




Plus de 1000 prix bas pour des achats moins chers.
Les grillades s’inspirent du BBQ américain et font chanter les papilles → Page 28
En festival avec des enfants: la partition à suivre
→ Page 12
Passer la nuit au plus près des animaux, une expérience unique
→ Page 40
Apprivoiser la douleur pour ne plus la subir
→ Page 44
3.– Spare ribs de porc marinés M-Classic, IP-SUISSE les 100 g, en libre-service
1.65 Fricassée de porc marinée Grill mi les 100 g, en libre-service
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4.95 au lieu de 9.90 Filet de bœuf M-Classic, le morceau Australie, les 100 g, en libre-service 50%
Ailes de poulet Optigal épicées ou nature, Suisse, le kg, en libre-service 30%
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Nouveau
2.95 Corn Ribs Anna’s Best 160 g, (100 g = 1.84)
8.55 BBQ Sauce Honey Sweet Rufus Teague 432 g, (100 g = 1.98)
Actuel
Festivals en famille
12 Petit aide-mémoire à l’attention des parents.
Julien Perrot
14 Le créateur de la revue
La Salamandre se confie dans un livre.
Pratique
Protection solaire
17 Entre châtaignes et montagne, retour sur son invention.
Saveurs
Achats moins chers
20 1000 produits sont désormais proposés à prix bas chez Migros.
Pâtes de curry
26 Rouge, verte ou jaune: à chacune son usage.
Grillades
28 Déclinées à l’américaine, elles font l’éloge de la lenteur.
À l’instar de la joueuse de tennis Belinda Bencic, de plus en plus de sportives optimisent leur entraînement en fonction de leurs menstruations.
Page 18
Votre région
Votre coopérative
35 L’actualité Migros près de chez vous.
Bien vivre
Escapades
40 Chambres avec vue sur les animaux: les bonnes adresses.
Douleurs
44 Apprendre à les accepter pour réussir à vivre avec.
Maison
48 Astuces pour se créer un nid douillet sans se ruiner.
51 Jeux
55 Bouquet final
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à partir de 2 articles 20%
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Ambre Solaire
p. ex. Sensitive Expert+, 13.56 au lieu de 16.95
MIGROS MAGAZINE
Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)
ONLINE: migros.ch/magazine
ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs
ÉDITEUR: FCM
RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz
TIRAGE: contrôlé 431 754 exemplaires (REMP 2024)
LECTEURS: 633 000 (REMP, MACH Basic 2024-2)
ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement
TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*
Impressum détaillé sur www.migmag.ch/impressum
M-INFOLINE:
Tél. 0800 840 848
CUMULUS-INFOLINE:
Tél. 0848 850 848*
* 8 cts/min. depuis le réseau fixe suisse.
Comment se fait-il qu’un sujet qui concerne la moitié de la population mondiale soit encore aussi tabou? Je veux parler des règles. Probablement pour la même raison que, chez les femmes, l’infarctus du myocarde est souvent détecté trop tard parce que les symptômes ne sont pas les mêmes que chez les hommes. Ou que les crash-tests se basent sur la taille et le poids d’un homme moyen.
Nous avons profité de la Journée mondiale de l’hygiène menstruelle, qui aura lieu le 28 mai, pour nous entretenir avec la joueuse de tennis suisse
Belinda Bencic sur le cycle menstruel et les performances de haut niveau dans le sport. Sans tabou, elle nous a parlé des règles, de la maternité et de la manière dont tout cela influence son programme d’entraînement (à lire en p. 18).
Les connaissances issues du sport professionnel aident également les sportives amatrices à mieux s’entraîner. Nous sommes heureux de les partager avec vous.
Àpropos des menstruations
De deux millions à zéro
Une fille vient au monde avec 1 à 2 millions d’ovules. Au début de la puberté, il lui en reste 400 000. Elle perdra ensuite un millier d’ovules par cycle menstruel.
Des produits onéreux
Au cours de sa vie, une femme dépense en moyenne plus de 2000 francs en protections périodiques. Depuis le 1er janvier, le taux de TVA en vigueur en Suisse pour ces produits est passé de 8,1% à 2,6%.
Dans le règne animal
Les règles concernent seulement 1,5% des mammifères: certaines espèces de singes et de rongeurs ainsi que les chauves-souris.
Petit bijou, grigri, porte-clé, les breloques de sac font leur grand retour. Pourquoi? Qu’importe! L’essentiel est qu’elles soient kitsch et cool. Voici ce qu’il faut pour se la jouer branchée.
Un accessoire fait maison: cela montre que vous avez pris le temps de personnaliser votre charm. Pourquoi ne pas essayer de réaliser un pendentif en forme de fleur ou de soleil au crochet?
Participez en exerçant votre droit de vote!
Nous vous remercions pour votre engagement.
Votre Migros
À l’aube de la Seconde Guerre mondiale, Gottlieb Duttweiler population suisse.
Le fondateur de Migros eut une idée originale pour stocker denrées alimentaires à l’abri des bombes, au fond des lacs réservoirs en acier furent remplis de céréales, d’huile d’arachide et d’huile de coco, puis immergés dans les lacs de Thoune et d’Alpnach.
Le Conseil fédéral refusa de soutenir cette expérience, mais Dutti, obstiné, persista. Il finança ces impressionnantes «conserves sous-marines» jusqu’aux années 1960.
Le Mont Saint Michel: pure magie
Compris dans le prix!
✓ Trajet en car spécial tout confort
✓ 1 nuit dans un bon hôtel de classe moyenne de la région de Rouen
C’est un voyage tout en contrastes qui vous attend: une côte atlantique sauvage et des villages de pêcheurs romantiques, des sites aussi célèbres que le Mont-Saint-Michel et le joyau insulaire de Guernesey, à la végétation quasi méditerranéenne. Ce circuit vous fait découvrir le meilleur de la Normandie et de la Bretagne – avec un petit crochet par le jardin enchanté franco-britannique de la Manche.
Votre programme de voyage:
1er jour – Trajet jusqu’à Rouen Trajet en car spécial tout confort jusqu’en Normandie. Nuit dans un bon hôtel de classe moyenne dans la région de Rouen.
2e jour – Rouen – Honfleur – Deauville –Dégustation de Calvados
Courte visite guidée ce matin à la découverte de la charmante vieille ville de Rouen, avec ses maisons à colombages, sa cathédrale et sa célèbre horloge astronomique. Nous poursuivons ensuite vers Honfleur, où nous allons flâner dans le port pittoresque aux façades colorées, puis vers Deauville, station balnéaire de renom où nous apprécions l’ambiance chic et élégante. L’après-midi, visite du Château du Breuil, l’une des plus belles distilleries de Calvados de France, et dégustation de l’eau-de-vie ambrée à base de pommes. Nuit dans la région de Caen.
Rouen Hon eur
✓ 3 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne de la région de Saint-Malo
✓ 1 nuit dans un bon hôtel de classe moyenne de la région de Paris
✓ 5 x petit déjeuner à l’hôtel
✓ 4 x repas du soir à l’hôtel
✓ 1 x repas du midi sur l’île de Guernesey
✓ Visite guidée de Rouen
✓ Visite de la Côte Fleurie, avec Honfleur & Deauville
✓ Visite d’une distillerie de Calvados, avec dégustation
✓ Excursion d’une journée sur l’île anglonormande de Guernesey, avec traversée (aller & retour) et beau tour de l’île
✓ Balade guidée à Saint-Malo
✓ Visite du Mont-Saint-Michel
✓ Visite guidée de Dinan
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
Choisissez votre date de voyage
3e jour – Île de Guernesey – Britannique, avec charme français
Tôt le matin, nous embarquons à bord d’un bateau rapide pour Guernesey – l’une des plus belles îles anglo-normandes – qui nous accueille avec sa végétation luxuriante, ses falaises escarpées, ses palmiers et son atmosphère victorienne. Un tour de l’île nous en apprendra davantage sur la relation particulière qu’elle entretient avec la Couronne britannique, et nous pourrons admirer de magnifiques jardins et d’anciens forts. Retour à Saint-Malo en soirée.
4e jour – Mont-Saint-Michel & cité corsaire de Saint-Malo
Aujourd’hui, nous admirons le monument le plus spectaculaire du nord de la France: le Mont-Saint-Michel. Ce chef-d’œuvre architectural alliant foi, pierre et marées vous laissera sans voix. Puis retour à Saint-Malo, où nous marchons dans les pas des corsaires à l’occasion d’une visite guidée de la vieille ville.
5e jour – Dinan & transfert en région parisienne
Dans la matinée, nous visitons la bourgade médiévale de Dinan – un pur joyau avec ses maisons à colombages, ses ruelles pittoresques et ses imposants remparts. Nous continuons ensuite notre route à travers le cœur de la France jusqu’en région parisienne, où nous passons notre dernière nuit.
6e jour – Retour
Retour en Suisse après le petit déjeuner, la tête remplie de beaux souvenirs.
Reisehit 159 a: 23. - 30. April 2019
Notre prix spécial pour vous
Weiteres Datum im schönen Herbst: Reisehit 159 b: 1. - 8. Oktober 2019
Prix par personne en chambre double dans de bons hôtels de classe moyenne Fr. 1159.-
Preis pro Person im Doppelzimmer in guten Mittelklassehotels Fr. 1659.-
Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 349.Supplément saisonnier départ août-sept.: Fr. 60.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Des formaliés aisées:
Pour l’excursion à Guernesey, les citoyens suisses doivent être en possession d’un passeport valable au-delà de la date de retour.
Nicht inbegriffen/zusätzlich wählbar: Auf Wunsch Aussenkabine für Fährüberfahrten: Zuschlag Fr. 59.Einzelzimmerzuschlag: Fr. 249.- (auf Korsika) Einzelkabinenzuschlag: Fr. 149.- (Fähre) Buchungsgebühr: Fr. 20.- pro Person
Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel
Sie wählen Ihren Bus-Einsteigeort: Aarau, Basel, Bern, Luzern, Pfäffikon SZ, Sargans,
«De la région. Pour la région.», le gage d’un attachement local 26
… ans déjà! Les débuts de ce label remontent à 1999. Le concept a été lancé par la coopérative de Lucerne.
10 000
C’est le nombre de produits labellisés «De la région.». Ce qui en fait l’assortiment régional le plus vaste de Suisse.
8000
… producteurs fournissent Migros en fromage, pâtes, légumes, fruits, viande et bien d’autres produits issus de leur région.
100
Les produits frais proviennent à 100% de leur région respective.
Lessive liquide
Total 1 for all 2 l Fr. 7.98 au lieu de Fr. 15.95
Action: 50% sur tous les produits de lessive Total à partir de 2 articles, du 27.5 au 2.6
«Rien de bon», répond le fabricant de machines à laver Miele. Trop de lessive provoque une formation excessive de mousse, ce qui perturbe le mouvement du linge dans le tambour. Résultat: le lavage, le rinçage et l’essorage sont moins efficaces. Un surplus de lessive peut en outre entraîner des dépôts qui, avec le temps, finissent par obstruer les tuyaux de la machine.
nous!
Le produit
Nouvelles tortillas à base de farine de maïs de la marque propre Migros Fiesta del Sol, idéales pour les plats tex-mex.
Leur particularité
Grâce à leur taille idéale et leur texture souple, ces tortillas sont parfaites pour envelopper toutes sortes de garnitures, viande, poisson, fromage, légumes…
Pourquoi on les aime
Contrairement à la plupart des galettes, souvent à base de blé, celles-ci sont préparées avec de la farine de maïs, ce qui leur donne un goût plus intense.
Action: points Cumulus fois 20 du 27.5 au 9.6
Concerts avec des enfants
Les concerts en plein air ne sont pas réservés aux adultes. Quelques conseils afin que les enfants puissent en profiter aussi.
Texte: Edita Dizdar
Porter un bracelet d’identification
Qui dit foule, dit risque de se perdre. Pour éviter tout stress si votre enfant s’égare, vous pouvez lui faire porter un bracelet avec votre numéro de téléphone portable. Autre option: inscrire ce numéro sur son bras ou le noter sur un papier glissé dans une poche de sa veste ou de son pantalon.
Fixer un point de rendez-vous
Cette astuce fonctionne avec des enfants un peu plus grands. L’idée est de repérer ensemble un lieu bien visible, facile à retrouver. En cas de séparation, chacun saura exactement où aller.
Savoir demander de l’aide
Prenez le temps d’apprendre à votre enfant comment demander de l’aide. Il doit notamment savoir dire son prénom de façon claire. Sur place, montrez-lui à quoi ressemblent les personnes vers qui il peut se tourner s’il perd maman ou papa. En général, le personnel porte des gilets ou des t-shirts voyants.
Il n’y a pas d’âge pour s’amuser dans un festival.
Porter des vêtements pratiques et colorés
Un enfant habillé de couleurs vives et portant un chapeau bien visible sera plus facile à repérer qu’un petit avec des vêtements discrets. Le confort est aussi essentiel: des habits adaptés à la météo et agréables à porter lui permettront de profiter pleinement de la journée. Pensez à glisser une tenue de rechange dans le sac, au cas où.
Se protéger du soleil
Le scénario idéal? Un grand soleil et une chaleur estivale le jour du festival. Une protection adéquate est à prévoir. Un chapeau, des lunettes et de la crème solaire sont indispensables.
Avec des enfants, on avance à petits pas. Si l’on veut éviter les coups de fatigue et les crises de larmes, mieux vaut ne pas en faire trop. Une couverture de pique-nique installée dans un coin tranquille peut faire office de «refuge». En plus de la musique, il y a souvent plein d’autres choses à découvrir: stands de vente et de restauration, activités pour les enfants, ateliers…
Festival rime avec décibels et donc avec protection auditive. Vous pouvez faire essayer le casque à votre enfant à l’avance pour qu’il s’y habitue. Il l’acceptera ainsi plus facilement le jour J.
Les festivals regorgent de stands de nourriture. Avec un peu de chance, votre enfant y trouvera son bonheur, mais prévoir quelques en-cas maison peut vous sauver. Et surtout, par temps chaud, pensez à bien vous hydrater – petits et grands!
Se mettre dans l’ambiance
Quels sont les groupes qui jouent pendant votre visite? Regardez ensemble la programmation et écoutez quelques titres à l’avance. C’est encore plus amusant de chanter en chœur pendant le concert!
1 Paléo Festival
Quand: du 22 au 27 juillet 2025
Où: Nyon (VD)
Spécial familles: bricolage, toboggan, jonglage et bien plus encore. Une zone spéciale est réservée aux adolescents de 12 à 18 ans. Les enfants de moins de 8 ans peuvent bénéficier de trois heures de garde gratuite. La Ruche propose des arts du cirque et de la rue, des ateliers ainsi qu’une scène musicale pour les jeunes artistes. paleo.ch
2 Festi’neuch
Quand: du 12 au 15 juin 2025
Où: Neuchâtel
Spécial familles: le dimanche, place aux familles avec ateliers créatifs, châteaux gonflables, maquillage pour enfants et concerts. Le baby-bar propose un espace à langer, un parking pour les poussettes et un endroit calme pour allaiter. Les billets enfant sont à prix réduit – et valables tous les jours du festival. festineuch.ch
3 Heitere Open Air
Quand: du 8 au 10 août 2025
Où: Zofingue (AG)
Spécial familles: l’Activity Park propose un programme varié avec maquillage, jeux, minigolf, circuit de voitures miniatures, bricolage et bien plus encore. Prix adaptés aux familles et entrée gratuite pour les enfants jusqu’à 10 ans révolus. heitere.ch
4 Moon and Stars
Quand: du 10 au 20 juillet 2025
Où: Piazza Grande, Locarno
Spécial familles: la Bambini Stage a été spécialement conçue pour les petits en 2024. Cette année encore, des spectacles variés invitent les enfants et leurs parents à chanter, danser et s’émerveiller. moonandstars.ch
Gagne tes billets pour ton festival préféré:
Écologie
Joue-lacommeJulien Perrot
Julien Perrot peut passer des heures dans la forêt à attendre l’apparition d’un animal.
Julien Perrot, biologiste passionné, est l’ambassadeur de La Salamandre. Une petite entreprise qui a su grandir et dépasser les crises.
Texte: Patricia Brambilla
Il en a fait du chemin depuis l’époque où, à 11 ans, seul dans sa chambre, il fabriquait son petit journal sur sa machine à écrire, dessinait mouettes et pissenlits et informait sur l’état de la nature au fil de ses observations sur le terrain. Julien Perrot voulait déjà sauver le monde. À 52 ans, il a toujours le regard aussi bleu, à la fois perçant et rieur. Le petit journal intitulé La Salamandre est devenu une véritable entreprise à but non lucratif, portée par une équipe de vingt-huit personnes, mais ce précurseur de l’écologie
n’a pas dévié de sa ligne de départ. Cultivant l’optimisme, il publie Une vie pour la nature (Éd. La Salamandre). Un livre comme un bilan de parcours, à la fois hors norme et inspirant, qui raconte ses découvertes, sa trajectoire et les merveilles du vivant.
Porter des valeurs
«Pour fédérer une équipe autour de soi, il faut porter quelque chose qui parle aux autres, l’incarner et être cohérent. Depuis gamin, j’ai toujours voulu défendre des valeurs et aujourd’hui, à 52 ans, je me sens toujours aligné sur mon rêve d’enfant.
À La Salamandre, nous voulons transmettre l’amour et le respect de la nature… et pas n’importe comment! Ainsi, après toutes ces années, nous continuons à éditer trois magazines sans pub ni vente en kiosque en essayant de minimiser notre impact environnemental. Cette ligne a conditionné tous nos projets, tout notre modèle économique. C’est une façon d’avoir du sens dans un monde qui en manque de plus en plus.»
Garder une curiosité intacte
«J’ai l’impression qu’on vit dans une société qui désapprend la curiosité et le lien avec le monde vivant. Les enfants sont naturellement curieux, ils s’émerveillent d’une fourmi ou de souffler sur un pissenlit.
À l’adolescence, puis à l’âge adulte, on s’éloigne souvent terriblement de la nature. Or le monde vivant, ce n’est pas anecdotique. C’est la source de notre bien-être, de notre économie, c’est notre avenir. Je pense que nous allons au-devant de temps difficiles, les crises vont s’enchaîner et frapper fort. Cultiver le lien au vivant peut donner beaucoup de force et de courage.»
Se connecter à la joie
«Pour faire durer un projet, il faut être persévérant, un peu têtu même, mais le plus important est de rester connecté avec la joie. C’est une nécessité. On vit dans un monde anxiogène. Quand j’écoute les nouvelles, je ressens parfois du dégoût, mais la vie est trop courte pour se laisser polluer par l’angoisse. Alors j’essaie d’être à la fois lucide sur le monde et positif. C’est la posture que je propose dans mon livre. J’y développe notamment mes recettes pour résister à l’écoanxiété, par exemple avec une projection positive du monde dans trente ans.»
Mettre son cœur sur la table «Je crois que pour convaincre et toucher son public, il faut être authentique. Je n’ai jamais suivi de formation de communication, j’ai appris en faisant. J’essaie de transmettre des connaissances, mais pas seule -
Écologie
Julien Perrot
Né en 1972 sur La Côte, Julien Perrot crée La Salamandre en 1983. Ce magazine nature, qui se décline aujour d’hui en trois titres pour les différents âges, compte 80 000 abonnés au total en Suisse et en France. La Salamandre édite aussi des livres, produit des documentaires et organise un Festival nature. En 2016, le biologiste a également lancé sa chaîne YouTube, La minute nature Marié, trois enfants, Julien Perrot vit près de Neuchâtel, et passe beaucoup de temps à bivouaquer en montagne.
ment. Pour toucher l’âme des gens, il faut offrir des émotions et du ressenti. Peu importe à qui l’on s’adresse, il faut y mettre son cœur et ses tripes. J’aime aussi les challenges. S’il faut convaincre et que ce n’est pas gagné d’avance, ça me plaît.»
Savoir déléguer
«Beaucoup de gens rêvent de créer leur entreprise et de devenir chef. Pour moi, ce n’était vraiment pas un objectif. J’ai néanmoins réalisé que je ferais plus et mieux en constituant une équipe autour de moi. À vingt-huit personnes, on va plus loin que le petit Julien seul dans sa chambre! Le défi, c’est de savoir s’entourer des bonnes personnes. Beaucoup de dirigeants tombent dans les travers de l’ego et pensent être compétents pour tout. Il faut connaître ses limites et déléguer, faire confiance. Même si j’ai suivi une formation de marketing, je sais que ce n’est pas là que je peux amener le plus. Je suis davantage à ma place en ambassadeur du message de nos publications.»
Se mettre en action
Une vie pour la nature est disponible depuis le 5 mai.
«Je suis né en 1972, l’année où le rapport Meadows, alertant déjà sur les limites à la croissance, est sorti. Gamin, j’ai été frappé par la destruction du monde. J’ai voulu faire quelque chose de positif, me mettre en action. Agir, que ce soit dans son village, son quartier, en politique ou dans une association, ça donne de l’énergie. La colère aussi donne de l’énergie, mais il faut la transformer en action positive, sans tomber dans le mythe de vouloir sauver le monde. Restons modestes, on fait ce qu’on peut.»
Dépasser les contraintes
«Depuis petit, j’ai un problème de vue, ce qui est rageant quand on veut observer les animaux sauvages. À l’école, j’ai appris à prendre des notes très vite, parce que je n’arrivais pas à lire au tableau noir. Des contraintes, on en a tous, et ce sont souvent elles qui nous amènent à être créatifs. En travaillant sur soi, on peut faire sortir du positif. Aujourd’hui, je repère plein d’animaux à l’oreille et j’ai développé ma mémoire.»
Savoir ralentir
«Je suis assez impatient dans la vie, mais sur le terrain, pour observer des animaux, je sais m’arrêter et me mettre à l’affût. Être assis dans une clairière, le soir, et attendre le chevreuil, le renard, le lièvre ou le sanglier fait un bien fou. Même si ces animaux ne viennent pas, il y aura les nuages, la lumière qui change, des chants d’oiseaux… Nous avons besoin de ralentir.»
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Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée, importante dans le cadre d’un mode de vie sain. tetesept Magnesium est en vente à votre Migros
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Quil’a inventée?
Produits cosmétiques
Une large palette de produits permet d’éviter les coups de soleil. Mais quel est le rapport avec les châtaignes et une montagne suisse?
Si le soleil rend la vie possible sur notre planète, il peut aussi provoquer de douloureuses brûlures de la peau. La protection solaire est donc essentielle. Au fil de l’histoire, notre relation au soleil a passablement évolué. Dans les temps anciens, ce sont surtout les classes laborieuses qui ont la peau bronzée sous nos latitudes, tandis que les élites valorisent le teint pâle. La noblesse passe alors peu de temps au soleil et, quand elle le fait, elle se protège avec des ombrelles et des vêtements.
Crème des glaciers
À la fin du XIXe et au début du XXe siècle, les activités de loisirs en plein air deviennent populaires et les premiers produits de protection solaire apparaissent sur le marché. La marque Zeozon, appelée plus tard Ultrazeozon, fait office de pionnière en la matière avec le développement d’une pâte à l’extrait de châtaigne en 1911, sous l’impulsion du dermatologue allemand Paul Unna, qui avait découvert le lien entre
le soleil et le cancer de la peau. Au cours des années suivantes, les recherches se poursuivent un peu partout. En 1928, deux scientifiques allemands mettent au point la première crème solaire disponible dans le commerce, mais ce n’est qu’en 1936 qu’une protection solaire connaît vraiment le succès: Ambre Solaire, créée par Eugène Schueller, fondateur de L’Oréal. En 1938, le chimiste suisse Franz Greiter attrape un coup de soleil en escaladant le Piz Buin, à la frontière entre la Suisse et l’Autriche, et se met en quête d’un produit pouvant l’en préserver. Huit ans plus tard, il lance la Gletscher Creme (crème des glaciers) sous la marque Piz Buin. Au début des années 1960, il est le premier à introduire un indice de protection sur son produit.
Depuis lors, la protection solaire a beaucoup évolué. Crèmes, lotions, huiles, sprays ou sticks, il y en a pour toutes les peaux.
Texte: Edita Dizdar
Belinda Bencic et sa fille Bella, née le 23 avril 2024, lors de la victoire de la
Sport et menstruations
La joueuse de tennis Belinda Bencic parle ouvertement de la façon dont elle utilise son cycle menstruel pour se surpasser. Une méthode qui n’est pas réservée aux sportives de haut niveau.
Texte: Nina Huber
Belinda Bencic sur le court de tennis, un trophée dans une main, son bébé contre elle, courant avec une poussette ou faisant de la musculation pendant que sa fille rampe à ses côtés: sur Instagram, la joueuse de tennis suisse dévoile la manière dont elle concilie carrière et maternité, une chose rare dans le sport de haut niveau. Six mois à peine après la naissance de son bébé, la Saint-Galloise foulait déjà les courts et signait un impressionnant retour, remportant le tournoi WTA d’Abu Dhabi en février dernier. «Je me sens plus libre et même plus forte qu’avant depuis que je suis devenue maman», confie-t-elle.
Betteraves et viande rouge
La sportive de 28 ans ne se contente pas de parler ouvertement de la maternité. Elle évoque aussi sans détour ses menstruations,
un sujet longtemps tabou, et pas seulement chez les sportives. Les variations hormonales ont en effet un réel impact sur ses performances, entre mal de dos et nausées. «J’ai perdu des matchs importants parce que je me sentais mal pendant mes règles», raconte-t-elle. Quand s’y ajoutent la chaleur et la pression, difficile de fournir une performance optimale, surtout quand des milliers de spectateurs vous regardent. Mais Belinda Bencic sait aussi tirer parti de son cycle. «En dehors des règles, je déborde d’énergie, j’en profite pour augmenter l’intensité de mes entraînements», explique-t-elle. Son équipe d’entraîneurs a accès à son calendrier menstruel, une pratique instaurée dès son adolescence, à l’époque où elle était entraînée par Melanie Molitor, la mère de Martina Hingis. Un entraînement adapté au cycle menstruel fait aujourd’hui partie intégrante du
«J’ai perdu des matchs importants parce que je me sentais mal pendant mes règles»
Belinda Bencic, joueuse de tennis
Noémie Grunder, à quoi ressemble un entraînement optimal pendant les règles?
Le niveau d’énergie est souvent bas pendant les menstruations. Le yoga et les exercices d’étirement sont à privilégier, d’autant qu’ils favorisent la circulation sanguine et soulagent les crampes. Pour la musculation, je conseille de réduire les charges, mais d’augmenter le nombre de répétitions.
Et après, pendant la phase folliculaire?
Le taux d’œstrogènes augmente, tout comme l’énergie. C’est le moment idéal pour un entraînement intensif.
Que privilégier durant la phase d’ovulation?
On peut exploiter pleinement sa force physique. C’est le bon moment pour des séances à haute intensité. Attention toutefois: les ligaments étant plus relâchés, un bon échauffement et des étirements dynamiques sont indispensables.
Quel type d’entraînement est recommandé dans les jours qui précèdent les règles, pendant la phase lutéale?
sport de haut niveau. Swiss Olympic emploie une doctoresse spécialisée chargée d’accompagner les athlètes féminines dans la gestion de leur cycle et de leur entraînement. L’objectif: améliorer les performances, mais aussi prévenir les blessures, les ligaments étant plus souples et le risque de blessure augmentant au moment de l’ovulation.
L’alimentation joue aussi un rôle clé dans le cadre d’un tel programme. Belinda Bencic veille par exemple à absorber suffisamment de fer pendant ses règles. «Je mange beaucoup de betteraves et parfois aussi de la viande rouge», indique-t-elle.
Mais l’entraînement axé sur le cycle menstruel ne s’adresse pas qu’aux sportives professionnelles. Noémie Grunder, spécialiste de l’activité physique chez Activ Fitness, recommande à toutes les femmes de suivre leur cycle à l’aide d’une application, afin de mieux comprendre leur corps. Elles peuvent ainsi exploiter intelligemment les variations d’énergie tout au long d’un cycle, que ce soit pour courir, jouer au tennis ou s’entraîner en salle.
L’énergie commence à baisser: des séances modérées, mais plus longues sont idéales. Le corps puise alors davantage dans ses réserves de graisse. Un atout si l’on souhaite perdre du poids.
Noémie Grunder est spécialiste de la promotion de l’activité physique et de la santé chez Activ Fitness.
Mieux comprendre son corps
Des conseils professionnels pour les femmes sont disponibles dans tous les studios d’Activ Fitness ainsi que par le biais d’une newsletter. La chaîne souhaite encourager encore plus de femmes à pratiquer le sport en salle.
Baisses de prix
L’essentiel
Migros propose désormais 1000 produits à des prix discount. Les prix bas sont répartis dans tout l’assortiment et comprennent les produits préférés de notre clientèle. Résultat: faire ses courses devient plus avantageux.
Du célibataire économe à la famille qui privilégie les plats faits maison, en passant par le couple qui apprécie les produits bio, tous les clients de Migros profitent des prix au niveau des discounters.
Texte: Claudia Schmidt
Des articles de marque affichent des prix discount.
PRIX BAS
1 Rivella rouge
6 × 1,5 l Fr. 14.95
2
Viande hachée mélangée M-Budget les 100 g Fr. 1.30
3
Nectarines jaunes le kg Fr. 4.–
4
Cornettes M-Budget 1 kg Fr. 1.40
5
Salade iceberg M-Budget 1 pièce Fr. 1.80
6
Baguette M-Budget 300 g Fr. 1.65
7
Tomates dattes M-Budget 500 g Fr. 1.80
8
Capsules de café Lungo (Delizio) M-Budget 24 pièces Fr. 6.50
9
Huile de colza M-Budget 1 l Fr. 3.50
10
Sel de cuisine Jura-Sel 1 kg Fr. 1.05
11
Flocons d’avoine complets fins M-Classic 1 kg Fr. 1.40
Il fait ses courses fréquemment, en achetant exactement ce dont il a envie ou ce qui lui manque. Le célibataire est très attentif aux prix, tout en souhaitant que ses repas restent savoureux. Parmi ses plats préférés, on trouve les recettes de pâtes. De temps en temps, un plat préparé peut aussi faire l’affaire.
Des boulettes de viande aux flocons d’avoine et au poireau, délicieusement mitonnées dans une sauce tomate.
Cette salade est relevée d’une sauce au yogourt et à la moutarde, puis garnie de saumon effi loché à la fourchette.
Le bio n’est pas forcément synonyme de prix élevés.
Le couple au style de vie urbain n’a pas de budget fixe pour la nourriture: il met sur la table ce dont il a envie. Il aime aussi cuisiner des plats plus élaborés, surtout le week-end. Il accorde de l’importance à la qualité bio autant que possible et adopte un mode de vie durable, tout en s’accordant un petit luxe de temps en temps.
Filet de saumon sauvage avec peau M-Classic MSC
Lait entier 3,5% de matière grasse Past Migros Bio
1000 produits de consommation courante sont avantageux.
Les grosses courses sont un rendez-vous régulier dans le planning d’achats de la famille. Elle accorde de l’importance à la qualité et au prix, mais ce qui prime, c’est que tout le monde se régale. On cuisine prin cipalement soi-même – avec une préférence pour les plats mijotés, les pâtes et les gratins.
Spätzli au fromage
Spätzli et knöpfli sont très prisés. Pour varier un peu, voici la version allemande au fromage.
Lait Drink 1,5% de matière grasse UHT Valflora 1 l Fr. 1.50 2 Fromage râpé Le Gruyère AOP Maxi
Noix de pécan Sun Queen
g Fr. 3.65 4 Evian Sport 750 ml Fr. 1.15 5 Oignons le kg Fr. 1.50 6 Carottes le kg Fr. 1.30 7 Farine fleur M-Classic 1 kg Fr. 1.90
8
Délices au fromage M-Classic IP-SUISSE
g Fr. 5.30 9
Canneberges Sun Queen
g Fr. 2.60 10 Le Beurre
g Fr. 3.95 11
Œufs suisses élevage en plein air IP-SUISSE 10 pièces Fr. 5.30
12
Couronne croustillante 320 g Fr. 2.25
13
Oignons en botte 1 pièce Fr. 1.70
Nos toutes dernières créations
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Les tortillas Corn Chips: désormais roulées
2.40
Acheter des champignons bio, c’est se faire du bien et faire du bien à l’environnement en même temps. Voici pourquoi opter pour des produits bio en vaut la peine.
Acheter des champignons bio, c’est se récompenser doublement: avec leur goût raffiné et la satisfaction d’avoir fait une bonne action. En effet, les champignons bio poussent grâce à des engrais organiques, des connaissances spécifiques, beaucoup de soin et de temps: autant d’éléments qui donnent en fin de compte un produit savoureux. Après la récolte, le substrat sur lequel ils ont poussé est recyclé en un précieux compost. Retour au champ, retour dans le circuit. C’est un principe de base de Bio Suisse.
Bien consommer localement
Les pesticides chimiques de synthèse sont également interdits dans l’agriculture biologique. Cela fait du bien à l’environnement et à tous ceux qui attachent de l’importance à des aliments sans résidus lorsqu’ils cuisinent. Que ce soit dans une sauce à la crème, grillés sur une brochette ou en garniture sur des pâtes, les champignons bio montrent que le plaisir peut aussi être vertueux. En plus, ils poussent souvent tout près de chez nous.
CHAMPIGNONS DE
en barquette de 250 g Fr. 3.15 au lieu de 3.95
Purées, soupes ou légumes sautés: la pâte de curry donne des saveurs supplémentaires à de nombreuses recettes. Vert, jaune ou rouge: à chacun de ces concentrés d’herbes et d’épices ses caractéristiques.
Texte: Angela Obrist
Les piments verts thaïlandais lui donnent sa couleur intense et sa saveur bien relevée. Son parfum est sublimé par un bouquet d’herbes et d’épices: citronnelle, gingembre, basilic thaï et cumin apportent chacun leur note à ce mélange corsé.
Curry vert thaï
Le curry vert thaï au poulet et aux légumes séduit par ses arômes frais. Il peut aussi se préparer avec une sauce prête à l’emploi.
La mi-forte:
Moins riche en piments que la version verte, la pâte de curry rouge se distingue par une saveur plus douce, mais tout aussi parfumée. Ce mélange aromatique doit son goût à la citronnelle, à l’échalote, à l’ail et aux graines de coriandre.
La pâte de curry jaune est appréciée pour sa douceur aromatique. Sa belle teinte dorée provient de la poudre de curcuma, tandis que son parfum est relevé par la citronnelle, l’ail, le galanga et des épices comme le cumin et les graines de coriandre.
Conseils Condiments
de
Avec un filet de lait de coco, du basilic et des oignons rissolés en guise de déco, ce velouté vite fait vous vaudra les compliments de vos invités.
Plat principal pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre riches en amidon
sel
env. 1 cs de pâte de curry
1 cs de curry en poudre
80 g de beurre
2 dl de lait
1 botte d’oignons nouveaux
4 œufs env. 2 cs d’oignons rissolés
1. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés. Les cuire à couvert dans de l’eau salée jusqu’à tendreté. Réserver un peu de beurre, faire revenir la pâte de curry et le curry en poudre dans le reste. Ajouter le lait. Bien égoutter les pommes de terre, les remettre dans la casserole. Y verser le lait au curry, écraser les pommes de terre et remuer jusqu’à obtention d’une purée lisse. Saler.
2. Émincer les oignons nouveaux. Cuire les œufs au plat dans le beurre réservé. Les dresser avec la purée et parsemer d’oignons nouveaux et d’oignons rissolés. Relever de poivre.
Après ouverture, la pâte de curry se garde au réfrigérateur. Veiller à toujours prélever la pâte avec une cuillère propre et la consommer dans un délai de quatre semaines. Si ce n’est pas possible, transférer le reste dans un récipient hermétique avant de le placer au congélateur. La pâte se conservera ainsi jusqu’à trois mois.
Au pays de l’Oncle Sam, côté gril, on préfère jouer la carte de la patience: la viande est braisée à feu doux des heures durant. Le résultat? Des saveurs incroyables et une viande tendre à souhait.
Poitrine de bœuf grillée
Plat principal pour 8 personnes
1½ cs de fleur de sel
2 cs de poivre
1 cs d’oignon en poudre
1 cs d’ail en poudre
1 poitrine de bœuf d’env. 1,5 kg, à commander auprès de votre boucher
1. La veille, mélanger toutes les épices. Au besoin, retirer le gras et les nerfs de la poitrine de bœuf. Frotter la viande avec le mélange d’épices et la laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
2. Sortir la poitrine de bœuf du réfrigérateur une heure avant la cuisson. Préchauffer le gril à env. 110 °C. Poser la viande sur le gril et la faire braiser à feu doux durant env. 6 h jusqu’à une température à cœur d’env. 90 °C; tourner la viande de temps à autre. La retirer du gril, la couvrir d’une feuille d’aluminium et la laisser reposer env. 10 min. La couper en tranches fines perpendiculairement aux fibres et servir.
BON PLAN Dresser le beef brisket sur un grand plat avec de la salade de chou, des chips, du ketchup, de la sauce barbecue, des haricots blancs, des concombres au vinaigre, des ailes de poulet et des petites saucisses.
Des travers de porc grillés et effilochés, des oignons, une sauce à l’ail, ce burger joue les variations et offre une belle gamme de saveurs en bouche.
Flat iron steak avec salsa de tomates
Cette pièce de bœuf joliment persillée offre une viande tendre et juteuse après un passage sur le gril. La salsa de tomates froide fait merveille à ses côtés.
BBQ short ribs
Cuite sur le gril durant trois heures, cette pièce de bœuf marbrée ne laisse aucune papille indifférente. Avec une sauce BBQ maison, top!
Cuisses de poulet au miel et au piment
Plat principal pour 4 personnes
1 kg de cuisses supérieures et inférieures de poulet
3 cm de gingembre
60 g de miel, p. ex. de forêt
0,5 dl de sauce soja
3 cs de sauce au piment
1½ cs d’huile de sésame
1 oignon nouveau
1 cs de graines de sésame grillées
1. Râper finement le gingembre sur le miel, ajouter la sauce soja, la sauce au piment, l’huile de sésame et mélanger. Tourner le poulet dans la marinade et le laisser reposer 8-10 h au réfrigérateur.
2. Préchauffer le gril à 220 °C. Retirer le poulet de la marinade et le faire griller de toutes parts env. 20 min à feu moyen. Hacher l’oignon nouveau et en parsemer les cuisses de poulet avec le sésame grillé. Plus de
recettes de grillades sur migusto.ch
Tout l’assortiment des laits de suite et Junior Aptamil
Avis important: l’allaitement maternel est idéal pour votre enfant. Les laits de suite conviennent uniquement aux enfants de plus de 6 mois. Demandez conseil.
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Tous les produits Aptamil laits de suite & laits junior (Sans laits Aptamil pre et 1, Confort 2, ainsi que les emballages multiples) p. ex. Aptamil Pronutra 2, 800g, 22.36 au lieu de 27.95 à partir de 2 articles
Des snacks pour toute la famille –avec des recettes adaptées aux enfants certifiées bio et Demeter.
Sucré au sirop d’agave Légèrement assaisonné
Gaufrettes au cacao
Gaufrettes croustillantes fourrées, 15g, –.72 au lieu de –.90
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Gressins façon pizza
Gressins avec épices à pizza, 75g, 2.16 au lieu de 2.70
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Biscuits au müsli et cacao
Biscuits aux flocons d’avoine et au cacao, 125g, 2.96 au lieu de 3.70
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Sachet de 200 g contenu : 8 sachets Galactic Brownies
L’épaule ou le cou de porc
Ces deux morceaux de viande sont parfaits pour réaliser du pulled pork. La viande de porc est grillée pendant plusieurs heures et devient si tendre qu’on peut facilement l’effilocher. La viande reste juteuse, car le cou et l’épaule du porc sont marbrés de graisse.
Les côtes de porc
Les côtes de la partie inférieure de la poitrine sont utilisées pour les spare ribs. Ces pièces contiennent beaucoup de tissu conjonctif et de graisse, ce qui permet à la viande de rester particulièrement juteuse. Elles sont souvent cuites pendant cinq à six heures. La belle croûte qui les enrobe, appelée bark, est obtenue grâce à un glaçage qui n’est appliqué qu’au cours de la dernière heure de cuisson et qui caramélise joliment.
3
La poitrine de bœuf
Préparé à partir d’un gros morceau de poitrine de bœuf, le beef brisket est la discipline reine du barbecue américain. Il n’est pas rare que la cuisson de cette pièce, souvent réalisée avec du bois de fumage, se prolonge durant plus de dix heures jusqu’à ce que la viande devienne tendre comme du beurre. Au comptoir boucherie Migros, ces morceaux doivent être commandés à l’avance.
Partant pour un BBQ (à prononcer bi-bi-kiou) tel qu’on le conçoit aux States?
Voici une sélection de pièces de viande qui dévoilent tout leur potentiel longuement braisées sur le gril.
4
Le flat iron steak
Ce steak provient de l’épaule du bœuf. On le voit souvent sur les barbecues, car contrairement aux autres morceaux, il ne nécessite qu’un court passage au-dessus des braises. Il est néanmoins très tendre et offre une saveur intense. Et, ce qui ne gâche rien, il est moins cher qu’un steak conventionnel.
5
L’entrecôte parisienne Cette pièce de viande est issue de la partie avant du dos du bœuf. En raison de son œil gras bien visible, le terme utilisé aux États-Unis pour la décrire est ribeye steak. Ce morceau se cuit en six à huit minutes à chaleur directe. Apprécié pour sa jutosité et son arôme intense, il doit ces qualités à sa teneur élevée en gras. Son goût est en outre plus prononcé que celui du filet.
Le coleslaw, une salade de choux et de carottes râpés, est l’un des accompagnements phares d’un barbecue à l’américaine. Il se prépare la plupart du temps avec de la mayonnaise, mais la variante avec du vinaigre et de l’huile est un peu plus légère. On ne peut pas non plus se tromper avec du cornbread, le pain traditionnel à base de semoule de maïs cuit dans une poêle en fonte. Les épis de maïs grillés sont également un must, tout comme les sauces BBQ, qui varient selon les régions et qui sont souvent préparées maison.
1
Entrecôte de bœuf parisienne IP-SUISSE les 100 g Fr. 6.50
2
Spare ribs de porc marinés IP-SUISSE Grill Mi les 100 g Fr. 3.‒
Birra Moretti Zero est en vente à votre Migros et en ligne sur migros.ch
Migros Aar
Jusqu’à la fin juin, le Merci Bus fait halte dans la région de Migros Aar. L’occasion de (re)découvrir cet illustre camion!
Le légendaire véhicule Migros, dans sa version de camion-magasin de 1986, a entamé en mars une tournée à travers la Suisse à l’occasion du centenaire de Migros, réveillant les souvenirs d’une époque révolue. Au cours des dernières semaines, les arrêts qu’il a marqués en plusieurs lieux de la zone économique de Migros Aar ont suscité l’enthousiasme. Tandis que les plus anciens se remémoraient avec nostalgie le passé et échangeaient des anecdotes, les plus jeunes découvraient avec des yeux émerveillés comment se déroulaient les achats autrefois.
Un cadeau apprécié au niveau régional
Le Merci Bus emporte sur les routes cent produits de marques propres Migros, de sorte que les visiteuses et visiteurs
peuvent, si nécessaire, acheter ces articles de la vie quotidienne directement dans le camion dans une atmosphère unique fleurant bon les années 1990. À chaque arrêt, Migros offre en outre l’article le plus acheté dans la commune-étape: tresse au beurre, glace ornée du célèbre ours ou Farmer en font partie. De plus, du café, des gâteaux et des pommes ainsi que du sirop pour les plus jeunes sont aussi proposés gratuitement. Si vous voulez profiter d’une séance shopping unique en son genre, il faut vous dépêcher: les arrêts encore prévus dans la région de Migros Aar auront lieu d’ici à la fin du mois de juin.
Où découvrir le Merci Bus?
• Le 20 juin à Lostorf (SO), de 10 h à 13 h, article gratuit: tresse au beurre.
• Le 20 juin à Schönenwerd (SO), de 16 h à 19 h, article gratuit: Ice Tea pêche.
• Le 21 juin à Gränichen (AG), de 11 h à 18 h, article gratuit: glace banana split.
• Le 27 juin à Ipsach (BE), de 16 h à 19 h, article gratuit: glace ours.
Plus d’informations sur la tournée du Merci Bus et l’histoire de ce camion-magasin sur: merci.migros.ch/fr/merci-bus
Conseil de la semaine
Prendre soin de ses roses? Un jeu d’enfant!
Les roses s’épanouissent de manière idéale dans les lieux ensoleillés et ont besoin de beaucoup d’engrais, car elles sont très gourmandes. La coupe régulière des fleurs fanées favorise la croissance et encourage les nouvelles floraisons.
Migros Aar
Egerkingen (SO)
Dans une semaine, le bâtiment nord du centre commercial Gäupark sera fermé pour faire peau neuve. Migros et d’autres magasins s’installent pour deux ans dans la partie sud de la zone.
Texte: Lina Reitze Photos: Sandro Anderes, Migros Aar
Le téléphone de Sabrina Schwander, gérante de la Migros du Gäupark, n’arrête pas de sonner ces derniers temps. Les ultimes préparatifs en vue du déménagement du magasin situé dans le bâtiment nord vers le bâtiment sud du Gäupark battent leur plein, et ce n’est pas une mince affaire. «Il faut penser à une multitude de petites choses», raconte-t-elle. Et elle en sait quelque chose. Cette femme de 38 ans a déjà accompagné plusieurs établissements pendant les phases de construction. «L’organisation est essentielle. Il faut anticiper: on doit agir et non réagir. Tout en restant flexible si un imprévu se produit», explique-t-elle.
Un espace moderne
Le magasin dans lequel évoluera l’équipe pendant les deux ans et demi à venir suscite beaucoup d’enthousiasme, y compris chez Sabrina Schwander: «C’est bien de créer du neuf et de proposer un lieu de travail moderne à l’équipe.» La responsable a envoyé chaque semaine des photos du chantier à son équipe pour la tenir informée de sa progression. Le déménagement et l’installation dans le nouveau magasin constituent en effet des défis de taille, dont la gérante a
Migros Aar
Voici à quoi ressemblera le nouveau bâtiment nord: dans deux ans et demi, la clientèle pourra vivre une expérience d’achat tournée vers l’avenir et trouver entre ces murs tout ce dont elle a besoin ou envie.
Il y a quelques semaines, les travaux allaient encore bon train dans le magasin du bâtiment sud.
bien conscience: «Une telle expérience crée des liens et favorise la dynamique d’équipe.»
La clientèle peut également se réjouir: le service reste inchangé. Le nouvel espace comprend un rayon frais à l’entrée ainsi que des comptoirs boucherie et poissonnerie avec équipes dédiées. L’accès est facilité grâce à la création de nouvelles places de parc extérieures pour les voitures et les vélos devant le bâtiment sud. Elles peuvent être utilisées sans restriction en plus du parking sud.
Aucune période de fermeture
La transition vers le bâtiment sud sera fluide: le magasin déménagera le week end prochain, sans que cela affecte ses heures d’ouverture. Jusqu’au samedi 31 mai, les clientes et clients pourront faire leurs achats comme d’habitude au Gäupark Nord. Dès le lundi suivant, le 2 juin, le nouveau magasin ouvrira ses portes dans la partie sud de la zone. L’arrivée de Migros est accompagnée de celle de nombreuses autres enseignes, à l’exception de Jumbo. Le magasin de bricolage investira ce week end les anciens locaux Märki, où il accueillera sa clientèle dès lundi prochain.
«L’organisation est essentielle. Il faut anticiper: on doit agir et non réagir»
Sabrina
Schwander, gérante de la Migros Gäupark
Le Gäupark 2.0
Dans deux ans et demi, le nouveau bâtiment nord du Gäupark offrira aux visiteuses et visiteurs une expérience d’achat moderne et orientée vers l’avenir. «En transformant entièrement le centre commercial Gäupark, Migros Aar entend apporter une contribution à la fois économique et sociale au développement de toute la région», déclare Edgar Zettler, directeur du centre commercial. L’achèvement du projet est prévu pour 2027: Sabrina Schwander et son équipe referont alors leurs cartons pour prendre leurs quartiers dans les locaux flambant neufs.
Plus d’informations sur gaeupark.ch
Le bâtiment est du centre commercial ne sera pas affecté par les travaux et restera ouvert, tout comme celui au sud, qui abrite également le restaurant Migros à l’étage. Celles et ceux qui auront besoin de reprendre des forces après leurs achats auront donc la possibilité de s’offrir une pause sur la terrasse pour y déguster du café et des gâteaux.
Dernière semaine riche en événements Avant que le bâtiment nord ne soit fermé à la fin de la semaine et entièrement reconstruit au cours des deux ans et demi à venir, il tirera sa révérence avec brio: les visiteuses et visiteuses pourront encore une fois s’immortaliser sur le cube couvert de graffitis et un jeu concours permettra de gagner de superbes prix. Les plus jeunes auront le plaisir de se mettre dans la peau des équipes de construction sur le chantier pour enfants. Des sculptures en ballons et des tatouages scintillants les attendent également. Et comme il n’y a pas d’âge pour s’amuser, un «pendu» permettra de mettre sa force à l’épreuve en se suspendant le plus longtemps possible à une barre. Fidèle à sa réputation, le Gäupark s’adresse à tout le monde.
Moser petit lardon 150 g (100 g = 3.93) 5.90
Taverna Halloumi 250 g (100 g = 1.92) 4.80
Saucisse à rôtir Gurten «De la région.» le sachet de 2 x160 g (100 g = 2.78 ) 8.90 Grill mi Cevapcici de boeuf Suisse, la barquette de 300 g (100 g = 2.83) 8.50 M-Classic herb Hot & Cheesy 4 x 70 g, (100 g = 1.41) 3.95
Saucisse à rôtir IP-SUISSE les 100 g 25% 1.80 au lieu de 2.45
Optigal ailes de poulet Suisse, per kg 30% 8.40 au lieu de 12.–
Spare Ribs chevronné, IP-SUISSE les 100g 3.–
M-Budget et les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 27.5 au 2.6.2025, jusqu’à épuisement du stock. Société coopérative Migros Aar
3.20
Pain clair pommes de terre noix, IP-SUISSE produit emballé, 350 g (100 g = 0.91)
2.40
Baguettes «De la région.», IP-SUISSE produit emballé, 300 g (100 g = 0.80 )
2.20
Pain du seeland «De la région.», IP-SUISSE produit emballé, 250 g (100 g = 0.88 )
3.95
Hercules classico, IP-SUISSE produit emballé, 410 g (100 g = 0.96)
2.20
LE SAVIEZ-VOUS ?
Pain bûcheron «De la région.», IP-SUISSE produit emballé, 250 g (100 g = 0.88 )
6.70
Tresse au beurre «De la région.», IP-SUISSE produit emballé, 650 g (100 g = 1.03 )
Dans les 30 boulangeries maison que compte Migros Aar, le pain est fabriqué directement sur place par nos boulangères et boulangers. Il est pétri, façonné et cuit, de manière à ce que vous ayez toujours du pain frais et chaud à disposition. La passion de l’artisanat et les meilleurs ingrédients garantissent un plaisir des papilles croustillant. Découvrez un grand choix de spécialités régionales de pains dans une boulangerie maison de votre choix.
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Loisirs en famille
Pas besoin d’organiser un lointain safari pour observer des animaux depuis les fenêtres de son hôtel. L’expérience est aussi possible en Suisse. Souvenirs impérissables garantis.
Texte: Pierre Wuthrich
Suis-je bien réveillé ou encore en train de rêver?
Telle est la question que l’on est en droit de se poser lorsque l’on aperçoit au petit matin une girafe passer devant son lit. Le spectacle est pourtant bien réel, pour autant que l’on se trouve au zoo pour enfants de la famille Knie, à Rapperswil (SG). Là, dans l’enclos où vivent une dizaine de girafes de Rothschild, les Swiss Family Hotels ont construit en hauteur un confortable pop-up lodge. Un espace extérieur offre la possibilité d’aller à la rencontre des girafes. Seul un petit mur nous en sépare, ce qui permet de les nourrir sans risque.
• Prix: Fr. 690.– la nuit pour le lodge, petit-déjeuner, entrées au zoo et nourrissage des girafes compris
• Réservation: swissfamilyhotels.ch/giraffenlodge, possible dès le 1er juin pour septembre et octobre
Ces animaux au long cou et au regard doux fascinent les enfants.
Construit sur un rocher au cœur du zoo des Marécottes, ce boutique hôtel inauguré en 2024 n’a pas son pareil en Suisse. Quinze de ses dix-sept chambres surplombent en effet un enclos dans lequel évoluent deux ours. Depuis son lit ou son balcon, on se prend à admirer Mirus et Booba jouer aux équilibristes sur un arbre. Et juste à côté, c’est le spectacle de bouquetins escaladant la falaise avec une adresse inouïe qui attire le regard.
On pourrait rester des heures dans ces cocons privatifs pouvant accueillir jusqu’à six personnes. Il vaut toutefois la peine d’en sortir, car le zoo offre l’occasion d’en apprendre plus sur la faune alpine. À noter: les 120 animaux du parc se régalent des invendus de Migros Valais. Chaque année, ce sont cinq tonnes de viande, poisson, fruits et légumes qui sont acheminées aux Marécottes.
• Prix: dès Fr. 260.– la nuit pour 2 personnes avec petit-déjeuner et entrées au zoo et à la piscine
• Bon à savoir: les chambres d’angle (ours et écureuil) offrent la meilleure vue
• Réservation: zoo-alpin.ch
Sur les flancs du Chasseral, le Jura prend parfois des airs de Far West. C’est du moins le cas du domaine des Colisses du Bas, situé sur la commune de Nods (BE), où évoluent une cinquantaine de bisons d’Amérique. Pour parfaire le décor, des tipis indiens ainsi que des cabanes de cow-boys et cow-girls ont été installés. Ici, le luxe ne réside pas dans l’aménagement des hébergements puisque les hôtes devront se chauffer eux-mêmes au bois et s’essayer aux toilettes sèches à l’extérieur. Non, le vrai plus réside dans la vue donnant
sur les impressionnants ruminants (certains de leurs parcs jouxtent les hébergements) ainsi que sur des chevaux, des cochons et des poules. Et puis, il y a ces espaces, vastes et généreux. Ici, on se déconnecte facilement du quotidien.
• Prix: dès Fr. 45.– par adulte, petit-déjeuner compris
• Bon à savoir: il est aussi possible de dormir dans des dortoirs avec toilettes et douches communes
• Réservation: bisonranch.ch
pour protéger, parfumé pour vous évader
RÉSULTATS EN 2 SEMAINES
les irrégularités de la carnation pour une peau plus unifiée AMÉLIORE
l’élasticité de la peau et la lisse
SCANNER POUR EN SAVOIR PLUS
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La bâtisse datant de 1489 se dresse dans un beau coin de nature.
Ici pas d’animaux en captivité, mais une faune sauvage composée notamment de cerfs et de gypaètes barbus attend les hôtes. Difficile donc de promettre qu’il sera possible d’observer le passage d’une harde ou le vol du plus gros oiseau des Alpes durant son séjour. Toutefois, les chances sont bonnes, assurent les gérants de l’hôtel Il Fuorn. De fin septembre à fin octobre, durant le rut du cerf, le spectacle serait même au rendez-vous tous les soirs.
Situé au cœur de Parc national suisse, l’établissement est aussi le point de départ de nombreuses randonnées.
• Prix: dès Fr. 133.– par nuit (chambre double, petit-déjeuner compris, douche à l’étage)
• Bon à savoir: l’hôtel est ouvert du 23 mai au 2 novembre et propose aussi des chambres avec salle de bain
• Réservation: ilfuorn.ch
Le zoo de Zurich accueille plus de 6500 animaux répartis dans de vastes espaces s’étendant sur 27 hectares! Dans la forêt pluviale, on s’amuse à chercher les ibis et les caméléons et dans la zone dédiée à l’Australie, on observe avec bonheur les koalas et les wallabys à cou rouge. La steppe mongolienne, elle, accueille des chameaux et des yacks. Mais aussi des yourtes dans lesquelles il est possible de dormir à dix. Le séjour débute en fin de journée avec une balade guidée à travers le zoo suivie d’un repas en plein air. Après s’être fait réveiller par le barrissement des éléphants voisins, les hôtes passent librement la journée dans le zoo.
• Prix: dès Fr. 159.– par adulte, repas, entrée au zoo et visite compris
• Bon à savoir: il est aussi possible de dormir sous tente dans la savane du zoo
• Réservation: zoo.ch/fr/experiences-au-zoo/ experiences/visite-nocturne/visite-nocturnesteppe-mongole
«Accepter
En Suisse, environ 1,5 million de personnes souffrent de douleurs chroniques. Hardy Hüttemann, spécialiste de la douleur, évoque les traitements possibles et ce que peuvent faire les patients.
Texte: Nadia Fernández
Hardy Hüttemann, comment apparaît la douleur?
Notre corps reçoit des stimuli via des terminaisons nerveuses, c’est-à-dire les extrémités des fibres nerveuses, et les transmet au cerveau. C’est là que se décide si un stimulus est perçu comme agréable, neutre, désagréable ou douloureux. Tout le monde ne ressent pas les stimuli de la même manière, chacun a son propre seuil de douleur. La perception de la douleur peut également varier avec l’âge ou selon l’état émotionnel.
Quelle est la fonction de la douleur?
La douleur est un facteur de survie important. Elle nous avertit des dangers physiques, par exemple si nous nous coupons ou si nous avons une infection.
Existe-t-il différents types de douleur?
Oui, nous distinguons différentes formes de douleur en médecine. La classification la plus fondamentale est celle de la douleur aiguë et de la douleur chronique, aussi appelée douleur neuroplastique.
Quelle est la différence?
La douleur aiguë a une cause clairement identifiable, comme une fracture. La douleur neuroplastique, quant à elle, survient lorsque le cerveau s’habitue à la transmission de la douleur. Même lorsque la blessure initiale est guérie, la sensation de douleur persiste, car le cerveau continue à «attendre» la douleur.
Peut-on dire que les douleurs aiguës sont de courte durée et les douleurs neuroplastiques de longue durée?
Pas forcément. Même des douleurs aiguës, par exemple en cas de lésions des disques intervertébraux, peuvent persister pendant des mois sans devenir chroniques. Inversement, la douleur peut très vite devenir chronique, même en l’absence de tout symptôme physique.
Quel est l’impact de la douleur sur les personnes concernées?
Cela dépend beaucoup de leur personnalité et de leur environnement social. L’idée selon laquelle une douleur chronique entraîne toujours des maladies psychiques est aujourd’hui considérée comme dépassée. Toutefois, la douleur chronique et la dépression peuvent s’influencer négativement.
Comment apprendre à gérer la douleur?
Dans un premier temps, il est important d’exclure les maladies graves afin que le patient puisse s’engager dans les étapes suivantes et aller de l’avant. Nous élaborons ensuite des options thérapeutiques et des stratégies communes pour réduire ou éviter les restrictions liées à la douleur dans la vie quotidienne et professionnelle.
Avez-vous un exemple concret?
On peut aménager le poste de travail de manière à éviter la position assise prolongée
Santé
«La douleur est un facteur de survie. Elle nous avertit des dangers physiques»
Hardy Hüttemann
Hardy
Hüttemann, spécialiste de la douleur SSIPM , Medbase Bâle
en alternant les activités. De courts étirements ou des mouvements effectués à son poste de travail sont également utiles. L’employeur peut aussi modifier le profil du poste, afin de réduire la charge physique au profit des tâches administratives.
Comment la médecine s’y prend-elle pour lutter contre la douleur?
Nous sommes aujourd’hui en mesure de traiter efficacement les douleurs aiguës et celles liées aux tumeurs. En cas de douleur chronique, c’est plus difficile. Même les opiacés n’apportent qu’une aide limitée dans ce cas et peuvent même augmenter la sensibilité à la douleur. Sur le plan médicamenteux, on utilise des psychotropes qui influencent les processus métaboliques dans le cerveau, idéalement en combinaison avec un accompagnement psychologique. L’activité physique est également importante: le mouvement stimule les neurotransmetteurs qui soulagent les douleurs. De plus, l’activité sportive en pleine nature a un effet bénéfique sur l’humeur.
Que peuvent faire les patients de leur côté?
Ils peuvent apprendre à vivre avec la douleur et, dans une certaine mesure, à l’accepter en développant des stratégies d’adaptations ou de coping. Il s’agit notamment d’actions brèves telles que la respiration consciente, la contraction et l’étirement conscients des muscles douloureux ou les voyages mentaux relaxants. S’allonger, se reposer un moment ou pratiquer une activité douce peut également apporter un soulagement. Le tout est de découvrir ce qui aide. Les méthodes de relaxation comme la méditation, la relaxation musculaire selon Jacobson ou Feldenkrais soulagent aussi de nombreuses personnes. Les expériences réussies renforcent la confiance, même s’il faut parfois adapter ses exigences.
Est-il important d’accepter la douleur?
Très important. Certaines personnes se bloquent, parce qu’elles veulent absolument trouver un diagnostic. C’est compréhensible, mais parfois contre productif. La douleur n’est pas toujours mesurable ou visible. Elle ne se lit pas sur une radiographie ou une IRM. Je dis toujours à mes patients: «Je traite la douleur que vous me décrivez.» Car, même si on ne la voit pas, elle est bien réelle pour eux.
Il est possible d’aménager son logement de manière plus accueillante sans avoir à faire de grosses dépenses ou des rénovations. Un architecte d’intérieur partage ses astuces.
Texte: Barbara Scherer
Diriger correctement le lit
«Dans la chambre à coucher, nous devons nous sentir en sécurité. C’est la seule façon de bien dormir», explique Stefan Leuenberger. C’est pourquoi le lit doit être placé face à la porte. En effet, c’est par là que le danger pourrait arriver: «Si notre regard est dirigé vers elle, cela nous donne un sentiment de sécurité, ce qui permet de nous détendre.»
Créer un cadre calme et veiller à l’obscurité
Les tapis et les rideaux absorbent les bruits, ce qui participe aussi à la détente. De même, il ne faut pas suspendre de grands miroirs dans une chambre, car les reflets peuvent être source d’inconfort et provoquer une agitation inconsciente.
Aménager des espaces libres
Ce qui est important dans la cuisine, c’est d’avoir des surfaces de travail libres. Ce n’est qu’ainsi qu’on s’y sentira à l’aise pour faire les repas.
Peindre les murs
Pour réduire la taille d’un long couloir, il faut peindre les pans étroits avec des couleurs vives. En revanche, les longs côtés du mur doivent rester clairs, ce qui raccourcit visuellement le couloir.
Décorer
«On ne passe pas beaucoup de temps dans un couloir, donc on peut l’aménager de manière vraiment funky», indique l’architecte d’intérieur. Matériel de décoration, tableaux ou même miroirs: tout est permis, même l’exagération. Cela rend le couloir plus intéressant.
Adapter l’éclairage
Il est recommandé d’installer un éclairage latéral au miroir: «Une lumière venant d’en haut crée des ombres sous les yeux, ce qui est un inconvénient pour se raser ou se maquiller», insiste Stefan Leuenberger. L’important ici est que la lumière se rapproche le plus possible de la lumière naturelle du jour. C’est la seule façon de doser correctement son maquillage.
Attention au choix des couleurs
«Les tons verts saturés sont à proscrire dans la salle de bain», déclare Stefan Leuenberger. Ils se reflètent un peu sur la peau et nous donnent un teint blafard. Si l’on souhaite absolument avoir un rideau de douche de cette couleur, il suffit de le replier dans un coin pour en réduire l’effet.
Créer des îlots de lumière
Un éclairage adapté permet de créer facilement une ambiance agréable. Par exemple, en plaçant différents luminaires dans la pièce. «Un lampadaire à côté du canapé et une petite lampe sur l’étagère font leur effet», explique Stefan Leuenberger, architecte d’intérieur et expert en psychologie de l’habitat. La température de la lumière doit être d’environ 2700 kelvins, généralement appelé «blanc chaud» par les fabricants.
Poser un tapis
Dans un grand salon, les tapis peuvent délimiter des espaces et structurer la pièce.
Éloigner les meubles des murs
Dans les petites pièces, évitez de placer le mobilier directement contre les murs: «Les meubles, comme le canapé, doivent être éloignés de 15 à 30 centimètres du mur, la pièce paraîtra ainsi plus grande.»
Installer des rideaux
«Dans un salon, il faut des rideaux, de préférence colorés», explique l’expert. Ils rendent la pièce plus accueillante et apportent une atmosphère apaisante le soir, car ils escamotent les reflets des fenêtres.
Bien éclairer la pièce
Il faut éviter de ne mettre qu’une seule lampe de bureau et de laisser le reste de la pièce dans le noir. Veillez à ce que toute la pièce soit bien éclairée, cela détend les yeux.
Orienter la table
Il faudrait disposer d’une vue sur l’extérieur depuis sa chaise de bureau. Si cela n’est pas possible, on peut compenser avec des plantes d’intérieur. «La vue sur la nature permet de réduire le stress», justifie Stefan Leuenberger.
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