Migros-Magazin-16-2024-f-VD

Youpiiiii! Déjà plus de 1000 prix plus bas.

Veuillez adresser vos demandes concernant votre abonnement et annoncer tout changement d’adresse au Registre des coopérateurs au 058 574 66 52 du lundi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00, ainsi que du mardi au jeudi de 8h30 à 12h00

Depuis janvier 2024, beaucoup de vos produits préférés sont durablement moins chers.

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Myrtilles sauvages M-Classic surgelées, 300 g, (100 g = 0.98)

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Baisse de prix durable

Cylindre de gaz de rechange M-Classic la pièce

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Saumon fumé de l’Atlantique M-Classic, ASC, au goût fumé intense

d’élevage, Norvège, 100 g, en libre-service

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Fiori ricotta épinards Migros Bio

250 g, (100 g = 1.98)

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Ice Tea culte à la pêche 1 litre

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Liquide-vaisselle Handy 750 ml, (100 ml = 0.24)

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Parmigiano Reggiano Migros Bio en pointe, les 100 g, emballé

En

harmonie avec le printemps Sport, cuisine, bien-être: enclenchez le mode beaux jours. Notre dossier.

→ Page 17

P rix trop bas exhibé, camelote assurée

→ Page 29

Gagnez des billets pour le festival Hiking Sounds

→ Page 14

La rhubarbe, star acidulée du moment

→ Page 40

Se délasser le long d’un cours d’eau

→ Page 58

Photo: Stocksy

Bon pour les dents, bon pour la nature

Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 16.4 au 29.4.2024, jusqu’à épuisement du stock.

Fonctionnent sans eau.

Manches en papier certifié FSC.

Nouveau: du plaisir à l’emporter

Le plaisir d’un café froid au bon lait suisse

Grande Caffè Zero, cappuccino, macchiato, p. ex. Zero, sans lactose, 250 ml, 1.75, en vente dans les plus grands magasins, (100 ml = 0.70)

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Entrées journalières au bain thermal de Loèche-les-Bains y compris sauna et bain vapeur, accès libre au téléferique de la Gemmi, Leukerbad plus Card.

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Fr. 931.- par personne

Supplément pour la chambre individuelle Fr. 10.– par jour sur tous les arrangements.

La plus grande piscine thermale alpine de l‘Europe (Leukerbad Therme) est à votre disposition le jour d‘arrivée dès 12h 00.

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Chanteur romand

Il aime les voyages, la cuisine et la lecture. Bastian Baker a dévoilé certaines facettes de sa personnalité en se prêtant au jeu des questions à choix.

Retrouvez nos actions dans le supplément encarté.

Pratique

Vaisselle

33 Les astuces du lavage à la main à connaître.

Finances

35 Combien de comptes en banque faudrait-il avoir?

Jardinage

36 Plantez vos fleurs et vos légumes vous-même.

Saveurs

Boissons

39 Les différentes variantes de café froid. Recettes

¡Arriba!

Des sommets culinaires pour votre fiesta mexicana

3.80 Guacamole Mexican Style Anna’s Best 200 g, (100 g = 1.90)

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Pulled Beef Grill mi, Anna’s Best cuit, Suisse, les 100 g

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Tout l’assortiment Pancho Villa p. ex. chips Nacho, 200 g, 3.05 au lieu de 3.80, (100 g = 1.52)

Impressum

MIGROS-MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine.ch

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich,

TÉLÉPHONE: 0800 840 848

CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Sabine Eva Wittwer, Franz Ermel, Steve Gaspoz, Rüdi Steiner

TIRAGE: contrôlé 484 673 exemplaires (REMP 2023)

LECTEURS: 637 000

(REMP, MACH Basic 2024-1)

ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

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M-INFOLINE:

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CUMULUS-INFOLINE:

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* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse.

Chère lectrice, cher lecteur,

Cette fois, plus de doute, le printemps est de retour! Voilà qui me donne envie de faire le plein de nature. Pour en profiter, je m’accorde une heure de marche, tôt le matin, ou à midi si j’en ai l’occasion. Je n’ai pas l’intention d’escalader le Cervin ou de courir le marathon de New York. Bouger me fait tout simplement du bien.

Ce sentiment de plénitude que je ressens est confirmé par les spécialistes: 2,5 à 5 heures de marche par semaine suffisent à améliorer l’humeur et tonifient le cœur et la circulation sanguine. Sans compter que l’activité physique stimule notre cerveau! Ainsi, comme vous pourrez le lire dans notre dossier spécial à partir de la page 17, danser est l’un des meilleurs exercices qui existent pour conserver un esprit sain, apaisé, dans un corps plein de vigueur.

Alors lancez votre morceau préféré pour moi ce sera Dancing Queen d’Abba et dansez! C’est pour votre bien.

Silvia Schütz Rédactrice Migros Magazine

Les gestesbons du quotidien

Combien de litres faut-il boire?

Entre 1,5 et 2 litres par jour au minimum.

Doit-on boire plus quand on fait de l’exercice?

Oui. Quand on fait du sport, il convient de boire 2 dl toutes les heures.

Quand doit-on consommer une boisson énergisante?

Elles sont surtout recommandées lors d’entraînements intensifs, comme la préparation d’un marathon.

Météo capricieuse? jouez la carte millefeuille!

Des températures qui jouent au yoyo du jour au lendemain: c’est sûr, le mois d’avril est là. Superposer des habits facilement enfilables ou retirables est idéal. Notamment pour votre enfant:

1

Un t-shirt à longues manches, unicolore ou au motif simple.

2

Par-dessus, un joli t-shirt assorti à la couche de base, car les manches de cette dernière resteront visibles.

3

Enfin, une veste résistant au vent et à la pluie, légère et à avoir toujours à portée de main.

Beauté célébrée

Shirt à manches longues

Orange ou bleu, tailles 98/104–134/140 Fr. 14.95

En rayon

T-shirt à manches courtes

Bleu ou orange, tailles 98/104–134/140 Fr. 12.95

Veste pour enfants, windbreaker

Bleue, tailles de 104 à 140 Fr. 29.95

Le panorama du plateau du Frienisberg, dans le canton de Berne, a été choisi comme «Paysage de l’année 2024». La Fondation suisse pour la protection et l’aménagement du paysage a notamment apprécié ses hameaux intacts, aux portes de l’agglomération urbaine de Berne et de Zollikofen. Créé en 2011, le prix est financé par la Fédération des coopératives Migros. Informations: www.sl-fp.ch/

CETTE SEMAINE

Dents propres, sans eau ni dentifrice

Les comprimés Candida Eco sont de parfaits compagnons de voyage. Il suffit de croquer le comprimé et de se brosser les dents pendant trois minutes. Les pastilles contiennent de l’huile de menthe naturelle et protègent contre les caries, grâce au fluor.

En bref

Frites moins grasses

Grâce à sa technologie à air chaud, l’Airfryer a besoin de très peu de matières grasses pour préparer vos plats frits. L’appareil sait aussi cuire, griller, rôtir et réchauffer des plats. Le tout sans dégager d’odeur gênante. Grâce à Migusto, dix appareils (d’une valeur de 345 francs) sont à gagner. Participation: migmag.ch/concours-airfryer

Vélos remis en état

Les ateliers des magasins Bike World proposent un contrôle de votre cycle(dès Fr. 39.–) qui inclut notamment la vérification des freins, des pneus et du dérailleur. Le service (dès Fr. 119.–) ajoute le nettoyage du vélo et différents réglages, comme le centrage des roues. Infos: bikeworld.ch

*

Comprimés pour brossage des dents Candida Eco

Au fluorure et à la menthe, 100 pièces Fr. 4.50

20x points Cumulus sur les produits d'hygiène dentaire Candida Eco, du 16 au 29 avril.

Photos: Bern Tourismus, Getty Images

Le plat de la semaine

Carottes au four sur lit de houmous

Vers la recette Migusto

À tester!

Pratique

Le Ice Tea Cold Brew (citron ou pêche) se prépare en deux temps trois mouvements! Placez le sachet dans ½ litre d’eau froide, laissez infuser 10 minutes puis étanchez votre soif!

Incomparable

Le résultat est étonnamment proche de l’Ice Tea original: rafraîchissant, sucré, légèrement âpre. Et sans calories!

Personnalisé

C’est vous qui décidez du goût. Pour un thé doux, le sachet reste 10 minutes dans le récipient. Pour un thé plus fort, il suffit de laisser le sachet plus longtemps, jusqu’à une heure.

Donnez une nouvelle saveur à vos pauses-café.

«J’ai un peu peur de vieillir»

Bastian Baker préfère Zurich à Lausanne et cuisiner plutôt que de commander des repas. Au jeu du «Tu préfères...?», le chanteur a dû trancher de nombreuses fois.

1 Lausanne ou Zurich?

Je ne vais pas me faire d’amis en Suisse romande, mais Zurich est ma ville préférée, en Suisse et en Europe. Il y a toujours beaucoup de choses à y faire, la ville possède une offre culturelle passionnante, elle est alternative tout en étant riche. Pour moi tout est beau et cool à Zurich.

2 Cirque ou zoo?

Le cirque. Et pas seulement parce que j’ai voyagé avec le cirque Knie. Au cirque, ce sont les artistes qui réalisent presque tout. Je trouve ce qu’ils arrivent à faire incroyable. J’ai vu récemment le Cirque du Soleil à Las Vegas et je suis resté bouche bée pendant deux heures tellement j’étais impressionné.

3 Kebab ou saucisse?

Aucun des deux. Je suis végétarien depuis cinq ans. Et les variantes végétariennes ne me convainquent pas. Mais j’ai probablement mangé plus de kebabs dans ma vie que de saucisses à rôtir.

4 Raclette ou fondue?

Voilà la question la plus difficile pour un Suisse! Les deux font partie de mes plats préférés, je mange les deux très souvent. Quand je rentre chez moi après un voyage,

Bio express Bastian Baker, 32 ans, est un auteur, compositeur et interprète suisse. Il grandit avec sa famille à Villeneuve (VD). D’abord voué à une carrière de hockeyeur, il se lance dans la musique en 2010. Connu des deux côtés de la Sarine, il chante principalement en anglais. En 2021, il a été en tournée avec le cirque Knie, et auparavant avec la star mondiale Shania Twain.

Texte: Dinah Leuenberger

je vais toujours au restaurant de mon père pour manger l’une ou l’autre. Mais si je devais choisir, je dirais spontanément la raclette.

5 Patin à glace ou ski?

Le patin à glace sans jouer au hockey n’a pas grand intérêt pour moi, donc le ski. Je pratique le ski depuis que je suis enfant. Cela dit, je joue aussi au hockey deux ou trois fois par an avec des amis.

6 Surf ou ski?

Le sentiment de satisfaction après une session de surf ou de ski freeride est similaire. Mais comme j’ai plus skié que surfé dans ma vie, j’opterais plutôt pour le surf. Mes destinations préférées sont le Portugal et Alaïa Bay à Sion.

7 Jeune ou vieux?

Jeune. J’essaie de profiter autant que possible de ma jeunesse. On ne sait jamais ce qui peut arriver. J’ai un peu peur de vieillir. Quand on est jeune, tout est passionnant, on vit nos premières expériences. On est sauvage et libre, on ne réfléchit pas trop. Et dans notre entourage, tout le monde est encore là ou presque. J’essaie malgré tout de partir du principe que les meilleures années sont encore à venir.

8 À la maison ou en voyage?

En voyage. Je suis un voyageur-né. Je suis toujours à la recherche de nouvelles expériences, de nouvelles personnes, de nouveaux souvenirs. J’aime mon pays, mais voyager est ma passion.

9 Hôtel ou Airbnb?

Les deux. En tournée, l’hôtel est super, simple et pratique. Mais si je reste plus longtemps quelque part, j’ai prends un Airbnb, car cela me permet de ressentir très vite une ville, de me sentir comme un habitant.

10 New York ou Paris?

New York est l’une de mes villes préférées sur la planète. Avant, je n’aimais pas du tout Paris, je m’y sentais moins bien accueilli qu’à New York. Aujourd’hui, je trouve Paris aussi très bien, mais rien ne bat New York.

11 Rigoler ou être sérieux?

Regardez-moi un peu! Pour moi, le rire, c’est la vie. Je passe mon temps à faire des blagues et j’adore regarder des spectacles comiques.

12 Randonnée ou vélo?

Je fais beaucoup plus de randonnées et j’adore ça. Le vélo n’a jamais été mon truc. La randonnée me permet de bien réfléchir à l’avenir ou à ce qui me préoccupe.

«Je n’ai pas de télévision. Je lis un livre quand j’ai besoin de me divertir»

13 Plage ou montagne?

Si je devais choisir une fois pour toutes, ce serait la montagne.

14 Avion ou train?

Cela dépend de la destination. Je vais à Paris en train, c’est là que je préfère lire. Si je vais plus loin, je prends bien sûr l’avion. Mais parfois, c’est bizarre quand on compare les prix. La solution la moins chère n’est pas toujours la plus logique.

15 Cuisiner ou commander?

Je crois que j’ai dû commander trois fois de la nourriture dans ma vie. Cela ne me correspond pas du tout. Je ne suis pas un chef Michelin, mais je connais les bases et j’aime cuisiner. Ou alors je vais au restaurant.

16 Sortir ou dormir?

J’aime bien dormir, mais je suis plutôt une personne active. C’est pourquoi j’aime sortir et faire des choses. Cela ne doit pas forcément être en boîte, j’aime passer du temps avec mes amis ou ma famille.

17 Amis ou famille?

Pour moi, c’est la même chose. Mes amis sont ma famille et vice versa. Ils se connaissent aussi tous.

18 Parler ou écouter?

Je parle beaucoup, mais je préfère écouter. Je n’ai pas une vie ordinaire et je comprends qu’elle paraisse passionnante pour certains. Mais je préfère le contraire: quand je rencontre quelqu’un qui me fascine, à qui je peux poser des questions.

19 Autotune ou a cappella?

Randonner et écouter Bastian Baker

Le 1er juin, Bastian Baker se produira à Crans-Montana (VS) lors des Migros Hiking Sounds. Si vous aimez la randonnée et les concerts live, ce festival est fait pour vous. Il se déroule sur neuf sites différents et accueille de nombreux artistes suisses. Migros met en jeu 2000 billets. Participez sous www.migros.ch/ hikingsounds ou en scannant ce code QR:

Je ne suis pas un fan d’autotune. J’aime bien être accompagné d’une guitare ou d’un piano, mais l’a cappella est ce qu’il y a de plus beau. Les vrais bons chanteurs qui vous donnent la chair de poule en chantant a cappella, c’est le top.

20 Smartphone ou ordinateur?

Je n’ai jamais eu d’ordinateur portable. Je me déplace avec mon smartphone. D’ailleurs, je n’ai pas non plus de télévision. Je lis un livre quand j’ai besoin de me divertir. Si je regarde quelque chose, par exemple un match de hockey, je le regarde sur mon smartphone.

21 Mayonnaise ou ketchup?

Je suis un mayo lover.

22 Ice tea pêche ou citron?

C’est difficile! Je me décide toujours spontanément devant le rayon. J’adore le thé froid en berlingot, et pour le coup, je choisirais plutôt la variante au citron.

Gagnez des billets

Photo: Wolf Mike

Musique

Du Piz Bernina au Jungfraujoch

La Suisse au sommet – Bernina & Glacier Express, trains de la Wengneralp & de la Jungfrau

Un voyage en Suisse sorti d’un album photos et qui a tout pour plaire. Des Grisons à l’Oberland bernois, nous passons quelques belles journées au cœur des montagnes suisses et découvrons des lignes ferroviaires à couper le souffle, parmi les plus belles et les plus célèbres du monde! Réservez dès maintenant vos places pour ce superbe voyage d’été qui enchaîne les temps forts – Bernina Express, Glacier Express, Jungfraubahn et croisière en toute décontraction sur le plus beau lac du pays.

5 jours, demi-pension incluse, dès

Voyage exclusif du 28 juin au 2e juillet 2024

Votre programme de voyage

1er jour, vendredi 28 juin 2024 – Trajet jusqu’à Bivio Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Bivio. Temps libre jusqu’au repas du soir pour profiter de ce bel environnement et du magnifique décor alpin.

2e jour, samedi 29 juin 2024– Bernina Express, Poschiavo & St-Moritz

Après le petit déjeuner, départ en car pour Pontresina, où débute notre voyage à bord du Bernina Express. Au fil de cet itinéraire d’une grande beauté, le train grimpe à 2253 m d’altitude et franchit le col de la Bernina, dévoilant au passage un panorama exceptionnel sur les hauts sommets alpins. Nous quittons le train dans le pittoresque bourg de Poschiavo, qui fleure déjà bon l’Italie. Que diriez-vous d’un espresso sur la belle

piazza? En car, nous continuons ensuite vers St. Moritz, où vous aurez du temps libre avant de rentrer à Bivio pour le repas du soir.

3e jour, dimanche 30 juin 2024 – Glacier Express & lac des Quatre-Cantons

Départ pour Coire, où le légendaire Glacier Express est prêt pour l’embarquement. L’itinéraire de Coire à Disentis suit les spectaculaires gorges du Rhin et le train franchit le col de l’Oberalb, à 2033 m d’altitude, avant de redescendre en lacets vertigineux sur Andermatt. Notre car nous y attend pour nous conduire ensuite à Flüelen, où nous passons du train au bateau. Installez-vous confortablement à bord et profitez des paysages qu’offre un des plus beaux lacs du pays. A Brunnen, nous reprenons le car pour rejoindre notre hôtel de l’Oberland bernois, non sans avoir effectué un petit arrêt à Lucerne.

4e jour, lundi 1er juillet 2024 – Au sommet de l’Oberland bernois

Transfert ce matin à Lauterbrunnen, où le train de la Wengneralp nous monte à la Petite Scheidegg (2061 m). Là, nous admirons la vue la plus spectaculaire sur la célèbre face nord de l’Eiger, puis le train de la Jungfraubahn nous conduit encore plus haut, à 3454 m d’altitude, au sommet du Jungfraujoch Top of Europe. Le panorama y est littéralement époustouflant, avec d’un côté la vue sur le Moyen-Pays et de l’autre l’immense mer de glace du glacier d’Aletsch et ses «quatre mille». En fin d’après-midi, retour en train à Grindelwald. Le car nous ramène enfin à l’hôtel, où nous sommes attendus pour le repas du soir.

5e jour, mardi 2e juillet 2024 – Retour Voyage retour, la tête remplie d’inoubliables souvenirs de notre belle Suisse.

Compris dans le prix!

✓ Trajet en car spécial tout confort

✓ 2 nuits à l’ hôtel Grischuna ***, à Bivio

✓ 2 nuits à l’hôtel Krone ****, à Sarnen

✓ 4 x petit déjeuner à l’hôtel

✓ 4 x repas du soir à l’hôtel

✓ Parcours à bord d’une voiture panoramique 2e classe du Bernina Express, de Pontresina à Poschiavo

✓ Parcours à bord d’une voiture panoramique 2e classe du Glacier Express, de Coire à Andermatt

✓ Croisière sur le lac des Quatre-Cantons de Flüelen à Brunnen, en 2e classe

✓ Parcours à bord du nouvel Eiger Express et du légendaire train de la Jungfrau (Lauterbrunnen – Jungfraujoch –Grindelwald)

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Notre prix spécial pour vous

Prix par personne en chambre double dans de bons hôtels de classe moyenne Fr. 1099.-

Non inclus/en option:

Supplément chambre individuelle: Fr. 150.-

Réduction abt demi-tarif: Fr. 30.-

Réduction abt général: Fr. 60.-

Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ:

Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

Bernina Express

Le train de la Wengneralp, en route pour la Petite Scheidegg

Glacier Express

Le train de la Jungfrau

Lac des Quatre-Cantons

Profitez des effets bénéfiques du soleil p. 18

Bouger, un job à plein temps p. 21

La salade idéale p. 22

Le cerveau s’entraîne tel un biscoteau p. 25

Vous prendrez bien une dose de printemps

Après la torpeur hivernale, l’arrivée des beaux jours est l’occasion de (re)prendre de bonnes habitudes. Manger équilibré, de même que bouger son corps et stimuler son esprit, vous aidera à faire le plein d’énergie. Suivez le guide!

Moral

Le soleil a tendance à rendre les gens heureux. Des études ont d’ailleurs montré que la luminothérapie a des effets positifs sur les dépressions saisonnières. Au sortir de la grisaille hivernale, s’exposer au soleil redonne généralement le sourire. En revanche, contrairement à une idée souvent répandue, le soleil ne stimule pas la production de sérotonine, l’hormone du bonheur.

Des rayons tout-puissants

Pour beaucoup, les beaux jours sont synonymes de séances de bronzage et de barbecues entre amis. Mais s’exposer au soleil a surtout des effets sur notre métabolisme et la manière dont nous vivons.

Texte: Barbara Scherer

Gare à l’overdose

Si la lumière du soleil a de nombreuses vertus, s’y exposer trop longtemps peut représenter un danger pour la santé. Par exemple, passer de longues heures sous les rayons UV sans lunettes de soleil adaptées risque d’endommager vos yeux. De même, avoir un teint hâlé fait toujours son effet. Toutefois, il est indispensable de protéger sa peau en appliquant régulièrement une crème solaire avec un indice de protection élevé. Sinon attentions aux brûlures.

Balance hormonale

Notre quotidien est en partie régi par le soleil. Certaines hormones réagissent autant à l’obscurité qu’à la lumière. Par exemple, la nuit, le cortisol, l’hormone du stress, augmente pour atteindre son niveau maximal juste avant le réveil. La journée, grâce à la lumière, le corps retrouve un équilibre. L’hormone de croissance (somatropine), celle du sommeil (mélatonine) ainsi que celle qui régit notre libido (testostérone) sont également stimulées par le soleil.

Horloge biologique

S’exposer au soleil quelques minutes le matin permet de s’endormir plus facilement le soir. Ça peut paraître paradoxal, mais c’est prouvé. Prendre un bain de lumière au petit jour favorise la sécrétion, le soir venu, de la mélatonine, une hormone qui vous pousse dans les bras de Morphée. Mais attention: prendre le soleil le soir décalera la production de mélatonine et repoussera votre envie de dormir.

Photo: Unsplash Dossier

Le soleil, catalyseur de notre quotidien

Au soleil, notre corps devient une usine à vitamine D

Dossier santé

Un fortifiant naturel

La lumière du soleil aide le corps à produire de la vitamine D, essentielle pour la santé des os et des muscles. Cette hormone est sécrétée quand la peau est exposée aux rayons UV-B. La plupart des personnes voient leur stock de vitamine D diminuer en hiver, jusqu’à ce que celui-ci atteigne son niveau le plus bas au début du printemps. Dès le retour des beaux jours, il est possible de refaire le plein.

Os

La vitamine D a pour effet de faciliter l’absorption par notre corps du calcium issu de l’alimentation et de permettre aux os d’en stocker davantage. Cela les rend plus résistants. Une forte carence en vitamine D augmente le risque de fractures.

Système immunitaire et muscles

Plusieurs études montrent que la vitamine D a un effet positif sur les muscles. Elle les tonifie et limite ainsi les sensations de faiblesse musculaire de même que les douleurs. La vitamine D favorise également l’activité du système immunitaire.

Faire le plein

Pour que le corps puisse produire suffisamment de vitamine D, la peau doit être en contact direct avec le soleil. Selon l’Office fédéral de la santé publique, au printemps et en automne, s’exposer à ses rayons pendant une heure le matin ou en fin d’après-midi est suffisant pour produire assez de vitamine D. En été, trente minutes suffisent pour les peaux claires. Pour les peaux foncées, il convient de prolonger un peu l’expérience.

moment de soleil

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Sur tous les produits NIVEA SUN par ex. Latte Solare Protect & Moisture FP 50+, 200 ml, 10.90 au lieu de 14.50

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Protection UV qutotidienne pour le visage

* Source: Nielsen, Market Tracking, Protection solaire, Chiffre d’affaires (en CHF), Total Suisse, Tessin inclus, 2023

Marche à pied

La marche rapide permet d’accélérer le métabolisme en trois à cinq minutes. Les muscles brûlent les graisses et les sucres, ce qui a un effet positif sur la glycémie et aide à prévenir le diabète, tandis que le cœur et la circulation se renforcent. Conseil: si vous souhaitez entraîner vos muscles des bras, prenez une bouteille d’eau minérale de 1,5 litre remplie dans chaque main pour entretenir les poignets et les biceps. La marche est une activité qui s’intègre parfaitement à une journée de travail, par exemple en descendant de votre bus un arrêt plus tôt que d’habitude pour finir le trajet à pied.

Escaliers

Bouger en montant des marches peut se faire partout, car là où il y a un ascenseur ou un escalator, l’escalier n’est jamais loin. Les effets sont les mêmes que pour la marche, mais sont amplifiés, car l’intensité est plus élevée. En outre, vous entraînez vos muscles des cuisses, des fesses et des mollets. En montant un escalier, on dépense environ 80 calories en 10 minutes selon l’âge, le poids, le niveau d’entraînement et le sexe , soit tout autant qu’un jogging à rythme détendu, mais en ménageant ses articulations.

Exercices au bureau

Il est aussi possible d’entretenir sa forme physique durant les heures de travail. Faire des pompes avec les mains sur le bord d’une table, se lever d’une chaise sans élan ni appui mais à la seule force des jambes, dessiner un grand huit en l’air avec un crayon devant le visage et suivre le crayon uniquement avec les yeux sans bouger le cou... Voici trois des nombreux exercices que vous pouvez intégrer à votre quotidien.

Testez nos exercices présentés en vidéo.

Parcours Vita

Éprouvés depuis longtemps, présents dans 500 forêts en Suisse et toujours en bon état: les parcours Vita vous permettent de travailler endurance, force, habileté et souplesse pendant environ 60 minutes. À l’entraînement physique complet s’ajoutent les bienfaits de la forêt: en effet, 10 minutes sous les arbres suffisent pour réduire les hormones du stress. À midi, défoulez-vous donc dans la nature au lieu de vous asseoir à la cafétéria.

Se dépenser comme au fitness peu importe l’endroit

L’activité physique aiguise l’esprit et a un effet positif sur le mental. Voici quelques idées pour faire de l’exercice durant vos loisirs... ou au travail!

Nettoyage, aspirateur, tonte

Une bonne nouvelle pour finir: même des activités que vous n’aimez pas forcément vous aident à faire votre dose quotidienne d’exercice. Et brûlent des calories. Pour trente minutes d’activité, voilà ce que vous perdez:

• passer l’aspirateur, 90 kcal;

• faire les courses, 69 kcal;

• jardiner: 116 kcal;

• tondre la pelouse: 180 kcal.

En comparaison, la musculation brûle 105 kcal. D’après les recommandations de l’Office fédéral du sport, bouger est toujours mieux que ne pas bouger du tout, même sur de courtes durées. Idéalement, il faut cumuler 150 à 300 minutes d’activité physique modérée par semaine.

Texte: Silvia Schütz

Pour vous sentir léger, adoptez le réflexe salade

Ennuyeuse la salade? En la conjuguant avec vos ingrédients préférés et en la boostant avec nos sauces relevées, elle devient un repas complet en un clin d’œil!

Animal ou végétal

Si vous servez votre salade en plat principal, vous pouvez l’agrémenter de blanc de poulet grillé, de crevettes ou même de tofu. C’est aussi une très bonne façon d’utiliser les restes: même une petite quantité suffit à donner une autre dimension à n’importe quelle salade.

Œufs

Légumineuses

Riches en protéines, les légumineuses, comme les lentilles ou les pois chiches, apportent du croquant. Si vous les préparez vous-même, vous pouvez les ajouter encore tièdes sur la salade. Il est aussi possible d’opter pour des ingrédients en conserve, pour un repas prêt en 5 minutes.

En dés, en rondelles ou en quartiers: les œufs durs accompagnent à merveille une salade et sont toujours du plus bel effet dans l’assiette. Et pourquoi ne pas essayer avec un œuf poché? Le jaune liquide se mélange alors à la sauce à salade et apporte une touche supplémentaire d’umami.

Fruits à coque & graines

Les noix et graines grillées peuvent être utilisées comme garniture croustillante sur une salade. Conseil: en faire dorer une grande quantité dans une poêle antiadhésive et conserver le surplus dans un bocal pour de prochaines recettes. Vous pouvez gagner du temps en optant pour un mélange de graines et de noix prêt à l’emploi.

Texte: Claudia Schmidt

Photo: iStockphoto

Dossier santé

Sauce à salade au citron et au gingembre

Donne env. 2 dl

1 échalote

1 gousse d’ail

1 citron

2 cs de jus de gingembre, p. ex.

Alnatura

2 cs de condimento bianco 8 cs d’huile de tournesol

5 cs de lait de coco

1 cc de sucre

5 g de curcuma frais sel

Préparation

Hacher grossièrement l’échalote et l’ail. Râper fin le zeste du citron puis exprimer le jus. À l’aide d’un mixeur plongeur, mixer le jus et le zeste du citron avec les autres ingrédients puis relever de sel.

Sauce à salade en réserve

Sans vinaigrette, même les meilleures des salades ne sont que de simples feuilles vertes. Une vinaigrette fraîchement préparée se conserve une bonne semaine dans un récipient bien fermé l’idéal est d’en faire un litre et de l’utiliser quotidiennement. Si vous n’avez pas de shaker à vinaigrette, prenez un pot de confiture vide, versez les ingrédients à l’intérieur et secouez jusqu’à obtenir une sauce homogène. Pour éviter de verser trop de sauce sur la salade, aidez-vous d’une cuillère à soupe.

Sauces Vinaigredevin

Idée: Remplacer le jus de gingembre par 10 g de gingembre frais et le curcuma frais par 1 cs de curcuma en poudre.

À la recherche de la sauce parfaite

Il n’y a pas de secret: les ingrédients sont la clé d’une bonne sauce à salade. Une huile de qualité et un vinaigre délicat sont déterminants pour la saveur de votre plat.

Vinaigre

Pour varier les plaisirs, testez de temps en temps un autre vinaigre. Par exemple, choisissez-en un produit à partir de vin rouge à la framboise. Il apporte une note fruitée et sucrée. Une autre possibilité consiste à mélanger un vinaigre de vin classique avec des fruits en purée, comme des fraises.

Huile

N’hésitez pas à associer des saveurs douces et fortes: une huile de noix intense fait merveille avec de l’huile de colza, de tournesol ou une huile d’olive douce et sublime la salade. Pour l’huile de pépins de courge, quelques gouttes suffisent généralement. Enfin, une cuillère à café de moutarde dans la vinaigrette ne relève pas seulement le goût, c’est aussi un excellent liant.

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Dossier santé

Trésors d’Italie

POINTS FORTS

• Pitigliano, aussi surnommée La petite Jérusalem

• L’île de Giglio, un trésor caché de l’archipel toscan

• Grosseto, un joyau enfermé dans ses murs fortifiés

ITALIE

DÈS

1’750.-

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Du 18 au 26 mai* ou du 23 septembre au 1er octobre 2024

LA CALABRE, TERRE D’EXCEPTION

La pointe de la botte

Terre d’exception baignée par le soleil, riche d’une culture authentique et composée de magnifiques paysages entre mer et montagne : la Calabre. Laissez-vous emporter par son histoire et par les décors qui s’offrent à vous pour vous imprégner de la culture locale. Hôtels 3* et 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• Illusion de carte postale à Tropea

• Immersion en Grèce antique à Locri

• Scilla, mystique et historique

* Car VIP 5*

TOSCANE - ITALIE

Du 13 au 18 mai ou du 22 au 27 septembre 2024

LA TOSCANE DU SUD

Une parenthèse hors du temps

La Toscane est connue pour être la promesse de sites éblouissants, de véritables témoignages artistiques, mais aussi d’une nature à couper le souffle. Vivez ainsi une expérience unique tout en savourant les richesses que vous offre la région. Hôtel 4*, demi-pension

Du 13 au 17 mai ou du 22 au 26 juillet 2024

SUR LA ROUTE DU PROSECCO JUSQU’À VENISE

Bulles et souvenirs sérénissimes

Le Prosecco, symbole pétillant de l’art de vivre à l’italienne. Frais, joyeux et léger, il illumine délicieusement les moments forts de notre existence. Ses bulles perlées donnent immédiatement des airs de fête à l’apéro et subliment divinement le traditionnel panettone. Hôtel 4*, demi-pension

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• Trévise, la mystique et l’élégante

• Les collines de Soligo, patrie du Prosecco

• Venise, magique sur les eaux

Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS

Le

La danse est l’un des exercices les plus stimulants pour le cerveau.

Comment garder nos cellules grises en pleine forme?

Entraîner son cerveau est aussi important que faire travailler son corps. Les conseils de la neuroscientifique Barbara Studer.

Texte: Susanne Schmid Lopardo

Barbara Studer, quand on parle d’entraînement cérébral, on imagine jouer aux échecs ou résoudre des énigmes. Ces activités suffisent-elles à maintenir notre cerveau en forme?

Non, notre cerveau est bien plus exigeant. Lorsque nous résolvons des casse-têtes, nous stimulons notre capacité de concentration et, dans le cas des mots croisés, notre intelligence verbale. Mais notre cerveau possède de nombreuses autres fonctions qu’il est nécessaire d’entraîner également.

Comment?

Il est par exemple important d’entretenir des contacts et des échanges sociaux. Même les disputes sont bénéfiques. La solitude, en revanche, est très néfaste. De même, nous devrions essayer constamment de nouvelles choses et faire. Plus nous intégrons naturellement de telles habitudes dans notre quotidien, mieux c’est.

Pourquoi est-il important d’entraîner notre cerveau à un stade précoce?

Parce que c’est un organe qui s’adapte, dans le sens négatif comme dans le sens positif. Son volume diminue quelque peu avec l’âge et des influences néfastes telles que le stress. Le manque de sommeil et le manque d’activité physique peuvent aussi provoquer des dépôts et de petites lésions vasculaires. Raisons pour lesquelles le risque de démence augmente fortement à partir de 60 ans. Il est donc important de protéger et de renforcer notre cerveau de manière préventive grâce à nos activités et à notre mode de vie. Des études montrent que les personnes actives et occupées sont plus performantes mentalement en vieillissant.

Le stress peut-il affecter notre cerveau? Oui, s’il est chronique. La partie la plus sensible du cerveau est l’hippocampe, notre centre d’apprentissage. C’est une petite structure allongée qui ressemble à l’animal dont il porte le nom. Il est plus petit chez les personnes qui souffrent constamment de stress, ce qui réduit leur capacité d’apprentissage et peut limiter la concentration, voire provoquer des troubles psychiques.

Comment l’entraînement agit-il?

Prenons l’image d’un muscle. Lorsque nous ne l’utilisons pas, il s’atrophie et notre masse musculaire diminue. Pour le cerveau, c’est

Photo: Unsplash/Natalia Blauth

Évacue le stress quotidien, rétrograde et lève le pied!

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pareil. Nous savons par la recherche que les personnes qui sont sociables et qui font de l’exercice au moins une demi-heure par jour ont un risque significativement plus faible de souffrir de démence en vieillissant. Ce risque est divisé par deux.

Est-ce vrai que la danse est bonne pour le cerveau?

C’est vrai qu’il se passe énormément de choses dans le cerveau quand on danse. Toutes ses zones sont activées, même le centre des émotions. La danse est un entraînement complet pour le cerveau et l’un des meilleurs exercices pour lui.

Et quand on fait de la musique?

C’est similaire. Déjà, cela a un effet positif sur le développement des enfants. Chez les musiciens, certaines structures cérébrales sont plus grandes, comme le centre auditif, mais aussi celles de la mémoire. Le cerveau est ainsi mieux protégé contre la dégradation liée à l’âge. En outre, lorsque nous faisons de la musique ou que nous en écoutons attentivement, un cocktail parfait d’hormones du bonheur est libéré.

Nous devrions donc écouter beaucoup de musique, même pendant le travail? Non. L’écoute consciente de la musique peut certes nous motiver et stimuler la pensée créative. Je recommande toutefois d’écouter de la musique avant et après le travail et pendant les pauses. En avoir en permanence dans les oreilles peut réduire les capacités de concentration et de mémoire.

Y a-t-il un âge limite pour stimuler son cerveau?

Non, le cerveau évolue jusqu’à notre mort. Mais plus tôt nous le stimulons, mieux c’est. Commencer jeune permet de constituer des réserves pour plus tard.

Bio express

Barbara Studer est neuroscientifique à l’Université de Berne. Elle est également cofondatrice et CEO de Hirncoach.

Des exercices pour tous les jours

1 Osez

Apprenez une nouvelle langue, commencez un nouveau passe-temps créatif, essayez une nouvelle technique de peinture ou apprenez à jouer d’un nouvel instrument. Pour vous accompagner, l’École-club Migros propose une vaste gamme de cours. Vous pouvez par exemple apprendre le japonais ou le thaïlandais, suivre un cours d’aquarelle ou apprendre à jouer du cor des Alpes. Informations sur ecole-club.ch

2 Défiez votre cerveau

Faites des calculs mentaux en attendant le bus. Ou alors, pendant le trajet en train, rappelez-vous les personnes que vous avez croisées la veille et répétez leurs noms. Si vous faites du vélo, réfléchissez aux espèces d’arbres que vous voyez. Si vous ne les connaissez pas, consultez un livre et retenez leur nom.

3 Cherchez les rencontres

Allez à la rencontre des gens et entamez la conversation avec la boulangère ou le concierge. Et répétez l’exercice tous les jours. Notre cerveau a besoin de ces échanges. N’hésitez plus à sonner chez votre voisin pour l’inviter à prendre un café ou décrochez votre téléphone pour appeler une connaissance.

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Du bon marché pas si avantageux

Les sites de commande en ligne chinois sont de plus en plus visibles sur le web et les réseaux sociaux. Si les prix pratiqués ont de quoi attirer l’œil, de nombreux articles peuvent s’avérer dangereux. Prudence!

Texte: Marlies Seifert

L’odeur des articles commandés peut parfois révéler leur dangerosité.

Sur internet, ces quatre lettres sont quasiment devenues incontournables: Temu. Est-ce une impression ou sommes-nous véritablement inondés de publicités pour le fournisseur chinois lorsque nous naviguons en ligne? «C’est bien la réalité. La société mère de Temu, PDD Holdings, investit actuellement des sommes colossales dans la publicité. Avec Meta et Google, il s’agit de l’un des plus gros annonceurs au monde», explique Gianluca Scheidegger. Ce spécialiste analyse les changements sociaux, économiques et technologiques pour le compte de l’Institut Gottlieb Duttweiler. Il concentre ses études sur le commerce et les comportements de consommation.

C’est avec inquiétude qu’il observe depuis longtemps l’évolution des sites de vente en ligne chinois à petits prix. «Les produits sont fabriqués par une main-d’œuvre bon marché et avec des matières premières à bas coûts», résume-t-il. La mauvaise qualité de nombreux articles est «hautement problématique» et l’analyste met en garde: «Certains produits peuvent contenir des substances toxiques ou présenter un risque pour la sécurité lors de leur utilisation.»

Attention aux mauvaises surprises

Le laboratoire Swiss Quality Testing Services (SQTS), qui appartient au Groupe Migros, confirme que de nombreuses importations bon marché en provenance de Chine ne correspondent pas aux normes de

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Carottes Suisse, le sachet de 1 kg

Courgettes Migros Bio Italie/Espagne, les 500 g, (100 g = 0.20)

notre pays (lire entretien cicontre). De son côté, la fondation suisse pour la protection des consommateurs met en garde contre les dangers potentiels de certains produits, en raison de leurs composants ou d’une fabrication défectueuse. Sont notamment ciblés des jouets, des appareils électroniques et des cosmétiques. D’autres types de produits font aussi l’objet de réclamations: «Certains vêtements ne correspondent pas à la présentation qui en est faite sur le site internet.»

En provenance directe de l’usine

Le cœur du problème? Temu agit comme un intermédiaire. C’est-à-dire que l’application se borne à mettre en relation fabricants et clientèle. Elle n’assume aucune responsabilité quant à la qualité des produits, qui sont livrés directement depuis l’usine. Si l’on importe des marchandises considérées comme illégales en Suisse, elles peuvent être confisquées à la douane. L’acheteur s’expose même à une amende.

Enfin, ces marchandises de mauvaise qualité ont aussi un effet néfaste sur l’environnement, explique Gianluca Scheidegger. «On commande des produits dont on n’a pas vraiment besoin ou qu’on remplacera rapidement et dont le transport se fait sur de longues distances par avion.»

Mesures en vue

Pour ces raisons, des élus ont décidé de s’intéresser de plus près au cas Temu. Ainsi, en France, l’Assemblée nationale a récemment adopté une loi interdisant la publicité pour la vente de vêtements à prix cassé et imposant une taxe environnementale sur les articles à bas prix. En Suisse, Tiana Angelina Moser, conseillère aux États (ZH/PVL), a déposé mi-mars une interpellation dans laquelle elle demande ce que le Conseil fédéral entreprend pour faire respecter les exigences légales en matière de sécurité des produits, y compris vis-à-vis des plateformes étrangères.

«Chaque commande est un jeu de hasard»

Nathalie Moravetz, conseillère qualité dans le domaine non alimentaire chez Swiss Quality Testing Services, évoque les risques liés aux produits trop bon marché.

Nathalie Moravetz, comment savoir si un produit est de mauvaise qualité?

Ce que je fais toujours, c’est sentir le produit. Beaucoup de substances nocives ont une odeur chimique désagréable. De même, si les avertissements et les instructions manquent ou si la livraison est incomplète, il faut redoubler de vigilance. La plupart des risques ne sont toutefois pas identifiables par les personnes non initiées.

Par exemple?

On peut citer la présence dans certains articles de produits plastifiants et des métaux lourds, qui sont interdits en Suisse. En outre, nous testons les produits sur leur longévité et leur potentiel de danger: des pièces se détachent-elles ou le produit est-il rapidement inflammable? Sur mandat de l’Association suisse des jouets, nous avons récemment acheté dix-sept articles auprès de fournisseurs chinois en ligne. Aucun n’était conforme aux exigences légales, et cinq auraient même dû être directement retirés de la vente selon le droit suisse.

Quels sont les plus gros problèmes selon vous?

«Nous avons récemment acheté 17 jouets auprès de fournisseurs chinois. Aucun n’était conforme aux exigences légales suisses»

Nathalie Moravetz, experte qualité chez SQTS

Ce sont autant les produits qui ne fonctionnent pas ou se cassent rapidement que ceux qui sont tout simplement dangereux. Nous avons déjà vu des interrupteurs électriques installés à l’envers ou dont les câbles manquaient. Chaque commande est un jeu de hasard. Et lorsque des personnes ou des animaux sont mis en danger, il n’y a plus de plaisir à commander ces objets.

Les coques de téléphone de Temu et celles achetées en magasin en Suisse ne proviennent-elles pas de toute façon de la même usine?

C’est parfois le cas, mais cela ne signifie pas pour autant que la qualité est la même. En tant que commerçante, je détermine lors de la commande les normes auxquelles un produit doit répondre, ce qui se répercute directement sur le prix. En tant que consommatrice privée, je ne peux pas le faire. Lorsqu’une entreprise comme Migros commande des marchandises en Chine, celles-ci doivent respecter les exigences de sécurité et de qualité en vigueur dans notre pays. Dernier point très important: Migros doit aussi en assumer la responsabilité.

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Nous avons le plaisir de vous présenter Rivella Jaune: entièrement végan, avec 40 % de sucres en moins que l’original, mais toujours avec le goût incomparable de Rivella, même sans lait ! Essayez dès maintenant le nouveau Rivella Jaune dans votre magasin Migros !

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Faut-il prélaver la vaisselle?

Oui, tout ce qui se lave à la main doit être rapidement rincé. Un peu d’eau froide suffit. «Les aliments très sales et brûlés doivent être trempés dans de l’eau, avec ou sans produit», explique Johanna Schaufelberger, experte au centre de compétences zurichois en sciences agricoles, alimentaires et ménagères.

Faut-il laisser couler l’eau en lavant les plats ou remplir l’évier d’eau?

«Il ne faudrait pas faire la vaisselle sous un jet d’eau chaude continu, c’est un gaspillage d’énergie et d’eau!», déclare l’experte. Remplissez plutôt l’évier d’eau chaude et d’un peu de liquide vaisselle pour y laver vos ustensiles de cuisine.

Que faut-il laver en premier?

La règle est de commencer par tout ce que l’on porte à la bouche, comme les verres et les couverts. «À la fin, il reste les choses qui ont trempé, comme les poêles», explique Johanna Schaufelberger. Rincez rapidement à l’eau chaude chaque ustensile lavé.

À quoi faut-il faire attention avec les poêles?

Les poêles étant sensibles aux rayures, utilisez une éponge ou une brosse douce. «Les poêles en fonte sont plus fragiles. Il faudrait laver la fonte uniquement à l’eau, car sa structure poreuse lui fait prendre l’odeur du liquide vaisselle», poursuit notre experte. Il est donc important de bien rincer et essuyer les poêles en fonte. Pour protéger et entretenir la surface, beaucoup l’huilent aussi régulièrement.

Vaisselle: laisser couler

l’eau ou remplir l’évier?

Poêles, verres ou ustensiles en fonte, certains accessoires ne supportent pas la machine. Il faut donc se mouiller un peu... et pas n’importe comment.

Et pour les couteaux tranchants?

Il convient de nettoyer rapidement les couteaux à l’éponge après leur utilisation et de les rincer. «Il est dangereux de les laisser dans l’eau de vaisselle parce que l’on pourrait se couper accidentellement.» Veillez également à toujours les laver et les essuyer à partir du dos afin de ne pas vous blesser.

Faut-il laver les bouteilles thermos?

Oui. Si elles ne contenaient que des boissons, vous pouvez les nettoyer à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle. Mais s’il y avait de la soupe, il faut utiliser un goupillon. «Pour éviter les colorations, je conseille d’utiliser un nettoyant pour dentiers», explique la spécialiste en sciences du ménage. Versez un peu d’eau dans la bouteille, ajoutez-y une tablette, laissez reposer le tout une nuit et rincez bien.

C’est du propre!

Depuis janvier, Migros a baissé le prix de plus de 1000 produits, dont celui du célèbre liquide vaisselle Handy.

Texte: Barbara Scherer

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Question

Combien de comptes bancaires devrais-je avoir pour bien maîtriser mes finances?

Réponse

Dans l’idéal, vous répartissez votre argent sur au moins trois types de comptes. Pour votre salaire, votre rente ou tout autre revenu régulier, il vous faut un compte privé (compte 1). Celui-ci vous permet d’effectuer vos opérations bancaires quotidiennes ou vos paiements. Les frais de tenue de compte varient selon les banques; certains établissements n’en prélèvent pas du tout. Il vaut donc la peine de comparer les offres pour trouver les meilleures conditions. En règle générale, les comptes privés ne rapportent pas d’intérêts. Par conséquent, il est judicieux de transférer tout l’argent dont vous n’avez pas besoin au quotidien sur un compte d’épargne (compte 2). Le mieux est de créer un ordre permanent mensuel à cet

effet. Ainsi, l’argent est automatiquement transféré du compte privé vers le compte d’épargne, ce qui vous aide à mettre de l’argent de côté. Sur le compte d’épargne, vous profitez actuellement d’un taux d’intérêt de 0,5%, voire plus (selon la banque et le produit d’épargne). Cela vous permet d’épargner pour des objectifs à court terme, par exemple les prochaines vacances d’été, ou de couvrir des dépenses imprévues. Dans la mesure du possible, ouvrez un compte d’épargne séparé pour chaque objectif d’épargne, avec la mention correspondante («vacances», «impôts», etc.) – cela vous aide à planifier votre budget. Bon à savoir: à la Banque Migros, vous pouvez ouvrir autant de comptes d’épargne que vous le souhaitez, sans frais supplémentaires.

Attention: les ordres de paiement sont payants pour les comptes d’épargne et le nombre de retraits gratuits est limité. C’est pourquoi il convient de détenir de l’argent sur le compte privé pour régler les factures.

Si vous souhaitez constituer un avoir d’épargne pour votre prévoyance vieillesse individuelle, il est recommandé d’effectuer des versements réguliers sur un compte du pilier 3a (compte 3). Outre les intérêts, vous profitez également d’avantages fiscaux: jusqu’à concurrence du montant annuel maximal, les capitaux 3a sont entièrement déductibles de votre revenu imposable. En 2024, le montant maximal pour les employés avec caisse de pension s’élève à 7056 francs. Dès que vous avez épargné environ 50 000 francs dans le pilier 3a, vous devriez ouvrir un nouveau compte 3a. Vous pourrez ainsi retirer votre avoir de vieillesse de manière échelonnée ultérieurement et économiser à nouveau des impôts.

Conseil: pour obtenir des rendements plus élevés, il est judicieux d’investir à long terme une partie de votre patrimoine dans des actions ou des obligations. Un dépôt auprès de la Banque Migros (compte 4) vous permet de conserver tous vos titres de manière simple, sûre et avantageuse.

Ouvrir un compte en ligne

La Banque Migros offre d’excellentes conditions. Découvrez-les:

Sven Illi est conseiller à la Banque Migros.

De la graine à la plante, mode d’emploi

Vous voulez fleurir votre balcon ou faire pousser des légumes dans votre jardin? Suivez ces conseils et jouez à l’apprenti jardinier.

Le bon moment

Quand faudrait-il commencer à semer? La réponse varie d’une plante à l’autre. Pour la plupart, la période idéale se situe entre mars et mai. De nombreuses graines ont d’abord besoin d’un environnement chaud (entre 20 et 25 °C) pour commencer à sortir, par exemple un rebord

de fenêtre ensoleillé ou une petite serre, mais ensuite elles aiment les températures plus fraîches, à partir de 15 °C. Lorsque les graines ont donné naissance à des pousses, vous pouvez les mettre en pot à l’extérieur ou les planter dans la terre du jardin à partir de fin avril, pour autant que les tem-

pératures soient normales pour la saison. De nombreuses espèces ont toutefois besoin d’une phase d’acclimatation d’environ une semaine. Pendant cette période, vous pouvez les mettre dehors tous les jours quelques heures, pas directement au soleil.

En avril, vous pouvez aussi semer directement à l’extérieur

des variétés de fleurs résistantes, comme les soucis, les bleuets ou les tournesols. L’emballage des graines indique généralement la période et l’emplacement où semer chaque type de graines. En cas de doute, une recherche sur internet vous permettra de compléter ces informations.

Chaque plant a droit à son petit pot.

Texte: Rahel Schmucki

Le bon terreau

Pour les semis, un terreau de culture est celui qui convient le mieux: il ne contient pas d’engrais, pas de traces d’autres plantes et pas de résidus de champignons ou de spores qui pourraient nuire aux jeunes plants. Vos graines auront ainsi plus de chances de bien germer.

Beaucoup de graines doivent être recouvertes avec le terreau de culture, mais d’autres peuvent seulement être déposées sur la terre, car elles ont besoin de soleil pour se développer. Pour obtenir un bon résultat, renseignez-vous au préalable sur les spécificités de chaque variété.

Les bons récipients

Utilisez un récipient plat ou un bac de culture. Vous pourrez ainsi planter les graines en rangées, ce qui leur donnera suffisamment de place sans nécessiter trop de terreau. Vous pouvez également planter vos semis dans des petits pots biodégradables très faciles à rempoter.

Le bon niveau d’humidité

Lorsque des graines ont été plantées dans le terreau de culture et ont été arrosées pour la première fois, il ne faut en aucun cas les laisser sécher. Pour éviter que les graines soient emportées lors de l’arrosage, il convient d’utiliser une pomme d’arrosage ou d’arroser par en dessous.

Conseil: couvrez les semis avec du film alimentaire ou

PRATIQUE

Qu’elle est belle la nature!

placez-les dans une serre d’intérieur pour que la terre se dessèche moins vite. Dès que les plantes sortent de terre, vous pourrez vous en passer.

Le bon étiquetage

Pour savoir où vous avez planté chaque espèce, étiquetez-les, par exemple avec de vieux bâtonnets de glace en bois.

Le bon emplacement

Pour que les graines poussent vite et bien, elles doivent être plantées dans un endroit lumineux et chaud. Évitez cependant de les placer directement au-dessus d’un radiateur. Si aucun endroit ne convient chez vous, vous pouvez aussi acheter une lampe de culture qui leur assurera un éclairage suffisant.

La bonne technique pour rempoter

Lorsque les plants ont un peu poussé, généralement au bout de quatre semaines, ils ont besoin d’un peu plus d’espace et d’un terreau contenant plus de nutriments. Pour ne pas endommager leurs racines en les changeant de terre, vous pouvez utiliser un bâton de repiquage. Un terreau riche pour plantes potagères ou pour fleurs convient très bien.

Attention, certaines plantes comme le concombre, le melon, la courge et la courgette n’apprécient pas le rempotage. Il faut donc les planter dès le début dans un pot suffisamment grand.

La bonne acclimatation

Entre mi-avril et fin avril, lorsque les journées deviennent un peu plus douces, c’est le moment d’habituer les pousses à la température extérieure. Lorsqu’il fait bon, vous pouvez les mettre à l’air libre pendant quelques heures dans un endroit ombragé et protégé du vent. Évitez la lumière directe du soleil et rentrez les plantes pendant la nuit. Vers la mi-mai, vous pouvez les laisser en permanence à l’extérieur, car les températures ne descendent normalement plus aussi bas.

Ces légumes ont une pousse rapide:

• Radis

• Pois mange-tout

• Courge

• Tomate

• Concombre Des fleurs belles et faciles à faire pousser

• Zinnias

• Cosmos

• Tournesol

• Souci

• Clématite

• Capucine (comestible)

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Terreau à semis et pour fines herbes Migros Bio Garden

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Les essentiels d’une bonne culture

Amer, juste ce qu’il faut

Fondée en 1899 à Zurich, l’entreprise Lateltin a ouvert une nouvelle ère avec sa gamme sans alcool: de nouveau disponible dès maintenant, le Bitter Senza de Jsotta n’attend plus que la prochaine fête pour faire son apparition sur le devant de la scène. Cette boisson est tout aussi délicieuse servie «on the rocks» que mélangée à du jus d’orange, à un soda ou à du bitter lemon. Au niveau du goût, le Bitter Senza de Jsotta séduit par ses délicates herbes suisses et son arôme d’orange.

Suggestion de présentation

Mettre quelques glaçons dans un verre à long drink, puis 4 à 5 cl de Bitter Senza de Jsotta et 10 cl de jus d’orange. Une tranche d’orange en guise de garniture apporte la touche finale à la boisson.

Jsotta Bitter Senza, 750 ml Fr. 14.50

Photo: Studio Photo Migros; Stylisme: Mirjam Käser

1

Café glacé à la viennoise

Cette recette de café glacé se compose de café froid, de lait ou de crème et de quelques boules de glace à la vanille. Le tout est recouvert d’un chapeau de crème chantilly.

2

Iced Coffee et café Freddo

Si l’on commande un Iced Coffee, ou un café Freddo, on peut avoir une boisson légèrement différente selon l’endroit où l’on se trouve. Mais la base est toujours la même: le café est préparé chaud, refroidi et servi avec des glaçons. Souvent, le verre est rempli de lait froid, ce qui permet d’obtenir un Iced Latte.

3

Iced Latte

L’Iced Latte se compose d’un espresso, de lait froid et de glaçons. On ajoute parfois du sirop aromatisé à la vanille ou au caramel pour une touche sucrée.

4

Cold Brew

Pour préparer un café cold brew, c’est-à-dire un «café infusé à froid», les grains de café sont mis à tremper dans de l’eau froide pendant 12 à 24 heures. Le résultat est un café concentré, souvent dilué avec de l’eau ou du lait. Le cold brew est connu pour son arôme doux et sucré.

Quelle est votre version préférée du café froid?

Café glacé, Iced Coffee, Cold Brew: quelles sont les caractéristiques de ces différentes recettes de café froid? Voici six boissons à tester cet été.

5

Affogato

Un dessert au café: l’affogato est obtenu en versant un espresso chaud sur une boule de glace à la vanille. Le nom est italien et signifie «noyé».

6

Café froid prêt-à-boire

Les cafés glacés prêts-à-boire, que l’on trouve dans des gobelets pratiques en supermarchés, sont composés de café déjà moulu et refroidi. Ils peuvent être avec ou sans lait et contenir différents arômes.

Texte: Lisa Stutz

En rayon

Les trois cafés de Grande Caffè ont un nouveau design. En outre, le café Zero a droit à 20 x plus de points

Cumulus du 16 au 29 avril.

Macchiato Grande Caffè

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Au printemps, on voit la vie en rouge

L’arrivée des fraises et de la rhubarbe sur les étals annonce les beaux jours. On en profite donc pour préparer des gâteaux et autres desserts de saison!

On mange aussi avec les yeux!

Tarte aux amandes et à la rhubarbe

Ingrédients pour 4 personnes

1 fond de gâteau dans un moule de 140 g

3 cs de purée d’amande blanche

1 dl de crème de soja

250 g de rhubarbe

Pain perdu aux fraises

2 cs de sucre de canne menthe pour la décoration

1. Glisser une plaque dans le four et le préchauffer à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Piquer la pâte avec une fourchette. Mélanger la purée d’amande et la crème de soja, étaler la préparation sur le fond de tarte. Détailler la rhubarbe en morceaux grossiers, les répartir pardessus puis y saupoudrer le sucre. Déposer le gâteau sur la plaque chaude, la glisser au milieu du four et cuire env. 35 min. Laisser refroidir. Garnir de menthe.

Temps: 1 h 40 minutes

Ce pain perdu a revêtu ses vêtements d’apparat: enrobé de flocons d’avoine grillés, servi avec des fraises, il flatte le palais de la plus gourmande des façons. Parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner en amoureux.

Tiramisù aux fraises et à la rhubarbe

Le couple de rêve que forment la fraise et la rhubarbe donne à ce tiramisù une note de fraîcheur. Une variante haute en couleur de ce dessert italien très apprécié!

Mousse à la rhubarbe avec sauce aux fraises

Avec cette mousse légère qui sublime la rhubarbe mariée à une sauce fruitée qui fait honneur à la fraise, c’est le printemps qui s’invite au dessert!

Recette

En action : La Mozzarella idéale pour le Gril

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En vente dans les plus grands magasins Migros. Les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de cette offre.

Offre valable du 16.4 au 22.4.2024, jusqu’à épuisement du stock.

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Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de fraises

350 g de rhubarbe

1 sachet de sucre vanillé de 10 g

3 cs de rhum

2 cs de miel liquide

2 cc de fécule de maïs

100 g de farine fleur

Pour un effet waouh!

Cheesecake aux fraises

Des fraises fraîches et un mélange de fromage frais et séré sur un fond d’amandes et de biscuits à la cuillère pour un superbe cheesecake sans cuisson.

Plus de recettes sur migusto.ch

50 g de sucre

50 g de beurre

200 g de double crème

1. Parer les fraises et les couper en deux ou en quatre selon leur taille. Parer la rhubarbe et débiter les tiges en tronçons de 1 cm. Mélanger le tout avec le sucre vanillé, le rhum, le miel et la fécule de maïs et réserver. Pour le crumble, mélanger la farine et le sucre. Couper le beurre en noisettes et l’ajouter. Frotter le tout entre les mains jusqu’à obtention d’un mélange grumeleux puis placer au réfrigérateur.

2. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole.

Verser la préparation fraisesrhubarbe dans un plat réfractaire. Répartir le crumble dessus. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 20 min. Augmenter la température à 200 °C et poursuivre la cuisson 10 min jusqu’à ce que le crumble devienne doré. Retirer du four et servir avec de la double crème.

Temps: env. 1 h 10 minutes

Rhubarbe

Avec Ovomaltine tu n’y arriveras pas mieux.

Mais plus longtemps.

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Nouveau

Nouveau

Faut-il éplucher la rhubarbe?

Oui, vous devez éplucher la rhubarbe. En effet, la rhubarbe contient de l’acide oxalique. Or, celui-ci est particulièrement concentré dans sa peau. En règle générale, plus les tiges sont vieilles et épaisses, plus la teneur en acide oxalique est élevée. Cet acide produit une sensation d’engourdissement sur la langue et peut être dangereux à forte dose. Mais si vous en mangez des quantités normales, vous n’avez rien à craindre.

Les feuilles de rhubarbe sont-elles comestibles?

Si certains légumes se mangent «de la racine à la feuille», ce n’est pas le cas de la rhubarbe: vous ne devez pas manger les feuilles, car elles contiennent de grandes quantités d’acide oxalique.

La rhubarbe peutelle se manger crue?

Oui, en petites quantités, en boisson par exemple.

Combien de temps dure la saison de la rhubarbe?

La rhubarbe, l’une des premières plantes comestibles de prin-

Plaisir acidulé

Sa saison est courte et sa consommation exige certaines précautions pour être sans danger. Zoom sur une tige exigeante.

temps, est de saison en Suisse dès le mois d’avril. Elle est traditionnellement récoltée jusqu’à la Saint-Jean, le 24 juin, afin que les plantes aient suffisamment de temps de repos jusqu’à la saison suivante.

Comment la conserver?

Les tiges de rhubarbe fraîches sont brillantes et croquantes. En outre, la base des tiges doit être encore légèrement humide. Au réfrigérateur, vous pouvez conserver la rhubarbe jusqu’à quatre jours, enveloppée dans un torchon humide.

Texte:

En rayon

Sirop de rhubarbe Migros Bio

500 ml Fr. 4.95

Naomi Hirzel, Claudia Schmidt

Photo: Getty Images

VOTRE RÉGION

La fraîcheur est mise à l’honneur directement à l’entrée du magasin. Toute l’équipe du MM Vevey Des 2 Gares est heureuse d’accueillir la clientèle dans ce nouvel écrin.

Un magasin

60% plus grand

Le MM Vevey Des 2 Gares a rouvert ses portes le 21 mars. Surface de vente agrandie, assortiments étoffés et nouveaux produits «prêts à manger» n’attendent que vous.

Après cinq semaines de travaux, le magasin

Vevey Des 2 Gares a dévoilé un tout nouveau visage à sa clientèle. L’intégration d’une partie du magasin melectronics voisin a permis au supermarché de s’agrandir, passant de 1140 m2 à 1850 m2. La surface gagnée a permis d’élargir l’assortiment proposé de plus de 30%. Du rayon fruits et légumes aux articles ménagers, en passant par les produits laitiers ainsi que la viande et le poisson: tous les secteurs en profitent.

Le «prêt à manger» à l’honneur Le confort et la fraîcheur sont au cœur de l’expérience offerte aux clients par ce supermarché de proximité. Et si l’ensemble des produits frais se sont installés à l’entrée du magasin, le rayon du «prêt à manger» y

occupe également une place de choix avec une offre très largement étoffée: produits froids, chauds et menus en vrac répondent aux attentes des plus pressés comme des gourmands. On y trouve même des hot-dogs bien chauds à l’heure du repas. À noter qu’une machine à jus de fruits frais a également fait son apparition.

Côté développement durable, les travaux de modernisation effectués ont aussi permis d’optimiser la consommation énergétique du magasin. Toutes les vitrines frigorifiques, notamment, sont désormais fermées et la régulation de l’éclairage a été revue afin de réduire les besoins en électricité.

Texte: Christel Grin

Société coopérative

Migros Vaud

Révocation des élections

Élections pour la période de mandat 2024-2026 et 2024-2028 (début du mandat au 1er juillet 2024)

Chers membres, Suite à notre appel aux candidatures publié dans Migros Magazine n° 10 du 4 mars 2024 concernant le renouvellement des organes statutaires de notre coopérative (période de mandat 2024–2026 respectivement 2024–2028), aucune candidature valable ne nous est parvenue.

En pareil cas, selon l’article 38 de nos statuts, les élections sont réputées tacites, ce qui nous autorise à révoquer la procédure d’élection engagée. Les noms des élus seront publiés dans Migros Magazine n° 25 du 17 juin 2024.

Coopérative Migros Vaud

L’Administration

Le 15 avril 2024

Vevey

Migros Vaud

C ’ EST LA FÊTE

Vendredi 26 et samedi 27 avril

Vendredi 26 avril

Animations et snacks sur place

sur tout l’assortiment

«J’ai pu vivre des moments privilégiés»

La convention collective de travail Migros prévoit un congé paternité de 20 jours. Romain Dufrenoy en a bénéficié à l’arrivée de son troisième enfant.

Romain Dufrenoy, vous êtes gérant adjoint du M Vallorbe depuis dix mois. Comment êtes-vous arrivé à Migros Vaud?

J’ai derrière moi une longue carrière dans la grande distribution. J’ai travaillé durant neuf ans chez un concurrent de Migros. Je n’y voyais plus de perspectives d’avenir et cherchais de nouvelles opportunités lorsque j’ai rencontré un gérant de MMM à Neuchâtel qui m’a parlé de Migros, des conditions et des opportunités d’évolution qu’elle offrait. J’étais très attiré par cette possibilité de faire carrière au sein de l’entreprise. Venir travailler pour Migros Vaud était donc une vraie volonté de ma part.

Et pourquoi avoir choisi le magasin de Vallorbe?

Comme c’est un petit supermarché, la polyvalence est primordiale. Et c’est, selon moi, la meilleure manière d’acquérir des compétences et des connaissances rapidement. C’est ce que je recherchais. À mon arrivée, il a fallu que je me mette dans le bain en très peu de temps.

À l’automne dernier, vous avez bénéficié d’un congé paternité de 20 jours. Effectivement. C’est un aspect qui avait été discuté et tout à fait bien accepté lors de mon entretien d’embauche, puisque mon épouse était déjà enceinte à ce moment-là. J’ai pu choisir de prendre ces jours d’un bloc au moment de la naissance du bébé. C’était important pour moi de pouvoir être présent et accompagner au mieux mon épouse dans cette transition de deux à trois enfants.

Comment s’est passé ce congé?

Il m’a permis de me positionner directement dans mon rôle de papa. En plus, la période était idéale, car le congé est tombé en même temps que les vacances scolaires. Ma présence à la maison était donc vraiment nécessaire. J’ai pu vivre des moments privilégiés avec ma famille, grâce à Migros Vaud. Je lui en suis extrêmement reconnaissant et, aujourd’hui, cela me donne un énorme coup de boost dans mon quotidien au travail.

Romain Dufrenoy a choisi de rejoindre les rangs de Migros Vaud notamment pour les perspectives de carrière qu’elle offre.

Et comment voyez-vous la suite?

«Ce congé m’a donné un énorme coup de boost dans mon quotidien au travail»

Romain

Dufrenoy, gérant adjoint du M Vallorbe

Je suis toujours déterminé à faire carrière au sein de la coopérative. À terme, j’aimerais passer dans une structure plus grande et retrouver des responsabilités et activités de gestionnaire comme j’avais par le passé. J’aimerais aussi pouvoir m’investir dans la formation des collaborateurs, car la transmission du savoir est essentielle à mes yeux.

Texte et photo: Christel Grin

Intéressé(e) à travailler à Migros Vaud?

Consultez les postes vacants, sur groupe-migros.jobs

Migros Vaud

Mercredi 17 avril

Profitez de 2000 points Cumulus dès CHF 200.– d’achat dans tous les supermarchés Migros Vaud. pour les membres Famigros

Plusd’informations sur www.migrosvaud.ch

& Co.

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Double crème de la Gruyère 250 ml (100 ml = 1.92)

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Rhubarbe Suisse, le kg

22%

3.30

Fraises Espagne/Italie, la barquette de 500 g (100 g = 0.66)

Offres valables du 16.4 au 22.4.2024, jusqu’à épuisement du stock. Société coopérative Migros Vaud Fraises

2.95 au lieu de 3.80

Fraises Migros Bio Espagne/Italie, la barquette de 400 g (100 g = 0.73)

20%

7.95 au lieu de 9.95

Tourte

5.95

5.20

Fonds de tartelettes vaudois «De la région.» 150 g (100 g = 3.47)

Fraises Gariguette

Sélection France, la barquette de 250 g (100 g = 2.88)

30%

5.50 au lieu de 7.95

Extra fraises France, la barquette de 500 g (100 g = 1.10)

Les nouveaux mochis sont là!

Les nouvelles variétés de mochis glacés «Framboise d’été» et «Vanille de Madagascar» sont désormais disponibles. En outre, il existe également une option végétalienne avec le parfum «Fruit de la passion & Mangue». Les mochis glacés sont composés de pâte de farine de riz moelleuse et de glace, préparée à partir de lait frais et de crème uniquement. Les arômes artificiels et les conservateurs sont totalement absents. Résultat: la pâte de farine de riz enrobe délicatement la glace artisanale. Un pur régal!

Mochis glacés Little Moons, Vanille de Madagascar, 6 × 32 g Fr. 5.95

Mochis glacés Little Moons, Framboise d’été, 6 × 32 g Fr. 5.95

Photo: Fotostudio Migros Stylisme: Mirjam Käser

Une soirée à l’ambiance tex-mex

Outre les burritos et le chili con carne, une bonne musique et des jeux d’ambiance sont les ingrédients clés d’un bonne soirée. Découvrez comment transformer votre fête tex-mex en un événement mémorable.

Musique

Pas de soirée réussie sans une playlist digne de ce nom. Également appelé tejano, le tex-mex est aussi un style musical à part entière. Celui-ci est né de la musique populaire mexicaine sous l’influence du blues et du rock’n’roll.

Selena Quintanilla-Pérez, connue sous le nom de Selena, était une chanteuse américaine de tejano. Victime d’un terrible assassinat en 1995, à 23 ans seulement, elle compte encore aujourd’hui parmi les chanteuses latinas les plus populaires.

Flaco Jiménez est un accordéoniste texan et une légende du tejano. Enfant, il accompagnait déjà son père musicien et, adolescent, il fonda son premier groupe. Durant sa vie, il s’est produit avec de nombreux grands noms comme Bob Dylan et les Rolling Stones. Dans les années 90.

Comme son nom l’indique, tex-tex désigne un mélange entre le Texas et le Mexique. Cette cuisine associe donc des éléments des deux cultures.

Jeux d’ambiance Comme pour tout événement convivial, il ne faut pas faire l’impasse sur les jeux.

Fiesta de los Muertos: Chaque joueur reçoit un personnage mort (qu’il garde secret) et écrit, sur son ardoise Crâne, un mot qui lui fait penser à ce personnage. Puis il passe l’ardoise à son voisin qui va lire le mot, l’effacer et le remplacer par un synonyme ou un terme semblable. Parviendrez-vous à retrouver votre personnage et celui des autres joueurs? Conçu pour 4 à 8 joueurs.

Jeu du burrito: Envie de combiner jeu de cartes et jeu de balle? Alors ce jeu est fait pour vous. Les joueurs doivent rassembler des combinaisons de cartes pour collecter des points. Mais certaines cartes déclenchent des combats durant lesquels il faut lancer les burritos en pastique. Conçu pour 2 à 6 joueurs.

Une décoration de circonstance

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Guirlande lumineuse d’intérieur Migros Home*

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Jeter des burritos ou écrire sur des ardoises Crâne, à vous de choisir votre jeu préféré.

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L’accordéoniste texan Flaco Jiménez est une légende du tejano.

Texte: Barbara Scherer, Getty Photos: Migusto, DR

Protection

Pour rester stable et sain, le sol doit être recouvert autant que possible de plantes, vivantes ou mortes. Elles empêchent le sol de trop se réchauffer et maintiennent son humidité. Elles protègent également les nombreux êtres vivants qui vivent dans la couche supérieure du sol. En cas de pluie, ce tapis fait aussi office de bouclier. Sans protection, les grosses gouttes rebondissent sur le sol, ce qui favorise l’érosion.

Habitat

L’humus est la couche qui renferme le plus de nutriments. Juste en dessous de la surface, il est enrichi en matières organiques qui proviennent des plantes et des animaux décomposés. Il est le terrain de jeu d’innombrables petits habitants, comme les vers de terre, les collemboles, les champignons et les micro-organismes. Un dé à coudre rempli de terre contient entre 1 et 1000 milliards de bactéries.

À la découverte des petits secrets du sol

Sous nos pieds se trouve l’un des éléments essentiels de la vie sur Terre. Le sol assure notre alimentation, purifie l’eau et abrite des milliards d’êtres vivants.

Purificateur d’eau

Le sol filtre l’eau de pluie et la nettoie lorsqu’elle s’infiltre à travers ses différentes couches comme l’humus, le gravier et le sable. Grâce à la force électrostatique, les particules de saleté contenues dans l’eau adhèrent aux particules d’humus et d’argile du sol. De la même manière que la poussière s’accroche aux textiles. Les bactéries décomposent ensuite ces particules. C’est ainsi que nous obtenons des eaux souterraines propres.

Texte: Nina Huber

Photos: Gabriela Brändle, Urs Zihlmann (Agroscope), Andreas Sols

Lieu de mémoire

Le sol conserve des trésors et des témoignages du passé: des fossiles d’êtres vivants ou des objets de civilisations antérieures donnent avec la structure du sol des informations sur la vie qui s’est autrefois déroulée à un endroit précis. Pour les biologistes, géographes et archéologues, le sol constitue un lieu de recherche.

Réservoir

Pour leur croissance, les plantes ont besoin de la lumière du soleil, de dioxyde de carbone, d’eau et de nutriments. Ces derniers sont stockés dans le sol, à un niveau qui se trouve légèrement en dessous de la surface. Ce qui permet aux plantes de les assimiler. En outre, le sol stocke l’eau de pluie qui s’est infiltrée dans ses cavités.

Fournisseur de matières premières

Chaque seconde, un mètre carré de béton est utilisé en Suisse. Celui-ci est composé de ciment, de sable, de gravier et d’eau. Le ciment, quant à lui, est fabriqué à partir de calcaire, d’argile et de marne. Ces matériaux se trouvent dans les couches inférieures du sol. Mais ils ne sont pas infinis. Il convient donc de trouver des alternatives. Le béton recyclé en est une.

Lieu de production

Plus le sol contient d’humus, plus il est fertile. Les vers de terre déplacent les éléments nutritifs des parties supérieures vers les couches plus profondes. Grâce aux galeries creusées par ces insectes, le sol contient davantage d’oxygène et peut mieux absorber et stocker l’eau de pluie. Il devient alors plus aéré et meuble. Les racines se fraient ainsi plus facilement un chemin.

Terrain de jeu pour la recherche

La Haute École des sciences agronomiques, forestières et alimentaires de Berne (HAFL) concentre fortement son travail sur les sols. Elle étudie également comment le sol du pays peut être exploité de manière durable tout en préservant les ressources, en collaboration notamment avec Bio Suisse et IP-SUISSE.

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Alors qu’aujourd’hui tant de produits se ressemblent, cultivons passionnément la différence.

Beautés au fil de l’eau

La randonnée ne doit pas toujours être synonyme de fortes déclivités et de haute montagne. Au bord des rivières, les paysages sont riches et variés, et le bruit du courant, rafraîchissant.

Au bord de l’Arve

Genève, ce n’est pas que le Rhône! L’Arve, rivière impétueuse qui naît dans le massif du Mont-Blanc, offre aussi de belles balades au fil de l’eau. Par exemple, au départ du pont de Sierne, à Veyrier, le trajet jusqu’à sa rencontre avec le Rhône réserve de nombreuses surprises. Il passe au bord de petites plages. Selon le débit de l’eau, des chutes peuvent se former. Et les plus chanceux pourront peut-être observer des castors.

Une fois le cours d’eau entré dans Carouge, il est aisé de faire une halte dans l’un des nombreux cafés que compte la Cité sarde. Laissez-vous ensuite glisser jusqu’à la pointe de la Jonction, où les deux cours d’eau se rejoignent. Un point de vue en hauteur, depuis la passerelle de la Jonction, offre un panorama spectaculaire sur leur rencontre.

• Départ: Veyrier (GE). Longueur: 9,1 km.

Durée: env. 2 h 30.

• www.migmag.ch/arve

Texte: Ariane Gigon

Une balade dans le temps

Un tour, trois rivières

Trois rivières en une seule balade: c’est ce que promet cet itinéraire fribourgeois, au bord de la Gérine, de la Glâne et de la Sarine. Bien balisé, il offre une large palette de paysages, de quartiers urbains aux lisières de forêts, en passant par des clairières. L’itinéraire emprunte aussi plusieurs ponts qui offrent une belle vue sur les environs, souvent marqués par une histoire ancestrale. Ainsi, le pont de Sainte-Apolline, avec son arche de 18 mètres, a certes été bâti au XVe ou au XVIe siècle, mais le passage est connu depuis l’Antiquité. La petite chapelle qui s’y trouve est aussi très appréciée.

• Départ: arrêt de bus «Les Rittes» à Marly (FR).

Longueur: 11 km. Dénivelé: 646 m.

Durée: env. 3 h 15.

• www.migmag.ch/trois-rivieres

Les gorges de Covatannaz

Au départ de Sainte-Croix, localité du Jura vaudois, l’itinéraire descend plutôt facilement par les gorges creusées par l’Arnon jusqu’au village de Vuitebœuf. Sur environ 5,5 km, vous traverserez des forêts et admirerez d’impressionnantes falaises. Une clairière, sur le site du Fontanet, constitue une place de pique-nique très appréciée. Avant d’arriver à Vuitebœuf, une bifurcation propose de prolonger jusqu’au village de Baulmes. De là, il est possible de prendre le train panoramique Travys, qui relie Yverdon-les-Bains et Sainte-Croix. Autre variante: revenir au point de départ par la Via Salina, voie historique très bien conservée.

• Départ: Sainte-Croix (VD). Longueur: 5,5 km. Durée: env. 1 h 30. Dénivelé: env. 500 m.

• www.migmag.ch/covatannaz

Le pont de Sainte-Apolline surplombe la Glâne depuis plusieurs siècles.

Escapades

Le long du Doubs

Bien plus français qu’helvète (il coule sur 85 km – sur un total de 453 km – sur sol suisse), le Doubs ne marque pas moins les cantons du Jura et de Neuchâtel, qu’il traverse, avec de belles particularités naturelles. Située dans une boucle du fleuve, la bourgade médiévale de Saint-Ursanne compte une de ces plages très prisées en été. Elle peut aussi être le point de départ d’une jolie randonnée. Au départ de la gare, l’itinéraire Suissemobile 464 traverse la petite ville, enjambe le Doubs sur le pont haubané puis longe le fleuve sur 5 km, avant de revenir au point de départ.

• Départ: St-Ursanne (JU). Longueur: 9 km. Durée 2 h 20. Dénivelé: 110 m.

• www.migmag.ch/doubs

Randonnée le long de la Suze

Dans le vallon de Saint-Imier (BE), la Suze, qui a donné son nom à une boisson alcoolisée, serpente, parfois presque invisible, à travers les pâturages. Plusieurs randonnées sont possibles. Celle qui est proposée ici peut se faire en montant, de Sonceboz à Courtelary, ou en descendant… Avantage de la première option: si la balade a lieu entre le lundi et le samedi, la récompense sera de déguster quelques spécialités au magasin du fameux fabricant de chocolats Camille Bloch. La promenade se déroule entre les montagnes du Chasseral et les pentes du Mont-Crosin, connu pour ses éoliennes. Il faudra quitter le tracé de la rivière entre Corgémont et Cortébert, car le sentier passe dans la forêt.

• Départ: Sonceboz (BE). Longueur: 10 km. Durée: 2 h 30. Dénivelé: 132 m.

• www.migmag.ch/suze

La véritable passion pour le chocolat

La Suze serpente entre forêts et pâturages.

Vers les sources d’eau chaude de Saillon

Saillon (VS) et ses bains sont connus loin à la ronde. Il est aussi intéressant de remonter à la source des eaux thermales et de découvrir le paysage qui a inspiré le peintre Gustave Courbet pour son tableau La Caverne des Géants. Le départ peut se faire aux Bains de Saillon, le sentier est facile. L’eau se fait entendre à l’arrivée en forêt. À la source (peutêtre grondante), si possible, il faut toucher l’eau, qui se révélera étonnamment chaude. Il est possible de poursuivre la randonnée à travers les gorges de la Salentze et la vertigineuse passerelle de Farinet. Les personnes en bonne condition et sans peur (la passerelle a une hauteur de 136 mètres) pourront ainsi monter jusqu’à Ovronnaz, autre lieu de bains thermaux.

Au bord de la Thielle

L’itinéraire longeant le canal de la Thielle relie les lacs de Neuchâtel et de Bienne. En partant de l’arrêt Zihlbrücke de la compagnie BLS, il faut traverser le canal par le pont de Thielle (BE) pour rejoindre le sentier côté neuchâtelois. On longera ensuite le canal jusqu’au Landeron. Un détour pour longer la Vieille Thielle (le tracé original) est recommandé: dans un paysage resté sauvage, on aura peut-être la chance de voir des castors. L’arrivée au port du Landeron ouvre le paysage sur le lac de Bienne.

• Départ: Saillon (VS). Longueur: 5 km. Duré: 55 min. Dénivelé: 119 m

• www.migmag.ch/caverne-geants

• Départ: Thielle. Distance: 7,2 km ou 8,4 km (avec le détour). Durée: env. 2 heures.

• www.migmag.ch/thielle

Ce paysage sculpté par la nature a inspiré le peintre Gustave Courbet.

Photos: Randonnees.ch, Office du tourisme Saillon/Yvan Lastes Escapades

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Les prix aussi sont à croquer

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Pourquoi les produits cosmétiques naturels sont-ils si populaires? Parce qu’ils ne contiennent que des substances naturelles qui respectent la peau, les cheveux et l’environnement. En clair, ces produits sont exempts de colorants, parfums et conservateurs synthétiques, mais aussi de substances controversées comme le silicone, les micro-plastiques et les organismes génétiquement modifiés. Cependant, l’appellation n’est pas protégée. Il existe différents labels, chacun suivant des directives différentes. Les produits I am Natural de Migros portent le label NaTrue.

Comment l’efficacité des cosmétiques naturels est-elle testée?

Comme pour les produits conventionnels, ils sont envoyés en laboratoire et testés par des volontaires. Il est ainsi possible de bien documenter des facteurs tels que la fermeté de la peau, la profondeur des rides ou le taux d’hydratation.

Ces cosmétiques naturels sont-ils forcément véganes? Non, pas nécessairement. Ils peuvent contenir des matières premières d’origine animale, comme le miel ou le lait.

À quoi faire attention si on passe aux cosmétiques naturels?

À rien de spécial! Seules les personnes allergiques doivent faire preuve d’un peu de prudence, car elles pourraient être sensibles à certains ingrédients. La meilleure façon de vérifier si elles supportent un produit est de le tester d’abord dans le creux du bras, une zone sensible.

Qu’est-ce que la cosmétique naturelle?

Qu’est-ce qui différencie les produits naturels des autres et comment les conserver? Andrea Caduff, développeuse de produits cosmétiques naturels pour Mibelle, répond à toutes nos interrogations.

Quelle est la meilleure façon de conserver les produits?

Les mêmes recommandations que pour les cosmétiques conventionnels s’appliquent. L’idéal est de les conserver à température ambiante dans la salle de bains. Gare à la lumière du soleil, car elle peut en modifier la couleur et le parfum. En outre, l’endroit ne doit pas être trop humide ni trop froid. Je ne recommande pas non plus de les conserver au réfrigérateur, car cela peut modifier la structure de la crème.

Faut-il les utiliser plus rapidement que les cosmétiques traditionnels?

Non, la durée de conservation est la même. La date imprimée sur un pot de crème indique dans quel délai le produit doit être utilisé après ouverture, par exemple trois, six ou douze mois.

Texte: Susanne Schmid Lopardo

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SOIN DOUX Cheveux normaux à secs

SOIN NORMAL Cheveux secs et abîmés

Schwarzkopf GLISS présente sa nouvelle gamme de soin qui vise à renforcer vos cheveux sans les alourdir. Les formules de GLISS associent des ingrédients hautement efficaces, comme la kératine, avec des composants naturels pour renforcer les cheveux de l’intérieur et de l’extérieur. Conçues pour vous offrir une chevelure 100% plus forte*, ces formules se distinguent également par des parfums exclusifs haut de gamme et l’efficacité du HaptiQ System.

NOTRE INNOVATION: LE HAPTIQ SYSTEM

Le HaptiQ System a été conçu pour réparer, renforcer et protéger la chevelure: il forme une couche protectrice autour du cheveu, crée de nouvelles micro-liaisons dans les fibres capillaires et renforce la struc-

*Par rapport aux cheveux non traités

Joueuse de tennis, ancienne n°1 mondiale et entrepreneuse

SOIN INTENSE Cheveux ternes et cassants

Sur chaque produit, vous trouvez le niveau de soin (de 1 à 3): pratique pour faire le bon choix!

ture du cheveu pour une chevelure belle à voir et à toucher.

TROUVER LES SOINS QUI VOUS CONVIENNENT

Mais comment Schwarzkopf GLISS peut-il renforcer les cheveux sans les alourdir? Avec les nouveaux niveaux de soin, qui vont de 1 (soin doux) à 3 (soin intense), GLISS offre une multitude d’options pour répondre aux besoins des différents types de cheveux. L’échelle de niveaux sur les bouteilles vous aide à trouver le produit adapté.

La nouvelle gamme GLISS offre une large palette de soins pour renforcer la structure de vos cheveux grâce à une technologie innovante. Avec GLISS, fortifiez votre chevelure et boostez ainsi votre confiance en vous.

Shampooing Gliss Total Repair

250 ml Fr. 3.95

DES CHEVEUX 100% PLUS FORTS* AVEC LES FORMULES AMÉLIORÉES DE SCHWARZKOPF GLISS

NOUVEAU

Grandes échappées

POINTS FORTS

• La cuisine galicienne, délicieux mélange de saveurs ibériques

• Croisière sur une ria avec dégustation de vin blanc et de moules

• Les impressionnantes cathédrales de Burgos, Leon et Saint-Jacques-de-Compostelle

Du 26 mai au 2 juin, du 1er au 8 septembre ou du 6 au 13 octobre* 2024

LES POUILLES

Le «talon» de la botte italienne, terre de couleurs et de saveurs

Découvrez la magnifique Lecce surnommée la «Florence baroque», appréciez Santa Maria di Leuca où la mer Adriatique et Ionienne se rencontrent et explorez Alberobello la «capitale des trulli», ces curieuses maisons en pierre de forme conique. Hôtels 3* et 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• Les trulli, reflet d’une culture millénaire

• Lecce, bijou baroque au milieu des vignes

• La mer limpide à Otranto

* Car 5* VIP

LE CHEMIN ESPAGNOL DE COMPOSTELLE

Sur les pas de Saint-Jacques en Galice

Compostelle doit sa notoriété à Saint-Jacques, cet apôtre qui aurait évangélisé l’Espagne. Suivez les traces des pèlerins d’autrefois et admirez les richesses culturelles, historiques et spirituelles de cette région au nord-ouest de l’Espagne. Hôtels 3* et 4*, 1 dîner et 6 soupers

7

Du 31 mai au 6 juin 2024

L’ÎLE DE MAJORQUE

Destination de rêve pour vos prochaines vacances

De l’eau cristalline, des villages pittoresques, de très sympathiques habitants et l’occasion de manger de succulents poissons… Voilà quelques-unes des choses qui font de la plus grande île des Baléares une destination de vacances si appréciée ! Hôtel 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• 2 magnifiques journées d’excursions incluses

• L’hôtel Java à 15 min. de l’aéroport et de Palma

• Bel équilibre entre farniente et découverte

BALÉARES - ESPAGNE

Commérages du quartier

Cinéaste américain «Charade»

Cabriolet hippomobile à deux places

Le premier à traverser la Manche en avion

Cinéaste italien †, «Rocco et ses frères»

Eau-de-vie aromatisée de baies de genièvre

le sort

2×

Mots fléchés À gagner, des bons d’achat Migros!

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

Capitale de la Géorgie Pronom, après vous

Bruit confus de voix

Acteur des USA †, «Zorba le Grec»

Morceau de viande cuit au four

Wagon derrière la locomotive à vapeur

Arbuste à grappes de fleurs jaunes

Capitale d’un pays d’Afrique du Nord

Compte postal (abrév.)

Disque non circulaire de moteur à explosion

Coiffure tronconique des Arabes

Étendue d’eau salée

Ancienne pièce d’or de France

Ensemble des convenances de la société

Célèbre pour ses vins blancs (clairette)

Acteur américain † «Géant» Un anglais

Image fixe pour régler un téléviseur

Système d’accrochage de wagons

Plateaux au pied des Cévennes

Ville de SaôneetLoire

Sans aucune variété

Président allemand de 1999 à 2004, †

Préfixe représentant un milliardième

Somme que l’on risque Sentiment de curiosité

Sixième signe du zodiaque

Rivière, gorges pittoresques

Opinion favorable d’un vaste public

Rocher au ras de l’eau

Capitale de la Région wallonne

à base de rhum

Fleuve de l’Europe occidentale

Plante aimant l’humidité et la chaleur

Baies sucrées d’Amérique tropicale

Enchevêtré, embrouillé

Attachement à sa propre personne

Nœud coulant pour la capture du gibier

Courbe rappelant celle de l’ellipse

Rivière de France, affluent de la Garonne Attendu que Creuset de laboratoire

Participation: www.migmag.ch/mots-fleches

Nous, les aveugles, voyons autrement. Par ex. avec le nez…

L’autonomie au quotidien, aussi grâce à vos dons : ucba.ch

Protection contre les caries pour toute la famille.

elmex®: Il n’y a pas mieux pour vos dents.

* Pour la prévention des caries est la gamme de produits elmex®. Enquête relative aux dentifrices et bains de bouche réalisé eauprès de 150 dentistes et 79 hygiénistes dentaires suisses, jan-fév 2023.

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Quiz

À gagner,

6 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

2 × 100 francs à gagner

Répondez aux questions du quiz. Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz-fr

Sur quel modèle la République helvétique (1798 - 1803) a-t-elle été instaurée ?

Comment s’appelle

Qui

Quelle

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli-fr 6×

Paroli

2 × 100 francs à gagner

Sudoku

2 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases vides avec les chiffres

1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs

3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku-fr

La bataille navale

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch

Date limite de participation: dimanche 21.4.2024, à minuit

Conditions de participation: à la première page des jeux

Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes

Essais routiers de véhicules électriques

Echallens, jeudi 16 mai, 13 h à 16 h

A-Reha SA, Chemin des Planches 1, 1040 Echallens

Inscription au 044 866 22 52

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Riz frit avec lardons et asperges

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Un completrepasen un tour de main!

Comment procéder

Couper 2 oignons rouges en deux puis en lamelles. Peler le tiers inférieur de 500 g d’asperges et les débiter en morceaux. Saisir 240 g de lardons env. 4 min dans un wok ou une grande poêle avec les asperges. Ajouter les oignons et poursuivre brièvement la cuisson. Saler et poivrer. Retirer le tout du wok et réserver au chaud. Verser alors l’huile dans le wok et saisir à feu vif 2 sachets de riz cuit préalablement. Ajouter les légumes réservés et servir aussitôt. Découvrez d’autres recettes de riz sur migusto.ch

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