Migros-Magazin-27-2023-f-VD

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V-Love

La pastèque jaune

De l’extérieur, elle ressemble à n’importe quelle pastèque. Mais son intérieur cache une belle surprise, à savoir une chair couleur soleil. Cette pastèque jaune présente un goût moins sucré que sa sœur rouge et rappelle le concombre.

Les fake news s’exposent

Du 6 juillet au 25 novembre, la Médiathèque Valais à Martigny présentera l’exposition À la recherche de la vérité. Le journalisme et nous À travers différents espaces, les visiteurs pourront apprendre à différencier l’information de l’infox et découvrir comment travaillent les médias. L’exposition bénéficie du soutien du Pour-cent culturel Migros. www.rechercheverite.ch

Dossards à gagner pour la course de votre choix

Morat-Fribourg, course de Noël à Sion et course de l’Escalade à Genève… Migros soutient les plus belles manifestations sportives de Suisse. Avec iMpuls, l’initiative Santé de Migros, tentez de gagner 10 × 2 dossards gratuits pour sept courses populaires qui se dérouleront cet automne et cet hiver. Vers le tirage au sort: https://impuls.migros.ch/ dossards-gratuits

Cette pastèque jaune sera la star de votre prochain barbecue. Elle est délicieuse en salade, saupoudrée de sel au piment ou simplement nature.

La pastèque jaune n’est disponible à Migros que pendant une courte période. Dépêchez-vous!

Découvrez des recettes à base de melons et pastèques en pages 28 et suivantes.

ROSE FEUILLETÉE À LA COURGETTE

Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Beurrer les moules. Détailler 1 courgette en rondelles d’env. 2 mm d’épaisseur et les saler. Dérouler 1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée (320 g) et y étaler 120 g de pesto rouge. Partager la pâte dans la longueur en 6 bandes de largeur égale. Disposer les courgettes sur la moitié supérieure des bandes de pâte en les faisant se chevaucher légèrement, puis les recouvrir avec la moitié inférieure de la pâte et enrouler pour former une «rose». Déposer dans des moules à muffins ou à brioches de 6 cm de diamètre et cuire env. 35 min au milieu du four. Démouler et servir. La recette se trouve sur migusto.migros.ch

Photos: Getty Images, Migusto, Studio Photo FCM, Marco Zanoni

C.-à-d.

UN COUP DE POUCE AUX ASSOCIATIONS SPORTIVES ET CULTURELLES

Avec les campagnes Support your Sport et Support Culture, Migros a soutenu 22 856 associations sportives et culturelles depuis 2021. Elles ont reçu au total 18 millions de francs pour réaliser leurs rêves, allant de l’achat d’un nouveau trampoline pour les gymnastes à la participation à un cours de sculpture de masques pour une clique de carnaval.

À noter que ce sont les clientes et clients Migros qui ont décidé quelles associations étaient soutenues et avec quel montant.

BIEN ARROSER LES PLANTS DE TOMATES

Les plants de tomates doivent être arrosés très régulièrement. Sinon, la fine peau des fruits risque d’éclater. Cela se produit d’ailleurs aussi lorsque l’on arrose abondamment la plante après une période de sécheresse ou qu’on lui donne de l’engrais – le fruit pousse alors si vite que l’enveloppe ne peut pas suivre la croissance. Les fruits éclatés doivent être mangés immédiatement, sinon ils risquent de moisir.

Photo: Energie

11:30

Le moment Migros L’une des usines Delica SA située à Meilen (ZH) utilise l’eau du lac de Zurich pour refroidir les installations de production depuis 2021. L’eau absorbe une partie de la chaleur générée lors de la fabrication des glaces et des biscuits. Les immeubles du voisinage peuvent ensuite utiliser cette eau pour se chauffer

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ALERTE À PULLY

Christian Lehni exerce le plus beau métier du monde: gardien de piscine. Un job pourtant loin d’être de tout repos: il demande une attention de tous les instants et une connaissance précise des gestes qui sauvent.

Page 54

10 Mobilité

La croissance économique fulgurante de Renens (VD).

14 Escapades

Une petite sélection de lieux peu fréquentés pour la baignade.

20 Voiture

Les amis de la 2CV se rencontrent cet été à Delémont.

27 Assortiment

Le gingembre, un rhizome qui ne manque pas de piquant.

28 Cuisine

Melons et pastèques, les fruits de l’été.

35 Votre région

Votre coopérative Migros.

40 Santé

À quoi faut-il faire attention quand on fait du sport en été?

49 Finances

Les avantages de diviser un prêt hypothécaire en tranches.

La revanche d’une banlieue

Texte: Patricia Brambilla et Ariane Gigon Photos: Dom Smaz

Dès la gare de Renens (VD) et ses cinq quais rallongés, le goudron colle encore aux semelles. Terminée en 2020, après cinq ans de lourds travaux, la rénovation de la septième plus importante gare de Suisse romande sent encore le neuf. À l’instar du Rayon Vert, large passerelle végétalisée au-dessus des voies, qui a été inauguré dans la foulée. Mais dès que l’on rejoint la rue de Lausanne, on entre dans le vif du chantier: poussière, gravats le long des rails et secousses de pelles mécaniques, tandis qu’au loin se dresse une forêt de grues.

«C’est un lieu qui évolue avec une dynamique de croissance économique. Il y a des enjeux majeurs dans cette région. L’idée est de répondre à la pénurie de logements et de rattraper un retard important dans les transports publics et la mobilité douce», lance Benoît Biéler, géographe et directeur du bureau SDOL (Stratégie et développement de l’Ouest lausannois).

Car ils sont nombreux, les chantiers à Renens, et même au-delà. En fait, c’est tout le district de l’Ouest lausannois qui est en ébullition. Huit communes sur un territoire de 26 km2, avec 80 000 habitants et déjà 50 000 emplois à la clé. «À l’horizon de 2040, les projets en cours permettraient l’accueil de 30 000 habitants supplémentaires avec

1 Devant la Ferme des Tilleuls, la construction de la ligne du tram bat son plein.

2 Les anciens entrepôts du Parc du Simplon sont devenus un quartier d’avant-garde.

la création de 20 000 nouveaux emplois dans les secteurs du bâtiment, des services et des start-up.» Une aubaine quand on sait que la pénurie d’habitation s’est encore aggravée en 2022, avec seulement 1,31% du parc de logements vacant en Suisse. Impossible d’énumérer ici la dizaine de chantiers en cours ou à venir, qui se chiffrent à près de 7 milliards d’investissements

Tirant parti de son histoire industrielle, l’Ouest lausannois opère une mue complète.

Création de logements et nouveaux postes de travail, articulés autour d’une gare flambant neuve, les chantiers se multiplient.

Longue de 150 m, la passerelle végétalisée Rayon Vert relie directement les quais ainsi que les places nord et sud de la gare de Renens.

privés et publics. De nouveaux quartiers d’habitation poussent presque à chaque coin de rue. Quatre tours dans le secteur de Malley, dont deux en bois. Plusieurs bâtisses «Côté gare» à Bussigny, sans oublier le quartier des Cèdres à Chavannes, où une vingtaine d’immeubles sont en train de sortir de terre à l’endroit d’une ancienne pépinière, tandis que le projet du grand parc du Taluchet se dessine non loin. À Crissier, la friche de Ley Outre va

également devenir un quartier de logements.

La ville 2.0

Autant de futurs lieux de vie qui reposent sur une nouvelle vision urbanistique, qui tranche avec celle des années 1970. Il n’est plus question de tout séparer.

L’heure est à la ville mixte: «Dans l’idéal, tous ces quartiers offrent les services de base à proximité, magasins, écoles et espaces verts. C’est le concept des villes de courte distance,

«Tous ces quartiers offrent les services de base à proximité, magasins, écoles et espaces verts»

Benoît Biéler, géographe et directeur du bureau SDOL

Madère, l’île aux fleurs

Nouveau!

Belles journées de vacances sur l’île de l’éternel printemps

Et même avec vols SWISS et Edelweiss Air!

Voyage en avion

Forfait de 4 excursions déjà inclus!

8 jours, demi-pension incluse, dès Fr.

1399.en chambre double Offre spéciale 72

Avec bel hôtel 4 étoiles

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✓ Vols de ligne SWISS & Edelweiss Air Genève-Zurich-Funchal / Funchal-Zurich-Genève

✓ Toutes les taxes aéroportuaires, frais et supplément carburant

Caniço de Baixo

✓ 7 nuits à l’hôtel The Views Oasis ****, à Canico de Baixo

✓ 7 x petit déjeuner à l’hôtel

✓ 7 x repas du soir à l’hôtel

Madère, l’île de l’Atlantique, plaît pour son climat doux et constant – raison pour laquelle on la surnomme, à juste titre, «l’île de l’éternel printemps». Mais ses visiteurs apprécient aussi ses montagnes bizarres, ses côtes déchiquetées, ses belles plages, vallées verdoyantes, grandes bananeraies et jardins fleuris. Funchal, la jolie capitale, se distingue par ses petites ruelles et son marché hebdomadaire haut en couleur. Saisissez dès maintenant l’opportunité de découvrir avec nous cette «île aux fleurs» carte postale, à un prix très attractif.

Votre programme de voyage

1er jour – Vol aller

Vol Swiss de Genève à Zurich, puis correspondance Edelweiss Air à destination de Funchal. Accueil chaleureux à l’aéroport, puis bus-navette pour l’hôtel. Installé dans le village pittoresque de Caniço, en bordure de mer, l’hôtel The Views Oásis offre tous les agréments souhaitables pour vos vacances à Madère. Profitez d’un peu de temps libre avant le repas du soir pour une première découverte des alentours.

2e jour – Funchal, la capitale

Visite aujourd’hui de Funchal, le chef-lieu de l’île, et de ses monuments: vénérables palais et cours intérieures ombragées, maisons de maître au cœur de parcs subtropicaux, cathédrale et halle du marché décorée de carreaux de faïence, les fameux azulejos. Après la visite instructive d’une manufacture de broderie, dégustation du célèbre vin de Madère dans le plus ancien caveau de l’île.

3e jour – Nord-ouest de Madère & Porto

Moniz

Au fil de la côte sud de Madère, notre excursion du jour nous conduit d’abord au célèbre village de pêcheurs de Camara de Lobos. Nous poursuivons ensuite vers l’une des plus impressionnantes falaises d’Europe, le Cabo Girao, qui se dresse 590 m au-dessus de la mer. Prenant de la hauteur, nous traversons enfin le plateau Paul da Serra pour rejoindre Porto Moniz, bourgade connue pour ses bassins naturels créés dans des formations de lave noire.

4e jour – Journée libre

Journée libre pour vous détendre et profiter des infrastructures de l’hôtel.

5e jour – Vallée des Nonnes

Découverte aujourd’hui des plus beaux panoramas de Madère: du haut du Pico dos Barcelos, nous surplombons la baie de Funchal et le vaste océan, avant de continuer jusqu’au point de vue Eira do Serrado, à travers une

forêt d’eucalyptus. D’ici, la vue porte jusqu’au fond d’un volcan depuis longtemps éteint, avec le village de Curral das Freiras, «le refuge des Nonnes», en contrebas. Après-midi libre.

6e jour – Est de Madère

Départ pour Camacha, plus ancien centre artisanal de vannerie. Puis continuation vers Santana, village abritant plus d’une centaine de maisonnettes typiques colorées classées monuments historiques, aux toits de chaume pointus. Sur le chemin du retour, panoramas époustouflants garantis depuis les deux points de vue de Portela et du Pico do Facho.

7e jour – Journée libre

Profitez pleinement de votre dernière journée sur l’île aux fleurs.

8e jour – Vol retour

Le matin, transfert à l’aéroport et vol pour rentrer en Suisse.

Places limitées! Réservez illico & profitez! Tél. 0848 00 77 99 www.car-tours.ch/fr

✓ Excursion d’une demi-journée à Funchal, avec entrée au jardin botanique et dégustation de 3 vins

✓ Excursion d’une journée Nord-ouest de Madère/Porto Moniz

✓ Excursion d’une demi-journée Vallée des Nonnes/Monte

✓ Excursion d’une journée Est de Madère/Santana

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Choisissez votre date de voyage

23 au 30 novembre 2023

13 au 20 février 2024

Notre prix promo pour vous

Prix par personne en chambre double à l’hôtel The Views Oasis ****, Canico de Baixo Fr. 1399.-

Des formalités aisées: pour ce voyage, les citoyens suisses ont besoin d’une carte d’identité ou d’un passeport valables

Non inclus/en option:

Supplément chambre individuelle: Fr. 259.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Funchal

Monte

Camara de Lobos

Santana

Cabo Girao

Funchal

tous les besoins du quotidien doivent être à quinze minutes à pied. Plusieurs petites Migros ont d’ailleurs essaimé au sud de Renens, avec un nouveau centre à venir sur le site de Dorigny. Et ces quartiers sont bien desservis par les transports publics.»

Une des pièces maîtresses de la mobilité est la construction du tram, prévu en 2026, qui reliera Renens à Lausanne en quinze minutes et desservira ensuite Villars-Sainte-Croix en 2029

De même, la création d’un bus à haut niveau de service sur une route parallèle, entre Crissier et Prilly, a entraîné un gros chantier qui prendra fin en 2025. Quand on aménage de nouveaux quartiers, il faut penser piste cyclable, voie routière et voie de bus, ainsi que trottoirs arborisés. «On s’inspire de différentes villes modèles, comme Zurich, Copenhague ou Lyon», détaille le géographe. La tour des Cèdres à Chavannes, qui sera la plus haute de Suisse romande avec ses 117 m, aura aussi des arbres sur chaque balcon, à la manière du Bosco Verticale de Milan, dessiné par le même architecte Stefano Boeri.

Construire sur des friches Mais comment expliquer ce boom dans une région qui avait encore il n’y a pas si longtemps la réputation de triste banlieue? Il faut remonter à la crise économique des années 2000. «À cette période-là, une quinzaine d’usines ont fermé leurs portes avec des centaines d’emplois supprimés: le laboratoire Kodak, l’usine textile IRIL, le fabricant

de filtres Filtrona… Les communes ont su tirer profit de cette mutation», analyse Benoît Biéler. Car ces friches industrielles, à l’heure où le terrain constructible est rare, sont devenues des opportunités. Les anciens murs d’IRIL accueillent aujourd’hui la haute école d’art ECAL, les locaux désertés des Imprimeries Réunies sont devenus le bouillonnant site des Ateliers de Renens aux nombreuses startup. Sans oublier la prochaine HES-Santé sur le site de Dorigny à côté de la Bourdonnette.

Oui, là où il y a de la friche, il y a de l’espoir. Parce que ce sont des «sites stratégiques» où la reconversion est des plus pertinentes, puisqu’il y a déjà des équipements, des routes d’accès, des canalisations, donc un potentiel d’évolution. D’autant qu’il est devenu difficile de construire ailleurs. À l’est de Lausanne, on se heurte à Lavaux, qui fait partie du patrimoine de l’UNESCO. Et, en Suisse, on ne touche plus aux campagnes, que la LAT (loi sur l’aménagement du territoire) de 2014 a mis sous protection. «On doit densifier, orienter le développement vers l’intérieur, construire la ville sur la ville et faire évoluer les poches disponibles dans les zones d’agglomération», conclut Benoît Biéler.

La banlieue ouvrière a donc bien entamé sa mue. Et si l’Ouest lausannois n’a pas encore de salle de concert, il a déjà eu son festival Hyper Ouest. De quoi donner une identité à ce territoire en transformation. MM

Jean-Philippe Schmidt, porte-parole des CFF, parle de la position stratégique qu’occupera la gare de Renens.

Jean-Philippe Schmidt, quel avenir les CFF réservent-ils à la gare de Renens?

Le trafic ferroviaire autour de Renens est déjà l’un des plus denses de Suisse romande. Aujourd’hui, environ 670 trains y passent chaque jour, dont la moitié s’y arrêtent. Le chiffre passera à 800 en 2030. La proportion de rames qui stopperont sera aussi plus importante. Nous estimons qu’environ 4000 personnes supplémentaires y descendront. Mais je rappelle que pour les pendulaires du pied du Jura, il y aura toujours des liaisons directes pour Genève le matin et le soir, sans devoir changer de train à Renens. Avec plus de 23 0000 personnes y passant chaque jour, Renens est la septième gare de Suisse romande. Mais avec le développement de l’Ouest lausannois, elle est appelée à devenir une véritable plateforme de mobilité, ou «hub»: elle distribue les voyageuses et voyageurs vers un autre moyen de transport, que ce soit le métro, le futur tramway, le bus ou autre.

Est-ce que la gare est prête à absorber l’augmentation prévue? Beaucoup de choses ont déjà été faites: une quatrième voie entre Lausanne et Renens a été mise en service en automne dernier et les trains peuvent aussi

désormais emprunter le «saut-de-mouton», un viaduc passant par-dessus deux autres voies, ce qui augmente les capacités ferroviaires. La gare ellemême a été rénovée, les quais élargis et allongés. Le passage sous-voie, qui était très étroit, a aussi été entièrement refait. Des abris ont été rajoutés sur les quais. Et une nouvelle passerelle, nommée Rayon Vert, construite en collaboration avec les communes concernées, permet d’améliorer les flux de personnes. Elle relie aussi les deux côtés de la ville et contribue au développement du quartier. Je précise que nous collaborons avec les communes pour chacun de ces projets.

La gare de Renens pourrait-elle supplanter celle de Lausanne, à moyen terme?

En termes de chiffres, Lausanne, quatrième gare du pays avec près de 120 000 personnes par jour, est dans une autre catégorie. Beaucoup de gens viennent travailler dans l’Ouest lausannois et la gare de Renens permet de décharger celle de Lausanne tout en évitant un changement de train aux passagers. Mais la gare de Lausanne reste un nœud ferroviaire, avec des lignes qui se croisent. Ce n’est pas et ne sera pas le cas de Renens.  MM

«La gare de Renens est appelée à devenir un véritable hub»

La gare de Renens a elle aussi eu droit à un lifting. Des abris ont notamment été ajoutés sur les quais et une ligne de tram passera par là.

Baignades hors des sentiers battus

Des lieux peu fréquentés, parfois insoupçonnés, permettent de se rafraîchir et se détendre durant l’été en Suisse romande. Voici une petite sélection pour vous donner des idées.

Du sable fin Lac de Joux (Vaud)

Situé à 1000 mètres d’altitude, ce lac est surtout connu pour geler en hiver. Mais la baignade en été (sans qu’il soit nécessaire d’être un adepte de la natation en eau glacée) est bel et bien possible. Le lac compte plusieurs plages de sable fin. L’une, accessible à pied seulement, lui doit même son nom: la Pointe de Sable. D’autres – au Rocheray, aux Esserts-de-Rive, à L’Abbaye, aux Bioux et au Pont – sont aménagées, explique l’Office du tourisme. Qui précise qu’en été, la température du lac peut même «monter» jusqu’à 24 degrés.

Photos: André Meier/fribourgtourisme.ch, Claude Jaccard/valleedejoux.ch

Dans la forêt Étangs de Bonfol (Jura)

Le petit village de Bonfol, en Ajoie, est célèbre pour son Musée de la poterie. Mais entre cette commune et sa voisine, Vendlincourt, des étangs créés au milieu du XVIIIe siècle par l’évêque de Bâle sont aussi un important point d’attraction. On peut y patiner l’hiver et s’y baigner en été, pour autant que l’eau légèrement opaque ne rebute pas – un éventuel désagrément compensé par la formidable richesse de la nature environnante.

Un bras de rivière Dans la Sarine (Fribourg)

Depuis la gare de Fribourg, il faut environ une demi-heure en transports publics et à pied pour rejoindre une plage de galets située près de l’abbaye d’Hauterive, au sud du chef-lieu cantonal. Selon la météo, les falaises et les forêts environnantes donnent des couleurs changeantes à la Sarine. Les courageux grimpent sur un pont pour sauter dans l’eau fraîche, mais l’endroit se prête aussi à des pique-niques moins aventureux.

Les plus beaux circuits d‘hôtel en hôtel - sur roues Découvrez les incontournables de la saison estivale 2023 en termes de paysages, de culture et de gastronomie.

Attention: avant de piquer une tête, n’oubliez pas de vérifier les prévisions météo. Respectez d’éventuelles mises en garde, de même que les principes de baignade en eaux libres!

Une vue superbe Pointe du Grain (Neuchâtel)

Le lac de Neuchâtel est bordé de nombreuses plages, sur sa rive sud comme sur sa rive nord. À Bevaix, la Pointe du Grain a un caractère particulier. On la rejoint à pied, à vélo et en voiture – un parking se trouve non loin, mais avec des capacités limitées. À la belle saison, la buvette, qui propose aussi quelques concerts durant l’été, attire un nombreux public pour son ambiance dépaysante. La vue sur le lac de Neuchâtel, notamment au coucher du soleil, coupe le souffle.

En (E-)vélo, de la plus belle ville baroque au lac de Thoune en passant par la capitale:

3 nuits – 1 dans chacun des hôtels 4* La Couronne, Soleure –Belle-Epoque, Bern – Eden, Spiez (tour extensible à volonté)

En voiture, le long des sites du patrimoine mondial de l‘UNESCOAvignon, Orange, Pont du Gard, Arles, Gênes…

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4 et 5* Le Clair de Plume à Grignan (Provence), L‘Estelle en Camargue (Les Stes-Maries-de-la-Mer) et Diana Majestic à Diano Marina.

En Glacier Express, de Zermatt à St. Moritz – Avec le Glacier Express de Zermatt à St-Moritz - un voyage à couper le souffle et des hôtels qui sont garants de plaisir:

4 nuits – 2 dans chacun des hôtels bien-être BEAUSiTE à Zermatt et Cresta Palace Celerina.

Riserva 1878: L’apéritif italien

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8 Jouets de plage bio

Construire des châteaux, creuser des douves, faire des pâtés: à la plage, s’amuser à creuser des trous toute la journée est un must! Pour réussir ces constructions en sable, il faut le matériel adapté. Les nouveaux sets de jouets de plage de Migros ne sont pas seulement beaux, ils sont aussi respectueux de l’environnement. Les petits moules, pelles et véhicules aux couleurs pastel sont en effet composés en grande partie d’une matière première renouvelable: la paille de blé. Il ne s’agit pas d’un aliment, mais d’un déchet issu de la production de blé. Les jouets fabriqués ont une longue durée de vie, des couleurs qui tiennent et une haute résistance à la lumière. Et si, malgré tout, ils arrivent en bout de course, ils sont biodégradables.

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Texte: Edita Dizdar

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Une petite voiture devenue grande

Cet été, Delémont accueillera la vingt-quatrième rencontre mondiale des amis de la 2CV. Corentin Zumwald, président du club des deuchistes romands et collaborateur Migros, nous explique en quoi cette auto est unique.

Texte: Pierre Wuthrich

«Plus qu’une voiture, la 2CV est un art de vivre»

L’effet «deuch»

«Avec sa forme douce et sympa, la 2CV séduit dès le premier regard. Elle attire aussi les gens et fait parler», sait Corentin Zumwald. Ainsi, les automobilistes qui le dépassent sur l’autoroute lui font souvent des gestes ami-

caux à travers les vitres, alors que les passants lui demandent régulièrement de prendre sa 2CV en photo. «Quand je suis en France, je me fais aussi parfois inviter pour un apéritif ou un repas après m’être fait aborder sur

Une voiture qui casse les codes

C’est en 1948 que Citroën se lance sur le marché prometteur de la TPV (Toute Petite Voiture). Et le constructeur voit grand: le nouveau véhicule doit pouvoir accueillir quatre passagers et 50 kilos de bagages; il doit aussi pouvoir transporter un panier rempli d’œufs à 50 km/h sans les casser et être le modèle le moins cher du moment. Son nom? 2CV, prononcez «deux chevaux».

«La presse spécialisée n’a pas vu d’un bon œil cette automobile proposée à prix cassé qui ouvrait la démocratisation de ce mode de transport. Auprès du

public par contre, le succès fut immédiat», explique

Corentin Zumwald, président du 2CV Club de Suisse romande et chef de service Publicité et décoration à Migros Neuchâtel-Fribourg. Le prix n’est d’ailleurs pas le seul atout de cette TPV «Elle est également innovante avec son système de suspension inédit, qui permet à la voiture de passer à peu près n’importe où sans encombre, et avec son moteur bicylindre refroidi par air.»

Après avoir produit près de 5 millions de véhicules, Citroën cessera sa production en 1990

un parking ou dans un camping. Comme ce véhicule était très répandu par le passé, beaucoup de gens ont un lien personnel avec une 2CV, et ils ont envie de partager leurs souvenirs.»

L’auto est par ailleurs un classique intemporel

des mariages. «Je loue souvent ma 2CV à cette occasion. On roule la bâche du toit, et les époux peuvent se tenir debout derrière pour saluer les invités», explique celui qui s’est logiquement marié en 2CV

5 000 000

En 1948, Citroën lance sa fameuse 2CV. Après avoir produit près de 5 millions de véhicules, la marque cesse sa production en 1990.

Les deuchistes

«La 2CV, ce n’est pas une voiture, mais un art de vivre. C’est une philosophie synonyme de simplicité, liberté et solidarité», commente Corentin Zumwald. Autant de caractéristiques qui doivent aussi définir les deuchistes, soit les propriétaires de 2CV. «Celui qui achète une 2CV et la revend dans un but spéculatif se fera mal voir. Ce n’est pas notre état d’esprit. Nous ne sommes pas non plus dans un concours de testostérone visant à savoir qui développera

au maximum la motorisation ou qui installera la plus grosse sono. Au contraire, nous voulons rester simples et authentiques, et l’entraide, en cas de réparation par exemple, ainsi que le partage, lors des rencontres, est essentiel aux yeux des deuchistes.» Des atouts qui séduisent particulièrement les femmes. Ainsi, le 2CV Club de Suisse romande compte plus de 30% de femmes parmi ses trois cents membres, un pourcentage élevé pour un club automobile.

Corentin Zumwald, président du 2CV Club Suisse romande

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Une voiture pour l’ordinaire et l’extraordinaire

La 2CV n’a rien de la voiture de collection qui ne sortirait de son garage que pour de grandes occasions. «En été, je vais tous les jours travailler en 2CV, poursuit Corentin Zumwald. C’est une voiture très confortable. On y est assis comme dans

un canapé. Par ailleurs, sa mécanique est de grande qualité et des plus robustes, ce qui a aussi expliqué son succès.» Voilà pour les avantages. Au niveau des inconvénients, la liste est toutefois longue aussi. «C’est la catastrophe au niveau de

la sécurité; elle freine mal et est bruyante. Elle n’a pas de climatisation, de lève-vitres électriques et de direction assistée. Mais j’adore cette simplicité.»

Paradoxalement, la petite 2CV est aussi la voiture des grands raids. «Certains ajoutent de

grands réservoirs d’eau, renforcent la structure et vont traverser l’Australie ou l’Afrique du Nord. Pour ma part, je me suis contenté de faire deux fois le tour de la France.» Avec toujours en tête cet esprit de liberté un peu hippie.

En plus de la 2CV, d’autres modèles Citroën ont été créés avec le même châssis.

Des sœurs et des cousines

Au cours de sa vie, la 2CV a donné naissance à plusieurs dérivés dotés du même châssis. Citons la 2CV fourgonnette, la très élégante Ami 6, aussi appelée 3CV, ainsi que la Méhari que l’on voit souvent sur les plages françaises et la Dyane. Autant de modèles Citroën qui ont eu des succès divers vis-à-vis de leur grande sœur et que l’on retrouve régulièrement dans les rencontres – on

La plus belle des écuries

parle de «concentres» dans le jargon – des deuchistes.

À l’étranger, d’autres modèles ont aussi réussi à se faire une place dans le cœur des amoureux des automobiles.

«La Coccinelle allemande, la Mini anglaise et la Fiat 500 italienne sont elles aussi très appréciées. Il s’agit cependant toujours de petits modèles qui ont permis de rendre la voiture accessible.»

Du 25 au 30 juillet, Delémont deviendra la capitale mondiale de la 2CV. Près de 5000 voitures venant d’une trentaine de pays (France bien sûr, mais aussi Allemagne, Pays­Bas ainsi que Canada, États­Unis, Israël, Maroc, etc.) sont attendues dans le cadre d’une rencontre internationale. Les deuchistes se retrouveront sur un camping vaste comme septante terrains de football, accueillis par pas moins de trois cents bénévoles, dont Corentin Zumwald. Ce site, situé à l’entrée de la ville, sera ouvert à tout le monde. «Nous avons prévu

des animations pour les enfants et les adultes et programmé chaque soir des concerts gratuits. Il sera également possible de manger sur place grâce à la présence d’une quinzaine de foodtrucks et bien sûr de discuter avec les propriétaires de 2CV, toujours heureux de partager leur passion avec les visiteurs. Une tour d’observation, haute d’une dizaine de mètres, permettra également de jouir d’une vue d’ensemble sur le rassemblement», se réjouit Guillaume Lachat, responsable marketing de la manifestation et directeur

de Jura Tourisme. Et ce n’est pas tout. La 2CV prendra aussi ses quartiers au cœur du chef­lieu. «Nous allons ouvrir à La Croisée des Loisirs à Delémont un musée temporaire de la 2CV qui présentera une septantaine de modèles et nous organiserons chaque après­midi un concours de beauté dans la cour du château.»

De quoi pouvoir admirer des voitures parfois loufoques mais toujours respectueuses de l’originale. MM

Plus d’infos sur la rencontre mondiale: https://2cv2023.ch, et sur le club romand: https://2cv.ch

Photo: Keystone

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Comment choisir un avocat?

Ni trop dur, ni trop mûr, comment mettre la main sur le fruit parfait à consommer?

Très apprécié, l’avocat est également très décrié. En effet, comme il est souvent critiqué en raison de son écobilan médiocre, acheter un avocat peut donner mauvaise conscience. Et si en plus il s’avère immangeable parce que trop ou pas assez mûr, c’est en trop! Choisir avec soin son avocat est donc important pour limiter les dégâts. Et concrètement, il existe des façons d’identifier le degré de maturité à l’œil nu.

Comment reconnaître un fruit bien mûr?

Commençons par le commencement. Voici quelques astuces qui vous permettront de voir si un avocat est mûr:

Secouez l’avocat près de votre oreille, si le noyau résonne contre la pulpe, c’est le jackpot: le fruit est parfaitement mûr!

• La tige du fruit est un autre indicateur. Si elle s’enlève facilement, on sait que l’avocat est assez mûr. Si la tige est absente, on peut observer la couleur qu’elle a laissée. Un avocat mûr a une teinte légèrement brune. Les fruits trop mûrs se reconnaissent aux taches brunes sur leur peau. Ils doivent être placés au réfrigérateur et consommés rapidement.

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De la chaleur et des pommes

Si vous avez acheté un fruit encore vert, vous pouvez accélérer le processus de maturation. Enveloppez l’avocat dans du papier journal et placez-le dans un endroit chaud et ensoleillé. Vous pouvez aussi placer l’avocat avec une pomme ou une banane dans un sachet en papier ou en jute. Les pommes et les bananes dégagent de l’éthylène, un gaz qui accélère la maturation. Votre avocat devrait être prêt à consommer après 1 à 3 jours. MM

Plus de conseils?

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Le gingembre, quel caractère!

Il apporte un arôme intense et rafraîchissant à vos plats et à vos boissons. Zoom sur un rhizome qui ne manque pas de piquant.

Quels sont les types de gingembre?

La forme la plus courante est le gingembre frais «de garde», disponible toute l’année chez Migros. Le gingembre jeune est aussi récolté en Suisse de septembre à décembre: il est alors moins piquant, sa peau est plus fine, sa couleur est légèrement rosée et ses pousses sont aussi comestibles. Tous deux se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Plus la peau est fripée, plus le gingembre est vieux et fibreux. Il existe également du gingembre mariné pour sushi ainsi que du gingembre en poudre, qui doit de préférence être gardé au frais et au sec et se conserve plusieurs mois.

Comment l’éplucher correctement?

Dans le gingembre, les nutriments intéressants sont contenus directement sous la peau. Si vous avez besoin d’un morceau sans peau, laissez tomber le couteau et raclez simplement l’enveloppe brune avec une cuillère. On évite ainsi le gaspillage tout en conservant des substances bonnes pour la santé.

Pourquoi est-il si piquant?

Le gingembre est connu pour son odeur aromatique et son goût rafraîchissant, épicé et piquant. Ce n’est pas étonnant, puisqu’il contient entre autres de l’huile essentielle et des substances piquantes: c’est surtout le gingérol qui provoque la sensation de brûlure typique sur la langue.

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Comment l’utiliser?

Le gingembre frais est incontournable dans des plats asiatiques comme les stir-fry, les soupes thaï ou les currys. Pour le poisson, une farce à base de gingembre et d’agrumes est également un régal. Il fait aussi merveille dans les smoothies, les shots, les thés ou le punch au gingembre et à la menthe. Le gingembre en poudre, quant à lui, donne une note épicée au porridge, aux marinades de viande et au pain d’épice. Et pour un dessert digne des grands restaurants, essayez la panna cotta au gingembre et aux graines de grenade. Vous trouverez les recettes sur migusto.ch.

D’où vient le gingembre en poudre?

Le gingembre Bourgeon Bio est cultivé au Burkina Faso par une coopérative de petits producteurs. Après la récolte, le rhizome, soit la tige souterraine et non pas la racine, est coupé en tranches avec la peau et séché. Il est acheminé à Hambourg par bateau, où les tranches sont broyées, puis la poudre conditionnée en petits pots. Enfin, le produit est livré en Suisse et dans les magasins Migros par camion. MM

Texte: Edita Dizdar

Photo: Migusto

Fraîcheur rime avec rondeur

Dans une boisson festive, grillés au barbecue ou dans un dessert rafraîchissant, les melons et les pastèques sont des douceurs très appréciées en été.

Billes de melon et de pastèque au sirop de concombre

Dessert pour 6 personnes

1 concombre nostrano d’env. 200 g

1 pincée de sel

80 g de sucre

1 mini-pastèque

Watermelon Lime Cooler

Un drink glacé sans alcool issu d’un mariage entre une pastèque et un citron vert sur un fond de menthe. Parfait pour trinquer en gardant la tête froide!

1 melon de Cavaillon ou charentais

2 cs de noix de coco râpée

1. Partager le concombre non pelé en deux dans la longueur, l’épépiner, puis le couper en morceaux et saler. Réduire en purée à l’aide d’un mixeur plongeur, puis presser à travers une passoire fine et recueillir ainsi env. 1 dl de jus. Le faire mijoter avec le sucre jusqu’à dissolution des cristaux, soit env. 2 min. Filtrer le sirop à travers la passoire, puis le laisser refroidir.

2. Partager la pastèque et le melon en deux, épépiner ce dernier. Prélever des billes de fruits à l’aide d’une cuillère parisienne, les dresser, puis les arroser de sirop de concombre. Parsemer de noix de coco râpée et servir. Temps: env. 30 minutes + refroidissement

Pastèque grillée avec halloumi et lard

Une entrée rapide et facile à préparer: griller des quartiers de pastèque et du halloumi, servir avec des tranches de lard grillées et de l’huile de basilic.

Verrines au melon

Dessert pour 4 personnes, pour 4 verrines d’env. 2 dl

1 melon, p. ex. charentais

4 cs de sirop, p. ex. de cassis

2 dl de crème

4 cs de crème fraîche

Une ronde de melons

4 1 Melon miel jaune

Un melon juteux avec beaucoup de goût. Sa saveur douce se combine très bien avec des baies (p. ex. des fraises ou des framboises) ou du jus de citron vert.

3 Melon charentais

2 Mini-pastèque

Cette variante miniature avec très peu de pépins se déguste seule, en salade ou en duo avec de la feta, du piment ou du concombre.

Ce fruit à l’écorce joliment striée fait des merveilles avec du jambon cru, du saumon fumé ou du fromage de chèvre. Et pourquoi pas dans une confiture de melon maison?

4 Melon galia

Cette variété relativement récente séduit par son arôme sucré. Elle se marie bien avec de la truite fumée, du fromage bleu ou dans une salade de fruits.

1 sachet de sucre vanillé env. 40 g de meringues

1. Partager le melon en deux et l’épépiner. À l’aide d’une cuillère parisienne, prélever 10 à 12 billes de chaque moitié et les réserver. Hacher grossièrement le reste de la pulpe et le faire mariner dans le sirop.

2. Fouetter la crème avec la crème fraîche et le sucre vanillé. Réserver quelques meringues pour la décoration et émietter grossièrement le reste. Dresser l’émietté de meringues dans des verres en alternance avec la crème fouettée et le melon haché. Décorer avec les billes de melon et les meringues réservées. Servir aussitôt.

Temps: env. 20 minutes

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Salade César au melon

Plat principal pour 4 personnes

1 melon, p. ex. charentais

7 cs d’huile de colza

3 cs de condimento bianco (vinaigre)

3 cs de miel liquide sel, poivre

½ concombre

2 tranches de pain blanc

3 poitrines de poulet

1 laitue iceberg d’env. 300 g env. 50 g de sbrinz

1. Partager le melon en deux, l’épépiner et le peler. Pour la sauce à salade, réduire env. 100 g de melon en purée avec la moitié de l’huile, le vinaigre et le miel, saler et poivrer. Couper le reste du melon en fins quartiers et le concombre en fines tranches.

2. Couper le pain en petits dés. Assaisonner le poulet de sel et de poivre, puis le saisir env. 10 min dans le reste de l’huile. Faire dorer les croûtons de pain dans la même poêle. Morceler la laitue et la dresser sur des assiettes avec le melon et le concombre. Trancher finement le poulet et le dresser à son tour. Arroser le tout de sauce, raboter le fromage en copeaux par­dessus et parsemer de croûtons.

Temps: env. 25 minutes

Confiture de melon

Facile à préparer, cette confiture de melon est tout simplement délicieuse. Son secret? Une gousse de vanille ajoutée à la cuisson.

Soupe froide au poivron et à la pastèque

Repas léger pour 4 personnes

60 g de pain

2 tomates

1 poivron rouge

500 g de pastèque, pesée parée 1 piment fort

1 citron

2 dl de bouillon de légumes, froid 50 g de framboises

1 cc de sel

1 bouquet de persil plat

Couper le pain, les tomates, le poivron et la pastèque en dés. Hacher grossièrement le piment et exprimer le jus du citron. Mettre tous les ingrédients jusqu’au sel compris dans le bol d’un mixeur, puis placer env. 20 min au réfrigérateur. Réduire le tout en purée et rectifier l’assaisonnement. Hacher le persil, en parsemer la soupe et servir. MM

Temps: env. 30 minutes

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Couper un grapefruit d’abord en huit, puis en morceaux, et exprimer le jus du second grapefruit. Répartir le sucre glace et les morceaux de fruit dans les verres. Ajouter le jus. Réserver quelques brins de menthe pour décorer, effeuiller le reste et répartir dans les verres. À l’aide d’un pilon, écraser le tout jusqu’à ce que le sucre se soit dissous dans le jus. Ajouter de la glace pilée, puis compléter avec la limonade et remuer avec une cuillère. Servir avec la menthe réservée et, selon les goûts, avec des tranches de grapefruit séchées. Savourer glacé.

Temps: env. 15 minutes

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Le M Prilly carbure au solaire

Conformément à ses objectifs de développement durable, Migros Vaud poursuit l’expansion de son parc photovoltaïque. Ainsi, depuis le mois de mars, le magasin de Prilly bénéficie de sa propre installation qui couvre 30% de ses besoins.

Texte: Christel Grin

En 2010 déjà, la coopérative vaudoise inaugurait, en partenariat avec Romande Energie, l’une des plus grandes centrales solaires du canton, installée sur les toits de ses entrepôts d’Écublens. Depuis, elle n’a eu de cesse de développer son parc photovoltaïque afin de faire face aux enjeux climatiques et environnementaux auxquels notre société est confrontée. Mais également pour répondre aux objectifs fixés par la politique de développement durable du groupe. «Migros Vaud a pour but de réduire de 20% sa consommation énergétique (électricité et chaleur) et de 80% ses émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030. L’énergie solaire est une des options que

nous utilisons afin d’atteindre ces objectifs», explique Alain Coppey, responsable de projets au sein de la coopérative vaudoise.

Au fil des ans, les installations se sont donc multipliées sur les toits des magasins de Migros Vaud. Aujourd’hui, elle n’en compte pas moins de huit réparties dans tout le canton. «La promotion des énergies vertes est une priorité pour l’entreprise qui prévoit l’intégration des panneaux solaires de manière systématique lors de la construction ou de la rénovation de chaque nouvelle surface de vente. En ce qui concerne les enseignes existantes, les projets sont étudiés au cas par cas et réalisés lorsque les

conditions sont favorables», ajoute le responsable.

100% de la production autoconsommée

Le supermarché de Prilly est donc le dernier magasin en date à profiter de cette politique. Cent nonante panneaux solaires y ont été installés. «Le toit du bâtiment est plat, ce qui en fait un terrain très propice à la production d’énergie solaire. Cette configuration favorable a permis d’optimiser l’espace à disposition et d’installer les panneaux en dôme pour profiter au maximum du rayonnement du soleil», précise encore Alain Coppey.

Opérationnelle depuis le mois de mars, la centrale produit

90 100 kilowattheures en moyenne annuelle, soit l’équivalent de la consommation annuelle de dix-huit ménages. Cette production est en intégralité utilisée par le magasin. Et si, l’été, elle permet de couvrir la totalité de sa consommation, elle doit être complétée par un apport externe durant l’hiver. En moyenne annuelle, l’installation permet donc de combler 30% des besoins de la surface de vente.

Dans la perspective de continuer cette expansion, d’autres projets sont actuellement à l’étude et devraient voir le jour dans les mois à venir, notamment au MM Closelet et au M La Tour-de-Peilz.  MM

Le toit du M Prilly est recouvert de 190 panneaux solaires qui produisent 90 100 kilowattheures par an.

On dirait le sud...

Un partenariat gagnant-gagnant

Enseigne bien connue sur La Côte, le Marché 4 Saisons à Aubonne devient un Migros Partenaire. Ouvert depuis le 15 juin, il propose toujours une sélection de produits locaux, dorénavant complétés par un assortiment d’articles Migros.

Texte: Christel Grin Photos: Emily Lugon Moulin

Pour les habitants de la région aubonnoise, l’épicerie Marché 4 Saisons est une institution. Elle est notamment connue et appréciée pour son choix de produits du terroir haut de gamme. Poissons frais du lac, miel du village voisin ou encore vins de La Côte ont largement contribué à sa réputation. Et sa transformation récente en Migros Partenaire n’a en rien modifié cette offre. «Ces articles, très prisés par notre clientèle, sont naturellement toujours présents sur les étals, tout comme les produits d’épicerie fine. La seule différence est qu’ils côtoient maintenant un assortiment complet de produits

Migros», explique Frédéric Pereira da Silva, le propriétaire et exploitant du commerce.

Un magasin refait à neuf En effet, depuis le 15 juin dernier, l’épicerie a cédé sa place à un Migros Partenaire flambant neuf. Trois semaines de travaux ont d’ailleurs été nécessaires pour moderniser entièrement la surface de vente qui s’étend aujourd’hui sur 275 m2. Du sol au plafond, en passant par l’ameublement et l’éclairage, le concept Migros inhérent à ce type de magasin a été entièrement déployé, ce qui a permis d’intégrer un beau rayon fraîcheur. Au final,

l’assortiment compte désormais 60% de produits Migros et 40% d’articles sélectionnés librement par l’exploitant.

L’expérience au service des clients Propriétaire des lieux depuis 2020, Frédéric Pereira da Silva explique les raisons qui l’ont poussé à s’associer à Migros Vaud: «Je souhaite pérenniser mon magasin sur le long terme et nouer un partenariat avec une grande entreprise du commerce de détail est un excellent moyen d’augmenter sa notoriété. Grâce à cette collaboration, je peux proposer un large assortiment à des prix concurrentiels.»

L’exploitant sait de quoi il parle puisqu’il est au bénéfice d’une longue expérience dans le domaine. Actif dans le secteur du commerce de détail depuis de nombreuses années, il a exercé en France, puis en Suisse au sein de grands groupes avant de se lancer en tant qu’indépendant. «Nous sommes ravis de pouvoir collaborer et soutenir Frédéric Pereira da Silva dans ce projet. Nul doute qu’avec ses compétences et ses qualités de commerçant, il le mènera à bien. Nous lui souhaitons plein succès», a déclaré François Berthoud, chef de vente régional à Migros Vaud, lors de l’inauguration de la surface de vente. MM

Frédéric Pereira da Silva et sa compagne, Magalie Alim, se réjouissent d’accueillir les clients dans cette nouvelle surface de vente refaite à neuf.

Commerce de proximité par excellence, le Migros Partenaire d’Aubonne propose des produits Migros, une sélection d’articles locaux ainsi que du vin et des spiritueux.

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Faire du sport en été, oui mais…

Est-ce bien raisonnable de pratiquer une activité sportive lorsque les températures sont élevées? À quoi faut-il faire particulièrement attention?

Texte: Ariane Gigon

Peut-on faire du sport à l’extérieur quand il fait plus de 25 degrés?

Il n’y a pas de contre-indication, mais des précautions s’imposent. Le risque de déshydratation augmente dès 20 °C. La thermorégulation du corps, c’est-à-dire les mécanismes d’adaptation à la chaleur, est mise à contribution. Il faut s’hydrater avec de l’eau fraîche avant, pendant et après la session de sport et ne pas attendre d’avoir soif pour boire. Dès 23 ou 24 °C, il est préférable de diminuer l’intensité et la durée de la pratique sportive. Au-delà de 30 °C, il faudrait s’abstenir.

Quels sont les risques?

La déshydratation est le risque le plus courant. Le corps peut perdre plus d’un litre d’eau par trente minutes. Le fameux «coup de chaleur», ou insolation, menace. Ce processus peut se manifester par des symptômes digestifs, des difficultés respiratoires, des maux de tête, voire un état de confusion, avec perte de connaissance. Il faut se mettre immédiatement à l’ombre et boire de l’eau fraîche.

Autre danger: quand le corps se fatigue sous la chaleur, le cerveau se retrouve moins bien fourni en oxygène, la déconcentration augmente, tout comme le risque de blessure.

Y a-t-il une heure idéale?

Dès 25 °C, il faut éviter les activités intenses entre 10 et 18 heures. Pour les adeptes de course à pied, l’effort peut être plus difficile en fin d’après-midi, car non seulement les températures sont parfois plus élevées qu’à midi mais, de plus, le sol emmagasine la chaleur tout au long de la journée. Il est préférable de privilégier les activités intenses soit très tôt le matin, soit après le coucher du soleil. Revers de la médaille du sport en soirée: la qualité du sommeil peut s’en trouver affectée.

Ces conseils ont été fournis par le Dr Luc Ka Sing Ho, du cabinet Medbase Lausanne-Gare, médecin certifié pour la promotion de l’activité physique au cabinet médical (PAPRICA).

Faut-il tenir compte des UV?

Le rayonnement ultraviolet a des effets cancérigènes sur la peau et peut brûler les yeux. Idéalement, il faut pratiquer le sport à l’ombre, se couvrir la tête et ne pas oublier les lunettes de soleil, qui protègent aussi les yeux des réflexions si l’on se trouve à proximité de surfaces telles que l’eau ou le sable. La crème solaire avec un indice SPF 50+, résistante à l’eau, s’impose. Elle doit être appliquée vingt minutes avant le début de l’exercice, un geste qui doit être répété toutes les deux heures. Veillez à porter des habits amples, légers, respirants et de couleur claire. La casquette (également de couleur claire) peut être trempée dans une fontaine pour rafraîchir celle ou celui qui la porte.  MM

Plus d’infos sur ce thème sur:

impuls.migros.ch/ sport-et-chaleur iMpuls est l’initiative santé de Migros

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Odeurs de transpiration, non merci!

Chaleur, sport ou stress, autant de situations qui nous font transpirer. Et pour éviter que sueur rime avec odeur, voici quelques gestes à adopter.

Texte: Barbara Scherer

Faire attention à son alimentation

Certains aliments comme l’alcool et les aliments gras peuvent favoriser la production de sueur et lui donner mauvaise odeur. L’ail, les oignons, les asperges et les épices comme le curry ou le cumin peuvent également modifier de manière désagréable les odeurs corporelles. Cela vaut d’ailleurs aussi pour le tabac.

Boire suffisamment

Si vous ne buvez pas assez, vous éliminez une sueur plus concentrée, laquelle a souvent une odeur plus forte. En règle générale, il est conseillé de boire 0,3 décilitre d’eau ou de boisson non sucrée par kilo de poids corporel et environ 2 décilitres par heure pendant la journée. Et s’il fait chaud et que vous transpirez beaucoup, buvez encore un peu plus.

Raser les poils des aisselles

La sueur peut s’accumuler sur les poils des aisselles et les bactéries de la peau y bénéficient de conditions de croissance idéales. Se raser permet donc de réduire les bactéries responsables des mauvaises odeurs.

Porter des vêtements amples en coton

Les matières naturelles comme le coton, le lin ou la soie laissent passer l’air, on transpire donc moins vite en les portant. Cela vaut également pour les tissus en viscose, en Tencel ou en Lyocell, qui sont fabriqués à partir de fibres de cellulose (bois ou bambou). Pour le sport, choisissez des vêtements respirants qui évacuent la transpiration du corps vers la surface du tissu. Et changez-vous immédiatement après le sport.

Réduire le stress

Tester les remèdes de grand-mère

La douche froide aide à refermer les pores et à freiner la production de sueur, du moins à court terme. L’efficacité des autres remèdes maison contre la transpiration est variable et dépend des attentes. La sauge est une plante médicinale précieuse, utilisée en médecine naturelle pour traiter les inflammations des muqueuses. En usage interne, par exemple sous forme de thé, cette plante médicinale est aussi recommandée en cas de transpiration.

Le stress peut stimuler les glandes sudoripares et nous faire transpirer davantage.

Utiliser un déo antibactérien

La sueur fraîche est inodore. L’odeur est due à la présence de bactéries à la surface de la peau. Elles dégradent les acides gras contenus dans la sueur et les décomposent en acide à l’odeur âcre. Les déodorants contenant des ingrédients antibactériens, comme le zinc, aident à réduire ces bactéries cutanées. Les huiles essentielles de citronnelle ou de citron peuvent également minimiser les bactéries – et ont en plus un parfum rafraîchissant.

Utiliser un anti-transpirant

Un anti-transpirant réduit la production de sueur à l’aide de sels d’aluminium, il va donc un peu plus loin qu’un déodorant. En obstruant temporairement les canaux de transpiration, les sels d’aluminium permettent à moins de sueur de remonter à la surface. Ainsi, les bactéries présentes sur la peau reçoivent moins de nutriments. MM

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«Pourquoi fractionner son prêt hypothécaire?»

Question Mon partenaire et moi prévoyons d’acheter un bien immobilier. Quel est l’avantage de fractionner le prêt hypothécaire en plusieurs tranches, et de quoi faut-il tenir compte?

Réponse Le fractionnement hypothécaire vous permet d’optimiser les risques relatifs aux taux de votre prêt hypothécaire. Vous avez deux options: soit vous répartissez le financement en plusieurs types de prêt hypothécaire, soit vous échelonnez le financement en fonction des durées. Dans le premier cas, il s’agit d’un prêt hypothécaire mixte. Exemple: vous combinez un prêt hypothécaire à taux fixe et un prêt hypothécaire sur le marché monétaire, ce dernier se fondant sur le taux moyen des emprunts à court terme sur le marché financier (SARON). Si ce taux baisse, vous profitez d’un allègement des

coûts du prêt hypothécaire SARON

Et si les taux augmentent, vous pouvez atténuer en partie la hausse des coûts grâce au prêt hypothécaire à taux fixe. Autre avantage: une tranche SARON vous permet de conserver votre flexibilité au cas où vous souhaitez rembourser votre prêt hypothécaire de façon anticipée.

Si un prêt hypothécaire est fractionné en plusieurs tranches avec des durées différentes, on parle d’un prêt hypothécaire échelonné. Dans ce cas, vous ne devez pas renouveler votre prêt hypothécaire en une seule fois, mais par étapes. Avantage: lorsqu’une tranche arrive à échéance pendant une phase de taux élevés, seule cette tranche hypothécaire doit être refinancée à des conditions peu avantageuses. Lorsqu’une autre tranche arrivera à échéance, il est probable que la situation de taux aura changé. Mais il faut, pour cela, que les

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échéances des différentes tranches soient suffisamment espacées (intervalle de plusieurs années).

Le fractionnement a cependant aussi des inconvénients. En effet, votre budget est plus ou moins lourdement grevé au cours du temps. Un prêt hypothécaire à taux fixe vous offre davantage de sécurité budgétaire. Par ailleurs, le fractionnement vous lie davantage au prestataire du financement. Il est donc plus difficile de transférer votre prêt hypothécaire dans une autre banque, car il vous faudra alors éventuellement fractionner la cédule hypothécaire. MM

Conseil: afin de déterminer si un fractionnement est judicieux, il convient aussi de tenir compte de l’âge, de la situation familiale, des flux de capitaux et d’autres facteurs. Faites-vous aider par un conseiller. Convenir d’un entretienconseil: banquemigros.ch/conseil-video

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Marcel Müller, conseiller à la clientèle Banque Migros et expert en prêts hypothécaires

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Du Salzkammergut à la Wachau

Du lac Wolfgangsee au beau Danube bleu!

6 jours, demi-pension incluse, dès Fr. 1089.en chambre double Offre spéciale 385

Voyage exclusif du 8 au 13 septembre 2023

Dans la région idyllique du Salzkammergut, nous partons à la conquête d’imposants sommets à bord d’un vénérable train à crémaillère et voguons tranquillement sur le plus beau lac du pays. Au célèbre «Weisses Rössl», nous dégustons café et gâteau et embarquons le lendemain pour la Wachau à bord du train nostalgique «Steyrtalbahn». Le long du magnifique Danube bleu, nous plongeons enfin dans un merveilleux univers de délices, rendons visite à des viticulteurs et producteurs d’abricots, dégustons grands crus et spécialités raffinées et nous régalons en bonne compagnie dans une taverne à vins!

Votre programme de voyage

1er jour, vendredi 8 septembre 2023 – Trajet jusque dans le Salzkammergut

Trajet en car spécial tout confort jusque dans le Salzkammergut, où nous sommes attendus pour le repas du soir à notre hôtel 4 étoiles.

2e jour, samedi 9 septembre 2023 – Train du Schafberg & croisière sur le Wolfgangsee Magnifique Salzkammergut: partout, des villages enchanteurs se nichent le long des rives des nombreux lacs, et les sublimes paysages montagneux confèrent à la région son caractère alpin unique. Nous commençons la journée avec le légendaire «Schafbergbahn», le train à vapeur à crémaillère le plus raide d’Autriche, et franchissons un dénivelé fabuleux de 1190 m sur un parcours de 6 km à peine. Au sommet du Schafberg, nous pouvons contempler l’une des vues les plus époustouflantes de l’arc alpin! De retour dans la vallée, c’est le moment de faire un superbe tour en bateau sur le lac Wolfgangsee, considéré à juste titre comme le plus beau lac d’Autriche. Au célèbre hôtel «Weisses Rössl», au bord du lac, nous dégustons un café accompagné d’une tranche de «kouglof marbré» nappé de crème fouettée. Repas du soir dans un restaurant traditionnel de la région.

3e jour, dimanche 10 septembre 2023 – Trajet à bord du train à vapeur «Steyrtalbahn»

jusqu’à Steyr

Ce matin, au départ de Grünburg, nous continuons notre voyage en direction de la Wachau et embarquons à bord du vénérable Steyrtalbahn, qui passe devant la célèbre église de pèlerinage de l’Enfant Jésus (Christkindl en allemand) puis traverse des paysages alluviaux intacts et de charmantes vallées. Temps libre pour explorer la jolie petite ville de Steyr à votre guise. Nous poursuivons ensuite notre route vers l région de la Wachau, où nous rejoignons notre hôtel 4 étoiles pour le repas du soir.

4e jour, lundi 11 septembre 2023 –

Le beau Danube bleu & le vin

Ce matin, notre bateau de croisières fluviales sur le Danube nous accueille à Melk pour une balade au fil des vignobles bucoliques. Installez-vous en toute décontraction et admirez les paysages exceptionnels qui défilent. Nous allons ensuite nous balader dans la ville médiévale de Dürnstein et sommes attendus, tout en haut du Loipenberg, pour une dégustation de trois vins. Savourez la vue splendide, les bons crus et les explications intéressantes du vigneron. Le soir, nous faisons halte dans une taverne (Heuriger en allemand), pour un moment de convivialité agrémenté de spécialités et de délicieux vins.

5e jour, mardi 12 septembre 2023 –Les abricots de la Wachau En plus du vin, la Wachau est réputée pour une autre spécialité: les abricots. Grâce au climat spécial, les fruits qui mûrissent ici ont un goût particulièrement sucré. De la confiture aux nombreuses pâtisseries en passant par l’eau-de-vie, les agriculteurs de la région sont fiers, à juste titre, de leurs savoureux produits. Aujourd’hui, nous rendons visite à la famille Aufreiter et à ses vastes vergers d’abricotiers.

A l’occasion d’une balade au milieu des arbres, nous en apprendrons beaucoup sur les fruits, la fabrication des spécialités et la récolte. Une dégustation est également prévue à l’issue de la visite. Pour reprendre des forces, nous dégustons une succulente part de gâteau aux abricots ainsi qu’une tasse de café et un petit verre d’eau-de-vie d’abricot. Repas du soir à l’hôtel.

6e jour, mercredi 13 septembre 2023 –Retour Après le petit déjeuner, nous abordons le voyage retour, la tête et les bagages remplis de magnifiques souvenirs.

✓ Trajet en car spécial tout confort

✓ 2 nuits dans un hôtel de classe moyenne supérieure dans le Salzkammergut

✓ 3 nuits dans un hôtel de classe moyenne supérieure en Basse-Autriche

✓ 5 x petit déjeuner à l’hôtel

✓ 3 x repas du soir (3 plats) à l’hôtel

✓ 1 x repas du soir (3 plats) dans un restaurant typique du Salzkammergut

✓ 1 x soirée dans un Heuriger de la Wachau, avec menu de 3 plats, ¼ l de vin et musique

✓ Montée à bord du train à crémaillère du Schafbergbahn, et retour

✓ Café & kouglof marbré avec crème fouettée à l’hôtel Weisses Rössl à St. Wolfgang

✓ Superbe tour en bateau sur le lac Wolfgangsee

✓ Parcours à bord du Steyrtalbahn (Grünburg-Steyr)

✓ Magnifique tour en bateau sur le Danube (Melk-Spitz)

✓ Visite chez un viticulteur de la Wachau, avec dégustation de trois vins

✓ Promenade dans les vieux vergers d’abricotiers de la Wachau, avec visite d’une famille paysanne

✓ Dégustation d’abricots de la Wachau, avec une tranche de gâteau, une tasse de café & un petit verre d’eau-de-vie d’abricot

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Notre prix spécial pour vous

Prix par personne en chambre double en hôtels de classe

moyenne supérieure Fr. 1089.-

Non inclus/en option:

Supplément chambre individuelle: Fr. 199.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

Salzkammergut St. Gilgen/ Wolfgangsee

Grünburg Steyr

Danube Melk

Wachau Dürnstein

Schafberg

Compris dans le prix!

Croisière sur le Danube

Le train du Schafberg, sur les hauteurs du lac Wolfgangsee

Le Steyrtalbahn

L’abricot de la Wachau

À gagner, des bons d’achat Migros!

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun. Pour la case verte, gagnez l’une des 2 cartes cadeaux Migros d’une valeur de 50 francs chacune!

Comment participer

Prix principal (mot en orange):

Tél.: 0901 000 861 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF1 BARBIER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit)

Gagnants «en plus» (mot en vert):

Tél.: 0901 000 865 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF5 HIVER Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit)

Délai de participation:

Gagnants n°

Prix principal:

25

dimanche 9.7.2023, à minuit

Marie-Jeanne Gigon, La Chaux-de-Fonds NE et Cecille Hodel, Sumiswald BE

Gagnants «en plus»:

Philippe Cujean, Le Grand-Saconnex GE et Raffaela Herzog, Lucerne

Conditions de participation:

Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir. Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés.

Sudoku

2 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

Comment participer

Téléphone: 0901 000 864 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF4 456 Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: www.migrosmagazine.ch/sudoku (gratuit)

Délai de participation:

dimanche 9.7.2023, à minuit

Que vais-je cuisiner aujourd’hui? migusto.ch

L’Italie pour tous les goûts

POINTS FORTS

• Un lac turquoise niché dans un paysage de montagne

• La Franciacorta, « royaume des bulles » en Italie

• La Città Alta de Bergame et sa muraille

DÈS 1’095.PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 6 JOURS

Du 27 août au 1er septembre 2023

BERGAME ET LE LAC D’ISEO

La perle cachée du nord de l’Italie

Situé au cœur de la Lombardie, le lac d’Iseo est petit bout de paradis à la nature généreuse qui offre une vue panoramique sur les montagnes environnantes et sur le bleu scintillant de ses eaux. Bergame vous charmera par son magnifique mélange d’histoire médiévale et de splendeur architecturale. Hôtel 3*, pension complète

DÈS 1’550.PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 7 JOURS TOSCANE - ITALIE

DÈS 995.PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 6 JOURS

Du 3 au 8 septembre, du 17 au 22 septembre ou du 15 au 20 octobre 2023

LA TOSCANE AU RYTHME DE SES SYMBOLES

Pise et Florence comme chefs-lieux

Sentez la douceur du climat méditerranéen et admirez des paysages harmonieux rythmés par ses collines. Vous visiterez des lieux mythiques au grand passé historique tels que Pise ou Florence. Hôtel 4*, demi-pension (+1 dîner)

POINTS FORTS

• Pise et sa célèbre tour un peu moins penchée

• Les spectaculaires carrières de Carrare

• Florence, véritable berceau de la Renaissance

Du 11 au 17 septembre ou du 16 au 22 octobre 2023

SORRENTE, CAPRI

Un avant-goût de la dolce vita italienne

Venez découvrir un avant-goût de la dolce vita italienne à Sorrente et Capri. La côte amalfitaine, située sur la côte sud-ouest de l’Italie, est l’une des destinations les plus populaires pour les touristes en quête de soleil, de mer et de paysages à couper le souffle. Hôtels 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• Les plus élégantes stations balnéaires de la côte amalfitaine

• Pompéi et son tragique destin

• Gastronomie à l’italienne comme on l’aime tant

Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS

PRESTATIONS INCLUSES

Le coup de fendant du patron Voyage en car 4* tout confort

Boissons gratuites à bord du car

Accompagnatrice Buchard

CAMPANIE - ITALIE

LOMBARDIE - ITALIE

JEUX | 3.7.2023 | 53

À gagner, 4 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Quiz

2 × 100 francs à gagner

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

Paroli

2 × 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

C

P L Un ruban Un cerceau

S N M cyclique régulier périodique

M F D I U A

Quel est le poids d’une pièce de cinq francs suisses?

I L N 17.9 g 13.2 g 26.7 g

A S E Un carnivore Une plante Un oiseau N R T Env. 1 million Env. 3 millions Env. 9 millions

Selon les estimations, combien d’épaves de navire jonchent le fond des océans?

Comment participer

Téléphone: 0901 000 863 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF3 ORAGE Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: www.migrosmagazine.ch/paroli (gratuit)

Délai de participation:

dimanche 9.7.2023, à minuit

Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru

Comment participer

Téléphone: 0901 000 862 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF2 HIBOU Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: www.migrosmagazine.ch/quiz (gratuit)

Délai de participation:

Conditions de participation: sur la première page de jeux

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Jacqueline Angéloz, Fribourg; Evelyn Schär, Zurich

Jean-Bernard Aubert, Neuchâtel; Maja Aleotti, Jonschwil SG

Bio express

Christian Lehni, 59 ans, trois enfants, a passé plus de trente ans au bord des bassins. Après une formation de monteurélectricien, il trouve la combinaison idéale à Villars en 1992: moniteur de ski en hiver et gardien de piscine en été. Après Villeneuve et Montreux, il reprend la surveillance à Pully en 2014. Expert SSS, avec un brevet d’instructeur, il est aussi président de l’Association romande des maîtres de bain depuis 2007, qui compte 120 membres.

QUESTIONS À UN

garde-bain

Observateur, altruiste et expert en gestes qui sauvent, Christian Lehni n’hésite pas à se jeter à l’eau. Des qualités indispensables pour devenir surveillant de piscine.

1 Est-ce qu’on devient gardebain pour bronzer tranquille?

Non, mais c’est le plus beau métier du monde! Le cadre, l’odeur de la crème solaire… J’ai choisi ce métier par passion du contact humain et par amour de l’eau. Il faut surtout avoir envie d’aider son prochain, savoir être à l’écoute. Certaines personnes âgées sont toutes contentes de venir nous parler dès l’ouverture. C’est aussi un métier de prévention, pour lequel on doit s’entretenir et rester alerte.

2 Comment devient-on surveillant de piscine?

On passe plusieurs brevets, Base Pool, Pool Plus, puis Pro Pool, qui apportent, entre autres, des connaissances approfondies sur la sécurité aquatique. Ensuite, si on veut faire carrière dans la branche, on peut encore suivre cinq semaines de formation sur le sauvetage-natationsecourisme et la chimie de l’eau. Après, vous êtes un vrai gardien de piscine!

3 Faut-il être excellent nageur? Pas forcément. Être surveillant de baignade, c’est une part de natation, une part de sauvetage et une part de secourisme. Quand

on est bien dans les trois, on est un bon sauveteur. Si vous êtes un excellent nageur, mais que vous oubliez de positionner le rescapé correctement, c’est inutile. L’important est de ne pas paniquer, d’avoir des gestes précis, d’être capable de faire un massage cardiaque comme d’utiliser un défibrillateur.

4 N’est-ce pas ennuyeux de passer sa journée en maillot de bain?

Non, on travaille par cycles et on change de poste toutes les demiheures. On ne reste pas toute la journée, comme Le Penseur de Rodin, assis au bord du même bassin! Toutes les deux heures, on a une demi-heure de pause. Il faut pouvoir renouveler l’attention et se changer l’esprit.

5 Avez-vous le droit d’être sur votre smartphone?

Non, c’est rigoureusement interdit. Le vrai problème aujourd’hui, c’est la surveillance des enfants. Certains bouts de chou arrivent tout seuls près des bassins et échappent à l’attention de leurs parents, qui sont scotchés sur leur smartphone. On ne peut pas l’interdire aux gens, mais du coup, le sauveteur doit être plus attentif. Dès qu’on voit des enfants sans leurs parents, ça nous alerte. On ouvre l’œil, surtout les week-ends de beau temps, où 4500 personnes peuvent défiler en une journée.

6 Avez-vous d’autres tâches? On s’occupe du nettoyage quotidien, de l’entretien des sanitaires et de vider les poubelles. Le garde-bain fait tout, sauf tondre le gazon! Tous les matins, on gicle les bassins à haute pression, ainsi que la plage et les pédiluves. Et tous les soirs, on programme les robots nettoyeurs, qui travaillent pendant la nuit.

7 Faites-vous aussi les analyses de l’eau?

Oui, on fait deux analyses manuelles par jour, matin et soir. On prélève un échantillon, on

Texte: Patricia Brambilla  Photo: Jeremy Bierer

«Dès qu’on voit des enfants sans leurs parents, ça nous alerte»

10 Avez-vous déjà dû faire des interventions d’urgence?

Il y a généralement un sauvetage par saison. Des gens qui ne savent pas nager et se retrouvent piégés au fond du trois-mètres. Des enfants qui sautent dans l’eau profonde sans savoir nager. Des sportifs qui font un malaise… On a la règle des trois minutes: 60 secondes pour scanner le bassin, 60 secondes pour repérer un cas bizarre ou un comportement anormal et 60 secondes pour intervenir et sortir la personne de l’eau. Mais il faut être à son affaire. Au-delà de trois minutes, les séquelles au cerveau peuvent être graves.

met des réactifs et on contrôle la teneur en chlore libre et en chloramine et le pH. On a des écrans de contrôle et les injections de chlore se font de manière automatique, mais on préfère avoir une double sécurité. Il faut être très prudent avec ces produits.

8 Dites-vous aux enfants que s’ils font pipi dans l’eau, elle se colore en rouge?

C’est ce que j’entendais à l’école, quand j’étais petit… Mais ce n’est plus aussi répandu. On le dit avec parcimonie. Si on surprend un gamin, on lui demande juste de ne pas le refaire.

9 Faites-vous la traque aux couples audacieux?

Non, c’est une piscine très familiale. Les couples qui passent à l’acte se trouvent plutôt dans les bains thermaux. Aujourd’hui, on est davantage confronté à la double demande des seins nus et des burkinis. Notre règle: on accepte tout habit de piscine, en lycra, aussi couvrant soit-il. Et les seins nus sont autorisés. MM

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Saucisses à rôtir de veau, IP-SUISSE 3 x 2 pièces, 840 g, valable du 6.7 au 9.7.2023

lot de 6 50%

Eau Minérale Aproz diverses variétés disponibles, 6 x 1,5 litre, 6 x 1 litre et 6 x 500 ml, p. ex. Classic, 6 x 1,5 litre, 3.10 au lieu de 6.20, valable du 6.7 au 9.7.2023