Migros Magazin 33 2011 d VS by Migros-Genossenschafts-Bund

25 X 2 TICKETS ZU GEWINNEN!

Ausgabe Zürich, AZA 8021 Zürich

Erleben Sie Steinstoss-Champion Peter Michel live am Unspunnen-Schwinget. www.migrosmagazin.ch, vormals WIR BRÜCKENBAUER

Nr. 33, 15. August 2011

SCHULANFANG 24

Bilder Nik Hunger, Daniel Rihs

MAJORAN-KÄSE 28

Ideenreicher Käser gewinnt Innovationspreis. BELLA ITALIA 38

Köstliches Erdbeer-Carpaccio vom Zuckerbäcker.

Erster Schultag

Amina gefällt es in der Schule. Den Chindsgi vermisst sie aber trotzdem. Was Erstklässler über die Schule denken.

Adressänderungen am Postschalter melden oder dem regionalen Kundenforum: Tel. 044 - 278 53 23 / mitgliederdienst@gmz.migros.ch

JETZT IN IHRER MIG ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8.

DAS ITALIENSPEZisI2A2.8L.2.011 Vom 9.8. b

8.20

Sélection Piemontesi 180 g

7.80 Sélection Amaretti* gefüllt, 150 g

4.90

Sélection Dessert Ricotta/Ananas 2 x 60 g

* Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

1.60

Trauben weiss kernlos Italien, Schale à 500 g

3.80

Sélection Tiramisu 90 g

ROS: BELLA ITALIA. MGB www.migros.ch W

BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

2.30

1.35

Alle Glace Portionenbecher 20 % günstiger z. B. Crème d’Or Stracciatella, 0,2 l

Alle Glace Portionenbecher 20 % günstiger z. B. Sorbet Zitrone,125 ml

statt 1.70

stat t 2.90

33% 7.75

stat t 11.60

Alle Kaffee Bohnen 1 kg z. B. M-Classic Espresso Bohnen, 1 kg

33%

9.90

1.50 statt 1.90

Alle Glace Port ionenbecher 20 % günstiger z. B. Grande Caffè Latte Macchiato, 180 ml

statt 14.80

Alle Kaffee Bohnen 1 kg z. B. Espresso Classico Bohnen*, 1 kg

1.50 stat t 1.90

Alle Sogni di Caffè Tafeln 20 % günstiger z. B. Latte Macchiato, 100 g

12.50

Zucker-Dispenser inox*

13.50

Espressoset* 13-teilig

Sapori in cucina

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato

Zur Geschmacksbereicherung von gegrilltem Fleisch, Kochfisch und gekochtem Gemüse.

Aceto Balsamico di Modena IGP

Ideal zum Anmachen von Salaten und zur Geschmacksbereicherung von gekochtem Fleisch und Gemüse und von Grillfleisch.

NEU

Fattorie Giacobazzi

Condimento Agrodolce Bianco

Dressing zum Anmachen von Salat und gekochtem Gemüse, gekochtem und gegrilltem Fisch.

Crema Acetosa al Lampone

Diese cremige Himbeer-Essigsauce ist ideal für Eis und Süßspeisen mit Obst, schmeckt auch gut zu weißem Fleisch, Käse und Salat.

ist ein renommierter Betrieb der Familie Giacobazzi, der seit verschiedenen Generationen mit Passion den wertvollen Aceto Balsamico in der Provinz Modena herstellt. Die Essige und Dressings, die vorgeschlagen werden, stellen eine wohlschmeckende Bereicherung der Gerichte der typisch italienischen Küche dar.

Fattorie Giacobazzi gibts in Ihrer Migros

DIESE WOCHE

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

10| Analytiker M Michael Hermann

EDITORIAL

Der 39-jährige Politgeograf ist zurzeit ein ge gefragter Mann. Seine Einschätzungen Einschät zu den eidgen eidgenössischen Wahlen vom Ok Oktober.

Hans Schneeberger, Chefredaktor

Eine smarte Wahl Wen soll ich wählen? Diese Frage wird in den nächsten zwei

Analytiker Michael Hermann Unspunnen-Schwinget

Das momentan wohl erfolgreichste Wahlinstrument ist der

INTERVIEW

«Spider» von Smartvote (www.smartvote.ch). Er zeigt in einem Spinnennetz, ob sich die politischen Präferenzen eines Kandidaten oder einer Kandidatin mit meinen eigenen treffen. Erfunden hat die patente «Spinne» Michael Hermann. Doch sogar der renommierte Politanalytiker würde seine Wahl nicht alleine auf die Smartvote-Empfehlung abstützen. «Ich überlege mir immer noch, wer wirklich was ausrichten kann», sagt er im Interview auf Seite 10.

Ich habe natürlich mein Smartvote-Profil schon erstellt und mit

den Kandidaten in meinem Kanton verglichen. Und etwas Interessantes festgestellt: Meine Lieblingskandidatin ist mir politisch weniger nahe als die Frau meines früheren Chefs. Tja, so kann man sich täuschen …

hans.schneeberger@migrosmagazin.ch

Bild Christian Benedikt

M-Infoline: Tel. 0848 84 0848* oder Fax 0041 44 277 20 09 (Ausland).m-infoline@migros.ch; www.migros.ch M-CUMULUS: Tel. 0848 85 0848* oder +41 44 444 88 44 (Ausland). m-cumulus@migros.ch; www.m-cumulus.ch Redaktion Migros-Magazin: Postfach 1751, 8031 Zürich, Tel. 044 447 37 37, Fax 044 447 36 01 redaktion@migrosmagazin.ch; www.migrosmagazin.ch;

SAISONKÜCHE

WAHLEN 2011

Monaten wieder Hunderttausende in der Schweiz beschäftigen. Doch die Frage ist heute einfacher zu beantworten als früher. Wahlhilfen im Internet erleichtern die Suche. Alles, was man haben muss, ist etwas Zeit. Zeit, um gewisse Fragen zu beantworten. Die Antworten ergeben ein persönliches Politprofil, das man danach mit demjenigen der Kandidatinnen und Kandidaten vergleichen kann.

* Normaltarif

MENSCHEN 18

Mit Steinstosschampion Peter Michel zu Besuch bei Steinbildhauerin Gabriele Stähli, die dem Unspunnenstein den letzten Schliff verpasste.

Der erste Schultag

Grosse Tomatenkunde

IHRE REGION Neues aus Ihrer Genossenschaft 65 Zuhören verbessert das Sexleben 71 Reisen: Elsässer Freuden 72

Malerische Städtchen, kulinarische Leckerbissen: Das Elsass «fägt».

NEUES AUS DER MIGROS 28

Der Toggenburger Stefan Bühler macht Käse mit wildem Majoran. Dafür erhält er nun den Preis für innovative Berglandwirtschaft.

Hinter der Migipedia-Kulisse

Der Thuner liebt Wein, Weib, Gesang, seine Mamma und natürlich Fleischbällchen an Tomatensauce.

BESSER LEBEN

Für Amina und Laurin (beide 6) hat sich das Leben verändert: Sie drücken jetzt die Schulbank. Und es gefällt ihnen.

Wenn Käse glücklich macht

Cantautore Roberto Brigante

Tiere: Handy-Suchhunde

Auto: Golf Cabrio

Hunde finden mit ihrer feinen Nase nicht nur Drogen, sondern auch Mobiltelefone in Gefängniszellen.

Der neue Golf ohne Dach sieht besser aus und verbraucht weniger.

RUBRIKEN

Preissenkungen

Historisches Migros-Bild

Migros-Woche Leserbriefe Auf ein Wort Kolumne: Der Hausmann Rätsel/Impressum Cumulus

Die Migipedia-Macher verraten, welche Produkte sie am liebsten mögen und warum. Die Migros reduziert die Preise einiger beliebter Käse- und CharcuterieProdukte aus dem Ausland.

MEINE WELT

DAS BESTE Süsses Italien Für kleine Modefreaks Der Sommer ist sexy Da lachen die Zuckermäuschen

7 9 17 22 83 84

38 55 56 57

Nino Schurter

Der Bündner Mountainbiker strebt an der WM im Wallis eine Goldmedaille an. Sonst liebt er seine Freundin und eine goldorange Vespa.

15. – 28. AUGUST 2011 * Cumulus-Karte vorweisen und profitieren. Gültig an allen Stationen mit Shop während der Shop-Öffnungszeiten. Gilt für alle Benzin- und Dieselarten (ohne Gas). Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen und Vergünstigungen. Kein Cumulus-Vorteil und keine Cumulus-Bonuspunkte beim Zahlen mit der Migrol Company Card.

Mekong-Flusskreuzfahrt

Kambodscha und Vietnam mit Halong Bay

Halong Bay

Mit dem luxuriösen Schiff RV Amalotus****+ Reiseprogramm 1. Tag Schweiz – Bangkok – Hanoi Flug von Zürich via Bangkok nach Hanoi mit Thai Airways. 2. Tag Hanoi Transfer zum Hotel. Am Nachmittag 1. Teil Stadtrundfahrt, Wasserpuppenspiel. 3. Tag Hanoi Stadtrundfahrt 2. Teil mit Ho Chi Minh Mausoleum, Ethnologischem Museum. 4. Tag Hanoi – Halong Bay Transfer zur Halong Bay und Einschiffung auf eine traditionelle Dschunke. Schifffahrt durch die Halong Bay mit ihren Hunderten von bizarren Felsinseln. 5. Tag Halong Bay – Hanoi – Saigon Schifffahrt Halong Bay. Ausschiffung, Transfer zum Flughafen. Flug nach Saigon. Transfer zum Hotel. 6. Tag Saigon Ausflug «Cu Chi Tunnels» aus dem Vietnamkrieg. Nachmittags Stadtrundfahrt. 7. Tag My Tho – Cai Be Besuch Pagode. Bustransfer nach My Tho, Einschiffung auf das Hotelschiff und «Leinen los». 8. Tag Cai Be–Vinh Long Ausflug Cai Be mit schwimmendem Grossmarkt. Fahrt nach Vinh Long und Spaziergang durch den Nachmittagsmarkt. 9. Tag Sadec – Tan Chau Ausflug nach Sadec (ehem. Wohnort der französische Schriftstellerin Marguerite Duras). Besuch «The Lovers Museum», lokale Märkte, Pagode und Fujian Tempel. Nachmittags Fahrt nach Tan Chau. 10. Tag Tan Chau – Grenze Besuch von Tan Chau. Zoll- und Passkontrolle an der kambodschanischen Grenze. Gegen Abend Weiterfahrt. 11. Tag Phnom Penh Stadtrundfahrt mit Nationalmuseum und Königspalast. Nachmittags Besuch Völkermordmuseum, ehemaliges S21 Gefängnis der «Roten Khmer», und Killing Fields. 12. Tag Chong Koh – Kampong Tralach Rundgang durch das Seidenwebereidorf Chong Koh. Ausflug nach Oudong mit Besuch eines buddhistischen Klosters.

RV Amalotus

13. Tag Kampong Chhnang – Tonlé Sap See Ausﬂug mit Motorboot. Abfahrt zum Tonlé Sap See. 14. Tag Siem Reap Ausschiffung nach dem Frühstück. Transfer zum Hotel, Stadtbesichtigung. 15. Tag Angkor Wat Ganzer Tag Besichtigungstour der grössten Tempelanlagen der Welt (UNESCOWeltkulturerbe). 16. Tag Siem Reap – Bangkok Morgens weitere Besichtigungen von Angkor Wat. Abends Transfer zum Flughafen und Flug nach Bangkok. 17. Tag Bangkok – Zürich Nach Mitternacht Flug nach Zürich. Ankunft am frühen Morgen. Programmänderungen vorbehalten. Leistungen • Flusskreuzfahrt und Vollpension während der ganzen Reise • Flüge ab/bis Zürich via Bangkok mit Thai Airways in Q-Klasse (Economy Class) oder andere IATA Gesellschaft inkl. Flughafentaxen, höhere Klasse gegen Zuschlag • Flug Hanoi – Saigon mit Vietnam Airlines in Economy Class • Übernachtung auf einer Dschunke in der Halong Bay • Übernachtungen in 4/5-Sterne-Hotels • Alle Ausﬂüge gemäss Programm • Transfers und Hafentaxen • Lokale deutschsprechende Reiseleitung Nicht inbegriffen Trinkgelder, Importgetränke an Bord, Visumkosten Vietnam Fr. 110.–, Kambodscha ca. $20 (vor Ort), Versicherungen (wir empfehlen eine Jahresversicherung Einzel Fr. 83.–, Familie Fr. 159.–), lokale Flughafentaxen, Kerosinzuschläge bleiben vorbehalten. Auftragspauschale Fr. 35.– pro Auftrag (entfällt bei Buchung über www.thurgautravel.ch)

Angkor Wat

Sofort buchen unter Gratis-Nummer 0800 626 550 Rathausstrasse 5, 8570 Weinfelden verlangen Sie Jeannine Büsser Tel. 071 626 55 00, info@thurgautravel.ch

17 Tage bereits ab Fr. 5890.–

(2-Bett HD, VP, Flüge in Economy Class, alle Ausﬂüge)

Reisedaten 2011 25.10. – 10.11.• 29.11. – 15.12.* 22.11. – 08.12. 06.12. – 22.12. * mit RV La Marguerite • auf Anfrage

2012 14.02. – 01.03. 28.02. – 15.03. 13.03. – 29.03.

RV Amalotus****+ / RV La Marguerite****+ In 62 Kabinen ﬁnden max. 124 Gäste Platz. Standardkabinen (ca. 21 m²) mit Klimaanlage, Badezimmer mit Dusche/WC, Föhn, Bademäntel/Slippers, Sitzecke, Mini-Bar, TV, Telefon, Safe sowie Balkon auf Mittel- und Oberdeck. Die Junior Suiten (ca. 27 m²) auf dem Sonnendeck haben grössere Badezimmer mit Badewanne und separater Dusche. Gleiche Ausstattung der Suiten (ca. 58 m²/42 m² RV La Marguerite) wie die Junior Suiten, zusätzlich mit Kingsize-Bett, Jacuzzi und Privatbalkon. Im Mekong Restaurant werden internationale sowie asiatische Speisen serviert. Kleines Hot-Pot-Restaurant (nur RV Amalotus). Zur Bordausstattung gehören Saigon- und Panorama-Lounge, Sonnendeck, Swimmingpool und Spa. Das etwas kleinere Schwesterschiff RV La Marguerite (46 Kabinen, max. 92 Gäste) ist gleich ausgestattet. Nichtraucherschiff (Rauchen auf dem Sonnendeck erlaubt). Preise pro Person in Fr. 2-Bettkabine Hauptdeck / Mekong 2-Bettkabine Mitteldeck / Tonle 2-Bettkabine Oberdeck / Saigon Junior Suite / Sadec Suite / Sadec Zuschlag 2-Bett zur Alleinben. HD Zuschlag 2-Bett zur Alleinben. MD Zuschlag 2-Bett zur Alleinben. OD Zuschlag Flug Business Class

5890.– 6190.– 6390.– 6590.– 7090.– 1090.– 1290.– 1390.– auf Anfrage

Standard Kabine

navigieren/buchen Newsletter abonnieren NEU online

thurgautravel.ch

MIGROSWOCHE

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Ausgezeichneter Glückskäser

Der Toggenburger Stefan Bühler hat den diesjährigen Preis für innovative Landwirtschaft gewonnen. Er produziert Käse mit wildem Majoran. Der Preis wird von der Migros gesponsert.

etzte Woche war viel Betrieb und Prominenz in der Bergkäserei Eggsteig im toggenburgischen Dörfchen Gähwil. Dort wurde Geschäftsinhaber und Käser Stefan Bühler von der Interessengemeinschaft (IG) Schweizer Bergprodukte mit dem von der Migros gestifteten Preis für innovative Berglandwirtschaft ausgezeichnet. Für preiswürdig erachtete die Jury die neu entwickelten Käse des Toggenburgers. Besonders angetan war sie von Bühlers Glückskäse. Dieses äusserst wohlschmeckende Produkt ist mit

Preisverleihung (von links): Nationalrat Toni Brunner, Käser Stefan Bühler, Martin Schläpfer und Jürg Maurer (beide Migros-Wirtschaftspolitik).

wildem Bio-Majoran aus dem Toggenburg gewürzt. Das Gewächs ist als Oregano bekannt und wird auch Glückskraut genannt. «Als Toggenburger freue ich mich natürlich besonders, dass der Preis an einen kreativen Unternehmer aus meiner Region geht», sagte IG-Präsident und SVP-Nationalrat Toni Brunner anlässlich der Preisverleihung. Mit dem Preisgeld will Bühler seinen Lagerkeller erweitern und den Anbau von Bergkräutern in der Region fördern. ds Mehr zum Thema lesen Sie ab Seite 28.

DiCaprio fährt Stromer

DiCaprio und Freundin auf Schweizer Elektrovelos. Hollywood-Star Leonardo DiCaprio und seine Freundin Blake Lively wurden kürzlich mitten im New Yorker Verkehr gesichtet. Sie waren mit eleganten Elektrovelos der Schweizer Marke Stromer unterwegs. DiCaprio hat für seine verschiedenen Wohnsitze gleich acht der umweltfreundlichen E-Bikes gekauft, die in einer

Berner Velomanufaktur entstehen. In der Schweiz gehören die Stromer, die gemäss individuellen Wünschen angefertigt werden, zum Sortiment von M-way. Dieses Migros-Unternehmen bietet eine grosse Auswahl an elektrischen Fahrzeugen sowie kompetente Beratung. m-way.ch

FRISCH IN DER MIGROS

Grüner Liebling Kürte man ein Kraut zum Liebling des Sommers – die Minze hätte den Titel verdient. Selbst ein heisser Tee aus frischer Minze erfrischt an warmen Tagen. Herrlich spritzig: ein paar Blätter Minze in einem Salat mit Wassermelone und Feta-Käse. Übrigens: Frische Minze in Bioqualität gibt es in den Regionen Aare, Genf, Luzern, Waadt und Zürich.

BELLA ITALIA. MGB www.migros.ch W

DAS ITALIENL. SPEZIA 22.8.2011

JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

Vom 9.8. bis

50%

7.20 statt 14.40

Finizza Pizza Prosciutto Trio und Mozzarella Trio tiefgekühlt, z. B. Finizza Prosciutto, 330 g

1.15

statt 1.45

Asiago, 250 g 20% günstiger per 100 g

30%

6.60 statt 9.45

Beretta Parma Rohschinken Italien, 120 g

Genossenschaft Migros Wallis

40% 7.–

statt 11.70

M-Classic Tortelloni mit Ricotta und Spinat im 3er-Pack 3 x 250 g

6 für 4 4.40 statt 6.60

San Pellegrino 6 x 1,5 Liter

1.95 statt 2.45

Nektarinen 20 % günst iger Frankreich, per kg

6.90

Longdrinkgläser Limonen 3 Stück

LESERBRIEFE

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

MM 32: «Sie haben einfach ihr Volk eingekerkert», Artikel über 50 Jahre Berliner Mauer.

Ab in den Westen: Am 15. August 1961 floh ein DDR-Soldat mit einem Sprung über die Mauer.

«Diese Epoche wird verharmlost»

Gut, dass sich Ihr Blatt mit dieser leidigen Geschichte befasst. Es hat bei der Verfolgung durch die DDR sehr viele Opfer gegeben. Leider wird diese Epoche immer wieder verharmlost. Auch gibt es etliche Schweizer Politiker, die diesen Unrechtsstaat bewundert und glorifiziert haben.

Philipp Hurni, 4057 Basel

MM 32: «Konsumenten von Partydrogen sind Versuchskaninchen», Interview mit Streetworker Donald Ganci.

Gefragt sind zuerst die Erwachsenen

Bild Keystone

Gleichgültigkeit, die eine Gesellschaft in letzter Konsequenz ruiniert, ist keine Krankheit, gegen die man machtlos ist und für die man deshalb auch nicht verantwortlich gemacht werden kann. Mit seiner Aussage hat Herr Ganci einen wichtigen Aspekt in der Entwicklung unserer Gesellschaft auf den Punkt gebracht. Eine kreative, produktive und rücksichtsvolle Gesellschaft kann auf Dauer nur bestehen, wenn ihre Mitglieder ein Gleichgewicht zwischen individuellen und übergeordneten gemeinschaftlichen Interessen anstreben. Und das beginnt für jeden einzelnen damit, die

Konsequenzen aus dem eigenen Verhalten zu tragen. Was dabei klar sein muss: Die Jugendlichen sind nicht «das Problem», sie sind nur ein Zerrspiegel der Gesellschaft. Wir Erwachsenen sind zuerst gefragt.

Werner Jenni, 4059 Basel

MM 32: «Ein teures Lachen», Artikel über kostspielige Zahnbehandlungen.

Dieser Artikel war längst fällig

Immer wieder erlebe ich, dass der Zahnversicherung viel zu wenig Beachtung geschenkt wird. Wegen mangelnder Information verschenken Eltern oft Tausende von Franken. Die Krankenkasse meiner Kinder übernimmt 75 Prozent der Zahnbehandlungen. Und das für rund zehn Franken pro Monat.

Reto Hofmann, per Mail

Ihre Reportage über Zahnkorrekturen zeigt ein grosses Problem, von dem ich leider auch betroffen bin. Meine Eltern konnten mir eine dringend notwendige Zahnkorrektur nicht finanzieren, weshalb notfallmässig mehrere Zähne ausgerissen wurden, um die übrigen zu erhalten. Nun habe ich nebst schiefen Zähnen auch Zahnlücken. Dass die IV eine Zahnkorrektur wohl bezahlt hätte, sagte mir mein Zahnarzt erst, als ich 25 Jahre alt war. Meine Eltern wussten nichts davon, der damalige Schulzahnarzt klärte uns nicht auf. Das Lachen ist mir schon lange vergangen. Bald werde ich mir ein Kunststoffgebiss leisten (müssen). Aufklärung über die Finanzierungsmöglichkeiten einer Zahnkorrektur bei Kindern ist äusserst wichtig, es erspart viel Leid und spätere kostenintensive Sanierungen. V.Z.

(Name der Redaktion bekannt)

MM 30: «La vie en Rosé/Hopp de Bäse!», Spezialnummer über den Röstigraben.

Von der ersten bis zur letzten Seite gelesen

Normalerweise lege ich die Migros-Zeitung zwei bis drei Tage ungelesen zur Seite, blättere sie dann durch und lese erst viel später alle Artikel. Die Ausgabe zum Drehen habe ich sofort von der ersten bis zur letzten Seite gelesen. Selten eine so gut gemachte und lesenswerte Ausgabe gelesen.

Gabriela Schuler, 6300 Zug

Normal weit davon entfernt, eine Zeitung zu behalten, sagte meine Frau sofort nach dem Lesen: «Die heben wir aber auf!» Dem konnte ich mich ohne Überlegen anschliessen.

Ingomar und Ursula Preussler, D-79725 Laufenburg

Schreiben Sie uns: Wir freuen uns über Briefe und Mails zu Artikeln im Migros-Magazin. Je kürzer Ihr Brief, desto grösser die Chance, dass er veröffentlicht wird. Zuschriften können durch die Redaktion gekürzt werden. Per Post an Redaktion Migros-Magazin, Leserbriefe, Postfach 1751, 8031 Zürich, oder per Mail an leserbriefe@migrosmagazin.ch. Und vergessen Sie bitte nicht, Ihre Adresse und Ihre Telefonnummer anzugeben.

PUNKTEN OHNE JAHRESGEBÜHR

Mit der gratis* Cumulus-MasterCard sammeln Sie bei jedem Einkauf Cumulus-Punkte: In der Migros und ausserhalb der Migros. In mehr als 32 Millionen Geschäften weltweit.

CHF 0.–

JAHRESGEBÜHR

ANTRAG: CUMULUS-MASTERCARD.CH,, IN IHRER MIGROS ODER TEL. 044 439 40 20 * Keine Jahresgebühr für die Haupt- und Zusatzkarte, auch in den Folgejahren.

Herausgeberin der Cumulus-MasterCard ist die GE Money Bank AG.

10 | Migros-Magazin Migros ga 33, 33 15. 15 A August 2011

? WAHLEN

2011

Teil 1: Jungpolitiker versprechen frischen Wind im Parlament.

Teil 2: Welc he Wer te prägen die Polit ik? Ein Gesp räch mit Polit geog raf Mich ael Herm ann. Teil 3: Staatskunde heute: Eine Schulklasse besucht das Bundeshaus. Teil 4: Lobbyisten: Was sie bewirken können. Teil 5: Die besten Wahlkampagnen. Teil 6: Blick hinter die Kulissen des Wahlbetriebs zweier Jungpolitiker.

MARTIN WERLEN (49)

Ich gehe wählen! «Ich kann bewirken, dass d Menschen in die Regierung gewählt werden und unser Land so lenken, dass alle menschenwürdig leben können. So trage ich zu Gerechtigkeit und Frieden bei.»

Abt Kloster Einsiedeln SZ

Politgeograf Michael Hermann hält eine grosse Allianz der Mitteparteien für unwahrscheinlich.

SERIE WAHLEN 2011

| 11

«Egal, was die FDP macht, sie kann nicht gewinnen»

Je näher die National- und Ständeratswahlen rücken, desto gefragter ist Politanalytiker Michael Hermann. Der Berner über die Wahlchancen der Parteien, das Politsystem der Schweiz und Sticheleien unter Politologen. Michael Hermann, wagen Sie eine Prognose, wie die Wahlen im Oktober ausgehen.

Die spannende Frage ist: Schafft es die SVP, nochmals zuzulegen? Durchaus möglich, ein oder zwei Prozent liegen sicher noch drin. In einer ungemütlicheren Situation ist die FDP, die mit den Grünliberalen von links ein ähnlich grosses Problem haben wird wie mit der SVP von rechts. Sie wird tendenziell verlieren. Wie sehr trauen Sie den offiziellen Wahlumfragen?

Bei der Minarett-Abstimmung lagen sie weit daneben, aber das war eine Ausnahmesituation. Übers Ganze gesehen sind sie besser als ihr Ruf. Was man immer beobachten kann: Die SVP liegt zwischen den Wahlen tendenziell tiefer als bei den Wahlen selbst. Deshalb wird sie stets ein bisschen unterschätzt, und ihr gutes Abschneiden wird dann als überraschender

Der Analytiker

Michael Hermann (39) ist Chef und Besitzer der Firma sotomo und einer der gefragtesten Politanalytiker der Schweiz. Er hat ursprünglich Geografie studiert, sich dann aber auf soziale und politische Geografie spezialisiert. Für die OnlineWahlhilfe Smartvote hat er die grafische Darstellung der politischen Positionen in Form eines Spinnennetzes kreiert. Er ist in Huttwil BE aufgewachsen und lebt heute in Zürich.

Sieg gewertet. Dahinter steckt, dass die SVP viele Wähler anzieht, die nicht regelmässig zu den Urnen gehen, sich aber bei emotionalen Themen mobilisieren lassen. Das weiss die Partei natürlich auch und wird vor den Wahlen wieder kräftig Wind machen. Welche Bundesräte müssen um ihre Sitze bangen?

Das ist das Bemerkenswerte an unserem System: Selbst am Wahltag wird man darüber nur spekulieren können. Spekulieren Sie.

Bangen muss sicherlich Eveline Widmer-Schlumpf. Mit ihrer Partei, der BDP, hat sie keine starke Hausmacht, und die SVP setzt alles daran, von ihr den zweiten Sitz zurückzuholen. Ihr Plus ist, dass sie mit ihrer Atompolitik viele Sympathien im rot-grünen Lager gewonnen hat. Falls aber Micheline Calmy-Rey vor den Wahlen noch zurücktritt, ist die Konstellation sofort eine andere. Ihr Sitz würde erst ganz am Schluss der Bundesratswahlen neu besetzt, und die SP könnte dann – aus Sorge um diesen Sitz – eher geneigt sein, den Wünschen der SVP nachzukommen. So könnte die FDP unter Druck geraten, und dort eher Johann Schneider-Ammann als Didier Burkhalter, der bei den Linken besser ankommt. Haben die Grünen eine Chance auf einen Sitz?

Eigentlich nicht. Aber wenn sie gut abschneiden, die SP zugleich verliert und sie den richtigen Kan-

didaten bringen … wer weiss. Es gibt eine Menge taktischer Varianten, das macht es ja auch so spannend.

«Das Schweizer System verspricht wenig, das es nicht halten kann.» Die SVP betont immer, sie stehe zur Konkordanz. Und das obwohl es eine komfortable Mehrheit für eine Mitte-rechtsRegierung gäbe. Will die Partei das wirklich nicht?

Ich nehme ihr ab, dass sie das nicht will. Eine Mitte-rechts-Regierung würde bei Abstimmungen stets unter dem Druck der Linken stehen. Ansatzweise gab es so was 2003 schon mal, als Christoph Blocher und Hans-Rudolf Merz in den Bundesrat einzogen, was als Rechtsrutsch empfunden wurde. In der Folge kam es für MitteRechts zu einer historischen Serie von Abstimmungsniederlagen. Das Wesen der Konkordanz ist ja, dass wir eine bürgerliche Mehrheit haben, welche die linke Minderheit einbezieht. Nur so lassen sich Reformen bei den wichtigen Themen durchbringen. Das Politsystem bremst also den Machtanspruch der SVP. Die radikale Linke wollte

in den 70er-Jahren das System stürzen, eine solche Radikalität gibt es bei der SVP nicht?

Die Wahlwerbung mag extrem sein, aber letztlich ist die SVP noch immer eine konservative Partei, die aus einer behäbigen Bauern- und Gewerbepartei entstanden ist. Es gibt in der Partei radikalere Leute, aber seit der Abwahl Blochers aus dem Bundesrat ist die SVP zumindest im Umgang mit den anderen Parteien eher konzilianter geworden. Die SVP ist durchaus systemkonform, es ist sinnvoll, sie einzubinden. Und man kann das auch. Die politische Mitte ist mittlerweile sehr zersplittert. Was passiert da?

Die Mitte hat ein ungewöhnliches Problem: FDP und CVP sind schon sehr lange ohne Unterbuch an der Macht, die FDP ist gar die amtsälteste Regierungspartei der Welt. Und anders als früher ist der Bisherigenbonus heute eher ein Malus. Die Leute sehen nur noch, was die Politik falsch macht. Es gibt eine permanente Sehnsucht nach frischen Kräften. Die FDP kann also nur verlieren?

Egal, was die FDP momentan macht, sie kann nicht gewinnen, muss quasi dafür büssen, dass sie schon so lange an der Macht ist. Und eine grosse Allianz von FDP und CVP mit den neuen Parteien BDP und GLP - liesse sich das nicht als neue Kraft verkaufen?

Dazu müsste es schon eine Neugründung geben. Die

Feinkost Dittmann gibts in Ihrer Migros

AKTION ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16. 8. BIS 22. 8. 2011 ODER SOLANGE VORRAT AUF ALLE COCA-COLA IN PACKUNGEN à 8 × 1.5 L

8 für 6

12.90

13.20

Coca-Cola 8 ×1.5 L

Coca-Cola light Coca-Cola zero 8 ×1.5 L

statt 17.20

statt 17.60

Coca-Cola gibts in Ihrer Migros

SERIE WAHLEN 2011

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Ich gehe wählen! Naëmi Frischknecht (23), Naëm Na Coiffeuse, Coif Co Moosseedorf BE: «Ich habe eine klare Meinung, die ich sagen will. Meine Eltern und Freunde wählen eher links, ich rechts. Die Wahlzettel meiner vier Mitbewohner fülle übrigens ich aus – die interessieren sich nämlich nicht für Politik.»

Gefahr ist jedoch gross, dass Demokratie nicht möglich, das eine Mitte-Sammelpartei Thema totzuschweigen. weniger Wähler halten könnte als viele kleine, die ein breites Sie raten also Europa, Spektrum abdecken. Gerasich die Schweiz de die Mitte-Wähler sind als Vorbild zu nehmen? sehr anspruchsvoll geworDas wäre ein Schritt vorden und wollen eine Parwärts. Abstimmungen sind tei, die ihnen möglichst ein Ventil: Sie schüren genau entspricht. Überkurzfristig Emotionen, haupt ist mit dem Aufstieg bauen sie jedoch langfrisSERIE – TEIL 2 von GLP und BDP Mittetig ab. So war die MinarettPolitik insgesamt wieder attraktiver Abstimmung nicht der befürchtegeworden. Das Schielen auf die te Dammbruch. Vielmehr wird bei Pole hat nachgelassen. uns seither die Islam-Debatte viel entspannter geführt als in vielen Wie kann man das Thema Migraanderen europäischen Ländern.

WAHLEN 2011

tion entschärfen, das die Politik in ganz Europa beschäftigt?

In letzter Zeit hat das Volk populistische Vorlagen wie die Ausschaffungsinitiative gutgeheissen. Kommen nun die Volkswahl des Bundesrats und ein Referendum zur Personenfreizügigkeit mit der EU ebenfalls durch?

Die Schweiz macht das nicht schlecht. Das Thema ist immer wieder in der Diskussion, es finden Abstimmungen statt, das Volk kann mitreden. Anders als in anderen Ländern ist es für die politische Elite hier wegen der direkten

| 13

Silvio Negro (28), Detailhandelsfachangestellter, Bern: «Ich gehe seit fünf Jahren wählen. Die Familie meiner Freundin hat mich dazu motiviert. Wenn ich bei ihnen zu Besuch bin, wird oft über Politik geredet. Wenn ich Fragen habe, beantworten sie mir diese gerne. Trotzdem versuche ich, eine eigene Meinung zu bilden.»

AUF ALLE GRANDE CAFFÈ GLACE PORTIONENBECHER. JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

1.50

1.500

Grande Caffè Cappuccino Rahmglace 180 ml

Grande Caffè Lat te Macchiato Rahmglace 180 ml

stat t 1.90

statt 1.9

MGB www.migros.ch W

20% GÜNSTIGER.

14 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Die Volkswahl wird nicht Tatsächlich fällt es dem Bundesrat mehr als ein Drittel Zustim- nicht leicht, in Krisensituationen mung finden. Das Thema ist zu rasch und effektiv zu handeln. Das wenig emotional, und institutio- sieht man auch jetzt wieder. Noch nelle Reformen haben es immer sind wir zwar erfolgreicher als unschwer an der Urne. Auch bei der sere Nachbarn, aber die Frankenstärke könnte sich zu einer Personenfreizügigkeit dürfte es schwierig werveritablen Krise entwiden: Anders als bei Antickeln. Dann werden dieMinarett und Ausschafselben Entscheidungsdefifung geht es hier ans zite wie bei der UBS- oder Eingemachte, und die der Lybien-Krise zum VorWirtschaft wird garantiert schein kommen. Es eine riesige Kampagne für braucht im Bundesrat eine SERIE – TEIL 2 die Personenfreizügigkeit klarere Führungsstruktur fahren. für Krisensituationen.

WAHLEN 2011

Dennoch: Die Schweiz ist konservativer geworden.

In gewissen Bereichen ja. Der dominante politische Diskurs ist heute tatsächlich konservativ, die Aufbruchstimmung der Zeit nach dem Kalten Krieg verschwunden. Es gibt derzeit keine grossen linksliberalen Projekte. Aber in vielen Gesellschaftsbereichen ist die Entwicklung progressiv, etwa bei der Gleichberechtigung der Frauen. Auch kommen die Schweizer heute mit dem Fremden besser klar als noch vor 30 Jahren. In Ihrem neuen Buch «Konkordanz in der Krise» bezeichnen Sie das Schweizer Politsystem als Erfolgsmodell. Ist also alles in Butter?

Nicht gerade alles. Aber bevor man anfängt zu kritisieren, sollte man erst mal sehen, wo wir stehen, auch im internationalen Vergleich. Und gerade beim Politsystem stehen wir gut da. Eigentlich erstaunlich, dass niemand auf die Idee kommt, uns zu kopieren. Was machen wir in der Schweiz denn so gut?

Unser System ist sehr zeitgemäss. Es ist auf eine Politik der kleinen Schritte ausgerichtet. Viel mehr liegt heute sowieso nicht drin. Man erinnere sich nur an die grossen Pläne von US-Präsident Barack Obama und sehe sich nun das Kriechtempo der realen Politik an. Das Schweizer System verspricht wenig, das es nicht halten kann. Ein bisschen daran schrauben könnte man aber schon noch.

Wie finanziert sich sotomo?

Durch Aufträge von Verbänden, Ämtern oder Parteien. Seit 2003 gibt es die InternetWahlhilfe Smartvote, zu der Sie die Spider, die grafische Dar-

stellung der politischen Position, beigetragen haben. Was kann das Tool leisten, was nicht?

Mit Smartvote kann man rausfinden, wer einem politisch am meisten entspricht, in der Hoffnung, dass diese Person nachher im Par-

Wahlhilfen im Internet

Am 23. Oktober hat das Volk wieder die Qual der Wahl. Über 2000 Politikerinnen und Politiker möchten in den National- und Ständerat gewählt werden. Aber wer vertritt genau welche Positionen? Und welche Partei entspricht den eigenen Einstellungen am besten?

Wie wichtig sind die anstehenden Wahlen wirklich?

Für die Beantwortung dieser Fragen gibt es mittlerweile mehrere Wahlhilfen im Internet. Angefangen hat es 2003 mit Smartvote. Basierend auf einem Fragebogen zu politischen Themen vergleicht Smartvote die politischen Werte von Wählerinnen und Wählern mit denjenigen von Parteien und Kandidierenden. Man beantwortet und gewichtet die gleichen Fragen wie die zur Wahl stehenden Politiker – am Ende erfährt man, wer einem politisch am nächsten steht. Die Ergebnisse werden für acht Basiskategorien in Form eines Spinnennetzes grafisch dargestellt (siehe «Spider» des Politexperten Michael Hermann unten).

Mit anderen Worten: Die Wahlen sind gar nicht so wichtig.

Entwickelt hat Smartvote der nicht gewinnorientierte Verein Politools. Bei den letzten Eidgenössischen Wahlen von 2007 wurde Smartvote rund eine Million Mal benutzt. Ähnlich funktionieren auch RK die Wahlhilfen von Wahlen.ch und Vimentis.

Weil es in der Schweiz vom System her keine Richtungswahlen gibt, resultieren immer nur kleine Verschiebungen. Wenn bei uns eine Partei ein paar Prozente verliert, reden wir schon von Massaker. Die kommende Wahl wird kaum anders sein.

Doch, das sind sie schon. Nicht zuletzt weil sie wieder einen Einfluss auf die Zusammensetzung des Bundesrats haben. Lange Jahre schien die Zauberformel in Stein gemeisselt zu sein. Darum ist die Wahlbeteiligung stetig gefallen. In den letzten Jahren ist sie wieder ein bisschen gestiegen – dank der SVP, die wieder mehr Spannung ins System gebracht hat. Aber die Bedeutung von Wahlen in der Schweiz ist nicht vergleichbar mit anderen Ländern. Abstimmungen sind in der Summe wichtiger.

www.smartvote.ch, www.wahlen.ch, www.vimentis.ch

Sie zählen zu den wichtigsten Politanalytikern der Schweiz, obwohl Sie ursprünglich von der Geografie herkommen. Spüren Sie ab und zu Eifersucht unter etablierten Politologen?

(lacht) Was ich so höre, wird wohl ein bisschen gelästert, aber ich komme gut aus mit den anderen. Ich bin halt einen sehr unabhängigen Weg gegangen, habe keinen Lehrstuhl und stattdessen meine eigene Firma sotomo, bin so auch weniger auf das Akademikernetzwerk angewiesen. Das macht mich frei, auch mal in ein fremdes Gärtchen zu treten.

Die politische Einstellung des linksliberalen Michael Hermann: Er ist stark für wirtschaftliche und gesellschaftliche Liberalisierung, kann dafür mit restriktiver Migrationspolitik wenig anfangen.

SERIE WAHLEN 2011

| 15

Ich gehe wählen! Ru Küttel (62), KrankenRuth sc schwester, Einsiedeln SZ: «Vor 30 Jahren habe ich die CVP Einsiedeln mitgegründet. Wählen zu gehen ist eine grosse Chance für uns Bürger, um uns beteiligen zu können. Mich interessiert, was in der Politik läuft, und mich interessieren auch die Politiker, die unsere Gesetze machen.» Raphael Wicki (25), Student, Einsiedeln SZ: «Bei Themen, die mir wichtig sind, will ich Einfluss nehmen. Und das kann ich nur, wenn ich die Politiker wähle, die die gleichen Interessen vertreten wie ich. An der Universität diskutiere ich mit meinen Mitstudenten auch über politische Themen.» Thomas Siegrist (50), Elektroingenieur, Zürich: «Ich verpasse keine Wahl, weil ich ein Perfektionist bin. In meinem Leben war ich höchstens zehn Mal nicht an der Urne. Aber nur weil ich krank oder irgendwie verhindert war. Wir haben das Recht zu wählen, also müssen wir es auch wahrnehmen.»

Michael Hermann hält das Schweizer System der Politik der kleinen Schritte für sehr zeitgemäss und kopierenswert.

lament die erwünschten Positionen auch vertritt. Ob der ausgewählte Politiker aber taktisch klug, fleissig und durchsetzungsfähig ist, das bleibt offen. Ich selbst wähle nie nur auf der Basis von Smartvote, sondern überlege mir immer noch, wer wirklich etwas ausrichten kann.

«Ich habe Respekt vor dem politischen Instinkt der SVP.»

Wo stehen Sie politisch?

Ich bin ein klassischer Linksliberaler, gehöre aber vermutlich unter diesen Leuten zu denen, mit dem positivsten Bild der SVP. Vielleicht auch, weil Ihre Eltern SVP-Mitglieder waren?

Ich bin in einem ländlichen, konservativen Milieu aufgewachsen und habe mich an diesem lange gerieben. Anders als für viele mei-

ner Akademikerkollegen waren SVP-Wähler für mich jedoch nie ein Schreckensbild. Lebensweg und Beruf prägen die persönlichen Erfahrungen und politischen Einstellungen. Dass ein ländlicher Gewerbler SVP wählt, ist logisch, es entspricht seiner Erfahrung. Ausserdem mag ich einige SVPPolitiker persönlich ganz gut.

Zum Beispiel?

Vor allem Toni Brunner. Auch Christoph Blocher mag ich in seiner unverstellten Art. Seine sensible Seite wird allerdings häufig von einem messianischen Eifer überdeckt. Und selbst mit Christoph Mörgeli kann man sich gut unterhalten. Zudem: Die Warnungen der SVP waren ja nicht nur falsch. Wenn man etwa schaut, wie sich der Euro und die EU entwickeln … so gesehen war die SVP-Skepsis diesbezüglich nicht aus der Luft gegriffen. Ich habe Respekt vor dem politischen Instinkt der SVP. Gibt es eigentlich auch ein Leben neben der Politik?

Ich programmiere gerne und oft am Computer, interessiere mich

sehr für Technik. Ich bin ein grosser Naturfreund, gehe gerne Wandern, mache Ski- und Velotouren. Ausserdem geniesse ich das Stadtleben, verbringe viel Zeit mit Freunden und diskutiere mit denen – auch über Politik, aber ebenso oft über Persönliches. Interview Ralf Kaminski und Reto E. Wild Bilder Christian Benedikt

Michael Hermann, «Konkordanz in der Krise», NZZ Verlag, 2011

www.migrosmagazin.ch Starker Franken, Einwanderung, Atomausstieg: Welches Thema wird die Wahlen dominieren?

Reisen in guter Gesellschaft

Reisen im Luxusbus ■ Fauteuils in 3er-Bestuhlung ■ grosser Sitzabstand ■ kleine Reisegruppen ■

6 Tage

Die Istrische Halbinsel Erstklassiges Ferienhotel am Meer ■ Istrische Riviera und Adriatische Halbinsel ■ Fakultativ: Nationalpark Inseln Brioni und Pula ■

ab Fr.

795.–

6 Tage

Gardasee–Valpolicella Panorama-Mittelklasshotel Le Torri del Garda ■ Verona–Valpolicella, Gardasee-Panoramafahrt ■ Fakultativ: Lagunenstadt Venedig ■

Fr.

875.–

Ihr Reiseprogramm

1. Tag: Schweiz – Istrien. 2. Tag: Istrische Riviera mit Altstadt von Porec sowie Rovinj, der «italienischsten Stadt Kroatiens». 3. Tag: Bezauberndes Hinterland der Adria-Halbinsel Istriens, das an die Toscana erinnert. Wir sehen u.a. das traumhaft gelegene Groznjan und Motovun, das schönste mittelalterliche Städtchen Istriens. Weindegustation und kleiner Imbiss. 4. Tag: Fak. Ausflug Inselnationalpark Brioni und Römerstadt Pula mit Amphitheater. 5. Tag: Opatija mit «Belle Epoque»-Flair und Panoramafahrt Opatija-Riviera mit Schnapsverkostung sowie Besuch einer alten Olivenölmühle. 6. Tag: Istrien – Rückreise in die Schweiz.

1. Tag: Schweiz – Gardasee. 2. Tag: Südliche Gardasee-Rundfahrt mit Schifffahrt von Torri del Bénaco nach Maderno, Salò, Halbinsel und Städtchen Sirmione sowie Garda. 3. Tag: Nördlicher Gardasee mit Riva del Garda, Panoramafahrt Brenta Dolomiten mit Lago di Molveno und Trient. 4. Tag: Ausflug Verona – Stadt von Romeo und Julia und Schauplatz des bekannten Opernfestivals. Geführte Besichtigung. Nachmittags Weinbaugebiet Valpolicella mit Weinkellerei und Degustation. 5. Tag: Fakultativer Ausflug Venedig. Geführter Rundgang durch das schönste «Freilichtmuseum der Welt» mit seinen Gondeln, Kanälen, Brücken und Palazzi. 6. Tag: Gardasee – Schweiz.

Preise pro Person

6 Tage inkl. Halbpension

Reduktion

Reise 3

Reisedaten 2011

Sonntag – Freitag

1: 11.09.–16.09.

2: 25.09.–30.09.

Fr. 845.– – 50.–

3: 16.10.–21.10. Internet Buchungscode: kisum

Goldener Herbst Südtirol Gutes Mittelklasshotel Anatol, Meran ■ Dolomitenrundfahrt und Südtiroler Weinstrasse ■ Fakultativ: Waalweg-Wanderung ■

6 Tage ab Fr.

945.–

Preise pro Person

6 Tage inkl. Halbpension

Reisedaten 2011

Sonntag – Freitag

1: 02.10.–07.10.

2: 09.10.–14.10.

Fr. 875.– 3: 23.10.–28.10. Internet Buchungscode: kgard

Grosse Toscana-Rundreise Mittel- und Erstklasshotels in Perugia und Lucca ■ Städteperlen Perugia, Siena, Lucca, Pisa und Florenz ■ Fakultativ: Insel Elba

■

8 Tage

1395.–

ab Fr.

Ihr Reiseprogramm

1. Tag: Schweiz – Südtirol. 2. Tag: Meran – geführte Besichtigung der Gartenstadt und Zeit zur freien Verfügung. Nachmittags Dorf Tirol sowie die prächtigen Gärten von Schloss Trauttmansdorff. 3. Tag: Fakultative Wanderung entlang dem Waalweg, von Saltaus im Passeirtal durch Obstwiesen und Weinberge nach Obermais in Meran. (Dauer ca. 3 ½ Std. – Gehzeit ca. 2 ½ Std.). Freier Nachmittag. 4. Tag: Panoramfahrt in die Dolomiten mit den bekannten Berggruppen Latemar, Rosengarten, Langkofel oder Sella (Route wetterabhängig). 5. Tag: Alpenstadt Bozen mit individuellem Aufenthalt und Südtiroler Weinstrasse mit Kaltern und Weindegustation. 6. Tag: Südtirol–Rückreise in die Schweiz mit Pässefahrt Ofen- und Flüela- oder Julierpass.

1. Tag: Schweiz – Perugia. 2. Tag: Mittelalterliches Perugia und Assisi – Heimat von Franz von Assisi. SpezialitätenAbendessen in lokalem Restaurant. 3. Tag: Perugia, Ausflug etruskisch-römisches Todi, Weinstädtchen Orvieto und Montepulciano mit Weindegustation. 4. Tag: Perugia – Städteperle Siena mit geführte Besichtigung der perfekt erhaltenen mittelalterlichen Altstadt – Lucca. 5. Tag: Geführter Altstadtspaziergang durch Lucca und Pisa mit individueller Besichtigung des Doms und des Schiefen Turms. 6. Tag: Lucca, fak. Ausflug Insel Elba mit Schifffahrt und Residenz von Napoleon (Ausflugsreservation bei Buchung nötig). 7. Tag: Lucca, Ausflug Florenz – «Stadt der Medici» mit geführter Stadtbesichtigung und freier Zeit für individuelle Entdeckungen und Shopping. Abschiedsabendessen in typischem Landrestaurant. 8. Tag: Lucca – Rückfahrt in die Schweiz.

Preise pro Person

6 Tage inkl. Halbpension

Reduktion

Reise 2

Reisedaten 2011

Sonntag – Freitag

1: 25.09.–30.09.

2: 09.10.–14.10.

Fr. 995.– – 50.– Internet Buchungscode: kmera

Reisekomfort Abfahrtsorte

Busreise mit -Luxusbus Burgdorf, Basel, Aarau, Baden-Rütihof , Zürich-Flughafen , Winterthur, Wil , Arth-Goldau* * ausg. Goldener Herbst Südtirol, Gardasee-Valpolicella nur Einstieg Nicht inbegriffen Zuschläge für Einzelzimmer, Fakultative Ausflüge, Annullationsschutz Auftragspauschale Fr. 20.– pro Person. Entfällt bei Buchung über www.twerenbold.ch

Verlangen Sie das Detailprogramm!

Preise pro Person

8 Tage inkl. 6 x Halbpension

Reduktion

Reise 4

Reisedaten 2011

Freitag – Freitag

1: 09.09.–16.09. 2: 16.09.–23.09.

3: 23.09.–30.09. 4: 30.09.–07.10.

Fr. 1475.– – 80.–

Internet Buchungscode: kgtos

Jetzt buchen: 056 484 84 84 oder www.twerenbold.ch

Twerenbold Reisen AG · Im Steiacher 1 · 5406 Baden

AUF EIN WORT

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

FRAU DER WOCHE

| 17

WÄHRUNGSKRISE UND PENSIONSKASSEN

Stoffmangel

Oberstufenleiterin Susanne Looser (54) hat entschieden: Miniröcke und aus der Hose ragende Boxershorts sind an der Oberstufe in Kaisten AG, die zur Kreisschule Laufenburg gehört, ab sofort verboten. Die Kleidervorschrift ist nicht ungewöhnlich. Originell ist hingegen die Bestrafung, wenn die Schüler dagegen verstossen: Für den Rest des Tages müssen sie ein unmodisches dunkelblaues XXL-T-Shirt -S rt aanziehen. iehe

«Die meisten Kassen sind ins Minus gerutscht» Der starke Franken und die schwachen Börsenkurse beeinflussen die Rentenentwicklung in der Schweiz. Christoph Ryter (44), Präsident des Schweizerischen Pensionskassenverbands (ASIP) und Chef der Migros-Pensionskasse mit 81 000 Versicherten, ist sicher: Noch besteht kein Grund zur Panik. Christoph Ryter, wie stark hat die Talfahrt an den Börsen den Pensionskassen zugesetzt?

MANN DER WOCHE

Bilder Keystone, Patrick Sinkel/dapd/Keystone, TeleZüri, SRF

Ferienvertretung

Auch Priester brauchen einmal Sommerferien. Damit die Kanzel aber nicht leer bleibt, muss der Altdorfer Anton Roos (90) als Ferienvertretung einspringen, denn der katholischen Kirche mangelt es an Priestern. Wenn er sonntags bis zu drei Messen lesen muss, sei das schon etwas anstrengend, sagt Pater Anton, der eigentlich schon seit Jahren pensioniert ist. Für das Nachwuchsproblem sieht der Pater eine Lösung: Das Zölibat muss abgeschafft werden.

Eine pauschale Aussage für alle Pensionskassen zu machen ist bei 1050 Kassen schwierig. Die meisten Kassen sind seit Jahresbeginn mit der Rendite ins Minus gerutscht. Die Vorsorgeeinrichtungen müssten eine jährliche Rendite zwischen 3 und 4,5 erzielen. Das heisst?

Da die privatrechtlichen Kassen Ende 2010 im Durchschnitt einen Deckungsgrad von 104 Prozent hatten, sind sie nun im Schnitt in eine Unterdeckung geraten. Es besteht aber noch kein Grund zur Panik. Der Deckungsgrad muss erst Ende Jahr überprüft werden. Ist er unter 100 Prozent gefallen, müssen Massnahmen ergriffen werden. Welche?

Ein Deckungsgrad von 99,9 Prozent verlangt einen anderen Schritt als ein solcher von unter 90 Prozent. Im Extremfall müssen bei Arbeitgebern und -nehmern Sanierungsbeiträge von zwei bis vier Prozent erhoben werden. Diese führen aber nicht zu höheren Leistungen. Neben einer tieferen Verzinsung der Altersguthaben wäre das eine einschneidende Massnahme.

Wir haben also die Wahl: entweder höhere Lohnabzüge oder eine Rentenkürzung?

Ja. Oder wir versuchen, die Kapitalerträge auf den Vermögensanlagen zu erhöhen. Dabei müssten die Pensionskassen allerdings höhere Risiken beim Investieren eingehen. Und wie die letzten Jahre gezeigt haben, kann das sehr heikel sein. Bis jetzt wäre eine solche Strategie im laufenden Jahr nicht aufgegangen. Den Pensionskassen hat ja nicht nur der Börsensturz, sondern auch der starke Franken geschadet.

Ja. Im Durchschnitt legt eine Schweizer Pensionskasse 35 Prozent der Gelder in Fremdwährungen an. Zum Beispiel in ausländischen Aktien und Obligationen oder alternativen Anlagen wie Hedgefonds. Nicht alle Kassen haben das Währungsrisiko gleich stark abgesichert und leiden somit zusätzlich unter dieser Entwicklung. Die Achterbahn an der Börse macht Ihre Aufgabe als Chef der Migros-Pensionskasse schwierig. Ihre Strategie?

Wir verfolgen die Kapitalmärkte noch intensiver als sonst. An der grundsätzlichen Ausrichtung der Strategie ändern wir aber nichts. Es ist falsch, in Panik Aktien zu verkaufen. Denn die Gefahr in diesen turbulenten Tagen ist gross, bei Tiefstkursen Titel abzustossen und danach eine temporäre Erholung zu verpassen. Wie haben Sie als Privatperon gehandelt?

Gar nicht. Ich habe weder gekauft noch verkauft.

Das Stimmvolk hat 2010 den Umwandlungssatz* von 6,8 Prozent auf 6,4 Prozent deutlich abgelehnt. Wie lange wird das finanzierbar sein?

Unser Verband hat schon vor der Abstimmung gesagt, dass 6,8 Prozent aus heutiger Sicht zu hoch ist. Denn ein solcher Satz verlangt, dass die Pensionskassen mit ihren Geldern eine Rendite von rund fünf Prozent erwirtschaften müssen. 2010 war ein schwieriges Anlagejahr und führte zu einem Plus von nur zwei Prozent. 2011 sieht nun noch schlechter aus. Deshalb ist der Druck sicher nicht kleiner geworden, erneut über den Umwandlungssatz zu diskutieren. Der Bundesrat wird sich diesen Herbst mit einem Bericht zur be-

«Die Pensionskassen legen im Schnitt 35 Prozent in Fremdwährungen an.» ruflichen Vorsorge äussern und sicher vorschlagen, wie die Senkung des Umwandlungssatzes mit flankierenden Massnahmen begleitet werden soll.

Interview Reto E. Wild

* Der Umwandlungssatz ist ein Prozentsatz, mit dem das angesparte Alterskapital in eine jährliche Altersrente umgewandelt wird. Bei einem Altersguthaben von 100 000 Franken erhalten Pensionäre bei einem Satz von 6,8 eine lebenslange Rente von 6800 Franken pro Jahr.

18 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Es ist wieder Steinzeit

Anfang September trifft sich am UnspunnenSchwinget in Interlaken auch die Schweizer Elite der Steinstösser. Ihr Wurfobjekt, der Chemp, war bei Steinbildhauerin Gabriele Stähli fest in Frauenhänden, ehe er von Steinstosschampion Peter Michel wieder im Tresor eingeschlossen wurde.

ie Steinbildhauerin hört kurz auf zu hämmern, lässt ihr schweres Werkzeug sinken und bläst den Steinstaub vom Chemp, dem Unspunnenstein. 83,5 Kilogramm wiegt er. «Ich muss schon vorsichtig sein, damit ich nicht zu viel abtrage», sagt Gabriele Stähli (38). Der Stein hat jetzt ziemlich genau sein Kampfgewicht, er darf höchstens noch ein paar wenige Gramm lassen. Der Granitkiesel, der im Atelier in Matten bei Interlaken BE liegt, ist der vierte Unspunnenstein in der über 200 Jahre alten Geschichte des gleichnamigen Schweizer Alphirtenfests. Anfang September kommt er am Unspunnen-Schwinget zu seinem dritten Einsatz, dafür wird er jetzt noch in Form gebracht. «Da und dort darf er noch eine Spur flacher werden», sagt Gabriele Stähli. Sie schiebt die Schutzbrille in die Stirn und lässt ihre Hand über den riesigen Stein gleiten. «Und hier ist er schon ein wenig speckig, da muss er aufgeraut werden.» Die Künstlerin weist auf die zwei Stellen, an denen der Stein auf die Hände zu liegen kommt, wenn er vom

Steinstösser hochgestemmt wird. Wer hier abrutscht, könnte sich verletzen. Gabriele Stähli ist mit dem Chemp vertraut. Vor vier Jahren bekam sie ihn als 118 Kilo schweren, rohen Steinbrocken aus dem Grimselgebiet ins Atelier geliefert, mit dem Auftrag, ihn in die Form eines Bachkiesels zu hauen und mit zwei Jahreszahlen zu versehen: 1805 für das allererste Unspunnenfest und 1905 für das 100-Jahr-Jubiläum.

Erste Frau, die Hand an den Chemp legen durfte

Dass Gabriele Stähli die erste Frau war, die Hand an den sagenumwobenen Stein legen durfte, empfindet die Berner Oberländerin als Ehre, ansonsten zollt sie ihm genauso viel Respekt wie allen anderen Steinen, die bei ihr unter den Hammer kommen. Und das sind viele. In einer Halle hinter dem Atelier lagert tonnenweise Stein: schneeweisse Marmorquader aus Carrara, graue Granitplatten aus dem Maggiatal, Quarzitstücke aus Brasilien und rohe, unscheinbare Steine in

MENSCHEN UNSPUNNENSTEIN

| 19

Steinbildhauerin Gabriele Stähli brachte den Unspunnenstein für Schweizer Meister Peter Michel wieder in Form.

Schwinger und Steinstösser geben sich in Interlaken ein Stelldichein.

Unspunnen-Schwinget 2011 Das Unspunnen-Schwinget am 4. September in Interlaken BE bildet den Höhepunkt der diesjäjhrigen Schwingsaison. Neben dem amtierenden Schwingerkönig Kilian Wenger wird die ganze Schweizer Schwingerelite mit Christian Stucki, Nöldi Forrer, Matthias Sempach, Christian Schuler oder Martin Grab erwartet. Die 15 000 Plätze in der Wettkampfarena Höhenmatte sind ausverkauft. Für alle anderen Besucher ist der Zutritt zum Festgelände mit Public Viewing und Festwirtschaften gratis. Dort werden weitere 5000 Besucher erwartet. Am Samstag, 3. Sep-

tember, kann das Berner Kantonale Nachwuchsschwingen kostenlos besucht werden. Am Sonntag erfolgt der Höhepunkt mit dem Schwinget. Der Sieger erhält den Sieger-Muni Helveticus, der vom Hauptsponsor Migros gestiftet wird. Ebenfalls am Sonntag findet das Steinstossen statt, die letzten zwei Finalgänge in der Arena. Weitere Informationen unter: www.unspunnen-schwinget.ch

Sponsoring by

Unspunnen Schwinget 2011 in Interlaken BE

Letzte Tickets zu gewinnen Das Migros-Magazin verlost 25-mal 2 Plätze in der Arena des Unspunnen-Schwinget: So machen Sie mit: Per Telefon: Rufen Sie 0901 560 039 (1 Fr./Anruf vom Festnetz) an und nennen Sie Ihren Namen und Adresse. Per SMS: Senden Sie ein SMS mit dem Text GEWINNEN und Ihrer Adresse an die Nummer 920 (1 Fr./SMS). Beispiel: GEWINNEN Beat Beispiel, Beispielgasse 1, 9999 Exempelstadt Online: unter www.migrosmagazin.ch/gluecksgriff. Einsendeschluss: 21. August 2011. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt.

20 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

«Dreimal wöchentlich stemme ich morgens um sechs Uhr 13 Tonnen Gewicht in einer Stunde.» Schwarz, Rot oder Orange. Sie habe schon als kleines Mädchen «gäng Freud a Steinli» gehabt. Deshalb liess sich Gabriele Stähli als Erwachsene in Solothurn zur Steinbildhauerin ausbilden und begann in der Firma ihres Vaters in Bönigen BE zu arbeiten, die hauptsächlich Auftragsarbeiten anfertigt: Grabmalkunst, Bäder, Cheminées, Küchenabdeckungen – alles aus Stein natürlich. Das ist die Pflicht, mit der Stähli ihr Geld verdient. In ihrem Atelier in Matten bei Interlaken widmet sie sich der Kür. Hier entstehen auch Skulpturen aus Kalkstein, Ton oder Gips, und hier weiht sie Kursteilnehmer in die Geheimnisse des Steinhauens ein. Seit ihrer Weiterbildung zur Kunsttherapeutin hat sie gelegentlich auch mit Jugendlichen aus schwierigen Verhältnissen zu tun. «Einige von ihnen brauchen Widerstand bei dem, was sie tun», erklärt Stähli, «dann ist Steinhauen genau das Richtige.» Wer hingegen mit Depressionen zu kämpfen habe, sei damit überfordert.

Highlights und Pannen am Alphirtenfest

Betrunkene Sieger, vermisste Steine und vornehme Gäste: Die 200-jährige Geschichte des Unspunnenfestes hat es in sich.

«Der braucht etwas Weiches, Formbares wie Ton.» Umgeben von den Skizzen und Zeichnungen, die von ihrem kreativen Geist zeugen, macht sich Stähli wieder an den Feinschliff des Unspunnensteins.

Als Training stemmt Michel 13 Tonnen in einer Stunde

Gegen Mittag ist der Kiesel wieder wurfbereit und wird von seinem Hüter Peter Michel abgeholt. Peter Michel, das sind 198 Zentimeter Länge, rund 120 Kilo Gewicht und geschätzte null Gramm Fett. Sein BMI von über 30 erweckte bei Michels Krankenkasse zunächst den Verdacht auf Adipositas. «Erst als ich ihnen meine Autogrammkarte geschickt hatte, wurde ich vorbehaltlos aufgenommen», sagt er grinsend. Michel, Inhaber einer Schreinerei und Familienvater, ist amtierender Schweizer Meister in der Königsklasse des Steinstossens, in jener mit dem 83,5-Kilo-Stein. Er gewann 2007 in Aarau und 2010 in Frauenfeld. Das Unspunnenschwinget ist ein Heimspiel für

Auch Alphornbläser messen sich am Unspunnenfest miteinander. ➔ Das erste Unspunnenfest von 1805 zählt 3000 Besucher. Eine Pariser Zeitung hat im Vorfeld eine Anzeige gedruckt. Die Gäste sind vornehm, es kommen Fürsten und

den Interlakner, er gilt als Favorit. Während sein Wurfobjekt nicht weniger als die aktuellen 83,5 Kilo auf die Waage bringen sollte, trainiert sich Michel noch an sein optimales Kampfgewicht von 127 Kilo heran. «13 Tonnen Gewicht stemmen in einer Stunde», umschreibt er die Trainingseinheit, die er dreimal wöchentlich absolviert, jeweils morgens um sechs, noch vor der Arbeit. Wichtig sei der gezielte Aufbau der richtigen Muskelgruppen: Ein Drittel der Kraft muss aus den Beinen kommen, ein Drittel aus dem Rücken und ein Drittel aus den Armen, damit die Bandscheiben das Ganze mitmachen. Zudem übt er natürlich Steinstossen, dreimal wöchentlich mit einem Dummy. Während dieser Trainingsstein schon auch mal über Nacht im Freien herumliegt, wird das Original streng behütet. «Der kommt jetzt wieder in den Safe», sagt Peter Michel mit einem Blick auf den Stein. Nicht, dass dieser nochmals gestohlen wird. 1984 geschah dies erstmals: Politaktivisten aus dem Jura entwendeten den Chemp

Barone. Die teilweise mehrtägige Anreise wird per Kutsche und zu Fuss absolviert. Zwei Alphornbläser treten zum Wettkampf an, Trachten werden vorgeführt. Es wird geschwungen, gesungen und ein Stein von 92 Kilo gestossen. Sieger Dörig aus Appenzell trinkt eine Flasche Wein und kann seinen Preis nicht entgegennehmen. So betrunken ist er. Der Zweitplatzierte muss dies für ihn tun. Der Stein taucht nie wieder auf. ➔ 1808 meldet sich nur noch ein Alphornbläser zum Wettspielen:

Hieronymus Jost aus Eggiwil BE. Er soll die Tradition dieses Instruments mitgerettet haben. Das Fest ist die Initialzündung des Tourismus im Berner Oberland. Ein neu beschaffter Stein kommt zum Einsatz. Er wiegt 83,5 Kilo. ➔ Noch 1875 finden sich in Reiseführern Hinweise auf das erste Fest. In einem Kinderbuch werden die Unspunenfeste 1805 und 1808 dargestellt. Die Leser kommen später als Erwachsene ins Oberland, um sich Unspunnen anzusehen.

MENSCHEN UNSPUNNENSTEIN

| 21

Hütet den Unspunnenstein wie eine Glucke: Der 120 Kilo schwere und 1,98 Meter grosse Schweizer Meister, Peter Michel, mit dem nur 40 Kilo leichteren Chemp im Tresorraum.

– es war bereits Unspunnenstein Nummer 2 – aus dem Touristikmuseum in Unterseen bei Interlaken. 2001 tauchte er wieder auf, war allerdings durch eingemeisselte Europasterne verunstaltet. Der dadurch erlittene Gewichtsverlust machte ihn unbrauchbar, weshalb der zwischenzeitlich verwendete Ersatzstein noch bis 2006 zum Einsatz kam. Danach war auch dieser Stein beschädigt und wurde ausgemustert. Was mit Stein Nummer eins von 1805 geschah, ist nicht überliefert. Stein Nummer 2 wurde 2005 erneut gestohlen, von wem, ist nicht bekannt. Doch um seinen Verbleib ranken sich noch immer Mythen: Zuletzt soll er gar in New York gesichtet worden sein. Dieses Schicksal soll Unspunnenstein Nummer vier erspart bleiben, weshalb er bis zu seinem Einsatz am Unspunnenfest in einem Tresorfach einer Bank aufbewahrt wird. Das übernimmt Hüter Peter Michel persönlich – per Auto, Rollbrett und natürlich per Muskelkraft. Text Yvette Hettinger Bilder Daniel Rihs

➔ Erst 1905 findet das dritte Fest zur Hundertjahrfeier statt. Die Besucher kommen per Unspunnenfest 1905: Zur Hundertjahrfeier werden erste Fotos gemacht.

Eisenbahn und Dampfschiff. Erste Fotos des Festes werden geknipst.

➔ 1993 veranstaltet das Touristikmuseum Interlaken eine Unspunnen-Sonderausstellung, ein Buch mit der Geschichte des traditionellen Festes erscheint. ➔ Bis heute sind das Unspunnenfest (alle 12 Jahre) und das Unspunnen-Schwinget (alle 6 Jahre) die einzigen Schweizer Anlässe, die Schwinger, Steinstösser, Trachten- und Jodlergruppen vereint. Aus dem Buch «Unspunnen 1805–2005» von Rudolf Gallati und Christoph Wyss.

Für das Fest warfen sich die Besucher in Schale.

22 |

DER HAUSMANN

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Hallo, Paniermehl! Wo steckst du? Und? Sind Sie schon so weit? Ruck-

säcke, Schlauchboot und Wanderstöcke im Keller Bänz Friedli hat Ferien verstaut? Die nötig. Velos gereinigt, das Zelt getrocknet und zusammengefaltet, den Kühlschrank wieder aufgefüllt? Hat man erst die Ferienwäsche erledigt, ist man so erledigt, dass man schon wieder … Ferien nötig hätte, nicht wahr? Aber ich will nicht jammern. Schön wars im

Bündnerland, am Bodensee, im Bernbiet. Ja, wir sind «fei e chli» in der Schweiz herumgekommen, diesen Sommer. Jemand muss den Franken ja stärken! Ähm … schwächen … oder wie auch immer – ich Wirtschaftsbanause blicke da nicht so durch. Jedenfalls: Jemand muss ja noch im Inland Geld ausgeben, wenn alle im billigen Euroland Ferien machen. Wir haben also in Falera und Kandersteg eingekauft, in Rorschach und Andeer. Dabei fiel mir ein landesweites Problem auf: Wo platziert die Filialleiterin das Paniermehl? In unserem Quartiermigi könnte ich ja mit verbundenen Augen einkaufen, ich fände mein Aprikosenjoghurt, Hans’ Frühstücksflocken und die Nachfüllpackung der Flüssigseife mit dem hautfreundlichen pH-Wert … Aber Paniermehl?! Braucht man so selten, dass ich bis zum nächsten Mal vergessen

habe, wo es steckt, und wieder fragen muss. Ich finde es nie. Nun suchen Sie mal Paniermehl in einem Ihnen

unbekannten Supermarkt! In, sagen wir mal, Steffisburg. Wo würden Sie suchen? Beim Mehl – Fehlanzeige. Bei den Backzutaten – vergiss es! Bei den Gewürzen allenfalls? Nobis. Gefunden habe ich es in Steffisburg schliesslich, bar jeder Einkaufslogik, zwischen Suppen und Essig. Besser gesagt: Meine Frau hat es gefunden. Aber eben, ich will nicht jammern. Nicht mal über den häufigen Regen. Denn sonst hätten wir ja «Cars 2» nicht gesehen. Ach ja, stimmt, ich hab mich letzten Montag um ein Urteil gedrückt. Also: Ein Agententhriller in bester James-BondManier ists, rasant geschnitten, mit komplex verwobenen Handlungssträngen, verwirrlicher Dramaturgie – und all das in einem solchen Affenzahn vorangetrieben, dass man viele der lustigen Details zu übersehen droht. Kurzum: ein Erwachsenenfilm. Und leider nicht halb so berührend wie der erste «Cars»-Film; finden auch unsere Kinder. Während ich noch den Abspann lese, um zu erfahren, wer den tollen Song «Collision of Worlds» gesungen habe, krakeelt ein vielleicht sechsjähriges Mäd-

chen in der Reihe vor uns: «Wäisch, Mami, wämmer en dänn paar Mal gseh hätt, findt mer en dänn scho guet.» Ich darf das hier so schreiben, Sie verstehen doch Schweizerdeutsch, oder? Aber ich will nicht wieder mit dem Kindergartenhochdeutsch anfangen, bin nämlich mit Herrn Elgg, dem Präsidenten des Mundartkomitees, nach

«Jemand muss den Franken ja schwächen.» einem fruchtbaren Mailwechsel übereingekommen, das Thema «Dialekt oder Hochsprache am Kindsgi?» ruhen zu lassen. Er heisst übrigens gar nicht Elgg, sondern Zieg-

ler. Er wohnt nur in Elgg, und weil er auf seinen Wohnort offenbar so stolz ist, dass er «Elgg» in der Mailadresse führt, muss ich in sommerlicher Umnachtung etwas durcheinandergebracht haben. Sie dürfen jetzt ruhig denken: Volltrottel! Kann eine Mailadresse nicht von einem Nachnamen unterscheiden …! Was für einen Kindergarten hat dieser Friedli wohl besucht? Ich will es Ihnen verraten: gar keinen. Bänz Friedli live: 18.8. Ballwil LU, Festival «Frisch vom Hof», 20.30 Uhr.

CHF

19 90

CHF

14 90

CHF

18 90

CHF

19 90

FANG N A L U H ZUM SC L E K I T AR ULTIGE

.c s r a t s www.m

Der OnlineshOp für MigrOs-fans

ser Grosewerb! b Wett uletuis n! Sch 333 gewinne zu

Wir wünschen allen Kindern einen guten Schulstart! Sei’s im Turnunterricht oder in der Mathestunde: Wer ein Leben lang so stark sein will wie Lovely, isst und trinkt täglich 3 Portionen Milch und Milchprodukte: 1 Glas Milch, 1 Becher Joghurt und 1 Stück Käse. Für starke Leistungen in der Schule und auf dem Sportplatz. Mehr Informationen unter:

www.swissmilk.ch

Wettbewerb: Teilnahme via Postkarte oder auf www.swissmilk.ch Coupon auf Postkarte kleben und an Schweizer Milchproduzenten SMP, Stichwort «Schulanfang», Postfach, 3024 Bern senden.

Wettbewerbsbedingungen: Einsendeschluss ist der 26. Sept. 2011. Teilnahmeberechtigt ist jede Person mit Schweizer Wohnsitz. Mitarbeiter/Innen der Schweizer Milchproduzenten SMP sind vom Wettbewerb ausgeschlossen. Keine Barauszahlung. Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit der Teilnahme erklären Sie Ihr Einverständnis, dass die Schweizer Milchproduzenten SMP und Partner die Daten für evtl. Marketingzwecke verwenden. Die Angaben werden vertraulich behandelt.

Absender:

(321 008 102)

❑ Frau ❑ Herr ❑ In meinem Haushalt leben Kinder

Vorname

Name

Strasse

PLZ / Ort

E-Mail Telefon tagsüber

Geburtsdatum

24 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

«In der Schule muss man das Der erste Schultag ist ein ganz spezieller Tag. Neue Räume, neue Gschpänli, neue Regeln. Kein Problem für Laurin und Amina aus dem aargauischen Oberrohrdorf. Die Sechsjährigen haben sich auf die Schule gefreut. Dem Chindsgi trauern sie trotzdem ein wenig nach.

Amina und Laurin, wie war der erste Schultag?

Amina: Gut. Laurin: Sehr gut!

Was hat euch gefallen?

Amina: Föteli anschauen. Was waren das für Fotos?

Amina: Von Dingen, die es draussen gibt. Im Zeichenunterricht am Nachmittag habt ihr euch dann selber gezeichnet. War das schwierig?

Laurin: Nein, ich hab mich schon 100 Mal selber gezeichnet. Habt ihr heute schon gerechnet?

Amina: Nein. Laurin: Aber wir haben ein Buch bekommen, darin lernen wir morgen zum Beispiel den U. Und heute hatten wir den L. Das hat mir natürlich gefallen! Gabs auch etwas, das langweilig war?

Amina: Nein, nichts. Laurin: Ja, Zeichnen.

Habt ihr heute etwas Neues gelernt?

Amina (legt den Kopf schräg und überlegt): Hmmm … Laurin: Für mich war nichts Neues dabei. Ich habe alles schon gewusst. Ah ja, und das Zahlenbuch bekamen wir auch noch. Das war spannend. Kennt ihr die Zahlen schon?

Amina: Ja, bis 20. Laurin: 20? Ich kenne noch viel mehr Zahlen. Bis 100! Ist es hier viel anders als im Kindergarten?

Laurin: Ja. Im Chindsgi konnten wir nur spielen – und mussten meistens ins Chreisli. Das hat mir langsam gestunken. Aber es war cooler als in der Schule. Hier muss man immer nur am Pult sitzen und das Hirn einschalten. Also war der Chindsgi doch besser als die Schule?

Amina: Ja. Laurin: Es war praktischer.

Habt ihr euch eigentlich auf den ersten Schultag vorbereitet?

Amina: Ja. Laurin: Ich habe schon viel geübt für die Schule. Ich weiss sogar, was eins mal eins gibt. Das gibt eins. Durftet ihr eure Plätze selber aussuchen?

Beide: Ja!

Wisst ihr schon, was ihr morgen in der Schule macht?

Laurin: Ähm … morgen haben wir Turnen, und dafür habe ich extra etwas dabei: Das hier! (zückt einen Turnsack). Warum muss man überhaupt in die Schule gehen?

Amina: Um etwas zu lernen. Laurin: Damit man etwas kann. Damit man Sachen fragen kann, die man nicht auswendig im Kopf hat. Denkt ihr, es ginge auch ohne Schule?

Amina: Dann lernt man ja nichts. Wisst ihr schon, was ihr werden wollt?

Amina: Kuchenbäckerin.

Hast du schon mal einen Kuchen gebacken?

Amina: Ja, mit Mami zusammen.

«Als Informatiker rechnet man und sitzt am Computer.» Laurin Amina, du sitzt zuvorderst, warum?

Amina: Weil das der beste Platz ist und ich neben meiner Freundin Alina sitzen kann. Habt ihr eure Schulgschpänli schon gekannt?

Amina: Ja, viele. Laurin: Ich kenne viele schon und habe praktisch mit allen schon gespielt.

Was ist euer Lieblingskuchen?

Amina: Schwarzwäldertorte. Laurin: Meiner auch. Und Geburtstagskuchen! Ich habe auch Spaghetti und Pizza gern. Amina, wenn du Kuchenbäckerin werden willst, was musst du denn in der Schule gut können?

Amina: Backen – und Abmessen. Und vielleicht ein bisschen Rechnen?

Laurin: Ich bin gut im Rechnen! Dann könntet ihr ja später eine Bäckerei auftun. Amina backt und Laurin verschickt die Rechnungen.

Laurin: Also bevor ich da Ja sage – eigentlich will ich Informatiker werden.

Erster Schultag: Laurin und Amina in ihrem Klassenzimmer im Schulhaus Hinterbächli.

Und was macht man als Informatiker so?

Laurin: Rechnen, am Computer sitzen … Habt ihr denn schon einen Computer?

Laurin: Ja, bei meinen Grosseltern. An dem darf ich spielen.

INTERVIEW DER ERSTE SCHULTAG

Hirn einschalten»

| 25

Was würdet ihr heute als Abendessen zubereiten?

Amina: Omeletten! Laurin: Ou ja!

Kocht ihr manchmal selber?

Laurin: Ja, am Sonntag (die Mutter im Hintergrund blickt ihren Sohn erstaunt an).

«Ich sitze zuvorderst, weil das der beste Platz ist.» Amina Und was gibts?

Laurin: Sachen vom Grill, wenn es schönes Wetter ist. Oder es gibt Müesli zum Zmittag. In Zukunft habt ihr aber wohl weniger Zeit zum Kochen, denn ab jetzt gibts Hausaufgaben. Wie findet ihr das?

Laurin: Cool! Amina: Ich auch! Laurin: Also wenn du willst, kannst du mir ja mal eine Rechenaufgabe stellen. Also gut …

Laurin: … aber nicht so etwas wie eins mal zwei. Das kann ich noch nicht. Minus hingegen kann ich schon. Gut. Was gibt acht minus vier?

Laurin (wie aus der Pistole geschossen): Vier! Und was gibt zwei plus zwei?

Amina (ebenso schnell wie Laurin): Vier! Ihr habt sicher beide ein Vorbild. Spielen kann man auch in der Pause auf dem Schulhof, oder?

Laurin: Also, ich habe mein Znüni gegessen … Amina: Und ich bin herumgerannt. Laurin: Aber wenn es regnet, bleibe ich lieber am «Schärme».

Was gabs bei euch heute zum Znüni?

Laurin: Gurken und Darvida und etwas zu trinken. Amina: Darvida und Äpfel. In einer Lunchbox. Da hats eine Biene drauf. Laurin: Meine ist einfach weiss und durchsichtig.

Was esst ihr am liebsten?

Laurin: Eben – Spaghetti und Pizza. Was habt ihr nicht so gerne?

Laurin: Bohnen! Amina: Hmmmm, Härdöpfel. Laurin: Und Blumenkohl, wäh (rümpft die Nase)!

Laurin: Was?

Jemanden, den ihr so cool findet, dass ihr auch so sein möchtet.

Laurin: Klar!

Und wer ist dein Vorbild, Laurin?

Laurin: Ähm, ich.

Andalusien Heimat des Sherry und Flamencos !

1 Wochgebaren hla ab unsc

it F lüg e m ! SW I S S

Unsere Spitzenleistungen:

Flüge ab Zürich am Mittwoch mit SWISS Sämtliche Flughafentaxen Transfers vom Flughafen – Hotel und zurück 7 Übernachtungen im gewählten Hotel Halbpension mit Buffets Deutsch sprechende Reiseleitung Informative Reiseunterlagen und zusätzlich im Ausﬂugspaket: Fahrt im komfortablen Reisebus Deutsch sprechende Reiseleitung Alle Eintrittsgelder

CHF

ei pr s

A kt i o n s

– . 9 9 7

Espagne

Ihr Ferienort

Séville

Cordoue

Andalousie

Grenade Ronda Geniessen Sie erlebnisreiche Tage an der Sonne Südspaniens und entdecken Sie auf spannenden Gibraltar Malaga Tagesausﬂügen mit Malaga, Sevilla, Grenada und Torremolinos Cordoba die bekanntesten Städte Andalusiens. Und dazwischen erholen Sie sich in unseren Hotels und am Sandstrand des beliebten Torremolinos und lassen sich von der feinen Küche Andalusiens verwöhnen.

Hotel Luca Costa Lago

www.lucahotels.com

Sie sparen Fr. 300.– !

Bei Buchung bis zum 10. September bezahlen Sie nur den Aktionspreis! Flüge am MITTWOCH – ab Zürich mit SWISS September

14*

Oktober

26*

Hotel Natali www.hotelnatali.com

* Zuschlag CHF 100.– p.P. für Abﬂüge 7. + 14.9.11 * Keine Verlängerungswoche möglich

Zentral gelegenes Stadthotel für unternehmungslustige Gäste, ca. 750 m vom Strand und wenige Schritte vom Zentrum von Torremolinos entfernt. Lage: Viele Restaurants, Unterhaltungs– und Einkaufsmöglichkeiten beﬁnden sich in unmittelbarer Nähe Ihres Hotels. Einrichtung: Rezeption, Lobbybar, Restaurant, Swimmingpool, Liegen und Sonnenschirme sowie die Pool–/Snackbar. Zimmer: 415 zweckmässig eingerichtete Zimmer mit Bad oder Dusche/WC, TV, Telefon, Miet–Safe, Klimaanlage sowie Balkon.

Preise pro Person im Doppelzimmer Hotel Natali ***, Halbpension Normalpreis Aktionspreis 1 Woche 1 Woche 1149.– 799.–

Beliebtes und bekanntes Erstklasshotel, zentral gelegen und nur 2 Gehminuten vom Strand entfernt. Lage: Nur ca. 150m vom Strand. Das Zentrum mit seinen vielen Einkaufsmöglichkeiten erreichen Sie in 15 Minuten zu Fuss oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Ausstattung: Eine angenehme, gepﬂegte Anlage mit Empfangshalle und Lobby Bar, Restaurant sowie eine hübsche Gartenanlage mit Schwimmbad und Sonnenterrasse. Zimmer: 296 stilvoll und freundlich eingerichtete Zimmer mit Bad/WC, Direktwahltelefon, Mietsafe, Fön, Sat-TV und einem grossen Balkon.

Reise 5411 A Verlängerungswoche 349.–

Hotel Luca Costa Lago zum 4 A u sﬂüg e ab 249.– ! is S o n de r p re

Entdecken Sie bequem – ohne ständiges Kofferpacken – die herausragendsten Sehenswürdigkeiten der Region. 4 Ausﬂüge: „Andalusien von seiner schönsten Seite“ Malaga: Stadtbesichtigung Malaga mit dem gepﬂegten Stadtpark, dem imposanten Hafen, dem traumhaften Aussichtspunkt Gibralfaro und Besuch einer Bodega mit MalagaweinDegustation. Cordoba: Besuch der ehemaligen römischen Provinzhauptstadt bzw. des Kalifats Cordoba, das bereits im 10. Jahrhundert zur modernsten Stadt Europas mit rund 1000 Moscheen und Badehäusern zählte.

Hotel Luca Costa Lago ****, Halbpension Reise 5411 B Normalpreis Aktionspreis Verlängerungs1 Woche 1 Woche woche 1249.– 899.– 399.–

Sevilla: Heute spüren Sie in der Hauptstadt Andalusiens die Lebensfreude seiner Einwohner und den Rhythmus der Flamenco Musik auf Schritt und Tritt. Blumengeschmückte Innenhöfe und nostalgische Gässchen prägen das Bild dieser prächtigen Stadt.

Nicht inbegriffen: Annullierungs- und Rückreisekostenversicherung CHF 35.– pro Person • Zuschlag für Einzelzimmer pro Person/Woche: CHF 149.– Hotel Natali, CHF 199.– Hotel Costa Lago • Buchungsgebühr CHF 10.– pro Person

Granada: Küstenfahrt zur arabisch beeinﬂussten Stadt Granada, die viel Würde und Grösse ausstrahlt. U.a. wird Sie der Besuch der Alhambra begeistern – ein Palast mit einer einzigartigen Architektur.

Buchen Sie sofort bei VAC:

Hotel Natali

✆ 0848 840 905 Hotel Natali

Montag bis Freitag 7h30 bis 20h und Samstag 8h bis 12h

oder die Proﬁ–Line:

0848 14 25 36 Mo bis Fr 9–12h und 13h30–18h

oder im Internet: www.net–tours.ch

Ihre

– Vorteile !

Wir bieten absolute Tiefpreise dank Direktverkauf Wir sind Mitglied im Schweizer Reisegarantiefonds Kostenloses Rücktrittsrecht innerhalb von 7 Tagen nach erfolgter Buchung

Organisation und Durchführung: net– tours, Glattbrugg

INTERVIEW DER ERSTE SCHULTAG 27 |

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Laurin: Ich habe mich schon entschieden. Entschieden, wen du heiraten möchtest?

«Mein Vorbild bin, ähm, ich. Aber ich habe noch andere.»

Laurin

Das heisst, du bist dein eigenes Vorbild?

Laurin: Also, ich habe auch noch andere. Mein kleinerer Bruder und mein grösserer Bruder. Und Mami?

Laurin (spielt mit den Knöpfen seines Hemdes): Soso lala. Aber mein Götti ist auch ein Vorbild!

Laurin: Ja.

Weiss sie schon von ihrem Glück?

Laurin (lächelt verlegen): Ja. Im Zeichenunterricht müssen Laurin und Amina sich selber zeichnen. Kein Problem, findet Laurin, der das schon oft gemacht hat. Warum?

Laurin (überlegt): Ich weiss nicht … Wahrscheinlich vor allem, weil er in einem Monat heiratet. Und in der Weihnachtszeit bekommen sie ein Baby. Möchtet ihr auch mal heiraten, wenn ihr gross seid?

Laurin: Jaaaaaaa.

Weisst du schon, wen?

Laurin: Ja, aber das kann ich nicht sagen. Das ist also dein Geheimnis. Möchtest du auch Kinder?

Laurin: Ja. Sicher mehr als vier. Und du, Amina?

Amina: Ich weiss es noch nicht.

Und hat sie auch Ja gesagt?

Laurin (nickt): M-hm.

Interview Yvette Hettinger und Ralf Kaminski Bilder Nik Hunger

www.migrosmagazin.ch Rechnen oder Schreiben, Gschpänli oder Schulthek: Was bleibt Ihnen als Andenken vom Schulanfang?

*Teilnahmeschluss: 4/9/2011

Fol Epi gibt’s in Ihrer Migros

28 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Ein Händchen für guten Käse Der Toggenburger Käser Stefan Bühler sorgt mit neuartigen Käsekreationen immer wieder für Furore. Für seinen Glückskäse erhält er den diesjährigen Preis für innovative Berglandwirtschaft. Die Auszeichnung wird von der Migros gesponsert.

äser Stefan Bühler kann das Glück mit Händen greifen: Er entnimmt eine Handvoll wilden Majorans aus einem Chromstahleimer und streut das feingehäckselte, tiefgefrorene Gewürz in den Käsebruch, die gelbliche Masse im 4000 Liter fassenden Käsekessi. Ort des Geschehens ist die Bergkäserei Eggsteig im alttoggenburgischen Gähwil SG. Sie besteht seit 1893. Bühlers Vater betrieb sie seit 1947. Er selber führt das Geschäft seit 1989. Der 52-Jährige ist dabei, seine neueste Spezialität zu fabrizieren, den Glückskäse. Der Name des Käses geht auf den beigegebenen wilden Majoran zurück, den man auch als Oregano kennt und als Glückskraut bezeichnet. Dem Gewächs werden gemütsaufhellende Eigenschaften zugeschrieben. Es stammt vom Biobergbauern Ernst Abderhalden im toggenburgischen Starkenbach.

Dank wildem Majoran auf der Gewinnerseite

Stefan Bühler will mit seiner wohlschmeckenden Kreation aber nicht nur andere Menschen glücklich machen, vielmehr bringt sie auch ihm selber Glück. Hat ihm doch die Interessengemeinschaft

Innovationspreis zum vierten Mal vergeben

Das Glück in Händen: Käser Stefan Bühler streut wilden Majoran ins Käsekessi. So beginnt die Produktion des Glückskäses.

Schweizer Bergprodukte für diese und andere Käseneuheiten den diesjährigen Preis für innovative Berglandwirtschaft verliehen (siehe Box). Bühler konnte dabei auf die Unterstützung von Rolf Zingg vom Landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen in Flawil zählen. Der Experte hat ihn nicht nur auf die Idee mit dem wilden Majoran gebracht, sondern ihn der Jury für

den Innovationspreis auch vorgeschlagen. Eigentlich ist das Toggenburg mit den noch immer rund 40 Käsereien – meist Familienbetriebe, wie jener der Bühlers – und den acht Alpkäsereien Appenzellerund Tilsiterland. Letzteren stellt auch Stefan Bühler her. Aber Furore macht er mit den Spezialitäten Hagebutten-, Bärlauch-, Sanddorn- und Steinsalzkäse sowie mit

Die Interessengemeinschaft Schweizer Bergprodukte (IG Schweizer Bergprodukte) setzt sich für die Vermarktung von Erzeugnissen aus dem Schweizer Berggebiet ein. Die IG ist vor sieben Jahren gegründet worden und vergibt nun zum vierten Mal den von der Migros gesponserten Preis für innovative Berglandwirtschaft. Die bisherigen Preisträger waren eine Alpkäserei im Berner Oberland und eine in den Freiburger Alpen sowie Schaf- und Ziegenmilchproduzenten und -verarbeiter im Unterengadin. 2011 geht der Preis an den innovativen Käser Stefan Bühler. «Das Konzept von Stefan Bühler hat uns überzeugt, denn er hat erkannt, dass Schweizer Käse vor allem in Form von Spezialitäten eine Zukunft hat. Der Käser ist ein würdiger Preisträger. Wir freuen uns schon auf seine nächste Innovation», erklärt Jürg Maurer, stellvertretender Leiter der Migros-Wirtschaftspolitik. Mehr zur Preisübergabe siehe Seite 7 (Migros-Woche).

NEUES AUS DER MIGROS

| 29

Die Toggenburger Käsemacher: Sohn Demian Bühler, Glückskäser Stefan Bühler und Hilfskäser Felix Helfenberger (von links).

Für seinen Käse verwendet Stefan Bühler Glückskraut von Biobergbauer Ernst Abderhalden.

dem Iddaburger Bergkäse. Seinen Holderwy-Chäs führt die Migros in ihrer Gourmetlinie Sélection. Insgesamt stellt er jährlich zwischen 20 000 und 25 000 Käselaibe à vier Kilogramm her. Für ein Kilo braucht es etwa zehn Liter Milch. Und diese ist für die qualitativ hochwertigen, regionalen

Nischenprodukte eigentlich das Wichtigste. Käser Bühler bezieht die Milch direkt von 13 Bergbauern, die sie zwei Mal täglich anliefern. Da er nur Rohmilch verkäst, läuft sein Betrieb 365 Tage im Jahr. Meist produziert er selber, unterstützt wird er durch Hilfskäser Felix Helfenberger, der als Bergbauer auch gleich Milchlieferant ist. Die Käserei Eggsteig ist ein waschechter Familienbetrieb, denn auch Bühlers Frau Bettina (46), seine Tochter Sarina (19) und sein Sohn Demian (17) helfen bei der Herstellung, dem Marketing und der Buchhaltung mit. Käser Bühler ist einerseits ein gestandener Fachmann und findiger Entwickler von Spezialitäten, andererseits denkt er auch ökonomisch und ökologisch: Die bei der Käseherstellung anfallende Molke fliesst über Leitungen direkt in

Bühlers Schweinestall, wo sie an seine rund 300 Mastschweine verfüttert wird. Heute ist die Molke mit wildem Majoran versetzt – und macht wohl auch die Schweine glücklich …

Mit Innovationen die Zukunft sichern

«Der Preis ist mir Motivation und gibt mir Impulse, weitere Käsekreationen mit neuen Inhaltsstoffen zu entwickeln.» Während Bühler das sagt, pflegt er im Lagerkeller unter den Produktionsräumen die rötliche Rinde des Glückskäses mittels einer Bürstenmaschine mit einem Extrakt aus weiteren aufhellenden Kräutern wie Ringelblume, Johanniskraut und Dill. Diesen hat er von Rolf Zingg bezogen. «Mein Ziel ist es, Käse zu produzieren, den vorher noch niemand gemacht hat – wie eben den Glückskäse. Damit will ich nicht

nur die Zukunft meines Betriebs sichern, sondern auch diejenige meiner Lieferanten.» Mit dem Preisgeld von 15 000 Franken wird Bühler deshalb nicht nur seinen Lagerkeller erweitern, sondern auch den Anbau von weiteren Bergkräutern finanziell anschieben. Und natürlich hofft der Käseerneuerer auch auf die absatzfördernde Werbewirkung des Preises. Momentan gehen immerhin schon kleine Mengen des Hagebutten- und des Steinsalzkäses aus Gähwil in den Export nach Grossbritannien, Deutschland und in die USA. Sonst verkauft Bühler seine Spezialitäten direkt in seiner Käserei oder über den regionalen Fachhandel. Texte Daniel Sägesser Bilder Daniel Ammann

Weitere Infos: www.glueckskaese.ch

30 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

er auf dem Dach des Migros-Hochhauses am Zürcher Limmatplatz steht, hat den Über- und auch den Durchblick. Das Geländer ist aus Glas, der Blick geht ungehindert über die ganze Stadt bis zum See. An diesem luftigen Ort hat das Migros-Magazin die Macherinnen und Macher der Online-Plattform Migipedia fotografiert. Die Dachterrasse passt zur Arbeit des fünfköpfigen Kernteams, schliesslich schafft auch die Website www.migipedia.ch Überblick. Sie trägt dazu bei, sich im vielfältigen Sortiment der Migros zurechtzufinden. Rund 10 000 verschiedene Produkte sind mit Foto, Verkaufspreis und weiteren Informationen auf der Site erfasst, sortiert nach Kategorien, Marken und Labels. Doch das Produkteverzeichnis ist nur das Grundgerüst der Website. «Die wichtigen Inhalte liefern die Nutzer», erklärt Leila Summa (35), Gesamtverantwortliche von Migipedia. «Ihre lobenden, kritischen und auch witzigen Kommentare machen die Online-Plattform erst zu einem lebendigen Forum.»

«Die M-ClassicMinestrone ist die beste Dosensuppe der Welt, damit komme ich durch den härtesten Winter. Nur eine Spur würziger dürfte sie sein.»

«Meine Wohngenossin und ich lieben beide Bärentatzen-Guetsli von der Migros. Ich habe sie gern frisch, meine Mitbewohnerin mag sie lieber etwas älter und hart. So ergänzen wir uns perfekt.»

Auf Migipedia geben Migros-Kunden den Ton an

Auf Migipedia tauschen Kundinnen und Kunden ihre Erfahrungen mit unterschiedlichsten MigrosProdukten aus, vom FarmerGetreideriegel bis zur MiletteWindel. Ein Jahr nach ihrer Gründung ist die Online-Plattform zu einem immer grösseren MigrosNachschlagewerk geworden, das die Konsumenten mit ihrem Alltagswissen füllen. Sie tauschen zum Beispiel Kochrezepte oder Migros-Kindheitserinnerungenaus, und sie richten Wünsche und kritische Fragen an die Migros. Sergio Mare (37) ist Leiter Online-Kommunikation bei der Migros. Er sowie Denise Anderegg (27) und Daniel Grieser (35) sind verantwortlich für den Dialog mit den Kunden. Sie leiten deren Anregungen weiter und geben Antworten von Migros-Spezialisten an die Migipedia-Gemeinschaft zurück. Alain Petignat (33) sorgt als technischer Projektleiter dafür, dass der Dialog funktioniert.

Für einmal sagen nicht die Nutzer, sondern die Migipedia-Macher, was sie von bestimmten Migros-Produkten Leila Summa, Alain Petignat und Daniel Grieser (von links).

Die fleissigen Netzwerker

Seit einem Jahr gibt es Migipedia. Auf der Internetplattform der Migros können Kunden ihre Meinung über Produkte abgeben und Verbesserungen vorschlagen. Nun stellen sich die Macher vor. Mit ihrem Lieblingsprodukt, wie es sich für echte Migipedianer gehört.

NEUES AUS DER MIGROS «Ich mag Sojaline-Joghurt mit Mangogeschmack. Dank Produkten aus Sojamilch, kann auch ich Joghurt essen, obwohl ich eine Laktoseintoleranz habe.»

«Frischer Anna’s-BestOrangensaft gehört bei mir zum Frühstück. Aber die eckige Flasche passt schlecht durch das Loch der PET-Rücknahmestellen in den Migros-Filialen. Die Flasche sollte schlanker sein.»

halten. Die Mitglieder des Kernteams sind Sergio Mare, Denise Anderegg,

Seit Migipedia läuft, gewann die Plattform rund 25 000 registrierte Mitglieder. Weit grösser ist die Zahl der Nutzer, die Kommentare beigetragen haben. Rund 40 000 Mal haben sich Migros-Kunden auf Migipedia zu Wort gemeldet. «Doch diese Zahlen sagen für sich allein genommen noch nicht viel aus», meint Leila Summa. Viel wichtiger als die Quantität sei die Qualität der Beiträge und ihre Auswirkungen aufs Migros-Sortiment. Zehn Produkte stehen heute schon in den Verkaufsregalen, die ohne Migipedia so nicht im Angebot wären. So führte die Migros

Vanilla Coke ein, den klassischen Migros-Eistee gibts nun auch in PET-Flaschen, und die Qualität von M-Budget-WC-Papier wurde verbessert. Selbst völlig neue Produkte hat die Migipedia-Gemeinschaft erschaffen: Rund tausend Ideen für eine Herbstkonfitüre mit ungewohntem Geschmack haben Nutzer eingereicht. Etwa 4500 «Migipedianer» entschieden anschliessend darüber, welche Sorten die Migros produzieren wird: «Erdbeermund» mit dem Geschmack von Erdbeeren und Vanille sowie «Herbstsünde», die Passions-

«Der dreieckige Generoso Generoso-Cake, der dem Monte Generoso gewidmet ist, weckt bei mir Kindheitserinnerungen: Er lässt mich an Ferien im Tessin denken.»

| 31

frucht mit Schokolade kombiniert. «Sogar die Namen der neuen Konfisorten wurden von Migipedia-Nutzern angeregt», erzählt Mare. «Es ist diese Kreativität, die uns immer wieder freut.» Der Ideenvielfalt der MigipediaGemeinschaft ist es auch zu verdanken, dass die Migros BlévitaCrackers in Zukunft mit Gruyèregeschmack anbieten wird.

Die Anonymität wird nicht ausgenützt

Mitmachen bei Migipedia

Wer auf www.migipedia.ch bis am 31. August einen besonders originellen, witzigen oder informativen Kommentar zu einem Migros-Produkt verfasst, hat die Chance, als Produktetester ausgewählt zu werden. Der Beitrag kann auch ein Foto oder Video sein. Die Tester bekommen gratis ein Paket mit 15 Produkten, die sie ausprobieren und auf Migipedia bewerten sollen. Alle Tester nehmen an einer Verlosung teil. Der Hauptgewinner bekommt ein Guthaben von 12 000 Franken, mit dem er ein Jahr lang gratis in der Migros einkaufen kann.

Doch wie steht es mit weniger konstruktiven Kommentaren? Migipedia ist ein grundsätzlich anonymes Forum, niemand ist gezwungen, seinen Namen preiszugeben. Ausserdem hat sich die Migros von Anfang an verpflichtet, keine Zensur zu üben. Nur gerade beleidigende Aussagen werden von den MigipediaMachern gelöscht. «Doch das war bisher kaum je nötig», versichert Mare. «Der Grundtenor auf Migipedia ist kritisch-konstruktiv, die Nutzer schätzen die Möglichkeit, direkten Einfluss aufs Sortiment zu nehmen.» Bisweilen ist das Team auch schlicht verblüfft darüber, wie vielfältig Migipedia genutzt wird. So ist die Plattform zum Beispiel immer wieder mal eine Anlaufstelle für heimwehgeplagte Auslandschweizer. Aus 33 Ländern gibt es Zugriffe auf die Site. Der Blick ins virtuelle MigrosSortiment scheint die Sehnsucht nach der Heimat zu lindern. «Ein Mann aus Chile schrieb im Forum, er sehne sich nach Migros-Guetsli», erinnert sich Denise Anderegg. «Ein anderer Nutzer erklärte sich sofort bereit, ihm das Gebäck zuzuschicken.» Doch zu welchen Migros-Produkten würden die MigipediaMacher selber gerne einen Kommentar abgeben? Mare stimmt spontan eine Lobeshymne auf M-Classic-Minestrone an: «Die beste Dosensuppe der Welt, damit komme ich durch den härtesten Winter. Nur eine Spur würziger dürfte sie sein.» Der Mann weiss natürlich auch, wo er seine Kritik einbringen könnte: auf www.migipedia.ch. Text Michael West Bild Mirko Ries

Tanken Sie Sonne

32 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Erstklassiges Ausspannen.

Last e Minut

Zakynthos

1 Woche

CHF 395

HM K ZTH CALIFO

Ab Zürich nach Zakynthos mit Hello am Fr. 19., 26.8., 2.*, 9., 16., 23.9.11 California Beach B B i, Laganas, Doppel mit Frühstück

Hurghada

statt CHF 715 * Zuschlag CHF 200

CHF 495

statt CHF 975 * Zuschlag CHF 100

1 Woche

HM K HER GALMAR

Ab Zürich nach Heraklion mit Hello am Mo./Sa. 20.*, 22., 27.8., 29.8., 3., 5., 10., 12., 17., 19., 24.9.11 Galeana Mare B B B i, Rethymnon, Appartement 2–4er Belegung mit Frühstück

Gran Canaria

statt CHF 825 * Zuschlag CHF 100

1 Woche

CHF 895

Ab Zürich nach Rhodos mit Hello am Do./So. 25.8.*, 15., 18., 22., 25., 29.9.11 Rhodos Palladium B B B B B, Faliraki, Doppel mit Halbpension

Malediven

statt CHF 1423 * Zuschlag CHF 400

1 Woche

CHF 895

HM K AYT GUEBEL

Ab Zürich nach Antalya mit Hello am Mi. 17.*, 24.*, 31.8., 7., 14., 21.9.11 Club Güral Premier Belek (ex Club Ali Bey) Belek, Sparzimmer mit all inclusive

HM K MLE VAKISL

statt CHF 825 * Zuschlag CHF 50

CHF 495

HM K RHO PALLAD

Südtürkei

CHF 495 1 Woche

HM K LPA APAPRI

Ab Zürich nach Las Palmas mit Hello am Di. 23., 30.8., 6., 13., 20.9.11 So. 28.8*., 4.*, 11.*, 18.*, 25.9.11* Aparthotel Principado B B B i, Playa del Inglès, Appartement 2–4er Belegung mit Halbpension

Rhodos

BBBB

statt CHF 1455 * Zuschlag CHF 100

1 Woche

CHF 2599

Ab Zürich nach Male mit Edelweiss Air am Sa. 10., 24.9.11 Vakarufalhi Island Resort B B B B i, Süd Ari Atoll, Beach Bungalow mit Vollpension

statt CHF 4065

Preise in CHF pro Person inkl. Flughafen-/Sicherheitstaxen und aktuelle Treibstoffzuschläge. Kinderermässigung: 20 % 2–12 Jahre (exkl. Taxen/Treibstoffzuschlag). Inbegriffen: Hin-& Rückflug in Economy-Class, Transfers, Übernachtung und Mahlzeiten gemäss Angebot, Betreuung. Nicht inbegriffen: Oblig. Kombi- Versicherungspaket CHF 22 bis CHF 98 ÄgyptenVisum CHF 40, evtl. Bearbeitungsgebühren Ihrer Buchungsstelle. Die Platzzahl ist beschränkt. Es gelten die Allgemeinen Vertrags-/Reisebedingungen der MTCH AG. Preisstand 15.8.11.

Jetzt buchen! 0848 82 11 11 www.hotelplan.ch oder im Reisebüro

Das Sandwich darf wieder dicker belegt werden – den beliebten Schinken- und Käseprodukten. Das

1 Woche

HM K HRG SOLPAR

Ab Zürich nach Hurghada mit Hello am Mi./Sa. 24., 27., 31.8., 7.*, 10.*, 14.*, 17.9.11* Sol y Mar Paradise Safaga B B B B, Safaga, Doppel mit all inclusive

Kreta

Schinken- und

Niemand macht mehr Schweizer glücklich.

uro und Dollar schwächeln, und der Franken ist bärenstark. Das schafft Unruhe an der Preisfront und veranlasst viele Konsumenten, hierzulande nach günstigeren Preisen zu verlangen. Angesprochen ist dabei natürlich auch die Migros. Geschürt wird diese Forderung durch Konsumentenorganisationen und Medien. Ihnen allen scheint aber nicht bewusst zu sein, dass die Migros nur fünf bis acht Prozent der Waren aus dem Euro- und Dollarraum bezieht. Der Spielraum der Migros ist also nicht allzu gross, was die hohen Erwartungen stark dämpfen muss. Dennoch hat sich die Migros schon seit je darum bemüht, die Preise laufend zu senken. Dabei fallen ihre eigenen Anstrengungen für günstigere Preise viel stärker ins Gewicht als die Währungsgewinne. Zumal diese häufig von steigenden Rohstoffpreisen wieder aufgefressen werden. Nichtsdestotrotz senkt die Migros nun die Preise von einigen sehr beliebten importierten Charcuterie-Produkten und Käsen sowie von mildem Schweizer Emmentaler. Konkret sind dies Salami und Mortadella, BerettaParmaschinken, Beretta-Bresaola, Serrano-Rohschinken sowie alle regionalen Produkte der Marken Citterio und Beretta.

Tieferer Preis für Schweinefleisch

Die Gründe für die Preisabschläge sind mannigfaltig und gehen eben nicht nur auf den tiefen Eurokurs zurück. Ganz markant ist die Preissenkung beim SerranoRohschinken (siehe Grafik): Von 6. Dezember 2009 bis 15. August 2011 fiel dessen Preis um 26,35 Prozent oder 15 Franken von 63 auf 48 Franken pro Kilo. «Bei vorangehenden Preissenkungsrunden spielten die günstigeren Schweine-

Gute Aussichten für Schinken- und

fleischpreise eine entscheidende Rolle. Hinzu kam mehr und mehr der sinkende Eurokurs», erklärt Erwin Brägger, beim MGB zuständig für Charcuterie. «Die aktuelle Preisreduktion für die Charcuterie-Produkte geht aber voll auf den schwachen Euro zurück.» Wegen des tiefen Euros sinkt auch der Preis des Schweizer Emmentalers mild markant. «Aufgrund des starken Frankens kann weniger von diesem Käse exportiert werden. Hinzu kommt, dass zu viel milder Emmentaler herge-

NEUES AUS DER MIGROS

Käsepreise purzeln

| 33

MIGROSZEITREISE

auch dank dem schwächelnden Euro. Die Migros senkt die Preise bei Beispiel zeigt: Einsparungen werden stets an die Kunden weitergegeben.

Die Geburt des Strichcodes

Emmentaler mild 16.– 15.50 15.– 14.50 14.– 13.50

Fr. 13.50 ab 15. 8. 2011

13.–

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Abwärtstrend: Milder Emmentaler kostet immer weniger (Franken pro Kilogramm).

Serrano-Rohschinken 62.–– 60.–– 58.–– 56.–– 54.–– 52.––

Fr. 48.–

50.––

ab 15. 8. 2011

48.–– 2009

2010

2011

Markante Kurve nach unten: Preis des Serrano-Rohschinkens (Franken pro Kilogramm).

Bild bab.ch/StockFood

Käsefans: Der Schweizer Emmentaler mild und diverse Charcuterie-Produkte werden günstiger.

stellt wird», nennt Sandra Stöckli, Verantwortliche für Milchprodukte beim MGB, zwei Gründe für das Überangebot. Dies wiederum zwingt die Produzenten dazu, ihre Preise zu senken. Diese Preisreduktion gibt die Migros wie gewohnt an ihre Konsumentinnen und Konsumenten weiter: Der Käse wird einen ganzen Franken pro Kilogramm günstiger. Diese Vergünstigung wirkt sich in den Filialen auf den Schnittkäse Emmentaler mild sowie auf Reibkäse aus.

Da es bei den Premium-Emmentalern wie Bio, Surchoix, Heidi und Höhlengereift kein Überangebot gibt, werden diese Käse jedoch nicht günstiger.

Die Migros setzt sich für weitere Preissenkungen ein

Auch bei einzelnen Import-Käsen fallen die Preise, und auch dafür ist der tiefe Eurokurs verantwortlich. Und wie von Migros-Chef Herbert Bolliger angekündigt, gibt die Migros Währungsgewinne bei importierten Gütern an ihre Kun-

dinnen und Kunden weiter. «Wir nehmen aber keinen linearen Abschlag von ein paar Rappen auf sämtliche Einzelartikel vor, sondern investieren die letzten Währungsgewinne von weit über drei Millionen Franken in Preisvergünstigungen in die gefragtesten Käse- und Charcuterie-Produkte», erklärt Hansueli Siber, Leiter Direktion Frische bei der Migros. Und er versichert: «Die Migros setzt sich für weitere Preissenkungen ein!» Daniel Sägesser

Das Bild stammt aus dem Jahr 1988: Ein Migros-Mitarbeiter liest in einer Zürcher Filiale mit ernster Miene einen ellenlangen Computerausdruck. Der Mann prüft die Bestände des Supermarkts. Passt die Warenmenge in den Regalen zur Zahl der verkauften Produkte, die kürzlich an den Kassen eingescannt worden sind? Strichcode und Scanner waren damals noch neue Errungenschaften, die sich bewähren mussten. Seit 1986 gab es MigrosProdukte mit schwarz-weiss gestreiften Feldern, die an den Kassen elektronisch erfasst wurden. Doch die geheimnisvollen Codes etablierten sich rasch: Tippfehler an den Kassen fielen weg, der Migros-Alltag funktionierte noch reibungsloser als bisher. Michael West

38 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Dolci e caffè, per favore!

Wenn Sie auf Diät sind, dann blättern Sie schnell weiter. Wenn nicht, geniessen Sie italienische Dessertkultur vom Feinsten. chen, aus denen gluschtige Creme quillt. Natürlich gibt es auch die traditionellen sizilianischen Canoli, die in ganz Italien verehrt und verzehrt werden, Cornetti mit Schokoladenfüllung, Tiramisù mit selbst gemachtem Biskuit und italienischen Kaffee. Wer Musse hat, setzt sich an einen der kleinen Tische und zelebriert italienisches Dolcefarniente. Im wörtlichen Sinne, mit einer süssen Spezialität des Meisters. Wie man selber verführerische Dessertträume zubereitet, verrät Signore Caredda auf der nächsten Seite.

Heidi Bacchilega

www.konditorei-caredda.ch

BELLA ITALIA.

Bella Bell Be llllaa Italia ItItal alia al ia iist st zzuu Ga Gast st bei b ei der d er M Migros igros vom 9. bis 22. August

Italienische Espressomaschine, Schwarz oder Weiss, Fr. 19.50

Bilder Marco Aste

ie Pasticceria Caredda im trendigen Kreis 5 in Zürich ist schon lange kein Geheimtipp mehr. Liebhaber süsser Desserts kommen hier seit Jahren auf ihre Kosten. Zuckerbäcker Paolo Caredda (50) liebt Zürich, wo er inzwischen seit mehr als 30 Jahren lebt. Dem Patissier, der von der italienischen Insel Ischia stammt, wurde seine Leidenschaft fürs Süsse sozusagen in die Wiege gelegt. Schon sein Vater war Konditor, in fünfter Generation. Seit 1999 bietet Paolo Caredda seinen Kunden neapolitanische Spezialitäten an, wie etwa die Code di Aragosta, Blätterteighörn-

Espresso Classico Bohnen, 500 g, Fr. 7.80

Delizio Espresso, 12 Kapseln, Fr. 5.10* * 10-fache Cumulus-Punkte auf das ganze Delizio-Sortiment vom 9.—22.8.11

MARKTFRISCH M ARKTFRISCH JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

Bereichern Sie Ihr filet nächstes Schweins n. mit Peperonistreife auf Das Rezept gibt’s / de www.saison.ch/ pp migros-welten/m-ti h sc fri n und alle Zutate in Ihrer Migros.

30%

1.60 statt 2.30

Peperoni gemischt Niederlande, Beutel à 500 g

30%

1.65 statt 2.40

30% 7.80.20 statt 11

Malbuner Bauernspeck im Duo-Pack Schweiz, 2 x 135 g

Grana Padano ca. 450 g, per 100 g

Bei allen Angeboten sind M-Budget, Sélection und bereits reduzierte Artikel ausgenommen.

MACHT M ACHT SIE DIESE F JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR

hrerisch, Liest sich so verfü Honigwie sie schmeckt: aumen. Rosen-Creme mit Pfl finddeenn Sie Das Rezept fin e/ auf www.saison.ch/d pp migros-welten/m-ti h in sc fri en tat Zu und alle . Ihrer Migros

3.– 5 statt 3.7

Anna’s Best Monatssalat 20 % günstiger 200 g

1.60

Trauben weiss kernlos Italien, Schale à 500 g

2.40 statt 3.–

Runde Tomaten 20 % günstiger Schweiz, per kg

Genossenschaft Migros Wallis

3.80 statt 4.80

Kartoffeln Amandine 20 % günstiger Schweiz, Tragtasche à 1,5 kg

3.50 Blumenkohl per kg

RISCHE AUCH AN? VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

4.50

Zwetschgen lose, per kg

PREISKRACHER per kg

1.90 Pﬂaumen rot Spanien/Italien

1.955 statt 2.4

Nektarinen gelb 20 % günstiger aus Frankreich, lose, per kg

40%

–.95 statt 1.60

Karotten Beutel à 1 kg

33%

1.70

Kopfsalat grün per Stück

2.50 statt 3.80

Äpfel Gravensteiner per kg

WILLKOMMEN WILLKOM WILLKO MEN AUF JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR

nEinfach gut, weil ei ine ad Pi h: fach italienisc s Da mit Rohschinken. Sie n de fin Rezept dazu de/ h/ auf www.saison.c pp migros-welten/m-ti h sc fri und alle Zutaten in Ihrer Migros.

40% 1.405 statt 2.3

Schweins Halssteak mariniert, TerraSuisse per 100 g

30% 6.605 statt 9.4

Beretta Parma Rohschinken Italien, 120 g

13.– statt 17.–

Schweinsbrustspitzli 20 % günstiger Schweiz, per kg

Genossenschaft Migros Wallis

6.80 statt 9.50

Optigal Poulet 25 % günstiger 2 Stück, Schweiz, per kg

10.9.500 statt 16

Geﬂügelaufschnitt Don Pollo hergestellt in der Schweiz, per kg

DER FRISCHESEITE. VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

2.60 statt 3.30

Diverse Grill Mi Fischprodukte 20 % günstiger z. B. Lachsschwanzfilet American Barbecue, mariniert, Zucht aus Norwegen, per 100 g

PREISKRACHER 50%

8.65 statt 17.30

Bratwurst Schweiz, 10 x 100 g

3.600 statt 4.5

Lammkoteletts 20 % günstiger 3–4 Stück, per 100 g

33%

13.– statt 19.50

Atlantic Rauchlachs aus Norwegen, 300 g

40%

16.80 statt 21.–

Trutenschnitzel 20 % günstiger 2 Stück, aus Frankreich, per kg

28.20 statt 47.–

ano Salami Beretta Nostr Schweiz, per kg

FRISCHEN SIE MAL IH

JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR V

7.800

3.10

statt 9.8

Schwarzwäldertorte ganz, 2er-Stück oder Roulade gekühlt 20 % günstiger z. B. Schwarzwäldertorte, 440 g

1.15

statt 1.45

Asiago 20 % günstiger per 100 g

40% 7.– .70 statt 11

Tortelloni Ricotta-Spinat im 3er-Pack 3 x 250 g

Genossenschaft Migros Wallis

Schweizer Eier Bodenhaltung, 9 Stück à 53 g+

5.700 statt 7.2

Alle Schmelzkäsescheiben 20 % günstiger 600 g, z. B. Gruyère

2.30 statt 2.90

Alle Frischback ungekühlt-Artikel (ausgenommen M-Budget, Bio und aha) 20 % günstiger z. B. Frischback Pain Sarment hell, 300 g

8.–

statt 10.–

Anna’s Best Asia Menü im Duo-Pack 20 % günstiger z. B. Nasi Goreng, 2 x 350 g

5.400 statt 7.2

Appenzeller Biberli 25 % günstiger 6 Stück à 75 g

REN GESCHMACK GESCHMACK AUF.

VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

30% 9.– .90 statt 12

M-Classic Ravioli mit Käse und Pesto im Trio-Pack 3 x 250 g

33%

13.– statt 20.–

Raccard Tradition aus der Schweiz, 1/2, 1/4 Laib, per kg

3.90 statt 4.90

Bio Basilikum 1.– günstiger 13 cm, pro Pflanze

4.600 statt 6.4

2.80

Schwarzwäldertorte 2er-Stück

statt 3.10

Provençal Brot 400 g

11.90

4.80 statt 6.–

Viereckige belegte Brötchen mit Thunﬁsch 20 % günstiger 2 Stück

6.90 statt 8.90

Lilien Oriental 3er-Stück

Rosen Harlekino, Max Havelaar, 50 cm Bund à 10 Stück

NUTZEN SIE DIE GUNST D JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR

30% 3.350 statt 4.8

6.550

Alle Frey Mahony Tafelschokoladen im 3er-Pack z. B. Mahony Milchschokolade, 3 x 100 g

2.60 statt 3.20

Alle Tradition Biscuits beim Kauf ab 2 Packungen, jede –.60 günstiger z. B. Tradition Cerealino, 270 g

33% 6.550 statt 9.8

Alle Kaffees in Bohnen im 1-kg-Beutel z. B. Boncampo Kaffee

statt 7.2

Nutella im 825-g-Glas

50%

10.– statt 20.–

Frey Napolitains assortiert 1 kg

40%

4.70 statt 5.90

Alle M-Classic Glace in 2-Liter-Dosen 20 % günstiger z. B. Vanille Glace

1.10 statt 1.85

Gesamtes M-Classic Essigund Öl-Sortiment z. B. Weissweinessig mit Kräutern, 1 Liter

ES GÜNSTIGEN EINKAUFS. VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

1.40 statt 1.80

Alle Glaces im Portionenbecher 20 % günstiger (ohne Léger), z. B. Ice Coffee, 165 ml

5.800 statt 7.3

Zweifel Chips in der XXL-Packung z. B. Paprika Chips, 380 g

30%

10.0.405 statt 14

Don Pollo Poulet Délice, tiefgekühlt hergestellt in der Schweiz mit Pouletfleisch aus Brasilien, 1 kg

12.90 statt 17.20

Alle Coca-Cola in Packungen à 8 x 1,5 Liter 25 % günstiger (6 + 2 gratis), z. B. Coca-Cola Classic, 8 x 1,5 Liter

50%

6.70 statt 8.40

Selina Katzennahrung im 12er-Pack Beutel oder Schalen 20 % günstiger z. B. Selina Rind, Schalen, 12 x 100 g

12.90 statt 25.80

Inox Kochgeschirr und ma, Deckel der Serien Pri tares Stella, Gastro und An e, z. B. Prima Stielkasseroll cm Ø 20 Gültig bis 29.8.

3.80 statt 4.80

Gesamtes Pancho Villa Sortiment 20 % günstiger z. B. Soft Tortillas, 8 Stück, 326 g

50%

5.70 statt 11.40

Alle 7UP und 7UP H2OH! im 6er-Pack z. B. 7UP Regular, 6 x 1,5 Liter

UM DIE WETTE SPAREN. JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

17.8.–0 statt 23

19.90 Damen-Pyjama

7.90

Baby- und Kinderwäsche z. B. MädchenPanty, Packung à 3 Stück

2.500 statt 3.1

Alle Manella und Handy Handabwaschmittel beim Kauf ab 2 Produkten, jedes –.60 günstiger z. B. Manella Classic, 500 ml Gültig bis 29.8.

12.–

Damen-Slip Mini Packung à 4 Stück

Yvette Feinwaschmittel-Nachfüllbeutel im Duo-Pack 20 % günstiger z. B. Yvette Care, 2 x 2 Liter

4.550 statt 5.7

Alle Primella im 3er-Pack 20 % günstiger z. B. Watterondellen, 3 x 80 Stück

40%

13.50 statt 16.90

Alle Twist Bodenreinigungsartikel 20 % günstiger z. B. Reinigungssystem Gültig bis 29.8.

*Erhältlich in grösseren Migros-Filialen und **Micasa oder ***melectronics.

10.20 statt 17.–

Twist Haushaltpapier in Mehrfachpackungen z. B. Recycling, CO2, 16 Rollen

SPARZETTEL ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT FRÜCHTE & GEMÜSE

50%

Pﬂ Pﬂaumen aumen rot, per kg 1.90 Trauben weiss kernlos, Schale à 500 g 1.60

14.95

Äpfel Gravensteiner, per kg 2.50 statt 3.80 33% Zwetschgen, lose, per kg 4.50 Nektarinen gelb, Frankreich, lose, per kg 1.95 statt 2.45 20%

statt 29.90

Lesebrille mit Etui* und verschiedene Farben ien ptr Dio

Peperoni gemischt, Beutel à 500 g 1.60 Blumenkohl, per kg 3.50

Trutenschnitzel, Frankreich, per kg 16.80 statt 21.– 20% Don Pollo Poulet Délice, tiefgekühlt, 1 kg 10.05 statt 14.40

Asiago, per 100 g 1.15 statt 1.45 20% Alle Schmelzkäsescheiben, 600 g 20%

BLUMEN & PFLANZEN

WEITERE LEBENSMITTEL Schweizer Eier, Bodenhaltung, 9 Stück à 53 g+ 3.10 Tortelloni Ricotta-Spinat im 3er-Pack, 3 x 250 g 7.– statt 11.70 40% Anna’s Best Asia Menü im Duo-Pack 20% M-Classic Ravioli mit Käse und Pesto im Trio-Pack, 3 x 250 g 9.– statt 12.90 30% Viereckige belegte Brötchen mit Thunﬁsch, 2 Stück 4.80 statt 6.– 20% Schwarzwäldertorte, 2er-Stück 4.60 statt 6.40 Schwarzwäldertorte ganz, 2er-Stück oder Roulade gekühlt 20%

Alle M-Classic Glace in 2-Liter-Dosen 20% Gesamtes M-Classic Essig- und Öl-Sortiment 40%

NEAR-/NON-FOOD Selina Katzennahrung im 12er-Pack, Beutel oder Schalen 20% Alle Manella und Handy Handabwaschmittel, beim Kauf ab 2 Produkten, jedes –.60 günstiger Gültig bis 29.8. Twist Haushaltpapier in Mehrfachpackungen 40% Inox Kochgeschirr und Deckel der Serien Prima, Stella, Gastro und Antares 50% Gültig bis 29.8. Alle Total Pulver-Waschmittel, z. B. Minimax Color, CO2, 1,65 kg 12.70 statt 15.90 20% Gültig bis 29.8. Total Nachfüllbeutel im Duo-Pack, z. B. Aloe Vera, 2 x 2 Liter 25.40 statt 31.80 20% Yvette FeinwaschmittelNachfüllbeutel im Duo-Pack 20% Alle Twist Bodenreinigungsartikel 20% Gültig bis 29.8. Alle Primella im 3er-Pack 20% Baby Body Duo 9.90 Mädchen-Panty, 3-teilig 7.90 Boxer, Duopack 8.90

NEUHEITEN

Gesamtes Pancho Villa Sortiment 20%

M-Classic Pilzgericht, 420 g 3.60 NEU Gültig bis 29.8.

Bratwurst, 10 x 100 g 8.65 statt 17.30 50%

Sogni di Caffè Tafelschokoladen, Ristretto oder Latte Macchiato, 100 g 1.50 statt 1.90 20%

M-Classic Sportdrink Himbeer, 75 cl 2.30 NEU Gültig bis 29.8.

Beretta Parma Rohschinken, 120 g 6.60 statt 9.45 30%

Alle Frey Mahony Tafelschokoladen im 3er-Pack 30%

Schweinsbrustspitzli, Schweiz, per kg 13.– statt 17.– 20% Lammkoteletts, per 100 g 3.60 statt 4.50 20%

Für Ihren Einkauf hier ausschneiden.

Nachtlicht*/** inkl. 1 x E14/7W, Kunststoff weiss, mit Dämmerungssensor Gültig bis 29.8.

Schweinshalssteak mariniert, TerraSuisse, per 100 g 1.40 statt 2.35 40%

✁

9.90

Grana Padano, ca. 450 g, per 100 g 1.65 statt 2.40 30%

Lilien Oriental, 3er-Stück 6.90 statt 8.90

Optigal Poulet, 2 Stück, per kg 6.80 statt 9.50 25%

Dörrgerät Mistral*/*** Made in Switzerland, Umluftbetrieb, inkl. 2 Siebe für 1 kg Dörrgut Gültig bis 29.8.

Raccard Tradition, Schweiz, 1/2, 1/4 Laib, per kg 13.– statt 20.– 33%

Karotten, Beutel à 1 kg –.95 statt 1.60 40%

FISCH, FLEISCH & GEFLÜGEL

vorher 129.–

Provençal Brot, 400 g 2.80 statt 3.10

Rosen Harlekino, Max Havelaar, 50 cm, Bund à 10 Stück 11.90

Kopfsalat grün, Schweiz, per Stück 1.70

99.90

Alle Frischback ungekühltArtikel (ausgenommen M-Budget, Bio und aha!) 20%

Runde Tomaten, Schweiz, per kg 2.40 statt 3.– 20%

Kartoffeln Amandine, Schweiz, Tragtasche à 1,5 kg 3.80 statt 4.80 20%

jetzt

BROT UND MILCHPRODUKTE

Malbuner Bauernspeck im Duo-Pack, 2 x 135 g 7.80 statt 11.20 30% Salami Beretta Nostrano, per kg 28.20 statt 47.– 40% Geﬂügelaufschnitt Don Pollo, hergestellt in der Schweiz, per kg 10.90 statt 16.50 Diverse Grill Mi Fischprodukte, z. B. Lachsschwanzfilet mariniert, per 100 g 2.60 statt 3.30 20% Atlantic Rauchlachs, Norwegen, 300 g 13.– statt 19.50 33%

Frey Napolitains assortiert, 1 kg 10.– statt 20.– 50% Alle Tradition Biscuits, beim Kauf ab 2 Packungen, jede –.60 günstiger Zweifel Paprika Chips in der XXL-Packung, 380 g 5.80 statt 7.30 Alle Kaffees in Bohnen im 1-kg-Beutel 33% Alle 7UP und 7UP H2OH! im 6er-Pack 50% Alle Coca-Cola in Packungen à 8 x 1,5 Liter (6 + 2 gratis) 25% Alle Glaces im Portionenbecher (ohne Léger) 20%

Larry’s Citrus-Mix und Caramel-Choco Bonbons, 2 x 45 g 3.90 NEU Gültig bis 29.8. Covergirl Lash Blast Fusion Mascara Very Black 860, 13,1 ml 12.90 NEU Gültig bis 29.8. Pedic Zehen- und Fingerschutz, lindert Druck- und Reibungsschmerzen 13.50 NEU Gültig bis 29.8. Asco Adult Trockennahrung Light oder Active, 4 kg 14.– NEU Gültig bis 29.8. Sheba Rind, Schale, 100 g 1.15 NEU Gültig bis 29.8.

Genossenschaft Migros Wallis Genauere Informationen zu Preisen, Produkten und Rabatten entnehmen Sie bitte den Preiszetteln der jeweiligen Produkte in diesem Flyer.

UND WAS PROBIER ICH HEUTE? 20x

JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8. BIS 29.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

NEU

3.90

Larry’s Citrus-Mix und Caramel-Choco Bonbons z. B. Citrus-Mix, erfrischende Orangenund Zitronen-Bonbons, 2 x 45 g

NEU

3.60

t M-Classic Pilzgerich Pilze an Rahmsauce z. B. als Füllung für Omeletten oder Toastbelegung, 420 g

NEU

14.–

Asco Adult Trockennahrung Light oder Active z.B. Asco Adult Active Rind, 4 kg

NEU

1.15

Sheba Rind, Schale Katzenmenü mit Rindsstückchen, 100 g

NEU

13.50

Pedic Zehenund Fingerschutz lindert Druck- und Reibungsschmerzen

Erhältlich in grösseren Migros-Filialen.

2.30

NEU

12.90

Covergirl Lash Blast Fusion Mascara Very Black 860 13,1 ml

M-Classic Sportdrink Himbeer isotonischer Sportdrin k mit Himbeergeschmack, 75 cl

MGB www.migros.ch W

PUNKTE

DAS BESTE AUS DER MIGROS

| 51 5

Für das Tiramisù wird selbst gemachtes Biskuit verwendet.

Al Krönung Krön ko t auff das da Als kommt traditionelle Tiramisù feinstes Maracaibo-Schoggipulver.

Zum Dekorieren: Silberkügelchen oder Orangenzesten verwenden.

Amaretti gefüllt, 210 g, Fr. 5.40

Sélection Cantucci alle mandorle, 250 g, Fr. 8.40

Ringo Tubo Cacao, 165 g, Fr. 2.40* * In grösseren Filialen.

Besteckset, 16-teilig, Cream oder Schwarz, Fr. 19.80

Südtürkei

1 Woche ab 795.–

Crystal Admiral Resort 5*, UAI

Kreta

Europa Beach 4*, AI

Ultra All Inclusive DZ-Preis pro Person: 1 Wo V. Wo Mi / Fr / Sa / So ab 19.08. – 29.09.2011 ab 995.– 695.– Fr / Sa / So ab 30.09. – 16.10.2011 ab 995.– 695.– Fr / Sa / So ab 17.10. – 30.10.2011 ab 795.– 495.– Kinderfestpreis bei 2 Vollzahlenden (Im Zimmer der Eltern): Ab CHF 495.Bei Familienzimmer immer 3 Vollzahlende (1./2. Kind bis 11,99 Jahre). Einzelzimmer auf Anfrage Charterflug mit Tailwind oder Pegasus jeden Freitag, Samstag oder Sonntag ab Zürich oder Basel Flugzuschlag: Swiss CHF 200.– pro Person Samstagflug CHF 100.– pro Person

All Inclusive Fr Fr Fr

Südtürkei

1 Woche 5..–– 895 ab ab89

1 Woche ab 795.–

DZ-Preis pro Person: 23.09.2011 ab 30.07. – 07.11.2011 ab 08.10. – 30.10.2011 Kinderfestpreis: 1. Kind bis 6,99 Jahre 1. Kind ab 7–12 Jahre Einzelzimmer auf Anfrage Charterflug mit der Aegan jeden Freitag ab Zürich oder Basel Flugzuschlag 30.09 – 07.10.2011

1 Wo ab 795.– ab 995.– ab 895.–

V. Wo 495.– 595.– 495.–

Herbstferien: Angebote zu den tiefsten Preisen

CHF 595.– –30%

CHF 100.–

1 Woche ab 795.–

Asteria Elite 4.5*, AI

Aska Washington Resort 4.5*, AI

Ultra All Inclusive DZ-Preis pro Person: 1 Wo V. Wo Mi / Fr / Sa / So ab 19.08. – 29.09.2011 ab 1095.– 695.– Fr / Sa / So ab 30.09. – 16.10.2011 ab 1095.– 695.– Fr / Sa / So ab 17.10. – 30.10.2011 ab 895.– 595.– Kinderfestpreis bei 2 Vollzahlenden (Im Zimmer der Eltern): Ab CHF 495.Bei Familienzimmer immer 3 Vollzahlende (1./2. Kind bis 11,99 Jahre). Einzelzimmer auf Anfrage Charterflug mit Tailwind oder Pegasus jeden Freitag, Samstag oder Sonntag ab Zürich oder Basel Flugzuschlag: Swiss CHF 200.– pro Person Samstagflug CHF 100.– pro Person

All Inclusive DZ-Preis pro Person: 1 Wo V. Wo Mi / Fr / Sa / So ab 19.08. – 29.09.2011 ab 995.– 695.– Fr / Sa / So ab 30.09. – 16.10.2011 ab 995.– 695.– Fr / Sa / So ab 17.10. – 30.10.2011 ab 795.– 595.– Kinderfestpreis bei 2 Vollzahlenden (Im Zimmer der Eltern): Ab CHF 495.Bei Familienzimmer immer 3 Vollzahlende (1./2. Kind bis 11,99 Jahre). Einzelzimmer auf Anfrage Charterflug mit Tailwind oder Pegasus jeden Freitag, Samstag oder Sonntag ab Zürich oder Basel Flugzuschlag: Swiss CHF 200.– pro Person Samstagflug CHF 100.– pro Person

Tel. 055 618 44 00

www.easy-reisen.ch

Reisegarantie hin und zurück

Easy Reisen AG Centro 6 8754 Netstal

DAS BESTE AUS DER MIGROS

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Erdbeer-Carpaccio

| 53

Coupe Sommertraum

Die Erdbeeren waschen, in feine Scheiben schneiden und schön auf einem Teller anrichten. In der Mitte eine Kugel Zitronensorbet platzieren. Als Dekoration können gehackte Pistazien auf dem Teller verteilt werden. Kann beliebig mit anderen Früchten, wie zum Beispiel Nektarinen, Aprikosen oder Äpfeln gemacht werden.

Diesem Traum aus Glace, Früchten und Rahm kann bestimmt niemand widerstehen. Beim Dekorieren darf man ruhig etwas mutiger sein. Solange es hält und gefällt, gibt es keine Grenzen.

Eisschale Porzellan, Fr. 4.90 Dessertteller, Fr. 3.90 Espressoset, 13-teilig, Fr. 13.50 Frische Früchte aus der Migros,

Zitronenlichterkette, Fr. 19.50 Sorbet Zitrone, 900 ml, Fr. 5.60 Patissier Pistazien, gehackt, 25 g, Fr. 2.50

Tagespreise

Italienischer Eiskaffee

Das Glas wird vorgängig in den Tiefkühler gestellt. Dann kommt je eine Kugel Vanille- und Moccaglace hinein und wird mit kaltem Espresso übergossen. Mit Rahm und Schokolade garnieren. Sélection Amaretti tradizionali, 250 g, Fr. 7.70 M-Classic Vanille Mokka Glace, 2000 ml, Fr. 7.50

BELLA ITALIA.

Löffelbiscuits Savoiardi, 200 g, Fr. 2.—

Himbeeren, Schweiz, Schale à 250 g, aktueller Tagespreis

Sorbet Zitrone, 900 ml, Fr. 5.60

Grande Caffè Capuccino, 180 ml, Fr.1.90

Von Buenos Aires nach England! Vom 12.04. bis 03.05.2012

22 Reisetage schon ab CHF

2690.-

r Starten Sie Ih te Aben uer ab Transatlantik ra! mit MSC Ope Buenos Aires

Ihre Vorteile Alle Flüge inbegriffen! Alle Transfers inklusive! 1 Übernachtung in Buenos Aires inbegriffen 19 Nächte an Bord mit Vollpension!

Erleben Sie 22 Tage lang Geschichte & Kultur, Leidenschaft & Genuss ... Los geht’s in Buenos Aires, dem Paris Südamerikas - Pulsierend, kontrastreich und faszinierend zugleich! Packen Sie ihre Tanzschuhe ein und lassen Sie sich von der Leidenschaft des Tangos mitreissen. Cruisetour organisiert exklusiv für Sie eine fantastische deutschsprachige Stadtrundfahrt zu den schönsten Plätzen dieser lebhaften Metropole. Buenos Dias!

Ihr persönliches Reiseprogramm:

Angebotsnummer 2045

Flug Schweiz nach Buenos Aires (Argentinien). Ankunft. Transfer zum Hotel inkl. Stadtrundfahrt Buenos Aires. Fakultative Tango Show am Abend.* Übernachtung im Hotel. 14.04. Transfer Hotel-Hafen und Einschiffung. Buenos Aires, Auslaufen 18.00h 15.04. Auf See 16.04. Auf See 17.04. Rio de Janeiro (Brasilien) 10.00-17.00h 18.04. Auf See 19.04. Salvador da Bahia (Brasilien) 10.00-16.00h 20.04. Recife (Brasilien) 14.30-19.30h 21.-23.04. Erholung auf See 24.04. Mindelo (Kapverdische Inseln) 14.30-20.30h 25.04. Auf See 26.04. Auf See 27.04. Las Palmas (Spanien) 08.00-16.00h 28.04. Auf See 29.04. Lissabon (Portugal) 08.00-17.00h 30.04. Vigo (Spanien) 10.00-18.00h 01.05. Auf See 02.05. Cherbourg (Frankreich) 09.00-19.00h 03.05. Southampton (England). Ankunft 08.00h Ausschiffung, Transfer zum Flughafen London und Rückflug in die Schweiz.

Deutschsprachige Stadtrundfahrt in Buenos Aires & Ausflug zum Zuckerhut in Rio mit Mittagessen NEU fakultativ: Exklusiver argentinischer Abend mit Tango Show

12.04. 13.04.

Ihr Kreuzfahrtschiff MSC Opera **** :

Buenos Aires und Tango:

BRT: 59’058, 251m lang, 856 Kabinen, 1712 Passagiere. Die wunderschönen Marmorböden, die leuchtenden Stoffe und die Panoramafenster mit Meerblick schaffen ein perfektes Ambiente für ein Kreuzfahrterlebnis auf der MSC Opera. Viele der Kabinen verfügen über einen privaten Balkon. Die Kabinen sind ausgesprochen geräumig und gemütlich eingerichtet. Geniessen Sie diesen italienischen Stil und die italienisch inspirierte Küche an Bord!

Eine Kombination voller Leidenschaft: Melden Sie sich jetzt für die von Cruisetour exklusiv organisierte Tango Show an und geniessen Sie einen typisch argentinischen Abend! **** Sie zahlen NUR CHF 75.- p.P.!* Diese Gelegenheit dürfen Sie nicht verpassen!

Inbegriffene Leistungen: Flüge Schweiz-Buenos Aires/London-Schweiz in Economy Klasse, Flughafentaxen, alle Transfers, Stadtrundfahrt und Hotelübernachtung in Buenos Aires, Ausflug Zuckerhut in Rio, Kreuzfahrt inkl. Vollpension, alle Bordveranstaltungen, Hafentaxen, Gepäcktransport bei Ein- und Ausschiffung. Nicht inbegriffen: Serviceentgelt, Getränke, Servicegebühr auf Konsumationen, Landausflüge während der Kreuzfahrt, persönliche Ausgaben, Annullationskosten-Versicherung, fakultative Tango Show (ohne Essen!): CHF 75.- pro Person.*

Pauschalpreise in CHF pro Person Kat.

Kabine

AktionsPreis

3 7 10 11

2-Bett Standard Innen 2-Bett Standard Aussen 2-Bett Aussen mit Balkon Suite mit Balkon

2690 2990 3650 3990

Jetzt mit der Angebotsnummer 2045 direkt anmelden auf

www.cruisetour.ch

Limitierte Platzzahl! JETZT reservieren unter www.cruisetour.ch oder 044 289 81 81 info@cruisetour.ch / Cruisetour AG, General-Wille-Str. 10, 8002 Zürich

KREUZFAHRTEN WELTWEIT

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Bild und Styling LD

DAS BESTE AUS DER MIGROS

A b c

Grosser Auftritt für die Kleinen

Auch Kindergärtler und ABC-Schützen lieben moderne, bequeme und fröhliche Kleider. Jetzt gibts in der Migros die neue Herbstkollektion.

Für alle modischen Buben und Mädchen, die auch auf dem Pausen- oder Spielplatz eine gute Figur machen wollen. 1. Mädchen T-Shirt, Grösse 98—128, Fr. 15.— 2. Mädchen T-Shirt, Grösse 98—128, Fr. 19.— 3. Mädchen Jeans, verstellbare Taille, Grösse 98—128, Fr. 33.— 4. Mädchen Shirt, Grösse 98—128, Fr. 15.—

| 55

5. Knaben Hemd, Grösse 98—128, Fr. 23.— 6. Knaben Jeans, Grösse 98—128, Fr. 29.— 7. Knaben Fleece-Jacke, Grösse 98—128, Fr. 29.— 8. Knaben Langarmshirt, Grösse 98—128, Fr. 19.— Alle Artikel sind in grösseren Migros-Filialen erhältlich.

56 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

RAPPENSPALTE

Lustvoll

Sechs verschiedene Präservative gibts bei der Migros in unterschiedlichen Farben, Formen, Grössen. Das gibt Sicherheit beim Liebesspiel. Cosano Regular, 10 Stück, Fr. 4.95 Cosano Regular Aroma, 10 Stück, Fr. 6.30 Cosano Sensual, 10 Stück, Fr. 6.30

Irina de Giorgi (21) aus Pfäffikon ZH ist die Miss Earth Schweiz 2011. Irina möchte ihre Schönheit im Bereich Kinder und Jugendliche fürs Kinderspital Zürich und die Umwelt einsetzen. Irina de Giorgi, wie haben Sie Ihr erstes Geld verdient?

Mit Babysitten und als Snowboardlehrerin. Wofür würden Sie nie Geld ausgeben?

Für Zigaretten, für den Besuch von Stierkampfarenen und für unsinnige Shopping-Tagestrips mit dem Flugzeug. Was geben Sie auch für viel Geld nicht her?

Die Geheimnisschachtel, die ich mit meiner Freundin im Wald vergraben habe, ein Schmuckstück von meinem Freund und meinen Glücksanhänger von meiner Familie.

Sex in the Summer

Süsse Zweisamkeit

Das wasserlösliche Gleitgel von Cosano mit exotischem PinaColada-Geschmack verleitet zu verführerischen Momenten und kann mit oder ohne Präservative angewendet werden. Cosano Tasty Glide, 75 ml, Fr. 4.90

Was gibt es kostenlos in Ihrer Stadt?

Unversehrte Natur und schöne Sonnenuntergänge am Pfäffikersee. Wo trifft man Sie abends?

Beim Sport mit meiner Schwester, im DantePub in Pfäffikon ZH oder im Kino.

Anziehend

Sind Sie gerne prominent?

Ja, ich bin stolz darauf, Miss Earth Schweiz 2011 zu sein.

Eugen Baumgartner

Achtung! Diese Wäsche-Artikel sind erst Ende August in Ihrer Migros erhältlich.

Sinnliche Dessous lassen die Leidenschaft auflodern — ganz besonders, wenn sie nicht nur sexy aussehen, sondern sich auch gut anfühlen. Damen-Unterwäsche mit Spitzenbesatz, BH Fr. 23.—, Slip Fr. 13.— (Panty Fr. 15.—) Damen-Unterwäsche Uni, Schwarz oder Weiss, BH Fr. 25.—, Slip Fr. 13.—

DAS BESTE AUS DER MIGROS

| 57

GUT & GÜNSTIG FR. 7.65

Spaghetti mit rohen Tomaten

Fruchtige Sommerspezialität

Der neue Joghurt Cake passt bestens zum sommerlichen Kaffeeklatsch. Die Kombination von Cake und ErdbeerRhabarber-Konfitüre schmeckt frisch und leicht säuerlich. Joghurt Cake Erdbeer-Rhabarber, 370 g, Fr. 4.50*

Nachtessen für 4 Personen

➔ Eine Knoblauchzehe fein hacken. 1 kg Tomaten entkernen und grob schneiden. 250 g Tomaten halbieren, entkernen und fein schneiden. Zirka Fr. 3.50

* Nur saisonal erhältlich.

Ach, wie süss!

➔ Knoblauch und Tomaten mit 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Zucker und ½ Teelöffel grob gemahlenem Blumenpfeffer vermischen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Zirka Fr. 0.40

Eiskalter Fingerfood

Eissandwichs sind verführerische Leckerbissen, die sich elegant in einer Hand halten lassen. Der kühle Fingerfood besteht aus StracciatellaGlace und Biskuit. M-Classic Eissandwich, 6 St., 510 ml, Fr. 5.60

➔ 500 g Spaghetti nach Packungsanweisung gar kochen. Zirka Fr. 1.50 ➔ Tomatensauce über die Spaghetti geben, mit ½ Bund geschnittenem Basilikum bestreuen und etwas Olivenöl darüberträufeln. Zirka Fr. 2.25 Klassiker in Bioqualität

+ +

Wer gerne kocht, beansprucht für sich mit Sicherheit auch das beste Tiramisù-Rezept der Welt. Basis dafür sind Löffelbiskuits, die neu auch in Bioqualität erhältlich sind. Die knusprigen, mit Zucker bestreuten Stangen passen auch hervorragend zum Kaffee. Bio Löffelbiscuits, 200 g, Fr. 2.20* * In grösseren Filialen.

Süsses Dreigespann

Was mögen Sie am liebste liebsten — dunkle, weisse oder Milchschokolade? Gleich alle drei? Dann ist Choco Loco biscuit trilogy genau die richtige Knabberei Gebäc für Sie. Das feine Gebäck gibts gleich in dreifacher Ausführung im praktischen Becher für unterwegs. Choco Loco biscuit trilogy, 175 g, Fr. 3.30

58 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Tutto Pelati!

Alles paletti! Der Italiener Roberto Brigante liebt Thun, Fisch und die Polpette mit viel Pelati von Mamma Maria. Und singen kann er auch — von La Svizzera und mehr.

id so guet», bittet Roberto Brigante (48) im astreinen Bärndütsch herein, während ihm «Saisonküche»-Köchin Andrea Pistorius ein akzentfreies «Buongiorno» zuhaucht. Verkehrte Welt, die zum Alltag von Roberto Brigante gehört. Ist er nun ein italienischer Schweizer oder ein schweizerischer Italiener? «Keine Ahnung. Wohl ein gut geschüttelter Cocktail», sagt er. Die beiden Protagonisten verstehen sich auf Anhieb. Hier ein leichter Augenaufschlag, da ein sonores «bella Andrea». Italianità pur und nicht nur im Kochtopf. Fehlt nur noch die Gitarre. «Ich spiele eines meiner Lieblingslieder für dich. In Svizzera.» Wer sagts denn? Wie in einer italieni-

schen Seifenoper. «Nein, wie bei Roberto Brigante! Familienvater, Unternehmer und Liedermacher.» «Und Fernsehstar», wirft die Köchin ein. «Nein, wegen eines Auftritts bei ‹SF bi de Lüt› bin ich das nicht. Allerdings habe ich am nächsten Tag gestaunt, wie viele Passagiere mir auf dem Flug nach Apulien spontan zu meinem Auftritt gratuliert haben. Von solch einem Erlebnis hätte ich 1979 nicht zu träumen gewagt, als ich mit 16 Jahren von Apulien nach Deutschland ausgewandert bin.» Bereits zwei Jahre später wechselt der Saisonnier Brigante 1981 von Konstanz nach Thun. «Zu Beginn haben mich die Einheimischen nicht verstanden und über mein Hochdeutsch

Kochen mit der deer «Saisonküche» «SSaisonküche» Schlechte Laune mit Roberto Brigante? Unmöglich. Schon gar nicht in der Küche. Allerdings sitzt Roberto lieber zu Tisch, als dass er am Kochherd steht. «Buono», sagt er zu den Polpette der «Saisonküche»-Köchin Andrea Pistorius.

SAISONKÜCHE

| 59 59

Nachgefragt bei

Roberto Brigante

e immer ➔ Was haben Si ? auf Vorrat e twein, Erdbeerglac Pasta, Kaffee, Ro und Joghur t. Sie ➔ Wie oft kochen pro Woche? gibts Spaghetti Diavolo Meine berühmten einmal im Monat. Sie … ➔ Kochen ist für beit. Ar ie, ... Kunst, Poes e nie essen? Si n de ➔ Was wür hat, s mit Mais zu tun Polenta! Alles, wa muss nicht sein. n Sie gern mal ➔ Mit wem würde essen gehen? rt dem männlichen Pa Mit Albano Carissi, m mina Power, de von Al Bano & Ro n. aus den Achtziger beliebten Popduo

IM SCHUSS: Roberto Brigante leiht

sich ab und zu die Vespa von Freund Marcel Stucki aus (grosses Bild). VIELERLEI braucht es für die Polpette della Nonna nicht. Wichtig sind Hackfleisch, Parmesan und Tomaten. VITE: Mit dem Passe-vite kommt die Haut nicht in die Sauce. VIRTUOS werden die Polpette geformt. Robertos Mamma schafft 15 Stück in einer Minute, Andrea Pistorius 13.

· Umweltschonender Elektroantrieb · Bis 30 km/h schnell · Auch ohne Führerschein Bitte senden Sie Gratisprospekte an:

Ingenieur Büro M. Kyburz AG Solarweg · 8427 Freienstein Tel. 044 865 63 63 Fax 044 865 63 80

Name / Vorname: Strasse / Nr.: Postleitzahl / Ort: Telefon:

www.kyburz-classic.ch MF1

780 Mal am Telefon Gute Nacht gewünscht. 82 Mal kein Wochenende gehabt. 1 neues Mittel gegen Krebs entdeckt. Mit Ihrer Spende fördern wir engagierte Forscherinnen und Forscher. Damit immer mehr Menschen von Krebs geheilt werden können. PC 30-3090-1

SAISONKÜCHE

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

nur den Kopf geschüttelt. Also sagte ich mir, Roberto, du muesch Bärndütsch lernen.» Das Resultat lässt sich hören. Ein Sprachencocktail, der charmanter nicht sein könnte.

Bei der Arbeit präzise wie ein Schweizer Uhrwerk

Und die Arbeit in der Schweiz, die Termine, die Hektik – wie er als Italiener damit umgehe, will Andrea Pistorius wissen. «La vita è bella, aber natürlich. Dolcefarniente, noch so gerne. Nur nicht während der Arbeitszeit. Da mag ich es präzise wie ein Schweizer Uhrwerk. Als Büezer weiss ich, was chrampfe heisst, und als kleiner Unternehmer für keramische Wand- und Bodenbeläge erst recht. Aber ich bin frei, kann singen, das Leben geniessen und Znüni näh, wann ich will, gällid Andrea.» Und das Kochen? «Spaghetti ist meine Spezialität.» Die Köchin hat verstanden und putzt, rüstet, schnipselt, würzt und formt. Im Blickwinkel das Rezept von Mamma Maria (78), die durch ihre sechs Kinder mehrfache Nonna ist. Roberto singt «Piccante», mit einem Finger in der Sauce. «Ich selbst habe drei Bambini. Meine zwei Älteren sind über 20 Jahre, Anna (7) ist die Jüngste und das gemeinsame Kind mit meiner Lebenspartnerin Therese (46). Seit 13 Jahren ist sie mein Fels in der Brandung. Und sie ist eine wundervolle Köchin», sagt Roberto. Ob da nicht was fehle, will Andrea Pistorius wissen. «Nein, Mamma kocht nicht besser, nur anders.» Also doch mehr ein schweizerischer Italiener. Roberto singt immer noch, diesmal «Zyt vergeit» während der Sugo blubbert und die Fleischbällchen braten. «Ich zeige dir den Garten», sagt Roberto zu Andrea. «Dieser Feigenbaum bedeutet mir viel. Onkel Nino hat ihn mir vor seinem Tod geschenkt. Er trägt jedes Jahr Früchte, und sie schmecken sehr gut. Grazie, Nino. Aber jetzt: Avanti, die Polpette warten! Und der Cappuccino. Ein weiteres Lieblingslied von mir.» Tutto bene? Alles paletti!

Text Martin Jenni Bilder Daniel Rhis

www.robertobrigante.ch

| 61

Polpette della Nonna (Fleischbällchen mit Tomatensauce) Hauptgericht für 4 Personen Zubereitung ca. 50 Minuten Pro Person ca. 40 g Eiweiss, 35 g Fett, 11 g Kohlenhydrate, 2250 kJ/540 kcal

ZUTATEN ZUBEREITUNG

500 g festfleischige Tomaten, z. B. San Marzano, 1 kleine Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 1 dl Rotwein, 1 Prise grob gemahlener Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, ½ Bund Basilikum Fleischbällchen: 600 g gehacktes Rindfleisch, 30 g geriebener Parmesan oder Pecorino, 3 EL Paniermehl, 3 Eier, 1 Prise Muskat, einige Pfefferminzblätter

1 Tomaten grob hacken und ca. 20 Minuten halb zugedeckt köcheln lassen. Durch ein Passe-vite treiben und beiseitestellen. 2 Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im Olivenöl dünsten. Mit Wein ablöschen und ein wenig einkochen lassen. Tomatensauce und Cayennepfeffer dazugeben. In der halb zugedeckten Pfanne weitere 20 Minuten köcheln lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Inzwischen für die Fleischbällchen alle Zutaten bis und mit Muskat gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Minze fein hacken und mit dem Fleisch mischen. Aus der Masse baumnussgrosse Kugeln formen. Fleischbällchen in einer Bratpfanne in Olivenöl bei mittlerer Hitze 12 bis 15 Minuten rundum goldbraun braten. 4 Fleischbällchen in die Sauce geben und nochmals aufkochen. Basilikum in feine Streifen schneiden. Polpette und Tomatensauce mit Basilikum bestreuen, servieren.

Tipps: — Dazu passen grosse Teigwaren wie Penne oder Maccheroni. — Damit die Fleischmasse beim Formen nicht an den Händen klebt, diese vorher mit wenig Olivenöl einfetten oder zusätzlich 2—3 EL Paniermehl zum Fleisch geben.

Jetzt an Ihrem Kiosk für Fr. 4.90 oder unter www.saison.ch im Jahresabonnement, 12 Ausgaben für nur Fr. 39.—

62 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

KLEINE KÜCHENKUNDE

Tomaten-Parade

Aus den saftigen Liebesäpfeln lassen sich herrliche Sommergerichte kreieren. Tipps und Tricks verrät Ihnen Food-Redaktorin Sonja Leissing.

Die Allrounder kommen in jeder Speise gross raus

Wir lieben Ochsenherztomaten und Co. das ganze Jahr über auf einer Pizza Margherita, im Spaghetti-Sugo, als Ketchup verarbeitet oder frisch geerntet zu einem Büffelmozzarella. Ausser den kleinen Kirschtomaten reifen übrigens alle Sorten nach der Ernte weiter. Die Lieblinge des Sommers harmonieren im Geschmack einfach mit allem. Egal ob zu Fleisch, Fisch oder Pasta. Eintöpfen geben sie Pfiff, verfeinern Suppen oder

Risotto und verleihen Salaten das gewisse Extra. Herrlich sind auch Tomatenkonfitüren und Chutneys. Ein Tomatenchutney passt beispielsweise hervorragend zu einem Zvieri-Plättli mit Käse und Salami. Neben Basilikum gibt es noch andere Kräuter, die sich wunderbar mit Tomaten verstehen. Mit Majoran, Estragon, Minze, Lavendel oder Rosmarin lässt sich das Aroma der Sonnenfrüchte sogar noch intensivieren.

Lemon Tree

Das steckt in den roten Sommerfrüchten

Erfreulich an Tomaten ist, dass sie nicht nur gut schmecken, sondern auch einen hohen Gesundheitswert haben. Und sie fallen mit nur 20 Kalorien pro 100 Gramm nicht ins Gewicht. Auch wenn sie zu 94 Prozent aus Wasser bestehen, stecken sie voller gesunder Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel der Vitamine der BGruppe, Vitamin C und E, Folsäure, Kalium sowie viel Carotin und sekundäre Pflanzenstoffe. Am bedeutendsten davon ist das Lycopin, das gemäss Untersuchungen gut fürs Herz sein soll und laut einer Studie der Harvard University (USA) das Risiko für Prostatabeschwerden reduzieren kann, allerdings nur, wenn Tomaten häufig auf dem Speiseplan stehen. Zusammen mit Vitamin C beugt Lycopin vor, dass Cholesterin sich in den Arterien ablagert. Zudem leistet es einen wichtigen Beitrag, Schäden an den Augen durch UV-Strahlen zu mindern. Und noch ein Tipp: Wer jetzt aus reifen Tomaten ein Sugo einmacht, der zaubert sogar im Winter den Sommer auf den Tisch. Rezepte unter www.saison.ch

Gut zu wissen: Sie erinnern an kleine Zitronen und sind im Geschmack fruchtig-süss und leicht sauer. Mit ihnen lassen sich neben Saucen und Chutneys auch Salate wunderschön dekorieren.

Pfirsichtomate Bilder Saisonküche, Claudia Linsi

onnengereift, prall und voller Aroma – Tomaten sind die Königinnen des Sommers. Jede Sorte hat ihren eigenen Wohlgeschmack. Es gibt sie oval, kirschoder birnenförmig, glatt, fleischig, flach und rund, herzförmig, gross, klein ¬ in Orange, Gelb, Grün, Schwarz oder eben in sattem Rot, Tomatenrot. Die Heimat der Tomate ist ursprünglich Peru. Spanische Eroberer brachten sie dann auf ihren Schiffen mit nach Europa. Von hier trat die Tomate dann später ihren eigenen Siegeszug an. Paradeiser, wie Tomaten in Österreich genannt werden, haben nun wirklich etwas Paradiesisches an sich. Sie wurden früher auch als Liebesäpfel bezeichnet, weil man glaubte, dass sie die Liebeslust und -kraft stärkten. Daraufhin erklärte die katholische Kirche die Tomaten zeitweise zur «Pflanze Satans». Zum Glück sind diese Zeiten vorbei. Inzwischen gibt es über 5000 kultivierte Tomatensorten (12 000 Sorten sind weltweit erfasst), und wohl kaum eine andere Frucht wird in der Küche so vielseitig verwendet wie Tomaten.

San Marzano

Gut zu wissen: Sie gelten als die Aromatischsten unter den Tomaten und werden darum sehr gerne als Salat zubereitet oder nur kurz gedämpft. Ihr Geschmack ist süsslichfruchtig.

Gut zu wissen: Die Pfirsichtomaten sind eine eher seltene Sorte aus dem 19. Jahrhundert. Sie haben eine samtige Pfirsichhaut und sind zum Rohessen oder zum Füllen einfach köstlich.

SAISONKÜCHE

| 63

TIPPS UND TRICKS

Grüne von Hela

Gut zu wissen: Diese Tomate ist grün und bekömmlich. Im Gegensatz zu grünen, unreifen Tomaten, die besser nicht gegessen werden, da sie Übelkeit verursachen können. Die Grüne von Hela ist fleischig und eignet sich sehr gut zum Trocknen und um in Öl einzulegen.

Gezahnte Tomate

Gut zu wissen: Ihr Fruchtfleisch ist fest und fleischig. Wenn man sie für einen Salat aufschneidet sind die Scheiben sternförmig. In der Küche passen gezahnte Tomaten ideal in alle Saucen oder zum Füllen, da sie nur wenig Saft haben.

Eine grosse Auswahl von verschiedenen Tomatensorten gibt es zurzeit in allen grösseren Migros-Filialen. Zum Beispiel schmecken die kleinen und fruchtigen Datteltomaten (Datterini) ganz besonders erfrischend, wenn man sie kurz in Balsamico-Essig mit wenig Zucker schwenkt, etwas Salz und Pfeffer dazugibt und noch heiss serviert. Aus den San Marzano oder den fleischigen Ochsenherztomaten wird die selbst gemachte Tomatensauce oder Bolognese zum wahren kulinarischen Vergnügen. Die Sonnenfrüchte können bis zu einem Kilogramm wiegen. Das Aroma ist kräftig, und der Sugo schmeckt so richtig nach Sommer. Rispentomaten eignen sich bestens für Salate, auf Sandwiches oder kurz mit etwas Oregano gedämpft als Beilage zu Lammfleisch oder einem schönen, kräftigen Rindsfilet. Cherrytomaten sind ebenfalls sehr aromatisch und als Fingerfood-Spiessli oder als Snack für zwischendurch eine Gaumenfreude. Tipps zum Schälen und Entkernen:

➔ Tomaten schälen: Reife Tomaten kreuzweise auf der Unterseite einschneiden. Kurz in kochendes Wasser tauchen, im Eiswasserbad abschrecken und mit einem Messer die Haut abziehen. ➔ Tomaten entkernen: Tomaten quer halbieren und mit dem Daumen die Kerne herauslösen. Sie können einen Teil der Kerne trocknen und im nächsten Frühjahr in kleinen Töpfen ansäen.

LUST AUF NOCH ETWAS MEHR SOMMER? JETZT PROFITIEREN! ANGEBOTE GELTEN NUR VOM 16.8. BIS 22.8.2011 ODER SOLANGE VORRAT

l zubereitet Leicht und schnel -Ragout auf ist ein Pilz-Tomaten s Rezept gibtâ&#x20AC;&#x2122;s Roggenbrottoast. Da h/m-tipp, und auf www.saison.c frisch in Ihrer alle Zutaten markt Migros.

3.60

Roggenbrot AOC 500 g

Genossenschaft Migros Wallis www.migroswallis.ch

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

IHRE REGION MIGROS WALLIS

| 65

Der gute italienische Geschmack

Die Italienwochen der Migros bringen köstliche Gaumenfreuden zur Geltung, darunter die Fleischspezialitäten aus dem Hause Beretta.

Beretta ist ein Familienunternehmen. Zweihundert Jahre nach seiner Gründung hält heute die sechste Generation die Zügel in der Hand.

ie Migros feiert in diesen Wochen Italien. Kein Land erinnert mehr an Sommerferien wie Bella Italia. Und nicht umsonst ist das Wort Dolce Vita unübersetzt ins Deutsche eingegangen. Der Reiz Italiens hört nicht auf beim angenehmen Klima oder bei den idyllischen Postkartenlandschaften. Er geht weiter – bis in den Teller. Denn die italienische Küche bietet kulinarische Schätze im Überfluss. Wenn diese in ihrer ganzen Schlichtheit auf dem Teller liegen und so ihre Qualität am besten zur Geltung bringen, schwelgen sogar die härtesten Kritiker in höheren kulinarischen Sphären. Kein Firlefanz

ist nötig: Der Aromareichtum liegt in der Schlichtheit. Man stelle sich eine feine Scheibe Rohschinken mit einer golden gerösteten Scheibe Baguette vor. Ein vollendeter Genuss!

Innovation im Dienst der Tradition

In der Italienwoche stellt die Migros Wallis einen ihrer Fleischwarenlieferanten in den Mittelpunkt, nämlich das Familienunternehmen Beretta. Das Unternehmen feierte seine Eröffnung im Jahr 1812. Dank der Leidenschaft, der Dynamik und des Know-hows der Familie, die das Unternehmen seit sechs Generatio-

Das lombardische Unternehmen Beretta weiss Tradition und Innovation brillant zu verbinden.

66 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

nen leitet, hat sich der kleine Handwerksbetrieb zu einem der grössten Lebensmittelhersteller Italiens entwickelt. Heute weist das Traditionshaus eine einzigartige Struktur auf mit seinen sechzehn Betrieben, die in ganz Italien verstreut, aber auch in China und in den USA zu finden sind. Die Standorte der Filialen werden in Abhängigkeit zu den Zonen der Rohstoffproduktion oder den lokalen gastronomischen Spezialitäten ausgewählt. Dadurch profitiert das Unternehmen unter anderem vom spezifischen Know-how der Regionen. Die Beretta-Gruppe kann so eine sehr grosse Auswahl an typischen DOP-Produkten (italienisches Label, das dem Schweizer Label AOC entspricht) und IGP-Produkten (Indication Géographique Protégée = Geschützte Geografische Angabe) anbieten.

Edelsalami und weitere Feinkost

Eine der Beretta-Spezialitäten ist die Salami Nostrano, ein überaus beliebtes Produkt, das man zum Apéro oder zu einer Hauptmahlzeit geniessen kann. Die nächste Woche ist es im Sonderangebot in den Regalen der Migros Wallis. Die Genossenschaft bietet eine grosse Palette von Fleischspezialitäten aus dem Hause Beretta an, die unter anderem Rohschinken, Kochschinken, verschiedene Salami, Coppa und Mortadella umfasst. Ein Angebot, das Feinschmeckerinnen und Feinschmecker zweifellos zu schätzen wissen. Mélanie Zuber

Für Kochbegeisterte: Die Klubschule bietet Kurse für jeden Geschmack.

Vielfalt an der Klubschule

Ende August beginnt das neue Klubschuljahr 2011/12. Das Angebot der Klubschule in Brig ist umfassend und breit gefächert.

as neue Jahresprogramm 2011/12 der Klubschule in Brig lässt keine Wünsche offen und überrascht mit seiner Vielfalt an Kursen und Lehrgängen in den Bereichen Management und Wirtschaft sowie Informatik und Sprachen. Aber auch das Kursangebot in Freizeitgestaltung, Hobby, Bewegung und

Entspannung ist umfassend. Dabei sind die Kurszeiten so angesetzt, dass jedermann eine Möglichkeit findet: tagsüber, am Vorabend oder am Abend. Zudem stellt sich die Klubschule einem hohen Qualitätsstandard in ihrem Weiterbildungsangebot. Zahlreiche Lehrgänge schliessen mit einem inter-

Adressänderungen: nur noch der Post melden. Die Zeitung wird dann automatisch an die neue Adresse geliefert. Abonnentenservice: MIGROS WALLIS, 1920 Martigny, Tel. 027 720 42 59. E-Mail: sarah.rywalski@migrosvs.ch www.migroswallis.ch

national anerkannten Zertifikat oder Diplom ab.

Management und Wirtschaft

Sitzungsleitung und Moderation sowie Kompetente Gesprächsführung gehören zu den Angeboten ebenso wie Finanzbuchhaltung oder Geldanlage. Erneut durchge-

IHRE REGION MIGROS WALLIS

| 67

im Trend der Zeit. Das Angebot umfasst mit Französisch, Englisch, Italienisch, Spanisch, Deutsch, Portugiesisch, Russisch, Chinesisch und Arabisch insgesamt neun Sprachen. Dabei haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, zwischen verschiedenen Kursniveaus zu wählen: Kursmodule mit international anerkanntem Zertifikat oder Diplom, Sprachkenntnisse als Grundlage für eine Reise sowie Auffrischung der eigenen Sprachkenntnisse.

Freizeit/Wohlbefinden/ Hobby

Wer etwas für seine Fitness tun will, ist bei der Klubschule am richtigen Ort.

führt wird die beliebte Bürofachschule mit ECDL-Modulen, die eine kaufmännische Grundausbildung vermittelt. Diese eignet sich als Zusatzausbildung für Personen im Gesundheitswesen und in Organisationen, aber auch für Inhaber/innen von Kleinbetrieben.

Vielseitige Angebote an Informatikkursen

Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer von Informatikkursen sind in der Klubschule stets auf dem allerneusten Stand. Das Angebot umfasst Kurse zum Einstieg in den Computeralltag, den Umstieg auf Windows 7 sowie den effektiven Umstieg auf Office 2010. Zu den Office-Anwendungen gehören auch Kurse in Word Basis, Word Aufbau, Excel Basis und Aufbau, Outlook Basis und Aufbau, PowerPoint Basis und Aufbau sowie Access Basis. Zu den anspruchsvollen Lehrgängen zählen auch ECDL-Module (European Computer Driving Li-

cence), die weltweit anerkannt sind. Zu den Bereichen Internet und Web-Publishing zählen die Kurse Internet Basis und Ihre eigene Homepage mit Joomla sowie Digitale Bilder verwalten oder Kreative Fotobearbeitung mit Photoshop Elements. Zusätzlich werden eine ganze Anzahl Kurse unter dem Label Fünfzig + angeboten, wobei diese Kurse individuell dem Lernprozess dieser Generation angepasst sind.

erlangten in einer definierten Zeit jene Kompetenzen, die sie in ihrem Berufsalltag direkt und nachhaltig einsetzen können.

Sprachkurse in grosser Auswahl

«Wer Sprachen spricht, hat mehr vom Leben!» Mit dieser uralten Weisheit lebt die Klubschule voll

Das neue Jahresprogramm der Klubschule umfasst rund 80 verschiedene Kurse und ist eine wahre Entdeckungsreise. Malen in verschiedenen Techniken, Töpfern, Powertex – die neue Technik, um in kurzer Zeit mit viel Spass eine Skulptur herzustellen –, Nähatelier, Modeschmuck. Daneben gibt es auch die Kurse im Bereich Schönheit und Stil oder Blumen und Garten, Fotografie, Wohnen, Kunst, Kultur und Musik, Tarot, Bewegung, Entspannung, Tanz, Sport und Wellness. Kochkurse von der Grundstufe mit Green Gourmet über Apéro- und Dessertbuffet, Fisch, Saucen, Grillieren, vegetarische, asiatische, thailändische Küche bis hin zum Festtagsmenü ¬ alles ist enthalten. bb

Infos und Unterlagen erhältlich im Sekretariat der Klubschule in Brig, Tel. 027 720 66 50, E-Mail: eclub.brig@migrosvs. ch oder unter www.klubschule.ch

Massgeschneiderte Konzepte für Firmen

Die Klubschule in Brig verfügt auch über massgeschneiderte Konzepte für Firmen. Mehrere namhafte Unternehmen im Oberwallis haben bereits Sprach-, Informatik- und Managementausbildungen ihrer Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit der Klubschule durchgeführt. So konnten mit vielfältigen und spezifischen Modulen Wissenslücken geschlossen werden. Die Mitarbeitenden

Im Angebot: Kurse und Lehrgänge für die berufliche Weiterbildung.

Zum Anbeissen günstig

o b a s e r h Ja ! – . 9 3 . r F für nur noch heute und

80051686

ber en Sie Bestell eren Sie von ü dem profiti t gegenüber bat is 30% Ra elverkaufspre Einz

Bestellungen: online unter www.saison.ch/de/jahresabo oder per Telefon 0848 877 833

FREIZEIT

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

| 69

DIE SPIELSEITE DES MIGROS-MAGAZINS

Knobeln Sie mit

Finden Sie das Lösungswort und gewinnen Sie eine Migros-Geschenkkarte im Wert von Fr. 100.—.

Kreuzworträtsel Nummer 33

Waagrecht: 1 Ruinenstätte in Jordanien 5 scharfe Bergkante 8 technische Erweiterung 9 Amtssprache: beiliegend 11 französisch lachen 13 nicht alt 14 Tropenfrucht 16 Goldmünzen 18 von jener Zeit an 21 Verankerung für ein Zelt 23 Stadt auf Honshu (Japan) 24 altbabylonische Stadt (sumerisch) 25 Innerschweizer 27 Zentralsterne 28 einfältig, unbefangen 29 Kelte in Irland

Senkrecht: 1 Sicherheitshinterlegung 2 Ruinenstätte in Saudi-Arabien 3 französisch Strasse 4 Bewohner eines Erdteils, Mehrzahl 5 Gewährsmann 6 Bankrott 7 Golfabschlaghilfen 10 Volltreffer beim Kegeln 12 Flugkörper 15 Hang, Schräge 17 US-Schriftsteller † (Isaac) 19 englischer Dichter † 1631 20 Firmenkennzeichen 21 weibliches Nutztier 22 ehemaliger Schweizer Radrennfahrer (Bruno) 26 britischer Popmusiker (Chris)

So machen Sie mit Freizeit, Verlag Migros-Magazin, Kreuzworträtsel, Postfach, 8099 Zürich.

Per Telefon: Wählen Sie 0901 59 19 41 (Fr. 1.—/Anruf, Festnetztarif, ohne

GENAU HINSEHEN

Rätsel Bromundt

Schauen Sie sich die beiden Bilder gut an und finden Sie die elf Fehler, die sich eingeschlichen haben.

Auflösung des Rätsels

Mit Postkarte (A-Post):

Vorwahl) und sprechen Sie das Lösungswort und Ihre Adresse aufs Band. Mit SMS: Senden Sie ein SMS mit dem Text FREIZEIT und Ihre Lösung und Adresse an die Nummer 920 (Fr. 1.—/SMS). Beispiel: Freizeit Sonnenschirm Michi Muster, Exempelstrasse 5, 8000 Zürich. Termin: Ihr Lösungswort muss bis spätestens Sonntag, 21. August 2011, 18 Uhr, bei uns eingetroffen sein. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Diese Woche können Sie eine Migros-Geschenkkarte im Wert von 100 Franken gewinnen.

Die Auflösung dieses Rätsels finden Sie ab Montag der nächsten Woche in der Internetausgabe des Migros-Magazins unter der Adresse www.migrosmagazin.ch/ raetsel

Aktion: Goldene

Rheinﬂussfahrt

6 oder7 Tage ab

Fr. 1475.– Bord inkl. Vollpension an d sowie sowie An- un Rückreise

Von Strassburg nach Amsterdam oder v.v. mit Excellence Royal ! r Alleinreisende Kein Zuschlag fü schenkt! Route 2: 1 Tag ge

Reisedaten 2011 Route 1: Strassburg-Amsterdam 10.10.–15.10. Route 2: Amsterdam-Strassburg 15.10.–21.10. Preise pro Person Kabinentyp 2-Bett-Kabine 13 m2 Hauptdeck 2-Bett-Kabine 16 m2 frz. Balkon Mitteldeck 2-Bett-Kabine. 16 m2 frz. Balkon Oberdeck Mini-Suite 17 m2 frz. Balkon Mitteldeck

Fr. Katalogpreis

Sofortpreis

1625.–

1475.–

1825.–

1675.–

2025.–

1875.–

1985.–

1835.–

Zuschläge Ausflugspaket Route 1 Ausflugspaket Route 2 Fak. Ausflug Nijmegen Königsklasse-Luxusbus

247.– 180.– 20.– 155.–

Unsere Leistungen ■

■

Route 1 4. Tag: Düsseldorf–Amsterdam. Flussfahrt Uhr heisst es «Leinen los».

… mit Reiseleitung

Rhein, Elbe, Seine, Douro Bordeaux, Wolga, Mekong

Willkommen an Bord

Gratis-Buchungstelefon:

0800 86 26 85

Ihre Reiseroute

Verlangen Sie unseren neuen Katalog Herbstﬂussfahrten 2011 «Die schönsten Flussfahrten mit Mittelthurgau Reiseleitung»

■

Nicht inbegriffen ■

■

Auftragspauschale von Fr. 20.– pro Person, bei Buchung über www.mittelthurgau.ch Reduktion von Fr. 20.– Persönliche Auslagen und Getränke Trinkgelder, Ausflüge Kombinierte Annullationskosten- und Extrarückreiseversicherung auf Anfrage Sitzplatz-Reservation Car 1.-3. Reihe

Abfahrtsorte

Route 1

Wil Burgdorf Winterthur, Rosenberg Zürich-Flughafen Baden-Rütihof Basel SBB

06:15 06:30 06:40 07:00 08:00 09:00

05:15 06:30 05:40 06:00 07:00 08:00

– Top-Flussfahrten 2011

Amsterdam Nijmegen

Route 2

Route 1

■

ein

D hrte tﬂussfa «Herbs ist da !

Ihr Flussschiff Die prächtige «MS Excellence Royal****+» zählt zu den luxuriösesten Flussschiffen Europas und fährt unter Schweizer Flagge! Die Kabinen auf Mittel- und Oberdeck, gefertigt aus edelsten Materialien, sind 16 m2 gross mit französischem Balkon. Komfortable Kabinen auf dem Hauptdeck mit grossflächigen Fenstern (nicht zu öffnen). Alle Kabinen sind ausgestattet mit Dusche/WC, Föhn, Klimaanlage, SAT-TV, Minibar, Safe, Telefon. Lift von Mittelzu Oberdeck, Sonnendeck. Grosszügiges Foyer, Nichtraucher-Restaurant, Panoramalounge. Gastlichkeit, gesellige Unterhaltung und eine vortreffliche Küche!

llen : bestetalog t z t a e J er neue K n 2011»

1. Tag: Schweiz–Amsterdam. Anreise nach Amsterdam mit komfortablem Reisecar. Einschiffung und Willkommenscocktail an Bord der «Excellence Royal». 2. Tag: Amsterdam–Nijmegen. Ausflug nach Zaanse Schans und Besuch von Edam (*). Entdecken Sie nachmittags auf einer Grachtenfahrt die farbenfrohe Stadt Amsterdam (*). Um 17.30

■

Düsseldorf

■

Köln

■

Koblenz

■

Rüdesheim ■

Worms Speyer

Heidelberg

Rhein- & Mosel-Duett Amsterdam-Trier 7 Tage ab Fr. 1575.—p.P. Main-Donau-Kanal Passau-Würzburg 5 Tage ab Fr. 995.—p.P. Burgund Beaune-Mâcon-Lyon 3 Tage ab Fr. 335.– Shopping-Flussfahrt Wien&Budapest 4 Tage ab Fr. 725.—p.P. Silvester-Flussfahrt mit Musik 7 Tage ab Fr. 1645.—p.P.

Internet Buchungscode

mfstr17/ mfams10

Strassburg

Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG Oberfeldstrasse 19, 8570 Weinfelden Tel. 071 626 85 85, Fax 071 626 85 95 www.mittelthurgau.ch, info@mittelthurgau.ch

Fluss- und Kreuzfahrten AG, Weinfelden, www.mittelthurgau.ch

1090

HERBST 2011

Route 2

FLUSSFAHRTEN

Ihr Reiseprogramm

■

3. Tag: Nijmegen–Köln. Am Vormittag fak. Rundgang durch die älteste Stadt der Niederlande Nijmegen (CHF 20.–). Mittags Weiterfahrt nach Köln. 4. Tag: Köln–Koblenz. Besichtigen Sie die Rheinmetropole, Kunst-, Universitäts- und Medienstadt auf einem geführten Rundgang (*). 5. Tag: Koblenz–Rüdesheim. Rundgang (*) durch die von den Römern im Jahre 9 v. Chr. als Festung erstellte Stadt. Erleben Sie die Fahrt durch die romantische Rheinstrecke mit ihren unzähligen Schlössern, Burgen und Ruinen. Nach Ankunft steht eine Fahrt mit dem Winzerexpress und anschliessender Weindegustation auf dem Programm (*). 6. Tag: Worms–Speyer. Ab Worms besteht die Möglichkeit zu einem Ausflug nach Heidelberg (*). 7. Tag: Strassburg–Schweiz. Nach dem Frühstück Ausschiffung und Bootsfahrt auf dem Flüsschen Ill durch Strassburg (inbegriffen). Anschliessend Rückreise mit komfortablem Reisecar in die Schweiz.

1. Tag: Schweiz–Strassburg. Anreise mit komfortablen Reisecar in die elsässische Hauptstadt Strassburg. Bootsfahrt auf dem Flüsschen Ill (inbegriffen). Einschiffung auf Ihr Flussschiff und um 16.30 Uhr heisst es zum ersten Mal «Leinen los». 2. Tag: Mannheim–(Heidelberg)–Mainz–Rüdesheim–Koblenz. Ab Mannheim bietet sich ein Ausflug nach Heidelberg an (*). Flussfahrt rheinabwärts bis Rüdesheim. Entdecken Sie das Rheingauer Winzerstädtchen, berühmt durch die Drosselgasse und ihre Weinlokale und unternehmen Sie eine Fahrt mit dem Winzerexpress (*). Romantische Rheinstrecke und Flussfahrt vorbei an unzähligen Schlössern, Burgen und Ruinen sowie am sagenumwobenen Loreley-Felsen. 3. Tag: Koblenz–Köln–Düsseldorf. Besichtigen Sie die Rheinmetropole Köln, Kunst-, Universitätsund Medienstadt auf einem geführten Rundgang (*). Nach dem Mittag Weiterfahrt bis Düsseldorf. Stadtrundfahrt (*).

nach Amsterdam. Nachmittags Ausflug nach Zaanse Schans sowie Edam (*). 5. Tag: Amsterdam. Besuch des grössten Blumenmarktes der Welt in Aalsmeer (*). Nachmittags entdecken Sie auf einer Grachtenfahrt die farbenfrohe Stadt Amsterdam (*). 6. Tag: Amsterdam–Schweiz. Nach dem Frühstück beginnt die Ausschiffung. Rückreise mit komfortablem Reisebus in die Schweiz zu Ihren Einstiegsorten.

Ihr Reiseprogramm

Fahrt mit modernem Komfort-Reisebus Schifffahrt in der gebuchten Kabine Vollpension an Bord Gebühren, Hafentaxen Willkommenscocktail, Kapitänsdinner Bootsfahrt in Strassburg Erfahrene Mittelthurgau-Reiseleitung

BESSER LEBEN MIX

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

BABYCLUB

Anti-Baby-Spritze funktioniert nicht

SEX & LIEBE

Die neue Lust am Zuhören

Bilder Getty Images, Keystone/Image Source, Fotolia

Welche Frau träumt nicht von einer Anti-Baby-Spritze für den Mann? Eine solche untersuchte die Weltgesundheitsorganisation (WHO) an 400 Männern in acht Ländern. Die Verhütungsmethode unterbindet vorübergehend die Spermienproduktion. Da diese Anti-Baby-Spritze aber «nur» bei 90 Prozent der Männer funktionierte, gilt sie nicht als sichere Verhütung. Auch kam es zu Nebenwirkungen wie Depression, Gewichtszunahme oder Akne. Die Studie wurde gestoppt. Alles über Schwangerschaft und das Leben mit Kleinkindern unter www. migrosbabyclub.ch

er aufmerksam zuhören kann, hat auch besseren Sex: Das zeigt eine Studie aus den USA. Die Forscher der Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health in Baltimore befragten 3200 Studenten im Alter zwischen 18 und 26 Jahren zu ihrem Mitgefühl und ihrer sexuellen Zufriedenheit. Das Ergebnis: Feinfühlige Menschen gehen eher auf die Bedürfnisse ihres Partners ein, aktivieren dadurch eine positive Wirkungskette und haben im Gegenzug besseren Sex. «Die Fähigkeit, jemandem zuzuhören und sich in den anderen hineinzufühlen, kann den Sex beeinflussen», sagt Studienleiterin Adena Galinsky. Besonders bei jungen Frauen können durch Mitgefühl sexuelle Barrieren beseitigt werden. Dadurch bekommen sie mehr Lust auf die «schönste Nebensache der Welt». Spitzen Sie also ab und zu die Ohren, es könnte sich für Sie lohnen! Priska Plump

Wer dem Partner gut zuhört, hat es auch im Bett schöner.

ONLINE-UMFRAGE: MULTIMEDIA

Lieber (k)ein Tag ohne Internet «O «Offline sein – das fühlt sich ähnlich an wie Alkoholentzug», stellte eine br britische Studie fest. 53 Prozent der Studienteilnehmer gaben an, En Entzugserscheinungen zu bekommen, wenn sie mal einen Tag ohne In Internet sein müssen. Ein Befragter erklärte sogar, es fühle sich an, als «w «würde ihm plötzlich eine Hand fehlen». Für die Studie wurden 1000 Me Menschen zu ihrem täglichen Umgang mit digitalen Technologien wie In Internet und Smartphones befragt. Und dabei handelte es sich nicht etwa nu nur um Teenager, sondern um Leute zwischen 18 und 65 Jahren. Internetsüchtig: Wenn einen die Maus nicht mehr loslässt.

Neue Frage auf www.migrosmagazin.ch Ne

Wi lange halten Sie es ohne Internet aus? ➔ Ein paar Stunden. Wie ➔ Ein bis zwei Tage. ➔ Eine Woche. ➔ Beliebig lange.

Frage von letzter Woche

SMS-Abkürzungen …? So haben unsere Leserinnen und Leser geantwortet:

30 %

… finde ich gut.

29 %

… stören mich.

41 %

… kenne und brauche ich nicht.

| 71

72 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Das Gute liegt so nah

Wo bitte gehts ins Paradies? Ganz einfach, bei Basel noch etwas weiterfahren und dann links abbiegen. Das Elsass gehört zu den schönsten Flecken dieser Erde. Nicht nur wegen der berühmten Weinstrasse und der kulinarischen Leckerbissen … 1. Das heimelige Bistro Jules in Zimmersheim stimmt kulinarisch auf das Elsass-Weekend ein. 2. Wer im Restaurant Halle aux Blés in Obernai Flammkuchen bestellt, isst, bis er satt ist. 3. Das Wasser der Odilienquelle soll eine heilende Wirkung haben. 4. Die Kirche Saint-Georges in Sélestat ist ein Abstecher wert. 5. Idyllische Kanallandschaft in Muttersholz.

BESSER LEBEN REISEN

| 73

Weinberge und mittelalterliche Städtchen à gogo: An der Elsässer Weinstrasse liegt auch Obernai.

er ein Wochenende im Elsass plant, tut gut daran, bereits am Freitag gegen Mittag abzureisen. Will man ausserhalb der Städte die vielfältigen Facetten dieser prächtigen Region erleben, nimmt man für einmal am besten das Auto. Bereits nach rund anderthalb Stunden Fahrt, je nach Ausgangspunkt, parkiert man im unscheinbaren Dörflein Zimmersheim beim roten Häuschen an der Durchgangsstrasse. Öffnen Sie die Tür zum Restaurant Jules und stürzen Sie sich ins muntere Treiben eines heimeligen Bistros. Aus allen Himmelsrichtungen kommen die Leute nach Zimmersheim, um sich bei Patron Jules kulinarisch aufs Elsass einzustimmen – vom Grenzgänger, über den Touristen bis zum hohen Lokalpolitiker mit Entourage, dessen Chauffeur so lange draussen in der dunklen Limousine wartet. Gegen drei schliesslich torkeln die Gäste um zwei, drei Gläser Riesling glücklicher wieder ins Freie und verschwinden. Nur eine halbe Stunde entfernt liegt das Städtchen Riquewihr, ein

Juwel der berühmten Elsässer Weinstrasse, die rund 170 Kilometer durch das Weinbaugebiet Elsass führt. Carladungen von Touristen ergiessen sich in die Hauptgasse, in deren Souvenirshops sich die mit Gänseleber oder Sauerkraut gefüllten Gläser und Störche in allen Varianten türmen. Hier empfiehlt es sich, so rasch wie möglich in eine der Seitengassen abzuzweigen; schon nach ein paar Metern nimmt man in stillen Gassen den Charme der pittoresken, mit Blumen verzierten Fachwerkhäuser überhaupt erst wahr.

Auf Tod und Grauen folgt Kaffee und Kuchen

Weniger malerisch ist das kleine Turmmuseum La Tour des Voleurs, doch auch hier trifft man kaum auf andere Besucher. Per Knopfdruck erzählt eine muntere Frauenstimme von all den Schauerlichkeiten, die sich in der Folterkammer des einstigen Gefängnisses zugetragen haben. Bedeutend netter gehts im knallblauen Haus an der rue de la Couronne zu. Hier im Salon de thé lässt es sich wunderbar verweilen, ehe die Fahrt durch

74 |

BESSER LEBEN REISEN

Idyllisch: Das Blaue Haus, Ende des 15. Jahrhunderts auf den ersten Stadtmauern von Riquewihr erbaut, mit seinem Salon de thé.

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

die endlose Rebberglandschaft der Elsässer Weinstrasse weitergeht. Um es zum Aperitiv noch bis nach Obernai zu schaffen, wechselt man auf die Autobahn. Gleich an der Ortseinfahrt empfiehlt sich ein Halt beim Winzer Robert Blanck, der für seine Crémants und seinen Weinkeller mit den jahrhundertealten Fässern bekannt ist. Zum Abendessen gibts dann Flammkuchen à discrétion für zehn Euro in der historischen Halle aux Blés, direkt am hübschen Marktplatz des Städtchens. Kommt man hier mit dem umtriebigen Patron ins Gespräch, kann es durchaus zu schrägen Begegnungen kommen. Man wird zum

Beispiel dem Restaurantbesitzer vorgestellt, dem halb Obernai gehört und in dessen Garten drei Luxusautos und ein Helikopter stehen. Und wenn der in seinem Stammlokal gerade eins seiner rauschenden Feste gibt, macht man unter Umständen auch Bekanntschaft mit milliardenschweren Unternehmern, die sonst eher mit Privatjets in der Welt herumfliegen und in St-Tropez verkehren, als sich im elässischen Provinznest unters gemeine Volk zu mischen. Am nächsten Morgen gehts bescheiden weiter mit einem Spaziergang durchs Städtchen, in dem man nebst den obligaten Souvenirshops auch ein

VERWEILEN UND GENIESSEN

Die besten Adressen auf einen Blick ZIMMERSHEIM

Restaurant Jules: Ideal für einen überraschenden ersten Halt im Elsass, gutes Essen und Ambiente (reservieren!); 5, rue de Mulhouse, Tel. 0039 03 89 64 37 80.

RIQUEWIHR

Salon de thé A la Couronne: Nettes, ruhig gelegenes Kaffee im pittoresken blauen Häuschen; 13, rue de la Couronne.

OBERNAI

Unterkunft: Hotel Le Colombier: Angenehm, zweckmässig, gut gelegen, mit kleinem Spa; 8, rue Dietrich, www.hotel-colombier.com La Cour des Hôtes: Kleines, liebevoll eingerichtetes B&B in der Fussgängerzone mit originellem Restaurant La Mercerie, 6, rue du Marché, www.lacourdeshotes.fr Restaurants/Bar: La Halle aux Blés: urchigstimmungsvoller Treffpunkt in ehemaliger Kornhalle, gute elsässische Hausmannskost.

Place du Marché, Tel. 0033 (0)3 88 95 56 09, www.halleauxbles.com Les Petites Casseroles: Herziges Lokal abseits des Touristenstroms (reservieren!). 128, rue du Gal Gouraud, Tel. 0039 (0)3 88 04 70 21. Le 55B: Bar/Lounge gehört zur Halle aux Blés, liegt gleich gegenüber. Für einen Hauch urbanes Nachtleben und einen Schlummercocktail; 20, rue du Marché. Weindegustation: Robert Blanck: Beim Präsidenten der lokalen Winzervereinigung findet man nicht nur eine nette Degustationsbar, es gibt auch den traditionsreichen Weinkeller zu besichtigen; 167, route d'Ottrott, Tel. 0039 (0)3 88 95 58 03, www.blanck-obernai.com

GERTWILER

Le Palais du Pain d'Épices: Vor Kurzem eröffnetes Erlebnismuseum zum Thema Lebkuchen, mit grossem Geschäft; 144, route de

Strassbourg, www.lepalais dupaindepices.com

MUTTERSHOLTZ

STRASBOURG Obernai Gertwiler Muttersholtz

Sélestat Riquewihr

COLMAR

A l'Escale du Ried: Ländlich-traditionelles Restaurant im von Wasserläufen durchzogenen Ortsteil Ehnewir; 3, route de Sélestat, Tel. 0039 (03) 88 85 12 98 Le Batelier du Ried: Mit einem Kahn des «Schiffers» Patrick Unterstock von Muttersholtz nach Ebersmunster fahren; frühzeitig reservieren: www.batelier-ried.com;

SÉLESTAT

MULHOUSE Zimmersheim

Le Musée du Pain d'Alsace: Originelles Brotmuseum; 7, rue du Sel, www.maisondupain.org Salon de thé B. Wach: Nette Patisserie im Stadtzentrum, sonntags nur bis 13 Uhr; 6, rue des Chevaliers. Allgemeine Informationen: Atout France, Zürich, Tel. 044 217 46 00, Mail: info.ch@franceguide.com

Unvergessliche Ferientage zu Traumpreisen e Nächt r el fü

M ig ro s v o Ges n ch F en r. kk 3 arte

So einfach geht’s: Bestellen Sie einen freedreams Hotelscheck – 3 Übernachtungen für 2 Personen – für nur Fr. 75.–. Aus dem mitgeschickten Hotelkatalog oder auf www.freedreams.ch wählen Sie Ihr Hotel und bezahlen dort nur noch das Frühstück und Abendessen. Sie wissen aber vor der Buchung, was Sie preislich erwartet: Dank den für jedes Hotel angegebenen Preisen können Sie Ihre Kosten gut abschätzen. So kommen Sie mit freedreams in den Genuss von wesentlich vorteilhafteren Konditionen gegenüber einer Buchung direkt beim Hotel – und das ohne Kompromisse bei der Qualität! Zudem schenken wir Ihnen bei Bestellung von zwei freedreams Hotelschecks eine Migros Geschenkkarte im Wert von Fr. 30.–!

Auf Wunsch in einer eleganten Geschenkbox!

Freie Wahl aus rund 3000 qualitätsgeprüften 3- und 4-Sterne Hotels in 18 europäischen Ländern – davon über 250 in der Schweiz!

z.Bsp.: Städtehotels

Wellnesshotels

Familienhotels

Berghotels u.v.m.

Bestelltalon für grenzenloses Ferienvergnügen ■ JA, ich proﬁtiere von ihrem Spezialangebot und bestelle .................. freedreams Hotelscheck(s) à Fr. 75.– (Bitte gewünschte Anzahl eintragen) Pro 2 freedreams Hotelschecks erhalte ich jeweils gratis dazu: Migros Geschenkkarte im Wert von Fr. 30.–

■ JA, bitte schicken Sie mir die Bestellung in einer eleganten Geschenkbox (Zuschlag Fr. 5.–) Frau

Herr

Vorname/Name

Strasse

PLZ/Ort

Telefon

Geb.-Datum

E-Mail (Wenn Sie an Online-Informationen von freedreams interessiert sind, bitte hier Ihre E-Mail Adresse eintragen)

Ich bezahle: ■ gegen Rechnung, innert 10 Tagen / oder mit ■ VISA Card ■ MasterCard / EUROCARD ■ AMERICAN EXPRESS Card Kartennummer

Ort / Datum

Karte gültig bis

Unterschrift

Jeder Scheck berechtigt zu 3 Übernachtungen für 2 Personen in einem der rund 3000 PartnerHotels in der Schweiz und in ganz Europa und ist mindestens ein Jahr gültig. Mit Ihrer Bestellung erhalten Sie zudem kostenlos den aktuellen freedreams Hotelkatalog (Administrationskosten Fr. 4.95). Einsendeschluss für Bestellungen des Spezialangebots: 31.10.2011. Angebot gilt nur für Kunden mit Wohnsitz in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein.

Bestellungen und Informationen: Telefon: 0848 88 11 88 (Ortstarif) Montag bis Freitag 8.00 – 18.00 Uhr, www.freedreams.ch

BB150811D

Voller Feriengenuss zu tiefen Preisen

0 im .– W e

t im Ho nen nur o 2 Pers

Entﬂiehen Sie dem Alltag, schalten Sie ab und lassen Sie sich verwöhnen. Dank freedreams können Sie jetzt zu günstigen Preisen neue Regionen entdecken.

GRATIS!

Bestelltalon einsenden an: DuetHotel AG, freedreams Hotelscheck, Haldenstrasse 1, Postfach, 6342 Baar. Am einfachsten geht’s per Fax: 0848 88 11 66

Ferien

Leukerbad Sommer / Herbst Angebote Top Sommer / Herbst Angebote2011 2010 Ab 1. Juli 2011 bis 20. November 2011

Monte Generoso

ab4.4.Juli Januar bisNovember 30. April 2009 ab 20102009 bis 21. 2010

1704 m s/m

Hotel Alpenblick Hotel Alpenblick direkt neben dem Burgerbad

NT TAURA A- RES ORAM SSE N A P > TERRA EN UNDT: JED ER-FES D IN S S E EN B >T A G TA G SAMS HTUN OBAC ATIS NENBE > SON LESKOP: GR MIT TE PF- DAM t und s TALGIE > NOS EN 28. Augu 2011 FAHRT r e b ptem 11. Se

direkt neben dem Burgerbad www.alpenblick-leukerbad.ch www.alpenblick-leukerbad.ch alpenblicklbad@bluewin.ch alpenblicklbad@bluewin.ch Tel. 027/4727070, Fax 027/4727075 Tel. 027/4727070, Fax 027/4727075 3954 Leukerbad 3954 Leukerbad 3 Übernachtungen mit Halb-Pension

33 Eintritte Übernachtungen mit Halb-Pension Burgerbad, inklusive Sauna und Benutzung der Bergbahn 3Dampfbad, Eintritte freie Burgerbad Leukerbad Plus CardGemmipass 1Gemmi, Retourfahrt Bergbahn Fr. 384.– pro Person Fr. 375.– pro Person mitmit Halb-Pension 55 Übernachtungen Übernachtungen Halb-Pension 5 Eintritte Burgerbad, inklusive Sauna und 5Dampfbad, Eintritte freie Burgerbad Benutzung der Bergbahn 1Gemmi, Retourfahrt Bergbahn Leukerbad Plus CardGemmipass

Fr. 625.–pro proPerson Person Fr. 640.– 7 Übernachtungen Übernachtungen Halb-Pension mitmit Halb-Pension inklusive Sauna und 77 Eintritte EintritteBurgerbad, Burgerbad Dampfbad, freie Benutzung der Bergbahn 1 Retourfahrt Bergbahn Gemmipass Gemmi, Leukerbad Plus Card Fr. 845.– pro Person Fr. 875.– pro proPerson Einerzimmerzuschlag auf alle ArrangeEinerzimmerzuschlag auf alle Arrangements Fr. 10.– pro Tag. ments Fr. 10.– pro Tag. Die grösste alpine Thermalbadeanlage Europas steht unseren Gästen am Anreisetag ab 12.00 Uhr mittags zur Verfügung! (ausgenommen Abreisetag)

Wanderherbst in Lech am Arlberg 27. August bis 25. September 2011

7 Nächte bleiben und nur 6 bezahlen!

Ferrovia Monte Generoso SA, CH - 6825 Capolago • Tel. +41 (0) 91 630 51 11 Fax +41 (0) 91 648 11 07 • info@montegeneroso.ch • www.montegeneroso.ch

1 Woche Hotel Gotthard★★★★superior inklusive Halbpension & Wanderservice

ab Euro 566,- pro Person Tel. +43 5583 / 3560 • www.gotthard.at

Familienurlaub in Lech am Arlberg

SPEZIAL-Preis für Kinder 1 Woche ab CHF

209,-

Tel.: +43 5583 / 22 02 www.tannbergerhof.com Poschiavo / Le Prese Erlebnisreiche Erholung und prächtige Wanderwege. 4 Tage – 3 Nächte Fr. 250.–, 7 Tage – 6 Nächte Fr. 480.– inkl. Halbpension (Kinderermässigung).

Hotel Posta Le Prese, Tel. 081 844 02 48

Ferienwohnungen

Gewerbe

LAGO MAGGIORE Großes Angebot an privaten Ferienwohnungen und Villen rund um den Lago Maggiore. Fast alle Objekte mit Traumseesicht, Pool und / oder Privatstrand. Ruhige und sonnige Bestlagen. Geschmackvoll möbliert. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Ab 50.- / Tag. | 2 bis 15 Personen. Tel. 0049 228 620 930 | www.lago-reisen.de

Spendenkonto PC 60-19191-7

www.fastenopfer.ch

!! NOTVERKAUF !!

Fehlfarbproduktion zu Absoluten Schleuderpreisen

46NEUE ELEKTROHEIZUNGEN

Wer will 1 od.mehrere? Wohnraum,Bad u.sonstige

RBH-INFOProspekt Tel.044-534 6057

Körperfreundliches

EXPRESS

Magnesium

N E U:

Löst sich im Mund ganz ohne Wasser auf

Unterstützt die Muskelfunktion Das neue Direktgranulat mit Magnesiumcitrat wie es als Baustein im Körper vorkommt. • Schnell. Stark. Direkt. • Natürlich ohne Zucker und ohne künstliche Süss- und Farbstoffe • Nur 1 x täglich Erhältlich in Apotheken und Drogerien. Auch als Brausetablette erhältlich

www.diasporal.ch

BESSER LEBEN REISEN

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Inserat Hotelplan

| 77

Die elsässische Hauptstadt steht für den besonderen Charme dieses lieblichen Landstrichs. Sehr romantisch ist die Petite France, das Altstadtviertel mit den Kanälen und historischen Fachwerkhäusern, während die imposante gotische Kathedrale die Silhouette der Stadt prägt. Strassburg begeistert aber auch mit zahllosen Geschäften und Boutiquen, die unter anderem die berühmten gastronomischen Spezialitäten der Region anbieten. Diese geniesst man natürlich auch besonders gerne in den vielen gepflegten Restaurants.

1. Durch eine idyllische Kanallandschaft gelangt man nach Muttersholtz. 2. Einen Besuch wert: die alte Bibliothek von Sélestat. 3. In Obernai empfängt Winzer Robert Blanck Gäste in seinem Weinberg. 4. Süss: das Lebkuchenmuseum in Gertwiler.

Strassburg

Sofitel Strasbourg**** Ideales Pied-à-terre für einen gelungenen Aufenthalt in Strassburg. Freuen Sie sich auf ein gediegenes Luxushotel im Herzen der Altstadt. Preis pro Person: Ab Fr. 218.– inkl. Anreise und 1 Übernachtung für Ankünfte vom 15.8.–25.11.2011

paar originelle Läden und brauchbare Kleiderboutiquen findet. Anschliessend fährt man mit dem Auto hoch zum riesigen weissen Kreuz, einem Denkmal für die von den Nazis im Zweiten Weltkrieg zwangsrekrutierten Elsässer. Von dort hat man einen schönen Blick aufs Städtchen und die Landschaft rundherum. Aber richtig spektakulär ist die Aussicht über die Vogesenwälder vom ein paar Kilometer entfernten Mont Sainte-Odile. Das Kloster ist die Stätte der heiligen Odilie, der Mutter des Elsass. Der Legende nach soll sie im frühen Mittelalter blind zur Welt gekommen und verbannt worden sein, nach ein paar Jahren durch ein Wunder das Augenlicht erlangt und später selbst einige Wunder vollbracht haben. Ein kurzer Spaziergang führt vom Kloster durch den leise rauschenden Wald hinunter zur Odilienquelle, die zwar aus einem ganz kommunen Metallrohr sprudelt, deren Wasser aber eine wundersame heilende Wirkung haben

soll. Man nimmt am besten noch einen kräftigen Schluck, bevor man im Lebkuchenpalast von Gertwiler auf einem Disneylandartigen Erlebnisrundgang alles Mögliche über Lebkuchen erfährt. Das lässt wohl eher Kinderherzen höher schlagen, aber im Laden am Ende des Rundgangs können auch Erwachsene kaum widerstehen, vor allem wenn der Magen knurrt: Hier gibt es Lebkuchen in allen Formen und Farben zu kaufen.

Im Boot durch romantische Flusslandschaften

Am Sonntag führt die Heimfahrt durch eine völlig andere, flache Landschaft mit riesigen Maisfeldern und stillen Dörfern. Das grosse Ried im östlichen Elsass ist weit weniger touristisch als die Weinstrasse. Von Ebersmunster fährt man durch eine idyllische Kanallandschaft rund um die Ill bis nach Muttersholtz, wo man im Restaurant A l'Escale du Ried typisch elsässisch zu Mittag essen kann. Wer vor seiner Reise früh genug reserviert hat, fährt anschliessend mit dem Batelier du

Ried, dem Schiffer des Ried, in einem Kahn durch die romantischverwunschene Flusslandschaft. Machen Sie zum Schluss noch einen Abstecher nach Sélestat, dem hübschen «Hauptstädtchen» des Grand Ried. Dort gibt es zwar an einem Sonntagnachmittag nur stille Gassen, schöne Kirchen und das nette kleine Brotmuseum zu erleben. Doch Sie werden feststellen, dass Sie nochmals hierher zurückkehren möchten, wenn die Geschäfte und die altehrwürdige humanistische Bibliothek geöffnet sind. Beim sonntäglichen Spaziergang durch die Altstadt können Sie sich wunderbar vom elsässischen Lebensrhythmus verabschieden und dabei in Gedanken bereits ihre nächste 48-StundenFlucht aus dem Alltagstrott planen. Text Andrea Schafroth Bilder Mirko Ries

www.migrosmagazin.ch Geschichte, Kulinarisches und Idylle: Was man im Elsass sonst noch besichtigen kann.

Inbegriffen: ➔ Bahnfahrt 2. Kl. mit Halbtax-Abo ab Wohnort in der Schweiz nach Strassburg und zurück ➔ 1 Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück Nicht inbegriffen: ➔ Zusatznacht ab Fr. 90.– ➔ Zuschlag für Aufenthalte Mo.–Do. ab Fr. 45.– ➔ Obligatorische Kombi-Versicherung ab Fr. 22.– ➔ Bahnzuschläge 1. Klasse und ohne Halbtax-Abo ➔ Evtl. Bearbeitungsgebühren Ihrer Buchungsstelle An einzelnen Tagen können Messe- und Parlamentszuschläge anfallen. Weitere Angebote im HotelplanStädtereisen-Katalog. Für Auskünfte, Kataloge und Reservationen: Hotelplan Direktverkauf 0848 82 11 11, E-Mail: glattbrugg@hotelplan.ch. Kataloge erhältlich in Ihrem Reisebüro oder unter www.hotelplan.ch Es gelten die Allgemeinen Vertrags- und Reisebedingungen der MTCH AG.

Das heisse Sommerspiel!

Spielen Sie täglich mit und gewinnen Sie

100’000.–

1x Fr.

14x Tageshauptpreise

www.phoenix-visuals.ch

100’000x Sofortpreise

Gratis!

Täglich Gewinnkarte im Blick und SonntagsBlick! vom 8.- 21. August. Alle Informationen zum Spiel und zur Gratisteilnahme finden Sie auf www.blick.ch/sommerspiel

In Zusammenarbeit mit:

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

BESSER LEBEN TIER

Aktion

| 79

Fr. 10.–

Reduktion

Jetzt

49.– Vorher

59.–

Spürhunde werden auch bei der Suche nach Sprengstoff eingesetzt. Armbanduhr Daily Time

Mit Rik auf Handyjagd

Edelstahl, Lederband / 7607.075 In diversen Varianten erhältlich

Jetzt

59.–

Gegen die gute Nase von Spürhunden wie Rik kommt selbst die modernste Technologie nicht an. Nun werden die Vierbeiner auch dazu genutzt, versteckte Handys in Gefängniszellen zu finden.

Bild Keystone

Ein Hund riecht in einer Tomatensauce jede Zutat

«Handy-Hunde» werden wie Drogensuchhunde spielerisch trainiert. Das Handy wird in einem

Marcel Isler und Rik suchen Gefängniszellen nach Handys ab.

Spielzeug versteckt. Findet der Hund es, kriegt er eine Belohnung. Tierärztin Marlene Zähner wundert sich nicht über die neue Spezialität von Suchhunden. «Ein Hund reagiert viel empfindlicher als technische Geräte. Neben dem Geruch nimmt er offenbar auch elektromagnetische Felder wahr.» Was genau ein Hund wahrnimmt, bleibt ein Geheimnis.

Während der Mensch 20 Millionen Geruchszellen pro Quadratzentimeter hat, sind es beim Hund bis zu 88 Millionen. Man weiss, dass der Vierbeiner beispielsweise bei einer Tomatensauce nicht nur die Sauce riecht, sondern auch die einzelnen Ingredienzien. Marlene Zähner: «Der Hund hat mit seiner Nase Fähigkeiten, Gerüche wahrzunehmen, die wir nicht nachvollziehen können. Unserem Hirn fehlen die Informationen dazu. Da kann man immer wieder rätseln und staunen.» Aus diesem Grund haben die Menschen schon vieles ausprobiert, um von der feinen Hundenase zu profitieren. In Finnland schickte man die Vierbeiner erfolgreich auf die Suche nach Erzen. Wenig Erfolg indes bringen sie bei der Goldsuche: Da Gold kaum oxidiert, sondert es praktisch auch keinen Geruch ab. Für den Hund sind Drogen, Sprengstoff, Trüffelpilze, Landminen oder Vermisste einfacher zu suchen. Er leistet den Menschen damit grosse Dienste. Dagmar Steinemann

69.–

Armbanduhr Flex Edelstahl / 7607.099

In diversen Varianten erhältlich

Jetzt

59.– Vorher

69.–

Armbanduhr Classic Edelstahl, Lederband / 7607.083

Auch mit braunem Lederband und weissem Zifferblatt erhältlich / 7607.084 Die Angebote gelten vom 16.8. bis 5.9.2011 oder solange Vorrat. Diese und viele andere Produkte finden Sie in melectronics- und grösseren Migros-Filialen. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

MGB

chäferhund Rik ist der Diensthund von Marcel Isler. Ausgebildet als Schutzhund, hat ihm der Gefängnishundeführer zusätzlich beigebracht, versteckte Handys zu finden. «Rik ist der erste Natel-Spürhund der Schweiz.» In ein paar Minuten wisse er, ob in einer Zelle ein Mobiltelefon versteckt sei. Die Engländer waren mit Springer-Spaniel Murphy die Ersten, die 2006 die feine Hundenase dafür nutzten. Auch in Brasilien und den USA werden «HandyHunde» eingesetzt. Bei einer Vorführung in Virginia konnten Hunde in fünf von sechs Fällen das Handy in weniger als 30 Sekunden finden. Die Tiere liessen sich nicht von anderen elektronischen Geräten irritieren: Ein Hund schaffte es sogar, ein Handy aufzuspüren, das in einem Fernseher versteckt war.

Vorher

80 |

BESSER LEBEN AUTO

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Nur Fliegen ist schöner

VIER FRAGEN AN …

Cabrios sind längst keine Luxusspielzeuge mehr, sondern echte Alltagsautos. Das neue VW Golf Cabrio beweist zudem, wie sparsam man ohne Dach unterwegs sein kann. Domenico Gaito (50), Markenchef VW-PW, Amag-Gruppe.

«Spitzenwerte beim Verbrauch»

Das neue Golf Cabrio verzichtet auf modischen Schnickschnack. Dafür fliegt man fast.

s war wirklich höchste Zeit: Fast ein Jahrzehnt lang mussten Fans auf den Golf als Cabrio verzichten. Diesen Monat lancierte VW die Neuauflage. Typisch VW, hält sich auch das Cabrio optisch ganz von modischem Schnickschnack fern. Verschwunden ist, was ihm einst den Spitznamen Erdbeerkörbchen eingebracht hat: der feste Überrollbügel. Nun schnellt bei Gefahr blitzschnell ein Bügel aus dem Verborgenen hoch.

In nur neun Sekunden strahlt der blaue Himmel

Innen dominieren gewohnt sachlicher Stil und gewohnt exzellente Verarbeitung. Alles andere als bieder gibt sich das Verdeck: Gut neun Sekunden nur dauert es, ehe über den vier Sitzplätzen per Knopfdruck der blaue Himmel strahlt; und das klappt sogar während der Fahrt bis Tempo 30. Sehr pfiffig ist zudem die Faltmimik des Stoffverdecks. Dadurch bleiben offen

wie geschlossen recht ordentliche 250 Liter Laderaum – und bei Bedarf lässt sich die Fondlehne hinunterklappen. Schade, dass die Verdeckmechanik bei offenem Dach unschön freiliegt und Kinderhände gefährden könnte. Weil Cabriokunden heute so nachhaltig denken wie andere Autokäufer auch, darf das Cabrio mit Preisen ab 35 000 Franken zwar mehr kosten als ein normaler Golf, aber nicht deutlich mehr verbrauchen. Aus der Palette (Benziner 105 und 160 PS, Diesel 105 PS) empfiehlt sich der lebendige 1.2 TSI. Trotz 110 Kilo Mehrgewicht des Cabrios reicht der Benziner mit 105 PS für muntere Fahrleistungen (0 bis 100 km/h in 11,7 Sekunden) bei bescheidenem

Durst (5,7 l/100 km = 132 g/km CO2-Ausstoss laut Werksangabe). Der Diesel soll nur 4,4 l/100 km verbrauchen – weil er auch wie der kleine Benziner das Sparlabel «BlueMotion Technology» trägt und somit vom Stopp-Start-System profitiert. Böse Überraschungen bleiben aber nicht nur beim Tanken aus. Wie bei allen Golf ist im verwindungssteifen Cabrio das Fahrverhalten ein angenehm ausgewogener Mix aus Komfort und Dynamik. Timothy Pfannkuchen

Domenico Gaito, was tut VW zur CO2-Reduktion? Mit «Think Blue» strebt VW konsequent ökologisch nachhaltige Mobilität an. Die BlueMotion Technologies — wie die Start-Stopp-Automatik und natürlich die höchst effizienten Down-sizing-Motorisierungen und DSG-Getriebe — sorgen für Spitzenwerte bei Verbrauch und Emissionen. Den Touareg gibt es als Hybrid.

Folgen weitere Hybridoder E-Autos? Hybrid ist für VW ein wichtiger Zwischenschritt zur Elektromobilität. 2012 erscheint der Jetta Hybrid, 2013 folgt diese Technik für Golf und Passat. Elektrisch den Anfang soll 2013 der E-Up machen, der Golf folgt kurz darauf. Warum sollte ich das Golf Cabrio kaufen? Das neue Golf Cabrio knüpft an die Erfolgsgeschichte des Vorgängers an. Ohne den sichtbaren Überrollbügel ist das neue Cabrio aber viel schöner. In nur 9,5 Sekunden öffnet sein innovatives Stoffverdeck automatisch — und man geniesst die Sonne. Konkurriert das Golf Cabrio nicht mit dem VW Eos? Der Eos spricht eine andere Kundengruppe an. Das Golf Cabrio ist etwas jünger und sportlicher, während die Eos-Kunden eher Komfort und einen dezenten Auftritt mit Prestige schätzen.

Softfeet – die «Autowäsche» für Ihre Füsse

REISEGARANTIE

Nordic Walking-Woche auf der Sonnen-Insel Mallorca 22. – 29. Oktober 2011

NEU Nordic Walking für Anfänger wie für Fortgeschrittene, betreut durch ein professionelles, diplomiertes Schweizer Leiter-Team. Attraktive Landschaften, eine gute Hotelinfrastruktur und abwechslungsreiche WalkingStrecken animieren zu sportlichen Erlebnissen. Aber auch die aktive Erholung und die Geselligkeit kommen nicht zu kurz.

Hotel & Spa S’Entrador Playa**** Lage: In Cala Ratjada beﬁndet sich das 4 Sterne Hotel an bester Lage, umgeben von Pinienwäldern direkt am Strand der Cala Agulla Bucht. Zum Ortszentrum Cala Ratjada sind es ca. 500 m.

Pauschalpreis pro Person

Mindestteilnehmerzahl 30 Personen

Reinigt und massiert die Füsseallein durch Vorund Rückwärtsbewegung des Fusses

CHF 1‘495.00

Im Pauschalpreis sind folgende Leistungen eingeschlossen: • Linienﬂug mit SWISS Zürich – Palma de Mallorca – Zürich in Economy-Klasse • Flughafen- und Sicherheitstaxen • Transfers vom Flughafen in Palma zum Hotel in Cala Ratjada und zurück • 7 Übernachtungen Basis Doppelzimmer mit Bad/Dusche, WC, Balkon, Meersicht, Vollpension • Geführte Trainings in unterschiedlichen Leistungsgruppen • Informationen zu Trainingslehre, Ernährung, alternativen Trainingsformen- und Aufbau, Technik • Überraschungsausﬂug Sie das Verlangen • Marti Betreuer-Team ab/bis Zürich amm gr ro ilp ta De Im Pauschalpreis nicht eingeschlossen sind: • Einzelzimmerzuschlag CHF 195.00 pro Person und Woche • Versicherungen • Getränke zu den Mahlzeiten • persönliche Auslagen • evtl. Treibstoffzuschläge und evtl. Erhöhung der Flughafen- und Sicherheitstaxen Buchung und Beratung: 032 391 0 111, Ernst Marti AG, 3283 Kallnach | www.marti.ch

Gesundheit www.brot-fuer-alle.ch

Tel. 031 380 65 65

Für eine gerechtere Welt. Spendenkonto 40-984-9

Gratisinserat

IMPLANTATE, ZAHNBEHANDLUNGEN ZAHNERSATZ in Ihrer Nähe, besser und günstiger als bei dentesana? UNMÖGLICH! Gratis-Unterlagen: www.dentesana.ch WIR 0844 802 310 · hd@dentesana.ch

Wir reisen jeden Sonnta g mit unserem Car zur sorgfältigen Zahnbehandlung nach Ungarn. Sie erhalten bis 80% Rabatt gegenüber den Preisen in unseren eigenen Praxen in der Schweiz.

Kein mühsames Bücken mehr und keine Sturzgefahr während der Fussreinigung! Softfeet ist mit Saugnäpfen ausgestattet und lässt sich an jeder beliebigen glatten Oberfläche (Badewanne, Wandplatten) durch Andrücken festmachen. Danach anBimsstein nässen und etwas Flüssigseife über gegen Hornhaut den Softfeet giessen. Jetzt nur noch den Fuss in den Softfeet reinstecken und vorund rückwärts bewegen. An den Innenfl ächen des Softfeets sind oben und unten Schrubbürsten angebracht. Deren Borsten reinigen Ihre Füsse sanft und gründlich bis zwischen die Zehen! Ein integrierter Bimsstein schleift gleichzeitig stö1000 rende Hornhaut im Fersenbereich sanfte Borsten weg. Schlicht sensationell! Für eine perfekte Fusshygiene Mit über 1000 lebensanhaltenden Borsten Bimsstein gegen Hornhaut Fusspflege ohne Bücken Saugnäpfe die das Stürzen verhindern

BESTELLSCHEIN

JA, ich will jederzeit und überall sicher vor Stechmücken sein. Deshalb bestelle ich gegen Rechnung (10 Tage) plus Versandkostenanteil (Fr. 6.90) wie folgt: Softfeet Fussboy, 1 Paar

fã häÉáåÉå

dêçëëÉë ÄÉïáêâÉå

fÜêÉ péÉåÇÉ ä®ëëí _çÜåÉå áå ÇÉå eáããÉä ï~ÅÜëÉåK ïïïKÜÉâëKÅÜ m` UMJNNNRJN

dê~íáëáåëÉê~í

Art. Nr. 1439

❑ Frau ❑ Herr Name:

Fr. 49.80 319-1

Vorname:

Strasse/Nr.: PLZ/Ort: Tel.- Nr.: Bitte einsenden an: TRENDMAIL AG, Service-Center, Bahnhofstr. 23, 8575 Bürglen TG

50 Jahre WWF Gemeinsam f端r unseren Planeten Spenden Sie per SMS mit Panda (Betrag) an 488 oder wwf.ch/spenden.

(Bsp. Spende 9 Fr.: Panda 9 an 488)

GEWINNRÄTSEL

Migros-Magazin 33, 15. August 2011

| 83

Der Preis Gewinnen Sie eine von fünf MigrosGeschenkkarten im Wert von je Fr. 100.—.

So machen Sie mit

Lösung Rätsel Nummer 32

Lösungswort: Seesterne Treppenlifte www.hoegglift.ch

HÖGG Liftsysteme AG CH-9620 Lichtensteig Tel. 071 987 66 80

Treppenlifte

MM_2011

Mit Postkarte (A-Post): Migros-Magazin, Kreuzworträtsel, Postfach, 8099 Zürich Per Internet: www.migrosmagazin.ch/raetsel Per SMS: Senden Sie MMD und das Lösungswort an die Nummer 919 (Fr. 1.—/SMS) Per Telefon: Wählen Sie 0901 333 102 (Fr. 1.— pro Anruf, Festnetztarif, ohne Vorwahl) und sprechen Sie das Lösungswort und Ihre Adresse aufs Band. Termin: Ihr Lösungswort muss bis spätestens Sonntag, 21. August 2011, 18 Uhr, bei uns eingetroffen sein. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

www.garaventalift.ch Telefon 041 854 78 80

Gewinner Rätsel Nummer 31

Je 1 Dremel-Trio-Multifunktionswerkzeug gewinnen Alois Leutwyler, 8345 Adetswil; Esther Haberthür, 8280 Kreuzlingen; Elsbeth Bärenstaller, 3902 Glis.

IMPRESSUM MIGROS-MAGAZIN vormals: Wir Brückenbauer Wochenblatt des sozialen Kapitals Organ des MigrosGenossenschafts-Bundes www.migrosmagazin.ch Beglaubigte Auflage: 1 554 932 Exemplare (WEMF Oktober 2010) Leser: 2 340 000 (WEMF, MACH Basic 2011-1) Adresse Redaktion und Verlag: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich Telefon: 044 447 37 37 Fax: 044 447 36 01 redaktion@migrosmagazin.ch

Publizistische Leitung: Monica Glisenti Leiter Migros-Medien: Lorenz Bruegger Kommunikation & Medien-Koordination: Eveline Schmid (Leitung), Denise Eyholzer, Eyholzer Rea Tschumi Chefredaktor: Hans Schneeberger (HS) Stellvertreterin des Chefredaktors: Barbara Siegrist (BS) Stv. Chefredaktorin: Jacqueline Jane Can (jjc) Chef vom Dienst: Philipp Jordan (pj) Produzent: Andrej Abplanalp (AA)

Ressort Reportagen: Sabine Lüthi (sbl, Leitung), Almut Berger (ALB), Nathalie Bursac´ (nb, Volontärin), Yvette Hettinger Hettinger(YH), (YH), Ralf Kaminski (RK), Daniel Schifferle (dse, verantw. Besser Leben), Reto E. Wild (rw), Ruth Brüderlin (brü) Ressort Migros Aktuell: Daniel Sidler (si, Leitung), Jean-Sébastien Clément (jsc), Béatrice Eigenmann (be), Andreas Dürrenberger (DÜ), Christoph Petermann (cp), Daniel Sägesser (ds), Michael West (M.W.) Ressort Shopping & Food: Jacqueline Jane Can (jjc, Leitung), Gerda Portner (GP), Heidi Bacchilega (HB), Anna Bürgin (AB), Tina Gut (TG), Dora Horvath (DH),

Sonja Leissing (SL), Fatima Nezirevic, Nicole Ochsenbein (NO), Claudia Schmidt (CS), AnetteWolffram(A.W.) Layout: Daniel Eggspühler (Art Director), Marlyse Flückiger, Werner Gämperli, Nicole Gut, Bruno Hildbrand, Gabriela Masciadri, Tatiana Vergara Lithografie: René Feller, Martin Frank, Reto Mainetti Prepress: Peter Bleichenbacher, Marcel Gerber, Felicitas Hering Bildredaktion: Olivier Paky (Leitung), Marco Franziska Micheluzzi, Ming, Franziska Susanne Oberli, Ming, Susanne Helen vanOberli, Pernis Helen Korrektorat: van Pernis Heinz Stocker Korrektorat: Online: Reto Meisser Heinz Stocker Online: Reto Meisser

Sekretariat: Stefanie Zweifel (Leitung), Imelda Catovic Simone, Doris Fischer Honorarwesen:Nadja NadjaEppenberger Honorarwesen: Eppenberger Geschäftsbereich Verlag: Geschäftsbereich Verlag: Lorenz Bruegger (Leitung, a.i.), LorenzFalce Bruegger (Leitung, a.i.), Nadia Nadia Falce verlag@migrosmagazin.ch verlag@migrosmagazin.ch Telefon: 044 447 37 70 Telefon: 37 70 Fax: 044044 447447 37 34 Fax: 044 447 37 34 Lesermarkt: Alexander Oeschger Lesermarkt: (Leitung), MayaAlexander Bächtold,Oeschger (Leitung), Maya Bächtold, Alexa Julier Alexa Julier Thomas Brügger Anzeigen: Anzeigen: Thomas (Leitung a.i.), Nicole Brügger Costa, Yves (Leitung a.i.),Reusser, Nicole Costa, Yves Golaz, Hans Golaz, Hans Reusser, Kurt Schmid Kurt Schmid Innendienst: Nicole Thalmann (Leitung), Verena De Franco,

Christine Kummer, Janine Meyer, Janine Danielle Schneider, DanielleMeyer, Schneider, Jasmine Steinmann Media-Services: Patrick Rohner (Leitung), Tabea Burri anzeigen@migrosmagazin.ch Telefon: 044 447 37 50 Fax: 044 447 37 47 Abonnemente: Sonja Frick (Leitung), Sibylle Cecere abo@migrosmagazin.ch Telefon: 044 447 36 00 Fax: 044 447 36 24 Herausgeber: Migros-Genossenschafts-Bund Druck: Büchler Grafino AG, Bern Tamedia AG, Zürich

PUNKTEN. SPAREN. ERLEBEN.

Mobilität und Verkehr öffnen jungen Menschen auch in Zukunft spannende und vielfältige Berufschancen. Hier will das Verkehrshaus Brücken bauen und zeigen, dass hinter jedem Fahrzeug – sei es Zug, Auto, Schiff oder Flugzeug – interessante handwerkliche Berufe stehen. Unter dem Motto «Talent Show – Entdecke deine Berufung» findet bis zum 23. Oktober 2011 im Verkehrshaus der Schweiz in Luzern zu diesem Thema eine Schwerpunktausstellung statt. Profitieren Sie vom einmaligen Cumulus-Angebot. Jugendliche können in der Ausstellung ihre Talente und Interessen entdecken und verschiedene Berufe aus dem Bereich Mobilität kennenlernen, vom Gleis- und Strassenbauer oder Ingenieur über U-Boot-Kapitän und Astrophysiker bis hin zum Piloten. Ein Internetportal sowie verschiedene Rahmenveranstaltungen runden die Ausstellung ab. Was kann ich gut? Was macht mir Freude? Neun interaktive Talent-Bühnen bieten dazu spannende Experimente. Die Besucher können auf unterhaltsame Art ihre Talente erproben und Erfahrungen sammeln. Sie dürfen selber zupacken, kommunizieren, analysieren, experimentieren oder konstruieren. Wer will, hält die Erfahrungen im Talent-Pass oder direkt auf dem eigenen Smartphone fest. Die Talent-Wecker geben in der Ausstellung Hintergrundinformationen zu über hundert Berufen, welche beim Bau und

Betrieb von Verkehrsmitteln wichtig sind und interessante Arbeitsplätze bieten. Aktionstage und Veranstaltungen von Berufsverbänden, Firmen und Clubs bieten Informationen aus erster Hand und ermöglichen den Jugendlichen den Kontakt mit Profis. Auf der Verkehrshaus-Arena präsentieren sich Berufsverbände und Profis mit spannenden Events:

2 FÜR 1 INS VERKEHRSHAUS Die Ausstellung «Talent Show – Entdecke deine Berufung» lässt Jugendliche die Vielfalt der Berufswelten rund um Mobilität und Verkehr erleben. Preise: 2 für 1 Eintritt ins Museum: Fr. 28.– statt Fr. 56.– (2 Erwachsene) Fr. 28.– statt Fr. 42.– (1 Erwachsener und 1 Kind bis 16 Jahre) Gültig: 15.August bis 30.September 2011 Proﬁtieren: Weisen Sie Ihre CumulusKarte an der Kasse im Verkehrshaus vor.

2für1 VORTEIL

20./21.8. Flieger-Wochenende mit Patrouille Suisse 26.8. Swiss Volvo Meeting 22.–28.8. Faszination Lokführer/in 9.9. Luzerner Museumsnacht 10./11.9 Lilibiggs-Kinderkonzerte Ab 12.9. Autogewerbe Die neue Gartendampfbahn, der Verkehrsgarten und die Strassenbauarena sind ein Hit für kleine Besucher. Informationen: www.talent-show.ch, www.verkehrshaus.ch

M MEHR CUMULUS-VORTEILE: www.migros.ch/cumulus

TELECLUB MIT FR. 155.– VORTEIL

LA BRASSBANDA MIT 20% VORTEIL

MIGROL: ANGEBOTE MIT VORTEIL

Abonnieren Sie jetzt Teleclub und entdecken Sie das beste Fernsehen der Schweiz. Sie erhalten bei Neuabschluss eines «Basic»Abonnements die Zusatzpakete «Movie» und «Family» für drei Monate sowie die einmalige Aktivierungspauschale geschenkt. Das Angebot gilt auch für bestehende Kunden von Swisscom TV oder upc-cablecom Digital TV. www.teleclub.ch

LaBrassBanda, das bayrische Kultquintett mit Trompete, Posaune, Tuba, Bass und Schlagzeug sind der Beweis dafür, dass grandiose Musiker ihr Publikum auch ohne grosses Marketinggeschwafel erobern können. Dafür mit umso mehr Livepräsenz, mit Willen und viel Talent. Merh auf: www.allblues.ch

Angebot: Tanken Preise: 3 Rappen Vorteil pro Liter Treibstoff (ausgenommen Gas). Gültig: 15. bis 28.8.2011 Proﬁtieren: An allen Migrol-Stationen mit Shop während der Shop-Öffnungszeiten gegen Vorweisen der Cumulus-Karte. Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen und Vergünstigungen, nicht gültig für MigrolCompany-Card.

Preise: Fr. 119.10 statt Fr. 274.10 (Basis Kabelanschluss / 3 Monate). Neuabschluss eines «Basic»-Abonnements inklusive Aktivierungspauschale und Zusatzpakete «Movie» und «Family». Gültig: 15.August bis 30.September 2011 Proﬁtieren: Bestellen Sie Teleclub online auf www.teleclub.ch und geben Sie unter «Gutschein- und Aktionscodes» den Code MCU-158019 ein. Sie können auch telefonisch bestellen oder sich beraten lassen unter 044 947 87 87 (Mo–Fr von 08.00– 20.00 Uhr und Sa von 10.00–17.00 Uhr).

155.–

VORTEIL

Termin: 3.9.2011 im Kauﬂeuten Zürich Preise: Fr. 36.– statt Fr. 45.– Proﬁtieren: Vergünstigte Tickets erhalten Sie ab dem 15.August 2011 unter www.migros.ch/cumulus im Bereich «Veranstaltungen». Nennen Sie bei der Bestellung einfach den Code «Cumulus». Bitte beachten Sie, dass zu den im CumulusTicketshop kommunizierten Ticketpreisen eine Bearbeitungsgebühr pro Bestellung anfällt. Tickets so lange Vorrat. Pro CumulusKarte maximal 2 Tickets. Mehrfachbestellungen werden ohne Rücksprache storniert.

20%

VORTEIL

Angebot: Heizöl Vorteil: 1000 Zusatzpunkte pro Neubestellung bis 10 000 Liter für Privatkunden. Dies zusätzlich zu den üblichen 100 Punkten pro 1000 Liter. Gültig: 16. bis 25.8.2011 Proﬁtieren: Tel. 0844 000 000 (normaler Gesprächstarif) oder www.migrol.ch mit Angabe der Cumulus-Nummer. Angebot: Pellets Vorteil: 1000 Zusatzpunkte pro Neubestellung bis 10 000 kg für Privatkunden. Dies zusätzlich zu den üblichen 100 Punkten pro 1000 kg. Gültig: 16. bis 25.8.2011 Proﬁtieren: Tel. 0844 000 000 (normaler Gesprächstarif) oder www.migrol.ch mit Angabe der Cumulus-Nummer.

/L . P 3R

VORTEIL

FÜR FRAGEN RUND UM CUMULUS: FÜ UMUL UM ULUS: CU UL CUMU CUMULUS-INFOLINE: MULU LUSLU S-IN SIN 0848 85 0848

86 | Migros-Magazin 33, 15. August 2011

Nino Schurter

Der 25-jährige Bündner ist die grosse Schweizer Medaillenhoffnung an der heimischen Mountainbike-WM in Champéry VS. Sein Ziel: Er will am 3. September Gold holen. Auch sonst fährt Nino Schurter auf Zweiräder ab. Am liebsten kurvt er mit seiner goldorangen Vespa durch die Gegend. An einem perfekten Tag sitzt Freundin Nina hinter ihm, und die beiden fahren zur Entspannung an den Crestasee. Name: Nino Schurter Geburtstag: 13. Mai 1986 Sternzeichen: Stier Wohnort: 7000 Chur Wieso leben Sie hier? Ich bin in Tersnaus GR bei Ilanz aufgewachsen und liebe das Bündnerland als idealen Trainingsstandort. In der Fläche bei Chur trainiere ich mit dem Rennvelo, Trails auf dem Mountainbike in Flims. Beruf und sportliche Erfolge: 2002 bis 2007 Mediamatikerlehre in Bern (drei Jahre Berufsschule, zwei Jahre Praktikum in einer kleinen Werbeagentur. Daneben hatte ich Gelegenheit zum Trainieren). Seit 2007 Profisportler. 2004 JuniorenWeltmeister, 2006 und 2008 U-23-Weltmeister, 2008 Bronzemedaille Olympische Spiele Peking, 2009 jüngster Weltmeister aller Zeiten in Australien, 2010 CrossCountry-Weltcupsieger. Mein sportliches Ziel: Weltmeistertitel an der WM in Champéry VS. Super Leistung an der Olympiade 2012 in London. Meine Philosophie: Stets glücklich und fröhlich sein. Meine Stärken: Technik, Ehrgeiz, mentale Stärke. Meine Schwächen: Lange Anstiege, Ungeduld. Was ich mag: Schönes und warmes Wetter, Reisen. Was ich nicht mag: Stress und Meeresfrüchte. Was ich an mir nicht mag: Dass ich nicht immer der Schnellste bin … Mein Lieblingsessen: Thailändisch, Indonesisch und Indisch: Ich liebe Currygerichte. Meine Inspiration: Mein Training in der Natur. Das schätze ich an meinem Beruf.

Text Reto E. Wild Bilder Christian Benedikt

MEIN LIEBLINGSRESTAURANT «Nach dem Baden kehre ich gerne im Gasthaus Crestasee ein. Ich schätze vor allem die idyllische Lage. Dieses Jahr schaffte ich es allerdings nur zweimal hierher.»

MEIN N LIEBLINGSGERÄT

«Diese Vespa ist für den er ein super Sommer wegungsmittel. Fortbewegungsmittel. Meine Eltern nkten mir schenkten n auf den burtstag 22. Geburtstag eue eine neue rung in Lackierung ange. Ich bin Goldorange. mit derr Vespa oft rwegs zum Crestasee.» unterwegs

MEINE WELT

| 87

MEIN FLUCHTORT

MEINE LEKTÜRE

«Die Trilogie von Stieg Larsson ist packend und teilweise gruselig. Schade, ist der Autor tot. Ich hätte gerne noch mehr gelesen.»

«Für mich ist der Crestasee ein traumhafter Ort zum Erholen und Entspannen – mit Freunden oder den Eltern.»

MEINE LIEBSTE «Meine Freundin Nina Candrian (25) gibt mir Rückhalt. Obwohl sie etwas von Sport versteht, schätze ich es, mit ihr über andere Themen zu diskutieren. Nach einem Auslandeinsatz freue ich mich, sie wiederzusehen und mit ihr eine schöne Zeit zu verbringen.»

MEIN TRAININGSORT «Flims ist mein bevorzugtes Gebiet für Freeride-Trainings. Dort hat es Rampen und Sprünge. Die Rheinschlucht ist ebenfalls wunderschön.»

MEINE TRAININGSGERÄTE «Das Material ist entscheidend für die Resultate. Zusammen mit meinem Rennteam Scott Swisspower tüfteln wir laufend neue Technologien aus.»

Kurzer Prozess für hohe Preise. tzteJ

Jetzt

99.80 Vorher

149.–

Klinisch geprüft

Jetzt Jetzt

33%

99.90

auf alle Mio S ta Blutdruckmess r geräte

Vorher

149.–

Geringer Stromverbrauch

30% Jetzt Jetzt

199.– Vorher

z. B. Blutdruckmessgerät CP 300

Genaue Messung von Blutdruck und Puls, je 30 Messwertspeicher für 2 Personen, grosse LCD-Anzeige, inkl. Aufbewahrungsbox / 7179.040

299.–

Inkl. Tri-Active Düse und Parkettbürste

Staubsauger VAC 3100 Green Life

Staubsauger HomeHero FC8917/02

Leistung 1400 W, HEPA-Filter, 6 m Kabel, inkl. Fugen-, Textildüse und abnehmbare Bürste / 7171.397

Leistung 1250 W, niedriger Stromverbrauch, abwaschbarer HEPA-Filter, 2 praktische Tragegriffe / 7171.373

33% tzteJ

Jetzt

99.90 Vorher

129.–

22%

IoniCeramic Technologie

IPRO 2000 Ionic Haartrockner

2 Leistungs- und 2 Wärmestufen 2000 W, Kaltlufttaste, extra langes Kabel, inkl. Ondulierdüse / 7178.749

Die Angebote gelten vom 16.8. bis 29.8.2011 oder solange Vorrat. Diese und viele andere Produkte finden Sie in melectronics- und grösseren Migros-Filialen.

MGB

Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Optional erhältlich: Staubbeutel MI26 Fr. 8.60 / 7171.208