ein Hund. Ansonsten: Stille. Als wir dort nächtigten, stand es zum Verkauf, und zwar – die Immobilienkrise war gerade über das Land hereingebrochen – zu einem Spottpreis. Dieser wunderbare Rückzugsort war einfach so zu haben! Ein kleines Paradies. «Sehen Sie?», wiederholt der Schriftsteller, «Sie haben ein Haus am See.» Wie seine Geschichte ausgegangen ist, weiss ich nicht. Ich war zu sehr mit meinem Haus beschäftigt. Ja, ich habe ein Haus am See. Aber nur in meiner Vorstellung. Vermutlich hätte ich es hinbekommen, damals. Ich hätte Erspartes zusammengekratzt, Freunde hätten mir a usgeholfen, wie auch immer. Es wäre zu m achen gewesen. Aber ich habe das Haus nicht gekauft. Seither ist es stets aufs Neue traumhaft schön, dorthin zurück zukehren, gerade auch winters, wenn der Schnee sich meterhoch türmt – wohlig zu rückzukehren, sich zu freuen und zu staunen, was die Vorstellung vermag. MM Bänz Friedli live: 20. 10., Langnau i. E., «Kupferschmiede»

Bleiben Sie mit uns mobil! Die HERAG AG, ein Schweizer Familienunternehmen, verhilft ihren Kunden seit über 30 Jahren zu mehr Unabhängigkeit, Sicherheit und Komfort. Mit perfektem Service.

Senden Sie mir Ihre Gratisinformationen Name

MIG/02

Vorname Strasse PLZ/Ort

HERAG AG Treppenlifte Tramstrasse 46 8707 Uetikon am See info@stannah.ch www.herag.ch

8707 Uetikon am See 1470 Estavayer-le-Lac 6963 Pregassona T 043 508 31 25 T 021 588 16 49 T 091 228 04 49

500435 Migros HP AD 209x93 GERMAN AW.indd 1

hier abtrennen

Bild: Vera Hartmann

«Stellen Sie sich ein Haus am See vor!», forderte der Dichter uns Zuhörende auf. Vorigen Samstag wars, an einer Lesung. «Alle haben in ihrer Vorstellung ein Haus am See», ergänzte er. Und ging dann weiter in seinem Text. Unsinn, dachte ich noch, ich habe doch kein … Und stand doch gedanklich schon ein bisschen an jener Böschung mit dem spät sommerblassen Gras, zwischen kantigen Steinbrocken, hinter mir die Feuerstelle, das Haus – und unten der See. «Stellen Sie sich vor, wie Sie nun auf feinen Kieseln am Ufer liegen und auf den See hinausschauen», fuhr der Schriftsteller fort, «stellen Sie sich den Sonnenstand am frühen Nachmittag vor …» Und schon war ich mittendrin.

Telefon

Coupon ausfüllen und einsenden an: HERAG AG, Tramstrasse 46, 8707 Uetikon am See.

14/01/2019 11:33

20 | 14.10.2019 | MILIZSYSTEM

Im Einsatz für das Gemeinwohl Das ehrenamtliche Engagement in politischen Ämtern gehört zur DNA der Schweiz. Doch das Milizsystem bröckelt. In vielen Dörfern lässt sich der Gemeinderat nur noch dank Amtszwang voll besetzen. Andererseits gibt es doch noch Junge, denen der Dienst an der Allgemeinheit wichtig ist. Texte: Ralf Kaminski Bild: Ephraim Bieri

er Gemeinderat von Sim plon VS tagt in altehr würdigen Mauern aus dem 17. Jahrhundert, gleich neben dem Dorfmuseum. Etwa alle zwei Wochen treffen sich die fünf Herren im Sitzungsraum mit der niedrigen Decke und viel Holz, um über Bauprojekte, Budgetfragen und andere Dinge zu entscheiden, die für das Dorf mit den 305 Einwohnern wichtig sind. Doch keiner der fünf sitzt hier, weil er kandidiert hat und gewählt werden wollte. Im Gegenteil: Sie sitzen hier, weil im Kanton Wallis Amtszwang gilt und «weil es halt irgendjemand tun muss». Amtszwang heisst: Auch wer nicht kandidiert hat, muss antreten, wenn er gewählt wird, «ausser es liegen wirklich festgestellte berechtigte Gründe für eine Ausnahme vor», wie es in Artikel 174 des Gesetzes über die politischen Rechte des Kantons Wallis heisst. Als Simplon 2017 den Gemeinderat neu bestellen musste, kandidierte niemand. «Aber wir haben ein aktives Vereinsleben», erklärt Gemeinderatspräsident Sebastian Arnold (33), von Beruf Geometer und Raumplaner. «Dort wird beim Feier abendbier rege diskutiert, wem man diese Aufgabe zutrauen würde – und wer dann nicht sofort unmissver ständlich Nein sagt, ist Kandidat.» So kursierten im Vorfeld der Wahl bereits einige Namen, die sich später zahlreich auch auf den Wahlzetteln wiederfanden. «Die meisten von uns

haben es also kommen sehen und konnten sich schon ein wenig darauf einstellen», sagt Arnold. «Und alle anderen sind froh, dass sie es nicht machen müssen.» Halbwegs freiwillig ist eigentlich nur Bauführer Bruno Zenklusen (41) im Amt, der schon in der vorherigen Legislaturperiode Teil des Gremiums war und sich über reden liess zu bleiben, um die Konti nuität im Rat zu gewährleisten. Man macht das Beste draus

Da es im Dorf keine Parteien gibt, die politische Ideen durchsetzen wollen, laufen die Wahlen schon seit Länge rem auf diese Weise ab. «Man findet sich damit ab und macht das Beste draus», sagt Elektroingenieur Thomas Zenklusen (48). «Es ist quasi Bürger pflicht. Aber es schmeichelt auch ein bisschen, dass die Leute im Dorf einen als fähig erachten, so ein Amt auszuüben. Diese Wertschätzung löst schon auch Freude aus.» Damit verbunden sind allerdings viel Verantwortung und ein zusätzliches Arbeitspensum von 20 bis 30 Prozent im Jahr, das irgendwie mit dem Erwerbs-, Familien- und Sozialleben in Einklang gebracht werden muss. Wer Präsident und Vize wird, ent scheidet das Fünfergremium unter sich – diese Positionen sind beson ders zeitintensiv, weil sie mit mehr repräsentativen Aufgaben verbunden sind. «Es gibt Wochen, wo an jedem Abend etwas los ist, und andere, in denen man fast nichts zu tun hat», sagt

Sie stehen unter Amtszwang und sind trotzdem fröhlich: Marcel Arnold, Bruno u nd Thomas Zenklusen sowie Marco Gerold und Sebastian Arnold (von links).

MILIZSYSTEM | 14.10.2019 | 21

«Es braucht Herzblut und eine grosse Verbundenheit mit der Wohngemeinde.» Sebastian Arnold, Gemeinderatspräsident Simplon VS, steht unter Amtszwang.

Vizepräsident Marco Gerold (35). «Ich habe das Glück, dass ich mir als Leiter des Forstbetriebs meine Zeit selbst einteilen kann und eh immer hier in der Gegend bin.» Am meisten leiden Freizeit und Hobbys unter dem zusätzlichen Engagement. «Die Familie bekommt es natürlich auch zu spüren», sagt der pensionierte Landwirt Marcel Arnold (62), der übrigens nicht mit dem Ge meinderatspräsidenten verwandt ist. «Man muss dann halt abends an eine Veranstaltung, statt Zeit für Frau oder Enkel zu haben.» Oder verbringt ein Wochenende mit Aktenstudium, egal, wie schön das Wetter ist. Vergütet wird der Einsatz mit einer Jahrespauschale und Spesen – insgesamt ein Betrag im niedrigen fünfstelligen Bereich. Immerhin empfinden die Männer ihre Arbeit oftmals als interessant. «Man bekommt Einblick in ganz neue Themen», sagt Thomas Zenklusen. Namensvetter Bruno Zenklusen (auch die beiden sind nicht miteinander ver wandt) fi ndet, er habe im Amt einiges gelernt, was ihm beruflich nütze. «Es ist im Grund wie eine sehr breite Wei terbildung – eine Lebenserfahrung, aber eine, die viel Zeit frisst.» Die Hälfte der Gemeinden hat Mühe

Den Amtszwang kennen acht Kantone, teils nur auf Gemeindeebene, teils auch auf kantonaler. Neben dem Wallis sind es Appenzell Innerrhoden, Bern, Luzern, Nidwalden, Solothurn, Uri und Zürich, wobei überall unter

schiedliche Ausnahmeregelungen gelten. Und Studien zeigen, dass bereits die Hälfte aller Gemeinden Mühe hat, genügend Leute zu finden, die sich für politische Ämter zur Verfügung stellen. «Zudem häufen sich unstrittige Wahlen», sagt der Po litwissenschaftler Markus Freitag (50), der eine eigene Studie zum Miliz system veröffentlicht hat. «Das heisst, es gibt oft genauso viele Bewerber wie zu vergebende Ämter.» Freitag verweist auf einen grösse ren Trend in der Gesellschaft: «Der freiwillige Dienst an der Gemein schaft rangiert weit hinter der Selbst verwirklichung, dem beruflichen Vor wärtsstrampeln und dem Freizeitver gnügen.» (siehe Interview Seite 22) Kein Wunder geht es mancherorts nicht ohne Amtszwang – auch in Volken nicht, der kleinsten Gemeinde im Kanton Zürich mit 362 Einwoh nern. Die selbständige Naturheilprak tikerin Ursula Ganz (41) ist eine von zwei im fünfköpfigen Rat, die 2018 unfreiwillig gewählt wurden. «Am Sonntagvormittag rief der Gemeinde ratspräsident an und sagte es mir.» 26 Stimmen hatten zur Wahl gereicht. Von wem die kamen, weiss sie nicht. «Es sind im Vorfeld viele Personen angefragt worden, auch ich. Und ich hätte mir schon vorstellen können, auch mal o ffiziell zu kandidieren, aber nicht zu diesem Zeitpunkt.» Andere, die nicht gewählt werden wollten, verteilten Zettel, auf denen sie ihre Gründe erklärten – ein Antiwahl

22 | 14.10.2019 | MILIZSYSTEM

Es gibt noch Junge, die sich engagieren

Die nächsten Wahlen in Simplon stehen im Dezember 2020 an, bis Ende des Jahres wol len sich die fünf Gemeinderäte entscheiden, ob sie aufhören oder noch eine Periode anhängen. Ursula Ganz schliesst derweil nicht aus, für die nächste Legislatur frei willig nochmals anzutreten. «Das Amt ist interessant und eigentlich eine gute Er fahrung. Ich lerne viel und würde es j edem empfehlen, so etwas einmal zu machen.»

«Es ist befriedigend, etwas für die Menschen zu bewegen.» Andreas Leupi, Gemeinderat Oberengstringen ZH, engagiert sich freiwillig.

«Man müsste mehr in die politische Bildung investieren» Politologe Markus Freitag sorgt sich wegen der Erosion des Milizsystems und hat Vorschläge, wie man Gegensteuer geben könnte.

eshalb ist das Milizsystem für die Schweiz so wichtig? Es ist ein zentraler Bestandteil der Schweizer Beteiligungsde mokratie – neben der direkten Demokratie, dem Föderalismus und der Konkordanz. Alle vier leben vom Mitmachen und tra gen stark zum hohen Vertrauen in die Politik bei. Ohne das Milizsystem könnte die Bezie hung zwischen Regierenden

und Volk Schaden nehmen. Die Bevölkerung könnte die Politik mit der Zeit als abgehobener empfinden, da weniger Alltags erfahrungen einfliessen. Die Bereitschaft, sich in öffentlichen Ämtern zu engagieren, nimmt seit Jahren ab. Auch weil man sich heute rasch harscher Kritik aussetzt, wenn man sich exponiert? Dieser Grund wird in unserer Befragung durchaus genannt.

Das Milizsystem hat es auch deshalb schwer, weil weniger Junge bereit sind, sich auf diese Weise zu engagieren. Dennoch gibt es sie noch, zum Beispiel Andreas Leupi, 22 Jahre alt, Systemtechniker bei einer grossen Zürcher IT-Firma und seit Sommer 2018 für die SVP im Gemeinderat von Ober engstringen ZH, als Sicherheitsvorsteher. «Ich bin da so reingerutscht», erklärt er. «Über unser Schultheater lernte ich einen Nationalrat kennen, der mich mit 16 an die nationale Jugendsession vermittelte. Das machte mir Spass, und schon bald trat ich in die SVP ein.» Seit 2017 ist Leupi auch Präsident der SVP Oberengstringen und in weiteren Parteigremien engagiert. Sein Einsatz hat mehrere Gründe: «Selbstverwirklichung, Spass, aber auch die Befriedigung, in meiner Heimatgemeinde etwas für die Menschen bewegen zu kön nen.» Zudem sei es auch für die Zukunft nicht gerade schädlich. «Ich könnte mir gut vorstellen, in vier Jahren bei den Wahlen für den Zürcher Kantonsrat anzutreten.» Leupis Eindruck ist, dass es schon junge Leute gibt, die bereit sind, sich zu engagieren. «Aber unter meinen Freunden machen dies nur wenige.» Auch Isabel Burkard sieht sich in ihrem Freundeskreis als «Exotin». Die 22-jährige Buchhalterin ist seit Ende 2017 Gemeinderätin in Mühlau AG, zuständig für Bildung, Vereine und Kultur. «Meine Mutter

Man steht heute schneller am Pranger, die Anspruchshaltung ist höher. Aber das ist nur ein Aspekt. Viele, insbesondere Frauen, glauben auch, ihnen fehle das fachliche Wissen für diese Tätigkeit. Die Haupt ursache dürfte jedoch die Individualisierung sein. So ein Amt ist eine längerfristige Verpflichtung, für die man regelmässig viel Zeit einsetzen muss – das passt nicht zu den allgegenwärtigen Wünschen nach Flexibilisierung und Ungebundenheit. Gibt es Gemeinsamkeiten zwischen den Gemeinden, die Probleme haben? Es scheint, dass die Art des Führungsmodells eine Rolle spielt. Zudem vermute ich, dass eine Gemeinde mit einem aktiven Vereinsleben und aktiven Lokalparteien weniger Probleme hat, Ämter zu be setzen. Und Orte, die weniger

nahe an Städten mit ihren vielen Zerstreuungsoptionen liegen, haben es möglicher weise auch leichter. In acht Kantonen gibt es den Amtszwang. Werden solche Orte gut regiert, oder herrscht «Dienst nach Vorschrift»? Belegt ist es nicht, aber es scheint naheliegend, dass die Regierungsqualität im Ver gleich zu einer freiwilligen Amtsausübung eine andere ist. Allerdings hat der Amtszwang auch eine indirekte Wirkung: Im Wissen um die mögliche Verpflichtung finden sich meist doch noch Freiwillige. Dann ist der Amtszwang also durchaus eine Lösung. Ja, wenn es gar nicht anders geht. Aber es gibt auch die Idee eines allgemeinen Bürger dienstes, bei dem alle ver pflichtet würden, sich für eine bestimmte Zeit gemeinnützig

Bilder: Christian Schnur, zVg

kampf quasi. «Das habe ich nicht gemacht, vielleicht hats mich deshalb erwischt.» Ganz ist alleinerziehende Mutter zweier Kinder im Alter von 10 und 14, eins davon ist mehrfach behindert, was erhöhten Be treuungsaufwand bedeutet. Die Lösung war dann ein Zuständigkeitsbereich, bei dem sie nicht so viele auswärtige und abendliche Termine wahrnehmen muss: Landwirt schaft, Forst, Umwelt und Gesundheit. Aber arbeitet man unter Amtszwang genauso motiviert wie ohne? «Ich nehme keinen Unterschied wahr zwischen uns beiden und den dreien, die gewählt werden wollten», sagt Ursula Ganz. Auch die fünf Walliser b etrachten sich als motiviert. Sie tun, was g etan werden muss, setzen aber auch eigene Ideen um. So gibt es seit diesem Som mer ein Elektroauto, das jeder im Dorf güns tig online für einen Tag reservieren kann.

MILIZSYSTEM | 14.10.2019 | 23

«Das Amt ist interessant. Ich lerne viel und würde jedem empfehlen, so was mal zu tun.» Ursula Ganz, Gemeinderätin Volken ZH, steht unter Amtszwang.

hatte mich darauf aufmerksam gemacht, dass die Gemeinde drei Gemeinderäte sucht, ich hatte das gar nicht mitbekommen.» Sie interessierte sich dafür. «Auch weil ich seit meiner Geburt im Dorf lebe, viele Leute kenne und den Gedanken schön fand, selbst mithelfen und vielleicht etwas zurückgeben zu können.» Gezielter informieren und rekrutieren Für die Wahl trat Burkard zwar der CVP bei,

sieht das Amt aber nicht als Sprungbrett für eine politische Karriere. Die Arbeit macht ihr nicht nur meistens Spass, sie erlebt sie auch als persönliche Bereicherung: «Es ist eine Schule fürs Leben. Ich muss vor Leuten hinstehen, Haltungen des Gemeinderats vertreten und kritische Fragen beantworten.» Dabei habe sie früher nie gerne Vorträge gehalten. «Durch das Amt gewinne ich nun auch an Selbstbewusstsein.»

Was bräuchte es, damit sich wieder mehr Leute für solche Ämter finden? «Man müsste sich mehr bemühen, unser System der jüngeren Generation näherzubringen», sagt Isabel Burkard. «Dann würden sich vielleicht mehr interessieren.» Auch Andreas Leupi hält eine bessere Rekrutierung für entscheidend: «Gerade bei Jungparteien geht es nicht nur um Politik, sondern man verbringt Zeit mit Gleichgesinnten, hat Spass, erweitert seinen Freundeskreis. Das müsste man stärker betonen.» Mit mehr Geld hingegen lasse sich das Problem nicht lösen. Das sieht auch der Gemeinderatspräsident von Simplon so. «Klar könnte man das Amt mit 100 000 Franken vergüten, aber das Risiko ist hoch, dass sich jemand meldet, der es primär wegen des Salärs und nicht zum Wohl des Dorfs macht. Es braucht schon Herzblut», sagt Sebastian Arnold, «zudem Heimatliebe und eine tiefe Verbundenheit mit der Wohngemeinde.» Etwas mehr als ein symbolischer Lohn dürfte es schon sein, findet hingegen Ursula Ganz. Den Hauptgrund für die Schwierig keiten sieht sie aber woanders: «Früher hatte man als Gemeinderat einen Prestigeposten, heute ist man Prügelknabe und kriegt von allen auf den Deckel. In Volken hält sich das zum Glück noch in Grenzen.» MM

Isabel Burkard, Gemeinderätin Mühlau AG, engagiert sich freiwillig.

Pilotprojekt: Für den Test eines neuen Recycling systems setzt die Stadt Bern auf eine Spielart des Miliz systems und holt die Bevölkerung ins Boot. Seite 24

zu engagieren, sei es im Militär, der Altenpflege oder dem Milizamt. Man könnte auch Ausländer für Lokalämter zulassen, wie das in einigen Kantonen der Westschweiz bereits der Fall ist.

Markus Freitag (50) ist Direktor am Institut für Politikwissenschaft der Universität Bern und dort Inhaber des Lehrstuhls für politische Soziologie.

«Durch das Amt gewinne ich auch an Selbstbewusstsein.»

Eine weitere Alternative wären Berufsbehörden. Es gab schon die Prophezeiung, dass es bis 2040 nur noch ProfiBehörden gibt. Das ist durchaus möglich. Vor zehn Jahren waren nur rund sechs Prozent der Gemeinderäte teilzeitlich an gestellt, mittlerweile sind es über 30 Prozent. Im Nationalund Ständerat ist das Miliz system mittlerweile eher ein Mythos als Realität. Und die Regierungsämter auf Kantons ebene sind weitgehend durch Berufspolitiker besetzt. Eben. Wäre eine Professionalisierung so schlimm? Die von uns befragten Milizpolitiker bevorzugen

eher Jahrespauschalen als Teilzeitanstellungen. Ausserdem schränken Saläre den finanziellen Spielraum einer Gemeinde ein, denn abschaffen kann man sie dann kaum mehr. Möglicherweise ziehen solche Anreize auch Leute an, die das Amt dann primär deswegen machen. Festangestellten Lokalpolitikern drohen bei einer Abwahl zudem empfindliche Einkommensverluste. Dies könnte zu einer anderen Art des Politisierens führen: Statt Sachpolitik steht die Wiederwahl im Fokus. Und letztlich entreisst man der lokalen Demokratie auf diese Weise ein Stück weit ihre Laienseele. Was wären aus Ihrer Sicht bessere Lösungen? Man müsste langfristig mehr in die politische Bildung investieren, nicht zuletzt, um die heranwachsende Bevölkerung dafür zu sensibilisieren. Heute finden nur 35 Prozent der 15- bis 25-Jähri-

gen das Milizamt wichtig oder sehr wichtig. Vorbildlich ist der Kanton Aargau, der «Politische Bildung» als Pflichtfach in der Oberstufe eingeführt hat. Hilfreich wäre auch ein klar umris senes Pflichtenheft für jedes Amt. Vor allem miliztätige Frauen wünschen sich Einführungskurse für Amtsneulinge, und die Jüngeren hätten gern ein Zerti fizierungssystem für die ehrenamtliche Arbeit, das auf dem Arbeitsmarkt als Pluspunkt gilt. Der Schweizerische Gemeindeverband hat 2019 zum «Jahr der Milizarbeit» erklärt. Was erhoffen Sie sich davon? Eine gewisse Sensibilisierung für die Herausforderungen und die Probleme der Milizarbeit. Mir scheint auch, dass dies bereits etwas ausgelöst hat. Buchtipp: Markus Freitag, Pirmin Bundi, Martina Flick Witzig: «Milizarbeit in der Schweiz», NZZ Libro, 2019; Fr. 29.60 bei exlibris.ch

24 | 14.10.2019 | MILIZSYSTEM

Recyclingtest mithilfe der Bevölkerung Die Stadt Bern erprobt seit einem Jahr ein neues Recyclingsystem – und nutzt dafür das Feedback der Einwohner. Eine wichtige Erkenntnis: Bürgerinnen und Bürger schätzen es, bei Themen, die sie betreffen, miteinbezogen zu werden.

as freiwillige Engagement von Bürgerinnen und Bürgern kann auch zur Verbesserung staatlicher Dienstleistungen genutzt werden. In Bern geschieht dies seit September 2018, um ein neues Recyclingsystem für die Hauptstadt zu testen. Rund 2500 Haushalte probierten das «Farbsack-Trennsystem» aus, das es ermöglicht, Alu, Glas, PET-Flaschen, gemischten Kunststoff und Papier bereits zu Hause getrennt zu sammeln und direkt vor der Haustür in Containern zu entsorgen – statt wie bisher mit dem Sammelgut zu speziellen Entsorgungsstellen im Quartier zu marschieren oder es an bestimmten Tagen vor die Tür zu stellen.

Die Bürgerbeteiligung wird generell positiv bewertet, hat das «staatslabor» analysiert, das den Test im Auftrag des ERB begleitete. «Menschen möchten bei Themen, die sie betreffen, miteinbezogen werden», sagt Dominik Mösching (35), stellvertretender Geschäftsleiter des gemeinnützigen Vereins, der Staat und Öffentlichkeit helfen will, gesellschaftliche Herausforderungen anzugehen. Unterstützt wird das «staatslabor» auch durch Engagement Migros, das Pionierprojekte fördert. Vertrauen in die Bürger

Hintergrund ist nicht zuletzt eine teilweise Übernutzung der Quartiersammelstellen. «Diese sind nicht beliebig erweiterbar», sagt Christian Jordi (56), Leiter Entsorgung+Recycling Stadt Bern (ERB). Der Versuch wurde von Schweden inspiriert, wo ein ähnliches System bereits im Einsatz ist. Die Auswertung des Pilotprojekts ist noch nicht abgeschlossen. «Aber es gab bei den Teilnehmenden eine grosse Zustimmung», erklärt Jordi. Sein Ziel ist, das neue System in der ganzen Stadt einzuführen, vorausgesetzt, Politik und Volk stimmen zu – frühestens 2022. Für ERB war es eine Premiere, die Bevölkerung in dieser Form einzubeziehen. Der Aufwand habe sich jedoch gelohnt, findet Christian Jordi. Es sei viel überzeugender, wenn fast alle Testhaushalte das neue System gutheissen und a npreisen, als wenn nur er selbst das tue.

Bild: zVg

Der Aufwand lohnt sich

Einer dieser Haushalte ist Julien Tanners Männer-WG im Breitenrain-Quartier. «Wir machen mit, weil wir Recycling wichtig finden und sich bei uns das Entsorgungsmaterial oft übermässig angesammelt hat», sagt der 32-jährige Produktmanager. Die grösste Herausforderung bestand darin, ein System in der Wohnung zu entwickeln, um die bunten Säcke sinnvoll zu platzieren. «Eigentlich bräuchte

Farbsack-Trennsystem im Praxistest: Julien Tanner (vorn) mit einem WG-Mitbewohner.

es noch ein Gestell oder eine Hängevorrichtung.» Auch organisatorisch liesse sich einiges vereinfachen. Allerdings würden sie das neue System nicht mehr missen wollen. «Ich hoffe, es wird für die ganze Stadt ein geführt.» Und dass sie vom ERB überhaupt nach ihrer Meinung gefragt wurden, schätzen sie sehr – «das könnten die Behörden auch in anderen Bereichen häufiger tun».

«Der Einbezug von Nutzern durch Staat und Behörden ist eine Spielart des Milizsystems, die in der Schweiz noch eher vernachlässigt wird», sagt Mösching. «Voraussetzung ist, dass staatliche Organisationen bereit sind, ein wenig Macht abzugeben.» Beim Pilotprojekt in Bern beteiligte sich rund die Hälfte der angefragten Haushalte, was er als «relativ gut» einschätzt. Besonders nützlich findet Mösching eine Bürgerbetei ligung bei Prozessen, die eine Verhaltensänderung verlangen – dies erhöhe die Chancen, dass diese Verhaltensänderung auch tatsächlich passiere. «Die Grundlage für ein funktionierendes Milizsystem ist das Vertrauen, dass mithilfe von Bürgerinnen und Bürgern gute Lösungen entstehen können. Gleichzeitig fühlen sich diese für ein gutes Funktionieren des Staats stärker verantwortlich», sagt Mösching. «Beides spielt zusammen und trägt dazu bei, konstruktive Lösungen für Probleme zu finden.» Infos: farbsack.ch, staatslabor.ch, engagement-migros.ch

Aktionen gültig bis 31.10.2019

AKUTE SCHMERZEN? Flector hilft genau dort, wo es weh tut.

HAARAUSFALL? Unterstützen Sie das gesunde Wachstum Ihrer Haare. Pantogar stärkt Ihr Haar an der Wurzel.

20 % ROTPUNKT RABATT

FLECTOR EP TISSUGEL Pflaster, 10 Stk.

28.65 statt 35.80

IBSA SA. Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

PANTOGAR MÜDE? ERSCHÖPFT? Supradyn energy baut auf und aktiviert.

50.40 statt 63.00 119.90 statt 149.90

Kapseln, 90 Stk. Kapseln, 300 Stk.

Merz Pharma (Schweiz) AG. Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

GESUNDES HAAR?

20 % ROTPUNKT RABATT

20 % SUPRADYN ENERGY Brausetabletten, 45 Stk. Filmtabletten, 90 Stk .

35.85 statt 44.80 48.70 statt 60.90

Bayer (Schweiz) AG. Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage.

Für schönes Haar und eine gesunde Kopfhaut.

ROTPUNKT RABATT

RAUSCH SHAMPOO Huflattich Shampoo, 200 ml

(exkl. 40 ml) z. B.

12.00 statt 15.00

RAUSCH AG

Unsere Standorte: Affoltern a. Albis, Altstätten SG, Arbon, Baden, Bad Ragaz, Basel, Bassersdorf, Bern, Biel, Binningen, Breitenbach, Bülach, Chur, Dielsdorf, Dietikon, Embrach, Emmenbrücke, Flawil, Goldau SZ, Gossau, Grenchen, Grosshöchstetten, Herisau, Hombrechtikon, Ipsach, Kloten, Küsnacht, Lenzburg, Liestal, Lostorf, Maienfeld, Mettmenstetten, Neuhausen, Oberwil BL, Oensingen, Olten, Pfungen, Rapperswil SG, Regensdorf, Rüti, Schaffhausen, Schlieren, Schwyz, Seon, Spreitenbach, Stans, St. Gallen, St. Margrethen, Stein AG, Stein am Rhein, Sursee, Thalwil, Uitikon Waldegg, Wetzikon, Wil SG, Winterthur, Wollerau, Zug, Zürich. Besuchen Sie uns auch im Internet unter: www.rotpunkt-apotheken.ch

26 | 14.10.2019 | KONSUM

Null Bock auf Plastik Einwegplastik ist verpönt, und doch findet man es überall. Wie lebt es sich, wenn man eine Woche lang darauf verzichtet? Ein Tagebuch mit Tiefpunkten und neuer Erkenntnis. Text und Bilder: Lisa Stutz

Schon am ersten Tag meines Experi ments vergesse ich aufzupassen. Ich bin spät dran. Weil ich vor der ersten Sitzung einen Wachmacher brauche, hole ich mir einen «Coffee to go». Erst als ich den Kartonbecher in der Hand halte, merke ich, dass er mit einem Plastik deckel verschlossen ist. Später im Büro nehme ich das weisse Stück Plastik genauer unter die Lupe. «Compostable lid» steht drauf, kompostierbarer De ckel. Immerhin. Ich google und erfahre, dass er aus dem Biokunststoff PLA be steht, bei dessen Produktion Maisstärke mithilfe von Milchsäurebakterien fer mentiert wird. Muss ich jetzt ein weniger schlechtes G ewissen haben, weil der Deckel biologisch abbaubar ist? Ich realisiere, dass ich nicht so viel Ahnung von Plastik habe. Ich google weiter: Plastik ist gleich Kunststoff, und Kunststoffe bestehen aus kleinen che mischen Bausteinen, die sich zu grös seren Strukturen zusammenschliessen. Viele Alltagsgegenstände bestehen ganz oder teilweise aus Plastik: Kredit karten, Kugelschreiber, Kleiderbügel … Zum Glück muss ich für meinen Versuch nur auf Plastik verzichten, das nach einmaligem Gebrauch im Abfall landet. Den Rest des Tages bin ich im Büro und komme ohne Plastik aus.

Das erste No-Go passiert mir beim «Coffee to go».

Für den Zmittag stehen giftgrüne Mehrwegboxen bereit.

Ich entscheide mich für ein Mittagessen zum Mitnehmen aus dem Personal restaurant. Alles von ausserhalb wäre mit zu viel Plastik verbunden. Im Personal restaurant stehen immerhin wiederver wendbare Plastikbehälter bereit. Ich zahle fünf Franken Depot dafür. Nur ans Besteck habe ich nicht gedacht: Ich nehme widerwil lig Einwegplastikbesteck mit. Zu allem Übel ist es abermals in dünnes Plastik verpackt. Meine Kollegin praktiziert eine bessere

L ösung: Sie hat eine richtige Gabel und ein richtiges Messer am Arbeitsplatz. Als ich mein Besteck in den Abfall werfe, beobachte ich neidisch, wie sie ihres abwäscht. Am Abend kaufe ich ein Geschenk für eine Freundin. Der Verkäufer gibt mir eine hübsche Plastiktüte mit. Sie ist so hoch wertig, dass meine Freundin sie bestimmt wiederverwendet. So bin ich nochmal ums Prädikat «Einweg» herumgekommen.

14.10.2019 | 27

Eigentlich habe ich immer eine Trink flasche dabei. Eigentlich.

Ich trinke gern direkt vom Hahn. Und ich habe mir letztes Jahr eine Trinkflasche gekauft, die das Wasser lange kühl hält. Ich habe sie eigentlich immer dabei. Trotzdem mache ich in einem unbedachten Moment einen Fehler: Beim Wasserspender im Büro g reife ich zum Plastikbecher und fülle ihn auf. Im Nachhinein frage ich mich, warum ich nicht aus meiner Wasserflasche getrunken habe. Die Antwort: Es war bequemer, auf der Stelle m einen Durst zu löschen. Ich schäme mich, dass es mir nicht einmal aufgefallen ist. Nach Feierabend bin ich mit einer Freundin verabredet. Ich bin etwas in Eile und würde mir gern einen schnellen Znacht für unterwegs kaufen. Ich merke: Sobald es schnell gehen muss, ist plastikfrei schwierig. Salate und Sandwichs «to go» sind oft in viel Plastik verpackt. Auch wenn ich ei gentlich auf einen Salat Lust hätte, kaufe ich nun einfach ein Brötchen.

Avocados, Peperoni, Tomaten – alles ohne Plastikhülle.

Ich schaffe es, den ganzen Freitag lang kein Einwegplastik zu brauchen. Ich esse im Personalrestaurant, am Abend gehe ich direkt nach Hause und bleibe da.

Erst am fünften Tag unterläuft mir kein Fehler.

Langsam, aber sicher muss ich mal einkaufen gehen. Ich will Fajitas zum Znacht machen, also gehe ich in die Migros. Avocados, Peperoni, Tomaten – alles finde ich plastikfrei im Offen verkauf. Beim Fleisch wird es tricky. Im Regal hat es Pouletgeschnetzeltes nur in Einwegplastik verpackt. Also gehe ich an die Theke. Der freundliche Metzger schneidet mir das Poulet fleisch. Er verpackt es in einer Art beschichte tem Papier, von dem ich nicht ganz sicher bin, ob es kein Plastik enthält. Er erklärt mir, dass man neuerdings auch mit der eigenen Tupperware an die Theke kommen kann. Cool! Das wusste ich nicht. Doch auch meine Variante fühlt sich umweltfreundlicher an als das abgepackte Fleisch. Und ich zahle nicht einmal viel mehr. Da ich die Tortillas nicht selber mache, bleibt mir keine andere Wahl, als sie in Plastik verpackt zu kaufen. Nach dem Bezahlen verstaue ich alles in meiner Stofftasche, die ich immer für spon tane Einkäufe in meiner Handtasche dabei habe.

28 | 14.10.2019 | KONSUM

Mein Freund holt Zmorge. Als er zur Haustür rausgeht, rufe ich ihm noch zu, dass er einen alten Papiersack von zu Hause mitnehmen soll. Als er zurückkommt, ist einzig der Fleischkäse in Plastik verpackt. Und die Tüte mit den Gipfeli drin hat einen durchsichtigen Plastikstreifen in der Mitte. Plötzlich fallen mir solche Dinge auf. Später packe ich einen neuen Dampfglätter aus, den ich online bestellt habe. Er besteht aus mehreren Einzelteilen, die alle mit dünnem Plastik geschützt sind. Als ich den Steamer zusammengebaut habe, schmeisse ich ein Knäuel Plastik in den Abfall.

Warum hat es eigentlich «Guckstreifen» an den Gipfelitüten?

Tipps für den Alltag ohne Plastik: Immer eine Stofftasche …

Den Rest des Tages bin ich draus sen in der Natur – das einzige Plastik, was ich sehe, ist ein McDonald’s-Becher mit Röhrli, den jemand am Wegrand entsorgt hat.

Jetzt neu. 20x PUNKTE

Eine

Wohltat für Hals und Stimme. SWISS

MADE

Geniessen Sie Grether’s Pastilles Redcurrant zuckerfrei bei Heiserkeit, Halsweh und trockenem Mund. Der naturreine Saft der Roten Johannisbeere enthält besonders viel Vitamin C und schmeckt verfeinert mit Passionsfrucht erfrischend köstlich.

Neu

5.90

Grether’s Pastilles Redcurrant ohne Zucker 60 g-Dose

Was lange reift, das tut auch gut. Seit 1850. www.grethers-pastilles.ch Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT DOE_Anzeige_Grethers_Redcurrant_209x141_Migros_DF_R3.indd 1

25.09.19 08:53

KONSUM | 14.10.2019 | 29

… und eine Wasserflasche dabei haben.

Am Sonntag fällt es mir nicht schwer, kein neues Plastik zu brauchen. Am Abend bestellen wir beim Lieferdienst: Die Pizzen kommen wie üblich in Karton schachteln daher. Kein Plastik, juhu! Doch ich bezweifle, dass diese Variante mit Lieferung per Auto nun ökologischer ist, als wenn ich einen in Plastik ver packten Pizzateig gekauft und unseren Znacht selber zu Hause zubereitet hätte. Als es eindunkelt, ziehe ich Bilanz: Nach einer Woche Selbstversuch sehe ich überall Plastik. Ich gehe nun bewusster

mit dem Thema um. Dennoch kann ich in meinem Alltag längst nicht immer auf Einwegplastik verzichten. Wenn man unter wegs auf die Schnelle etwas konsumieren möchte oder muss, wirds schwierig. Wenn mehr Zeit da ist, gibt es in den Läden oft plastikfreie Alterna tiven. Gute Tricks sind auf jeden Fall, immer eine Stofftasche und eine Trinkflasche dabeizu haben. Und ich habe mir vor genommen, einen Isolierbecher zu kaufen – so kann ich meinen «Coffee to go» am nächsten Montagmorgen ohne schlech tes Gewissen geniessen. MM

25% auf das gesamte Candida Sortiment.

25% Gesamtes Candida Sortiment (ohne Mehrfachpackungen), z.B. Multicare 7 in 1 Zahnpasta, 75 ml, 2.45 statt 3.30, gültig bis 21.10.2019 Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOT GILT NUR VOM 8.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

2020 – Elbe, Oder und Nord-Ostsee-Kanal mit Excellence Coral Schiffe selbst konzipieren, bauen und betreiben. Gelebte Schweizer Qualität an Bord unserer elf kleinen Schweizer Grandhotels – dafür setzen wir uns beständig ein. Nicht zuletzt vor dem Hintergrund unserer Firmentradition, die bis ins Jahr 1892 zurückreicht. Vorne in Qualität, Vielfalt und Preis – mit einer grossen Palette an überzeugenden Reiseideen zu einem verlässlich attraktiven Preis und höchsten Qualitätsstandards. Und nicht zuletzt: mit einer fantastischen Küche. Das ist, was Sie von uns erwarten dürfen. Es ist uns eine Freude, Sie mit der herzlichen Gastfreundschaft von Excellence durch Europa zu geleiten. Ihr

Schweizer Qualität an Bord Liebe Flussreisen-Freunde Als Schweizer Privatreederei liegt uns die Zufriedenheit unserer Gäste an jedem einzelnen Reisetag am Herzen. Wir wollen Sie begeistern, wollen Ihnen das Beste an den Ufern der faszinierendsten Flüsse zeigen. Excellence – Schweizer Qualität an Bord. Wie kein anderes Flussreise-Produkt bringen wir unser Angebot mit den Wünschen unserer Reisegäste in Einklang. Weil wir unsere

Ihr Reiseprogramm – Reise 1 Route 1 Berlin–Hamburg–Dresden Tag 1 Schweiz > Berlin. Busanreise nach Berlin, Einschiffung. Tag 2 Berlin > Brandenburg. Stadtrundfahrt Berlin*. Tag 3 Brandenburg > Havelberg. Nachmittags Ausflug Tangermünde und Jerichow*. Tag 4 Havelberg > Hamburg. Flussfahrt auf der Elbe. Tag 5 Hamburg. Stadt- und Hafenrundfahrt Hamburg*. Tag 6 Wolfsburg. Übersichtsführung durch die Autostadt Wolfsburg*.

Stephan Frei Geschäftsleiter

Tag 7 Wolfsburg > Magdeburg. Stadtrundgang-/fahrt in Magdeburg*. Tag 8 Wittenberg. Ausflug Wittenberg mit Wörlitzer Landschaftspark*. Tag 9 Meissen > Dresden. Am Morgen fakultativer Ausflug nach Meissen (Fr. 38). Am Nachmittag Stadtrundfahrt Dresden*. Tag 10 Dresden > Schweiz. Busrückreise. Route 2 Dresden–Hamburg–Berlin Reise in umgekehrter Richtung. Detailprogramm auf Anfrage. * Ausflugspaket

REISEN AUF 0 DEM FLUSS 202 eit Das Beste

weltw in Europa und

Jetzt bestellen: Katalog «Reisen auf dem Fluss 2020»! Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG · Oberfeldstr. 19 · 8570 Weinfelden · Tel. +41 71 626 85 85 · info@mittelthurgau.ch

Reise 1 10 Tage ab

Fr.

2095.–

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord

Reise 2 10 Tage ab

Fr.

2195.–

Reise 3 9 Tage ab

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord

Fr.

2095.–

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord

Reisedaten 2020 Reise 1 Route 1, Berlin–Hamburg–Dresden: 24.03.–02.04. Route 2, Dresden–Hamburg–Berlin: 02.04.–11.04. Reise 2 Route 1, Berlin–Kiel: 08.05.–17.05., 19.06.–28.06. * Route 2, Kiel–Berlin: 15.05.–24.05., 26.06.–05.07. * * Kieler Woche Reise 3 Route 1, Berlin–Stralsund: 23.05.–31.05., 06.06.–14.06., 04.07.–12.07., 18.07.–26.07., 01.08.–09.08., 29.08.–06.09., 12.09.–20.09. Route 2, Stralsund–Berlin: 29.05.–06.06., 12.06.–20.06., 10.07.–18.07., 24.07.–01.08., 07.08.–15.08., 21.08.–29.08., 04.09.–12.09., 18.09.–26.09. Preise pro Person Fr. Kabinentyp

Katalogpreis

Sofortpreis

2795.– 3460.–

2095.– 2595.–

2930.– 3595.–

2195.– 2695.–

Reise 1

Ihr Reiseprogramm – Reise 2

Ihr Reiseprogramm – Reise 3

Route 1 Berlin–Kiel

Route 1 Berlin–Stralsund

Tag 1 Schweiz > Jena. Busanreise und Hotelübernachtung. Tag 2 Jena > Berlin > Potsdam. Weiterfahrt nach Berlin und Stadtrundfahrt*. Tag 3 Potsdam > Brandenburg. Ausflug* nach Potsdam mit Besuch von Schloss Sanssouci. Tag 4 Tangermünde. Ausflug* nach Tangermünde und Jerichow. Tag 5 Tangermünde > Geesthacht. Ausflug* ins UNESCO Biosphärenreservat Schaalsee. Tag 6 Geesthacht > Hamburg. Rundgang* in der Salz- und Hansestadt Lüneburg. Tag 7 Hamburg > Rendsburg. Ganztagesausflug Hamburg mit Stadt- und Hafenrundfahrt*. Tag 8 Nord-Ostsee-Kanal > Kiel. Fahrt auf dem Nord-Ostsee-Kanal «Panamakanal Europas». Tag 9 Kiel > Hannover. Stadtrundfahrt in Kiel, Hotelübernachtung. Tag 10 Hannover > Schweiz. Busrückreise zu Ihrem Abreiseort.

Tag 1 Schweiz > Berlin. Busanreise nach Berlin. Tag 2 Berlin > Niederfinow. Stadtrundfahrt* in Berlin mit Currywurst. Tag 3 (Unters Odertal) > Stettin. Wanderung im Auen-Nationalpark Unteres Odertal (Fr. 45) Tag 4 Stettin > Peenemünde. Stadtrundfahrt* Stettin, am Abend klassisches Konzert. Tag 5 Peenemünde > Stralsund. Ausflug* Insel Usedom. Tag 6 Stralsund > Darss/Zingst. Stadtrundgang* Stralsund. Am Nachmittag Insel-Rundfahrt Darss-Zingst (Fr. 45). Tag 7 Insel Rügen > Vitte/Hiddensee. Am Vormittag Ausflug* Rügen mit Nationalpark Jasmund und Sassnitz. Abends gemütliche Kutschfahrt* Hiddensee. Tag 8 Stralsund > Jena. Busfahrt nach Jena, Hotelübernachtung. Tag 9 Jena > Schweiz. Busrückreise zu Ihrem Abreiseort.

Route 2 Kiel–Berlin

Route 2 Stralsund–Berlin Reise in umgekehrter Richtung. Detailprogramm auf Anfrage. * Ausflugspaket

Reise in umgekehrter Richtung. Detailprogramm auf Anfrage. * Ausflugspaket

Die Excellence Coral ist kein Schiff wie jedes andere. Sie hat Charme, die Atmosphäre an Bord ist familiär. Mit herzlicher Gastfreundschaft und allen exquisiten Annehmlichkeiten von Excellence geleitet Sie ihre Gäste an ganz besondere Orte. Die Excellence Coral ist ein klassisch-komfortables Schiff mit charmantem Interieur und bemerkenswerten Vorzügen. Mit einer Länge von nur 82 Metern und einer besonderen Schiffstechnik ist sie wendig genug, um auch Gewässer mit niedrigen Brücken, engen Schleusen und an küstennahe Gebiete zu befahren. Kurz – die Excellence Coral macht auch für echte Flussreise-Kenner den Weg zu neuen, höchst reizvollen Routen im schönen Norden Deutschlands und den Nachbarländern frei.

Gratis-Buchungstelefon

Online buchen

0800 86 26 85 · www.mittelthurgau.ch

2-Bett-Kabine, Hauptdeck 2795.– 2095.– 2-Bett-Kabine, frz. Balkon, Oberdeck 3410.– 2555.– Sofortpreis mit beschränkter Verfügbarkeit Zuschläge • Königsklasse-Luxusbus 255.– • Alleinbenützung auf Anfrage • Berlin - Stralsund Reisen 55.– Wählen Sie Ihre Ausflüge • Berlin–Dresden: Ausflugspaket mit 7 Ausflügen 238.– • Berlin–Kiel (Juni Daten): Ausflugspaket mit 6 Ausflügen 291.– • Berlin–Kiel (Mai Daten): Ausflugspaket mit 5 Ausflügen 223.– • Berlin–Stralsund: Ausflugspaket mit 6 Ausfügen 184.– Unsere Leistungen • Exellence Flussreise mit Vollpension an Bord • An-/Rückreise im Komfort-Reisebus • Mittelthurgau Fluss-Plus: Busbegleitung während der ganzen Reise • Free WiFi an Bord • Mittelthurgau-Reiseleitung Nicht inbegriffen • Auftragspauschale pro Person Fr. 20.– (entfällt bei Buchung über www.mittelthurgau.ch) • Persönliche Auslagen, Getränke, Trinkgelder, Ausflüge Abfahrtsorte Burgdorf • Basel SBB Pratteln Aquabasilea • Aarau SBB, Baden-Rütihof • Zürich-Flughafen, Reiseterminal • Winterthur Wiesendangen SBB Wil • Abfahrtszeiten auf Anfrage erhältlich Internet Buchungscode www.mittelthurgau.ch

Reise 1

ecber8 / ecdes1

Reise 2

Reise 3

ecber3 / ecstr1

ecber4 / eckie1

IM19_110

Bus zum Fluss Feinste Küche Exklusive Landausflüge Schweizer Qualität an Bord

2-Bett-Kabine, Hauptdeck 2-Bett-Kabine, frz. Balkon, Oberdeck Reise 2 2-Bett-Kabine, Hauptdeck 2-Bett-Kabine, frz. Balkon, Oberdeck Reise 3

32 | 14.10.2019 | KINDERYOGA

Rebecca Boettcher praktiziert seit vielen Jahren Yoga. Kinderyoga zu unterrichten, ist für sie der «schönste Job», den sie sich vorstellen kann.

Bogen, Baum, Hund Ooommm! Yoga wird inzwischen auch in speziellen Kinderkursen angeboten. Doch wie funktionieren diese körperlichen und geistigen Übungen mit Kindern? Ein Ortstermin. Text: Sabine Lüthi Bilder: Gabi Vogt

ie Mädchen zwischen sechs und neun Jahren führen die Finger über dem Kopf zusammen. Das Begrüssungsritual ist in vollem Gange. Kinderyoga- Pädagogin Rebecca Boettcher sprüht einen Duft in die zur Blume geformten kleinen Hände. «Mmmhh», murmeln die Mädchen und reiben ihre Handflächen aneinander. «Wir nehmen das Licht und schicken es in die Welt», sagt die 37-Jährige. Die Stimmung im Yoga-Raum «Herz-

ruum» des Lokals «Takt» in Richterswil ZH ist entspannt und fröhlich, aber auch konzentriert. «Je lauter es wird, desto ruhiger werde ich», sagt Rebecca Boettcher, die seit drei Jahren Kinder inYoga unterrichtet. Ausgebildet ist sie in Yoga, Kinderyoga, therapeutischem Yoga für Kinder und Jugendliche und als Sozialpädagogin. Die gebürtige Berlinerin bietet in Richterswil, in Lachen SZ und bei sich zu Hause in Wädenswil ZH Kinderyoga-Kurse an.

Mit ihrer herzlichen und witzigen Art gewinnt sie die Aufmerksamkeit jedes Kindes. Kurze zum Teil lustige Sätze begleiten die Übungsabfolgen. «Die Sonne, die geht auf und unter», sagt sie, während sie zu einem Sonnengruss ansetzt. «Ich bin stark und munter, die Schlange hat Stress mit ihrer Freundin der Klapperschlange, der Hund denkt, ich muss die Katze fangen ...» Die Mädchen lachen und schütteln die Beine bei einer Übung, die «Herabschauender Hund» heisst.

KINDERYOGA | 14.10.2019 | 33

«Ich kann mich beim Yoga gut entspannen.» Lilly (8)

«Es braucht Körperbeherrschung, und ich komme zur Ruhe.» Maya (7)

Kinderyoga Die positiven Wirkungen 1. Stärkt Koordination, Balance, Selbstvertrauen und Selbstbewusstsein 2. Die Kinder sind ausgeglichener und konzent rierter – auch bei ADS/ ADHS 3. Verbesserung von Körper- und Sinneswahrnehmungen 4. Die Muskulatur wird gestärkt und gedehnt 5. Haltung und Motorik werden gefördert 6. Achtsamkeitsübungen fördern die Sozialkom petenz 7. Kreativität und Fantasie werden angeregt und gefördert

«Ich wollte mal etwas anderes machen. Yoga ist cool!»

«Ich balanciere gerne auf einem Bein und mache den Baum.»

Mia (7)

Lynn (6)

Sie erleben neue Abenteuer, springen wie ein Frosch in die Luft, sind mutig wie ein Löwe oder stark wie ein Krieger – all das macht ihnen sicht lich Spass. Manchmal erzählt Rebecca Boettcher eine Geschichte, zum Beispiel während der Schlussent spannung, massiert die Füsse oder spielt das Harmonium. Auch ein «Om!» erklingt. Die Inbrunst, mit der die acht Mädchen das Mantra singen, verrät: Es gefällt ihnen. Genauso wie die Stille, wenn sie flach auf der Matte Ruhe finden.

Stundenplan haben sollte. Rebecca Boettcher unterrichtet in einer Kita in Au ZH und an der International School in Zürich Wollishofen. Dank ihres Erfahrungsschatzes kann sie den Ablauf der Stunde auf die Bedürf nisse der Kinder anpassen. Rituale sind ihr wichtig; sie gäben den Kin dern Sicherheit. Und sie integriert spontan, was die Kinder umtreibt. «Mein Grosi muss operiert werden», sagt ein Kind, daraus entsteht ein Ge spräch über Kniescheiben und wie sie funktionieren. «Kinder haben Buntes im Kopf, dem möchte ich Raum ge ben, damit ihre Themen Platz finden.» Boettcher hat zwei Regeln aufge stellt, die die Kinder verinnerlicht haben: «Du kannst hier nichts falsch machen.» Und: «Jede und jeder soll lernen, auf seinen Körper zu hören.» Kinder machten automatisch die Übungen, die gut für sie seien, also vielleicht 15-mal hintereinander den «Hund». «Ich korrigiere die Kinder nicht», sagt sie. Perfekte Haltungen einzunehmen, sei nicht das Ziel. Wichtig sei, dass die Kinder die Entscheidung, Yoga zu machen, selber treffen. «Wenn du dich auf den Yogaweg begibst, tritt eine positive Veränderung ein», davon ist Rebecca Boettcher überzeugt. Willkommen ist in den verschiedenen Kursen von Kids-Yoga jedes Kind – ob laut oder leise, Kleinkind oder Teenager oder auch Kinder mit besonderen Bedürf nissen. Wichtig sind die Freude am Grüssen der Sonne, Brückenbauen und Tiefenentspannen. MM

Kinderyoga auch in der Schule

Noch vor ein paar Jahren wurde der wachsende Trend in der westlichen Gesellschaft, Yoga zu praktizieren, von vielen Seiten belächelt. Heute ist Yoga als Freizeitbeschäftigung so selbstverständlich wie Fussball spielen oder Schwimmen. Bei immer mehr Studios gehört Kinderyoga zum Angebot. Auch Schulen bieten es vermehrt als Freizeitkurs an, so zum Beispiel die Schule Am Wasser in Zürich. Die Lehrerin Annina Schlen ker, führt dort bereits den dritten Kurs durch. Mit dem Wechsel zur Tagesschule stieg das Bedürfnis nach einem vielfältigen Kursangebot. An ihrem zweiten Kurs nahmen fast nur Buben teil, im aktuellen sind es ein Drittel Buben und zwei Drittel Mädchen. «Das Interesse ist gross», sagt die 45-Jährige. Wie Annina Schlenker ist auch Rebecca Boettcher der Ansicht, dass Kinderyoga seinen festen Platz im

Ohm für alle Tipp Kinderyoga- Bildkarten – 30 speziell fürs Kinderturnen ausgewählte Übungen aus dem Kinderyoga mit detaillierten Abbildungen und Merkreimen. Bei exlibris.ch für Fr. 19.10 Buch Miriam Raventos, Maria Giron, «Yoga», Bilderbuch, Baeschlin, 2019, ab 4 Jahren CD CD von Kids-Yoga zum Yogapraktizieren in den eigenen vier Wänden. kids.yoga Klubschule Migros Mit aktuell mehr als 1400 verschiedenen Angeboten und jährlich über 10 000 Praktizierenden ist die Klubschule die grösste Yogaschule der Schweiz. Sie bietet eine grosse Auswahl an: Hatha Yoga, Aerial Yoga, Yoga Nidra, Faszien Yoga, Vinyasa Yoga, Schwangerschaftsyoga etc. klubschule.ch, 0844 844 900

34 | 14.10.2019 | FAMILIENAUSFLUG

Auf Heidis Spuren

Wenn sich die Blätter bunt färben und die Sonne goldig glänzt, ist es höchste Zeit für eine Herbstwanderung. Drei Ausflüge, die sich für Klein und Gross eignen. Im Chäserrugg-Gebiet wandern

Hier kann man mit den Kindern auf 27 Installationen des Klangwegs musizieren, auf dem Sagenweg Mythen und G eschichten aus dem Toggenburg erfahren und auf dem Blumenweg viel über heimische Pflanzen lernen. Oder einfach nur die Aussicht über sechs Länder und 500 Gipfel geniessen. Das Chäserrugg-Gebiet im Toggenburg SG ermöglicht abwechslungsreiche Familien wanderungen im Herbst. Hier kreuzen Gämse und Steinböcke den Weg, und auf 2000 Metern kann man sich in dem von den Stararchitekten Herzog und de Meuron erbauten Bergrestaurant stärken.

Auf dem Schellenursliweg in St. Moritz

Wer kennt ihn nicht, den mutigen Buben aus Guarda GR. Nach der Fahrt mit der Standseilbahn vom Zentrum zur Chantarella führt die einfache Wanderung ab Hotel Salastrains auf dem Themenweg zurück nach St. Moritz. Hier wird die Geschichte von Schellenursli und dem Dorfumzug Chalanda Marz, der den Winter vertreiben soll, mit Bildern und Holz skulpturen erzählt. Fast zu Beginn kommt man zudem an der frei zugänglichen Heidihütte, dem Drehort des Films von 1978, vorbei. Auf der rund eineinhalbstündigen Wanderung gibt es viele Aussichtspunkte, Feuerstellen und schöne Plätze für ein Familienpicknick.

20% günstiger 12er-Pack

20%

12.95 statt 16.20 Valflora M-Drink UHT im 12er-Pack 12 x 1 Liter

Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOT GILT NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

Bilder: Chäserugg, Naturpark Thal, Engadin St. Moritz Tourismus AG

FAMILIENAUSFLUG | 14.10.2019 | 35

Diese und viele weitere Ausflugsziele finden Sie auf famigros.ch/ausflug

In die Wolfsschlucht im Naturpark Thal Hohe Felswände, enge Schluchten, reissende Bäche und mystische Höhlen: Auf den Wanderwegen durch die Wolfsschlucht bei Balsthal SO fühlt man sich wie Ronja Räubertochter. Der Abstieg nach Welschenrohr führt durch ein Gebiet, in dem Luchse leben. Mit ein wenig Glück wird die Wanderung so auch zum Tiererlebnis.

Jetzt neu. 20x PUNKTE

Lippen Peeling

4.50 Labello Lip Scrub

Zieht schnell ein

5.90 Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

NIVEA Body Lotion Mousse 200ml

ANGEBOTE GELTEN VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT

Serum getränkt

4.50

4.95

NIVEA Face Q10 Power Anti Falten Tuchmaske

NIVEA Face Cellular Filler Tuchmaske

SPINAS CIVIL VOICES

«WÄRE ICH ALS MÄDCHEN IN INDIEN GEBOREN, HÄTTE DIESE KUH WOHL MEHR FANS ALS ICH.» Stefanie Heinzmann, Sängerin

r e z i e w h Sc n Fraue chen d ä M r ü f ltweit. we

Mädchen in Armutsregionen werden oft unterdrückt, ausgebeutet und ihrer Rechte beraubt. Als eines der grössten Kinderhilfswerke der Welt fördert Plan International gezielt Mädchen. Denn Mädchenbildung bedeutet Entwicklung – nicht nur für die Mädchen selbst, sondern auch für die Zukunft ihres Landes. Danke, dass Sie helfen: PC 85-496212-5, www.plan.ch

1, 2 ODER 3? | 14.10.2019 | 37

Das Ende 1, 2 oder 3? Der Grosse (9) blättert immer mit Interesse die Post durch. Und so liest er auch die Todesanzeige einer Bekannten, die so alt war wie seine Nonna. Er bricht in Tränen aus, schluchzt und schnieft: «Irgendwann sterben auch meine Grosseltern.»

Der Kleine (4) rennt aus dem Zimmer, umarmt seinen Bruder und fragt: «Hast du dir wehgetan?» Während er «Heile, heile Säge» schmettert, erklärt ihm der Grosse, weshalb er so weinen muss. Der Kleine fragt entsetzt: «Müssen wir auch sterben, wie die Dinosaurier?» Nun flennt auch er. Um den Kleinen zu trösten, sage ich. «Wer weiss, vielleicht landen wir dann alle im Himmel, zusammen mit den Dinosauriern.» Bevor der Kleine Trost in diesem Gedanken finden kann, sagt der Grosse mit einem sarkastischen Unterton: «Das bezweifle ich sehr.» Beide brechen zusammen. – Und jetzt? MM 1 Mit dem Kleinen spreche ich über Dinosaurier im Himmel,

Monica Müller (45) hat zwei Buben, einen Mann, einen Job, einen Haushalt. Mal wäre sie gern mehr Leitwölfin, mal mehr Gandhi.

HD_ES11543_Migros_Cumulus_KW42_1_4_page_Colovista_DE.pdf

CMY

9/10/19

Antwort 1: Das Thema ist wichtig, aber ich denke, es lässt sich nicht für beide Alter zusammen angemessen angehen. Der Grosse verdient eine Ernsthaftigkeit, die man dem Kleinen noch nicht zumuten kann.

Illustration: Lisa Rock; Bild: René Ruis

mit dem Grossen über den Wert der Endlichkeit. 2 Ich heule mit ihnen für alle, die ich schon verloren habe und noch verlieren werde. 3 Ich versuche, sie abzulenken und mit ihnen rauszugehen.

10:29

ZAUBERHAFTER ADVENT DIREKTFLÜGE MIT SWISS

Karlsbrücke

PRAG

LJUBLJANA

AB CHF 565

AB CHF 645

4 REISETAGE

REISELEITUNG VOR ORT

Winterpanorama

Die Schönheit an der Moldau mit ihren spitzen Türmen lockt in der Weihnachtszeit mit leuchtenden Märkten, böhmischer Handwerkskunst und liebevoll geschmückten Häuschen.

Die kunstvolle Beleuchtung verwandelt Ljubljanas Innenstadt in der Adventszeit in ein weihnachtliches Märchenland. Tägliche Veranstaltungen im Freien tragen zur guten Stimmung bei.

Direktflug mit SWISS von Zürich nach Prag. Nach Ankunft haben Sie Zeit für einen individuellen Orientierungsspaziergang. Abendessen im Hotel. Am nächsten Tag lernen Sie Prag während einer Stadtführung kennen. Sie besichtigen u. a. die Karlsbrücke sowie den Altstädter Ring. Fahrt auf der Moldau an Bord des Advent-Panoramaschiffes. Am 3. Tag erkunden Sie die Stadt auf eigene Faust oder Sie nehmen am optionalen Ausflug nach Kutna Hora teil. Erfahren Sie, wie die Überreste von 40'000 Verstorbenen in einem bizarren Kunstwerk vereint wurden. Rückflug.

Direktflug mit SWISS von Zürich nach Ljubljana. Nach Ankunft haben Sie Zeit für einen ersten Erkundungsspaziergang. Am nächsten Tag erwartet Sie eine Stadtführung mit anschliessendem Mittagessen. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Den 3. Tag verbringen Sie entweder frei nach Lust und Laune oder Sie nehmen am optionalen Ausflug zur Grotte von Postojna und der Höhlenburg von Predjama teil. Die Grotte ist Sloweniens grösste Tropfsteinhöhle. Die Burg ist spektakulär in eine 123 Meter hohe Felswand gebaut und eines der bekanntesten Bauwerke des Landes. Rückflug.

Ab CHF 565 zum Beispiel am 10.12.2019.

ALLE LEISTUNGEN UND DETAILPROGRAMM AUF VOEGELE-REISEN.CH BUCHUNGSCODE: VRPRAG02

ALLE LEISTUNGEN UND DETAILPROGRAMM AUF VOEGELE-REISEN.CH BUCHUNGSCODE: VRLJUBLJ

Ab CHF 645 zum Beispiel am 11.12.2019.

Vögele Reisen AG, 8048 Zürich, info@voegele-reisen.ch

100%

JETZT BUCHEN

0800 835 800

VOEGELE-REISEN.CH

GENUSS | 14.10.2019 | 39

Wer kauft hier ein?

Unsere Foodexpertin versucht zu erraten, zu wem der Einkauf auf dem Kassenband gehört. Auf Seite 40 finden Sie die Auflösung – und ein passendes Rezept. Text: Sonja Leissing

Sonja Leissing Food-Redaktorin

Bilder: MGB-Fotostudio, Pia Grimbühler Rezept: Margaretha Junker

ls Erstes fallen die vielen Fertigprodukte auf: der Risotto mit Poulet, das Thai Chicken Satay, der Gurkensalat und Pasta mit Spinat und Gor gonzola stehen hier auf dem Kassenzettel. Auch bei den Backwaren stechen konsum fertige Produkte ins Auge, etwa zwei Cremeschnitten, eine Rhabarberwähe und vier Butter gipfel. Irgendwie habe ich den Eindruck, dass hier ein Mal für die ganze Woche eingekauft wird. Ich nehme an, es handelt sich um einen alleinstehenden, berufstätigen Herrn. Vermutlich ist er im Job sehr engagiert, viel unterwegs und hat kaum Zeit zum Kochen. Aber es stehen auch frische Artikel auf dem Kassenzettel. Vielleicht plant der Einkäufer einen Fruchtsalat mit Melonen und Pflaumen oder eine Vacherin Glace mit Früchten zum Dessert? Aus den Pflaumen würde ich eine Pflaumen-Rahmglace zubereiten oder eine Pflaumen- Galette. Die Rahmglace ist ein tolles Dessert, weil sie im Tief kühler lange frisch bleibt, wenn man eine Portion entnommen hat. Wem gehört der Einkauf wirklich? Siehe nächste Seite

Pflaumen sind Allrounder: Frisch als Snack oder im Müesli, gebacken in einer Galette oder als Kompott.

Teigwaren und Pesto im Vorratsschrank sind eine gute Idee. Mit den beiden Zutaten lässt sich stets schnell ein Nachtessen zubereiten.

Melonen schmecken nicht nur im Fruchtsalat, sondern in Kombination mit Rohschinken oder Ziegenkäse auch als Vorspeise.

Buttergipfel lassen sich nicht nur mit Konfitüre geniessen, sondern auch währschaft mit Speck und Spiegelei «füllen». Den Rest am nächsten Tag einfach a ufwärmen.

40 | 14.10.2019 | GENUSS

AUFLÖSUNG

«Jeden Morgen gibt es ein oder zwei Buttergipfel.»

«Ein Dessert darf auf keinen Fall fehlen» Werner Karth

Werner Karth (94)

«Sie haben richtig getippt, ich gehe nur einmal wöchentlich einkaufen», sagt Werner Karth. Jeden Morgen gibt es ein bis zwei Buttergipfel. «Ich kaufe deshalb immer auch Tiefkühlgipfeli ein, die sind schnell aufgebacken», sagt er. Als seine Frau noch lebte, seien sie nach der Pensionierung jeden Mittag auswärts essen gegangen. Karth hat seinen Fahrausweis abgegeben, für das Mittagessen bevorzugt der 94-Jährige heute Fertigprodukte aus der Migros oder macht sich eine Gemüsesuppe mit Brot. Am Abend gibt es bei ihm öfters ein «Café complet» mit Aufschnitt, hartgekochten Eiern, Streichwurst und Käse – und hin und wieder ein Kotelett vom Grill, eine Speckrösti oder Chäschüechli mit Salat. Ob mittags oder abends: «Ein Dessert darf auf keinen Fall fehlen. Da geniesse ich Cremeschnitten oder jetzt im Herbst Vermicelletörtchen.»

REZEPT INSPIRIERT VOM KASSENBAND

Pflaumen-Rahmglace Zutaten für 4 Personen bei kleiner Hitze knapp 300 g Pflaumen weich kochen. Vanilleschote 1 dl Wasser und Rosmarin entfernen. 160 g Zucker ½ Vanilleschote 2. Ein Drittel der Früchte 1 kleiner mit etwas Sirup beiseite Rosmarinzweig stellen. Restliche Pflaumen 2 Eier aus dem restlichen Sirup 200 g Doppelrahm heben und würfeln. Sirup Zubereitung

1. Pflaumen halbieren und entsteinen. Wasser, Zucker, Vanilleschote und Rosmarin aufkochen. Früchte im Sirup

aufkochen. Eier verquirlen. Heissen Sirup zu den Eiern rühren. Weiterrühren, bis die Masse kalt ist. Doppelrahm löffelweise darunterheben. Pflaumenwürfel

eigeben. Masse in Dessertb schalen verteilen und ca. 4 Stunden gefrieren lassen. Vor dem Servieren mit beiseitegestellten Früchten garnieren.

Zubereitungszeit 45 Minuten + ca. 4 Minuten gefrieren lassen Pro Person ca. 5 g Eiweiss, 26 g Fett, 49 g Kohlenhydrate, 1900 kJ/460 kcal

Sparen Sie nicht beim Licht. Sondern beim Preis.

–

9.95

Discolampe Antoine LED fest verbaut, automatisch farbwechselnd, 1,5 m Kabel mit Schalter, Ø: 8 cm – 6151.118

–

12.95

Tischleuchte Dinora Glaskugel, exkl. Leuchtmittel (E27, max. 42 W), 1,3 m Kabel mit Schalter, Ø: 20 cm – 6151.114

–

12.95

Büroleuchte Ronay Chrom, exkl. Leuchtmittel (E27, max. 28 W), 1,5 m Kabel mit Schalter, H: ca. 50 cm – 6151.116

–

19.95

LED-Streifen Dave LED fest verbaut, farbwechselnd mit Fernbedienung, selbstklebend, zuschneidbar, L: 5 m – 6151.117

–

29.95

Stehleuchte Leandro Schirm kippbar, LED fest verbaut, warmweiss, 1420 Lumen, 1,8 m Kabel mit Fussschalter, H: 1,8 m – 6151.120

–

14.95

Büroleuchte Hale LED fest verbaut, kalt- und warmweiss, 230 Lumen, akkubetrieben, 1,5 m USB-Kabel, H: 26 cm – 6151.119

9.95 –

9.95

Tischleuchte Yelina Stoffschirm grau, exkl. Leuchtmittel (E14, max. 40 W), 1,3 m Kabel mit Schalter, H: 23 cm – 6151.115

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, IN AUSGEWÄHLTEN FILIALEN, SOLANGE VORRAT

Deckenleuchte Bermudas LED fest verbaut, warmweiss, 730 Lumen, Ø: 25 cm – 6151.123

Frey versüsst Ihnen den Herbst.

100 Tafel-Tester gesucht. Jetzt mitmachen: migros.ch/frey

Neu 20x E PUNKT

2.95

Neu 20x E PUNKT

Frey Suprême Noir 77% Peru, UTZ 100 g, gültig bis 28.10.2019

2.95

Frey Suprême Noir 83% République Dominicaine, UTZ 100 g, gültig bis 28.10.2019

ab 3 Stück

50%

11.45 statt 22.90 Frey Napolitains Classics in Sonderpackung, UTZ assortiert, 1 kg

Hit

9.80

Frey Milchschokolade mit Herbst-Sujet, UTZ Mix, 750 g

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

20%

Alle Frey Tafelschokoladen, 100 g, UTZ (ohne Suprême, M-Classic und Mehrfachpackungen), ab 3 Stück, 20% günstiger, gültig bis 28.10.2019

GENUSS | 14.10.2019 | 43

Währschafter Herbst Sobald die Tage kürzer werden und die Tagestemperatur sinkt, freuen wir uns über währschafte Gerichte. Sehr fein ist unser Ramequin mit Schüfeli und Bergkäse. Rezept: Andrea Pistorius

TIPP Anstelle von frischem besser altes Brot verwenden. Das muss nicht vorgebacken werden.

Bild: MGB Fotostudio; Styling: Ruth Küng

Halbrahm Mit maximal 25 Prozent Fett eignet sich Halbrahm gut für Gratins und Saucen.

Dijon-Senf Die Senfkörner für diesen Senf werden nicht entölt. Deshalb eignet er sich gut zum Kochen.

Bergkäse Die Kühe, die für diesen Bergkäse die Milch liefern, bekommen im Sommer viel frisches Grün aus Gebirgszonen.

Die besten Herbstrezepte jetzt auf migusto.ch/herbst

Ramequin mit Schüfeli Zutaten für 4 ofenfeste Förmchen à 18–20 cm Ø oder für 1 Gratinform

300 g Weissbrot, z. B. Krustenkranz 400 g gekochtes Schüfeli oder Rollschinkli 200 g Rahmkäse, z. B. Engelberger Kloster-Bergkäse 2 rote Zwiebeln ½ Bund Petersilie 3 EL Dijon-Senf 3 Eier 2 dl Halbrahm

2,5 dl Milch Salz ½ TL Pfeffer 1 TL edelsüsser Paprika 1 Prise gemahlene Muskatnuss Zubereitung

1. Backofen auf 250 °C vorheizen. Brot in Scheiben schneiden, auf ein Backblech verteilen und in der Ofenmitte ca. 5 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Ofentemperatur auf 200 °C reduzieren.

2. Schüfeli in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte vom Käse in Scheiben schneiden, den Rest durch eine Röstiraffel reiben. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Petersilie hacken. 3. Senf und Eier mit einem Schwingbesen gut verrühren. Rahm, Milch und 2⁄3 der Petersilie unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Brotscheiben, Schüfeli, Zwiebelringe und Käsescheiben in eine Auflaufform schichten. Zwiebelringe zum Anrichten beiseite

legen. Alles mit dem Guss begiessen. M it geriebenem Käse bestreuen. Ramequin in der unteren Ofenhälfte ca. 25 Minuten gratinieren. Mit übriger Petersilie und den Zwiebelringen bestreut servieren. Dazu passt Salat. Zubereitung ca. 20 Minuten Anfänger + ca. 25 Minuten gratinieren Preis: gehoben

Pro Stück ca. 48 g Eiweiss, 43 g Fett, 44 g Kohlenhydrate, 3200 kJ/770 kcal

44 | 14.10.2019 | GENUSS

Wissensbissen

Wurzelnackte Rosen

Produkt der Woche

Die beste Zeit, Rosen zu pflanzen, ist der Herbst. Zwar sehen Containerrosen schöner aus, doch Rosenpflanzen, die im Herbst wurzelnackt ohne Topf verkauft werden, wurzeln sehr schnell und haben gegenüber den im Frühjahr gepflanzten Rosen einen Entwicklungsvorsprung. Gepflanzt werden kann, solange der Boden noch nicht gefriert, von Ende Oktober bis in den Dezember hinein. Vor dem Pflanzen die Wurzeln für 12 bis 24 Stunden in ein Wasserbad tauchen.

Quitten haben es schwer, Freunde zu finden. Schuld daran sind ihre klumpige Form, ihre leicht pelzige Schale und der Umstand, dass sie roh hart, holzig und eher bitter sind. Ihre wahre Q ualität erschliesst sich erst, wenn man sie einmal gekostet hat. Dabei gibt es vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: Geschmort zu vielen währschaften Herbstgerichten, besticht die Quitte durch Süsse und Säure. Quittenpaste ist eine delikate Nascherei, und auch in einer Reihe von Desserts und Kuchen tritt die Frucht selbstbewusst auf.

174 038 Tonnen Quitten wurden 2017 in der Türkei geerntet. Noch im Jahr zuvor war Usbekistan in der Quittenproduktion führend gewesen.

Pfannenhilfe

MARKT-TIPP Am 19. Oktober findet in Malvaglia TI der 5. Kürbismarkt statt. Von 11.30 bis 18 Uhr gibt es auf dem Campo Sportivo rund 40 Kürbissorten zu degustieren. Im F rühjahr konnten Landwirte und Kürbisliebhaber im Bleniotal gratis Kürbissamen beziehen. Einzige Bedingung: Jeder, der Samen bekommen hat, muss einen Kürbis zum Fest beisteuern. Mit dem Anlass will eine Initiative im Tal sicherstellen, dass die regionale Kürbisvielfalt erhalten bleibt.

Rosenkohl kenne ich von früher her fast nur verkocht. Wie wird er perfekt? Das fängt beim Putzen an: Strunk und welke Blätter grosszügig entfernen. Unten kreuzförmig einschneiden, damit die Köpfchen gleichmässig g aren. Unter fliessendem Wasser waschen,

so geht auch die natürliche, leicht blaugraue Wachsschicht weg. Je nach Grösse 10 bis 13 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Klassisch serviert man ihn leicht gesalzen und gepfeffert in zerlas-

sener Butter. Ideal zur Verfeinerung sind Muskatnuss, Rahm, Petersilie oder Zitronensaft. Wer die Arbeit nicht scheut, kann die einzelnen Rosenkohl blätter auch pfannenrühren.

Claudia Schmidt Food-Redaktorin

Illustration: Felice Bruno; Bilder: iStockphoto, Alamy

TIPP Vor dem Zubereiten den Flaum auf der Schale abreiben und gut waschen. So entfernt man bereits viele Bitterstoffe.

Aktion 5er-Pack

33%

20%

8.35 statt 12.50

Alle Äpfel im Offenverkauf (ohne Bio), z.B. Gala, süsslich, Schweiz, per kg, 2.70 statt 3.40

ab 3 Stück

20%

Alle Frey Tafelschokoladen, 100 g, UTZ (ohne Suprême, M-Classic und Mehrfachpackungen), ab 3 Stück, 20% günstiger, gültig bis 28.10.2019

20% Gesamtes Kellogg’s Sortiment z.B. Tresor Choco Nut, 600 g, 5.20 statt 6.50

30%

2.90 statt 4.20 TerraSuisse Gourmet-Schinken per 100 g

50% Titan- und Deluxe-Kochgeschirr-Serie der Marke Cucina & Tavola (ohne Hit-Produkte), z.B. Titan Bratpfanne hoch, Ø 28 cm, pro Stück, 34.95 statt 69.95, gültig bis 28.10.2019

Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

M-Classic Wienerli im 5er-Pack Schweiz, 5 x 4 Stück, 1 kg

40%

2.10 statt 3.50 TerraSuisse Rindsschulterbraten in Selbstbedienung, per 100 g

3 für 2 Alle Pampers Windeln (ohne Sonderpackungen), gilt für 3 Produkte mit identischem Preis, z.B. Baby-Dry 4, 3 x 44 Stück, 33.60 statt 50.40, gültig bis 28.10.2019

Marktfrisch eink Duo-Pack

50%

10.60 statt 21.20 Don Pollo Poulet-Nuggets im Duo-Pack Hergestellt in der Schweiz mit Fleisch aus Brasilien/ Schweiz, 2 x 500 g

TIPP

Filet in der Pfanne anbraten. Mit Honig-Senf-Marinade bestrichen im Ofen rosa garen. Dazu Ananas, Reis und Korianderöl reichen. Das Rezept dafür finden Sie auf migusto.ch /tipps

20%

3.15 statt 3.95 M-Classic Schweinsfilet Schweiz, per 100 g

30% ASC Lachsfilet ohne Haut Zucht aus Norwegen, z.B. M-Classic, per 100 g, 3.35 statt 4.80

20%

13.30 statt 16.70 Bio-Crevetten Tail-on gekocht in Sonderpackung Zucht aus Ecuador, 250 g

Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

30%

9.– statt 13.– Optigal Pouletschenkel nature und gewürzt, 4 Stück Schweiz, per kg, z.B. nature

20% Alle Optigal Poulet-Ober- und Unterschenkel z.B. Poulet-Oberschenkel Nature «Aus der Region.», per 100 g, 1.10 statt 1.40

aufen. 40%

30%

1.35 statt 2.30

2.55 statt 3.70

TerraSuisse Kochspeck, geräuchert am Stück, in Sonderpackung ca. 500–800 g, per 100 g

20%

9.50 statt 12.– Rahm-Blutwurst Schweiz, per kg

TerraSuisse Rollschinkli per 100 g

20%

2.– statt 2.50 Neuenburger Saucisson «Aus der Region.» per 100 g

Vom Herbst profitieren.

Duo-Pack

20%

13.40 statt 16.80 Fondue Moitié-Moitié im Duo-Pack 2 x 400 g

20%

1.50 statt 1.90 Le Gruyère rezent per 100 g

40%

6.95 statt 11.60 Bündner Rohschinken Surchoix in Sonderpackung Schweiz, 153 g

20%

4.60 statt 5.80 Ochsenherztomaten gezahnt Schweiz, per kg

33%

1.85 statt 2.80 Bio-Peperoni Spanien, Beutel, 400 g

20%

9.90 statt 12.90 Fairtrade Minirosen, Bund, 20 Stück erhältlich in diversen Farben, Stiellänge 40 cm, z.B. rosa-rot-gelb, pro Bund

20%

2.10 statt 2.70 Ananas Costa Rica/Ecuador, pro Stück

Hit

5.90

Kalanchoe im Übertopf pro Stück

Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

20%

3.10 statt 3.90 Anna’s Best Königssalat Packung, 150 g

25%

2.90 statt 3.90 Knollensellerie «Aus der Region.» per kg

Hit

25%

3.30

4.40 statt 5.90

Trauben Italia Italien, Packung, 1 kg +20% gratis

20%

1.85 statt 2.35 Vacherin Fribourgeois Surchoix per 100 g

20%

2.50 statt 3.20 Schweizer Eier Freilandhaltung, 6 x 53 g+

Marroni Italien/Spanien/Frankreich, Packung, 500 g

3er-Pack

33% Anna’s Best Ravioli im 3er-Pack Tomaten und Mozzarella oder Ricotta und Spinat, z.B. Tomaten und Mozzarella, 3 x 250 g, 9.95 statt 14.85

Hit

5.–

Madeleines Pur Beurre oder Schokolade z.B. mit Butter, Packung, 550 g

20% Alle Schwarzwälder-Patisserie-Produkte z.B. M-Classic Schwarzwäldertorte, Packung, 500 g, 6.– statt 7.50

Starke Produkte zum kl 15%

1.85 statt 2.20 Grana Padano z.B. Block, ca. 250 g, per 100 g

20%

4.85 statt 6.10 Caprice des Dieux in Sonderpackung 330 g

Duo-Pack

20%

3.95 statt 5.– Valflora Halbrahm UHT im Duo-Pack 2 x 500 ml

12er-Pack

20%

12.95 statt 16.20 Valflora M-Drink UHT im 12er-Pack 12 x 1 Liter

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

Duo-Pack

20% Anna's Best Asia-Snacks oder -Menüs im Duo-Pack z.B. Chicken Satay, 2 x 400 g, 12.40 statt 15.60

einen Preis. 4er-Pack

Hit

20%

3.– statt 3.80 Yogos im 4er-Pack z.B. Honig, 4 x 180 g

11.–

Trolli All in one in Sonderpackung 1 kg

ab 2 Stück

Duo-Pack

20% Sun Queen Premium Nuts im Duo-Pack erhältlich in diversen Sorten, z.B. Nussmischung geröstet und gesalzen, 2 x 170 g, 8.30 statt 10.40

20%

–.60

Alle Früchte, Beeren und Marroni-Produkte sowie You Smoothies tiefgekühlt (ohne Alnatura), ab 2 Stück, 20% günstiger

40%

10.50 statt 17.55 Don Pollo Truten Crispy paniert in Sonderpackung tiefgekühlt, 1 kg

günstiger

Diverse Honige im Glas, 550 g, oder Squeezer, 500 g z.B. feincremiger Blütenhonig, 550 g, 5.– statt 5.60

ab 2 Stück

20%

Alle Rösti im Beutel ab 2 Stück, 20% günstiger

Jetzt diese und viele weitere Produkte

4.– M-Classic Frelitta Bicolor Brotaufstrich 750 g

–.55 Léger Joghurt Schokolade 180 g

–.55 Léger Joghurt Haselnuss 180 g

2.95 M-Classic Choco Drink 6 x 250 ml

–.55 Léger Joghurt Mokka 180 g

–.70 M-Classic Truffes Müesli 180 g

1.80 Farmer Joghurt Crunchy Pecan 225 g

1.80 Farmer Joghurt Crunchy Choco 225 g

–.50 M-Classic Joghurt Caramel 200 g

dauerhaft günstiger.

3.70 Léger Nature Chips 200 g

2.40 bisher 2.90 Sucorine Cyclamat + Saccharin Süssstoff 1300 Tabletten

7.90 Milette Midi Gr. 3, FSC 5–9 kg, 48 Stück

2.55 M-Classic Tortilla Chips BBQ 300 g

2.10 Gelvite Gelierzucker 1 kg

7.85 Milette Maxi Gr. 4, FSC 7–16 kg, 42 Stück

1.65 Party Flûtes gesalzen 140 g

1.55 bisher 1.85 Cristal Würfel-Zucker 1 kg

9.– Milette Maxiplus Gr. 4+, FSC 9–18 kg, 39 Stück

3.60 bisher 4.45 Safran gemahlen 0.5 g

2.30 bisher 2.80 Léger Fit-Onnaise mit Kräutern 280 g

2.35 M-Classic Lasagne-Teigwaren 500 g

1.65 bisher 2.30 Petersilie getrocknet 9g

3.10 You Proteinbrot 400 g

1.30 M-Classic Älplermagronen 500 g

1.55 bisher 1.80 Schnittlauch getrocknet 7g

2.95 Bio-Steinofen-Twister rustico 360 g

1.10 Tea Time Kamille, UTZ 50 Beutel

2.25 Tea Time Fantastic Original, UTZ 50 Beutel

2.25 Tea Time Fantastic Orange, UTZ 50 Beutel

1.40 Klostergarten Tee Fenchelfrüchte, Bio 20 Beutel

1.30 Grande Caffè Espresso 230 ml

2.25 Tea Time Fantastic Cherry, UTZ 50 Beutel

1.90 Bio-Kräuterteemischung mit Holunder 26 Beutel

1.30 Grande Caffè Intenso 230 ml

2.25 Tea Time Fantastic Apple, UTZ 50 Beutel

–.95 Tea Time Pfefferminze, UTZ 50 Beutel

20% Alle Speisefette und Bratbutter ungek체hlt (ohne Alnatura), z.B. M-Classic Kokosfett, 450 g, 3.40 statt 4.30

30% M-Classic-Schinken-Strudel und -SpinatCh체echli in Sonderpackungen tiefgek체hlt, z.B. Schinken-Strudel, 2 x 420 g, 7.55 statt 10.80

30% Alle Evian in Mehrfachpackungen z.B. 6 x 1.5 Liter, 4.15 statt 5.95

20% Alle Zwieb채cke (ohne Alnatura), z.B. Original, 260 g, 2.55 statt 3.20

30%

3.95 statt 5.70 San Pellegrino im 6er-Pack, 6 x 1.25 Liter

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

20% Alle Ponti- und Giacobazzi-Essige sowie -Dressings z.B. Ponti Dolce Agro Condimento Bianco, 250 ml, 2.60 statt 3.30

4er-Pack

33% M-Classic-Linsen, -Linsen mit Speck, -Weisse Bohnen oder -Chili con Carne im 4er-Pack z.B. Weisse Bohnen, 4 x 440 g, 3.85 statt 5.80

Jetzt diese und viele weitere Produkte dauerhaft günstiger.

20% Farm Chips in Sonderpackung erhältlich in diversen Sorten, z.B. Rosmarin, 300 g, 4.45 statt 5.60

ab 2 Stück

20%

20% Alle Bon Chef- und Knorr-Bouillons z.B. Knorr Gemüsebouillon, 109 g, 3.35 statt 4.20

30%

3.75 statt 5.40

3er-Pack

20%

Gesamtes Subito Sortiment ab 2 Stück, 20% günstiger

M-Classic Türkische Aprikosen 300 g

Duo-Pack

Gesamtes Condy-Essiggemüse- und -AntipastiSortiment Garofalo-Rigatoni oder -Spaghetti im Duo-Pack ab 2 Stück, 20% günstiger z.B. Rigatoni, 2 x 500 g

ab 2 Stück

4.10

30%

6.– statt 8.70 Chocky Rollen im 3er-Pack Schokolade oder Milch, z.B. Schokolade, 3 x 250 g

2.20 M-Classic Sultaninen hell 300 g

50%

11.45 statt 22.90 Frey Napolitains Classics in Sonderpackung, UTZ assortiert, 1 kg

Duo-Pack

20% I am-, pH Balance-, BiC-, Rexona- und Axe-Produkte in Mehrfachpackungen z.B. BiC Sensitive Rasierer im Duo-Pack, 2 x 14 Stück, 6.80 statt 8.50, gültig bis 28.10.2019

20% I am men- und L’Oréal Men Expert-Produkte (ohne Mehrfachpackungen), z.B. I am men After Shave Lotion, 125 ml, 3.45 statt 4.35, gültig bis 28.10.2019

ab 2 Stück

20%

Alle Yvette Feinwaschmittel ab 2 Stück, 20% günstiger, gültig bis 28.10.2019

30% Vanish in Sonderpackungen z.B. Gold Oxi Action, 1.5 kg, 17.80 statt 26.55, gültig bis 28.10.2019

50% Exelia-Weichspüler in Flaschen und -Wäschedüfte z.B. Violet Senses, 1 Liter, 3.25 statt 6.50, gültig bis 21.10.2019

ANGEBOTE GELTEN AB 15.10.2019, SOLANGE VORRAT

40% Twist Haushaltpapier in Sonderpackungen, FSC Classic, Professional und Magic, z.B. Magic, 12 Rollen, 8.90 statt 14.85, gültig bis 28.10.2019

Duo-Pack

20% Calgon in Sonderpackungen z.B. Power Gel im Duo-Pack, 2 x 750 ml, 14.90 statt 19.–, gültig bis 28.10.2019

Hit

29.95

Ellen Amber Damen-Pyjama marine, Bio Cotton erhältlich in den Grössen S–XXL, z.B. Gr. M, pro Stück, gültig bis 28.10.2019

ab 3 Stück

50%

Alle Cucina & Tavola- und Duni-Servietten, -Tischsets sowie -Tischtücher aus Papier, FSC (ohne Hit-Produkte), ab 3 Stück, 50% günstiger, gültig bis 28.10.2019

4er-Pack

50%

5.90 statt 11.80 Papeteria Packschnur im 4er-Pack 4 x 100 m, gültig bis 28.10.2019

ab 2 Stück

50%

Gesamtes Cucina & Tavola Trinkglas-Sortiment ab 2 Stück, 50% günstiger, gültig bis 28.10.2019

Hit

15.–

Rotho Clearbox Roller pro Stück, gültig bis 28.10.2019

ab 2 Stück

30%

Papeteria Kopierpapier, FSC 500 Blatt, ab 2 Stück, 30% günstiger, gültig bis 28.10.2019

50.– günstiger

79.– statt 129.– WD My Passport 2 TB externe Festplatte 2.5" orange USB 3.0, pro Stück, gültig bis 28.10.2019, nur in grösseren Filialen erhältlich

Neu in Ihrer Migros. 20x PUNKTE

Mit leichter

Schärfe.

Mit Bifidus K

16.80

ulturen.

3.30

Chili Fondue Piment D’Espelette 600 g, gültig bis 28.10.2019

tiger Hochprozen au s Kakaogenuss Uga n da .

1.90

M-Classic L-Casei Drink z.B. Erdbeer und Banane, 8 x 100 g, gültig bis 28.10.2019

esüsst. Mit Xylitol g

7.95

Mit Sorbitol.

3.60

M-Classic Tafelschokolade 80% Cacao Uganda, Mentos Gum UTZ erhältlich in diversen Sorten, 150 g, 100 g, gültig bis 28.10.2019 gültig bis 28.10.2019

Fisherman’s Friend im Duo-Pack erhältlich in diversen Sorten, 2 x 25 g, z.B. Mint, gültig bis 28.10.2019

ege für Wellness-P fl e. ss trockene Fü Nur zwei Tro täglich.

6.90

pfen

7.95 Actilife Vitamin-D3-Tropfen 30 ml, gültig bis 28.10.2019

Nachhaltige

Windeln.

Milette Naturals-Midi, -Maxi oder -Junior z.B. Maxi Gr. 4, 7–16 kg, 34 Stück, 11.85 gültig bis 28.10.2019

Bei allen Angeboten sind M-Budget und bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOTE GELTEN AB 15.10.2019, SOLANGE VORRAT

Pedic Fussbutter Jasmin & Cotton Flower Scent Limited Edition, 150 ml, gültig bis 28.10.2019

MEINE MIGROS | 14.10.2019 | 61

Migros erhöht Löhne

Bilder: zVg

Die Migros-Gruppe erhöht die Lohnsumme per 1. Januar 2020 um 0,5 bis 0,9 Prozent. Dies hat die Detailhändlerin in Verhandlungen mit den internen und externen Sozial- und Vertragspartnern im Rahmen eines konstruktiven Dialogs vereinbart. Es sind dies die Landeskommission der Migros-Gruppe, der Kaufmännische V erband Schweiz und der MPV Metzgereipersonal-Verband der Schweiz. Die Erhöhung gilt für die Mitarbeitenden und Branchen, die dem Migros-LandesGesamtarbeitsvertrag unterstellt sind.

Rückruf: «Gorgonzola e Mascarpone»

Süsser Becher Was gehört in einen Dessertbecher? Die Nutzerinnen und Nutzer der Onlineplattform Migipedia haben 2000 Ideen eingereicht; über drei w ird nun abgestimmt. Die erste Variante enthält unter anderem Kokosmakronen, die zweite Nussstängeli,

die dritte Himbeermousse. Einer der drei Dessertvarianten steht ab Sommer 2020 im Migros-Verkaufsregal. Die Website Migipedia hat übrigens seit Kurzem ein neues Design, das besser auf Smartphones abgestimmt ist. migipedia.ch

Die Migros ruft «Gorgonzola e Mascarpone» zurück. Bei einer internen Kontrolle wurden darin krankheitserregende Listerien festgestellt. Kundinnen und Kunden werden gebeten, das Produkt nicht zu konsumieren. Die Artikelnummer lautet 2125.830.240.

Z a h n ra d b a h n

36 0 Pa n o r a m a 0

F io r e d i p ie tr a

r e ft a h Traum ! o s o r e n e G e t n o M Kommen Sie uns ins Tessin besuchen. Geniessen Sie die Fahrt mit der nostalgischen Zahnradbahn durch die zauberhafte Naturlandschaft und entdecken Sie die Steinblume (Fiore di pietra), geschaffen von Mario Botta. Sie werden begeistert sein! (ab CHF 27.00 mit Halbtax: Capolago - Monte Generoso - Capolago)

N a tu r

Ferrovia Monte Generoso SA | +41 (0)91 630 51 11 info @montegeneroso.ch | montegeneroso.ch Parkplatz: Via Segoma 6 | CH - 6825 Capolago

62 | 14.10.2019 | KALLIGRAFIE

«Nur die Handschrift schafft Unikate. Nur sie kann das Wesen eines Absenders erfassen und ausdrücken.»

KALLIGRAFIE | 14.10.2019 | 63

Mit Feder, Kiel und Klinge Andreas Schenk pflegt mit ruhiger Hand Stammbäume und

bringt Liebende zusammen. Der Kalligraf geht einem uralten Beruf nach, doch die Dienste des Schreibers sind auch im Zeitalter der Computer noch gefragt. Text und Bilder: Flavian Cajacob

ie Augen zusammengekniffen, die Hand ganz ruhig, führt Andreas Schenk die Stahlfeder in sicheren Zügen über das Papier. Gerade ist er dabei, ein Manifest von Greta Thunberg niederzuschreiben. Neben dem schräggestellten Pult liegen Ehrenurkunden, Bürgerbriefe und ein Stammbaum, die noch fertiggestellt werden sollten. «Der Anfang ist immer am schwierigsten», sagt der 65-jährige Basler, «es braucht durchaus Mut, die Feder anzusetzen – du hast ja nur einen einzigen Versuch, um es richtig zu machen.» Schenk ist Kalligraf, einer von wenigen im deutschsprachigen Raum, die heute noch vom Schönschreiben leben können. Es ist ein Leben abseits technisch hergestellter Schriftarten und rettender Delete-Tasten. Dichten im Auftrag der Liebe

Unweit des Zusammenflusses von Birs und Rhein entstehen in seinem lichtdurchfluteten Atelier wahre Kunstwerke – Visitenkarten, Geburtsanzeigen, Diplome, Bucheintragungen, Chroniken, Weinetiketten, mitunter sogar Liebesbriefe. Schenk lacht, wenn er an Letztere denkt. Meist würden die Texte solch inniger Sympathiebekundungen vom Verfasser selber stammen, sagt er. «Aber es ist auch schon vorgekommen, dass der Verehrer mir lediglich den Namen der Angebeteten diktierte und mir ansonsten absolut freie Hand gelassen hat – und das über Jahre hinweg!» Ob sein stellvertretendes Werben letztlich Früchte getragen hat, entzieht sich des Dichters Kenntnis.

«Selbst wenn ich es wüsste, es bliebe ein Geheimnis. Verschwiegenheit gehört zum Ehrenkodex des Kalligrafen.» Trotz Schreibmaschine und Computer finden die Menschen immer wieder zur gepflegten Handschrift zurück. Antrieb sei meist eine ganz zentrale Erkenntnis, sagt Schenk: «Nur die Handschrift schafft Unikate. Nur sie kann das Wesen eines Absenders konkret erfassen und ausdrücken.» Fundstücke lassen darauf schliessen, dass bereits vor 2000 Jahren schön geschwungene und verzierte Buchstaben zu Pergament gebracht worden sind. Vor Schenk liegt nun ein dicker Wälzer, das Ehrenbuch der Basler Regierung, und harrt eines neuen Eintrags. Sorgfältig zieht der Schönschreiber mit Bleistift hauchdünne Linien, auf die er später die einzelnen Buchstaben platziert. Im Hintergrund säuselt das Radio mal gepflegtes Chanson, mal plustert sich schwere Klassik auf. In sich gekehrt, einem inneren Rythmus folgend, der ihn schon mal in einen trance artigen Zustand versetzen kann, lässt Schenk abwechslungsweise Stahlfeder und Federkiel über das Papier gleiten. Mal eckig, mal rund entstehen Buchstaben, dann Worte, schliesslich ganze Sätze. «Es gibt Tausende verschiedene Schriftarten und Nuancen. Ich versuche stets, jene auszuführen, die am besten zum Kunden passt.» Ja, ein bisschen sei der Kalligraf eben auch Menschenkenner und Psychologe. Andreas Schenk, der einer Schaustellerfamilie entstammt, hat Anfang der 1970er-Jahre die Kunstgewerbeschule besucht und anschliessend eine

Kostet nicht die Welt und hĂ¤lt sie sauber.

Nachhaltig

1.60 M-Classic Balsam Aloe Vera 750 ml

SOLANGE VORRAT

KALLIGRAFIE | 14.10.2019 | 65

Andreas Schenk schreibt mit ruhiger Hand. Der Basler gehört zu den begehrtesten Kalligrafen im Land.

Lehre als Bauzeichner absol viert. Letzteres erklärt er als Vernunftsentscheid einer Künstlerseele. Dann, eines Abends zu vorgerückter Stunde, sei er auf dem Nachhauseweg buchstäblich über ein Büchlein gestolpert, das auf dem Trottoir gelegen habe. «Hunderte Seiten voll von Buchstaben in allen möglichen Formen und Facet ten. In diesem Moment wusste ich: Das will ich können!» Da es eine Ausbildung zum Kalligrafen nicht gab – genauso wenig wie heute –, brachte sich Schenk die notwendigen Grundlagen und Handgriffe halt mehr oder weni ger selber bei. Von Tischkarten bis zu Memoiren

Heute ist er ein international anerkannter Experte in Sachen Schönschreiben. In seinem Atelier führt er Interessierte in die Kunst der Kalligrafie ein. Im Scriptorium in der Basler Alt stadt, seiner mittelalterlichen «Schreibstube», kann man ihm bei der Arbeit über die Schultern schauen und ihn natürlich mit Schreibarbeiten beauftragen. «Junge, Alte, Frauen, Männer,

Kalligrafie Der Begriff Kalligrafie entstammt dem Griechischen und setzt sich aus den Worten «kallos» (Schönheit) und «grafein» (schreiben) zusammen. Kalligrafie bedeutet also «Schönschreiben». Eine Berufslehre gibt es nicht. Anhänger jedoch findet das Handwerk – das vielmehr Kunst ist – auch heute noch viele. Die Schweizerische Kalligrafische Gesellschaft (swiss-kalligraphie.ch) vereint 300 praktizierende «Schönschreiber» in ihren Reihen.

Vermögende und weniger Ver mögende – meine Kunden ent stammen den unterschiedlichs ten Gesellschaftsschichten», betont der dreifache Familien vater. Ein schön geschriebener Text müsse denn auch nicht zwingend teuer sein. Ein Name auf einer Tischkarte kostet sie ben Franken, eine Visiten- oder Einladungskarte gibt es ab zehn Franken das Stück. Nach oben sei die Preisspanne indes offen. Die Memoiren in aufwendigen alten Schriften wie der Merian- Fraktur oder der Irischen Halb unziale, das ist ein kostspieliges Vergnügen für Wohlbetuchte. Hektik darf nie aufkommen

Es geht gegen Abend. Andreas Schenk legt die Feder beiseite und spitzt zur Vorbereitung auf den nächsten Tag ein paar Feder kiele an. Dazu gönnt er sich eine Tasse Zichorienkaffee. Bloss keine Nervosität aufkommen lassen – jedem sauber ausgeführten Strich liegt ein klarer Gedanke zugrunde. Sollte ihm doch einmal ein Fehler unter laufen, löst der Kalligraf entwe der einen nächsten, kunstvoll

kaschierenden Strich daraus ab – oder er greift zur Rasierklinge, dem Radiergummi des Schön schreibers. Was es braucht, um ein guter Kalligraf zu sein? Schenk muss nicht lange überlegen. In erster Linie müsse man über Raum gefühl, Disziplin und einen aus geprägten Sinn für das Schöne verfügen. Er hält kurz inne und hält die Linke waagrecht in die Luft. «Und natürlich noch die ruhige Hand. Sie ist unabding bar, wie beim Chirurgen. Fängt sie an zu zittern, muss ich mit der Arbeit aufhören. Schlimms tenfalls gar mit meinem Beruf.» Ans Aufhören denken, das mag Schenk nicht, obwohl er im Frühling eigentlich das Pensi onsalter erreicht hat. Er ist und bleibt Kalligraf mit Leib und Seele. Und ein Rentenalter gibt es für diesen Beruf, oder besser: für diese Berufung, sowieso nicht. Daran haben weder Schreibmaschine noch Computer und auch nicht die Hektik der heutigen Zeit etwas zu ändern vermocht. MM Info: kalligraphie.com

66 | 14.10.2019 | MÄNNERARBEIT

«Im ‹Mannebüro› kommt es oft zu Tränen» Martin Bachmann berät Männer in schwierigen Lebenssituationen – weil es etwa zu häuslicher Gewalt kam oder kommen könnte. Ein Gespräch über problematische Rollenbilder, Gefühlsausbrüche und Konfliktbewältigung. Text: Yvonne Samaritani, Ralf Kaminski

MÄNNERARBEIT | 14.10.2019 | 67

as für Männer kommen zu Ihnen ins «Mannebüro»? Ganz normale Männer, die im Moment aber total «im Seich» sind – etwa Konflikte in der Partner schaft erleben oder mit ihrem Sexleben nicht mehr klarkommen. Auch Män ner, die schon gewalttätig geworden sind oder befürchten, dass ihnen das passieren könnte. Die wissen zwar: Ge walt geht gar nicht, ist verboten, scha det der Frau und der Beziehung. Aber sie fühlen sich überfordert, realisieren, dass sie sich einer roten Linie nähern oder sie schon überschritten haben. Gibt es viele solche einsichtige, reflektierte Männer? Ganz von sich aus melden sich die meisten schon nicht, immerhin kommt es inzwischen aber häufiger vor als zu Beginn meiner Tätigkeit. Die meisten brauchen einen Anstoss von aussen, etwa die Flucht der Frau ins Frauen haus oder eine I ntervention der Poli zei. Oder Freunde und Familienmit glieder, die sich s orgen, nachfragen. Wie viele kommen, weil sie von einer Behörde dazu verpflichtet wurden? Wenige. Staatsanwaltschaften oder die Kesb verfügen eine solche Mass nahme – etwa sechs Sitzungen bei uns zwecks Training der Impulskontrolle –, aber das passiert noch nicht oft.

«Ich staune, wozu Menschen fähig sind – im Positiven wie im Negativen.»

Bild: Getty Images

Sind die freiwilligen Klienten einsichtiger als diejenigen, die müssen? Zu Beginn vielleicht. Aber die Um stände, unter denen sie hier sind, unterscheiden sich nicht gross. Scham behaftet ist es in jedem Fall. Und wie erfolgreich unsere Arbeit ist, hängt stark davon ab, ob der Klient bereit ist, sich wirklich darauf einzulassen. Wann beginnt häusliche Gewalt? Dann, wenn man in seiner Überfor derung nicht nur bei sich selbst etwas unternimmt, sondern in den Integri tätsraum des Gegenübers eingreift, um sich besser zu fühlen; das kann auch nur verbal sein, eine Beschimpfung oder ein ständiges Runtermachen. Aber auch dann, wenn jemand sich als Opfer fühlt. Weshalb werden Beziehungen so toxisch, dass der Mann zuschlägt? Oft gibt es eine Differenz zwischen der stereotypen Idealvorstellung von ei nem Mann, einer Frau, einer Bezie hung und der Realität. Zwei Beispiele: Der Mann soll Gas geben, Leistung

bringen – und es ist ja schön, wenn das so ist. Aber wenn unter diesem Diktat keine Zeit bleibt zum Entspannen, zur Selbstsorge, dann wirds toxisch. Das Gleiche geschieht, wenn eine Frau mit Kind dauerhaft ein schlechtes Gewissen hat, weil sie arbeitet und Karriere machen will. Aber weshalb gleich zuschlagen? Es gibt viele mögliche Gründe für Men schen, aggressiv oder gewalttätig zu werden. Leider nützt Gewalt kurzfris tig oft sogar: Ich fühle mich nicht mehr ohnmächtig, sondern eben mächtig. Zwar können Frauen und Männer gewalttätig werden, aber bei Männern ist das Risiko höher, auch weil es ins Stereotyp passt. Letztlich geben aber individuelle Faktoren den Ausschlag. Welches sind Risikofaktoren für häusliche Gewalt? Es gibt mehrere. Erstens: hohe Er wartungen. Mit einer Paarbeziehung sind v iele fixe Erwartungen verbunden – grosse Liebe, befriedigender Sex, wirtschaftliche Sicherheit. Entspre chend hoch ist die Fallhöhe. Zweitens: enorme Vertrautheit. Man weiss genau, was dem anderen am meisten wehtut. Drittens: weitreichende Kon sequenzen. Entscheide und Konflikte haben enorme persönliche Folgen, deshalb kämpft man dafür, dass die Dinge so laufen, wie man es selber will. Gibt es weitere Risiken? Ja. Übergangszeiten in der Beziehung, also wenn Paare Eltern werden oder wenn die Kinder ausziehen. Auch Machtgefälle sind immer schwierig. Ausserdem erhöhen Armut und Sucht mittelkonsum das Konfliktrisiko. Kommen Männer aus allen gesellschaftlichen Schichten zu Ihnen? Ja, Paarprobleme und häusliche Gewalt gibt es überall. Wirklich? Kommen die genannten Risikofaktoren nicht häufiger in weniger privilegierten Familien und streng patriarchalen Strukturen vor? Wir unterscheiden zwischen denen, die sich selbst melden, und Gefähr dern. Letztere sind Männer, die nach den Regeln des Zürcher Gewaltschutz gesetzes polizeilich weggewiesen oder mit Kontakt- oder Rayonverbot belegt wurden. Dieses nützliche Gesetz gibt es seit 2007: Die Polizei darf die Schutz massnahmen aussprechen, bevor etwas strafrechtlich Relevantes passiert ist – einfach aufgrund bestimmter Risiko

68 | 14.10.2019 | MÄNNERARBEIT

Gibt es etwas, das gewalttätige Männer gemeinsam haben? Ich sehe eine eindeutige Ten denz: Je stereotyper, traditio neller, konservativer das Denken ist, je enger die Vorstellung davon, was ein Mann und wie

eine Familie sein sollte, desto höher die Wahrscheinlichkeit, in Not zu geraten, wenn das Leben perlt und quirlt und ganz anders ist als erwartet. Erziehung und soziales Umfeld spielen also eine Rolle. Niemand weiss genau, wie viel durch die Biologie geprägt ist und wie viel durch die Sozialisa tion. Klar ist: Jeder Mann hat die Wahl; er kann dazulernen und hat einen Gestaltungsspielraum. Aber ja, wer mit der Idee auf wächst, nicht scheitern zu dür fen, wird sich viel schwerer tun als jemand, der weiss, dass Scheitern zwar unangenehm ist, aber bewältigbar.

«Je stereotyper, konservativer das Denken ist, je enger die Vorstellung davon, was ein Mann ist, desto höher die Wahrscheinlichkeit, in Not zu geraten.»

Spielen auch Feminismus und Emanzipation eine Rolle bei häuslichen Konflikten?

20% auf das gesamte Zoé Sortiment beim Kauf ab 2 Stück.

ab 2 Stück

20%

Gesamtes Zoé Sortiment (ohne Hand, Sun und Lippenpflege), ab 2 Stück, 20% günstiger, gültig bis 21.10.2019 Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOT GILT NUR VOM 8.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

Ab und zu schon. Da höre ich zum Beispiel: «Die Frauen wollen inzwischen auch alles haben.» Dann sage ich: «Ja, gott lob, ich ja auch! Sie nicht?» Wenn einer unter Stress steht, findet er die klare Ordnung von früher manchmal besser. Die heutige Vielfalt erfordert mehr Diskus sionen und Verhandlungen. Wenn der Konflikt in Gewalt ausartet, ist das meist keine Affekttat, sondern kalkuliert. Ebenso bei Tötungsdelikten. Das sind schreckliche Ex tremfälle, und dafür braucht es noch einige weitere Risiko faktoren. Mörder haben in aller Regel e xplizite Persönlichkeits störungen. Aber es ist richtig, dass häusliche Gewalt nicht so spontan entsteht, wie wir erwar ten würden. Die Hand rutscht

Bild: Piero Weber

faktoren. Wenn sie das tut, bekommen wir die entsprechen den Infos, gehen auf den betref fenden Mann zu und erarbeiten gemeinsam mit ihm, wie es nun weitergehen könnte. Unter den Gefährdern sind Männer mit Migrationshintergrund deutlich übervertreten. Das heisst aber nicht, dass diese Männer per se gewalttätiger sind. Sie haben in der Regel nur weniger Ressourcen zur Ver fügung, ein weniger gutes Netz werk als die meisten Schweizer, das im Krisenfall Hilfe bietet.

MÄNNERARBEIT | 14.10.2019 | 69

meistens schon beim ersten Mal nicht einfach so aus, obwohl die Männer das gerne so darstellen oder glauben. In aller Regel ist der Gedanke schon vorher da – wegen der inneren Eskalation, die wir schlecht wahr nehmen. Das ist ja auch so ein Scheissdreck bei uns Männern.

Männerberater und Sexologe Martin Bachmann (50) ist klini scher Sexologe, Erwachsenen bilder und seit 18 Jahren systemi scher Berater beim «Mannebüro» Zürich (siehe Seite 70). Zuvor war er lange Zeit Jugend- und Gassenarbeiter. Martin Bach mann hat drei Töchter aus erster Ehe, ist immer noch frisch verliebt und lebt in Kriens LU.

(Lacht) Sehr! Dass wir hier ge legentlich handfest und bodenständig sprechen, hilft enorm. Wir üben im «Mannebüro» ja Konfliktfähigkeit, und da muss man die Dinge schon beim Namen nennen. Um dann mit professioneller Distanz weiterzumachen.

Was genau? Wir sind weniger geübt darin, uns selbst wahrzunehmen – wir registrieren eher, was rundum läuft. Aber dass ich seit einer halben Stunde Ranzenpfeifen habe? Dass ich die Scheissdiskussion nicht mehr aushalte und eigentlich weglaufen will? Nur: Ein Mann läuft doch nicht weg, der bleibt stehen. Was für ein Scheiss!

Wie geht das konkret? Ich frage: «Ihre Partnerin beleidigt Sie eine halbe Stunde lang: ‹Du kannst nichts, du bist eine Riesenpumpe, lässt mich die ganze Zeit hocken.› Sie spuckt Sie an, sagt Ihnen, Sie sollen gehen. ‹Du bringst ja nicht mal mehr einen hoch.› Wie geht es Ihnen dabei?» Dann beginnen sie, laut zu werden, und geben zu, dass sie fast explodieren vor Wut.

Zwischenfrage: Hilft Ihre Sprache im «Mannebüro»?

Wie oft wird es in diesen Gesprächen emotional?

Immer. Wir nehmen die Leute ernst, konfrontieren, schauen genau hin. Das ist sehr persönlich. Es kommt auch oft zu Tränen im «Mannebüro». Etwa bei Übungen, die helfen, in Konfliktsitua tionen anders zu reagieren als bisher. Plötzlich verstehen sie, wo genau der Schmerz sitzt, und das kann heftige Gefühle auslösen. Staunen Sie manchmal, weil die Beziehung trotz allem gerettet werden soll? Ja. Aber ich staune auch, wozu Menschen fähig sind – im Positiven wie im Negativen. Wir können dazulernen, können anfangen, Beziehungen anders zu führen. Mit einer Gewaltberatung hier ist es aber meist noch nicht getan. Oft besuchen die Männer mit der Partnerin anschliessend eine Paarberatung. Das ist cool,

NUR FÜR KURZE ZEIT ZUM KLEINEN PREIS. EXTREM KOMPAKT

299.– M-Budget DeLonghi Kaffeevollautomat Milchaufschäumdüse für traditionelles Aufschäumen von Hand, leichte Bedienung dank Sensorbedienfeld, aktiv beheizbarer Tassenvorwärmer auf Knopfdruck, nur 19,5 cm breit – 7180.051

Angebot ist gültig bis 4.11.2019 und solange Vorrat. Dieses und viele weitere Produkte finden Sie in melectronics- und grösseren Migros-Filialen. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

melectronics.ch

70 | 14.10.2019 | MÄNNERARBEIT

weil es letztlich beide braucht, um Konflikte zu lösen und die Beziehung zu entwickeln. Haben Sie bei den Klienten nach der letzten Sitzung meist das Gefühl: Das kommt gut? Meistens. Ziel ist es, dass sie wieder ein wenig Handlungs fähigkeit zurückgewinnen, aus ihrer eigenen Opferlogik heraus finden. Natürlich ändert das nichts an i hrer Lebenssituation oder an tiefsitzenden stereotypen Vorstellungen. Diese Diskussion können wir mit ihnen nicht zu Ende führen. Aber sie lernen Strategien kennen, um aus Konfliktsituationen rechtzeitig hinauszufinden. Das «Mannebüro» gibt es seit 30 Jahren. Was konnte es in dieser Zeit bewirken?

Wir haben sicher ganz vielen Männern geholfen, sich selbst besser zu verstehen und gewalt freie, erfüllendere Beziehungen zu führen. Auch für die Fachwelt war das «Mannebüro» als Ur gestein der Schweizer Männer arbeit immer wieder Inspiration und Anstoss. Und ich denke, wir haben zu einer verstärkten ge sellschaftlichen Sensibilisierung bezüglich häuslicher Gewalt und Geschlechterfragen beigetragen. Wann können Sie nicht helfen? Wenn ein Mann aus medizini schen oder anderen Gründen nicht in einem Beratungssetting arbeiten kann. Oder wenn einer hierherkommt und dann findet: Ich habe kein Problem. Es ist die Kesb, die spinnt; ihr Sozis habt einen an der Waffel, und meine Frau ist sowieso eine dumme

Kuh. Dann sage ich: «Okay, ich wünsche Ihnen noch einen schönen Tag. Kommen Sie vor bei, wenn Sie selber etwas anders machen wollen.» Wie oft kommt das vor? Zum Glück selten. Viele Klienten fluchen anfangs; das ist auch okay. Die Arbeit beginnt erst danach. Zwischen 2009 und 2016 er eignete sich die Hälfte der Tötungsdelikte in der Schweiz im häuslichen Umfeld. Im ver gangenen Sommer gab es eine Häufung massiver Fälle. Haben wir ein wachsendes Problem? Nein, das glaube ich nicht. Laut Statistik sind Femizide sogar leicht rückläufig. Die Schweiz ist mit 0,32 Tötungen auf 100 000 Personen in Sachen häuslicher Gewalt kein besonders

Anlaufstelle für Männer Das «Mannebüro» im Zürcher Kreis 4 ist eine Beratungs- und Informationsstelle für Männer, die sich in Konfliktsituationen befinden. Es entstand 1989 als Diplomarbeit zweier Studenten der Schule für Soziale Arbeit, im Nachgang der Einrichtung erster Opferberatungsstellen und Frauenhäuser in Zürich Anfang der 1980er-Jahre. Infos: mannebuero.ch

19.–

Unlimitierte Anrufe Unlimitierte SMS 3 GB Daten/Mt.*

statt 29.– pro Monat.*

Das MAXI Abo jetzt noch günstiger. Jetzt wechseln und ein Jahr lang sparen. Erhältlich bei:

m-budget-mobile.ch

*10.– pro Monat Rabatt während 1 Jahr bei Neuabschluss eines M-Budget Mobile MAXI Abos vom 2.9. bis zum 11.11.2019. Nach Ablauf des Jahres beträgt der monatliche Abopreis 29.–. Unlimitierte Anrufe/SMS gelten im Inland und für den normalen Eigengebrauch, Business-, Kurz- und Spezialnummern sind kostenpfl ichtig. Das monatliche Datenvolumen ist im Inland gültig. Exkl. 40.– Aktivierungsgebühr. Keine Mindestvertragsdauer.

MÄNNERARBEIT | 14.10.2019 | 71

gefährliches Land. Bagatellisierungsideen trete ich aber entschieden entgegen: Häusliche Gewalt bleibt ein grosses Pro blem in der Schweiz. Allein im Kanton Zürich rückte die Polizei 2018 täglich 15-mal aus wegen häuslicher Gewalt. Warum bleiben misshandelte Frauen so oft bei ihrem Mann? Das hat mit dem Gewaltkreislauf zu tun: Gewalttat, sehr kurze Erleichterungsphase, Scham, Wiedergutmachung. Letzteres nennen wir auch HoneymoonPhase, weil er sich so grosse Mühe gibt: Geschenke, schöne Ausflüge … Und prompt finden Gewaltopfer: Ah, er ist ja wirklich nicht nur ein Blöder, ich müsste mir auch mehr Mühe geben. Dabei ist das Machtgefälle eigentlich für beide unerträglich. Aber

die Bindungskräfte sind in fami liären Systemen enorm hoch. Manchmal kommt es mir vor wie bei der Arbeit mit Süchtigen: Die wenigsten Menschen schaffen es beim ersten Mal, loszukommen, eine neue Autonomie zu ent wickeln. Das sehen wir hier im «Mannebüro» immer wieder. Unternimmt die Polizei genug, um Opfer zu schützen? Sie hat einen enorm schwierigen Job, aber in den vergangenen Jahrzehnten ist viel passiert. Die Polizei ist sensibilisiert, sie macht sehr gute Arbeit. Aber natürlich übersieht sie ab und zu Gefahren – wie wir Beratungsstellen für Täter oder Opfer ja leider auch. Was braucht es, damit bedrohte Frauen von ihren Männern

loskommen, bevor diese bis zum Äussersten gehen? Wir müssen weiterhin Opfer und Täter beratend unterstützen und Straftaten sanktionieren. Gewalt an Frauen bewegt die Gesellschaft derzeit sehr. Diese Gelegenheit sollten wir nutzen. Auch sonst passiert einiges: der Frauenstreik, der Vaterschafts urlaub. Hinter diesen Entwicklungen steht die Frage, wie wir unsere Gesellschaft in eine für Frauen und Männer gerechtere Zukunft führen können. Warum ist es so schwer, häus liche Gewalt auszumerzen? Gewalt ist leider ein grosses, schreckliches Phänomen, das man nur vielschichtig bekämpfen kann. Häusliche Gewalt ist auch deshalb ein so grosses Problem, weil sie hinter der Haustür statt-

30% günstiger

alles ausser gewöhnlich

ab 2 Stück

30%

günstiger ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

Gesamtes Garofalo Sortiment (ohne Frischteigwaren), ab 2 Stück, 30% günstiger.

findet und es so viel braucht, bis sie sichtbar wird. Was kann der und die Einzelne tun? Eltern, Arbeitgeber, Lehrper sonen, auch die Familien selber können einiges tun. Je mehr wir aus den Stereotypen heraus finden, sie hinterfragen und Kinder, Mitarbeitende und Schüler in all ihren vielfältigen Rollen akzeptieren, desto besser. Deshalb finde ich auch, dass unsere Schulen wieder mehr Männer als Lehrer brauchen. Trotz vieler Frauenhäuser und Beratungsstellen: Frauen sind noch immer nicht gut genug geschützt, oder? Ja. Wir alle müssen immer wieder hinschauen und dran bleiben. MM

UNSERE BESTEN PREISEN !

50%

10.60 statt 21.20 Poulet nuggets panier t Brasilien/Ungarn, Packung 2 x 500g

40%

1.35 statt 2.30

Kochspeck TerraSuisse per 100 g

40%

2.10 statt 3.50

TerraSuiss n Schulter Rindsbrate nung, per 100 g ie in Selbstbed

Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

14.10.2019 | 73

Ab sofort gibt es in den Filialen der Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg wieder den saisonalen Apfelsaft und Traubenmost zu kaufen. Bei diesen feinen Natur produkten, die unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» angeboten werden und Energie für den Herbst liefern, kommen auch Feinschmecker auf ihre Kosten.

s g ro ru ig M enb urg eu ib N Fre

Die feinen Herbstsäfte sind wieder da

Das Streichquartett Signum und Cédric Pescia (2. v. l.) beim Festival 2017

Klassische Musik für jedes Alter

Bilder: Marco Frauchiger, DR

Sechs Konzerte an einem Tag – das ist das Erfolgskonzept des Festivals Racinotes. Seit 2012 ist dieses Musikereignis im Vallée de la Brévine ein beliebter Schauplatz für Künstler und Liebhaber der klassischen Musik. Mit dem musikalischen Märchen «Alice im Wunderland» entführt bereits zum dritten Mal ein Kinderstück in eine fantastische Welt. Auf der kleinen Bühne zwei Pianisten, das Duo Eclypse und die Schauspielerin Agathe Delhommeau. Und erstmals begrüsst das Festival den Pianisten Tom Lardat. Der Absolvent des Konservatoriums Versailles und der Haute Ecole de Musique in Lausanne studiert derzeit an der Hochschule für Musik in Basel. Er wird Werke von Rachmaninow und Chopin spielen. Ausserdem wird die Wiener Kammersymphonie zu sehen und zu hören sein, ein Ensemble, das eigens aus Österreich anreist, um das Publikum mit seinen Klängen zu verzaubern.

KILBI

CharcuterieProdukte in Aktion Geniessen Sie unser neues Sortiment «aus dem Bauernkamin», das es für begrenzte Zeit und nur in der Migros Châtel-StDenis mit 20 Prozent Rabatt gibt. Die unverzichtbaren Kilbi produkte werden nach einem typischen Freiburger Rezept hergestellt.

Samstag, 19. Oktober, ab 11 Uhr, in der katholischen Kirche Cerneux-Péquignot – racinotes.ch

Feinen geräucherten Schinken gibts aus Anlass der Kilbi günstiger.

Wildsaison ! 20%

3.35 statt 4.45 Hirschschnitzel Neuseeland, per 100 g

20%

7.90 statt 9.90 Eierschwämme Russland/Litauen/Weißrussland/Estland, Packung, 300 g

20%

2.90

Rotkraut Schweiz, 300 g

3.90 statt 4.90 Marroni in Caramelsauce Spanien/Portugal, 290 g

Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

20%

3.40 statt 4.35 Hirschsalsiz Schweiz/Ungarn, pro Stück, 110 g

! 2.60

20.-

3.80

14.50

Anna's Best SpĂ¤tzli 500 g

Preiselbeeren 330 g

Hirschmedaillons Neuseeland, garniert, der Teller

Wildburger Schweiz/Deutschland, garniert, der Teller

20%

3.30

Rosenkohl Schweiz/ Niederlande, Packung, 300 g

6.80 statt 8.60 Wildcharcuterie-Teller Neuseeland/Ă&#x2013;sterreich/Ungarn/Schweiz, per 100 g

76 | 14.10.2019 | MIGROS NEUENBURG-FREIBURG Im Freien sind die Hühner ängstlich und wagen sich deshalb nicht weit fort.

«Um ein Ei zu legen, muss sich die Henne sicher fühlen»

In Montagny-la-Ville FR hält Martin Rihs Freilandhühner, deren Eier bei der Migros unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» verkauft werden. Er verrät, was für die Tiere wichtig ist. Text: Maude Righi Bilder: Fabrice Chapuis

m Freiburger Dörfchen Montagny-la-Ville geht es überall ruhig zu. Überall, ausser im riesigen Hühnerzuchtbetrieb von Martin Rihs, wo das fröhliche Gegacker von sage und schreibe 9800 Hühnern zu hören ist. «Sie leben gern in der Gruppe und kommunizieren den ganzen Tag miteinander», erzählt der Geflügelzüchter, der die Migros seit über zehn Jahren u nter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» mit Eiern beliefert. Martin Rihs, was für ein Leben führen Ihre Legehennen? Meine Hühner leben in einem riesigen Hühnerstall, der von zwei grossen eingezäunten Feldern umgeben ist. Sie stehen gegen vier Uhr morgens auf und beginnen damit, ihr tägliches Ei zu legen. Danach frühstücken sie, bevor sie sich draussen amüsieren. Im Freien sind die Hühner ängstlich und wagen sich deshalb nicht weit fort. Am späteren Nachmittag sind alle zurück, fressen und gehen schlafen. Wo legen sie die Eier? Im Stall gibt es viele Nester. Um ein Ei zu legen, muss sich die Henne sicher fühlen und sich an einen nicht einsehbaren Ort zurückziehen können. Die Eier fallen auf ein Band, werden eingesammelt und gestempelt. Die erste Zahl steht für die Art der Geflügelhaltung, in unserem Fall 1 für Freilandhaltung. Dann folgen die Nummer des Erzeugers und das Legedatum. Welches Futter bekommen die Tiere? Sie bekommen alles, was sie brauchen, um fit zu bleiben – Mais, Getreide, Soja, ein wenig

Fett und Kalzium für stabile Eierschalen. Draussen ernähren sie sich von Kräutern, Klee, Insekten und Körnern. Wir geben ihnen keinerlei Medikamente. Die Eier unserer Legehennen sind von ausgezeichneter Qualität. Ist die Hühnerzucht eine komplizierte Angelegenheit? Nein, denn Hühner benötigen keine besondere Pflege. Wenn sie im Frühjahr zu uns kommen, müssen wir ihnen nur beibringen, wo sie ihre Eier legen, wo sie schlafen, essen und sich beschäftigen können. Es ist wie in der Schule. Sie sind dann 18 Wochen alt. In der ersten Zeit lernen sie auch das Eierlegen. Am Anfang sind ihre Eier oft zu klein, da ihr Körper noch nicht ge nügend trainiert ist. Aber nach einem Monat funk tioniert es. Wie essen Sie Eier am liebsten? Egal ob Omelette, Spiegeleier, hart gekocht oder Rührei – ich mag sie in jeglicher Form. Sehr fein sind Eier auch in Desserts wie Tiramisù, Flan oder Crème brûlée. Sie sind ein gesundes und vollwertiges Nahrungsmittel, auf das man nicht verzichten sollte. MM

Martin Rihs mit einer seiner 9800 Freilandhennen.

14.10.2019 | 77

Am 30. Oktober stellen die beiden Künstler Frédéric Moser und Philippe Schwinger den Film «Double Bodies» vor. Dieser Kurzfilm entstand im Rahmen des Grand Prix culturel, der jedes Jahr von der Genossenschaft organisiert wird. Text: Marco Brunner Bild: Pierre-William Henry

s g ro ru ig M enb urg eu ib N Fre

Ein Film auf zwei Leinwänden

GRAND PRIX CULTUREL

Unterstützung für das Kunstschaffen Im Rahmen ihrer Unterstützung künstlerischer Aktivitäten verleiht die Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg jährlich den Grand Prix culturel an eine kunstschaffende Person, die von einer Fachjury ausgewählt wird. Jedes Jahr ist eine an dere künstlerische Disziplin an der Reihe (bildende Kunst, Bühnenkunst, visuelle Kunst, Literatur und Musik). Die Gewinnerin bzw. der Gewinner erhält 50 000 Franken. Die übrigen Bewerberinnen und Bewerber teilen sich den Betrag von 10 000 Franken. Die ses Jahr widmet sich der Grand Prix culturel der Bildhauerei. Der Name der Gewinnerin oder des Gewinners wird im Dezember bekannt gegeben. WETTBEWERB

Tickets zu gewinnen

Die Preisträger von 2015: Philippe Schwinger (links) und Frédéric Moser

ie haben eine klare Vorstellung: «Unsere Projekte sollen verschiedene Ansprüche erfüllen: eine gesellschaftliche Realität entdecken, dazu eine visuelle Recherche durchführen und deren Stimmung vermitteln», so das Duo Moser-Schwinger bei der Verleihung des Grand Prix culturel der Genossenschaft Neuenburg-Freiburg im Jahr 2015. Diese Vision kommt auch in ihrem neuesten Werk «Double Bodies» zum Tragen, das in Marokko gedreht wurde und Ergebnis der langjährigen Zusammenarbeit dieses eingespielten

Teams ist. Der 13-minütige Kurzfilm ist eine «philosophische Erzählung» in Form einer Videoinstallation, die gleichzeitig auf zwei Bildschirmen gezeigt wird. Zwei menschliche Schicksale

In ein und derselben Wüstenund Berglandschaft gestalten sich die Schicksale von Isa und Tom parallel zueinander. Isa vergräbt ihr Geld aus mangelndem Vertrauen in die Banken im Lehmboden, während Tom, der Familie und Heim verlassen hat, Nachrichten für seine Frau und seine Tochter aufnimmt. Wird seine Familie vor dem Ende aller

Tage von seinen Geständnissen erfahren? Die Vorführung von «Double Bodies» findet am Mittwoch, 30. Oktober, um 18 Uhr, im Auditorium des Marin Business Center in Marin-Epagnier NE statt. Neben den Künstlern werden die Jurymitglieder sowie Vertreterinnen und Vertreter der Führungsgremien der Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg anwesend sein. Vorgestellt wird das Werk von Vincent Adatte, Jurymitglied und Verantwortlicher für visuelle Künste. Die Leserinnen und Leser des Migros-Magazins können Tickets gewinnen (siehe Box). MM

Für die Vorführung des Films «Double Bodies» mit Vortrag am 30. Oktober im Marin Business Cen ter werden 15 × 2 Tickets verlost. Kontaktangaben mit Telefonnummer an: Pourcent_concours@ gmnefr.migros.ch Teilnahmeschluss: Montag, 21. 10., 24 Uhr

HD_ES11545_MIGROS_OAP_GARNIER_SKINCARE_1_2_Page_KW42_DE.pdf

7/10/19

12:20

CMY

die Herkunft Menschen

und ihr Handwerk

die Qualitätszeichen Damit AOP- und IGP-Produkte entstehen, braucht es Tradition und Herkunft, Menschen und ihr Handwerk. Nur wenige Schweizer Produkte werden so hergestellt und tragen die geschützten Qualitätszeichen AOP und IGP. www.aop-igp.ch

Appellation d’origine protégée / Indication géographique protégée

Migroszeitung_Produits_Vaudois_209x141mm.indd 1

11.05.17 15:40

STADT, LAND, STUTZ | 14.10.2019 | 79

Tubeli im Thurgau

Illustration: Rinah Lang

In der Stadt wird man schnell zum Tubeli. Und zwar, weil die Infrastruktur so gut ist, dass das Denken für einen übernommen wird. Man muss nicht mit mathematischem Ge schick austüfteln, wann es aufzubrechen gilt, um den Bus zu erwischen. Nein, man kann absolut kopflos von der Wohnung zur Halte stelle schlendern und wird innert weniger Minuten mitgenommen. Manchmal merkt man erst im Bus, dass man schon drinsitzt.

Lisa Stutz (25) sucht die Balance zwischen urban und ländlich. Und pickt von beidem das Beste heraus.

Dass wir in letzter Zeit ein bisschen zu oft in der Stadt sind, stellten meine Freundin Jenny und ich am vergangenen Wochenende fest. Wir verbrachten es im Thurgau. Noch im Hotelzimmer hatten wir zwar schlauerweise eine Busverbindung herausgesucht, waren aber davon ausgegangen, dass die Station sich direkt vor dem Hotel befindet. Ha ha, nicht im Thurgau! Wir standen also viel zu spät an der Strasse und suchten via Google Maps die Bus

haltestelle. Zuerst gingen wir in die falsche Richtung, und als wir unseren Irrtum bemerkten, blieb noch eine Minute bis zur Abfahrt. Jenny gab auf. «Schaffen wir nicht!», rief sie mir hinterher, aber ich und mein pink farbenes Rollköfferli waren schon im Spurt. Da fuhr der Bus an uns vorbei. Ich warf dem Fahrer noch einen flehenden Blick zu, doch der tippte nur mit dem rechten Zeigefinger auf seine Uhr – das internationale Zeichen für «Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben». Ich sah uns schon eine Stunde lang im Regen stehen, unseren Termin verpassen und ein ander anzicken, da blinkte der Bus plötzlich und hielt mitten auf der Strasse an. J ubelnd rannten wir auf ihn zu. «Danke, d anke, vielen Dank!», riefen wir beim Einsteigen. Per Laut sprecher erwiderte der Busfahrer trocken: «Choschtet öppis.» Alle im Bus grölten. Und wir grölten wie Tubeli mit. MM

10x Cumulus-Punkte auf Philips Zahn- und Aufsteckbürsten.

10x PUNKTE

Jetzt

25% 179.– 129.–

dazu passt

39.80

z.B. Schallzahnbürste HX6857/28 ProtectiveClean 5100 Bis zu 62 000 Bürstenkopfbewegungen/Min., 3 Putzprogramme, Drucksensor, 2-Minuten-Timer und 4-Quadranten-Timer, Erinnerungsfunktion für den Bürstenkopfaustausch – 7179.675

Angebot ist gültig bis 4.11.2019 und solange Vorrat. Diese und viele weitere Produkte finden Sie in melectronics- und grösseren Migros-Filialen. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Aufsteckbürsten HX9004/10 4er-Pack – 7179.666

Das Beste der Welt für mich. melectronics.ch

80 | 14.10.2019 | EINGEWANDERT

Argentinien und die Schweiz liegen über 11 000 Kilometer Luftlinie voneinander entfernt.

Buenos Aires Fläche: 203 Quadratkilometer Bevölkerung: 2,9 Millionen Einwohner

Reiten ist Francescas Leidenschaft. Schon in Argentinien hat sie dieses Hobby gepflegt.

«Hola! Ich heisse Francesca und bin als Siebenjährige in die Schweiz gekommen.» Typisch argentinisch «Es ist schwierig, über Argentinien zu sprechen, ohne Messi, Maradona und natürlich den Tango zu erwähnen. Ich selber reite lieber, das ist meine Leidenschaft. Ich liebe alle Vierbeiner und möchte später beruflich mit Tieren zu tun haben.» «Die argentinische Art des Grillierens heisst Asado – ein grosses Barbecue, das man minuziös plant. Auch das Feuer bereitet man sorgfältig vor. Das Fleisch wird sanft gegart, und bei einer Schale Mate-Tee führt man lebhafte Gespräche. Eigentlich ist jedes Asado ein kleines Fest.»

EINGEWANDERT | 14.10.2019 | 81

Neuenburg Fläche: 18 Quadratkilometer Bevölkerung: 32 800 Einwohner

«Ich liebe den See und die Berge»

Die elfjährige Francesca ist vor vier Jahren von Argentinien in die Schweiz gezogen u nd hat i hr aufregendes Leben in Buenos Aires gegen ein ruhigeres am Neuenburgersee eingetauscht.

Bilder: zVg, iStock

Text: Alain Portner Bilder: Matthieu Spohn

Das Skifahren hat Francesca in der Schweiz erlernt. Hier fühlt sie sich sicher, auch wenn sie mit dem Velo unterwegs ist.

«Ich war traurig, als wir vor vier Jahren Argentinien verliessen. Mein Papa ist Tennislehrer und hatte v om Tennisklub Neuenburg ein Jobangebot bekommen, also zogen wir in die Schweiz. Bis dahin lebten wir in einem Vorort von Buenos Aires, etwa 40 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Wir wohnten zusammen mit drei Katzen in einem grossen Haus mit Garten.

leicht einmal einen Biobauern hof führen. Inzwischen gefällt es mir gut in der Schweiz. Hier ist es sicherer und sauberer als in Argentinien. Ich liebe Schokolade und Fondue, den See und die Berge. Und natürlich habe ich auch Schnee kennengelernt. Ich erinnere mich, wie begeistert ich war, als ich zum ersten Mal Flocken vom Himmel fallen sah.

Da ich bei meiner Ankunft in Neuenburg kein Wort Fran zösisch konnte, fand ich es am Anfang ziemlich schwierig in der Schweiz. Aber ich habe sehr schnell Freundinnen gefunden. Ausserdem habe ich viele Hobbys, unter anderem Hip-Hop, Theater und Reiten. Neben den Pferden liebe ich auch Katzen. Ich besitze selber zwei, sie heissen Bonnie und Artemis. Später möchte ich viel

Mit meiner Familie und den Freundinnen in Argentinien habe ich weiterhin Kontakt. Über Whatsapp-Gruppen schicken wir viele Sprachnach richten hin und her. Ich fühle mich heute immer noch etwas mehr als Argentinierin. Mein Heimatland f ehlt mir, dort hatte ich immer viele Menschen um mich herum. Trotzdem weiss ich nicht recht, ob ich wieder dort würde leben wollen.» MM

«Mein Heimatland Argentinien fehlt mir. Aber ich weiss nicht, ob ich dort wieder würde leben wollen.» Francesca (11), Neuenburg

Gemeinsam fĂźr ein gesundes Klima.

SchĂźtze die Welt, in die unsere Kinder geboren werden.

TIPPS VON DER TIERÄRZTIN | 14.10.2019 | 83

Hund bellt und bellt Frage «Seit einiger Zeit bellt mein Hund ununterbrochen. Die Nachbarn beschweren sich schon, und ich traue mich nicht mehr, ihn auszuführen. Soll ich einen Maulkorb kaufen?»

Illustration: illumueller.ch

Aurelia Buser, Wabern BE

Antwort «Eine tierärztliche Untersuchung ist nötig, um physiologische oder neurophysiologische Ursachen auszuschliessen. Das Bellen kann ein Zeichen von Un behagen sein. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie der Allgemeinzustand des Hundes ist. Frisst er normal? Schläft er gut? Hat er abgenommen? Wenn der Gesundheitszustand überprüft und eine Krankheit ausgeschlossen worden ist, sollten Sie

Fragen Sie den Tierarzt!

sich an einen Verhaltenstierarzt wenden, der mithilfe eines psychologischen Fragebogens nach der Ursache für das Dauerbellen sucht.

Bauch? Wenn der Hund bellt, um die Aufmerksamkeit des Frauchens zu bekommen, kann das auf ein hierar chisches Problem hinweisen.

Handelt es sich um eine Überempfindlichkeit, Angst, der Suche nach Aufmerksamkeit oder Aufregung? Der Tierarzt wird fragen, ob sich das Verhalten des Hundes geändert hat oder ob es Veränderungen in seinem Leben gegeben hat, etwa neue p ermanente Geräusche, die den Hund stören könnten. Der Verhaltensexperte wird auch etwas über die Beziehung zwischen Hund und Frauchen erfahren wollen: Wo schläft das Tier? In einer eigenen Ecke oder im Schlafzimmer des Frauchens? Und wo liegt es, wenn das Frauchen fernsieht? Zu ihren Füssen, auf dem Sofa, auf ihrem

Wichtig zu wissen ist, dass ein Maulkorb nicht dazu da ist, den Hund am Bellen zu hindern, ausser er ist aus Stoff und so konzipiert, dass er den Hund daran hindert, das Maul zu öffnen. Das ist aber problematisch, da er dann auch nicht hecheln und in der Folge seine Körpertemperatur nicht regulieren kann. Ein Gittermaulkorb wiederum hindert den Hund am Beissen, nicht aber am Bellen. So oder so darf ein Maulkorb immer nur über eine begrenzte Zeit getragen werden, niemals einen ganzen Tag lang.» MM

Haben Sie auch eine tierische Frage? Kontaktieren Sie uns: tierarzt@mgb.ch

Anne-Marie Villars, Veterinärin und Verhaltenstherapeutin, Lausanne

Sicher im Netz unterwegs mit den Kursen von Swisscom Academy Fotos und Dateien sichern und von überall darauf zugreifen, oder ein sicheres Password erstellen und sich von möglichen Risiken im Internet schützen. Lassen Sie sich von den Swisscom Academy Trainern in der digitalen Welt begleiten und unterstützen. Melden Sie sich gleich für einen Sicherheitskurs an, oder nehmen Sie an einem unserer kostenfreien OnlineSeminaren teil. Wir freuen uns auf Sie!

1910_acy_migros_inserat_de.indd 1

Infos und Anmeldung www.swisscom.ch/academy Gratisnummer 0800 33 55 77 02.10.19 20:26

20% günstiger NER: ACHTUNG MÄN N E JETZT PROFITIER

Duo-Pack

20%

Rexona Deodorant in Mehrfachpackungen z.B. Cobalt, Deodorant Roll-on im Duo-Pack, 2 x 50 ml, 3.65 statt 4.60

3er-Pack

30%

AXE Shower Gel in Mehrfachpackungen z.B. Africa oder Ice Chill, Shower Gel im 3er-Pack, 3 x 250 ml, 7.35 statt 10.50

Duo-Pack

20%

Rexona Deodorant in Mehrfachpackungen z.B. Cobalt oder Invisible, Deodorant Aerosol im Duo-Pack, 2 x 150 ml, 4.55 statt 5.70

Duo-Pack

20%

AXE Deodorant in Mehrfachpackungen z.B. Black oder Ice Chill, Deodorant Aerosol im Duo-Pack, 2 x 150 ml, 7.35 statt 9.20

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT Unilev_PC_Migros_209x285_KW42_D_RZ.indd 1

28.08.19 13:39

Abc

BEAUTY | 14.10.2019 | 85

Kleines

der Handpflege

Unsere Hände sind ständig im Einsatz – im Haushalt, an der Tastatur, am Handy – und werden durch Umwelteinflüsse stark beansprucht. Tun Sie ihnen etwas Gutes. Text: Petra Koci

Anti-Pigment flecken

Pigmentflecken aufgrund von UV-Belastung oder hormoneller Umstellung können sich auch an den Händen bilden. Dagegen hilft eine Handcreme mit Aufhelleffekt. Butter

Hand- oder Körperbutter ist reicher und dicker als eine Creme. Sie enthält meist natürliche Fette wie Pflanzenöle oder Karitébutter – auch Shea butter genannt – die die Haut nähren und beruhigen. Cremen – wie häufig ist gut für die Haut?

Am besten cremt man die Hände bis zu dreimal täglich ein, bei trockener Haut besser nach jedem Waschen.

Illustrationen: Vectorstock (2)

Einwirkzeit

Im Alltag wünscht man sich eine Pflege, die rasch einzieht und keinen schmierigen Film hinterlässt. Express produkte werden besonders schnell aufgesaugt. Feuchtigkeit und Fett

Unsere Haut besitzt an den Händen nur wenige Talgdrüsen, die zu Fettung

und Feuchtigkeitsbindung beitragen. Wichtig ist darum eine Pflege, die die Oberfläche fettet und Feuchtigkeit speichert. Handmassage und -bad

Das tut kalten Winterhänden gut: Eine Handmassage mit Öl (zum Beispiel Olivenoder Mandelöl) fördert die Durchblutung und gibt ein schönes Wärmegefühl. Auch ein Handbad mit warmem Wasser und Öl hat diesen Effekt. Intensivkur

Bei rauen, spröden und rissigen Händen hilft ein regenerierender Handbalsam. Den kann man auch als Kur verwenden: dick auftragen und für eine halbe Stunde mit Frischhaltefolie umwickeln oder über Nacht unter Baumwollhand schuhen wirken lassen. Lauwarm

Häufiges Waschen mit heissem Wasser und Seife beansprucht die natürliche Schutzbarriere der Haut und trocknet diese aus. Am besten verwendet man lauwarmes Wasser und milde Seife.

Nagelhaut

Auch sie sollte man eincremen, denn rissige Nagelhaut kann ihre Schutzfunktion nicht richtig wahrnehmen. Rücken an Rücken

Die Haut am Handrücken ist sehr dünn und besitzt kaum Fettgewebe in der Unterhaut. Sie braucht darum besondere Aufmerksamkeit: Am besten cremt man sie Handrücken gegen Handrücken ein und massiert die Creme so auch in die Finger ein. Seifen

Seife ist wichtig für die Hygiene. Empfehlenswert sind milde Flüssig seifen. Seifenstücke können mit Keimen verunreinigt sein. Trocknen

Lieber tupfen statt reiben, damit die Haut nicht gereizt wird. Der heisse Föhnwind aus Handtrocknern entzieht Feuchtigkeit. UV-Filter

Eine Handcreme mit UV-Filter schützt die Haut vor vorzeitiger Alterung. Zuckerpeeling

Lust auf ein glättendes Handpeeling? Einfach etwas Zucker in die Handcreme geben und dann einmassieren. Zucker reibt im Vergleich zu Salz weniger stark und entzieht weniger Feuchtigkeit. MM

Jetzt neu.

Goodbye Stress

11.80 Kneipp Körperlotion Goodbye Stress, 200 ml ®

Natürliche Pflegeformel

5.50 Kneipp 2in1 Dusche Kraftvoll, 200 ml ®

Für einen klaren Kopf

1.90 Kneipp® Badekristalle Goodbye Stress, 60 g

100% natürliche Pflege

5.90 Kneipp® Lippenpflege Extra Pflege*, 4.7 g

* Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT

20x PUNKTE

Flasche aus 100% rPET

6.80 Kneipp® Wirkdusche Goodbye Stress, 250 ml

Innere Ruhe

7.80 Kneipp® Badekristalle Tiefenentspannung, 500 g

MIGROS BANK | 14.10.2019 | 87 Contentpartnerschaft

2019 – ein Jahr der Unsicherheiten

Illustration: iStockphoto; Bild: zVg

Die Aktienmärkte haben sich 2019 gut entwickelt. Auch wer in festver zinsliche Anlagen wie Obligationen investiert hat, konnte schöne Gewinne einfahren. Und Gold verzeichnet stattliche Kursfortschritte. Trotz teil weise üppiger Gewinne hat sich aber keine Euphorie an den Märkten breit gemacht. Denn es gibt reichlich Anlass zur Sorge: Die Weltkonjunktur flaut aufgrund der Zwistigkeiten zwischen China und den USA ab. Vor allem die Industrie leidet unter dem Handels streit. In Europa wiederum belasten politische Unwägbarkeiten die Inves torenstimmung und die Investitions bereitschaft der Unternehmen.

Thomas Pentsy ist Markt- und Produktanalyst bei der Migros Bank.

Die Schweiz als kleine, aber sehr offene Volkswirtschaft ist von den politischen und wirtschaftlichen Unsicherheiten gleich mehrfach be troffen: Der Handelskonflikt trübt die Perspektiven für die Exportwirtschaft. Gleichzeitig steuert unser wichtigster Handelspartner Deutschland einer Rezession entgegen. In ungewissen Zeiten wie diesen ist der Franken als sicherer Anlagehafen gefragt: Er hat

Mitmachen und gewinnen Senden Sie uns Ihr Finanzwort des Jahres: blog.migrosbank.ch

sich gegenüber dem Euro kräftig aufge wertet. Die starke Währung bremst die Exporte hierzulande zusätzlich. Von den Unsicher heiten hat unter anderem der Bitcoin profitiert. Auftrieb er halten hat er vor allem durch die Ankündi gung des US-Internet konzerns Facebook, eine Kryptowährung namens Libra einzu führen. Viele glauben, Libra könnte virtuellen Währungen endgültig zum Durchbruch verhelfen. Kritiker meinen indes, Libra sei k eine richtige Kryptowährung, vielmehr handle es sich um ein globales Zahlungssystem. Erschwerend kommt hinzu, dass Facebook in der Vergangenheit durch Datenskandale aufgefallen ist. Welches Schlagwort beschreibt die Lage in der Finanzwelt beson

ders treffend? Das Finanzjahr 2019 hat uns eine Vielzahl an spannenden Themen beschert. Jetzt sind Ihre Ideen gefragt. In der Wahl des Themas sind Sie frei – die erwähnten Beispiele sollen nur als Inspiration dienen. MM Schicken Sie uns Ihren Vorschlag via https://blog.migrosbank.ch (Einsendeschluss: 25. Oktober). Zu gewinnen gibt es ein Essen mit der Jury und einen Migros-Einkaufsgutschein im Wert von 200 Franken.

Essen Sie Pasta aus Schweizer Getreide? UrDinkel-Pasta – DIE Teigware aus Schweizer Getreide Im Gegensatz zu herkömmlichen Teigwaren aus importiertem Hartweizen bietet UrDinkel eine echte einheimische Alternative. Dank den vorteilhaften Nährwerten sind UrDinkel-Pasta bekömmlich und spenden langanhaltende Energie.

ECHT ENTLEBUCH UNESCO BIOSPHÄRE

Online-Shop, Infos und Rezepte:

urdinkel.ch

Sujet UrDinkel-Pastakampagne 2019 : de

1/3 Seite quer (209 x 93 mm + 5mm Beschnitt), 4-farbig CMYK (ISOnewsp)

grafik@urdinkel.ch

Aktion 20% Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT

HÉVIZ / UNGARN

Super Wellness ****Hotel Carbona mit Zahnklinik-Besuch – bis 60% günstiger!!!

wöchentl. Busfahrten & Flugreise – verlangen Sie Unterlagen: info@bus-trip-reisen.ch Hotel: Zahnklinik: 078 796 52 25 www.carbona.hu www.dentsana.hu

Auf alle KNORR Bouillons z. B. Fleischsuppe spezial 109 g, 3.35 statt 4.20, gültig bis 21.10.2019

Im Kleinen

Grosses bewirken Ihre Spende lässt Bohnen in den Himmel wachsen. www.heks.ch PC 80-1115-1

Gratisinserat

Diese Überlebenskünstlerin sichert 5000 Hirtenfamilien die Existenz.

In Afrika häufen sich Dürren als Folge des Klimawandels. Darunter leiden Hirtenfamilien und ihre Herden besonders. Wir schaffen neue Perspektiven mit Lösungen aus der Natur. Werden Sie Teil unseres Engagements:

www.biovision.ch

90 | 14.10.2019 | MEINE MIGROS

Aktion 50 % auf alle P aper-Produkte von Cucina & Tavola, FSC (ohne HIT-Produkte), ab 3 Stück

Tischlein, deck dich!

vom 15. bis 28. 10.

Servietten, Sets und Tücher machen den Tisch zur Tafel. In der Migros sind sie in diversen Farben und Mustern sowie in unterschiedlicher Form und Qualität erhältlich.

C&T Serviette, FSC, 1⁄₈-Falz, dreilagig, 25 Stück pro Packung, Fr. 1.30

Farbige Vielfalt fürs kleine Budget 18 Farben und 4 Formate – die unifarbenen Papierservietten schmücken den Tisch – und sind sehr saugfähig. Die Papiertischsets im Block lassen sich ganz einfach abreissen. Auch sie sind in diversen Designs erhältlich. Ihr günstiger Preis schont obendrein den Geldbeutel.

C & T Tischset-Block, FSC, 36 Blätter pro Block * Fr. 9.95

C & T Naturelle Serviette, FSC, 33 × 33 cm, zweilagig, 20 Stück pro Packung Fr. 4.50

C&T Serviette, FSC, 33 × 33 cm, dreilagig, 20 Stück pro Packung Fr. 4.50

MEINE MIGROS | 14.10.2019 | 91

Spiel mit Motiven Moderne Designs, verspielter Look – die grosse Palette an Motiv-Servietten mit Blumen, Herzen oder grafisch geprägten Mustern bringt Abwechslung auf den Tisch. Sie lassen sich mit einfarbigen und gemusterten Tischtüchern kombinieren, die es von der Rolle gibt. Und alles zu einem fairen Preis.

C & T Silktouch-Tisch läufer zum A breissen, 40 × 480 cm, 4 Tischläufer oder 16 Tischsets pro Packung * Fr. 8.95

C & T Tischtuchrolle, Leinenstruktur, zuschneidbar, FSC, 180 × 800 cm * Fr. 14.95

Ein Hauch von Luxus Die hochwertigen Papierservietten sehen Stoffservietten zum Verwechseln ähnlich und fühlen sich auch fast so an. Der Name Airlaid steht für stabile, reissfeste Qualität. «Silk Touch»-Servietten sind noch weicher, die Sorte «Bambus» wird aus 100 Prozent Bambus-Frisch fasern hergestellt. Dazu gibt es Tischtücher und abreissbare Tischläufer und -sets von der Rolle. * in grösseren Filialen

C & T Silktouch- Serviette, 40 × 40 cm, 20 Stück pro Packung * Fr. 6.95

Für Club-Mitglieder: Inspiration gratis nach Hause geliefert

Mit persönlichen Vorteilcoupons

Jetzt auf migusto.ch anmelden und das Magazin 10 × jährlich kostenlos erhalten Über 40 neue Rezepte pro Ausgabe | Geschichten rund ums Thema Kochen

SORTIMENT | 14.10.2019 | 93

Neu in der Migros

Eine Art «Eile mit Weile», die Teamgeist und manchmal viel Sitzleder erfordert: Brändi Dog, für vier Spieler Fr. 79.90

Das vitaminreiche Leckerli eignet sich für alle Nager. Es besteht ja auch aus getrockneten Karotten. M-Classic Knabber-Karotte Fr. 2.50

Mit dem schmackhaften Mix aus Basilikum, Öl, Knoblauch und Parmesan ist die Pasta im Handumdrehen genussbereit. M-Classic Pesto Genovese, 190 g Fr. 2.80

Ein Must-have für kleine Genussduscher: Das Mermaid-Duschgel duftet frisch nach weissen Blüten und Wasserblumen – und glitzert magisch. Fanjo Shower LE Mermaid (Meerjungfrau), 200 ml Fr. 2.80

In grösseren Filialen

Die coolen, «eco»-zertifizierten oxershorts aus 95 Prozent Baumwolle B sind ideal für Jungs mit den Konfektionsgrössen von 134/140 bis 170/176. Knaben Boxer Duo Fr. 13.–

TIPP Lust auf ein wärmendes Bad, aber gerade keinen Badezusatz zu Hause? Die meisten Duschmittel eignen sich auch als Zugabe ins Badewasser. Einige schäumen, andere ölen. Am besten probiert man das Produkt mit dem Lieblingsduft aus.

Die praktischen Säckli gibt es jetzt auch aus dem Kunststoff, der zur Hälfte aus rezykliertem Material besteht. Best Friend Hundekotbeutel, 50 Stück Fr. 2.50

Sie machen nicht nur mit Meeresfrüchten eine gute Figur: Teigwaren in Muschelform sehen mit jeder Sauce gut aus. Agnesi Conchiglioni, 500 g Fr. 2.35 In grösseren Filialen

HD_ES11524_Migros_Trade_annonce_MenExpert_KW42_209x69DE.pdf

1/10/19

16:14

CMY

Jetzt neu. 20x PUNKTE

✓ ✓ ✓

Pflegt sensible Lippen mt sa ig-weich

Frei von allergieverdächtigen Duftstoffen* Frei von PEG-Emulgatoren und Parabenen Frei von Paraffinöl und ätherischen Ölen

Zieht schnell ein und klebt nicht

6.90

*gemäß KVO

3.90 HiPP Babysanft Bio Lippen-Pfl egestift 4.8 g

HiPP Babysanft Pfl ege-Schaum zum Eincremen 150 ml

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT

GROSSBRITANNIEN UND IRLAND MIT COSTA

Erleben Sie die Höhepunkte Grossbritanniens und Irlands aus einer vollkommen neuen Perspektive – an Bord der Costa Fortuna! Machen Sie Halt in mehreren historisch spannenden Städten, bestaunen Sie kleine Dörfchen, die hochaufragenden Klippen an der Küste und geniessen Sie das süsse Nichtstun an Bord! Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Kreuzfahrt!

Reisedaten und Programm Reise 1 08.05.20 bis 22.05.20 Reise 2 30.08.20 bis 13.09.20 Reise 3 13.09.20 bis 27.09.20

Exklusive Aktionspreise Alle Preise pro Person in Fr.

Kategorie Aktionsbei 2 Personen preis IC Innen Classic 1595.– IP Innen Premium 1695.– EC Aussen Classic 2045.– EP Aussen Premium 2145.– BC Balkon Classic 2595.– BP Balkon Premium 2745.– Reise 2 & 3 Zuschlag CHF 100.- pro Person Piu Gusto Getränkepaket CHF 35.- pro Person/Nacht

Aktionspreis

Newcastle Castle

15 Reisetage inkl. Vollpension An- und Rückreise ab nur Fr.

1595.Costa Fortuna

Neue Route zum nspreis! einmaligen Aktio

rt von Trinkgelder im We fen! CHF 182.- inbegrif

08.05.20 Direktflug ab Zürich nach Amsterdam. Transfer zum Hafen und Einschiffung 09.05.20 Zeebrügge, Belgien 10.05.20 Le Havre, Frankreich 11.05.20 Erholung auf See 12.05.20 Cork, Irland 13.05.20 Liverpool, Grossbritannien 14.05.20 Greenock, Grossbritannien 15.05.20 Erholung auf See 16.05.20 Edinburgh, Grossbritannien 17.05.20 Newcastle Upon Tyne, Grossbritannien 18.05.20 Harwich/London, Grossbritannien 19.05.20 Harwich/London, Grossbritannien 20.05.20 Erholung auf See

Sogar inkl. Anund Rückreise!

Baujahr 2003 (letzte Renovation 2019) – Länge 272 Meter – Breite 36 Meter – 13 Decks – 1358 Kabinen – 4 Pools – 6 Whirlpools – Wellness- & Spa Bereich – Fitnesscenter – Casino – Theater – 4 Restaurants – 11 Bars. Costa Fortuna

21.05.20 Bremerhaven, Deutschland 22.05.20 Amsterdam, Ausschiffung, Transfer zum Flughafen, Direktflug nach Zürich Reise 2 & 3 leicht andere Route, genauer Verlauf unter www.onlinetours.ch

So viel ist inbegriffen: • Direktflug ab/bis Zürich • Transfers in Amsterdam • 14 Nächte Erlebnis-Kreuzfahrt • deutschsprachige Bordhostess • Vollpension an Bord • Teilnahme an vielen Bordaktivitäten •Trinkgelder im Wert von CHF 182.- • Flughafen-/Hafentaxen. Cork, Irland

Nicht inbegriffen: • Getränke und persönliche Auslagen • fakultative Landausflüge • Annullationskostenversicherung • Reservationsgebühr Fr. 15.- pro Person.

sofort online oder telefonisch buchen!

Glattalstrasse 232 • 8153 Rümlang

www.onlinetours.ch Tel. 044 552 07 07

info@onlinetours.ch

PUBLIREPORTAGE

Fr. 15.– Gutschein* für Ihr CEWE FOTOBUCH mit Gutscheincode 528967

IN ERINNERUNG SCHWELGEN

Patricia Jacober und ihre Tochter Sarah aus Oberurnen GL sind echte Weltenbummlerinnen. Auf ihre gemeinsame USA-Reise haben sie Patricias Gottenkind Simon mitgenommen. Nun lassen die drei mit dem CEWE FOTOBUCH ihre Erfahrungen wieder aufleben. Von den lebhaften Boulevards in Los Angeles über die atem beraubenden Schluchten des Grand Canyons bis hin zu den Stränden von San Diego hat Patri cia Jacober die Highlights dieser besonderen Reise in ihrem CEWE FOTOBUCH festgehalten und so ein tolles Andenken geschaffen. «Schon während der Reise war für mich klar, dass ich ein CEWE FOTOBUCH machen möchte, um die tollen Momente festzuhalten und meinen Lieben ein Geschenk

fürs Leben zu machen», sagt Patricia Jacober. Beeindruckende Landschaftsaufnahmen in XXL Das Monument Valley oder seine Tafelberge sollten natürlich be sonders zur Geltung kommen. Dafür hat Patricia Jacober das grösste C EWE FOTOBUCH- Format XXL Panorama gewählt. Es misst in geschlossenem Zustand etwa 38 × 29 Zentimeter. Das hoch wertige, a usbelichtete Fotopapier Die Cover-Veredelung und die Lay-FlatBindung (links)

mit Lay-Flat-Bindung ermöglicht, dass die Bilder über beide Seiten platziert werden können und das CEWE FOTOBUCH ohne Bildver lust flach aufgeschlagen werden kann. «Die Bilder über zwei Seiten wirken sehr beeindruckend», findet Patricias Tochter Sarah. Ein besonderes Detail: Die Cover-Veredelung Natürlich verdient ein so beson deres CEWE FOTOBUCH auch einen besonderen Einband. Die

einzigartigen Coververedelungen sind ein echter Blickfang. Die schimmernden und erhabenen Veredelungen gibt es in Gold, Sil ber und farbigem Effektlack. Gestalten Sie Ihr persönliches CEWE FOTOBUCH Jedes CEWE FOTOBUCH kann ganz individuell gestaltet werden. Mit der kostenlosen Software fül len Sie Ihr Exemplar mit wenigen Klicks mit Ihren Fotos und Texten. Die Software bietet sogar passende Hintergründe und Cliparts zu unterschiedlichen Reisezielen und Anlässen. Auch Landkarten können eingefügt werden. Das gedruckte C EWE FOTOBUCH wird portofrei an die gewünschte Filiale der Migros oder von melectronics gesandt.

migros.ch/photo * Gültig bis 4. 11. 2019 für alle Varianten des CEWE FOTOBUCH ab einem Mindestwarenwert von Fr. 50.–. Nur einmal pro E-Mail-Adresse einlösbar. Nicht kumulierbar.

Hit

8.90

Carambar Minis Mix 1 kg

6.95

Swizzels Favourites Swizzels-Klassiker vereint in einem Beutel, 740g

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT

ANGEBOT GILT NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT

RZ PA-19-004 Carambar - Migros Magazin Inserat KW 42 102x141mm V4.indd 1

Jetzt neu. 20x

Aktion

30.09.19 15:23 Swizzels_Helloween_M-Ins_101x141_Hit2019.indd 1

PUNKTE

18.09.19 12:08

✓ hohe Aufnahmefähigkeit ✓ ausserordentlich gute, sanfte Reinigung ✓ besonders weich – ohne fusseln

Neu

7.95

Mentos White Kaugummi Dosen à 100 Stück, Green Mint, Sweet Mint*, Tutti Frutti* und Breeze Mint*

hipp.ch

25% HiPP Babysanft Feuchttücher z.B. Feuchttücher ULTRA SENSITIV 4 x 52 Stück 7.45 statt 9.95

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen, ANGEBOT GILT NUR VOM 15.10. BIS 28.10.2019, SOLANGE VORRAT

RÄTSEL | 14.10.2019 | 97

Migros-Geschenkkarten zu gewinnen! Lösen Sie das Kreuzworträtsel und gewinnen Sie eine von 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken. Für die grüne Zusatzlösung winken 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 50 Franken.

TreppenlifTe

9620 Lichtensteig teL. 071 987 66 80

w w w. h o e g g l i f t . c h So nehmen Sie teil: Hauptpreis (oranges Lösungswort) Tel.: 0901 560 041 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD1, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 530 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD1 STEMPEL. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: (kostenlos) migrosmagazin.ch/wettbewerbe Postkarte (A-Post): Migros-Magazin, Kreuzworträtsel, Postfach, 8074 Zürich Zusatzpreis (grünes Wort) Tel.: 0901 560 065 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD5, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 530 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD5 WINTER Chancengleiche WAP-Teilnahme ohne Zusatzkosten: http://m.vpch.ch/MMD12315 (gratis übers Handynetz) Teilnahmeschluss: Sonntag, 20.10.2019, 24 Uhr Gewinner Nr. 40 Hauptpreis Ingrid Waldmeier, Kappel SO; Doris Baumgartner, Davos GR Zusatzpreis Alfred Mader, Bottighofen TG; Denise Lauper, Bern

Sudoku

Die schlaue Ecke

2 × 100 Franken zu gewinnen

Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3 Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts. So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 560 044 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD4, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 530 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD4 123. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Postkarte (A-Post): Migros-Magazin, Sudoku, Postfach, 8074 Zürich Internet: migrosmagazin.ch/wettbewerbe (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 20.10.2019, 24 Uhr

Färben Sie jedes Puzzleteil mit einer der 4 Farben rot, blau, grün, gelb ein. Dabei dürfen keine Nachbarteile die gleiche Farbe haben.

Teilnahmebedingungen Gewinnspiele: Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung. Computergesteuerte Massenteilnahmen sind nicht gewinnberechtigt. Die Mitarbeitenden der Migros-Medien sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.

NEU

Endlich alles hören! „Jetzt kann ich wieder alles klar und deutlich hören!“

Wieder aufladbare Hörhilfe H Für nur Fr. 98.00 hören wie ein Luchs! ✓ ✓ ✓ ✓

Beim Fernsehen alles verstehen Gespräche bei Tisch problemlos mitbekommen An Geschäfts-Sitzungen jedes Wort hören In der Natur leiseste Töne wahrnehmen

ören Sie ab sofort wie ein Luchs dank dieser neuartigen Hörhilfe. Sie lässt sich einfach ins Ohr stecken und sorgt dort sicher und diskret dafür, dass Sie alles viel besser und klarer hören. Die Töne werden im Ohr verstärkt wiedergegeben und zeitgleich Hintergrund-Geräusche reduziert. Endlich verstehen Sie alles bei alltäglichen Konversationen, ohne ständig nachfragen zu müssen. Selbst leise Geräusche sind dank fortschrittlichem Mikrochip-TonProzessor wieder problemlos hörbar. Jetzt bestellen und morgen schon einen perfekten Hörgenuss geniessen.

Ihre Spar-Vorteile: Diese Hörhilfe ist mit demselben Mikro-TonProzessor ausgestattet, der in Tausende von Franken teuren Geräten eingesetzt wird. Da wieder aufladbar, sparen Sie Hunderte von Franken an Batterien. Gratis dazu: Praktisches Etui!

BESTELLSCHEIN Tel: 071 634 81 21, per Fax: 071 634 81 29, www.trendmail.ch

❑ JA, ich will wieder normale Konversationen verstehen können und selbst leise Töne wieder wahrnehmen. Deshalb bestelle ich gegen Rechnung (zahlbar innert 10 Tagen) plus Versandkostenanteil Fr. 6.90 wie folgt:

(Anzahl eintragen)

HÖRHILFE Art. Nr. 1241 Fr. 98.00

Lautstärkeregler Mikrofon Kabelanschluss zum wieder aufladen

Hauptteil ON / OFF Ohrstöpsel (inkl. 5 verschieden grosse SilikonOhrstöpsel)

Federleicht und so klein wie eine Fingerkuppe, lässt sich diese Hörhilfe diskret und sicher ins Ohr stecken. Masse B x T x H: 1,4 x 2 x 1,8 cm

CE-geprüfte Hörhilfe mit TÜV geprüftem VDE-Adapter. 328-305

❑ Frau ❑ Herr Name:

Vorname:

Strasse/Nr.: PLZ/Ort: Tel.- Nr.: Bitte zurücksenden an: TRENDMAIL AG, Schachenstrasse 80, 8645 Jona

Schnell bestellen? Per Tel: 071 634 81 21, per Fax: 071 634 81 29 oder unter www.trendmail.ch

RÄTSEL | 14.10.2019 | 99

Gewinnen Sie eine von 4 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken! Quiz

Paroli

2 × 100 Franken zu gewinnen

Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Der Reihe nach in die Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.

Tragen Sie die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.

Wenn etwas scheitert, geht es in die … T Hose

G Jacke

V Schuhe

In welchem Wort steckt keine Zahl? O Klavier

U Welfen

Abdrehen

Wie nennt man eine kleine Zeichnung? L Manufaktur

E Miniatur

S Minions

Was steht für das Zeichen §? M Gewicht

T Währung

F Paragraph So nehmen Sie teil:

Welches Schloss liegt nicht im Kanton Aargau? S Wildegg

B Salenegg

Tel.: 0901 560 043 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD3, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 530 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD3 HOTEL. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Postkarte (A-Post): Migros-Magazin, Paroli, Postfach, 8074 Zürich Internet: migrosmagazin.ch/wettbewerbe (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 20.10.2019, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

U Hallwyl

Wo steht das Restaurant «Fiore di Pietra» (Steinblume) von Mario Botta? A Monte Generoso

M Monte Tamaro

Monte Brè

Bimaru

Wer koordiniert die einmalige Vergabe von Namen und Adressen im Internet? L IWC 1

U ICANN 2

Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

H IFF 6

Lösungswort

So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 560 042 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD2, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 530 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD2 ATEMZUG. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Postkarte (A-Post): Migros-Magazin, Quiz, Postfach, 8074 Zürich Internet: migrosmagazin.ch/wettbewerbe (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 20.10.2019, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

1 2 1 1 4 4 0 3 2

raetsel.ch 430189

Auflösungen Nr. 41

Auflösung die schlaue Ecke Nr. 42

Was koche ich heute?

Lösung:

migusto.ch

FRIEDEN

Sudoku Gewinner Nr. 40 Kurt Kohler, Burgdorf BE; Heidi Morgenthaler, Suhr AG

Paroli Gewinner Nr. 40 Antoinette Ammann, Chur; Uli Schober, Aesch BL

Quiz Gewinner Nr. 40 Beatrice Berchten, Wynigen BE; Karin Marti, Trimbach SO

MINDESTENS 20% VORTEIL AUF ALLE VERANSTALTUNGEN OROPAX «TESTSIEGER AM SCHEITEL.»

AUDI FIS SKI WORLD CUP ST. MORITZ

Datum: 26.10.2019 bis 2.5.2020 Ort: diverse Preis: ab Fr. 32.–

Datum: 14. und 15.12.2019 Ort: St. Moritz Preis: ab Fr. 15.–

20%

VORTEIL

GENÈVE-SERVETTE HOCKEY CLUB

DIE GROSSE GIUSEPPE VERDI GALA

Datum: ausgewählte Heimspiele Ort: Genf Preis: ab Fr. 17.60

Datum: 26. bis 30.12.2019 Ort: Genf, Bern, St. Gallen, Zürich und Basel Preis: ab Fr. 38.40

20%

VORTEIL

TANGO LOVE STORIES – FANTASIE

THE BEST OF ENNIO MORRICONE 2020

Datum: 10.12.2019 Ort: Wil SG Preis: ab Fr. 40.–

Datum: 3. bis 10.1.2020 Ort: Zürich, Bern und Genf Preis: ab Fr. 48.–

20%

VORTEIL

25%

VORTEIL

20%

VORTEIL

20%

VORTEIL

In Zusammenarbeit mit:

Alle Angebote finden Sie unter www.cumulus-ticketshop.ch Bei Fragen kontaktieren Sie bitte die Cumulus-Infoline: 0848 85 0848

SICHERN SIE SICH JETZT IHR TICKET Profitieren: Bestellen Sie Ihre Tickets (solange der Vorrat reicht) einfach unter www.cumulus-ticketshop.ch und geben Sie Ihre Cumulus-Nummer an. Hinweis: Laden Sie Ihre Tickets direkt auf Ihre Cumulus-Karte. So entfällt die Servicegebühr und Sie profitieren vom günstigsten Ticket überhaupt.

Pro Cumulus-Karte steht eine begrenzte Anzahl Tickets zur Verfügung. Mehrfachbestellungen werden ohne Rücksprache storniert. Ticketshop-Newsletter: Jetzt unter www.cumulus-ticketshop.ch abonnieren und keine Anlässe mehr verpassen.

DIE ANDREW LLOYD WEBBER MUSICAL GALA

I QUATTRO – GLANZLICHTER

Datum: 29.1. bis 13.2.2020 Ort: Luzern, Bern und Genf Preis: ab Fr. 38.40

Datum: 22.11. bis 20.12.2019 Ort: diverse Preis: Fr. 50.60

20%

VORTEIL

20%

VORTEIL

MOTHER AFRICA – NEW STORIES FROM KHAYELITSHA

SPORTHILFE SUPER10KAMPF – WINTER GAMES

Datum: 30.1. bis 16.2.2020 Ort: Zürich und Bern Preis: ab Fr. 54.40

Datum: 1.11.2019 Ort: Zürich Preis: ab Fr. 32.80

20%

VORTEIL

ELVIS – DAS MUSICAL

20%

VORTEIL

CIRCUS MONTI 2019 – «JOUR DE FÊTE»

Datum: bis 13.11.2019 Ort: diverse Preis: ab Fr. 22.30 Datum: 20.3. bis 5.4.2020 Ort: diverse Preis: ab Fr. 56.–

20%

VORTEIL

20%

VORTEIL

102 | 14.10.2019 | MEINE WELT

«Mir fällt es schwer abzuschalten»

Ab 18. Oktober ist die Influencerin und Schauspielerin Zoë Pastelle an der Seite des Topmodels Manuela Frey in der Jury von «Switzerland’s next Topmodel» zu sehen. Privat mag sie Mode, vegane Burger und ihre Familie. Text: Lisa Stutz Bilder: Daniel Winkler

Meine Filmrolle «Es war mir eine Ehre, 2017 im Film ‹Blue my mind› mitzuwirken. Ich wurde sogar für den Schweizer Filmpreis als beste Neben darstellerin nominiert.»

Mein MigrosLieblingsprodukt «Coco Ice-Land: Das ist eine der besten veganen Glaces überhaupt. I love it!»

MEINE WELT | 14.10.2019 | 103

1 Meine Unterstützerin «Mein Mami Martina (47) bedeutet alles für mich. Sei es während der Balletschule oder der Schauspielschule, sie hat mich immer unterstützt – aber nicht gepusht.» 2 Mein Bruder «Kai (26) ist nicht ‹nur› mein Bruder, sondern auch mein Manager. Seit eineinhalb Jahren arbeiten wir zusammen. Er erledigt alles Administrative. Wir treffen uns gern in einem Café, um Termine und Weiteres zu besprechen.»

3 Mein Ruheort «Als kleines Kind war ich das erste Mal auf Kreta. Es ist inzwischen eine Familientradition, dort Ferien

Name Zoë Pastelle Holthuizen (20) Wohnort Zürich Das läuft bei mir «Bereits als ich im vergangenen Jahr die erste Folge von ‹Switzerland’s next Topmodel› sah, war ich begeistert. Umso mehr habe ich mich gefreut, als die Anfrage kam, ob ich bei der zweiten Staffel das Topmodel Manuela Frey in der Jury unterstützen möchte. Ich stehe den Nachwuchsmodels in Sachen Personality-Entwicklung mit Rat und Tat zur Seite. Als Influencerin und Schauspielerin darf ich meinen Traum leben – das wünsche ich auch den Kandidaten. Ich habe eine Ballett ausbildung gemacht und danach die Schauspielschule absolviert. Vor der Kamera und generell im Rampenlicht fühle ich mich also pudelwohl.» Switzerland’s next Topmodel ab 18. 10., freitags um 20.15 Uhr auf ProSieben Schweiz

zu machen. Mir fällt es schwer abzuschalten, und Kreta ist einer der wenigen Orte auf der Welt, an denen ich Ruhe finde.»

Bild: Jessica Huber / ProSieben

4 Mein Kleiderzimmer «Hier herrscht Dauerchaos. Räume ich doch mal auf, ist es sofort wieder unordentlich. Kleider waren für mich schon immer wichtig. Es macht mir Spass, sie unterschiedlich zu kombinieren. Ich kleide mich, je nach ‹Mood›, mal mehr chic, mal mehr cool.» 5 Meine vegane Küche «Kai brachte mich vor zwölf Jahren dazu, Veganerin zu werden. Ich bin überzeugt, dass das für Umwelt und Gesundheit das Beste ist. Aber ich esse nicht nur Salat, sondern gern auch mal einen veganen Burger.»

6 Mein Instagram «Dank Social Media kann ich anderen Leuten zeigen, was ich im Leben mache. Mittlerweile sehen mir über 200 000 dabei zu.» MM

Gemütlich den Herbst geniessen. 20%

4.85 statt 6.10 Mit dieser pikanten Nussmischung wird jede Käseplatte aufgepeppt. Das Rezept dazu gibts auf migusto.ch/nussmischung

Caprice des Dieux in Sonderpackung 330 g

40%

6.95 statt 11.60 Bündner Rohschinken Surchoix in Sonderpackung Schweiz, 153 g

2.20

20%

Bündner Bergkäse rezent ca. 250 g, per 100 g

1.50 statt 1.90 Le Gruyère rezent per 100 g

ab 2 Stück

–.60 günstiger

Gesamtes Blévita Sortiment ab 2 Stück, jedes –.60 günstiger, z.B. Gruyère, 6 x 38 g, 3.– statt 3.60

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 15.10. BIS 21.10.2019, SOLANGE VORRAT