Knabbereien für Fussballfans → Seite 28
Fünf Sportarten, die wir diesen Sommer ausprobieren
→ Seite 12
Umfrage: So spart die Schweiz
→ Seite 44
Sprachreisen nach 50? Jetzt erst recht
→ Seite 46
Zu schade zum Wegwerfen: Kochen mit Rüstabfällen
→ Seite 23
Speziell für die Bedürfnisse von Männern entwickelt.
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Bern, BERNEXPOswiss-skills2025.ch
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7 Editorial
Aktuell
Kurz und gut
8 News mit Würze in Kürze Beachvolleyball?
12 Passé. Jetzt ist Padel angesagt – die coolsten Trendsportarten
Der Mann für alle Fälle
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*Die Produkte ceylor Secret Lover und Silk Sensation sind nur in grösseren Migros-Filialen erhältlich.
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Beim Pumpfoiling schwebt man wie auf einem fliegenden Teppich übers Wasser. Wie das funktioniert und welche anderen Trendsportarten uns diesen Sommer bewegen.
16 Matthias Grossen sorgt dafür, dass im MigrosVerteilzentrum alles wie am Schnürchen läuft
Ratgeber
Welcher Thek darfs sein?
21 So findest du den passenden Schulsack für dein Schulkind
Genuss
Chips, Pesto, Bouillon
23 Wirf Rüstabfälle nicht einfach weg – in ihnen schlummert so einiges Klein, aber oho
25 Alles über Kaffeekapseln Häppchen mit Kick
28 Wir sind im Tschuttifieber und liefern ein paar Knabberideen
Kolumne
35 Rolands Senf
Meine Region
37 Aktionen, Storys, News
Leben
So spart die Schweiz
44 Bitcoin, Aktien, Säule 3a: Was wir mit unserem Geld machen
Sprachreisen ab 50?
46 But of course, my dear! Drei Erfahrungsberichte Fürs Klima – und für uns
50 Die neuesten Foodtrends und wie wir unsere Essgewohnheiten ändern können
52 Rätsel
55 Schlussgang
Inklusive allen Eintrittsgeldern!
Liparische Inseln
Fantastischer Ätna und Taormina
Ihr tolles Reiseprogramm:
1. Tag – Anreise Genua und Einschiffung Fahrt im komfortablen Extrabus nach Genua. Am Abend Einschiffung auf unser Fährschiff in Richtung Palermo.
2. Tag – Auf See – Palermo – Cefalù Geniessen Sie herrliche Sonnenstunden an Deck. Am Abend erreichen wir die muschelförmige Bucht von Palermo. Mit dem Bus geht es nach Cefalù, unserem idealen Ausgangspunkt für die nächsten 3 Nächte.
3. Tag – Palermo & Monreale Zuerst zeigen wir Ihnen heute Palermo, die Hauptstadt Siziliens. Danach laden wir Sie zu «Pane con Panelle e Crocchè», einem typischen palermitanischer Mittagsimbiss, ein. Am Nachmittag erwartet uns das nahgelegene Monreale, welches mit seiner weltberühmten Kathedrale und dem Kloster zu jeder Sizilien Rundreise gehört.
4. Tag – Erice & Selinunt
Vorbei an Palermo und begleitet von schönen Hügellandschaften fahren wir heute an die Westküste nach Erice. Die alte Stadt liegt unvergleichlich schön in 750 m Höhe auf dem Eryx Berg. Wir verkosten Mandelgebäck und fahren weiter nach Selinunt an der Südwestküste. Freuen Sie sich auf eine der grössten und beeindruckendsten archälogischen Stätten des Mittelmeerraums!
Herrliches Siracusa
11 Reisetage ab nur Fr. 2199.REISEHEIT
250 im Doppelzimmer, Abreise 17.10
Kilometerlange Sandstrände, buchtenreiche Küsten, atemberaubende Nationalparks, Tempelanlagen aus der Antike, quirlige Städte mit herrlichen Bauten, eine köstliche ländliche Küche und natürlich der mystische Zauber des grössten Vulkans Europas – das alles ist Sizilien. Kommen Sie mit auf eine grossartige Reise durch eine eindrucksvolle Geschichte, voller Gegensätze und Kontraste, die wir zusätzlich mit einem lohnenden Abstecher zu den faszinierenden Liparischen Inseln anreichern.
Lipari
5. Tag – Agrigento, Piazza Armerina – Naxos
Auf unserem Weg an die Ostküste geht es zuerst in den Süden nach Agrigento. Wir besichtigen das weltbekannte Tal der Tempel, das sich südlich der modernen Stadt befindet. Auf unserer Weiterfahrt durchs Hochland treffen wir in Piazza Armerina auf die legendäre Villa Casale, die wir besichtigen. Danach Weiterfahrt nach Letojanni, unserem Übernachtungsort für die nächsten 4 Nächte.
6. Tag – Ätna & Taormina
Der 3340 m hohe Ätna ist der grösste Vulkan Europas. Von der Aussichtsplattform in 2000 m Höhe bietet sich uns ein eindrückliches Panorama über die Ostküste Siziliens. Später geniessen wir auf einem Landgut ein rustikales Mittagessen inkl. Weinprobe. Am Nachmittag geht es nach Taormina. Ein Besuch der Altstadt sowie des griechischen Theaters lassen unseren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
7. Tag – Catania & Siracusa
Heute besichtigen wir den Dom von Catania und tauchen ein in das temperamentvolle Treiben auf dem Fischmarkt. Entlang der Küste fahren wir weiter nach Siracusa. Einst war es die bedeutendste Stadt Siziliens, die den Vergleich mit Athen nicht zu scheuen brauchte. Antike Steinbrüche, Grotten, Bauund Kulturgeschichte zwischen griechischem Theater und römischem Amphitheater werden Sie beeindrucken.
✓ Fahrt im komfortablen Extrabus
8. Tag – Liparische Inseln
Nach dem Frühstück besuchen wir die beiden nördlich vorgelagerten Inseln Lipari und Vulcano. Wir besichtigen die Altstadt von Lipari und sehen den Ort Canneto, der als Zentrum der Bimssteingewinnung gilt. Von Lipari erfolgt eine kurze Überfahrt auf die Nachbarinsel Vulcano, mit Ihren herrlichen Vulkanlandschaften. Nach einer unvergesslichen Inselumrundung kehren wir mit der Fähre nach Milazzo und ins Hotel zurück.
9. Tag – Enna & Cefalù
Auf unserer Fahrt zurück nach Palermo halten wir heute zuerst in Enna und erreichen später in Cefalù wieder die Küste. Nach etwas Freizeit im schönsten Städtchen der Insel beenden wir den erlebnisreichen Tag in Palermo mit einem feinen Nachtessen. Um 23.00 Uhr legt unser Fährschiff mit Kurs Richtung Genua ab. Übernachtung an Bord.
10. Tag – Auf See Nach einem schönen Tag auf See erreichen wir gegen Abend den Hafen in Genua. Übernachtung in der Region Genua.
11. Tag – Heimreise
Mit vielen unvergesslichen Eindrücken im Gepäck treten wir heute die Heimreise in Richtung Schweiz an.
✓ Fährüberfahrt Genua-Palermo / Palermo-Genua mit 2 Übernachtungen inkl. Frühstück (Basis Doppelkabine Innen)
✓ 3 Übernachtungen im 4-Sterne-Hotel in Cefalù
✓ 4 Übernachtungen im 4-Sterne-Hotel in Letojanni
✓ 1 Übernachtung im 4-Sterne-Hotel- im Raum Genua
✓ 8 x Frühstück in den Hotels
✓ 7 x Nachtessen in den Hotels
✓ 1x 3-Gang Abendessen in Palermo
✓ 1x Finger Food (Pane con Panelle e Crocchè) in Palermo
✓ 1x Mittagsimbiss inkl. Weinprobe auf Landgut am Ätna
✓ 1x Mandelgebäckprobe in Erice
✓ Alle aufgeführten Ausflüge und Besichtigungen gemäss Programm
✓ Herrliche Schifffahrt zu den Liparischen Inseln (ab Milazzo) und zurück
✓ Eintrittsgelder Palermo Normannenpalast mit Sala Duc di Montalto, Monreale Kreuzgang, Selinunt, Agrigento Tal der Tempel, Villa Casale & Siracusa archäologische Zone
✓ Eigene Schweizer Reiseleitung während der ganzen Reise
Wählen Sie Ihr Reisedatum
25. September – 5. Oktober 2025 17. – 27. Oktober 2025 * * Spardatum ohne Zuschlag Leistungen – Alles schon dabei!
Unser Sonderpreis für Sie
Preis pro Person im Doppelzimmer in 4-Sterne-Hotels Fr. 2199.-
Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans, St. Gallen, Thun, Winterthur, Zürich
Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Einzelzimmerzuschlag nur Fr. 299.Saisonzuschlag Abreise 25.9.: Fr. 100.Kabinenzuschläge (Fähre) – Doppelkabine Aussen: Fr. 75.– Einzelkabine Innen: Fr. 80.– Einzelkabine Aussen: Fr. 140.Buchungsgebühr: Fr. 24.- pro Person (entfällt bei Online-Buchung)
MIGROS-MAGAZIN
vormals Wir Brückenbauer, Wochenblatt des sozialen
Kapitals, Organ des MigrosGenossenschafts-Bundes (MGB)
ONLINE: migros.ch/magazin
ADRESSE: Limmatstrasse 152, Postfach 1766, 8031 Zürich
TELEFON: 0800 840 848
KONTAKT: www.migmag.ch/leser
HERAUSGEBER: MGB
CHEFREDAKTORIN:
Sabine Eva Wittwer
AUFLAGE: 1 350 639 Ex. (Wemf, Auflagenbulletin 2024)
LESERSCHAFT: 2 190 000
(Wemf, MACH Basic 2024-2)
ABONNEMENTE: www.migmag.ch/abo
TELEFON: 058 577 13 00*
Ausführliches Impressum auf www.migmag.ch/impressum
M-INFOLINE:
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CUMULUS-INFOLINE:
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* 8 Rp./Min. aus dem Schweizer Festnetz
Um 3.30 Uhr reisst mich der Wecker aus dem Schlaf. So früh klingelt er sonst nur, wenn ich zu einem exotischen Ort aufbreche. In gewisser Weise tue ich das auch: Ich fahre ins Verteilzentrum Schönbühl in der Nähe von Bern. In dem riesigen Gebäude herrschen Temperaturen zwischen 0 und 2 Grad. Es ist der Umschlagplatz für alle gekühlten Produkte der Migros Aare, also Milch, Eier, Fleisch
Direkt neben der Leukerbad Therme
TOP Badepauschale 2025
3 Übernachtungen mit Halb-Pension
Tägl. Eintritt in die Leukerbad-Therme, inkl. Sauna und Dampfbad, Bademantel, freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus.
Fr. 415.- pro Person
5 Übernachtungen mit Halb-Pension
Tägl. Eintritt in die Leukerbad-Therme, inkl. Sauna und Dampfbad, Bademantel, freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus.
Fr. 685.- pro Person
7 Übernachtungen mit Halb-Pension
Tägl. Eintritt in die Leukerbad-Therme, inkl. Sauna und Dampfbad, Bademantel, freie Benutzung der Bergbahn Gemmi, Leukerbad Card Plus.
Einzelzimmerzuschlag auf alle Arrangements Fr. 10.– pro Tag.
Hier treffe ich einen «ErrorHandler», der in Frühschicht arbeitet: Matthias Grossen sorgt dafür, dass die Waren auf den Förderbändern ungehindert fliessen. Welche Störungen auftreten können und wie er sie behebt, erfahren Sie in der Reportage ab Seite 16.
Wenn ich heute mein Joghurt zum Zmorge esse, frage ich mich manchmal, bei wie vielen Menschen wohl der Wecker jeden Wochentag um 3.30 Uhr klingelt.
135 000 Warenkisten
Im Verteilzentrum Schönbühl bei Bern werden jeden Tag bis zu 135 000 Warenkisten sortiert. Das entspricht 5000 Paletten mit gekühlten Produkten.
Gezieltes Chaos
Die Ware wird «vollchaotisch» gelagert, sprich: dort, wo es gerade Platz gibt. Die Lagerorte werden durch ein ITSystem verwaltet und nachverfolgt.
Kurzer Aufenthalt
Vom Eintreffen der Ware bis zum Aufbruch in eine Filiale der Migros Aare dauert es manchmal nur eine Stunde, maximal 24 Stunden.
Fr. 931.- pro Person T 027 472 70 70 info@alpenblick-leukerbad.ch alpenblick-leukerbad.ch
Jörg Marquardt Redaktor
Die grösste alpine Thermalbadeanlage Europas steht unseren Gästen am Anreisetag ab 12.00 Uhr mittags zur Verfügung!
1
Gekochte Eier schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Nach Belieben Mayonnaise und Senf hinzufügen und umrühren.
Eiersalat ist ein schnell zubereiteter kühler Snack fürs Mitfiebern an der Fussball-EM. Die Migros hat die Eier dazu. Grillgemüse
Für den Crunch im Eiersalat Essiggurken würfeln und unter die Eimasse rühren. Ein paar Tropfen des Gurkenwassers verbessern die Streichfähigkeit.
Produkte aus der Migros
Zum Schluss Kräuter fein hacken und dazugeben –was man gerade zu Hause bzw. im Garten hat: Petersilie, Schnittlauch, Koriander. Im Kühlschrank hält sich Eiersalat problemlos für einige Tage.
Condy Gewürzgurken (Schweiz)
Hier gehts zum Migusto Rezept:
TIEFPREIS
Wandern macht hungrig, aber was soll man essen, damit einem die Power nicht ausgeht? Neben einer ausgewogenen Mahlzeit am Tag vor dem Ausflug bieten sich für unterwegs Blévita-Cracker, getrocknete Früchte und Nüsse an – das spart auch Gewicht. Und nicht vergessen: genügend trinken!
Es klingt unglaublich, ist aber wahr: Bis tief in die 1950er-Jahre war es in vielen ländlichen Regionen tabu, in der Migros einzukaufen. Wer dabei ertappt wurde, galt als Verräter, der den alteingesessenen Dorfläden Schaden zufügte. Das führte zu einer absurden Situation: Migros-Filialen an weniger bevölkerten Strassen erzielten einen höheren Umsatz. Dort konnte man von den tiefen Preisen profitieren, ohne gesehen zu werden.
Blévita Thymian-Meersalz 6 × 38 g Fr. 3.35 statt 3.95
Aktion: Fr. –.60 günstiger, ab zwei Stück, exkl. Einzelpackungen, vom 1. bis 7. Juli
16 Tage ab CHF
Belogradtschik
Parlamentsgebäude Bukarest
Excellence Empress Luxus, Kulinarik und Gastlichkeit für das Hier und Jetzt. Wegweisende Umwelt-Technologie für die Zukunft. An Bord erwartet Sie Kulinarik vom Feinsten – im Restaurant Excellence vorzügliche Menüs und Büffets, im Restaurant Wernis Köstlichkeiten der Levante von Moses Ceylan. Dazu Leckerbissen im Sushi-Bistro in der Sky-Lounge und Barbecue an Deck. Alle Kabinen im Mittel-und Oberdeck verfügen über einen französischen Balkon.
Die grosse Tour zum Flusskilometer Null – bis zu jener Stadt, die man nur übers Wasser erreicht. Eine 4450 km lange Reise zur Donau-Seele mit orientalischem Flair, mystischen Burgen, Metropolen und zwei Tagen im Donaudelta.
Route 1 Die Donau, ausufernd schön!
Tag 1 Schweiz ˃ Passau. Anreise. Tag 2 Wien. Stadtrundfahrt*. Abends klassisches Konzert (CHF 116). Tag 3 Budapest. Stadtrundfahrt* oder Rundgang Liget-Park (CHF 50). Tag 4 Vukovar. Vucedol Museum und Ilok* oder Fluss Bosut mit Ornithologe (CHF 79).
Tag 5 Belgrad. Rundfahrt*. Nachmittags kulinarischer Rundgang (CHF 69) oder E-Bike-Tour nach Zemun (CHF 85).
Tag 6 Vidin. Burgentour* mit der Festung Bab Vida in Vidin und Kaleto in Belogradtschik. Tag 7 Flusstag an Bord Tag 8 St. Georgs-Kanal/Donaudelta. Bootsausflug im Delta*. Tag 9 Sulina. Stadtrundgang (CHF 35)
oder Velotour (CHF 42). Alternativ Tagestour ins Letea-Reservat (CHF 89).
Tag 10 Cernavoda ˃ (Bukarest). Stadtrundfahrt* in Bukarest. Tag 11 Kreuzen in der Walachei Tag 12 Novi Sad. Stadtrundfahrt* mit Besuch Nationalpark Fruška Gora und Kloster Petkovica.
Tag 13 Mohacs ˃ (Pécs) ˃ Kalocsa Stadtrundfahrt Pécs inkl. Mittagessen (CHF 85) oder Gemencer Auenwald inkl. Mittagessen (CHF 98).
Tag 14 Bratislava. Tour* Bratislava. Tag 15 Krems. Besuch Kunstmeile Krems* oder Besuch Weinerlebniswelt Loisium (CHF 64). Tag 16 Passau ˃ Schweiz. Rückreise.
Route 2 Grand Tour ins Donaudelta Preis & Programm auf Anfrage.
Reisedaten 2025
Route 1, Die Donau, ausufernd schön!, 30.08.–14.09.
Route 2, Grand Tour ins Donaudelta, 16.08.–30.08.**
**Preis & Programm auf Anfrage (eepas1).
Preise pro Person
frz. Balkon
Junior Suite, frz. Balkon
Das Excellence-Inklusivpaket
● Excellence-Reise in eleganter Flussblick-Kabine
● Premium-Vollpension
● An-/Rückreise in umweltgerechtem Komfort-Reisebus ab/bis Schweiz
● CO₂-Klimaschutzbeitrag Myclimate
● Gepäckservice, WiFi
Weitere Leistungen auf excellence.ch/paket Zuschlag
● Einzelbelegung Kabine Hauptdeck 0
● Einzelbelegung Kabine Mittel-/ Oberdeck (ohne Junior Suite) 2455
● An-/Rückreise im KönigsklasseLuxusbus 295
Landtouren (15% günstiger als an Bord)
● Mittendrin-Paket (*), 10 Touren 565
Wählen Sie Ihren Abreiseort
06:30 Burgdorf p 06:30 Buchrain SBB (Ebikon)
06:35 Basel SBB
06:50 Arlesheim p 07:00 Aarau SBB
08:00 Baden-Rütihof p 08:30 Zürich-Flughafen p 08:55 Winterthur-Wiesendangen SBB 09:15 Wil p
Ihre Route
Alles zu dieser Reise
Gratistickets
An den Schweizer Berufsmeisterschaften zeigen die besten Lernenden, was sie können. Der perfekte Ort für Jugendliche, um sich in Sachen Berufswahl inspirieren zu lassen. Die von der Migros unterstützte Veranstaltung findet vom 17. bis 21. September in Bern statt. FamigrosMitglieder haben gratis Zutritt am Samstag und Sonntag. Hier gehts zu den Tickets:
Anti Insect
Après Pic Roll-on 10 ml Fr. 5.20
M-Plast Handdesinfektionsgel
75 ml Fr. 3.50
Die Migros ist Partnerin der grössten und schönsten Open Airs der Schweiz – und im Supermarkt findest du alles, was du für einen ungetrübten Aufenthalt brauchst.
Startklar für die Sommerferien? Volltanken und los gehts. Bis 20. Juli profitierst du mit diesem Bon an allen Migrol-Tankstellen von 5 Rappen Rabatt auf den Liter Benzin oder Diesel. Dazu einfach den Bon beim Bezahlen vorweisen – und mit der Cumulus-Karte Punkte sammeln!
Weitere Infos: migrol.ch/standorte
Aktion: Einmalig einlösbar für den Bezug von Benzin oder Diesel bei Migrol (Shop und Automaten); nicht kumulierbar mit anderen Treibstoffrabatten
5 Rp./l Rabatt
Padel, Pumpfoiling und Roundnet mischen die Sommersportszene auf –frisch, vielseitig und mit Suchtpotenzial.
Text: Pierre Wuthrich
Abschlag mit Aussicht: Hier wird die Treppe zum Fairway.
Eine Mischung aus Tennis und Squash: Padel wurde 1969 in Mexiko erfunden. In der Schweiz hat sich der Sport aber erst nach dem Ende der Pandemie so richtig durchgesetzt. Gespielt wird auf einem 20 × 10 Meter grossen Feld, das durch ein Netz geteilt ist und von Glaswänden und Gittern umschlossen wird. «Was Padel besonders macht, ist das Spiel mit den Wänden. Das eröffnet taktisch neue Möglichkeiten und sorgt für überraschende Ballwechsel», erklärt Kusi Wyss (31), Mitgründer des Unternehmens Padelta, das mehrere Clubs in der Schweiz betreibt. Ausserdem ist Padel gelenkschonender als andere Schlägersportarten – ein klarer Vorteil für Einsteigerinnen und Senioren.
Ein weiterer Vorteil: «Padel bringt Menschen zusammen», so Wyss. Es spielen immer zwei gegen zwei. Wenn man ein Team sucht, findet man freie Plätze unkompliziert über die App Playtomic oder über die WhatsappGruppen von Padelta. «Mit der Zeit hat sich rund ums Padel eine richtige Community gebildet – unter den Spielerinnen und Spielern entwickeln sich häufig Freundschaften», sagt Wyss. Für viele ist Padel also längst mehr als nur ein Sport: Es ist Treffpunkt, Austausch und Lifestyle zugleich.
Schwierigkeitsgrad: Padel ist eine der zugänglichsten Schlägersportarten. Wer etwas Ballgefühl und Koordination mitbringt, hat schnell Erfolgserlebnisse. Für wen? Alle können es spielen. Vorkenntnisse im Tennis braucht man keine. Wie viel es kostet: Gute Einsteigerschläger gibt es ab etwa 130 Franken. Die Klubschule Migros bietet seit Kurzem PadelKurse für Einsteiger – in Baden AG, Greifensee ZH, Baar ZG, Kriens LU, Biberist SO und Uetendorf BE – mit erfahrenen und ausgebildeten Padelta Coaches an (ab 290 Franken für 5 Lektionen à 60 Minuten). Infos: klubschule.ch/padel
Eine Stadt auf spielerische und sportliche Art entdecken – genau das bietet Städtegolf. Die Mischung aus Minigolf und Golf bringt Abwechslung in den Städtetrip. In Freiburg zum Beispiel führt der 18-Loch-Parcours zu den schönsten historischen Gebäuden der Stadt. Und in Chur führt der 9-Loch-Parcours durch Gassen und Ecken, die selbst Einheimischen oft unbekannt sind.
Schwierigkeitsgrad: Es sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Man sollte aber gern zu Fuss unterwegs sein. In der Regel ist für einen Parcours mit 2 bis 4 Stunden zu rechnen. Für wen? Bestens geeignet für Gruppen und Familien, ab 6 Jahren
Wie viel es kostet: Die Preise variieren je nach Stadt. In Freiburg belaufen sich die Kosten auf 12 Franken pro Erwachsenen und in Chur auf 18 Franken.
Gut zu wissen: Es gibt viele weitere Parcours, etwa in Genf, Morges Préverenges VD, Winterthur ZH, Einsiedeln SZ und Burgdorf BE.
CHF 344.–sparen
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8 Tage HP ab CHF 1184.–vorher CHF 1640.–
ITALIEN
Apulien – Salento – Amalfi
Diese Busreise entführt Sie in ein anderes, fast unbekanntes Süditalien mit eigenem, gemächlicherem Lebensrhythmus, in welchem sich das quirlige Leben der Vormittags stunden noch jäh an der Stille und Behäbigkeit des Nickerchens am frühen Nachmittag bricht.
Abreisedatum: 06.09.–13.09.2025
Jetzt informieren: eurobus.ch/migros1
4 Tage HP ab CHF 896.–vorher CHF 1240.–
SCHWEIZ & ITALIEN Val Poschiavo
Kommen Sie auf Entdeckungstour ins Val Poschiavo und erleben Sie dieses Tal mit allen Sinnen. Es erwarten Sie kulinarische Erzeugnisse, die 100% aus dem Tal kommen und dort produziert werden. Hautnah erleben Sie die Gewinnung von Buchweizen, Beeren und Marroni.
Abreisedatum: 07.09.–10.09.2025
ITALIEN
Jetzt informieren: eurobus.ch/migros3 CHF 456.–sparen
Jetzt informieren: eurobus.ch/migros2
CHF 557.–sparen
7 Tage HP ab CHF 1413.–vorher CHF 1970.–
ITALIEN
Amalfi – Capri –Vesuv – Pompeji
Bei dieser Busreise erwarten Sie einmalige Highlights: Die schroffe Amal küste – mit den verträumten Fischerstädtchen Amal und Positano. Capri – die viel besungene Insel. Pompeji – die römische, vom Vesuv verschüttete Stadt.
Abreisedatum: 21.09.–27.09.2025
Jetzt informieren: eurobus.ch/migros4
Romagna Mia & Dolce Vita
Mosaiken, Keramik, idyllische Dörfer, Paläste und farbenfrohe Fotomotive: all das erwartet Sie bei dieser kurzweiligen Reise in die Emilia Romagna –mitten im Herzen Italiens. In keiner anderen Region werden mehr typisch italienische Produkte erzeugt als hier.
Abreisedatum: 14.09.–18.09.2025
CHF 439.–sparen
6 Tage HP ab CHF 1131.–vorher CHF 1570.–
KROATIEN
Kroatien – von der Sonne verwöhnt
Sonne, Meer und mediterranes Flair: Entdecken Sie die Küstenschätze Kroatiens wie Rovinj, Porec und Pula sowie den Nationalpark Brijuni – eine Reise voller Vielfalt, Genuss und Entspannung am glasklaren Wasser der Adria.
Abreisedatum: 15.09.–20.09.2025
Jetzt informieren: eurobus.ch/migros 5
CHF 294.–sparen
5 Tage HP ab CHF 786.–vorher CHF 1080.–
ÖSTERREICH
An der schönen blauen Donau
5 Tage HP ab CHF 779.–vorher CHF 1070.–Weitere Angebote finden Sie unter:
Verträumte Landschaften, beeindruckende Bauwerke und wundervolles Essen. Am Tor zur Wachau erwartet Sie mit Stift Melk das grösste und schönste Barockkloster Österreichs. Erleben Sie Wien, die Metropole an der Donau und geniessen Sie die österreichische Küche.
Abreisedatum: 21.09.–25.09.2025
Jetzt informieren: eurobus.ch/migros6
Fortsetzung von Seite 13
Vom Ufer aus sieht es höchst beeindruckend aus. Beim Pumpfoilen flitzt man mit hohem Tempo über einen See oder Fluss – allein durch die rhythmische Auf- und Abbewegung des Körpers. Das Gerät besteht aus einem schmalen Brett, das über das Wasser ragt und über einen Mast verbunden ist mit einem Flügel, der unter Wasser liegt. Beim Start springt man aus erhöhter Lage – zum Beispiel von einem Steg – auf das Brett und bringt es über eine Pumpbewegung des Körpers in Fahrt. Wer es schafft, das Pumpfoil zu zähmen, gleitet lautlos über das Wasser.
Schwierigkeitsgrad: Einfach ist es nicht. Man muss gut und gern 200 Fehlstarts einkalkulieren, bevor man ein paar Meter schafft.
Für wen? Sportlerinnen und Sportler mit Ausdauer, die Wasser mögen. Ab 10 Jahren. Wie viel es kostet: Die Kosten für die Ausrüstung betragen mindestens 1500 Franken. Kurse gibts auf vielen Schweizer Seen –zum Beispiel in Biel BE. Dort bietet Sunsetshop Kurse auf Deutsch und Französisch an (ab 55 Franken für 90 Minuten).
Infos: sunsetshop.ch
Roundnet
Hier kommt eine Freizeitidee, die selbst Bewegungsmuffel auf Trab bringt: Geocaching, die moderne Schatzsuche per GPS, schickt Abenteuerlustige mit dem Smartphone auf Entdeckungstour. Es gibt Hunderte von Parcours –vielleicht sogar direkt vor deiner Haustür. Besonders spannend sind die XXL-Schatzsuchen, bei denen man gleich das ganze Land erkundet. Wie wärs zum Beispiel mit der Geocaching Grand Tour de Suisse?
Schwierigkeitsgrad: Je nachdem, in welchem Gelände man sich bewegt. Für wen? Neugierige und Forscher, egal ob grosse oder kleine. Wie viel es kostet: Die Geocaching-App ist kostenlos. Infos: geocaching.com
Roundnet – auch bekannt unter dem Markennamen Spikeball – ist ein Geschicklichkeitsspiel für zwei Zweierteams, die sich um ein rundes Netz von circa einem Meter Durchmesser verteilen. Das Ziel: den kleinen Ball so geschickt über das trampolinartige Netz zu schlagen, dass das gegnerische Duo ihn nicht mehr erwischt. Wer den Ball nicht fängt oder neben das runde Netz zielt, verliert den Punkt. Es braucht kein besonderes Spielfeld. Gespielt wird einfach dort, wo Platz ist – am Strand, im Park oder auf dem Pausenhof.
Schwierigkeitsgrad: Treffsicherheit, Koordination und gute Reflexe helfen, beim Roundnet zu punkten. Für wen? Alle, die von klassischen Ballspielen genug haben. Ab 5 Jahren. Wie viel es kostet: Das Spikeball-Standardset mit Netz, Bällen und Tragetasche ist für 59.90 Franken auf galaxus.ch erhältlich.
Migros-Mitarbeiter
Matthias Grossen ist Error-Handler im MigrosVerteilzentrum Schönbühl BE. Er sorgt dafür, dass die Logistik-Anlage nicht ins Stocken gerät und die Waren frisch und pünktlich in die Filialen gelangen.
Grossen sofort zur Stelle. Er findet
Wenn mal etwas nicht läuft, wie es sollte, ist
Text: Jörg Marquardt Bilder: Jorma Müller
Migros-Mitarbeiter
Die gekühlten Produkte lagern maximal 24 Stunden im Verteilzentrum.
Das Tablet zeigt an, wo eine Störung den Warenfluss behindert.
Morgens halb sechs, nahe Bern. Während die halbe Schweiz noch schläft, liefert sich Matthias Grossen ein Rennen mit der Kühlware. Kistenweise sausen Joghurts, Speckwürfel und Salate über die Förderbänder –und er nebenher. Nur keine Zeit verlieren! Sein Tablet meldet eine Störung im System. Über Stahltreppen und Zwischengeschosse eilt er zum Auslöser der Warnung.
Warme Kleidung ist im Gebäude ein Muss. Fast überall herrschen Temperaturen zwischen 0 und 2 Grad, damit die Ware frisch bleibt. Fleisch, Fisch, Milchprodukte, aber auch Patisserie und Fertiggerichte gleiten über die verzweigten Förderspuren.
Sensor sagt Nein!
Grossen ist beim Shuttlelager angekommen. Ein Metallkäfig von der Fläche eines Fussballplatzes, drei Stockwerke hoch. Darin finden über 37 000 Warenkisten Platz. Blau blinkende Shuttles, die an Mähroboter erinnern, nehmen die Kisten entgegen und sortieren sie ein.
Eines der Shuttles leuchtet violett und rührt sich nicht mehr vom Fleck. «Vermutlich ein Problem mit dem Sensor», ahnt Grossen. An allen Knotenpunkten der An-
«Meine Arbeit ist im neuen Zentrum viel, viel interessanter geworden.»
Matthias Grossen
lage sind optische Sensoren montiert, die die Etiketten an den Warenkisten erfassen. Sie sorgen dafür, dass die Kisten am richtigen Ort landen.
Auf seinem Tablet dokumentiert er die Störung: «Das Tablar, auf dem die vorderste Kiste aufliegt, steht schief.» Dadurch wird der Sensor verdeckt. Grossen zieht das Tablar zurecht und aktiviert das Shuttle. Sofort rauscht es mit der Kiste ins Lager. Alles fliesst wieder.
Ganz neuer Job
Matthias Grossen ist einer von acht ErrorHandlern in Schönbühl. Seine Schicht beginnt immer um vier Uhr. An das frühe Aufstehen hat sich der Mann aus Frauenkappelen im Berner Mittelland gewöhnt. Nur die starken Temperaturunterschiede zwischen drinnen und draussen bereiten ihm im Sommer Mühe. Trotzdem: Die im Mai 2024 eröffnete Betriebszentrale 4 empfindet er als Glücksfall: «Meine Arbeit ist viel, viel interessanter geworden.»
14 Jahre lang war er als ungelernter Kommissionierer im alten Verteilzentrum nebenan tätig. Er musste vor allem Kisten auf Paletten stapeln. «Damals brauchte ich
Mit dem Komfortklasse-Bus reisen wir ins malerische Kitzbühel, wo wir atemberaubende Berglandschaften und alpine Tierwelt erleben.
Bergidylle & Tiroler Charme: In der weltberühmten Sportstadt der Alpen – Kitzbühel – entdecken wir die historische Altstadt und tauchen in die Geschichte der Region ein. Der Ausflug zum Wildpark Aurach lässt uns die faszinierende Tierwelt der Alpen hautnah erleben. In Kufstein, der «Perle Tirols», bummeln wir durch die romantische Altstadt. Der Besuch des Wilden Kaisers* zeigt uns die beeindruckende Bergwelt des Kaisergebirges, eine Käseverkostung rundet den Ausflug ab. Ein Erlebnis voller alpiner Schönheit und Tiroler Herzlichkeit.
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4: 01.10.–05.10.
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Vier Nächte im guten Mittelklasshotel Grand Hotel Forte dei Marmi (off. Kat. ****) an der Strandpromenade, direkt am Meer.
Busreise
5 Tage ab CHF
Reisedaten 2025
1: 14.09.–18.09.
2: 21.09.–25.09.
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Reisedaten 2025
1: 21.09.–25.09. 2: 28.09.–02.10. 3: 05.10.–09.10. 4: 19.10.–23.10.
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Migros-Mitarbeiter
viel Muskelkraft und wenig Kopf, heute ist es umgekehrt.» Nur die Beine würden ihm vom vielen Laufen manchmal wehtun. Wie viele Schritte er am Tag mache? Grossen zückt sein Handy: «30 000, das kommt hin.» Am meisten gefalle ihm, dass er jeden Tag etwas Neues lerne. Die Anlage ist eine der komplexesten und grössten Plattformen für Frischelogistik der Schweiz – entsprechend unterschiedlich auch die Fehler. So wie neulich, als eine Palette einen Bereich blockierte, wo sie gar nicht hätte sein dürfen.
Eine Kufe auf Abwegen
Mehrere Hundert Störungen treten pro Tag auf, deutlich weniger als zu Betriebsbeginn. Viele lassen sich leicht beheben, verkeilte Kisten etwa. «Oft genügt ein leichter Schupf, um die Blockade zu lösen», sagt Matthias Grossen. Falls Ware umkippt und ausläuft, greift er selbst zum Putzlappen. Die Sensoren und Lichtschranken müssen immer sauber sein, um die Kisten richtig einzulesen und zu sortieren.
Das Tablet zeigt die nächste Störung an, nahe der Logistikbrücke, die in zehn Metern Höhe über die Autobahn A6 führt. Die Brücke verbindet den Neubau mit der alten Betriebszentrale. Grossen informiert sein Team via Chat, dass er sich um das Problem kümmere. Zackig läuft er die Metalltreppen hinunter, durchquert verschiedene Zonen. Noch vor der Störungsquelle kommt er an einer Menschentraube vorbei. «Eine Pa-
lette ist umgekippt», erklärt ihm ein Kollege. «Eine Kufe hat sich gelöst.» Während mehrere Leute den Schaden inspizieren, beginnt eine Putzequipe, die Förderspur zu reinigen.
Gröberes Problem
Matthias Grossen eilt in die angrenzende Zone, um sich um «seine» Störung zu kümmern. «Ui!», entfährt es ihm: Stillstand auf einem Förderband mit gestapelten Paletten. Dort, wo die Paletten mit einem Lift auf die nächste Ebene gehoben werden, ist eine Förderbandrolle gebrochen.
«Das ist ein Fall für Second-Level», stellt Grossen sofort fest. Damit meint er die Techniker im Team der Error-Handler. Sie rücken bei jenen Störungen aus, die den Einsatz von Werkzeug erfordern. «Alles muss schnell gehen, sonst drohen Verzögerungen beim Verlad der Waren.»
Nachdem Matthias Grossen den Schaden gemeldet hat, wirft er einen Blick auf die Uhr. «Zeit für einen Kaffee.» Noch vier Stunden bis zum Ende der Schicht. Er freut sich schon auf das freie Wochenende mit seiner Partnerin und dem 14-jährigen Sohn. Während zwei Jahren ist er zusätzlich zum 100-Prozent-Job noch jeden Samstag nach Olten zur Schule gefahren. Seit Juni vergangenen Jahres hat Grossen den Lehrabschluss zum Logistiker EFZ mit der Fachrichtung Lager in der Tasche. «Ich bin dankbar, dass ich diese Chance bekommen habe.»
Die Migros betreibt zwei nationale und zehn regionale Verteilzentren. Täglich versorgen sie fast 2000 Verkaufsstellen mit Lebensmitteln und erfüllen den schweizweiten Versorgungsauftrag. Das Verteilzentrum Schönbühl wird von der Migros Aare betrieben. Mit der Betriebszentrale 4, eröffnet im Mai 2024, verfügt die Genossenschaft über eine der schweizweit modernsten und grössten Anlagen für Frischelogistik.
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Ein Schulthek sollte bequem und praktisch sein und cool aussehen. Während sich die Erwachsenen eher für die erste Eigenschaft interessieren, steht bei den Kindern das Design im Vordergrund. Deshalb sucht man den Thek am besten zusammen aus. So kann ihn das Kind vor dem Kauf im Geschäft anprobieren – idealerweise einmal mit und einmal ohne Jacke. «Es ist entscheidend, dass der Schulthek dem Kind anatomisch passt und man ihn leicht verstellen kann», sagt Kinderorthopäde Bernhard Speth, der in Aarau eine eigene Praxis führt. Er empfiehlt, auf ein gepolstertes Rückenteil und für eine optimale Gewichtsverteilung auf bequeme Schultergurte zu achten, die etwa vier bis fünf Zentimeter breit sind. Ein Brustgurt helfe, den Thek auf dem Rücken zu stabilisieren.
So sitzt der Thek richtig
Die sorgfältige Einstellung der Gurte sei entscheidend für eine gesunde Haltung. Der Schulthek soll gemäss Facharzt Speth eng am Rücken anliegen und nicht zu locker sitzen. «Ein häufiger Fehler ist, dass der Thek am Becken zwar gut anliegt, aber im oberen Rückenbereich durch zu lockere Schultergurte unerwünschte Hohlräume zwischen Rückenpolster und Wirbelsäule entstehen.» Dann gelte es, die Gurte enger zu stellen. «Ein korrekt eingestellter Schulthek schaukelt beim Gehen nicht hin und her, sondern sitzt stabil auf dem Rücken», so der Spezialist. Was gilt es, beim Füllgewicht zu beachten? Die Faustregel lautet: 10 bis 15 Prozent des Körpergewichts sind optimal. Bei einem 25 Kilogramm schweren Kind sind das 2,5 bis 3 Kilogramm. «So viel wie ein kleiner Einkauf», sagt Speth.
Schulbeginn
Bequem, praktisch, sicher:
So finden Eltern den Schulthek, der zum Kind – und in den Alltag – passt.
Sein Tipp: «Regelmässig mit dem Kind ausmisten, damit nichts Unnötiges mitgeschleppt wird.»
Sicher und praktisch
Wichtig für die Sicherheit auf dem Schulweg sind reflektierende Elemente an allen Seiten des Theks. Sie werfen das Licht von Autoscheinwerfern zurück und machen das Kind bei Dunkelheit besser sichtbar. Zudem sollte das Modell praktisch sein: An Regentagen schützen wasserfestes Aussenmaterial und ein passender Regenschutz den Inhalt der Tasche. Einen standfesten Thek, der beim Hinstellen nicht umfällt oder zusammensinkt, kann das Kind einfacher befüllen. Mehrere Innenfächer machen den Thek übersichtlicher. Aussenfächer eignen sich für die Wasserflasche und das Znüniböxli.
Text: Angela Obrist
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Bouillon
Hier eine Zwiebelschale, dort ein Stück Rüebli: Damit daraus eine Gemüsebouillon wird, muss man viele Reste sammeln. Das geht am besten mit einem Gefrierbeutel, den man im Tiefkühler aufbewahrt und mit immer neuen Rüstabfällen füllt, bis der 1-l-Beutel voll ist. Dann mit 1,5 l Wasser aufkochen, 30 Minuten köcheln lassen und absieben. Fertig ist die neue Bouillon.
2
Pesto
Karottengrün, Kohlrabi- oder Radieschenblätter lassen sich ausgezeichnet pürieren und zu würzigen Pestos verarbeiten. Neben dem Grünzeug braucht man Nüsse, Öl, Parmesan oder Sbrinz und je nach Vorliebe Knoblauch. Alles wird im Mixer zu einer Paste püriert. Sie eignet sich als Brotaufstrich, Topping für Suppen und Risotti und passt auch perfekt zu Pasta.
Rüstabfälle
Zwiebelschalen, Rüebligrün, Kerngehäuse: Rüstabfälle sind zu schade für den Müll. Sie haben das Zeug zu Chips, Pesto oder Bouillon. So gehts.
3
Chips Abgehobelte Schalen von Rüebli, Randen und später im Jahr von Pastinaken und Petersilienwurzeln wendet man in wenig Olivenöl und vermengt sie mit etwas Salz. Im Backofen für circa 15 Minuten bei 180 °C rösten, bis die Schalen leicht gebräunt und knusprig sind – fertig sind die Chips. Sau-
4
Strünke
Auch den Strunk vom Broccoli oder Blumenkohl kann man essen. Dafür schneidet man ihn in dünne Scheiben und gart ihn zusammen mit den Röschen. Etwas dickere Scheiben lassen sich wie ein Schnitzel panieren. In Suppen sorgt er für eine dickere Konsistenz. Roh geraspelt ist der Strunk eine gute Ergänzung zum Kohl im Coleslaw und anderen Salaten.
5
Gelees und Früchtetee
Kerngehäuse von Äpfeln und Birnen enthalten viel Pektin (ein natürliches Verdickungsmittel), sie eignen sich daher gut, um zum Beispiel Apfelgelee zu machen. Dafür werden Gehäuse und Schalen in Apfelsaft oder Wasser gekocht. Das Gemisch lässt man über Nacht abtropfen und drückt es anschliessend aus. Danach wird die Flüssigkeit zusammen mit Gelierzucker zu Gelee verarbeitet. Mit einem Dörrgerät lassen sich die Reste von Äpfeln und Birnen auch gut trocknen. Sie bilden die Basis für Früchtetee.
Text: Claudia Schmidt bere Kartoffelschalen ohne grüne Stellen lassen sich ebenfalls in Chips verwandeln. Sie brauchen allerdings etwas mehr Zeit, rund 20 bis 25 Minuten. Übrigens: Auch Radieschen- oder Kohlrabiblätter eignen sich für Chips. Diese benötigen bei 150 °C nur 10 Minuten.
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Kaffeekapseln
Was heisst Single Origin?
Was wie ein einfacher Becher aussieht, ist ein Hightechprodukt. Röstung, Herkunft, Mahlung und Aromaschutz spielen perfekt zusammen –für den besten Geschmack in der Tasse.
Text: Claudia Schmidt
Beim Single-Origin-Kaffee kommen die Kaffeebohnen anders als bei einem Blend aus einer einzigen, genau festgelegten Region. Im Fall von Delizio Brazil stammt der Kaffee aus Cerrado Mineiro im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais. Die Herkunft macht sich mit nussigen und malzigen Aromen bemerkbar. Hat ein Kaffee die Bezeichnung Single Origin, wird stark auf die Auswahl der Bohnen geachtet, damit der besondere Geschmack stets deutlich wird und der Kaffee eine hohe Qualität hat.
Was ist ein Blend?
Für einen Blend werden Kaffeebohnen aus unterschiedlichen Anbaugebieten – oft auch aus verschiedenen Ländern – zu einer Mischung verarbeitet. Für die Zusammensetzung der Mischung probieren Kaffeeexperten regelmässig die neu eingetroffenen und gerösteten Kaffees. Sie stellen damit sicher, dass eine bestimmte Kaffeesorte stets gleich schmeckt.
Kaffeebohnen für Kapseln werden manchmal – je nach Kapselsorte – stärker geröstet. Der Grund: In Kapselmaschinen kommt das Wasser weniger lang mit dem gemahlenen Kaffee in Kontakt als in Siebträgermaschinen. Durch eine stärkere Röstung wird die kürzere Durchlaufzeit ausgeglichen.
Der Mahlgrad
Der Mahlgrad der gerösteten Kaffeebohnen hat Einfluss darauf, wie schnell das Wasser durch die Kapsel gepresst wird. Je feiner der Kaffee gemahlen wird, desto länger braucht das Wasser, bis es durch die Kapsel gelaufen ist. Und je länger es braucht, desto intensiver wird das Kaffeearoma. Das erklärt, warum jede Kapselsorte unterschiedlich lang braucht, bis der Kaffee bereit ist.
In den Kapseln wird das Aroma besonders gut geschützt und erst freigesetzt, wenn man den Kaffee zubereitet. Anders bei einer Packung mit 250 oder 500 g gemahlenem Kaffee. Ist sie einmal offen, beginnt das Aroma nachzulassen.
Delizio Brazil 12 Kapseln Fr. 5.95
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PRIDE EDITION 14. – 21. SEP
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MEDIENPARTNER
Wenn die Kickerinnen einlaufen, versammeln wir uns gemütlich vor dem TV – frische Knabbereien und Grillwurst in Reichweite.
Rezept
Gemüse- und Fruchtsticks mit Dips
Apéro für 4 Personen
ca. 1 ½ kg gemischtes Gemüse, z. B. Gurke, Spitzpeperoni, Stangensellerie, Karotte, Kohlrabi, Zucchetti, Rettich ca. 500 g Früchte, z. B. Apfel, Birne, Melone, Ananas, Mango
1. Gemüse und Früchte vorbereiten: je nach Sorte schälen und Samen herauskratzen oder entkernen. Alles mit einem Messer oder einem Wellenschneider in lange, dünne Stängeli schneiden. Bis zum Servieren mit einem feuchten Haushaltspapier abdecken, damit die Stängelchen nicht austrocknen.
2. Gemüse und Fruchtsticks zusammen mit den Dips anrichten.
Hüttenkäse-Radieschen-Dip
Radieschen
Kräuter, B. Dill oder Petersilie
Creamy Cottage Cheese
edelsüsser Paprika
Radieschen fein reiben oder im Cutter fein hacken. Kräuter fein hacken. Zusammen mit Creamy Cottage Cheese mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Senf-Ei-Creme-Dip
1 hart gekochtes Ei
2 EL grobkörniger Senf
2 EL Mayonnaise
100 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Ei, Senf und Mayonnaise mit einem Stabmixer fein pürieren.
Mit Crème fraîche mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Scharfer Joghurt-Dip
1 Becher griechisches Joghurt nature à 180 g ca. 1 EL Aglio, olio e peperoncino (Knoblauch und Peperoncino in Öl)
Salz
Pfeffer
Joghurt und in Öl eingelegte Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Minze-Honig-Pesto für Karotten und Früchte
2 Limetten
2 Zweige Pfefferminze
40 g flüssiger Honig
70 g Macadamianüsse
1 TL Vanillezucker
4 EL Wasser
Von der Limette wenig Schale fein abreiben, Früchte auspressen. Minzeblättchen vom Stiel zupfen. Alles mit den restlichen Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren.
TIEFPREIS
Karotten Fresca pro kg Fr. 1.90
Mehr Rezepte auf Seite 30
Fortsetzung von Seite 29
Fussballfood
Grillschnecke mit Basilikumsauce
Hauptgericht für 4 Personen
1 EL grober Senf
1 TL flüssiger Honig 200 g Frischkäse, z. B. Philadelphia
1 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
4 Grillschnecken à ca. 90 g
1. Für die Sauce Senf, Honig und Frischkäse verrühren. Basilikumblättchen abzupfen und dazugeben. Mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Grill auf 180 °C vorheizen. Grillschnecken ca. 10 Minuten beidseitig grillieren.
3. Mit Basilikumsauce servieren. Dazu passt Kartoffelsalat. Rezept
Fussballfood
TIEFPREIS
Rezept
Süsskartoffeltoast mit farbigem
Hüttenkäse
Kleine Mahlzeit für 4 Personen
4 kleine Süsskartoffeln
à ca. 200 g
1 ½ Bund Kräuter,
z. B. Dill oder Schnittlauch
1 Peperoni
1 Becher Hüttenkäse à 200 g
Salz
Pfeffer
Süsskartoffeln längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Im Toaster in 2–3 Durchgängen gar toasten. Inzwischen Kräuter hacken, Peperoni klein schneiden und beides mit Hüttenkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Süsskartoffelscheiben anrichten.
M-Budget Hüttenkäse
750 g Fr. 4.35
Rezept
Gurkensalat mit Joghurt und Linsen
Kleine Mahlzeit für 4 Personen
100 g rote Linsen ½ TL granulierter Cayennepfeffer
ca. 4 EL Olivenöl
2 Becher griechisches Joghurt à 180 g
2 Knoblauchzehen
Salz, z. B. Fleur de sel 1 Bund gemischte Kräuter, z. B. Dill, glattblättrige Petersilie 1 ½ Salatgurken
1. Linsen mit Wasser bedeckt 10 Minuten knapp weich kochen. Abgiessen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
2. Cayennepfeffer und Öl mischen. Joghurt in eine Schüssel geben. Knoblauch dazupressen. Mit Öl und Salz abschmecken. Die Hälfte der Kräuter hacken und daruntermischen. Joghurtsauce auf Teller verteilen.
3. Gurke ungeschält z. B. mit einem Sparschäler in feine Zungen hobeln. Auf der Sauce verteilen.
4. Linsen darüberstreuen. Restliche Kräuter darüberzupfen und alles mit Cayennepfefferöl beträufeln. Mit Salz abschmecken.
Intensive Pflege bei anspruchsvoller, trockener, irritierter, schuppender und sehr sensibler Haut.
Bei allen Angeboten sind bereits reduzierte Artikel ausgenommen. Angebote gelten vom 1.7 bis 14.7.2025, solange Vorrat.
Fortsetzung von Seite 31
It’s a Wrap!
Rezept
Hauptgericht für 1 Person
2 Vollkorn-Tortillas
40 g Brotaufstrich
Kichererbse-Ingwer aus dem Alnatura-Supermarkt oder Hummus
20 g Salat, z. B. Babyleafs
60 g Pastrami
1 Fleischtomate
Tortillas mit Aufstrich be streichen. Salat und Pastramischeiben darauf verteilen. Ränder frei lassen. Tomate in dünne Scheiben schneiden und darauflegen. Tortillas aufrollen.
TIPP Dieses Rezept eignet sich ideal zum Vorbereiten.
Kleine Mahlzeit für 4 Personen
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
3 EL Curry mild oder scharf
1 dl Orangensaft
2 EL Aprikosenkonfitüre
5 EL Ketchup
Salz
4 Schweinsbratwürste
1. Zwiebel hacken. In einer Pfanne im Öl kurz andünsten. Curry dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Orangensaft ablöschen. Konfitüre und Ketchup dazugeben und die Sauce ca. 3 Minuten unter Rühren einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
2. Grill auf 180 °C vorheizen. Würste ca. 12 Minuten grillieren.
3. In Stücke schneiden und mit Currysauce anrichten. Mit etwas Curry bestreuen und sofort servieren. Dazu passen Pommes frites. Rezept
Mehr schnelle Rezepte auf migusto.ch
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Kolumne
Es war Barbaras erster Arbeitstag, und es ging auf 12 Uhr zu. Die Kolleginnen und Kollegen verabschiedeten sich nach und nach in den Mittag. Um halb eins war das Büro leer – bis auf Barbara und mich. Eigentlich war Barbara nicht in meinem Team, aber wer sieht das um diese Zeit schon so eng. Ich fragte: «Kommst du mit ins ‹Sala›?» «Das ist aber lieb. Sehr gern.» Barbara blickte mich an wie ein Kind, das am Zürifäscht die Eltern verloren und nach zwei Stunden in der Menge wiedergefunden hat.
Als wir draussen waren, auf dem Weg zum Restaurant, sagte sie: «Wirklich nett von dir, dass du mich mitnimmst zum Essen, das ist nicht selbstverständlich, ich kann die anderen schon verstehen, sie kennen mich ja noch gar nicht, und wer will schon mit jemand Fremdem essen gehen …» Wir haben uns im Restaurant hingesetzt. Barbara hat sofort gewusst: «Das PastaMenü. Das einzige vegetarische auf der Karte. Schade, dass es immer nur Risotto oder Pasta als Vegi-Menü auf die Karte schaffen. Es gibt noch so viel mehr, aber das braucht halt etwas Fantasie.» Ich habe den Hackbraten mit Kartoffelstock und Gemüse bestellt.
Und still kauend habe ich erfahren, dass Barbara Kunstgeschichte studiert hat, aber von keiner Redaktion als Feuilletonistin genommen worden sei. Übrigens ist Barbara ungebunden, der letzte Freund habe sich mit der Zeit als Macho entpuppt, aber gekocht habe er fantastisch. Seine Pasta, fantastisch, nicht wie die hier, immer fantastisch al dente. Die nicht so genial al dente gekochten Teigwaren von Barbara kosteten mit einem Mineralwasser und einem Espresso 29 Franken 50. Ich rundete mein Menü auf 40 Franken auf. Und tags darauf ging ich allein essen.
Roland Linder
Gibt jede zweite Woche seinen Senf zu einem kulinarischen Thema.
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Ja, ich bin damit einverstanden, dass mich die Ringier AG sowie Gesellschaften der Ringier Gruppe künftig per E-Mail oder SMS über interessante Angebote informieren.
Einsenden an: Ringier AG, Kundendienst, Geerenstr. 43, 8185 Winkel
*Im Vergleich zum Einzelverkaufs- oder Abopreis. Ihre Personendaten können durch Ringier AG für Telefonmarketing und postalische Werbung verwendet werden. Ringier AG ist befugt, die Personendaten zu diesen Zwecken an Gesellschaften der Ringier Gruppe weiterzugeben. Sie können Ringier AG jederzeit mitteilen, wenn Sie die Bearbeitung und Weitergabe zu diesen Zwecken nicht möchten: ringiermedienschweiz.ch/de/datenschutz. Das Angebot gilt für Neuabonnentinnen und Neuabonnenten in der Schweiz (Preis inkl. MwSt. und Versandkosten) und ist gültig bis am 31.10.2025.
Online: online-kiosk.ch/migroszeitung
Telefonisch: 058 510 73 01 bis zu 47% sparen +
Christoph und Simon Räss bewirtschaften mit ihren Familien den Bio-Hof in Benken ZH. Sie liefern Beeren nicht nur aus der Region, sondern auch in Bioqualität. Im Angebot hats eine Vielzahl von Beeren; darunter Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren und Aroniabeeren. Die Johannisbeeren werden in Rot und unter dem Namen «Cassis» in Schwarz angebaut. Sie alle stammen direkt vom Feld und wurden nur mit natürlichem Dünger behandelt.
Die regionalen Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, die in der Migros Zürich im Angebot sind, stammen auch von der Familie Schibli aus Otelfingen ZH. Vater Heinz und Sohn Dominik führen den Betrieb und geben sich viel Mühe bei der Sortenauswahl. Die Himbeeren beispielsweise werden im Freiland von Hand vom Strauch gepflückt und in Kistchen à 250 Gramm gelegt.
Gemüsekultur Beerstecher
Die Familie Beerstecher trägt die Beeren bereits im Namen, ist aber vor allem für ihren umfassenden Gemüseanbau bekannt. Ergänzend produziert sie auch Erdbeeren und Heidelbeeren für die Migros Zürich – in kleiner, aber konstanter Menge. Der Anbau geschieht dabei immer im Einklang mit der Natur auf dem freien Feld.
Migros Zürich
Dominik (links) und Heinz Schibli pflanzen ihre Beeren in Otelfingen ZH an.
Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, frisch vom Feld in die Migros-Filiale: Dank engagierter Produzenten der Initiative «Aus der Region. Für die Region.» landen die Sommerfrüchte direkt vom Strauch im Ladenregal.
Auf ihrem Hof in Winkel ZH baut die Familie Isler Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren für die Migros Zürich an, die Brombeeren auf einer Fläche von 2,3 Hektar; das sind mehr als drei Fussballfelder. Ab Mitte Juli werden diese geerntet und erreichen innerhalb von einer halben Stunde die Betriebszentrale Herdern, von wo aus alle Beeren in die Migros-Supermärkte verteilt werden. Der Beerenbetrieb Isler ist in Familienhand; drei Generationen werden von fleissigen Erntehelferinnen unterstützt.
Text: Anne-Cathérine Schürmann
Gut zu wissen
Nach der Ernte reifen die Beeren nicht nach. Beim Kauf sollten sie reif sein und ein festes Fruchtfleisch aufweisen. Sie können zwei bis drei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Beeren waschen, auf einem Küchenpapier trocknen lassen und in geringer Schichtdicke im Gemüsefach lagern. Und unbedingt vor dem Verzehr frühzeitig wieder aus dem Kühlschrank nehmen.
Regionale Beeren sind wetterabhängig. Die Verfügbarkeit in den Filialen kann bei zu starker Nässe oder zu grosser Hitze variieren.
– 14.7.2025
z.B. Bio Dieter Meier Puro Malbec, 750 ml, 15.90 statt 19.90
*Ohne Schaumweine. Angebote gültig in deinem Alnatura Bio Super Markt in der Schweiz, solange Vorrat. Alle Preise in Schweizer Franken. Preisänderungen vorbehalten. Ausgenommen sind alle Prima! Alnatura Produkte.
Alle Filialen findest du unter: alnatura.ch/filialfinder
Migros Zürich
Schwingelite:
Am ESAF trifft sich die Crème de la Crème der Schwinger –Nervenkitzel garantiert!
Vom 29. bis 31. August wird das Glarnerland zum Schwing-Mekka. Was dich am Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest (ESAF) erwartet, wie du hinkommst und was du wissen musst, erfährst du hier.
Text: Luisa Boss
Von Gängen und Steinen 274 Schwinger und 47 Steinstösser treten zum ESAF 2025 Glarnerland+ an. Das Messen der «Bösen» nimmt am Samstagmorgen, 30. August, Fahrt auf. Sieben Wettkampfringe mit insgesamt 37 Tonnen Sägemehl werden dafür vorbereitet. Auch die Steinstösser zeigen ihr Können ab Samstagmorgen. Sie treten in drei Kategorien an, bevor am Sonntagnachmittag das Finale mit dem 83,5 Kilogramm schweren Unspunnenstein ansteht. Der Schlussgang der Schwinger findet am Sonntag um 16.45 Uhr statt. Der Sieger geht als Schwingerkönig und Besitzer des Schweizer Braunviehstiers namens Zibu hervor.
Eine Region feiert Premiere Zum ersten Mal überhaupt findet das ESAF im Glarnerland statt. Den Grundstein dafür hat die Glarner Landsgemeinde 2017 gelegt. Hauptschauplatz des ESAF ist die Gemeinde Mollis, genauer deren Flugplatz. Dieser verspricht ein beeindruckendes Bergpanorama. Nach und nach wird dort das 70 Hektar grosse Festgelände errichtet.
Interessierte können auf esaf2025.ch per Live-Cam zuschauen.
Migros Zürich
Peter Flesch (links) und Ronald Müller
Kluge Köpfe meiden Stau
Die Veranstalter empfehlen die Anreise mit den ÖV. Dreh- und Angelpunkte sind die regionalen Bahnhöfe. Zusätzlich raten die Verantwortlichen zu «früener chuu und später guu». Unterschiedliche Reisezeiten sollen die Infrastruktur entlasten. Auch vor Ort übernachten ist eine Option. Die Migros stellt 400 Zweierzelte auf und richtet sie ein. Infos auf migros-zeltstadt.ch.
Ein Fest für alle
Kein Ticket, kein ESAF? Weit gefehlt, denn das ESAF versteht sich als Volksfest. Es warten diverse Verpflegungsmöglichkeiten, 275 Unterhaltungs-Acts und 5000 Plätze beim Public Viewing. Der Zutritt zum Festgelände ist gratis. Übrigens: Die Festlichkeiten beginnen schon am Donnerstagmorgen, 28. August. Das letzte Zelt schliesst am Montag, 1. September, um 8 Uhr. Für alle, die schon vorab ESAFStimmung geniessen wollen, lohnt sich ab 16. August ein Besuch im Schwingerdörfli auf dem Festgelände.
Team Migros im Einsatz
Auch die Migros ist mit von der Partie: Peter Flesch (Projektleiter) und Ronald Müller (Projektkoordinator) von der Migros Zürich organisieren mit weit über 700 Helfenden den kulinarischen Auftritt. Mit Ständen, Catering und VIP-Zelt sorgt die Migros dafür, dass das ESAF auch gastronomisch überzeugt. Die Vorfreude ist gross – der Countdown läuft. Dazu Peter Flesch: «Die Migros ist ein Verpflegungs- und Logistikprofi. Am ESAF können wir das beweisen.»
Tageseintritte zu gewinnen
Mitmachen lohnt sich
Als Königspartnerin verlost die Migros 5 × 2 ungedeckte TribünenSitzplätze und 5 × 2 ungedeckte Stehplätze. Beide Ticketarten sind gültig am Sonntag, 31. August. Teilnahme bis 5. Juli auf zuerich.migros.ch/wettbewerb
Kalender
Das Migros-Kulturprozent unterstützt zahlreiche Anlässe und Projekte im Genossenschaftsgebiet der Migros Zürich.
Theater
3. bis 27. Juli
Turbine Theater
Sihlwald:
«Ein idealer Gatte»
Wildnispark Sihlwald turbinetheater.ch
Kino
11. Juli bis 15. August
Open-Air-Kino Xenix Kanzleiareal, Zürich xenix.ch
Zirkus
12. Juli bis 31. August Kinderzirkus Robinson: «Achtung Fisch!» Hechtplatz, Zürich kinderzirkus.ch
Sport
14. bis 18. Juli
Ferienplausch
Stadt Zürich
Sportanlagen Im Birch und Utogrund, Zürich stadt-zuerich.ch/ferienplausch
Kultur
19./20. Juli
Jubiläumsevent Oranger Garten
Oranger Garten, Rüschlikon orangergarten.ch
z.B. Fenistil Gel, 30 g 10.80 statt 13.50
z.B. Fenipic Plus Roll-on, 8 ml 11.85 statt 14.80
z.B. Fenipic Plus Gel, 50 g 23.95 statt 29.95
Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. Haleon Schweiz AG
JUCKREIZ? KLEINE WUNDEN?
Spray, 50 ml * 12.70 statt 15.90
Gel, 20 ml 15.20 statt 19.00
* Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. Schülke & Mayr AG
ERHÖHTER MAGNESIUMBEDARF?
GENÜGEND GESCHÜTZT?
Sun
z.B. Intense Protect Fluid SPF 50+, 150 ml 29.60 statt
Schüssler Salze Nr. 1–12
z.B. Nr. 7 Magnesium, 100 g 13.75 statt 17.20
Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Angaben auf der Packung. Schwabe Pharma AG
SCHMERZEN? FIEBER?
Bioflorin®
Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. Opella Healthcare Switzerland AG
Riopan Gel® Forte & Pantozol Control®
Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilagen. Takeda Pharma AG
Veractiv® Magnesium
Sport, Beutel, 30 Stk. 23.35 statt 29.20
Nutrilong, Tabl., 60 Stk. 25.70 statt 32.10
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Verfora AG
Tabletten 500 mg, 16 Stk. 4.25 statt 5.30
Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. UPSA Switzerland AG
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Standort-Finder Unser Standort-Finder zeigt Ihnen den Weg zu den nächstgelegenen Rotpunkt Apotheken und bietet zusätzlich Informationen zu deren Serviceleistungen und Zugänglichkeit: www.rotpunkt-apotheken.ch/apotheken
Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. Medinova AG
Sparumfrage
Was die Menschen von Kryptos halten, wie sie ihr Geld anlegen, wie viel Bares sie horten – die wichtigsten Ergebnisse aus einer Umfrage der Migros Bank.
Text: Jörg Marquardt
Ein Blick auf unseren Umgang mit dem Geld
19 %
von 7
Befragten sparen oder investieren. Die Hälfte von ihnen legt monatlich bis zu 1000 Franken auf die Seite. Bei höheren Beträgen nimmt der Anteil der Frauen gegenüber den Männern ab (34 % vs. 47 %). Am kräftigsten gespart und investiert wird zwischen 30 und 55 Jahren.
14 %
der Bevölkerung sparen «einfach drauflos» – ohne ein konkretes Sparziel.
54 %
aller Befragten nennen die Altersvorsorge als wichtigstes Spar und Anlageziel. Auf Platz 2 landet das Finanzpolster für Unvorhergesehenes (49 %). «Darin zeigt sich das grosse Sicherheitsbedürfnis in unsicheren Zeiten», sagt Sacha Marienberg, Leiter Investment Office bei der Migros Bank. Das Sparen für Wohneigentum belegt Platz 3 (31 %).
der beliebtesten Sparmethoden ist das Sparkonto. Es wird bei fast allen Sparzielen zuerst genannt. «Die Befragten wollen nur wenig Risiko eingehen, oder es fehlen ihnen die Kenntnisse zum Anlegen», so Marienberg. Für die Altersvorsorge und Frühpensionierung sparen die Befragten lieber mit der Säule 3a. Knapp die Hälfte nutzt sie auch zum Sparen für Wohneigentum.
Sparumfrage
nutzen derzeit Kryptowährungen oder haben schon einmal darin investiert. Bei den 18 bis 29 Jährigen ist der Anteil mit 26 Prozent am höchsten. Bei den Personen über 55 Jahren liegt er unter 10 Prozent. Im Vergleich zu Frauen haben Männer mehr als doppelt so häufig in Kryptos investiert (27 %). «Die Mehrheit der Befragten investiert derzeit aus reiner Neugier in Kryptowährungen», so Sacha Marienberg. Ob sie zum festen Bestandteil einer Anlagestrategie werden, dürften die nächsten Jahre zeigen.
46 %
der über 55-Jährigen lassen sich von einer Bank, einer Vermögensverwaltung oder anderen Spezialisten in finanziellen Dingen beraten. Bei den 18 bis 29 Jährigen sind es nur 16 Prozent, bei den 30 bis 55Jährigen 19 Prozent. Auf die Expertise von Freunden und Familie vertrauen über alle Altersgruppen hinweg nur 8 Prozent.
26 %
der Befragten ist es am wichtigsten, dass ihre Geldanlagen wenig Risiko beinhalten. Nur für 13 Prozent haben grosse Kapitalgewinne eine hohe Priorität. Was auffällt: Frauen legen im Schnitt mehr Wert auf ein geringes Risiko, Nachhaltigkeit und Beratung, Männer dagegen auf geringe Gebühren und hohe Kapitalgewinne.
27 %
der Bevölkerung interessieren sich sehr für Finanz- und Anlagethemen. Bei Männern ist das Interesse mit 37 Prozent stärker ausgeprägt als bei Frauen (17 %). Zudem gibts ein Gefälle zwischen den Sprachregionen: Nur 22 Prozent der Menschen in der Westschweiz geben an, dass sie sich sehr für diese Themen interessieren, in der Deutschschweiz sind es 28 Prozent, im Tessin 29 Prozent.
40 %
geben an, dass sich ihre finanzielle Situation in den vergangenen zwei Jahren verbessert hat. Dennoch: Mehr als ein Fünftel der Befragten sieht sich finanziell schlechter gestellt. «Das Leben ist teurer geworden, vor allem die steigenden Mieten und Krankenkassenprämien setzen vielen Menschen zu», stellt Marienberg fest. Insbesondere Menschen mit tiefem Einkommen würden finanziell an ihre Grenzen kommen.
Franken an Bargeldreserven hat ein Viertel der Befragten zu Hause oder in einem Banksafe. Bei ebenso vielen sind es weniger als 100 Franken, 20 Prozent verfügen über mehr als 1000 Franken Bargeld. Ältere Personen haben tendenziell höhere Bargeldreserven. Dies gilt auch für Männer im Vergleich zu Frauen.
Repräsentative Umfrage
Die Onlineumfrage im Auftrag der Migros Bank basiert auf 1521 Interviews mit über 18-Jährigen aus der ganzen Schweiz.
Ganzheitliche Finanzberatung?
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Sprachreisen
Wer Sprachen spricht, dem gehört die Welt. Sprachaufenthalte speziell für über 50-Jährige locken nun auch Reifere in die Ferne. Drei Erfahrungsberichte.
Text: Dinah Leuenberger
Die Sprache erlernen und hautnah erleben: So macht Schule Spass.
Das erste Mal länger von zu Hause weg. Vier, fünf Stunden täglich in die Schule, um eine Sprache zu lernen. Aber vor allem: viel Freizeit, viel Freiheit und neue Freunde. So in etwa sieht das Szenario für Sprachaufenthalte aus. Das wird von vielen Jugendlichen seit Langem gelebt. Was aber, wenn man seine Sprachkenntnisse auch in reiferen Jahren noch aufbessern will und eine Sprachreise plant, um möglichst schnell grosse Fortschritte zu erzielen, und weniger, um möglichst viele Freiheiten zu geniessen? Schliesslich werden Fremdsprachen immer wichtiger, im Beruf genauso wie auf privaten Reisen.
Lange war es nicht einfach, als ältere Person einen Sprachaufenthalt zu buchen. Die Schulen richteten ihre Angebote vor allem auf Jüngere aus. Oder die Gastfamilien setzten eine Altersobergrenze. Das ändert sich gerade: Die meisten Sprachschulen bieten spezifische Programme für Personen über 50 an. Grundsätzlich ist auch von dieser Klientel eine Altersdurchmischung erwünscht – und sie findet statt, wie die folgenden Beispiele zeigen. Aber es gibt ebenfalls Klassen oder einzelne Stunden, in denen keine Jungen dabei sind und die das Lerntempo und die Inhalte dem Alter anpassen. Ein Augenschein von Sprachreisenden Ü50.
Lehrerin, Klosters GR
«Ich wollte als Volunteer an einer Primarschule in Südafrika arbeiten, um einen neuen Blick auf das Unterrichten zu gewinnen. Deshalb habe ich davor einen dreiwöchigen Sprachaufenthalt in Kapstadt gemacht. Ich konnte bereits gut Englisch lesen und schreiben, hatte aber Hemmungen beim Sprechen. Der Sprachaufenthalt hat sehr geholfen, diese abzubauen. Die Klassenzusammensetzung änderte sich jede Woche, da die Students unterschiedlich lange an der Schule waren. Obwohl die meisten meine Kinder hätten sein können, hatten wir ein sehr gutes Verhältnis. Wir sprachen nur Englisch miteinander, es hatte fast keine anderen Schüler aus dem deutschsprachigen Raum. Ich wohnte in einer Airbnb-Unterkunft und hatte ein sehr gutes Verhältnis mit dem Vermieter. Ich habe mich viel mit ihm ausgetauscht und am Wochenende auch mit ihm und seiner Freundin Dinge unternommen – wir waren an einer Lesung, im Park und auf einer Weinfarm. Wir haben heute noch Kontakt. Ich empfehle allen, die die Möglichkeit haben, eine solche Reise – man erweitert seinen Horizont enorm. Besonders wenn man allein reist, denn so lernt man definitiv mehr und knüpft schneller Kontakte.»
entdecken.
Sprachreisen
Seine Frau besuchte Stefano Potenza in Cambridge.
Senior Business Analyst, Hausen AG
Wo waren Sie im Sprachaufenthalt?
In Cambridge, England. Ich wollte nicht an die Küste, weil dort vorwiegend jüngere Studenten sind; Cambridge hat darum gut gepasst.
Wieso haben Sie eine Sprachschule besucht?
1. Das Ziel Worum soll es gehen beim Sprachaufenthalt: IntensivBusiness-Englisch oder Spanisch für die Ferien? Solls eher an einen kleineren, beschaulichen Ort gehen oder in eine Kulturmetropole? Diese Infos grenzen die Suche schnell ein.
2. Das Budget Grossstädte sind meist teurer als ländlichere Gebiete; in der Hochsaison (Schulferien) sind auch Sprachaufenthalte teurer als in der Nebensaison.
3. Die Beratung Sprachschulen wie EF (efswiss.ch) oder Boa Lingua (boalingua.ch) bieten online viele Informationen für eine erste grobe Ortswahl. Danach empfiehlt sich ein Beratungsgespräch mit dem Kursanbieter.
Ich wollte das schon als Jugendlicher machen. Dann kamen aber Familie und Kinder dazwischen. Als ich den Job wechselte, habe ich eine Pause eingelegt und diese genutzt, um endlich mein Englisch zu verbessern.
Wurden Ihre Erwartungen erfüllt?
Ja, absolut. Vor der Reise war ich Anfänger, jetzt habe ich ein fortgeschrittenes mittleres Niveau (B2). Die acht Wochen Intensivkurs mit vier bis sechs Lektionen am Tag haben sich ausgezahlt.
Wer waren Ihre Klassenkameraden?
Ich war der einzige Schweizer. Es gab eine gute Mischung aus Europäern und Asiaten. Auch das Alter war sehr durchmischt, von 16 bis 60. In einzelnen Stunden gab es ein Programm für alle über 45. Mich hat es überrascht, wie gut wir es als Klasse hatten und wie gut es funktioniert hat, trotz der grossen Durchmischung.
Wie haben Sie gewohnt?
In einer Gastfamilie, die Eltern waren gleich alt wie ich. Das war wirklich super, weil ich jeden Abend mit ihnen gegessen habe, sie mich auch mitnahmen zu ihren Freunden oder mit mir am Wochenende Ausflüge unternommen haben. Ich habe dadurch sehr viel Englisch gesprochen.
Würden Sie es noch mal machen?
Sofort. Ich habe meine Frau schon vorgewarnt. Sie und meine Kinder haben mich in Cambridge besucht, ich denke, wir würden es bei einem nächsten Aufenthalt auch wieder so machen.
Unverbesserlich
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Fortsetzung von Seite 47
pensioniert, Zug
«Schon mit 21 habe ich meinen ersten Sprachaufenthalt gemacht, ging für vier Wochen nach Florenz. Damals lernte ich wahnsinnig viel in sehr kurzer Zeit. Ich fragte mich mit gut 50, ob das wohl auch in diesem Alter noch so schnell gehen würde. Englisch wurde immer wichtiger, ich sprach es aber nicht besonders gut. Also buchte ich vier Wochen London und war begeistert. Auch in höherem Alter lernte ich viel, weil ich in die Kultur, den Ort eintauchen konnte.
Sprachreisen
Das Migros-Magazin und die Sprachschule EF verlosen 5 Gutscheine à je Fr. 200.– für ein Sprachabenteuer.
Weitere Informationen:
Inzwischen war ich auch noch in Salerno und New York, immer in Intensivkursen mit kleinen Klassen, und spreche recht gut Italienisch und Englisch. Teilweise gab es zudem ein Spezialprogramm für Ü50. In Salerno zum Beispiel einen Ausflug nach Neapel. Bei der Ortswahl war es mir wichtig, dass man auch neben dem Schulunterricht etwas unternehmen kann. Als Gestaltungslehrer, mittlerweile pensioniert, interessiere ich mich sehr für Kunst und Kultur – in vier Wochen New York habe ich 17 Museen besucht. Mit der Erfahrung, die ich gesammelt habe, werde ich das nächste Mal wohl eher in einer Mietwohnung wohnen; die Gastfamilien waren für mich keine optimale Lösung. Aber ich werde wieder einen Aufenthalt machen; der nächste geht nach Frankreich. Mein Französisch sollte mal wieder aufgebessert werden. Ein Sprachaufenthalt braucht etwas Mut, weil man allein in ein Abenteuer startet, aber es ist eine super Art, seine Pension zu bereichern.»
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Ins nachhaltige
Netzli gehört frisches und buntes Gemüse.
Ernährung
Warum essen wir nicht
Viele würden bei der Ernährung gern mehr fürs Klima tun, doch es bleibt beim Vorsatz. Christine Schäfer, Food-Trendforscherin am Gottlieb Duttweiler Institut (GDI), sagt, wieso und welche Trends sie beobachtet.
Text: Nina Huber
Christien Schäfer, Sie erforschen, wie wir uns künftig ernähren. Welche Trends beobachten Sie?
Es gibt drei grosse Dauerbrenner: Gesundheit, Convenience und Nachhaltigkeit. Ernährung, die unsere körperliche und mentale Gesundheit und damit unser Wohlbefinden steigert, gewinnt an Bedeutung. Gleichzeitig ist Convenience Food, also Fertigprodukte, noch immer ein grosses Thema – eine Reaktion auf Zeitmangel
und Leistungsdruck. Nachhaltigkeit spielt auch eine wichtige Rolle.
Die GDI-Studie «Vom Vorsatz zum Teller» spricht von «Intention Behaviour Gap», einer Lücke zwischen Absicht und tatsächlichem Verhalten. Warum ernähren wir uns weniger nachhaltig, als wir möchten?
Verhaltensänderung ist sehr schwer. Es dauert lange, bis sich neue Gewohnheiten etablieren. Und zum Teil fehlt schlicht das Wissen.
Welches Wissen meinen Sie?
Wir haben in einer Konsumentenbefragung ein Quiz zur Nachhaltigkeit eingebaut. Das Resultat überraschte: Nur 17 Prozent konnten die Fragen beantworten. Den meisten ist zwar bewusst, dass es einen Zusammenhang gibt zwischen Ernährung und Klimawandel, aber sie wissen nicht, was den grössten Einfluss hat. Der Transportweg wird meist überschätzt. Dabei hat das Rindsplätzli aus der Region einen höheren CO2Abdruck als die Peperoni aus dem Ausland. Fleisch schneidet immer schlechter ab als Gemüse.
Braucht es mehr Aufklärung?
Ja, etwa durch bessere Kennzeichnung der Produkte. Auf die Frage, was ihnen helfen würde, sich gesünder und nachhaltiger zu ernähren, nannten die Studienteilnehmenden neben günstigeren Preisen auch eine grössere Auswahl an entsprechenden Produkten.
Wirkt nachhaltiges Verhalten ansteckend?
In einer GDIStudie zum Thema Esskultur konnten wir aufzeigen, wie stark Gemeinschaft, Tradition und Verwurzelung unsere Ernährung prägen. Wir bewegen uns hier in einer Bubble. 52 Prozent der unter 30 Jährigen sagen, dass soziale Medien ihr Essverhalten zumindest teilweise prägen, bei 24 Prozent haben sie sogar einen grossen bis sehr grossen Einfluss. Anders die über 60 Jährigen: Bei 71 Prozent haben soziale Medien keinen Einfluss auf ihr Essen.
Essen jüngere Menschen weniger Fleisch als ältere?
Die jüngere Generation hat ein grösseres Bewusstsein für Nachhaltigkeit, Tierwohl und den eigenen Körper. Sie ist laut einer unserer Studien offener gegenüber Laborfleisch als ältere Generationen und ernährt sich häufiger vegetarisch oder vegan. Aber man kann die jüngeren Menschen nicht in einen Topf werfen. Es gibt die einen, die finden, sie müssten etwas für die Umwelt tun. Anderen ist Nachhaltigkeit egal. Und einige finden, es sei eh schon zu spät. Die Generationen vor ihnen hätten es verbockt.
Ernährung
«Nachhaltige Entscheidungen dürfen nicht mit Hürden verbunden sein.»
Christine Schäfer Trendforscherin am GDI
Haben Sie konkrete Tipps für eine nachhaltigere und gesündere Ernährung?
Eine nachhaltigere Ernährung gelingt am einfachsten über einen reduzierten Konsum von tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch oder Käse. Allerdings mögen die wenigsten Menschen auf etwas verzichten. Darum braucht es mehr gesunde und schmackhafte Alternativen, die einen kleineren ökologischen Fussabdruck haben.
Was braucht es noch?
Eine gute Voraussetzung ist, dass die Kinder, und damit die Kundschaft von morgen, mit mehr Wissen aufwachsen. Sie lernen Nachhaltigkeit unter anderem in der Schule. Etwa, dass eine pflanzenbasierte Ernährung die notwendigen Nährstoffe abdecken kann. Wir müssen uns aber auch bewusst sein, dass es je nach Situation tatsächlich schwieriger ist, sich nachhaltig zu ernähren, etwa wenn jemand mit tiefem Einkommen eine vierköpfige Familie ernähren muss. Wichtig ist, dass nachhaltige Entscheidungen nicht mit Hürden verbunden sind.
Welche Hürden meinen Sie?
Gemäss unserer Befragung braucht es günstigere Preise, eindeutigere Kennzeichnung, bessere Verfügbarkeit und eine grössere Auswahl entsprechender Produkte. Das sind alles Systemhürden: Konsumentinnen und Konsumenten können diese nicht direkt beeinflussen. Sie sind von Veränderungen in Produktion, Handel und Politik abhängig. Sprich, nachhaltiges und gesundes Essen sollte nicht nur schmackhaft und schnell verfügbar sein, sondern auch bezahlbar.
Hier gehts zu den GDI-Studien:
Der WWF Schweiz hat zusammen mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) eine Liste von 30 Lebensmitteln erstellt, die in der Schweiz zukunftsträchtig sind: Die «Future Foods Schweiz» haben einen hohen Nährwert und geringe Umweltauswirkungen im Anbau.
Mehr zum Projekt Future Foods Schweiz: wwf.ch/futurefoods
Meereskrebstiere (ital.)
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schweiz. Fussballlegende † im Grossen (franz.)
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Schiffsvorderteil
Lobrede
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schweiz. Videokünstlerin
Bussempfindung
Baumteil
sächlicher Artikel Handlung
schweiz. Kabarettist (Marco) unterste Verwaltungsebene (CH)
Speisefisch
latein.: je
Initialen Eastwoods
französisch: dich Figur in ‘Land des Lächelns’
schweiz. Olympiasiegerin (Triathlon)
Bürger eines Königreichs
griech. Vorsilbe für anders
Rufname des Bandleaders Lienhard dt. Kurzform von Eduard
franz. Schriftsteller † (Boris) abgesondert, extra
USSchriftsteller † 1849
Vorname des Autors Follett
Kälteprodukt englisch: Ei
französischer Karikaturist †
Weltmeer
Gemüsepflanze
Mönchsorden
eingeschaltet schweiz. Agrarmesse
Ort mit Flugplatz im Kt. Tessin miteinander kostbar, selten ägyptischer Sonnengott
spanischer Artikel
schweiz. Rapper aus Lausanne Kleiderlänge
scharf gewürzt
englisch: essen
unruhiges Kind
Schiffsladung
deutsche Modeschöpferin (Jil)
Gemeinde, Dorf
Abk.: USBörsenaufsichtsbehörde letzte Silbe eines Wortes
Währung Kroatiens
französisch: wenig
Medizinsendung auf SRF
Gewässer im Kt. Zürich
gleichgültig
Kanton in der Zentralschweiz
süddeutscher Gruss
italienischer Artikel chem. Zeichen für Cäsium
Arten, Spezies
Bezirk im Oberwallis
Initialen Stallones chem. Zeichen für Niob
Erwachsenenbildung (Abk.)
SR_27_2025_DE
Teilnahme unter: www.migmag.ch/raetsel
Teilnahmebedingungen Gewinnspiele: Teilnahmeberechtigt sind alle Personen mit Wohnsitz in der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein, die das 18. Altersjahr vollendet haben. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeitenden des Gewinnspielveranstalters sowie Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und weitere professionalisierte/gewerbliche Teilnehmende. Gewinner/-innen werden schriftlich benachrichtigt und mit Namen und Wohnort veröffentlicht. Seit September 2023 ist die kostenlose Teilnahme an Verlosungen ausschliesslich online möglich.
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Ermittle für jede Quizfrage den richtigen Lösungsbuchstaben. Für das Lösungswort der Reihe nach in die Lösungsfelder eintragen. www.migmag.ch/quiz
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Wo findet man das Schweizer Spielmuseum?
Den Vorrang einer Sache bezeichnet man als …?
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Wie heisst eine berühmte deutsche Hardrockband aus Hannover?
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Wer ist der Maler des Bildes «Die Wiege der Eidgenossenschaft», das im Bundeshaus in Bern hängt?
T Charles Giron V Cuno Amiet G Hans Erni Lösungswort
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Fülle die leeren Felder mit den Zahlen 1 bis 9. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem der neun 3×3-Blöcke nur ein Mal vorkommen. Die Lösungszahl ergibt sich aus den orangen Feldern von links nach rechts. www.migmag.ch/sudoku
Die Zahl bei jeder Spalte oder Zeile bestimmt, wie viele Felder durch Schiffe besetzt sind. Diese dürfen sich nicht berühren und müssen vollständig von Wasser umgeben sein, sofern sie nicht an Land liegen.
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Trage die zehn Wörter in das Rätselgitter ein. Das Lösungswort ergibt sich aus den Buchstaben in den Feldern 1 bis 5. www.migmag.ch/paroli
Rätsel online lösen & kostenlos teilnehmen: www.migmag.ch Teilnahmeschluss ist der Sonntag, 6.7.2025, um 24 Uhr. Die Teilnahmebedingungen findest du auf der ersten Rätselseite. Lösungen & Gewinner früherer Ausgaben: www.migmag.ch/raetsel
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