Migros-Magazin-13-2019-f-VD

Edition VAUD, JAA 1953 Sion Responce Zentral

Voici les super-lapins.

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Ce magazine contient une carte d’autocollants.

Veuillez adresser vos demandes concernant votre abonnement et annoncer tout changement d’adresse au Registre des coopérateurs au 058 574 66 52 du lundi au jeudi de 8h30 à 11h30 et de 13h30 à 17h00.

Nous sommes les super-lapins.

Avec nos super-pouvoirs, nous donnons le meilleur de nous-mêmes pour Pâques.

Avec ma trompette, je fais tout danser autour de moi. Je trouve que la musique est ce qu’il y a de plus beau.

Je vole grâce à mes papillons et je découvre le monde depuis le ciel.

. tre super-film Découvrez no ou sur À la télévision -lapins er up /s ch s. ro mig

Il me suffit de toucher quelque chose pour que cela se transforme en chocolat.

C’est super!

Je fais pousser partout de très belles fleurs.

Avec mon pinceau, je peux créer à ma guise tout ce que je veux.

migrosmagazine.ch | MM13, 25.3.2019

Sa maison dans une valise Page 37

Dossier

Photo: Christophe Chammartin

L’habitat dans tous ses états

Douceurs en chocolat

Bienséance p. 38 | Décoration p. 74 | Oignon p. 82 | Quiz p. 92

En exclusivité pour Pâques

Tout pour un super-brunch.

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6 | 25.3.2019 | EN BREF CONCOURS

Un atterrissage en douceur?

La photo prise par Robert Grossrieder, de Grolley (FR), est trompeuse: la montgolfière Handy ne s’est pas posée sur cette maison de Schmitten (FR).

105 000 mètres carrés de tapis ont été vendus l’an dernier par Micasa. Cela correspond à près de quinze terrains de football.

Une architecture exemplaire

L’ensemble de bâtiments Tobel à Tobel-Tägerschen (TG) produit plus d’énergie qu’il n’en consomme grâce à son installation solaire. Par ailleurs, les loyers y sont modérés. Pour cette raison, le lotissement a reçu le Prix solaire spécial pour immeubles collectifs de la Banque Migros ainsi que le Prix solaire européen à la fin de l’année dernière.

ARCHIVES Il y a cinquante ans, poser soi-même une tapisserie était très tendance. Une publicité dans Migros Magazine, anciennement Construire, décrivait les arguments avec soin: «Vous ne devez plus attendre un spécialiste et vous ne devez plus craindre des frais élevés.» Dans les magasins Do it yourself, l’assortiment comprenait quatorze modèles. Il existait même un motif pour les chambres d’enfant.

Photos: DR, Getty Images, dutto.photo - All Rights Reserved

Envoyez-nous votre plus belle photo Migros. L­ ’auteur du cliché ­sélectionné sera ­récompensé par une carte ­cadeau de 50 francs.

Postez votre image sur www.migmag.ch/clindoeil

EN BREF | 25.3.2019 | 7

?

Trouve-t-on à Micasa de la literie pour les personnes souffrant d’allergie?

Des auteurs à la maison Les «Lectures Canap» sont des lectures publiques dans des espaces privés. Durant celles-ci, écrivains et auditeurs se retrouvent dans le salon d’un hôte – de quoi créer des soirées littéraires aussi intimes qu’originales.

Les «Lectures Canap» sont soutenues par le fonds Engagement Migros. www.lecturescanap.ch

BIEN-ÊTRE

Un spa privé chez soi Massage au sésame et gommage corporel, bain du bonheur et bain au sel de la mer Morte: «iMpuls» vous donne onze conseils pour transformer votre salle de bain en spa privatif sur migros-impuls.ch/ home-spa

«Micasa propose par exemple dans son assortiment des matelas synthétiques sans laine vierge de mouton particulièrement adaptés aux personnes allergiques aux poils d’animaux. Les produits synthétiques sont reconnaissables au symbole «S».

Qui est allergique aux acariens optera pour des duvets et coussins traités au Bioneem.

Cette substance extraite des graines de l’arbre de neem éloigne naturellement les acariens.»

Avez-vous une question?

Contactez la M-Infoline, le service client de Migros au 0800 84 0848 ou sur migros.ch

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EN IMAGE | 25.3.2019 | 9

Photo: Luca Zanier

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Le moment Migros Avec le retour des beaux jours, l’envie de s’offrir de nouveaux meubles se fait souvent sentir.

Pour la livraison, il est pratique de faire appel aux services des employés dévoués d’un magasin Micasa, comme ici deux des collaborateurs de Micasa Zürisee-Center à Wädenswil (ZH).

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CHOCOLAT

SUISSE

26

EN RÉSUMÉ | 25.3.2019 | 11

SOMMAIRE 25 Infographie Où habitent les Suisses, pour quels loyers et pour quelles raisons.

LA MANIÈRE Les nouveaux modèles d’habitation.

37 Portrait Michael Hörnlimann, nomade numérique.

38 Débat Faut-il se déchausser lorsqu’on est invité?

41 Infos Migros

ÉDITO

68 Votre région

Votre coopérative Migros.

77 Banque Migros 82 Saveurs La recette du bhaji indien aux oignons avec raïta.

Photos: Christophe Chammartin, Severin Jakob et Markus Bertschi, Rita Palanikumar

92 Quiz Devinez qui habite dans quelle maison.

Je suis mon chez-moi

78

12

LA FORME Les maisons à l’architecture particulière.

74

M-Infoline: Tél. 0800 84 0848 ou +41 800 84 0848 (Étranger). www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch

L’EXTÉRIEUR Le mobilier qu’il vous faut pour une pièce à vivre supplémentaire en plein air.

LA DÉCORATION Les conseils d’aménagement de Caroline Feuz, décoratrice.

Cumulus: Tél. 0848 85 0848 (tarif normal) ou +41 44 444 88 44 (Étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus

Notre logement dit beaucoup de nous-mêmes.

Il est comme un reflet de notre personnalité, de notre couple ou famille.

Passer la porte de chez quelqu’un constitue une intrusion dans son inti­mi­ té. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si l’on invite rarement un inconnu à franchir le seuil de sa porte.

Cette semaine, nous avons toutefois forcé la porte de nombreux logements à travers le pays. L’idée?

Présenter le conventionnel de manière non conventionnelle. Ou, autrement dit, montrer des manières d’habiter et formes d’habitats aussi diverses et variées que chacun d’entre nous est unique.

Refléter la diversité des gens par la diversité des intérieurs.

Steve Gaspoz, directeur de la rédaction steve.gaspoz@mgb.ch

12 | 25.3.2019 | ARCHITECTURE

Le bâtiment est entouré d’une végéta­tion luxuriante qui pénètre à certains endroits dans la maison.

L’habitat autrement

Ils ont choisi de vivre dans des maisons très spéciales: une yourte, un hangar ou encore un ovni. Un quotidien un peu fou, mais qui leur ressemble.

Texte: Barbara Schmutz, Tania Araman, Véronique Kipfer, Patricia Brambilla, Lisa Stutz, Pierre Wuthrich Photos: Severin Jakob et Markus Bertschi

ARCHITECTURE | 25.3.2019 | 13

Le logis en forme de «têtes au choco» Robert Dubler, 72 ans Waltenschwil (AG)

L

Le mobilier est sommaire, mais Robert Dubler a disposé dans chaque pièce des bibelots, des sculptures et des objets de collection.

a demeure de Robert Dubler à Waltenschwil (AG) est originale: les fenêtres arrondies de celle-ci rappellent étrangement les «têtes au choco», que l’industriel produit à quelques pas de là.

L’homme s’est inspiré des fameuses réalisations organiques de l’architecte Peter Vetsch. Lui aussi voulait une construction qui se mêle à la nature, un espace de vie tout en rondeurs avec très peu de coins et de recoins. Il a choisi de concrétiser son rêve dans le canton d’Argovie, entre la maison de ses parents et l’usine de confiseries mise en service par son père en 1954.

La maison ronde a nécessité deux ans de travaux, durant lesquels Robert Dubler a fait appel à un maçon et un ferrailleur.

L’homme de 72 ans a abattu un travail de titan: il a coulé le béton, isolé les murs à l’aide d’une mousse en polyuréthane, façonné manuellement une moulure ronde de cheminée et construit une estrade pour la baignoire à l’étage afin que l’on puisse admirer la vue extérieure quand on se prélasse dans son bain. Le bâtiment abrite une végétation luxuriante: des succulentes trônent devant les immenses baies du salon, une pervenche plantée dans un pot en béton grimpe sur les murs arrondis et un palmier déploie ses grandes feuilles jusqu’au toit.

Chouettes, chats et ours polaire

Le mobilier est sommaire. Dans le séjour, les canapés ont laissé la place à une table de billard. On n’y voit

ni buffet ni bibliothèque, mais dans chaque pièce et sur presque chaque marche, l’homme à la longue tresse grise et à la grande moustache a disposé des bibelots, des sculptures et des objets de collection. Une œuvre du regretté Bruno Weber – une imposante tête de taureau ornée d’une grappe dorée – surplombe la cheminée. Elle fait face à une autre création, réalisée par Marianne Weber, la femme de l’artiste suisse: des chouettes en briques de verre.

Chats en terre cuite entre des cactus, chevaux de carrousel dans le salon, fourrures de renard sur les rampes d’escalier, tête d’ours polaire au milieu des longs manteaux disposés dans l’entrée: la maison est truffée de trouvailles dénichées par Paula Dubler, la défunte épouse du propriétaire.

Robert Dubler ne touche plus à rien, à l’exception de la façade, qui nécessite parfois des réparations à la suite d’intempéries. Il se sent bien à l’intérieur, où le temps semble s’être arrêté. La seule chose qui a changé est le jacuzzi dans le jardin. Il en a récemment profité au beau milieu de la nuit, la vapeur du bain bouillonnant se mêlant alors aux flocons de neige glacés. Il contemplait l’usine familiale.

La lumière des combles était allumée.

C’est ici que vit Amanda, sa seconde épouse. Elle y a aménagé un petit nid douillet à son goût. Robert Dubler a soupiré. L’eau chaude l’avait endormi.

Le bonheur!

14 | 25.3.2019 | ARCHITECTURE

«Notre habitation est posée sur un rail circulaire qui lui permet de tourner sur elle-même»

Le «Domespace» de Cécile et Frédéric Riat est divisé en parts de gâteau: à eux de décider combien de tranches sont attribuées à chaque pièce.

Le dôme de l’espace Cécile et Frédéric Riat, 41 et 44 ans Moudon (VD)

Quelle est la particularité de votre maison?

Elle est en forme de demi-­ sphère. Il s’agit d’un concept breton, mais qui a été complètement remanié en Suisse. Au lieu de mètres carrés, la maison est divisée en parts de gâteau: c’était à nous de décider combien de tranches nous voulions attribuer à chaque pièce. Construite à 95% en bois, elle est posée sur un rail circulaire, lui-même placé sur un socle de béton, qui lui permet de tourner sur elle-même.

Depuis quand y habitez-vous?

Depuis le 1er avril 2012. Et ce

n’est pas une blague! Au début, elle a suscité beaucoup de curiosité. Maintenant, les gens s’y sont habitués.

Quels sont les avantages d’une pareille maison?

Comme la maison pivote, nous pouvons l’orienter pour que le soleil frappe, ou non, les vitres, selon les circonstances.

Et les inconvénients?

C’est surtout une question d’adaptation. Comme il n’y a aucun angle, nous avons dû transformer tous nos meubles.

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Sortie facultative en bateau le jour 4 (15,00 € par pers.)

Assurance annulation et assistance obligatoire Fr. 30.- (sauf si vous êtes en possession du livret ETI ou d’une assurance similaire) Suppl. ch. indiv. Fr. 145.(limitées) Prix enfant 2 à 12 ans révolus, dès 3e lit: Fr. 200.- (1ère semaine), GRATUIT (2e semaine) Semaine supplémentaire : Fr. 490.Départ du 15 juin, retour de nuit le 29 juin : pension complète, 1ère semaine avec excursions Fr. 1’190.- par pers. en ch. double, suppl. ch. indiv. Fr. 320.-

Devises : euros Passeport ou carte d’identité valable obligatoire

DATES DES SÉJOURS 2019

E n p e n s i o n co m p lè t e e t e x c u rsio n s in clu se s Jour 1 : Suisse - Rosas Départ des grandes localités de Suisse romande. Dîner libre en cours de route. Arrivée en fin d’après-midi à Rosas. Installation à l’hôtel.

Jour 2 : Marché de Rosas - Cadaqués, avec guide Visite libre du marché de Rosas. Cocktail de bienvenue et dîner à l’hôtel. Découverte de Cadaqués, charmant village lové au creux d’une baie bordée de montagnes. De nombreux peintres, dont Dali, sont tombés sous le charme de ses maisons blanches aux arcades pittoresques.

Jour 3 : Rosas en petit train - Après-midi libre Découverte de Rosas et de ses hauteurs en petit train routier. Vue panoramique sur l’une des plus belles baies du monde. Dîner à l’hôtel. Après-midi libre pour balades, visites ou shopping.

Jour 4 : Journée libre Journée libre pour balades, visites ou shopping. Le matin, possibilité de faire une sortie en bateau à la découverte des merveilleuses criques de Rosas, pour profiter d’une vision sous-marine et admirer le fond marin du parc naturel (facultatif : 15,00 € par pers.).

Jour 5 : Tossa de Mar, Giverola, Platja d’Aro, avec guide Départ par l’intérieur des terres en direction de Lloret del Mar, puis Tossa de Mar. Visite de la vieille ville de Tossa aves ses remparts, ses ruelles pittoresques, son phare et ses tours de défense. Temps libre, puis continuation par la côte sauvage le long du littoral offrant des paysages de cartes postales. Arrêt pour apprécier la magnifique vue panoramique sur Tossa. Dîner en cours de route. Arrêt à Platja d’Aro et temps libre. Continuation vers Palamos, l’Escala et Rosas.

Jour 6 : Figueras et Musée Dali, avec guide - Après-midi libre Départ pour Figueras, ville aux profondes racines catalanes qui doit l’essentiel de sa réputation à Salvador Dalí, son enfant le plus illustre.

Visite guidée de l’incontournable musée Dalí, consacré à ce génie surréaliste. Dîner à l’hôtel. Après-midi libre pour balades, visites ou shopping.

Jour 7 : Retour en Suisse Petit déjeuner buffet. Voyage retour avec dîner libre en cours de route.

25 au 31 mai

Fr. 760.-

Fr. 890.-

1er au 7 juin

Fr. 760.-

Fr. 890.-

8 au 14 juin

Fr. 760.-

Fr. 890.-

15 au 21 juin

Fr. 760.-

Fr. 890.-

24 au 30 août

Fr. 795.-

Fr. 925.-

31 août au 6 sept.

Fr. 795.-

Fr. 925.-

7 au 13 sept.

Fr. 795.-

Fr. 925.-

14 au 20 sept.

Fr. 760.-

Fr. 890.-

21 au 27 sept.

Fr. 760.-

Fr. 890.-

28 sept. au 4 oct.

Fr. 720.-

Fr. 850.-

5 au 11 oct.

Fr. 720.-

Fr. 850.-

PRESTATIONS INCLUSES

Voyage en car 4* tout confort Accompagnatrice Buchard durant tout le séjour Le coup de fendant du patron à l’aller et au retour Boissons gratuites à bord du car Cocktail de bienvenue à l’hôtel Hôtel 3* de la chaîne Prestige Hotels Pension complète (sauf repas aller et retour) ¼ de vin et ¼ eau aux repas Animation musicale Excursions et visites mentionnées au programme Guide selon programme

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16 | 25.3.2019 | ARCHITECTURE

«Le Lignon est en fait une petite cité dans la grande cité»

ARCHITECTURE | 25.3.2019 | 17

Dans la plus grande maison de Suisse

Ruth Righenzi, 77 ans Vernier (GE) Avec ses 7000 habitants et son kilomètre de long, le Lignon, à Vernier (GE), peut faire peur du fait de sa taille record. «Je ne me vois pas vivre ailleurs», rétorque pourtant Ruth Righenzi, qui habite ici depuis 1971 un appartement du 10e étage avec vue sur le jet d’eau de Genève. «Ici, c’est comme un grand village et le quartier, entouré de verdure, est très agréable pour les familles. Le Lignon est en fait une petite cité dans la grande cité», explique celle qui préside, à 77 ans, l’Association des locataires du Lignon.

18 | 25.3.2019 | ARCHITECTURE

Un ancien hangar à tabac Sylvie et Yvan Ney, 49 ans Vers-Chez-Perrin (VD) «C’est mon grand-père maternel, cultivateur de tabac, qui a construit ce hangar dans les années 1950, raconte Yvan Ney, 49 ans, agriculteur et employé au centre de recherche sur le tabac à Payerne. Ma mère en a hérité et il est resté dans le patrimoine familial jusqu’à ce qu’un couple habitant le village, la famille Berchten, propose en 1986 de reconvertir le volume en deux habita-

tions. Nous partageons aujourd’hui avec eux la propriété de l’immeuble. Au fil du temps, il a subi encore quelques transformations et abrite désormais quatre appartements. Nous en occupons un avec mon épouse et l’un de nos enfants.

La charpente et le toit d’origine sont encore visibles et, de l’extérieur, l’ensemble ne passe pas inaperçu, d’autant qu’il surplombe le village.»

La maison des Ney se situe dans un hangar à tabac construit dans les années 1950 par le grand-père d’Yvan Ney.

«L’ensemble ne passe pas inaperçu, d’autant qu’il surplombe le village»

ARCHITECTURE | 25.3.2019 | 19 Pour Manfred Hunziker, adepte d’alpinisme, il est important d’habiter à un étage élevé.

La vie dans les nuages Manfred Hunziker, 80 ans Tour Westlink (23 étages pour 80 mètres de hauteur), Zurich Altstetten

Manfred Hunziker, comment se passe la vie dans les hauteurs?

C’est merveilleux! Pour moi, cela compte d’habiter à un étage élevé: l’alpinisme est mon hobby! J’aime pouvoir jeter mon regard au loin.

Auparavant, j’étais installé dans le bâtiment d’à côté, au 14e étage.

Lorsque la tour Westlink a été construite, j’ai tout de suite su que je voulais y vivre.

Et vous y êtes parvenu!

J’ai pris mes quartiers au 22e étage il y a un an et demi. Cet appartement de 65 mètres carrés me coûte 3200 francs par mois. Plus on est haut, plus c’est cher! Étant donné que je suis célibataire et sans enfants, c’est un luxe que je peux m’offrir.

Combien d’heures par jour passez-vous à la fenêtre?

Ne croyez pas que je n’ai rien d’autre à faire que d’admirer le paysage! Cependant, je vous l’accorde, la vue sur les montagnes est exceptionnelle. J’aime aussi observer le ballet des trains à la gare centrale de Zurich.

D’ici, je vois en outre le stade du Letzigrund. Récemment, le FC Zurich a affronté le FC Lucerne; je pouvais lire le score sur le tableau d’affichage: Lucerne menait 1 à 0.

Vous arriviez à voir ça?

Comme tout bon alpiniste, je possède une paire de jumelles.

Pourriez-vous imaginer habiter un jour au rez-de-chaussée?

Seulement si je n’ai pas d’autre choix. Ce ne serait pas une immense source d’angoisse, mais si je peux me l’éviter, tant mieux!

20 | 25.3.2019 | ARCHITECTURE

«On entend la pluie, les bruits de l’extérieur sont tamisés.

C’est feutré, mais on reste en contact avec la nature» Jean-Claude a gardé son mobile home, placé juste à côté de son salon. Il n’exclut cependant pas de vivre un jour définitivement dans sa yourte.

Un coin de Mongolie Jean-Claude, 61 ans Vingt mètres carrés de rondeur. Une yourte comme un gâteau emballé, ficelé, qui sent encore le yak quand on passe la petite porte orange. Jean-Claude, 61 ans, infirmier en psychiatrie, y a créé son monde, sans avoir mis les pieds en Mongolie. «Je n’ai pris l’avion qu’une seule fois, mais j’ai toujours voyagé dans ma tête. C’est un documentaire qui a enclenché le rêve.» Dans ce cocon, monté en 48 heures à l’automne dernier, une vieille radio côtoie la boîte du wifi, un piano à queue blanc tient compagnie à la flûte de son grandpère polonais, une table marocaine tutoie un béret basque... L’ailleurs s’est invité ici, un ailleurs qui ne manque d’aucun confort, entre la télévision et le chauffage électrique. «Pour l’instant, c’est mon salon, placé juste à côté de mon mobile home. Mais je n’exclus pas d’y vivre définitivement un jour. J’y trouve une ambiance, une énergie différente, une rondeur qui calme. On entend la pluie, les bruits de l’extérieur sont tamisés. C’est feutré, mais on reste en contact avec la nature par cette fenêtre vers le ciel.»

Photos: Christophe Chammartin

Lac des Brenets (NE)

ARCHITECTURE | 25.3.2019 | 21

Jean-Claude n’est jamais allé en Mongolie. C’est un documentaire qui l’a convaincu de bâtir cette yourte l’automne dernier.

Ce moment oĂš on oublie le reste du monde.

Les nouveaux modèles sont maintenant disponibles dans tous les magasins melectronics et les plus grands magasins Migros.

ARCHITECTURE | 25.3.2019 | 23

Au cœur d’un moulin Bioley-Magnoux (VD) Face à nous, un majestueux bâtiment bardé d’échafaudages: la maison du meunier et le moulin de Bioley-Magnoux (VD), reliés par l’«interbât’», comme l’appellent familièrement les quatorze habitants de la Société coopérative de construction et d’habitation MOUL2.

Venus d’horizons divers, tous unissent leurs compétences pour créer un lieu de vie respectueux de l’environnement.

«Le moulin servait à moudre le grain jusque dans les années 1980, explique Patrick Kohler, l’un des fondateurs. Nous l’avons acheté en 2009, en y mettant tous notre 2e pilier. Depuis, nous y construisons huit appartements et cinq locaux artisanaux.»

Huit appartements et cinq locaux artisanaux sont en construction dans le bâtiment.

L’un des buts de la coopérative? «Chercher à diminuer au maximum notre empreinte

écologique et servir d’exemple.» C’est ainsi que l’isolation est en ouate de cellulose et fibres de bois, les vitrages triples et le chauffage au bois et solaire thermique. L’électricité est entièrement produite par des panneaux photovoltaïques.

Chaque habitant doit investir huit heures par semaine pour la coopérative et participer à deux réunions hebdomadaires. «Nous en avons tous assez de vivre dans le chaos et la poussière, mais tout devrait être terminé dans quatre mois. Ensuite, chacun s’occupera des finitions chez lui…» Avis aux amateurs: il reste encore un joli appartement à louer. MM

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Teatro del Silenzio

Soirée d’été avec Andrea Bocelli Ecouter le célèbre ténor au coeur des collines toscanes!

✓ Trajet en car spécial tout confort jusqu’en Toscane et retour ✓ 3 nuits en hôtel 4 étoiles ✓ 3 x petit déjeuner-buffet à l’hôtel ✓ 2 x repas du soir à l’hôtel ✓ 1 x collation de midi dans un domaine typique ✓ Excursion à Volterra, avec visite guidée ✓ Excursion à Lucques, avec visite guidée ✓ Le 25.7.2019, entrée au «Teatro del

Voyage exclusif du 24 au 27 juillet 2019

Silenzio» à Lajatico pour le concert

Une chaude soirée d’été, les doux paysages vallonnés de la Toscane et les champs dorés au coucher du soleil. Tel est le décor carte postale dans lequel la star internationale Andrea Bocelli se produit, avec pour coulisses, son village natal, Lajatico.

Votre programme de voyage 1er jour, mercredi 24 juillet 2019 – Trajet jusqu’en Toscane Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Montecatini Terme, au cœur de la Toscane. Repas du soir à l’hôtel.

2e jour, jeudi 25 juillet 2019 – Volterra, invitation dans un domaine et concert d’Andrea Bocelli En fin de matinée, départ pour Volterra, où une passionnante visite guidée nous attend.

La ville, qui était à l’origine une colonie étrusque, se niche magnifiquement dans les collines toscanes. Nous rejoignons ensuite un domaine traditionnel de la région pour une délicieuse collation en toute décontraction et en excellente compagnie. Le soir, place au

d’Andrea Bocelli (places non numérotées en tribunes A & B) ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

concert de la star légendaire Andrea Bocelli, qui se produit dans l’extraordinaire décor du «Teatro del Silenzio», au coeur des paysages de collines vallonnées entourant son village natal. Arias, chants, notes et mélodies se fondent dans ce merveilleux paysage toscan!* *Le «Teatro del Silenzio» se trouve à l’extérieur de la localité, au cœur des collines. Il n’est accessible qu’à pied (par un chemin caillouteux d’env. 800 m de long). A l’heure où nous mettons ce catalogue sous presse, le programme détaillé de la soirée n’est pas encore connu.

rejoignons Lucques pour une visite guidée qui nous fera remonter le temps, à la découverte de l’architecture italienne. La ville abrite un amphithéâtre et une place de marché remontant à la période romaine. Quant aux nombreuses églises, elles témoignent elles aussi des différentes époques qu’a traversées Lucques.

4e jour, samedi 27 juillet 2019 – Retour en Suisse Après le petit déjeuner, il sera déjà temps d’aborder le voyage retour, la tête et les bagages remplis de souvenirs inoubliables.

3e jour, vendredi 26 juillet 2019 – Lucques Après le fantastique concert de la veille et notre retour à l’hôtel tardif, la matinée débute tout en douceur. L’après-midi, nous

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112

INFOGRAPHIE | 25.3.2019 | 25

Ce qui plaît à l’intérieur

Ce qui plaît à l’extérieur

69% 61% 55% 38% 33%

75% 62% 62% 47% 42% 18%

Luminosité Nombre de salles de bain/WC Plan des lieux Accès sécurisé Design et architecture

Accessibilité en voiture Superficie (jardin, terrasse) Adapté aux enfants Environnement et voisinage Bruit ambiant Taux d’imposition

Un peuple de locataires La grande majorité des Suisses louent leur logement plutôt qu’ils n’en sont propriétaires, c’est bien connu. Mais savez-vous dans quels types d’habitat nos concitoyens vivent, à quels prix et pour quelles raisons?

Où les Suisses habitent

46 m

46% 24% 19%

Source: Office fédéral de la statistique (OFS) Photo: Getty Images

2

Immeuble locatif Maison familiale

Logement en propriété ou en PPE

de surface habitable en moyenne par personne.

11%

Sans domicile fixe, autres formes d’habitat

Les trois cantons les moins chers

950 Jura

980 Neuchâtel

Les loyers moyens (en francs)

1200 Valais

1306 Suisse

Les trois cantons les plus chers

1590 Schwyz

1600 Zurich

1870 Zoug

Ensemble, tout simplement

26 | 25.3.2019 | HABITATS

Deux cœurs, une chaumière: ce modèle de vie communautaire semble avoir fait son temps.

Désormais, de nouvelles façons de former un foyer se mettent progressivement en place.

Textes: Laurent Nicolet, Patricia Brambilla, Nadia Barth, Alain Portner, Monica Müller, Lisa Stutz, Sabine Lüthi Photos: Christophe Chammartin

Pour Michel Masserey et Laurence Desarzens, la vie en «cluster» à Genève ne présente que des avantages.

HABITATS | 25.3.2019 | 27

Le «cluster», ou la colocation chic Un 200 mètres carrés en plein centre de Genève qui permet de faire des économies de loyer? Tel est le miracle du «cluster». Un type de logement proposé par la CODHA – coopérative de l’habitat associatif – et qu’a adopté ce trio: Michel Masserey, journaliste culturel à la RTS, Véronique Botteron, responsable iconographique de T Magazine, le supplément du Temps, et Laurence Desarzens, directrice du site du Flon à la Haute École de musique de Lausanne. Le principe: chacun a droit à une partie privative – kitchenette, chambre et salle de bain – ainsi qu’à plusieurs pièces communes: un grand ensemble salon-couloir-­ cuisine, un atrium, une terrasse, un coin télévision, une «music room».

Tout est parti de Laurence: «J’ai proposé l’idée à Véronique et Michel. On se voyait souvent on se connaissait bien. Était-il vraiment nécessaire que nous ayons chacun un appartement?»

«Cela a quand même été un changement de vie assez complet», complète Michel.

Sur le degré d’intimité d’un tel logement, Laurence raconte: «Nous avons tous des horaires différents, on ne se voit pas beaucoup. À tel point que, pour les repas, on privilégie plutôt la cuisine commune.» «Nous sommes trois célibataires, ajoute Michel, mais la question s’est posée de savoir comment gérer le fait que l’un de nous ramène quelqu’un un soir. On a tous dit que ce serait OK.» «En payant chacun 1400 francs de loyer on économise plus de 600 francs par mois par rapport à nos anciens logements», s’enthousiasme Michel. Véronique, elle, aurait bien une petite réserve: «Dans les immeubles où j’ai habité, il y avait un vrai brassage de population, ici, c’est quand même très bobo – nous les premiers.»

Martha, Thérèse, Viviane et Willy se sont très bien adaptés à cette nouvelle vie communautaire.

La cohabitation, version senior Cinq aînés vivent en colocation dans un attique situé au sommet du bâtiment qui abrite le Buffet de la Gare de Sierre (VS). Il s’agit de l’un des huit appartements Domino (pour DOMIcile Nouvelle Option) que gère le Centre médico-social de la région. En gros, ces structures sont un peu le chaînon manquant entre logis indépendant et EMS.

Marie-Josée Epiney, l’auxiliaire qui accompagne les locataires ce jour-là, nous invite à pénétrer dans un vaste espace constitué d’un salon et d’une salle à manger.

Les seniors sortent de leur chambre individuelle pour venir nous accueillir. Il y a Martha Sermier (83 ans), Thérèse Fuchs (90 ans), Willy Oriani (78 ans) et Viviane Knöpfel (66 ans). Une dame reste en retrait, elle ne souhaite pas témoigner.

«Cela fait six ans que je suis ici.

Mon médecin estimait que je ne

pouvais pas rester chez moi. Au début, ça a été un peu dur, il a fallu que je m’adapte…» L’histoire de Martha ressemble à celles de ses voisins, qui ont tous dû se résoudre à quitter leur domicile pour venir s’installer dans ce cadre accueillant et sécurisant.

À l’exception de Willy qui regrette son logement d’avant, tous ont fini par s’accommoder à cette vie communautaire. «J’ai été surprise en bien», relève Thérèse.

Ces personnes âgées se disent ravies de pouvoir conserver leur indépendance et leur intimité, tout en bénéficiant d’un encadrement médico-social adapté à leurs besoins. «Au Domino, nous sommes choyés et nous avons plus de liberté que dans un home!»

«Vivre en colocation à notre âge, ce n’est pas forcément évident et pourtant je trouve que ça se passe vraiment bien», résume Viviane.

28 | 25.3.2019 | HABITATS

L’appartement pour handicapé, un modèle d’avenir «Je me plais ici!», s’exclame Ginette Frioud, retraitée de 71 ans, qui habite seule dans cet appartement de deux pièces à Écublens (VD) depuis environ sept ans. Sa particularité: il a été entièrement conçu pour les personnes qui, comme Ginette, ont un handicap. «Avant de m’y installer, j’ai résidé pendant longtemps dans une maison qu’on avait un peu adaptée à ma condition puisque je suis en chaise roulante depuis que j’ai 4 ans et demi. Petite, j’ai eu la polio, une maladie qui attaque les nerfs des muscles et qui m’a fait perdre l’usage de mes jambes. Cela ne m’a néanmoins pas empêchée d’être autonome et d’exercer

pendant environ quarante ans mon métier de podologue.»

À l’approche de la retraite et l’âge avançant, Ginette s’est dit qu’il fallait qu’elle trouve un logement plus adapté qui lui permette de garder son indépendance avant d’entrer à l’EMS. C’est alors qu’elle est tombée par hasard sur ces nouveaux immeubles gérés par la régie Alterimo, spécialisée dans les logements protégés. «Je me suis tout de suite inscrite et j’ai fait partie des premières locataires du lieu.» Les avantages? La cuisine a par exemple été abaissée pour que Ginette puisse facilement accéder au plan de travail,

Ginette Frioud dans son appartement adapté à son handicap.

aux plaques de cuisson ou encore au four. Ensuite, il n’y a pas de seuils entre les pièces et la retraitée peux donc facilement circuler, sans obstacles.

Les portes sont quant à elles coulissantes, ce qui est pratique quand on est en chaise roulante.

«Côté salle de bain, je suis là aussi très satisfaite, car la douche est entièrement ouverte et le miroir tout en longueur me per-

met de m’y voir sans difficulté», explique-t-elle.

L’immeuble est aussi adapté aux personnes à mobilité réduite et aux seniors avec par exemple une buanderie à chaque étage. «Tout cela rend le quotidien plus facile pour moi. C’est important, car j’ai un caractère indépendant et je suis de nature plutôt casanière», conclut Ginette.

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HABITATS | 25.3.2019 | 29

La vie au camping des Brenets (NE) a pour Christine et Jean-Paul Bally des airs d’éternelles vacances.

Camping paradis C’est leur quatrième hiver au camping des Brenets (NE).

Christine et Jean-Paul Bally, 61 et 66 ans, n’ont pas hésité à lâcher leur appartement de Genève pour s’installer dans un coquet mobile home. Cinquante mètres carrés avec un petit coin de jardin, une pergola qui domine les méandres du Doubs et les biches qui viennent brouter juste devant la barrière.

«La ville, ça va pour travailler.

Mais on savait qu’on n’y passerait pas notre retraite. On est plus campagnards que citadins!»

Il faut dire que le couple avait déjà l’habitude des vacances au camping. La tente, la verdure dès le réveil et un lopin de fleurs à bichonner pour madame. Suffisait de trouver un lieu qui accepte les locataires à l’année.

C’est chose faite.

«On nous prend pour des romanichels, mais on laisse

dire. On ne se sent pas du tout nomades, on veut juste être tranquilles», précise l’ancien employé des TPG. Vivre dans un petit espace ne leur pose aucun problème, «il suffit d’être bien organisé». Il faut dire que le mobile home est équipé de tout le confort possible, chauffage, télévision, wifi, et qu’avec sa pièce rajoutée, il ressemble furieusement à une petite villa. «Mais, location du terrain et charges comprises, c’est nettement moins cher qu’un appartement citadin!»

Pour Christine, originaire du canton de Neuchâtel, c’est un peu un retour aux sources.

Quant à Jean-Paul, il «se plaît partout»: «Je me suis mis à la pêche, j’ai une petite barque. On fait beaucoup de marche, on a des vélos électriques et on a commencé le ski de fond!»

Sûr que la vie au camping leur va comme une roulotte. Pas trop de promiscuité? «Ce n’est pas plus gênant que dans un immeuble. Ici, on connaît nos voisins et on se retrouve de temps à autre pour le café.

C’est comme un village. On sait qu’on peut compter les uns sur les autres, on s’entraide», disent-ils en chœur. Apéros de saison, tournoi de pétanque et petits menus concoctés au restaurant du camping, – «le cuisinier nous prévient quand il fait des tripes, de la langue ou de la truite au bleu!» – la vie aux Brenets prend des airs de vacances. Pas le temps de s’ennuyer, même pendant les longs hivers. «Entre le tricot et les mots fléchés, on ne l’a pas vu passer. Et puis on reçoit nos trois petits-enfants à tour de rôle», conclut le couple, qui espère bien vivre là encore trente ans.

30 | 25.3.2019 | HABITATS

Une seule cuisine pour 166 étudiants Originaires d’Europe, d’Asie, d’Afrique, des États-Unis, du Canada ou encore d’Australie, ces 166 résidents sont venus étudier un semestre à l’EPF Zurich. Ils vivent chacun dans une chambre de 12 mètres carrés et partagent neuf machines à laver, 24 plaques électriques et quatre micro-ondes.

Étudiant en biologie, Zakaria Khansa (19 ans) est libanais.

C’est la première fois qu’il quitte son pays. Avant son arrivée en Suisse, il n’avait jamais cuisiné ni lavé son linge, sa mère s’occupait de ces tâches ménagères. «Vivre avec autant de personnes est un bon remède contre le mal du pays», affirme-t-il. Trouver des amis à l’EPF n’est pas chose aisée.

Par rapport à Beyrouth, Zurich

est une ville moins dynamique.

Après un mois passé dans la résidence de Zurich-Altstetten, il connaît désormais presque tout le monde. «C’est ma nouvelle famille.» Une fois ses plats cuisinés réchauffés, il s’installe à la longue table en bois du Lounge, en compagnie des autres résidents.

Il s’entend particulièrement bien avec Cristina Gallego (25 ans) et Irene Guerra (21 ans), deux futures ingénieures espagnoles. Toutes deux aiment la vie au sein de la colocation, car on ne s’ennuie jamais. En revanche, elles n’apprécient pas devoir partager une seule cuisine avec autant de monde. Après 21 heures, comme tous les autres résidents venant du bassin méditerranéen,

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elles doivent attendre que la place se libère.

Les Norvégiens Fabian Roenningen (23 ans), Eirik Haugen (22 ans) et Johan Fösund (21 ans), le Suédois Martin Karp (22 ans) et l’Allemand Jan Bauer (22 ans) étaient derrière les fourneaux avant 18 heures pour préparer ensemble des fajitas. Une première pour tous, mais les étudiants en électrotechnique, en économie, en informatique de gestion et en physique ont relevé le défi haut la main. La semaine, ils préfèrent prendre leur repas à la cantine pour éviter la cuisine commune. À l’exception de ce point, tous sont ravis de ce mode d’habitat, qui offre son lot de rencontres et de nouveautés.

La réputation de l’EPF Zurich a également attiré Emma Gisinger (21 ans). Cette étudiante allemande en géomatique et en planification se sent bien dans la résidence. «C’est génial de faire la connaissance de personnes qui viennent des quatre coins du monde.» Il faut par contre s’habituer à partager une cuisine avec autant de personnes. Elle a trouvé l’astuce. Soit elle s’y met à 17 heures, soit après 22 heures.

Sarah Weslek (24 ans), elle aussi allemande, aime ce joyeux bazar. Lorsqu’elle voit ses colocataires improviser une séance photo, elle ne peut résister à l’envie de les rejoindre et lance: «Qu’est-ce que vous avez encore inventé?»

HABITATS | 25.3.2019 | 31

La colocation des étudiants étrangers de l’EPFZ a son lot de contraintes, mais les jeunes apprécient le joyeux bazar de leur vie commune.

32 | 25.3.2019 | HABITATS

L’amour de la musique a rapproché Annemarie et Laura.

Une cohabitation intergénérationnelle Laura Schäfer, 24 ans, et Annemarie Rüegg, 82 ans, se regardent en souriant.

«J’apprends tellement aux côtés d’Annemarie», déclare l’étudiante, qui habite chez la retraitée à Winterthour (ZH). «C’est agréable d’avoir quelqu’un dans la maison», glisse l’octogénaire.

Depuis janvier, les deux femmes forment une communauté d’habitation dans le cadre du projet «Wohnen für Hilfe» («Un logement en échange d’une aide») mené par Pro Senectute. Les règles sont très simples: chaque mois, l’étudiante doit rendre une heure de service par mètre carré mis à disposition. Elle ne règle en espèces sonnantes et trébuchantes que les charges, une

somme qui, dans le cas de notre duo, s’élève à une cinquantaine de francs. «Ma chambre fait 13 mètres carrés, je dois donc aider Annemarie 13 heures par mois», indique Laura. Et Annemarie de souligner: «Je n’ai jamais brandi de chronomètre.»

La retraitée apprécie tout particulièrement que Laura puisse lui prêter main-forte dans son vaste jardin: seule, l’octogénaire se s’en sortirait pas. «Annemarie m’a montré comment tailler les rosiers correctement», explique Laura. L’étudiante a longuement cherché un logement à Winterthour dont le prix serait abordable et la localisation idéale pour se rendre rapidement à

la ZHAW, la haute école des sciences appliquées de Zurich.

C’est finalement sur le site internet de son école qu’elle a déniché l’offre de Pro Senectute.

Pour Laura, la solution trouvée ne se résume pas à un avantage financier: «Je suis également contente de ne pas habiter seule et d’avoir de la compagnie», précise la jeune Allemande, venue spécialement en Suisse dans le but d’étudier la linguistique appliquée. Les deux femmes apprécient la cohabitation. Un autre point commun les rapproche: leur amour pour la musique.

Laura joue du violon et Anne­ marie de la flûte. «Nous pratiquons souvent ensemble. En ce

moment, c’est Mozart qui est au programme de nos réjouissances», explique Annemarie.

Les séances musicales comptent-elles dans les 13 heures d’aide contractuelles?

Annemarie opine du chef, tandis que Laura dit «non». Elles se regardent alors avec surprise.

«Bien sûr, que cela en fait partie», affirme Annemarie. «Je n’ai jamais comptabilisé ces heures», réplique Laura. Et les deux d’éclater de rire. Annemarie Rüegg ne saurait que trop recommander aux autres retraités d’accueillir une étudiante chez eux. «Il faut oser. On s’aperçoit ensuite quelle aide précieuse cela représente.»

HABITATS | 25.3.2019 | 33

Dans cette communauté, il faut pouvoir libérer du temps pour les tâches ménagères et la garde des enfants.

Entre mères célibataires C’est à Zurich-Oerlikon qu’est né il y a vingt-cinq ans ce modèle de maison communautaire, comprenant des appartements séparés et un appartement supplémentaire dédié à la garde des enfants. La vie quotidienne y est organisée autour d’une règle: durant une demi-journée par semaine, chaque adulte effectue un service communautaire, cuisinant le midi et s’occupant des enfants pendant que les autres sont au travail.

Christine, 36 ans, a récemment emménagé avec son fils de 4 ans. Elle exulte: «C’est le plan parfait. J’ai toujours rêvé de vivre dans une grande communauté avec plein d’enfants.» La jeune femme travaille à 70% en tant que responsable des ventes.

Comme les autres femmes de la maison, elle est mère célibataire.

Tamara, 46 ans, quant à elle, a élu domicile dans ce lieu extraordinaire il y a douze ans avec sa fille de 13 ans. «Le soutien émotionnel, les femmes et les enfants que j’apprécie et la marge de liberté que j’y ai gagnée sont importants pour moi.» Elle travaille à 60% comme éducatrice en arts du

cirque et comme auteure. Une mère célibataire occupant un emploi à 100% ne pourrait vivre dans cette structure, car un tel poste ne lui laisserait pas de temps pour les tâches de cuisine et de garde d’enfants.

Pour ces familles monoparentales, il n’est en tout cas pas question de se retrouver complètement isolées. Susanne, 48 ans, employée comme responsable dans une entreprise de médias, apprécie le fait que sa fille de 9 ans puisse ainsi grandir chez elle, entourée d’amis, et qu’elle n’ait pas besoin d’une prise en charge extrascolaire. Les enfants jouent ensemble, veillent les uns sur les autres et forment une «communauté soudée».

La réussite de cette cohabitation nécessite toutefois l’engagement de tous les membres; elle implique de libérer du temps pour les réunions, les tâches de ménage et de garde. En cas de défaillance d’une personne, une autre doit prendre le relais.

Une solidarité qui permet à ces femmes d’avancer au quotidien. MM

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PORTRAIT | 25.3.2019 | 37

nomade numérique Ma vie de

La maison de Michael Hörnlimann, 27 ans, tient dans sa valise.

Texte: Lisa Stutz

J

Photos: DR

Michael Hörnlimann, originaire de Kloten (ZH), n’a pas d’adresse fixe.

Il préfère vivre et travailler quelque part au bord de la mer.

e ne ressens pas le besoin d’avoir un foyer à moi. Un sac à dos et une sacoche, cela me suffit. J’y range quelques vêtements, des chaussures et pas mal d’électronique – un appareil photo, un ordinateur portable, des écouteurs, des chargeurs. En tant que concepteur indépendant de sites Web, je peux travailler de partout du moment que j’ai accès à internet. Je suis ce que l’on appelle un «nomade numérique». Actuellement, je suis en Nouvelle-Zélande et je dors dans un van que j’ai acheté pour les quelques mois que je vais passer ici. À l’issue de ma formation, j’ai travaillé dans une agence web et habité en colocation. Je m’en accommodais jusqu’à ce que j’assiste à Zurich à une conférence donnée par un nomade numérique qui avait arpenté le monde pendant six ans. «Le trou le plus cool de mon CV», commentait-il. Son témoignage m’a séduit. J’ai toujours aimé voyager, moi aussi. Pouvoir concilier cette passion avec mon travail, cela me tentait bien. Je n’avais plus envie de m’enfermer cinq jours par semaine dans un bureau et de rentrer fatigué le soir pour m’écrouler devant la télé. En octobre 2017, je me suis lancé comme indépendant et j’ai commencé mon périple. Espagne, Portugal, Afrique du Sud... Le plus souvent, je loge dans des auberges de jeunesse ou dans des espaces de coliving, avec d’autres personnes dont le travail ne dépend d’aucun lieu.

Je suis enregistré en Suisse, chez mes parents. La Poste scanne mes courriers

et mes factures, que je reçois ensuite par mail. La bureaucratie helvétique m’oblige à conserver une adresse, mais autrement, j’ai peu de contraintes. Je paie mes impôts comme tout le monde, j’ai une assurance maladie ordinaire. Le plus fastidieux a été de vendre mes meubles et ma voiture. Je dispose encore d’un lit chez mes parents, dans lequel je dors lors de mes passages à Kloten.

Depuis que je n’ai plus ni domicile ni bureau fixes, ma qualité de vie est montée en flèche. Si je veux, je peux me baigner tous les matins dans la mer.

De quoi se mettre en forme pour la journée! Je travaille depuis les plus beaux endroits du monde et je gagne suffisamment pour financer ce mode de vie.

Bien sûr, cela n’a pas que des avantages. Je me sens souvent seul. Je vis beaucoup de beaux moments dans la solitude. Certains jours, c’est dur. Mes amis en Suisse ont tous un travail normal et ne peuvent pas tout lâcher pour me rejoindre. Ils me manquent, eux et ma famille. Mais en même temps, je remarque que les Suisses sont préoccupés par la sécurité. C’est un souci que je n’ai plus depuis longtemps: où que l’on soit, la sécurité absolue n’existe pas.

Je pourrais envisager de me fixer à nouveau un jour, en particulier si je suis dans une relation sérieuse. J’aimerais alors m’installer à Vancouver, ma ville préférée. Ou bien en Engadine.» MM

38 | 25.3.2019 | DÉBAT

«Je suis d’avis que les convives doivent retirer leurs chaussures à l’intérieur. Ce n’est pas tant un problème d’hygiène, de mauvaises odeurs ou de rayures sur le parquet, mais plus une question culturelle. Une sorte de fossé qui se creuse. J’ai une théorie sur le sujet: les adeptes des pantoufles vivent au nord de Chiasso. Je peux me permettre d’avancer cette thèse, car mon conjoint est tessinois. Il a grandi à Ponte Tresa, à quelques encablures de la frontière. La moitié de ses amis vivent en Italie. C’est pourquoi, chez nous, la question des pantoufles est régulièrement remise sur le tapis.

Nos mères nous répétaient sans cesse: «Enlevez vos chaussures!» Et aucune excep-

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tion à cette règle n’était autorisée: celles-ci sont faites pour l’extérieur, un point c’est tout. Lorsque les invités n’ôtent pas leurs chaussures, nous les fixons du regard jusqu’à ce qu’ils comprennent le message. Ils s’exécutent, non sans lâcher un profond soupir.

Comme s’ils pensaient: «Mon Dieu, vous n’êtes vraiment pas flexibles.» Nous le vivons bien. Au plus tard au moment de l’apéritif, ils se sentiront à l’aise en chaussettes.

Nous avons des pantoufles. Le chauffage au sol. Et être pieds nus est relaxant. Et nous pouvons cuisiner. Si je lis l’article de Pierre Wuthrich (à droite), je crains que le fossé culturel avec les pantoufles ne s’étende également à celui des röstis. Mon Dieu!»

POUR

Yvonne Samaritani, journaliste

Photos: iStock, Jorma Müller, François Wavre/Lundi13

Faut-il se déchausser lorsqu’on est invité?

DÉBAT | 25.3.2019 | 39

CONTRE Pierre Wuthrich, journaliste

«Jamais, au grand jamais, je ne demanderai à mes hôtes de se déchausser sur le pas de ma porte. Car pour moi l’art de recevoir consiste à faire en sorte que ses invités se sentent à l’aise. Cela passe par un choix de plats – toujours différents – qui je le sais pourra leur plaire, une sélection de discussions évitant les sujets qui fâchent et, bien sûr, des règles de bienséance qui font, entre autres, que l’on restera chaussé.

En effet, prier la personne qui nous fait l’honneur de passer quelques heures avec nous, c’est prendre le risque de la mettre dans une situation embarrassante si toute l’assemblée venait à découvrir une chaussette usée, voire pire, trouée. Lui faire ainsi

perdre la face me ferait perdre la mienne. Et puis, un homme ou une femme sans chaussures, ce n’est définitivement pas sexy. Sans parler des éventuelles odeurs ou des empreintes de sueur sur le sol un soir d’été…

Pour toutes ces raisons, mon parquet, malgré son âge vénérable – il date de 1927 – peut bien supporter les semelles venant de la rue. À l’inverse, quand je suis l’invité, je me déchausse si l’on me le demande. Car savoir respecter les règles de la maison d’autrui fait partie de mon éducation. Et tant pis si j’ai froid aux pieds durant la soirée. Je me réconforterai en me disant que j’ai bien fait de mettre mes plus belles chaussettes – les fuchsia, celles qui donnent toujours du peps à ma tenue.» MM

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INFOS MIGROS | 25.3.2019 | 41

Informations sur les changements de prix Migros augmente le prix de l’huile d’olive italienne extra vergine bio suite à de faibles récoltes dues à de mauvaises conditions météorologiques. À l’inverse, le prix de l’huile d’olive extra vergine espagnole baisse étant donné que les récoltes ont été très bonnes dans ce pays.

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Plaisir fruité Rien de tel qu’un bon sorbet pour apprécier la saveur des fruits au retour des beaux jours. Avec la gamme «Le Sorbet», impossible de rater vos boissons et desserts glacés.

Tous les produits de la ligne, élaborés selon une recette végétalienne, se démarquent par leur texture incroyablement crémeuse.

La fraîcheur d’un sorbet associée à l’onctuosité d’une crème glacée, en somme. Ces délices sont désormais proposées dans un nouvel emballage estival qui rappelle les vacances dans le sud de la France. En outre, chaque boîte propose une recette pour ne jamais être à court d’idées.

Le Sorbet fraise *, 1 l Fr. 6.50

Le Sorbet citron, 1 l Fr. 6.20

Le Sorbet ananas et fruit de la passion *, 1l Fr. 6.50

Le Sorbet abricot et pêche *, 1 l Fr. 6.50

Photo: Claudia Linsi, Food: Feride Dogum

* En vente dans les plus grands magasins Migros.

Virgin Mojito et Exotic Amaretti: deux idées parmi d’autres pour déguster «Le Sorbet Citron» et «Le Sorbet Ananas & Fruit de la passion». Les recettes sont à découvrir sur les emballages.

Le label V de l’Union végétarienne européenne distingue des produits végétariens et végétaliens. Tous les ingrédients, additifs et adjuvants utilisés sont végétariens ou végétaliens.

60 | 25.3.2019 | SOIN DES JAMBES

Pour une peau douce comme de la soie

Une peau douce est garantie avec ces rasoirs design.

Conseils pour un rasage parfait 1. Gommage préalable Ne vous rasez pas les jambes avant d’avoir procédé à un gommage: celui-ci ouvre les pores de la peau et évite la pousse de poils incarnés par la suite.

2. Chaud, mais pas trop Mouillez-vous les jambes avec de l’eau tiède. Cela permet également d’ouvrir les pores, rendant le rasage encore plus agréable et efficace. À l’inverse, l’eau trop chaude ferme les pores.

Rasoir Venus Extra Smooth Platinum, l’unité Fr. 18.50

3. Des lames changées régulièrement Renouvelez absolument les lames à intervalles réguliers. En effet, quand

celles-ci sont émoussées, elles rasent mal et entraînent des irritations.

que possible pour un résultat impeccable.

4. Le bon dosage de mousse à raser La mousse prépare parfaitement la peau au rasage. Au moment de l’application, assurez-vous cependant de ne pas en mettre trop. En effet, celle-ci obstrue la tête du rasoir.

Un conditioner constitue une bonne alternative: il assouplit la peau et les poils, ce qui permet à la lame de glisser sans difficulté.

6. Un rasage par petits tronçons Si vous faites remonter le rasoir de la cheville au genou en un seul mouvement, pas mal de poils risquent de vous échapper. Afin de n’en rater aucun, mieux vaut donc procéder étape par étape.

5. Un geste de bas en haut Rasez-vous les jambes dans le sens inverse de la pousse, c’est-à-dire de bas en haut. Cela permet de soulever les poils et de les couper aussi courts

7. Un nettoyage systématique après usage Rincez le rasoir après chaque utilisation. Laissez-le sécher, puis rangez-le dans un endroit sec. Les rasoirs séchés correctement durent plus longtemps et respectent mieux la peau lors du rasage suivant.

Photo: Getty Images

Rasoir Venus Extra Smooth Sensitive, l’unité Fr. 16.80

Bonne nouvelle: la gamme Gillette Venus comprend deux nouveaux rasoirs qui sauront vous séduire grâce à leur design élégant, à leur parfaite ergonomie et à l’agréable sensation qu’ils procurent à l’usage. Le rasoir Sensitive Extra Smooth a été spécialement conçu pour les peaux sensibles. Quant au rasoir Platinum, quelque peu plus lourd, il s’agit d’une version luxe, qui offre une excellente prise en main.

Sa tête mobile et arrondie s’adapte à tous les contours.

SOIN DES JAMBES | 25.3.2019 | 61

Nos lectrices l’ont essayé Vanessa Steffen, à quelle fréquence utilisez-vous un rasoir?

Tous les jours.

Manuela Steffen, à quelle fréquence utilisez-vous un rasoir?

Tous les jours.

Pourquoi vous rasez-vous?

Pour des raisons d’hygiène et d’esthétique.

Chez moi, les poils drus sont à bannir.

Pourquoi vous rasez-vous?

J’aime les peaux soyeuses et me sentir belle.

Quelle est votre première impression concernant le rasoir Venus Sensitive?

Le design me plaît. L’avoir en main est agréable.

Comment évaluez-vous sa prise en main pendant le rasage?

La tête souple permet d’atteindre le moindre petit poil, où qu’il soit.

Effectuez-vous le rasage sur jambes sèches ou humides?

Sur jambes humides. Cette méthode est plus agréable et irrite moins la peau.

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Vanessa Steffen, 21 ans, et sa mère (à dr.) ont testé le nouveau Gillette Venus.

Quelle est votre première impression concernant le rasoir Venus Platinum?

Très bonne!

Comment évaluez-vous sa prise en main pendant le rasage?

Il glisse bien et procure une sensation agréable, même s’il est un peu lourd.

Qu’est-ce qu’un rasoir parfait?

Un rasoir qui respecte la peau.

Effectuez-vous le rasage sur jambes sèches ou humides?

Sur jambes humides.

Manuela Steffen, 51 ans, et sa fille (à g.) ont testé le nouveau Gillette Venus.

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DESIGN | 25.3.2019 | 63

Frais et gourmand D’ici à l’automne prochain, tous les produits de la gamme Anna’s Best vont changer de look. Graziella Soldini, responsable du visuel des emballages, détaille les objectifs et les défis de ce coup de jeune.

Graziella Soldini est responsable du visuel des emballages à la Fédération des coopératives Migros.

«Anna a très bien rajeuni» Graziella Soldini, combien de temps faut-il pour concevoir un nouveau design?

De l’idée à la mise en rayon, cela peut prendre jusqu’à deux ans.

Qui a contribué au nouveau visuel d’Anna’s Best?

Mon équipe de conception des emballages et moi-même, en collaboration avec une agence ainsi qu’avec les fournisseurs concernés et les acheteurs Migros. Toutes les parties prenantes ont mis à profit leur expérience.

Photos: Studio photo FCM, Roger Hofstetter; stylisme: Miriam Vieli-Goll

Quels ont été les défis spécifiques à relever?

Il s’agissait de trouver une nouvelle manière de nous adresser à nos clients, dont les besoins ne cessent de changer. Il fallait également s’assurer que le nouveau design pourrait être décliné pour toutes les formes d’emballage et tous les matériaux.

Quel était le but de cette nouvelle présentation?

Nous souhaitions créer un visuel au style frais et gourmand, simple et authentique. Nous tenions aussi à ce qu’il soit en même temps sympathique et créatif.

Toutes les spécialités Anna’s Best auront adopté le nouveau design d’ici à cet automne.

La mission est-elle accomplie?

Oui, à mon avis, la métamorphose de l’ancienne Anna, un peu désuète, en une Anna plus jeune est parfaitement réussie.

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LINGE DÉLICAT | 25.3.2019 | 65

Chouchoutez vos vêtements Les lessives pour linge délicat Yvette sont particulièrement adaptées au nettoyage des pièces fragiles, comme les vêtements ornés d’imprimés, de paillettes ou de broderies. Elles préservent les fibres pour permettre aux habits de conserver plus longtemps forme et couleurs.

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Il y aura moins de friction entre les vêtements, qui s’useront ainsi moins vite.

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Les spécialistes des vêtements fragiles: les lessives pour linge délicat Yvette sont des plus indiquées pour les imprimés et les broderies.

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66 | 25.3.2019 | EN-CAS

Rustique et aromatique Désormais, Migros propose des Farm Fries à l’ail des ours en complément des Farm Chips à l’ail des ours. Ces deux spécialités sont disponibles pendant la saison de cette plante vedette du printemps. Le principe de base ne change pas: toutes les Farm Chips et Farm Fries sont plus épaisses que les produits traditionnels; les pommes de terre, frites avec la peau, proviennent de fermes suisses. Évidemment, l’ail des ours est lui aussi cueilli dans notre pays.

Farm Chips à l’ail des ours, 150 g Fr. 3.20 En vente dans les plus grands magasins Migros.

Une plante entourée de légendes D’après les croyances populaires, l’ail des ours est censé être la première herbe que trouvent les ours au sortir de l’hibernation. Une supposition étayée par le fait que l’ours brun se nourrit principalement de baies et de plantes. Comme ces mammifères mangent les feuilles, la médecine populaire a longtemps laissé croire que cette herbe conférait la force de ces plantigrades.

Source de nutriments L’ail des ours frais contient de la vitamine C, ainsi que des substances végétales secondaires telles que des flavonoïdes et de l’allicine, composé organosulfuré responsable de son odeur caractéristique.

L’ail des ours se déguste en entier, du bulbe à la fleur.

EN-CAS | 25.3.2019 | 67

Emblématique des sous-bois Cette plante pousse dans les forêts de feuillus clairsemées et légèrement humides. Ses épais tapis se déploient lorsque le couvert des arbres est encore peu dense.

Vers la fin du printemps, les parties aériennes de l’ail des ours disparaissent.

Fabienne Wartmann, category manager Apéritifs

Lilian Hug, ­category manager Produits surgelés

«En accompagnement d’un gratin de légumes ou d’une viande» Les Farm Chips à l’ail des ours existent depuis un bon moment.

Comment vous est venue l’idée des Farm Fries à l’ail des ours?

Lilian Hug: Les Farm Chips à l’ail des ours sont très appréciées des clients et cette plante interpelle les consommateurs suisses: c’est le messager du printemps par excellence, qui pousse localement et embaume les sous-bois.

Nous avons donc pensé: «Pourquoi ne pas décliner cette offre avec les frites?»

Farm Fries à l’ail des ours, surgelés, 600 g Fr. 4.80 En vente dans les plus grands magasins Migros

Comestible Toutes les parties de l’ail des ours sont comestibles, les bulbes aussi bien que les fleurs.

Les feuilles ont une saveur particulièrement subtile tant qu’elles sont jeunes.

Récoltées en période de floraison, elles peuvent avoir un goût très prononcé.

D’où vient l’ail des ours qui aromatise les chips et les frites?

Fabienne Wartmann: Pour les Farm Fries, il s’agit d’ail des ours sauvage de Suisse. Il est récolté dans les forêts de Suisse orientale, avant d’être ciselé et congelé. Celui qui entre dans la composition des chips vient également de notre pays. On l’ajoute séché à un mélange de condiments.

Pendant combien de temps ces deux spécialités seront-elles disponibles?

Lilian Hug: En principe jusqu’en mai.

Comment obtenez-vous des frites bien croustillantes et avec quoi les associez-vous de préférence?

Lilian Hug: Je les préfère telles quelles, en accompagnement d’un gratin de légumes ou d’une belle pièce de viande; c’est la meilleure manière de sublimer la saveur de l’ail des ours et la rusticité des pommes de terre.

Au moment de la cuisson, je veille à espacer les frites sur la plaque et à les retourner régulièrement pour qu’elles dorent sur tous les côtés.

Et comment agrémentez-vous les chips à l’ail des ours?

Fabienne Wartmann: Je préfère les déguster telles quelles, avec un délicat Moscato Sélection, servi bien frais.

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Médaillons de poulet à l’estragon

Les médaillons d’escalopes de poulet à l’estragon de la nouvelle ligne «Saison Edition» raviront les petits comme les grands par leur tendreté et leur saveur d’herbes fraîches. À la poêle comme au gril, ils sont prêts à être dégustés en dix minutes environ.

Ces nouveaux articles soignent en douceur la peau sensible des tout-petits.

Photos: Migros, Aurélie Murris

Le meilleur pour bébé Migros élargit son assortiment destiné aux soins des bébés. Celui-ci comprend des lotions pour le corps, des crèmes pour le visage, des shampoings, des lingettes et des huiles de bain.

Parmi les marques déjà connues des parents telles que Pampers, Mibébé ou Hipp, une nouvelle gamme vient élargir l’offre à Migros Vaud. Il s’agit de Boep, une marque de

cosmétiques naturels premium. Fondée par une maman médecin, elle nous vient d’Allemagne.

Ces produits sont fabriqués sans huiles minérales, parabènes, silicones, paraffine ou parfums synthétiques. Penaten propose également de nouveaux articles. Ses lignes «Classic» et «Ultra Sensitiv» soigneront en douceur les peaux normales ou sensibles des tout-petits.

Sous la marque bien connue Milette Baby Care, deux nouveautés ont été par ailleurs introduites: des lingettes, imprégnées à 99% d’eau et exemptes de parfum et d’alcool, et un vaporisateur de protection pour couche-culotte. Ce dernier aide à prévenir les irritations et les plaies dues au contact avec la couche en protégeant l’épiderme de l’humidité. MM

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MA COOPÉRATIVE | 25.3.2019 | 71

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MM Pully souffle ses 30 bougies Le magasin Migros pulliéran fête cette semaine sa troisième décennie. Un anniversaire célébré par des offres exceptionnelles, des animations et un concours.

Texte: Aurélie Murris

Photo: Migros

C

ette année 2019 est marquée par les trente ans du MM Pully. Ouvert le 22 juin 1989, ce magasin fait depuis la fierté de la coopérative avec une belle surface, un assortiment de qualité (notamment Bio, Alnatura et Sélection), les services boucherie et poissonnerie à la coupe, une boulangerie maison, des collaborateurs à l’écoute et, surtout, une clientèle fidèle.

Du 26 au 30 mars, c’est tout le centre qui sera en liesse. Grâce à une décoration festive, les clients plongeront immédiatement dans l’ambiance. Afin de les remercier de leur fidélité, ils seront invités à prendre part à un programme riche en activités. Outre les enseignes Migros

Restaurant, Take Away et Florissimo, Hotelplan participera également à la fête.

Des offres avec un rabais jusqu’à 50%

Dès les portes franchies, cadeaux et surprises attendront les visiteurs.

Tout d’abord des offres exceptionnelles proposant entre 30% et 50% de rabais sur une sélection d’articles.

Les amateurs de bonne viande seront particulièrement gâtés avec 40% de remise sur le grenadin de veau et 50% sur le gigot d’agneau partiellement désossé «TerraSuisse».

Le gérant du supermarché Migros, Yves Baumgartner, ainsi que son équipe, se feront un plaisir de conseiller la clientèle et se réjouissent

d’accueillir petits et grands jusqu’à 20 h la semaine.

Ces derniers pourront, en outre, profiter de sons jazzy et manouches délivrés par un duo de guitariste et saxophoniste issu de la Haute École de musique de Lausanne (HEMU) les vendredi 29 mars de 17 h à 19 h et samedi 30 mars de 16 h à 18 h.

Enfin, pour prolonger la fête, dix paniers garnis Sélection (d’une valeur de Fr. 100.- chacun) seront mis en jeu via un concours avec bulletin de participation disponible sur place jusqu’au 30 mars. MM Adresse: chemin du Pré-de-la-Tour 3, 1009 Pully. Horaires: lundi - vendredi de 8 h à 20 h et samedi de 7 h 30 à 18 h. Parking couvert à disposition.

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MA COOPÉRATIVE | 25.3.2019 | 73

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d ÉCOLE-CLUB

Créer son propre parfum

Vittorio Pisano, un grand-père alerte et passionné d’ennéagramme.

Soif de savoir L’École-club Migros est l’institution par excellence pour s’instruire.

Et on peut apprendre à tout âge, comme le prouve Vittorio Pisano, élève en informatique à Lausanne à presque 80 ans.

Texte et photo: Valeria Scheidegger

P

ourquoi ne serions-nous pas capable d’apprendre le piano à 50 ans, une langue à 65 ou l’informatique à 80? Ce sentiment d’être trop vieux pour intégrer quoi que ce soit, beaucoup de personnes l’éprouvent. Or, apprendre, c’est l’activité de toute une vie. Et Vittorio Pisano le prouve: il vient de terminer un cours d’introduction à l’Écoleclub Migros de Lausanne à l’aube de ses 80 ans.

Ce fringant grand-père et arrière-grand père est arrivé à Lausanne en 1959 depuis Verbania, petite ville située après Domodossola (I). Il est vite tombé amoureux du chef-lieu vaudois où il a travaillé comme maître d’hôtel dans plusieurs établissements prestigieux.

Curieux et autodidacte, il a commencé par dévorer tous les livres de la bibliothèque familiale. Il a suivi le cours d’informatique afin d’acquérir plus de compétences et d’aisance dans ses recherches internet ainsi que pour étudier la possibilité de créer un site personnel où partager ses recherches ainsi que ses réflexions sur son thème de prédilection: l’ennéagramme, ce système d’étude de la personnalité basé sur neuf comportements de la nature humaine.

Analphabétisme digital

À l’École-club Migros, son choix s’est porté sur des cours d’informatique, car «la société nous influence sur certaines décisions et met en évidence notre analphabétisme digital».

Malgré une matière «très mécanique», sa formation lui a été très utile. «En particulier, je remercie mon excellent enseignant qui était très disponible pour répondre à mes questions.»

Son objectif est de continuer à faire des recherches sur l’ennéagramme et les réponses que la discipline pourrait apporter à de nombreux domaines, comme l’éducation, la vie en couple, etc.

Vittorio Pisano n’est pas à son coup d’essai dans le domaine de l’apprentissage à tout âge; il a passé son permis de conduire à 62 ans. Sa devise?

«Il n’y a rien à perdre mais tout à apprendre.» MM École-club Migros Vaud – Rue de Genève 33 – 1003 Lausanne. Tél. 058 568 30 00 – Mail: ecoleclub@gmvd.migros.ch www.ecole-club.ch

Qui n’a jamais rêvé de créer son propre parfum? À cette fin, l’École-club Migros propose une journée pour comprendre et découvrir les secrets d’un apprenti parfumeur, et développer sa fragrance personnelle.

Ce cours survole l’histoire du parfum, présente les matières premières utilisées en parfumerie fine. La pyramide olfactive permet de comprendre ce qu’est une note de tête, une note de cœur et une note de fond.

Après une séance olfactive justement, les participants composent un parfum personnalisé.

Prochain cours «L’apprenti parfumeur» Vevey 29.6.2019 – 9 h à 16 h Prix: Fr. 162.Informations et inscriptions 058 568 30 00 – www.ecole-club.ch

74 | 25.3.2019 | CONSEILS DÉCO

L’appartement d’une pro

Cela fait vingt-quatre ans que Caroline Feuz travaille dans l’aménagement intérieur. Elle nous livre ici cinq astuces pour agencer le vôtre.

Texte: Yvonne Samaritani Photos: Rita Palanikumar

1

Faire entrer la nature «Je n’ai pas moins de 30 plantes d’intérieur.

Vitalité, fraîcheur, verdure: celles-ci apportent la touche finale à une pièce.

Et pour un visuel optimal, il ne faut pas hésiter à marier les différentes formes. Actuellement, les plantes ont le vent en poupe. On en met partout. Chez nous, elles trouvent avant tout leur place dans les chambres.»

Caroline Feuz (49 ans) est décoratrice chez Interio à Pratteln (BL).

Elle vit à Bâle avec son fils Dano (20 ans), sa fille Nova (17 ans) et leurs deux chats.

E

lle admet qu’elle aime la sobriété.

En pénétrant dans son appartement, on comprend toutefois qu’il s’agit d’une sobriété toute relative. Déformation professionnelle oblige! La jeune femme a en effet réussi à transformer l’appartement qu’elle loue en un véritable cocon pour toute sa famille. Coussins, plaids, corbeilles et verdure: contrairement aux apparences, cela est loin de donner une impression de surcharge: l’experte associe en effet avec talent les différents matériaux tels que le lin, le coton, le bois, le béton, le verre et le métal.

Il y a vingt-quatre ans, Caroline Feuz a fait de son amour pour le beau sa profession.

Son inspiration n’a pas de limite: «La console de la salle de bain est en réalité un meuble de bureau et la penderie une bibliothèque.»

Une recherche d’idées perpétuelle

Lorsqu’elle découvre sur Instagram, sur Pinterest ou sur un blog de décoration une idée originale, elle la reproduit elle-même, à l’instar de sa tête de lit. Celle-ci cache des rangements qui lui permettent de poser divers accessoires tels qu’une guirlande officiant comme lampe de chevet.

La décoratrice a également installé à l’avant une étagère pour ses multiples plantes. Elle sait travailler le bois, mais quand il s’agit de métal, elle demande de l’aide à son père: «C’est un

CONSEILS DÉCO | 25.3.2019 | 75

4

2

Empiler et ranger «J’ai une préférence pour les étagères ouvertes. Je trouve que les portes sont toujours trop imposantes.

L’inconvénient est qu’il faut que tout soit toujours bien rangé. Les objets que je ne souhaite pas exposer, je les place donc dans de jolies boîtes et corbeilles. Le résultat est toujours très joli et rien ne se perd au fond de l’armoire.»

mécanicien de précision qui adore bricoler.»

Celui-ci ne perd jamais une occasion de taquiner sa fille en plaçant de temps à autre des objets rouges dans l’appartement. La maîtresse de maison n’apprécie pas les intérieurs trop bigarrés et préfère les teintes naturelles. «Je ne fais jamais rien à moitié. Chez moi, l’ouvre-bouteille est assorti au reste de l’appartement», avoue Caroline Feuz en riant. Avec les enfants, il est impossible de garder en permanence un intérieur ordonné. «Dans ce cas-là, je ferme les portes.»

Des goûts et des couleurs

Caroline Feuz est décoratrice chez Interio à Pratteln (BL). Lorsqu’elle réagence un espace

Miser sur l’extérieur «Les balcons et terrasses ne sont pas que pratiques. Ils méritent un aménagement soigné.

Nous avons conçu notre balcon comme un agrandissement de notre salon en y installant un canapé, un hamac, des coussins, des couvertures, des tables basses et des lanternes. Nous adorons profiter de cet espace en compagnie de nos chats.»

3

Mélanger les matières «Le choix des matériaux donne tout son caractère à une pièce. J’aime marier le bois, le béton et le lin, à condition de respecter une certaine unité. Je fais des associations en fonction de mes envies et veille à ce que celles-ci créent un ensemble harmonieux avec les couleurs.»

de vente, il n’est pas rare qu’un client lui demande conseil. Elle se fait toujours un plaisir d’apporter son aide. «Je travaille dans un très bel environnement et je suis la tendance de très près.

Cela inspire.» Le velours reste une valeur sûre et l’imprimé léopard, après avoir fait son retour dans la mode, conquiert aussi nos intérieurs. La professionnelle a-t-elle adopté le look léopard? «Lorsque c’est bien fait, tout est de bon goût!»

Caroline Feuz loue son appartement depuis vingt-trois ans et ne compte pas déménager pour le moment. Si elle venait à le faire, il faudrait absolument qu’elle soit autorisée à repeindre les murs. Selon elle, on sous-estime

76 | 25.3.2019 | CONSEILS DÉCO

5 le pouvoir des murs colorés. Des teintes sombres peuvent également contribuer à donner de la profondeur. «Je me sens bien dans une pièce aux murs gris.» Mais elle n’est pas contre le fait de choisir du bleu marine pour une chambre à coucher. Bien que la professionnelle reconnaisse que toutes les questions liées

à l’habitat sont une affaire de goût, elle incite à faire preuve de plus d’audace. Et pas uniquement en termes de couleurs! Il est toujours bénéfique par exemple de déplacer des meubles et de regarder l’effet produit. «Si la place le permet, éloigner un canapé du mur donne une toute nouvelle dimension à la pièce.» MM

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Oser les couleurs «En Suisse, nous raffolons du blanc. C’est pour cela qu’une touche de couleur sur les murs fait toujours son petit effet.

Cela apporte une nouvelle dimension. J’aime le gris. Même au bout de sept ans, je ne m’en suis toujours pas lassée.

Pour apporter un peu de peps, je choisis des accessoires aux imprimés graphiques.»

FINANCE | 25.3.2019 | 77 Contenu sponsorisé

Pourquoi les loyers moyens augmentent

Irina Martín est économiste à la Banque Migros.

C’est une bonne nouvelle pour les personnes recherchant un appartement: à cause de la forte activité de construction, l’offre en nouveaux logements locatifs a considérablement augmenté.

Les indices des prix des loyers et de l’offre se développent de façon contraire depuis 2015

Les loyers proposés pour ces objets (prix de l’offre) se retrouvent de plus en plus sous pression. Les différences régionales restent très marquées: les locataires ne profitent guère du recul des prix en changeant de logement dans des régions prisées. Mais à l’échelle suisse, les loyers proposés baissent depuis trois ans.

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Dans l’ensemble, en tenant compte de tous les objets existants – dont certains sont parfois loués depuis longtemps – les logements en location deviennent toutefois de plus en plus chers. L’indice des loyers, qui reflète les frais de location moyens en Suisse, n’a cessé d’augmenter depuis le début de la collecte des données. Comment expliquer ces évolutions divergentes?

Ces dernières années, de nombreux nouveaux logements ont été construits avec un haut standard d’aménagement.

Le prix de ces logements reste toujours très supérieur à celui des appartements anciens, malgré la hausse du taux

105

95 90 ■ Indice des prix des loyers (Office fédéral de la statistique) ■ Indice des prix de l’offre pour les appartements en location (Wüest Partner), indexé 2015 = 100

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2010

2011

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2015

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2018

Sources: Wüest Partner, Office fédéral de la statistique, BNS, Banque Migros

de vacance et la baisse des prix de l’offre. La majoration est comprise entre 10% et 80% selon les régions.

Un changement d’appartement peut donc coûter cher aux locataires.

le prix qui augmente, mais en général aussi la qualité de l’objet loué moyen.

De nouveaux objets (plus chers) étant régulièrement mis sur le marché, les loyers moyens des logements existants renchérissent. Ce n’est pas seulement

Malgré la baisse constante du taux hypothécaire de référence, les loyers moyens des objets existants n’ont pas reculé de façon notable, les changements de locataire et les rénovations étant souvent mis à profit pour augmenter les loyers. MM

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78 | 25.3.2019 | MOBILIER D’EXTÉRIEUR

Mon second chez-moi

Quand les jours s’allongent, les appartements s’agrandissent. Nous vous montrons ici comment aménager une pièce à vivre supplémentaire en plein air, quel que soit le temps, l’espace et le budget que vous ayez à disposition.

Texte: Pierre Wuthrich

POUR LES DÉBUTANTS

S

i le temps et la place manquent pour une décoration sophistiquée, il est recommandé d’opter pour des tables et des chaises pliables très faciles à installer», conseille Tu Quyen Dam, en charge de l’assortiment Jardin chez Micasa. Par exemple, la ligne Pagan trouve place même dans les plus petits espaces avec sa table à Fr. 49.90* (1) et sa chaise à Fr. 29.90* (2).

En deux temps trois mouvements, on déroulera un tapis d’extérieur Nikolo à Fr. 39.90* (3) pour habiller l’espace et on placera des herbes aromatiques qui ne demandent pas d’entretien, comme du thym à Fr. 3.90** (4).

Côté gril, un modèle à gaz est recommandé. «Le barbecue ne doit pas être une corvée mais un plaisir. Avec le gaz, on peut spontanément organiser une soirée grillades sans devoir s’occuper du charbon de bois», précise Jean-Paul Béguelin, vendeur au Do it + Garden du MParc La Praille à Genève. C’est par exemple le cas avec le gril à gaz Malaga de Sunset BBQ à Fr. 199.–** (5).

Les personnes ayant un peu plus de temps à disposition remplaceront le tapis d’extérieur

5

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MOBILIER D’EXTÉRIEUR | 25.3.2019 | 79

POUR LES PLUS EXPÉRIMENTÉS 7

composé de lambourdes», avertit Jean-Paul Béguelin.

Et Tu Quyen Dam de poursuivre: «Avec les lounges modulables très tendance, on peut configurer son salon d’extérieur selon ses envies.» Le modèle Tiki, avec ses éléments dès Fr. 139.-*** (11), permet une foule de combinaisons et nécessitera de faire un plan précis avant de l’installer sur sa terrasse ou son jardin.

Côté gril (12), un modèle à cinq brûleurs doté de chambres de cuisson séparées permet toutes les audaces. C’est le cas du Dual Chef 425 d’Outdoorchef à Fr. 1929.−** Enfin, un rosier tige à Fr. 24.90** (13) sera du plus bel effet, mais demande des connaissances en botanique, que ce soit pour le traitement ou la taille. MM

8

6

1 9

par des dalles à cliquer en teck à Fr. 48.50 pièce** (6) et les plantes aromatiques laisseront place à une jardinière surélevée à Fr. 139.–** (7), histoire de cultiver soi-même les légumes qui passeront au gril. Le barbecue justement: le modèle électrique Pulse 2000 de Weber, Fr. 1190.–** (8) «permet des cuissons précises avec son thermomètre intégré», commente Jean-Paul Béguelin.

Le salon de la ligne Makin (9) (par ex. table basse: Fr. 149.–*) trônera au centre de l’espace et fera l’objet d’une attention certaine. «Ce salon est en eucalyptus FSC. Pour préserver sa belle couleur, je recommande d’entretenir le bois avec une huile de soin spéciale et de le recouvrir d’une bâche en hiver», précise Tu Quyen Dam. Celles et ceux qui ne reculent devant rien opteront pour un sol en caillebotis HolzZollhaus en frêne à Fr. 29.90** pièce (10).

«Sa pose nécessite de construire au préalable un soubassement

POUR LES PROS

11 13

10

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De la literie au canapé, en passant par les luminaires, nous vous présentons ici les objets Micasa qui remportent le plus de succès dans leur catégorie.

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82 | 25.3.2019 | SAVEURS

Bons à pleurer En cuisine, l’oignon est une star internationale.

Dans les bhajis indiens, il nous tire des larmes, et pas seulement au moment de la découpe.

Texte: Claudia Schmidt Photos: Christine Benz Recette: Andrea Pistorius

1

Pour la raïta, couper le concombre non épluché en deux dans la longueur, l’épépiner ainsi que les tomates et tailler le tout en menus dés.

Débiter l’oignon nouveau en rouelles et couper fin les feuilles de menthe.

3

Pour les bhajis, émincer les oignons et hacher fin la menthe. Mélanger la farine de pois chiches, le garam masala et la poudre à lever.

Ajouter le yogourt, le jus de citron ainsi que l’eau et travailler jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Ajouter les oignons et la menthe.

2

Le bhaji aux oignons avec raïta Ingrédients pour 4 personnes (env. 16 pièces) 400 g d’oignons ½ bouquet de menthe 120 g de farine de pois chiches sel 1 cs de garam masala (mélange d’épices grillées) ½ cc de poudre à lever 50 g de yogourt à la grecque nature 1 cs de jus de citron 1 dl d’eau env. 1 dl d’huile pour la cuisson, p. ex. huile de colza HOLL Raïta de concombre et de tomates ½ concombre à salade 2 tomates 1 oignon nouveau ½ bouquet de menthe 1 pot de yogourt à la grecque nature 1 cs de garam masala (mélange d’épices grillées) 2 cs de jus de citron sel

Mélanger le yogourt, le garam masala et le jus de citron. Ajouter les trois quarts de la menthe, les dés de concombre et de tomates ainsi que les rouelles d’oignon nouveau puis assaisonner de sel.

4

Préchauffer le four à 80 °C. Chauffer de l’huile dans une poêle. Réaliser env. 4 bhajis: pour chacun d’eux, verser 2 cs de pâte dans l’huile, former un beignet et le faire croustiller des deux côtés. Les réserver au chaud sur du papier absorbant dans le four. Servir avec la raïta.

Conseils Ces beignets accompagnent très bien des galettes de pain. Ils peuvent aussi se préparer avec une farine classique telle que la farine fleur.

SAVEURS | 25.3.2019 | 83

Streetfood indienne

Andrea Pistorius, auteure de recettes

Les bhajis et les pakoras sont des spécialités indiennes à base de légumes. Leur particularité est d’être panés à la farine de pois chiches avant d’être plongés dans l’huile. À la place des oignons que j’utilise dans cette recette, on peut très bien employer des courgettes, des tranches d’aubergines ou du chou-fleur. Les pommes de terre, la viande ou le poisson se prêtent également à ce type de cuisson, de même que le fromage, et notamment le paneer indien.

La panure utilisée convient en outre aux régimes sans gluten.

La farine de pois chiches est disponible dans les plus grands magasins Migros. Elle peut être remplacée par de la farine plus traditionnelle, comme de la farine de blé. On s’éloigne alors des bhajis d’origine, mais le résultat est tout aussi délicieux. MM

Vous trouverez de nombreuses recettes aux oignons sur migusto.ch/fr Oignons farcis à la viande: migusto.ch/oignons-farcis Oignons vinaigrés à la coriandre: migusto.ch/oignons-vinaigres Kebab aux oignons marinés: migusto.ch/kebab-oignons Le magazine culinaire de Migros Envoyé gratuitement par la poste aux membres du club. Adhérez maintenant sur migusto.ch

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COUP DE CHANCE | 25.3.2019 | 85

Concours Question: Comment s’intitule la chanson titre du film «Fame»?

Voici comment participer Coup de chance La MAAG Halle de Zurich accueillera la comédie musicale «Fame – The Musical» du 8 au 26 mai.

Photo: Tristram Kenton

«Fame» est enfin là!

«Migros Magazine» et la MAAG Halle mettent en jeu trente billets de catégorie 1 pour la comédie musicale «Fame» d’une valeur unitaire de 118 francs.

Réalisé par Alan Parker en 1980, le film «Fame» a connu un succès mondial. L’histoire, qui retrace les joies et les peines d’étudiants de la School of Performing Arts de New York, leurs histoires d’amour, ainsi que leur parcours semé d’embûches jusqu’à la gloire, a ému le public du monde entier. La chanson titre «Fame» récompensée par un Oscar et le titre «Out Here on My Own» sont devenus cultes.

«Fame – The Musical» reste fidèle au film et plonge le spectateur dans l’univers des années 80.

Les célèbres chansons, les chorégraphies époustouflantes et le récit touchant garantissent un moment inoubliable. Après une première à Miami en 1988, la version originale anglaise de cette comédie musicale est à découvrir pour la première fois en Suisse. MM Informations: fame-musical.ch

• Par téléphone: composez le 0901 560 089 (Fr. 1.– / appel) et donnez votre réponse, sans oublier vos nom et adresse.

• Par SMS: envoyez «GAGNER» et la ­réponse par SMS au 920 (Fr. 1.– / SMS), sans oublier vos nom et adresse. Exemple: GAGNER, réponse, Jean Exemple, rue Exemple 1, 9999 Exempleville.

• Par carte postale: envoyez une carte postale (courrier A) avec la réponse et vos coordonnées à l’adresse suivante: Migros Magazine, «Fame», case postale, 8099 Zurich.

• En ligne (chances de gain égales pour toutes les voies de participation): www.migrosmagazine.ch/concours Délai de participation: 31 mars 2019 (minuit) Les gagnants seront informés par écrit. Les prix ne sont pas convertibles en espèces et tout recours juridique est exclu. Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. Les collaborateurs de la Fédération des coopératives Migros ne sont pas autorisés à participer.

Les participations multiples ne sont pas autorisées et entraînent l’exclusion du concours. Les prix qui n’ont pas été récupérés par le gagnant au plus tard trois mois après le tirage au sort sont considérés comme perdus et ne sont pas remplacés.

86 | 25.3.2019 | JEUX

À gagner, des bons d’achat Migros!

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

Pour la case verte, gagnez l’une des 5 cartes cadeaux Migros d’une valeur de 50 francs chacune!

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Comment participer Prix principal (mot en bleu): Téléphone: 0901 591 901 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF1 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Mots fléchés, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/concours Gagnants «en plus» (mot en vert): Téléphone: 0901 591 905 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF5 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF5 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Chances égales et sans frais supplémentaires par wap http://m.vpch.ch/ MMF12415 (gratuit depuis le réseau mobile) Délai de participation: dimanche 31.3.2019, à minuit

Gagnants n˚ 11: Prix principal: Marlyse Déglon, Curtilles VD; Nathalie Pizzinat, Bramois VS; Loris Rouiller, Chêne-Bougeries GE; Guy Savary, Genève; Christophe Praplan, Icogne VS

Solution n˚ 12:

GANGSTER

MONTE-ESCALIERS

représentant

Gagnants «en plus»: Chantal Barmont, Genève; Anne-Françoise Nanchen, Granges VS; Colombe Gisiger, Glovelier JU; Sébastien Besson, Yverdonles-Bains VD; Yvette Défago, Val-d'Illiez VS

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Conditions de participation: aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de versement en espèces.

Concourir au moyen d’un logiciel de participation automatisé est exclu. Les collaborateurs/trices des médias Migros ne peuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit et leur nom et lieu de résidence seront publiés.

JEUX | 25.3.2019 | 87

À gagner, 6 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

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Quiz Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

1. Quel symbole graphique indique qu’un son est élevé d'un demi-ton?

R L’alèse

H Le dièse

N La thèse

2. Quel mammifère, pourvu de défenses, porte le nom d’un code télégraphique?

A Le morse

I

L’éléphant

U Le sanglier

3. La … désigne une chaussure de sport détournée à un usage citadin et quotidien.

L

N sneaker

snaper

V slipper

S

N Genève

Nyon

E

L

1869

Téléphone: 0901 591 902 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/ SMS). Exemple: MMF2 CHAT Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Quiz, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Conditions de participation: sur la première page de jeux

5. En quelle année le tableau périodique des éléments a-t-il été publié?

U 1769

Comment participer

Délai de participation: dimanche 31.3.2019, à minuit

4. Dans quelle ville est situé le Musée international de la Réforme (MIR)?

D Bienne

3 x 100 francs à gagner

1969

6. Où se situe le domicile de la nouvelle conseillère fédérale Karin Keller-Sutter?

T

I

Wil

R Uzwil

Flawil

Solution n˚ 12:

7. Les … lunaires sont de larges et sombres plaines basaltiques sur la Lune.

S

C vers

terres

MONTREUX

O mers

8. Quelle est la traduction française des pâtes de type «Strozzapreti»?

E

N Étrangle-curé

Robe de pasteur

Solution: 1

2

3

4

5

6

7

8

Paroli

L

Bonnet du pape

Gagnants n˚ 11: Bernadette Schindelholz, Tatroz FR; Steve Waldridge, Vessy GE; Janine Herrmann, Lausanne

3 x 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

Comment participer Téléphone: 0901 591 903 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).

Exemple: MMF3 AHESR Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Paroli, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours Délai de participation: dimanche 31.3.2019, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

Solution: 1

2

3

4

5

Solution n˚ 12: ASTRE

Gagnants n˚ 11: Marianne Robert, Bôle NE; Liliane Baumann, Le Locle NE; Madeleine Crisinel, Lutry VD

88 | 25.3.2019 | JEUX

À gagner, 5 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

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Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9.

Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases bleues, de gauche à droite.

Solution n˚ 12: 396

Comment participer Téléphone: 0901 591 904 (Fr. 1.–/appel).

SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple: MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 22 8000 Modèleville Carte postale (courrier A): Migros Magazine, Sudoku, case postale, 8074 Zurich Internet: www.migrosmagazine.ch/ concours

Gagnants n˚ 11: Myriam Charles, Cheyres FR; Nelly Ehrensperger, Winterthour ZH; Helen Wolisberg, Büttikon AG; Jean-Pierre Maret, Sion; Katia Brunner, Sion

Délai de participation: dimanche 31.3.2019, à minuit Conditions de participation: sur la première page de jeux

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Ponts

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indique le nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relient les îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îles peuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes les îles sont reliées les unes aux autres. Les intersec1 3 3 2 1 tions, les ponts diagonaux et les liaisons avec plus de 2 3 2 4 2 lignes ne sont pas autorisés.

1 5 2 0 2

Solution n˚ 12:

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Solution n˚ 12: 2

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Impressum Migros Magazine Construire

Adresse rédaction et éditions: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, Hebdomadaire du capital à but social, Téléphone: 058 577 12 12 www.migrosmagazine.ch Contact: www.migmag.ch/lecteurs Tirage contrôlé: 507 257 Ex. (REMP 2018) Éditeur: Lecteurs: 660 000 Fédération des coopératives Migros (REMP MACH Basic 2018-2) Direction des publications: Sarah Kreienbühl

Directeur des rédactions FCM: Franz Ermel Directeur de la rédaction: Steve Gaspoz Directeur de la rédaction adj.: Pierre Wuthrich Direction Health & Beauty: Rüdi Steiner

Direction Food: Roberto Zimmermann

Annonces: annonces@migrosmagazine.ch

Direction de l’édition: Remo Leupin

Abonnements: abo@migrosmagazine.ch Téléphone: 058 577 13 13

Direction Business: Thomas Brügger

Imprimerie: CI Lausanne, 1030 Bussigny

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92 | 25.3.2019 | QUIZ

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1

C’est ce que nous nous sommes aussi demandé, alors nous nous sommes invités chez quelques protagonistes de cette édition. À votre avis, quelle maison correspond à quelle personne?

5

Photos: Severin Jakob et Markus Bertschi, Christophe Chammartin, Rita Palanikumar

EF

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Solution: A3, B8, C2, D7, E1, F4, G5, H6

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GH CD QUIZ | 25.3.2019 | 93

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