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SCHAUFENSTER
MIGROS-MAGAZIN | Nr. 18, 29. April 2013 |
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BISCHOFSZELL | 61
Vom Feld auf den Teller
Bilder: Markus Bertschi
! Nach Waschgang und Dampfschälen folgt die Qualitätskontrolle. ! Nur die Besten schaffen es an der strengen, handverlesenden Jury vorbei ins produktionsfinale. ! Kleine Schönheitsfehler werden von Hand entfernt. ! perfekt geschnitzelt und gewürzt, gehts ab in die Verpackung.
Vakuumierung und Hitze machen die Rösti lange haltbar. Konservierungsstoffe sind überflüssig. Tortellini Verdure, 430 g, Fr. 3.90
Rindsragout mit Kartoffeln, 420 g, Fr. 4.80