Migros-Magazin-18-2019-f-GE

Les offres promotionnelles de ce journal sont uniquement valables en Suisse. Edition Genève, JAA 1227 Carouge

migrosmagazine.ch | MM18, 29.4.2019

L’Italie et la mer, ces découvertes de l’aprèsguerre Page 16

Changer de vie, c’est tendance Page 60

École-club Migros: 75 ans de savoir pour tous Page 72

Dossier spécial Italie

Les nouveaux visages de l’immigration

Photo: Salvatore Vinci

Page 10

Quiz p. 23 | Recette p. 24 | Festivals p. 58 | Yael Miller p. 86 Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 058 574 5276, registre.cooperateurs@migrosgeneve.ch

20x POINTS

Points x20 sur tout l’assortiment alimentaire aha!

Empfohlen h Recommanddurc é par Raccomandato da Service Allergie

––––––––––––––––––––––––––––––––––––

En vente dans les plus grands magasins Migros.

Offres valables du 30.4 au 13.5.2019, jusqu’à épuisement du stock. migros.ch/aha

La dolce vita pour les gourmets: Agnesi – tout pour le plaisir des pâtes à l’italienne. lot de 3

40%

2.10

Fusilli Agnesi 500 g

Pâtes alimentaires Agnesi en emballages multiples Spaghettis, penne ou tortiglioni, p. ex. spaghettis en lot de 3, 3 x 500 g, 3.65 au lieu de 6.15

3.40

Lasagne all’uovo Agnesi 500 g

2.35

Ricciutelle Agnesi 500 g

3.70

Pesto rosso Agnesi 185 g

lot de 3

33%

5.90 au lieu de 8.85 Sauce tomate Agnesi au basilic, en lot de 3 3 x 400 g Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

4 | 29.4.2019 | EN BREF

?

Puis-je faire réparer ma montre M-Watch dans un magasin Migros?

Oui, si votre M-Watch a besoin d’être réparée, vous pouvez la donner au service-client d’un magasin Migros ou «melectronics».

Une question?

Contactez la M-Infoline, le service client de Migros au 0800 84 0848 ou sur migros.ch/serviceclientele

Eh bien, dansez maintenant!

Du 1er au 5 mai, dans trente-six communes de Suisse, la danse sera à l’honneur. Spectacles, cours, disco pour les enfants, ateliers: la manifestation soutenue par le Pour-cent culturel Migros prendra diverses formes selon les organisateurs locaux. Mais quoi qu’il en soit, du hip-hop au tango, en passant par la danse contemporaine, la valse ou les traditions folkloriques, il sera bien difficile de ne pas avoir envie de se trémousser ces prochains jours. www.fetedeladanse.ch

Photos: fetedeladanse.ch/DR, iStock, DR

Depuis 1983, Migros propose de nombreux modèles de M-Watch.

Si au début ces montres étaient en partie des produits jetables, Migros a toujours offert un service de réparation.

EN BREF | 29.4.2019 | 5

Quand les jeunes voyagent Hotelplan Suisse a récemment publié son baromètre des vacances concernant les jeunes et les voyages. Assez logiquement, il en ressort que les 18-24 ans apprécient avant tout se rendre dans des îles comme Ibiza, qu’ils réservent à plus court terme que les voyageurs plus âgés et qu’ils bénéficient d’un budget plus bas que la moyenne suisse qui est de 1350 francs.

Plus étonnant par contre: les jeunes ne se sont pas détournés des agences et aiment quasiment autant que leurs aînés demander des conseils personnalisés à des professionnels.

Qui roule gagne Soutenue par le fonds Engagement Migros, la plateforme «Les Mercredis du vélo» sensibilise les Suisses à la mobilité douce.

Qui télécharge l’app y étant dédiée, enfourche sa bicyclette un mercredi et effectue au moins 3 kilomètres ce jour-là prend part à un tirage au sort permettant de gagner des prix que le cycliste choisit lui-même.

En savoir plus: mercredisduvelo.ch

cosmétiques

BIEN AU FROID «Quand il fait – 17 degrés en avril, sur la péninsule de Yamal, en Sibérie, il est certain que la glace ne fondra pas. Et l’otarie tiendra compagnie aux rennes de Nénètses», se réjouit Marc Hägler, de Saint-Prex (VD).

quittent chaque seconde à Buchs (AG) le site de production Mibelle, une entreprise de la M-Industrie.

Envoyez-nous votre plus belle p ­ hoto Migros. L­ ’auteur du cliché sélectionné sera ­récompensé par une carte ­cadeau de 50 francs. Postez votre image sur: www.migmag.ch/clindoeil

Santé Rien n’est plus dérangeant que les troubles du sommeil.

Quelle en est la cause? Et quels remèdes simples peut-on adopter dans la vie de tous les jours sans passer par la case somnifère? Pour le savoir, lisez le tout sauf soporifique dossier concocté par «iMpuls»: migros-impuls.ch/troubles-du-sommeil

La magie infinie des fleurs avec

20%

50% plus léger

9.90

7.90

Terreau universel «La légère» COMPO BIO

Terreau universel de qualité COMPO SANA

élection s e n u r su its de produ GESAL

avant 9.90

avant 12.90

2

1

Action longue durée de 5 mois Action longue durée de 6 mois

à partir de

5.90

5.50

Cônes d’engrais GESAL, diverses sortes

Engrais géraniums et plantes à fleurs GESAL

avant 7.50

avant 6.90

4

3

à partir de

12.90 avant 16.50

Engrais longue durée avec laine de mouton GESAL

5

1_Terreau universel «La légère» COMPO BIO, structure légère et aérée pour une croissance optimale des racines, 30 l, 6581.121, maintenant Fr. 9.90, avant 12.90 2_Terreau universel de qualité COMPO SANA, pour toutes les plantes d’intérieur et de balcon, 20 l, 6580.160, maintenant Fr. 7.90, avant 9.90 3_Cônes d’engrais GESAL, p. ex. pour géraniums et plantes à fleurs, 30 pièces, 6583.094, maintenant Fr. 5.90, avant 7.50, p. ex. cônes d’engrais universel, 30 pièces, 6582.384, maintenant Fr. 6.80, avant 8.50 4_Engrais géraniums et plantes à fleurs GESAL, pour une floraison abondante et durable, 1 l, 6582.293, maintenant Fr. 5.50, avant 6.90 5_Engrais longue durée avec laine de mouton GESAL, 100% organique, avec au moins 40% de laine de mouton, p. ex. 3 kg, 6582.327–329, maintenant Fr. 12.90, avant 16.50, p. ex. 5 kg, 6582.385, maintenant Fr. 18.–, avant 22.50 Offres valables jusqu’au 6. 5. 2019, jusqu’à épuisement du stock.

FAITES VOS EMPLETTES COMME IL VOUS CHANTE.

· Commande en ligne pratique. · Retrait dans le magasin de votre choix. · Paiement à réception de la marchandise.

doitgarden.ch

Pick up plus d’infos sur pickMup.ch

EN IMAGE | 29.4.2019 | 7

Photo: Colin Dutton

10:56

Le moment Migros À Santo Stefano Ticino, dans les environs de Milan (I), Benjamin Betschart contrôle le degré de maturité des salamis Citterio. Cette entreprise livre ses savoureuses spécialités à Migros depuis des décennies.

MAX

Un savoureux voyage en Italie à super prix imbattable!

La Dolce Vita & Co. La magie de l‘Emilie romagne

Promo anticipée exceptionnelle!

-

Vous économisez Fr. 200.

’au 21.5.2019 sur les réservations jusqu ces Jusqu’à épuisement des pla Prix par personne dès

>>> 6 jours pour le prix de 4 - moins cher que de rester à la maison!

en chambre double

Fr.

PRESTATIONS - COMPRIS DANS LE PRIX! ✓ Trajet en car spécial tout confort ✓ 5 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne ✓ 5 x petit déjeuner & 4 x repas du soir à l’hôtel ✓ 1 x «Pizza Party» dans le cadre de la demi-pension ✓ Visite guidée de Saint-Marin, Ravenne, Bologne & Modène ✓ Cours de cuisine pâtes

499.-

3 Promo anticipée

dans un agritourisme avec dégust. de vin & lunch ✓ Visite d’une fabrique d’huile d’olive avec dégust. ✓ Visite d’une fromagerie avec dégust. de fromage/vinaigre balsamique ✓ Visite d’une fabrique de jambon avec dégust. ✓ Visite d’un musée consacré au jambon de Parme ✓ Assistance de notre propre guide suisse

Ravenne la magnifique

Votre programme de voyage 1er jour – Trajet jusqu’à Rimini Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Rimini. Repas du soir à l’hôtel.

2e jour – Saint-Marin & tagliatelles Ce matin, nous sommes reçus dans un agritourisme typique, où nous dégustons différents vins, puis sous l’œil avisé d’un connaisseur, réalisons de délicieuses tagliatelles que nous savourons ensuite pour le repas de midi – une expérience fort agréable en bonne compagnie. Plus tard, nous vous faisons découvrir SaintMarin, «le plus petit état» du monde. Bâtie sur les pentes de la chaîne des Apennins, la ville de Saint-Marin offre un panorama grandiose sur la campagne environnante.

Modène

Pizza-Party

Dégustation d’huile d’olive

3e jour – Ravenne & huile d’olive Au temps des Romains, Ravenne fut une des capitales de l’Empire romain d’Occident. La ville, une des plus belles d’Italie, recèle d’innombrables trésors. Après le tour de ville guidé, nous nous arrêtons, sur le chemin du retour, dans une fabrique d’huile d’olive, où nous goûtons l’or liquide de l’Italie.

4e jour – Bologne & pizza Place aujourd’hui aux charmes de Bologne. Découvrez une des plus belles vieilles villes d’Europe, connue pour ses magnifiques arcades et ses somptueux palais. Au terme de cette impressionnante visite guidée, vous aurez encore du temps libre pour une visite au gré de vos envies. Le soir, «Pizza-Party» à discrétion à l’hôtel.

Choisissez votre date de voyage

5e jour – Prosciutto, Parmigiano & Aceto Ce matin, la visite d’une fromagerie renommée nous dévoile les secrets de fabrication du célèbre parmesan, le Parmigiano, que nous dégustons ensuite accompagné d’un bon Aceto Balsamico, le fameux vinaigre balsamique. Enfin, nous irons nous balader dans la jolie vieille ville de Modène avant de rejoindre Parme l’après-midi, sur les traces du célèbre jambon de Parme.

dans un bon hôtel de classe moyenne:

6e jour – Retour Voyage pour rentrer en Suisse après le petit déjeuner.

Saint-Marin

Voyage b) 29 sept. au 4 octobre 2019 Voyage e) 20 au 25 octobre 2019 Voyage d) 25 au 30 octobre 2019*

*Date super promo

Prix normal: Fr. 699.Prix réservation anticipée: Fr. 499.-* * Prix réservation anticipée/Date super promo dans la limite des places disponibles

Non inclus – en option: Suppl. haute saison voyage b: Fr. 90.Suppl. haute saison voyage e: Fr. 50.Suppl. chambre individuelle: Fr. 115.Frais de réservation: Fr. 20.- par pers.

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel, Bulle, Sion, Nyon

Réservez vos places immédiatement!

Tél. 0848 00 77 99 Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

Economisez encore plus jusqu’à 100% en chèques REKA!

EN RÉSUMÉ | 29.4.2019 | 9

60

SOMMAIRE 10 Dossier Italie Immigration, réputation, vacances, gastronomie: entre la Suisse et son voisin transalpin, c’est une histoire qui dure.

Philippe Gabilliet, professeur de psychologie sociale, parle du changement de vie, la grande tendance du XXIe siècle.

30 Huile d ’olive En Ombrie, l’entreprise Monini élabore de l’huile d’olive depuis bientôt un siècle.

52 Votre région Votre coopérative Migros

66 Portrait Les Petits Chanteurs à la Gueule de Bois, un groupe suisse qui dépote.

71 Animaux Pourquoi les aras perdent-ils leurs plumes?

72 Anniversaire L’École-club fête ses 75 ans.

77 Coup de chance 86 Mon univers Yael Miller, jeune chanteuse israélo-suisse aux mélodies pop-rock.

58

Photos: Julien Benhamou, paleo.ch/DR

Zoom sur les plus grands festivals de musique de Suisse soutenus par Migros, leurs stars et leurs spécificités.

24

Une tomate-mozzarella revisitée aussi agréable pour les yeux que pour les papilles.

M-Infoline: Tél. 0800 84 0848 ou +41 800 84 0848 (Étranger). www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch

Cumulus: Tél. 0848 85 0848 (tarif normal) ou +41 44 444 88 44 (Étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus

10 | 29.4.2019 | IMMIGRATION

La nouvelle vague

Comme au temps des saisonniers des années 1960, de nombreux Italiens choisissent de s’installer en Suisse depuis la crise de 2008. Mais cette fois, les nouveaux venus sont plutôt jeunes, diplômés et originaires de la région romaine ou de la Lombardie.

Texte: Patricia Brambilla, Laurent Nicolet, Benita Vogel Photos: Salvatore Vinci

Rinaldo Capuano, 35 ans, Émilie-Romagne

Lorenzo Garofano, 42 ans, Campanie

Valeria Ciocan, 36 ans, Ombrie

29.4.2019 | 11

D os sie

Ita

r

lie

C’

est un beau roman, c’est une vieille histoire. On veut parler de l’émigration italienne en Suisse, revenue à son plus haut niveau historique, celui des saisonniers dans les années 1960. En cause, la crise financière de 2008 qui a particulièrement mis à genoux le Bel Paese. Depuis, le nombre annuel d’Italiens arrivant en Suisse n’a fait que croître: un peu moins de 6000 en 2002, plus de 10 000 en 2008, 14 000 en 2012 et pas loin de 19 000 en 2016. C’est ainsi que les Italiens, en nombre, restent la première communauté étrangère dans notre pays: elle compte

environ 320 000 personnes, soit 15% de la population étrangère.

Sauf que ce ne sont plus tout à fait les mêmes Italiens. Jeunes, provenant plutôt du Nord ou du Latium, plus de la moitié sont diplômés et un tiers sont au bénéfice d’un titre académique. Plutôt ingénieurs, architectes et chercheurs que pizzaïolos ou pousseurs de brouettes. En Italie, on parle de «génération 500 euros» pour évoquer le manque de perspectives professionnelles. Une génération qui a davantage pour objectif, débarquant en Suisse, d’y faire durablement carrière plutôt qu’amasser un pécule et rentrer au pays.

Alessandra Spada, 47 ans, Lombardie Sabrina De Russi, 45 ans, Vénétie

IMMIGRATION | 29.4.2019 | 13

«À Milan, on est sur la proue du Titanic» Alessandra Spada, 47 ans, architecte, vit à Morges (VD)

«Quand mon mari, architecte italien comme moi, a obtenu un poste de direction à l’EPFL, on a décidé de quitter Milan avec nos trois enfants et, en 2015, on s’est installés à Lonay (VD). En Italie, la situation devenait de pire en pire. On n’avait jamais la garantie d’être payés, un de nos clients a fait faillite... Sans parler de la différence de qualité de la production.

La situation économique de l’Italie est inquiétante. À Milan, on est sur la proue du Titanic: on ne voit que des boutiques de luxe, les terrasses sont bondées. Mais quand on découvre l’état des hôpitaux et des écoles, tout s’écroule.

80% des Italiens sont propriétaires, mais notre génération gagne moins bien sa vie que la précédente.

«La Suisse n’était pas mon premier choix» Lorenzo Garofano, 42 ans, ingénieur en économie, vit à Küsnacht (ZH)

Lorsque Lorenzo Garofano a posé ses valises pour la première fois en Suisse en 2009, ce n’était pas de son plein gré. Son employeur de l’époque restructurait l’entreprise et a délocalisé le poste de l’ingénieur de Londres à Zurich.

Après une formation d’ingénieur à Paris, Lorenzo a suivi un MBA en Italie. À la base, désirant embrasser une carrière internationale, il ne pensait pas à Zurich. «La Suisse n’était pas mon premier choix. Mais une fois sur place, j’ai été surpris de découvrir à quel point la ville était trépidante et variée. Son séjour n’a pas été long. Responsable des ventes au sein de la société de séjours linguistiques EF, l’Italien est ensuite parti un

an au Japon, où il a rencontré son épouse. Depuis deux ans, ils vivent ensemble dans les environs de Zurich. Tous deux y apprécient la fiabilité des institutions et des gens.

Le cercle d’amis de Lorenzo et de sa compagne est très cosmopolite. Ceux-ci se sont aussi liés d’amitié avec des Suisses, bien qu’ils reconnaissent qu’il est difficile de nouer des relations avec ces derniers. «La langue est un obstacle», avoue Lorenzo Garofano. Il essaie d’améliorer ses connaissances en allemand.

En effet, quand on lui demande s’il compte repartir, Lorenzo Garofano ne parvient pas à répondre. Il est donc bien possible que la Suisse devienne la patrie d’adoption de notre Italien.

Les diplômés travaillent comme vendeurs avec des salaires misérables. Dans la classe de mon fils aîné, trois familles ont émigré pour la Suisse et l’Autriche la même année…

Bien sûr, on se sent un peu coupable d’abandonner son pays, mais je suis sûre d’avoir fait le bon choix pour mes enfants. Quand mon fils aîné, 13 ans à l’époque, a découvert son école à Lonay, il a cru que c’était un établissement privé, tout avait l’air neuf. À Milan, on devait apporter le papier de toilette et le savon pour les élèves!

Ici, il y a un vrai budget pour l’enseignement et la recherche.

Repartir un jour? On vient d’acheter une petite maison à Morges, que l’on a commencé à rénover...»

14 | 29.4.2019 | IMMIGRATION

«Tous ces universitaires qui quittent le pays, c’est une perte pour l’Italie» Valeria Ciocan, 36 ans, scientifique de la conservation des œuvres d’art, vit à Yverdon

«J’ai étudié en Italie et obtenu un master en sciences de la conservation des biens culturels à l’Université de Pérouse en 2008. Avec la crise, tous les musées coupaient dans leurs budgets, ce n’était pas vraiment la bonne période pour se lancer sur le marché du travail.

Je suis de cette génération Y poussée à faire des expériences à l’étranger – j’ai fait mon Erasmus à Oxford et j’ai trouvé des stages au British Museum à Londres et au Centre de recherche et de restauration des musées de France, à Paris. J’ai vu une annonce pour un poste dans un laboratoire privé en Suisse, j’ai postulé par internet, je ne connaissais personne, mais

grâce à ma formation et mes stages, j’ai été prise.

Cela a mis du temps jusqu’à ce que mon mari, ingénieur dans l’agroalimentaire, obtienne un emploi en Suisse dans son secteur.

Désormais, nous avons construit notre vie ici. Même si l’Italie nous manque beaucoup, on est très bien ici et l’idée c’est de rester. L’Ombrie est une région touristique avec peu de possibilités de travail en dehors de ce secteur.

Tous ces universitaires qui auraient pu contribuer à changer les choses mais qui quittent le pays, c’est une grande perte pour l’Italie».

«Pour nous, la Suisse n’est pas une destination de vacances» Sabrina De Russi, 45 ans, comptable, vit à Adliswil (ZH)

Il y a deux ans, Sabrina De Russi se sentait comme une étrangère en Suisse. Elle venait d’emménager à Zurich avec ses enfants, pour rejoindre son mari qui avait accepté un poste dans une grande banque. «Lorsqu’il a commencé à travailler en Suisse, je suis d’abord restée en Italie, à Vicence, avec nos enfants», raconte-t-elle. Mais les 500 km qui les séparaient, elle et son compagnon, sont devenus de plus en plus pesants.

Malgré sa bonne formation en comptabilité, elle a eu du mal à trouver un emploi. «J’ai envoyé des dizaines de candidatures», se souvient Sabrina De Russi. Elle a juste trouvé un poste dans l’emballage alimentaire ainsi qu’un emploi de femme de ménage. «Je voulais absolument travailler.»

Depuis, elle exerce de nouveau en tant que comptable. Après avoir suivi un cours de langue, elle a eu la possibilité de participer à un projet informatique pour les migrantes au sein de l’organisation de cours d’intégration. Puis d’y décrocher un emploi fixe.

«Désormais, je me sens chez moi ici et j’ai trouvé mes repères», explique Sabrina De Russi. Pour les enfants, l’intégration a été plus rapide. Ils ont appris l’allemand à l’école et se sont fait des amis.

La famille est en contact avec des Italiens qui vivent depuis longtemps en Suisse. «Nous pouvons apprendre de leur expérience», explique Sabrina De Russi. Pour elle, une chose est sûre: «La Suisse n’est pas une destination de vacances, nous allons nous y établir.»

D

29.4.2019 | 15

os sie

Ita

r

lie

«Nombre d’Italiens ont une image faussée des émigrés» Rinaldo Capuano, 35 ans, spécialiste informatique, vit à Schwytz

C’est par amour que Rinaldo Capuano est venu s’installer en Suisse. Après un an et demi de relation à distance, l’ingénieur électricien a rejoint sa compagne en Suisse. Il avait pourtant une vie bien établie à Bologne. «En Italie, les perspectives ne sont pas reluisantes, regrette-t-il. Sur le plan économique, le pays est au plus bas et beaucoup d’institutions publiques et de services ne sont pas fiables.»

Au cours des premiers mois qui ont suivi son arrivée, il a rencontré bien des difficultés. Il n’est pas parvenu à trouver un emploi dans l’informatique adapté à un anglophone. Au bout de six mois, il a pris un emploi chez Burger King pour s’intégrer. En parallèle, il a appris l’allemand de manière auto-

nome. «Connaître la langue m’a ouvert toutes les portes», explique Rinaldo Capuano. Au bout d’un an et demi, il a trouvé un travail dans l’informatique, d’abord temporaire, mais aujourd’hui il est employé de manière fixe.

«Le chemin a été difficile, mais pour mon intégration, cela a été bénéfique.»

«En Italie, beaucoup ont une image faussée des émigrés. On a souvent tendance à passer sous silence la difficulté de s’intégrer», affirme le Bolonais.

Même la raison poussant les personnes à quitter l’Italie est souvent méconnue.

«On pense que c’est pour l’argent.

Mais personnellement je m’y sens aussi plus en sécurité.» Ce sentiment est dû à la bonne organisation du pays et à la grande fiabilité de ses habitants.

Publicité

33% de réduction.

33% Passaia en emballage multiples par ex. classic, 6 × 150 cl, 8.65 au lieu de 12.95

En vente dans les plus grands magasins Migros.

OFFRE VALABLE DU 30.

30 4 AU 6.

6 5.

5 2019, 2019 JUSQU’À JUSQU U ÉPUISEMENT DU STOCK

16 | 29.4.2019| VOYAGE

Viareggio 1957: Ines Klaus et ses parents.

Rimini 1967: Hans

Destination de rêve Après la guerre, Hotelplan a rendu les vacances sur les rives de la Méditerranée abordables pour de nombreuses familles. Des cohortes de Suisses ont alors déferlé vers le sud à bord du légendaire Badeferien-Express.

Texte: Michael West

Peter Stauffer avec

son papa.

| 29.4.2019 | 17

D os sie

Ita

r

lie

H

ans Peter Stauffer, 58 ans, revoit la scène dans ses moindres détails: durant l’été 1967, il a pu partir en vacances à Rimini avec ses parents et sa sœur.

C’était leur premier voyage à l’étranger.

Son père, mécanicien de précision chez Schindler, s’était occupé de la réservation des mois à l’avance. Toute la famille se tenait sur un quai de la gare de Lucerne affecté aux passagers d’un train spécial Hotelplan, au milieu d’une foule de gens portant des valises.

Hans Peter Stauffer, alors âgé de 6 ans, tenait dans ses bras un singe en peluche, pour lequel sa grande sœur avait bricolé un passeport. Lors de l’arrêt du train au poste-frontière de Chiasso, le douanier n’a pas eu le temps de tamponner le petit document. Mais peu importait: «Nous étions tellement contents de ce voyage, se souvient-il. Lorsque nous sommes descendus du Badeferien-Express à Rimini, j’ai commencé à appréhender ce pays inconnu, son climat et son parfum avec tous les sens.»

L’attrait pour le sud

Photos: LDD, Keystone, Istock

«Nous découvrions un tout nouveau monde.» Hans Peter Stauffer, 58 ans, à propos de son premier voyage en Italie.

«L’hospitalité des Italiens était impressionnante. » Ines Klaus, 68 ans, n’oubliera jamais les vacances de son enfance en Italie.

Dans l’après-guerre, l’Italie semble encore lointaine pour beaucoup de Suisses; les personnes modestes n’ont pas les moyens de se payer le voyage. Mais au début des années 1950, Hotelplan rend les vacances au bord de la Méditerranée accessibles aux familles disposant d’un budget réduit. Huit jours sur les rives de l’Adriatique coûtent alors 166 francs; l’offre rencontre un succès tel que l’agence de voyages de Migros affrète des trains spéciaux au départ de Zurich, de Berne et de Lucerne. Au milieu des années 1950, ce sont pas moins de 20 000 clients d’Hotelplan qui passent leurs vacances sur les plages italiennes chaque année. Comme pour la famille Stauffer, c’est souvent leur tout premier séjour à l’étranger. À l’époque, la plupart des Suisses ont un rapport ambivalent à leur voisin: les Italiens représentent en effet la majorité des résidents étrangers, auxquels s’ajoutent les saisonniers dont le travail contribue à l’essor économique du pays, mais qui triment pour de faibles salaires.

Cette situation éveille la méfiance et une certaine aversion chez de nombreux Suisses, qui voient les étrangers comme une concurrence. Dans le même temps, l’Italie est un pays complètement fan-

tasmé: les cinémas proposent les productions de la célèbre fabrique des rêves romaine, la Cinecittà, comme les œuvres flamboyantes de Federico Fellini. Dans son film La dolce vita, sorti en 1960, Marcello Mastroianni joue le rôle d’un élégant paparazzi pourchassant des stars dans la Rome nocturne. Il file à travers les rues en cabriolet et se trouve toujours en compagnie de jolies femmes.

Sans parler de la scène mythique où Anita Ekberg prend un bain dans la fontaine de Trevi. Tout cela est à l’opposé du quotidien suisse, tranquille et terne.

Un horizon tout à coup élargi

De nombreux Suisses ont été émerveillés en découvrant la mer lors de ces premières vacances. Hans Peter Stauffer, aujourd’hui importateur de vin, se souvient d’avoir examiné la botte italienne dans un atlas avec son père avant le départ pour Rimini. C’était d’autant plus fabuleux de s’asseoir ensuite sur la plage, de contempler l’immensité de la mer, de construire des châteaux de sable et de manger des glaces.

Enfant, Ines Klaus, 68 ans, a elle aussi été subjuguée à la vue de la Méditerranée.

La future employée de commerce a pris le train spécial à Bâle pour Viareggio avec ses parents et son frère en 1957.

«Mon père travaillait comme conducteur de poids lourds pour les compagnies municipales de gaz et d’eau, il ne gagnait pas beaucoup. Sans l’offre d’Hotelplan, il n’aurait jamais pu nous payer des vacances en Italie.»

Parmi les expériences inoubliables d’Ines, il y a bien sûr l’horizon infini de la mer, mais aussi le sens de l’accueil des Italiens: «C’était l’anniversaire de mon père et l’hôtelier nous a fait la surprise de préparer un repas de fête.» Les hôtes suisses se sont régalés de lasagnes aux légumes et de spécialités de poisson, tandis que la salle était décorée en leur honneur de fleurs rouges et blanches.

Plus tard, la famille a pu s’acheter une voiture et est ensuite toujours partie en Italie pour les vacances d’été. «Mais aujourd’hui encore, nos plus beaux souvenirs sont liés à ce voyage.» À la fin de sa vie, le père d’Ines Klaus perdait de plus en plus la mémoire. Pourtant, les souvenirs des moments passés à Viareggio, de l’hospitalité des Italiens et de la fête d’anniversaire à l’hôtel ne l’ont jamais quitté. MM

18 | 29.4.2019 | PORTRAIT

Dans l’œil de Massimo Furlan Le comédien italo-suisse n’en finit pas de créer des spectacles qui puisent dans la mémoire et dans ses racines transalpines.

L’occasion de lui demander d’évoquer son Italie.

Texte: Patricia Brambilla Photos: Pierre Nydegger

M

assimo Furlan, 54 ans, est metteur en scène et performeur. La scène, il la questionne, il l’habite et la réinvente à chaque fois. Il y parle des trajectoires du corps, des origines, son origine. Entre autres, celle de ses parents émigrés, qui ont quitté le Frioul pour s’installer à Lausanne dans les années 1960.

Alors, les Italiens, il les connaît bien. Il en a même fait un spectacle, ce printemps au Théâtre de Vidy, intitulé sobrement Les Italiens. Trois générations montées sur scène, pour poser la question de l’immigration, de l’identité et de la mémoire à travers des histoires à chaque fois singulières. Cette création sera encore jouée à Naples en juillet prochain, avant de partir en tournée à travers la Péninsule. Dans quelle langue? «Ce sera en italien et en français, mais un français mâtiné

de différents dialectes italiens, une langue magnifique, inventée.» L’occasion de lui demander à lui, adulte à l’enfance pétrie d’ailleurs, d’évoquer l’Italie en quelques mots-clés.

Peinture «Quand j’étais étudiant aux Beaux-Arts, la découverte d’une œuvre de Piero della Francesca m’a amené en Italie. Je suis parti voir ses fresques dans la basilique d’Arezzo. C’est un souvenir fort, cette peinture de la Renaissance première. Elle m’a vraiment bouleversé. C’est grâce à ces peintres, della Francesca, Giotto, que je suis retourné en Italie.»

Foot «Je pense évidemment à ma performance de foot, jouée en décembre 2002 dans le stade de La Pontaise à Lausanne. Je portais le maillot de la Squadra de manière burlesque et j’ai rejoué

Dans le spectacle «Les Italiens», Massimo Furlan retrace et questionne trois générations d’immigration italienne en Suisse.

Préservez votre mobilité avec nous!

La maison HERAG, une entreprise familiale Suisse, propose depuis 30 ans des solutions pour votre indépendance, votre sécurité et votre confort. En vous offrant, en plus, un service parfait.

détacher ici

Publicité

Demande de documentation gratuite Nom

MIF/02

Prénom

Rue

HERAG AG HERAG Romandie Rte. de la Ferme 2 1470 Estavayer-le-Lac sales@stannah.ch www.herag.ch

8707 Uetikon am See 1470 Estavayer-le-Lac 6963 Pregassona T 043 508 31 40 T 021 588 16 48 T 091 228 08 19

NPA/Lieu

Téléphone

Veuillez nous envoyer le coupon à: HERAG AG, Tramstrasse 46, 8707 Uetikon am See.

| 29.4.2019 | 19

D os sie

Ita

Migration «L’Italie est en train de devenir le pays le plus vieux d’Europe avec le taux de natalité le plus bas.

Le monde du travail, ses conditions, ses perspectives y sont réellement bouchées, sans même parler du sud de la Péninsule... Les jeunes doivent rester chez leurs parents ou s’en aller parce qu’il n’y a pas de travail. La situation de l’Italie est vraiment déprimante. Au lieu d’accueillir et d’intégrer les migrants, ce qui serait humainement et économiquement nécessaire et juste, elle les criminalise par des lois nauséabondes... L’Italie d’aujourd’hui semble avoir perdu la mémoire.

Cela me rend triste et me met en colère, parce que j’aime ce pays.»

Ville «Je dirais le lieu de mon enfance, Monfalcone, dans la région du Frioul-Vénétie.

r

Musique «Sur une radio-cassette que je m’étais payée en faisant les vendanges, j’ai découvert Lucio Dalla et Francesco de Gregori. Ces chansons racontaient la complexité et la beauté de l’Italie. Je ne pouvais pas les partager, mes copains suisses ne les connaissaient pas. Pourtant leur album Banana Republic était très populaire. Après, je suis devenu punk, mais j’ai continué à écouter en secret cette musique-là et je me suis senti

encore plus seul… Aujourd’hui, je suis très fan de l’artiste Calcutta et j’écoute toujours Luca Carboni avec un plaisir immodéré, adolescent.»

lie

la finale Italie-Allemagne du championnat du monde de 1982, seul et sans ballon, avec le commentaire légendaire de Jean-Jacques Tillmann.

Pour moi, c’était un rituel d’enfance d’écouter les matchs du tournoi italien à la radio tout en jouant avec une petite balle en mousse dans ma cham­ bre. Tout le monde le faisait, ça faisait rêver. C’était plus que du sport; des moments de récit pleins de suspens et d’émotions. Sur cette radio, j’écoutais aussi les infos, la fin des programmes avec l’hymne national jusqu’au grésillement de la nuit.»

Voiture «Pour moi, elle évoque surtout le tunnel du Grand-Saint-Bernard. Il est magnifique et c’est un lien fort avec l’Italie, presque magique. Quand on en sort, on a changé de pays. Quand j’étais petit, on le traversait chaque année en famille. De ces 6,5 km de tunnel, j’ai voulu faire une création. En mars 2015, j’ai demandé à ce qu’on le ferme à la circulation pour le passer seul en courant pendant la nuit. Une façon de parler de la frontière, de la mémoire. Il m’a fallu quarante-cinq minutes pour le traverser. J’étais dans une sorte d’hypnose ou de transe, avec l’infini devant et derrière.»

Une ville ouvrière, sans doute la plus moche du monde, bombardée pendant la guerre à cause du chantier naval, où travaillait mon grand-père.

On y allait très souvent, j’y vais moins aujourd’hui. Monfalcone étant devenue léguiste, je me sens plus proche de l’état d’esprit qu’insuffle le maire de Palerme, Leoluca Orlando.

Il dit: «Celui qui habite à Palerme est palermitain.»

Je trouve ça plus juste, plus courageux.»

Cuisine «Dans chaque village, on a un produit typique, local. La gastronomie italienne est une cuisine de transmission avec une histoire. Pour ne citer qu’un plat, je dirais: polenta et lapin. Je suis mangeur, très gourmand. Par contre, je ne cuisine pas, si ce n’est les pâtes au thon, le plat le plus minable du monde. Mais bon, je pourrais en manger jusqu’à la fin de ma vie!» MM

Massimo Furlan dans sa version burlesque sur scène et plus sobre, en privé.

Publicité

Agir, tout simplement

Quand la pauvreté montre son visage Apprenez-en plus sur Aïcha : www.agirtoutsimplement.caritas.ch

Aïcha (11 ans), Syrie, a perdu sa maman dans un bombardement

20 | 29.4.2019 | SOCIOLOGIE

Depuis la crise de 2008, 14 000 Italiens arrivent en moyenne chaque année dans notre pays pour y vivre et travailler. Avec pour la grande majorité d’entre eux l’envie de s’y installer définitivement. Rosita Fibbi, sociologue spécialiste des questions de migrations, nous décrypte le phénomène.

Texte: Alain Portner

Rencontre de la première génération d’immigrés italiens sous le parrainage de la ville

Rosita Fibbi, qu’est-ce qui pousse de plus en plus d’Italiens (près de 150 000 personnes chaque année) à quitter leur pays?

Il s’agit d’une migration interne à l’espace Schengen que l’on peut attribuer à la crise de 2008. Crise qui se prolonge à cause des difficultés économiques que connaît encore l’Italie.

Et aussi des difficultés politiques?

Oui, si vous voulez. Mais c’est la situation économique qui est quand même déterminante.

Qui sont ces nouveaux migrants?

Cette vague d’émigration est composée de 55% d’hommes et de 45% de femmes.

Des femmes qui sont beaucoup plus autonomes que par le passé. Du coup, l’émigration féminine n’est pas nécessairement liée aux regroupements familiaux. Quant à l’âge, ils sont 38% à avoir entre 18 et 34 ans. Des jeunes qui, à la différence des générations précédentes, ne possèdent aucune expérience professionnelle. Et puis, ils sont aussi 11% à avoir entre 50 et 64 ans. Là, ce sont manifestement des personnes qui ont perdu leur emploi avec la crise et qui ne parviennent pas

à retrouver des conditions de vie acceptables dans le pays.

Qu’est-ce qui différencie encore cette nouvelle vague d’émigration transalpine des précédentes?

Je dirais d’abord que les régions d’origine ne sont plus majoritairement celles du Sud. La première région, c’est le Latium, la région de Rome. La deuxième, c’est la Lombardie, donc le nord. Ce changement géographique est dû au fait qu’à la composante traditionnelle viennent s’ajouter celle des techniciens et des personnes avec une formation supérieure.

Justement, on dit que beaucoup de ces émigrants sont diplômés.

Selon les données italiennes, 30% sont au bénéfice d’une formation de degré tertiaire (hautes écoles et formations professionnelles supérieures, ndlr), ce qui contraste avec la situation des années 1950-1960.

Du coup, on a parlé d’une fuite des cerveaux. Mais c’est un raccourci qui ne correspond pas vraiment à la réalité, puisque la composante traditionnelle de ces émigrants reste clairement majoritaire (70%).

Photos: Keystone / SDA, Guillaume Mégévand

«De nos jours, les Italiens jouissent d’une bonne réputation»

29.4.2019 | 21

D os sie

Ita

r

lie

à Zurich.

Selon l’étude «Migrants and Expats: The Swiss Migration and Mobility Nexus» parue cette année, la Suisse ferait alors figure d’exception?

C’est exact. Pour ce qui est de l’immigration italienne, on observe que 10% des immigrés des dix dernières années ont une formation correspondant à l’école obligatoire, un peu plus de 30% une formation secondaire et 60% une formation tertiaire.

Donc, le flux d’immigration italienne en Suisse présente des traits singuliers par rapport aux données que je vous ai fournies auparavant.

Comment peut-on expliquer cette différence?

En Suisse, sur le marché du travail, il y a une demande très forte de personnes hautement qualifiées.

C’est pour cela qu’elle attire ce type de main-d’œuvre en particulier.

Ces nouveaux arrivants envisagent-ils de repartir à terme dans leur pays comme c’était le cas des migrants précédents?

Toujours selon l’enquête précitée, qui concerne à peu près 6000 immigrants de différentes nationalités et

dont la durée de résidence en Suisse est d’au maximum dix ans, un quart – principalement les migrants provenant de l’Union européenne et au bénéfice d’une formation supérieure – pense repartir. Quant aux autres, ils envisagent plutôt de s’établir ou de se naturaliser.

Il y a donc une nette tendance à la stabilisation.

Et si l’on ne prend que les Italiens?

La proportion est pareille. Grosso modo, seul un immigrant italien sur quatre pense repartir de la Suisse un jour.

Trois quarts d’entre eux envisagent donc de rester. Cela signifie-t-il qu’ils ne pensent plus avoir d’avenir en Italie?

On peut dire cela. Actuellement, la situation en Italie est assez compliquée d’un point de vue économique. Et le climat politique devient assez rude, lui aussi…

Comment les Suisses perçoivent-ils cette nouvelle vague d’immigration?

La perception qu’ils avaient des Italiens était très négative dans

les années 1960. Mais, comme je l’ai constaté au travers d’une de mes études, elle s’est beaucoup améliorée depuis. Pourquoi? Parce que les Italiens sont désormais considérés comme des citoyens européens et bénéficient ainsi de la perception positive de l’immigration dite «proche». Parce que d’autres groupes d’étrangers occupent la place qu’occupaient auparavant les Italiens dans la hiérarchie socio-professionnelle.

Et enfin, parce qu’il y a une large partie de la présence italienne en Suisse qui s’est enracinée au fil des générations.

Alors, plus de risque de xénophobie et d’italophobie comme à l’époque du film «Pain et chocolat» et des initiatives Schwarzenbach?

Non, car le contexte et la perception de l’altérité ont beaucoup changé.

Dans les années 1960 encore, les Italiens étaient très exotiques, ce qui n’est évidemment plus le cas.

Aujourd’hui, la xénophobie n’est pas complètement épuisée, loin de là, mais ce sont d’autres groupes qui focalisent cette hostilité à l’égard des étrangers. MM

Rosita Fibbi, sociologue et chercheuse au Forum suisse pour l’étude de la migration et de la population de l’Université de Neuchâtel

29.04.19 / 2454

LES MEILLEURS CADEAUX DE FÊTE DES MÈRES Les destinations 100 % vitamine « sea » d’automne et d’hiver

Le no. 1 des croisières

Les pourb oires sont inclus, et les boisso ns pendant le s repas aussi sur l’AIDANov a!

LA PARENTHÈSE ENCHANTÉE EN HIVER – LES CANARIES EN DUO OU SOLO !

rable, Navire du vec et a innovant nement g a accomp ne ! francopho

PROMOS VACANCES D’AUTOMNE – CE QUE VEULENT VOS ENFANTS !

ine en Une sema on dès haute sais .– pour CHF 1’558 mille ! toute la fa 29.09.* 06.10. 13.10. 20.10. 27.10.

Venise

Funchal (Madère)

10.11.* 17.11. 24.11.19 (8 jours) Kotor Corfou

Arrecife (Lanzarote)

Santa Cruz de Tenerife

Athènes

Puerto del Rosario (Fuerteventura)

Las Palmas (Grande Canarie)

(No. 196) AIDAnova 4*+

Marseille

569.–

799.–

899.–

Extérieure dès

719.–

899.–

1’099.–

Balcon dès

819.–

1’099.–

1’199.–

0.–

199.–

199.–

3 e, 4 e lit enfant, pourboires incl.

*variations saisonières entre CHF 20.– et 40.– Le 29.09. et le 6.10., Santorin et Mykonos remplacent Athènes et Kotor

(No. 170) Costa Deliziosa 4*

23.11.19 18.01. 25.01. 22.02.20 (8 jours)

Intérieure dès

Savone

28.09.* 05.10. 12.10. 19.10.19 (8 jours)

Barcelone

Intérieure premium dès Extérieure premium dès Balcon premium dès

699.– 949.– 989.–

789.– 999.– 1’049.–

899.– 1’149.– 1’199.–

Rome Palma de Majorque

699.–

779.–

Extérieure dès

829.–

939.–

999.–

1’119.–

1’119.–

1’199.–

89.–

0.–

0.–

Balcon dès Palerme

Vols aller / retour et transferts CHF 299.– par per.

Intérieure dès

(No. 184) Costa Diadema 4*

3 e, 4 e lit enfant, pourboires incl.

799.–

*Cagliari remplace Palerme

Offre valable jusqu’au 12.05. ou épuisement des contingents. Prix (CHF) par pers. en occup. double. Description détaillée de l’offre et conditions de contrat sur www.CruiseCenter.ch.

www.CruiseCenter.ch

CruiseCenter SA · Rue de l‘Hôpital 4 · 2000 Neuchâtel · Neuchatel@CruiseCenter.ch · 032 755 99 99 2454_CC_Inserat_MM_209x285_FR_3f.indd 1

Un océan d’avantages : • Conseil et service 100 % romand Das• Réductions Kreuzfahrtenportal Club LTC toujours cumulables avec les avantages club des armateurs 25.04.19 14:33

29.4.2019 | 23

D os sie

Ita Vous mangez dans un restaurant italien et commandez un risotto aux fruits de mer.

Le serveur vous apporte-t-il du parmesan râpé pour accompagner votre plat? a) Non, dans la cuisine italienne, on n’associe jamais le poisson au fromage. b) Bien sûr, le fromage est l’un des ingrédients de base du risotto. c) Non, le parmesan est disposé en lamelles sur le risotto.

1

2 Vous cuisinez des pâtes.

Mettez-vous un peu d’huile dans l’eau? a) Oui, afin que les pâtes ne collent pas les unes aux autres. b) Oui, le sel peut ainsi mieux imprégner les pâtes. c) Non, sinon la sauce n’adhère pas aux pâtes.

Pour préparer des pâtes carbonara, vous achetez des spaghettis, de la crème, du lard et du poivre. Parmi les ingrédients cités, lequel n’entre pas dans la recette? a) Les spaghettis b) La crème c) Le lard

3 Vous voulez préparer une sauce bolognaise.

Quelles pâtes choisissez-vous? a) Les spaghettis b) Des tagliatelles c) Des cornettes

5

6 Vous entendez le mot «antipasti».

Que désigne-t-il? a) Le premier plat principal b) L’entrée c) Un Italien qui n’aime pas le pesto

Vous vous installez dans un café et commandez un espresso. D’où vient le terme «espresso»? a) Du verbe italien «esprimere» (exprimer), car cette boisson était préparée expressément pour le client qui la commandait. b) De l’adjectif «express», car l’espresso peut être bu rapidement. c) De l’espagnol «esperanza», qui signifie vivre dans l’espoir de la prochaine phase d’éveil.

Un air de dolce vita Pizza, pâtes et tiramisu: la cuisine italienne a franchi nos frontières depuis bien longtemps. Mais nous n’en connaissons pas toujours tous les secrets.

Testez vos connaissances dans notre quiz!

Illustration: iStock

Vous vous préparez un cappuccino. Comment procédez-vous? a) Vous versez dans la tasse d’abord la mousse de lait puis le café. b) Les deux ingrédients sont versés en même temps dans la tasse. c) Vous versez dans la tasse d’abord le café puis la mousse de lait.

8

Vous avez une assiette de spaghettis devant vous. Comment utilisez-vous vos couverts? a) Je découpe les pâtes et les mange à l’aide d’une cuillère. b) J’enroule les spaghettis autour de la fourchette en appuyant cette dernière sur une cuillère. c) Je les mange seulement à l’aide d’une fourchette.

c).Solutions: 1. b); 2. c); 3. b); 4. a); 5. a); 6. b); 7. c); 8. c).

7

r

lie

4

24 | 29.4.2019 | SAVEURS

Un classique entièrement revisité Difficile de réinventer des plats traditionnels incontournables, comme la salade tomatesmozzarella! Notre auteur nous livre ici son interprétation et imagine une variante au four.

Texte: Claudia Schmidt Photo: Christine Benz Recette: Daniel Tinembart

29.4.2019 | 25

D os sie

Ita

r

lie

Le magazine culinaire de Migros Envoyé gratuitement par la poste aux membres du club. Adhérez maintenant sur migusto.ch

Tomate-mozzarella Ingrédients pour 4 personnes 700 g de tomates, p. ex. Mérinda ½ bouquet de basilic 160 g de mozzarelline 50 g de perles de vinaigre balsamique 1 cs de poivre rose 1 dl d’huile d’olive

fleur de sel Étapes de préparation

Entailler les tomates plusieurs fois en croix sans les trancher de part en part puis les ouvrir délicatement en fleur. Émincer le basilic. Répartir les mozzarelline au centre des tomates puis les parsemer de perles de vinaigre balsamique, de poivre rose et de basilic. Arroser d’huile d’olive et relever de fleur de sel.

Conseils Une variante: remplacer les perles de vinaigre balsamique par des oignons nouveaux finement émincés, glisser les tomates au four et les faire cuire env. 20 min à 200 °C.

Temps de préparation env. 30 min débutant Prix: modéré Valeur nutritive par personne: Calories: 400 kcal / 1500 kJ Lipides: 31 g (78,6 %) Protéines: 10 g (11,3%) Glucides: 9 g (10,1 %)

LA TOMATE ET SES ALLIÉS: avec quels ingrédients la marier?

26 | 29.4.2019 | SAVEURS

Comme à Naples

La ville d’origine de sa famille est considérée comme la Mecque des pâtes. Et qui dit pâtes dit forcément sauces. Sabrina Cafaro, collaboratrice du service marketing de Migros à Muttenz (BL), les confectionne dans la plus pure tradition italienne.

Texte: Roberto Zimmermann Photos: Anne Gabriel-Jürgens

U

ne fois les photos prises et les pâtes dévorées, Sabrina Cafaro, 23 ans, parle de son pays d’origine – avec force louanges! Sa famille vient d’une de ces régions d’Italie bénies par les dieux, où presque tout ce que la terre donne se mange. La petite ville de Gragnano, lieu de naissance de ses parents et grands-­ parents, à deux pas de Naples, est considérée comme la Mecque de la production de la «pasta» depuis cinq cents ans. Ici, le sol offre les conditions idéales pour la culture du blé dur, de la vigne, des oliviers, des fruits et des légumes. Sabrina Cafaro décrit avec enthousiasme le jardin de ses grands-parents, dans lequel poussent des pêchers et des citronniers, des tomates et des courgettes, des vignes et des salades. «J’adore les «pesche sciroppate» de ma nonna», confie-t-elle. De fait, ses yeux brillent lorsqu’elle évoque les pêches fraîches que sa grand-mère conserve dans du sirop. «Mon autre nonno a lui aussi un grand terrain, sur lequel il élève des poules. Chez lui, il y avait toujours des œufs frais et des figues de son jardin.»

Et chez ses grands-parents-là, quand ils mettaient la table, inutile de protester.

«Il y avait parfois clairement trop à manger pour nous, alors même que ma grand-mère a un appétit d’oiseau.»

Pour parfaire le plat italien emblématique

À la deuxième génération, la cuisine de Sabrina Cafaro et des autres membres de sa famille reste dominée par les ingrédients frais et sains que l’on trouve en Campanie.

«Je prépare le «sughetto» de manière très classique, avec des tomates fraîches, des oignons et de l’huile d’olive», explique la jeune femme pour présenter la délicieuse sauce qu’elle confectionne. Les ingrédients sont placés a occhio dans la casserole, selon l’inspiration, comme le faisait sa mère.

Aujourd’hui, pour élaborer des assiettes

«POMODORO» Les tomates, appelées «pommes d’or» en italien, constituent de très loin le principal ingrédient de la cuisine transalpine. Elles rassemblent le Nord et le Sud, les familles, les villages. Et sous forme de sauce incorporée aux pâtes ou tapissant les pizzas, elles sont pour beaucoup dans la popularité mondiale de la cuisine italienne.

aux couleurs de l’Italie, elle y rajoute un peu de ricotta et de basilic. Elle précise cependant n’utiliser que rarement ce fromage frais: «Je veille à manger sainement, et je m’en passe la plupart du temps.» Quant aux produits tout prêts, il n’y en a «pratiquement jamais» dans sa cuisine. Une caractéristique de la cuisine du jardin héritée de ses grandsparents. Autrefois, ses parents se rendaient volontiers chez «l’Italien du coin» pour y trouver des spécialités comme les «sottaceti» (légumes marinés au vinaigre). «Par chance, on les trouve aujourd’hui à Migros.»

Les pâtes, une affaire de famille

Dans sa région d’origine, au sud du Vésuve, le sol se prête idéalement à la culture d’une multitude de tomates. Ces dernières sont traditionnellement mises en conserve en été, sous forme de «sugo» Un événement qui, en Italie, rassemble aujourd’hui encore les familles. Ces moments de cuisine collective constituent de bons souvenirs pour notre collègue: «Je nous revois dans la cuisine avec nos parents, le dimanche, mes deux sœurs et moi.

Nous préparions ensemble des lasagnes, par exemple, que nous congelions par la suite.» Et depuis que son père a construit un véritable four à pizza dans le jardin de la maison parentale, à proximité de Bâle, il utilise régulièrement une machine à pétrir ramenée d’Italie pour préparer lui-même sa pâte à pizza. «Les pizzas de mon père sont aussi bonnes que celles que l’on trouve à Naples, vante Sabrina sans l’ombre d’un doute. Et tout le monde sait que ce sont les meilleures!»

On a beau faire attention à son alimentation, les douceurs restent un mets de choix.

Sabrina Cafaro est comme transportée lors­ qu’elle évoque le «tiramisù» qui fait partie des fêtes d’anniversaire au même titre que la bonne humeur. En Suisse comme en Italie, un petit écart gourmand n’a jamais tué personne... MM

29.4.2019 | 27

D os sie

Ita

r

lie

Cuisine du monde 154 nationalités différentes travaillent à Migros. Dans notre nouvelle série, ces collaborateurs étrangers nous parlent des traditions culinaires de leurs pays.

Le goût et les couleurs de chez elle Sabrina Cafaro pourrait déguster son «sughetto» presque tous les jours, de préférence avec des pâtes de Gragnano, berceau de sa famille, près de Naples.

20% de réduction.

En forme avec TM, ®, © 2019 KELLOGG Company. All rights reserved.

Gagnez votre nouvelle tenue de running !

Kellogg’s® met en jeu 100 bons de SportXX d‘une valeur unitaire de CHF 125.-*

*L’organisateur du jeu-concours est Conaxess Trade Switzerland SA. Date-limite de participation : Mardi 07.05.2019. Vous pouvez gagner des bons cadeaux de SportXX. Participation possible à partir de 18 ans. Domicile en Suisse. Les collaborateurs d’entreprises participantes ainsi que leurs proches ne sont pas autorisés à participer. Les indications personnelles ne sont utilisées à aucune autre fi n que la réalisation de ce concours et ne sont pas conservées plus longtemps que nécessaire pour la réalisation et l’exécution du jeu-concours. Le participant peut à tout moment demander à l’organisateur des renseignements sur les données enregistrées à son sujet et/ou s’opposer à l’enregistrement et/ou à l’utilisation de ses données avec effet pour l’avenir et exiger de l’organisateur l’effacement ou le blocage de ses données à caractère personnel. Si la révocation de l’enregistrement des données a lieu avant la fi n du jeu-concours, la participation n’est plus possible. La voie juridique est exclue. Toute garantie pour défaut du gain est exclue. Le gain ne sera ni versé en espèces ni échangé. Le gagnant sera déterminé par tirage au sort d’ici le 31.05.2019 et avisé par écrit. La participation, sans obligation d’achat, se fait par cartes de participation dans les succursales Migros d’une certaine importance ou par la poste à Conaxess Trade, Industriestrasse 9, 4623 Neuendorf, mot-clé: Kellogg’s.

20%

4.30 au lieu de 5.60 Kellogg’s Special K Classic Emballage de 600 g ®

®

**En vente dans les plus grands magasins Migros et LeShop.ch.

20%

3.95 au lieu de 4.95

20%

5.20 au lieu de 6.50 Kellogg’s® Mmmh... Tresor ® Choco Nut Emballage de 600g

W.K. Kellogg No Added Sugar Crunchy Müsli Cacao & Hazelnut** Emballage de 400g

SUR TOUS LES PRODUITS KELLOGG’S®, OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK RZ_Kelloggs_KW18_AZ_Migros_209x285_DE_FR_IT_V03.indd 9

09.04.19 09:53

29.4.2019 | 29

D os sie

Ita

r

lie

Le goût du Sud Vinaigre balsamique de Modène Origine protégée Seul le vinaigre balsamique originaire des provinces italiennes de Modène et de Reggio d’Émilie peut porter la mention «de Modène». Il arbore le sigle «IGP» (indication géographique protégée) de l’Union européenne. Le vinaigre balsamique a été vieilli durant deux mois au moins.

La mention supplémentaire «invecchiato» signifie que le produit a été soumis à une période de maturation de trois ans.

6 015 868

tonnes de tomates ont été produites chez notre voisin transalpin en 2017. Symboles de la cuisine italienne, la plupart d’entre elles sont pourtant cultivées en Chine et en Inde.

Photos: iStock, LDD Illustrations: Felice Bruno, iStock

Super bonnes, super rapides à faire et garanties sans vaisselle (ou presque): les pizzas que propose Jean-François Mallet donnent envie de se mettre aux fourneaux.

Dans son ouvrage Simplissime: Les pizzas les plus faciles du monde, le chef cuisinier français a rédigé quelque 130 recettes pratiques et conviviales, pour tous les goûts.

JARDIN

La saison des haricots En mai, lorsque les gelées nocturnes ne sont plus à craindre, il est temps de s’occuper des plantations. Moins on tarde, plus on pourra profiter rapidement des fruits de son travail. De mi-mai à juin, il est possible de faire des semis directement dans le jardin. Les haricots grimpants offrent un rendement plus élevé que les variétés naines, mais nécessitent d’installer des tuteurs. Au Mexique, les haricots et le maïs sont cultivés ensemble afin que ce dernier serve de support aux légumes grimpants.

Astuce culinaire Comment rendre onctueuses des sauces pour pâtes sans ajouter de la crème ou un autre produit laitier?

«De nombreux cuisiniers italiens gardent un peu d’eau de cuisson des pâtes au moment de les égoutter. Le liquide salé légèrement trouble contient de l’amidon, qui permet à la sauce de lier correctement.

Selon la quantité de pâtes, une ou deux cuillères à soupe d’eau suffisent à faire toute la différence. Le résultat est onctueux à souhait et il n’y a aucune chance que ce procédé dilue votre sauce.

Le liquide salé assaisonne même délicatement la préparation.

L’eau est un ingrédient oublié qui figure trop rarement sur la liste des cuisiniers amateurs.»

Claudia Schmidt, rédactrice culinaire

30 | 29.4.2019 | HUILE D’OLIVE

À la table des Monini

C’est en Ombrie, région du centre de l’Italie, que sont produites les huiles d’olive Monini, de réputation mondiale. Pour Zefferino Monini, à la tête de l’entreprise, la saveur est primordiale, et pas seulement en matière d’huile d’olive.

Texte: Claudia Schmidt Photos: Paolo Dutto

Huile d’olive extra vierge Monini IGP Sicilia, 500 ml Fr. 15.60

Huile d’olive extra vierge Monini Toscano IGP, 500 ml Fr. 15.80

Huile d’olive extra vierge Monini Gran Fruttato, 500 ml Fr. 9.80

Huile d’olive extra vierge Monini bio, 750 ml Fr. 17.80

HUILE D’OLIVE | 29.4.2019 | 31

L

e long des rues de Spoleto, petite ville d’Ombrie, on trouve d’avril à début mai de petites tables couvertes de seaux. C’est là que les locaux vendent les asperges sauvages cueillies par leurs soins. Zefferino Monini, grand chef de l’entreprise d’huile d’olive du même nom, possède un palais averti en ce qui concerne son condiment de prédilection, mais aussi pour tous les produits frais de la région.

Il a convié ses invités suisses à un repas dans la maison d’hôtes de son moulin à huile moderne, le Frantoio del Poggiolo. Le cuisinier de Monini a préparé des «strangozzi», une spécialité régionale de pâtes à base de farine de blé dur, d’eau et d’œufs. Le tout est accompagné d’asperges sauvages et d’huile d’olive extra vierge. «J’adore ces asperges de printemps. Elles possèdent une saveur plus intense que les variétés de culture. Elles poussent tout près d’ici», commente fièrement Zefferino Monini. Notre hôte aime les saveurs prononcées, y compris dans l’huile d’olive. «Une bonne huile d’olive n’est pas seulement douce et fruitée. Elle dévoile aussi un arôme herbeux, des accents de poivre et une certaine amertume.»

Bien que les notes amères soient un gage de qualité, elles sont souvent perçues comme un défaut par les consommateurs. Cela s’explique par le fait que, depuis des décennies, on s’efforce de supprimer les substances amères, même dans les légumes.

Beaucoup de gens n’y sont tout simplement plus habitués.

Attention à la chaleur

Les notes amères sont nettement perceptibles dans l’huile d’olive extra vierge Monini Gran Fruttato.

«Cette huile, tout comme la variété DOP Sicilia, ne doit être utilisée qu’en fin de cuisson. Il faut éviter de les faire chauffer trop fort, sous peine de détruire les substances intéressantes», explique Zefferino Monini.

Il arrose d’un trait d’huile d’olive extra vierge la panna cotta qui clôt

Le Frantoio del Poggiolo, l’ancien moulin à huile de Monini, et la maison d’hôtes se situent non loin des locaux de l’entreprise.

Une tradition familiale bientôt centenaire

Les «strangozzi» aux asperges sauvages sont rehaussés d’un filet d’huile d’olive, que l’on ajoute tout à la fin, afin d’en préserver les arômes.

le repas. La saveur de l’huile se marie étonnamment bien avec le dessert.

Zefferino Monini a grandi avec l’huile d’olive. Comme son grandpère et son père travaillaient toujours très tard, lui et sa sœur se rendaient à la fabrique après leur journée de classe. Là, il observait les dégustations: «À un moment, je me suis mis à imiter mon grandpère lorsqu’il goûtait une huile.»

Aujourd’hui, personne n’achète d’huile sans consulter Zefferino et son palais averti. Lui et son équipe

goûtent chaque produit. Toutefois, on ne se fie pas qu’à son seul jugement. Chaque molécule contenue dans l’huile est mesurée et analysée par des chimistes au sein d’un laboratoire ultramoderne. Aujourd’hui le vieux moulin continue de fonctionner.

Mais l’huile qui y est pressée est surtout destinée à la recherche afin de permettre à Monini d’améliorer constamment la qualité de ses articles. C’est ce qui vaut à ses huiles d’être bien notées dans les tests indépendants. MM

Fondée en 1920, l’entreprise familiale possède aujourd’hui des filiales aux États-Unis et en Pologne.

L’unique site de production reste cependant à Spoleto, en Ombrie.

Zefferino et sa sœur Maria Flora représentent la troisième génération à la tête de la société.

Ultra-modernes, les appareils de remplissage permettent de conditionner 25 000 litres d’huile par heure.

En 2018, Monini a produit 30,2 millions de litres d’huile. À Spoleto, la famille possède une oliveraie de plus de 25 hectares, les autres se situent dans d’autres régions d’Italie. En outre, la famille cultive aussi une large plantation d’oliviers en Australie.

Si l’huile d’olive extra vierge «Classico» et «Delicato» de Monini est parfaite pour la cuisson, les huiles nobles comme la «Gran Fruttato» ou les huiles d’olives provenant de certaines régions telles que la «Monini Toscano IGP» ou la «IGP Sicilia» accompagnent les salades et autres plats crus.

32 | 29.4.2019 | CHARCUTERIE

«

Votre journal ne s’appelait-il pas Pionnier Migros, avant?», demande Vittore Beretta aux journalistes de Migros Magazine. L’homme dirige Fratelli Beretta, une entreprise de transfor­ mation de viande dont le principal site de production se trouve à Trezzo sull’ Adda, à quelques kilomètres de Milan. Il nous reçoit dans les locaux de sa «Beretta Academy», aménagés avec un goût et un sens du détail remarquables. «Il y a quel­ ques jours, nous avons reçu ici les cadres des deux équipes de foot de Milan, le Milan et l’Inter. Une rencontre historique!», relate fièrement Vittore Beretta.

Malgré la distance géographique, il entretient des liens étroits avec Migros – comme le prouve le souvenir précis qu’il conserve de l’ancien nom du magazine. Cela fait déjà vingt-cinq ans qu’il travaille pour le détaillant.

Une collaboration qui a entraîné la modernisation de ses installations, dont celle de l’entreprise agricole La Panizzina, dans la Lomellina. Dans cette structure, l’élevage des porcs se fait dans le respect du bien-être animal. «Nous savons que, d’ici à 2021, la Suisse va appliquer une nouvelle réglementation en la matière. Nous devons donc pouvoir fournir à Migros de la viande qui satisfait à ces critères.» Vittore Beretta a également appliqué ce concept à d’autres entreprises qu’il vient d’ouvrir.

Fratelli Beretta est l’une des principales entreprises transformatrices de viande d’Italie. Elle compte 2500 employés, dans la Botte et dans d’autres pays. Mais sa taille ne l’a pas empêchée de rester en lien avec ses racines. Vittore Beretta raconte: «Notre entreprise a vu le jour au début du XIXe siècle à Barzanò, un petit village au nord de la Lombardie. Nous sommes aujourd’hui la huitième génération à sa tête.» Même après l’industriali­ sation des modes de production, intervenue il y a déjà cent ans, la production respecte les différentes

En plus du salami fin, Fratelli Beretta produit également de délicieuses charcu­ teries pour Migros.

Une tradition familiale portée depuis huit générations Fratelli Beretta a été fondée en 1812 au nord de la Lombardie.

Dès cette époque, l’entreprise produit de la charcuterie fine.

Les progrès techniques dans le domaine de la production de viande et de la commercialisation ont permis à sa renommée de franchir les frontières de la région.

Aujourd’hui, ses produits sont disponibles dans toute l’Italie et même à l’étranger.

Le jambon cru de Carpegna est découpé en tranches très fines par des professionnels, au sein de la «Beretta Academy».

traditions gastronomiques italiennes.

Des spécialités bien de la région

«Salami, coppa, jambon cru et cuit, mortadelle... Tous ces produits sont élaborés selon des recettes traditionnelles.» C’est ainsi que Vittore Beretta a décidé de fabriquer les différentes spécialités dans leur région d’origine, afin de conserver les labels DOP (appellation d’origine contrôlée) et IGP (indication géographique protégée). «Rien que pour le jambon cru, nous avons des usines dans les

environs de Parme, de San Daniele du Frioul, en Toscane et à Carpegna», explique le directeur.

Avant de nous séparer, nous évoquons le rapport de Vittore Beretta à la cuisine: «Je suis un gourmet, mais pas un cuisinier.

J’aime nos produits pour leur origine régionale. Je pense notamment au salami cuit ou à la mortadelle de foie cuite, qui ne sont pas commercialisés à l’étranger, mais qui font partie de notre histoire gastronomique. Et j’aime bien sûr différentes sortes de speck et de coppa de Plaisance.» MM

L’entreprise possède actuellement 30 sites de production employant 2500 personnes en Italie et dans d’autres pays, dont la Chine et les États-Unis. En 2018, l’entreprise Beretta a enregistré un chiffre d’affaires de 830 millions d’euros avec la vente de charcuterie et de plats prêts à servir.

Les produits Beretta sont disponibles à Migros depuis 1994.

Depuis quelques années, la viande de porc servant à l’élaboration de la charcuterie destinée au marché suisse est produite selon les prescriptions suisses en matière de bien-être animal.

CHARCUTERIE | 29.4.2019 | 33

L’académie du bon goût

Voilà plus de deux siècles que Beretta produit de la charcuterie fine. Vittore Beretta, à la tête de l’entreprise, présente la «Beretta Academy» et sa longue collaboration avec Migros.

Texte: Alessandro Zanoli Photos: Paulo Dutto

Mortadelle Beretta, les 100 g Fr. 3.05

Salami Milano Beretta, les 100 g Fr. 4.95

Bresaola della Valtellina IGP Beretta, 104 g Action Fr. 6.95 au lieu de 8.70

Jambon de Parme Beretta, Italie, 118 g Action Fr. 6.95 au lieu de 8.70

s T I H n o s i a s de 20 %

ents sur tous les vêtem uie et de trekking, de pl que sur de cyclisme, ainsi ures* toutes les chauss

* pour adulte et enfant. Offre valable du 30.4 au 20.5.2019, jusqu’à épuisement du stock.

Commandez maintenant en ligne sur sportxx.ch

SENIORS | 29.4.2019 | 35

Vraiment intelligent Extrêmement simple d’utilisation, l’Emporia Smart.2 est un téléphone design et élégant parfaitement adapté aux seniors. Son écran de grande taille et la longue autonomie de la batterie sont ses points forts.

Le mode d’emploi comprend un manuel d’entraînement qui aide les personnes à se familiariser pas à pas à leur nouvel appareil. Ce dernier dispose d’un bouton d’appel d’urgence très pratique. Enfin, il offre un confort d’utilisation aux personnes présentant des déficiences visuelles et auditives.

Plus d’informations: emporia.at

Contact

Contact

Contact

Appareil p…

Calendrier

Alarme

Météo

Mon numéro :

Guide emporia

Répondeur

Appel d′ur…

Calculatrice

Email

Internet

Toutes les…

À la découverte du monde des smartphones

Emporia Smart.2, Action Fr. 179.au lieu de Fr. 249.du 29. 04 au 11.05 ou jusqu’à épuisement du stock.

En vente chez melectronics et sur melectronics.ch

S2-TrainingsBuch_V1_40830-FRA.indd 1

LA CARTE DE CRÉDIT GRATUITE. POINTS

Contact

+43732777717

Publicité

5000

Les plus utilisés

Favoris

À VOS CARTES, PRÊTS, PARTEZ! JUSQU’AU 31.5.2019, DEMANDEZ VOTRE CUMULUS-MASTERCARD ET RECEVEZ 5000 POINTS CUMULUS!

PAS DE COTISATION ANNUELLE CARTE PARTENAIRE GRATUITE COLLECTE DE POINTS CUMULUS DANS LE MONDE ENTIER Voici comment faire: 1. Demandez la carte sur cumulus-mastercard.ch/5000, par téléphone au 044 439 40 27 ou dans votre magasin Migros 2. Remplissez et envoyez le formulaire 3. Si votre demande est acceptée, vous recevrez 5000 points Cumulus de bienvenue La société émettrice de la Cumulus-Mastercard est Cembra Money Bank SA.

16.11.17 10:13

Une alimentation adaptée aux besoins spécifiques

20% Purina® VITAL BALANCE® par ex. Sterilcat Saumon 4 x 85 g, 3.10 au lieu de 3.90

®

Reg. Trademark of Société des produits Nestlé S.A.

20% de réduction.

SUR LA GAMME VITAL BALANCE, OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

30% de réduction.

Et l’été peut venir.

30%

7.35

au lieu de 10.50

Eichhof sans alcool Eichhof Panaché sans alcool 10 × 33 cl

30%

6.50 En vente dans le plus grands magasins Migros et LeShop.ch.

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

au lieu de 9.30

Eichhof sans alcool 6 × 50 cl

30%

1.20

30%

1.40

au lieu de 1.75

Eichhof Radler 0.0% 50 cl

Erdinger sans alcool 50 cl

30%

5.45

au lieu de 2.00

au lieu de 7.80

Erdinger sans alcool 6 × 33 cl

FITNESS | 29.4.2019 | 37

Des protéines pour se muscler Si vous souhaitez avoir une jolie silhouette pour cet été, le moment est venu de s’entraîner. Pour beaucoup, l’objectif est de brûler les graisses et de se tonifier. Les protéines sont alors très utiles, car elles peuvent aider l’organisme à développer et à entretenir la masse musculaire. Il est donc recommandé d’ingérer un shake ou une barre riche en protéines immédiatement avant ou après une séance d’exercices afin de fournir une dose supplémentaire de ces précieux éléments à son corps.

Les produits de Sponser conviennent également aux personnes âgées. Ils ne sauraient se substituer à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain avec suffisamment d’exercice.

Des protéines essentielles

Découvrez pourquoi nous avons besoin de protéines. www.migros-impuls.ch/ protéines

Protein Smoothie, Piña Colada, 330 ml, Fr. 3.20

Barre Protein Low Carb Chocolate Brownie, 50 g Fr. 2.90

Publicité

20% de réduction.

lot de 2

20%

5.10 au lieu de 6.40 Crème entière UHT Valflora en lot de 2 2 x 500 ml

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de l’offre.

OFFRE VALABLE DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

iMpuls est l’initiative santé de Migros.

38 | 29.4.2019 | INFOS MIGROS

Un camp pour...

...découvrir la nature Organisés par le WWF et soutenus par Migros, les camps nature permettent aux jeunes de découvrir les richesses de la nature de manière ludique. Que ce soit en montagne, dans la forêt ou au bord d’un lac, les participants apprendront aussi comment, à leur manière, ils peuvent faire un geste en faveur de l’environnement. Attention, les places sont limitées.

Liste des camps: events.wwf.ch/camps

Publicité

50% sur les branches Frey Classic en lot de 50.

lot de 50

50%

12.35 au lieu de 24.75 Branches Classic Frey en emballage de 50, UTZ 50 x 27 g

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de l’offre.

OFFRE VALABLE DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Infos et inscriptions: www.italiando.ch

Photos: WWF, DR

...apprendre l’italien En juillet aura lieu une nouvelle édition du camp d’été Italiando à Bellinzona.

Cette semaine d’immersion dans la culture italienne est soutenue par le Pour-cent culturel Migros et réunit des Romands et des Alémaniques âgés de 14 à 17 ans. Les matins, les ados ont cours et les après-midi, ils partent à la découverte du Tessin ou participent à des activités sportives. Les frais du camp s’élèvent à 250 francs.

Action 20%

40%

2.90 au lieu de 3.65

1.95 au lieu de 3.40

Mini-filets de poulet Optigal en emballage spécial Suisse, les 100 g

Pommes Braeburn, douces-acidulées Suisse, le kg

35%

2.50 au lieu de 3.90 Fraises Bio Italie/Espagne, la barquette de 400 g

40%

DE RABAIS

1.75 au lieu de 2.95 Tous les produits Lotus, rabais immédiat sur présentation de la carte Cumulus Belgique, p. ex. biscuits au caramel, 250 g

20% Tout l’assortiment de découpe de canard France, p. ex. aiguillettes de canard Soulard, les 100 g, 3.05 au lieu de 3.85

à partir de 2 articles

25%

2.25 au lieu de 3.– Bananes Fairtrade, Bio Pérou/Colombie, le kg

à partir de 2 articles

50%

Tous les sets de table, nappes et serviettes en papier, Cucina & Tavola et Duni, FSC à partir de 2 articles, 50% de moins, valable jusqu’au 13.5.2019

Société coopérative Migros Genève Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

1.20 de moins

Tout l’assortiment Handymatic Supreme (excepté le sel régénérant), à partir de 2 articles, 1.20 de moins l'un, p. ex. rinçage-éclat Classic, 500 ml, 2.30 au lieu de 3.50, valable jusqu’au 13.5.2019

Incroyablement 30%

4.40 au lieu de 6.30 Filet de thon sauvage, océan Indien occidental, les 100 g

20%

20%

6.95 au lieu de 8.70

12.60 au lieu de 15.80

Jambon cru de Parme Beretta en emballage spécial Italie, 118 g

30%

2.65 au lieu de 3.80 Poitrine de poulet Optigal cuite, tranchée, en emballage spécial Suisse, les 100 g

Poissons frais en barquette p. ex. filet de saumon au citron et à la coriandre, d’élevage, Norvège, 400 g

20% Truites entières et filets de truites du pays élevage, Suisse, p. ex. filet de truite saumonée, excepté Bio, les 100 g, 2.85 au lieu de 3.60

Société coopérative Migros Genève OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

frais. lot de 3

33%

30%

6.50 au lieu de 9.75

Côtelettes d’agneau Suisse/Nouvelle-Zélande/Australie/Irlande/ Grande-Bretagne, p. ex. TerraSuisse, les 100 g, 3.85 au lieu de 5.50

Saucisses de Vienne M-Classic en lot de 3 Suisse, 3 x 4 pièces, 600 g

30%

8.75 au lieu de 12.50 Saucisses à rôtir de veau et schübling Grill Mix Suisse, 5 x 125 g

20%

3.40 au lieu de 4.25 Magret de canard frais Delpeyrat France, les 100 g

20% Spare-ribs de porc nature ou marinés Suisse, p. ex. marinés, les 100 g, 2.05 au lieu de 2.60

«Petit prix et grande joie autour du gril.»

40%

1.60 au lieu de 2.70 Steak de cou de porc mariné Grill mi, TerraSuisse, en emballage spécial les 100 g

30%

1.75 au lieu de 2.50 Batavia verte Suisse, la pièce

30%

2.20 au lieu de 3.20 Courgettes Espagne/Italie/Suisse, le kg

15%

10.95 au lieu de 12.90 Mini-roses Fairtrade, le bouquet de 20 diverses couleurs disponibles, tige de 40 cm, p. ex. orange, le bouquet

20%

3.10 au lieu de 3.90 Salade Arc-en-ciel Bio «De la région.»

Genève, le sachet de 250 g

30%

5.40 au lieu de 7.75 Toutes les asperges vertes p. ex. la botte de 1 kg, Espagne/Italie

15%

5.85 au lieu de 6.90 Toutes les tulipes M-Classic, le bouquet de 10 disponibles en diverses couleurs, p. ex. jaune, le bouquet

Société coopérative Migros Genève OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20%

5.50 au lieu de 6.90 Tous les dipladénias diverses variétés disponibles, en pot de Ø 10 cm, p. ex. rouge, la plante

lot de 3

25%

3.30 au lieu de 4.50 Fraises France, la barquette de 250 g

20%

2.10 au lieu de 2.70 Mangue Côte d’Ivoire/Pérou/Brésil, la pièce

20%

5.30 au lieu de 6.70 Framboises Extra Portugal/Maroc, la barquette de 250 g

20%

4.65 au lieu de 5.85 Tommes de Genève «De la région.»

3 x 100 g

20%

1.85 au lieu de 2.35 Le Maréchal Suisse, les 100 g

lot de 2

20%

2.20 au lieu de 2.80 Pain la Clémence «De la région.»

Genève, 360 g

20%

5.10 au lieu de 6.40 Crème entière UHT Valflora en lot de 2 2 x 500 ml

20% Chocolat frais Schönenberger Suisse, p. ex. chocolat frais Mix, 150 g, 3.90 au lieu de 4.90

Nos offres économiques 20% Tous les gâteaux non réfrigérés p. ex. tourte de Linz M-Classic, 400 g, 2.40 au lieu de 3.–

lot de 2

20%

Hit

7.80 au lieu de 9.80

8.90

Tartes flambées d’Alsace originales en lot de 2 p. ex. 2 x 350 g

Pâtes fraîches Garofalo en emballage spécial p. ex. jambon cru, 500 g

lot de 3

20%

4.55 au lieu de 5.70 Mozzarella Galbani en lot de 3 3 x 150 g

20%

1.40 au lieu de 1.80 Appenzeller surchoix les 100 g

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20x POI NTS

1.95

Tout l’assortiment aha! p. ex. lait sans lactose UHT, 1 litre, valable jusqu’au 13.5.2019

s pour vous. lot de 3

40% Pâtes alimentaires Agnesi en emballages multiples Spaghettis, penne ou tortiglioni, p. ex. spaghettis en lot de 3, 3 x 500 g, 3.65 au lieu de 6.15

50% Chips M-Classic en emballage spécial paprika et nature, p. ex. paprika, 400 g, 3.– au lieu de 6.–

lot de 3

33%

5.90 au lieu de 8.85 Sauce tomate Agnesi au basilic, en lot de 3 3 x 400 g

30%

9.80 au lieu de 14.– Chicken Délice Don Pollo en emballage spécial surgelés, 1 kg

50%

3.60 au lieu de 7.20 Tout l’assortiment Classic et Cristal, Aproz, en pack de 12 x 500 ml p. ex. Classic

33%

20% Toutes les boissons Biotta Bio, 500 ml, non réfrigérées p. ex. jus d’airelles rouges Plus, 3.80 au lieu de 4.80

7.95 au lieu de 12.– Coca-Cola en pack de 6 x 1,5 litre p. ex. Classic

lot de 4

20% Asperges en bocaux M-Classic, en lot de 4 blanches ou vertes, p. ex. vertes, 4 x 100 g, 6.– au lieu de 7.60

30%

50%

12.35 au lieu de 24.75 Branches Classic Frey en emballage de 50, UTZ 50 x 27 g

Tous les vinaigres et sauces à salade, Ponti et Giacobazzi p. ex. vinaigre balsamique de Modène Ponti, 50 cl, 3.60 au lieu de 4.50

à partir de 2 produits

à partir de 2 produits

20%

Pizza M-Classic en emballage spécial Margherita ou Toscana, surgelée, p. ex. margherita, 3 x 275 g, 4.90 au lieu de 7.05 Tous les tubes, squeezers et bocaux, Thomy à partir de 2 produits, 20% de moins

lot de 50

20%

20%

Tout l’assortiment Thai Kitchen et Malee à partir de 2 produits, 20% de moins

lot de 4

40%

6.– au lieu de 10.– Biscuits Petit Beurre au chocolat au lait en lot de 4 4 x 150 g

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% Toutes les boîtes de pralinés et boules Adoro, Frey, UTZ p. ex. pralinés Prestige, 127 g, 7.75 au lieu de 9.70, valable jusqu’au 13.5.2019

10% Kinder Bueno et Kinder SchokoBons, en emballages spéciaux p. ex. Schoko-Bons, 500 g, 7.40 au lieu de 8.25

30%

10.40 au lieu de 14.90 Cornets Fun en emballage spécial vanille et fraise, 12 x 145 ml

à partir de 2 produits

20%

Toutes les capsules Café Royal, UTZ, en emballage de 10 ou de 33 à partir de 2 produits, 20% de moins

30%

20% Tout l’assortiment Kellogg’s p. ex. Tresor Choco Nut, 600 g, 5.20 au lieu de 6.50

20%

Tous les cafés Boncampo en grains ou moulus, Tout l’assortiment d’aliments pour chat Vital 500 g et 1 kg, UTZ Balance p. ex. Classico en grains, 500 g, 3.25 au lieu de 4.70 p. ex. Senior 7+ poulet, 1,5 kg, 10.30 au lieu de 12.90

à partir de 2 articles

50%

Tout l’assortiment de linge de cuisine Cucina & Tavola (excepté les articles Hit), à partir de 2 articles, 50% de moins, valable jusqu’au 13.5.2019

lot de 3

33% Produits Le Petit Marseillais en lot de 3 p. ex. crème de douche à la fleur d’oranger, 3 x 250 ml, 6.95 au lieu de 10.50, valable jusqu’au 13.5.2019

lot de 4

30%

5.85 au lieu de 8.40 Bâtons de colle Papeteria en lot de 4 4 x 20 g, valable jusqu’au 20.5.2019

à partir de 2 pièces

50%

Tout l’assortiment de couverts Cucina & Tavola à partir de 2 pièces, 50% de moins, valable jusqu’au 13.5.2019

lot de 3

50%

13.40 au lieu de 26.85 Papier pour photocopies Papeteria en lot de 3, FSC blanc, 80 g/m², 3 x 500 feuilles, valable jusqu’au 13.5.2019

lot de 2

33%

29.95 au lieu de 44.95 Poêle plate en titane Cucina & Tavola, Ø 20 cm, bleu la pièce

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20%

10.40 au lieu de 13.– Adoucissant Exelia en lot de 2 p. ex. Summer Feeling, 2 x 1,5 litre, valable jusqu’au 13.5.2019

Hit

34.95

Cafetière Bialetti Rainbow pour 6 tasses, disponible en rouge, vert ou rose, p. ex. vert, la pièce, valable jusqu’au 13.5.2019

lot de 3

33% Films alimentaires ou feuilles d’aluminium, Tangan, en lot de 3 p. ex. film alimentaire pour micro-ondes N° 11, 3 x 36 m, 5.70 au lieu de 8.55, valable jusqu’au 13.5.2019

30% Tout l’assortiment de porte-monnaies p. ex. porte-monnaie pour enfant, rose, la pièce, 5.50 au lieu de 7.90, valable jusqu’au 13.5.2019

lot de 5

40% Papier ménage Twist en emballages multiples Deluxe ou Recycling, p. ex. Deluxe, FSC, 12 rouleaux, 9.70 au lieu de 16.20, valable jusqu’au 13.5.2019

25%

12.35 au lieu de 16.50 Cleverbag Herkules en lot de 5 5 x 35 litres, valable jusqu’au 13.5.2019

Hit

4.95

Tasse Cucina & Tavola disponible avec motifs flamand rose, pingouin ou éléphant, p. ex. flamand rose, 430 ml, la pièce, valable jusqu’au 13.5.2019

33%

149.– au lieu de 229.– Tablette Acer Iconia One 10 B3-A50-K8EK Écran 10,1", logement pour microSD (jusqu’à 128 Go), mémoire 16 Go, processeur Quad Core, boîtier en aluminium, l’article, valable jusqu’au 13.5.2019

Nouveau à votre Migros.

u x de Aux morcea ites de p é fraises et p la choco t.

20x P O IN T S

e au Crème glacé . citron fruité

8.80

8.80

Glace Crème d’or Chocolat & Fraise Édition limitée, surgelée, 750 ml, valable jusqu’au 13.5.2019

eu x .

Plaisir crém

1.–

Glace Crème d’or Limone di Sicilia & Fior di Latte Édition limitée, surgelée, 750 ml, valable jusqu’au 13.5.2019

Alternative nte aux rafraîchissa baies

–.70

Yogourt Excellence cake au citron Édition spéciale, 150 g, valable jusqu’au 13.5.2019

Yogourt Saison aux groseilles 180 g, valable jusqu’au 13.5.2019

ine et au Au lait d’avo ousier. parfum d’arg

1.95 Gel douche Oat Milk & Seaberry I am 250 ml, valable jusqu’au 13.5.2019

ux très Pour les pea sensibles.

Délicieusem épicés.

en t

5.80 Steak de fromage Indian Curry Grill mi 220 g, valable jusqu’au 13.5.2019 Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES À PARTIR DU 30.4.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

10.70 Face Cream ultra sensitive Sun Look IPS 50 IR-A 50 ml, valable jusqu’au 13.5.2019

BOISSON | 29.4.2019 | 51

Moins sucré mais encore plus culte

Photo: Getty Images, FCM Montage

L’Ice Tea au citron compte parmi les produits emblématiques de l’assortiment Migros. Ce thé froid est désormais disponible dans une variante affichant 50% de sucre en moins. La recette originale reste la même. Seule sa teneur en sucre a été allégée, sans être compensée par un édulcorant artificiel ou un quelconque agent sucrant. Avec cette nouvelle formule, Migros entend satisfaire les nombreux clients désireux de déguster des boissons moins sucrées.

Un plaisir en toute légèreté: le nouvel Ice Tea comporte deux fois moins de sucre que l’original.

Ice Tea citron -50% de sucre, 50 cl Fr. 1.En vente dans les plus grands magasins.

52 | 29.4.2019

Bon pour Genève Dans le cadre des votations du 19 mai, les citoyens sont appelés à se prononcer sur la loi modifiant la loi sur les heures d’ouverture des magasins (LHOM) donnant la possibilité aux commerçants d’ouvrir trois dimanches par année.

Texte: Rosane Paule Photos: Pierre-Michel Delessert, Christian Marchon et Philippe Pache

L

es Genevois avaient déjà voté à ce propos en 2016 et s’étaient prononcés en faveur de trois ouvertures dominicales pour autant qu’une convention collective de travail (CCT) étendue à l’ensemble des commerçants entre en vigueur.

Or la CCT qui protégeait le personnel de vente a été dénoncée par le syndicat Unia en 2017, six mois avant son échéance normale, empêchant l’ouverture dominicale pourtant plébiscitée.

Pour redonner des atouts aux commerçants genevois, le Grand

Conseil a alors proposé une loi expérimentale, autorisant pour deux ans les ouvertures du dimanche même en l’absence de CCT. Il s’agissait de remplacer l’exigence d’une CCT étendue par l’application d’usages (conditions usuelles de travail) avantageux pour le personnel de vente.

Certains partis et les syndicats ont repoussé cette initiative et lancé le référendum, ce qui nous vaut de revoter aujourd’hui.

Pascal Vandenberghe, directeur des librairies Payot et président du Trade-club genevois

représentant une quinzaine de grandes enseignes genevoises, et Philippe Echenard, directeur de Migros Genève et membre du Trade club, expliquent pourquoi il est important que les commerces puissent ouvrir trois dimanches par an, surtout avant les fêtes de fin d’année.

Notez que le Trade-club travaille en étroite collaboration avec la Fédération du commerce genevois et la Nouvelle Organisation des entrepreneurs, qui représente également les petits commerçants genevois.

Pascal Vandenberghe, Les employés concernés pourquoi est-ce si par le travail du important que les dimanche ne risquentcommerces puissent ils pas de subir une ouvrir trois dimanches détérioration de leurs Pascal avant Noël? conditions de travail?

Vandenberghe Depuis plusieurs années, Absolument pas. d’innombrables points de directeur Il est important de vente genevois ont fermé de Payot et rappeler que le travail leurs portes à cause d’une président du du dimanche se fait sur Trade-club concurrence croissante. la base du volontariat.

D’une part le taux de Et il n’y aurait que trois change euro/franc suisse, dimanches par année, qui a vu une très forte vace qui est modeste lorisation de la monnaie suisse, en regard des douze dimanches favorise nettement les achats autorisés en France voisine. transfrontaliers physiques, Des compensations sont prévues dans des magasins qui en plus puisqu’ils toucheront un salaire bénéficient d’horaires d’ouverdouble pour les ouvertures ture beaucoup plus larges qu’à dominicales. Ils auront aussi Genève. D’autre part, l’augmenta- droit à un repos compensatoire tion des achats en ligne à la semaine qui suit ou qui l’international nous prétérite précède. Pour les collaborateurs également. Pouvoir ouvrir trois qui souhaitent travailler ce jourdimanches par an, avant les fêtes, là, c’est l’opportunité de mettre renforcerait l’attractivité du beurre dans les épinards. des commerces genevois et préserverait l’économie locale Comment organisez-vous vos ainsi que les emplois. plannings horaires en magasin?

Chez Payot, ainsi que chez Nature & Découverte qui partage nos locaux, le planning de la semaine se fait sur cinq jours.

Personne ne travaille six ou sept jours d’affilée. Payot a sa propre CCT de 41 heures par semaine.

Deux pauses d’un quart d’heure sont offertes chaque jour, ce qui fait que les collaborateurs à plein temps effectuent 38,5 heures hebdomadaires.

Pensez-vous qu’il y aura suffisamment de volontaires pour les dimanches?

En septembre 2018, j’ai fait un sondage pour recueillir les avis des 65 employés de Payot à Genève Rive-Gauche. Très concernés, presque tous y ont répondu. Je leur ai posé deux questions: l’une sur le principe général de l’ouverture trois dimanches par an, qui a été approuvée à 62%.

L’autre sur leur intérêt personnel à travailler ces jours-là: 75% se sont déclarés prêts à travailler un ou plusieurs dimanches.

À Migros Cornavin, c’est le dimanche que l’on réalise le plus grand chiffre d’affaires de la semaine.

Photos: Pierre-Michel Delessert, Christian Marchon et Philippe Pache

«Les employés percevront un salaire double»

29.4.2019 | 53

s e ro ig èv M en G J. Chr. F. Bach et Vivaldi en chœur

Philippe Echenard, directeur de Migros Genève et membre du Trade-club

«Les conditions sont loyales» Philippe Echenard, certains magasins Migros ouvrent déjà le dimanche?

Oui, ce sont nos magasins de l’Aéroport et de Cornavin. Situés dans des gares, ils bénéficient d’un statut particulier. Ils réalisent leur plus gros chiffre d’affaires le dimanche, ce qui démontre bien qu’une ouverture dominicale correspond à une réelle demande des consommateurs.

Pourquoi cette votation est importante à vos yeux?

Elle doit permettre aux commerçants genevois qui le souhaitent de s’adapter à l’évolution des attentes de leurs clients et nous redonner de l’attractivité face à la concurrence. Ensemble, soutenons le commerce genevois et votons Oui le 19 mai!

Les collaborateurs travaillant le dimanche seront-ils prétérités?

Absolument pas. Les conditions offertes aux collaborateurs sont tout à fait loyales. Et ils sont nombreux à s’annoncer volontaires pour travailler ce jour-là.

L’Atelier Choral, créé en 1986 à Plan-les-Ouates est dirigé depuis 2004 par Raphaël Leité Osório.

Il compte cinquante choristes à quatre voix mixtes et s’est déjà produit dans de nombreuses villes suisses ainsi qu’en France, en Italie, en Chine et au Brésil.

Son répertoire va des grandes œuvres de la Renaissance aux compositions chorales actuelles.

Samedi 4 mai, il chantera le «Miserere en ut mineur» (1770) de Johann Christoph Friedrich Bach et le Dixit Dominus RV 595 (1717) d’Antonio Vivaldi avec l’orchestre Atelier Instrumental ainsi que quatre solistes: Marie-Hélène Essade, soprano, Edineia de Oliveira, mezzo-soprano, Emilio Gutierrez Tlacaelel, ténor, et Samuel Moreno, baryton. Le concert se don­ nera à Arcoop, un bâtiment carougeois étonnant de la coopérative artisanale, à l’architecture des années 1950.

Arcoop – 32, rue des Noirettes 1227 Carouge, samedi 4 mai à 20 h 30.

Billets en vente au Service culturel Migros Genève 9, rue du Commerce.

L’Atelier Choral et l’Atelier Instrumental joueront le 4 mai aux Noirettes.

Salades croquantes

o

r ti fi é p a

r l’

du

O

o

o

it c e

IC

IC

Pr

Pr

du

it c e

20%

1.40

Concombre « De la région .»

Genève, la pièce

r ti fi é p a

r l’

O

IC

Pr

du

it c e

r ti fi é p a

r l’

O

30%

1.75 au lieu de 2.50 Batavia verte « De la région .»

France (Zones franches de Genève), la pièce

3.30 au lieu de 4.20 Tomates charnues « De la région .»

Genève, le kg

En vente dans les plus grands magasins Migros. Société coopérative Migros Genève VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

comme Merveilleux printemps.

29.4.2019 | 55

s ro ve ig è M en G

Mirga Gražinytė-Tyla fait sensation sur la scène musicale internationale.

Les femmes donnent le ton Fin de saison en apothéose et en mains féminines aux concerts «Migros-Pour-cent-culturel-Classics»: l’éblouissante pianiste Yuja Wang joue le Concerto de Schumann sous la direction musicale de Mirga Gražinytė-Tyla.

Texte: Michelle Bulloch Photo: B-Ealovega

A

vec sa virtuosité stupéfiante, son charisme ravageur et ses tenues audacieuses, la pianiste Yuja Wang a conquis le monde musical. La star chinoise du clavier est indiscutablement l’une des artistes les plus adulées de la scène internationale. Les mélomanes genevois auront le privilège de l’entendre fin mai au Victoria Hall, à l’occasion du dernier concert de la saison MigrosPour-cent-culturel-Classics.

Dialogue de femme à femme: pour son concert au bout du Léman, Yuja Wang a choisi d’interpréter le Concerto pour piano et orchestre en la mineur de Robert Schumann. Le compositeur se sentait peu à l’aise avec le

genre concertant et a d’abord comblé sa chère épouse Clara avec une «Fantaisie» en un seul mouvement. Le projet a ensuite grandi et s’est étoffé pour devenir en 1845 un concerto complet.

Clara Schumann a pleuré de joie après avoir créé à Leipzig ce «présent d’En-Haut».

Musique germanique

Elles seront deux pour faire revivre la magie de cette œuvre au Victoria Hall puisque Yuja Wang jouera sous la direction de Mirga Gražinytė-Tyla. Voilà trois ans que la cheffe d’orchestre lituanienne est à la tête du City of Birmingham Symphony Orchestra, dernière formation à l’affiche de cette saison symphonique

2018-2019. L’orchestre des Midlands britanniques a acquis sa réputation internationale dès les années 1980 sous la baguette de Sir Simon Rattle. Avec Mirga Gražinytė-Tyla, il a trouvé une directrice artistique tout aussi inspirée. Cette brillante musicienne originaire de Vilnius a parcouru l’Europe pour se former à Zurich, Leipzig, Bologne et à Graz. Elle a ensuite traversé l’Atlantique pour parfaire son métier auprès de l’Orchestre philharmonique de Los Angeles.

Depuis lors, la cheffe lituanienne est invitée à diriger les grands orchestres du monde entier.

Pour ses débuts genevois à l’enseigne des concerts MigrosPour-cent-culturel-Classics,

Mirga Gražinytė-Tyla fera preuve de son talent dans le répertoire germanique. En ouverture de programme, elle dirigera la Pastorale d’été, une œuvre «de saison» du compositeur franco-suisse Arthur Honegger, écrite en 1920 à l’occasion d’un séjour dans les Alpes bernoises.

La soirée s’achèvera avec la Symphonie nº 2 de Johannes Brahms, œuvre qui reflète elle aussi le charme pastoral d’un séjour estival en Carinthie.

L’été est annoncé! MM Victoria Hall – lundi 27 mai à 20 h.

Organisation et billetterie: Service culturel Migros Genève.

Billets aussi en vente à Stand Info Balexert, Migros Nyon-La Combe et sur www.culturel-migros-geneve.ch

Ma Migros. Ma région.

o

4.65 au lieu de 5.85

r ti fi é p a

r l’

du

O

2.50

Tomates Dattes « De la région. » Genève, la barquette de 250 g

Tommes de Genève « De la région. » Genève, 3 x 100 g En vente dans les plus grands magasins Migros. Société coopérative Migros Genève VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

IC

IC

it c e

o

o

20%

Pr

Pr

du

it c e

r ti fi é p a

r l’

O

IC

Pr

du

it c e

r ti fi é p a

20%

3.10 au lieu de 3.90

Salade Arc-en-Ciel Bio, « De la région. » Genève, 250 g

M comme Ma région.

r l’

O

t r o p s e i r brade au 11 mai 2019 Du 29 avril

50  % de rabais

sur tous les articles signalĂŠs* *Dans la limite des stocks disponibles, uniquement dans vos SportXX du MParc La Praille et Nyon-La Combe.

58 | 29.4.2019 | FESTIVALS

Quel festivalier êtes-vous?

Paléo, Street Parade, Gurten: Migros soutient de nombreux open-airs à travers le pays.

Tous ont une programmation et une ambiance particulières. La preuve par quatre.

Texte: Pierre Wuthrich

On se déguise pour mieux lâcher prise.

Devant l’opéra de Zurich, la techno remplace le classique et l’Energy Drink le champagne.

Les chemises à carreaux mythiques de Daniel Rossellat font partie du décor depuis 1976, date de la première édition.

Les stars de la chanson francophone , dont M, sont à Nyon à la maison.

Quand les Romands qui ont déniché un billet franchissent le Röstigraben, devinez ce qu’ils mangent?

Les grands noms du rap et du hip-hop (Rae Sremmurd, Cardi B notamment) vont secouer la sinon plutôt calme campagne thurgovienne.

Le séjour des stars mondiales, dont Tash Sultana, est moins protocolaire que les visites d’État.

Besoin de gel?

Le magasin Migros construit sur le site propose un assortiment spécial festivaliers.

FESTIVALS | 29.4.2019 | 59

À ne pas manquer non plus STARS OF SOUNDS Aarberg (BE), du 14 au 15 juin ROCK THE RING Hinwil (ZH), du 20 au 22 juin

Jusqu’au petit matin, jeunes et moins jeunes s’éclatent.

OPENAIR ST-GALL Du 27 au 30 juin

Street Parade Quand les rues de la plus grande ville du pays se transforment en pistes de danse, on afflue de toute la Suisse et même des pays voisins.

SUMMERSTAGE Bâle, du 28 au 29 juin STARS OF SOUNDS Morat (FR), du 4 au 6 juillet MOON AND STARS Locarno (TI), du 11 au 21 juillet

Zurich, samedi 10 août.

OPEN AIR LUMNEZIA Du 25 au 27 juillet Le camping et ses campeurs participent à la légende du festival.

Paléo Festival: Le plus grand festival de Suisse le montre chaque année: au pays des Helvètes, on sait s’amuser.

STARS IN TOWN Schaffhouse, du 6 au 10 août HEITERE OPENAIR Zofingue (AG), du 9 au 11 août

Nyon, du 23 au 28 juillet.

OPENAIR GAMPEL Du 15 au 18 août SEASIDE FESTIVAL Spiez (BE), du 23 au 24 août

Berne, du 17 au 20 juillet.

Pourquoi partir? L’été en Suisse peut être aussi rafraîchissant qu’à la mer.

Frauenfeld Le chef-lieu thurgovien accueille le plus grand festival européen dédié au hip-hop. L’an passé, 180 000 festivaliers ont fait le pèlerinage.

Frauenfeld, du 11 au 13 juillet.

SUMMERDAYS Arbon (TG), du 23 au 24 août Photos: Keystone, Istock, paleo.ch, gurtenfestival.ch, openair-frauenfeld.ch, DR Illustrations. Istock

Surplombant Berne, le site offre une vue spectaculaire.

Gurtenfestival Romands et Alémaniques se retrouvent à Berne sous le signe de la musique, le langage universel par excellence.

Des billets à prix réduits avec Cumulus Économisez avec Cumulus au minimum 20% sur le prix des billets de votre festival Migros préféré.

Ces offres exclusives sont disponibles (dans la limite des stocks) sur: cumulus-ticketshop.ch Sponsoring by

60 | 29.4.2019 | PHILIPPE GABILLIET

«Pour que la vie soit intéressante, il faut qu’elle soit risquée» Parfois, notre existence nous semble vaine, inconfortable, voire insupportable. Vient alors le désir de tout chambouler pour se réaliser pleinement. Est-ce la solution? Le professeur Philippe Gabilliet propose des pistes pour changer de vie.

Texte: Alain Portner Photos: Julien Benhamou

PHILIPPE GABILLIET | 29.4.2019 | 61

P

hilippe Gabilliet, changer de vie est tendance. Vous confirmez?

Jusqu’au milieu du XXe siècle, ce qui est valorisé, c’est plutôt l’enracinement. Il fallait faire avec ce que l’on avait, optimiser son rôle, rester à sa place, ne pas sortir de sa condition sociale… Alors qu’aujourd’hui, effectivement, le changement est valorisé.

Nous considérons qu’il est positif d’avoir plusieurs vies en une, de ne pas passer à côté de sa vie.

Si le changement de vie est possible, est-il pour autant toujours souhaitable?

Pour commencer, nous ne changeons pas de vie! Il n’y a pas à tortiller, nous n’en avons qu’une et il va falloir la mener jusqu’au bout. En revanche, nous pouvons parfois être amenés à changer un pan de notre existence et, par une espèce d’effet domino, cela va bouleverser tout le reste.

L’erreur assez banale que nous faisons tous, c’est de partir du principe que notre vie de demain résoudra l’ensemble des difficultés ou des contradictions que nous vivons aujourd’hui et que tout ira mieux ensuite. Or, la réalité, c’est que cette vie nouvelle posera d’autres types de problèmes. Ne pas admettre cela, c’est risquer d’aller au-devant de cruelles désillusions.

Par où commencer lorsque l’on songe à reprendre son existence en main?

Je conseille souvent aux gens qui envisagent de changer d’écrire la vie qu’ils voudraient. Puis de laisser reposer un jour ou deux avant de relire ce qu’ils ont écrit. Et c’est à partir de cette trace concrète qu’ils ont laissée que nous pourrons travailler. C’est essentiel qu’ils commencent par mettre leur inconscient dans leur poche, en posant des actes qui annoncent symboliquement cet être nouveau qu’ils seront demain.

Philippe Gabilliet est un fervent partisan du développement de soi, de l’optimisme et de l’audace.

Quelles sont les questions à se poser avant d’essayer de mener la vie de nos rêves?

Est-ce que je suis prêt? Est-ce que j’ai les connaissances, les compétences, le niveau de maturité, les ressources nécessaires pour changer? Et est-ce que cela va faire de la peine à quelqu’un que j’aime? Parfois, le changement n’est pas

la pasta di gragnano

storico pastificio garofalo GRAGNANO presso NAPOLI

PastaGarofaloSchweiz

www.pastagarofalo.it

PHILIPPE GABILLIET | 29.4.2019 | 63

De quoi parle-t-on? souhaitable par rapport à nos qualifications actuelles, par rapport à la cellule familiale.

Cela ne signifie pas qu’il faut y renoncer définitivement, mais qu’il y a en matière de changement de vie un timing, un bon moment pour tenter le coup si l’on ne veut pas laisser un champ de ruines derrière soi.

Mais on n’est jamais prêt à 100%…

Il ne s’agit pas d’attendre d’être prêt à 100% pour passer à l’action, sinon il ne se passera rien. Beaucoup de gens sont justement victimes de ce que j’appelle le syndrome de l’horizon, c’est-à-dire qu’ils attendent d’être prêts, qu’ils sont à deux doigts de l’être en permanence, mais qu’il manque toujours une toute petite chose pour qu’ils osent se lancer.

D’autres aussi font du surplace, parce qu’ils se focalisent sur ce qu’ils ne peuvent pas changer…

Voilà symboliquement une excuse de nonchangement. Il y a toujours des personnes qui vous disent: «Si j’avais voulu, j’aurais pu faire quelque chose de différent, mais…» Quand le «mais» arrive, vous entendez «la société, mes vieux parents, etc.» Elles focalisent sur un tas de contraintes sur lesquelles elles n’ont aucune prise. Mais nous avons heureusement aussi d’autres facteurs sur lesquels nous pouvons agir. Prenez la relation de couple.

Nous ne pouvons pas changer le logiciel de l’autre, modifier ses croyances, ses états d’âme.

Mais nous pouvons modifier notre relation, nos projets, nos règles du jeu à tous les deux.

Le changement de vie est dans l’air du temps. Les sondages le confirment: près de la moitié des Suisses préféreraient exercer un autre métier, plus de deux tiers des Français aimeraient transformer et améliorer leur existence. Mais reprendre en main son devenir n’est pas si facile…

Si beaucoup ne sautent pas le pas, n’est-ce pas simplement par peur de l’échec, par trouille de sortir de leur zone de confort?

Il y a deux peurs: les peurs intérieures («En suis-je capable? Qu’est-ce que ça va m’apporter? Le jeu en vaut-il la chandelle?») et les peurs extérieures («Que vont dire les gens?

Mon banquier va-t-il me suivre? Pourrai-je maintenir mon niveau de revenu?»). À mon sens, les peurs extérieures sont plus faciles à réguler que les peurs intérieures qui sont, elles, plus silencieuses et sans doute plus puissantes aussi.

Il y a également la crainte de causer des dégâts collatéraux.

Des dégâts, il y en aura toujours. Impossible de tout prévoir, mais impossible également de nous en désintéresser. Il faudra négocier avec nous-mêmes, avec notre milieu social, pour faire en sorte que cet inconfort que nous avons créé chez les autres ne déborde pas. Il existe des changements de vie passionnants, mais qui sont pour moi irresponsables dans les cas où l’on fait fi de l’autre. ​

Existe-t-il d’autres grands freins au changement?

L’un des freins majeurs, c’est ce que certains auteurs anglo-saxons nomment les engagements concurrents cachés. Si nous changeons de vie, nous allons être obligés de revenir sur des promesses désormais impossibles à tenir, de remettre en question des engagements pris avec des amis, des proches, des parents et même parfois avec des personnes qui ne sont plus là. Remettre en question de tels engagements relationnels s’avère très délicat et très difficile.

Comme il y a davantage de candidats au changement de vie que d’élus, faut-il prévoir un plan B, une solution de secours?

Si nous étions des homos economicus tout à fait rationnels, je dirais oui. Mais parfois la personne qui veut changer de vie est tellement portée et mue par une passion que l’idée même d’envisager un plan B est désagréable, inconfortable. Parce que ça laisse sous-entendre que la réussite pourrait ne pas être au rendez-vous. Et dans le fond, le monde a été découvert, de grandes choses ont été réalisées par des gens qui n’avaient pas de plan B. Changer de vie c’est donc parier sur l’avenir?

Ah, oui! Il est clair qu’un changement de vie n’est jamais une certitude. C’est un pari sur un endroit, une relation, une activité…

Quand nous posons des choix, nous faisons un pari. Et faire des paris, c’est aussi

Publicité

20% de réduction. lot de 2

20% Sur tous les produits Syoss, Taft et Gliss Kur en lot de 2 p.ex. Gliss Kur Total Repair 19 lait démêlant express repair en lot de 2, 2 x 200 ml, 9.25 au lieu de 11.60

En vente dans les plus grands magasins Migros.

SUR TOUS LES PRODUITS TAFT, GLISS KUR ET SYOSS EN LOT DE 2, OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 13.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

33% de réduction.

Testez maintenant les parfums de la Provence lot de 3

lot de 3

lot de 3

33%

33%

33%

Le Petit Marseillais douche en lot de 3 p.ex. Fleur d’Oranger dans un paquet en lot de 3, 3 x 250 ml, 6.95 au lieu de 10.50

Le Petit Marseillais douche en lot de 3 p.ex. Lait de Vanille dans un paquet en lot de 3, 3 x 250 ml, 6.95 au lieu de 10.50

Le Petit Marseillais douche en lot de 3 p.ex. Lait d’Amande Douce dans un paquet en lot de 3, 3 x 250 ml, 6.95 au lieu de 10.50

En vente dans les plus grand magasins Migros.

SPINAS CIVIL VOICES

SUR TOUS LES LOT DE 3 LE PETIT MARSEILLAIS, OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 13.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Vous pouvez élargir votre cercle familial à une famille en Afrique.

En inscrivant Helvetas dans votre testament, vous incluez des personnes pauvres et défavorisées dans la communauté de vos héritiers. Votre legs est très précieux: il offre des perspectives de vie dans l’autodétermination, la dignité et la sécurité.

Nous vous conseillons volontiers: www.helvetas.org/legs

HEL_Ins_Sideboard_210x140_f_4c_zs.indd 1

19.03.19 11:01

accepter de les perdre. Car si nous voulions gagner à coup sûr, nous ne ferions jamais rien, nous ne créerions pas d’entreprise, nous ne démarrerions pas une nouvelle relation amoureuse, nous ne fonderions pas de famille… Pour que la vie soit intéressante, elle doit être un tant soit peu risquée.

Si le candidat au changement de vie se plante, quel est son plus grand risque?

Un retour à la case départ?

Eh bien oui, c’est le risque de la frustration, d’une blessure narcissique: «J’ai essayé et je n’y suis pas arrivé(e).» Ensuite, tout dépendra de la façon dont on va interpréter l’échec. Dès l’instant où un individu considère que l’échec est une source d’apprentissage et qu’il tentera peut-être autre chose plus tard, c’est formidable.

Ce qui est embêtant, c’est quand l’échec est considéré comme une juste punition ou un ratage complet.

Finalement, à quoi mesure-t-on un changement de vie réussi?

C’est quand on se sent mieux, quand notre baromètre intérieur est beaucoup plus souvent au beau fixe qu’il ne l’était avant.

Expérience faite, je peux vous affirmer que si on réussit son changement de vie, on a aussi beaucoup plus de gens souriants, positifs et heureux autour de soi. MM

Publicité

PHILIPPE GABILLIET | 29.4.2019 | 65

Marrakech

3 nuits au Riad La Kahana 444 avec petit déjeuner, p. ex. le 2.6.19

à p. de CHF

239.–

Hôtel et vol de Genève

à p. de CHF

242.–

Hôtel et vol de Genève hotelplan.ch/FR/z-65102

Majorque

Chypre

1 semaine à l’Aparthotel Alcudia Garden 444 sans repas, p. ex. le 16.5.19

à p. de CHF

343.–

Hôtel et vol de Genève

1 semaine au Myro Androu Hotel Apartements 4446 avec petit déjeuner, p. ex. le 5.5.19

à p. de CHF

349.–

Hôtel et vol de Zurich

hotelplan.ch/FR/z-6629

hotelplan.ch/FR/z-68504

Costa Brava

Les Pouilles

1 semaine à l’hôtel Tahiti Playa & Suites 4444 sans repas, p. ex. le 15.5.19

à p. de CHF

438.–

Hôtel et vol de Genève

1 semaine à l’hôtel Terminal 444 avec petit déjeuner, p. ex. le 8.5.19

à p. de CHF

441.–

Hôtel et vol de Genève

hotelplan.ch/FR/z-6238

hotelplan.ch/FR/z-54478

Malte

Chalcidique

4 nuits au Ramla Bay Resort 4444 avec petit déjeuner, p. ex. le 18.5.19

à p. de CHF

499.–

Hôtel et vol de Genève

1 semaine à l’Alexandros Palace Hotel & Suites 44444 en demi-pension, p. ex. le 17.5.19

à p. de CHF

529.–

Hôtel et vol de Genève

hotelplan.ch/FR/z-1846

hotelplan.ch/FR/z-24744

Crète

Marsa Alam

1 semaine à l’hôtel Ariadne Beach 4446 avec petit déjeuner, p. ex. le 1.6.19

à p. de CHF

559.–

1 semaine au SENTIDO Oriental Dream Resort 44446 tout compris, p. ex. le 4.6.19

à p. de CHF

599.–

Hôtel et vol de Genève

hotelplan.ch/FR/z-7984

hotelplan.ch/FR/z-102686

Turquie du Sud

Zante

1 semaine au Lyra Resort & Spa 4444 tout compris, p. ex. le 6.5.19

à p. de CHF • 1958 Philippe Gabilliet naît à Bordeaux, en France • 1978 Il est diplômé de Sciences Po à Bordeaux • 1984 Il devient ingénieur-conseil en développement des ressources humaines, métier qu'il exercera au sein de plusieurs cabinets spécialisés • 1998 Il rejoint le corps professoral de ESCP Europe (Paris), comme professeur en psychologie sociale • 2004 Il décroche sa thèse de doctorat en sciences de gestion au Conservatoire national des arts et métiers (Paris) • 2010 Il cofonde la Ligue des optimistes de France, qui compte aujourd'hui 36 000 membres • 2018 Il publie son 10e ouvrage, L'art de changer de vie en 5 leçons (paru aux Éd. Saint-Simon), disponible sur www.exlibris.ch

2 nuits au Seifert 4444 avec petit déjeuner, p. ex. le 5.6.19

hotelplan.ch/FR/z-135888

Hôtel et vol de Genève

Bio express

Prague

599.–

Hôtel et vol de Genève

1 semaine à l’hôtel Aquarius 444 avec petit déjeuner, p. ex. le 20.5.19

à p. de CHF

659.–

Hôtel et vol de Genève

hotelplan.ch/FR/z-63320

hotelplan.ch/FR/z-1392

Djerba

Phuket

1 semaine au Fiesta Beach Club 4444 tout compris, p. ex. le 11.5.19

à p. de CHF

679.–

Hôtel et vol de Genève

1 semaine au Best Western Premier Bangtao 4446 avec petit déjeuner, p. ex. le 20.5.19

à p. de CHF

929.–

Hôtel et vol de Genève

hotelplan.ch/FR/z-12514

hotelplan.ch/FR/z-38237

Île Maurice

Maldives

1 semaine au Merville Beach – Grand Baie 4446 avec petit déjeuner, p. ex. le 2.6.19

à p. de CHF

1288.–

Hôtel et vol de Genève hotelplan.ch/FR/z-1951

1 semaine au Fihalhohi Island Resort 4446 en demi-pension, p. ex. le 20.5.19

à p. de CHF

1779.–

Hôtel et vol de Genève hotelplan.ch/FR/z-1779

Prix en CHF par personne si 2 personnes en double avec taxes d’aéroport et de sécurité et supplément carburant.

Prestations: vol aller-retour en classe économique, logement et repas selon offre et assistance par téléphone. Non compris: transferts, assurance multirisque de CHF 39 à CHF 145, taxe forfaitaire éventuelle de votre agence de voyages.

Carte de touriste République dominicaine USD 10. À payer sur place: taxe de départ République dominicaine USD 20, visa Égypte CHF 40. Nombre de places limité. Cette offre est soumise aux conditions générales de contrat et de voyage de MTCH SA. Prix au 25.4.19.

Réservez maintenant! 0848 82 11 11, hotelplan.ch Dans les succursales Hotelplan et Travelhouse, dans les Lounges Globus Voyages.

66 | 29.4.2019 | MUSIQUE

Frédéric Erard

40 ans, contrebasse et chant Votre dada? «La cuisine. J’aime beaucoup ça. D’ailleurs, j’ai travaillé pendant plusieurs années dans le bistrot de ma maman.»

Votre bête noire? «J’ai horreur des tâches administratives.»

Votre barbe, c’est… «Tout un art!

J’en prends grand soin, elle demande de l’entretien. De temps en temps, je vais chez le barbier, qui la coiffe, l’huile, taille la moustache.

Des trois, je suis le plus coquet.»

Votre dernière gueule de bois?

«Elle remonte à longtemps, on a beaucoup bossé ces derniers mois.

La plus mémorable, c’est sans doute celle de mes 20 ans, j’avais fait la fête chez mes parents, avec tous mes potes.»

L’actu qui vous frappe en ce moment? «Il y a plein de trucs qui m’énervent. Pour n’en citer qu’un, je dirais la pédanterie de nos politiques qui se foutent de nous...»

MUSIQUE | 29.4.2019 | 67

Raphaël Pedroli

40 ans, batterie et chant Votre dada? La lecture, surtout les polars, les romans noirs. En particulier ceux de James Ellroy, qui a écrit «L.A. Confidential» et «Le Dahlia noir».

Votre bête noire? «Les tâches administratives: c’est une plaie absolue.»

Votre barbe, c’est… «Pas pratique!

L’été surtout, elle m’embête. Je la porte pour coller à l’image du groupe, je suis moins fétichiste que Fred.»

Votre plus grosse gueule de bois?

«Comme je suis père de famille, le plus dur à gérer, les lendemains de fête, c’est de devoir me réveiller tôt pour m’occuper de mes enfants.

Après avoir célébré notre Prix suisse de la scène à Thoune, je me suis retrouvé de bon matin au Tierpark, avec seulement trois heures de sommeil dans les pattes…»

L’actu qui vous frappe? «Le débat autour de la 5G. La 4G suffit, pourquoi doit-on aller toujours plus vite?»

Les trublions de la chanson suisse Après avoir décortiqué l’actu en musique en 2018, les Petits Chanteurs à la Gueule de Bois sortent un nouvel

album pour enfants, assorti d’un spectacle taillé sur mesure pour les familles.

Avec toujours ce ton irrévérencieux et cet art d’être en scène qui les caractérisent.

Texte: Tania Araman Photos: François Wavre/Lundi 13

Lionel Aebischer

41 ans, auteur-compositeur, guitare, banjo et chant Votre dada? «J’aime bien les trucs anciens, comme les vieilles guitares.

Sinon je suis fan de culture, je vais au théâtre, au ciné: je suis un peu intello.»

Votre bête noire? «Je déteste tout ce qui me prend du temps, comme les tâches administratives.»

Votre barbe, c’est… «un truc ludique.

La seule fois où je l’ai rasée, j’ai passé deux heures dans la salle de bain à essayer différentes variantes et à prendre des photos idiotes.»

Votre première gueule de bois? «Je me souviens que quand on a été en âge de boire de la bière, un prof nous avait invités à souper. J’avais pris une sévère cuite! Le lendemain, je suis allé chercher mon vélomoteur, avant de me rappeler que quelqu’un me l’avait déjà rapporté…»

L’actu qui vous frappe? «Ayant de l’intérêt pour les mouvements sociaux, je suis de près ce qui se passe avec les gilets jaunes en France.»

«

Nous vivons dans un monde bien triste: pour l’égayer, rien de tel que d’en proposer une vision décalée!»

Qu’ils dissertent sur le poids des années qui pèse sur nos corps fragiles, détournent l’hymne national ou évoquent le destin tragicomique d’un hérisson vaniteux, les Petits Chanteurs à la Gueule de Bois (ou PCGB, pour les initiés) pratiquent l’humour grinçant d’une main de maître. «Un peu à la manière des bouffons de l’époque…», s’amusent Lionel Aebischer, Frédéric Erard et Raphaël Pedroli, qui ont remporté l’an dernier le Prix suisse de la scène.

Les trois membres du trio neuchâtelois verniront le 15 mai au Locle leur nouvel album, De Pied en Cap, adressé avant tout à un jeune public et assorti d’une tournée. «L’idée est de proposer aux enfants, ainsi qu’à leurs parents, un vrai concert de rock, taillé sur mesure.» Car les PCGB ne s’en tiennent pas à un seul registre. Oscillant gaiement entre textes grivois – «On préfère dire polissons!», précisent les chanteurs – et répertoire plus familial, ils se sont même lancé, en 2018, un sacré défi: composer chaque mois, pour le compte d’Option Musique, une chanson inédite en lien avec l’actualité, de la coupe du monde de football aux vendanges, en passant par le forum de Davos.

En conservant toujours cette fraîcheur de ton, cette impertinence – «Notre petit côté sales gamins, qu’on retrouve dans nos spectacles pour enfants…» – et ce goût prononcé pour les jeux de mots et le second degré qui les caractérisent. Après tout, ils ont bel et bien choisi leur nom pour parodier le chœur sacré des Petits Chanteurs à la Croix de Bois.

«Nous, c’est plutôt une chorale chrétienne qui a mal tourné, rigolent-ils! Quand nous avons créé le groupe, il y a quinze ans, nous faisions beaucoup la fête, l’aspect gueule de bois reflétait donc une certaine réalité.»

Un autre signe distinctif de ces trublions modernes? La barbe (plus ou moins) broussailleuse que chacun d’entre eux arbore depuis quelques années. «À l’époque, seul Frédéric la portait. Nous avions trouvé rigolo de tous nous la faire pousser pour l’un de nos concerts. Finalement, c’est devenu notre image de marque…» MM Prochains spectacles et informations sur: www.pcgb.ch

CH12118_ANNONCE MIGROS KW18_E3 VECTO HD.pdf

C

M

J

CM

MJ

CJ

CMJ

N

1

25/04/2019

12:09

FINANCE | 29.4.2019 | 69 Contenu sponsorisé

Photos: iStockphoto, LDD

Bien remplacer son ancien chauffage

Olivier Serex est spécialiste en planification financière à la Banque Migros.

Annonce

Lorsque l’on interroge les propriétaires immobiliers sur le remplacement de leur chaudière de l’ancien chauffage au mazout, ils répondent souvent qu’ils ont dû agir dans l’urgence. Par une froide journée d’hiver, le chauffage est tombé en panne.

Mais plutôt que d’attendre que cela se produise, il faudrait songer au remplacement dès qu’un système de chauffage atteint l’âge de 15 ans.

Il est possible de s’informer sur des sites internet tels que leprogrammebatiments.ch et energie-experten.ch.

S’agissant du financement de mesures d’assainissement, la Banque Migros offre une réduction Éco sur les prêts hypothécaires à taux fixe, pour autant que l’objet immobilier remplisse certaines normes énergétiques et qu’il soit à usage propre. Dans ce cas, la Banque Migros accorde une réduction d’intérêts de 0,15% par an sur les cinq premières années.

Un assainissement ou une rénovation peuvent également être financés par un retrait anticipé de capitaux 3a.

Dans de nombreux cantons, le versement échelonné de l’avoir de prévoyance diminue davantage la charge fiscale que si la totalité de l’argent est retirée en une seule fois.

En s’y prenant à l’avance pour changer son vieux chauffage, on peut être gagnant au niveau de l’hypothèque et des impôts.

Sur le plan fiscal, le gain est alors double: en effet, les investissements pour l’assainissement énergétique du chauffage et de l’enveloppe du bâtiment peuvent être déduits des impôts, et ce, même de manière échelonnée sur trois ans, à partir de 2020.

Toutefois, la Commission de l’économie et des redevances du Conseil des États a proposé au

printemps de supprimer cette déduction, en même temps que l’imposition de la valeur locative. Cela risque de faire disparaître une forte incitation pour les propriétaires immobiliers et un levier important en faveur d’une meilleure protection du climat, car les bâtiments sont responsables de la moitié de la consommation totale d’énergie en Suisse. MM

Corbeille SILVI

Lit simple FLEXA WHITE

au lieu de 49.90

au lieu de 459.–

39.90

20% DE RABAIS

413.–

sur les textiles et accessoires pour enfant Rabais Cumulus de 10% sur les meubles pour enfant, y compris les articles FLEXA 30.4–20.5.2019 Lit mi-hauteur FLEXA CLASSIC

Parure de lit pour enfant HILARIA

au lieu de 609.–

au lieu de 44.80

548.–

Va avec tout ce que vous avez déjà. micasa.ch

Valable du 30.4 au 20.5.2019 dans tous les magasins Micasa sur présentation de la carte Cumulus et dans la boutique en ligne moyennant la saisie du numéro Cumulus. La réduction s’applique uniquement aux nouvelles commandes.

Les directives Cumulus habituelles s’appliquent.

35.80

ANIMAUX | 29.4.2019 | 71

Lorsque les aras y laissent leurs plumes Question «ll y a neuf mois, un petit ara mâle a éclos chez nous.

Depuis, la mère perd les plumes de sa poitrine et le petit n’a plus de plumes sur la tête.»

Iris Braggio

Illustration: illumueller.ch

Réponse Les plumes au niveau de la poitrine de votre femelle ara ne sont pas tombées toutes seules, c’est elle qui les a arrachées. Cela peut se produire chez certaines femelles perroquets. Une fois la couvaison terminée, votre animal devrait retrouver son plumage initial.

En revanche, le fait que la tête du jeune oiseau soit déplumée n’est pas normal. Souvent, on

constate que, chez les spécimens détenus par l’homme, les aras adultes retirent les plumes de leurs bébés. L’arrachage partiel, comme dans votre cas, est un phénomène fréquemment observé, causé par la trop grande attention que les parents accordent à leurs petits.

Dans la nature, les aras consacrent beaucoup de temps à chercher de la nourriture et à protéger la cavité de nidification des prédateurs alors qu’en captivité, ils n’ont nul besoin de s’adonner à ces tâches chronophages. Ils s’occupent donc davantage de leurs bébés, passent plus de temps avec eux, prennent soin de leur peau et leur arrachent des plumes au passage. J’imagine que pour votre jeune oiseau,

la structure du plumage a été détruite au niveau de la tête, empêchant les plumes de repousser.

La santé de votre animal n’en est toutefois pas affectée.

Il est conseillé de le séparer de ses parents à douze mois au plus tard. La présence permanente du petit pourrait angoisser ces derniers et les conduire à lui arracher des plumes. Pour pouvoir détenir de grands aras, il est obligatoire de posséder une autorisation correspondante et un enclos de 30 m3. MM Lars Lepperhoff, 47 ans, rédacteur spécialiste des oiseaux d’ornement

Publicité

La dolce vita pour les gourmets.

30% Pizza M-Classic en emballage spécial Margherita ou Toscana, surgelée, p. ex. margherita, 3 x 275 g, 4.90 au lieu de 7.05

20%

6.95 au lieu de 8.70 Bresaola della Valtellina IGP Beretta en emballage spécial France, 104 g

Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

2.50

Mozzarelline Alfredo 160 g

72 | 29.4.2019 | ANNIVERSAIRE

344 000 En 2018, près de 344 000 personnes ont suivi des cours à l’École-club, soit l’équivalent du nombre d’habitants de Berne et de Genève réunis.

75 111 420 L’an dernier, quelque 111 420 personnes ont participé à des cours de langue proposés par l’École-club.

43 456

43 456 personnes ont suivi des cours d’allemand en 2018. Les leçons d’allemand sont toujours les plus demandées, suivies de celles d’anglais et de pilates.

53 023

Au total, 53 023 cours et stages ont été organisés à l’École-club en 2018.

Photos: Archives FCM

L’histoire de l’École-club en images: depuis 1944, d’innombrables cours y ont été dispensés – du squash à la vannerie, en passant par les langues étrangères, la sculpture ou encore la danse.

ANNIVERSAIRE | 29.4.2019 | 73

L’accès au savoir pour tous L’École-club Migros fête ses 75 ans. Qu’il s’agisse

de cours d’informatique ou d’aérobic, elle a toujours été en avance sur son temps. Aujourd’hui, c’est de loin la première institution de formation pour adultes en Suisse.

Texte: Michael West

U

n jour, un nouveau sport tendance a fait son apparition en Suisse: les femmes, principalement, travaillaient leur endurance et leur souplesse au rythme de la musique disco.

Lors de ces entraînements particulièrement sudorifiques, elles portaient souvent des guêtres. Leur modèle était la star d’Hollywood et icône du fitness Jane Fonda.

En 1980, le journal de Migros Construire évoquait le phénomène dans ses colonnes et expliquait qu’il s’agissait d’aérobic. À l’époque, l’École-club proposait déjà des cours basés sur cette nouvelle méthode – un exemple parmi d’autres démontrant que l’institution était souvent en avance sur son temps.

Un succès inattendu

13,5%

En 2018, 13,5% des participants ont suivi des cours dans le cadre d’une formation d’entreprise. De plus en plus de sociétés profitent de l’offre de l’École-club.

D’ailleurs, c’était déjà le cas en 1944, au moment de son ouverture: dans son magazine de l’époque, Migros proposait ainsi des leçons d’italien, de français, d’anglais, d’espagnol et de russe.

Le tarif de 5 francs par mois était on ne peut plus avantageux.

D’après la petite annonce, les connaissances en langues étrangères seraient «particulièrement précieuses dans l’après-guerre».

L’offre a rencontré un immense succès: 1400 personnes se sont immédiatement ins-

crites, alors que l’École-club en attendait 200.

Une idée intemporelle

Gottlieb Duttweiler, fondateur de Migros, avait favorisé la mise en place de cours de langue bon marché, car il avait la conviction que l’apprentissage ne devait pas être le privilège des plus riches.

En Suisse, on ne prenait pas suffisamment de mesures pour «rendre les biens et prestations culturels accessibles aux populations moins aisées», avait-il écrit dans une brochure. Le savoir à la portée de tous: encore aujourd’hui, cette idée intemporelle est au cœur de la démarche de l’École-club.

Peinture, escrime, danse: la palette d’activités s’est rapidement élargie. L’école n’a cessé d’exploiter les progrès techniques: en 1963, elle a ainsi commencé à utiliser des simulateurs de conduite afin de prévenir les accidents de voiture. En 1984, elle a aussi été la première institution suisse à proposer des cours d’informatique. Les ordinateurs IBM employés étaient des mastodontes de plastique gris, qui coûtaient 9000 francs pièce.

Aujourd’hui, l’École-club est présente dans 50 localités grâce à ses nombreux centres, généralement situés à proximité des gares. Le savoir est donc accessible à tous. MM

74 | 29.4.2019 | HISTOIRE

Hommage à un pionnier de la logistique Gottlieb Duttweiler a toujours œuvré au service du consommateur.

Gottlieb Duttweiler a révolutionné le commerce de détail suisse, et partant son système logistique, en supprimant les intermédiaires et en construisant un pont entre le producteur et le consommateur. Il a ainsi réussi à proposer des produits à des prix avantageux en défiant toute concurrence.

Il n’a eu de cesse d’expérimenter de nouveaux concepts de vente. C’est

Publicité

Offre à durée limitée : Cucina & Tavola Poêles en titane «Blue».

25% Poêle en titane Cucina & Tavola plate ou haute Ø 28 cm et plate Ø 26 cm bleu, p. ex. plate, Ø 28 cm, la pièce, 44.95 au lieu de 59.95 Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de l’offre.

OFFRE VALABLE DU 30.4 AU 13.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

ainsi que, dès 1925, des camionsmagasins spécialement aménagés remplis de marchandises se rendaient dans les quartiers et les villages à la rencontre des clients. En 1948, il a ouvert par ailleurs le premier magasin en libre-service du pays.

Gottlieb Duttweiler sera officiellement admis dans le «Swiss Supply Chain Hall of Fame» le 28 mai à l’occasion d’une cérémonie de gala à BruggWindisch (AG). Parmi les autres personnalités ayant déjà rejoint le cercle restreint de ces visionnaires, on peut citer l’ingénieur-bâtisseur Alfred Escher ou encore l’ancien conseiller fédéral Adolf Ogi. MM En savoir plus: www.shof.ch

Photo: DR

La Fondation logistique suisse va introniser symboliquement le fondateur de Migros, Gottlieb Duttweiler (1888-1962), dans le «Swiss Supply Chain Hall of Fame». Celui-ci récompense des personnalités qui se sont investies sans compter dans la logistique et le transport de notre pays.

?

QUESTION D’ENFANT | 29.4.2019 | 75

Quel est le secret des ventriloques? blababla Iwan, 13 ans

«Contrairement à ce que leur nom laisse penser, les ventriloques ne parlent pas avec leur ventre, mais avec leur bouche, comme toute personne «normale». Mais pour faire illusion, ils déforment leur voix et prononcent les lettres avec leur langue sans bouger les lèvres.

Si tu veux essayer, place-toi devant un miroir et tente de parler en mordant dans une paille.

Tu peux réciter l’alphabet. Tu remarqueras alors qu’il y a des lettres impossibles à prononcer sans bouger les lèvres, notamment B, P et M. Pour contourner cette difficulté, il est possible d’utiliser des synonymes. On dira par exemple «salut» à la place de «bonjour». Mais cette solution n’est pas toujours possible. On peut alors remplacer les sons problématiques par des équivalents, et prononcer «denain» à la place

de «demain». Bien que le mot ne soit pas correct, le cerveau du spectateur entend «demain».

La technique n’est qu’une toute petite partie de la ventriloquie.

La marionnette et la voix qu’on lui prête sont également essentielles afin que l’artiste réussisse à donner vie à un personnage. Pour maîtriser cet art, il n’y a pas de secret: il faut s’entraîner, encore et encore.» MM

Publicité

Fraîchement cuit sur pierre.

Une saveur exquise.

6h

Temps de levage de 6 heures

Fraîcheur longue durée

Ingrédients 100% naturels

Votre enfant se pose plein de questions?

Envoyez-les à Migros Magazine. Chaque semaine, nous en choisirons une qui sera publiée.

Rendez-vous sur migrosmagazine.ch/ unequestiondenfant

Marco Knittel, ventriloque, animateur et comique

Encore meilleur que bon: la nouvelle Crème d’Or.

20x

de la Avec et du e c r èm ui s s e s . s lait

Glaces Crème d'Or surgelées, p. ex. vanille bourbon, 1 litre, 9.90, valable jusqu’au 13.5.2019

LE PLAISIR D’UNE CRÈME GLACÉE DE PREMIÈRE QUALITÉ EST DEVENU ENCORE PLUS SAVOUREUX: LA NOUVELLE CRÈME D’OR, AVEC DES INGRÉDIENTS 100% NATURELS. Fabriqué à Meilen, au bord du lac de Zurich, avec de la crème et du lait suisses. Dans un nouvel emballage au design légèrement remanié. Un conseil: essayez la nouvelle Crème d’Or Limone di Sicilia & Fior di latte. Elle est tout simplement exquise.

OFFRE VALABLE DU 30.4 AU 13.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

POINTS

COUP DE CHANCE | 29.4.2019 | 77

Du vent dans les cheveux, du sable entre les orteils: des vacances de rêve sur les îles de Frise-Orientale.

Tirage au sort Répondez à cette question:

Au bord de quelle côte sont situées les îles de la Frise-Orientale?

Comment participer?

Coup de chance

Un bol d’air sur les rives de la mer du Nord «Migros Magazine», les îles de la FriseOrientale et Railtour offrent trois nuits à Juist pour deux personnes d’une valeur totale de 3200 francs.

Les îles de la Frise-Orientale, archipel côtier de la mer du Nord, font partie des destinations de voyage les plus prisées d’Allemagne. La mer des Wadden, son climat sain et ses espaces sans voiture confèrent à ces lieux un charme particulier.

L’archipel offre aux visiteurs une nature et des espaces de repos exceptionnels. Tandis que les amateurs de wellness seront séduits par les offres de thalassothérapie, ceux qui recherchent la tranquillité ne pourront rêver de

plus bel endroit pour se ressourcer. Événements musicaux, golf, sports nautiques, shopping, gastronomie et vie nocturne: les îles proposent des activités pour tous les goûts.

Le prix comprend trois nuitées à l’Hôtel Pabst à Juist pour deux personnes en chambre double classe Comfort incluant le petitdéjeuner et les voyages aller et retour avec Railtour (train ou avion, selon accord). MM Infos: séjour non réservable les jours fériés et pendant les vacances, contingent limité, www.ostfriesischeinseln.de

• Par téléphone: composez le 0901 560 089 (Fr. 1.– / appel) et donnez votre réponse, sans oublier vos nom et adresse.

• Par SMS: envoyez «GAGNER» et la ­réponse par SMS au 920 (Fr. 1.– / SMS), sans oublier vos nom et adresse. Exemple: GAGNER, réponse, Jean Exemple, rue Exemple 1, 9999 Exempleville.

• Par carte postale: envoyez une carte postale (courrier A) avec la réponse et vos coordonnées à l’adresse suivante: Migros Magazine, «Juist», case postale, 8099 Zurich.

• En ligne: (chances de gain égales pour toutes les voies de participation): www.migrosmagazine.ch/ concours

Délai de participation: 5 mai 2019 Les gagnants seront informés par écrit. Les prix ne sont pas convertibles en espèces et tout recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Les collaborateurs de la Fédération des coopératives Migros ne sont pas autorisés à participer.

Les participations multiples ne sont pas autorisées et entraînent l’exclusion du concours. Les prix qui n’ont pas été récupérés par le gagnant au plus tard trois mois après le tirage au sort sont considérés comme perdus et ne sont pas remplacés.

Nouveau

20x POINTS

Palets Croustillants de Chèvre Du délicieux fromage de chèvre frais enrobés d’une panure croustillante - 100% plaisir

NOUVEAU

5.55 Les Palets Croustillants de Chèvre 150 g

En vente dans les plus grands magasins Migros.

OFFRES VALABLES DU 30.4. AU 13.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

30% de réduction.

30%

7.65 au lieu de 10.95 Feldschlösschen Lager Sans Alcool 10 × 33 cl

30%

7.35 au lieu de 10.50 Le vrai goût sans alcool Brassée en Suisse depuis 1876

* En vente dans les plus grands magasins Migros.

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

30%

5.45 au lieu de 7.80 Feldschlösschen Blanche Sans Alcool* 4 × 50 cl

Feldschlösschen Lager Sans Alcool 6 × 50 cl

JEUX | 29.4.2019 | 79

À gagner, des bons d’achat Migros!

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

Pour la case verte, gagnez l’une des 2 cartes cadeaux Migros d’une valeur de 50 francs chacune!

×2

×2

Que vais-je

cuisiner

aujourd’hui ? migusto.ch

Comment participer Prix principal (mot en bleu): Téléphone: 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Mots fléchés, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/concours Gagnants «en plus» (mot en vert): Téléphone: 0901 591 905 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF5 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Chances égales et sans frais supplémentaires par wap http://m.vpch.ch/ MMF12415 (gratuit depuis le réseau mobile) Délai de participation: dimanche 5.5.2019, à minuit

Gagnants n˚ 16: Prix principal: Nicolas Blanc, Épalinges VD; Henriette Rudaz, Vex VS; Fabrice Kobel, Goumoensla-Ville VD; Béatrice Grosset, Estavayer-le-Lac FR; Anne Savary, Bournens VD Gagnants «en plus»: Sophie Cherix, Lausanne; Alain Debétaz, Corseaux VD; Magalie Noirat, Fahy JU; Nadia Castellani, La Chauxde-Fonds NE; Charles-Ami Ramel, Gumefens FR

Solution n˚ 17: L

P E

R

I

R

A

E

V

G E A

ÉVENTAIL

R

M

A

O M EA I

A

F

R

C

I

R

N N E

R

E

A

U

A

T

E

T

I

C

M

A G

E

S

S

R

E

S

T

A

U

R

A

N T

S

I

N E

T

T

E

S

R

S

A

V

E

U

R

S

T

I

T

N S

U

E

O

S

I

S

U R

I

R

S

E

S

O E

R

D

U

I

S

E

R

I

N

I

S

S

U

E

S

E

E

B

E

N

E

T

E

N

E

R

R

U

L

A

R

E

U

N

I

R

A

E

V

A M

E

N E

E

S

I

T

I

C

U

V

A

E

T

E

T

A

E

S

T

B

E

L

S

P

A

T

F

I

N E

T

A

T

E

A

R

I

D

I

T

E

P D

M O

P

I

Que vais-je

cuisiner

aujourd’hui ? migusto.ch

E

A O

O

D

T

E

U

R

L

R

A

R

T

E

S

X

T

O

T

A

L

S

N U

I

R

A

N

I

E

N N E

S

E

S

E

M

I

R

E

U

S

U

R

E

S

E

E

R

E

N E

T

U

I

R

N E

S

S

N U

T

E

L

E

S

A

A

R

A

E

V

E

N T

A

I

L

E

S

Conditions de participation: aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de versement en espèces.

Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

80 | 29.4.2019 | JEUX

À gagner, 4 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

×4

Quiz Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

1. Comment s’appellent les petites peaux mortes que l’on trouve sur la tête?

M Les monticules

D Les pellicules

A Les renoncules

2. … est un quartier de la ville de Lausanne situé au bord du lac Léman.

O Vidy

I

S

Ridy

Sidy

3. La … est un jeu enfantin, pratiqué le plus souvent dans la cour de récréation.

N tourelle

C marelle

E

sauterelle

4. Que signifie la glaciation de Würm?

U Une période glaciaire

S

Une sorte de plante

N Une maladie

5. Comment se nomme aux États-Unis un arrêt des activités gouvernementales?

I

R Shutout

Shutup

2 x 100 francs à gagner Comment participer Téléphone: 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Quiz, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 5.5.2019, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

M Shutdown

6. Dans quelle commune se situe un contrôleur aérien Skyguide?

A Domdidier

E

O Bevaix

Payerne

Solution n˚ 17:

7. Qui a écrit le recueil de poèmes «Les chants du crépuscule»?

L

H Jean de la Fontaine

Émile Zola

N Victor Hugo

PINCETTE

S

Gagnants n˚ 16: Karin Nagy, Martigny VS; Daniel Bovigny, Belfaux FR; Alois Gavillet, Neyruz FR

8. Que signifie le terme «spyware»?

E

T

Un processeur

Un logiciel espion

Solution: 1

2

3

4

5

6

7

Un anti-virus

8

Paroli

2 x 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Comment participer Téléphone: 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Paroli, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 5.5.2019, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

2

3

4

5

Solution n˚ 17: USAGE

Gagnants n˚ 16: Jean-Daniel Bolay, Échallens VD; Beatrice Haldimann, Orvin BE; Noëlle Richoz, Bulle FR

JEUX | 29.4.2019 | 81

À gagner, 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

Sudoku

×2

2 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9.

Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases bleues, de gauche à droite.

Solution n˚ 17: 378

Comment participer Téléphone: 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Gagnants n˚ 16: Sylvie Charrière, Valangin NE; Walter Von Gunten, Merligen BE; Jean-Michel Luyet, Savièse VS; Alice Scherrer, Buchs SG; Rolf Stutz, Felben-Wellhausen TG

Délai de participation: dimanche 5.5.2019, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru

Ponts

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. Les intersec2 2 3 3 3 tions, les ponts diagonaux et 3 2 4 2 les liaisons avec plus de 1 4 2 lignes ne sont pas autorisés.

2 3 0 2 1

Solution n˚ 17:

5

3 6

1 3 3 5

1

1

0

2

1

2

4

2

3

3

6

1

0 2

4

2

4 1

4

3

2 1

2

2

5

1 2

3

3

Solution n˚ 17: 2

3 1

3 5 5 2

1

2

3

4

4

4

2 1 2

2

3 3

2 2

6 5

4 2

2 3 2 2

3

1 1 2

4 3

2 3 1

© raetsel.ch 1342

raetsel.ch 392938

© raetsel.ch 1343

raetsel.ch 392939

Impressum Migros Magazine Construire

Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Hebdomadaire du capital à but social, Téléphone: 0800 84 0848 www.migrosmagazine.ch Contact: www.migmag.ch/lecteurs Tirage contrôlé: 507 257 Ex. (REMP 2018) Éditeur: Lecteurs: 660 000 Fédération des coopératives Migros (REMP MACH Basic 2018-2) Direction des publications: Sarah Kreienbühl

Directeur des rédactions FCM: Franz Ermel Directeur de la rédaction: Steve Gaspoz Directeur de la rédaction adj.: Pierre Wuthrich Direction Health & Beauty: Rüdi Steiner

Direction Food: Roberto Zimmermann

Annonces: annonces@migrosmagazine.ch

Direction de l’édition: Remo Leupin

Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 13

Direction Business: Thomas Brügger

Imprimerie: CI Lausanne, 1030 Bussigny

40% sur tous les bas, collants et chaussettes pour femme et homme.

lot de 2

40%

6.50 au lieu de 10.90 Chaussettes Relax John Adams pour homme disponibles en diverses couleurs, pointures 39–42 ou 43–46, p. ex. noir, en lot de 2, pointures 43–46

lot de 2

40%

5.30 au lieu de 8.90 Chaussettes roll-up Ellen Amber pour femme, Bio Cotton disponibles en diverses couleurs, pointures 35–38 ou 39–42, p. ex. gris, en lot de 2, pointures 35-38, valable jusqu’au 6.5.2019

40%

2.10 au lieu de 3.50 Mi-bas Ellen Amber Young Trend Classic pointures 35–38, porcelaine, la pièce

40%

7.20 au lieu de 12.– collants Vitale Ellen Amber porcelaine, p. ex. collants Vitale Ellen Amber, porcelaine, taille M, la pièce

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

OFFRES VALABLES DU 30.4 AU 6.5.2019, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

40%

8.85 au lieu de 14.80 Collants anticellulite Ellen Amber Taille M, noir, la pièce

OFFRE AUX LECTEURS | 29.4.2019 | 83

Aspirer en silence – sans compromis

«Migros Magazine» et Galaxus vous proposent l’aspirateur UltraSilencer d’Electrolux au prix exceptionnel de 229 francs au lieu de 349 francs.

Le soleil printanier qui inonde l’appartement révèle impitoyablement les recoins délaissés. Il est temps d’acquérir un nouvel aspirateur, surtout si le bruit de l’ancien fait réagir le voisin du dessous.

L’aspirateur traîneau «UltraSilencer Zen EUS8ALRGY» d’Electrolux est le candidat idéal pour un ménage dans le calme et sans résidus.

Le filtre Allergy Plus retient les particules fines telles que pollen, spores, excréments d’acariens et autres allergènes. Le risque de

réactions allergiques s’en trouve réduit. La buse AeroPro 3-en-1 nettoie tous types de sols en un seul geste. Intégrée directement à la poignée, elle est adaptée aux coins et aux angles plus difficiles d’accès.

Le ménage devient un jeu d’enfant.

Tard le soir ou aux aurores, grâce à l’aspirateur ultra-silencieux «UltraSilencer Zen EUS8ALRGY» d’Electrolux, c’est toujours le bon moment pour nettoyer votre intérieur. MM

Profitez de notre offre Les lecteurs de «Migros Magazine» bénéficient d’un rabais de 120 francs (229 francs au lieu de 349) sur l’aspirateur «UltraSilencer Zen EUS8ALRGY» d’Electrolux en se rendant sur galaxus.ch/ultrasilencer/fr

Pour en profiter, ajoutez l’aspirateur à votre panier et lors de la validation de la commande, saisissez le code promo «ULTRASILENCER» dans le champ «Paiement». Le rabais de 120 francs est directement appliqué.

Le set comprend: • Un aspirateur, une buse tous types de sols Flow-Motion, une buse AeroPro, ParkettoPro spéciale sols durs, une buse mini-turbo AeroPro, une buse combinée 3 en 1 (avec brosse à poussière et buse à joints)

Offre aux lecteurs

Le ménage en silence: le niveau sonore de l’aspirateur «UltraSilencer Zen EUS8ALRGY» d’Electrolux ne dépasse pas 58 décibels.

Spécifications de l’aspirateur: • Puissance maximale: 750 W • Longueur du câble: 9 m • Émission sonore: 58 dB • Volume du réservoir 3,5 l • Classe d’efficacité énergétique: A • Aspiration de la poussière sur tapis: B • Aspiration de la poussière sur sols durs: A • Émission de poussière: A • Longueur: 40,2 cm • Largeur: 30,8 cm • Hauteur: 26,6 cm • Poids: 8,3 kg Offre valable du 29 avril au 12 mai 2019 (dans la limite des stocks disponibles)

Informations et commande: galaxus.ch/ultrasilencer/fr

Pour les membres du club: de l’inspiration livrée gratuitement chez vous

Viande hac

Tous les melons

(excepté Convenience et conserves)

sirops Tous les tura) epté Alna

(excepté Bio)

les

Validité: 27.5. au 30.6.2018 requis Sans montant minimal

(exc

20x

.2018 27.5. au 30.6 l requis ima Validité: tant min Sans mon

hée

Validité: 27.5. au 30.6.2018 Sans mon tant minimal requis

20 x

POINTS

Utilisable dans présentation tous les magasins Migros de stock. Assort la carte Cumulus. Jusqu de Suisse sur iment parfois ’à épuisement disponible unique plussur Suisse du grands Migros de les ment dans Utilisable dans tous les magasins Jusqu’à épuisement M-Budget. du magasins Migros. Excep Excep présentation de la carte Cumulus.uniquementUtilisa plus té les emballages multipté les articles lesune dansble disp. seule fois et stock. Assortiment parfois numér uniquement les et spéciaux. o Cumulus Excepté les articles M-Budget. en lien indiqu grands magasins Migros. par les Utilisable membres Migus é. Coupon utilisable avec le et spéciaux. sur multiples e uniquement emballages les Suiss to.

Excepté s de Migro t du en lien avec le numéro et uniquement foisemen une seule ’à épuis les magasins Jusqu par les lus. dans tous dans utilisable seulement t Coupon able Cumu indiqué.

C-ID emen Cumulus Utilis 1318072 uniqu nible n de la carte articles membres présentatio timent parfois dispos. Excep té lesMigusto. et spéciaux. stock. Assor s magasins Migro multiples emballages t en lien avec le t les plus grand emen 1318074 Excepté les uniquemen M-Budget. seule fois et uniqu C-ID utilisable une é. Coupon Utilisable lus indiqu numéro Cumubres Migusto. par les mem

20 x

POINTS

POINTS

7 613404 036853

Avec des coupons de rabais Cumulus personnalisés C-ID 1318

067

7 613404 036860

036679 7 613404

Inscrivez-vous maintenant sur migusto.ch et recevez le magazine gratuitement dix fois par an.

Plus de 40 nouvelles recettes à chaque édition | Anecdotes de l’univers culinaire

Échangez vos bons bleus Cumulus au 0848 85 0848 ou sur www.migros.ch/cumulusextra/fr. Vous y trouverez également des informations sur ces offres et d’autres offres de partenaires.

20 HÔTELS DE CHOIX POUR LES ÉPICURIENS: RÉSERVEZ ET PROFITEZ 2 NUITS, 2 PETIT-DÉJEUNERS, 1 SOUPER POUR 2 PERS. À FR. 349.– AU LIEU DE FR. 449.–

Échangez un bon Cumulus de Fr. 5.– et profitez d’une réduction de Fr. 100.–: www.migros.ch/cumulusextra/ hotelleriesuisse/fr

Fr. 100.– de rabais s le sur tous ls te ô h

JÄGERHOF HOTEL*** ZERMATT VS

HÔTEL LES MÉLÈZES *** LES HAUDÈRES VS

HÔTEL ALEX*** LEUKERBAD VS

HOSTELLERIE AM SCHWARZSEE **** LAC NOIR FR

HÔTEL DELLAVALLE *** BRIONE TI

TRESA BAY HOTEL*** PONTE TRESA TI

HOTEL & SPA INTERNAZIONALE*** BELLINZONA TI

STRANDHOTEL ISELTWALD *** ISELTWALD BE

HOTEL MÜNSTERHOF*** MÜSTAIR GR

HÔTEL SARAIN *** S LANTSCH/LENZ GR

2 NUITS, 2 PETIT-DÉJEUNERS, 1 SOUPER POUR 2 PERS. À FR. 449.– AU LIEU DE FR. 599.–

Échangez un bon Cumulus de Fr. 10.– et profitez d’une réduction de Fr. 150.–: www.migros.ch/cumulusextra/ hotelleriesuisse/fr

Fr. 150.– de rabais s le sur tous hôtels

SEEHOTEL WALDSTÄTTERHOF**** BRUNNEN SZ

HÔTEL ROMANTIK CASTELLO SEESCHLOSS **** ASCONA TI

GRAND HOTEL CAMPIONE ***** CAMPIONE D’ITALIA IT

HÔTEL ROMANTIK MONT-BLANC*** S MORGES VD

HÔTEL ROMANTIK MUOTTAS MURAGL(SWISS LODGE) SAMEDAN GR

CHASA MONTANA HOTEL & SPA**** S SAMNAUN GR

GRAND HOTEL ZERMATTERHOF***** S ZERMATT VS

LANDGASTHOF KEMMERIBODENBAD *** S SCHANGNAU BE

HÔTEL ARC-EN-CIEL**** GSTAAD BE

THE CAMBRIAN **** S ADELBODEN BE

Échangez vos bons bleus Cumulus au 0848 85 0848 ou sur www.migros.ch/cumulusextra/hotelleriesuisse/fr. Vous y trouverez également le détail des conditions d’utilisation. Réservez ensuite votre hôtel au 0848 84 84 48 ou sur www.swisshotels.com/fr/cumulus. Valable jusqu’au 25.8.2019 ou selon les indications de l’hôtel sur www.swisshotels.com/fr/cumulus. Sous réserve de mod. de prix et d’offres.

86 | 29.4.2019 | MON UNIVERS

11h Parcours d’une combattante «À 6 ans, après avoir entendu Rita, la Céline Dion israélienne, j’ai dit à ma mère que je voulais être chanteuse!» Cette dernière aurait préféré que sa fille devienne psychologue. Mais voilà, quand Yael Miller a une idée en tête… À 18 ans, son cursus classique de musicienne achevé, elle rejoint les rangs de l’armée comme toutes ses compatriotes.

Elle tiendra une année. «Ça a été une expérience traumatisante.» Au point qu’elle décide de quitter son pays «pour commencer une nouvelle vie».

Escales à New York, en France, puis en Suisse.

«Je suis venue à Genève par amour. C’était en 2006 et je pensais rester six mois.» Elle se plaît dans la cité lémanique, y trouve du travail, tisse des liens et se lance dans l’aventure Orioxy, quartet de jazz avec qui elle fera le tour de l’Europe.

À la trentaine, vient l’urgence de s’affirmer, d’écrire des textes plus intimes sur des compositions aux sonorités pop-rock. Elle crée un groupe à son nom, Yael Miller. Premier EP en 2017, premier album en 2018.

Avec sa voix envoûtante (il y a un peu de la regrettée Lhasa de Sela en elle), cette artiste chante en anglais, en hébreu et en français ses amours, ses emmerdes, sa vie d’aujourd’hui et aussi Israël, patrie avec laquelle elle peine à se réconcilier.

Sa musique fait mouche, séduit les programmateurs, touche les âmes et les cœurs…

Prochain concert le 10 mai au Chat Noir, à Carouge (GE)

Voix nomade

L’artiste israélo-suisse Yael Miller vit entre Genève et Paris.

Avec son groupe, elle chante en anglais, en hébreu et en français des textes intimes et engagés sur des mélodies pop-rock.

Texte: Alain Portner Photos: Nicolas Schopfer

MON UNIVERS | 29.4.2019 | 87

12h 10h

Allers et retours «Depuis décembre, depuis que je suis en résidence à la Cité internationale des arts, je fais des va-et-vient entre Genève et Paris. Ça me convient parce que j’aime le changement.

Si je reste trop longtemps à un endroit, j’ai l’impression de me faner, de perdre mon inspiration.»

10h

13h

Matrice «C’est mon local.

J’y donne des cours de chant, j’y organise des répétitions et surtout c’est là que je compose et que j’enregistre mes maquettes.

Le fait que ce soit une cave sans fenêtres ni réseau – donc sans tentations! – me permet d’oublier le monde alentour et de me focaliser sur mon travail.»

11h

Déjeuner sur l’herbe «J’ai grandi au bord de la mer, dans un pays chaud. J’éprouve souvent le besoin d’aller dehors pour me ressourcer près d’un cours d’eau ou d’un lac, et si possible au soleil. C’est une manière sans doute de me rappeler un peu mon enfance passée à Tel Aviv.»

12h

Répétitions «Ma vie est faite de beaucoup de répétitions. Aujourd’hui, c’est avec les membres de Cotton Mount.

Mais je travaille aussi régulièrement avec Roland Merlinc et Baptiste Germser, les musiciens de mon groupe. Et j’ai encore un autre projet à Paris avec une vibraphoniste et une hautboïste. Je n’ai pas le temps de m’ennuyer.»

13h

Amitiés «Les amis, c’est super important. C’est un peu ma famille, je sais que je peux compter sur eux, je sais qu’ils sont là pour moi. Les miens viennent de tout un tas d’horizons différents.

Avec eux, je partage de très bons moments et je refais le monde.

J’aimerais juste avoir plus de temps à leur consacrer…» MM 18h

L’instrument «Le Prophet Rev2 est la Rolls des synthés analogiques. Il est riche de 900 sons modifiables et permet une approche ludique de la composition.

Je m’amuse beaucoup quand je joue de cet instrument.»

18h

Les journées

propreté à Pourquoi je peux vous recommander l’aspirateur robot iRobot Roomba 606:

petits prix.

Idéal si vous avez des animaux de compagnie et pour tous ceux qui préfèrent confier cette tâche à un robot assidu: le Roomba 606 élimine tout seul la poussière et les poils d’animaux de votre logement. Avec une autonomie jusqu’à 60 minutes.

Maintenant

100.– de moins

549.– 449.– Aspirateur-balai sans fil V8 Absolute 2 Autonomie jusqu’à 40 min, brosse électrique avec rouleau de nettoyage doux, mini-brosse électrique, brosse extra-douce, embout combiné et embout effilé, support mural avec station de charge – 7171.744

Maintenant

20% 249.– 199.– Aspirateur robot Roomba 606 Appuyer simplement sur «CLEAN» et le Roomba® commence à aspirer sur tous les sols, autonomie 60 min, performant, parfait pour les poils d’animaux – 7171.827

Les offres sont valables jusqu’au 6.5.2019 et jusqu’à épuisement du stock.

Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans tous les melectronics et les plus grands magasins Migros. Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression.

Maintenant

20% 99.80 79.80 Aspirateur V-Cleaner ECO 600 W Rayon d’action 11 m, 600 W, 76 dB, capacité du sac à poussière 3,5 l, filtre HEPA, avec embout effilé, embout à tissus et support pour accessoires – 7171.793

melectronics.ch