Depuis cette année, la culture des cerises suisses adopte des pratiques encore plus écoresponsables → Page 14
Envie de fraîcheur? Le thé se fait glacé!
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Sueur: rester sec malgré la fournaise
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Les villes qu’il fait bon visiter l’été
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Tout l’assortiment de fruits Sélection p. ex. melons, Espagne, la pièce 20%
7 Éditorial
8 Cette semaine
Actuel
Carnet noir
13 Herbert Bolliger, ancien président de la FCM, est décédé.
Saison des cerises
14 Comment rendre leur culture plus durable.
100 ans en 2025
20 Comme Migros, Ernst Merki est né en 1925.
Saveurs
Il est l’heure de voter
23 Voici les trois finalistes du concours de création d’œufs en chocolat.
Thé froid
Idées recettes pour en préparer de délicieuses versions maison.
Laurent Eltschinger
L’auteur fribourgeois de polars côté cuisine.
Votre région
Votre coopérative
L’actualité Migros près de chez vous.
Les abricots nouveaux sont là!
Frais de nos vergers, ces fruits dont la saveur éclate en bouche font aussi merveille dans des mariages salés.
Page 28
Bien vivre
Transpiration
41 Astuces pour éviter de suer à grosses gouttes. Passe-temps
42 En voiture, en train, en avion ou sur la plage: on se passe des écrans.
Première rentrée
44 À quoi penser pour que tout se passe bien lors de cette étape clé.
Voyages
46 Cinq villes plaisantes à découvrir malgré la chaleur estivale.
51 Jeux
55 Bouquet final
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ÉDITEUR: FCM
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C’était il y a quelques années déjà. Notre fils s’est retourné une dernière fois, nous a fait un petit signe, puis est parti avec sa nouvelle enseignante vers sa classe. Nous étions soudain devenus les parents d’un élève de première année! Notre cœur débordait d’amour et de fierté, et il paraît même que quelques larmes ont coulé de mon côté. L’euphorie nous a portés les premières semaines. Ce nouveau quotidien était plein de découvertes, d’excitation et d’enrichissements.
Nous n’avions cependant pas anticipé que cette entrée à l’école pouvait aussi rimer avec fatigue, conflits et surmenage. Pour que vous soyez mieux préparés à cette grande aventure, j’ai rassemblé, à la page 44, quelques conseils essentiels. J’espère que ces petites astuces pourront aider votre famille à traverser cette période intense et pleine de rebondissements.
Je vous souhaite de bonnes et reposantes vacances et un fantastique départ dans votre nouvelle vie de parents d’un élève de première année.
Edita Dizdar Rédactrice
Àpropos del’école
Premiers pas en 2025
Selon les calculs de l’Office fédéral de la statistique, environ 90 000 enfants seront scolarisés pour la première fois en Suisse au mois d’août.
Le plus de nouveaux élèves
C’est dans le canton de Zurich que le plus d’enfants commenceront leur parcours scolaire. Appenzell Rhodes-Intérieures en comptera le moins.
Une belle diversité
Parmi tous les enfants qui entrent à l’école dans notre pays, environ un quart possède un passeport étranger.
Rien de plus facile que de réaliser ce grand classique asiatique. Et pas besoin d’un équipement sophistiqué: une simple poêle suffit.
1
Le mieux est d’utiliser un riz cuit la veille, qui a eu le temps de «sécher» et ne colle pas. Le riz précuit vendu en magasin convient très bien lui aussi.
Pas de wok? Pas de souci!
Saisissez les divers autres ingrédients (œuf, légumes, viande) à feu vif, chacun séparément, dans une poêle.
Rassemblez ensuite le tout dans la poêle, mélangez soigneusement et assaisonnez avec des épices asiatiques comme les sauces soja et hoisin. Voilà, c’est prêt!
Wrap au porc, au houmous et à la sauce cocktail
La recette Migusto:
Steaks de porc marinés
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Compact, ultra-aérodynamique, arborant un «M» orange à l’avant, le véhicule, baptisé MEV1, a été conçu et fabriqué par des experts de l’EPF et de Migros. Grâce à ses panneaux solaires, il roulait avec sa propre énergie et a même remporté en 1968 l’une des catégories du Tour de Sol, la célèbre course de véhicules solaires. Son design a par la suite inspiré la première Smart. Ce véhicule électrique est à découvrir dès le 28 juin au Musée des Transports.
Début juin, des sachets contenant des graines de fleurs ont été distribués aux caisses Migros. Le code QR sur l’emballage mène à un concours mettant en jeu 1000 bons Migros d’une valeur de 250 francs chacun. L’idée derrière cette initiative? Le Pour-cent culturel Migros souhaite encourager les échanges avec des personnes que l’on ne rencontre pas tous les jours et invite à utiliser le gain dans cet esprit, par exemple pour une tavolata. Le concours est ouvert jusqu’au 29 juin. Bonne chance!
Vers le concours: engagement.migros.ch/fr/initiativediversite
Voyage en avion
Votre programme de voyage
1er jour – Vol pour Malaga
Vol SWISS de Genève à Malaga. Transfert à l’hôtel et temps libre jusqu’au repas du soir.
2e jour – Grenade avec Alhambra
Grenade, la perle andalouse, mérite à elle seule un voyage, ne serait-ce que pour sa situation unique au pied de la Sierra Nevada, qui séduit chaque visiteur. Mais ce panorama exceptionnel est encore surpassé par l’éclat et la magnificence de l’illustre palais de l’Alhambra. Résidence d’un ancien souverain mauresque, l’Alhambra présente des décorations et des ornements d’une incroyable opulence. D’une cour à l’autre, on se croirait transporté dans l’ambiance des Mille et Une Nuits. Repas du soir à l’hôtel.
Profitez, le temps d’une semaine de fin d’été, de la magie du sud de l’Espagne. De notre hôtel basé sur la plage de Fuengirola, nous rayonnons d’une excursion à l’autre et tombons sous le charme du patrimoine culturel mondial de l’Andalousie.
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Compris dans le prix! 8 jours, demi-pension incluse, dès Fr. 1449.-
✓ Vols de ligne SWISS
Genève-Malaga-Genève
✓ Toutes les taxes, frais et supplément carburant
✓ 7 nuits à l’hôtel El Puerto by P&V*** à Fuengirola
✓ 7 x petit déjeuner
O c é a n A tlantiq u e
3e jour – Séville
Aujourd’hui, nous vous emmenons à la découverte de Séville, capitale de l’Andalousie et centre du flamenco, art oscillant entre fierté et mélancolie. Au programme, un tour de ville fort instructif et la visite du palais royal de l’Alcazar (entrée incluse), d’architecture Mudéjar. Allez ensuite flâner dans le parc Maria Luisa, l’oasis verte de Séville.
4e jour – Journée libre
Soleil, plage et mer: profitez pleinement de votre journée libre.
5e jour – Ronda
Sur les traces de Rilke et d’Hemingway, nous découvrons aujourd’hui Ronda: outre les vénérables arènes, on y trouve le Puente Nuevo, le palais du Marquis de Salvatierra et l’église Santa Maria Mayor.
6e jour – Cordoue
Cordoue était autrefois le centre du califat arabe. Son caractère mauresque se révèle en particulier lors d’une promenade dans les ruelles et sur les petites places de la vieille ville pittoresque. Cependant, la principale curiosité de Cordoue est la somptueuse mosquée Mezquita, que nous allons visiter. Une cathédrale a été construite au beau milieu d’un dédale de plus de 850 colonnes indépendantes qui semblent se déplacer en perspective.
7e jour – Journée libre
Profitez encore de cette dernière journée andalouse pour vous relaxer et vous imprégner du chaud soleil de fin d’été.
8e jour – Vol retour
Petit déjeuner, puis transfert à l’aéroport de Malaga, où nous prenons l’avion pour rentrer en Suisse.
✓ 7 x repas du soir
✓ Tous les transferts nécessaires
✓ Excursion guidée d’un jour à Grenade avec entrée à l’Alhambra
✓ Excursion guidée d’un jour à Ronda
✓ Excursion guidée d’un jour à Séville avec entrée au palais royal de l’Alcazar
✓ Excursion guidée d’un jour à Cordoue avec entrée à la Mezquita
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
Choisissez votre date de voyage
16 au 23 septembre 2025
14 au 21 octobre 2025
21 au 28 octobre 2025
Notre prix spécial pour vous
Prix par personne en chambre double à l’hôtel El Puerto by P&V ***, Fuengirola Fr. 1449.-
Des formalités aisées: pour ce voyage, les citoyens suisses ont besoin d’une carte d’identité ou d’un passeport valables
Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 429.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Vols: de/à Genève
Tout comme les lessives, les adoucissants contiennent des tensioactifs. Leur particularité réside dans leurs molécules, qui possèdent une charge positive à une extrémité. Celle-ci neutralise la charge négative dominante des fibres textiles après lavage. Résultat: l’effet de rigidité dû au séchage est éliminé, et le linge devient plus doux.
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Le site du festival est à lui seul déjà unique: durant dix jours, du 26 juin au 5 juillet, la «Forteresse» de Fribourg devient le théâtre de lectures poétiques, de DJ sets et de performances de danse. L’objectif de cet événement: réunir les gens dans une atmosphère festive et pleine d’espoir.
La programmation
Le produit
FRO ZEN Power Salted Caramel 3 × 60 ml Fr. 5.95 1 Florence Exelia 1,5 l Fr. 3.57 au lieu de Fr. 5.95
Une barre glacée protéinée au goût de caramel salé.
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Carnet noir
Herbert Bolliger, un homme authentique dont l’engagement indéfectible en faveur des valeurs de Migros restera à jamais gravé dans nos mémoires.
C’est avec tristesse et consternation que nous avons appris la disparition d’Herbert Bolliger, décédé le 12 juin 2025 à l’âge de 71 ans à la suite d’un long combat contre un cancer. De 2005 à 2017, Herbert Bolliger a présidé la direction générale de la Fédération des coopératives Migros (FCM) et a siégé dans plusieurs conseils d’administration de filiales du groupe, marquant à jamais l’histoire de Migros.
À 30 ans, après des études en économie d’entreprise à Zurich, Herbert Bolliger a commencé sa carrière à Migros en tant que contrôleur et y est resté jusqu’à sa retraite, exception faite d’un bref passage au sein du groupe PWC. En 1999, il a dirigé avec succès la fusion entre Migros Berne et Migros Argovie/Soleure. De ce mariage est née Migros Aar, une coopérative régionale dont il sera le premier directeur. Six ans plus tard, à 52 ans, il passait à la FCM en tant que président de la direction générale.
Sous sa direction, Migros s’est nettement renforcée sur le marché suisse. Le groupe a ainsi vu son chiffre d’affaires passer de 20 milliards à plus de 27 milliards de francs.
Stratège et fin connaisseur du commerce de détail, Herbert Bolliger a permis à Migros de racheter Denner et a accéléré sa transformation numérique. C’est aussi à lui que l’on doit une prise de participation toujours plus importante dans Digitec Galaxus, aujourd’hui le numéro 1 incontesté des ventes en ligne en Suisse. Et grâce à ses efforts en faveur de l’environnement, Migros a plusieurs fois été élue distributeur le plus durable au monde.
Herbert Bolliger a toujours veillé à consacrer du temps à ses deux enfants malgré un agenda très chargé. Pour lui en effet, la famille constituait un pilier important. Avec son épouse, il aimait assister à différentes manifestations culturelles. Tout en représentant Migros, il y prenait du plaisir. C’est qu’Herbert Bolliger appréciait beaucoup la musique, le rock notamment. Grand fan de Bruce Springsteen, il aimait également les Rolling Stones. Il avait d’ailleurs réussi à les faire venir en 2007 à Lausanne pour un concert gratuit réservé aux détenteurs d’une carte Cumulus. En coulisse, portant un simple t-shirt à l’effigie du groupe de musique, il était heureux, heureux de cette belle communion avec les artistes et 40 000 clients Migros.
Herbert Bolliger était une personne authentique, modeste et qui avait les pieds sur terre. Après son départ à la retraite en 2017, il a continué de faire régulièrement ses courses dans le supermarché Migros de son quartier, et ce, malgré un cancer qui l’affaiblissait toujours plus. Retiré des affaires, il n’a pris publiquement la parole qu’une seule fois. C’était en 2022 – «en tant que simple coopérateur», comme il l’avait souligné –lorsqu’il s’est engagé contre la levée de l’interdiction de la vente d’alcool, saisissant bien l’état d’esprit dans lequel se trouvaient les autres votants.
Nous avons eu l’occasion de travailler durant des années avec Herbert Bolliger et nous avons appris à apprécier sa personnalité pleine d’humour et attachante. Nous perdons aujourd’hui un homme dont l’ouverture d’esprit nous a profondément touchés. Son engagement inlassable en faveur des valeurs de Migros reste pour nous une source d’inspiration pour poursuivre son action en faveur du bien commun.
Au nom de la communauté Migros, nous adressons à la famille et à ses proches nos condoléances les plus sincères et leur témoignons toute notre sympathie. Adieu, cher Herbert!
Ursula Nold, présidente de l’administration de la Fédération des coopératives Migros
Mario Irminger, président de la direction générale de la Fédération des coopératives Migros
Les cerises sont mûres! Et cette année, elles ont été produites de manière encore plus écoresponsable que les précédentes. Qu’est-ce qui se cache derrière cette promesse? Visite du verger de David Hofmann.
a repris l’exploitation de ses parents il y a sept ans .
Production durable
Une nacelle élévatrice permet au producteur d’atteindre le haut de ses arbres.
Devant la ferme de David Hofmann, à Sutz (BE), le lac de Bienne scintille. À l’arrière, on aperçoit quelque 600 cerisiers en rangs serrés, sous un filet noir finement tissé. L’année 2025 s’annonce excellente pour les cerises: le printemps n’a été ni trop sec ni trop humide, et juste avant la récolte, le soleil a permis aux fruits d’arriver à parfaite maturité. Le producteur se faufile à travers une ouverture en forme de rideau. Ici, pas un souffle de vent. Il faut dire qu’en plus du filet, une bâche en plastique, qui protège les cerises des fortes pluies et de la grêle, recouvre les arbres... et retient la chaleur. «Ici, il fait facilement 10 degrés de plus qu’à l’extérieur. Par forte chaleur, on atteint jusqu’à 45 °C», explique David Hofmann. Cet arboriculteur de 37 ans a repris l’exploitation fruitière de taille moyenne de ses parents il y a sept ans. Le domaine compte un autre verger avec 1400 autre arbres, ainsi que 1000 pruniers et 10 000 pommiers.
Le filet ne sert pas qu’à gêner les oiseaux gourmands qui tenteraient une incursion. Son maillage fin empêche également la redoutable drosophile du cerisier d’atteindre les fruits et d’y déposer ses larves, qui font pourrir les cerises. «Grâce au filet, je dois traiter les arbres beaucoup moins souvent», se réjouit David Hofmann. Contre la Tordeuse de la pelure Capua, un papillon dont la chenille se nourrit des feuilles des arbres
Toutes les cerises qui poussent sur l’exploitation sont cueillies à la main.
«Ces fruits représentent le travail de toute une année»
David Hofmann, producteur de cerises à Sutz (BE)
fruitiers, il mise sur un stratagème ingénieux: tous les quelques mètres, de fines bandelettes orange pendent aux branches. Elles diffusent une substance odorante qui attire les mâles. Trompés par ce parfum, ils ne parviennent pas à localiser les femelles et les papillons ne se reproduisent donc pas. Et là aussi, David Hofmann économise des produits phytosanitaires. Ce qui ne veut pas dire que le travail et les coûts diminuent, bien au contraire.
Une démarche concertée
Le filet et les bandelettes ne sont que deux mesures parmi la centaine destinée à rendre la culture des cerises et des pruneaux plus durable. Depuis cette année, les producteurs suisses de ces deux fruits qui approvisionnent le commerce, dont Migros, peuvent s’inscrire au programme national «Durabilité des fruits». Ils s’engagent alors à atteindre un certain nombre de points afin de rendre la culture des cerises et des pruneaux plus respectueuse de l’environnement. David Hofmann a participé l’an dernier au projet pilote et a pris part à l’élaboration du programme, à l’initiative de Migros et en collaboration avec Fruit-Union Suisse. «L’objectif était d’impliquer un maximum de producteurs et de productrices de cerises. Il fallait donc que les exigences restent réalistes», souligne-t-il. La mise en œuvre se fait par étapes: trente mesures la première
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Production durable
année, trente-cinq la deuxième, quarante la troisième. De quoi laisser un peu de temps aux exploitations qui doivent investir. David Hofmann avait une longueur d’avance: il avait déjà remplacé sa nacelle élévatrice diesel, avec laquelle il cueille les cerises, par une version électrique. Coût de l’investissement: 80 000 francs. Il a aussi changé le chauffage au fioul de sa maison et l’a remplacé par une chaudière à bois, ce qui compte aussi comme mesure. Depuis peu, il crée également des «jachères florales», des prairies fleuries aménagées sur certaines parcelles agricoles afin d’offrir un habitat aux insectes. Il ne cultivera rien d’autre sur ces terres pendant huit ans. Et pour gérer son exploitation de manière encore plus durable, David Hofmann compte bientôt remplacer l’engrais chimique par du compost fourni par un producteur de champignons de la région. Un substrat riche en humus, qui apportera de nombreux nutriments à ses sols.
Pour les générations à venir Une brise soudaine soulève un tourbillon de poussière. Lio surgit, les pieds chaussés de bottes en caoutchouc colorées. Le garçon de 3 ans grimpe sur une échelle, cueille une cerise d’un geste sûr et la glisse dans sa bouche. Puis il montre fièrement comment on recrache le noyau. En apercevant sa ma-
Les arbres sont protégés par un filet ainsi que par une bâche en plastique.
man, qui porte sa petite sœur Mayla, il ramasse quelques fruits de plus et descend précautionneusement de l’échelle. Il tend une moitié de cerise qu’il a déjà débarrassée du noyau avec ses dents à sa sœur. David Hofmann regarde Leona, sa femme, et leurs deux enfants: «Pour moi, la durabilité, c’est aussi vendre nos fruits sains à un prix juste. Pas seulement de quoi survivre, mais assez pour investir dans l’avenir, pour transmettre quelque chose à la génération suivante.» Grâce au programme de durabilité, le producteur reçoit désormais 25 centimes de plus par kilo de cerises de table, et 20 centimes de plus par kilo de pruneaux de table. Alors qu’une grande partie des Suisses s’apprête à partir en vacances, c’est la période la plus intense qui commence pour les Hofmann. Pendant quatre à cinq semaines, entre quinze et vingt personnes cueilleront les cerises à la main, près de 20 tonnes au total. Puis viendront les pruneaux en août et les pommes en septembre. Cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de travail le reste de l’année. Pendant les trois mois d’hiver, David Hofmann passe ses journées à tailler ses arbres. «Ces fruits représentent le travail de toute une année», dit-il en montrant les cerises d’un rouge profond. Il ébouriffe les cheveux de Lio, qui esquisse un sourire malicieux, les lèvres rouges de jus, et engloutit une nouvelle cerise bien dodue.
Environnement
Depuis cette année, les cerises et les pruneaux suisses sont encore plus durables. Migros et Coop ont lancé un programme de durabilité pour ces fruits à noyau, après l’avoir fait pour les pommes et les poires. En collaboration avec l’Association suisse des fruits et Swisscofel, un concept sectoriel a été développé et est mis en œuvre par plus de 200 exploitations produisant des cerises et des pruneaux de table. En Suisse, près de 2500 tonnes de cerises sont récoltées chaque année.
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Comme Migros, Ernst Merki est né en 1925. Pour son anniversaire, le retraité s’est vu offrir un tour dans l’un des premiers camions-magasins de Gottlieb Duttweiler.
Deux centenaires sur la route: Ernst Merki et un authentique camion-magasin Migros de 1925.
Ernst Merki a grandi avec Migros. Non seulement il y fait ses courses depuis son enfance, mais en plus il a le même âge que l’entreprise. C’est pourquoi Migros lui a fait la surprise d’un tour dans un authentique camion-magasin datant de 1925. Du home pour personnes âgées Bethesda Gellert Hof, à Bâle, le véhicule l’a emmené jusqu’à son restaurant Migros préféré, le Seegarten, dans le Parc Pré Vert de Münchenstein (BL). Depuis des années, Ernst Merki y déguste son gâteau préféré: une forêt-noire de Migros.
Migros, une évidence «Je n’aurais jamais pensé devenir aussi vieux. Je me suis surpris moi-même», confie Ernst Merki en riant. S’il a atteint 100 ans, c’est certainement parce qu’il a toujours pris soin de sa santé, notamment en s’abstenant de boire de l’alcool après avoir grandi auprès d’un père alcoolique. Pour sa famille, faire les courses à Migros, qui ne propose aucune boisson alcoolisée, était donc une évidence: «Pour nous, il n’y avait pas d’autre magasin. Nous étions quasiment mariés à Migros.» Aujourd’hui, c’est sa petite-fille qui fait les courses pour lui, mais cela ne l’empêche pas d’avoir toujours sa carte Cumulus. «Il fallait que je m’assure que Migros sache que je fêtais aussi mes 100 ans», précise-t-il avec un clin d’œil.
Ernst Merki fêtera son anniversaire en août avec sa famille, ses amis et... une forêt-noire.
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1Les lingettes sont compostables à domicile selon la norme NF T 51-800 et compostables industriellement selon les normes EN 13432/EN 14995.
L’élimination dans le bac à compost peut être limitée et varier selon les régions. Veuillez vous renseigner auprès des entreprises locales d’élimination des déchets. Pour le compostage, assurez-vous que les lingettes n’ont pas été en contact avec des substances non compostables ou dangereuses.
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Helga Pöchhacker, combien de personnes ont participé à l’atelier Freylini?
Nous avons reçu environ 50 000 créations et avons été vraiment surpris qu’autant de personnes soient intéressées à participer à la création d’une variété d’œuf en chocolat.
Comment avez-vous sélectionné les trois finalistes?
Les propositions ont été triées en fonction des composants et des ingrédients les plus appréciés. J’ai ensuite créé des échantillons à partir des huit variétés les plus prometteuses. Nous les avons dégustés et avons ainsi choisi les trois finalistes.
Comment avez-vous réalisé ces échantillons?
Contrairement aux grandes productions réalisées sur nos installations de production, les échantillons ont été entièrement réalisés à la main. Pour ce faire, on verse du chocolat dans deux demi-moules en forme d’œuf pour la coquille. On y ajoute ensuite la garniture mélangée à la main, puis les moitiés sont assemblées.
Peut-on discerner une tendance parmi les finalistes?
Les gens aiment le mélange de l’acidulé et du sucré. Cela explique le fait qu’il y ait des framboises dans deux créations. Le mélange sucré-salé, comme dans le Freylini au caramel, est également très apprécié.
Que se passera-t-il après le vote?
La production lancera une création test sur nos installations. Une fois la recette finalisée, les
Helga Pöchhacker travaille chez Delica à Buchs (AG), où elle est notamment responsable de projets de développement.
Œufs en chocolat
La clientèle Migros a pu proposer ses créations d’œufs en chocolat dans l’atelier Freylini. Les trois finalistes que le public devra départager sont désormais connus.
emballages seront développés, produits, puis les œufs seront emballés.
La variété gagnante sera-t-elle vendue uniquement à Pâques 2026 ou plus longtemps?
Habituellement, une telle création est une édition limitée. Mais il nous est arrivé qu’une variété soit tellement appréciée que nous l’avons intégrée à l’assortiment principal, comme les Freylini à la pistache.
Texte: Edita Dizdar
Les trois finalistes
Milky Raspberry Crunch
Enveloppe: chocolat au lait
Fourrage: crème au lait
Garniture: framboise-biscuit
Salted Caramel Blond
Enveloppe: chocolat au caramel blond
Fourrage: crème au caramel blond
Garniture: caramel salé
Dark Raspberry
Enveloppe: chocolat noir
Fourrage: crème au chocolat noir
Garniture: framboise
Votez pour votre favori jusqu’au 7 juillet. La variété gagnante se retrouvera dans les rayons Migros à Pâques 2026.
Thé glacé
Donne env. 1,2 l
1 l d’eau
3 sachets de thé noir
2 pêches
1 citron
60 g de sucre brut glaçons
1. Amener l’eau à ébullition, ajouter les sachets de thé, laisser infuser 4-5 min puis les retirer. Dénoyauter les pêches, les couper en quartiers, les déposer dans une carafe. Exprimer le jus du citron, l’ajouter au thé avec le sucre. Verser le thé chaud sur les quartiers, laisser refroidir puis réfrigérer au moins 2 h. Servir avec des glaçons.
CONSEIL Vous l’aimez moins sucré? Divisez la quantité de sucre par exemple par deux ou édulcorez le thé avec ½ dl de sirop de pêche.
Pas d’Ice Tea dans le frigo? Pas de problème! Aux fruits, en popsicles ou mélangé à du jus de pommes, voici comment réaliser de délicieux thés froids maison.
Texte: Claudia Schmidt
Conseils et astuces
Glaçons
Pour éviter que votre boisson ne soit trop diluée, préparez vos glaçons directement avec du thé froid.
L’idéal est de mettre les restes de thé froid dans des bacs à glaçons ou de les utiliser pour préparer des bâtonnets de glace.
Encore plus d’arômes
Pour les créations maison, pensez à mettre plus de sachets de thé que pour une infusion classique, car le thé froid sera ensuite allongé avec de l’eau. Ajoutez le sucre (ou tout autre édulcorant) tant que le thé est encore chaud: il se dissoudra plus facilement. N’hésitez pas à le sucrer un peu plus que d’habitude: quand la boisson est servie très fraîche, le goût sucré est moins perceptible pour nos papilles.
Toujours prêt, toujours frais
Le thé froid se conserve trois à quatre jours au réfrigérateur, il se prépare donc facilement à l’avance. Important: laissez d’abord le thé refroidir avant de le mettre au frais, pour éviter que le réfrigérateur ne consomme de l’énergie inutilement.
Thé glacé
Ice Tea Giselle
Des notes de tilleul, de pomme et de rhubarbe unies aux arômes d’un Giselle sans alcool: ce thé glacé riche en accords est parfait les jours de grande chaleur.
Popsicles au thé glacé
Du thé en esquimau, l’idée est excellente et satisfait les envies de fraîcheur fruitée avec ses fines tranches de fraise et de citron.
Thé glacé
Donne 2 verres de 3 dl
2,5 dl de thé glacé, p. ex. cherry 200 g de cerises surgelées
60 g de glace pilée
2 cs de jus de citron tranches de citron pour la décoration
2 brins de menthe pour la décoration
1. Mixer finement le thé glacé et les cerises dans un mixeur à pied performant.
2. Ajouter la glace pilée et le jus de citron, mixer une nouvelle fois, mais brièvement.
3. Répartir le slushy dans des verres réfrigérés au préalable. Décorer d’une tranche de citron et d’un brin de menthe, servir aussitôt.
Recherche d’OBNL:
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Les premières récoltes suisses débarquent, et c’est le moment de se régaler sans modération. Délicieux nature, irrésistibles dans les desserts, ces fruits à la peau de velours brillent aussi en version salée.
Plat principal pour 4 personnes
Donne env. 12 pièces
100 g de lentilles vertes
100 g de carottes
env. 70 g d’abricots
2 gros oignons
2 œufs
Env. 50 g de chapelure
Env. 1 cc de sel
Poivre
4 cs d’huile de colza
Salsa d’abricots
200 g d’abricots
1 tomate
½ oignon
½ piment mi-fort
2 cs d’huile de colza
Sel
1. Pour la salsa, partager les abricots en deux et les dénoyauter. Les couper en petits dés de même que les tomates. Hacher l’oignon. Épépiner le piment puis l’émincer. Le saisir dans l’huile avec l’oignon. Ajouter les abricots et les tomates, faire mijoter env. 6 min en remuant de temps à autre. Relever de sel.
2. Cuire les lentilles dans une grande quantité d’eau env. 25 min, jusqu’à tendreté, puis les égoutter. Râper les carottes et les ajouter aux lentilles. Dénoyauter les abricots puis les couper en menus dés. Tailler les oignons en rouelles d’env. 3 mm d’épaisseur. En mettre 24 de côté, hacher finement le reste. Mélanger l’oignon haché aux lentilles avec les abricots, les œufs et la chapelure, saler, poivrer. Former 12 médaillons et garnir chaque face d’une rouelle d’oignon. Les rissoler 3-5 min des deux côtés à feu moyen. Les dresser avec la salsa.
Cabillaud, saint-jacques et abricot: un trio estival gagnant pour votre prochain barbecue. Une marinade à la confiture souligne le côté fruité des brochettes.
Pâtes au poulet et aux abricots
Les abricots créent la surprise dans ce plat de pâtes qui se décline avec du poulet, des épinards et… une sauce à la crème pour encore plus de gourmandise.
Abricots sur lit de halloumi
Le goût de ce fromage épicé et grillé fait merveille associé au fruité de l’abricot. Avec des oignons nouveaux et une sauce au miel, il régale en mode végétarien.
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Fruits de saison
Recette
abricotcourgette
Amuse-bouche pour 4 personnes
12 tranches de baguette d’env. 15 g
1 gousse d’ail
2 abricots
40 g de courgette
Fleur de sel
Poivre du moulin
Griller les tranches de pain. Partager l’ail en deux et le frotter, face coupée vers le bas, sur le pain croustillant. Couper les abricots en deux, les dénoyauter et les frotter également sur le pain. Râper la courgette et en garnir les tranches. Parsemer d’un peu de fleur de sel et poivrer. Servir aussitôt.
Amuse-bouche pour 4 personnes
¼ de botte de ciboulette
60 g de fromage frais nature
1 gousse d’ail
Sel, poivre
3 abricots
6 tranches de jambon cru
Ciseler la ciboulette, mélanger au fromage frais. Presser l’ail par-dessus, saler, poivrer. Partager les abricots en deux, les dénoyauter puis couper les moitiés en deux. Garnir les quartiers d’un peu de fromage frais. Couper les tranches de jambon en deux, dans la longueur. Enrober une lanière autour de chaque quartier de fruit. Les saisir brièvement (le fruit ne doit pas trop chauffer) dans une poêle à sec et à feu vif. Piquer sur des curedents et parsemer de poivre.
Plus de recettes sur migusto.ch
Un panier, divers degrés de maturité
Les abricots d’une barquette n’ont pas toujours tous le même degré de maturité. Si le fruit cède sous une légère pression mais reste ferme, il est prêt à être consommé. Les plus mous sont parfaits pour les gâteaux ou les confitures. Quant aux fruits encore durs et non mûrs, ils continueront à mûrir à température ambiante.
Conservation optimale
Les abricots se gardent jusqu’à trois jours au réfrigérateur, mais perdent rapidement leur arôme. Important: ne pas les empiler, car ils risqueraient de devenir trop mous. Et idéalement, ne les laver qu’au moment de les utiliser.
Laurent Eltschinger
Enquête gastronomique
«Tels des piments, les fausses pistes apportent du relief»
Avec Âme sans cible, Laurent Eltschinger signe son sixième roman policier. Un polar qui se passe à Autigny (FR), durant le giron des jeunesses sarinoises qui débute mercredi…
Texte: Pierre Wuthrich
Laurent Eltschinger, l’une de vos dernières séances de dédicace s’est déroulée dans une boucherie. Pourquoi ce lieu insolite?
Ce n’est pas n’importe quelle boucherie, mais celle qui apparaît dans mon cinquième ouvrage! J’ai découvert cette adresse à Semsales (FR) en faisant des repérages. Vous savez, j’écris certes des fictions, mais j’intègre toujours des endroits et des gens bien réels afin que le lecteur ne sache plus ce qui est vrai ou faux. Je précise que la séance s’est bien passée. Les clients ressortaient avec de quoi faire des grillades et de quoi nourrir leur âme.
Vous serez aussi prochainement l’invité du giron des jeunesses, à Autigny. Côté ambiance, cela ressemble davantage à la fête à la saucisse qu’au salon du livre… L’organisateur m’a proposé d’écrire un polar dont l’histoire se déroule durant ce giron et j’ai tout de suite accepté. Je serai là durant cinq jours pour le présenter. Mon but est d’intéresser les jeunes à la lecture. J’aimerais qu’ils lâchent leurs écrans et prennent du plaisir à se plonger dans un livre, surtout s’il parle de leur fête. Cela dit, j’espère que les événements décrits dans mon roman n’auront pas lieu en vrai…
Dans ce livre, on retrouve Jean-Bernard Brun, votre inspecteur fétiche, qui est lui-même un bon vivant…
Exactement. Il aime bien manger et passer du temps derrière les fourneaux. C’est aussi quelqu’un de très humain, qui arrive à avoir de l’empathie, aussi bien pour les victimes que pour les meurtriers. Je me suis inspiré de mon vécu pour imaginer ce personnage. Je le considère comme une version améliorée de moi.
Vous cuisinez aussi?
Ça me plaît beaucoup, au point que si je devais penser à une nouvelle carrière, j’opterais pour un métier de bouche. Je peux passer des heures en cuisine et je prends plaisir à y développer ma créativité en apportant un twist à une recette.
Par exemple?
Ce peut être une cuisson particulière, une découpe qui sort de l’ordinaire ou un ingrédient inattendu. J’aime notamment servir des cœurs de palmiers coupés en rondelles sur lesquelles j’ajoute de la moutarde de Bénichon. J’adore aussi concocter des plats monoproduits, par exemple avec du céleri.
Enquête gastronomique
«Si je devais penser à une nouvelle carrière, j’opterais pour un métier de bouche»
Bio express
Né en 1972, Laurent Eltschinger a travaillé en tant qu’employé de commerce et documentaliste avant de se lancer sur le tard dans l’écriture de polars. Depuis son premier roman policier, Le combat des Vierges (sorti en 2021), le Fribourgeois enchaîne les publications avec succès.
Tous ses polars sont en vente sur exlibris.ch
Je le sers en purée, en steak et en chips. Le tout sur la même assiette.
Empoisonnement de denrées, hachoir devenant une arme: l’univers de la cuisine regorge de possibilités pour des romans policiers…
Quand je cuisine, je pense à ce que je suis en train de faire. Cela dit, je me souviens qu’un jour, alors que je préparais un repas pour mon éditeur, il m’a demandé comment fonctionnait mon cerveau. En voyant le poêle suédois et la jarre qui étaient dans la pièce, je lui ai répondu que si je brûlais des corps dans le premier, je pourrais mettre les cendres de dix personnes dans la seconde. Parfois, les réflexes de l’écrivain prennent le dessus…
D’une manière générale, les spécialités fribourgeoises vous inspirent-elles?
Ce sont les lieux qui m’inspirent en premier. Ensuite, j’ai envie de mettre en valeur les gens qui les habitent. Forcément les spécialités du terroir ne sont jamais bien loin. Je suis fils de paysan et connais la valeur des choses qui sortent du jardin et de l’étable.
Vos polars ne se passent pas seulement à Fribourg, mais aussi en Valais…
Oui, et comme j’aime être crédible, je suis allé à Chamoson, à la rencontre de celles et ceux qui travaillent la vigne. J’ai participé aux vendanges. Depuis lors, quand je bois du vin, je pense toujours à l’effort physique que cela demande.
Dans Meurtre compte triple, sorti en 2023, vous explorez l’univers de la truffe dans le canton de Vaud…
Oui et pour cela je me suis entretenu avec Frank Siffert qui est un grand spécialiste du sujet. Nous sommes même allés avec son chien à la recherche de truffes. Et puis Franck Giovannini, du restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier, m’a donné son autorisation pour que je l’intègre à l’histoire. Il y a donc deux chapitres qui se passent dans ses cuisines.
Diriez-vous que l’on cuisine comme l’on écrit?
Il y a des recettes pour écrire un polar et il faut que celles-ci soient bien dosées si on veut que la mayonnaise prenne. Les rebondissements et les fausses pistes sont les piments qui donnent du relief à l’histoire. Mais il faut veiller à ne pas en mettre trop pour ne pas masquer les autres saveurs.
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Chauffez les barbecues, c’est l’été, et l’occasion d’en profiter. La grande question qui se pose est: que mettre sur le gril? Martin Beyeler, conseiller en produits carnés à Migros Aar, a des réponses... qui régalent.
Le barbecue est synonyme de plaisir et de convivialité, Martin Beyeler le sait de première main: en tant que conseiller spécialisé en viande, il veille à ce que les rayons réservés aux produits carnés dans les magasins de Migros Aar soient pourvus de manière optimale. Il ne partage pas seulement sa passion pour la grillade avec son équipe de vente, mais aussi avec ses amis et sa famille.
Faut-il une grande variété de viandes? «Dans ce domaine, le moins est souvent le mieux, souligne-t-il. Trois ou quatre types de viande bien choisis suffisent amplement à satisfaire l’ensemble des convives. L’important est de ne pas se précipiter et de respecter les différents temps de cuisson.»
Bien entendu, le budget joue également un rôle: «Un steak de côte couverte Swiss Black Angus est une pièce exceptionnelle, idéale pour les grands événements. Mais une bonne saucisse à griller peut procurer tout
autant de plaisir. L’essentiel, c’est que cela mette l’eau à la bouche et que les bonnes personnes soient au rendez-vous», déclare en riant Martin Beyeler.
Charbon ou gaz? Les avis divergent. Pour notre spécialiste, c’est une question de préférence personnelle. «Ce qui compte, ce sont les arômes de grillé, et les deux variantes en offrent. Les braises sont très appréciables mais prennent du temps. Avec le barbecue à gaz, on est un peu plus flexible», ajoute-t-il tout sourire. Il est en outre important d’adapter les grillades à ses propres capacités et de se renseigner au préalable si l’on veut essayer une nouveauté.
Lorsqu’on lui demande un conseil infaillible, il répond sans hésiter: «Les spare ribs sont un classique absolu, on fait ainsi plaisir à presque tout le monde. Mais on sous-estime souvent la fricassée de porc. Marinée dans une sauce barbecue faite maison, puis passée au gril – c’est mon petit secret!»
À table!
Pour un repas vite fait
Les frites de poulet marinées prêtes à l’emploi se préparent en 10 minutes et font merveille dans les salades, les fajitas, les wraps ou les kebabs. Il suffit de les faire revenir et de les associer aux ingrédients de son choix: elles sont idéales pour des repas variés et prêtes en un tournemain.
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Escargots pour grill «De la région.» les 100 g, en libre-service
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Steak rustico «De la région.» la barquette de 2 x 115 g (100 g = 2.56 ), en libre-service
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Société coopérative Migros Aar
M-Classic burger de boeuf «De la région.» la barquette de 2 x 120 g (100 g = 2.83 ), en libre-service 6.80
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Cervelas «De la région.» le sachet de 2 x 100 g, (100 g = 1.60), en libre-service
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M-Classic boeuf-chiliburger «De la région.» la barquette de 2 x 120 g (100 g = 2.83 ), en libre-service
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Saucisse de porc IP-SUISSE «De la région.» la barquette de 2 x 140 g (100 g = 2.32), en libre-service
Aar
Lukas Schär, chef sur le Gurten, nous livre les secrets de cette réussite.
Comment est née la saucisse Gurten? Un jour, se souvient le chef, nous nous sommes dit qu’il fallait tenter de préparer une saucisse maison, un produit qui rapprocherait les gens du Gurten et auquel ils pourraient s’identifier.
Nous avons alors uni nos forces. Ruedi Balsiger, paysan du cru, savait que notre colline avait toujours été un pâturage, mais qu’elle n’avait jamais accueilli de porcs. Il devrait donc s’agir d’une saucisse sans viande de porc. Et comme les parents de l’apprentie de l’époque tenaient une boucherie, la chance était de notre côté – ainsi que le savoir-faire pour obtenir le produit dont nous rêvions.
Les premiers essais furent réalisés avec beaucoup d’entrain. Une fois la recette optimale trouvée, les brigades du Gurtners ont retroussé leurs manches. Cependant la
demande a augmenté tellement rapidement que la cuisine est vite devenue trop étroite et la production a dû être délocalisée. Désormais, c’est la société Bigler AG Fleischwaren de Büren an der Aare (BE) qui fabrique la saucisse. Celle-ci est également vendue dans les magasins de la société coopérative locale et, depuis le début de cette année, elle est même certifiée par le label «De la région. Pour la région.».
Lukas Schär préfère déguster cette pièce de charcuterie «avec une sauce aux oignons et des röstis» ou, en été, «avec une salade de pommes de terre». Et si l’eau vous vient à la bouche, le mieux est de vous rendre sans attendre au Gurtners!
Texte: Kerstin Linder
Plus d’infos sur: gurtenpark.ch/gurtners
Jambon model «De la région.» les 100 g, emballé en libre-service 4.40
Mozzarella de bufflonne «De la région.» 150 g (100 g = 4.07) 6.10
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Melon jaune miel Espagne, la pièce, en vente uniquement dans les plus grands magasins 4.50
Migros Bio melon Charentais Espagne/Italie/France, la pièce, en vente uniquement dans les plus grands magasins 5.95
Migros Bio basilic «De la région.» en pot de Ø 10cm, le pot
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Melon Galia Espagne, la pièce 2.55
Migros Bio pastèque mini Espagne/Italie, la pièce 24% 4.50 au lieu de 5.95
Melon brodé Italie, la pièce, en vente uniquement dans les plus grands magasins 4.50
Sélection melon Espagne/Italie, la pièce, en vente uniquement dans les plus grands magasins 20% 4.40 au lieu de 5.50
Société coopérative Migros Aar
Migros Aar
Cette année, les membres ont participé en nombre à la votation générale de la société coopérative Migros Aar, et nous les en remercions vivement. Au total, 96 587 bulletins de vote papier et électroniques nous sont parvenus, ce qui correspond à un taux de participation de 18,56%. Pour la première fois, 21 368 coopératrices et coopérateurs ont participé en ligne à la votation générale.
Détail des chiffres de la participation à la votation:
Nombre de membres autorisés à voter: 533 578
Nombre de bulletins de vote reçus: 75 219
Nombre de votes électroniques reçus: 21 368
Taux de participation à la votation: 18,56%
Les comptes annuels 2024 – en donnant décharge à l’administration – et l’affectation proposée du bénéfice au bilan ont été approuvés de la manière suivante:
Votes favorables: 87 400
Nous vous remercions chaleureusement de cette marque de confiance.
Société coopérative Migros Aar L’administration 23.06.2025
À l’avenir, votez en ligne
Nous invitons les coopératrices et coopérateurs qui ont encore voté au moyen des bulletins papier cette année à s’inscrire à la procédure électronique pour les prochaines votations générales sur migrosaare.ch/votationgenerale ou via ce code QR:
Entretien
«Je pose des questions critiques sur l’assortiment»
Depuis 2016, le Biennois Yves Reidy s’engage au sein du comité coopératif. Qu’est-ce qui passionne ce responsable de la digitalisation de 58 ans, et quel est le produit auquel il ne renoncerait pour rien au monde?
Yves Reidy, quel est votre premier souvenir lié à Migros?
Je me souviens des voitures Matchbox près de la caisse; à l’époque, elles étaient pile-poil à la hauteur de mes yeux.
Pourquoi vous engagezvous au sein du comité coopératif de Migros?
En tant que client fidèle de Migros, je donne un feed-back sur mes achats ou je pose des questions critiques sur l’assortiment. Je suis convaincu de contribuer ainsi à la meilleure expérience clientèle possible et de représenter ainsi les membres de la coopérative.
Quel est votre produit Migros préféré?
Le yogourt au moka à la consistance ferme a longtemps été mon grand favori. Aujourd’hui, je suis un inconditionnel du jus d’orange M-Budget.
Propos recueillis par Lina Reitze
Sur l’assortiment Just Spices par ex. Italian Allrounder, 57 g 4.55 au lieu de 6.50 30%
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lot de 10
Capri-Sun
Multivitamin, Monster Alarm, Multivitamin Zero ou Mystic Dragon, 10 x 200ml, 3.30 au lieu de 4.95 (100ml = 0.14)
1Dans quels vêtements transpire-t-on le moins?
Il est préférable d’opter pour des habits en matières naturelles, comme le coton, le lin ou la soie. Les tissus en fibres de viscose (issues du bois ou du bambou) sont aussi respirants. Des vêtements légers et amples permettent à l’air de circuler et de sentir un peu de fraîcheur.
Comment se rafraîchir rapidement au travail?
On peut se passer les poignets sous un filet d’eau froide. Un linge humide posé sur la nuque est également très bénéfique, surtout si on a pu le mettre au préalable au réfrigérateur.
3
Quels menus aggravent les choses les jours de canicule?
Les aliments lourds et gras, ainsi que les plats épicés, font sortir la sueur de nos pores. Mieux vaut aussi éviter l’ail, les oignons et les asperges qui confèrent à la transpiration une odeur supplémentaire qui peut incommoder les autres personnes. Il est recommandé de manger quelque chose de léger, une salade ou une soupe froide par exemple.
Transpirer permet au corps de réguler sa température, mais personne n’aime que ses vêtements soient trempés de sueur. Nourriture, boissons, habits: voici comment lutter contre la transpiration excessive.
Quel est l’effet de l’apport en liquide sur la transpiration? Si vous ne buvez pas assez, votre sueur sera plus concentrée et l’odeur souvent plus forte. On recommande généralement de boire 1 à 2 litres d’eau ou
d’autres boissons non sucrées par jour. On se fait ainsi du bien à soi-même tout en épargnant l’odorat de son entourage.
5
Quels remèdes maison peuvent aider?
La sauge, une herbe médicinale par ailleurs très appréciée contre les inflammations de la bouche et de la gorge, aiderait également à lutter contre la transpiration lorsqu’elle est consommée sous forme d’infusion. L’efficacité des remèdes maison varie selon les personnes et dépend fortement des attentes de chacun.
Texte: Michael West
En apprendre davantage
Tout sur la transpiration À quoi sert la sueur? Les hommes transpirent-ils plus que les femmes? Comment les médecins aident-ils les personnes qui souffrent de transpiration excessive?
Vous trouverez de nombreuses informations intéressantes à ce sujet ici:
Sortir un smartphone ou une tablette pour s’occuper sur le chemin des vacances est tentant. Et si, cette année, on faisait passer le temps en jouant?
Texte: Edita Dizdar Illustrations: Anita Allemann
Jeu de poche 2 en 1 1 pièce Fr. 5.95
L’avantage quand on prend le train, c’est que l’on dispose de plus de place qu’en avion ou en voiture. Cela permet de jouer à des jeux de cartes, de dés ou de poche qui se rangent rapidement et facilement. Avec du papier et des crayons, vous pouvez aussi faire une partie de bataille navale.
L’idéal reste bien sûr la construction de châteaux et autres monuments en sable. Ajoutez quelques coquillages, cailloux ou brindilles en guise de décoration et le chef-d’œuvre est terminé. Se laisser enterrer dans le sable peut aussi être amusant. Et pourquoi pas avec une queue de sirène? Celles et ceux qui préfèrent le sport peuvent faire une partie de beach-volley ou courir après leur fusée en mousse.
Rocket Whistler
1 pièce Fr. 24.95
Sur la route, le classique «Qui suis-je» est toujours une bonne idée. On pense à un personnage réel ou fictif que tout le monde connaît et les autres joueurs posent des questions auxquelles il faut répondre par oui ou par non. Il existe aussi des jeux sympas, adhésifs ou magnétiques, conçus spécialement pour les trajets en voiture.
Set de jeux de plage pliable
1 pièce Fr. 12.95
Jeu de puzzle magnétique
1 pièce Fr. 14.95
Jeu de casse-tête labyrinthe 1 pièce Fr. 16.95
Bingo de voyage avec autocollants
1 pièce Fr. 12.95
Il n’est guère possible de bouger dans un avion. Il est donc d’autant plus important de veiller à ce que le divertissement soit de qualité. Les jeux qui se prêtent bien aux voyages en voiture et en train sont également pratiques lors d’un vol. Vous pouvez même vous lancer avec les enfants dans un petit bricolage qui ne fera pas de taches.
Papillons en origami 1 pièce Fr. 6.95
Bracelets d’amitié 1 pièce Fr. 6.95
Outre la possibilité de se baigner, de barboter et de plonger, la piscine et ses alentours offrent également beaucoup d’espace pour les activités sportives. Que ce soit le football, le badminton ou le frisbee, tout ce qui fait plaisir est permis. Mais on peut aussi jouer au loup sur la pelouse en se lançant des bombes à eau, tout simplement.
Bombes à eau en silicone 1 set de 8 paquets Fr. 39.95
Frisbee en néoprène 1 pièce Fr. 9.95
Première rentrée
Sac à dos, boîte à goûter, pantoufles, tablier: tout est prêt pour la première rentrée scolaire. Au-delà du matériel, il est important de penser à tout ce qui entoure cette nouvelle étape.
Texte: Edita Dizdar
Vives émotions
«Ils grandissent si vite!» Cette phrase paraît cliché et pourtant, elle est vraie. Le temps qui passe, associé à une immense fierté, peut faire couler quelques larmes aux parents le premier jour d’école. Avoir des mouchoirs avec soi est toujours utile.
Un pas en arrière
L’entrée à l’école est parfois synonyme de petit retour en arrière. L’enfant peut être
plus collant que d’habitude, avoir besoin de beaucoup d’encouragements et de soutien, même pour des choses qu’il sait faire. Ce n’est pas seulement le premier jour d’école qui est exigeant, mais toute la période qui le précède et qui le suit.
Surmonter les états d’âme
Il y a des jours où l’enfant rentre épuisé, en colère ou triste. L’essentiel, c’est que les émotions puissent s’exprimer à la maison. Ce n’est pas toujours facile pour les parents non plus. Parfois, un énième accès de colère peut agacer. Il appartient néanmoins aux adultes de gérer la situation, par exemple avec un petit câlin.
Communication proactive
Nous lisons partout des histoires de parents qui couvent leurs enfants et s’immiscent dans les affaires de l’école. Pourtant, en ce qui concerne la communication avec le corps enseignant, il est préférable d’être proactif et de contacter les maîtres ou les maîtresses plutôt que d’attendre qu’ils se manifestent. Mieux vaut chercher l’échange une fois de trop que d’être appelé alors qu’il y a déjà le feu.
Pression de la performance
À 6 ans, les petits peuvent déjà ressentir une pression de la performance. Ils remarquent quand quelqu’un autour d’eux fait quelque chose mieux ou plus rapidement qu’eux. Les enfants ont le temps de se développer, d’apprendre et de rattraper un retard. Par contre, il est important qu’ils ne décrochent pas totalement.
Repas de midi
Cela peut aller dans les deux sens. L’enfant mange des choses à la cantine qu’il ne toucherait jamais à la maison ou alors il n’aime rien et ne mange quasiment pas. Et cela se traduit par une baisse d’énergie dans l’aprèsmidi. Le planning des repas est généralement consultable en ligne ou directement à la cantine. Il vaut la peine d’en prendre connaissance et de prévoir suffisamment de collations et de goûters certains jours.
Première rentrée
Non, le harcèlement n’est pas seulement un terme à la mode et les parents ne sont pas trop sensibles à ce sujet. Il y a des choses qui ne se font pas, un point c’est tout. Si votre enfant souffre à cause de ses camarades, vous devez réagir. Cherchez à échanger avec les parents des élèves impliqués. Un entretien avec les enseignants ou la direction de l’école peut également aider.
Porte-clés 1 pièce Fr. 4.95
Vous attachez de l’importance à tenir un langage soigné à la maison? C’est une bonne chose, mais en pratique, des gros mots sortiront bientôt de la bouche de votre petit ange. Plus les autres élèves de l’école sont âgés, pire c’est. Il est essentiel d’en discuter avec votre enfant.
Vêtements, chaussures de sport, boîtes à goûter... Les enfants perdent beaucoup de choses durant l’année scolaire. Faire le tour des boîtes à objets trouvés de l’école, de la salle de gym et de la cantine va vite devenir une routine pour les parents.
L’enfant a-t-il vraiment besoin de sa propre trousse dès la première année? Doit-il avoir des chaussures de sport ou bien l’école insiste-t-elle sur les chaussons de gymnastique? Il est préférable de clarifier ces questions avant de faire ses achats.
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Amitiés et hostilités
Meilleurs amis aujourd’hui, pires ennemis demain: la dynamique des amitiés enfantines est souvent incompréhensible pour les adultes. Des disputes peuvent éclater dans les classes et prendre des proportions démesurées. Mieux vaut garder son calme et ne pas parler méchamment de l’autre enfant. Les choses seront peut être réglées dès le lendemain.
Trop chaud pour une escapade urbaine?
Pas pour Felix Altmann d’Hotelplan: certaines destinations restent agréables à visiter même sous un soleil accablant.
Texte: Barbara Scherer
Malgré sa situation méridionale, Porto demeure plaisante en été, car l’air frais de l’Atlantique y apporte une brise continue. Traversée par les eaux scintillantes du Douro, celle que l’on appelle «la Perle du Portugal» regorge de trésors dont le pont Dom-Luís Ier, la cathédrale et la librairie Lello. Incontournables aussi, les superbes carreaux de faïence, les azulejos, qui ornent les murs de maints édifices dont ceux de la Chapelle des Âmes, de l’église
Saint-Ildefonso et de l’Igreja do Carmo.
Le bon plan: admirer le coucher du soleil sur les rives du fleuve avec, à la main, un verre de porto vinifié dans l’une des caves de la région.
Emblématiques du Portugal, les azulejos créent parfois de véritables fresques, comme ici sur les façades de la Chapelle des Âmes à Porto.
Voyages
Envie de prendre le large vers le Nord? Oslo, la capitale norvégienne, est une ville aux multiples facettes. On y trouve de nombreux musées, comme le musée Munch ou celui du ski. Autre must, le parc de sculptures de Vigeland, gratuit, qui rassemble les œuvres de toute une vie d’un même artiste. «Ne manquez pas le quartier branché de Grünerløkka», conseille Felix Altmann, spécialiste des escapades urbaines chez Hotelplan. On y trouve des cafés cosy, des restaurants exotiques et une foison de boutiques originales.
Les bons plans: une balade sur la promenade du port, le long du fjord, où nature et architecture se côtoient. Et pourquoi ne pas tester un des saunas flottants? En Norvège, on se détend au sauna même en été.
Si vous souhaitez éviter les foules de touristes en Italie cet été, cap sur Bologne. Située au nord du pays, dans la région d’Émilie-Romagne, la ville est réputée pour ses délices culinaires comme la mortadelle, les tortellini ou encore la sauce bolognaise. Mais elle est aussi célèbre pour ses quelque 40 kilomètres d’arcades, qui offrent une ombre bienvenue. En 2021, ces galeries couvertes ont d’ailleurs été inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco. Autre fait marquant: l’Université de Bologne, fondée en 1088, est la plus ancienne d’Europe.
Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
Offres valables du 24.6 au 30.6.2025, jusqu’à épuisement du stock.
Les canaux historiques ajoutent au charme de la
Avec ses ruelles romantiques, ses canaux et son centre historique plein de charme, la ville belge de Gand a de quoi séduire. Grâce à sa proximité de la mer du Nord, les températures dépassent rarement les 30 °C, même en plein été. Parfait pour celles et ceux qui préfèrent un peu de fraîcheur. À faire absolument: un tour en bateau sur les canaux qui sillonnent les vieux quartiers.
Vous rêvez d’un city trip en bord de mer? Direction Málaga, en Espagne! «Cette ville animée de la Costa del Sol offre un beau mélange de soleil, de culture et de douceur de vivre andalouse», explique Felix Altmann. Málaga offre également des trésors historiques comme l’Alcazaba, une forteresse datant du XIe siècle, ou un théâtre romain. Et pour les amateurs d’art, la ville abrite la maison natale de Pablo Picasso (1881–1973), aujourd’hui transformée en musée.
Le bon plan: si vous restez plusieurs jours, profitez-en pour faire une excursion à Séville, à Cordoue ou à Grenade.
Le bon plan: une balade en soirée dans le centre-ville – ce n’est pas un hasard si l’Unesco a décerné à Gand le titre de «Creative City of Music». Partout, on trouve des salles de concert et des scènes en plein air.
mini
Candida 15 ml Fr. 1.30
Euphrasia Sanactiv 10 x 0,4 ml Fr. 4.95 4 Roll-on pour maux de tête Sanactiv 15 ml Fr. 5.95
5
Lingettes nettoyantes douceur mini pH balance 15 pièces Fr. 1.95
Du 24 au 29 août ou du 6 au 11 octobre 2025
Une destination nature et patrimoine chère aux gastronomes
• Balade en bateau traditionnel sur la Dordogne
• Plongeon médiéval au pont Valentré et au bourg perché de Saint-Cirq-Lapopie
• Promenade en train historique dans la vallée de la Dordogne
Du 3 au 5 septembre 2025
Lacs de basse altitude, sommets enneigés et traditions vivantes
Partez trois jours pour découvrir les merveilles de la Suisse. Promenezvous dans la vieille ville de Thoune, puis montez en funiculaire au Harder Kulm et profitez d’un panorama spectaculaire. Au Jungfraujoch, le toit de l’Europe, admirez les vues incroyables et déjeunez dans l’un des plus hauts restaurants du monde. Terminez par une croisière sur le lac de Brienz et traversez le col du Grimsel, un véritable voyage au cœur des Alpes suisses. Hôtel 4*, 2 petits-déjeuners, 2 dîners et 1 souper, accompagnatrice et trajet en car Buchard
• Le Jungfraujoch, une expérience panoramique inédite
• Dîner au sommet, sur le toit de l’Europe
• Encore plus vite avec le nouvel Eiger Express
Le Sud-Ouest de la France offre des moments loin du rythme habituel. Découvrez des grottes paisibles, des villages anciens et des balades en bateau sur la Dordogne. Les guides passionnés partagent leur savoir à Rocamadour, Sarlat, Cahors ou encore Collonges-la-Rouge. Au fil des étapes, savourez les spécialités du pays, arrêtez-vous pour admirer le paysage et prenez le temps de vous perdre dans une ruelle. Un voyage pour vivre pleinement, sentir la douceur des lieux et goûter à l’essentiel. Hôtel 3*, demi-pension, trajet en car Buchard, accompagnatrice et guide local
Du 21 au 24 octobre 2025
Emplettes et farniente sur la Croisette
Partez découvrir Cannes avec ses ruelles anciennes et ses plages baignées de lumière. Promenez-vous dans les marchés ou le long de la mer. Profitez du calme de l’île Saint-Honorat, admirez les paysage et goûtez les spécialités locales. Visitez le Suquet, la Croisette, le port ainsi que les vignobles et monuments historiques de l’île SaintHonorat. Un séjour pour apprécier la douceur et la beauté de la vie méditerranéenne. Hôtel 3*, demi-pension, accompagnatrice et trajet en car Buchard
• Hôtel en plein cœur du vieux quartier du Suquet
• 2 après-midi libres pour profiter des ruelles aux milles échoppes
• Quiétude et richesse historique de l’île Saint-Honorat
Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS
Les tarifs sont indiqués par personne, sur la base d’une occupation en chambre ou cabine double.
Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.
de la Hesse, sur le Main
Département, chef-lieu : Valence
Outil d'un peintre
Calcul à l'aide
Tourte feuilletée, spécialité marocaine
Pronom, après vous
Rapidité dans l'exécution des tâches
Participation: www.migmag.ch/mots-fleches
Une combinaison de rêve à prix imbattable!
Magnifique région des Cinque Terre
Un classique très prisé en
Notre bel hôtel sur la côte Versilienne est un point de départ idéal pour rayonner aux alentours. Nous admirons d’abord le magnifique bourg de San Gimignano, que l’on surnomme aussi le Manhattan toscan, aux charmes irrésistibles, près duquel nous visitons un domaine viticole. Le lendemain, c’est l’île d’Elbe qui nous accueille avec ses paysages incroyablement beaux et son histoire prestigieuse. Notre escapade s’achève enfin par les Cinque Terre, aux cinq petits villages accessibles uniquement en train, en bateau ou à pied. Laissez-vous simplement envoûter par le charme des maisons aux couleurs pastel, des lieux de pèlerinage, des vignobles en terrasses et des filets de pêche séchant au soleil.
Votre programme de voyage
1er jour, dimanche 5 octobre 2025 – Trajet jusque sur la côte Versilienne Trajet en car spécial tout confort jusque sur la côte versilienne, où nous sommes attendus pour le repas du soir à l’hôtel.
5 jours, demi-pension incluse, dès
Voyage exclusif du 5 au 9 octobre 2025
2e jour, lundi 6 octobre 2025 – San Gimignano & les délices du vin San Gimignano – l’incroyable «Manhattan toscan» – se dévoile aujourd’hui dans toute sa splendeur. Avec ses étonnantes maisons-tours médiévales, cette bourgade pittoresque a vraiment tout pour charmer ses visiteurs. Jadis, les tours servaient à la fois de résidences pour nobles et commerçants et d’objets de prestige. Notre passionnante visite s’achève par une délicieuse «gelato» chez un célèbre glacier de la place. L’après-midi, arrêt dans un très beau domaine viticole à proximité de San Gimignano pour une dégustation de quelques excellents crus de la région. Un après-midi tout ce qu’il y a de plus agréable pour un bon moment de convivialité!
3e jour, mardi 7 octobre 2025 – Île d’Elbe, la perle de la Méditerranée
Le trajet jusqu’à Piombino, plus au sud, s’effectue dans de très beaux paysages. Là, nous embarquons sur un ferry pour une courte traversée jusqu’à l’île d’Elbe. Découverte de toute la diversité de ce joyau méditerranéen à l’occasion d’un tour guidé des plus intéressants. Familiarisez-vous ainsi avec l’histoire mouvementée de ce petit coin de paradis naturel que
l’on admirer pour sa flore si colorée, ses eaux cristallines, ses falaises aux formes étranges et ses petites criques romantiques. Le soir, retour en ferry sur le continent, puis car pour rentrer à l‘hôtel.
4e jour, mercredi 8 octobre 2025 – Epoustouflantes Cinque Terre
Les cinq petits villages couleur pastel des Cinque Terre semblent accrochés aux falaises surplombant la mer, tels de petits nids d’hirondelles. Depuis La Spezia, nous prenons le bateau pour rejoindre le ravissant village de Portovenere, puis le port pittoresque de Vernazza et Monterosso et sa plage de sable. A chaque endroit, vous aurez suffisamment de temps pour flâner et admirer la beauté des lieux. Retour à La Spezia en train. Repas du soir à l’hôtel
5e jour, jeudi 9 octobre 2025 – Retour
Il est déjà temps ce matin de rentrer en Suisse, la tête et les bagages remplis de merveilleux souvenirs.
Offre spéciale 82 en chambre double
Compris dans le prix
✓ Trajet en car spécial tout confort jusque sur la côte Versilienne
✓ 4 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne
✓ 4 x petit déjeuner à l’hôtel
✓ 4 x repas du soir à l’hôtel
✓ Visite guidée de San Gimignano
✓ Visite d’un artisan-glacier, avec une glace offerte
✓ Visite d’un beau domaine viticole, y compris dégustation de 4 vins et collation (pain, salami, pecorino, etc.)
✓ Traversée en ferry Piombino-Portoferraio et retour
✓ Tour guidé de l’île d’Elbe
✓ Excursion d’une journée dans les Cinque Terre, y compris entrée, parcours en train et tour en bateau
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
Notre prix spécial pour vous
Prix par personne en chambre double dans un bon hôtel de classe moyenne Fr. 699.-
Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 129.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel
2 × 100 francs à gagner
Répondez aux questions du quiz.
Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz
V Qu’est-ce qui fait partie de l’alimentation de base de l’Armée suisse ?
R Le chewing-gum militaire T Les bonbons militaires V Le chocolat militaire
Qui voulait rejoindre la Suisse en 1919 ?
I Le Vorarlberg D Le Tyrol du Sud N L’Alsace
Où trouve-t-on une « Follow-me-Car » ?
W Dans une gare L Dans un aéroport M Sur un circuit
Dans quel pays l’allemand n’est-il pas une langue officielle ?
L En France C Au Luxembourg J En Autriche
Où trouve-t-on des « cellules de Merkel » ?
G Dans les nuages S En politique A Dans l’épiderme
L’exploitation de petites surfaces urbaines s’appelle... ?
R Town gardening G Urban gardening N Micro gardening
Dans quel style architectural la cathédrale Saint-Nicolas de Fribourg a-t-elle été construite ?
E Gothique V Roman Z Baroque
2 × 100 francs à gagner
Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku
Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.
2 × 100 francs à gagner
Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli
SOLISTES STERERAS TEINTURE TIENTSIN YEMENITE
Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch
Date limite de participation: dimanche 29.6.2025, à minuit
Conditions de participation: à la première page des jeux
Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes
Dans ce cas, nous vous rapatrions en toute sécurité dans notre avion-ambulance ultramoderne.
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Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 24.6. au 7.7.2025, jusqu’à épuisement des stocks.
Boule de mozzarella
Alfredo Classico
150 g Fr. 1.50
Une recette, cinq ingrédients
Chapelure
M-Budget 1 kg Fr. 2.–
Œufs suisses d’élevage en plein air 53 g+ 6 pièces Fr. 3.20
Salade mêlée
Anna’s Best
260 g Fr. 1.65
Sauce à salade
M-Budget 1 l Fr. 2.–
Partager deux boules de mozzarella en six. Battre 2 œufs. Relever 2 cs de farine de sel. Mettre les œufs, la farine et 100 g de chapelure dans trois assiettes. Tourner les morceaux de mozzarella dans la farine puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Répéter l’opération. Chauffer 4 dl d’huile à env. 150 °C dans une poêle profonde et frire les morceaux 3-5 min, les retourner une fois. Mélanger 500 g de salade à 1 dl de sauce. La dresser sur des assiettes, ajouter la mozzarella et servir aussitôt. Plus de recettes avec de la mozzarella sur migusto.ch
24. 6 – 30. 6. 2025
2.45 au lieu de 3.55
Steaks de filet de porc marinés Grill mi, IP-SUISSE les 100 g, en libre-service 30%
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6 x 1,5 litre, 3.30 au lieu de 6.60, (100 ml = 0.04) à partir de 2 articles 50%
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Suisse, la barquette de 500 g, (100 g = 0.83), valable du 26.6 au 29.6.2025 30%
Cerises
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Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
20%
Tout l’assortiment de viande, de poisson et de charcuterie Sélection, produits réfrigérés (excepté surgelés), p. ex. saumon royal, d’élevage, Nouvelle-Zélande, 100 g, 9.56 au lieu de 11.95, en libre-service
Tomates en grappe Suisse/Pays-Bas, le kg 30%
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Nectarines Extra à chair blanche et à chair jaune, p. ex. à chair blanche, Espagne/Italie/ France, le kg, 3.95 au lieu de 5.95 33%
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Rumsteck Black Angus M-Classic, le morceau Uruguay, les 100 g, en libre-service, valable du 26.6 au 29.6.2025 49%
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Valable jeudi – dimanche
semaine! Les de fin de
15.60 au lieu de 26.–
Café Boncampo Classico en grains ou moulus, 4 x 500 g, (100 g = 0.78), valable du 26.6 au 29.6.2025 lot de 4 40%