Migros-Magazin-41-2018-f-NE

Edition Neuchâtel-Fribourg, JAA 1953 Sion Responce Zentral

À Aubonne, on fait parler la poudre Page 10

MM41, 8.10.2018 www.migrosmagazine.ch

Ely Killeuse

Tueuse de complexes Page 24

Un supplément de Migros Magazine 8 octobre 2018

SANTÉ Bouger fait vraiment du bien. Quel que soit l’âge Page 7

Comment bien soigner ses dents et encourager ses enfants à le faire Page 15

Photo: Jean-François Chavanne/Éditions Marabout

Le sommeil est le meilleur des remèdes Page 31

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Entre ses séances d’entraînement et son besoin de lâcher prise, la championne olympique de ski se livre.

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NEWS Page 3 ALIMENTATION Page 24 PHARMACIE HIVERNALE Page 26

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MM41, 8.10.2018 5

S

Sommaire

Éditorial

Le mirage de la beauté S’accepter tels que nous sommes. Voilà une terrible injonction répétée à l’envi et pourtant sans cesse contredite. Car si s’accepter, c’est bien, il s’agit aussi de se plier aux valeurs de la société dans laquelle nous vivons. Ainsi, et même si tous les corps sont beaux, nous dit la publicité, seule une certaine perfection mérite d’être mise en avant.

Un corps qui s’expose se doit donc d’être fin, musclé et jeune. À notre époque, nous ne vieillissons plus, ne prenons plus de poids lors d’une grossesse, conservons un corps de jeune éphèbe tout au long de notre existence. Plutôt une bonne nouvelle, non? D’ailleurs, les images qui s’affichent partout en sont une irréfutable preuve. Dommage, du coup, que le miroir de la salle de bain dise le contraire à la majorité d’entre nous.

Le problème n’est pas nouveau, mais il se trouve exacerbé par l’omniprésence de l’image dans nos vies. Notamment grâce à l’avènement des réseaux sociaux. Car si nous avons tous intégré que la publicité est là pour faire rêver et non montrer la réalité, nombre d’entre nous ont bien des difficultés à considérer les réseaux sociaux de la même manière. Pourtant, les excès et dérives y sont nombreux. Par exemple, l’avènement récent des blogueurs de synthèse, sortes de personnages de jeux vidéos à qui la technologie crée une existence plus vraie que nature, et forcément parfaite.

Comment forger son estime de soi quand même les retouches ne suffisent plus à sublimer les images? Elle-même tombée dans le travers de la recherche de la perfection physique, et le mal-être qui l’accompagne, la blogueuse Ely Killeuse (lire en page 24) a décidé de se faire chantre du «body positivisme». Soit accepter son apparence physique et ne plus essayer de ressembler aux monstres de perfection numériques. Le résultat: une confiance en soi dopée!

Photo: Laurent de Senarclens

Steve Gaspoz, directeur de la rédaction steve.gaspoz@mgb.ch

M-Infoline: tél. 0800 84 0848 ou +41 800 84 0848 (depuis l’étranger). www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale 1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09 redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch * tarif local

18 Société 8 Cette semaine

Faut-il limiter les mandats des conseillers fédéraux?

65 Shopping

Les sous-vêtements Secure de Migros.

66 Votre région

Votre coopérative Migros.

10 Reportage

À Aubonne, une usine fabrique de la poudre noire comme au XIVe siècle.

Au quotidien

18 Reportage

Original: un cours pour apprendre à devenir gladiateur.

Crypter et décrypter un message secret grâce à la roue de César.

24 Entretien

74 Escapade

Ely Killeuse, blogueuse et adepte du «body positivisme».

Univers Migros 36 Shopping

Les savoureuses nouveautés bio du rayon charcuterie.

39 Migusto

Médaillons de rösti, chou et burrata.

73 La science en s’amusant

Une balade en Segway sur La Côte (VD).

80 À votre service

Réussir son discours ou sa présentation en public.

85 Santé

Que faire lorsque l’on attrape une verrue? Nos conseils.

91 Offre aux lecteurs 94 Une journée avec...

Patrice Michaud, chanteur, compositeur et chef de chœur.

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Société

De quoi se réjouir La cuvée des 50 ans. L’imitateur humoriste fête son jubilé Sans modération. Laurent Gerra à l’Arena de Genève, le 11 octobre.

8.10.2018

Le temps en images. Une expo qui retrace l’histoire de l’horlogerie au XXe siècle. Perfect time ahead, Photoforum Pasquart, Bienne, jusqu’au 18 novembre.

Savoirs insolites Ma photo de la semaine. «Le photographe italien Massimo Listri s’est lancé dans une

Christine Pompéï, auteure de livres pour enfants

aventure incroyable: faire le tour du monde et photographier les plus belles bibliothèques! En tête du classement: la bibliothèque de l’abbaye de Saint-Gall, d’une beauté époustouflante, vaut vraiment le détour. J’aime visiter des bibliothèques comme on visite des monuments. Il y a un côté un peu solennel. On y entre sans faire de bruit, sur la pointe des pieds. On contemple, on chuchote. On se sent tout petit, coupé du monde, hors du temps. Les minutes peuvent s’égrener, la fatigue de la journée s’est envolée. Et c’est le cœur léger et les bras chargés qu’on en ressort. Les bibliothèques me ressourcent et m’inspirent.»

La viande de bœuf de Kobé est considérée comme la meilleure viande du monde. Pour obtenir cette qualité, les éleveurs massent leurs bœufs, leur font écouter de la musique classique et leur donnent de la bière.

Photos: Fernando Moleres /Keystone/Laif, Isabelle Favre/DR

Salvador Dalí avait l’habitude de coiffer sa moustache avec du miel.

Dans les oreilles

Écoutez «Smokestack Lightnin’» sur

www.migmag.ch/ howlin-wolf

Excusez-moi, qu’est-ce que vous écoutez, au juste?

Amélie Tschopp, 18 ans, étudiante à Sion, écoute Smokestack Lightnin’ de Howlin’ Wolf, car le blues, riche humainement, l’inspire quand elle joue de la guitare acoustique.

«Institutionnalisations» est le plus long lipogramme en «e» de la langue française. C’est-àdire qu’il ne comporte aucun «e».

Calama , dans le désert d’Atacama au Chili, est une des villes les plus sèches du monde.

Il pleut 5 mm par an en moyenne.

8 MM41, 8.10.2018 | SOCIÉTÉ

Johann Schneider-Ammann et Doris Leuthard jettent tous les deux l’éponge. Ici, lors de leur élection à la présidence et à la vice-présidence fédérales en 2015.

117

hommes et femmes ont assumé la fonction de conseiller fédéral depuis 1848.

3779

jours. C’est la durée moyenne d’exercice d’un conseiller fédéral.

Soit un peu plus de dix ans.

31

ans. C’est le nombre d’années qu’a siégé Karl Schenk (très précisément du 12.12.1863 au 18.7.1895, soit 11 545 jours) au sein du Conseil fédéral. Un record de longévité qui n’est pas près d’être égalé et encore moins battu.

Source: Office fédéral de la statistique (OFS)

Cette semaine

Conseil fédéral: faut-il limiter les mandats?

Johann Schneider-Ammann et Doris Leuthard quittent le ring politique fatigués.

Le premier après huit d’ans d’exercice du pouvoir. La seconde après douze ans. Et si l’on se décidait enfin à fixer une limitation de la durée de fonction de nos ministres?

Texte: Alain Portner

P

artir, c’est bon pour la santé!» Voilà la vanne qui circulait dans les médias et sur les réseaux sociaux après la démission de Johann Schneider-Ammann. Notre ministre de l’Économie quitte le Conseil fédéral un peu sur les rotules, même s’il s’en défend. On l’a en effet vu somnoler lors de séances, de conférences de presse et même d’interviews.

L’énergique et souriante Doris Leuthard, elle aussi, jette l’éponge.

Et qu’invoque-t-elle au moment d’annoncer qu’elle raccroche les

gants? La fatigue accumulée en douze années passées sous la Coupole. On le voit, que l’on soit une quinqua argovienne dynamique ou un sexagénaire bernois à l’allure débonnaire, la tâche de conseiller fédéral est lourde, parfois écrasante, pour le moins éreintante.

Dans de nombreux pays démocratiques, les mandats sont d’ailleurs limités dans le temps pour éviter cette fameuse usure du pouvoir et assurer un renouvellement des autorités. En France, par exemple, le président de la République est élu pour cinq ans et il ne

peut pas exercer plus de deux mandats consécutifs. Pareil aux ÉtatsUnis où le chef d’État ne peut pas briguer un troisième mandat de quatre ans.

S’inspirant de ces pratiques, Filippo Leutenegger, alors qu’il siégeait encore au Conseil national, avait déposé une motion demandant une limitation de la durée de fonction de nos ministres à deux législatures complètes.

Motion qui avait été classée sans suite après que le Conseil fédéral a proposé son rejet. Et si l’on remettait le sujet sur le tapis?

Photo: Keystone

En chiffres

SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 9

L’expert

À votre avis

«C’est tellement confortable pour eux de pouvoir choisir le moment de leur départ» Même si Doris Leuthard et Johann Schneider-Ammann n’ont pas démissionné pour raison de santé, ils ont admis tous les deux qu’ils étaient fatigués. Ne faudrait-il pas limiter le nombre de mandats pour éviter usure et démotivation?

Cette règle constitutionnelle, qui ne prévoit aucune limite du nombre de mandats que peuvent exercer nos conseillers fédéraux, est en vigueur depuis 1848. Il serait peut-être temps de la changer. Car aujourd’hui, nos ministres continuent de partir quand ils le veulent… Même si ce processus n’est pas anti-démocratique, il est selon moi hautement anachronique.

Ils partent quand ils le veulent, à moins qu’ils ne soient pas réélus...

Oui, mais ça n’arrive que très rarement. Sinon, ce sont eux qui décident souverainement, et même indépendamment de leur parti, de la durée de leur mandat et du moment de leur départ. C’est quand même un peu spécial. Comme d’ailleurs le mode de désignation du Conseil fédéral et son fonctionnement. Le peuple n’a rien à dire dans ces magouilles, ce n’est pas lui qui élit ses généraux, ce qui est un peu particulier pour un pays qui prétend être l’un des plus démocratiques au monde.

Quels seraient alors les avantages d’un engagement politique à durée limitée?

J’ai enseigné pendant des années en Afrique. On parlait avec les étudiants des systèmes institutionnels, du contexte africain où les présidents ont tendance à s’accrocher au pouvoir et mon discours a toujours été de dire: «Quand on est élu à une charge, ce n’est pas pour la vie, c’est pour une période limitée. Les limitations de mandats sont dans l’intérêt autant des personnes concernées que du pays et des administrés. Parce qu’il est normal qu’au bout d’un certain temps il y ait un renouvellement des responsables. Et j’étais un peu gêné de tenir un tel discours, car je savais très bien – même si je ne l’ai pas tou-

jours avoué – que dans mon pays les conseillers fédéraux n’avaient pas de limitation de mandats.

Une limitation du nombre de mandats laisserait plus de place aux jeunes, permettrait ainsi à une nouvelle génération de politiciens d’émerger, non?

Pas vraiment. Parce qu’on peut très bien élire une personne plus âgée que le conseiller fédéral partant. Mais c’est vrai qu’il est sain de renouveler régulièrement le personnel qui est en charge de l’Exécutif.

Quelle serait la durée idéale de ce mandat selon vous? Deux législatures, comme le suggérait une motion classée, qui avait été déposée par le conseiller national Filippo Leutenegger?

Deux mandats, oui. Ça correspond à peu près à ce qui est communément admis en la matière dans d’autres pays. Trois, ça ne servirait à rien, parce qu’avec la surcharge actuelle rares sont les conseillers fédéraux qui restent au-delà de ce terme. Un conseiller fédéral est élu, il a huit ans pour réaliser tout ce qu’il a projeté de faire et après il est remplacé.

Avec cette mesure, on clarifierait beaucoup les choses et on éviterait aussi toutes ces spéculations absurdes autour des démissions anticipées.

On voit mal les conseillers fédéraux en place adhérer à cette idée!

Comment voulez-vous qu’ils soient d’accord? C’est tellement confortable pour eux de pouvoir choisir le moment de leur départ qu’ils seraient bêtes de se priver de ce droit.

Souvent, on ne sait pas très bien par quelle chance ou malchance un conseiller fédéral a été projeté dans ce fauteuil et il peut rester autant qu’il le veut. Non, ça ne va pas! Il n’y a aucune sanction, aucun contrôle de légitimité. La réélection est de règle, sauf cas exceptionnels. Comme ceux de M. Blocher et de Mme Kopp. Mais c’est si rare qu’ils sont devenus les exceptions qui confirment la règle. MM

Andreas Auer, professeur émérite de droit constitutionnel aux Universités de Zurich et Genève

Mélanie Begg, 30 ans, Savièse (VS) «C’est bien que les conseillers fédéraux puissent décider du moment de leur départ, c’est une liberté de choix qu’il faut leur laisser. Je veux croire en leur sens des responsabilités.»

Lucas Teixeira, 35 ans, Lausanne «Il faudrait fixer une limite de mandats qu’un ministre peut exercer. Pour permettre un renouvellement plus rapide des autorités et éviter que des gens ne s’accrochent à leur siège.»

Marie-Christine Torrenté, 69 ans, Lausanne «En mettant une limite, il y aurait plus de changements au gouvernement et ça réduirait le temps durant lequel on aurait à supporter un conseiller fédéral qui nous déplaît.»

10 MM41, 8.10.2018 | SOCIÉTÉ Reportage

La poudre à remonter le temps La poudrerie d’Aubonne (VD), dernier site en activité

en Suisse, fabrique encore de la poudre noire, comme au XIV e siècle. Une matière explosive qui nourrit pétoires et canons historiques du monde entier.

Texte: Patricia Brambilla Photos: Laurent de Senarclens

U

n creux de verdure, dans le vallon enchanteur de l’Aubonne, avec ses vieilles bâtisses, une haute chemi­ née de briques rouges et même un moulin à eau qui est toujours en service. Y entrer, c’est remonter le temps, perdre ses repères, se croire soudain tombé dans un roman de Charles Dickens ou parmi les grognards de Napoléon. Car c’est là, sur un domaine de huit hectares, que se fabrique la poudre noire.

Il s’agit du dernier site encore en activité en Suisse.

Mais on n’y entre pas sans montrer patte blanche. Aujourd’hui classée au patrimoine, l’usine, créée en 1853 par le général Dufour, appartient désormais à la Société suisse des explosifs, «un site privé, qui n’est ni un musée ni un lieu de visite, mais une entreprise en exploitation», précise d’emblée François Morier, responsable technique des lieux depuis une quinzaine d’années. Il ne faudrait pas s’y bousculer par curiosité un dimanche de pluie. D’autant que l’endroit reste risqué, la poudre noire étant particulièrement réactive.

«C’est l’explosif le moins puissant, mais un des plus dangereux, parce qu’il nécessite peu d’énergie pour démarrer.» Un coup, un frottement, une étincelle ou une haute tempéra­ ture suffisent à provoquer une défla­ gration. Inutile de le préciser: allu­ mettes, cigarettes et briquets sont strictement interdits dans l’enceinte de fabrication.

Priorité à la reconstitution historique

Qui dit poudre noire pense aussitôt aux feux d’artifice. Mais celle qui sort des bunkers d’Aubonne finit rarement

SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 11

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Richard Matthey connaît parfaitement le processus de fabrication. Il travaille dans cette usine depuis trente ans.

en bouquets étoilés un soir de 1er août: «En comparaison des productions chinoises ou allemandes, on n’est pas compétitifs pour ça!» Elle est davantage destinée au tir des armes historiques, celles qui se chargent par la bouche comme les canons, les pétoires et autres fusils du Far West.

Et également à l’exploitation des mines: «Contrairement à la dynamite, la poudre noire permet de sortir de gros blocs de roche ou de granit entiers, sans les émietter. Ce qui est bien utile dans l’exploitation de certaines carrières.»

2

On s’en doute, le marché suisse est trop petit pour faire tourner la boutique. Même l’armée n’utilise presque plus de poudre noire, les armes modernes ne fonctionnant plus avec ce genre de propulsif. L’essentiel de la production, soit quelque quarante tonnes par année quand même, part donc à l’exportation vers l’Europe, les États-Unis et même jusqu’en Australie.

La qualité suisse comme atout

Comment expliquer un tel succès?

«Nous fabriquons la meilleure poudre

3

noire au monde. Parce que nous sommes les seuls à mettre les ingrédients en même temps dans la meule pour qu’ils se retrouvent en juste proportion dans chaque grain de poudre. On est le numéro un de la qualité, pas de la quantité. C’est pour cette raison que les tireurs de compétition s’approvisionnent presque tous chez nous.»

On ne change pas une recette qui cartonne. La légendaire mixture est donc toujours la même depuis la bataille de Crécy en 1346, où les archers anglais auraient manié

1 Les branches de bourdaine sont stockées dans ce hangar à bois.

2 La meule en fonte broie en même temps salpêtre, soufre et charbon de bois.

3 Le salpêtre, dit aussi nitrate de potassium, est un composé minéral.

12 MM41, 8.10.2018 | SOCIÉTÉ

4 Dernière étape de la fabrication: la poudre noire est tamisée.

5 Les moulins à eau du site fonctionnent grâce à un canal artificiel dérivé de l’Aubonne.

4 5

les bombardes, qui «tiraient des petites seulement reliés par un canal avec ses balles de fer avec du feu»: un mélange roues à aubes. Tout a l’air de tourner de salpêtre, de soufre et de charbon au ralenti, le frémissement d’un lamide bois. Ce sont donc ces trois ingrénoir, le jeu des écluses, les gestes prudients qui entrent dans la composidents et mesurés des ouvriers. Jamais tion de la poudre noire. Alors qu’au précipités. «Il nous arrive quand même XIXe siècle c’étaient les paysans parfois de sortir 550 kilos de poudre qui fabriquaient artisanalement la noire en une journée! Mais on n’a poudre explosive pour arrondir leurs pas le droit d’exiger du rendement, fins de mois en hiver, avec un résultat car ce produit est dangereux. C’est très inégal et beaucoup la sécurité des employés d’accidents, la production qui prime.» dans les usines d’Aubonne Ils sont cinq en tout, est désormais certifiée. uniquement des hommes, Chaque produit est contrôlé qui s’occupent des diverses et le charbon de bois est étapes de la fabrication, du fabriqué sur place: bois de contrôle du soufre à l’ultime bourdaine séché pendant mise en bouteille. On les voit trois ans, puis carbonisé passer, d’un bâtiment à dans un four sans oxygène.

François Morier, l’autre, traînant un chariot, Ainsi se fabrique la poudre, responsable de sur un vélo, tirant une semblable à des grains de la production palette. Et toujours le silence pavot légèrement argentés, partout, à peine froissé dans l’incroyable tranquillité par le vol métallique d’un d’un vallon préservé. À part le carillon martin-pêcheur. «Les gars aiment de l’eau et le léger grondement des bien travailler ici, c’est un peu le retour machines, aujourd’hui presque toutes au temps des locos», sourit François électrifiées, il règne un étrange silence. Morier, lui-même passionné par les Une quiétude qui contraste avec travaux de forge, le feu et l’armurerie. la dangerosité de ce qu’on y produit.

Le danger, c’est la composante quotidienne de ce travail. Qu’il ne faut Le danger fait partie du quotidien jamais oublier. «Le risque, c’est qu’on C’est justement à cause du danger que s’y habitue justement et qu’on ne les bâtiments, une quinzaine au total, prenne plus les précautions nécessont tous éloignés les uns des autres, saires. Je suis là pour faire en sorte

que personne ne s’habitue», dit simplement le responsable technique.

Un accident s’est produit une fois, en 2003. Le bâtiment du granulateur, «machine la plus dangereuse», sorte de tapis roulant qui casse les grains, a explosé. Un ouvrier a été grièvement brûlé et tout a volé en éclats: «On a retrouvé des poutres à quinze mètres, tout a pété, il ne restait plus rien.»

La leçon tirée de cette expérience

C’est pour cette raison que la plupart des bâtisses sont construites actuellement sans tuiles: en cas d’explosion, le toit est soufflé comme un château de cartes tandis que le bâtiment, tenu par des merlons de chaque côté, ne peut pas s’ouvrir latéralement. Une façon de limiter la catastrophe. Des chambres de commande, véritables petits bunkers, ont été rajoutées pour la sécurité des employés. Sur le site, de grandes buttes de terre herbeuse servent aussi à atténuer les éventuels dégâts d’une déflagration.

Qu’est-ce qui fait la particularité de ce métier? «Tout! C’est un travail très varié, qui demande de la rigueur.

Comme il faut assurer la maintenance des machines, on touche aussi à la mécanique. Il nous arrive de sortir un canon de 18 mm pour mesurer la vitesse et tester la qualité de la poudre.

Je tire parfois à titre privé, mais

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SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 15

je ne suis pas assez routinier pour m’inscrire en compétition», répond François Morier, qui conserve sur sa table de chevet Les rois maudits et Le salaire de la peur.

6 La poudre de mine, de différentes granulométries, est utilisée pour l’extraction de roches.

Un effet à long terme

Alors que les cincles plongeurs s­ ’activent dans la rivière, les tonneaux de lissage tournent dans l’ombre d’un réduit.

C’est là qu’on ajoute du graphite à la poudre noire, «pour augmenter la fluidité des grains et les protéger de l’humidité». Plus loin, dans un local chauffé à 45 °C, l’explosif est mis à sécher sur des cadres durant vingtquatre heures. Il sera une d ­ ernière fois tamisé avant d’être mis en bouteilles avec une date de péremption.

«On est obligé de mettre un délai à dix ans pour assurer la traçabilité du produit. Mais j’ai de la poudre de 1880, et je peux vous dire qu’elle est toujours explosive.» MM

7 Les ingrédients indispensables pour la poudre noire: salpêtre (à gauche), charbon de bois (deuxième depuis la gauche) et soufre (à droite).

6 7

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18 MM41, 8.10.2018 | SOCIÉTÉ Joane Latty (à gauche) et Barbora Davidek posent fièrement dans leurs costumes faits sur mesure.

Reportage

Ceux qui vont combattre te saluent!

Chaque mercredi soir, des passionnés se retrouvent à Lausanne pour croiser le glaive et le trident. Bienvenue au Ludus, où on remonte le temps pour se retrouver plongé au cœur de l’Antiquité.

Texte: Véronique Kipfer Photos: Laurent de Senarclens

SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 19

D

evant l’entrée, boucliers, glaives, casques et tridents s’entassent pêle-mêle.

Bienvenue au Ludus, royaume des gladiateurs! C’est une salle de gym scolaire qui fait office d’arène et nous sommes au XXIe siècle plutôt qu’au Ier siècle après JésusChrist. Mais il suffit de regarder évoluer les sept participants pour se voir projeté d’un coup à Lousonna, au cœur de l’Empire romain.

Reconstituer le passé dans le détail

C’est que les élèves de ce cours hors du commun – qui fait partie de la large structure de l’École lémanique d’arts et d’actions – sont non seulement des passionnés d’histoire, mais aussi de vrais puristes. «Notre but est de recréer des vêtements et des armes les plus proches possible de ceux de l’époque, en prêtant attention aux matériaux et aux techniques de confection utilisés», explique ainsi Barbora Davidek, diplômée en histoire et actuellement l’une des deux seules filles du groupe.

Pour les aider dans leurs reconstitutions: de riches sources iconographiques, archéologiques (entre autres de nombreuses lampes à huile), mais aussi littéraires. «De nombreuses pièces d’équipement en métal ont été retrouvées, surtout à Pompéi (I), souligne Joane Latty, escrimeur, cascadeur et responsable de la section. On sait donc de manière relativement précise en quoi consistait le matériel de l’époque. En revanche, on a de grandes difficultés à recréer l’aspect visuel des combats, car rien n’est écrit sur le sujet. On sait que beaucoup de gens appréciaient ces spectacles et qu’ils se rendaient par milliers dans les arènes. Mais on se demande s’il n’y avait pas une codification des gestes des gladiateurs, qui permettait à tous de bien voir le combat, même depuis les gradins les plus éloignés. Étant donné que les spectateurs avaient déjà vu des jeux de chasse et des mises à mort spectaculaires le matin, il fallait bien que les combats de gladiateurs, qui se déroulaient toujours l’après-­ midi, soient à la hauteur! Peut-être le simple fait de penser que les

gladiateurs risquaient de mourir était-il déjà spectaculaire en soi?»

Du mythe à la réalité

Foin de fantasmes, toutefois: nos spécialistes dévoilent que la réalité des combats antiques ne correspond en général pas à ce qu’en montrent les films et les peintures. Ainsi, le pouce levé pour épargner la vie du gladiateur?

Complètement faux! «C’est le fléau des peintres romantiques qui biaisent toute l’histoire!», s’insurge Barbora Davidek. Et la mise à mort systématique de la grande majorité des gladiateurs dans des torrents de sang?

Faux, encore une fois! «Les gladiateurs avaient un statut extrêmement paradoxal, car ils étaient à la fois presque considérés comme des demidieux, un peu comme les footballeurs

Ce casque a été fabriqué par un forgeron qui fait lui aussi partie de l’équipe.

aujourd’hui, mais ils étaient aussi esclaves, c’est-à-dire situés tout en bas de l’échelle sociale, remarque Joane Latty. Et ils ne mouraient pas si souvent que ça. C’étaient des stars adulées, qui coûtaient cher à leur laniste, car elles devaient être entraînées, choyées, et ornées avec des armes incroyables. On les faisait donc se produire quelques fois par an seulement, et ce n’était certainement pas la foule en délire qui avait le dernier mot. On l’ignore souvent, mais il y avait toujours deux arbitres par duel dans l’arène, qui évaluaient sans doute la qualité des confrontations.»

Un «métier» qui se mérite

Mais retournons à l’échauffement qui commence. Sous la direction de

Joane, tous se mettent à sauter sur un pied en faisant de petits cercles avec les bras, avant d’enchaîner avec du sprint, des pompes et des pas chassés. Les respirations s’accélèrent et les joues rosissent, mais, après trente secondes de récupération, tous se lancent dans des séries d’abdos puis travaillent la nuque: «On dit oui, on dit non, on dit peut-être…», avant de passer à des exercices de rameur puis de faire la planche. Un entraînement exigeant, mais, ainsi que le souligne Joane, «certains n’ont pas la possibilité de suivre un entraînement physique à côté, et il faut avoir une bonne condition pour participer à ce cours».

C’est que le «métier» de gladiateur se mérite! Il faut en effet cinq à dix minutes pour enfiler l’ensemble de la tenue. Un casque pèse environ trois kilos. Et les démonstrations s’effectuent par tous les temps… «Nous avons participé dernièrement aux Celtiques de Vivisco (à Vevey, ndlr.), raconte David Keller. On devait passer à 14 heures et attendre notre tour en plein soleil. La prochaine fois, on saura qu’il faut mettre nos casques à l’ombre…» – «Oui, on apprend très vite ce genre de choses!», commente en riant Barbora. Qui remarque: «Si on reproduit le mieux possible les armes et costumes de l’époque, on utilise aussi parfois du matériel moderne pour s’entraîner, comme des jambières de moto ou des masques d’escrime, ou alors on adapte l’équipement à l’usage. Avoir des jambières qui scient les chevilles, par exemple, ce n’est pas le but de l’exercice.»

Des équipements sur mesure

Justement, tous viennent de troquer leur tenue de sport pour leur attirail de gladiateur qui est créé sur mesure pour chacun. «Essayez d’exercer les déplacements amples, avec remise en garde après», conseille Joane. Chacun se place devant un piquet planté dans un socle et commence à virevolter autour en donnant de grands coups de glaive en bois. L’entraînement est généralement très individualisé, en fonction de l’équipement choisi, mais certains exercices destinés à améliorer des compétences générales, comme la réactivité, sont réalisés en commun.

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SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 21

Lors des entraînements, par mesure de sécurité, seules des armes en bois sont utilisées.

«Ici, ils s’entraînent exactement comme le faisaient les gladiateurs à l’époque: face à des palus, c’est-à-­ dire des piquets plantés dans le sol», explique Audrey Regnault. Plus intéressée par les travaux en coulisse que par les combats, c’est elle qui a peint les splendides boucliers que brandissent les participants. «Je n’ai utilisé que des pigments naturels, de l’huile de lin, de la colle d’amidon et des colorants minéraux et végétaux, détaille-t-elle. Je me suis basée sur différents ornements de l’époque pour réaliser mes motifs et j’ai dû faire preuve de persévérance, surtout pour le vert: il faut en superposer beaucoup de couches pour qu’on voie la couleur qui, de plus, n’est pas du tout homogène!»

Un équipement en métal aussi fait main

«Il fait chaud!», souffle Simon Luprano d’une voix caverneuse en passant, le visage recouvert de son casque de secutor. Ce casque, c’est lui qui l’a fabriqué, ainsi que la plupart de ceux portés par ses camarades: le hasard faisant bien les choses, il est forgeron de profession. «J’ai mis environ deux jours pour le faire, mais en général, j’en fabrique plusieurs en parallèle, explique le jeune homme. Les soudures sont

modernes, bien sûr, mais lors de démonstrations, j’utilise une forge à l’ancienne. Ce qui est difficile, c’est de donner un bel arrondi en utilisant le marteau. Mais c’est important de bien faire, car un gladiateur ne ressemble plus à rien s’il a un casque tout de travers!»

Barbora Davidek et Chloé Imesch s’arrêtent à côté de lui. «Pfff, s’exclame Chloé en ôtant son casque de gladiateur thrace, c’est pas mal, au niveau condensation, là-dedans! Je ne sais pas pourquoi c’est doublé en plastique, à l’intérieur?» – «À cause du métal qui ne doit pas toucher la peau», explique Barbora. – «Je pourrais remplacer ça par du tissu ou du cuir, ce serait bien, non?» – «Oui, mais il faudrait voir comment nettoyer tout ça…» Les deux filles remettent leurs casques et continuent à bavarder de manière assourdie. «Je ne suis pas sûre qu’elles comprennent encore tout ce qu’elles se disent…», commente Audrey en souriant.

Des combats en toute sécurité

Joane et Simon, eux, se sont lancés dans un nouveau combat «rétiaire contre scissor». «Ils adorent lancer la serpillière, s’amuse Barbora qui est revenue vers nous. Mais il n’y a pas à dire: le casque du secutor est le pire,

il n’a aucune vision périphérique, et rend la respiration difficile.» Elle en profite pour souligner l’usage des armes en bois lors des entraînements, contrairement à celles en métal utilisées lors des démonstrations chorégraphiées: «Nous donnons l’impression de jouer, mais nous prenons toutes les précautions nécessaires.

Avant d’entrer dans le groupe, chacun doit passer un noviciat d’escrime.

Il est essentiel que les participants soient formés, qu’ils aient conscience de leur corps, qu’ils sachent retenir les coups et qu’ils connaissent parfaitement les distances de sécurité.»

Soudain, totalement anachronique, la sonnerie de l’école se fait entendre: il est 22 heures. Un nouveau groupe entre pour s’exercer au maniement des armes du Moyen Âge, cette fois.

Chloé, qui participe aussi à cet entraînement, troque son costume de thrace contre un habit de sport, tandis que Simon, épuisé, se contorsionne pour enlever sa chemise de mailles. «C’est sûr que c’est un investissement en temps et en énergie, commente Barbora. Mais si la gladiature ne nous amusait pas, on n’y participerait pas! D’ailleurs, si on peut susciter des vocations… la salle est grande, il y a encore de la place!» MM

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SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 23

Chronique

Y en a point comme nous

Marie-Thérèse Porchet, née Bertholet.

Une fois n’est pas coutume, je souhaite présenter mes excuses aux responsables du Comptoir suisse, que j’ai taquinés dans ma dernière chronique. Cette année, ils ont fait un effort qui méritait d’être souligné: ils ont créé un «Espace au féminin», une halle complète réservée aux femmes, avec les nouvelles tendances mode, beauté, bien-être, bref, une initiative moderne et féministe comme le Comptoir en a le secret. Pourtant, le succès fut mitigé. Mais c’est normal: de nos jours, les femmes n’osent plus aller se promener dans les endroits déserts…

Le quotidien 24 heures titrait récemment: «Après les magouilles, un virage radical pour Beaulieu.» Pas sûr que, dans le canton de Vaud, le qualificatif radical soit le mieux choisi pour éviter les magouilles!

Heureusement, il y a aussi à Lausanne un site qui attire de plus en plus de monde: celui de l’EPFL, où vont prochainement s’installer les journalistes de la RTS, qui jusqu’alors travaillaient à Genève. Ça m’a d’abord surprise. En les entendant parler, je ne pensais pas que les journalistes RTS avaient le niveau pour l’EPFL! Mais j’en ai eu la confirmation: Darius suit d’ailleurs

déjà des cours intensifs pour prendre l’accent vaudois. Le 19 h 30 durera donc jusqu’à 21 h 15! Selon la direction, environ mille personnes continueront de travailler dans la tour de la télévision. Soit environ la moitié de l’effectif.

En revanche, un événement qui a cartonné le mois dernier, ce sont les Olympiades entre EMS. Une centaine de sportifs âgés en moyenne de 80 ans (!) s’affrontent dans six disciplines spécifiquement sélectionnées pour le quatrième âge. Par exemple, le tir à l’arbalète, qui permet soit d’atteindre la cible, soit de transpercer un autre concurrent, ce qui libère un appartement...

Il y a aussi le bowling, où le moment le plus croustillant fut quand une dame de 93 ans a lancé sa boule très fort, mais n’est pas parvenue à la lâcher… Le premier strike de l’histoire avec onze quilles! Un des participants s’émerveillait: «Je souffre de Parkinson, prendre part à ces joutes me redonne de l’espoir.» Il a fait un malheur au Mikado... Quant au 100 mètres pour coureurs de plus de 90 ans, le record de Suisse a été battu: le gagnant a couru… 67 mètres! MM Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinions ne reflètent pas forcément celles de la rédaction.

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24 MM41, 8.10.2018 | SOCIÉTÉ

«Quel que soit notre corps, on a toujours un complexe» Entretien

SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 25

Blogueuse et auteure d’un ouvrage sur le «body positivisme», celle qui se fait appeler Ely Killeuse propose de changer le regard que l’on porte sur son corps. Loin des diktats et des normes de beauté trop restrictives, son livre est une invitation à s’aimer tel que l’on est.

Texte: Nadia Barth Photos: Jean-François Chavanne/Éditions Marabout

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De quoi parle-t-on?

SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 27

Le «body positivisme» est un mouvement qui vise à accepter son corps tel qu’il est, en dépit des normes de beauté véhiculées par la société. Avec son ouvrage qui s’inscrit dans cette nouvelle tendance, l’auteure et blogueuse Ely Killeuse propose des astuces et des conseils, tirés de sa propre expérience, pour se réconcilier avec son physique.

Ely Killeuse, dans votre ouvrage «Body positive attitude», vous proposez d’avoir un regard positif sur son corps. Plus facile à dire qu’à faire, non?

Oui, même beaucoup plus facile à dire qu’à faire. Personnellement, il m’a fallu réaliser un long chemin pour qu’aujourd’hui, âgée de 30 ans, je sois moi-même «body positive».

Cela ne fait d’ailleurs que deux ans que j’ai cette attitude envers mon corps. Mon livre est en quelque sorte le fruit de tout ce cheminement. J’y donne des conseils, des petites choses à mettre en place pendant un laps de temps précis et inspiré de ce que j’ai moi-même appliqué pour apprendre à aimer mon corps.

En quelques mots, le «body positivisme» qu’est-ce que c’est?

C’est accepter son corps sans vouloir à tout prix le faire entrer dans une catégorie. C’est admettre d’avoir un physique différent de celui que la télé, les magazines ou les défilés de mode nous renvoient. C’est accepter par exemple d’avoir les oreilles décollées, une ablation mammaire, des kilos en trop ou pas assez. Et je pense qu’aujourd’hui, peu importe le physique que l’on a, on est à peu près tous complexés par quelque chose.

Le «body positivisme» vise, entre autres, à valoriser tout ce que notre corps nous apporte, comme le fait de pouvoir faire du sport, marcher, faire des balades, etc. Donc au lieu de lui en vouloir pour quelque chose qui ne convient pas selon la norme, nous devrions plutôt le remercier pour tout ce qu’il fait pour nous.

Justement, vous lui en avez personnellement voulu pendant longtemps à votre corps, n’est-ce pas…

Oui, j’ai commencé les régimes à l’âge de 12 ans à la suite d’une réflexion de ma professeure de sport qui me disait que j’étais trop grosse dans mon justaucorps à la gym. D’ailleurs, je crois qu’à partir de ce moment, j’ai arrêté toute activité sportive. Je ne m’y suis remise qu’il y a quatre ans. Pendant toutes ces années, j’étais persuadée que, pour aimer mon corps et m’y sentir bien, il fallait qu’il corresponde à la norme. J’y suis parvenue puisque j’ai porté des habits en taille 36.

J’ai été mince et musclée. Cela ne m’a pourtant pas empêchée d’être encore plus complexée

puisque je refusais par exemple d’aller à la piscine ou au restaurant. En fait, cette taille ne me rendait pas heureuse. Alors qu’actuellement, avec une taille 42, je me mets aussi en maillot de bain et cela ne me pose aucun problème.

Quel a été le déclic?

C’était à la suite d’un cours de crossfit… Ce jour-là, j’arrive dans les douches collectives et je vois toutes ces nanas qui s’entraînent comme moi le matin avant d’aller travailler.

Je constate alors qu’elles ont les seins qui tombent, de la cellulite, des vergetures, qu’elles ne font pas du 36 et qu’elles n’ont pas les abdos saillants comme les «fitgirls» sur internet. Et je me demande pourquoi on ne les voit pas, ces filles-là? Car si on les voyait davantage et que le modèle qu’on nous montrait tout le temps était différent, peut-être que je n’aurais pas été si complexée. C’est à partir de là que je décide de montrer mon vrai visage, mon vrai corps, pas forcément sous son meilleur angle, mais sous son jour le plus naturel. Et je commence à publier des photos avec mes bourrelets et ma cellulite sur les réseaux sociaux.

«J’ai pratiqué des sports qui me faisaient maigrir mais auxquels je ne prenais aucun plaisir» Ely Killeuse, blogueuse

Quelles ont alors été les réactions? À ma surprise, les commentaires étaient très positifs. Ils m’ont vraiment aidée à accepter mon corps tout au long de ce cheminement pour me sentir bien.

Comment est née l’envie d’écrire un ouvrage?

Tout est venu d’un article publié sur mon blog avec des photos «avant-après» un peu différentes: une image de moi de la période où je faisais du 36 et une autre où je fais, comme maintenant, du 42. Avec ces photos, j’explique qu’aujourd’hui mon corps est peut-être moins mince, mais que je me sens

mieux dans ma peau. Cette publication a fait tout un buzz sur les réseaux sociaux et a été relayée sur différents comptes et sites. C’est ainsi que les Éditions Marabout m’ont repérée et m’ont proposé d’écrire cet ouvrage sous forme de conseils, d’astuces et d’exercices pratiques.

Quels conseils donnez-vous par exemple?

Faire passer son bien-être avant le reste.

Cela se passe avant tout dans la tête en prenant conscience qu’on est autre chose que notre apparence physique. Ça se passe ensuite dans l’alimentation en arrêtant les régimes et en apprenant à manger en pleine conscience et aussi via l’exercice physique.

Par exemple, pour ceux qui souhaitent faire du sport mais qui n’y arrivent pas, je conseille d’abord de trouver une activité qui leur fasse plaisir. Dans mon cas, j’ai pendant longtemps fait des activités qui faisaient maigrir, mais qui ne me convenaient pas forcément. Or, la notion de plaisir est essentielle, tout comme prendre en compte son état de santé et sa condition physique quand on choisit un sport. Ça peut sembler aller de soi, mais dans les faits, cette évidence ne se vérifie pas toujours. À qui s’adresse ce livre?

Aux hommes et aux femmes, même si je constate bien sûr que j’ai davantage de lectrices. J’espère surtout que ce livre puisse aider ne serait-ce qu’une personne à ne pas faire les mêmes conneries que moi, c’est-àdire à éviter la boulimie, de se gâcher la vie pour quelque chose qui n’en vaut pas la peine et de se trouver des excuses pour ne pas manger à Noël ou sortir entre amis… Si cet ouvrage peut donc épargner au moins une personne, je serai heureuse. J’ai aussi constaté que certains hommes piquaient le livre à leurs femmes pour tenter de comprendre ce qu’elles vivaient. Je crois qu’ils sont parfois désemparés face à la relation que les femmes peuvent entretenir avec leur propre corps. C’est d’ailleurs pourquoi j’ai consacré toute une partie à cette question.

Justement, le regard de l’autre, des hommes, c’est important?

Je pense que certaines y attachent beaucoup d’importance. Elles se disent par exemple que, quand elles seront plus minces, elles

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SOCIÉTÉ | MM41, 8.10.2018 29

rencontreront un homme ou que leur petit ami les aimera davantage quand elles auront perdu du poids… Mais c’est un leurre.

Personnellement, j’ai rencontré mon mari, très sportif, au moment où j’étais quasiment à mon poids le plus haut. Le problème est donc souvent le même: on fait peser sur notre corps tout le poids de nos échecs ou de nos manques de succès. Par exemple, si on ne réussit pas professionnellement, c’est parce qu’on n’est pas assez bien foutu, ou si on est célibataire, c’est parce qu’on n’est pas assez mince. Mais ce n’est pas tant le regard extérieur qui compte, c’est le regard qu’on va porter soi-même sur son propre corps qui va influencer la perception des autres.

Ely Killeuse encourage son public à se défaire de la pression des normes physiques de rigueur.

On sait néanmoins aujourd’hui que la «beauté» a un impact sur la façon dont les gens sont perçus…

Oui, il existe d’ailleurs de nombreuses études scientifiques, étayées, qui prouvent qu’on va prêter des qualités à une personne belle selon la norme, contrairement à celles qui sont moins attrayantes. Néanmoins, la notion de confiance en soi a un fort impact.

Je l’ai constaté moi-même sur le plan personnel et professionnel: dès que je me suis mieux sentie dans ma peau et que je me suis acceptée comme j’étais, les gens m’ont fait davantage confiance, m’ont confié plus de responsabilités, et des perspectives auxquelles je n’aurais jamais pensé se sont ouvertes à moi. Pourtant je corresponds moins aux critères de beauté qu’il y a quelques années quand j’étais très mince.

Finalement, on amène à soi ce que l’on croit mériter.

Vous tordez en quelque sorte le cou aux idées reçues…

Oui, et il faudrait que cette volonté de tordre le cou aux idées reçues soit collective afin que les choses changent en profondeur.

En disant qu’il faut être bien dans son corps, est-ce qu’on ne tombe néanmoins pas dans une autre injonction?

Je suis «body positive» mais, tous les matins, je ne me réveille pas non plus en me disant que je suis une bombe atomique. Il y a des jours où je me trouve moche, où rien ne me va, où, quand je suis dans la cabine d’essayage d’un magasin et que je regarde mes fesses, je me demande pourquoi je n’ai pas autant de cellulite quand je les regarde à la lumière de chez moi… On a bien entendu le droit d’avoir ses humeurs… Et surtout, on n’est pas obligé d’être «tout», pour ne pas être «rien».

Peut-on, dans le sillage du mouvement «Me too», inscrire le «body positivisme» dans une volonté de renverser les diktats?

Le «body positivisme», comme beaucoup d’autres mouvements, est né de là. Il incarne

une forme de rébellion face à la société.

Une rébellion qui montre d’ailleurs des résultats positifs avec des magazines qui doivent maintenant indiquer lorsqu’ils utilisent des photos retouchées. C’est un petit pas, mais je trouve important de le valoriser. Aujourd’hui, de plus en plus de marques travaillent aussi avec des mannequins d’origines différentes, qui possèdent des morphologies variées ou même des mannequins avec des handicaps. Tout cela parce qu’on a besoin de s’identifier à des images qui nous ressemblent. Dans cette évolution, les réseaux sociaux ont un rôle à jouer: en donnant la parole à chacun, ils permettent de diversifier les images qui circulent.

Les réseaux sociaux véhiculent pourtant un peu toujours les mêmes images idéalisées, esthétisées…

Ce sont peut-être les images dominantes mais il ne tient qu’à nous de nous y soustraire.

Par exemple, sur Instagram, en fonction des

«Le body positivisme incarne une forme de rébellion envers la société» Ely Killeuse, blogueuse

Bio express 1988: naissance à Arras en France.

2009: obtention d’un diplôme de commerces à Lens (F).

2009: employée dans une banque.

Mars 2013: création de son compte Instagram @ely_killeuse.

Novembre 2015: suite au succès rencontré sur le réseau social, elle lance son blog.

Avril 2017: buzz avec son article montrant deux photos «avant-après» d’elle, expliquant pourquoi elle s’aime davantage avec 5 kilos en plus.

Mai 2018: publication de son ouvrage «Body positive attitude» aux Éditions Marabout (disponible chez Ex Libris).

comptes que l’on suit et de nos «like», le réseau social va nous proposer des comptes et des images en lien. Ainsi, selon nos gestes, nos choix d’abonnement, on peut prendre les commandes de ce à quoi on s’expose. D’ailleurs, personnellement je sais que mon fil d’actualité a beaucoup changé sur Instagram dès que j’ai pris conscience de cela. Par exemple, quand je voulais maigrir, je ne suivais que des femmes qui avaient l’air d’avoir une vie parfaite, qui faisaient énormément de voyages, qui n’avaient pas un gramme de cellulite et qui avaient du temps pour faire du sport toute la journée alors que moi j’étais en galère pour placer une heure de sport de temps en temps dans mon agenda. Maintenant, tout cela a totalement changé. Je choisis les comptes auxquels je m’abonne avec un autre regard et je vois beaucoup plus de diversité.

Il faut donc faire le tri…

Oui, et pas que sur les réseaux sociaux.

Il faut aussi s’éloigner des personnes qui nous culpabilisent dans la vie. Des relations toxiques qui tirent vers le bas. C’est essentiel pour pouvoir aller de l’avant et se débarrasser de cette croyance qui voudrait qu’on ne soit qu’un corps, qu’une enveloppe. MM

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Univers Migros 8.10.2018

355 185 Le chiffre de la semaine

Migros compte 355 185 fans sur sa page Facebook.

Propriétaire de Migros

«Je suis un vrai fan de Migros» Depuis quand êtes-vous coopérateur Migros?

Ma femme et moi sommes coopérateurs depuis notre mariage, soit depuis 1972.

Pourquoi êtes-vous devenu coopérateur Migros?

Mes parents étaient également coopérateurs Migros. J’ai donc tout naturellement perpétué cette tradition.

Qu’appréciez-vous à Migros?

Je l’aime, tout simplement. J’ai grandi avec Migros et je suis un vrai fan. Ma femme l’est également.

Même ma petite-fille, qui a 22 ans, nous a dit récemment qu’elle était également une fidèle de Migros.

Et que n’aimez-vous pas?

Je trouve dommage que des produits qu’on aimait bien et auxquels on était habitué disparaissent de l’assortiment. Cela étant, je peux comprendre que Migros retire des articles s’ils ne se vendent pas.

Nom: Edmund Diem, 71 ans Domicile: Seon (AG) Profession: retraité Produit préféré: tresse au beurre

La question de la semaine

Photo: René Ruis

«J’ai acheté un matelas chez Micasa.

Combien de temps ai-je à disposition pour le rendre?»

Si l’un des articles achetés chez Micasa ne vous donne pas entière satisfaction, la chaîne d’ameublement de Migros vous le reprendra dans les trente jours suivant l’achat. Pour les matelas, ce délai est de nonante jours.

Pour cela, il est nécessaire de présenter le justificatif d’achat et de conserver l’emballage d’origine et les accessoires fournis.

Un retour n’est par contre pas possible pour les matelas confectionnés sur mesure.

Une question?

Contactez le service client M-Infoline au 0800 84 0848 (gratuit) ou sur le site migros.ch/fr/services.

Par téléphone: lundi à vendredi, 8–18h samedi, 8.30–16.30.

32 MM41, 8.10.2018 | UNIVERS MIGROS

Expansion

Galaxus s’étend en Allemagne

Récompense

La diversité à l’honneur Le programme «IntegrART» lancé par le Pour-cent culturel Migros a récemment reçu le Swiss Diversity Award dans la catégorie Art. Ce prix récompense des projets visant une meilleure inclusion de personnes en situation de handicap. Une mission parfaitement remplie dans le

ce que nous savions déjà: ces personnes constituent un vrai plus pour le public et les producteurs.

Renoncer à leur potentiel serait regrettable», a commenté Isabella Spirig, cheffe de projet «IntegrART».

En savoir plus: www.integrart.ch

Baromètre

Le nouveau centre peut abriter 20 000 articles.

Changements de prix

de stocker plus de 20 000 produits différents et de réaliser un chiffre d’affaires annuel de 100 millions d’euros.

Le centre logistique comprend 5500 mètres carrés de surface utile et 500 mètres carrés de bureaux. «Nous avons trouvé l’emplacement idéal pour notre magasin en ligne à Krefeld, a déclaré Frank Hasselmann, directeur de Galaxus Allemagne.

D’ici, nous pouvons livrer la marchandise en 24 heures.» En outre, l’espace disponible sur le site est suffisant pour permettre une extension du centre logistique.

domaine artistique par «IntegrART» qui, tous les deux ans depuis 2007, organise à travers toute la Suisse une tournée de spectacles de danse, signés ou interprétés en partie par des artistes en situation de handicap ainsi qu’un colloque thématique.

«Cette récompense vient confirmer

Migros augmente le prix de différents papiers hygiéniques et papiers ménage du fait d’une forte hausse du prix des valeurs premières. La très mauvaise récolte due à la sécheresse prolongée a également entraîné une hausse des prix de la paille et du foin pour les rongeurs.

Exemples

Ancien prix*

Nouveau prix*

Différence en %

Peperoncini calabrese hot Condy, 100 g

4.20

2.95

–29,8

Papier hygiénique Soft Comfort, 12 rouleaux

7.10

7.50

5,6

Papier hygiénique Soft Deco, 12 rouleaux

8.40

8.80

4,8

Papier hygiénique Soft Kamille, 6 rouleaux

4.50

4.70

4,4

Papier hygiénique Soft Color, 12 rouleaux

8.50

8.90

4,7

Essuie-tout ménager M-Classic, 1 rouleau

3.–

3.20

6,7

Essuie-tout ménagers Twist Refill, 187 pièces

3.10

3.30

6,5

Distributeur Twist avec 187 essuie-tout ménagers

9.20

9.80

6,5

Essuie-tout ménager Twist Classic, 4 rouleaux

3.15

3.30

4,8

Essuie-tout ménager Twist Recycling Deluxe, 4 rouleaux

4.40

4.50

2,3

Paille M-Classic, 1 kg

1.65

1.90

15,2

2.–

2.20

10

Foin M-Classic, 1 kg * En francs.

Phoots: Chris Parkes, Jens Willebrand

Le distributeur en ligne Galaxus, qui appartient au groupe Migros, a ouvert son premier centre logistique en Allemagne.

L’entrepôt, loué dans la zone industrielle de Krefeld-Fichtenhain en Rhénanie-du-NordWestphalie, a la capacité

Concours Clin d’œil

Une pause méritée «Quand on pique-nique au col de la Furka, le fauteuil gonflable M-Budget est le bienvenu.

Il est si confortable.»

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UNIVERS MIGROS | MM41, 8.10.2018 33

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École-club

Soins aux aînés Depuis la rentrée, l’École-club Migros propose un cours de base pour les proches aidants dans plusieurs villes de Suisse romande. Cette formation se déroulant sur cinq jours (quarante périodes) s’adresse à celles et ceux qui désirent accompagner et soigner des membres âgés de leur famille, des voisins ou des proches à leur domicile.

Axée sur la pratique, la formation aborde différentes thématiques: communication avec les personnes âgées, prise en charge au quotidien, gestion de la douleur, alimentation, gestion de la fragilité, mort.

Au terme du cours, proposé en collaboration avec Careum Formation continue, les participants seront à même d’aider des proches âgés dépendants, de gérer des situations éprouvantes ainsi que de connaître leurs limites et les possibilités d’assistance.

Informations et inscription: www.ecole-club.ch

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UNIVERS MIGROS | MM41, 8.10.2018 35

Anna’s Best

Croustillantes tentations

Photo: Claudia Linsi

Les pâtes à gâteau et les pâtes feuilletées sont particulièrement savoureuses quand elles sont confectionnées avec du beurre.

C’est pourquoi Anna’s Best utilise depuis toujours du beurre suisse pour sa pâte à gâteau au beurre et sa pâte feuilletée au beurre.

Exemptes d’huile de palme, ces deux pâtes contiennent désormais de la farine «TerraSuisse», une véritable innovation sur le marché helvétique. Avec ces ingrédients de grande qualité et au goût généreux, cuisiner est un vrai plaisir.

Pâte à gâteau au beurre Anna’s Best, 300 g Fr. 2.90

Pâte feuilletée au beurre Anna’s Best, 280 g Fr. 3.30

Action 20 x points Cumulus sur la pâte à gâteau au beurre et la pâte feuilletée au beurre Anna’s Best jusqu’au 15 octobre

Dérouler la pâte feuilletée au beurre. Mélanger du pesto rosso et du pesto genovese avec des amandes moulues. Enduire la moitié gauche de la pâte d’une fine couche de pesto rosso, et la moitié droite de pesto genovese.

Enrouler la pâte feuilletée et la couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Cuire 15 min dans le four préchauffé à 200 °C, en les retournant une fois. Laisser refroidir et piquer sur des brochettes.

36 MM41, 8.10.2018 | UNIVERS MIGROS

Migros-Bio-Suisse

Le meilleur de chez nous Tous les produits portant le label Migros-Bio-Suisse sont fabriqués dans notre pays selon les directives de Bio Suisse. Les savoureuses nouveautés du rayon charcuterie ne font pas exception à cette règle.

Texte: Melanie Michael Photo: Claudia Linsi

Les produits bio suisses de Migros proviennent d’exploitations agricoles qui respectent les directives strictes de Bio Suisse. Fondée en 1981, cette organisation s’engage en faveur d’une utilisation respectueuse des ressources naturelles et environnementales.

Outre la durabilité, l’origine régionale de l’assortiment fait partie des questions chères à Migros, qui propose une sélection d’articles variable selon les cantons.

Ainsi, la viande séchée et le lard aux herbes du Valais ne sont vendus qu’en Suisse romande. De cette manière, l’enseigne soutient des entreprises locales et tient compte des différents besoins de ses clients.

Dégustation Les 12 et 13 octobre, vous pourrez goûter les produits Bio et Alnatura dans près de cinquante magasins ­Migros. www.migros.ch/bio

Les articles Migros-Bio-Suisse répondent aux directives Bio Suisse concernant les matières premières et les produits non transformés d’origine suisse. Veillez à ce logo!

Avec son engagement dans le domaine du développement durable, Migros est depuis des générations en avance sur son temps.

Vélo électrique à gagner La Suisse a beaucoup à offrir sur le plan culinaire, mais pas seulement: notre pays regorge de jolies contrées. Pour partir à leur découverte, Migros met en jeu six e-bikes.

Prenez part au tirage au sort en saisissant le code qui se trouve sur l’emballage des produits Migros-Bio Suisse, dans l’app Migros ou sur migros.ch/bio/code

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Jambon aux épices Migros-Bio-Suisse, les 100 g Fr. 5.15

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04/10/2018 10:03

UNIVERS MIGROS | MM41, 8.10.2018 39

Le temps des röstis Migusto

Patates, choux, pommes: cuisinons avec des ingrédients de saison généreux des plats qui font plaisir. Tout simplement.

Détachez la fiche et collectionnez la série.

Texte: Anja Steiner, Claudia Schmidt Photos: Christine Benz Stylisme: Vera Guala Recette: Anja Steiner

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Le magazine culinaire de Migros Vendu Fr. 3.– en magasin, gratuit pour les membres du club. Inscrivez-vous maintenant: www.migusto.ch

Le secret des mets savoureux réside souvent dans la simplicité des ingrédients utilisés ainsi que dans une bonne dose de créativité.

40 MM41, 8.10.2018 | UNIVERS MIGROS Étapes de préparation

Médaillons de rösti, chou et burrata 1

À l’aide d’une mandoline, râper fin le chou rouge. Couper les pommes en bâtonnets.

Mélanger le tout avec l’huile et le vinaigre.

Relever de sel et de poivre. Laisser reposer env. 30 min.

3

Mélanger les pommes de terre avec la farine et l’œuf, saler et poivrer. Préchauffer le four à 80 °C. Chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive.

2

Entre-temps, éplucher les pommes de terre et les râper sur une râpe à rösti.

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de chou rouge 2 pommes acidulées 3 cs d’huile de tournesol 2 cs de vinaigre de pomme

sel, poivre 1 kg de pommes de terre fermes à la cuisson 30 g de farine 1 œuf 3 cs de beurre à rôtir 2 burratas à 125 g 20 g de fines herbes, p. ex. cresson de fontaine

4

Prélever 2 cs de rösti et façonner un médaillon dans la paume de la main. Faire dorer les médaillons par portions dans un peu de beurre durant env. 5 min des deux côtés. Les réserver au four. Partager les burratas en deux. Dresser les médaillons de rösti avec la salade de chou rouge et les demi-burratas. Garnir de cresson de fontaine.

Servis avec une salade pomme-chou rouge et du cresson de fontaine ou de la roquette, ces röstis constituent un plat végétarien croustillant.

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Tous les produits de lessive Total à partir de 2 articles, 50% de moins, valable jusqu’au 15.10.2018

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Une salade d’automne croquante avec chanterelles et raisin, nappée de vinaigrette légère à l’huile de pépins de raisin: un pendant original aux rösti pour accompagner la saucisse de veau.

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6.60 au lieu de 11.– Saucisses de veau à rôtir TerraSuisse, en lot de 2 2 x 2 pièces, 560 g

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UNIVERS MIGROS | MM41, 8.10.2018 57

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Anja Steiner, auteure de recettes

La préparation des röstis divise les gourmets. Faut-il utiliser du beurre à rôtir, de l’huile ou du saindoux? Les pommes de terre doivent-elles être crues ou cuites? Si certains accordent une importance quasi religieuse à cette dernière question, je suis, pour ma part, plus souple, car tout dépend de l’accompagnement. Ainsi, pour cette recette, j’ai opté pour des pommes de terre crues, qui me semblent plus croquantes avec le chou rouge et la burrata. En revanche, lorsque je me lance dans une recette traditionnelle, avec une sauce aux oignons et une saucisse, je préfère utiliser des pommes de terre précuites, qui absorbent bien la sauce.

Pour la matière grasse, je reste toutefois inflexible: du beurre à rôtir, sinon rien! De cette manière, mes röstis ont le même goût que ceux de ma maman. MM

Retrouvez d’autres recettes de POMMES DE TERRE sur migusto.ch

Spirales de pommes de terre (vidéo): migusto.ch/spirales Tarte flambée aux pommes de terre: migusto.ch/tarte-flambeeaux-patates Mayonnaise au wasabi et à l’avocat avec pommes de terre au four: migusto.ch/pommes-de-terre-au-four

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62 MM41, 8.10.2018 | UNIVERS MIGROS

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Les pros du lavage Pendant une année, les familles Lanzrein et Good se sont mesurées dans différentes épreuves thématiques.

L’ultime duel a été consacré au tri du linge.

Photos: Paolo Dutto

P

our la dernière épreuve, les deux équipes disposaient de dix minutes pour répartir le linge en quatre piles et sélectionner au moins une lessive adaptée pour chaque cycle. C’est d’abord la famille Good qui s’est pliée à l’exercice, puis est venu le tour des Lanzrein. Mira Scacchi, experte ès taches chez Mifa, une entreprise de la M-Industrie, les a observés en prenant des notes. Et elle n’a cessé de hocher la tête en signe d’approbation. C’est que, cette année, les

Lanzrein et les Good se sont en effet hissés au rang d’experts de la lessive. Ils se sont déjà affrontés lors d’un quiz, ont rivalisé de talent au cours d’une battle anti-tache et ont montré qu’ils maîtrisaient le dosage à la perfection.

Avec deux victoires contre une, la famille Good mène au score. Cependant, les Lanzrein ont remporté la dernière manche, faisant preuve d’un plus grand talent dans le tri du linge. Cette compétition de haute volée s’est donc soldée par une égalité.

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UNIVERS MIGROS | MM41, 8.10.2018 63

Conseils

L’équipe Lanzrein: Adrian, 54 ans, Giulio, 3 ans, et Susanne, 42 ans, n’ont pas peur de s’attaquer à la montagne de vêtements.

L’équipe Good: Stephanie, 42 ans, Fabio, 10 ans, Sophia, 7 ans, Jürg, 47 ans, et Olivia, 9 ans, ne ménagent pas leurs efforts lors de cette épreuve de tri.

«Triez les couleurs» Une lessive en poudre classique convient-elle à tous les vêtements?

Non. Une lessive en poudre classique contient toujours des agents de blanchiment. Elle est donc adaptée à des pièces de couleur blanche ou claire comme les chemises, les pantalons, les t-shirts ou les articles qui supportent des températures très élevées. Elle ne doit pas être utilisée pour les vêtements de couleur, qui risquent de blanchir.

Comment bien éliminer les taches?

Les taches doivent toujours faire l’objet d’un traitement avant le passage en machine.

Les taches de sauce et de sang doivent d’abord être lavées à l’eau froide et au savon. Pour ce qui est du café, du vin rouge, des tomates et des petits fruits, il faut rincer au plus vite à l’eau, puis laisser tremper le vêtement toute une nuit dans une bassine avec un concentré de lessive avant de laver en machine. Enfin, s’agissant du gras, il convient de pulvériser un spray spécifique avant de laver le vêtement.

Qu’est-ce qu’un concentré de lessive?

Il s’agit d’un mélange de détergent, d’Oxi Booster et d’eau.

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Existe-t-il une astuce pour redonner de l’éclat au linge de lit blanc qui s’est recouvert d’un voile grisâtre?

Cela arrive quand on a utilisé une trop petite quantité de lessive ou qu’une pièce de couleur foncée a déteint sur le linge.

Dans les deux cas, il est recommandé de plonger les draps pendant quelques heures dans un bain de concentré de lessive ou de les laver directement avec le concentré de lessive.

Par exemple avec un mélange

Mira Scacchi est laborantine à Mifa, une entreprise de la M-Industrie.

de lessive en poudre classique et de Total Oxi Booster White.

À quoi faut-il faire attention lorsque l’on lave des draps clairs ou de couleur?

Je recommande de les nettoyer avec une lessive couleur à 40 ou 60 °C. Ainsi, le linge ne perd pas de son éclat.

Total Express Black convientelle uniquement aux vêtements noirs?

Cette lessive est conçue pour des textiles noirs et foncés qui ne sont pas très sales et peuvent de ce fait se contenter d’un cycle court. En outre, il est recommandé de ne pas laver les pièces foncées à des températures trop élevées afin d’éviter qu’elles ne ternissent.

Dans quelle mesure est-il important de trier les vêtements par couleurs?

Il convient toujours de laver séparément les pièces neuves colorées. En règle générale, il est judicieux de traiter les mêmes nuances ensemble. En effet, les textiles peuvent déteindre même après plusieurs passages en machine. MM

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UNIVERS MIGROS | MM41, 8.10.2018 65

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Faits et chiffres En Suisse, l’incontinence concerne officiellement 500 000 personnes.

Or, ce chiffre devrait être revu à la hausse, étant donné que le sujet reste encore tabou. Pourtant, en parler est essentiel, car ainsi il est possible de trouver des solutions: avec les bons produits, les personnes souffrant de ce trouble ne doivent en effet pas changer leurs habitudes.

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En cas d’incontinence dite d’effort, une émission involontaire d’urine peut survenir lorsque l’on tousse ou rit. Cette forme touche principalement les femmes et s’explique par une faiblesse du tissu conjonctif ou des muscles, suite par exemple à une grossesse. Les hommes souffrent plus fréquemment d’incontinence par regorgement , entraînée par une obstruction de l’urètre, qui conduit à un trop-plein d’urine dans la vessie.

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Le neuvième art à l’honneur à Avry Centre Du 2 au 4 novembre, Belfaux (FR) accueillera le festival de bande dessinée Bédémania.ch, qui a lieu tous les deux ans. En avant-goût de cette manifestation, Avry Centre, sponsor de ce festival depuis des années, se met à l’heure de la BD du 8 au 13 octobre. À chaque édi-

tion, le festival est invité à venir se présenter dans le mall du centre. Le thème de cette année est l’heroic fantasy. Les enfants pourront découvrir une exposition de dessins, participer au concours de dessin du festival ou encore venir à des séances de dédicace.

Votre région

Des nouvelles de la coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg

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Les enjeux de l’écologie expliqués aux enfants Une exposition itinérante mettra en lumière l’engagement de Migros en matière de protection de l’environnement les 12 et 13 octobre, dans le mall de Gruyère Centre, à Bulle. Les magasins performants sur le plan énergétique, l’optimisation des emballages, le recyclage et le stockage de denrées alimentaires à domicile y seront abordés. Cette exposition comprend des activités pour les enfants et du matériel d’information destiné aux jeunes comme aux adultes. Un parcours avec un petit camion Migros est aussi proposé sous la forme d’un jeu. Des animateurs accompagnent les participants tout au long du parcours.

Au cœur de la région des Trois-Lacs, le Marin Business Center (MBC) est un lieu idéal pour organiser conférences et séminaires. Avec ses salles modulables équipées des technologies les plus récen­ tes et son alléchante offre gastronomique, cet espace s’adapte à tous les groupes jusqu’à 140 person­ nes. Idéalement situé à la sortie d’autoroute de Marin (NE) et à cinq minutes à pied seulement de sa gare, le Marin Business Center saura répon­ dre aux exigences de votre événement avec professionnalisme. marinbusinesscenter.ch

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70 MM41, 8.10.2018 | UNIVERS MIGROS

Benedikt Wüthrich produit chaque jour dix meules de gruyère et transforme 1,5 million de kilos de lait par année.

Portrait

Ses fromages valent de l’or

Installé depuis début 2015 à Auboranges (FR), Benedikt Wüthrich a remporté le dernier mondial de fondue organisé à Tartegnin (VD).

Son mélange gruyère-vacherin est disponible à Migros.

Texte: Anne-Isabelle Aebli Photo: Pierre-William Henry

S

e retrouver autour d’un caquelon à fondue est un plaisir en toute saison et a fortiori lorsque le thermomètre dégringole. Depuis peu, il est possible de tremper son pain dans un mélange qui a été sacré champion du monde. Ce titre, décroché par Benedikt Wüthrich, le jeune

patron de la laiterie d’Auboranges (FR), lors du deuxième mondial de fondue organisé à Tartegnin (VD), est mérité.

L’affinage, secret d’une bonne fondue

«J’avais participé au premier championnat par curiosité, pour voir où se situait mon

mélange», raconte le fromager, qui aime partager sa passion avec les intéressés qui visitent sa fromagerie.

Installé dans le petit village de la Glâne fribourgeoise depuis début 2015, ses premières meules de gruyère étaient juste à point pour le premier concours «mais le

UNIVERS MIGROS | MM41, 8.10.2018 71

Portrait

Sur les traces de sa mère Dans la ferme de ses parents à Puidoux-Chexbres (VD), Benedikt Wüthrich a grandi avec le fromage que faisait sa mère. Il n’avait jamais pensé à devenir fromager jusqu’au jour où il a découvert cette profession qui l’a fasciné, car «elle nourrit les gens et satisfait le plaisir gustatif». Après avoir travaillé dans une grande fromagerie et fait le tour du monde avec sa femme Valérie, il a choisi de se lancer en solo à Auboranges. Pas tout à fait seul, tout de même: il emploie un fromager, deux apprentis et une vendeuse à temps partiel, en plus de son épouse et lui.

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vacherin nécessitait encore quelques réglages». Lors du deuxième championnat, les deux produits phares de son mélange étaient parfaitement prêts. «J’utilise deux gruyères et deux vacherins fribourgeois, l’un doux et l’autre mi-salé, âgés de six et neuf mois. L’affinage est l’un des secrets de la fondue.»

La qualité du lait est essentielle pour produire un bon fromage, rappelle le jeune professionnel en s’affairant autour de la cuve dans laquelle le breuvage livré le matin par ses huit producteurs se transforme en gruyère. Enfin, pour obtenir un excellent produit fini, il faut les bons ferments.

C’est pour cela que le fromager âgé de 30 ans cultive les siens.

Mélange prêt à l’emploi

Avant de proposer sa fondue championne du monde dans les rayons de Migros, Benedikt Wüthrich a dû mettre au point avec son affineur, Mifroma, un mélange prêt à l’utilisation. Il contient déjà le vin, un Tartegnin pour faire honneur aux vignerons qui organisent le concours.

Et se cache dans un emballage de poya représentant les principaux monuments de la planète. MM

Les membres du comité coopératif se retrouvent quatre fois par an.

Comité coopératif

Une séance tournée vers l’avenir L’organe qui représente les consommateurs de Migros Neuchâtel-Fribourg s’est réuni début septembre au Marin Business Center.

Texte: Julie Mégevand Photo: Amandine Cuany

L

a 297e séance du comité coopératif s’est déroulée début septembre en présence des membres de la direction et de l’administration de la coopérative régionale, à Marin-Épagnier. L’occasion pour l’assemblée d’assister à une conférence de Raphaël Domjan.

Par le biais de sa fondation SolarPlanet, cet éco-explorateur suisse s’engage pour la protection de notre planète et sa bio­ diversité, que ce soit en Suisse ou dans le reste du monde. Infatigable touche-à-tout, Raphaël Domjan a déjà à son actif un tour du monde à l’énergie solaire, le premier de l’histoire, pour lequel il était chef d’expédition.

Une aventure qui s’est déroulée de septembre 2010 à mai 2012, à bord d’un bijou de technologie entièrement propulsé à l’énergie solaire.

Au cours de la dernière séance en date de la commission des assortiments et magasins, les membres de cette dernière ont abordé la publicité à Migros et la façon dont celle-ci se décline selon les modes de commu-

nication choisis (radio, télévision, écrans dans les surfaces de vente, etc.). La coopérative régionale est fréquemment présente dans les médias régionaux, en particulier dans la presse écrite.

Projets d’avenir

La séance du comité coopératif s’est ensuite terminée par un tour d’horizon du directeur Jean-Marc Bovay, qui a notamment évoqué la fin du creux de la vague où se trouvait la coopérative depuis quelques mois. Les résultats sont positifs, de nombreux secteurs d’activité se démarquent, notamment les restaurants Migros, ainsi que des labels phares comme «De la région.», Alnatura et Bio. Les prochains défis à relever par Migros Neuchâtel-Fribourg sont plusieurs chantiers d’envergure, comme à Morat, Romont, ou encore Métropole Centre et Avry Centre. Et bien sûr, les ouvertures de magasins qui sont prévues en 2019, comme Neyruz et Les Cadolles. Une affaire à suivre! MM

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La science en s’amusant

«Crypter et décrypter un message secret est un jeu d’enfant quand on possède une roue de César» Le phénomène La cryptographie est l’art de coder un message afin de le rendre indéchiffrable pour qui ne possède pas la clé. Au fil de l’histoire, les hommes ont rivalisé d’ingéniosité pour mettre au point des outils de cryptage toujours plus sophistiqués. Et aujourd’hui, avec l’informatique, la cryptographie s’est encore complexifiée. La roue de César, elle, est l’un des procédés de codage les plus anciens que l’on connaisse. Elle permet de crypter un message via un simple décalage de l’alphabet.

En décidant par exemple, comme dans cette expérience, que A = c.

1

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C’est bête

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4

Photos: Mathieu Rod

Texte: Alain Portner

Page réalisée en collaboration avec le Service de promotion des sciences de l’EPFL.

1 Espionne espiègle, Isaline a décidé de réaliser une roue de César.

Pour cela, elle a besoin de deux disques en papier de couleurs et de diamètres différents.

Disques qu’elle plie 5 fois par la moitié pour obtenir 32 divisions.

2 À l’aide d’un stylo feutre noir, notre jeune Mata Hari inscrit une lettre dans chaque division. De A à Z majuscule sur le grand disque et de a à z minuscule sur le petit. Puis elle complète sa liste avec les signes !?.,@#.

3 Isaline perce un petit trou au milieu des deux disques (pour une question de durabilité, notre agente secrète les a préalablement collés sur du carton), les super­pose, puis les solidarise à l’aide d’une attache parisienne.

4 Notre espionne code un premier mot. Elle choisit de placer le A en face du c et écrit sur une feuille de papier ucnwv, ce qui signifie SALUT. Message qu’elle adresse à une complice qui possède, elle aussi, une roue de César. MM

Langue de couleuvre Salut la compagnie, je suis la couleuvre rayée. Des rayures, c’est vrai, j’en ai partout.

C’est très joli, je trouve. Vous avez vu comment que ça m’amincit?

Sinon, rien à dire: j’habite en Amérique et je suis une bête couleuvre.

Ah si, j’oubliais: d’abord, j’ai la langue rouge, ce qui n’est pas donné à tout le monde. Et ensuite je suis la seule, je dis bien la seule créature au monde qui se nourrisse de tritons venimeux.

Essayez pour voir.

Mortel!

74 MM41, 8.10.2018 | AU QUOTIDIEN

L’île de la Harpe à quelques brasses des quais de Rolle invite à prendre une pause.

Escapade

En Segway à travers les vignobles Des sentiers en pente douce, une marée de vignes et des villages au charme authentique. Un décor magistral pour une escapade paresseuse au départ de Rolle sur les chemins viticoles de La Côte (VD).

Texte: Patricia Brambilla Photos: Dom Smaz

AU QUOTIDIEN | MM41, 8.10.2018 75

L’itinéraire devient pittoresque avec ses maisons cossues mangées par les grimpantes.

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our découvrir la région de La Côte (VD), on peut bien sûr flâner en mode piéton sur les nombreux sentiers viticoles. Mais on peut aussi filer plus vite, histoire d’ajouter un brin de vitesse à la découverte des paysages. Comment? En enfourchant une monture électrique: un gyropode chargé à bloc, quatre heures d’autonomie, mais bridé à 20 km/h.

Homologués comme des boguets, les Segways sont donc autorisés à rouler sur la route. Mais avant de rejoindre le trafic, trente minutes d’initiation sont utiles pour dompter la bête. Il faut apprendre à l’approcher sans qu’elle se cabre, autrement dit arriver à poser le pied sur la plateforme sans que l’engin se rue en avant. Tenir les brides du guidon, trouver l’équilibre, s’entraîner à tourner et surtout maîtriser les arrêts

d’urgence: une descente rapide sur les genoux fait stopper l’engin en cas de nécessité.

Une bonne préparation à la saison de ski…

Une île posée sur l’écrin bleu

Après l’apprentissage en mode tortue, place à l’aventure! On quitte donc le parking de l’entreprise Hammel, à Rolle (VD), avec ces étranges montures qui tiennent autant du tire-fesse que de la trottinette électrique.

«Attention aux bordures! C’est le pire ennemi des gyropodes, ça les déstabilise et on risque la chute», avertit Marco Gasparini, guide Segway pour cette balade. Direction le bord du lac, que l’on atteint en quelques minutes à peine, après avoir négocié deux giratoires. La place du port, avec sa terrasse – Godard y serait-il attablé? –, son échappée scintillante sur l’île de la Harpe invite déjà à

la pause. «Il vaut mieux s’arrêter de temps en temps pour se dégourdir les jambes, sinon ça durcit les semelles», sourit le guide.

Le bord de l’eau, en cette fin d’été, est idyllique. D’autant que le lac paraît immense, étiré, véritable écrin pour cette île minuscule érigée au XIXe siècle sur un haut-fond sablonneux dans le but de protéger le port.

«On y trouve un obélisque en mémoire de Frédéric-César de la Harpe, né à Rolle et précepteur du tsar Alexandre Ier de Russie.

Un dîner en blanc y est organisé une fois par année», explique Heidi Müller, attachée de presse pour l’Office du tourisme de Nyon et région.

L’envie est grande de fendre les flots, mais les bécanes n’étant pas amphibies, on continue sur la terre ferme par un sentier de rive jusqu’au château de Rolle, pittoresque

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AU QUOTIDIEN | MM41, 8.10.2018 77

losange de tuf, avec sa passerelle de bois et sa bibliothèque précieuse (fermée au public, mais son catalogue est en ligne). Un petit tronçon sur la route nationale et on rejoint très vite les chemins viticoles.

L’escapade prend alors un tour pitto­ resque. Vieux murets de pierres, hortensias assoiffés qui tendent leurs globes pâles, mai­ sons cossues mangées par les grimpantes et marée des vignes qui s’étalent partout comme une nappe ondoyante. Les grappes violacées du merlot succèdent à celles, cuivrées, du chasselas et ne demandent qu’à être cueillies: les vendanges battent leur plein. Contraire­ ment à Lavaux construit en terrasses, ici, les vignobles descendent en lignes douces vers le lac. Les domaines se suivent au coude à coude, Maison blanche, Clos des Cordeliers, et répandent déjà les parfums du pressoir: partout, ça sent le fruit mûr, le sucre rond de l’été, le vin qui mature dans les cuves.

«Ce sera sans doute un grand millésime, mais la vinification est difficile cette année.

Le moût est trop chaud et il faut d’abord le

Carnet de route

Départ: Rolle, parking de Hammel SA. Arrivée: même point.

Sur les différents domaines, les vendanges battent leur plein.

refroidir avant de le mettre en fermentation», explique un vigneron en nous tendant quel­ ques grappes en dégustation.

Le chemin file ensuite vers Tartegnin, village réputé pour son championnat du monde de la fondue et, après une courte halte à la fontaine, on repart sur les mon­ tures électriques. Un petit détour par le château de Vincy, avec son jardin quadrillé de plantes aromatiques et de vases vernissés,

Distance: une boucle d’environ 13 kilomètres, avec des variations en fonction de l’itinéraire du jour.

Durée: 2 heures.

Difficultés: aucune.

Remarques: idéal pour des sorties en groupe. À noter aussi que le Segway n’est autorisé qu’à partir de 16 ans ou 14 ans, avec permis vélomoteur.

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AU QUOTIDIEN | MM41, 8.10.2018 79

Tours en Segway

La Suisse se visite sans effort

ouvre un magnifique panorama du MontBlanc jusqu’au jet d’eau de Genève. On continue la descente sur Gilly, son vieux pressoir, ses maisons agglutinées au charme fou et on se retrouve ensuite dans un autre décor: La Côte version agricole, avec ses vergers et ses terres de labours. On longe un carré de maïs aux épis dorés, emballés de feuilles croquantes, avant de suivre un champ de tournesols, tiges sèches et dressées comme un dos de hérisson.

Passage en sous-bois

«On va faire un peu de 4x4, les gyropodes sont des tout-terrains!», lance Marco Gasparini en attaquant une petite descente de terre qui s’engouffre dans le sous-bois. Ce passage en forêt, dans la fraîcheur de la rivière la Gillière, n’est pas désagréable et le chemin vallonnant entre feuillus, champs ouverts et fermes pleines de cachet termine en beauté l’escapade. Ne reste plus qu’à ramener les montures au point de départ et à reprendre une vie de bipède. MM

Les Segways sont des tout-terrains: ils peuvent aussi rouler sur des chemins forestiers.

L’agence Mobileo, basée à Lucerne, organise depuis quelque temps différents circuits de découverte montés sur roues en Suisse alémanique. En tout: huitante guides, deux cents gyropodes et neuf bases dans toute la Suisse.

Depuis cette année, des itinéraires sont également proposés dans la partie francophone. Au choix: trois tours sur Lausanne, un sur Lavaux et un autre sur La Côte avec, à chaque fois, une pause dégustation des produits du terroir. Les visites guidées durent entre deux et trois heures, comprennent toujours une demi-heure d’initiation et de nombreuses haltes pour se dégourdir les jambes. Des itinéraires peuvent aussi être organisés sur mesure et ne sont limités que par l’autonomie des engins, soit 38 km.

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Déterminer son public cible Adapter son discours à son public cible. Une astuce de la spécialiste: «Quand on prépare sa présentation, on imagine une personne-type, ainsi que le vocabulaire qu’on va utiliser pour qu’elle soit partie prenante.» Par ailleurs, chacun a son langage particulier, et il s’agit donc de trouver un langage commun à tout le groupe.

1

Définir le message essentiel

2

Déterminer le message essentiel et le mettre en mots. Si ce dernier est clair, tout ce qu’on va dire par la suite va simplement venir l’enrichir.

Ne conserver que le principal Dans la même idée, «mieux vaut être compris que complet!»: l’idée n’est pas de tout dire, mais de mettre en valeur les idées qu’on veut transmettre.

Il ne faut donc pas craindre de trier, éliminer et choisir l’essentiel, qu’on prendra alors le temps de mettre en valeur. «Lorsqu’on est passionné par son sujet, on a vite tendance à en dire trop. Le fait de savoir précisément ce qu’on désire transmettre permet d’avoir les idées plus claires. Car il ne faut pas oublier qu’il y a parfois un fossé entre ce qu’on désire exprimer et ce qu’on dit vraiment…», souligne Marie-José Auderset.

3

Prendre sa place

Oser la gestuelle

Il est important de s’installer dans sa prise de parole aussi bien physiquement que mentalement. Adopter une position neutre: les pieds à largeur de hanches, de manière à avoir une bonne assise, être ancré au sol et bénéficier ainsi d’une respiration libre.

Puis prendre sa place en ayant une belle présence par le corps, la voix et le propos, ce qui va apporter une autorité naturelle et une plus grande force de conviction.

La gestuelle est importante, elle aussi: elle doit venir renforcer le discours, sans jamais le contredire. À noter: laissez les mains s’exprimer, car le fait de vivre ses propos rend le message beaucoup plus fort.

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5

Créer le lien Créer un lien avec le public en le regardant et en évitant d’avoir sans cesse le nez plongé dans ses notes.

Il est essentiel de favoriser l’authenticité, même si on se reprend sur quelques mots ou qu’on fait quelques erreurs – vite oubliées si le discours

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Photo: Getty Images

Marie-José Auderset, ­coach et animatrice de cours de prise de parole

arler devant quelques dizaines de personnes ou, pire, un gigantesque auditoire? Il y a de quoi en paralyser plus d’un(e), ce d’autant plus que l’impact de son discours n’est jamais garanti.

«Afin de mettre toutes les chances de son côté, il est essentiel d’anticiper et de réfléchir à ce qu’on va dire, recommande Marie-José Auderset, coach et animatrice de cours de prise de parole. On ne peut pas improviser une présentation, même si on connaît parfaitement son sujet et qu’on a une grande confiance en soi. Car il s’agit de ne pas se perdre dans les détails, de transmettre un message clair et de convaincre son public.»

AU QUOTIDIEN | MM41, 8.10.2018 81

À votre service

Dix conseils pour prendre la parole en public Pour réussir son discours ou sa présentation, il s’agit de bien se préparer, puis de transmettre un message clair et de convaincre son auditoire, selon Marie-José Auderset, coach et animatrice de cours de prise de parole.

Texte: Véronique Kipfer

est intéressant. «On aimerait tous parler comme un livre, mais en réalité, cela n’assure pas une bonne écoute!»

Susciter l’intérêt Réfléchir à la manière de susciter la curiosité, en trouvant une accroche qui attire l’attention et qui donne envie d’en savoir plus. «Les gens sont tellement sollicités, actuellement, qu’ils perdent vite le fil. Il est donc essentiel de conserver leur intérêt.»

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Être convaincu et convaincant Le but de tout discours? Convaincre, bien sûr! Il s’agit donc d’être d’abord convaincu soi-même et de le montrer.

Puis de mettre en évidence l’enjeu de sa présentation, ce qui donnera de la force à son propos et permettra de mieux remporter l’adhésion de son auditoire. Si l’on tient un discours officiel, le fait de renouer le lien avec soi-même et ses convictions permettra de lui redonner une authenticité.

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Rester concret Rester concret, en donnant des exemples. «Plus le public arrive à

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faire le lien entre ce qu’on dit et la réalité, plus il aura d’images dans la tête et fera ses propres scénarios. À ce moment-là, c’est gagné!»

Bien conclure Enfin, gare à la conclusion, qui laissera une trace indélébile dans l’esprit des participants. Plutôt que de terminer par un «Alors voilà…» pas très pro, mais très pratiqué des orateurs, il est beaucoup plus efficace de reprendre l’idée essentielle présentée au début de la présentation. Cela permettra de marteler son message, tout en «bouclant la boucle» avec élégance. MM

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Pour conclure avec élégance un discours, il est conseillé de reprendre l’idée avancée au début de la présentation.

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Damien, 6 ans

«Pour répondre rapidement à ta question, oui, les Chinois (et d’ailleurs les Asiatiques de manière générale), voient exactement comme nous. La sensation visuelle est la même et ils perçoivent les formes et les couleurs de la même façon que nous. Maintenant, il est vrai que la forme de leurs paupières est différente, elle est un peu plus allongée.

Cela implique que la chambre intérieure de leur œil est plus plate: ils sont donc plus vulnérables aux problèmes de pression et sont davantage sujets au glaucome à angle fermé, une maladie oculaire qui peut

endommager le nerf optique. Il est aussi prouvé que les cas de myopie sont plus fréquents parmi les populations asiatiques que celles d’ascendance européenne. En Corée du Sud, 70 à 80% de la population en fin d’études est atteinte de myopie!

C’est certainement une composante génétique, c’est-à-dire héritée de leurs ancêtres.

Une autre théorie met en cause le système scolaire en Asie. Les enfants seraient poussés à passer de nombreuses heures à lire: cela influencerait la croissance de l’œil et

favoriserait l’apparition de la myopie. Une directive a d’ailleurs été décrétée, obligeant les écoles coréennes à laisser les enfants jouer dehors pendant deux heures par jour: la lumière ambiante a un effet stabilisant contre la croissance de l’œil.

Enfin, personne ne sait vraiment pourquoi les Asiatiques ont cette forme d’œil allongée. Cela viendrait peut-être de leurs ancêtres de l’Asie centrale qui plissaient les yeux pour éviter de recevoir trop de rayons de soleil.» MM

Nina a préparé des colliers pour ses amis. Mais l‘un d‘eux est différent des autres.

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Bon à savoir Les fumeurs sont davantage sujets aux verrues, car leur circulation sanguine est mauvaise.

Santé

La patience en prescription C’est quand la peau est humide, par exemple lorsque vous nagez ou que vous transpirez, que le danger d’infection est le plus grand.

Photo: Martin Barraud/iStock

L

Dr Brigitte Kalbacher, spécialiste en dermatologie et en vénérologie, directrice du centre ­Medbase à Saint- Gall

En collaboration avec

es verrues sont des infections cutanées dues à des virus. Elles forment des excroissances bénignes qui correspondent à une prolifération cellulaire. Les virus restent dans les couches supérieures de la peau et ne passent pas dans le sang. Tout un chacun ou presque verra apparaître une verrue au moins une fois dans sa vie, le plus souvent dans l’enfance et l’adolescence. Le papillomavirus humain (HPV) est le principal agent responsable. Les mains, les pieds et la sphère génitale sont les sites de pré-

Causées par des virus, les verrues sont inesthétiques mais généralement inoffensives.

Souvent, elles disparaissent d’elles-mêmes avec le temps. Toutefois, certaines peuvent devenir douloureuses et doivent alors être traitées.

Texte: Brigitte Kalbacher

dilection. On distingue différentes formes de verrues, parmi lesquelles on peut citer les verrues vulgaires, les verrues plantaires, les verrues planes, le molluscum contagiosum et les verrues génitales (condylomes).

Les virus responsables se transmettent par contact cutané. Les milieux humides qui ramollissent la peau et compromettent la fonction barrière, comme la transpiration ou la baignade, augmentent le risque de contamination. Les personnes ayant une peau très sèche ou les mains et les

pieds froids sont elles aussi plus vulnérables.

Si la verrue dérange

Les verrues peuvent disparaître spontanément en quelques mois (6 à 12 mois dans plus de la moitié des cas). Il convient de les traiter lorsqu’elles provoquent des symptômes, par exemple des douleurs lors de la marche, si elles se multiplient rapidement ou causent une réelle gêne esthétique. Les options thérapeutiques diffèrent en fonction de la localisation et de la taille de la lésion ainsi que de l’âge du patient. MM

Mieux vaut prévenir • Ne marchez pas pieds nus à la piscine, au sauna ou à l’hôtel, portez des sandales.

• Séchez-vous soigneusement après la toilette et le bain, surtout les pieds et les mains.

• Si vous avez une verrue, couvrez-la avec un panse-

ment étanche avant de vous baigner.

• Abstenez-vous de fumer.

Une mauvaise irrigation sanguine est un facteur fragilisant.

• Évitez les bains et les douches trop fréquents qui ont tendance à endommager

la barrière protectrice de la peau et favoriser ainsi les infections cutanées.

• Les lésions peuvent être récurrentes. La vaccination contre les HPV pourrait modifier l’approche thérapeutique des verrues dans le futur.

Conseils

Options thérapeutiques Il existe différents produits chimiques qui vont ramollir et détacher la couche cornée: l’acide salicylique, l’acide lactique, l’acide acétique, la vitamine A acide. On les trouve sous forme de pansement, crème ou solution, pour certains en vente libre.

Certains médicaments peuvent avoir une action inhibitrice sur le virus, comme le 5-fluorouracile ou une pommade contre les verrues au dithranol.

On peut utiliser le froid avec la cryothérapie à l’azote liquide.

Ou recourir à un procédé d’ablation mécanique par curetage ou au laser.

Différents remèdes «maison» peuvent également être employés, comme frotter les verrues avec de l’ail, du jus de citron, de l’huile d’arbre à thé ou de l’huile de ricin, ou les tamponner avec le suc laiteux extrait de la chélidoine ou du pissenlit.

L’application d’un sparadrap ou d’un ruban adhésif sur la verrue suffit parfois, surtout chez les enfants.

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Délai de participation: 14 octobre 2018 (minuit) Les gagnants seront informés par écrit. Il n’y a pas de versement en espèces, la voie de droit est exclue. Aucune cor­ respondance n’est échangée au sujet du concours. Les collaborateurs de la Fédération des coopératives Migros n’ont pas le droit de participer.

Les participations multiples ne sont pas autorisées et toute tentative entraînera l’exclusion du concours. Les prix non ­retirés au plus tard trois mois après le tirage au sort sont ­définitivement perdus.

88 MM41, 8.10.2018 | AU QUOTIDIEN

À gagner, des bons d’achat Migros!

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

Pour la case verte, gagnez l’une des 5 cartes cadeaux Migros d’une valeur de 50 francs chacune!

×5

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Que vais-je

cuisiner

aujourd’hui ? migusto.ch

Comment participer Prix principal (mot en bleu): Téléphone: 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Mots fléchés, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/concours Gagnants «en plus» (mot en vert): Téléphone: 0901 591 905 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF5 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Chances égales et sans frais supplémentaires par wap http://m.vpch.ch/ MMF12415 (gratuit depuis le réseau mobile) Délai de participation: dimanche 14.10.2018, à minuit

Gagnants n˚ 39: Prix principal: Ariane Héritier Da Silva, Pont-dela-Morge (Sion) VS; Griselda Arenas, Eysins VD; Chantal Dubois, Genève; André Zulauf, Genève; Denise Voirol, Les Genevez JU Gagnants «en plus»: Roselyne Rey, Vucherens VD; Anne-Christine Kolly, Le Pâquier-Montbarry FR; François Durrer, Bussigny VD; Jean-Marc Maillard, Cheseauxsur-Lausanne VD; Evelyne Joye, Fétigny FR

Solution n˚ 40: A

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Conditions de participation: aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de versement en espèces.

Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des Médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

AU QUOTIDIEN | MM41, 8.10.2018 89

À gagner, 6 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

×6

Quiz Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

1. Quelle est la race de chiens la plus utilisée par les policiers?

O Le boxer

T Le caniche

L Le berger allemand

2. Comment s’appelait la première chienne à être allée dans l’espace?

U Maria

S Tania

A Laïka

3. Comment se nomme le chien de la famille Simpson?

B Petit Papa Noël

T

Lapin de Pâques

L Père Noël

4. Combien de chiens la Suisse abritait-elle en 2017?

I

S

env. 110 000

env. 270 000

R

env. 500 000

A

L’adobe

S

Cautus lupus

5. Quel terme désigne une brique de terre crue séchée au soleil?

O L’acrobate

U

L’oracle

3 x 100 francs à gagner Comment participer Téléphone: 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Quiz, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 14.10.2018, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

6. Comment s’appelle l’expression latine «Attention au chien»?

L Caveat emptor

D

Cave canem

7. L’hospice des chanoines … est célèbre pour son élevage de chiens saint-bernard.

O augustins

U

protestants

A

bénédictins

8. Le … est un sport canin complet en termes d’éducation et de dépense physique.

G freeball

R

N

flyball

Solution: 1

2

3

4

5

6

7

danceball

Solution n˚ 40: FRIBOURG

Gagnants n˚ 39: Maurice Hurni, Salavaux VD; Nadine Kramer, Siviriez FR; Guy Savary, Genève

8

Paroli

3 x 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Comment participer Téléphone: 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Paroli, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 14.10.2018, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

2

3

4

5

Solution n˚ 40: TERRE

Gagnants n˚ 39: Mauricia Steffen, Pully VD; Georges Lannaz, Écublens VD; Arthur Chiorino, Carouge GE

90 MM41, 8.10.2018 | AU QUOTIDIEN

À gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Sudoku

×5

5 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9.

Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases bleues, de gauche à droite.

Solution n˚ 40: 183

Comment participer Téléphone: 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Gagnants n˚ 39: Henriette Rudaz, Vex VS; Stefan Weber, Schaffhouse; Erna Steiner, Bilten GL; Brigitte Schüepp, Sulz AG; Jacques Robert, Sion

Délai de participation: dimanche 14.10.2018, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru

Ponts

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. Les intersec1 1 3 4 2 tions, les ponts diagonaux et 2 1 les liaisons avec plus de 3 4 4 2 lignes ne sont pas autorisés.

Solution n˚ 40:

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2

4 5 1

3

2 5

1

3 2

6 2

3

3

4 4

1

3

1

Solution n˚ 40:

6

2

1

2 2

3

2

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3

1 2 1

5 1 2 5

3 2 2 5 4

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1

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© raetsel.ch 1314

Impressum Migros Magazine Construire

Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Hebdomadaire du capital à but social, Téléphone: 058 577 12 12 www.migrosmagazine.ch Fax: 058 577 12 09 Tirage contrôlé: redaction@migrosmagazine.ch 503 577 Ex. (REMP 2017) Éditeur: Lecteurs: 662 000 Fédération des coopératives Migros (REMP MACH Basic 2017-2) Direction des publications: Sarah Kreienbühl

Directeur des rédactions FCM: Franz Ermel Directeur de la rédaction: Steve Gaspoz Directeur de la rédaction adj.: Pierre Wuthrich Direction Health & Beauty: Rüdi Steiner

Direction Food: Roberto Zimmermann

Annonces: annonces@migrosmagazine.ch

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Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 13 Fax: 058 577 13 01

Direction Business: Thomas Brügger

Imprimerie: CI Lausanne, 1030 Bussigny

AU QUOTIDIEN | MM41, 8.10.2018 91

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À Kyoto, le temple de Fushimi-Inari aux milliers de torii ne manque pas de surprendre les visiteurs.

Prix* par personne en chambre double 27.03.19 – 09.04.19 dès Fr. 6295.– 21.05.19 – 03.06.19

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Aux côtés d’un guide francophone passionné, partez à la découverte du Japon, un pays mêlant comme aucun autre tradition et modernité.

Les frais de dossier sont offerts aux lecteurs de «Migros Magazine».

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Inspiration Japon 1er/2e jours: Genève – Osaka Vol Emirates à destination d’Osaka (via Dubaï). Arrivée le lendemain.

3e jour: excursion à Nara Découverte de Nara, berceau de la culture japonaise, et du somptueux temple Toda-ji, entouré de biches.

4e jour: Osaka – Himeji – Kura­ shiki Départ vers le château d’Himeji, considéré comme le plus beau du Japon. Poursuite vers Bizen où vous êtes initié à l’art ancestral de la fabrication des sabres, avant de rejoindre l’ancienne ville de marchands de Kurashiki.

5e jour: Kurashiki – Hiroshima Balade dans l’ancien quartier de Bikan à Kurashiki et ses entrepôts de l’époque Edo. Visite d’une distillerie de saké avec dégustation, puis arrivée à Hiroshima, symbole mondial de l’indicible. Tout n’est qu’émotions devant le Dôme de la Bombe...

6e jour: Hiroshima – Miyajima Découverte du Shukkei-en, jardin de mangroves de bambous nains.

Puis traversée en ferry vers l’île sacrée de Miyajima, bien connue

pour son torii flottant. Nuit en ryokan et détente au onsen.

7e/8e jours: Miyajima – Kyoto Trajet en train à grande vitesse pour Kyoto, où vous participez à une cérémonie du thé. Le lendemain, découverte des plus beaux jardins zen et temples de cette ancienne capitale impériale, dont le pavillon d’or et le temple d’argent.

9e/10e jours: Kyoto – Ise – Tokyo Départ pour Ise, dont les sanctuaires vous plongent dans le Japon des temps anciens. Croisière dans la pittoresque baie d’Ago et nuit en ryokan. Le lendemain, arrivée à Tokyo et premières visites.

11e/12e jours: Tokyo Visite de la capitale au plus proche des locaux: le quartier traditionnel d’Asakusa, l’ambiance manga d’Akihabara ou encore le marché éclectique d’Ameyoko. Le lendemain découverte des temples de Kamakura, situés à 1 h de Tokyo.

13e/14e jours: Tokyo – Genève Dernière journée libre. Transfert à l’aéroport. Dans la soirée vol pour Genève (via Dubaï). Arrivée le lendemain. MM

Inclus dans le prix Vols Emirates de Genève à Osaka et de Tokyo à Genève (via Dubaï) en classe éco. - taxes d’aéroport et hausse carburant (Fr. 72.-, val. sept. 2018) circuit en bus et train 2e classe - 10 nuits en hôtels de bonne catégorie - 2 nuits en ryokan tous les petits-déjeuners, ainsi que 10 déjeuners et 5 dîners - guide local francophone durant tout le circuit - visites et entrées selon programme - documentation de voyage - frais de dossier (valeur Fr. 70.-) offerts aux lecteurs de «Migros Magazine».

Non compris Repas mentionnés «libre» et boissons - dépenses personnelles assurance obligatoire multirisques (Européenne assurances voyages SA).

Renseignements et réservations Demandez le programme détaillé par téléphone au 021 341 10 80 ou par courriel: circuits@ tourismepourtous.ch Remarques Groupes francophones de min. 14, max. env.

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Circuit sous réserve de modifications et soumis aux conditions générales de contrat et de voyage de MTCH SA, disponibles dans toutes les agences de voyages ou sous www.tourismepourtous.ch

DES POINTS. DES ÉCONOMIES. DU PLAISIR.

CUMULUS-MASTERCARD: SIMPLE, EFFICACE ET SÛRE Pour toute demande de Cumulus-Mastercard gratuite jusqu’au 30 novembre 2018, 3000 points Cumulus sont offerts. Mais ce n’est qu’un seul des nombreux avantages, comme le sait bien Christa Rigozzi.

Christa, tu es ambassadrice de marque pour la Cembra Money Bank SA. Migros a travaillé main dans la main avec cette dernière pour pouvoir proposer la Cumulus-Mastercard.

Pourquoi utilises-tu la Cumulus-Mastercard?

Parce qu’elle est tellement simple à utiliser.

Lorsque je vais faire des courses, par exemple, c’est important pour moi de pouvoir payer de la façon la plus rapide et la plus sûre possible.

Avec la Cumulus-Mastercard, il suffit de tenir brièvement la carte à proximité du terminal de paiement. Il n’y a même pas besoin de code PIN personnel pour les montants inférieurs à 40 francs.

En plus, je collecte des points Cumulus à chaque utilisation, que ce soit au sein du réseau Migros ou en dehors. J’apprécie également qu’il n’y ait aucune cotisation annuelle pour la carte. D’ailleurs, la Cumulus-Mastercard a été élue à juste titre la carte de crédit la moins chère de Suisse dans l’analyse 2018 de moneyland.ch.

Dans quels cas utilises-tu la carte?

Nombre de résidents en Suisse utilisent leur carte de crédit uniquement en voyage. Je règle avec la Cumulus-Mastercard dans de nombreuses situations, que ce soit pour des achats familiaux dans un magasin Migros, à la station-service ou au restaurant.

En Suisse, on peut payer par carte de crédit presque partout et j’en profite également.

Qu’apprécies-tu particulièrement avec la Cumulus-Mastercard?

Je voyage beaucoup. Donc, c’est bien pratique que la Cumulus-Mastercard soit acceptée dans des millions d’endroits aux quatre coins du globe. Ainsi, je n’ai pas à me soucier d’avoir suffisamment d’espèces dans une devise étrangère. Cela représente un gain de temps. Et puis, c’est génial de pouvoir créer soi-même le visuel de la carte avec MyDesign.

On entend régulièrement que les cartes de crédit ne sont pas sécurisées. Es-tu aussi de cet avis?

Non, pas du tout. La Cumulus-Mastercard est dotée des toutes nouvelles normes de sécurité. Le code PIN personnel remplace de plus en plus la signature, ce qui rend l’utilisation encore plus sûre. De plus, Cembra emploie une équipe antifraude qui intervient 24 h/24 en cas de transactions suspectes et bloque la carte si nécessaire. Si l’on respecte les obligations de diligence, on ne subit aucun préjudice financier.

Là encore, Migros et Cembra simplifient la vie des utilisateurs, ce que j’apprécie fortement.

Vous trouverez tout l’univers Cumulus et la newsletter sur www.migros.ch/cumulus.

En cas de question, veuillez contacter l’Infoline Cumulus: 0848 85 0848

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94 MM41, 8.10.2018 | AU QUOTIDIEN Une journée avec...

Musique sans frontière Voyager par le chant, grâce à des pièces créées par des compositeurs de musiques du monde: telle est la poétique idée de Patrice Michaud, chanteur lyrique, compositeur et chef de chœur, d’orchestre et d’entreprise.

C’est ainsi qu’il a créé l’an passé le Chœur des chants du monde, qui accueille aussi bien des débutants que des chanteurs confirmés pour la préparation d’un programme composé de pièces originales écrites juste pour eux.

«Je veux faire vivre une expérience unique à celles et ceux qui participent à cette aventure», déclare-t-il.

Afin de favoriser l’accès au plus grand nombre, les répétitions ont lieu deux fois par mois et se déroulent dans les cantons de Vaud et Genève, et les chanteurs s’engagent uniquement pour la saison – «Cela se déroule comme un stage de neuf mois, en réalité.» Par ailleurs, ces derniers bénéficient tous d’un travail vocal à chaque séance et d’une possibilité d’initiation aux percussions ethniques, afin de pouvoir profiter au maximum de cet intense partage musical. Les parti­ cipants à la première saison se produiront en concert à Onex et Maracon les 18 et 19 octobre prochains, accompagnés des compositeurs et de nombreux instruments du monde. Ils partageront ainsi avec les spectateurs un périple acoustique au Maroc, en Asie et chez les Amérindiens.

Un rassembleur de c(h)œur Patrice Michaud, chanteur lyrique, compositeur et chef de chœur, d’orchestre et d’entreprise, a créé l’an passé le Chœur des chants du monde. Ouvert à tous, ce dernier permet de voyager par la voix.

Texte: Véronique Kipfer Photos: François Wavre/Lundi13

14 h

AU QUOTIDIEN | MM41, 8.10.2018 95

Accords parfaits «L’inspiration pour mes compositions me vient de différentes manières: parfois, je me mets à ma table et j’écris simplement, parfois les idées me viennent au hasard et je dois les noter rapidement. Ou alors je me mets devant mon clavier et je laisse aller mes doigts. J’archive tout. Cela me permet parfois d’y piocher une idée et de développer des choses intéressantes.»

Tout l’art du marketing 11 h «Étant indépendant, et comme le chœur est une véritable entreprise, j’ai tout un travail de marketing et de vente à effectuer – et donc également de nombreuses tâches administratives. Lorsqu’on est artiste et qu’on doit mettre en avant ses prestations, on devient ainsi ‹multimétiers› par la force des choses.»

Documentaire équestre 14 h «Mon amie Arlette Agassis et moi avons réalisé le film documentaire Les Chevaux d’Akita, sorti en 2016. C’était la première fois que je travaillais à la fois sur l’image et la musique, et j’ai trouvé réjouissant de pouvoir modeler le film par la musique. J’ai aussi participé au tournage et appris tous les métiers du cinéma en une année!

Cela a été une expérience très riche.»

Des vidéos pour tous 17 h «Je souhaite réaliser un autre long métrage, mais ce n’est pas à l’ordre du jour. En revanche, je continue de créer des films courts pour les entrepreneurs, coachs, artistes… tous ceux qui ont besoin d’une vidéo pour leur communication.»

Musiques d’ici 20 h et d’ailleurs «En créant le Chœur des chants du monde, j’ai essayé de mettre en place une structure souple et légère, qui puisse permettre à tous ceux qui le désirent de découvrir leur voix et se faire plaisir.

C’est un challenge de recréer un chœur tous les ans, mais cela permet d’avoir un groupe très réactif.» MM 9 h

9 h

11 h

17 h

20 h

Stylo et diapason «Ce stylo m’accompagne depuis très longtemps et ce diapason m’est ­indispensable dans mes activités ­quotidiennes.»

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