Prendre de la hauteur
Une fraise Migros Bio sillonne désormais le ciel suisse. Récit d’un vol inaugural pas comme les autres. → Page 12
Matériaux durables: quand la pomme remplace le cuir
→ Page 16
Stress parle de lui comme il rappe, avec un verbe ciselé
→ Page 18
Des activités fun pour être plus à l’aise à l’école
→ Page 48
En action Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 574 5276, registre.cooperateurs@migrosgeneve.ch Les offres promotionnelles de ce journal sont uniquement valables en Suisse. Edition Genève, Poste CH SA, JAA 1227 Carouge
Migros Magazine # 23 | migros.ch/magazine | 3 juin 2024
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7 Éditorial
8 Cette semaine
Actuel
Montgolfière
12 On s’envole avec Stefan Wälchli, prince du ciel.
Innovation
16 Ces matériaux qui préservent la planète.
Lausanne ou Zurich?
18 Le rappeur Stress se dévoile en 25 questions.
Pratique
Banque Migros
21 Investir pour optimiser son troisième pilier.
Ménage
22 Le vinaigre, ce produit qui sait tout faire.
Migros Magazine 3 juin 2024
Dans vos menus, le houmous ne fait jamais tache
La fameuse pâte de pois chiches orientale sait être bien plus qu’un accompagnement pour vos apéritifs. Suivez le guide!
Page 28
26 Des menus à dégainer en moins de 30 minutes.
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Votre région
Votre coopérative
37 L’actualité Migros près de chez vous.
Bien vivre
Petra Klingler
42 Le quotidien pas si escarpé d’une grimpeuse.
Migros Online
45 Dans les coulisses de vos achats en ligne.
Enfants
48 Entre fun et travail, plus besoin de choisir.
51 Jeux
55 Bouquet final
Saveurs Grillades
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Impressum
MIGROS-MAGAZINE
Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)
ONLINE: migros.ch/magazine.ch
ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs
ÉDITEUR: FCM
RÉDACTION EN CHEF: Sabine Eva Wittwer, Franz Ermel, Steve Gaspoz, Rüdi Steiner
TIRAGE: contrôlé 484 673 exemplaires (REMP 2023)
LECTEURS: 637 000 (REMP, MACH Basic 2024-1)
ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement
TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*
Impressum détaillé sur www.migmag.ch/impressum
M-INFOLINE:
Tél. 0800 840 848
CUMULUS-INFOLINE:
Tél. 0848 850 848*
* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.
Chère lectrice, cher lecteur,
Vous commandez sur internet? C’est vrai que c’est très pratique. Moi, quand mes enfants ont besoin de nouvelles chaussures, je n’ai ni le temps ni les nerfs pour les accompagner dans les magasins après l’école ou après le travail. Et qui veut y consacrer son week-end, alors que les magasins sont pleins à craquer?
Cependant, il y a une chose que je n’ai encore jamais expérimentée: faire mes courses de la semaine sur migros.ch. J’ai l’habitude de traîner mon chariot jusqu’à la maison, les bras chargés de sacs. Il en va autrement pour les 250 000 personnes qui se font régulièrement livrer à leur porte des produits Migros. Une raison suffisante pour jeter un coup d’œil dans les coulisses de cette machine de haute précision: qui met votre commande dans un sac? Et comment les entrepôts sont-ils organisés? Vous trouverez les réponses à ces questions à la page 45.
Edita Dizdar rédactrice
Àpropos
du shopping enligne
Depuis quand peut-on acheter des produits alimentaires en ligne en Suisse?
Le premier supermarché en ligne du pays s’appelait LeShop.ch et a été créé en 1997.
Quels produits sont le plus souvent commandés sur migros.ch?
Parmi les meilleures ventes, on trouve le lait, le beurre, les concombres, les œufs, les conserves alimentaires, le sel régénérant et le papier toilette.
Quelle est l’étendue de l’assortiment dans la boutique en ligne de Migros?
Notre clientèle peut choisir parmi 12 500 produits.
Photo: DR 7 ÉDITORIAL
8 CETTE SEMAINE
Un allume-feu à fabriquer soi-même
Ces aides bien pratiques pour allumer un feu peuvent être réalisées en quelques mouvements, avec de la paille, une boîte à œufs vide et des restes de cire.
1
Former de petites boules avec de la paille ou de la laine de bois. Celles-ci doivent être à peu près de la taille des alvéoles d’une boîte à œufs. Remplir toutes les cavités de la boîte à œufs (carton de 4, 6 ou 10) avec des boules puis presser.
2
Faire fondre à basse température sur la cuisinière des restes de cire dans une casserole antiadhésive.
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«Nous fabriquons d’abord la bière, puis ajoutons de l’eau de brassage avec des arômes de fruits, explique Richard Reinart, de la brasserie Schützengarten, qui produit les bières NON pour Migros. Nous testons toute l’année différentes matières premières qui se marieraient bien avec la bière et créons en permanence de nouveaux arômes.»
CETTE SEMAINE
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Quality Testing Services).
B. La qualité a toujours été
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pour Gottlieb Duttweiler.
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CETTE SEMAINE L’actualité Migros
Stefan Wälchli est un pilote expérimenté: il a suivi sa formation il y a trente ans.
Montgolfière
«Dans le ballon, je plane très haut au-dessus du quotidien»
Les montgolfières sont la passion de Stefan Wälchli. Après le célèbre produit vaisselle Handy, il s’envole désormais à bord d’une fraise géante labellisée Migros Bio.
Texte: Silvia Schütz Photos: Daniel Winkler
06 h 30: l’ambiance est mystique dans cette prairie de Mättenwil, près de Brittnau (AG). Au ras du sol, la brume couvre les champs environnants, le soleil se lève, caché derrière un fin voile de gouttelettes. Stefan Wälchli, 52 ans, a soigneusement choisi ce matin pour le voyage inaugural de
12 ACTUEL
Le ballon en forme de fraise est le dernier arrivé parmi les montgolfières Migros.
la montgolfière en forme de fraise Migros Bio. Il y a quelques jours seulement, il a reçu l’autorisation de l’Office fédéral de l’aviation civile (OFAC) pour le faire. Aujourd’hui, au niveau du vent et de la météo – les facteurs les plus importants pour un bon vol – les voyants sont au vert. Si le vent est trop fort dans la zone de décollage ou d’atterrissage, le ballon doit rester au sol. Il en va de même si des orages ou des intempéries sont annoncés. «Même si le soleil brille et qu’il n’y a presque pas de nuages, si un orage a été annoncé dans deux ou trois heures, on ne décolle pas. La sécurité avant tout», explique Stefan Wälchli.
Les préparatifs vont bon train, le ballon est posé comme un serpent multicolore de 30 mètres de long dans la prairie encore trempée de la pluie du matin. Dès que la nacelle est reliée à l’enveloppe, notre pilote commence à souffler de l’air dans le ballon couché à l’aide d’un ventilateur, puis il le chauffe. La fraise s’élève vers le ciel, les invités grimpent dans le panier, le brûleur à gaz
Montgolfière
Question
Et si l’on a le vertige?
Pas de problème. Stefan Wälchli lui-même a du mal à monter les escaliers d’une tour panoramique. Mais en montgolfière, comme en avion, ce n’est pas un problème: dès que l’engin n’est plus en contact avec le sol, le vertige disparaît.
injecte encore une fois de la chaleur dans la structure, jusqu’à ce que nous décollions en douceur et sans bruit.
Fasciné par les ballons depuis l’enfance «Dans le ballon, je plane très haut au-dessus du quotidien, tout devient moins important», explique celui qui, depuis l’enfance, est fasciné par ces engins volants. Il y a trente ans, il a suivi une formation de pilote et, il y a quinze ans, il a fondé la société Ballonpilot Sàrl. Son père, qui a été pendant des décennies un pilote de montgolfière passionné, lui a facilité l’accès à ce coûteux hobby. Il effectue cent vols par an. Avec la préparation, le trajet, le vol et le retour à l’entrepôt, cela représente à chaque fois une journée de travail pour lui. Pour les participants, l’excursion dure en tout quatre heures.
La fraise est le troisième ballon aux couleurs de Migros que possède Stefan Wälchli. Il faut dire que l’entreprise n’est pas étrangère à ce passionné de montgolfière: il travaille en effet pour Migros depuis 1987. Actuellement, il est en charge du développement du marché au sein de la coopérative Migros Bâle. Son temps libre, il le passe essentiellement dans les airs. Il a passé, jusqu’à présent, plus de 3000 heures dans une nacelle en osier. Sa femme étant également fan de ballons et ses deux fils déjà adultes, Stefan peut concilier facilement hobby et famille.
Nous nous trouvons à un peu plus de 2500 mètres et volons entre la chaîne du
La brume matinale recouvre encore les champs où la montgolfière est préparée pour le voyage.
13 ACTUEL
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2e jour, mercredi 2 octobre 2024 – Cinque Terre
Nous admirons aujourd’hui les cinq villages aux couleurs pastel des Cinque Terre, patrimoine culturel mondial de l’UNESCO, accrochés aux falaises tels de petits nids d’hirondelles. Après la visite des plus beaux villages, nous profitons d’un tour en bateau pour savourer le superbe paysage depuis la mer.
3e jour, jeudi 3 octobre 2024 – Temps libre & embarquement
Après un bon petit déjeuner, départ vers midi pour Gênes, où nous attend le Costa Fascinosa, notre chez-nous pour les quatre nuits à venir. Largage des amarres à 16h30!
4e jour, vendredi 4 octobre 2024 – Marseille
Marseille, le centre de la Provence, nous dévoile aujourd’hui ses charmes incomparables. Découvrez et savourez pleinement cette ville portuaire ou profitez de votre escale pour faire une excursion à Aix-enProvence ou à Avignon. Poursuite de la croisière en soirée.
5e jour, samedi 5 octobre 2024 – Barcelone
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La montgolfière «De la région. Pour la région.» est le premier ballon Migros de Stefan Wälchli.
Jura et les Alpes. Le regard se promène de la ville de Lucerne à celle de Berne, en passant par Soleure. «C’est là qu’on voit à quel point la Suisse est petite», dit Stefan Wälchli en riant.
De temps en temps, des collègues en montgolfière s’informent par radio de l’état du vent. Les aéronautes forment une communauté qui se réunit aussi régulièrement lors de grands événements, notamment en Cappadoce, en Turquie. Chaque année, en juillet, 160 ballons y décollent en même temps. Les traversées des Alpes font également partie des points forts des amateurs. À une altitude de plus de 5000 mètres, le ballon qui a pris son envol au centre de la Suisse est propulsé par le vent au-dessus des montagnes jusque dans le nord de l’Italie. Une croisière qui dure de quatre à six heures. Stefan Wälchli aime avant tout voler en Suisse. «C’est ici que les paysages sont les plus variés.» C’est ce que montre l’atterrissage: le ballon passe au-dessus des toits de la ville de Langenthal, traverse un étang, puis se pose à côté d’un ruisseau dans un champ, fait encore un ou deux bonds et s’immobilise. La montre affiche seulement 9 h 30, mais le temps fort de la journée est déjà passé.
ACTUEL
Montgolfière
En 2015
Le fameux ballon Handy s’envole pour la première fois.
En 2022
Blüemli, le ballon en forme de vache que Stefan a cousu luimême avec un ami.
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Des matériaux d’avenir
Trouver des solutions de rechange pour le cuir, les fibres et la mousse synthétiques permet de préserver l’environnement. Ces cinq matériaux pourraient jouer un rôle clé à l’avenir.
Texte: Nina Huber
Cuir végétal à base de pelures de pommes
Les restes générés par la production de jus de pomme (épluchures, pépins et tige) peuvent constituer la base d’un similicuir végétal. Ils sont séchés, réduits en poudre puis mélangés à du plastique recyclé. La marque zurichoise Sohotree utilise ce matériau innovant pour fabriquer des porte-monnaie, des étuis pour portables et des porte-clés vendus à Micasa. Mais le cuir de pomme fait aussi d’excellentes couvertures pour carnets.
Tritan
Ce matériau ressemble à du verre, mais il est incassable et léger comme une plume. Le Tritan résiste au lave-vaisselle et présente encore bien d’autres avantages: il est exempt des substances nocives souvent contenues dans les produits chimiques utilisés pour la fabrication du plastique. Et il est entièrement recyclable. Les bouteilles d’eau en Tritan usagées sont récoltées dans les points de recyclage.
Papier à base d’herbe
La fibre d’herbe, une matière première abondante, permet de préserver les arbres. La fabrication ne nécessite pas d’additifs chimiques et génère 95% de CO2 en moins que la production de fibres de bois. La quantité d’eau requise équivaut à 1% de celle qui est nécessaire au papier classique. En outre, l’herbe provient généralement de surfaces non fertilisées qui ne font pas concurrence à l’alimentation animale. Seul bémol: le papier d’herbe n’est pas disponible en blanc pur et il est moins résistant à la déchirure que le papier traditionnel. Mais il convient parfaitement pour les serviettes de table ou comme papier cadeau.
Innovation 16 ACTUEL
ACTUEL
Fil d’huile de ricin
La fibre appelée Evo by Fulgar est composée d’huile de ricin. Cette plante n’a guère besoin d’eau et ne concurrence pas la production alimentaire, car elle n’est pas donnée aux animaux. La fibre est ultralégère, extensible, respirante et elle sèche rapidement. Autant de propriétés qui lui valent différentes applications textiles, par exemple pour les collants.
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7 nuitées avec demi-pension
Entrées journalières au bain thermal de Loèche-les-Bains y compris sauna et bain vapeur, accès libre au téléferique de la Gemmi, Leukerbad plus Card. Fr. 931.- par personne
Supplément pour la chambre individuelle Fr. 10.– par jour sur tous les arrangements.
La plus grande piscine thermale alpine de l‘Europe (Leukerbad Therme) est à votre disposition le jour d‘arrivée dès 12h 00.
Mousse de champignons
Cette matière première sort littéralement de terre, car il s’agit de racines de champignons –ou mycélium. La start-up suisse Mycrobez l’utilise pour développer un matériau aux qualités similaires à celles de la mousse synthétique, comme le polystyrène: très léger, il est isolant et résistant. Autre atout encore plus intéressant: il est 100% biodégradable et peut être transformé en engrais. La mousse peut être utilisée dans l’industrie de l’emballage, mais aussi dans le domaine du mobilier et du design. Soutenue par le Fonds pionnier Migros, Mycrobez travaille maintenant à la commercialisation.
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Moins prendre l’avion, c’est déjà bien.
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25 questions au rappeur Stress
Lausanne ou Zurich? Vodka ou absinthe? Croyant ou non?
Andres Andrekson, aka Stress, n’a plus le choix, il doit trancher!
Texte: Kian Ramezani
1 Lac Léman ou lac de Zurich?
Le Léman. Il est plus grand, plus beau.
2 Lausanne ou Zurich?
Zurich, c’est ici que je vis depuis plus de dix ans, c’est ici que j’ai mes amis et c’est ici que je me sens chez moi. C’est l’une des meilleures villes de Suisse.
3 L’une des meilleures ou la meilleure?
Je reste diplomatique: l’une des meilleures.
4 MC Solaar ou Eminem?
Définitivement Eminem, qui m’a beaucoup influencé en tant que rappeur.
5 Rösti ou raclette?
J’adore la raclette. Le 25 décembre, nous en faisons toujours à la maison.
Entretien
Bio express
Andres Andrekson, 46 ans, nom de scène Stress. Connu pour ses prises de position contre le racisme et l’extrémisme, il est l’un des rappeurs les plus célèbres de Suisse. Le 19 juillet, il se produira sur la scène du Moon & Stars dans le cadre de la 20 e édition du festival qui se déroule à Locarno (TI). Migros soutient la manifestation depuis ses débuts.
18 ACTUEL
6 Chocolat noir, au lait ou blanc?
Très noir. Pour moi, il est aussi un peu plus sain.
7 Mer ou montagne?
J’ai grandi à Tallinn, au bord de la mer, et j’adore le bruit des vagues. Ces dernières années, j’ai aussi découvert la montagne et je fais des randonnées. La semaine dernière justement, j’étais sur le Rigi.
8 Batterie ou basse?
L’une ne va pas sans l’autre. Si je devais quand même choisir: la batterie.
9 Père ou mère?
Ma mère. Elle est mon modèle, elle a toujours été là pour moi et je lui en suis très reconnaissant.
10 Pragmatique ou perfectionniste?
Les deux. Il faut être pragmatique dans la vie, mais en tant qu’artiste, il faut aussi être perfectionniste.
11 Vodka ou absinthe?
Je préfère la vodka. L’absinthe est trop forte.
12 Hamburger ou hot-dog?
Des hamburgers. Je ne comprends pas pourquoi on devrait manger des hot-dogs. Tout le ketchup est au fond du pain, ce n’est pas pratique.
13 Studio ou scène?
J’adore passer du temps en studio, c’est la phase créative. Sur scène, je montre ce qui a été créé en studio. Sans studio, pas de spectacle.
14 Matinal ou oiseau de nuit?
Je préfère la nuit. Personne ne m’appelle, je peux me concentrer et travailler, en toute tranquillité.
15 Croyant ou non?
J’essaie de croire en moi, c’est déjà difficile. J’ai grandi sous le communisme, il n’y avait pas de concept de Dieu. Mais je comprends que la religion est importante pour beaucoup de gens.
16 Chat ou chien?
Chien. Les chats sont des psychopathes, ils viennent pour être caressés et soudain ils mordent.
17
En solitaire ou en groupe?
«Dans mon travail, je suis plutôt un solitaire, car je suis responsable de tout ce qui m’entoure. Parfois, il faut prendre des décisions difficiles, et dans ces moments-là, on est seul.»
18 Ailes de poulet ou saucisson?
Saucisson! Et dans le canton de Vaud, nous avons les meilleurs.
19 Michael Jordan ou LeBron James?
J’ai grandi avec Michael Jordan à l’époque où il était difficile de regarder la NBA à la télé. Après coup, je lisais dans je ne sais quel journal combien de points il avait marqués. Aujourd’hui, je peux regarder les matchs de LeBron James sans problème, c’est une expérience totalement différente. Mais je n’arrive pas à choisir entre les deux.
20 Pompes ou tractions?
Des pompes!
21 Combien?
Suffisamment.
22 Gstaad ou Verbier?
Je préfère Davos. Gstaad et Verbier sont trop chics pour moi.
23 Livre ou télévision?
Chaque soir, je lis et je regarde aussi la TV. Mais les livres me donnent plus, comment dire, de nourriture pour mon imaginaire.
24 Que lis-tu en ce moment?
La mort immortelle de l’écrivain chinois de science-fiction Liu Cixin.
25 Peur ou courage?
La peur n’est pas constructive et n’apporte rien. Ce qui arrive, arrive. D’où le courage.
Festivals Migros célèbre la musique
Danser, faire la fête, profiter de la vie ensemble et découvrir de nouveaux groupes: en tant que partenaire principal des plus grands et plus beaux festivals de Suisse, Migros vous fait vivre des moments inoubliables.
Photos: S. Agnetti/Yung Eye
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Entretien
ACTUEL
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Question
Je verse chaque année de l’argent sur mon compte 3a
Dois-je investir l’avoir dans un fonds de prévoyance?
Isabelle von der Weid conseillère à la Banque Migros et experte en prévoyance
Réponse
En principe, il est judicieux d’investir les capitaux 3a dans des titres, tels que des actions ou des obligations, sous forme de fonds de prévoyance. Vous avez ainsi de meilleures opportunités de rendement que si vous laissez l’argent sur un compte 3a normal – jusqu’à 6% depuis 2019, selon la stratégie de placement. À titre de comparaison, la rémunération moyenne des comptes 3a était de 0,65% dernièrement.
Toutefois, en optant pour un fonds de prévoyance, vous prenez aussi des risques. Car, comme tout placement financier, il peut être soumis à de fortes fluctuations de cours. C’est pourquoi vous devriez avoir une perspective à long terme afin de compenser les
pertes temporaires au fil du temps. Selon la part d’actions dans le fonds de prévoyance, un horizon de placement d’au moins quatre à dix ans est judicieux. Si vous souhaitez toucher les prestations du 3e pilier plus tôt, parce que vous approchez de la retraite ou que vous planifiez de financer ainsi votre logement en propriété, mieux vaut laisser votre avoir sur un compte 3a classique. Sinon vous risquez des pertes si, au moment de la vente, les fonds de prévoyance valent moins qu’à l’achat.
Plus votre horizon de placement est long, plus vous pouvez prendre de risques en épargnant dans des fonds – pour obtenir un rendement potentiellement plus élevé. Pour ce faire, choisissez pour votre fonds de prévoyance une quote-part d’actions supérieure à 25%, par exemple 45%. Certaines banques proposent aussi des fonds avec une part d’actions de 75% et davantage aux personnes particulièrement enclines au risque.
Avantages fiscaux
Contrairement à ce qui prévaut pour les fonds de placement classiques, les frais perçus pour les fonds de prévoyance sont modiques. Il vaut néanmoins la peine de comparer les offres afin d’amoindrir aussi peu que possible vos rendements. À la Banque Migros, vous ne payez ni commission pour l’achat et la vente de fonds de prévoyance ni droits de garde.
Même si vous n’envisagez pas d’investir vos avoirs de prévoyance dans un ou des fonds, il est néanmoins judicieux de continuer à effectuer des versements dans le 3e pilier. Car, chaque année, vous pouvez déduire le montant versé de l’impôt sur le revenu, qu’il s’agisse d’un fonds ou d’un compte 3a. Cet avantage fiscal représente déjà, en quelque sorte, un rendement «garanti».
Organiser sa prévoyance de manière optimale
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Illustration: Getty Images
21 PRATIQUE
Finances
Le vinaigre, bon à tout faire
Éradiquer les mauvaises herbes, nettoyer les surfaces, déboucher un évier. Ce produit est très utile. Voici quelques idées pour l’utiliser chez vous.
Éliminer la rouille
Mélangez autant de vinaigre de table que d’huile de tournesol et appliquez le tout sur les parties rouillées à l’aide d’un pinceau. Laissez la solution agir pendant plusieurs heures avant de frotter le métal avec un chiffon doux.
Nettoyer une canalisation bouchée
Si vos canalisations sont partiellement bouchées, le vinaigre de table et le bicarbonate de soude peuvent aider à éliminer les dépôts de graisse et de calcaire. Commencez par mettre quatre cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans votre canalisation, puis versez une demi-tasse de vinaigre de table. Il devrait alors commencer à pétiller. Dès que les bulles disparaissent, rincez à l’eau chaude pour emporter les restes de saleté.
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22 PRATIQUE
Photo: Getty Images
Nettoyage
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Se débarrasser des fourmis
L’acide acétique élimine les traces odorantes laissées par les fourmis, ce qui les incite à s’installer ailleurs. Il suffit de mélanger autant de vinaigre de table que d’eau, de verser la solution dans un vaporisateur et de la pulvériser sur les zones où apparaissent les colonies de fourmis.
Détartrer une bouilloire
Remplissez la bouilloire environ à moitié avec du vinaigre de table et à moitié avec de l’eau. Laissez reposer le mélange pendant au moins une heure, selon la quantité de tartre. Portez ensuite à ébullition et laissez reposer encore une heure. Puis videz la bouilloire et rincez-la soigneusement.
Rincer les cheveux
Le vinaigre de cidre protège les cheveux des agressions et leur donne de l’éclat. Il est également utile contre les cheveux gras, car il
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élimine le sébum du cuir chevelu. Mélangez du vinaigre de cidre avec deux fois plus d’eau. Versez le tout sur les cheveux lavés et mouillés. Laissez agir pendant deux minutes, puis rincez abondamment.
Enlever les taches de graisse
Mélangez autant de vinaigre de table que d’eau et appliquez la solution sur les surfaces sales. Laissez agir pendant quelques minutes, puis frottez soigneusement les surfaces et enlevez la saleté dissoute.
Éradiquer les mauvaises herbes
Remplissez un vaporisateur de vinaigre de table pour en pulvériser directement sur les mauvaises herbes. Portez des gants et veillez à ce que le vinaigre n’entre pas en contact avec vos yeux. L’acidité «brûle» les mauvaises herbes et les empêche de pousser. Effectuez l’opération lorsqu’il y a du soleil.
Nettoyage 23 PRATIQUE Publicité
Un produit miracle
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Photo: MSM Fotostudio, Fabian Flury
Les joyaux de la région de Lucerne
Que ce soit en voiture ou en transports publics, il est très facile de combiner les visites des petites villes historiques de la région Lucerne-Lac des Quatre-Cantons. Avec leur riche patrimoine gastronomique et historique, celles-ci méritent vraiment le détour.
Sarnen est le chef-lieu du canton d’Obwald. La ravissante petite ville est entourée de montagnes magnifiques, de vignes verdoyantes et du lac de Sarnen enchanteur. Le musée historique d’Obwald offre un aperçu des trésors et des traditions régionales. Pour profiter de la beauté de la région, il est recommandé de se promener sur les rives du lac ou d’opter pour un circuit relaxant sur le lac de Sarnen avec la compagnie MS Seestern.
Sempach
La centre de Sempach regorge de charmants cafés et de bâtiments historiques à l’instar de la Luzernertor, qui marque l’entrée sud de la ville, et de l’Ochsentor, qui symbolise l’entrée nord. Une promenade le long du lac de Sempach permet d’admirer une grande diversité d’oiseaux. Une découverte à ne manquer sous aucun prétexte!
Schwytz
Bienvenue dans le cœur de la Suisse: c’est ici qu’est conservé le Pacte fédéral, le document fondateur du pays. La vieille ville historique renferme de magnifiques églises baroques et les majestueux Mythen offrent un cadre enchanteur aux adeptes de randonnée. Cette ville mêle comme aucune autre culture et nature.
Willisau
Avec ses ruelles pittoresques et sa célèbre Obertor – l’une des portes de Willisau –, la vieille ville médiévale est un véritable enchantement. Son musée offre une plongée dans l’histoire locale. Avant de partir, n’oubliez pas de goûter aux anneaux de Willisau, le biscuit emblématique de la ville!
Lucerne Schwytz
Photos: DR PUBLIREPORTAGE
Sempach Sarnen Willisau
Devenez un pro l’impro!de
Des festins grillés en 30 minutes chrono
Pas besoin de prévoir vos soirées barbecue des jours à l’avance!
Jouez la carte de la spontanéité avec nos recettes prêtes en deux temps trois mouvements.
Grillades
26 SAVEURS
Escargots de saucisse grillés avec sauce basilic
Pour 4 personnes
1 cs de moutarde à gros grains 1 cc de miel liquide
200 g de fromage frais, p. ex. Philadelphia 1 bouquet de basilic sel poivre
SAVEURS
Grillades
Hot-dog aux chipolatas grillées
4 escargots pour gril d’env. 90 g
Préparation
1. Pour la sauce, mélanger la moutarde et le miel avec le fromage frais. Effeuiller le basilic, l’ajouter puis réduire le tout en purée à l’aide d’un mixeur plongeur, saler et poivrer.
2. Préchauffer le gril à 180 °C. Griller les escargots env. 10 min des deux côtés. Les servir avec la sauce au basilic. Délicieux avec une salade de pommes de terre en accompagnement.
Temps: env. 25 minutes
Retrouvez toutes nos recettes de grillades en moins de 30 minutes:
Côtelettes d’agneau avec crumble de mélisse
Une viande marinée et grillée avec un mélange de mélisse citronnée, de beurre et de chapelure. Juteuse et croustillante en 20 minutes.
Ils sont beaux meschauds!chiens
Les petits hot-dogs à la chipolata de lard et aux haricots blancs à la sauce tomate sont un amuse-bouche original qui plaira aux petits comme aux grands. Cuisson au gril en 10 minutes chrono.
Steak de porc aux herbes et au citron
Les steaks de cou de porc marinés au gril se servent avec un mélange d’herbes aromatiques, de zeste de citron et d’huile d’olive. Prêts en 20 minutes.
Textes, recettes, photos et stylisme: Migusto
Recette
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Quand fraîcheur rime avec saveurs!
Hip hip hip houmous!
Délicieuse en version classique pour y tremper des morceaux de pain pita, cette pâte de pois chiches orientale s’intègre également dans de nombreuses recettes gourmandes.
Houmous 28 SAVEURS
SAVEURS
Houmous à la betterave rouge
Accompagnement pour 4 personnes
250 g de pois chiches en boîte
150 g de betteraves rouges cuites
½ citron
1 gousse d’ail
1 cs de tahini
sel, poivre
2 cs de noisettes
1 cs de crème acidulée
2 cs d’huile d’olive un peu de cresson de fontaine ou de pousses pour décorer
1. Égoutter les pois chiches et les rincer. Les mettre dans un mixeur avec les betteraves rouges. Presser le citron et l’ail par-dessus. Ajouter le tahini, saler et poivrer. Réduire le tout en une purée onctueuse. Saler et poivrer.
2. Hacher grossièrement les noisettes puis les faire légèrement griller dans une poêle antiadhésive sèche.
Mettre le houmous dans un bol. Ajouter la crème acidulée puis arroser le tout avec l’huile d’olive. Répartir les noisettes grillées par-dessus. Décorer de cresson de fontaine ou de pousses.
Préparation env. 10 minutes
Carottes au four sur lit de houmous
En panne d’idées pour cuisiner vos carottes?
Tout juste sorties du four, celles-ci régalent en accompagnement, dressées sur du houmous et garnies de graines de grenade.
Wrap à l’agneau, au houmous et au yogourt
Des boulettes de viande hachée d’agneau grillées, servies dans une galette de pain richement garnie de crudités, de houmous et d’une sauce au yogourt. Frais et gourmand, parfait!
Houmous avec zaatar au citron
Le fin zeste d’un citron courtise ici les épices du zaatar pour affiner la célèbre purée de pois chiches. Un amusebouche comme on les aime, plein de goût, idéal pour l’apéritif.
Textes, recettes, photos et stylisme: Migusto
Recette
Houmous
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Vos invités seront ravis par ces pommes de terre au gril farcies avec une crème à la betterave ou avec du houmous, qui constituent un plat végétarien à part entière.
Houmous avec asperges et radis roses
Voici des saveurs surprenantes et délicieuses. Houmous, asperges vertes et petits radis sont ici réunis pour un repas riche en crémeux comme en croquant.
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Le houmous est-il toujours à base de pois chiches?
Oui. Dans le houmous classique, les pois chiches donnent la saveur dominante, mais on peut varier la base selon ses envies. D’autres ingrédients comme la betterave, les carottes ou les petits pois apportent une couleur et un arôme différents dans votre assiette.
Avec quoi se marie le houmous?
La façon de manger le houmous la plus connue est sans doute sous forme de dip. Accompagnée de bâtonnets de pain pita, de légumes ou de crackers, elle convient parfaitement à l’apéritif. Le houmous est également délicieux en tartine, dans des sandwichs et même dans un petit pain pour burger.
Combien de temps le conserver?
Vous pouvez conserver le houmous dans un récipient fermé pendant environ 4 à 5 jours au réfrigérateur.
Le houmous peut-il être congelé?
Oui, les restes d’un houmous classique se congèlent sans problème. Recouvert d’un peu d’huile d’olive dans un récipient fermé, il se conserve environ trois mois au congélateur. Il faut ensuite le laisser décongeler pendant une nuit au réfrigérateur et le remuer pour obtenir une consistance lisse avant utilisation.
SAVEURS
Plus qu’un simple dip
Le houmous se marie aussi bien avec des bâtonnets de légumes qu’avec un petit pain pour burger. Il suffit de connaître les bonnes associations et de bien le conserver.
Texte: Angela Obrist
Peut-on réchauffer ou cuisiner du houmous?
Non. Si le houmous est cuit dans des plats, il perd de son arôme. Il se marie tout de même bien avec des plats chauds: par exemple, mélangez-le avec un peu de yogourt nature pour le servir comme sauce avec des légumes au four ou tartinez-le sur une galette de pain que vous garnissez de salade, de quelques moitiés de tomates cerises et de lamelles de poulet ou de falafels avant de rouler le tout pour un en-cas rapide. Dans un plat de viande en sauce de style oriental, un plat de légumes braisés ou des pâtes, incorporez un peu de houmous à la fin pour une touche d’onctuosité.
Peut-on l’utiliser dans une sauce à salade?
Oui, tout à fait. Mélangez une pointe de houmous avec un peu de jus de citron et d’huile d’olive pour une sauce à salade d’inspiration orientale, ou ajoutez-la simplement à votre recette maison.
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Fans de fruits: Mujinga et Ditaji Kambundji
Comment naissent les icônes? En premier lieu, c’est une question de talent, assurément. Mais aussi de passion, de détermination et parfois, de manière plus inattendue, de fratrie! Si le palmarès et les résultats exceptionnels de Mujinga et Ditaji Kambundji marquent l’histoire de l’athlétisme suisse, ils signent aussi celle d’une famille où, dès le plus jeune âge, on cultivait le goût du plaisir de manger tout en conservant un mode de vie sain et équilibré.
UN RÉGIME DE CHAMPIONNES
Une bonne alimentation est cruciale pour les athlètes: elle est garante de performances et de récupération rapide. Les fruits, riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, forment un composant essentiel de leur alimentation. Leur apport en glucides naturels offre une énergie durable, tandis que les fibres favorisent la digestion. Les fruits – les bananes par exemple – fournissent du potassium, bon pour prévenir les crampes, tandis que les baies sont riches en antioxydants qui combattent les radicaux libres produits pendant l’exercice. Les agrumes, de leur côté, contiennent de la vitamine C, bonne pour le système immunitaire… Avec cette variété de fruits, Mujinga et Ditaji comblent leurs besoins nutritionnels tout en savourant des options délicieuses et naturelles.
RECETTE
GAGNANTE:
FRUITS DE SAISON
Des fruits cultivés avec soin et cueillis en saison, voilà le secret d’une compote 100% fruits qui fait du bien. Dans ce domaine, on peut faire confiance à Andros et à sa
«J’ai souvent envie d’un petit snack après les entraînements ou durant l’après-midi. Alors, quand c’est bon et sain, c’est encore mieux!»
Mujinga Kambundji
large gamme de compotes sans sucres ajoutés. Quel que soit le moment de la journée, en pot ou en gourde, il y a mille manières de les savourer et de profiter de leurs qualités naturelles! C’est pourquoi on les retrouve au rayon frais toute l’année, chez vous comme chez les Kambundji! Et nul besoin d’être athlète de haut niveau pour en mesurer les bienfaits, à tout âge!
Une journée avec les sœurs Kambundji
08h00 - Réveil en douceur: un café, un verre de jus, puis départ pour l’entraînement.
10h00 - Entraînement intensif au stade.
13h00 - Premier repas de la journée.
14h00 - Physio, ostéo, soins, médecin. Et, selon les jours, rendez-vous médias, shootings, interviews, etc. Toujours une gourde de compote dans le sac pour les petites faims.
18h00 - Deuxième repas de la journée.
19h00 - Récupération sportive: ice bath, recovery boots, etc.
22h00 - Détente, loin des écrans si possible, avec de la lecture généralement.
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VOTRE RÉGION
Migros Genève
Une activité riche et variée!
Graziella Jayet gère neuf centres commerciaux de la coopérative
Migros Genève. Elle participe à la série de portraits «En coulisses» et raconte son quotidien.
Graziella Jayet, vous êtes manager de centres commerciaux. Quelles sont vos missions et responsabilités?
Je suis responsable de la gestion stratégique, opérationnelle et administrative des centres commerciaux. Mon rôle consiste notamment à entretenir des relations commerciales avec nos partenaires-locataires tout en contribuant à créer un climat de confiance. Je m’occupe aussi de la commercialisation des arcades, qui sont disponibles à la location. Je m’assure de la sécurité et du confort de notre clientèle en collaboration avec les équipes de la gestion des installations et de la sûreté et surveillance.
Quel est votre objectif?
Il est bien entendu d’accueillir nos clientes et clients dans un lieu de vie chaleureux où ils ont
plaisir à se rassembler et où chaque génération se sent valorisée.
Qu’est-ce qui vous a motivée à participer à la campagne d’information «En coulisses»?
J’ai constaté que l’amplitude de ma fonction est méconnue. L’opportunité de mettre mon métier en lumière est donc très intéressante. C’est aussi l’occasion de valoriser le travail de mes collègues et de l’équipe de l’administration des centres commerciaux, très investis dans leurs missions.
Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans votre métier? Apprendre! N’étant pas une spécialiste des différents secteurs d’activités gravitant autour de la gestion des centres commerciaux, j’apprécie
Graziella Jayet a pour objectif d’accueillir les clientes et clients dans des lieux de vie chaleureux.
«J’apprécie beaucoup la diversité des échanges qui, chaque jour, me font évoluer»
beaucoup la diversité des échanges qui, chaque jour, me font évoluer. Il peut arriver que, en une heure, je doive gérer un accident dans un parking, choisir les futures décorations de Noël, finaliser une négociation avec un partenaire commercial et collaborer avec différentes entités communales ou avec mes collègues de la sûreté incendie! C’est cette richesse et cette diversité des tâches qui me plaisent tout particulièrement!
Texte: Stéphanie Gaudelus
Photo: Loris von Siebenthal
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IDÉE DE RECETTE
pour 4 personnes
• 4 oignons
• 2 pommes de terre riches en amidon
• 2 cs de beurre
• 1,2 kg de ragoût de bœuf
• 1 l de bouillon de bœuf
• Sel, poivre
• ½ bouquet de fines herbes (sauge, thym, persil)
27%
• 100 g de lard paysan
• 100 g de myrtilles
Myrtilles Migros Bio Espagne/Italie, p. ex. la barquette de 250 g, 3.60 au lieu de 4.95, (100 g = 1.58)
5.60
En vente dans les plus grands magasins Migros. Offres valables du 4.6 au 10.6.2024, jusqu’à épuisement du stock Société coopérative Migros Genève Photo non contractuelle
Framboises Migros Bio Espagne, la barquette de 250 g
Couper les oignons en lanières et les pommes de terre en dés. Chauffer le beurre dans une cocotte. Ajouter le ragoût de bœuf et faire revenir env. 2 min. Ajouter ensuite les oignons et les pommes de terre. Faire revenir 2 min. Déglacer avec le bouillon. Laisser mijoter à couvert à feu moyen durant env. 80 min. Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson pendant env. 30 min jusqu’à ce que la sauce soit épaisse. Saler et poivrer. Hacher grossièrement les fines herbes. Tailler les tranches de lard en lanières et les faire croustiller sans matière grasse dans une poêle. Ajouter les myrtilles et les fines herbes. Faire revenir très brièvement. Poivrer. Idéal avec de la polenta. Bon appétit !
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Toute la viande fraîche de bœuf au comptoir
Suisse/France (Zones franches de Genève), p. ex. ragoût de bœuf IP-SUISSE, les 100 g, 2.70 au lieu de 3.40
l’inattendu : notre ragoût de bœuf aux myrtilles !
Savourez
VOTRE RÉGION
Migros Genève
Depuis 2011, lors d’un festival, des pianos invitent les passants à laisser libre cours à leur fantaisie.
Retour des pianos orange
Migros Genève soutient le festival des Pianos Égarés du 6 au 23 juin.
La coopérative Migros Genève donne une touche de couleur et de musique à la vie urbaine en installant à nouveau six pianos orange dans des lieux publics, dans le cadre du festival des Pianos Égarés. Devenus des points de rencontre pour les habitants et le public, ces pianos transforment l’espace en une scène musicale improvisée.
Les six pianos aux couleurs de Migros Genève se trouvent dans les lieux suivants: place Bel-Air, Jardin anglais, quai Wilson devant l’entrée des Bains des Pâquis, place du Bourg-de-Four, rond-point de Plainpalais et Migros Vibert à Carouge.
L’enthousiasme suscité par ces pianos depuis leur installation témoigne de leur succès. Ils ont inspiré de nombreux musiciens, amateurs et professionnels, ainsi qu’un public curieux, favorisant
des moments de partage, spontanés et mémorables, autour de la musique.
Engagement culturel et social Depuis trois ans, le Service culturel Migros Genève soutient avec fierté le festival, qui continue d’inspirer les mélodies de son instrument star, symbole de créativité et de joie: le piano!
En collaborant avec le festival des Pianos Égarés, Migros Genève renforce son engagement en tant que partenaire culturel et socialement responsable, pour enrichir la vie communautaire. Cette initiative visant à démocratiser l’accès à la musique et à encourager l’expression artistique permet d’accroître la visibilité de Migros Genève tout en offrant des expériences inoubliables à la clientèle.
Concerts
Pianos à queue aussi de la partie
En 2022, le projet «Jouez, je suis à vous» a été rebaptisé «Pianos Égarés». Depuis, il propose non seulement des pianos en libre-service dans les rues, mais aussi une série de concerts acoustiques d’artistes locaux mettant en scène un piano à queue itinérant. Ces concerts gratuits, dans des lieux insolites, sont ouverts à toutes et tous et contribuent à rendre la culture plus accessible que jamais.
Découvrir
Pour créer des liens
Les Pianos Égarés permettent de redécouvrir le canton et la ville de Genève sous un nouveau jour, en créant une pause bienvenue dans la routine quotidienne. Ils offrent l’occasion de prendre le temps d’écouter, de jouer et de partager. Cette initiative unique est un véritable catalyseur de liens sociaux et culturels au sein de la ville et du canton.
Informations supplémentaires: www.pianos-egares.ch
Texte: Françoise Astié Photo: tako-pianos Egarés
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en plein air Ateliers enfants
Fabrication de sirops et de bombes à graines
Mercredi 5 juin
14h - Bois de la Bâtie
Inscrivez-vous avec vos enfants pour des activités dans la nature ! Ateliers gratuits, dans la limite des places disponibles.
vos magasins spécialistes du bio
Saveurs d’O rient
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4.–
Houmous extra « l’atelier Blini » pois chiches, graines de sésame, 175 g, (100 g = 2.29)
Houmous extra au citron confit « l’atelier Blini » coriandre, 175 g, (100 g = 2.29)
6.50 Baklavas p. ex. avec noix et sirop de sucre, 600 g, (100 g = 1.08)
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Houmous à la libanaise « l’atelier Blini » thym et sésame doré, 75 g, (100 g = 2.29)
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42 BIEN VIVRE
Inspiration
Joue-la comme…
... la grimpeuse
Petra Klingler
L’athlète zurichoise, meilleure grimpeuse de bloc suisse, se prépare intensément pour les JO de Paris. Elle livre sept stratégies qui peuvent être utiles à tout un chacun.
Petra Klingler a obtenu des médailles dans de nombreuses disciplines d’escalade.
Texte: Nina Huber
L’escalade de bloc consiste à grimper sans équipement d’assurage jusqu’à 5 mètres de hauteur au maximum en trouvant le parcours le plus original. Dans ce domaine, Petra Klingler est une reine. À 32 ans, elle se prépare pour ses deuxièmes Jeux olympiques, en juillet à Paris. La qualification est difficile, car seuls vingt athlètes du monde entier seront retenus.
Comment la sportive parvient-elle à rester concentrée? Comment gère-t-elle les défaites? Et comment réussir sa réorientation après la compétition?
Se fixer des objectifs intermédiaires
«Pour un projet aussi important que les Jeux olympiques, qui n’ont lieu que tous les quatre ans, l’objectif final me sert de boussole. Mais des étapes intermédiaires me permettent de vérifier si je suis sur la bonne voie. Cela implique de remettre constamment en question l’objectif final. Après la déception des derniers jeux (à Tokyo, ndlr), j’ai me suis demandé si je voulais continuer la compétition. Mon critère le plus important est de prendre du plaisir à l’entraînement.
Se connaître soi-même
«Je tiens un journal spécial: après chaque entraînement, j’y écris trois choses que j’ai apprises et trois choses que j’ai faites correctement. Il serait plus facile d’y inscrire mes erreurs. Mais ce n’est pas le but de l’exercice. Il s’agit plutôt de prendre conscience de mes forces et de me développer. C’est devenu une routine: je prends des notes en buvant une tasse de café après l’entraînement ou lorsque je suis dans le train.»
Solliciter des spécialistes
«S’entourer des bonnes personnes est un facteur décisif pour la réussite d’un projet. Après les derniers Jeux olympiques, j’ai volontairement travaillé un certain temps avec un entraîneur complètement différent de mon coach précédent, puis avec un troisième. Je maîtrise ma compétence principale, qui est l’escalade. Mais pour tous les autres domaines, alimentation ou force mentale, je fais appel à des spécialistes. Demander conseil n’est jamais une marque de faiblesse.»
La défaite, une opportunité précieuse
«Après les derniers Jeux olympiques, j’ai eu l’impression de ne pas avoir pu montrer ce dont j’étais capable, car le parcours de blocs était tout simplement trop difficile. Mais il
BIEN VIVRE
Inspiration
«Demander conseil n’est jamais une marque de faiblesse»
Petra Klingler (32 ans)
Née avec une malformation au pied, la Zurichoise a porté des chaussures spéciales pendant des années. Mais cela ne l’a pas empêchée de devenir sportive d’élite, tout en étudiant les sciences du sport et la psychologie. En 2020, à Tokyo, l’escalade a fait son entrée aux Jeux olympiques et Petra Klingler y a obtenu un diplôme. Elle a annoncé qu’elle mettrait un terme à sa carrière après les Jeux olympiques de Paris.
Petra Klingler s’entraîne chez Activ Fitness, une enseigne de Migros, qui soutient 1800 athlètes. En savoir plus:
en est ressorti quelque chose de positif: j’ai pris le temps de faire le deuil de cet échec. Je n’ai pas été bien pendant trois mois. Mes expériences passées m’ont toutefois permis d’apprendre que les défaites sont précieuses. Perdre fait partie du chemin et contribue à faire de nous la personne que nous sommes. J’en ai pris conscience pour la première fois lorsque j’ai gagné les championnats du monde en 2016. C’est alors que mes défaites précédentes ont pris tout leur sens. Cela m’a aussi permis d’apprendre que l’une de mes forces est de savoir me relever.»
Avoir un plan B
«Certaines personnes rejettent en bloc l’idée d’échec. Je fonctionne différemment. Je connais mes points forts, mais une compétition peut toujours mal tourner. Pour moi, il est important d’avoir un plan B en cas de défaite. Cela me rassure et me sert de filet de sécurité. Une fois le plan B en place, je peux me concentrer pleinement sur le plan A.»
Faire de la concurrence une alliée
«En escalade, ce n’est pas la grimpeuse à côté de moi qui est ma première concurrente, mais le mur. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles il existe une telle cohésion sociale dans notre sport. Avec le bloc, il m’arrive de m’asseoir sur le tapis à côté de parfaits inconnus et de discuter de la façon de terminer le parcours. Je suis convaincue que si je donne un conseil à une personne, elle m’aidera à son tour un jour.»
Savoir activer son réseau
«Après les Jeux olympiques de Paris, je mettrai un terme à ma carrière de compétitrice. Il y a quelques mois déjà, j’ai commencé à dire à un maximum de personnes de mon réseau professionnel que j’étais à la recherche d’un emploi. Et cela a été fructueux: en septembre, je commencerai à travailler à temps partiel dans la communication au sein du Comité olympique du Liechtenstein. Ce grand changement provoque en moi des sentiments contradictoires: d’un côté, je me réjouis de découvrir quelque chose de nouveau. De l’autre, j’ai peur d’avoir pris trop de retard par rapport à certaines personnes de mon âge, par exemple en ce qui concerne le travail sur ordinateur. Mais les expériences variées que j’ai vécues en tant qu’athlète peuvent me permettre d’apporter des idées nouvelles.»
Photos: David Biedert
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Quelque 250 000 personnes commandent régulièrement sur Migros Online.
Le fabuleux destin de votre commande Migros Online
Du moment où vous validez d’un clic vos achats
jusqu’à la livraison des sacs de courses devant votre porte: découvrez le parcours de votre colis.
Texte: Edita Dizdar
20 h 45
Si votre commande est validée avant minuit dans l’app Migros ou en ligne sur migros.ch, elle vous sera livrée dès le lendemain, dans la mesure du possible. Vous pouvez choisir entre différentes plages horaires, de 6 h 30 à 21 h. Les créneaux dépendent notamment du lieu de stockage des marchandises et de votre adresse de livraison. Mais avant que vos achats ne vous parviennent, il reste encore du travail à effectuer!
De 0 h 00 à 23 h 59
Pour que l’intégralité de votre panier vous soit livrée à temps, les produits souhaités doivent être disponibles en stock. De nombreux collaborateurs et collaboratrices sont mobilisés 24 heures sur 24, du dimanche soir au samedi matin, dans les entrepôts. Leur rôle: gérer l’arrivée des produits, puis les ranger sur les étagères, dans les réfrigérateurs et les congélateurs.
L’histoire d’une success story
Migros Online a été créé en 1997 sous le nom de LeShop.ch. Il s’agissait du premier supermarché en ligne de Suisse.
Numéro 1 de ce secteur en Suisse, Migros Online détient une part de marché de près de 50 % et a généré un chiffre d’affaires de 345 millions de francs en 2023.
Environ 250 000 personnes commandent régulièrement chez nous, et plus de 900 collaboratrices et collaborateurs veillent au bon fonctionnement de l’ensemble.
Les commandes sont gérées dans trois entrepôts: Bremgarten (AG), Écublens (VD) et Pratteln (BL).
Parmi les produits les plus souvent commandés figurent le lait, les concombres et le papier toilette.
De LeShop à Migros Online
Photos: Migros Online, Getty Images
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Migros Online
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Le lait et le papier toilette comptent parmi les articles les plus souvent commandés.
5 h 00
L’équipe qui a préparé et emballé les commandes pendant la nuit termine son service: place à celle de jour! Scanner au poignet pour lire les commandes —, les collaboratrices et collaborateurs investissent les six zones de l’entrepôt:
• Dans la zone sèche, on trouve des aliments comme les pâtes, les boîtes de conserve et les boissons, mais aussi de la nourriture pour animaux, des cosmétiques ou des produits de nettoyage. Votre commande est emballée ici dans des sacs en papier.
• La zone 10 °C est le rayon «vitaminé»: sur ces étagères sont entreposés des fruits, des légumes et des bouquets de fleurs. Ici aussi, les articles commandés sont conditionnés dans des sacs.
• Le lait, le fromage et les produits à base de viande sont
quant à eux collectés dans la zone 4 °C. Des sacs isothermes gardent les marchandises au frais jusqu’à la livraison.
• Si vous avez commandé du poisson ou des fruits de mer, la personne de la zone 2 °C entre maintenant en action. Elle va chercher vos articles et les place également dans un sac isotherme.
• Les glaces et autres produits surgelés se trouvent dans la zone -23 °C. Pour éviter que la marchandise ne fonde pendant le trajet jusque chez vous, elle est placée dans des caisses spécialement conçues et contenant de la neige carbonique.
• La dernière zone de l’entrepôt est la zone d’expédition. C’est à cet endroit que vos différents sacs à provisions et caisses fraîcheur sont rassemblés. Comme plusieurs personnes traitent votre commande, il arrive que vous receviez des sacs à moitié pleins. Maintenant, tous
vos achats sont regroupés dans des caisses grises solides, flanquées du M Migros orange, afin que rien ne soit endommagé lors du transport jusqu’à votre domicile.
6 h 30
Les premières caisses de la journée sont chargées dans des camions pour la livraison de l’après-midi et acheminées à la Poste. Utiliser le réseau de distribution existant de la Poste est une approche durable qui ne génère pas de trafic supplémentaire et permet de garantir des livraisons dans des régions plus reculées, en Suisse et au Liechtenstein.
Les employés sont assistés par des scanners qui les guident dans les entrepôts.
16 h 30
Vous avez opté pour une livraison l’après-midi? Alors, votre sonnette peut retentir à tout moment. Si vous êtes chez vous, vous pouvez tout de suite rendre les sacs en papier, les caisses fraîcheur et les sacs réfrigérés. Mais si tel n’est pas le cas, vos achats sont déposés et vous rendrez le matériel d’emballage lors de la prochaine commande.
18 h 00
Départ de la deuxième vague de colis. Ces commandes parviennent à nos clientes et clients dès 6 h 30 le lendemain matin.
19 h 00
L’équipe de nuit commence son service: c’est reparti pour un tour!
Les commandes sont gérées dans trois entrepôts, dont un à Écublens (VD).
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Migros Online
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Le breakdance ou la capoeira pour la coopération
«Fais donc du sport!» C’est quelque chose que les enfants n’aiment pas entendre, surtout quand ils sont face à un écran. Alors que le ballet et la danse, mais aussi les arts martiaux comme le judo ou le karaté sont toujours aussi populaires, les formes mixtes comme le breakdance ou la capoeira attirent par leurs nouvelles possibilités d’affiner, en plus des compétences sportives, les aptitudes sociales, de coopérer et de s’exprimer en tant que membre d’un groupe.
Des loisirs pour briller en classe
Il existe de nombreuses activités que les plus jeunes adorent et qui permettent de développer des aptitudes utiles à l’école.
Texte: Steffi Hidber
À l’école, la persévérance et la résolution de problèmes sont tout aussi essentielles que le goût pour l’algèbre et la grammaire. Première bonne nouvelle: il existe des loisirs qui entraînent ces compétences. Deuxième bonne nouvelle: les enfants sont naturellement curieux et désireux d’apprendre tant qu’on leur laisse suffisamment de latitude pour découvrir leurs propres centres d’intérêt et talents.
Dans notre quotidien où tout va très vite, il est important pour les enfants de se trouver des terrains d’expérimentation qui leur procurent du plaisir, explique Anna
von Senger, conseillère psychologique pour couples et familles à Zurich. Elle défend l’utilité d’accorder une plus grande place à la créativité dans la vie quotidienne: «Le sentiment qui naît lorsqu’on peut créer quelque chose de ses propres mains ou lorsqu’on est doué pour une chose que tout le monde ne sait pas faire nous aide à devenir encore plus efficaces et donne de la confiance en soi.» Il suffit parfois d’essayer de nouvelles choses, d’échanger avec des personnes partageant les mêmes idées et de se motiver les uns les autres. Voici sept loisirs aux vertus pédagogiques insoupçonnées.
Créer des bandes dessinées pour la concentration Que ce soit lors d’ateliers de vacances ou avec des tutoriels YouTube, les fans de bandes dessinées et de mangas peuvent travailler leur technique de dessin et apprendre à écrire une petite histoire. Le processus qui mène de l’apprentissage du dessin à la concrétisation de ses idées ne stimule pas seulement la motricité fine et la créativité, mais aide les jeunes à se concentrer sur un travail pendant une période prolongée.
Enfants
Mixer et faire de la musique pour s’exprimer
Tous les enfants n’ont pas à devenir des prodiges du violon: les jeunes fans de musique peuvent apprendre à écrire leurs propres textes ou à mixer, même sans prendre de cours. Grâce aux tutoriels sur YouTube et à des programmes de mixage abordables, il est assez facile (et parfois gratuit!) de faire ses premiers pas dans cet univers. Une merveilleuse façon de s’exprimer et de jouer avec de nouveaux aspects de sa personnalité.
Le crochet pour la dextérité
Le mouvement du crochet cartonne en ce moment. Filles et garçons se prennent au jeu grâce aux influenceurs en la matière. Des peluches japonaises (amigurumi) à l’effigie de personnages de manga aux vêtements, en passant par des accessoires crochetés, la discipline travaille la créativité et la dextérité.
Le skateboard pour la persévérance
Les skateurs ont leur propre communauté, dans laquelle ils s’encouragent les uns les autres. Cette discipline associe adrénaline et persévérance, car il faut répéter des milliers de fois avant de réussir des figures simples. Cela permet non seulement de développer l’endurance ou l’équilibre, mais aussi les compétences sociales, notamment chez les filles et les jeunes femmes, qui sont de plus en plus nombreuses à découvrir les skateparks.
Ça pourroulemoi!
La lecture pour le vocabulaire et l’empathie
Écrire à la main pour la créativité
Écrire des lettres ou des cartes de vœux, réaliser des albums photos joliment décorés (scrapbooking), tenir un journal intime, avec ces activités manuelles les jeunes se dotent d’atouts qui les aident également à l’école: amélioration de l’écriture et de la concentration, créativité et connexion avec leur propre monde émotionnel.
La lecture présente de nombreux bienfaits chez les enfants. Elle stimule leur imagination et développe leur créativité tout en enrichissant leur vocabulaire et leurs compétences linguistiques. De plus, la lecture renforce la concentration et l’empathie, permettant aux enfants de mieux comprendre les émotions et les perspectives des autres. Enfin, elle favorise un lien fort entre parents et enfants lorsqu’elle est partagée en famille.
Plus de plaisir à l’école
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Enfants
BIEN VIVRE
Belles échappées
entre terre et mer
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• Dégustation et découverte des secrets de l’huile d’olive
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DE LA CAPITALE AUX MÉANDRES DE LA SEINE
Croisière dans la vallée de la Seine
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LIGURIE – ITALIE
Du 1er au 5 septembre, du 16 au 20 septembre, du 24 au 28 septembre ou du 30 septembre au 4 octobre 2024
LE CHARME ÉBLOUISSANT DES CINQUE TERRE
Des paysages atypiques hauts en couleur
Les Cinque Terre, ces magnifiques petits villages aux maisonnettes colorées, situées entre les vignobles et la mer, sauront vous combler par leur charme irrésistible lors de votre prochaine escapade en Italie. Faites le plein de nouveaux souvenirs ! Hôtel 4*, demi-pension
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8 JOURS
CROISIÈRE DE PORTO VERS L’ESPAGNE
Entre vignes et fleuve dans la vallée du Douro
Partez pour une croisière à travers la vallée du Douro, terre de vins et d’histoire, répertoriée au patrimoine mondial de l’UNESCO
Imprégnez-vous des richesses locales à travers de magnifiques visites. Cabine double extérieure, pension complète
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Artiste insensible à la douleur
Anc. capitale de la Picardie
Comté anglais, sur le pas de Calais
Instruit d’un secret
Homme se laissant aller à la violence
Vitrine, devanture
Lac de Hongrie
Faire circuler une nouvelle secrète
Liste de commandes en inform.
Premières lettres du nom et du prénom
Mots fléchés À gagner, des bons d’achat Migros!
Démonstratif féminin
Lichen sur les arbres
Petit domaine entouré de murs
Créateur de parfums
Récipient rond et sans rebord
Graff tracé ou peint
Ancien éclairage de la voie publique Gardien de but
Cheval à la robe jaune rougeâtre
Attirer en excitant le désir
Auteure de «Trois versions de la vie» Marché commun européen avant l’UE
Mot espagnol pour lumière
Interrogation faite verbalement
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Décompte des points au cours d’un match
Insurgé royaliste pendant la Révolution
Avantport de Rotterdam
Interjection pour faire peur
Fleur à éperon sécrétant du nectar
Dieu des Vents
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Grosse vague de la mer
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Versant exposé au nord Objet visé
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Genève - Nyon - Lausanne - Yverdon: 12 juillet | 23 août
Martigny - Montreux - Bulle - Fribourg: 19 juillet | 30 août
Le Locle - La Chaux-de-Fonds -Neuchâtel - Bienne: 16 août
Rigi - la reine des montagnes
Vues de rêve & plus de 150 ans d‘histoire ferroviaire
Le premier chemin de fer de montagne d’Europe a plus de 150 ans et se trouve au cœur de la Suisse. Embarquez avec nous pour un inoubliable voyage en train jusqu’au Rigi. Du sommet, la vue à 360 degrés sur 13 lacs & la chaîne des Alpes est à couper le souffle. Un bon repas de midi en bonne compagnie et la magnifique descente en plaine sur Arth-Goldau clôtureront cette belle journée.
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Genève - Nyon - Lausanne - Yverdon: 11 juillet | 25 juillet | 7 août | 22 août
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Journée de rêve no 11
Une journée de rêve au cœur des paysages pittoresques de l’Emmental et de l’Entlebuch. De nos différents lieux de départ, nous rejoignons d’abord Affoltern, dans l’Emmental, et sa célèbre fromagerie de démonstration, où nous découvrons le processus de fabrication du fameux Emmental AOP, avant de continuer vers l’Entlebuch. Montée en télécabine au Marbachegg, où nous savourons un bon repas de midi au restaurant de montagne, dans un décor de rêve. De retour dans l’Emmental l’après-midi, visite du fascinant univers Kambly à Trubschachen – grignotage autorisé!
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Répondez aux questions du quiz.
Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz-fr
Dans quelle ville Pablo Picasso est-il né ?
De quelle région italienne le pesto classique est-il originaire ?
À partir de quoi notre corps produit-il de la vitamine D ?
Comment s’appelle le plus grand poisson d’Europe vivant en permanence en eau douce ?
Quel chien Garfield tourmente-t-il constamment ?
Comment se nomme le meilleur ami d’Obélix ?
Dans quel canton se trouve le point le plus bas de Suisse, à 193 m d’altitude ?
Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli-fr 6×
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Sudoku
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Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku-fr
La bataille navale
Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.
Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch
Date limite de participation: dimanche 9.6.2024, à minuit
Conditions de participation: à la première page des jeux
Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes
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Solution 1 2 3 4 5 6 7 A Lisbonne P Marseille J Malaga O La Ligurie G La Sicile S La Calabre V L eau U Le soleil N La lune R Le silure D La carpe S La truite F Snoopy O Pluto N Odie D Méthusalix A Astérix
H Le Valais L Le Tessin X Les Grisons 2 4 3 1 5 M 1 2 3 4 5 AMIRAUTE ASPERULE ATTRIBUT BOHEMIEN CARRELER HARCELER LIBANAIS MARENNES RATISSER REALISER 1134115121 1 1 2 2 3 1 3 3 2 2
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Comment procéder
Partager 500 g de tomates cerises en deux, couper un concombre en deux, dans la longueur, puis en menus morceaux et hacher un bouquet de persil plat. Les mélanger tous les trois avec 500 g de quinoa (cuit selon les indications) et 6 cs de sauce à salade, saler et poivrer. Selon les goûts, dresser avec quelques feuilles de fines herbes.
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