Migros-Magazin-39-2020-d-ZH

Ausgabe Zürich, AZA 1953 Sion Response Zentral

migros.ch/magazin | MM39, 21.9.2020

Abgeriegelt So prekär ist die Lage in den griechischen Flüchtlingscamps Seite 10

Go East

Warum nicht einmal an den Bodensee?

Seite 64

Zeitzeugin des Holocaust: Liliana Segre kämpft wider das Vergessen

Das Kreuz mit dem Rücken Mythen, Fakten, Hilfestellungen Dossier ab Seite 48

Seite 68

Die besten Käse der Welt gibt es jetzt in der Migros Bitte Wohnungswechsel der Post melden oder dem regionalen Mitgliederdienst: Tel. 058 561 53 23 / mitgliederdienst@gmz.migros.ch

Seite 32

Eine runde Sache: K체rbis.

4.40

4.90

4.60

Cornatur Viva K체rbisburger 170 g

Bio Randen ged채mpft 1 kg

Bio Anna's Best K체rbissuppe 500 ml

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 22.9. BIS 28.9.2020, SOLANGE VORRAT

KürbisHackfleisch-Brioche zutaten für 8 Personen / für 1 Cakeform à 30 cm 400 g 1 300 g 1 EL 1 EL

½ Bund 25 g

Teig

500 g 1 EL 1½ TL 3 dl 100 g 20 g 1

Kürbis, gerüstet gewogen Zwiebel Rindshackfleisch Olivenöl Paprikapulver Pfeffer Oregano Kürbiskerne

Mehl Zucker Salz Milch, lauwarm weiche Butter Hefe Ei Mehl, zum Auswallen

3 Std. 25 Min.

zubereitung Für den Teig Mehl, Zucker und Salz mischen.

Milch, Butter und Hefe beigeben. Ei verquirlen, ca. 1½ EL Ei zugedeckt beiseitestellen. Restliches Ei zum Mehl geben. Alles ca. 10 Minuten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt bei Zimmertemperatur ca.

90 Minuten auf das Doppelte aufgehen lassen.

33% 4.60 statt 6.90

Bio Kürbis geschnitten Schweiz, per kg

Kürbis durch die Röstiraffel reiben. Zwiebel hacken. Hackfleisch im Öl ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebel und Kürbis beigeben, ca.

5 Minuten weiterbraten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Mit Paprika, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Füllung auskühlen lassen.

Oregano hacken, daruntermischen.

Cakeform mit Backpapier auskleiden. Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca.

35 x 45 cm auswallen. Füllung auf dem Teig verteilen. Teig von der Längsseite her aufrollen.

Brioche in die vorbereitete Form legen. Mit Ei bestreichen. Kürbiskerne hacken und darüberstreuen. Brioche in der unteren Ofenhälfte einschieben. Ofentemperatur auf 180 °C einstellen.

Brioche bei aufsteigender Hitze ca. 45 Minuten backen. Am besten lauwarm servieren.

Zubereitungszeit Zubereitung ca. 40 Min. + ca. 90 Min. aufgehen lassen + ca. 45 Min. backen

4 | 21.9.2020 | MEINE MIGROS

Blickfang «Das kühle, feuchte Migros-Tuch ist besonders an heissen Tagen mein ständiger Begleiter», schreibt uns Corinne Muff aus Zwingen BL. Schicken auch Sie Ihr M ­ igros-­Bild. ­Wird das Foto ab­gedruckt,­ ­gewinnen Sie einen Einkaufs­gutschein im Wert von 50 Franken. Teilnahme: www.migmag.ch/­blickfang

Für Gesellschaft zu Tisch Freundschaften gehen durch den Magen. Vor zehn Jahren hat das ­Migros-Kulturprozent Tavolata gegründet, um Menschen zusammenzubringen. Dank der Tischgemeinschaften haben vor allem ältere Personen neue Kontakte geknüpft. In­zwischen gibt es 500 Tavolata-Gruppen, die sich regelmässig zu Tisch treffen.

Über Too Good To Go werden Lebensmittel kurz vor Ablauf des Verkaufsdatums in ­Überraschungstüten verpackt und ver­ billigt abgegeben. 164 000 solche Tüten ­haben ­Migros-Kundinnen und -Kunden seit Anfang Jahr gekauft.

Bilder: Daniel Winkler, iStock, zVg

164 000

?

MEINE MIGROS | 21.9.2020 | 5

N EU V ER PAC K T Schweden-Cakes oder Creme­ Cornets aus der Migros kann man jetzt mit gutem Umweltgewissen ­geniessen: Die meisten gekühlten ­Patisserie-Produkte haben eine neue Verpackung, die zu 80 bis 90 Prozent aus rezykliertem PET besteht. So ­lassen sich pro Jahr 171 Tonnen Kunststoff einsparen.

Lassen sich Petersilie und andere frische Kräuter im Tiefkühlfach aufbewahren?

Ja, das geht. Wa­ schen, trocknen und hacken Sie die Kräuter, und füllen Sie sie dann mit etwas Olivenöl ver­ mischt in Eiswürfel­ behälter ab. So bleiben das Aroma und die grüne Farbe der Kräuter im Tiefkühlfach erhalten.

Famigros im Bild Den Familienclub der Migros gibt es neu auch auf Instagram. Auf ­ www.instagram.com/famigros.ch ­findet man Ausflugstipps, Bastelan­ leitungen, Informationen zu Produkt­ neuheiten und vieles mehr. Rein­ schauen lohnt sich. Zum Auftakt findet man einen Wettbewerb, bei dem es Einkaufsgutscheine und Famigros-Taschen zu gewinnen gibt.

Haben Sie eine Frage?

Kontaktieren Sie uns!

M-Infoline, der Kundendienst der Migros, ist ­erreichbar unter Tel. 0800 84 0848 oder migros.ch/­kundendienst

Bild: Matthieu Spohn

6 | 21.9.2020 | AUGENBLICK

AUGENBLICK | 21.9.2020 | 7

12:46 Uhr

Migros-Moment in Neuenburg Erschreckend, was Thierry

Grünig (rechts) und Etienne Girardin mit anderen Tauchern alles im Neuenburgersee gefunden haben.

Die ­Putzaktion fand im Rahmen des diesjährigen ­ Clean-­Up-Day statt, den die Migros unterstützt.

Die Aufnahme ist am 12. September entstanden.

Raclette mit mexikanischem Akzent.

20% 1.80 statt 2.25

20% 1.40

Raccard Nature Block Maxi verpackt, per 100 g

Mangos Spanien, pro St체ck

statt 1.75

4.20

Raclettek채se schmeckt nicht nur im Pf채nnli, sondern auch in Fajitas mit w체rziger Mangosalsa.

Das Rezept gibts auf migusto.ch/fajitas

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 22.9. BIS 28.9.2020, SOLANGE VORRAT

6.95

Anna's Best Herbstsalat 250 g

V-Love The Melty Nature 240 g

INHALT | 21.9.2020 | 9

INHALT

64

10 Prekäre Lage Das Elend in den griechischen Flüchtlingscamps ist gross 12 Diagnose: Tourette Isabelle Imdorf hat trotz Tics ein erfülltes Leben geführt

Mostindien und das schwäbische Meer: Lindern Sie Ihr Fernweh am ­Bodensee. Es gibt viel zu entdecken!

16 «Stifti» in der Migros Vier Lernende erzählen, was sie in ihrer Ausbildung erleben 23 1, 2 oder 3?

24 Die Bergwelt im Fokus Fotografen auf Wanderschaft: Die spektakulären Bilder

28

28 Lust auf Zwetschgen 32 Ausgezeichneter Käse 37 Wissensbissen 41 Stadt, Land, Stutz 48 Haben Sie Rücken?

Bei Rückenschmerzen bringt Bewegen mehr als Schonen

16

56 Igelhäuschen basteln 60 Adele-Duttweiler-Preis Zoé4life unterstützt die ­Familien krebskranker Kinder 64 Der coole Osten Ein Wochenende am Bodensee

88 Leserangebot 91 Rätsel und Spiele

Anzeige

94 Migros-Lovestory Mirjam und Marcio Stockmann

SCHWEIZER TREPPENLIFT-PIONIER Grösste Auswahl – bester Service

HSTE ÖC

U

Impressum MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen Kapitals, Organ des­Migros-Genossenschafts-Bundes, Migrosmagazin.ch Adresse Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 0800 84 0848

Kontakt: www.migmag.ch/kontakt

Leserschaft: 2 291 000 (WEMF, MACH Basic 2019-2)

Herausgeber Migros-Genossenschafts-Bund

Abonnemente: www.migmag.ch/abo Tel.: 058 577 13 00

Chefredaktion Franz Ermel (Ltg.), Steve Gaspoz, Rüdi Steiner Auflage/Leserschaft: Beglaubigte Auflage: 1 550 818 Ex. (WEMF 2019)

-

DEN

KUN FR

IT

82 Ihre Region

Aktionen, Reportagen, News

HE

79 Besser durch die Schule Das hilft verträumten Kindern

Sie hat ein Händchen für starke Gefährte: Schon mit 14 fuhr Carla Bienz Traktor.

Nun macht sie eine Lehre bei der M ­ igros als Strassentransportfachfrau.

H

75 Der andere Blick 78 Rückruf

Z

Bilder: Prisma by Dukas Presseagentur GmbH/Alamy, Marco Zanoni, Getty Images (Cover); Illustration: Felice Bruno

68 «Non dimenticare» Den Holocaust überlebt, doch nie vergessen: Liliana Segre

Zwetschgenzeit: Jetzt haben die süssen Spätzünder ­endlich Saison. Vier Rezepte und jede Menge Tipps

IE DE

N

Bitte halten Sie Ihre 10-stellige Kundennummer bereit. Sie finden sie auf der Titelseite bei Ihrer Adresse.

Ausführliches Impressum unter www.migmag.ch/impressum

Rigert AG 6403 Küssnacht a/R T 041 854 20 10 www.rigert.ch

5728RIGERT_Inserat_MM_102x69_Zeitung_de.indd 1

Offizieller Partner des Spitex-Verbandes der Schweiz

06.05.20 15:20

10 | 21.9.2020 | FLÜCHTLINGSHILFE

Das Flüchtlingscamp von ­Samos liegt gleich neben der Stadt Vathy. Seit ­vergangener Woche ­befin­det es sich im Lockdown – die Situation ist prekär.

«

Freiwillig kommt hier niemand hin

Auf der griechischen Insel Lesbos ist ein Flüchtlingscamp niedergebrannt.

Auch auf dem etwas südlicher gelegenen Samos ist die Lage prekär.

Die Schweizerin Liska Bernet hilft dort den Flüchtlingen – sie erzählt.

Aufgezeichnet von Lisa Stutz

Ich habe keine Angst, wenn ich durch das Camp gehe. Als Hilfswerkmitarbeiterin fühle ich mich s­ icher. Trotzdem tue ich es nur, wenn ich muss.

Frei­willig kommt hier niemand hin: zu viele Menschen, zu viel Dreck.

Das Camp liegt an einem steilen Hang gleich neben der Stadt Vathy. Der ­offi­zielle Teil bietet 650 Menschen Platz. Er ist durch einen Zaun vom «Jungle» abgegrenzt. So nennt man den inoffiziellen Teil, der sich rund­ herum gebildet hat. 4000 Menschen leben dort. Oft in Hütten, die sie aus

Blachen und Holz gebaut haben. Oder in Campingzelten. Wenn neue Leute ankommen, werden sie registriert, und dann müssen sie für sich selbst schauen. Es wird sogar mit Unterkünften gehandelt – man beobachtet ­durchaus auch Innovatives. Neulich habe ich gesehen, dass jemand eine kleine Bäckerei aufgebaut hat.

Sonst herrscht viel Elend. Es gibt praktisch keinen Strom und keine ­sanitären Anlagen. Die Leute bauen selber Toiletten. Die sind jedoch nicht an die Abwassersysteme angeschlos-

sen. Und für Frauen ist es gefährlich, in der Nacht auf diese Toiletten zu ­gehen. Es gibt viele Vergewaltigungen.

Die Frauen behelfen sich mit Flaschen oder Becken. Auch Müll ist ein Pro­ blem, es hat deswegen viele Ratten im Camp. Diese schleppen Krankheiten ein, Krätze oder Tuberkulose. Im J ­ ahr 2019 haben wir 1400 Liter Anti-­LäuseShampoo verteilt. Die ­Zustände im Camp sind nicht menschenwürdig.

Manchmal erdrückt mich das. Doch dann weiss ich umso mehr, weshalb wir machen, was wir machen.

FLÜCHTLINGSHILFE | 21.9.2020 | 11

Bilder: Giles Clarke/Getty Images, Louisa Gouliamaki/AFP/Getty Images, zVg

Die Schweizerin Liska Bernet (31) lebt auf ­Samos. Mit dem von ihr gegründeten ­Unternehmen «Glocal Roots» setzt sie sich vor Ort für Flüchtlinge ein. Das Hilfswerk hat verschiedene Projekte im Migrationsbereich in Griechenland und in der Schweiz.

Ich bin in Ebertswil ZH aufgewachsen.

An der Uni Zürich habe ich Politik­ wissenschaften studiert, dann Ent­ wicklungszusammenarbeit und huma­ nitäre Nothilfe an der London School of Economics. Als Helferin war ich in Serbien, auf Lesbos und in Athen.

Zuerst habe ich für grössere NGOs ­gearbeitet – doch das war nichts für mich. Mir sagen kleinere Organisatio­ nen mehr zu, denn ich will schnell und agil sein. Seit eineinhalb Jahren lebe ich hier in einer Zweizimmer­ wohnung, zu Fuss sind es fünf Minu­ ten zum Camp. Mein Hilfswerk heisst «Glocal Roots». Wir betreiben ein Frauencenter in der Stadt, das täglich von 300 Flüchtlingsfrauen und 150 Babys besucht werden kann. Auch in meinem Team arbeiten teilweise Frauen, die im Camp wohnen. Sie ­heis­sen Fatima, Ronghaie, Seline, ­Nahid. Wir verteilen den Besucherin­ nen Früchte und Tee, sie können sich austauschen oder auch etwas ­lernen:

Täglich gibts Griechisch- und Eng­ lisch­unterricht sowie Computerkur­ se. Auch Bewegungskurse bieten wir an, eine Mischung aus Yoga und Tanz.

Zudem gibt es Workshops, etwa zum Rechtssystem im Asylverfahren oder zur Familien­planung. Am Ende geht es darum, den Frauen eine Beschäfti­ gung zu geben, einen Sinn, um mor­ gens aufzustehen. Sie kommen aus vielen Ländern: Af­ghanistan, Iran, Irak, Kongo … Eine Frau im Team hat ihr Land verlassen, weil sie lesbisch ist. Als sie allein in Samos ­ankam, wurde sie mit drei Männern in ein Zelt gesteckt. Sie wurde vergewaltigt.

Am Anfang besuchte sie das Frauen­ center selten, war schüchtern. In ­ihrer neuen Funktion blüht sie auf.

Vergangene Woche wurden erste Leute im Camp positiv auf Corona ge­ testet. Es wurde sofort ein Lockdown angeordnet. Die Polizei hat alles ab­ gesperrt. Das bedeutet, dass die Men­ schen keine Ausweichmöglich­keiten

»

mehr haben. Das verschlimmert die schlechte Lage nochmals. Die G ­ ewalt nimmt zu. In der Nähe des Camps kam es am ersten Tag des Lockdowns bereits zu einem Brand. Die Leute können sich davor nicht schützen.

Ich bin enttäuscht von den griechi­ schen Behörden und von Europa. Es fehlt nicht an Geld oder Know-how, das Problem ist die nationale und ­internationale Politik. Seit Jahren hätte man die Zustände verbessern können. Seit vergangenem März hätte man sich auf Corona-Fälle in Lagern vorbereiten können. Und seit Moria wüsste man, wie es eben nicht geht.

Die Wahrscheinlichkeit ist hoch, dass die Situation im Lager auf Samos noch mehr eskaliert. Die Menschen leben hier Zelt an Zelt, ein hochan­ steckendes Virus geht um, und sie werden eingesperrt. Eine Eskalation ist die logische Konsequenz. Ich bin ehrlich: Ich habe Angst davor, was jetzt passiert. MM

12 | 21.9.2020 | TOURETTE-SYNDROM

Isabelle tickt anders Ungewollte Bewegungen und Laute, die einfach herausmüssen: Isabelle Imdorf leidet am Tourette-Syndrom. Als junge Frau haderte sie mit ihrer Krankheit. Und hat trotz allem ein erfülltes Leben geführt.

Text: Petra Koci Bilder: Monika Flückiger

G

rand-Mama, wieso machst du so komisch?» Das hat Enkelin Maria früher oft gefragt. Komisch, das heisst: die Luft laut durch die Nase hochziehen. Den Kopf über die rechte Schulter werfen. Sich räuspern und husten, als würde die Grossmutter ein lautes H ausstossen.

Heute weiss die Zehnjährige: Grand-­ Mama hat das Tourette-Syndrom.

Die Diagnose hat Isabelle Imdorf (70) selbst erst vor 20 Jahren bekommen.

«Ich war so erleichtert», sagt sie auf Berndeutsch mit einem charmanten französischen Akzent, «endlich hatte ich einen Namen für meine Krankheit.» Sie habe gleich ihre beste Freundin ange­ rufen, um das zu feiern.

Isabelle Imdorf ist im kanadischen Montreal geboren und aufgewachsen.

Ihre Tics begannen, als sie sechs Jahre alt war: unkontrollierte Laute und Be­ wegungen, zudem Zwänge, wie etwa den Lichtschalter zehnmal ein- und aus­ zuschalten oder Wörter umgekehrt zu ­sagen. Die Ärzte schlossen zwar Epi­ lepsie und Tumore aus. Das Tourette-­ Syndrom war in Kanada aber damals noch nicht bekannt. Es hiess, sie sei eben ein sensibles, hypernervöses Kind.

«Hör auf damit», sagte ihr Vater oft.

Sie galt als Zappelkind, wurde aber nicht gehänselt oder gemobbt. Einige Zwänge sind heute weg, mit den Tics aufhören kann sie aber nicht. Auch beim Besuch in ihrem Zuhause im Berner Dorf Mühle­ thurnen zieht Imdorf die Luft immer wieder ruckartig durch die Nase. Spürt

sie den Impuls fürs Kopfzucken und Husten, hilft sie sich mit einem Trick: Sie drückt mit der einen Hand fest die andere oder hält mit verschränkten ­Armen den Oberkörper stabil. So baut sie im Körper einen Gegendruck auf, um nicht auszuticken. Sich auf etwas anderes zu konzentrieren, ist ebenfalls eine Strategie. Musik und Tanz sind ihr ­Ventil.

Wenn sie Panflöte spielt, schweigt Tourette. Leidenschaftlich gern tanzt sie jede Woche in der Gruppe internationale Volkstänze. Ihre blauen Augen strahlen: «Beim Tanzen gebe ich mich der Musik hin und vergesse alles.»

Ihrem Mann fiel beim ersten Date nichts auf

In ihrer schlimmsten Zeit machte sie eine Psychotherapie. «Ich war 19 oder 20 Jahre alt, wollte gut aussehen. Wegen Tourette habe ich Männer, die ich geliebt habe, verloren. Damals hatte ich eine ­Depression, wollte nicht mehr leben, weil man mich verlassen hatte.» Mithilfe der Therapie hat sie gelernt, ihr Selbstwertgefühl zu stärken.

Auch ihr Beruf als Kinderphysiothe­ rapeutin gab ihr immer viel Halt. Mit 26 wagte sie einen Neuanfang: «Ich träumte von weissen Bergen. Den Traum fasste ich als Wegweiser auf und reiste kurzentschlossen zu den Schneebergen – und zu einer Freundin – in die Schweiz. Ich wollte Freiheit und ein Leben ohne Mann», lacht sie. Kurz darauf wurde ihr im Spital Luzern eine Stelle angeboten. Und sie lernte Anton Imdorf, ihren späteren Gatten, kennen. «Beim ersten Treffen ist mir

TOURETTE-SYNDROM | 21.9.2020 | 13

Das TouretteSyndrom Das Tourette-Syndrom ist eine unheilbare neuro­ psychiatrische Erkrankung.

Laut Prof. Kawohl, Leiter und Chefarzt der Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie der Psychiatrischen Dienste Aargau in Windisch, braucht es für die Diagnose mehrere ­Bewegungstics und ­mindestens einen Geräuschtic über längere Zeit. Die «Koprolalie» – ­unkontrollierte vulgäre Ausdrücke und Flüche – kommt dabei nur bei etwa zehn Prozent der Fälle vor.

Häufig haben Tourette-­ Betroffene eine Begleit­ erkrankung, zum Beispiel ADHS. Mediziner gehen von einer genetischen Ursache aus, dazu kommen weitere Komponenten wie etwa eine Infektion in der Kindheit. Die Behandlung setzt auf die Sicherung der Lebensqualität: durch richtige Diagnose, Aufklärung im Umfeld, psychotherapeutische Verfahren oder medikamentöse Behandlung. In der Schweiz gibt es schätzungsweise 24 000 Tourette-Erkrankte, einzelne Tics kommen etwa zehnmal so häufig vor.

Fürs Foto trickst die «Grand-Mama» ihre Tics aus: Anton und Isabelle Imdorf mit Sohn Daniel und ­Enkelin Maria

TOURETTE-SYNDROM | 21.9.2020 | 15

«Ich war so erleichtert, als die Diagnose kam – endlich hatte meine Krankheit einen Namen.»

Isabelle Imdorf (70) leidet am Tourette-Syndrom.

nichts an Isabelle aufgefallen», glaubt sich der 73-jährige pensionierte Agrar­ ingenieur zu erinnern. Danach habe er es schon bemerkt. «Es hat mich aber überhaupt nicht gestört. Die Tics sind etwas Äusserliches. Sie sagen ja nichts über den Tiefgang eines Menschen aus.»

Für die drei Kinder der Imdorfs, Dominic (41), Mélina (39) und Daniel (35), war Tourette ebenfalls kein grosses Thema. Es gehörte einfach zu ihrer Mutter, geschämt haben sie sich nie.

«Es war ja auch nützlich, etwa beim Einkaufen», schmunzelt Mélina: «Wenn ich sie im Laden aus den Augen verlor, konnte ich sie anhand ihrer ­lauten Tics lokalisieren. Sie waren wie ein GPS.» «Oder wie ein Gemütsbaro­ meter», ergänzt Daniel: «Häufen sich ihre lauten Tics, ihre ‹Hicks›, ist das ein Signal für ein ‹Gstürm›, auch heute. Dann ist sie nervös oder gestresst.»

Tourette als Teil von sich zu akzeptieren, wie das ihr nahes Umfeld tut,

war für die dreifache Mutter lange schwierig: «Ich habe stets versucht, ja nicht zu stören.» Im Kino und in der Vorlesung setzte sie sich immer zuhinterst hin, im Zug in ein leeres ­Abteil. Im Bus stand sie lieber. Das macht sie nicht mehr. Natürlich schauen die Leute sie seltsam an, fixieren sie. Manchmal sagt sie: «Entschuldigung, ich habe eine Krankheit.»

Dann gucken die Leute meist weg.

An diesem Nachmittag im Wohnzimmer hat die Bernerin ihre Tics gut in Schach gehalten. Beim Fotoshooting draussen im Garten hält sie die Hand ihres Mannes, drückt sie fest. Wenn sie ihre Tics länger unterdrückt, entladen sie sich allerdings am Abend umso h ­ eftiger. Gut ist heute Dienstag – ­Isabelle Imdorfs Volkstanzabend. MM Buchtipp: Johanna Krapf porträtiert neun Menschen mit Tourette-Syndrom: «Und dann schreit sie Ortstarif! Ein Leben mit Tourette-Syndrom», Orell-Füssli-Verlag, 2020; Fr. 19.10 bei exlibris.ch

Anzeige

Ready to enjoy.

20x PUNKTE

Neu 5.60

V-Love Chickpea Salad 250 g, gültig bis 5.10.2020

try me!

Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebot gilt nur bis 5.10.2020, solange Vorrat

n Mit schwarze ische nde n und e r fr Kiche re rbse n fr uit fi le ts.

Grape

16 | 21.9.2020 | AUSBILDUNG

Lehrlingsland Migros Jeden Sommer starten 1500 junge Menschen ihre berufliche Laufbahn bei der Migros. Wie ticken sie? Was gefällt ihnen am Berufsalltag?

Was machen sie sonst noch? Vier Lernende erzählen.

Text: Anne-Sophie Keller und Monica Müller

(18) aus Arisdorf BL ist im ­dritten Lehrjahr als Detailhandelsfachfrau im MM ­Supermarkt in Sissach BL. Und tritt dabei in die Fussstapfen ihrer Mutter.

Wie bist du zur Migros ­gekommen?

Ich hatte nie einen Traumberuf, wollte aber immer etwas mit Menschen machen. Und etwas, bei dem man sich viel bewegen muss, weil ich nicht still sitzen kann. Ich habe dann in einigen Berufen ­geschnuppert, von der ­Kindergärtnerin bis zur Systemgastronomin. Auf dem Lehrstellen-Hub der Migros, der damals noch New Talents hiess, habe ich dann meine jetzige Lehrstelle gefunden. Meine Mutter ist auch Detailhandelsfachfrau, sie arbeitet in der Migros Pratteln im ­Take-away als stellvertretende Leiterin. Durch sie habe ich den ersten Einblick in den Beruf und die Migros-­ Welt erhalten. Den Talent Matcher habe ich mal zum Spass ausprobiert, und da kam tatsächlich Detailhandelsfachfrau heraus!

Was ist das Schönste an deinem Job?

Mir gefällt der Kontakt mit den Leuten, das ist sehr speziell. Die Arbeit im Team ist mir auch total wichtig. Wenn ich arbeiten gehe, dann fühlt sich das an, als würde ich meine Kollegen treffen. Ich arbeite bei den Haushaltsartikeln. In diesem Ressort bekommen wir sehr viele Geschichten der Kunden mit. Und es ist fast jeden Tag s­ uperlustig.

Wenn man eine Kundin ­bedient und sie sich ganz herzlich bedankt, ist das richtig schön. Gestern kam meine Mutter zum Ein­ kaufen, und eine Stammkundin sagte ihr, wie stolz sie auf mich sein könne.

Wie verbringst du deine Abende?

Wenn meine Mutter und ich am Abend zusammenhocken, teilen wir oft ähn­ liche Geschichten vom ­Alltag miteinander. Aber ich bin auch gern allein, weil ich den ganzen Tag mit Menschen zu tun habe.

Eigentlich bin ich sehr ­introvertiert, was gar nicht zu meinem Beruf passt! Ich höre gerne Musik, mache Sachen für die Schule, ­probiere Neues mit meiner Kamera aus oder mache ­einen langen Spaziergang mit meinem Hund.

Ronja Engel macht eine Lehre als Detailhandelsfachfrau. Der Talent Matcher b ­ estätigte, dass ihre Wahl richtig ist.

Bild: zVg

Ronja Engel

RUBRIK | 21.9.2020 | 17

Carla Bienz (17) aus Niederwangen bei Bern ist im zweiten Lehrjahr als Lernende ­Strassentransportfachfrau EFZ. Sie liebt grosse Gefährte.

Du bist bald 18 Jahre alt. Darfst du da schon Lastwagen fahren?

Wir Lernenden dürfen mit 17 Jahren Auto und Lastwagen fahren lernen und mit 17,5 zur Prüfung. Die Anhänger­ prüfung habe ich gerade bestanden! Mit Anhänger ist der Lastwagen 18,75 Meter lang. Anfangs ist das etwas ungewohnt und anstrengend. Jetzt finde ich es megacool. Ein so grosses Gefährt hat eine Wahnsinnskraft – das «fägt» einfach!

Wie bist du auf diese Lehre ge­ kommen?

Eigentlich wollte ich eine Lehre als tier­ medizinische Praxisangestellte Pferde machen. Das hat nicht geklappt, und so schaute ich mich um. Ich habe erst in ­einer Bäckerei geschnuppert und dann auf Anraten meines Vaters als Strassen­ transportfachfrau. Das hat mir sofort gut gefallen. Ich durfte schon mit 14 Jahren bei meinem Onkel auf dem Feld Traktor fahren und fand das immer sehr cool.

Was waren deine Berufswünsche als Mädchen?

Polizistin war damals mein Traumberuf.

Wie reagieren die Leute, wenn du ihnen erzählst, was du beruflich machst?

Die meisten sind sehr überrascht und fragen zweimal nach. Für mich ist es nichts Besonderes: Wir waren in der Klasse vier Mädchen, und jetzt habe ich zwei Unterstiftinnen. Ich bin es ge­ wohnt, unter Männern zu sein. Manche reden etwas grob, viele klopfen Sprüche.

Ich bin da nicht empfindlich: Ich lache, gebe zurück, oder es ist mir egal.

Was wünschst du dir für die Zukunft?

Ich möchte meine Lehre erfolgreich ab­ schliessen und möglichst lange in diesem Beruf arbeiten.

Bild: Marco Zanoni

Wie sieht dein Tagesablauf aus?

Die früheste Tour startet um 3.45 Uhr, die späteste um 5.45 Uhr. Das Schöne ­daran ist, dass um diese Zeit kein Ver­ kehr ist und ich abends früh Feierabend habe. Mir gefällt es, viel Zeit in der ­Kabine zu verbringen, in den Filialen Kontakt mit den Magazinern zu haben und mich beim Ein- und Ausladen ­körperlich be­tätigen zu können.

Carla Bienz ist ­ egeisterte Last­ b wagenfahrerin. Gerade hat sie die Anhänger­ prüfung bestanden.

Gelassen und stark durch den Tag. 22. 9. – 5. 10. 2020 Mit den Blüten Rock Rose, Impatiens, Star of Bethlehem, Cherry Plum und Clematis für Alltagssituationen wie z. B. wichtige Meetings, Prüfungen oder Reisen.

15% 19.10

15% 5.00 statt 5.90

statt 22.50

15% RESCUE® Tropfen Alkoholgehalt 27% vol 20 ml

Alkoholgehalt 27% vol 20 ml

10 Bonbons mit Vitamin B5 & B12 42 g

20.85 statt 24.50

15% statt 14.90

statt 22.50

RESCUE® Tropfen

RESCUE® PLUS

15%

12.65

19.10

15% RESCUE® Night Spray Alkoholgehalt 27% vol 20 ml

15% RESCUE® Creme Bach-Blüten für die Haut, parfüm- und parabenfrei, 30 ml

5.85 statt 6.90

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

12.30 statt 14.50

RESCUE® Tropfen Alkoholgehalt 27% vol 10 ml

15% RESCUE® Pastillen Cassis, alkoholfrei 50 g

5.85 statt 6.90

RESCUE® Pastillen Orangen-Holunder, alkoholfrei 50 g

AUSBILDUNG | 21.9.2020 | 19

Im Test zur passenden Migros-Lehrstelle Talent Matcher Du bist unentschlossen? Bei der ­Migros gibt es Dutzende von Lehrstellen, sicher ist auch für dich die richtige ­dabei! Finde heraus, welche Berufe zu dir passen und wo deine Stärken und Schwächen liegen. Beantworte 39 Fragen, und wir zeigen dir, welche Lehre zu dir passt. Mehr dazu auf: www.migmag.ch/talentmatcher Game auf dem Lehrstellen-Hub Angehende Lernende können sich oft nicht vorstellen, was sie im Berufsleben erwartet und wie sie sich darauf vorbereiten sollen. Im interaktiven Video auf dem Lehrstellen-Hub findest du Tipps, die bei der Lehrstellensuche hilfreich sind. Mehr dazu findest du hier: www.migmag.ch/talentgame

Alejandro Weber (18) aus Winterthur begann im August 2020 seine KV-Lehre. Zuvor machte er eine ­Maurerlehre, wo er einen Unfall hatte.

Nach der Reha kam er zur Migros.

Was war deine erste Ausbildung?

In der Sek war ich handwerklich immer sehr gut. In einer Schnupperwoche konnte ich als Maurer schnuppern, was mir am meisten gefallen hat. Im Sommer 2018 star­ tete ich dann meine Ausbildung. Mir hats sehr gefallen, aber es war sehr anstrengend.

Ende 2019 hatte ich dann einen Unfall. ­ Ich hätte am Nachmittag freigehabt. Also habe ich etwas schneller gearbeitet, damit

ich etwas früher gehen kann. Der Akkord­ maurer sagte mir, ich solle einen Kessel ­holen. Mit dem wollte ich dann aufs G ­ erüst und bin mit dem linken Fuss abgerutscht.

Ich rutschte einen Hang hinunter, dabei ist meine Kniescheibe herausgesprungen. Das war extrem schmerzhaft. Zuerst dachte ich, ich hätte mir etwas gebrochen. Ich wurde direkt ins Spital gefahren und am nächsten Tag operiert.

Betrieb mitzuteilen, dass ich nicht mehr weiterarbeiten kann. Aber meine Eltern meinten, dass sich auch neue Türen ö ­ ffnen würden. In der Rehaklinik habe ich e­ inen Interessentest gemacht und dort heraus­ gefunden, dass das Kaufmännische mir sehr entspricht. Ich ging dann beim Vermögens­ zentrum Zürich schnuppern und habe ­gemerkt, dass ich mich im Büro wohlfühle.

Schliesslich bin ich bei der Migros gelandet.

Wie bist du zur Migros gekommen?

Ich ging zuerst in die Physiotherapie und danach fast vier Monate in die Rehaklinik.

In der Physio hat man festgestellt, dass ich nicht auf den Bau zurückkann. Das war ein krasser Einschnitt. Es war hart, dem

Wie findest du jetzt deinen Ausgleich?

Vom Bau zum Büro – das ist ein grosser ­Unterschied! Jetzt hocke ich den ganzen Tag drinnen, dafür habe ich wieder mehr Energie für meine Freunde und kann schwimmen oder ins Fitness gehen.

Bild: zVg

Alejandro Weber fand heraus, dass für ihn ein kaufmännischer Beruf sehr geeignet ist.

Jetzt doppelt geniessen 22. 9. – 28. 9. 2020

L’aperitivo italiano Belegen, dippen oder pur geniessen

Duo-Pack

20%

Duo-Pack

20%

Gran Pavesi Sfolie Olive

Gran Pavesi Sfoglie Classiche

2 x 160 g, 4.60 statt 5.80

2 x 190 g, 4.60 statt 5.80

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Pavesi_Anzeige_MM_209x141_KW39_2020_DFI.indd 1

20.08.20 09:48

25% günstiger 22. 9. – 5. 10. 2020

25% Alle TENA Produkte z.B. TENA Discreet Normal, 12 Stück 4.05 statt 5.40

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

AUSBILDUNG | 21.9.2020 | 21

Andrej Trifunovic strebt neben seiner KV-Lehre auch eine Profifuss­ ballkarriere an.

Andrej Trifunovic (16) aus Opfikon ZH startete im August 2020 ins zweite KV-Lehrjahr. Er ist ­Fussballer beim FCZ U-18 und in der ­serbischen U17-Nationalmannschaft.

Was ist deine Leidenschaft?

Seit ich laufen kann, habe ich Fussball gespielt. Mit vier ging ich zum SV Seebach, mit acht in die U9 des FC Zürich.

Dort spiele ich mittlerweile bei der U-18.

Wenn ich auf dem Platz bin, vergesse ich alles andere. Allen Stress oder mögliche Probleme. Fussball lebt von den Emotionen, und das ist etwas, was mich selber ausmacht. Fussball verbindet die Leute.

Nicht nur auf dem Platz, sondern auch durch die Fankultur. Ich habe momentan viermal die Woche Training und ­jeden Samstag ein Match.

Bild: Marco Zanoni

Warum hast du dich für einen Bürojob bei der Migros entschieden?

Ich habe einmal als Informatiker geschnuppert, aber das KV hat mich mehr überzeugt. Man bekommt eine gute Grund­ausbildung und gute Weiter­ bildungsmöglichkeiten. Ich habe zwei Tanten, die in der Migros arbeiten. ­Darum habe ich immer wieder erfahren, wie das ist. Bis jetzt gefällts mir sehr gut, ich konnte vieles lernen, und die Leute sind megakollegial zu den Lernenden.

Wir werden ernst genommen, auch wenn wir viel jünger sind als die anderen. ­Zudem kann ich die Lehre gut mit dem Sport vereinbaren, was mir wichtig ist.

Was wünschst du dir für die Zukunft?

Ich möchte eines Tages Profifussballer werden. Nur wenige schaffen das; man muss das nötige Talent dazu haben. Am wichtigsten sind die Disziplin beim Trainieren und die richtige Einstellung. Man muss mehr tun als die anderen; egal ob auf oder neben dem Platz. Man kann nicht jeden Tag ausgehen, wenn man auch noch alles andere unterbringen will.

Ausserdem möchte ich meine Lehre erfolgreich abschliessen. Und sollte nichts aus der Profifussballkarriere werden: dann die Berufsmittelschule BMS nachholen und mich weiterbilden. MM

Satin-Duvetbezug AZUL

71.20 statt 89.–

Schrank SIMON

479.– statt 599.–

20% aufs * Schlafsortiment 22.9.–12.10.2020 Bett AMELIE

759.– statt 949.–

Matratze STARTOP

799.– statt 999.–

Passt zu allem, was Sie schon haben. * Gilt für Matratzen, Einlegerahmen, Betten, Nachttische, Schränke sowie Duvets, Kopfkissen, Bettwäsche, Fixleintücher und Moltons (exkl. Kids-Sortiment). Gültig vom 22.9.–12.10.2020.

Erhältlich in allen Micasa-Filialen und im Online-Shop. Der Preisvorteil gilt nur bei Neuaufträgen. Solange Vorrat.

KOLUMNE | 21.9.2020 | 23

Bitte Danke

1, 2 ODER 3 ? Mein Mann sagt mir i­ mmer wieder: «Wenn du Dankbarkeit willst, leg dir einen Hund zu.» Aber ich will keinen Hund. Ich will Kinder, die von sich aus Danke sagen. Der Weg ­dorthin ist etwas holprig. In den ersten Jahren waren der Grosse (10) und der Kleine (5) ziemlich verwirrt ob all der Varianten der Höflichkeit. Bitte, Danke, Entschuldigung? Es war eine Lotterie. Sie bedankten sich, wenn ihnen ­jemand auf die Füsse stand, oder entschuldigten sich, wenn sie ­beschenkt wurden.

Mit zunehmendem Alter hat sich die Verwirrung gelegt. Dafür sind Momente, in denen ein Danke schön wäre, oft zu turbulent.

Nicht i­ mmer finden sie die richtigen Worte zur richtigen Zeit. Dann versuche ich, ­ihnen wie eine Souffleuse auf die Spur zu helfen. Kürzlich hat eine Freundin dem Kleinen eine Bratwurst spendiert. Herzhaft b ­ eisst er hinein. Ich raune ihm ins Ohr: «Was sagt man?» Er antwortet: «So geil, diese Bratwurst!»

Und jetzt? MM 1 Ich weise ihn zurecht. Dieses Wort will

Illustration: Lisa Rock

ich nicht mehr hören!

2 Ich erkläre ihm, was geil eigentlich bedeutet.

3 Wir lachen schallend.

Monica Müller (45) hat zwei B ­ uben, ­einen Mann, einen Job, einen Haushalt.

Mal wäre sie gern mehr Leitwölfin, mal mehr Gandhi.

Antwort 3: Meine Freundin und ich sind beide so überrascht, dass wir laut herauslachen. Sie findet seine Reaktion herrlich authentisch und sagt, sie ­ ürde ihm jederzeit wieder eine Wurst spendieren. Ich vertage den nächsten Höflichkeitskurs auf später. w Anzeige

Das Richtige tun

Wenn Armut ihr Gesicht zeigt Erfahren Sie mehr über Lilian: caritas.ch/uganda

Lilian Ariokot (25), Bäuerin in Uganda, überwindet den Hunger

24 | 21.9.2020 | VIA ALPINA 10. September, 7:55 Uhr: Blick von der Sefinafurgga ins Sefinental, im Hintergrund Eiger, Mönch und Jungfrau

Zauberhafte Bergwelt

Die jungen Fotografen von «The Alpinists» wanderten fünf Tage auf der Via Alpina von Meiringen an den Oeschinensee.

Im Rucksack hatten sie die Kamera – und P ­ roviant von der Migros.

Ihre unterwegs entstandenen Bilder zeigen die Schönheit von Tälern, Gipfeln und Gletschern.

Bilder: Jon Guler, Joni Hedinger, Valentin Manhart

VIA ALPINA | 21.9.2020 | 25

7.9., 13:00 Uhr: Joni Hedinger trinkt Kult-Eistee am Rosenlaui-Wasserfall.

8.9., 19:40 Uhr: Jon Guler erholt sich in Wengen.

11. September, 7:00 Uhr: Drohnenaufnahme vom BlĂźemlisalpgletscher

11.9., 10:20 Uhr: Valentin Manhart am Clean-Up-Day am Oeschinensee

20x Cumulus-Punkte auf das gesamte aha! Sortiment.

22.9.–28.9.2020

20x PUNKTE

Empfohlen durch RecommandĂŠ par Raccomandato da Service Allergie

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

VIA ALPINA | 21.9.2020 | 27

10.9., 6:30 Uhr: Vor der Kulisse von Eiger, Mönch und Jungfrau bricht Joni Hedinger am Hundsee zur Tagestour Richtung Blüemlisalp auf.

7.9., 15:30 Uhr: Valentin Manhart im Märchenwald bei Grindelwald

8.9., 18:35 Uhr: Die Aussicht ins zerklüftete Lauterbrunnental

10.9., 19:20 Uhr: Nach der strengen Etappe zur Blüemlisalp­hütte reisst der Himmel pünktlich zum Sonnenuntergang auf.

7.9., 16:45 Uhr: Neblige Alplandschaft auf der Wanderung von der Grossen Scheidegg hinunter nach Grindelwald

11.9., 6:50 Uhr: Jon Guler mit seinem Migros-Dry-Bag vor dem Blüemlisalpgletscher

28 | 21.9.2020 | GENUSS

Süsse Spätzünder

Gut Ding will Weile haben. Das gilt neben vielen Apfel- und Birnensorten besonders für ­Zwetschgen und andere Pflaumen. Sie reifen hauptsächlich ab dem Spätsommer bis in den Herbst. Hier gibts Rezepte und Tipps zur Verarbeitung und Aufbewahrung.

Text: Claudia Schmidt

ZwetschgenChutney-Galette Beilage für 8 Personen

600 g Zwetschgen 1 rote Zwiebel 1 Chilischote 6 Zweige Thymian 2 EL Rohzucker 1 EL Balsamico 1 EL Olivenöl ½ TL Salz 1 rund ausgewalllter Dinkel-Kuchenteig à 300 g 50 g gemahlene Haselnüsse 1 Ei 1. Den Backofen auf 220 °C

Bilder: Migusto, iStock

v­ orheizen. Die Zwetschgen ­halbieren, entsteinen und noch­ mals halbieren. Die Zwiebel ­halbieren und in feine Scheiben schneiden. Chilischote ent­ kernen und fein hacken. Die ­Thymianblättchen abzupfen. ­Alles mit dem Zucker, Balsamico, Öl und Salz mischen.

2. Teig samt Papier auf ein

­ uchenblech legen. Haselnüsse K darauf ausstreuen, dabei einen ca. 3 cm breiten Rand frei lassen.

Die Zwetschgenmischung darauf verteilen. Teigrand darüber ein­ klappen. Ei verquirlen, Teigrand bestreichen. Galette in der un­ teren Ofenhälfte ca. 35 Minuten goldbraun backen. Lauwarm servieren.

Die Galette passt hervorragend zu Käse.

GENUSS | 21.9.2020 | 29

Den Schmarren ­t ischen Schleckmäuler gleich zum Znacht auf.

Häuten

Dazu ritzt man den Stiel­ansatz ganz leicht ein und blanchiert die Pflaumen knapp zwei ­Minuten in ­kochendem Wasser.

Dann sofort in kaltem Wasser abschrecken und heraus­ nehmen. Die Haut lässt sich so sehr leicht entfernen.

Kalbskotelett mit Pflaumen-Brombeer-Sauce So begeistert Fleisch vom Grill die Gäste: Die Pflaumen-Brombeer-Sauce zu den Kalbskoteletts vom Rost wird mit Schalotten, Thymian und Portwein zubereitet.

Rezept auf migusto.ch

Mohn-QuarkSchmarren mit Zwetschgenröster Dessert für 4 Personen 4 Eier 1 Prise Salz 1 Beutel Vanillezucker 1 EL Zucker 2 EL Mehl 1 EL Mohnsamen 120 g Magerquark 2 EL Butter Puderzucker Zwetschgenröster 400 g tiefgekühlte Zwetschgen, aufgetaut 70 g Zucker 1 Orange 2 EL Pflaumenschnaps, zum

Beispiel Vieille Prune 1. Für den Zwetschgenröster

Früchte halbieren. Zucker in ­einer beschichteten Pfanne hell­ braun caramelisieren. Zwetsch­ gen dazugeben, andünsten.

Orangenschale fein dazureiben.

Zwetschgen ca. 5 Minuten zuge­ deckt kompottartig einköcheln lassen, mit Schnaps parfümieren.

2. Eier trennen. Eiweiss mit Salz

steif schlagen. Eigelb mit Vanille­ zucker, Zucker, Mehl, Mohn und Quark verrühren. Eiweiss vor­ sichtig unterheben. Butter in ­einer grossen beschichteten Bratpfanne erhitzen. Masse ­zugedeckt bei kleiner ­Hitze ­braten. Schmarren mit­hilfe ­eines grossen Tellers w ­ enden, weitere 5 Minuten b ­ raten. Mit dem Holzspachtel in grobe ­Stücke zerteilen. Mohn-QuarkSchmarren mit Zwetschgen­ röster anrichten und mit ­Puderzucker bestäuben.

Einfrieren

Zwetschgen lassen sich am besten gefroren ­konservieren. Dazu die Früchte entsteinen und die Hälften auf ein Blech legen. Einmal gefroren, kann man Zwetschgen im Beutel oder einer ­Ge­frierdose aufbewahren. So kleben sie kaum ­aneinander und lassen sich später auch einzeln bequem auftauen.

30% günstiger 22.9. – 28.9. 2020

Agnesi.

Es gibt noch Leidenschaft in Italien.

30% alle Agnesi Teigwaren z. B. Agnesi Spaghetti, 500g 1.40 statt di 2.05

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

20% Rabatt 22.9.-05.10.2020

NEU

NOUVEAU

Ab 2 Stück

20% Auf alle Nestlé® BEBA® Milchen (ohne Pre- und 1er-Milchen) z.B. BEBA® OPTIPRO® 2, 800 g, 17.60 statt 21.95

NUOVO

Ab 2 Stück

20% Auf alle Nestlé® Baby-Breie

z.B. Nestlé® Baby Cereals Pyjama Apfel Birne, 250 g, 4.80 statt 5.95

WICHTIGER HINWEIS: Stillen ist ideal für Ihr Kind. Folgemilch eignet sich nur für Kinder ab 6 Monaten. Lassen Sie sich beraten.

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

AW 613_20 BEBA Optipro - Ad-print Migros W39 DE.indd 1

17/09/20 10:41

GENUSS | 21.9.2020 | 31

Kombinieren

In Konfitüren und ­Kompott harmonieren Zwetschgen gut mit Zimt, in Chutneys mit ­Ingwer und Zwiebeln.

Mandeln oder Haselnüsse profitieren auch vom fruchtigsäuer­lichen Aroma.

Auf einer Käseplatte ­dienen Pflaumen als ideales Pairing für den Ziegenkäse. Bei währschaften Gerichten ­passen sie vorab zu Schweinebraten und Rohschinken.

Wer keinen Ziegenfrischkäse mag, bestreicht die Crostini mit Ricotta.

Chèvre-Crostini mit Pflaumen und Honig Frühstück für 4 Personen 8 Scheiben Baguette 2 Pflaumen 1 EL Olivenöl Pfeffer aus der Mühle Fleur de sel 100 g Ziegenfrischkäse (Chèvre) 2 Zweige Basilikum 4 TL flüssiger Honig,

etwa Orangen­ blütenhonig 1. Baguette antoasten. Die

Pflaumen halbieren, ent­ steinen und in Schnitzchen schneiden. Öl erhitzen, die Pflaumenschnitze darin ­anbraten. Mit Pfeffer und ­wenig Fleur de sel würzen.

2. Toasts mit Ziegenfrisch­

Bild: er: Migusto, iStock

käse bestreichen. Pflaumen und Basilikumblättchen da­ rauf anrichten. Toasts mit Pfeffer würzen und mit Honig beträufelt servieren.

TIPP Crostini schmecken

auch mit anderem Steinobst gut, zum Beispiel Aprikosen, Zwetschgen oder Kirschen.

Geschützt

Der weisse Duftfilm auf Zwetschgen und Pflaumen gilt als Qualitätsmerkmal.

Er schützt nämlich vor dem Austrocknen. Deshalb sollte man die Früchte erst vor dem Verzehr oder der Zubereitung waschen.

32 | 21.9.2020 | KÄSE-WM

Martin Flüeler sorgt mit der Schaufel für Turbulenzen im Kessi (oben). Später werden aus der Gallerte die Laibe geformt (rechts).

Richtig abgesahnt

Die Molkerei Davos hat an der Käse-WM «Super-Gold» geholt. Für Käsermeister Martin Flüeler stecken hinter dem ausgezeichneten Rahmkäse glückliche Kühe, ein geheimes Rezept, perfektes Timing und harte Arbeit.

Texte: Benita Vogel, Claudia Schmidt Bilder: Nicola Pitaro

M

artin Flüeler taucht eine hellblaue Schau­ fel in die weisse Gal­ lerte, stösst sie von sich weg und zieht sie wieder ­heraus. Eintauchen, wegstossen, hoch- und heranziehen – die kreisförmige Bewegung wieder­ holt er immer wieder, kraftvoll und in kurzen Abständen. «Ich rühre, damit Turbulenzen im

­ äsekessel entstehen», erklärt K der 47-Jährige. Er hält kurz inne und lässt das Rührwerk mit der messerscharfen Harfe vorbeizie­ hen. Diese schneidet die Gallerte in eine körnige Masse, die sanft im Kessel schwappt. «Die Bruch­ körnli müssen möglichst gleich­ mässig sein. Nur so entsteht ein guter Käse», sagt der Käsermeis­ ter und Chef der Molkerei Davos.

Die Lernenden erhalten jeweils eine Note für die Gleichmässig­ keit der Bruchkörner im Kessi.

Der Chef erwartet Medaillen

Die Gesamtnoten für Flüelers Käse lassen sich sehen. Er und sein Team haben an der Welt­ meisterschaft World Cheese Awards im oberitalienischen Bergamo im letzten November

gleich m ­ ehrere Auszeichnungen er­halten. Medaillen gab es unter anderem für den Schafkäse. Vor allem aber eine super-goldene Auszeichnung für den Davoser Rahmkäse, der bis 12. Oktober auch in der Migros erhältlich ist (siehe Box Seite 32). «Nehmen wir an einem Wettbewerb teil, erwarte ich mindestens eine Aus­ zeichnung.» Etwa Bronze oder

KÄSE-WM | 21.9.2020 | 33

3800 Käse, 84-mal Super-Gold Der World Cheese Award ist einer der wichtigsten ­internationalen Käsewettbewerbe. Zuletzt testete die Jury im November 2019 an 84 Tischen t­ otal über 3800 Käse. An jedem Tisch taxieren drei Degusteure die Proben und teilen sie in die Kategorien Bronze, Silber und Gold ein. Unter den Gold-Gewinnern wird pro Tisch ein Super-Gold-­ Sieger bestimmt. Aus ­diesen 84 Super-Gold-­ Gewinnern wählt eine ­weitere Fachjury ­da­rauf den Weltmeister. Der ­Davoser Rahmkäse erhielt eine der 84 Super-­GoldMedaillen.

Käsermeister Martin Flüeler in der Molkerei Davos mit vielen reifenden Rahmkäselaiben

Silber. «Dass wir an der WM mit dem Rahmkäse an unserem Tisch aber als Beste abschnitten, ist nahezu gigantisch. Das verleiht Prestige und hilft beim Markenaufbau» (siehe Box rechts). Es benötige auch ein ­wenig Glück, ganz vorne dabei zu sein, sagt der Käsermeister fast schon ein wenig bescheiden.

Dabei kann Flüeler, der zugleich

zwei Käsereien führt, noch ­weitere Topplätze vorweisen.

Der Innerschweizer hat die Milchverarbeitung quasi im Blut. Vor über 150 Jahren hatte sein Urgrossvater eine Käserei in Alpnach-Dorf OW gegründet.

Dort produziert der Familienbetrieb heute Hartkäse wie Sbrinz und Parmino. Damit hat er bisher schon mehrere nationale

und internationale Preise eingeheimst. Doch bevor Flüeler zu Hause einstieg, übernahm er ein heikles Mandat in Davos. Die Molkereigenossenschaft stand wegen finanzieller Schwierig­ keiten vor einer unsicheren ­Zukunft. Schliessen oder neu bauen, lautete die Frage. Mit neuen Geldgebern, einer neuen Strategie und neuen Produkten

Auch die Migros schickt Experten zur Degustation an den Wettbewerb. ­Raffael Bernhard, Cate­ gory Manager Käse des ­Migros-GenossenschaftsBundes (MGB), sagt: «Wir stossen dadurch auf die besten Käse der Welt und können unser Sortiment temporär oder dauerhaft mit besonderen Sorten ­ergänzen.»

Jetzt neu.

ut w i t h C oc o n Wat e r

20x PUNKTE

2.45

Chiefs IsoTonic Isotonisches Erfrischungsgetränk in den Sorten Tropic, Pomegranate und Citrus à 500 ml. Angebot gültig vom 22.9.–5.10.2020.

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Barista Qualität zum Mitnehmen 22.9. – 28. 9. 2020

Ab 2 Stück

20% Gesamtes Emmi Caffè Latte Sortiment z.B. Emmi Caffè Latte Macchiato, 230 ml, 1.50 statt 1.90, gültig bis 28.9.2020

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

KÄSE-WM | 21.9.2020 | 35

Der Käsermeister begutachtet den Reifeprozess und klebt die Etikette auf (oben).

machten die Davoser weiter und errichteten am alten Standort im Dorf eine neue Produktionsstätte.

Die Molkerei gehört nach wie vor den Bauern, wird aber von ­einer AG geführt, an der auch ­Kadermitarbeiter beteiligt sind.

Mit dabei auch Flüeler. Er hat die Führung inne und arbeitet praktisch sieben Tage die Woche.

Wochentags managt er die Geschäfte in Davos, am Wochenende produziert er im Heimbetrieb in Alpnach. Dort tüftelt er auch an neuen Produkten. «Das geht gut auf», sagt er. Es sei sowieso schwierig, Mitarbeitende zu ­finden, die an den Wochenenden ­arbeiten wollten.

Nussig-fruchtig ist Trumpf

Ohnehin möge er es, wenn viel läuft. «Nichts tun ist nicht mein Ding.» Um abzuschalten, fährt er Velo, läuft und schwimmt. Einst wollte er Triathlonprofi werden, neben der Ausbildung zum Käser und danach zum Käsermeister und dem Wirtschaftsstudium hat er hart trainiert. «Ich nahm an der Ironman-Weltmeisterschaft auf Hawaii teil», sagt er. Sein ­Talent habe aber nicht gereicht, um ganz vorne mitzumischen.

Beim Käsen ist das anders. Das Rezept für den WM-Helden, den ­Davoser Rahmkäse, stammt von

Flüeler und seinem Produktionsleiter. «Es ist natürlich geheim», sagt er und lacht. Am wichtigsten seien die sogenannten Kulturen, die beigemischt werden. Das sind Bakterien, die dem Käse den Geschmack geben. «Heute kommen nussige und fruchtige Aromen bei den Degusteuren und Konsumenten gut an», sagt Flüeler. Früher habe ein Käse eher eine süssliche Note haben müssen, um beliebt zu sein. Ebenso wichtig sei ein «Toprohstoff». «Die Kühe hier in Davos sind keine Hochleistungstiere. Sie leben in einem guten Umfeld und fressen hauptsächlich frisches Gras.» Das sorge für eine besonders würzige Milch.

Und schliesslich ist natürlich das Handwerk von Bedeutung. «Fingerspitzengefühl und das richtige Timing sind gefragt.» So wie bei der Festigkeit der Gallerte und den Bruchkörnli, die alle etwa gleich gross sein sollten.

Immerhin die Note 5 gibt der Produktionsleiter Laurin Zen­ klusen (31) für die Bruchkörnli an diesem Produktionstag seinem Chef. «Da gibt es noch Potenzial nach oben», sagt Flüeler und schmunzelt. Ob das wieder für ­einen Weltmeistertitel reichen wird, zeigt sich erst in fünf Mo­ naten. So lange reift der Davoser Rahmkäse noch im Keller. MM

Fünf Super-Gold-Gewinner in der Migros DAVOSER RAHMKÄSE Schweizer Halbhartkäse aus pasteu­risierter Kuhmilch Reifezeit: fünf Monate Genuss: Er eignet sich dank der fruchtigen und nussigen Aromen perfekt zum Apéro, aber auch zum Gratinieren.

Fr. 2.85 pro 100 g QUESO SIERRA SUR Spanischer Halbhartkäse aus pasteurisierter ­Ziegenmilch Reifezeit: zwei ­Monate Genuss: Der cremig-­weiche Käse punktet mit Kräu­teraroma auf jeder Käseplatte.

Fr. 2.95 pro 100 g OAK SMOKED CHEDDAR Englischer Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch Reifezeit: zwölf ­Monate ­Genuss: Der leichte Räucher­ geschmack macht ihn zum idealen Käse für Apéro­platten. Dazu ­passen bestens ­Apfelschnitze.

Fr. 2.95 pro 100g

PECORINO VECCHIO ItalienischerHartkäse aus pasteurisierter Schafmilch Reifezeit: sechs Monate Genuss: Sein Aroma verleiht Pastagerichten wie Cacio e Pepe die richtige Würze. Der Pecorino Vecchio eignet sich aber auch zum Gratinieren.

Fr. 3.15 pro 100 g TALEGGIO DOP Italienischer Weichkäse aus ­roher Kuhmilch Reifezeit: ein Monat Genuss: Der Käse passt nach ­einer Mahlzeit als Alter­native zum Dessert. Speziell Feigensenf und Nüsse harmonieren mit der Würze des Taleggio. Dank seiner Cremigkeit verfeinert er jedoch auch Polenta oder Risotto.

Fr. 2.95 pro 100 g Alle Filialen mit dem WorldCheese-­Award-Angebot (bis 12. Oktober) und weitere I­ nfos: migusto.ch/cheese-award

Das wird ein süsser Herbst.

4.50

Magenbrot 250 g

5.90

Sélection Nürnberger Elisen Lebkuchen Limited Edition, 300 g

20x PUNKTE

Neu 2.80

5.95 2.80

Lebkuchenherzli mit Aprikosenfüllung 300 g

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 22.9. BIS 28.9.2020, SOLANGE VORRAT

Bärentatzen Choco 250 g, gültig bis 28.9.2020

Gebrannte Mandeln 140 g

GENUSS | 21.9.2020 | 37

Wissensbissen Biokürbis Viele Kürbisse liegen noch auf den Feldern, gewärmt von spätsommer­lichen Sonnenstrahlen. Gut gelagert lassen sich Riesenkürbisse oder der Muscade de ­Provence als ganzes Gemüse oft bis ins Frühjahr aufbewahren. In der Migros gibt es ihn in Bioqualität auch in Stücke abgepackt. Wer viel Kürbis übrig hat, kann ihn roh oder geröstet (Backofen) einfrieren.

120

Pfannenhilfe Ein Blumenstrauss der anderen Art sind diese Blüten-Cookies.

Dafür werden aus ­einem Shortbreadoder Mürbeteig Rondellen ausgestochen.

Anschliessend erhält jede Rondelle eine essbare B ­ lüte als ­Verzierung, die mit­ gebacken wird. Die Cookies bringen ­Farbe auf den Tisch und sind ein hübsches Mitbringsel. In der ­blumenarmen Saison kann man Cracker und Kräuter verwenden.

Illustration: Felice Bruno; Bilder: iStock, Stefan Warmuth

Quadratmeter Boden kann ein Wildschwein pro Tag vom Frühjahr bis in den Herbst durchwühlen.

In Wäldern erfüllt es damit eine wichtige Funktion.

GARTEN

Bohnen ernten So langsam endet die Bohnensaison. Trockenbohnen sind erntereif, wenn die Hülsen trocken sind und beim Schütteln rasseln. Bei anhaltendem Regen ist es sinnvoll, die Bohnen im Haus in der Hülse zu trocknen. Nicht vergessen: ein paar Ex­ emplare für die Aussaat im nächsten Jahr beiseitelegen. Das gilt nicht für Käferbohnen, da sie nicht selbstbefruchtend sind.

In typisch ame­ri­ka­­ nischen Herbstre­ zepten wie Pumpkin Pie wird «Pumpkin Puree» in Dosen ver­ wendet. Wie macht man es selbst? ­Besonders gut eignen sich Butternusskürbisse für das Püree. Dafür halbiert man die Butternuss zunächst. Wer die Kerne nicht weiterverwendet, lässt sie im Kürbis. Man gibt die Butternusshälften in den Ofen und bäckt sie bei 190 Grad ca. 40 bis 50 Minuten. Jetzt lassen sich die Kerne ganz einfach mit dem Löffel entfernen, und das Fruchtfleisch löst sich leicht von der Schale.

Fruchtfleisch pürieren, und schon ist das Püree fertig. Es lohnt sich eventuell, auf mehreren Etagen des Ofens gleich eine ­grös­sere Menge her­zu­stellen. Das Püree lässt sich gut einfrieren.

38 | 21.9.2020 | MEINE MIGROS

Eierschwämmli mit Kürbis-Randen-Püree

Einkäufer Thomas Fiechter mit frisch eingetroffenen Pilzen im Kühlraum

«Eierschwämme und Steinpilze sind jetzt aktuell» Pilzeinkäufer Thomas Fiechter von der Migros-­Genossenschaft Luzern erklärt, welche Pilze jetzt Saison haben und wie man sie zu Hause richtig lagert und säubert.

Interview: Claudia Schmidt

Thomas Fiechter, wie säubert man Pilze richtig?

Nicht unter Wasser, sondern trocken mit einer Pilzbürste.

Und wie lagert man sie?

In einer Papiertüte drei bis vier Tage im Kühlschrank. Man kann sie durchaus auch einfrieren.

Das ist eine tolle Möglichkeit, um Food Waste zu vermeiden.

Bei Champignons wird der Stiel anfangs von einem ­Häutchen umschlossen. ­Später reisst dieses auf.

Hat das eine ­Bedeutung für den Verzehr?

Dies zeigt die Reife des Pilzes.

Ist das Häutchen offen, also ­gerissen, ist der Pilz reif und hält nicht mehr l­ ange.

Er schmeckt auch einwandfrei, wenn das Häutchen noch geschlossen ist.

Welche ­Pilzsorten gibt es bei Ihnen in d ­ er Migros Luzern?

An Zuchtpilzen haben wir Kräuter­seitlinge, Champignons und Shiitake sowie Pleurotus, auch Austernseitling oder ­Austernpilz genannt. An Wild­ pilzen, die in aufwendiger Hand­arbeit gesammelt werden, gibt es aktuell Eierschwämme und Steinpilze. Morcheln sind erst ­wieder im Frühling erhältlich. Aber eben: Da es sich um Wildpilze handelt, können wir sie oft nur für kurze Zeit anbieten. Und weil sie in der ­freien Natur wachsen, schwankt die Verfügbarkeit stark, der Ertrag ist wetterabhängig.

Bei den Zuchtpilzen gibt es auch Pilze aus biologischem Anbau. Woher stammen diese?

Edelpilze wie Kräuterseitlinge, Shiitake oder Pleurotus kommen bei uns aus Kerns OW und Stans NW, Champignons aus Wauwil LU. Je nach Region werden Biochampignons auch importiert. MM

Zutaten für 4 Personen 1 rohe Rande à ca. 180 g 700 g Kürbis, gerüstet, z. B. Hokkaido 2 Zweige Thymian 6 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 100 g Crème fraîche 0,5 dl Milch 2 grosse rote Zwiebeln 4 EL Aceto balsamico invecchiato 250 g Eierschwämmli 1 Knoblauchzehe ½ Bund Salbei Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Rande in ca. 0,5 cm kleine Würfelchen, Kürbis in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Thymianblättchen abzupfen. Randen und Kürbis getrennt mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Olivenöl beträufeln. Randen und Kürbis nebeneinander auf ein Blech geben. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten rösten.

2. Randen mit Crème fraîche mit einem Stabmixer fein pürieren, Kürbis stampfen.

Zusammenmischen, Milch dazugiessen und alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Püree zugedeckt warm stellen.

3. Inzwischen Zwiebeln halbieren und in Spalten schneiden. In der Hälfte des restlichen Öls weich dünsten. Mit Balsamico ­ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebeln zugedeckt warm stellen.

4. Eierschwämmli putzen. Knoblauch fein hacken, Salbeiblätter abzupfen. Alles im restlichen Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze zusammen mit Püree und ­Balsamico-Zwiebeln anrichten.

Zubereitung ca. 25 Minuten Einsteiger + ca. 15 Minuten rösten Preis:

Günstig

Pro Person ca. 5 g Eiweiss, 23 g Fett, 19 g Kohlen­ hydrate, 1350 kJ/330 kcal

MEINE MIGROS | 21.9.2020 | 39

Pilzgenuss zu jeder Jahreszeit Weitere Infos und Rezepte: migusto.ch/pilze

Das Pilzsortiment der Migros umfasst bis zu 15 verschiedene Sorten. Während ­Sorten wie Morcheln, Eierschwämme oder Steinpilze nur kurze Zeit erhältlich sind, haben Zuchtpilze das ganze Jahr Saison.

Eierschwämme im Holzkörbchen, 200 g aktueller Tagespreis

Pleurotus, 200 g* aktueller Tagespreis

Steinpilze im ­ olzkörbchen, 125 g* H aktueller Tagespreis

Bio Champignons braun, 250 g* aktueller Tagespreis

Champignons weiss, 250 g aktueller Tagespreis * in grösseren Filialen

Migusto ist die Kochplattform der Migros. www.migusto.ch

DAS GROSSE CUMULUS-STEMPELFIEBER!

0 Ab 21.9.2 in der p Migros Ap

Aktivieren Sie die Cumulus-Stempelkarte in Ihrer Migros App und sichern Sie sich mit jedem dritten Einkauf über CHF 20.– die nächsthöhere Belohnung! Pro Tag kann maximal ein Stempel gesammelt werden. Vom 21. September bis 30. Oktober 2020 in jeder MigrosFiliale, in allen VOI-Filialen oder Alnatura Bio-Supermärkten.

Weitere Informationen sowie die Teilnahmebedingungen finden Sie in der Migros App.

KOLUMNE | 21.9.2020 | 41

Illustration: Rinah Lang

Der Mann am Strassenrand STADT, LAND, STUTZ «Ah ha ha ha stayin' alive, stayin' alive», singt mein Hirn den ­Bee-Gees-Hit. Ich bin nicht an einer Party, im Gegenteil, ich bin im Auto und zittere am ganzen Körper. Es ist Nacht, und vor ein paar Sekunden hat mein Freund zu mir gesagt: «Da liegt jemand.» Und in dem Moment habe ich ihn auch gesehen: ein Mann, zwischen dunk­lem Veloweg und Hauptstrasse, reglos, mit dem Gesicht nach unten, daneben ein Velo.

Wir wenden an der nächstmöglichen S ­ telle, ich wähle die Notrufnummer. Die Frau am Telefon sagt, es komme jemand, wir sollen wenn möglich Erste Hilfe leisten. Ich weiss nicht mehr viel vom Nothelferkurs 2009 im Schulhaus Halden in Wohlen AG. Ausser dass man während einer Herzmassage dem Rhythmus von «Stayin' alive» folgen soll.

Ich habe Angst. Ist er tot? Ist da überall Blut? Wie geht noch mal die Bewusstlosen­ lagerung? Wir parkieren unser Auto auf dem

Lisa Stutz (26) sucht die Balance zwi­schen urban und ländlich.

Und pickt von ­beidem das Beste heraus.

Radweg und gehen durch die Dunkelheit in die Richtung, wo der Mann liegt. Er ist jung, etwa 20 Jahre alt – und sieht unverletzt aus. Ich rufe: «Hallo?» Er hebt seinen Kopf. «Haut ab», murmelt er. «Ist etwas passiert?», frage ich.

«Mir gehts gut, will schlafen», sagt er und legt den Kopf wieder hin. Er wirkt nicht nüchtern.

Aber auch nicht tot oder verletzt. Ich atme auf.

Da nähern sich auch schon Krankenwagen und Polizei. Nach ein paar Minuten informiert uns ein Polizist: «Dem jungen Herrn geht es gut, er wollte hier nächtigen.» Man habe ihn darauf hingewiesen, dass die Hauptstrasse nicht gerade der beste Schlafplatz sei.

Nochmal Glück gehabt. Und immerhin ist jetzt mein Nothelferwissen aufgefrischt. ­Übrigens kann man sich zum Reanimieren auch an diese Songs halten: «Atemlos» (Helene Fischer), «Crazy in Love» (Beyoncé), «Bad Romance» (Lady Gaga), «Yellow Submarine» (Beatles) oder «Dancing Queen» (Abba). MM

Anzeige

Für

Genau richtig. tig.

Für

Putz mit Schwung.

Glanz mit Dreh.

Jetzt

Jetzt

40.–

40.–

günstiger

günstiger

159.– 119.–

149.– 109.–

Zahnbürste Genius 8100S

Pulsonic Luxe 4500 matt schwarz

3D-Reinigungs-Technologie, 10 500 Rotationen / 48 000 Pulsationen pro Min., runder Bürstenkopf, 5 Reinigungs-Modi für individuelle Pflege von Zähnen und Zahnfleisch, visuelle Andruckkontrolle – 7179.779

62 000 Pulsationen pro Min., 3 Reinigungs-Modi für individuelle Pflege von Zähnen und Zahnfleisch – 7179.906

Die Angebote gelten vom 21.9. bis 28.9.2020 und solange Vorrat.

Diese und viele weitere Produkte finden Sie in melectronics- und grösseren Migros-Filialen. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

melectronics.ch

N I T N A D N N E O B F R L A F N E ROL L L 5 TO Zu m Au s r o l l e n u n d Dekorieren von Tor ten

• Ge b ra u c h sfe r t ig m it m att em, fei nem Fi n is h • E i n fa c h m i s c h ba r fü r ve r s c h i e d e n e Fa r b e n

• Fr e i vo n A z o - Fa r b s t o f f e n • Ke i n A u s t r o c k n e n • Rei n n at ü rl i c h

• F ü r Ve g a n e r g e e i g n e t • G l utenfrei

Massa Ticino™ Sugarpaste gibts in Ihrer Migros

25 % günstiger 22.�9.�–�28.�9.�2020

8er-Pack

25 % DA HEIM I

EN N DEN BERG rivella.ch /

win

Auf alle Rivella 8��50�cl z.�B. Rivella Rot, 8��50�cl, 8.70 statt 11.60

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

MEINE MIGROS | 21.9.2020 | 43

Der Winter wird köstlich

TIPP Servieren Sie den Sirup Blutorange-Zimt als ­heissen Orangenpunsch.

Dazu einen fruchtigen Tee ­zubereiten, zum Beispiel aus Frucht­schalen oder ­Hagebutten. ­Sirup und nach B ­ elieben eine Orangenscheibe in ein Glas geben und mit h ­ eissem Tee aufgiessen.

Wer die Aromen des Winters mag, darf sich freuen. Schon jetzt bietet die neue Sirupsorte Blutorange-Zimt von Aproz einen köstlichen Vorgeschmack darauf und macht Lust auf ­gemütliche Genussmomente. Die Geschmacksrichtung ist als Kundenfavorit aus dem ­Onlinevoting auf migipedia.ch hervorgegangen und hat sich gegen die Aromen «Mandarine-­ Vanille» und «Schwarzwäldertorte» durch­ gesetzt. Der neue Sirup ist als Limited Edition nur für begrenzte Zeit erhältlich.

Aktion 20-fache Cumulus-Punkte für den Aproz-Sirup Blutorange-Zimt

Bild und Styling: Veronika Studer

vom 22.9. bis 5.10.

Sirup Blutorange-Zimt, Limited Edition, 0,75 Liter Fr. 2.30 In grösseren Filialen

Die drei beliebtesten Frey Schokoladen als Petit Beurre.

Sooo fein: mit extrahohe m Schokolade nanteil .

20x PUNKTE

Neu

Frey Petit Beurre Milch, Nuss oder CrĂŠmant, z.B. Milch, 133 g, 3.10, gĂźltig bis 28.9.2020

Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Angebot gilt nur vom 15.9. bis 28.9.2020, solange Vorrat

PUBLIREPORTAGE

AUF SCHRITT UND TRITT DAHEIM Den Blick schweifen lassen, die ursprüngliche Natur geniessen – die Berge fördern den Weitblick und sind zugleich Ruhepol. Auf unvergleichlich schönen Wanderungen ist Rivella immer dabei – und mit etwas Glück auch die legendäre «Rivella Unlimited Bottle».

Aktion 25% Rabatt auf alle Rivella in Packungen à 8 × 50 cl vom 22. bis 28. 9. 2020

Jetzt noch mitmachen!

Bilder: Yves Bachmann

Gewinne eine «Rivella Unlimited Bottle» und komme in den Genuss von kostenlosen ­Rivella-Refills in unseren Partnerrestaurants und von vergünstigten Übernachtungen in ­unseren Partner-SACHütten. Fahre zusätzlich gratis mit unseren Partnerbergbahnen – selbstverständlich ­unlimitiert, den ganzen Herbst lang. rivella.ch/win

20% auf alle Knorr Produkte ab 2 Stück.

22.9. – 28.9. 2020

! i e h i D s ’ t k c ö m h c s So

Ab 2 Stück

20% Gesamtes Knorr Sortiment z. B. Gemüsebouillon mit Meersalz & Kräutern, 100% natürlich, Granulat, 228 g, 7.60 statt 9.50 Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Ab 2 StĂźck

20% Gesamtes Knorr Sortiment z. B. Asia Noodles Chicken, Becher, 65 g, 2.30 statt 2.90

«Rückenschmerzen kommen und gehen wie

Rückenschmerzen: Bewegung ist besser, als sich zu schonen.

48 | 21.9.2020 | RÜCKEN

iMpuls ist die Gesundheits­ initiative der Migros.

Bild: Getty Images

Aber ein Arzt könnte doch immerhin ein Röntgenbild oder ein MRI machen, um

Sollte man bei Rückenbeschwerden nicht ­ohnehin zum Arzt gehen?

Nicht unbedingt. Denn Ärzte können meist nicht viel ausrichten. Bei 80 Prozent der ­Betroffenen heilen die Beschwerden nach ­einer bis drei Wochen von selber wieder ab.

Rückenschmerzen sind wie Schnupfen: Sie kommen und gehen wie von selbst. Man kann höchstens die Heilung ein wenig unter­ stützen – zum B ­ eispiel mit Übungen oder moderater Be­wegung – aber eine eigentliche wirksame ­Be­handlung gibt es nicht.

Soll man Schmerzmittel einnehmen?

Rezeptfreie Medikamente wie etwa Panadol oder Dafalgan haben eine sehr geringe ­Wirkung bei Rückenschmerzen. In ver­­­schie­denen Studien haben sie nicht besser ab­geschnitten als Placebos (Scheinmedi­ka­mente). Nur ­entzündungshemmende ­­ Mittel – etwa Voltaren oder Ponstan – haben sich als etwas besser erwiesen. Sie sind aber rezeptpflichtig. Man müsste also vorher einen Arzt konsultieren.

Hannu Luomajoki, eine einzige falsche ­Bewegung – und plötzlich zieht und schmerzt es im Rücken. Sollte man sich nun ­schonen?

Nein, auf keinen Fall. Viel besser ist es, wenn man versucht, sich trotz Schmerzen normal zu verhalten: herumgehen, leichte Haus­ arbeiten erledigen und wenn möglich sogar ­arbeiten. Selbst wer sich am Arbeitsplatz krankgemeldet hat, sollte höchstens drei Tage im Bett liegen und zwischendurch i­ mmer mal wieder auf­stehen. Sonst besteht das Risiko, dass sich die Beschwerden verschlimmern.

Mehr auf migros-impuls.ch/quiz-ruecken

Wie gut wissen Sie über Ihren Rücken Bescheid? Finden Sie es heraus mit unserem Rücken-Quiz.

Zum Beispiel?

Etwa eine Irritation der Ischias-Nerven­ wurzeln. Bei älteren Menschen kann auch eine Spinalkanalstenose zu Schmerzen, ­gebückter Haltung und Einschränkungen beim Gehen führen. Dabei handelt es sich um eine Ver­engung im Durchgang, wo die

Also auch bei starken Schmerzen besser gar nicht erst zum Arzt gehen?

Wenn die Schmerzen nach zwei ­Wochen ­immer noch anhalten, sollte man sich unter­ suchen lassen. Und bei Symptomen wie Lähmungser­scheinungen in den Armen oder ­Beinen, Taubheitsgefühl oder plötz­ licher Inkontinenz muss man sofort zum Arzt gehen. Nur bei etwa fünf bis zehn Pro­ zent der Betroffenen findet man eine direkte körperliche Ursache für die Beschwerden.

­ erauszufinden, woher die Schmerzen h kommen. Vielleicht handelt es sich ja um etwas Schlimmes – etwa einen Band­ scheiben­vorfall oder gar einen T ­ umor.

Ein MRI wird leider viel zu häufig gemacht – oft auch auf Druck der Betroffenen. Diese ­Untersuchung macht gesunde Menschen zu Patienten. Denn bereits im Alter von 40 Jahren findet man bei jeder zweiten Per­ son e­ twas Sichtbares, zum Beispiel einen Bandscheibenschaden. Dies muss aber noch lange nicht die Ursache der Beschwerden sein. Es gibt Menschen, die leben jahrelang mit re­lativ ­deut­lichen Auffälligkeiten, ohne etwas davon zu spüren. Gerade der Band­ scheiben­vorfall – in der Fachsprache ­Diskus­hernie – gehört zu den unspezifischen Diagnosen. S ­ obald man einen Befund hat, fühlt man sich krank und glaubt, der Rücken sei nun k ­ aputt. Das kann eine Negativspirale in Gang setzen.

Schnupfen»

Testen Sie Ihr Wissen

Text: Andrea Söldi

Wenn der Rücken wehtut und man sich plötzlich nicht mehr bewegen kann, bekommen es viele mit der Angst zu tun.

Doch meistens steckt nichts Schlimmes dahinter, sagt Physiotherapie-Professor Hannu Luomajoki.

Quellen: Bundesamt für Statistik, WHO, North American Spine Society

Trotzdem Ruhe be­wahren: Bei 80 % sind die Rückenschmerzen nach vier Wochen wieder verschwunden.

80 %

Franken Kosten pro Jahr verursachen Rückenschmerzen in der Schweiz.

11 Mrd.

der Schweizer Bevölkerung haben mindestens einmal im Jahr Rückenschmerzen.

50 %

RÜCKEN | 21.9.2020 | 49

Was genau ist eigentlich ein ­Hexenschuss?

Auch das ist nicht klar definiert. Weil die Schmerzen so plötzlich auftreten, fühlt es sich so an, als hätte eine Hexe in den Rücken geschossen – in der Fachsprache Lumbago. Die Ur­sache kann eine Überdehnung der Muskeln oder Sehnen sein oder ein kleiner Riss. Das zentrale Nervensystem akti­ viert dann eine starke Spannung, um die ­Stelle zu schützen. Deshalb ist man für einige Tage sehr unbeweglich.

Muss man dann operieren?

Bei einer klaren Diagnose kann eine Operation tatsächlich sinnvoll sein.

Ich rate aber dazu, vorher eine Zweitmeinung einzuholen. Studien haben gezeigt, dass in der Schweiz bis zu 30 Prozent der medizinischen Behandlungen überflüssig sind. Be­ sonders ­gefährdet sind Privatversi­ cherte, weil sie finanziell interessant sind. Bei ­der Operation der Spinal­ kanalstenose – dem häufigsten Ein­ griff am Rücken – ­konnte oft kein Un­ terschied zur physiotherapeutischen Behandlung festgestellt werden.

Spinalnerven seitlich zwischen den Wirbelkörpern hervortreten.

Weitere Ur­sachen sind Brüche in den Wirbel­körpern – oft infol­ ge eines Unfalls oder von Osteo­ porose – oder Entzündungen.

2

Regelmässiges Üben hält die Wirbelsäule geschmeidig.

Beine dehnen

1 So mobilisieren Sie den ­Ischiasnerv, der an der Hin­ terseite der Beine vom Gesäss bis zur Ferse verläuft.

Bei ­Blockierungen im unteren Rücken sind die An­ satzpunkte dieses Nervs oft gereizt. Legen Sie sich auf den Rücken und heben Sie ein Bein, bis es mög­ lichst senkrecht zur Decke zeigt. Legen Sie nun ­beide Hände unterhalb der Kniekehle und ziehen Sie das gestreckte Bein vorsichtig Richtung Kopf, bis ein leichtes Ziehen spürbar ist. Der Fuss sollte angewinkelt sein. Sie können ihn leicht hin- und herbewegen, bevor Sie die Übung mit dem anderen Bein ausführen.

Häufig nimmt man im Alltag eine leicht gebückte Haltung ein, ohne es zu merken – besonders bei leichten Spannungen im Rücken. Bei der Kobra ­handelt es sich um eine wohltuende Gegenbe­ wegung: Man begibt sich in Bauchlage und stösst sich dann mit den Händen langsam nach oben ab, bis der ­Rücken ein hohles Kreuz formt. Wenn möglich kann man so weit gehen, bis die Arme ganz gestreckt sind, oder sonst e­ infach so weit es geht. Bleiben Sie 30 Sekunden in dieser H ­ altung, oder führen Sie die Übung dynamisch aus, indem Sie den Ober­ körper langsam abwechselnd heben und senken.

Kobra

Mit diesen vier einfachen Alltagsübungen beugen Sie Rückenproblemen vor.

Locker bleiben 50 | 21.9.2020 | RÜCKEN

Die Psyche spielt also auch eine ­Rolle?

Psychische Probleme, wie etwa ­Depressionen, sind zwar keine direk­ ten Ursachen für Rückenbeschwer­ den. Doch es gibt wohl einen gemein­ samen Hintergrund. Zum Beispiel weiss man, dass beides bei wenig ­gebildeten Per­sonen häufiger vor­ kommt. Das hat ­vermutlich auch ­damit zu tun, dass sie sich weniger bewegen, schlechter ­ernähren, häu­ figer übergewichtig sind und über weniger Kompetenzen der Selbst­ wirksamkeit verfügen. Das heisst: Sie spüren sich selber weniger gut und sind eher ängstlich. Wer jedoch ­daran glaubt, schwierige Situationen meistern zu können, ist generell ­we­niger krankheitsanfällig. MM

Rückenschmerzen sind wohl bei Personen, die körperlich hart ­arbeiten, besonders verbreitet?

Und auch in sitzenden Berufen?

Sie sind generell sehr häufig. Würde man an einem Bahnhof herum­ fragen, könnten wohl fast alle von Schmerzen im unteren Rücken in den vergangenen zwei Jahren ­berichten. Besonders gross ist das Ri­siko bei Feuerwehr­leuten, Wald­ arbeitern und Pflegefachpersonen.

Denn in diesen Berufen kommen körperliche Belastungen und Stress zusammen.

Sind Rückenbeschwerden abhängig von der Jahreszeit?

Im Winter treten sie etwas häufiger auf. Das kann damit zu tun haben, dass sich bei Kälte die Muskeln an­ spannen und wir Schmerzen generell stärker wahrnehmen. Und viele ­bewegen sich dann auch weniger.

Mit dieser anstrengenden Übung kräftigen Sie die Rumpfmuskulatur. Stützen Sie sich mit den Ellbogen auf dem Boden ab, und stellen Sie sich auf die Fuss­ spitzen. Der Rumpf sollte gerade und stabil b ­ leiben – also nicht durchhängen oder den Rücken nach oben ­beugen. Dabei hilft es, den Beckenboden anzuspannen und den Bauchnabel ein­zuziehen. Heben Sie nun ­abwechselnd das linke und das rechte Bein rückwärts in die Höhe und halten Sie die Position jeweils eine ­Sekunde, bevor Sie das Bein langsam wieder senken.

Führen Sie ­so viele Wiederholungen durch, wie Sie in korrekter Haltung ausführen können. MM

Brett

3 4

Mit dieser Übung kräftigt man die Beinmuskeln und lernt, diese beim Lasten­heben zu benutzen statt den Rücken: mit geradem Rücken in die Knie gehen, bis sie einen Winkel von etwa 90 Grad ­bilden und wieder aufrichten. Die Übung langsam ausführen und etwa 10- bis 20-mal wiederholen.

Gewichte in den Händen verstärken die Wirkung.

Wer keine Hanteln zur Hand hat, kann volle PET-Flaschen verwenden.

Kniebeuge

Prof. Dr. Hannu Luomajoki arbeitet bei Medbase Winter­ thur Archhöfe und ist Dozent für Physiotherapie an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

RÜCKEN | 21.9.2020 | 51

Bilder: zVg

Sitzen und bewegen zugleich So sorgt man dafür, dass möglichst häufige, viel­ fältige und natür­liche Be­ wegungen und Haltungs­ wechsel möglich sind. Zum Beispiel durch ein flexibles ­Sitzkissen. Oder setzen Sie sich auf einen Ball. Auch ein Stuhl, bei dem die Sitz­ fläche nach v­ orne geneigt werden kann, ist hilfreich.

Die Körperhaltung wechseln Die eine, richtige Körper­ haltung beim Sitzen gibt es nicht. Viel wichtiger ist Abwechslung.

Ergonomie: Das heisst: Sitzen Tipps für den oder stehen Sie Alltag und fürs nicht kons­ tant und steif in Büro der gleichen Positi­ on, ­bewegen Sie sich und wechseln Sie alle 15 Minuten die Körper­ haltung.

Abwechslung ist wichtig.

Egal ob Sie eine ­Arbeit ausführen, bei der Sie viel sitzen oder stehen.

Ein paar Tipps:

Stehen oder sitzen?

Eine harte Matratze ist besser Falsch: Diese oft gehörte Volks­weisheit muss aus einer ­Märtyrerhaltung heraus entstanden sein. Denn hart heisst nicht unbedingt gut.

Welche Matratze passt, ist eine individuelle An­ gelegenheit. Besonders für leichte Personen ist ein wei­ ches Bett meist besser, weil es sich besser der Neigung der Wirbelsäule anpasst. Allzu stark durchhängen sollte eine Matratze aber nicht. Bei der Wahl einer Matratze gilt: aus­probieren. Am besten mehrere Nächte lang.

Sechs Mythen zum Kreuz

Nein: Sogar diese weitverbreitete Annahme ist falsch.

Ein trainierter Rücken kann sogar sehr schwere Lasten heben und tragen. Wichtig ist einfach eine ­ergonomische Haltung: den Rücken gerade ­halten und die Kraft aus den Beinen holen. Und natürlich muss man die Muskeln kontinuierlich aufbauen – also beim Kraftraining oder Hantelstemmen mit leichte­ ren Gewichten beginnen und dann steigern.

Schwere Lasten heben schadet dem Rücken

Falsch. Überraschenderweise vermag der Körperbau die a­ uftretenden Symptome häufig nicht zu erklären.

Bandscheibenvorfälle sind bei Gesunden gleich häufig wie bei Rückenpatienten.

Häufig ist die Bandscheibe schuld an Rückenschmerzen

52 | 21.9.2020 | RÜCKEN

Die richtige ­Tischhöhe Die richtige Höhe hat ein Tisch, wenn die Schultern entspannt sind, während die Arme im Winkel von 90 Grad auf dem Tisch ­liegen. Tipp: Legen Sie beim Arbeiten nicht nur die Handgelenke, sondern die Unterarme bis zu den Ellbogen auf dem Tisch ab.

Das gilt für den Stehtisch ­genauso wie für den «normalen» Tisch.

Susanne Schmid Lopardo

So stehen Sie richtig Den Kopf gerade und senkrecht über der Wirbelsäule halten. Die Schultern offen.

Das Becken leicht nach ­vorne kippen.

Wie lange stehen, wie lange sitzen?

Grundsätzlich gilt:Pro Tag sechs Stunden sitzen sind genug. ­Verbringen Sie den Rest der Zeit mit S ­ tehen oder Gehen. Wenn Sie im Büro ­arbeiten: Wechseln Sie zwischen Sitzen und Stehen ab, und halten Sie sich an die Faustregel 40–15–5. Das heisst: Sitzen Sie innerhalb ­einer Stunde 40 Minuten (möglichst nicht stocksteif), stehen Sie 15 Minuten (am besten mit wechselndem Standbein) und laufen Sie 5 Minuten herum.

Richtig: Es trifft zu, dass schwerwiegende körper­ liche ­Ursachen, wie etwa Verengung des Spinal­ kanals oder Wirbelbrüche im Zusammenhang mit Osteoporose, mit zunehmendem Alter häufiger vorkommen. Doch unspezifische Rücken­ schmerzen sind auch bei jungen Menschen ­verbreitet. Bereits bei 50 Prozent der 21-Jährigen findet man degenerative Ver­änderungen, die aber nicht zwingend zu B ­ eschwerden führen müssen.

Je älter man wird, desto weniger macht der Rücken mit

Jein: Wenn die Beschwerden neu auftreten, ist meist eher Kühlung angezeigt – zum Bei­ spiel mit einem Coolpack. Nach ein, zwei Tagen kann hingegen Wärme angenehm sein, weil es die Muskeln entspannt. Eine warme Bettflasche oder ein Wickel können Linderung verschaffen. Aber auch hier gilt: ausprobieren.

Wärme lindert Rückenschmerzen

Text: Andrea Söldi Illustration: Sebastian Schwamm

Eine harte Matratze ist besser für den Rücken, und Wärme hilft bei Rücken­ schmerzen: Ammenmärchen oder Fakt? Das ist dran an den gängigsten Behauptungen zum Thema Rücken.

Nein: Wer hat das nicht schon ­einmal gehört? Joggen sei aufgrund der Schläge schlecht für den Rücken? Oder dass Brustschwimmen wegen des hohlen Kreuzes schädlich sei?

Fakt ist: Die eine Sportart, die ­Rückenschmerzen verursacht, gibt es nicht. Eher ­ungünstig wirken sich Stop-and-goSport­arten wie Fussball, ­Tennis oder Squash aus. Jog­ gen, Schwimmen, Yoga, Pilates oder das Training der Bauch­ mus­kulatur dagegen zeigen in Studien alle einen ver­gleich­baren positiven Effekt auf ­Rückenschmerzen. ­Wichtig ist: Es muss sich gut ­anfühlen. MM

Brustschwimmen und Joggen sind schlecht für den Rücken

RÜCKEN | 21.9.2020 | 53

25% auf das gesamte Hand- und Körperpflegesortiment.

Ab 2 Stück: jetzt kombinieren und profitie tieren.

ab 2 Stück

25% Gesamtes Körperlotionen-, -cremen- und Handcremen-Sortiment z.B. Nivea verwöhnende Body Soft Milk, 400 ml, 4.50 statt 6.–

Exkl. M-Budget, Duschen, Deo, Seifen, Sonnenschutz, M-Classic, Bellena, Nagellackentferner, Reisegrössen und Mehrfachpackungen.

Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOT GILT NUR VOM 22.9. BIS 28.9.2020, SOLANGE VORRAT

30% auf diverse Hand- und KörperpflegeProdukte in Mehrfachpackungen.

Duo-Pack

31% 6.– statt 8.80

Duo-Pack

Neutrogena einziehende Handcreme 2 x 75 ml

Duo-Pack

32% 5.– statt 7.40

30% 5.85

Neutrogena Handcreme 2 x 50 ml

statt 8.40

Duo-Pack

I am FeuchtigkeitsBodylotion Hydratante 2 x 400 ml

33% 8.– statt 12.–

Duo-Pack

Nivea Bodylotion Repair & Care 2 x 400 ml

30% 6.55

Nivea Body Milk 2 x 400 ml

statt 9.40

Duo-Pack

Duo-Pack

30% 4.45 statt 6.40

32% 9.–

Duo-Pack

I am Hand- und Nagelbalsam 2 x 100 ml

30% 4.90 statt 7.–

statt 13.40

Nivea Handcreme Intensive Care 2 x 100 ml

Erhältlich in ausgewählten Migros-Filialen.

Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 22.9. BIS 28.9.2020, SOLANGE VORRAT

Nivea erfrischende Feuchtigkeitscreme Soft 2 x 200 ml

56 | 21.9.2020 | GARTEN

Für einen tiefen Winterschlaf

Ab November suchen Igel wieder ein Plätzli zum Überwintern – geschützt vor Feinden und geeignet für die Aufzucht des Nachwuchses. Bietet der Garten keine natürliche Unterkunft, kann man dem Stacheltier ganz einfach eine bauen.

Text und Bilder: Carole von Ah und Andreas Gasse

GARTEN | 21.9.2020 | 57

Gartenblog und Igeltipps Die ganze Anleitung für das Igelhaus mit vielen Detailbildern und eine Menge weiterer Gar­ ten-und Heimwerkertipps gibt es auf dem Blog von Do it + Garden Migros: blog.doitgarden.ch Igelhäuschen kann man auch fertig kaufen, zum Beispiel das hübsche Iglumodell: www.migmag.ch/Igeliglu Was tun, wenn man im Herbst einen Igel findet? Soll man ihn füttern? Wo kann man ein ­krankes oder schwaches Tier ­abgeben? Alle Antworten gibts auf igelzentrum.ch.

Bilder: Getty Images, Andreas Gasse & Carole von Ah

Im Winter finden Igel zu wenig Futter und begeben sich deshalb in den Winterschlaf.

So verbrauchen sie kaum Energie.

Das brauchts: Leimholz Fichte 18 mm × 300 mm × 2 m, Leimholz ­ Fichte 18 mm × 400 mm × 1,2 m, 1 Pack Universal­ schrauben 4 mm × 40 mm, 1 Pack Universalschrauben 3 mm × 16 mm, Natura Leinölfirnis, Lasurpinsel, 2 Tisch­ scharniere 120 mm × 33 mm, Stichsäge mit S ­ ägeblättern, Akkuschrauber mit Bits und Bohrer 4 mm, Holzraspel, Winkel, Meter und Bleistift, Schleifpapier, Gehörschutz

Und so gehts: Kurzanleitung auf Seite 59

Genau richtig für den Haushalt.

Jetzt

25% 799.–

599.–

Küchenmaschine KSM125 Kippbarer Motorkopf, 300 W Leistung, inkl. 4,8 l Schüssel, Schneebesen mit 6 Drähten, Flachrührer, Knethaken, Masse (H x B x T): 36 x 24 x 37 cm – 7180.074

Neuheit

Jetzt

Einführungspreis

50.–

30%

günstiger

299.– 249.–

199.–

139.–

Fritteuse Airfryer HD9260/91 XL

Akku-Besenstaubsauger VAC 715

Köstliche Ergebnisse beim Kochen mit wenig Fett, extrem vielseitig: zum Frittieren, Grillen, Braten und sogar Backen geeignet, Zubereitung für 5 Portionen oder 1,2 kg Pommes frites, Speichertaste für Lieblingsrezepte – 7180.123

40 Min. Laufzeit, rotierende Motorbürste mit LED-Beleuchtung, effizientes Zyklone-Saugsystem mit HEPA-Filter, Hartbodendüse, Fugendüse, Polsterdüse – 7171.928

Shoppen Sie so, wie es Ihnen passt.

Die Angebote gelten vom 15.9. bis 28.9.2020 und solange Vorrat.

Diese und viele weitere Produkte finden Sie in melectronicsund grösseren Migros-Filialen. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Bequem online bestellen In der Filiale oder an einem PickMup-Standort abholen Bei Filialabholung bezahlen Sie erst nach Erhalt der Ware Jetzt auf melectronics.ch

melectronics.ch

GARTEN | 21.9.2020 | 59

Bretter vorbereiten Holzbretter gemäss obiger Skizze zuschneiden. Zuerst markieren, wo gesägt ­werden soll. Mit der Stichsäge der markierten Linie folgen. Dachschrägen ­abmessen und schneiden.

Schnittkanten schleifen.

Tipp: Wer nicht selber zur Säge greifen möchte, kann den Zuschnittservice von Do it + Garden Migros ­damit beauftragen.

Zusammensetzen Das Türloch gemäss Skizze zweimal ausschneiden: ­einmal als Haupteingang und einmal als Eingang zum Schlafplatz. Danach alle Teile mit 40-Millime­terSchrauben zusammenschrauben. Die Löcher ­zuerst vorbohren. Die Schrauben jeweils ­mittig auf den Brettkanten ­platzieren.

Dach befestigen Das Igelhaus umgekehrt aufs Dach legen und sicherstellen, dass der Dachüberstand überall etwa gleich gross ist. Die Scharniere mit je zwei Schrauben am Dach befestigen. Tipp: Falls nicht genug Platz für die Bohr­ maschine ist, zu einem Schraubenzieher greifen. Überprüfen, ob sich das Dach tatsächlich bequem öffnen lässt.

Geeigneten Platz suchen Das Igelhaus vor der Witterung geschützt platzieren, zum Beispiel unter einem Strauch. Den Boden ein­ ebnen und mit kleinen ­Steinen auslegen. Wenn das Haus sicher steht, die grosse Kammer bis über die Hälfte mit trockenem Laub oder Stroh füllen. Das Dach mit Wellpappe oder einer Gehwegplatte bedecken.

2 4 1 3 5

Die ganze Anleitung: www.migmag.ch/igelhaus Anzeige

Scharniere fixieren Die Scharniere an der ­Rückseite des Häuschens anschrauben. Um zuvor die Position zu markieren, die Scharniere an die gewünschte Stelle legen und mit Bleistift einzeichnen.

Dabei einen Radius von ca. 2 mm dazugeben. Mit der Raspel die Holz­kante abfeilen, bis die Scharniere bündig auf­liegen. Mit 16-Millimeter-­Schrauben ­fixieren. Auf­passen, dass die Schrauben nicht auf der anderen Seite des Brettes herausstehen.

50% günstiger 22.9.–28.9.2020

50% Frey Napolitains, UTZ Milch Extra und Classics, in Sonderpackung, z.B. Milch Extra, 750 g, 9.75 statt 19.50

Solange Vorrat. Bei diesem Angebot sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

60 | 21.9.2020 | ADELE-DUTTWEILER-PREIS

Gemeinsam gegen die Krankheit Naïa war sechs Jahre alt, als die Ärzte bei ihr einen Hirntumor entdeckten. Zoé4life unterstützte das Mädchen und ihre Eltern im Kampf gegen den Krebs. Für den Einsatz zugunsten von Familien mit krebskranken Kindern erhält der Verein den Adele-Duttweiler-Preis.

Text: Pierre Wuthrich Bilder: Guillaume Perret

E

in kleiner Zoo mit Kaninchen und Hühnern, ein Teich mit Fröschen und Molchen, ein Spielplatz mit Trampolin und Schwimmbad: Der riesige Garten der Familie Solioz in Portalban FR ist ein kleines Paradies. Und doch ist die Familie hier durch die Hölle gegangen.

«Das erste Mal begegneten wir dem Krebs am 4. September 2017», erinnert sich Gaëlle Solioz (38). Die Ärzte des Spitals Payerne entdeck­ten einen Tumor im Gehirn ihrer Tochter Naïa, mit sieben Jahren wegen anhaltender Gleichgewichts- und Sehstörungen in Behandlung. «In dem Augenblick war ich mit ihr allein. Ich habe nichts verstanden, was mir das Pflegepersonal sagte. Ich erinnere mich nur an einen weissen, kalten Raum.

Und an die zwei Worte Tumor und Hirn, die unablässig in meinen Ohren widerhallten.

Da brach mein Leben in sich zusammen.»

Ihre drei Kinder spielen an einem Nachmittag im Spätsommer im Garten Verstecken.

Gaëlle Solioz erzählt weiter: «Dann habe ich meinen Mann Gaël angerufen. Ich glaube,

es war das Schlimmste, was ich je in meinem ­Leben tun musste.» Noch heute schnürt es der 38-Jährigen die Kehle zu, wenn sie von damals erzählt. Und nur mit Mühe g­ elingt es ihr, die Tränen zurückzuhalten.

Zur Behandlung ans Bett gefesselt

Sofort fuhren Gaëlle und Naïa ins Lausanner Universitätsspital CHUV. Es folgte ein Monat des Wartens, bevor das Kind operiert werden konnte – der Tumor musste zuerst aufhören zu bluten. Die Operation verlief erfolgreich.

Sechs Wochen lang wurde Naïa täglich für die Bestrahlung buchstäblich ans Bett gefesselt, ­damit sie sich während der Behandlung nicht bewegte. Anschliessend kamen neun Monate Chemotherapie. Die Behandlung war erfolgreich, die Nebenwirkungen aber verheerend.

Naïa verlor ihre Haare und wog zeitweise nur noch 15 kg. Sie musste deshalb über eine Nasensonde künstlich ernährt werden. «Diese Maschine machte die ganze Nacht Lärm.

Wir drehten fast durch», erinnert sich Gaëlle.

Dazu machte das geschwächte Immun­system

Naïa zur leichten Beute für alle mög­lichen ­Viren und Bakterien. Die Konsequenz waren weitere Krankenhausaufenthalte, wobei das Mädchen zum Schutz isoliert wurde.

«Naïa war tapfer und beschwerte sich nicht. Wenn sie ins Spital nach Lausanne musste, fand sie immer etwas Positives. Bei der Bestrahlung liebte sie es zum Beispiel, die Fische zu füttern.» Für die Eltern sieht der Alltag viel düsterer aus. «Ich weinte viel.

Noch jetzt passiert mir das sehr oft, aber ich versuche, mein Lächeln zu bewahren. Mein Mann hat sich mit einer Schutzschicht um­ geben. Kamen wir vom Spital nach Hause, ging er im Garten den Teich ausgraben, um so s­ einen Schmerz zu lindern.»

Während eines Spitalaufenthalts hörte das Ehepaar Solioz zum ersten Mal von Zoé4life, einem Verein, der Familien mit krebskranken Kindern hilft. Und suchte den Kontakt.

Der Verein hat in der Folge Operationskosten übernommen und der Familie finanziell unter die Arme gegriffen. «Diese Hilfe war sehr willkommen, denn ich musste auf-

ADELE-DUTTWEILER-PREIS | 21.9.2020 | 61

Zur Freude der Familie Solioz geht es Naïa (Mitte) heute besser. Ihre Diagnose stellte das ­Leben von Mutter Gaëlle, Vater Gaël, Bruder ­Aïdan (links) und Schwester Irïa (rechts) völlig auf den Kopf.

hören zu arbeiten, um mich um Naïa zu ­kümmern», erinnert sich die Mutter.

Für sein Engagement zugunsten krebskranker Kinder und deren Angehöriger ­erhält Zoé4life nun den Adele-Duttweiler-­ Preis (siehe Box auf Seite 63).

Seit Herbst 2018 befindet sich Naïa auf dem Weg der Besserung. «Natürlich sind das gute Neuigkeiten. Was uns trotzdem schlecht schlafen lässt, ist der Umstand, dass die Kontrollen nur noch alle vier Monate stattfinden. Das Warten auf die ­Resultate ist eine echte Qual. Vorher waren wir ständig von Ärzten umgeben und fühlten uns quasi in Sicherheit. Jetzt fühlen wir uns etwas alleingelassen.»

Perlen spenden Mut

Zur Angst vor einem Rückfall gesellt sich eine grosse Traurigkeit. «Ich musste um meine Tochter von früher trauern, um die Familie von damals. Nichts ist mehr so, wie es einmal war.» Schwimmen, Velofahren, Skifahren: Naïa musste alles von Grund auf neu erler-

«Ich musste um meine Tochter von früher trauern, um die Familie von damals.»

Mutter Gaëlle Solioz

nen. Dazu zeigen sich viele Spätfolgen. Sie hat Probleme mit der Schilddrüse und leidet unter Aufmerksamkeitsstörungen. «Sie ist auch sehr langsam geworden und hat Mühe beim Einschlafen.»

Auch das Leben ihres achtjährigen Sohnes Aïdan und das der fünfjährigen Tochter Irïa wurden durcheinandergewirbelt. «Irïa hat mich nicht oft gesehen, es fehlte ihr an Zuneigung. Aïdan musste als Ältester viele Dinge selbst erlernen», blickt Solioz zurück. An ­einen ­Moment erinnert sie sich noch heute, als ­hätte es sich erst gestern ereignet: «Eines Tages kam Aïdan aus der Schule nach Hause und sagte, seine Schwester werde sterben, denn das p ­ assiere, wenn man Krebs habe.

Wir ­haben dann darum gebeten, einen Infoanlass für die ganze Schule zu organisieren.»

Bei solchen Anlässen nimmt die Mutter Naïas Kanji mit. Es ist eine Halskette, die von der Waadtländer Krebsliga entwickelt wurde.

Die Perlen werden von Zoé4life finanziert.

Für jede Behandlung, sei es eine Chemo, eine Operation oder eine Transfusion, kommt eine

Knoppers – de Chnuschperznüni 22. 9. – 28. 9. 2020

Hit 3.95

Knoppers Minis 200g

Hit 4.70

Knoppers Big Spender 375g

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Der erste Riegel auf Knoppers Art 22. 9. – 28. 9. 2020

15% 2.75 statt 3.25

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Knoppers NussRiegel 5er Packung

ADELE-DUTTWEILER-PREIS | 21.9.2020 | 63

So engagiert sich Zoé4life dazu. «Naïa hat bereits 538 davon ... und ihre Halskette ist mehrere Meter lang.»

Während aller Strapazen konnte die Familie auf grosse Unterstützung zählen. «Sei es in den Spitälern oder bei Zoé4life: Wir haben andere Eltern kennengelernt, die uns viel ­geholfen haben.» Ihr Leben sei heute mit dem Krebs verwachsen, erklärt Gaëlle So­lioz, die seit Dezember 2019 zu 50 Prozent als Direktionsassistentin bei Zoé4life arbeitet. Daneben engagiert sie sich ehrenamtlich. «Wir haben uns dieses Leben nicht ausgesucht, aber wir können entscheiden, was wir daraus machen wollen. Da ist viel Wut in mir. Aus der Wut entsteht eine positive Haltung, die es mir ­erlaubt, den Krebs mit Leib und Seele zu bekämpfen.Ich will ihm zeigen, dass ich nicht aufgeben werde, bis wir weniger aggressive Behandlungsmethoden gefunden haben und unsere Kinder nicht mehr so leiden müssen.»

Heute geht es Naïa gut. Trotz ihrer Schüchternheit ist sie sogleich einverstanden, für den Fotografen zu posieren – unter den wachsamen Augen von Schwester Irïa und Bruder Aïdan. MM

Der Adele-Duttweiler-Preis ist nach der Frau des Migros-Gründers Gottlieb Duttweiler benannt. Er wird alle zwei Jahre verliehen und ist mit 100 000 Franken dotiert. 2020 geht er an Zoé4life. Der Verein wurde 2013 gegründet, um der krebskranken Zoé eine Behandlung im Ausland zu finanzieren. Das Mädchen verstarb im Alter von vier Jahren. Mutter Natalie Guignard setzte mit Nicole Scobie, einer anderen Mutter, den Kampf für Betroffene fort. Zoé4life hilft – den Eltern durch finanzielle Unterstützung, – den Kindern, spielen und Sport treiben zu ­können, übernimmt aber auch Behandlungskosten zur Aufrechterhaltung der Fruchtbarkeit, – der Medizin mit finanziellen Mitteln, Forschungsprojekte voranzutreiben, – bei der Aufklärungsarbeit in der Öffentlichkeit.

Naïa zeigt die Kette von Zoé4life: Jede Perle steht für eine Behandlung. Bei ihr sind es bisher 538.

Die Spende der Migros wird in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Pädiatrischen Onko­ logie Gruppe zur Entwicklung neuer Behandlungsmethoden im Inland verwendet. Da durch müssen Kinder nicht ins Ausland verlegt werden, was das Familienleben stark entlastet.

Spenden: zoe4life.org

Anzeige

20

%

TT A B RA ER PTEMB 2 1. S E 0 2 0 M O V 2 G Ü LT IG . O K T O B E R B IS 11

100 Filmtabletten

55.90

180 g

CHF

CHF

STATT CHF 69.90

35.90

STATT CHF 44.90

60 Brausetabletten CHF

47.90

STATT CHF 59.90 Bei Muskel- und Gelenkleiden

Starke Nerven, starke Leistung

Stillt den Schmerz, hemmt die Entzündung: Voltaren Dolo forte Emulgel

Berocca, bei erhöhter mentaler oder körperlicher Belastung

GSK Consumer Healthcare Schweiz AG, 6343 Rotkreuz

Bayer (Schweiz) AG, 8045 Zürich

Dies sind zugelassene Arzneimittel. Bitte lesen Sie die Packungsbeilage.

Keine Kumulation mit anderen Rabatten.

achillea.ch dropa.ch

APOTH E KE N U N D DROGE RI E N

64 | 21.9.2020 | REISEN Das Gute liegt so nah: Der Bodensee bei Arbon

Wir kennen die Seine und die Niagarafälle, doch Reiseziele wie den Bodensee liessen wir vor Corona gerne mal ausser Acht. Was für ein Fehler!

Tipps für drei erlebnisreiche Tage in nächster Nähe.

Text: Lisa Stutz

Bilder: Arbon Tourismus, Thurgau Tourismus

Wau, Thurgau!

REISEN | 21.9.2020 | 65

Freitag

9:30

MoMö in Arbon – (k)ein Saftladen Die Reise beginnt in Arbon. Die Gemeinde liegt im Oberthurgau und damit im Zentrum des bedeutendsten Schweizer Mostobst­ gebiets. Pro Jahr werden bei der Mosterei Möhl zwischen 25 000 und 40 000 Tonnen Obst ­gepresst. Im schön gestalteten Museum – dem MoMö – erfahren die Besucherinnen und ­Besucher Spannendes rund um den Familienbetrieb. Er wird bereits in der fünften Gene­ ration geführt. Während des Museumsrundgangs kann man sich in einem Fotoautomaten ablichten lassen – und hält kurz darauf eine Flaschenetikette mit seinem Gesicht drauf in der Hand – zum Wohl!

Freitag

14:00 Weinweg in Weinfelden – den Safe knacken Nach dem Mittagessen im Gasthof Eisenbahn in Weinfelden tut etwas Bewegung gut. Der Weinweg führt durch die Rebberge von Weinfelden, Boltshausen und Ottoberg. Hier präsentiert sich eine herrliche Aussicht ins Thurtal und auf die Alpen.

Ein Highlight ist der Weinsafe, den es zu knacken gilt – ist das geschafft, können ­hiesige Weine probiert werden. Den dazugehörigen Weinweg-Rucksack kann man am SBB-­Schalter beziehen. Der Weinweg ist neun ­Kilometer lang und kann auch gut abgekürzt werden. weinweg-weinfelden.ch

Freitag

17:30

Kartause Ittingen – das 0-km-Menü

Zur Übernachtung ist die Kartause Ittingen wärmstens zu empfehlen – man sollte unbedingt schon etwas früher eintreffen, ­damit man die eindrückliche Garten- und Klosteranlage entdecken kann. Vom ­Thymian-Labyrinth über den Heilkräutergarten bis zur grössten historischen Rosensammlung der Schweiz gibt es viel zu ­sehen. Hier treffen historische Zeugnisse und heutige Nutzung unmittelbar auf­ einander. Im Restaurant Mühle, das sich auf der Anlage befindet, gibt es ein köst­ liches 0-km-Menü – mit Zutaten aus der nächsten Umgebung. kartause.ch

Weitere Tipps auf den nächsten Seiten

66 | 21.9.2020 | REISEN

Samstag

15:00

Samstag

12:00

Klein und fein – Haus zum Schiff in Ermatingen Nach einem entspannten Morgen in der Kartause geht es mit Bus und Zug weiter nach Ermatingen, wo direkt am See das Restaurant Haus zum Schiff steht. Hier stimmt einfach alles: die Einrichtung, das feine Essen und die nette Gastgeberin Sonja Boppart, die sich mit dem Restaurant einen Traum erfüllt hat. Über Mittag gibt es eine kleine, feine Karte. Haupt­ betrieb ist am Abend.

Gottlieber Seecafé – Vorrat für zu Hause Endlich gehts aufs Wasser!

Mit dem Schiff gelangt man von ­Ermatingen nach Gottlieben.

Die bekannten «Gottlieber ­Hüppen» schmecken im Seecafé noch besser. Im Manufakturladen kann man sich mit Vorrat für zu Hause eindecken.

Nachmittag

gottlieber.ch

Sonntag

9:00

Sonntag

12:15

Saurer Museum – eine kleine Zeitreise ­ irekt neben dem Hotel Wunderbar D liegt das Saurer Museum. Es zeigt Nutzfahrzeuge, Motoren sowie S ­ tickund Webmaschinen, die in Arbon ­hergestellt wurden. Es riecht nach Öl und Motorenduft, während man die rund 20 historischen Fahrzeuge wie Lastwagen, Busse, Militärfahrzeuge, Feuerwehr- und Postautos begut­ achtet. Eine tolle Zeitreise. saurermuseum.ch

Restaurant Hafen ­Romanshorn – frischer Fisch

Zum Abschluss geht es in die ­Hafenstadt Romanshorn. Im ­Restaurant im nautischen Stil gibt es Fischspezialitäten aus dem ­Bodenseefang. Der perfekte Ort, um die Thurgaureise Revue passieren zu lassen. restaurant-hafen.ch

Bilder: Thurgau Tourismus, zVg, Saurer Museum Arbon, Hotel Wunderbar AG

haus-zum-schiff.ch

REISEN | 21.9.2020 | 67

Samstag

18:00

Hotel Wunderbar Arbon – das hat Stil Zuerst staunt man hier über den Ausblick: von der Terrasse der «Wunderbar» reicht er zum See und bei gutem Wetter sogar bis zum deutschen und österreichischen Ufer. Die Zimmer sind mit hochwertigen Möbeln stilvoll eingerichtet und mit aus­ erlesener Kunst ausgestattet. Im hotel­ eigenen, weitläufigen Garten finden sich verschiedene Sitzgelegenheiten zum ­Verweilen. Ein Ort zum Wohlfühlen. hotel-wunderbar.ch

Anzeige

Fruchtiger Genuss mit Plus.

20x PUNKTE

Neu 3.95

Alle Meßmer PLUS Tees z. B. Meßmer Zitrone-Limette + Vitamin C, je Packung 20 Beutel gültig vom 22.9. bis 5.10.2020

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

68 | 21.9.2020 | ZEITGESCHICHTE

«Retten wäre menschlich gewesen»

Die Italienerin Liliana Segre überlebte als junges Mädchen den Holocaust. Umso schlimmer, dass sie heute wieder bedroht wird und sogar ­Leibwächter braucht. Mit der Schweiz verbindet die 90-Jährige keine guten Erinnerungen.

Text: Marc Zollinger

Liliana Segre (90), ­italienische Holocaust-­ Überlebende und Senatorin auf Lebenszeit

ZEITGESCHICHTE | 21.9.2020 | 69

Bilder: Tania/Contrasto/Laif, Independent Photo Agency Srl/Alamy

E

s ist kein gutes Zeugnis für eine Gesellschaft, wenn eine Frau wie sie um ihr Leben fürchten muss. Liliana S ­ egre, gerade eben 90 Jahre alt ge­worden, ist eine der letzten Zeitzeuginnen des Holocaust. Sie hat als 13-Jährige ein Jahr in Auschwitz-Birkenau verbracht und dort ihren Vater, ihre Grosseltern und zwei weitere Familienmitglieder verloren.

Ihre Mutter war schon gestorben als Liliana Segre ein Baby war.

Und heute, beim Gespräch mit ihr in ihrer Sommerwohnung in Pesaro an der Adria­küste, sind auch Marco und ­Federico dabei, zwei der fünf Leibwächter, die ­Liliana S ­ egre seit November 2019 im Turnus rund um die Uhr be­ wachen, weil sie mit Droh- und Hassbriefen eingedeckt wird.

Wenn sie darüber nachdenkt, reagiert sie nicht immer gleich.

Manchmal kann sie es nicht ­fassen: «Was habe ich nur getan, dass ich selbst das noch erleben muss?», fragt sie sich im Gespräch mit dem Migros-Magazin.

Und dann wieder analysiert sie nüchtern: «Antisemitismus und Rassismus gibt es immer; in ­gewissen Zeiten kommen sie einfach stärker zum Vorschein», wie sie kürzlich der italienischen Tageszeitung «Corriere della Sera» erklärte.

Alles in allem dominiert jedoch die Verwunderung. Auch

darüber, wie sie den Horror des Konzentrationslagers überleben konnte: «Ma come ho fatto, come ho fatto?», fragt sie sich heute noch, immer wieder. «Wie habe ich das nur geschafft?» – ohne jemals eine überzeugende Antwort gefunden zu haben.

Ein falscher Schritt konnte damals das Ende bedeuten. Als Liliana Segre im Januar 1944 in Auschwitz ankam, hatte sie sich bei den Frauen einzureihen und wurde gefragt, ob sie allein sei. Ohne zu überlegen, sagte sie Ja, obwohl sich auf dem Güterzug auch eine Bekannte der ­Familie befunden hatte, die jetzt neben ihr stand. Die 13-Jährige wurde in eine Reihe geschickt, ihre Bekannte in eine andere – diese führte in die Gaskammer.

Auch den Vater, von dem Liliana Segre bei der Ankunft getrennt worden war, hat sie an jenem Tag zum letzten Mal gesehen.

Nie mehr schweigen

Einen ähnlich grausamen Moment, unter anderen Vorzeichen, hatte das Mädchen einen Monat vorher in der Schweiz erlebt, wohin sie mit ihrem Vater geflüchtet war, um den Verfolgungen der in Italien stationierten deutschen Truppen zu entgehen. Nach e­ iner abenteuerlichen Wanderung mit einer Schmuggler­bande durch die Alpen kamen die beiden und zwei Verwandte, die z­ ufällig die-

selbe Route g­ enommen hatten, wider Erwarten im Tessiner Grenzdorf Arzo an. Die Freude war riesig – ebenso das Entsetzen, als klar wurde, dass sich der Kommandant des Wachpostens nicht erweichen liess. Selbst als sich Liliana Segre ihm zu Füssen warf. «Raus!», habe er nur gesagt.

Sie erinnert sich, dass sie vor 25 Jahren als Zeitzeugin in eine Sendung des Schweizer Fern­ sehens eingeladen worden war.

Zusammen mit anderen jüdischen Flüchtlingen, die mehr Glück gehabt hatten als sie und ihre Familie. Der Moderator habe nur diejenigen ausführlich zu Wort kommen lassen, die über positive Erlebnisse in der Schweiz berichten konnten.

Sie habe damals nicht den Mut gehabt, aufzustehen und auf die Wahrheit hinzuweisen: «Retten wäre menschlich gewesen. Dass wir abgewiesen wurden, bedeutete das Todesurteil.» Nach diesem Erlebnis habe sie sich geschworen, nicht mehr zu schweigen, wenn es ­darum gehe, die Dinge beim ­Namen zu nennen.

«Non dimenticare» ist darum eins ihrer Mottos: Nicht vergessen! Das andere: Nicht gleich­ gültig sein! Gleichgültigkeit sei der Auslöser dafür, warum sich das Böse manifestieren könne: «Wenn du glaubst, dass dich ­etwas nichts angeht, dann werden dem ­Horror keine Grenzen

«Was habe ich nur getan, dass ich selbst das noch erleben muss?»

Liliana Segre Holocaust-Überlebende

Liliana Segre erfährt bei ihren öffentlichen Auftritten viel Zuspruch, aber leider auch Hass. Deshalb steht sie permanent unter Personenschutz.

DELIZIO

UNA

für nur

CHF 19.90 BEIM K AUF EINER 48ER K A PSELPACKUNG

= Kaffeegenuss zu einem unwiderstehlichen Preis: Beim Kauf von 1 x 48 Delizio Kapseln für CHF 19.80 erhalten Sie eine Delizio Una Pure White für nur CHF 19.90 statt CHF 139.–. Das Angebot gilt vom 22. bis 28. September 2020, solange Vorrat.

Erhältlich in ausgewählten Migros- und melectronics-Filialen. Alle Informationen finden Sie unter: www.delizio.ch

*Registrieren Sie Ihre Maschine in unserem Online-Bonusprogramm und profitieren Sie von zwei zusätzlichen Jahren Garantie: delizio.ch/plus2

Delizio gibt’s in Ihrer Migros

Bild: History and Art Collection/Alamy

ZEITGESCHICHTE | 21.9.2020 | 71

Liliana Segre mit ihrem Vater Alberto in den 1930er- Jahren

gesetzt!» Gleichgültigkeit sei die Komplizin des Hasses.

Die ersten 45 Jahre nach der ­Befreiung aus den Fängen der Na­ zis behielt Segre ihre Erlebnisse für sich. Sie wollte einfach nur ein normales Leben führen. Doch dann «aus einem schlechten Ge­ wissen heraus», weil sie schliess­ lich überlebt habe, entschied sie sich, die «Rolle der Zeitzeugin« zu übernehmen. In den vergangenen 30 Jahren hat sie Tausende von Schulen besucht, mit Abertausen­ den von Jugendlichen gespro­ chen. 2018 wurde sie vom italieni­ schen Staatspräsidenten Sergio Mattarella für ihre überragenden Verdienste zur Senatorin auf ­Lebenszeit ernannt.

Natürlich war nicht nur ein schlechtes Gewissen im Spiel.

«Ich war inzwischen Gross­mutter geworden!», sagt Liliana Segre.

Sie habe also Kinder zur Welt ­gebracht, die selber wieder Leben gezeugt hätten. «Und das war meine Trumpfkarte: Ich hatte den Tod besiegt.» Als ­Siegerin sei es einfacher gewesen, sich dem Publikum zu stellen.

Die Liebe liess sie überleben

Die alte Dame ist heute so etwas wie die Nonna der Nation. Ihre Meinung zählt. Ihre Worte fin­ den Gehör. Tritt sie im Fern­ sehen auf, fliegen ihr die Herzen nur so zu. Die 90-Jährige hat nicht nur die ­Präsenz einer Lö­ win, sie strahlt auch eine Furcht­ losigkeit aus, wie sie nur grosse Persönlichkeiten be­sitzen.

Und sie überrascht immer wie­ der mit ihrem Schalk. Schliess­ lich spricht sie nicht nur über die Folgen des Hasses. Sie wendet sich auch der Kehrseite der

­ edaille zu: der Liebe. Nur dank M ihr habe sie überleben können.

Zeigt sich Liliana Segre heute auf der Strasse, wird sie manch­ mal fast überrannt. Der Enthu­ siasmus, der ihr entgegenge­ bracht wird, verwundert sie fast noch mehr als das Negative der Engherzigen. «Einige idea­lisieren mich in einem Masse, dass es mir peinlich ist», sagt sie. Doch manchmal müsse sie auch ein­ fach nur lachen. «Nicht wahr?», sagt sie, und wendet sich Marco und Federico zu. Die beiden Leib­ wächter, die mit am Tisch sitzen und das Gespräch verfolgen, ­nicken ihr schmunzelnd zu. Man merkt, dass Liliana Segre und die Carabinieri etwas gemeinsam ha­ ben, das alles andere überwiegt: eine gute Zeit zusammen. MM Ausstellung: last-swiss-holocaust-survivors.ch

Anzeige

33% günstiger 22. 9. – 5. 10. 2020

lden e h m u Weltraal was. t s b l e S en m s s e g r ve

3er-Pack

42er-Pack

33% 7.50

statt 11.25

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

33% Tempo Original Box 3 x 80 Tücher

7.00

statt 10.50

Tempo Klassik 42 x 10 Tücher

72 | 21.9.2020 | MEINE MIGROS

Warum Weichspüler?

* Aktion 50%

beim Kauf von mindes­tens zwei ­Exelia-Weichspülern in der Flasche oder ­Wäschedüften vom 22. bis 28. 9.

Bild: Getty Images

Exelia Soft & Care Sunset Moments, 1 l Fr. 3.25* statt 6.50

?

Vor ein paar Monaten bin ich bei ­meinen Eltern ausgezogen und muss mich nun selber um meine Wäsche kümmern. Erst da ist mir aufgefallen, wie wenig ich übers Waschen weiss.

Nachdem meine weissen Socken alle rosa waren, habe ich gelernt, meine Wäsche nach Farben zu sortieren. Aber was hat es mit dem Weichspülmittel auf sich?

Wie wende ich es an, und was muss ich dabei beachten? Gruss Daniel

Lieber Daniel, Weichspüler machen deine Wäsche samtig weich und sorgen dafür, dass sie möglichst wenig zerknittert aus der Maschine kommt. Das erleichtert dir das Bügeln. ­Zudem sorgen sie dafür, dass die Farben deiner Hosen und T-Shirts länger strahlen und deine weissen Hemden und Socken keinen Graustich bekommen. Kennst du den Duft frischer Wäsche? Auch dafür sorgt ein Weichspüler – wie zum Beispiel der «Sunset Moments» von ­Exelia Soft & Care, dessen erlesener Duft dich an e ­ inen stimmungsvollen Sonnenuntergang erinnern wird.

PUBLIREPORTAGE

Ein Wundermittel der Natur?

Seit tausenden von Jahren verhilft Essig zu einem längeren, gesün­ deren und glücklicheren Leben.

Gesundheitsexperten bezeichnen Essig als wahres Wunderheil­ mittel! In ihrem Bestseller „Das Buch vom Essig“ hat die Auto­ rin Emily Thacker mehr als 300 Hausrezepte und Naturheilmittel zusammengetragen, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten und anwenden können. Sie erfahren darin, wie Sie Ihren Appetit zü­ geln und mit einem Essigcocktail überflüssige Pfunde loswerden.

Bekämpfen Sie Schnupfen, lin­ dern Sie Arthroseschmerzen und andere Gelenkerkrankungen mit wirkungsvollen Heilmitteln. Das Buch ist ein wahrer Fundus für äusserst effektive Heilmittel, welche z.B.  die Verdauung ankurbeln  Kopfschmerzen lindern  die Heilung bei Blasenstörun­ gen fördern  Osteoporose bekämpfen  das Auftreten von Altersfle­ cken und anderen sichtbaren Alterszeichen hinauszögern  Mittelohrentzündungen bekämpfen  Krankheitserreger in Nah­ rungsmitteln abtöten  den Cholesterinspiegel senken  die Haut ganz zart und strah­ lend machen.

Essig sorgt zudem dank seiner reinigenden Wirkung für saube­ ren Glanz im ganzen Haus. Ent­ decken Sie mehr als 300 Rezepte und Hausmittel noch heute.

Füllen Sie einfach den Coupon rechts aus und sichern Sie sich Ihr persönliches Exemplar des Best­ sellers „Das Buch vom Essig“.

nsere Grossmütter hatten stets eine Dose mit Natron griffbereit. Für sie war dieses Multitalent eine sichere und überaus wirkungsvolle „Haus­ haltshilfe“. Das wertvolle weis­ se Pulver wird schon lange ver­ wendet, um Obst und Gemüse zu waschen, eine Prise davon hilft gegen Verdauungsstörun­ gen oder Säurebeschwerden.

Es gilt als idealer Helfer für die Reinigung von Küche und Bad sowie für die Desinfek­ tion von Babykleidung und ­zubehör. Man be­ nutzt Natron auch zur Kalkbekämpfung in Waschmaschinen. Vicki Lansky, die berühmte amerikanische Best­ sellerautorin, hat dem aussergewöhnlichen und 100% umweltfreundlichen Produkt ein ganzes Werk ge­ widmet, in dem sie mehr als 500 Ratschläge und bewährte traditionelle Rezepte für Sie zusammengetragen hat. Einfa­ che Rezepte, mit denen Sie Ihr Zuhause, Ihre Wäsche, die Kü­ che, das Badezimmer, aber auch Haustiere und noch vieles mehr reinigen und angenehm duften lassen können. Zusammen mit anderen Produkten des täg­ lichen Gebrauchs wie Essig, Milch, Mehl etc. lassen sich auch Schmerzen lindern! Sie entdecken, dass etwas Natron mit einem Tropfen von dem und einem Teelöffel von jenem z.B. • unangenehme Gerüche bindet • die Zähne weisser macht • Sonnenbrand beruhigt • Mundgeruch beseitigt • Säurebeschwerden lindert und die Verdauung fördert

• Aphthen, Halsschmerzen und Insektenstiche abklingen lässt • Milchschorf entfernt • Rohrverstopfungen löst • Silberwaren reinigt • Schnittblumen länger blühen lässt.

Sie erfahren, dass Natron starke Geruchsbelästigungen verhin­ dert. Sie lernen ganz einfache Rezepte mit Natron und weite­ ren Zutaten des täglichen Ge­ brauchs kennen, mit denen Sie:

• lästige Insekten fernhalten • das Fleisch beim Garen ganz zart werden lassen • das Fell Ihres Hundes pflegen • strahlend saubere Wäsche erhalten • Knetmasse für Kinder her­ stellen • Insektenreste von der Autoscheibe und vom Lack entfernen • einen entspannenden Bade­ zusatz herstellen • den pH­Wert Ihres Swimmingpools oder Whirlpools regulieren • Weinflecken ent­ fernen • Flecken auf Holz­ möbeln entfernen • Juckreiz lindern • Fusspilz behandeln • unschöne Pickel im Gesicht entfernen • ein Getränk herstellen, das den Mineralstoffhaushalt nach einem Durchfall wie­ derherstellt • ein organisches Pestizid herstellen.

Was Natron alles kann...

• einen angebrannten Topf wieder richtig sauber be­ kommen • die Kinder mit einem Mini­ Vulkan begeistern • feste Knoten einfach lösen • Rostflecken verschwinden lassen.

Sie lernen Natron als reines, wirkungsvolles und absolut umweltverträgliches Hausmit­ tel kennen. Zudem ist es 100% natürlich. Und nicht zuletzt hilft es Ihnen auch noch beim Sparen! Das Buch „Die zahl­ reichen Wirkungsaspekte von Natron“ stellt Ihnen mehr als 500 Verwendungsarten von Na­ tron vor, die Ihnen den Alltag auf unkomplizierte und güns­ tige Weise erleichtern. Ent­ decken Sie, wie Sie: • Kalkablagerungen entfernen • unangenehme Gerüche von beispielsweise Rauch, Schweiss, Urin oder sogar Erbrochenes beseitigen

Nach der Lektüre dieses einzig­ artigen Werkes werden Sie sich fragen, ob es überhaupt etwas gibt, was Natron nicht kann!

Um Ihr persönliches Exemp­ lar des Buches „Die zahlreichen Wirkungsaspekte von Natron“ zu erhalten, füllen Sie bitte den nachfolgenden Gutschein aus.

Noch schneller geht es, wenn Sie telefonisch bestellen.

Tel. 044 552 00 87

service@bodybest.ch SMS 078 222 65 00

GUTSCHEIN FÜR EINE 30-TÄGIGE UNVERBINDLICHE ANSICHT

Body Best - Kundendienst - Fürstenlandstrasse 35 - 9001 St Gallen - Tel. 044 552 00 87 WhatsApp/SMS 078 222 65 00 - service@bodybest.ch - www.bodybest.ch Bitte senden Sie mir folgende Bücher:

______ Exemplar/e des Werkes „Die zahlreichen Wirkungsaspekte von Natron“ zum Preis von Fr. 39.- pro Exemplar ( + Fr. 6.95 für Porto und Verpackung)

______ Exemplar/e des Werkes „Das Buch vom Essig“ zum Preis von Fr. 39.pro Exemplar ( + Fr. 6.95 für Porto und Verpackung) Geschenkidee: Sparen Sie CHF 19.- und bestellen Sie gleich 2 Bücher Ihrer Wahl zum Preis von lediglich CHF 59.- (Beteiligung an Versand- und Verpackungskosten CHF 6.95) Sie haben ein 30-tägiges Rückgaberecht

Name/Vorname:

Geburtsdatum:

Adresse: PLZ/Ort: E-Mail:

BB_Essig _Natron_de_BVDP024_210x282.indd 1

GRATISGESCHENK

Wenn Sie innerhalb von 72 Stunden antworten erhalten Sie ausserdem «Die Geheimnisse für mehr Schwung, Kraft und Lebensfreude in jedem Alter» Lieferung solange der Vorrat reicht!

Tel.:

BVDP024

Essig:

U

11.09.20 13:37

74 | 21.9.2020 | MEINE MIGROS

Frey Tradition Noir 72 %, 10 × 100 g Fr. 12.60* statt 21.– * gültig vom 22. bis 28. 9.

Süsse Post aus der Schweiz

Frey Prestige Pralinen, 258 g Fr. 13.–* statt 16.30 * gültig bis 28. 9.

Frey Truffes assortiert, 256 g Fr. 9.90* statt 12.40 * gültig bis 28. 9.

Frey Napolitains Classics, assortiert, 1 kg Fr. 11.45* statt 22.90

Wer dieses Jahr seine Freunde und Verwandten im Ausland nicht besuchen konnte, kann mit einer kleinen Geste für grosse Freude sorgen. Ein süsser Schoggigruss per Post, dazu ein paar liebe Zeilen, und schon ist man sich wieder nahe – trotz räumlicher Distanz. Chocolat Frey führt ein umfangreiches Sortiment verschiedenster

Schokoladen, die jetzt besonders günstig in der Migros erhältlich sind. Da werden s­ owohl Fans der klassischen Tafelschokolade als auch Verehrer edler Pralines fündig.

Ob mit weisser oder schwarzer Schokolade oder zarter Milchschokolade: Liebevoll verpackt, wird diese Grussbotschaft jeden Empfänger entzücken.

Bild: zVg

* gültig vom 22. bis 28. 9.

KOLUMNE | 21.9.2020 | 75

Auf den zweiten Blick DER ANDERE BLICK «Können Sie Ihr Kind nicht richtig erziehen?», rief mir der Mann mittleren Alters zu. Ich stand an der Migros-­ Kasse, versuchte schnell alles einzupacken, und mein Sohn lag am Boden und schrie. Eine ­Alltagssituation, die jede Mutter mit Kind in der Trotzphase kennt. Doch mein Sohn war zu diesem Zeitpunkt sieben Jahre alt, und sein Schreien war kein Zeichen von Trotz, sondern seine Reaktion auf zu viele Reize. Einkaufen ist immer eine H ­ erausforderung. Viele Menschen, laute Ge­räusche, eine hektische Atmosphäre überfordern sein autistisches Hirn. ­Normalerweise v­ ersuche ich mit ihm zu Zeiten einzu­kaufen, in denen es ruhiger ist, nie vor ­Ladenschluss. Doch wir waren vorher beim Kinderarzt ge­wesen, und der Kühlschrank zu Hause war leer.

Sara Satir (41) wünschte sich früh eine Familie. Ihr erster Sohn Cem (15) kam mit einer Behinderung zur Welt – alles wurde ­anders als im Traum.

Die Worte des Mannes hinter mir und vor allem sein wütender Ton in der Stimme trafen mich, mir blieben die Worte im Hals stecken. Mein Sohn schrie noch lauter. Ich setzte mich auf den Boden, nahm ihn fest in die Arme und setzte ihm seine Kopfhörer wieder richtig auf, die ihn vor Lärm schützen. Gerade als ich dem Mann ­etwas entgegnen wollte, bemerkte die Kassie­ rerin: «Lassen Sie sich ruhig Zeit, ich wechsle die Kasse.» Und zu dem Mann gewandt sagte sie kühl: «Vielleicht sollten Sie sich lieber Ihrer ­eigenen Erziehung widmen, Ihnen fehlt es an Herz!» Noch heute bin ich ihr dankbar dafür.

Sie fand Worte, die mir gerade fehlten. Die ­Verkäuferin hatte uns erkannt. Wenn ich mit meinem Sohn einkaufte, dann in diesem ­Laden.

Sie wusste, dass er nicht schlecht er­zogen ist, sondern eine Behinderung hat. Wer ihm nur ­einen zweiten Blick schenkt, bemerkt seinen wackligen Gang, den etwas entrückten Blick, die Kopfhörer. Besonders auffällig ist aber, wie er sich verhält. Er tut Dinge, die andere nicht machen. Im Laden ist seine Lieblingsbeschäftigung nicht am Boden liegen und schreien, ­sondern Ordnung schaffen. Zielstrebig steuert er ­jeweils zum Regal mit den Senf- und Mayon­naisetuben und beginnt sie zu verrücken.

Das heisst, er ­platziert die Tuben so, dass keine leeren ­Stellen mehr im Regal zu sehen sind. ­Diese ­Tätigkeit schafft wohl ­Ordnung in seinem Kopf, er ist dann meistens ganz ruhig. Die ­Verkäufer kennen und tolerieren ihn, einer ­begrüsst ihn jeweils liebevoll mit ­«hallo Chefverkäufer!». Doch an diesem Tag ­waren so viele Menschen im Geschäft, dass er zu gestresst war, um sein Ritual durchzuführen, und es kam zur Schreiattacke.

Das alles wusste der Mann hinter mir an der Kasse natürlich nicht. Er sah ein grosses Kind, das sich nicht zu benehmen wusste. Er fällte sein Urteil schon auf den ersten Blick. Schade, denn wenn er einen zweiten gewagt hätte, hätte er das Lachen meines Sohnes, nachdem die ­Tränen getrocknet waren, auch gesehen. MM

Bleiben Sie mit uns mobil!

Die HERAG AG, ein Schweizer Familienunternehmen, verhilft ihren Kunden seit über 30 Jahren zu mehr Unabhängigkeit, Sicherheit und Komfort. Mit perfektem Service.

8707 Uetikon am See T 044 512 48 61

hier abtrennen

Anzeige

Senden Sie mir Ihre Gratisinformationen Name

MIG/02

Vorname

Strasse

HERAG AG Treppenlifte Tramstrasse 46 8707 Uetikon am See sales@stannah.ch www.stannah.ch

1470 Estavayer-le-Lac T 021 510 76 56

6963 Pregassona T 091 210 71 18

PLZ/Ort

Telefon

Coupon ausfüllen und einsenden an: HERAG AG, Tramstrasse 46, 8707 Uetikon am See

76 | 21.9.2020 | MEINE MIGROS

Mit Sicherheit aktiv In der Schweiz leiden Schätzungen zufolge über 500 000 Menschen an Blasenschwäche.

Die Secure-Produkte der Migros wurden von Fachleuten entwickelt und ermöglichen Betroffenen einen unbeschwerten Alltag, denn die Pants und Einlagen sind diskret, komfortabel, saugfähig und geruchsbindend.

Und sie passen zu jeder Lebenssituation.

Das Angebot umfasst neben den Pants und Ein­lagen auch diverse Ergänzungsprodukte.

So sind Sie zuverlässig geschützt unterwegs – ­einen ganzen aktiven Tag lang.

Aktion 25% auf das gesamte Secure-Sortiment vom 22. 9.bis 5. 10.

Bei leichter Blasenschwäche: Secure Light Plus, 12 Stück Fr. 2.65

Diskret und speziell der männlichen Anatomie angepasst: Secure Man Light, 16 Stück Fr. 6.90

Illustration: Corina Vögele

Zuverlässiger Schutz bei schwerer Blasenschwäche: Secure Pants Plus L, 14 Stück Fr. 24.80 In grösseren Filialen

Mehr zum Thema Blasenschwäche iMpuls ist die Gesundheits­ initiative der Migros.

Sie wollen mehr über die Ursachen von Blasenschwäche erfahren und darüber, wie sie behandelt werden kann?

Infos: migros-impuls.ch/harnblase

Beratung bietet die Schweizerische Gesellschaft für Blasenschwäche (keine Produktberatung): inkontinex.ch; Tel. 044 994 74 30

5-fach gegen Schmerzen*

PM-CH-VOLT-20-00071 – 15.09.2020

tiefenwirksam, abschwellend, kühlend, entzündungshemmend, schmerzstillend

on B t t a 35.90 b a

✁

20%

R

CHF statt CHF 44.90

Gegen Abgabe dieses Bons erhalten Sie 20 % Rabatt beim Kauf von Voltaren Dolo forte Emulgel, 180 g.

Gültig vom 21.09. – 11.10.2020, solange Vorrat.

Keine Kumulation mit anderen Rabatten.

Einlösbar bei:

Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel.

Lesen Sie die Packungsbeilage.

GSK Consumer Healthcare Schweiz AG * Bei akuter Arthrose, sowie Sport- und Unfallverletzungen.

Mehr Freude an Bewegung GSK.20.20984_VOL_FORTE2_Ins_Emotional_Galactic_209x285_d_RZ.indd 1

APOTHEKEN UND DROGERIEN achillea.ch

dropa.ch

24.08.20 09:51

PUBLIREPORTAGE

Aktive Massnahmen gegen chronische Erkrankungen und zur Stärkung des Immunsystems Sie möchten Ihre Gesundheit stärken und bis ins hohe Alter erhalten? Mit gezielter Ernährungs- und Stoffwechseltherapie gewinnen Sie spürbar mehr Vitalität und Wohlbefinden. Gleichzeitig unterstützen Sie mit einem gut funktionierenden Stoffwechsel ein gesundes Immunsystem. Wir zeigen Ihnen neue Wege.

Aktive Massnahmen gegen chronische Erkrankungen und zur Stärkung des Immunsystems sind wichtige Bestandteile. Dazu hilft unsere erfolgreiche, über 25-jährige Erfahrung.

Tiefgreifend entgiften – Immunsystem stärken Um Ihre Gesundheit zu erhalten, hilft es sehr, Ihrem Körper eine Auszeit zu gönnen. Mit unserem EPD®-Ernährungsprogramm regen Sie Ihren Stoffwechsel an und entgiften tiefgreifend.

Dazu ermitteln wir Ihren individuellen Bedarf an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Ballast- und Aufbaustoffen. Parallel gleichen wir Defizite mit unseren massgeschneiderten HCK®-Mikronährstoffrezepturen gezielt aus. So bekommt Ihr Körper exakt, was er braucht. Schon nach kurzer Zeit spüren Sie die positive Wirkung und stärken sukzessive Ihr Immunsystem.

Wir machen keine Diät, sondern eine Stoffwechseltherapie

Eine starke Immunabwehr ist der beste Schutz Unsere Immunabwehr ist ein fein abgestimmtes, hoch leistungsfähiges biologisches System mit einer unvorstellbar grossen Zahl von Zellen.

Alle Zellen patrouillieren ständig im Körper, werden erneuert, lernen dazu und stellen sich täglich neuen Herausforderungen. Ohne das körpereigene Abwehrsystem hätte der Mensch keine Überlebenschance. Immunsystem und Ernährung stehen miteinander in enger Wechselbeziehung. Deshalb sind eine gesunde Ernährung und ausreichende Mikronährstoffzufuhr nicht nur Voraussetzung für die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, sondern auch für ein funktions- und leistungsfähiges Immunsystem.

Dr. med.

Padia Rasch Leitende Ärztin Fachkurhaus Seeblick

Ein gut funktionierender Stoffwechsel ist die Grundlage für körperliches und seelisches Wohlbefinden. Umgekehrt gilt: Jede Krankheit hat ihre Ursache in einer Störung des Stoffwechsels. Im Problemfall werden Substanzen nicht mehr abgebaut und ausgeschieden.

Wenn sie sich anreichern, können sie den Körper sogar vergiften. Die Symptome sind vielfältig: ein nicht funktionierendes Immunsystem, Schlafstörungen, zu hohe Zucker-, Fett- und Leberwerte, Verdauungsprobleme, Müdigkeit, Erschöpfung oder rheumatische Beschwerden. Im Fachkurhaus Seeblick nehmen wir uns daher viel Zeit für Sie und Ihre offenen Fragen.

Sie lernen bei unseren Fachvorträgen, wie Sie Ihre Ernährung soweit optimieren, dass Sie langfristige Erfolge erzielen.

Ziele des Aufenthaltes im Fachkurhaus Seeblick • Tiefgreifend entgiften • Rasch und gesund Depotfett abbauen • Cholesterinwerte und Blutdruck reduzieren • Körperfunktionen regenerieren und vitalisieren • Immunsystem gezielt stärken

Spezialangebot:

1 Woche im Doppelzimmer pro Person ab CHF 998.– statt CHF 1242.– 1 Woche im Einzelzimmer pro Person ab CHF 1218.– statt CHF 1400.– Im Preis inbegriffen sind: 6 Übernachtungen (Sa – Fr), Kurse und Vorträge, komplette Verpflegung (EPD®Ernährungsprogramm) inkl. Getränke, Benutzung Whirlpool und Tepidarium, Morgengymnastik, Fitness-Center Kronenhof, Eintritts- und Austrittscheck.



Ich interessiere mich für eine Intensiv-Kur(s)woche Sa. 26.09. – Fr. 02.10.2020 Sa. 03.10. – Fr. 09.10.2020 Sa. 10.10. – Fr. 16.10.2020 Sa. 17.10. – Fr. 23.10.2020 Sa. 24.10. – Fr. 30.10.2020 Sa. 31.10. – Fr. 06.11.2020 Sa. 07.11. – Fr. 13.11.2020 Wunschtermin

□ □ □ □ □ □ □ □ □ Bitte senden Sie mir

kostenlos und unverbindlich Unterlagen zu:

Adresse Telefon E-Mail

Ernährungsmedizin Medical Wellness

Wieslistrasse 34 · Postfach 35 8267 Berlingen

Telefon +41 (0)52 762 00 70 Fax +41 (0)52 762 00 71 info@seeblick-berlingen.ch

www.seeblick-berlingen.ch www.facebook.com/ seeblickberlingen

RÜCKRUF Lieferant ruft Desinfektionsgerät «UV-C MINI 3» zurück In Zusammenarbeit mit dem Eidgenössischen Starkstrominspektorat ruft der Lieferant Sonnenkönig of Switzerland das Produkt «UV-C MINI 3» zurück. UV-C-Reinigungsgeräte dürfen in der Schweiz nur mit erweiterten Schutzmassnahmen und Bedienungsanweisungen vertrieben werden, da bei nicht korrekter ­Anwendung Schäden an Augen und Haut verursacht werden können.

Vom Rückruf betroffen ist das folgende Produkt: Name: UV-C Mini 3 Artikelnummer: 6142.606 Verkaufspreis: Fr. 79.95 Das Produkt war schweizweit bei Do it + Garden erhältlich und wurde bereits aus dem Sortiment entfernt.

Name

MM 21.09.2020

D

Das Fachkurhaus in Berlingen ist ein spezialisierter Erholungsort für komplementäre Medizin. Als Schwerpunkte wirken Ernährungs- und Stoffwechseltherapie. Die ganzheitliche Philosophie, moderne Behandlungs- und Schulungsmethoden sowie die idyllische Lage am Bodensee bieten perfekte Voraussetzungen für einen nachhaltigen Therapieerfolg. Ob bei Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, hohem Cholesterin, Darmproblemen, Stress oder einem angeschlagenen Immunsystem – seit mehr als 25 Jahren profitieren Menschen mit den unterschiedlichsten Problemen von Intensiv-Kur(s)wochen im «Seeblick».

Kundinnen und Kunden, die das Produkt gekauft haben, sind gebeten, das Produkt nicht mehr zu ­benutzen und in eine «Do it + Garden»-Filiale ­zurückzubringen. Sie erhalten den Verkaufspreis zurückerstattet.

Für Kundenfragen zum Produkt kann die Hotline des Lieferanten Sonnenkönig of Switzerland ­kontaktiert werden: 058 611 60 00

KINDER | 21.9.2020 | 79

Kopf in den Wolken Verträumte Kinder sind kreativ und

fantasievoll. Doch mit dem Schuleintritt beginnen oft die Probleme. Eltern können ihren Nachwuchs unterstützen.

Text: Kristina Reiss

So hilft man seinem verträumten Kind • Akzeptieren, dass das Kind so ist, wie es ist.

• Alltag entschlacken Volle Freizeitkalender sind für verträumte Kinder Stress. Auch Ausflüge mit vielen Menschen und eng ­getaktete Programme können überfordern.

Bild: Getty Images

E

in paar Steine, ein Ast und Felix taucht in seine Fantasiewelten ab. Stundenlang beschäftigt sich der Neunjährige allein.

«Was für ein pflegeleichtes Kind!», ­bekam seine Mutter Isabella (41) zu hören, als ihr Sohn im Kindergarten­ alter war. Doch als die Schule begann, sollte aus dem kleinen Träumer ­plötzlich ein strukturiertes Kind ­werden, das Wochenpläne bearbeitet und Hausaufgaben erledigt. «Ab da wurde es blöd», sagt Felix.

«Für viele verträumte und lang­ same Kinder bedeutet Schule Stress», sagt Psychologin Stefanie Rietzler von der Akademie für Lerncoaching in ­Zürich. Sich in grossen Klassen kon­ zentrieren und einem vorgegebenen Rhythmus folgen, ist für Kinder wie Felix schwierig. Während andere Schüler ihre ­Arbeitsblätter bereits ausgefüllt haben, spielt er gedanken­

verloren mit dem Radiergummi oder starrt Löcher in die Luft.

Dabei ist «Verträumtsein» lediglich ein Wesenszug, der mit vielen positiven Stärken einhergeht: «Felix ist sehr ­fantasievoll und einfühlsam», sagt ­seine Mutter. «Er hat einen Blick für die kleinen Dinge: ein Marienkäfer auf dem Weg – und er vergisst alles.»

Langsamkeit ist keine Störung

Tatsächlich neigen Kinder von Natur aus zum Tagträumen. Ist dies jedoch stark ausgeprägt, wird es mit dem Schul­eintritt schwierig. «Er kann es zwar», fand die Lehrerin von Felix, «aber er ist zu langsam.» Und: «Lassen Sie ihn auf ADS testen.» Doch nicht alle ­Kinder, die trödeln, leiden an der Aufmerksamkeitsstörung. Auch Felix nicht. Trotzdem sorgten sich die El­ tern. Und auch der Junge geriet unter Druck: «Konzentrier dich!», hörte er

• Für Struktur sorgen Morgens einen Klei­ derparcours legen vom Kinderzimmer bis in die Küche. Älteren ­Kindern eine Playlist zusammenstellen und vereinbaren: «Wäh­ rend des ersten Liedes darfst du noch liegen bleiben, bei Lied zwei gehts ins Bad, während Lied drei und vier wird geduscht», und so fort.

• Spielerisch motivieren Der Appell «Konzen­ trier dich!» ist für viele verträumte Kinder zu unkonkret und löst ­Widerstand aus. Oft fällt es ihnen leichter, wenn man Zeichen ­dafür erfindet oder sie in Rollen schlüpfen lässt. Das kann eine «Superhelden-Laser­ brille» sein oder ein «Scheinwerfer an!»-­ Kommando, bei dem sich das Kind vorstellt, wie sich seine Aufmerk­ samkeit bündelt und auf das Arbeitsblatt vor ihm ausrichtet.

KINDER | 21.9.2020 | 81

Buchtipp den ganzen Tag, «Geht das nicht schneller?» ­oder «Hier spielt die Musik!».

«Viele verträumte Kinder sind sehr emp­ findsam und spüren die Sorge um ihre Zu­ kunft», so Psychologin Rietzler. «Sie möchten es recht machen, schaffen es aber nicht, wor­ auf ihr Selbstwertgefühl sinkt.» Hinzu kommt: Das permanente Antreiben der Eltern und Lehrkräfte hat meist den gegenteiligen Effekt.

Auch bei Felix: Nachmittags sass er stunden­ lang vor den Hausaufgaben, fühlte sich über­ fordert und wusste nicht, wo anfangen.

«Dies gilt es zu ver­ meiden», sagt Rietzler, «indem Eltern etwa früh das Gespräch mit der Lehrkraft suchen.» Für Felix änderten sich die Dinge, als er eine neue Lehrerin bekam. Sie spricht die zu erledigen­ den Hausaufgaben mit ihm durch; ist der Junge nach vereinbarter Zeit

«Viele verträumte Kinder sind sehr empfindsam und spüren die Sorge um ihre Zukunft.»

Anzeige

Exotisch Unsere Ozeane drohen zu gigantischen Mülldeponien zu werden – mit tödlichen Folgen für die Meeresbewohner. Engagieren Sie sich mit uns für saubere Meere: oceancare.org

Idiotisch

nicht fertig, wird er vom Rest befreit. «Seither streiten wir weniger», sagt Isabella. Was aus­ serdem half: zusammen kleine Einheiten ­portionieren, in denen er konzentriert lernt.

Läutet der Wecker, darf er Pause machen.

Verträumtheit ist kein Nachteil

«Verträumte Kinder gab es schon immer», sagt die Psychologin. «Weil unsere Gesellschaft heute so hohe Anforderungen stellt, fallen sie aber eher auf.» So werde bereits in der Primar­ schule erwartet, dass sich Schüler selbst ­organisieren. Auch unverplante Zeit gebe es weniger, was verträumte Kinder oft ermüde.

«Zudem wird heute viel früher hingeschaut, wenn jemand von der Norm abweicht.»

Weil verträumt sein auch mit der Hirnrei­ fung zusammenhängt, schwächt sich dieser We­ senszug oft mit zunehmendem Alter ab. Zudem können Betroffene lernen, damit umzugehen.

«Und sie wählen häufig kreative oder soziale Berufe, in denen sie von ihren Stärken profitie­ ren», so Rietzler. Felix ist bereits heute optimis­ tisch: «Es läuft jetzt viel besser», findet er. MM

Stefanie Rietzler, ­Fabian Grolimund: «Lotte, träumst du schon wieder?» ­Hogrefe-Verlag 2020, Fr. 26.80 bei exlibris. ch.

Primarschulkindern wird hier spielerisch vermittelt, wie sie sich besser konzen­ trieren und weshalb auch Tagträumen eine Stärke ist. So lernt etwa das Hasenmädchen Lotte, wie der Wolfsblick funktioniert, mit dem sich bewusst ­fokussieren lässt.

82 | 21.9.2020 | MIGROS ZÜRICH

Zarte Pflänzchen: die Quittenkultur noch vor wenigen Jahren – mittlerweile sind die Bäume robust und kräftig.

Weiche Schale, harter Kern Quitten waren während der vergangenen Jahre trotz

steigender Nachfrage ein rares Gut – Feuerbrand machte der Pflanze das Leben schwer, oder Frost liess die goldgelbe Frucht nicht gedeihen: Jetzt ist sie endlich wieder da.

Text: Gabriel Zwicky

S

ie sehen schon sehr ­verführerisch aus, wenn sie in den spätsommer­ lichen Sonnenstrahlen ihre Reife ausbilden, süsslich duften und saftig aussehen wie ein Apfel oder eine Birne. Kein Wunder, würde man da am liebs­ ten hineinbeissen; jedoch sind die wenigsten der über 200 ­Quittensorten roh geniessbar. ­Gekocht oder gebacken aber entwickeln sie ihr volles Aroma.

Gerade jetzt, gegen Ende ­September, wenn die Farbe der Quitten von Grün auf Gelb um­ schlägt, herrscht auf dem Be­ trieb der Familie Hiltbrunner im schaffhauserischen Bibern ­Erntestimmmung. Die ganze ­Familie und eine Handvoll ­weiterer Helfer sind mit dem Ablesen der Quitten für etwa gut drei Wochen beschäftigt. Für die Hiltbrunners ein gewohntes Bild und eine lange Tradition – könnte man meinen, wäre die Quittenkultur nicht erst wenige Jahre alt.

Neuland betreten

René Hiltbrunner, der den Be­ trieb zusammen mit seiner Frau

leitet, ist gelernter Landwirt und Zimmermann. In Bibern, im Kanton Schaffhausen auf­ gewachsen, ist er nach der Aus­ bildung und den Wanderjahren hierher zurückgekehrt, wo er den Hof seit 2000 in der dritten ­Generation bewirtschaftet. Die achtköpfige Familie – Hiltbrun­ ners Eltern wirtschaften weiter­ hin mit– betreibt Acker-, Obstund Futteranbau, ausserdem Pouletmast und Mutterkuh­ haltung. René Hiltbrunners Lei­ denschaft gilt den Mutterkühen und dem Obst. Neben Kirschen gehören seit gut vier Jahren auch Quitten dazu, wovon der Gross­ teil der Ernte über die Tobi See­ obst AG vermarktet wird. Diese holt die Früchte direkt vom Be­ trieb ab, sortiert und kommis­ sioniert sie in ihrer Zentrale für die Supermärkte. Als die Migros vor einigen Jahren über die Tobi Seeobst AG auf Hiltbrunner zu­ kam mit dem Wunsch, Quitten anzubauen, zögerte René Hilt­ brunner zunächst. Nicht dass er keine Quitten mochte. Sie sind sehr pflegeleicht und brauchen lediglich ­einen guten Mix aus Sonne und Feuchtigkeit und ein­

21.9.2020 | 83

M

ch ri

s ro ig

Zü

RENÉ HILTBRUNNERS LIEBLINGSREZEPT

Quittenkuchen Teig: • 3–4 Quitten • 2,5 dl Rahm • 250 g Zucker • 1 Päckli Vanillezucker • 4 Eier • 300 g Mehl • 1 Päckli Backpulver • 1 Prise Salz • 1 Zitrone Zutaten für den ­Butter-Mandel-Guss: • 75 g Butter weich • 125 g Zucker • 1 Päckli Vanillezucker, • 2 EL Rahm oder Milch • 100 gemahlene Mandeln • Springform mit 26 cm Durchmesser Zubereitung: 3–4 Quitten ganz kochen, bis sie weich sind, erst dann schälen und ums Gehäuse herum in kleine Schnitze schneiden. Mit Zitronensaft übergiessen und umrühren.

Ofen auf 200 Grad vorhei­ zen. Rahm, Zucker, Vanille­ zucker und Eier zusammen verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und abgeriebene Zitro­ nenschale unterziehen.

Die Springform am Boden mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einstrei­ chen und mit Mehl bestäuben.

Bilder: zVg

Quittenproduzent René Hiltbrunner ­inmitten heran­ reifender Früchte

mal jährlich einen Rückschnitt der Äste. Nein, es war wegen der heiklen Phase der Blütenzeit, die René Hiltbrunner die Entscheidung für die Kultivierung schwer machte.

Denn hier liegt auch heute noch seine grösste Sorge: Quitten sind sehr anfällig auf Feuerbrand. Und nur zu gut erinnern sich Obstbauern an das Jahr 2008, als die Krankheit in der Schweiz wütete. Um weitere Bäume vor dem hochansteckenden Bakterium zu schützen,

mussten die befallenen Bäume gefällt werden. Schweizweit ging es um grosse Bestände: Quittenbäume, aber auch Apfel- und Birnbäume waren betroffen.

Wachsende Erträge

Schliesslich habe er sich aber doch durchgerungen und im Jahr 2016 seine Quittenkulturen gesetzt. Die Quittenbäume wachsen tüchtig und füllen die Erntekörbe jedes Jahr mehr.

Heuer erwartet Hiltbrunner bereits zehn Tonnen Quitten. In

ein paar Jahren sollen es dann nochmals etwa fünfmal so viele sein. Doch was lässt sich eigentlich alles mit Quitten anstellen, ausser Gelee und Konfitüre?

Hiltbrunners verarbeiten sie ­ausserdem noch zu Quitten­ pästli, Chutney, oder sie verwerten die Reste in der Brennerei zu Schnaps. Und dann ist da noch der Quittenkuchen, René Hiltbrunners Lieblingsrezept. Ein beliebtes Mitbringsel und ein immer gern gesehener Gast am eigenen Familientisch. MM

Teig in der Springform ver­ teilen. Quitten daraufgeben und ca. 30 Min. backen, bis der Kuchen leicht braun ist.

Weiche Butter für den Guss, Zucker, Vanillezucker, Rahm oder Milch und Mandeln ­vermischen und auf den halbgebackenen Kuchen ­geben. Nochmals ca. 30 Min. fertig backen. Mit der Nadel­ probe prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Wenn der Teig nicht mehr an der Nadel klebt, ist der Kuchen fertig.

SITZT IHR LAUFSCHUH RICHTIG? Jetzt vorbeieine kommen und ussumfassende F analyse durch führen.

SportXX Glatt Glattzentrum

sportxx.ch

Freitag + Samstag 25. + 26. September 2020

HERBST ERWACHEN

Zürisee Center, Rütistrasse 1, 8820 Wädenswil | Montag bis Freitag 9 – 20 Uhr, Samstag 8 – 18 Uhr | zueriseecenter.ch

Haustierbedarf & Pferdesport

21.9.2020 | 85

M

ch ri

s ro ig

Zü SUPERMARKT

Umbau im Schnellverfahren Die Migros Dübendorf Zentrum schliesst am 24. September nach Ladenschluss die Tore, um nur ­sechs Wochen später, am 5. November, wiederzueröffnen.

Dieser Umbau in kürzester Zeit nennt sich smartes Bauen und dient dem Zweck, dass nur kurz auf das Angebot der Migros verzichtet werden muss.

Wo sich Legenden treffen Das Theater Rigiblick ist schweizweit für feurige und emotionale Shows bekannt. Aufgrund der Corona-Pandemie fanden die Konzerte im Park vor dem Theater statt. Nun soll es noch möglichst lange so weitergehen. Text: Anne-Cathérine Schürmann

Bild: zVg

W

as machte das Theater Rigi­ blick, als es hiess, alle Thea­ ter müssen aufgrund der Co­ rona-Pandemie schliessen? Es zog mit Bühne und Zuschauer­ raum nach draussen in den Park direkt vor dem Theater.

Hier konnten die Zuschauer unter lauschigen Kastanien­ bäumen und mit Sicht auf den ebenso lauschigen Wald verschiedene Vorstellungen aus dem Repertoire geniessen.

Mit genügend Abstand zwi­ schen den Sitzen und Reihen und an der frischen Luft fühl­ ten sich alle 250 Gäste wohl, und die meisten Shows waren

bis auf den letzten Platz be­ setzt. Im September finden die Konzerte noch im Garten statt, danach wird wieder drinnen gespielt – mit Maskenpflicht und Abstandsregeln, aber mit ­genauso viel Enthusiasmus.

Danke, Petrus!

Wenn im Theater Rigiblick die Tribute-Konzerte gespielt werden, bebt der Zürichberg.

Das Theater ist weit und breit bekannt für seine Konzerte in Erinnerung an die Beatles, Queen oder Pink Floyd. Unter den Zuschauern gibt es grosse Fans, die sich gewisse Shows gleich mehrere Male ansehen.

«Unsere Gäste brachten Blu­

men zu den Konzerten mit, um ihre Dankbarkeit für die Unterhaltung während Corona auszudrücken. Für uns war die ­Lösung mit dem Park ein Le­ bensretter», sagt Brigitta Stahel vom Theater. Unver­gessen bleibt zum Beispiel der Regen, der passend zum ­rich­tigen Woodstock-Festival gegen Ende des Tribute-­Konzertes einsetzte. Das Konzept geht auf, das Erlebnis ist gross, und so rockt Bruce Springsteen ­weiter über die Bühne ,und Queen bewegen die Herzen der Rockmusikliebhaber. MM Weitere Infos: theater-rigiblick.ch

Darauf können sich die Kunden freuen: • grosse Metzgerei und ­Fischabteilung • grosse Offen-Käse-Abteilung • Blumen mit grossem ­Aussenverkauf • Kleiderreinigung • Hausbäckerei mit vielen ­ süssen Überraschungen • Migros-Daily für den schnellen Hunger • Kaffee to go • Sitzplätze innen und aussen • moderne übersichtliche ­Parkplätze in der Garage Die Mitarbeitenden der Filiale Dübendorf Zentrum freuen sich, nach der kurzen Umbauphase die Kundschaft im neuen Laden begrüssen zu dürfen.

Termine: • Schliessung nach Ladenschluss: 24.September • Wiedereröffnung des Supermarkts: 5. November Fläche: von 1609 Quadratmetern auf neu 1820 Quadratmeter Ausweichmöglichkeiten: ­Während des Umbaus empfangen ausserdem Migros-Filialen in der Umgebung gern Kundinnen und Kunden, z. B. in Volketswil oder im Glattzentrum.

Freitag + Samstag 25. + 26.9. 2020

HERBST ERWACHEN

10% RABATT MIGROS SUPERMARKT + DENNER

Zentrum Witikon, Witikonerstrasse 297, 8053 Zürich | Montag bis Samstag: 8 – 20 Uhr | zentrumwitikon.ch Teilnehmende Geschäfte: Migros Supermarkt und Denner, Ausgenommen sind Gebührensäcke und -marken, Vignetten, Depots, Taxkarten, Ersatzteile, Service- und Dienstleistungen, E-Loading, iTunes/App-Karten, SIM-Karten, Bons, Mobile Voucher, Gutscheine, Geschenkkarten, Tabakwaren, Spirituosen, Bordeaux Grand Crus und Smartboxen. Gutscheine und Rabatte sind bei Denner nicht kumulierbar.

Weekend Relax 2 ÜF, Therme, Wellness und Konus ab 229 € p.P./DZ zzgl. Kurtaxe

DEN HERBST GENIEßEN Tanken Sie Sonne und gute Laune auf einem der zahlreichen, wunderschönen Wander- und Radwege.

Ob als Aktivreisender, Ruhesuchender, Naturliebhaber oder Genussmensch, Badenweiler wird Sie mit seiner Vielseitigkeit begeistern! Das milde Klima und die vielen Sonnenstunden geben dem Ort etwas Mediterranes. Genießen Sie Ausflüge in den Schwarzwald und das Elsass, einen Spaziergang durch den Kurpark oder einen Tag in der Badenweiler Cassiopeia Therme mit seinen Thermalbädern, der Saunalandschaft, dem Römisch-Irischen Bad und der Wellness-Oase, ausgezeichnet mit 5 Wellness-Stars.

Unsere Gastgeber haben für Sie attraktive Angebote ausgearbeitet und freuen sich auf Ihren Besuch.

235

„Atempause“ für Sie und Ihn € 2 ÜN inkl Frühstück, 4-Gangp.P./DZ Menü o. Buffet, Thermalwasser zzgl. Kurtaxe Spa Bereich, 1x Gesichtsbehandlung oder 1x Ganzkörpermassage oder 1x Maniküre oder 1x Pediküre oder 1 Flasche „Ritter Wein“, WLAN, Parkplatz Hotel Ritter ****, Inh. Rainer Ganter, Friedrichstr. 2, D-79410 Badenweiler, www.hotelritter.de

+49 7632 8310

Zeit zu zweit

ab

244 €

2 ÜN mit Frühstück, p.P./DZ od. EZ 1x Eintritt in die Thermalbäder zzgl. Kurtaxe der Cassiopeia Therme, 1x Ganzkörperpeeling (20 min), 1x Gesichtspflege (30 min), 1x Wohlfühlmassage mit Duftöl (40 min), 1x Piccolo Sekt, 1x Begrüßungspräsent

Badenweiler Thermen und Touristik GmbH Kaiserstr. 5, D-79410 Badenweiler, www.badenweiler.de

+49 7632 799 300

191

E-Mountainbike-Erlebnistour

ab € 2 ÜF, Geführte Tour ab Baden- p.P./DZ od. EZ zzgl. Kurtaxe weiler inkl. E-Mountainbike, Helm und Guide, 1x Eintritt in die Thermalbäder der Cassiopeia Therme, 1x Begrüßungspräsent, Konus

Badenweiler Thermen und Touristik GmbH Kaiserstr. 5, D-79410 Badenweiler, www.badenweiler.de

Kräfte tanken

+49 7632 799 300

ab

197 €

2 ÜN mit Frühstück, p.P./DZ od. EZ tägl. Eintritt in die Thermalbäder zzgl. Kurtaxe der Cassiopeia Therme, 1x Massage mit der Energie warmer Steine (ca. 30 min), 1x Rasulbad mit Vulkanit-Nauturfango und Pflegeöl, 1x frisch gepresster Saft, 1x Begrüßungspräsent

Badenweiler Thermen und Touristik GmbH Kaiserstr. 5, D-79410 Badenweiler, www.badenweiler.de

Badenweiler Thermen und Touristik GmbH · Kaiserstraße 5 · D-79410 Badenweiler · Tel. +49 7632 799-300 · www.badenweiler.de

+49 7632 799 300

Da dank GĂśnnern.

Kostenlose Anzeige

Jährlich hilft die Rega mehr als 11’000 Menschen in Not. Jetzt GÜnner werden: rega.ch/goenner

Schon mal in unseren

HOT SPRINGS entspannt?

Seit 100 Jahren sind wir da, wenn Kinder uns brauchen. projuventute.ch

Schnell und direkt Ihren Heimaturlaub buchen:

hochschwarzwald.de/hot-springs *GĂźltig bei Anreise vom 15. August bis 13. Dezember 2020

los Kosten bar* r stornie

88 | 21.9.2020 | LESERANGEBOT

Besuchen Sie die ­faszinierendsten Metro­polen am Rhein – Rotterdam, Amsterdam, Köln und Düsseldorf. Werfen Sie daneben einen Blick in den «Kohlenpott» und trinken Sie ein gutes Glas Wein im Winzerdorf Rüdesheim. Das Ausflugspaket mit sechs ­Touren im Wert von 190 Franken pro Person ist inklusive.

Leserangebot

Der Rhein in seiner Mit der «Excellence Baroness» erwartet Sie ein Schiff in klassischmaritimem Chic in behaglich warmen Naturfarben, mit vorzüglicher Gastronomie und Gastlichkeit.

Tag 1: Einstiegsort – Basel Busanreise nach Basel. Die «Excellence Baroness» heisst Sie am Rheinhafen willkommen und legt ab in Richtung Strassburg.

Tag 2: Strassburg Gemütliche Bootsfahrt auf dem Flüsschen Ill*. Sie hören amüsante Geschichten rund um das Leben in der elsässischen Hauptstadt. Die «Excellence Baroness» kreuzt über die romantische Rheinstrecke nach Köln.

Tag 3: Köln Entdecken Sie die weltoffene Kunst-, Universitäts- und Medien-

Die Reise auf dem Rhein führt die «Excellence Baroness» und ihre Gäste mitten durch das Herz Europas.

stadt Köln mit ihrem unvergleichbaren Dom auf einem geführten Rundgang*, der in einem Brauhaus endet. Geniessen Sie das Bier der Stadt: das erfrischend-leichte Kölsch.

Tag 4: Rotterdam – Kinderdijk Die zweitgrösste Stadt der Niederlande besitzt Europas grössten Seehafen. Ausflug zu den Windmühlen in Kinderdijk (Fr. 40.–).

Die 19 aneinandergereihten Windmühlen sind ein beeindruckender Teil des Unesco-Weltkulturerbes.

Oder Sie wählen die kombinierte Stadt- und Hafenrundfahrt in Rotterdam (Fr. 50.–).

Tag 5: Amsterdam In Amsterdam erleben Sie die lebendig-junge Stadt aus der Perspektive zahlloser Kanäle auf einer Grachtenfahrt*. Nachmittags

LESERANGEBOT | 21.9.2020 | 89

ganzen Faszination Ausflug zum Keukenhof* mit der weltgrössten Freilandblumenschau auf 28 Hektaren.

Tag 6: Duisburg – Düsseldorf Einblick in die Kultur des «Kohlenpotts» im Weltkulturerbe «Essener Zeche Zollverein»*. Ein Rundgang gibt Ihnen Einblick in die harte Arbeit der Kumpel auf der einst grössten und leistungsstärksten Steinkohlezeche der Welt.

Kontrastprogramm Düsseldorf: Schlendern Sie auf eigene Faust über die «Kö», den Luxusboulevard der schicken Modestadt.

Tag 7: Rüdesheim Rüdesheim ist der wohl berühmteste Weinort des Rheingau. Der «Winzerexpress» bringt Sie zur Rhein-Wein-Welt, wo Sie auf ganz neue Art die guten Tropfen der Region kosten dürfen (Fr. 38.–).

Oder erkunden Sie das Städtchen auf einer Weinwanderung mit Seilbahnfahrt zum Niederwalddenkmal (Fr. 50.–).

Tag 8: Schwarzwald – Strassburg Nachmittags machen Sie eine Pa­­noramafahrt* in den Schwarzwald.

Die Fahrt führt Sie durch dichte Wälder und Dörfer mit strahlend weissen Fachwerkhäusern. Ge­niessen Sie zudem die herrliche Aussicht auf die Rheinebene.

Tag 9: Basel – Einstiegsort Morgens erreichen Sie Basel.

Frühstück und Busrückreise zu Ihrem Abreiseort.

Wichtig: Abreisen ab 15.5.2021, Tag 5: Amsterdam, Ausflug nach Zaanse Schans statt Keukenhof MM * Ausflugspaket

Buchen und profitieren Leserinnen und Leser des Migros-Magazins erhalten das Ausflugspaket mit 6 Ausflügen im Wert von Fr. 190.– pro Person gratis dazu.

Abreisedaten 2021: 28.3.–5.4.21 5.4.–13.4.21 21.4.–29.4.21 15.5.–23.5.21 12.6.–20.6.21 20.6.–28.6.21 3.8.–11.8.21 24.9.–2.10.21 Preis pro Person: • 2-Bett-Kabine Hauptdeck: Fr. 1495.– • 2-Bett-Kabine Mitteldeck: franz. Balkon: Fr. 1795.– • 2-Bett-Kabine Oberdeck, franz. Balkon: Fr. 1995.– Unsere Leistungen: • An-/Rückreise im Komfortreisebus • Excellence-Flussreise mit Genuss-Vollpension an Bord • Gepäckservice am Hafen • Free Wi-Fi an Bord • Mittelthurgau-Reiseleitung Zuschläge: • Abreise 24.9.: Fr. 95.– • Abreise 21.4., 15.5., 12.6., 20.6.: Fr. 125.– • Alleinbenützung Kabine Hauptdeck: Fr. 0.– • Alleinbenützung Kabine Mittel-/Oberdeck: Fr. 695.– • Klimaneutral reisen, Stiftung myclimate: +1,25 % Reservation: Reisebüro Mittelthurgau 8570 Weinfelden Tel. 071 626 85 85 mittelthurgau.ch Buchungscode: ebbas1

Wichtig: Leserangebot nur gültig unter Angaben des Rabattcodes MTMigros20 Gültig bis 20. 10. 2020

Ich bin das Zelt, das Erdbebenopfern Obdach gibt.

Ich bin die Stütze, die das Gehen wieder ermöglicht.

Ich bin die Ärztin, die Patienten neuen Mut gibt.

Foto: Omar Havana

Ich bin dein Testament.

MM09 / 2020

Ihr Testament kann Leben retten. Informieren Sie sich jetzt in unserem kostenlosen Ratgeber zum Thema Erbschaften und Legate. ✓ Ja, ich bestelle meinen Testamentratgeber.

Vorname / Name

Telefon

Strasse / Nr.

PLZ / Ort

Bitte einsenden an: Ärzte ohne Grenzen Schweiz, Kanzleistrasse 126, 8004 Zürich

www.msf.ch/testament

RÄTSEL | 21.9.2020 | 91

Migros-Geschenkkarten zu gewinnen!

Lösen Sie das Kreuzworträtsel und gewinnen Sie eine von 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken.

Für die grüne Zusatzlösung winken 2 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 50 Franken.

Damit Sie auch in kniffligen Situationen die Nerven behalten!

Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. Omida AG, Küssnacht am Rigi

Selomida-Nerven-Migros Zeitung Kreuzworträtsel 08.11.19 40x60 DE 10:50 FR.indd 1

So nehmen Sie teil: Hauptpreis (oranges Lösungswort) Tel.: 0901 000 841 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD1, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD1 STEMPEL Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos) Zusatzpreis (grünes Wort) Tel.: 0901 000 845 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD5, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD5 WINTER Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/raetsel (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 27.9.2020, 24 Uhr Gewinner Nr. 37 Hauptpreis: Fritz Jegerlehner-Dreier, Aesch BL; Thea Dolci, Meilen ZH Zusatzpreis: Beat Lucy, Aarwangen BE; Richard Pepe, Gelterkinden BL Teilnahmebedingungen Gewinnspiele: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, welche das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende. Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht.

Sudoku 2 × 100 Franken zu gewinnen

Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts.

So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 844 (Fr. 1.–/Anruf) SMS: Senden Sie MMD4, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD4 123. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/sudoku (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 27.9.2020, 24 Uhr

PUNKTEN. SPAREN. ERLEBEN.

DIE SCHWEIZ ENTDECKEN: MIT FOXTRAIL Foxtrail ist ein spannendes Gruppenerlebnis, weckt die Abenteuerlust von Kindern genauso wie die von Erwachsenen und garantiert jede Menge Spass.

Die ganze Welt von Cumulus finden Sie unter www.migros.ch/cumulus Bei Fragen kontaktieren Sie bitte die Cumulus-Infoline: 0848 85 0848

NEUE FOXTRAILS IN BADEN, KLEWENALP, SAAS-FEE, WEGGIS-VITZNAU UND ZINAL. Tauschen Sie vom 1. bis 30. September 2020 Ihren blauen Cumulus-Bon im Wert von Fr. 5.– in einen Foxtrail-Gutschein im Wert von Fr. 20.–.

GEBOT N A L A I Z E SP

Einlösebedingungen: Pro Buchung kann nur ein Cumulus-Extra-Gutschein eingelöst werden. Nicht kumulierbar mit anderen Vergünstigungen. Gültig für alle Tickets (Erwachsene, Kinder, Familien, Long- und Shorttrails). Gültig auf allen Trails, ausgenommen die Schloss-Foxtrails im Revier Aargau. Keine Ermässigung auf den optionalen Schlussapéro.

Gültig auf Buchungen mit Startdatum bis und mit 30. November 2020. Reservationen auf www.foxtrail.ch erforderlich.

Fr. 20.– günstiger

Mehr Informationen zum Angebot: ww.migros.ch/cumulus-extra/foxtrail

DIE GRATIS CUMULUS-MASTERCARD MIT STARTBONUS

ANGEBOT

3000

PUNKTE

FR. 0.– Jahresgebühr

Profitieren: Beantragen Sie jetzt Ihre kostenlose Cumulus-Mastercard mit 3000 Cumulus-Punkten Startbonus telefonisch unter 044 439 40 27, holen Sie einen Antrag in Ihrer Migros oder füllen Sie einfach den Online-Antrag unter www.cumulus-mastercard.ch/mm aus und senden Sie diesen zurück. Ihre Vorteile: – keine Jahresgebühr – kostenlose Partnerkarte – weltweit Cumulus-Punkte sammeln – kontaktloses Bezahlen Hinweis: Das Angebot gilt nur für Neukunden.

Herausgeberin der Cumulus-Mastercard ist die Cembra Money Bank AG. Weitere Informationen: www.cumulus-mastercard.ch/mm

MOBILITY TESTABO:

ANGEBOT Mobilität muss sinnvoll sein. Über 3000 Fahrzeuge an 1500 Standorten sorgen für ein dichtes Netz, damit Teilen genauso nachhaltig wie clever ist.

Versicherung, Service, Sauberkeit – wir kümmern uns darum.

WER TEILT, HAT MEHR.

20.VORTEIL

Aktionsdauer: bis 4. Oktober 2020 Profitieren: Lösen Sie jetzt das 4-monatige Mobility-Testabo für 23.– statt 43.– Franken!

Weitere Informationen: www.mobility.ch/cumulus

RÄTSEL | 21.9.2020 | 93

Gewinnen Sie eine von 4 Migros-Geschenkkarten im Wert von je 100 Franken!

4×

Quiz

Paroli

2 × 100 Franken zu gewinnen

2 × 100 gewinnen Füllen Sie dieFranken zehn Wörter inzu das Rätselgitter ein.

Füllen Sie Sie die zehn Wörter das Rätselgitter Tragen diesich zehn Wörter in das Rätselgitter Die Lösung ergibt aus in den Buchstaben inein. den Feldern 1-5.ein.

Die ergibt sich aus den Buchstaben den Feldern 1-5.

DasLösung Lösungswort ergibt sich ausinden Buchstaben in den Feldern 1 bis 5.

Ermitteln Sie für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben.

Der Reihe nach in die Lösungsfelder eingetragen, ergibt sich das Lösungswort.

Was macht der Magen gelegentlich?

B bellen

G knurren

P jaulen

Wie viele A5-Blätter bedecken genau ein A4-Blatt?

A 2

I

E 8

4

Wo findet man die Orte Eptingen, Bretzwil und Titterten?

T Thurgau

R Basel-Landschaft S Aargau

Welche drei Buchstaben stehen bei einer westeuropäischen Computertastatur nebeneinander?

Z WER

U WAS

L Tom Jones

I

N Grenchen

1

2

3

R eine Frisbeeart 4

5

6

4 1

1

1 1

2 2

3 3

4 4

7

So nehmen Sie teil: Tel.: 0901 000 842 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD2, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD2 ATEMZUG. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/quiz (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 27.9.2020, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

Bimaru Lösung Nr. 38

Sudoku Lösung Nr. 38

Was

koche ich heute? migusto.ch

2 5

5 5

Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind.

Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.

S ein Hochsitz

Lösungswort

Kreuzworträtsel Lösung Nr. 38

E

Bimaru

Was ist ein Billabong?

T ein Wasserloch

E

Tel.: 0901 000 843 (Fr. 1.–/Anruf ) SMS: Senden Sie MMD3, gefolgt vom Lösungswort, Ihrem Namen und Ihrer Adresse an 3113 (Fr. 1.–/SMS). Bsp.: MMD3 HOTEL. Hans Muster, Musterweg 22, 8000 Musterdorf Internet: www.migmag.ch/paroli (kostenlos) Teilnahmeschluss: Sonntag, 27.9.2020, 24 Uhr Teilnahmebedingungen: auf der ersten Rätselseite

E Pete Best

St. Imier

3

2 3

So nehmen Sie teil:

Welcher war ein wichtiger Ort für die anarchistische Bewegung in Europa?

M La Neuveville

4 5

Lösung: Lösung:

O WIE

Wen ersetzte Ringo Starr 1962 bei den Beatles?

T Marc Sayer

ALLERLE I BE I RUTER ANF L EHEN C OME R S E E BORUSS I A EHERECHT BOTSUANA EROES GEN D E Z I MA L E EBSTE GRO E I SKANAL G B E AL NI G HUB RU EML K I NETOSE SENFGLAS I ST I N OBO T E ENAGER RE I TBAHN URKANTON SEEBEBEN

F O R M M A T E L R O L L E Paroli

A R A B I Lösung Nr. 38S C H KISTE

P A R T I S A N

B A S I O L I L I T E R K K E N A Quiz

T A S C H N Lösung Nr. 38 E R HEIMWEH

Sudoku Gewinner Nr. 37

Paroli Gewinner Nr. 37

Quiz Gewinner Nr. 37

Martin Mottl, Zwingen BL; Alfredo Placci, Meyrin GE

Elisabeth Locher, Islikon TG; Käthe Jenzer-Rytz, Oberönz BE

Paula Anwander, Winterthur ZH; Helen Schöpfer, Heitenried FR

94 | 21.9.2020 | MILOVE

«Ich dachte, sie stehe auf Frauen»

uch Haben a be im ie L e r Ih Sie niversum ­Migros-Ud würden Ihre n un ­gefunde ry gerne mit den s to s e v Lo esern de en und L ? ­Leserinn -Magazins teilen te ­Migros Ihre Geschich ie ­Mailen S fruf@mgb.ch. an au euen uns Wir fr darauf!

Als Mirjam Stockmann in einem Portugiesisch-­ kurs der Klubschule Migros Marcio Aggeler sah, war sie wie vom Blitz getroffen. Ihre Zeichen ­deutete Marcio aber komplett falsch. Er dachte, sie bevorzuge Frauen statt Männer.

Ein D ­ iaabend brachte Klarheit.

Er über sie «Mit Mirjam erlebt man immer wieder Abenteuer, man muss sich einfach d ­ arauf einlassen. Was ich besonders an ihr schätze: Am Abend geht sie stets mit einem Lachen ins Bett, und am ­Morgen steht sie stets mit einem Lachen ­wieder auf.»

emeinsam mit ihrer besten Freundin will Mirjam Stockmann 2003 nach Brasilien reisen, um dort Neujahr zu ­feiern. Um sich verständigen zu können, besuchen sie an der Klubschule Migros in Zürich ­einen Portugiesischkurs. «Wir waren die einzigen Frauen, sonst waren da nur Jungs», erinnert sich Mirjam. «Einer lud uns ein, Dias von ­seiner Brasilienreise ­anzusehen. Doch wir hatten kein Interesse.» Nach den Herbst­ ferien sitzt plötzlich ein neuer

Mann im Kurs. Mirjam ­erinnert sich: «Ich war wie vom Blitz ge­ troffen und lief knallrot an.» Be­ sagter Mann ist Marcio Aggeler.

In Brasilien wurde er als Baby von Schweizern adoptiert und will Portugiesisch lernen, um sein Heimatland zu erkunden.

«Mir fiel Mirjam natürlich auf», sagt er, «sie war sehr hübsch und unglaublich nervös. Ich fragte mich, wer diese Frau ist, die mich die ganze Stunde über anstarrt.»

Es stellt sich heraus, dass Marcio der Adoptivbruder des Mannes ist, der Mirjam und ihre

Freundin zum Diaabend einge­ laden hatte. Also gehen alle vier nach der Lektion zusammen ­etwas trinken. Aber Marcio kann Mirjams Signale nicht deuten.

«Ich dachte, sie stehe auf Frauen, weil sie so eng mit ihrer besten Freundin war.» Erst als sich das Quartett doch noch zum Diaabend trifft, kommen sich Marcio und Mirjam näher. «Wir küssten uns, und mir wurde klar, dass Mirjam die Frau für mein Leben ist», sagt Marcio. Die Dias haben die beiden nie gesehen, dafür sind sie seitdem ein Paar.­ MM

Marcio (38) und Mirjam (40) Stockmann-Aggeler leben heute mit ihren Kindern Lionel (10), Romeo (7) und Valentina (4) in Fällanden ZH. Sie sind oft gemeinsam auf Reisen, auch Brasi­lien haben sie mehrmals besucht.

Bilder: zVg

G

o Aggeler lernten s arci ich M d im un

nen. rs ken hku rac Sp

Mirjam S toc km an n

Text: Manuela Enggist

Anzeige

MILOVE | 21.9.2020 | 95

Wallwurz Gel für Muskeln und Gelenke

Sie über ihn «Marcio und ich haben ähnliche Lebensgeschichten.

Wir haben beide einen Elternteil verloren, als wir Teenager waren. Durch diese Gemeinsamkeit sind wir uns schnell sehr nahegekommen.»

hoch-rt dosie

Wallwurz Symphytum officinale

Axacare gibts in Ihrer Migros

Wo BIO aufhört, geht HiPP weiter.

20x PUNKTE

Neu 1.75

HiPP Frucht & Urgetreide Gläschen Apfel-Erdbeere mit Ur-Roggen, ab dem 6. Monat, 190g, gültig vom 22.9-5.10.2020

Solange Vorrat. Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

Bei Bio-Herbstfrüchten die Auswahl haben?

Natürlich!

3.50

4.50 Solange Vorrat.

Bio Trauben weiss, kernlos Italien/Spanien, Schale, 500 g

Bio Feigen blau Spanien, Schale, 250 g, nur in grösseren Filialen erhältlich

4.90

6.40

Bio Trauben Uva Italia Italien, per kg, nur in grösseren Filialen erhältlich

Bio Saisonäpfel Schweiz, per kg